Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Министерство образования и науки Республики Казахстан
Казахский гуманитарно-юридический университет
«УТВЕРЖДАЮ»
_____________________________ «_____» ________________ 2012г.
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС
по дисциплине «Введение в специальность»
для студентов специальности
__________5В090200 – Туризм__________
(шифр и наименование специальности)
Высшая школа экономики, бизнеса и социальных наук
Кафедра Экономика и менеджмент
АСТАНА – 2012
Учебно-методический комплекс дисциплины разработан:
Махановой М.А., к.э.н., ст. преподаватель кафедры “Экономика и менеджмент”
Обсужден на заседании кафедры _Экономика и менеджмент___
(наименование кафедры)
Протокол № _______ от «____»______________200___ г.
Зав. кафедрой ________________ «____»____________200___ г.
(подпись)
Одобрен Советом Высшей школы экономики, бизнеса и социальных наук
(наименование подразделения)
Протокол № ________ от «_____»_____________200___ г.
Председатель ________________ «____»____________ 200___ г.
Структура УМКД «Введение в специальность»
|
№ |
Наименование разделов |
№ файла (всего страниц) |
|
1 |
Типовая учебная программа дисциплины |
|
|
2 |
Программа обучения по дисциплине (Syllabus) для студента |
|
|
3 |
График выполнения и сдачи заданий по дисциплине |
|
|
4 |
Карта учебно-методической обеспеченности дисциплины |
|
|
5 |
Глоссарий |
|
|
6 |
Лекционный комплекс |
|
|
7 |
Планы семинарских (практических) занятий |
|
|
8 |
Методические рекомендации по изучению дисциплины |
|
|
9 |
Материалы для самостоятельной работы обучающегося |
|
|
10 |
Материалы по контролю и оценке учебных достижений обучающегося: тестовые задания |
|
|
11 |
Материалы по контролю и оценке учебных достижений обучающегося: экзаменационные вопросы |
|
|
12 |
Перечень специализированных аудиторий, кабинетов, лабораторий по кафедре «Экономика и менеджмент» |
ВВЕДЕНИЕ В СПЕЦИАЛЬНОСТЬ
объем 1 кредит (45 часов)
Автор:
доктор географических наук, профессор С. Р. Ердавлетов
Рецензенты:
кандидат экономических наук, профессор В.А.Кораблев доктор педагогических наук, профессор А.Н.Макагонов
ПРЕДИСЛОВИЕ
Цель преподавания дисциплины - дать студентам системное представление о понятии «туризм» как предмете их профессионального изучения, как виде деятельности человеческого общества, как виде будущей работы.
Задачи изучения дисциплины - ознакомить студентов:
а) с основополагающими понятиями (дефинициями) туризма;
б) с детальным толкованием туристской терминологии;
в) привить студентам сознание важности понимания сущности
сложнейших процессов, охватывающих практически все стороны жизни
человека, протекающие в процессе туризма, и формирования принципов их
осуществления и регулирования.
Данный курс слушается студентами одним из первых, поэтому здесь нельзя вести речь о предшествующих и смежных дисциплинах.
Студент должен иметь представление о понятиях и основном содержании туризма как пространственном социально-экономическом явлении: обусловленность и предпосылки развития, место и роль в системе отраслей народного хозяйства, факторы и условия развития в эпоху научно-технической революции, туристские ресурсы, производство туристского продукта и его продвижение на рынке.
СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
Введение
Вводная часть. Преамбула. Путешествия и путешественники. Путешествия и туризм. Обзор литературы.
ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ
Теоретико-методологические основы туризма
Туризм и турист. Определение туризма, цели туризма, организационные формы туризма и основные категории. Определение туриста, составляющие элементы определения, права и свободы. Экскурсант и экскурсии. Индустрия туризма. Организаторы туризма, перевозки, гостиничное обслуживание, общественное питание, инфраструктура туризма, страхование в туризме.
Туристская деятельность и туристские ресурсы
Туристская деятельность. Турист как потребитель туристской услуги. Работа как разновидность туристской услуги. Туристский продукт. Туристские товары. Тур и туристский маршрут. Стандартизация и сертификация туристских услуг. Виды и разновидности туризма. Активный и пассивный туризм. Разновидности туров, особенные туры. Таймшер. Туристские ресурсы. Туристский интерес и туристские ресурсы. Экология и туризм. Национальные и тематические туристские карты.
Наука о туризме и туристское образование
Связь туризма с другими отраслями народного хозяйства. Научное изучение туризма, наука о туризме. Туризм и другие области знания: психология, антропология, социология, экономика, информатика, право. География туризма. Исследования потенциального туристского рынка. Особенные вопросы туристской деятельности. Употребление терминов «туристский» и «туристический» в деловом туристском обороте. Наименование науки о туризме. Как решают вопросы туристской терминологии. Туризм в XXI веке. Система туристского образования. Подготовка туристских кадров в бывшем СССР и Российской Федерации. Туристское образование в Казахстане.
ПРИМЕРНАЯ ТЕМАТИКА ПРАКТИЧЕСКИХ (СЕМИНАРСКИХ) ЗАНЯТИЙ
Понятие индустрии туризма. Туроператоры и турагенты.
Перевозки туристов.
Гостиничная индустрия.
Система общественного питания.
Развлечения туристов.
Инфраструктура туризма.
Страхование в туризме.
Туристская деятельность. Состав туристских услуг.
Турист как потребитель туристских услуг.
Понятие о туристском продукте. Тур и туристский маршрут.
Туристские товары, шопинг-туризм.
Стандартизация и сертификация туристских услуг.
Виды и разновидности туризма.
Активный и пассивный туризм.
Разновидности туров, особенные туры, объекты социального туризма.
Туристский интерес и туристские ресурсы.
Экология и туризм.
Национальные и тематические парки.
Связь туризма с другими отраслями народного хозяйства.
Наука о туризме и научное изучение туризма.
Туристский или туристический, вопросы терминологии в туризме.
Подготовка туристских кадров в бывшем СССР и Российской
Федерации.
Туристское образование в Казахстане.
СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Основная:
Дополнительная:
Министерство образования и науки Республики Казахстан
Казахский гуманитарно-юридический университет
«УТВЕРЖДАЮ»
_____________________________ «_____» ________________ 2012г.
УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ
(syllabus)
Наименование дисциплины «Введение в специальность»
Код дисциплины VS 1202
|
Специальность |
«5В090200 - Туризм» |
|
Форма обучения |
дневная |
|
Всего |
1 кредит |
|
Курс |
1 |
|
Семестр |
1 |
|
Лекции |
10 часов |
|
семинарские занятия |
5 часов |
|
Количество РК |
2 |
|
СРСП |
8 часов |
|
СРС |
22 часов |
|
Экзамен |
1 семестр |
|
Трудоемкость |
45 часов |
А С Т А Н А – 2012
Данные о преподавателе курса:
Маханова М.А., к.э.н., ст. преподаватель кафедры “Экономика и менеджмент”
Научные интересы преподавателя:
В области туризма, экономики гостиничного хозяйства
Владение языками: казахский - родной, русский - в совершенстве
Данные кафедры: Кафедра экономики и менеджмента, главный корпус КазГЮУ, каб. 417
Постреквизиты :
1. Основы туризмологии, основы техники и тактики активных видов туризма
2. Инфраструктура туризма, основы туристско-краеведческой работы
Характеристика дисциплины:
Название: введение в специальность
Количество кредитов: 1
Место проведения: главный корпус
Цель дисциплины: студент должен овладеть основами знаний о туристском бизнесе, его мировых, национальных особенностях и закономерностях, его философии и технологии, системах управления и продаж, о месте Казахстана во всемирном туристском движении.
Задачи дисциплины:
- сформировать у студентов понятий об основном содержании туризма как социального явления, мировой индустрии туризма и истории ее развития, активных видах туризма, современном состоянии туристского бизнеса и перспективах его развития в Республике Казахстан, а также системе подготовки специалистов туризма и экскурсионного дела в высших учебных заведениях.
- Знать классификацию типов туристов и видов туристского бизнеса, понятийный аппарат туристики, знать методы сбора, получения и хранения информации, о роли менеджера в турфирме
- Уметь использовать на практике законодательство РК, определять объекты туристского показа и возможности их посещения, проводить анализ туристского рынка,
- Иметь представление об историческом развитии туризма, его формах, о проблемах и перспективах развития туризма в РК, о современной теории туризма.
Распределение учебного времени
|
Наименование темы |
Лекции |
Семин. |
СРСП |
СРС |
|
|
1 |
Введение |
1 |
1 |
2 |
5 |
|
2 |
Теоретико-методологические основы туризма |
3 |
1 |
2 |
5 |
|
3 |
Туристская деятельность и туристские ресурсы. |
3 |
2 |
2 |
6 |
|
4 |
Наука о туризме и туристское образование |
3 |
1 |
2 |
6 |
|
ИТОГО |
10 |
5 |
8 |
22 |
Тематический план лекций
|
Темы и их объем в часах |
Цели и задачи, основное содержание лекционных занятий |
Проблемные вопросы |
|
Лекционные занятия |
||
|
1. Введение. 1 час |
Характеристика основных понятий туристики. Виды туризма. Путешествия, туры. Рекреация. Основные понятия. |
Что понимается под термином туризм Что понимается под термином «турист»? Когда и как возник туризм? Каковы социальные функции туристских путешествий? Что означает слово «рекреация»? Определения терминов «объект туризма», «центр туризма», «зона туризма» |
|
2.Теоретико-методологические основы туризма 3 ч. |
Сущность понятия «индустрия туризма» Туристские ресурсы, их классификация Туристское районирование Туристские предприятия Международные туристские организации |
Что такое «индустрия туризма»? Что понимается под термином «туристские ресурсы»? Перечислите основные понятия. В чем сущность международных туристских организаций? Характеристика деятельности ВТО? |
|
3.Туристская деятельность и туристские ресурсы. 3 ч. |
Туристская деятельность. Турист как потребитель туристской услуги. Работа как разновидность туристской услуги. Туристский продукт. Туристские товары. Тур и туристский маршрут. Стандартизация и сертификация туристских услуг |
Дайте определение основные понятиям. В чем сущность туристской услуги. Охарактеризуйте туристский продукт, каковы его особенности? Каким образом проводится стандартизация и сертификация туристского продукта? |
|
4. Наука о туризме и туристское образование 3 часа |
Система подготовки кадров по туризму в РК. Кредитная система обучения. Особенности обучения по специальности «Туризм» |
|
|
Итого лекционных занятий 10 часов |
|
№ |
Темы и их объем в часах |
Устный опрос Решение задач, проблемных вопросов |
Письменный опрос (тестовый опрос, контрольные работы, работа по карточкам, доклады, сообщения, рефераты, дом. задания и др.виды); |
Применение современных методов обучения, использование инновационных технологий в учебном процессе |
Изучение учебно-монографической литературы |
|
|
Введение. 1 ч |
Устный опрос |
Работа по карточкам |
Изучение рекомендуемой литературы |
|
|
|
Теоретико-методологические основы туризма 1 ч. |
Решение проблемных вопросов |
Доклад |
Слайды |
Изучение рекомендуемой литературы |
|
|
Туристская деятельность и туристские ресурсы. 2 ч. |
Устный опрос |
Доклад |
Метод «автомобиля» |
Изучение учебно-монографической литературы |
|
|
Наука о туризме и туристское образование 1 час |
Устный опрос |
Тестовый опрос |
слайды |
Изучение рекомендуемой литературы |
|
Итого семинарских занятий 5 часов |
График выполнения и сдачи заданий СРС
|
№ |
Название темы |
Содержание задания по теме |
Рекомендуемая литература |
Форма контроля |
Сроки сдачи /неделя и объем в часах/ |
|
1 |
Введение. |
1. Составить таблицу «Соотношение понятий отдых-рекреация-туризм» 2. Сравнительная характеристика понятий «турист» - «экскурсант» |
Основная 1-4 |
Конспект Конспект |
1,2 неделя 5 часов |
|
2 |
Теоретико-методологические основы туризма |
1. Составить схему «Классификация современного массового туризма» 2. Составить глоссарий по основным понятиям туризма |
Основная 1,2 |
Конспект Защита реферата |
3,4 неделя 5 часов |
|
3 |
Туристская деятельность и туристские ресурсы. |
1.Составить таблицу «Социальные функции туризма» 2. Реферат «Мировые центры туризма» |
Основная 1-5 Дополнительная 6 |
Конспект |
5,6 неделя 6 часов |
|
5 |
Наука о туризме и туристское образование |
1.Реферат: «Международные туристские организации» 2.Провести анализ по ВУЗам РК, которые готовят туристские кадры |
Основная 1-5, дополнительная 6 |
Защита реферата |
7,9 неделя 6 часов |
|
Итого занятий СРС |
22 часов |
График выполнения и сдачи заданий СРСП
|
№ |
Название темы |
Содержание задания по теме |
Рекомендуемая литература |
Форма проведения СРСП |
Неделя проведения и объем в часах |
|
1 |
Введение. |
Закон РК «О туристской деятельности» |
Основная |
Конспект +Коллоквиум |
4 неделя 2 часа |
|
2 |
Теоретико-методологические основы туризма |
Перспективные виды туризма в РК |
Основная |
Устный опрос |
6 неделя 2 часа |
|
3 |
Туристская деятельность и туристские ресурсы. |
Инфраструктура туризма РК |
Дополнительная |
Семинар |
10 неделя 2 часа |
|
4 |
Наука о туризме и туристское образование |
ГОСТ РК Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов |
Дополнительная |
Семинар |
13 неделя 2 час |
Список литературы
Основная:
Дополнительная:
Рейтинговая система контроля знаний студентов
Максимальный рейтинг дисциплины – 100 баллов (%).
Виды контроля учебной дисциплины: текущий - посещение занятий, контрольные работы, опрос; рубежный - промежуточные тесты, исследовательская работа /СРС/; итоговый – итоговый экзамен.
ШКАЛА ВЫСТАВЛЕНИЯ РЕЙТИНГА СТУДЕНТА
|
№ |
Вид контроля |
Критерии оценки (%) |
|
1 |
Посещаемость |
10 % |
|
2 |
Конспект лекций |
10 % |
|
3 |
Посещение семинара |
20 % |
|
4 |
Активность на семинаре |
20 % |
|
5 |
Текущий тестовый опрос |
10 % |
|
6 |
Выполнение заданий СРС |
10 % |
|
7 |
Выполнение заданий СРСП |
10 % |
|
8 |
НИРС |
10 % |
|
ИТОГО |
100% |
Окончательная оценка знаний студентов выставляется в соответствии с кредитной технологией по шкале оценки знаний студентов.
|
Аттестационная буквенная оценка |
Цифровой эквивалент баллов |
%-е содержание степени усвоения учебной дисциплины |
Оценка по традиционной системе
|
|
А |
4,0 |
95-100 |
отлично |
|
А- |
3,67 |
90-94 |
|
|
В+ |
3,33 |
85-89 |
хорошо |
|
В |
3,0 |
80-84 |
|
|
В- |
2,67 |
75-79 |
|
|
С+ |
2,33 |
70-74 |
удовлетворительно |
|
С |
2,0 |
65-69 |
|
|
С- |
1,67 |
60-64 |
|
|
D+ |
1,33 |
55-59 |
|
|
D |
1,0 |
50-54 |
|
|
F |
0 |
0-49 |
Неудовлетворительно |
Итоговая оценка по дисциплине в процентном содержании определяется:
Р1 + Р2
И % = ------------------- х 0,6 + Э х 0,4 ,
2
Где: Р 1- процентное содержание оценки 1 рейтинга, Р 2- процентное содержание оценки 2 рейтинга,
Э - процентное содержание экзаменационной оценки.
Итоговая оценка в процентном содержании И % переводится в итоговую оценку в цифровом эквиваленте и согласно таблице, приведенной выше.
График выполнения и сдачи заданий по дисциплине
Тематический план семинарских занятий
|
№ |
Темы и их объем в часах |
Устный опрос Решение задач, проблемных вопросов |
Письменный опрос (тестовый опрос, контрольные работы, работа по карточкам, доклады, сообщения, рефераты, дом. задания и др.виды); |
Применение современных методов обучения, использование инновационных технологий в учебном процессе |
Изучение учебно-монографической литературы |
|
|
Введение. 1 ч |
Устный опрос |
Работа по карточкам |
Изучение рекомендуемой литературы |
|
|
|
Теоретико-методологические основы туризма 1 ч. |
Решение проблемных вопросов |
Доклад |
Слайды |
Изучение рекомендуемой литературы |
|
|
Туристская деятельность и туристские ресурсы. 2 ч. |
Устный опрос |
Доклад |
Метод «автомобиля» |
Изучение учебно-монографической литературы |
|
|
Наука о туризме и туристское образование 1 час |
Устный опрос |
Тестовый опрос |
слайды |
Изучение рекомендуемой литературы |
|
Итого семинарских занятий 5 часов |
График выполнения и сдачи заданий СРС
|
№ |
Название темы |
Содержание задания по теме |
Рекомендуемая литература |
Форма контроля |
Сроки сдачи /неделя и объем в часах/ |
|
1 |
Введение. |
1. Составить таблицу «Соотношение понятий отдых-рекреация-туризм» 2. Сравнительная характеристика понятий «турист» - «экскурсант» |
Основная 1-4 |
Конспект Конспект |
1,2 неделя 5 часов |
|
2 |
Теоретико-методологические основы туризма |
1. Составить схему «Классификация современного массового туризма» 2. Составить глоссарий по основным понятиям туризма |
Основная 1,2 |
Конспект Защита реферата |
3,4 неделя 5 часов |
|
3 |
Туристская деятельность и туристские ресурсы. |
1.Составить таблицу «Социальные функции туризма» 2. Реферат «Мировые центры туризма» |
Основная 1-5 Дополнительная 6 |
Конспект |
5,6 неделя 6 часов |
|
5 |
Наука о туризме и туристское образование |
1.Реферат: «Международные туристские организации» 2.Провести анализ по ВУЗам РК, которые готовят туристские кадры |
Основная 1-5, дополнительная 6 |
Защита реферата |
7,9 неделя 6 часов |
|
Итого занятий СРС |
22 часов |
График выполнения и сдачи заданий СРСП
|
№ |
Название темы |
Содержание задания по теме |
Рекомендуемая литература |
Форма проведения СРСП |
Неделя проведения и объем в часах |
|
1 |
Введение. |
Закон РК «О туристской деятельности» |
Основная |
Конспект +Коллоквиум |
4 неделя 2 часа |
|
2 |
Теоретико-методологические основы туризма |
Перспективные виды туризма в РК |
Основная |
Устный опрос |
6 неделя 2 часа |
|
3 |
Туристская деятельность и туристские ресурсы. |
Инфраструктура туризма РК |
Дополнительная |
Семинар |
10 неделя 2 часа |
|
4 |
Наука о туризме и туристское образование |
ГОСТ РК Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов |
Дополнительная |
Семинар |
13 неделя 2 час |
|
Итого занятий СРСП |
8 часов |
Карта учебно-методической обеспеченности дисциплины
|
Автор |
Название |
Кол. Стр. |
Изд-во |
Год изд. |
Экз.в библиотеке КазГЮУ |
|
Биржаков М.Б. |
Введение в туризм: учебник |
|
|
2006 |
20 |
|
Квартальнов В.А. |
Туризм: учебник |
336с. |
М. |
2006 |
20 |
|
Можаева Н.Г. |
Туризм: учебник |
270с. |
М. |
2007 |
15 |
|
|
Дополн. лит-ра |
|
|
|
|
|
Простаков И. |
Иностранные термины в турбизнесе: Краткий толковый словарь |
|
|
2008 |
2 |
|
Сенин В.С. |
Туризм. Мини-словарь |
|
|
2005 |
20 |
|
Сенин В.С. |
Туризм. Мини-словарь |
|
|
2008 |
2 |
|
|
2011 |
|
|
|
|
|
|
Учеб. пособия |
|
|
|
|
|
Уокер Д.Р. |
Управление гостеприимством. Вводный курс: учебник |
880с. |
М. |
2006 |
1 |
|
|
Комплект учеб. типовых программ по спец. туризм (СД) |
|
|
2007 |
1 |
|
Смыкова М.Р. |
Туризм: экономика, менеджмент, маркетинг: учебник |
220с. |
Алм. |
2007 |
3 |
|
Косолапов А.Б. |
Технология и организация туроператорской и турагенсткой деятельности: учеб. пособие |
288с. |
М. |
2010 |
1 |
|
Кусков А.С. |
Основы туризма: учебник |
400с. |
М. |
2010 |
1 |
|
|
Учеб.-метод. лит-ра |
|
|
|
|
|
Егоренков Л.И. |
Введение в технологию туризма: учеб.-метод. пособие |
304с. |
М. |
2009 |
34 |
|
|
Организация туризма: метод. пособие (СД) |
|
Аст. |
2010 |
1 |
|
|
Дополн. Лит-ра |
|
|
|
|
|
|
Туристік терминдерге арналған ағылшын-орыс-қазақ сөздігі/А.Г. Поздеев |
196с. |
Алм. |
2011 |
1 |
Глоссарий
Социальный туризм - туризм, полностью или частично осуществляемый за счет средств работодателя и (или) иных третьих лиц;
государственный реестр лиц, осуществляющих туристскую деятельность, - документ учета лиц, осуществляющих туристскую деятельность;
государственный реестр туристских маршрутов и троп - документ учета туристских маршрутов и троп;
гид (гид-переводчик) - профессионально подготовленное физическое лицо, оказывающее экскурсионно-информационные, организационные услуги туристам по ознакомлению с туристскими ресурсами в стране (месте) временного пребывания;
договор на туристское обслуживание - соглашение между лицом, осуществляющим туристскую деятельность, и туристом по возмездному оказанию туристских услуг;
туризм самодеятельный - путешествия с использованием активных способов передвижения, организуемые туристами самостоятельно;
тур - комплекс туристских услуг, включающий путешествие по определенному маршруту в рамках определенных сроков;
туризм - путешествие физических лиц продолжительностью от двадцати четырех часов до одного года либо меньше двадцати четырех часов, но с ночевкой в целях, не связанных с оплачиваемой деятельностью в стране (месте) временного пребывания;
инструктор туризма - профессионально подготовленное физическое лицо, имеющее лицензию на данный вид деятельности, соответствующую квалификацию и опыт прохождения туристских маршрутов;
турист - физическое лицо, посещающее страну (место) временного пребывания на период от двадцати четырех часов до одного года и осуществляющее не менее одной ночевки в ней (в нем) в оздоровительных, познавательных, профессионально-деловых, спортивных, религиозных и иных целях без занятия оплачиваемой деятельностью;
места размещения туристов - гостиницы, мотели, кемпинги, туристские базы, гостевые дома, дома отдыха, пансионаты и другие здания и сооружения, используемые для проживания туристов и их обслуживания;
туристская агентская деятельность (турагентская деятельность) - предпринимательская деятельность физических и (или) юридических лиц, имеющих лицензию на данный вид деятельности, по продвижению и реализации туристского продукта (далее - турагент);
туристский ваучер - документ, подтверждающий право туриста на услуги, входящие в состав тура, и факт их оплаты;
туристская путевка - документ, подтверждающий право на получение комплекса туристских услуг;
туристская деятельность - предпринимательская деятельность физических или юридических лиц по предоставлению туристских услуг;
туристские услуги - услуги, необходимые для удовлетворения потребностей туриста, предоставляемые в период его путешествия и в связи с этим путешествием (размещение, перевозка, питание, экскурсии, услуги инструкторов туризма, гидов (гидов-переводчиков) и другие услуги, оказываемые в зависимости от целей поездки);
лица, осуществляющие туристскую деятельность, - турагенты, туроператоры, инструкторы туризма, а также оказывающие туристские услуги самостоятельно гиды (гиды-переводчики), экскурсоводы;
туристский маршрут - путь следования туриста, представляющий собой перечень всех географических пунктов, объектов посещения, намеченных для прохождения, осмотра (в ходе путешествия) в познавательных, спортивных, эстетических либо иных целях;
туристская операторская деятельность (туроператорская деятельность) - предпринимательская деятельность физических и (или) юридических лиц, имеющих лицензию на данный вид деятельности, по формированию, продвижению и реализации своих туристских продуктов туристским агентам и туристам (далее - туроператор);
туристский продукт - совокупность туристских услуг, достаточных для удовлетворения потребностей туриста в ходе путешествия;
продвижение туристского продукта - комплекс мер (реклама, участие в специализированных выставках и ярмарках, организация туристских информационных центров по реализации туристской продукции, издание и распространение каталогов, буклетов), направленных на оказание туристских услуг;
туристские ресурсы - природно-климатические, исторические, социально-культурные, оздоровительные объекты, включающие объекты туристского показа, а также иные объекты, способные удовлетворить духовные потребности туристов, содействовать восстановлению и развитию их физических сил;
туристский рынок - обращение товаров (работ, услуг) и денег в области туристской деятельности;
туристская отрасль - отрасль экономики, основной сферой деятельности которой является предоставление туристских услуг, создание туристского продукта, их продвижение и реализация на внутреннем и международном рынках;
чрезвычайное происшествие с туристом - невозвращение из путешествия туриста, а также событие на определенной территории во время путешествия, возникшее в результате аварии, бедствия или катастрофы, которые повлекли или могут повлечь гибель туриста или вред его здоровью;
уполномоченный орган - центральный исполнительный орган, осуществляющий функции государственного управления в области туристской деятельности;
экскурсант - физическое лицо, посещающее туристские ресурсы в познавательных целях в стране (месте) временного пребывания не более двадцати четырех часов;
экскурсия - посещение физическим лицом туристских ресурсов в познавательных целях в стране (месте) временного пребывания не более двадцати четырех часов;
экскурсионная деятельность - предпринимательская деятельность по организации посещений туристских ресурсов в познавательных целях в стране (месте) временного пребывания, которая не предусматривает услуги по размещению (ночевке) туристов и охватывает период не более двадцати четырех часов;
экскурсовод - профессионально подготовленное физическое лицо, обладающее соответствующей квалификацией для оказания экскурсионно-информационных, организационных услуг туристам по ознакомлению с туристскими ресурсами в стране (месте) временного пребывания.
ЛЕКЦИОННЫЙ КОМПЛЕКС
Тема 1. Введение.
Туризм – это встречи и радостное общение с новыми людьми. Это главная социальная ценность туризма. Туристское путешествие позволяет увидеть новые края, уникальные памятники природы и культуры, познакомиться с фольклором, архитектурой, обычаями нравами иных народов.
Коренным словом для термина «туризм» стало французское слово «тур», которое означает в переводе «прогулка», «поездка». В настоящее время в международном туризме слово «тур» означает туристское путешествие с заранее спланированными параметрами (маршрут, набор услуг, сроки и т.д.).
Современное энциклопедическое понятие «туризм» - путешествие (поездка, поход) в свободное время, вид активного отдыха, средство оздоровления, познания, духовного и социального развития личности.
Туризм влияет на жизнь местного населения, его материальную и духовную деятельность, систему ценностей, общественное поведение, интересы.
Характер взаимоотношений между туристами и местным населением в значительной степени определяется тем, что и те и другие являются носителями разных культур.
В отличие от экскурсанта, пребывающего в какой-либо местности с целью рекреации (отдыха) менее 24 часов, турист выезжает на период свыше суток, т.е. с ночлегом за пределами постоянного места жительства. В узком понимании в сфере туризма турист-потребитель туристско-рекреационных услуг, человек, путешествующий с целями туризма.
В международной практике к туристам относят всех лиц, которые временно и добровольно переменили место жительства с любой целью, кроме цели заработка. Путешествия в пределах своей страны определяются как национальный, внутренний туризм, а за ее пределами – как международный туризм.
Современный массовый туризм получил развитие в 19 веке, в основном, с распространением железных дорого и пароходов. В 1815 году путешественник и писатель Дж. Галиньяни организовал в Париже первое коллективное путешествие. В 1829 году немецкий путешественник К.Бедекер основал издание знаменитых путеводителей для путешествующих самостоятельно. В 1841 году англичанин Томас Кук создал первоначально в Лестере, а затем в Лондоне первое бюро путешествий, которое осуществляло коммерческие (паушальные, т.е. по единой цене) путешествия. В 1843 году он организовал первый групповой тур, арендовав железнодорожный состав, обеспечив туристов питанием и билетами на конные состязания, а в 1847 г. начал распространять специальные билеты на экскурсии в различные страны Европы. В 1854 г. по образцу бюро Кука в Берлине К.Ризель открыл первое немецкое бюро путешествий.
Социальные функции туристских путешествий:
Под познавательной функцией туризма подразумевается «стремление человека к обогащению познаниями в области истории, экономики, природы, науки и культуры, желание познакомиться с историческими, этнографическими, природными памятниками, боевыми и трудовыми традициями».
Социально-коммуникативная функция определяется как желание людей общаться друг с другом в неформальной обстановке, без производственной субординации.
Спортивная функция включает возможность развития силы, ловкости, выносливости, мужества.
Под эстетической функцией туризма понимается наслаждение красотой природы и творениями архитекторов, скульпторов, художников.
Эмоционально-психологическая функция туризма характеризуется как возможность снятия напряжения и усталости после трудовой деятельности, приобретение положительных эмоций в результате встреч с людьми, впечатлений от интересных событий, преодоление естественных препятствий.
Под оздоровительной функцией туризма подразумевается восстановление работоспособности с помощью туризма, под творческой – развитие творческих и организаторских способностей человека в специфических условиях отдыха, общения, умение быстро находить оптимальные решения острых проблем, самоутверждение человека как личности.
Рекреация (лат. «восстановление») – это восстановление и развитие физических и духовных сил человека посредством отдыха, в том числе занятия туризмом. Развитие рекреации зависит от жизненного уровня населения, степени урбанизации, наличия рекреационных ресурсов, транспортной доступности к ним и т.д.
К рекреационным ресурсам относятся компоненты природной среды: климат, рельеф, поверхностные и подземные воды, в т.ч. минеральные, растительность и т.д., используемые для удовлетворения рекреационных потребностей. Для проведения активного отдыха используются природные национальные парки, заказники, некоторые заповедники, а также территории с памятниками природы, историко-архитектурными и др. достопримечательностями.
По видам использования ресурсов рекреации обычно подразделяют на лечебно-оздоровительную, спортивную и познавательную.
Объектами туризма называются памятники культуры (археологии, истории, архитектуры и т.д.) и природы (водопады, пещеры, метеоритные кратеры и т.д.), которые имеют историко-мемориальное, культурно-эстетическое и познавательное значение и приобретают в связи с этим привлекательность для туристов, являясь целью туристских экскурсий, путешествий и походов.
Объектами туризма могут быть отдельные памятники материальной культуры (наскальные изображения, городища, крепость, дворец и т.д.) и природы (пещера, живописный утес, отдельное дерево) или их совокупность (города, ландшафты).
Зона туризма – это территория, на которой находятся турбазы и др. предприятия, а также предприятия для отдыха по пути следования железнодорожных, автомобильных, морских и ручных тур.круизов и рейсов.
Под центрами туризма понимаются города, природные объекты, участки местности и т.п., где на базе сосредоточенных здесь туристских ресурсов создан комплекс туристско-экскурсионного обслуживания. Такой комплекс состоит из предприятий для размещения туристов (турбазы, гостиницы, пансионаты и т.д.), предприятий питания, торговли, спортсооружений, экскурсионных и других служб туристского сервиса. Центры туризма подразделяют по значению (международный, межрайонный, местный), функциональной направленности (познавательный, оздоровительный, комплексный м т.д.) и др. показателям.
Литература:
Тема 2. Теоретико-методологические основы туризма
Индустрией туризма называется совокупность предприятий, учреждений и организаций материального производства и непроизводственной сферы, обеспечивающих производство, распределение, обмен и потребление товаров и услуг для туристов, освоение и эксплуатацию туристско-рекреационных ресурсов и создание материально-технической базы туризма.
Условно выделяются 3 группы предприятий, организаций и учреждений индустрии туризма:
1. Учреждения, осуществляющие комплексное туристско-экскурсионное обслуживание на маршрутах и по месту отдыха (турбазы, гостиницы, кемпинги и т.д.); сеть бюро путешествий, экскурсионных бюро (за рубежом - туроператоров, турагентов), реализующих туры и отдельные услуги населению по месту жительства и отдыха; специализированный транспорт, осуществляющий туристско-экскурсионные перевозки; предприятия и учреждения в местах отдыха и центрах туризма, обеспечивающие туристов оздоровительными и др. услугами, а также сувенирами и другими товарами и услугами туристского спроса.
2. Предприятия, учреждения и организации, предоставляющие в местах отдыха и туризма, как туристам, так и местному населению различные услуги - бытовые, культурно-познавательные, торговые и другие.
3.. Промышленные предприятия, учреждения и организации, обеспечивающие создание и эксплуатацию материально-технической базы туризма и поставляющие для нее орудия труда, сырье, инвентарь, снаряжение и другие товары индивидуального пользования, а также учреждения, готовящие квалифицированные кадры для сферы туризма.
Туристскими ресурсами (от франц. - вспомогательное средство) называется совокупность природных, историко-экономических объектов, пригодных для использования в целях туризма. Выделяют непосредственные и косвенные туристские ресурсы (ТР). К первым относятся преимущественно природные и историко-культурные ресурсы, используемые самими туристами и отдыхающими (привлекательность ландшафта, оздоровительные свойства местности, объекты познания).
Косвенные (социально-экономические) Т.Р. привлекаются для освоения и использования непосредственных Т.Р., их подразделяют на материально-технические, финансовые, трудовые и др. По функциональному признаку Т.Р. делятся на оздоровительные, познавательные и спортивные.
Туристским потоком (Т.П.) называется число туристов, направляющихся в определенные туристские регионы и центры в течение данного отрезка времени.
Сезонность в туризме определяется главным образом местными природно-климатическими условиями и ресурсами в целом, временем года (школьные и студенческие каникулы, массовые отпуска) и др. факторами.
Туристский баланс (Т.Б.) - это соотношение доходов страны от обслуживания иностранных туристов и расходов граждан этой страны в зарубежные туристские поездки. Т.Б. является также показателем соотношения активного и так называемого пассивного туризма для данной страны. Доходы от иностранного (активного) туризма способствуют улучшении платежного баланса, в связи с чем иностранный туризм поощряется государством (т.н. аквизация), в т.ч. для покрытия расходов на зарубежный (пассивный) туризм граждан своей страны.
Маркетинг - (от англ. - рынок) в туризме, система мероприятий по организации производства, распределения, реализации и потребление тур. услуг. Система призвана способствовать удовлетворению реальной и потенциального спроса населения и его отдельных контингентов и формированию спроса на новые виды туристских услуг. М. предусматривает исследование рынка туров, туристских услуг и товаров, контингентов потребителей, торгово-сбытовой сети, производителей и механизмов сбыта продуктов населению с учетом платежеспособности потребителей и задач рентабельной деятельности туристских учреждений.
Человеко-день в туристском бизнесе это единица учета обслуживания в течение дня (суток); используется для учета и потребления тур. услуг, загруженности коечного фонда туристских учреждений, оценки их рентабельности, занятости свободного времени населения. В практике международного туризма - единица учета числа дней (суток) пребывания туристов в стране. Для экскурсионного обслуживания населения используется показатель человеко-экскурсия.
Фирмой туристской (от итал. - подпись) называют коммерческое предприятие, организующее путешествия, походы, экскурсии с использованием услуг гостиниц, транспортных компаний, предприятий питания, торговли экскурсионных, спортивных, лечебно-оздоровительных и других учреждений. В конце 1980-х годов в мире насчитывалось около 45 тысяч туристских фирм. Основные разновидности туристских фирм -т.н. туроператоры и турагенты.
Туроператоры - фирмы-производители собственных ("фирменных") туров на основе аренды или оптовых закупок отдельных услуг гостиниц и др. поставщиков услуг с комплектованием их в новый „комплексный продукт", как правило, на серийной основе, реализуемый потребителю по единой цене самостоятельно (через свои филиалы) или по договорам с тур. агентствами-посредниками на комиссионной или иной основе.
Турагенты (туристские агентства) - посреднические фирмы, осуществляющие розничную продажу населению туров и отдельных услуг гостиниц, транспортных компаний и других поставщиков услуг, с получением от них комиссионного вознаграждения (от 5 до 20% от цены тура и услуги) или с наценкой за посреднические услуги.
Под международным туризмом (М.Т.) понимаются поездки (путешествия, походы) в зарубежные страны с туристскими целями сроком не менее суток и обычно не более 6 месяцев. М.Т. связан с другими сторонами международной жизни, имеет культурно-познавательное и политическое значение как средство укрепления взаимопонимания между народами. Играет заметную роль в экономике, валютные поступления от М.Т. составляют важную статью дохода платежных балансов во многих странах (Швейцария, Испания, Италия и др.).
Международные туристские организации - это всемирные и региональные неправительственные и межправительственные объединения, созданные с целью развития международного сотрудничества в области туризма, координации политики в туристском деле. Первая международная туристская организация - Международная лига туристских организаций (М.Т.О.) создана в 1898 г. в Люксембурге. К 1991 г. действовало свыше 100 М.Т.О. Наиболее значительными из них являются: Всемирная туристская организация (ВТО), Всемирная федерация (нац.) ассоциаций туристских агентств (ФУААВ), Американское общество туристских агентств (АСТА), Международная ассоциация экскурсий и туров (ИСТА), Международная федерация туроператоров (ИФТО), Туристская ассоциация Общего рынка (КМТА), Туристская ассоциация стран Азии и Тихого океана (ПАТА), Конфедерация туристских организаций Латинской Америки (К ОТ АЛ).
Руководящие органы ВТО: Генеральная ассамблея (собирается 1 раз в 2 года), Исполнительный комитет (собирается 2 раза в год), избираемый Генеральной ассамблеей сроком на 4 года, и секретариат во главе с секретарем, назначаемый Генеральной ассамблеей. В составе ВТО действуют постоянные и временные проблемные комитеты и рабочие группы, а также региональные комиссии для Европы, Америки, Ближнего Востока, Восточной Азии, Тихоокеанского региона и Южной Азии; имеются Комитет присоединившихся членов, Высший учебный центр по туризму и центр туристской документации. Деятельность ВТО финансируется за счет членских взносов и из спецфондов ООН.
Всемирная туристская организация (ВТО), международная неправительственная организация, создана в 1975 году на основе Международного союза официальных туристских организаций (МСОТО) с целью повышения роли туризма в укреплении международного экономического развития, содействия взаимопониманию и миру между народами. Штаб-квартира ВТО находится в Мадриде.
Согласно уставу в ВТО входят: действительные члены -представители государств, т.н. ассоциированные члены - представители территорий, не имеющих внешнеполитической самостоятельности и присоединившиеся члены - представители международных и национальных организаций, ассоциаций, связанных с туризмом или представляющих интересы туристского бизнеса. К 1990 г. в ВТО состояло 106 государств.
Деятельность ВТО охватывает экономические, социальные, правовые, административные, экологические, статистические, технические и др. аспекты международного и внутреннего туризма, вопросы подготовки кадров. В рамках соглашения с ООН в сотрудничестве (с 1978 г.) с ВТО взаимодействует с экономическим и социальным советом ЮНЕСКО, участвует совместно с региональными и специализированными организациями ООН в разработке и осуществления программ развития туризма.
Литература:
Тема 3. Туристская деятельность и туристские ресурсы.
Туристскую деятельность на рынке осуществляют туроператоры и турагенты.
Организации, занимающиеся составлением и продажей туров, называются туристско-экскурсионными организациями.
На практике они могут называться по-разному: туристские бюро, бюро путешествий, турагентства и т. д. Но с точки зрения вида предпринимательства на туристском рынке их можно подразделить на туристские агентства и туристские операторы.
Термины «турагент» и «туроператор» определяют направление предпринимательской деятельности туристской фирмы или компании.
Что означают эти термины?
Туристский продукт формируется из услуг предприятий, причастных к обслуживанию людей на отдыхе и в путешествии. Это транспортные фирмы и компании, гостиницы, рестораны, кафе, экскурсионные фирмы, музеи и выставки, парки аттракционов, досугово-развлекательные предприятия, шоу-, кино-, видео-бизнес, азартные мероприятия и заведения, спортивные и курортные организации. Словом, все те, кто может оказать необходимые услуги.
Комплектацией туристского продукта, т. е. формированием набора услуг под названием «тур», занимаются туроператоры. Туроператор (в некоторых странах его называют турорганизато-ром) производит дифференцированные туристские продукты из составляющих услуг в соответствии с потребностями и пожеланиями клиентов.
Турагент реализует туристский продукт клиенту в виде комплексов (инклюзив-туры) или в виде свободного набора услуг (заказные туры).
Туроператор - это организация, занимающаяся комплектацией туров и формированием комплекса услуг для туристов.
Туроператор разрабатывает туристские маршруты, насыщает их услугами посредством взаимодействия с поставщиками услуг, обеспечивает функционирование туров и предоставление услуг, подготавливает рекламно-информационные издания по своим турам, рассчитывает цены на туры, передает туры тур-агенту для их последующей реализации туристам.
Турагент - это организация-посредник, занимающаяся продажей сформированных туроператором туров.
Турагент приобретает туры у туроператора и реализует их потребителю. Турагент добавляет к приобретаемому туру проезд туристов от места их проживания до первого по маршруту пункта размещения, от последнего на маршруте пункта размещения и обратно.
Главной рыночной ролью этих организаций является соединение поставщиков услуг с клиентами-туристами, порой сильно разобщенных как во времени, так и территориально. Это специфический туристский вид бизнеса. Здесь важен правильный выбор поставщиков услуг, основанный на профессиональных знаниях туристского рынка, бизнеса, особенностей и рычагов его развития и управления.
Основные функции туристских организаций:
Комплектующая функция - это комплектация тура из отдельных услуг - для рецептивного туроператора; комплектация комбинированных туров из туров рецептивных - для инициативного туроператора; комплектация пакетов туров с транспортными и некоторыми другими видами услуг - для турагента.
Сервисная функция - это обслуживание туристов на маршрутах, обслуживание туристов в офисе при продаже пакетов туров.
Гарантийная функция - это предоставление туристам гарантий по заранее оплаченным туристским услугам в обусловленном количестве и на обусловленном уровне.
Согласно международному и российскому законодательствам перед туристом несет полную ответственность за обслуживание та организация, которая сформировала и продала ему пакет услуг, независимо от того, сама она предоставляет эти услуги или третье лицо (поставщик услуг).
Обычно туроператор - это более крупная компания, чем тур-агент, имеющая головной туроператорский офис и несколько филиалов - агентскую сеть. Многие крупные туроператоры имеют агентские сети по всему миру.
При этом, независимо от наличия собственной агентской сети, туроператор заключает агентские соглашения с независимыми турагентствами на продажу своих туров. Чем больше у туроператора партнеров-турагентов, чем в большем количестве стран и регионов они расположены, тем шире объемы продаж и соответственно больше туристов, выше прибыль, успешнее дела.
Турагенты и туроператоры могут иметь разнообразные формы собственности. Они могут быть частными, государственными, акционерными обществами - суть предпринимательской деятельности и рыночные функции их от этого не меняются.
Главной рыночной задачей как турагента, так и туроператора являются обретение устойчивого положения на туристском рынке и получение устойчивой прибыли. Необходимо найти свою нишу, свой сегмент потребителей на основе дифференциации туристского рынка.
Основные различия между туроператором и турагентом:
Туристские ресурсы.
Туризм в первую очередь зависит от привлекательности территории, ее первичных или так называемых туристических ресурсов:
Кроме того, необходимо наличие на территории вторичных ресурсов:
Литература:
Тема 4. Наука о туризме и туристское образование
Резкий переход Казахстана от плановой экономики к отнюдь не цивилизованному рынку отразился негативно и на развитии туристской отрасли. Постоянное сокращение государственных ассигнований привело развитие туризма в республике в состояние глубокого кризиса. Продолжает ухудшаться материальная база туристского хозяйства и нет средств на ее восстановление. Все это усугубило прежние и породило новые проблемы в развитии туристской индустрии.
Прежде всего к числу указанных проблем относятся:
1. Отсутствие системного научного обеспечения развития туристской индустрии (в т.ч. сравнительный анализ цен на туры).
2. Слабо развитая структура подготовки высококвалифицированных кадров, ориентированных на деятельность в условиях международного рынка туристских услуг.
3. Отсутствие отлаженных и взаимовыгодных взаимосвязей предприятий туризма с транспортными и производственными структурами.
Для современного Казахстана характерно отсутствие единства в планировании туризма и экскурсионного дела. Многие исследователи высказывают мысль об образовании специального межведомственного органа, который обеспечивал бы проведение единой государственной политики в организации туристской индустрии республики.
Развитие туризма в Казахстане на мировом уровне может быть обеспечено только на основе скоординированной деятельности всех министерств и ведомств, так или иначе участвующих в обслуживании отечественных и зарубежных туристов.
В настоящее время Казахстану после ликвидации СССР приходится многие проблемы решать заново и на непростой основе. Это полностью касается туризма.
В республике до сих пор полностью отсутствует научное обеспечение развития туризма. У нас нет научных учреждений, которые занимались бы вопросами комплексного научного обоснования развития и управления туризмом. Помимо учреждения в республике многопрофильного полиструктурного Научно-исследовательского института индустрии туризма, "Положение ..." о котором было разработано специалистами Казахской академией спорта и туризма (КазАСТ) еще в 2000 году. Назрела необходимость включения в перечень научных специальностей Высшей аттестационной комиссии Республики Казахстан нового научного направления под названием «Теория и методика туристской деятельности».
Введение этой специальности позволит создать в республике контингент ученых, которые имели бы возможность проводить научные исследования в области географии туристской деятельности. Это, в свою очередь, способствовало бы охвату научным изучением всего комплекса вопросов и проблем, касающихся развития туризма как сложного социально-экономического и пространственного явления.
Конечно с развитием туристской индустрии строительство отелей, бугельных подъемников, автодорог и канатных дорог будет расширяться. Однако до сих пор не решена проблема научно обоснованного контроля за основными экологическими требованиями к строительству в горах. Хаотичное строительство в экологически неустойчивых ландшафтах, каким является высокогорье, наносит огромный
Серьезной проблемой является отсутствие научно обоснованного сравнительного анализа цен на зарубежные поездки в соседних с Казахстаном республиках. Отсутствие такого научного анализа приводит к тому, что значительные потоки казахстанских туристов в Иран, Турцию и другие страны идут через узбекские и туркменские турфирмы. Основной причиной потерь в указанном потоке туристов является значительная разница" цен зарубежных поездок, которые предлагают казахстанские фирмы по сравнению с турфирмами ближнего зарубежья.
Туризм - это сложнейшее социальное мировое явление, обусловленное множеством факторов. Поэтому научное обоснование долгосрочного развития всех сторон туристской индустрии в Казахстане представляет собой целый комплекс проблем. Разрешить эти проблемы можно с помощью подготовленных туристских кадров, целенаправленной государственной поддержкой тех фирм, которые нацелены на прием иностранных граждан для активных путешествий по Казахстану.
Правовые, экономические, социальные и организационные основы туристской деятельности на территории Республики Казахстан был призван определять Закон РК «О туризме», подписанный президентом РК Н. А. Назарбаевым 3 июля 1992 г.
Содержание Закона определяло основные понятия туристской деятельности, основные задачи государства и требования к единой государственной политике в сфере туризма, основные права и обязанности туристов, организацию хозяйственной деятельности и финансирование в сфере туризма, защиту природного и культурного достояния Республики Казахстан в процессе туристской деятельности, требование к профессиональной подготовке специалистов, международная деятельность РК в сфере туризма, ответственность за нарушение закона РК «О туризме».
Указанный закон определял следующие целевые направления развития туризма в РК:
1. Ознакомление туристов, прибывающих на территорию РК, с природно-географическими, историко-культурными ценностями Казахстана, уникальными объектами художественного творчества и производственного назначения.
2. Организацию туристских поездок и походов для граждан РК с целью ознакомления с природными и культурными достопримечательностями различных регионов РК и других стран.
3. Укрепление и расширение международных гуманитарных связей РК.
4. Превращение туристской деятельности в высокодоходную отрасль экономики.
Согласно Закону под туристской деятельностью понимается организация туристских и экскурсионных поездок и походов, оказание всех видов туристских услуг, производство и реализацию товаров туристского назначения и другой продукции, осуществляемых в соответствии с основными уставными задачами субъектов туристской деятельности. Однако, не смотря на то, что подобный Закон был первым принят в Казахстане из всех стран СНГ, в нем было много недостатков. И прежде всего, отсутствовали статьи определяющие права и обязанности туристов и необходимые требования к обеспечению их безопасности. Поэтому, 13 июня 2001 года своим решением за №211-11 Правительства Республики Казахстан утвердило Закон РК "О туристской деятельности в Республике Казахстан". Новый Закон более подробно определил основные понятия туристской деятельности, принципы ее государственного регулирования, требования к лицензированию, сертификации и стандартизации в области туристской деятельности, а так «же в статьях 22 и 23 определил правовые основы к профессиональной подготовке специалистов в области туризма.
Государственный общеобязательный стандарт образования РК по специальности «Туризм» предусматривает комплекс дисциплин, формирующих все необходимое менеджеру (управляющему) знания и умения. Модель подготовки студентов максимально приближена к модели деятельности менеджера современной туристско-экскурсионной структуры.
В структуре высшего образования Республики Казахстан в соответствии с реализацией различных образовательно-профессиональных программ устанавливается 2 уровня:
I. Бакалавриат;
II. Магистратура.
В РК устанавливаются - академические степени: бакалавр; магистр наук (искусств). После получения академической степени магистра специалист после защиты соответствующей диссертации может претендовать на получение ученой степени доктора наук.
БАКАЛАВР - (от лат. слова - вассальный земледелец) - в большинстве зарубежных стран первая ученая степень в системе многоступенчатого высшего образования, присваиваемая по завершении 4-летнего обучения первого уровня, после успешной сдачи государственных экзаменов и (или), как правило, защиты выпускной работы. Во Франции автоматически присваивается по окончанию полной средней школы и дает право поступления в университет. БАКАЛАВРИАТ - система и форма подготовки многоступенчатого высшего образования.
МАГИСТР (от лат. - начальник, наставник, учитель) - вторая, средняя (между бакалавром и доктором наук) ученая степень в большинстве зарубежных стран в системе многоступенчатого высшего образования, присваиваемая лицам, окончившим университет, колледж (имеющим степень бакалавра, после 1-2 годичного обучения и публичной защиты диплома или магистерской диссертации); магистр наук - в дореволюционной России - первая, низшая ученая степень.
МАГИСТРАТУРА (от «магистр») - система и форма подготовки специалистов с законченным высшим образование (со степенью бакалавра) в большинстве стран Запада, в течение 1-2 лет, с защитой диплома или магистрской диссертации.
Степень бакалавра (по направлению подготовки или по специальности) присуждается лицам, освоившим бакалаврскую программу основного высшего образования. Степень магистра наук (искусств) присуждается лицам, получившим углубленное университетское образование. Квалификация «специалист» и степень бакалавра присваивается по результатам итоговой аттестации выпускника Государственной квалификационной комиссией.
Степень магистра наук (искусств) присуждается решением ученого Совета высшего учебного заведения (факультета) по рекомендации специально созданного им органа.
Контроль за соблюдением стандарта высшего образования осуществляют Министерство образования и науки РК, ведомственные органы управления вузами, органы аттестации, аккредитации и лицензирования вузов. Ректоры вузов несут персональную ответственность за реализацию гос. компонента содержания обучения и в целом за соблюдение Госстандарта высшего образования. Невыполнение настоящего стандарта влечет за собой лишение вуза права на выдачу выпускникам документа о высшем образовании государственного образца. Для пояснения профиля будущего специалиста обучающегося на факультете следует дать определение понятий «менеджмент» и «менеджер»
МЕНЕДЖМЕНТ - (от англ. - управление) - форма управления предприятием в условиях рыночной экономики, цель которой -достижение наивысшей эффективности материального и духовного производства, повышение качества продукции и увеличение прибыли ..
МЕНЕДЖЕР - (англ. - управляющий) - 1) наемный руководитель производства, администратор, профессиональный управляющий, обладающий ограниченной самостоятельностью в административно-хозяйственной сфере; 2) участник руководящей группы банковских синдикатов, осуществляющих эмиссию и размещение облигационных займов на рынке капиталов; 3) тренер и организатор выступления спортсменов-профессионалов.
Подготовка туристских кадров в бывшем СССР и Российской Федерации
В дореволюционной России системной подготовки специалистов по туризму и экскурсионному делу с высшим образованием не велось.
Начало преподаванию туризма в высших учебных заведениях СССР было положено в середине 50-х годов XX века, когда его ввели в качестве обязательного предмета для студентов факультетов физического воспитания педагогических институтов. За более чем тридцатилетний период обучения основам туризма будущих учителей физического воспитания его программа неоднократно менялась. В конце 70-х годов к туризму добавили ориентирование на местности, а позднее Министерство просвещения СССР утвердило дисциплину «Туризм и спортивное ориентирование».
Для тех, кто избрал туризм и спортивное ориентирование одним из видов спортивного совершенствования, организовывали факультативные занятия по этим предметам на третьем и четвертом курсах, в процессе которых студенты должны были выполнить нормативы второго спортивного разряда и сдать экзамен на звание инструктора туризма.
В начале 60-х годов примеру педагогических институтов последовали институты физической культуры. В учебные планы их педагогических факультетов была введена дисциплина «Туризм». Согласно ее программе будущие преподаватели физической культуры знакомились с теорией туризма и участвовали в учебном походе продолжительностью до 5 дней. Таким образом, они приобретали первые навыки организации и проведения туристских путешествий и получали после этого право быть руководителями походов выходного дня и многодневных некатегорийных походов по родному краю.
Следующий этап становления туризма как учебного предмета в институтах физической культуры был связан с созданием специализации по туризму наравне с другими видами спорта. Этот шаг был сделан в Азербайджанском государственном институте физической культуры им. С.М.Кирова: на педагогическом факультете открыли специализацию «Туризм и спортивное ориентирование».
Для подготовки менеджеров туризма в Казахстане весьма интересен опыт французского института «Карет», который находится в Парк Инолен Бордо Мериньяк (создан в январе 1990 г.). «Карет» объединяет группу из 15 экспертов-консультантов, известных своей компетенцией. Основные задачи обучения в «Карет»: привлекать к туристской карьере кандидатов с серьезными потенциальными возможностями; формировать новое поколение специалистов, обученных и призванных использовать стратегию развития туризма и способных управлять вновь созданными структурами; отбирать и обучать мужчин и женщин технике, иностранным языкам, искусству приемов, торговле, умению управлять и оживлять новые туристские концепции перед лицом новых требований рынка; быть лабораторией идей и поисков, необходимых туризму. «Карет» тесно сотрудничает с министерством туризма, региональным управлением по труду и занятости, предприятиями туристского сектора, как частными, так и со смешанной экономикой (отели, рестораны, турагенства, реабилитационные центры, парки отдыха).
Планы семинарских (практических) занятий
|
№ |
Темы и их объем в часах |
Устный опрос Решение задач, проблемных вопросов |
Письменный опрос (тестовый опрос, контрольные работы, работа по карточкам, доклады, сообщения, рефераты, дом. задания и др.виды); |
Применение современных методов обучения, использование инновационных технологий в учебном процессе |
Изучение учебно-монографической литературы |
|
|
Введение. 1 ч |
Устный опрос |
Работа по карточкам |
Изучение рекомендуемой литературы |
|
|
|
Теоретико-методологические основы туризма 1 ч. |
Решение проблемных вопросов |
Доклад |
Слайды |
Изучение рекомендуемой литературы |
|
|
Туристская деятельность и туристские ресурсы. 2 ч. |
Устный опрос |
Доклад |
Метод «автомобиля» |
Изучение учебно-монографической литературы |
|
|
Наука о туризме и туристское образование 1 час |
Устный опрос |
Тестовый опрос |
слайды |
Изучение рекомендуемой литературы |
|
Итого семинарских занятий 5 часов |
Планы занятий в рамках самостоятельной работы студента под руководством преподавателя (СРСП) с методическими указаниями
Тема 1. Введение.
- Основные понятия, используемые в настоящем Законе
- Субъекты и объекты туристской деятельности
- Туристская индустрия
- Организационные формы и виды туризма
- Государственное регулирование туристской деятельности
- Цели, приоритетные направления и способы государственного регулирования туристской деятельности
Методические указания: необходимо изучить Закон РК «О туристской деятельности»
Рекомендуемая литература:8
Тема 2. Теоретико-методологические основы туризма
Перспективные виды туризма в РК:
- Экологический туризм
- Образовательный туризм
- Космический туризм
- детско-юношеский туризм
Методические указания: для выполнения задания необходимо изучить и понять тему «Классификация современного туризма»
Рекомендуемая литература:10
Тема 3. Туристская деятельность и туристские ресурсы.
Инфраструктура туризма РК
- виды инфраструктуры
- функции инфраструктуры
- основные составляющие инфраструктуры туризма РК
Методические указания: необходимо провести сравнительный анализ по этапам развития туризма
Рекомендуемая литература: 2
Тема 4. Наука о туризме и туристское образование
- Современное состояние и проблемы развития туризма в Казахстане
- Казахстанский туристский продукт и его потенциал
- Цели и принципы политики развития туризма
- Государственное регулирование туристской деятельности
- Развитие инфраструктуры туризма
- Разработка стратегии маркетинга
- Обеспечение безопасности туристов
- Подготовка кадров и научное обеспечение
Методические указания: изучить концепцию развития туризма в РК
Рекомендуемая литература: 12
Методические рекомендации по изучению дисциплины
Проработка пройденного материала. Проработка пройденного лекционного материала является наиболее важным видом самостоятельной работы. Чем глубже и полнее проработан материал, тем легче при выполнении других видов самостоятельной работы. Систематическая, регулярная работа над пройденным лекционным материалом, начиная с первого занятия, является необходимым условием для понимания материалов последующих лекций и усвоения материалов практических и лабораторных занятий.
Приступая к проработке материала необходимо:
Метод работы:
Подготовка к практическим занятиям. Для многих дисциплин практические занятия являются основными после лекций видом учебной работы. Они дополняют лекционный курс, содействуют закреплению данной науки к практике.
Готовясь к практическим занятиям необходимо:
Хорошая подготовка к занятию позволит активно работать в аудитории и получить тем самым удовлетворение от него.
Подготовка к коллоквиумам. По некоторым дисциплинам для оценки степени усвоения теоретической части раздела курса, проводится коллоквиум (собеседование). Отсюда следует, что теоретический материал по вопросам, выносимым на коллоквиум, должен быть еще раз повторен.
Подготовка к лабораторным работам.
По многим дисциплинам проводятся лабораторные работы. Их цель:
После выполнения работы производится обработка полученных результатов, составляется и защищается отчет. Без защиты отчета студент, как правило, не допускается к очередной работе.
Подготовка к контрольным работам. Целью проведения контрольных работ являются:
Студентам, готовясь к контрольной работе, необходимо:
Если студент систематически работает над пройденным материалом, начиная с первой лекции, то подготовка к контрольной работе не вызовет затруднений и много времени на нее не понадобится.
Выполнение проектов. При выполнении курсовых проектов и работ необходимо руководствоваться методическими указаниями, выдаваемыми на кафедрах вместе с заданиями.
Порядок выполнения задания:
Материалы для самостоятельной работы обучающегося
Самостоятельная работа студентов является важным фактором интегральной оценки качества учебного процесса, влияющим на глубину и прочность приобретенных знаний и умений, способствующим выработке у обучающихся способности к самообразованию и саморазвитию, потребности творческого овладения знаниями в своей практической деятельности.
Цели самостоятельной работы студентов (СРС) по дисциплине «Введение в специальность»:
- побуждение интеллектуальной инициативы
- развитие творческого мышления во всех видах познавательной деятельности.
Задачи СРС:
Освоение программных вопросов дисциплины «Введение в специальность» складывается из аудиторной и внеаудиторной работы студентов. В связи с этим в организации самостоятельной работы выделяют три основные составляющие, это:
Следует учесть, что если процесс самостоятельного изучения какого-либо вопроса разбить на две части, то всегда задания на первом, репродуктивном уровне организации самостоятельной работы, должны соответствовать таким уровням усвоения учебного материала, как знание, понимание, применение. А на следующем этапе – проведение СРС на продуктивном уровне, задания должны соответствовать таким категориям уровней усвоения, как анализ, синтез, оценка.
Самостоятельная работа предполагает, в первую очередь, работу с информационными материалами, которую в соответствии с уровнем самостоятельной деятельности студента и метода обучения можно подразделить на: воспроизводящие, реконструктивно—вариативные, частично-поисковые и эвристические, творческие.
Формы и методы СРС:
Воспроизводящие СРС – воспроизведение прослушанной или увиденной информации для запоминания и закрепления. Воспроизводящие упражнения строятся на основе схемы рассуждений преподавателя и позволяют за короткий срок усвоить базовый учебный материал.
График выполнения и сдачи заданий СРС
|
№ |
Название темы |
Содержание задания по теме |
Рекомендуемая литература |
Форма контроля |
Сроки сдачи /неделя и объем в часах/ |
|
1 |
Введение. |
1. Составить таблицу «Соотношение понятий отдых-рекреация-туризм» 2. Сравнительная характеристика понятий «турист» - «экскурсант» |
Основная 1-4 |
Конспект Конспект |
1,2 неделя 5 часов |
|
2 |
Теоретико-методологические основы туризма |
1. Составить схему «Классификация современного массового туризма» 2. Составить глоссарий по основным понятиям туризма |
Основная 1,2 |
Конспект Защита реферата |
3,4 неделя 5 часов |
|
3 |
Туристская деятельность и туристские ресурсы. |
1.Составить таблицу «Социальные функции туризма» 2. Реферат «Мировые центры туризма» |
Основная 1-5 Дополнительная 6 |
Конспект |
5,6 неделя 6 часов |
|
5 |
Наука о туризме и туристское образование |
1.Реферат: «Международные туристские организации» 2.Провести анализ по ВУЗам РК, которые готовят туристские кадры |
Основная 1-5, дополнительная 6 |
Защита реферата |
7,9 неделя 6 часов |
|
Итого занятий СРС |
22 часов |
Используемая литература.
Материалы по контролю и оценке учебных достижений обучающегося: тестовые задания
1. Туризм – это:
А) путешествия с использованием активных способов передвижения, организуемые туристами самостоятельно
Б) комплекс туристских услуг, включающий путешествие по определенному маршруту в рамках определенных сроков
В) путешествие физических лиц продолжительностью от двадцати четырех часов до одного года либо меньше двадцати четырех часов, но с ночевкой в целях, не связанных с оплачиваемой деятельностью в стране (месте) временного пребывания
Г) профессионально подготовленное физическое лицо, имеющее лицензию на данный вид деятельности, соответствующую квалификацию и опыт прохождения туристских маршрутов
Д) гостиницы, мотели, кемпинги, туристские базы, гостевые дома, дома отдыха, пансионаты и другие здания и сооружения, используемые для проживания туристов и их обслуживания;
2. Туристская деятельность – это:
А) предпринимательская деятельность физических или юридических лиц по предоставлению туристских услуг
Б) соглашение между лицом, осуществляющим туристскую деятельность, и туристом по возмездному оказанию туристских услуг
В) путь следования туриста, представляющий собой перечень всех географических пунктов, объектов посещения, намеченных для прохождения, осмотра (в ходе путешествия) в познавательных, спортивных, эстетических либо иных целях;
Г) предпринимательская деятельность физических и (или) юридических лиц, имеющих лицензию на данный вид деятельности, по формированию, продвижению и реализации своих туристских продуктов туристским агентам и туристам
Д) совокупность туристских услуг, достаточных для удовлетворения потребностей туриста в ходе путешествия;
3. Продвижение туристского продукта – это:
А) предпринимательская деятельность физических и (или) юридических лиц, имеющих лицензию на данный вид деятельности, по формированию, продвижению и реализации своих туристских продуктов туристским агентам и туристам
Б) совокупность туристских услуг, достаточных для удовлетворения потребностей туриста в ходе путешествия;
В) комплекс мер (реклама, участие в специализированных выставках и ярмарках, организация туристских информационных центров по реализации туристской продукции, издание и распространение каталогов, буклетов), направленных на оказание туристских услуг
Г) природно-климатические, исторические, социально-культурные, оздоровительные объекты, включающие объекты туристского показа, а также иные объекты, способные удовлетворить духовные потребности туристов, содействовать восстановлению и развитию их физических сил
Д) невозвращение из путешествия туриста, а также событие на определенной территории во время путешествия, возникшее в результате аварии, бедствия или катастрофы, которые повлекли или могут повлечь гибель туриста или вред его здоровью
4. Экскурсионная деятельность – это:
А) невозвращение из путешествия туриста, а также событие на определенной территории во время путешествия, возникшее в результате аварии, бедствия или катастрофы, которые повлекли или могут повлечь гибель туриста или вред его здоровью
Б) физическое лицо, посещающее туристские ресурсы в познавательных целях в стране (месте) временного пребывания не более двадцати четырех часов
В) посещение физическим лицом туристских ресурсов в познавательных целях в стране (месте) временного пребывания не более двадцати четырех часов
Г) предпринимательская деятельность по организации посещений туристских ресурсов в познавательных целях в стране (месте) временного пребывания, которая не предусматривает услуги по размещению (ночевке) туристов и охватывает период не более двадцати четырех часов
Д) профессионально подготовленное физическое лицо, обладающее соответствующей квалификацией для оказания экскурсионно-информационных, организационных услуг туристам по ознакомлению с туристскими ресурсами в стране (месте) временного пребывания
5. Внутренний туризм – это:
А) путешествия в пределах одной страны лиц, проживающих на ее территории
Б) совокупность туристских услуг, достаточных для удовлетворения потребностей туриста в ходе путешествия;
В) комплекс мер (реклама, участие в специализированных выставках и ярмарках, организация туристских информационных центров по реализации туристской продукции, издание и распространение каталогов, буклетов), направленных на оказание туристских услуг
Г) природно-климатические, исторические, социально-культурные, оздоровительные объекты, включающие объекты туристского показа, а также иные объекты, способные удовлетворить духовные потребности туристов, содействовать восстановлению и развитию их физических сил
Д) невозвращение из путешествия туриста, а также событие на определенной территории во время путешествия, возникшее в результате аварии, бедствия или катастрофы, которые повлекли или могут повлечь гибель туриста или вред его здоровью
6. Программный туризм – это:
А) предпринимательская деятельность физических и (или) юридических лиц, имеющих лицензию на данный вид деятельности, по формированию, продвижению и реализации своих туристских продуктов туристским агентам и туристам (далее - туроператор);
Б) совокупность туристских услуг, достаточных для удовлетворения потребностей туриста в ходе путешествия;
В) комплекс мер (реклама, участие в специализированных выставках и ярмарках, организация туристских информационных центров по реализации туристской продукции, издание и распространение каталогов, буклетов), направленных на оказание туристских услуг
Г) природно-климатические, исторические, социально-культурные, оздоровительные объекты, включающие объекты туристского показа, а также иные объекты, способные удовлетворить духовные потребности туристов, содействовать восстановлению и развитию их физических сил
Д) предоставление туристам нормативно заданного объема услуг, оптимально соответствующего типу потребителя и цели путешествия, гарантирующего содержательную деятельность в соответствии с рекреационными потребностями
7. Путешествия, организуемые туристами самостоятельно по собственной инициативе, без прямого участия туристских организаций:
А) экологический туризм
Б) самодеятельный туризм
В) неорганизованный туризм
Г) специализированный туризм
Д) элитарный туризм
8. Из скольких элементов состоит туристский продукт:
А) 5
Б) 3
В) 4
Г) 6
Д) 2
9. Туризм – это:
А) путешествия с использованием активных способов передвижения, организуемые туристами самостоятельно
Б) комплекс туристских услуг, включающий путешествие по определенному маршруту в рамках определенных сроков
В) путешествие физических лиц продолжительностью от двадцати четырех часов до одного года либо меньше двадцати четырех часов, но с ночевкой в целях, не связанных с оплачиваемой деятельностью в стране (месте) временного пребывания
Г) профессионально подготовленное физическое лицо, имеющее лицензию на данный вид деятельности, соответствующую квалификацию и опыт прохождения туристских маршрутов
Д) гостиницы, мотели, кемпинги, туристские базы, гостевые дома, дома отдыха, пансионаты и другие здания и сооружения, используемые для проживания туристов и их обслуживания;
10. Официальная дата создания ВТО:
A) 3 января 1975г.
Б) 2 января 1975г.
В) 2 февраля 1975г.
Г) 2 января 1985г.
Д) 5 января 1975г.
11. Кого считают великим путешественником Древней Греции:
A) Ксенофонт
Б) Томас Кук
В) Пифагор
Г) Синухит
Д) Геродот
12. Какой вид туризма получил большое распространение в 18 веке:
A) экологический
Б) дачный
В) деревенский
Г) лечебный
Д) национальный
13. Какой горный клуб создается в 1890 году:
A) Французский
Б) Английский
В) Крымский
Г) Российский
Д) Швейцарский
14. На какие две группы делится международный туризм:
A) групповой и индивидуальный
Б) въездной и выездной
Д) ближний и дальний
Г) длительный и краткосрочный
E) организованный и неорганизованный
15. Туризм, полностью или частично осуществляемый за счет средств работодателя и (или) иных третьих лиц:
A) групповой
Б) дачный
В) элитный
Г) социальный
Д) организованный
16. Профессионально подготовленное физическое лицо, имеющее лицензию на данный вид деятельности, соответствующую квалификацию и опыт прохождения туристских маршрутов:
A) гид
Б) экскурсовод
В) туроператор
Г) турагент
Д) инструктор туризма
17. Соглашение между лицом, осуществляющим туристскую деятельность, и туристом по возмездному оказанию туристских услуг:
A) туристские потребности
Б) договор на туристское обслуживание
В) туристское соглашение
Г) туристский рынок
Д) туристские услуги
18. Природно-климатические, исторические, социально-культурные, оздоровительные объекты, включающие объекты туристского показа, а также иные объекты, способные удовлетворить духовные потребности туристов, содействовать восстановлению и развитию их физических сил:
A) туристские ресурсы
Б) туристские достопримечательности
В) туристское соглашение
Г) туристский рынок
Д) туристские услуги
19. Профессионально подготовленное физическое лицо, обладающее соответствующей квалификацией для оказания экскурсионно-информационных, организационных услуг туристам по ознакомлению с туристскими ресурсами в стране (месте) временного пребывания
A) гид
Б) экскурсовод
В) туроператор
Г) турагент
Д) инструктор туризма
20. Функция туризма, которая проявляется в интересе туриста к природным, культурно-историческим, этнографическим, хозяйственным и другим достопримечательностям района посещения:
A) познавательная
Б) спортивная
В) оздоровительно-спортивная
Г) эстетическая
Д) лечебная
Материалы по контролю и оценке учебных достижений обучающегося: экзаменационные вопросы
Перечень специализированных аудиторий, кабинетов, лабораторий
|
Порядковый номер |
Номер аудитории |
|
1 |
418 |