Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Выставки: что нового на рынке продуктов питания
Н. КОЗУБ
Поддержание благоприятного экономического имиджа региона без осуществления целенаправленной деятельности по продвижению местных товаропроизводителей и стимулированию деловой активности отдельных предприятий невозможно. В значительной мере проведению широкомасштабной маркетинговой деятельности предприятий способствуют выставки и ярмарки. В Воронеже на сегодняшний день есть несколько серьезных фирм, систематически проводящих подобные мероприятия и способных на практике оценить их эффективность.
Одно из первых мест в списке профессионалов выставочной деятельности занимает экспоцентр "Агробизнес Черноземья" Воронежского аграрного университета. Ежегодно в течение последних трех лет экспоцентр "Агробизнес Черноземья" проводит по 8-10 выставок, в которых участвует от 80 до 130 предприятий из различных городов РФ, ближнего и дальнего зарубежья. Посещают мероприятия, по оценке сотрудников экспоцентра, от 5 до 10 тыс. человек.
За годы работы экспоцентр "Агробизнес Черноземья" превратился в развитый культурно-деловой центр, который может предложить гостям и участникам выставок не только благоустроенные площади для демонстрации продукции и рекламных материалов, но и насыщенную программу мероприятий информационно-образовательного характера.
Не стала исключением и недавно проведенная экспоцентром "Агробизнес Черноземья" оптовая ярмарка продуктов питания "Мясомолочная индустрия".
Уже в день открытия выставки -- 3 ноября -- состоялся семинар "Новейшие технологии применения соевых добавок в пищевой промышленности. Последние разработки фирмы "ADM" -- крупнейшего производителя белков", проводившийся представителями "ADM" (США).
Впрочем, для того, чтобы убедиться насколько энергично развиваются и завоевывают рынок различного рода заменители традиционных продуктов и пищевые добавки, не обязательно было посещать этот семинар. Продукция из сои, вкусовые добавки, приправы и пр. были в изобилии представлены на выставке и российскими, и иностранными фирмами.
Однако опасение, что общество постепенно отказывается от "обычной" пищи, кажется не обоснованным. Лишнее подтверждение тому -- конкурс качества продукции, регулярно проводящийся на выставках экспоцентра "Агробизнес Черноземья".
В этот раз 21 предприятие представило на суд дегустационной комиссии 126 образцов производимых ими продуктов питания, оценивавшихся по десятибалльной системе в таких номинациях, как мясная, консервная, молочная, масложировая продукция, хлебобулочные, кондитерские, макаронные изделия, ликероводочная и пивобезалкогольная продукция.
Конкурсная комиссия, возглавляемая зав. кафедрой ПАПП Воронежского аграрного университета В.В. Воронцовым, по результатам исследований наградила производителей качественной продукции медалями и дипломами. Как отметили работники комиссии, товаропроизводители со временем начинают уделять качеству товаров все большее внимание. Результаты очередного конкурса подтверждают, что по сравнению с прошлыми годами в производстве пищевых продуктов гораздо активнее применяются новые технологии и, что особенно отрадно, практически не используются консерванты.
Картина выставки была бы не полной, если бы осталось без внимания направление международного сотрудничества, возможности которого дают подобные мероприятия. На прошедшей экспозиции внимание к воронежскому рынку проявили венгры. Планировалось, что 4 ноября на базе выставки пройдет симпозиум "Перспективы сотрудничества венгерских производителей сельскохозяйственной продукции с организациями АПК Черноземья". Гости из Венгрии, к большому сожалению, из-за неблагоприятных метеоусловий сами прилететь в Воронеж не смогли. Однако, сотрудники торгового представительства Венгрии в России, а также российские представители ряда венгерских фирм сообщили условия возможного взаимовыгодного сотрудничества между венгерскими и воронежскими предприятиями.
В частности, хочется уделить внимание акционерному обществу "Паннон бартер", в состав которого вошли 36 основных венгерских предприятий, традиционно экспортирующих свою продукцию на российский рынок. Основной целью Общества является поставка российским потребителям продуктов питания и медикаментов на компенсационной основе. Руководство "Паннон бартер" считает, что это позволит отечественным предприятиям не только загрузить простаивающие производственные мощности, но и облегчит выход российских товаров на внешний рынок. Не исключается также возможность производственной кооперации и совместной реализации российско-венгерских товаров на рынках третьих стран.
Сегодня АО "Паннон бартер" предлагает, практически, вернуться к натуральному обмену. В списке товаров, предлагаемых венгерской стороной, значатся консервированные и свежие овощи и фрукты, мясные продукты и растительное масло, продовольственная и фуражная пшеница, мука и другие продукты, качество которых многие россияне знают с давних времен. Предлагаются венгерскими фирмами и известные российским потребителям лекарственные средства и медикаменты. А также апробированные на российских дорогах автобусы "Икарусы" и запчасти для них.
Из России венгерские предприятия хотели бы получать искусственный каучук и сажу для резиновой промышленности, шины, химические материалы (более подробно с этой информацией читатели ФЭБ "Содействие" смогут познакомиться в ближайшем номере бюллетеня).
В заключение хочется подвести итоги прошедшего мероприятия, участие в котором приняли 95 предприятий из Воронежа и Москвы, Курска и Майкопа, Тулы и Йошкар-Олы, Саратова, Брянска и других городов. За три дня работы между предприятиями было заключено 1630 договоров и подписано 2480 протоколов о намерениях. Посетило экспозиции 9154 человека. Интересно, что руководство экспоцентра "Агробизнес Черноземья", желая изучить своих посетителей, совместно с участниками выставки учредило два специальных приза. Увесистую корзину с набором продукции товарной марки "Слобода" сотрудники ТД "Эфко-Воронеж" (официального дилера белгородской компании ОАО "Эфирное") вручили тысячному посетителю выставки. Им стал зам. директора по научной работе ВНИИСС. Второй подарок получил от ЦЧ ТД "Бабаевский" трехтысячный посетитель выставки -- проректор по научной работе Межрегионального института переподготовки кадров для пищевой и перерабатывающей промышленности. Так что застать на выставке можно не только рядового потребителя или находящегося здесь по коммерческим соображениям сотрудника предприятия. Хочется усмотреть в этом событии некий символический смысл: сотрудничество представителей науки, торговли и производства во благо общества.