У вас вопросы?
У нас ответы:) SamZan.net

тема менеджмента качества на примере конкретного производства

Работа добавлена на сайт samzan.net: 2015-07-05

Поможем написать учебную работу

Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.

Предоплата всего

от 25%

Подписываем

договор

Выберите тип работы:

Скидка 25% при заказе до 27.4.2025

Министерство образования и науки РФ

ГОУ ВПО «Московский государственный университет пищевых производств»

Кафедра «Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов и производств»

Экзамен по специальности «Качество и безопасность пищевой продукции»

БИЛЕТ № 1

  1.  Понятие качества продукции. Качество пищевых продуктов.
  2.  Система менеджмента качества на примере конкретного производства.
  3.  Идентификация пищевого продукта по числу объектов.

Билет рассмотрен и утвержден на заседании кафедры « Управление качеством  и безопасностью пищевых продуктов и производств» 21 мая 2010 г., протокол № 7.

Заведующий кафедрой                                                            проф. В.А.Матисон

Министерство образования и науки РФ

ГОУ ВПО «Московский государственный университет пищевых производств»

Кафедра «Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов и производств»

Экзамен по специальности «Качество и безопасность пищевой продукции»

БИЛЕТ № 2

1. Классификация пищевых продуктов. Отличия государственной классификации России (ОКП) от международной классификации.

2. Система экологического менеджмента на примере конкретного производства.

3.Идентификация пищевого продукта по стадии жизненного цикла.

Билет рассмотрен и утвержден на заседании кафедры «Управление качеством  и безопасностью пищевых продуктов и производств» 21 мая 2010 г., протокол № 7.

Заведующий кафедрой                                                            проф. В.А.Матисон

Министерство образования и науки РФ

ГОУ ВПО «Московский государственный университет пищевых производств»

Кафедра «Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов и производств»

Экзамен по специальности «Качество и безопасность пищевой продукции»

БИЛЕТ № 3

1. Идентификация пищевых продуктов, виды идентификации, критерии и методы идентификации.

2. Виды и формы контроля качества. Инженерно-технические средства контроля качества.

3.Контаминанты пищевых продуктов  химического происхождения.

Билет рассмотрен и утвержден на заседании кафедры «Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов и производств» 21 мая 2010 г., протокол № 7.

Заведующий кафедрой                                                            проф. В.А.Матисон

Министерство образования и науки РФ

ГОУ ВПО «Московский государственный университет пищевых производств»

Кафедра «Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов и производств»

Экзамен по специальности «Качество и безопасность пищевой продукции»

БИЛЕТ № 4

1. Безопасность пищевых продуктов и ее виды.

2. Основные принципы современных систем менеджмента качества.

3.Федеральные законы, регулирующие качество и безопасность пищевых продуктов.

Билет рассмотрен и утвержден на заседании кафедры «Управление качеством  и безопасностью пищевых продуктов и производств» 21 мая 2010 г., протокол № 7.

Заведующий кафедрой                                                            проф. В.А.Матисон

Министерство образования и науки РФ

ГОУ ВПО «Московский государственный университет пищевых производств»

Кафедра «Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов и производств»

Экзамен по специальности «Качество и безопасность пищевой продукции»

БИЛЕТ № 5

  1.  Контаминанты пищевых продуктов биологического происхождения.
  2.  Подтверждение соответствия качества и безопасности пищевых продуктов требованиям нормативных документов.
  3.  Методы идентификации пищевых продуктов.

Билет рассмотрен и утвержден на заседании кафедры «Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов и производств» 21 мая 2010 г., протокол №7.

Заведующий кафедрой                                                            проф. В.А.Матисон

 

Министерство образования и науки РФ

ГОУ ВПО «Московский государственный университет пищевых производств»

Кафедра «Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов и производств»

Экзамен по специальности «Качество и безопасность пищевой продукции»

БИЛЕТ № 6

  1.  Контаминанты пищевых продуктов химического происхождения.
  2.   Сертификация пищевой продукции и продовольственного сырья.
  3.  Процедура идентификации пищевых продуктов.

Билет рассмотрен и утвержден на заседании кафедры «Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов и производств» 21 мая 2010 г., протокол № 7.

Заведующий кафедрой                                                            проф. В.А.Матисон

Министерство образования и науки РФ

ГОУ ВПО «Московский государственный университет пищевых производств»

Кафедра «Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов и производств»

Экзамен по специальности «Качество и безопасность пищевой продукции»

БИЛЕТ № 7

1. Понятие жизненного цикла продукции.

2. Схемы сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья.

3. Классификация показателей качества пищевых продуктов.

Билет рассмотрен и утвержден на заседании кафедры «Управление качеством  и безопасностью пищевых продуктов и производств» 21 мая 2010 г., протокол № 7.

Заведующий кафедрой                                                            проф. В.А.Матисон

Министерство образования и науки РФ

ГОУ ВПО «Московский государственный университет пищевых производств»

Кафедра «Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов и производств»

Экзамен по специальности «Качество и безопасность пищевой продукции»

БИЛЕТ № 8

1. Фальсификация пищевых продуктов.

2. Государственный санитарно-эпидемиологический контроль и надзор.

3. Показатели качества пищевых продуктов.

Билет рассмотрен и утвержден на заседании кафедры «Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов и производств» 21 мая 2010 г., протокол № 7.

Заведующий кафедрой                                                            проф. В.А.Матисон

Министерство образования и науки РФ

ГОУ ВПО «Московский государственный университет пищевых производств»

Кафедра «Управление качеством и безопасностью  пищевых продуктов и производств»

Экзамен по специальности «Качество и безопасность пищевой продукции»

БИЛЕТ № 9

1. Этапы жизненного цикла продукции и их роль в формировании и обеспечении качества.

2. Понятие безопасности пищевой продукции и ее виды.

3. Федеральные законы, регулирующие качество и безопасность отдельных видов пищевых продуктов.

Билет рассмотрен и утвержден на заседании кафедры «Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов и производств» 21 мая 2010 г., протокол № 7.

Заведующий кафедрой                                                            проф. В.А.Матисон

Министерство образования и науки РФ

ГОУ ВПО «Московский государственный университет пищевых производств»

Кафедра «Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов и производств»

Экзамен по специальности «Качество и безопасность пищевой продукции»

БИЛЕТ № 10

1. Эволюция форм и подходов к обеспечению качества продукции (индивидуальное, цеховое и т.д.)

2. Государственное нормирование качества и безопасности пищевых продуктов.

3.Контаминанты пищевых продуктов биологического происхождения.

Билет рассмотрен и утвержден на заседании кафедры «Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов и производств» 21 мая 2010 г., протокол № 7.

Заведующий кафедрой                                                            проф. В.А.Матисон

Министерство образования и науки РФ

ГОУ ВПО «Московский государственный университет пищевых производств»

Кафедра «Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов и производств»

Экзамен  по специальности «Качество и безопасность пищевой продукции»

БИЛЕТ № 11

1. Современные подходы к обеспечению качества продукции.

2. Система государственного санитарно-эпидемиологического контроля и надзора.

3. Идентификация пищевых продуктов по стадии жизненного цикла.

Билет рассмотрен и утвержден на заседании кафедры «Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов и производств» 21 мая 2010 г., протокол № 7.

Заведующий кафедрой                                                            проф. В.А.Матисон

Министерство образования и науки РФ

ГОУ ВПО «Московский государственный университет пищевых производств»

Кафедра «Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов и производств»

Экзамен по специальности «Качество и безопасность пищевой продукции»

БИЛЕТ № 12

  1.  Обеспечение качества, основанное на контроле.
  2.  Контроль качества и безопасности на предприятиях пищевой промышленности России.
  3.  Основополагающие Федеральные законы, регулирующие качество и безопасность пищевых продуктов.

Билет рассмотрен и утвержден на заседании кафедры «Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов и производств» 21 мая 2010 г., протокол № 7.

Заведующий кафедрой                                                            проф. В.А.Матисон

Министерство образования и науки РФ

ГОУ ВПО «Московский государственный университет пищевых производств»

Кафедра «Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов и производств»

Экзамен по специальности «Качество и безопасность пищевой продукции»

БИЛЕТ № 13

1. Лицензирование деятельности по производству и обороту пищевых продуктов на примере этилового спирта.

2. Качество пищевых продуктов в общей системе менеджмента качества.

3. Виды и методы идентификации пищевых продуктов.

Билет рассмотрен и утвержден на заседании кафедры «Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов и производств» 21 мая 2010 г., протокол № 7.

Заведующий кафедрой                                                            проф. В.А.Матисон

Министерство образования и науки РФ

ГОУ ВПО «Московский государственный университет пищевых производств»

Кафедра «Управление качеством  и безопасностью пищевых продуктов и производств»

Экзамен по специальности «Качество и безопасность пищевой продукции»

БИЛЕТ № 14

1. Государственное нормирование и законодательство в области качества и безопасности пищевых продуктов.

2. Качество и жизненный цикл продукции.

3. Классификация показателей качества пищевых продуктов

Билет рассмотрен и утвержден на заседании кафедры «Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов и производств» 21 мая 2010 г., протокол № 7.

Заведующий кафедрой                                                            проф. В.А.Матисон

Министерство образования и науки РФ

ГОУ ВПО «Московский государственный университет пищевых производств»

Кафедра «Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов и производств»

Экзамен по специальности «Качество и безопасность пищевой продукции»

БИЛЕТ № 15

1.Основные принципы современных систем менеджмента качества.

2. Виды и формы контроля качества.

3. Нормативные документы, регулирующие качество и безопасность пищевых продуктов.

Билет рассмотрен и утвержден на заседании кафедры «Управление качеством  и безопасностью пищевых продуктов и производств» 21 мая 2010 г., протокол № 7.

Заведующий кафедрой                                                            проф. В.А.Матисон




1. Занятость и безработица
2. Пожарная тактика Принцип прекращения горения охлаждением
3. Психосемантический анализ мотивационных детерминант благотворительной активности человек
4. . Принципы и правовые основы Поручительство; Платежное обязательство
5. изучение системы внутреннего контроля расчетов с персоналом организации; подтверждение достоверности п.html
6. аллергенами у сенсибилизированного человека
7. тема с подвеской и шинами органы управления тормозная система
8. всерьез и надолго уступка обстоятельствам
9. Жанр интервью в газете Красное знамя
10. Задание 1 Наброски Выполнить наброски фигуры человека на формате А4 в количестве 34 шт каждый набросок