Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
7617 Товароведение
Вопрос 1
Товар — сложное, многоаспектное понятие, включающее совокупность многих свойств, главными среди которых являются потребительские свойства, т.е. способность товара удовлетворять потребности того, кто им владеет.
Общепринятое определение товара — «продукт труда, произведенный для продажи». Однако важна не столько роль товара в его обмене на деньги, сколько возможность его использовать, потреблять: «товар — это средство, с помощью которого можно удовлетворить определенную потребность» или «товар - это комплекс полезных свойств вещи. Поэтому он автоматически включает все составные элементы, необходимые для материального удовлетворения нужд потребителя».
Потребительская ценность товара выступает как совокупность свойств, связанных непосредственно как с самим товаром, так и сопутствующими услугами. Эти свойства, так или иначе, предстают перед покупателем и определяют его намерение купить товар и стать постоянным клиентом данного производителя.
Товар как продукт труда имеет двойственный характер. С одной стороны, он является стоимостью, с другой -потребительной стоимостью. Стоимость товара характеризуется затратами общественно необходимого труда на его проектирование, производство и распределение. Выражением стоимости товара является его цена.
Товар всегда является потребительной стоимостью, имеющей общественный характер, ибо он включается в систему общественных отношений между людьми при обмене путем купли-продажи. Товар - одна из форм потребительной стоимости, созданная трудом человека не для собственного личного потребления, а для других людей, и распределяемая среди потребителей путем купли-продажи на рынке.
Товары как объекты товароведной деятельности имеют
четыре основополагающие характеристики: ассортиментную,
качественную, количественную и стоимостную. Первые три характеристики, которые можно назвать товароведными, удовлетворяют реальные потребности человека (физиологические, социальные, психологические и др.), определяя потребительную стоимость товара. Благодаря этим характеристикам продукция приобретает полезность для определенных сегментов потребителей и становится товаром.
Вопрос 2
Классификация происходит от слова «классифицировать», то есть разделение множества объектов на подмножества по сходству или различию в соответствии с принятыми методами.
Классификация товаров – разделения множества объектов на подмножества по сходству или различию в соответствии с принятыми методами.
Объект – элемент классифицированного множества (товар).
Признак классификации – это свойства или характеристика объекта, по которым характеризуется классификация (назначение, сырьевой признак, технологический, рецептурный, компоненты, структурные признаки).
Признаки могут иметь качественные и количественные выражение.
Совокупность приёмов разделения множества объектов, подход к их разделению на подмножества, называют методом классификации.
Методы: фасетный и иерархический.
Правила классификации предназначены для выбора разновидности метода и признаков, по которым осуществляется деления множества на подмножества.
Важнейшее правило для иерархического и фасетного метода - выбор разновидности метода классификации в зависимости от ее цельного назначения.
Правила классификации объектов при иерархическом методе:
1.Деление множества следует начинать с наиболее общих признаков.
2.На каждой ступени можно использовать только один признак, имеющий принципиальное значение для этого этапа.
3.Разделение объектов должно осуществляется последовательно от большего к меньшему, от общего к частному.
4.Необходимо установить оптимальное число признаков, ступеней и глубины.
Задачи:
Создаёт условия для планирования и учёта товаров, составления заказов в торговле;
Помогает рационально организовывать торговлю;
Облегчает изучение потребительских свойств однородных групп товаров;
Помогает выявить групповые характеристики качества товаров, формирует общие требования к ним;
Помогает разрабатывать общие методы испытаний, а также организовывать контроль за качеством товаров;
Позволяет оценивать полноту каждого классификационного звена, а также помогает определить направления развития ассортимента;
Помогает внедрять автоматизированные системы управления;
Помогает организовать рациональное хранение товаров.
Признаки классификации: назначение товаров, исходные материалы для их производства, единство процессов её производства, физико-химические свойства, конструкция, половозрастное назначение, модель, фасон изделия, отделка изделия, размерные показатели, сезон использования.
Вопрос3
Различают два метода классификации: иерархический и фасетный.
Иерархический метод классификации предусматривает последовательное деление заданного множества объектов (товаров) на подчинённые классификационные подмножества (группировки).
Иерархический метод классификации имеет несколько ступеней классификации, число которых равно количеству использованных признаков общности объектов.
Ступень классификации – это этап разделения множества на составляющие его части по одному из признаков.
Количество ступеней классификации определяют глубину классификации.
Фасетный метод классификации предусматривает параллельное разделение множества объектов по одному признаку на отдельные, независимые друг от друга подразделения (группировки) – фасеты.
Отдельные фасеты не зависят и не подчиняются друг другу, как в иерархической системе, но они связаны тем, что относятся к одному и тому же множеству. Фасетный метод классификации позволяет получить систему отдельных группировок. Фасетный метод классификации отличается большой гибкостью и удобством использования, позволяет в каждом отдельном случае ограничивать подразделение множества товаров несколькими фасетами, представляющими интерес в данном случае.
К недостаткам иерархического метода можно отнести его чрезмерную громоздкость, высокие затраты, иногда не обоснованные, трудность применения. Недостатком фасетного метода является невозможность выделения общности и различия между объектами в разных классификационных группировках.
Кодирование товаров - технический прием, позволяющий представить классифицируемый товар в виде группы знаков по правилам, установленным той или иной системой классификации. Кодирование позволяет представить информацию о товарах в виде удобном для ее (автоматизированного) сбора, передачи и обработки.
Классификационная система кодирования применяется с учетом особенностей классификации объектов. По этой системе кодирования каждый знак кода обозначает классификационную группировку. При этом используются последовательный и параллельный методы кодирования соответственно методам классификации объектов. Последовательный метод кодирования применяют для объектов, разделенных по иерархическому методу. При этом в кодовом обозначении последовательно указываются признаки классификации. Кодовое обозначение нижестоящей группировки образуется добавлением соответствующего количества разрядов (знаков) к кодовому обозначению вышестоящей группировки.
Вопрос 4
Среди множества задач, связанных с первичным сбором информации, можно выделить автоматическую идентификацию (распознавание и различение) разнородных предметов (товары, инвентарь, багаж, документы и т.п.). Ее решение предполагает выполнение следующих шагов:
· присвоение каждому предмету определенного идентификатора (номера или кода),
· нанесение на предмет специализированной метки, содержащей идентификатор,
· считывание данных с метки цифровым устройством и перевод данных метки в электронный вид.
В качестве идентификатора можно использовать графические, магнитные, радиочастотные и электронные метки. Все они предназначены для автоматической идентификации и находят применение в различных сферах, но наибольшей популярностью пользуется графическая метка в виде штрихового кода.
Штриховой код и современная упаковка - два неразделимых элемента, сопровождающих любой товар, который достоин именоваться товаром. Торгово-розничная сеть, особенно склады и супермаркеты, предъявляют все более высокие требования к качеству печати и нанесению штрихового кода на упаковку и этикетку. В основном это связано с использованием современных средств автоматизации складского учета, движения товаров, продажи на основе технологий штрихового кодирования.
Штриховое кодирование – это технология автоматической идентификации и сбора данных, основанная на представлении информации по определенным правилам.
ак правило, при кодировании товаров используют в основном 10 –разрядный штриховой код, удобный для машинной обработки данных. Для образования кода применяют регистрационный и классификационный порядок. Регистрационное кодирование осуществляется порядковым номером. Это самый простой метод и кодовыми обозначениям в этом случае являются натуральные числа. Разновидностью этого метода является серийно-порядковый метод. К классификационному методу относятся последовательный и параллельный метод кодирования. Последовательный метод применяют для объектов разделённых по иерархическому методу. В его кодовом обозначении указываются признаки классификации. По этому методу образуются коды продукции в ОКП. Параллельный метод применяется для объектов, разделенных по фасетному методу, при сочетании иерархического и фасетного методов. В этом случае значение каждой части кодового обозначения не зависят от других.
Вопрос 5
Ассортимент товаров рассматривается во взаимосвязи с личными и общественными потребностями населения. До настоящего времени не сформировалось единого определения категории «ассортимент товаров». В источниках (в том числе учебных) можно встретить разное определение этого понятия. Некоторые авторы рассматривают ассортимент как номенклатуру или перечень товаров, другие — как их подбор или набор, третьи — как их совокупность. Учитывая огромное многообразие товаров, более правильным будет рассмотрение ассортимента товаров как совокупности.
Производственный ассортимент товаров может рассматриваться по иерархии в разрезе отрасли, подотрасли промышленности и в соответствии со структурными образованиями (концерн, объединение, фирма, предприятие, цех, участок).
Торговый ассортимент — совокупность товаров, образующих систему, реализуемых в торговле. Торговый ассортимент функционирует в структурах торговли и может рассматриваться по формам торговли (оптовой и розничной); формам собственности (государственной, акционерной, кооперативной, частной); типам торговых организаций, фирм, предприятий, а также ряду других признаков. Основой образования торгового ассортимента является производственный ассортимент и совокупность товаров, которые закупаются по импорту.
Процесс формирования ассортимента товаров осуществляется по следующим этапам:
1. Определяется перечень основных групп и подгрупп товаров, реализуемых на предприятии.
2. Осуществляется распределение отдельных групп и подгрупп товаров в разрезе потребительских комплексов и микрокомплексов.
3. Определяется количество видов и разновидностей товаров в рамках отдельных потребительских комплексов и микрокомплексов.
4. Разрабатывается конкретный ассортиментный перечень товаров для данного предприятия, предлагаемый для реализации обслуживаемым контингента покупателей.
Вопрос 6
Формируя ассортимент, включая и исключая из него те или иные товары, влияют на его расширение, сокращение, обновление, совершенствование, стабилизацию, гармонизацию. Это основные направления в области формирования ассортимента. Указанные направления взаимосвязаны, в значительной мере дополняют друг друга и определяются рядом факторов. В то же время эти направления формирования ассортимента являются элементами управления ассортиментом и ассортиментной политикой предприятия.
Сокращение ассортимента - количественные и качественные изменения в ассортименте товаров за счет уменьшения (сокращения) его широты и полноты.
Расширение ассортимента - количественные и качественные изменения в ассортименте товаров за счет увеличения показателей широты, полноты и новизны.
Стабилизация ассортимента - состояние ассортимента товаров, характеризующееся высокой устойчивостью и низкой степенью обновления. Это достаточно редкое состояние ассортимента, присущее в основном ассортименту пищевых продуктов повседневного спроса. Обновление ассортимента - качественные и коли- • явственные изменения в ассортименте товаров за счет увеличения показателя новизны. Критерием выбора этого направления можно считать необходимость удовлетворения новых постоянно изменяющихся потребностей; повышения конкурентоспособности; стремления изготовителей и продавцов стимулировать спрос, побуждая потребителей делать покупки новых товаров.
Совершенствование ассортимента - количественные и качественные изменения в ассортименте товаров для повышения его рациональности. Это комплексное направление обусловливает выбор возможных путей: сокращение, расширение, обновление ассортимента товаров для формирования рационального ассортимента. На белорусском потребительском рынке это направление формирования ассортимента сравнительно новое и выражается в стремлении ряда элитных магазинов формировать ассортимент по образцу известных зарубежных фирм. Кроме того, это направление характерно для крупных фирм, корпораций, акционерных обществ, имеющих дочерние предприятия в разных регионах (города, страны или мира).
Для промышленного предприятия можно использовать, кроме перечисленных выше, и такие специфические направления ассортиментной политики, как:
- обновление выпуска изделий (качество, цена, качество-цена);
- товарная дифференциация;
- товарная специализация;
- товарная диверсификация;
- товарная вертикальная интеграция и др.
Вопрос 7
В 1986 г. Международной организацией по стандартизации ИСО стандартизовано следующее определение качества: качество – совокупность характеристик объекта, относящихся к его способности удовлетворять установленные и предполагаемые потребности 4, с. 36.
В соответствии с МС ИСО 9000:2000 «качество – степень, с которой совокупность собственных характеристик выполняет требования». То есть, не достаточно удовлетворения только установленных потребностей, надо выполнять и те невысказанные, которые покупатель требует в неявном виде. Имеются в виду само собой разумеющиеся ожидания, которые обычно не формулируются конкретно, однако заносятся в ряд устойчивых требований.
Термин «требования» сам имеет определение в этом же стандарте. «Требование – это потребность или ожидание, которое установлено, предполагается или является обязательным»
Требования к товару могут быть текущими и перспективными, общими и специфическими.
Перспективные требования объединяют более широкий и высокий по уровню комплекс показателей качества товаров. Разрабатывают их на основе текущих требований к качеству товаров. При этом учитывают назначение, условия эксплуатации товара, наиболее полное удовлетворение потребностей населения, совершенствование процессов производства, появление новых видов сырья, оборудования и технологии.
Перспективные требования по мере развития технического прогресса переходят в группу текущих и регламентируются ГОСТами и техническими условиями.
Общие требования в равной степени предъявляют или к одному, или к преобладающему большинству товаров. К ним относятся: наиболее полное соответствие товара назначению и степень выполнения основной функции, удобство пользования, безвредность для человека и обеспечение нормальной жизнедеятельности организма, прочность и надежность в эксплуатации в пределах установленного срока, возможность и простота ремонта, эстетические особенности и др. Значимость отдельных требований при оценке качества различных по назначению товаров неодинакова и зависит от условий эксплуатации товара. Специфические требования предъявляются к более узкой группе изделий или к конкретному товару. Они зависят от назначения и условий эксплуатации товаров. Так, в одном случае более высокие требования предъявляют к прочности товаров, в другом к внешнему оформлению. Наиболее высокой прочностью должны обладать товары, которые в процессе эксплуатации подвергаются механическим воздействиям. К промышленной продукции предъявляют также требования технологические, стандартизации и унификации, экономические и др.
Вопрос 8
Качество товаров формируется на стадиях их разработки и изготовления.
К факторам, непосредственно влияющим на качество товаров, относятся качество исходного сырья, материалов и комплектующих изделий, конструкция изделия (включая качество проектирования и моделирования), качество технологических процессов (включая качество нормативно-технической документации, оборудования, качество труда работников и др.).
Химический состав, структура и свойства исходных материалов во многом определяют свойства и качество готовых изделий. Определенное влияние на формирование качества оказывают вспомогательные и отделочные материалы, например лаки, краски, нитки, фурнитура и т. п.
Конструкция, т. е. конфигурация и размеры отдельных деталей и узлов, способы их соединения и взаимодействия влияют на эффективность выполнения товаром своих функций.
Из одного и того же материала, используя различные виды технологической обработки, можно получить различные по своим свойствам товары. Особое место в технологических операциях для улучшения внешнего вида товаров и ряда потребительских свойств занимают отделочные операции, в том числе нанесение декоративных и защитных покрытий, шлифование, полирование, раскраска и т. д.
На стадиях товарного обращения и потребления, в частности при транспортировании, хранении, реализации и потреблении, необходимо сохранить уже сформированное качество.
К факторам, обеспечивающих сохранение качества товаров при доведении их от производства до потребителя относятся упаковка и маркировка, условия транспортирования, хранения товаров.
Важным элементом разработки товара является его упаковка.
Упаковка--это средство или комплекс средств, обеспечивающих защиту продукции от повреждений или потерь при транспортировке, складировании, при перевалке и хранении.
С целью повышения конкурентоспособности отечественных товаров в Республики Беларусь утверждена государственная программа "Качество" на 2007-2010 годы. Такое решение принято постановлением Совета Министров №1082.
Программой предусматривается внедрить и сертифицировать системы менеджмента качества не менее чем в 2100 организациях, системы управления охраной окружающей среды - не менее чем в 255 организациях, системы на основе принципов - не менее чем в 250 организациях.
В современных условиях острая конкурентная борьба изготовителей товаров и услуг, рост цен на энергетические и сырьевые ресурсы стимулируют процесс непрерывного совершенствования деятельности предприятий и организаций.
Вопрос 9
В соответствии с определяемыми структурными элементами, имеющими разные размеры, структуру твердых тел подразделяют на макроструктуру, микроструктуру и тонкую (внутреннюю) структуру.
Макроструктура — достаточно крупные сочетания элементов структуры материалов; исследуется невооруженным глазом или с увеличением (до =150 раз).
Особенности макроструктуры материалов и товаров учитываются при органолептических оценках их качества.
Микроструктура — сочетания структурных элементов материалов, обнаруживаемых только при значительном увеличении (в десятки и сотни раз).
Топкая (внутренняя) структура — сочетание атомов, ионов, молекул и более крупных образований, выявляемых с помощью электронной микроскопии или рентгенографии.
Принято также подразделение структуры изделий на уровни или типы.
В основы деления на уровни могут быть положены различные признаки; чаще всего используют размерный, в основе которого — способ выявления того или иного уровня.
Большинство материалов не являются монолитными, и их структура включает поры разных форм и размеров. Пористость материалов может меняться в широких пределах и зависит от вида исходного полимера и условий его переработки в изделие.
Общая или суммарная пористость материалов включает следующие составляющие: сквозную, внутреннюю и поверхностную пористость.
Сквозная пористость формируется порами, проходящими сквозь всю толщу материала. Например, поры между нитями, образующими ткань.
Внутренняя пористость формируется порами, находящимися внутри структурных элементов материала. Например, поры внутри волокон и нитей текстильных материалов. Также поры не сообщаются с внешней средой, они, как правило, заполнены воздухом.
Поверхностную пористость создают открытые поры, образующиеся на поверхности материала в виде небольших впадин.
Общая пористость и ее составляющие в значительной степени влияют на свойства материалов, особенно гигиенические. Так, дискретная структура материалов на основе волокон обусловливает образование капиллярной системы, что в свою очередь повышает влаговпитывающую способность, паро- и воздухопроницаемость одежно-обувных материалов. Для некоторых материалов, высокая пористость нежелательна.
Вопрос 10
Химические свойства характеризуют отношение товаров и материалов к действию различных химических веществ и агрессивных сред. Эти свойства зависят от химического состава и строения материалов. Наиболее важными из них являются водостойкость, кислотостойкость, щелочестойкость, отношение к действию органических растворителей, света, погодных условий.
Биологические свойства характеризуют устойчивость материалом к действию микроорганизмов (бактерии, плесневые грибки, дрожжи), насекомых (моль, тараканы и пр.) и грызунов (мыпш, крысы). Процессы гниения, плесневения товаров вызываются соответствующими видами микроорганизмов.
К физическим свойствам относятся механические (прочность, деформация, твердость, усталость и др.), термические (теплоемкость, теплопроводность, огнестойкость, термостойкость, термическое расширение и др.), оптические (цвет, блеск, прозрачность, лучепре-ломляемость и др.), акустические (тембр, высота звука, звуковое давление и др.), электрические, а также общие физические свойства (масса, плотность, пористость).
Плотность (р). Как известно из физики, плотностью называется масса безпористого вещества в единице объема.
Характеристика материалов по плотности весьма важна для суждения о массе готовых изделий, расчетов некоторых механических свойств материалов, пористости и т. д.
В товароведении плотность определяется пикнометрами (для жидкостей и твердых тел) и ареометрами (для жидкостей). Плотность вещества пористых материалов устанавливается после тонкого их измельчения, методом ртутной порометрии определяют их пористость.
При исследовании товаров плотность определяют лишь в отдельных случаях (например, при оценке горюче-смазочных материалов, новых пластических масс); обычно пользуются установленными величинами для отдельных материалов.
Характеристика материала по их массе необходима при решении вопросов об упаковке, транспортировании и хранении материалов, а также во многих случаях при оценке эксплуатационных свойств товаров.
Вопрос 11
Физико-химические свойства объединяют свойства, проявление которых сопровождается физическими и химическими явлениями одновременно. Важнейшими ' физико-химическими свойствами являются сорбционные свойства, т. е. способность поглощать и выделять газы, воду и растворенные в ней вещества, адгезионные свойства, т. е. свойства слипания или склеивания, свойства проницаемости (воздухо-, паро-, водо- и пылепроницаемость).
Твердое тело, способное поглощать газы, пары или растворенное вещество, называется адсорбентом, адсорбированное вещество называют ад-сорбатом. Явление, обратное адсорбции, связанное с уменьшением количества поглощенного вещества адсорбентом, называется десорбцией.
Адсорбция на поверхности твердого тела является лишь частным случаем более общего явления — сорбции, которое охватывает также процессы абсорбции, капиллярной конденсации, хемосорбции.
Абсорбцией называется поглощение сорбируемого вещества за счет его диффузии в массу тела и внедрения между атомами и молекулами сорбента.
Адсорбция — уплотнение газа, пара или растворенных частиц на поверхности твердого тела, включая и те явления, когда адсорбируемое вещество проникает внутрь твердого тела, но остается на поверхности его пор, полостей, трещин, не проникая между атомами или молекулами твердой фазы.
Капиллярная конденсация возникает в результате слияния жидких слоев, образовавшихся на стенках капилляров (пор), вследствие адсорбции пара.
Хемосорбция — поглощение в результате химического взаимодействия газа или пара с твердым телом, происходящее либо на поверхности тела, либо распространяющееся на всю массу твердого тела.
Адсорбция тем выше, чем больше удельная поверхность адсорбента. При адсорбции из растворов ее величина зависит не только от природы адсорбента, но и от природы растворителя и адсорбируемого вещества.
Вопрос 12
Потребительскими свойствами называют объективные особенности товара, проявляющиеся в процессе потребления и обеспечивающие удовлетворение конкретных потребностей человека. Потребительские свойства формируют полезность товара как потребительной стоимости. Номенклатура потребительских свойств для конкретного товара может включать десятки наименований. В зависимости от функционального назначения товара она может различаться. Выбор номенклатуры этих свойств для конкретных товаров является важной задачей товароведения.
Выделяют позитивные и негативные свойства товара. Например, к позитивным можно отнести теплозащитные свойства зимней одежды, а к негативным - ее загрязняемость, тяжеловесность.
По своей природе потребительские свойства делятся на физические, химические, физико-химические и биологические.
К физическим свойствам относятся механические (прочность, деформация, др.), термические (теплоемкость, теплопроводность, огнестойкость, термостойкость и др.), оптические (цвет, блеск, прозрачность, лучепреломляемость и др.), акустические (тембр, высота звука, звуковое давление и др.), электрические, а также общие физичеческие свойства (масса, плотность, пористость).
Химические свойства характеризуют отношение товара к действию различных химических веществ и агрессивных сред. Эти свойства зависят от химического состава строения материалов. Наиболее важными из них являются водостойкость, кислотостойкость, щелочестойкость, отношение к действию органических растворителей, света, погодных условии,
Физико-химические свойства объединяют свойства, проявление которых сопровождается физическими и химическими явлениями одновременно. Важнейшими физико-химическими свойствами являются сорбционные свойства, т. е. способность поглощать и выделять газы, воду, растворенные в ней вещества, адгезионные свойства, т.е. свойства слипания или склеивания, свойства проницаемости (воздухо-, паро-, водо- и пылепроницаемость).
Биологические свойства характеризуют устойчивость товаров к действию микроорганизмов (бактерий, плесневых грибков, дрожжей), насекомых (моли, тараканов и пр.) и грызунов (мышей, крыс). Процессы гниения, плесневения товаров вызываются соответствующими видами микроорганизмов.
В зависимости от характера влияния на потребительскую стоимость выделяют функциональные, эргономические, эстетические свойства товара, а также его надёжность и безопасность.
Потребительские свойства можно разделить на простые и сложные.
Вопрос 13
Стандартизация — это деятельность, направленная на разработку и установление требований, норм, правил, характеристик как обязательных для выполнения, так и рекомендуемых, обеспечивающая право потребителя на приобретение товаров надлежащего качества за приемлемую цену, а также право на безопасность и комфортность труда. Цель стандартизации — достижение оптимальной степени упорядочения в той или иной области посредством широкого и многократного использования установленных положений, требований, норм для решения реально существующих, планируемых или потенциальных задач. Основными результатами деятельности по стандартизации должны быть повышение степени соответствия продукта (услуги), процессов их функциональному назначению, устранение технических барьеров в международном товарообмене, содействие научно-техническому прогрессу и сотрудничеству в различных областях.
Цели стандартизации можно подразделить на общие и более узкие, касающиеся обеспечения соответствия. Общие цели вытекают прежде всего из содержания понятия. Конкретизация общих целей стандартизации связана с выполнением тех требований стандартов, которые являются обязательными. К ним относятся разработка норм, требований, правил, обеспечивающих: безопасность продукции, работ, услуг для жизни и здоровья людей, окружающей среды и имущества; совместимость и взаимозаменяемость изделий; качество продукции, работ и услуг в соответствии с уровнем развития научно-технического прогресса
Объектом (предметом) стандартизации обычно называют продукцию, процесс или услугу, для которых разрабатывают те или иные требования, характеристики, параметры, правила и т.п. Стандартизация может касаться либо объекта в целом, либо его отдельных составляющих (характеристик). Областью стандартизации называют совокупность взаимосвязанных объектов стандартизации. Например, машиностроение является областью стандартизации, а объектами стандартизации в машиностроении могут быть технологические процессы, типы двигателей, безопасность и экологичность машин и т.д.
Стандартизация осуществляется на разных уровнях. Уровень стандартизации различается в зависимости от того, участники какого географического, экономического, политического региона мира принимают стандарт. Так, если участие в стандартизации открыто для соответствующих органов любой страны, то это международная стандартизация.
Вопрос 14
Нормативная и нормативно-техническая документация - стандарт государственный, стандарт предприятия, технические условия, технические описания, рецептура и другая документация, закрепляющие требования к качеству продукции.
Стандарт - официальный государственный или нормативно-технический документ компании, фирмы, устанавливающий требования к качественным характеристикам, которым должен удовлетворять товар, продукция.
Документация - пакет официальных документов, составленных по определенной форме и содержащих конкретную информацию.
Нормативно-техническая документация содержит перечень требований, предъявляемых к продукции, услугам видам работ, а также правила эксплуатации объектов, правила техники безопасности на производственных и промышленных объектах, правила проведения различных видов работ.
Значение нормативно-технической и нормативной документации огромно. Эти виды документов способствуют всеобщей стандартизации и унификации производства. Способствуют регламентации деятельности тех или иных служб предприятия, способствуют обеспечению охраны труда на предприятии и стандартизируют все виды деятельности.
Вопрос 15
Основными целями стандартизации в соответствии с Государственной системой стандартизации Республики Беларусь являются:
защита интересов потребителей и государства в вопросах качества продукции, услуг, процессов (далее — продукции), обеспечивающих их безопасность для жизни людей, охрану окружающей среды;
повышение качества продукции в соответствии с развитием науки и техники, с потребностями населения и экономики государства;
обеспечение технической и информационной совместимости и взаимозаменяемости продукции;
содействие внедрению ресурсо- и энергосберегающих технологий;
устранение технических барьеров в торгово-экономическом, научно-техническом сотрудничестве, обеспечение конкурентоспособности белорусских товаров на мировом рынке, участие республики в международном разделении труда;
обеспечение единства измерений;
содействие повышению обороноспособности и мобилизационной готовности страны;
содействие выполнению законодательства Республики Беларусь методами и средствами стандартизации.
Стандартизация — деятельность, направленная на достижение оптимальной степени упорядочения в определенной области посредством установления положений для всеобщего и многократного применения в отношении реально существующих или потенциальных задач.
Важнейшими результатами деятельности по стандартизации являются повышение степени соответствия продукции, процессов и услуг их функциональному назначению, устранение барьеров в торговле и содействие научно-техническому и экономическому сотрудничеству.
Объект стандартизации — предмет (продукция, процесс, услуга), подлежащий стандартизации.
Нормативный документ — документ, содержащий правила, общие принципы или характеристики, касающиеся различных видов деятельности или их результатов.
Развитие государственной системы технического нормирования и стандартизации в Республике Беларусь происходит на основании Законов Республики Беларусь «О стандартизации», «О защите прав потребителей», «Об обеспечении единства измерений»; соглашений ВТО поТБТ и СФС, Кодекса установившейся практики по разработке, принятию и применению стандартов с учетом системы технического регулирования и стандартизации в ЕС, принципов Нового и Глобального подхода па основе Директив ЕС и гармонизированных европейских стандартов; реформирование технического законодатели и системы стандартизации России и Украины.
Вопрос 16
Метрология - наука об измерениях и методах заслуги требуемой точности этих измерений.
Метрология бывает законодательная и теоретическая. Законодательная метрология решает вопросы, относящиеся к компетенции страны и его органов. Теоретическая занимается вопросами единиц физических величин, разработки эталонов и СИ, а также способов измерения и способов обработки результатов.
Определения даются по ГОСТ 18263.
Измерения - нахождение значений физических величин опытным путём с помощью особых технических средств - СИ (средств измерения).
СИ - технические средства, предназначенные для измерения и владеющие нормированными метрологическими чертами.
Единство измерений - такое их состояние, когда результаты этих измерений выражены в узаконенных единицах физических величин, а результаты этих измерений известны с заданной доверительной вероятностью.
способ измерения - совокупность приёмов внедрения СИ и способов обработки результатов измерений.
Существует две разновидности способов измерения:
1 способ непосредственной оценки (прямого преобразования).
2 способ сравнения, в процессе которого измеряемая величина сравнивается с величиной, значение которой понятно.
В Республике Беларусь действуют:
1) государственная метрологическая служба (Госстандарт РБ и его органы), куда входит институт метрологии;
2) лаборатории: поверочные, калибровочные, испытательные;
3) метрологические службы республиканских органов государственного управления;
4) государственные организации, подчиненные Совмину и местным распорядительным и исполнительным органам;
5) метрологические службы юридических лиц;
6) межотраслевые метрологические службы.
Госстандарт осуществляет государственный метрологический надзор и контроль.
Вопрос 17
Метрологическая служба в Республике Беларусь создана в 1925 году. Возглавляет её Государственный комитет по стандартизации Республики Беларусь. Головным научно-практическим центром республики является Белорусский государственный институт метрологии. Задачи по обеспечению единства измерений реализуют на местах 15 региональных центров стандартизации, метрологии и сертификации. Работы по обеспечению единства измерений в Республике Беларусь осуществляются на основе Закона "Об обеспечении единства измерений". Госстандарт обеспечивает выработку и реализацию технической политики в области обеспечения единства измерений, осуществляет координацию деятельности и научно – методическое взаимодействие с метрологическими службами других органов государственного управления, зарубежными метрологическими службами.
Нормативная база государственной системы обеспечения единства измерений (ГСИ) - комплекс нормативных документов, включающих в себя государственные стандарты и другие нормативные документы, определяющие порядок передачи размера единиц величин предприятиям и организациям, организацию и порядок проведения испытаний, поверки и калибровки средств измерений.
Решением правительства в Республике введена Метрическая система единиц СИ.
Технической основой ГСИ является государственная эталонная база, сосредоточенная в Белорусском государственном институте метрологии.
Госстандарт Республики Беларусь осуществляет руководство:
Государственной службой времени и частоты и определения параметров вращения Земли (ГСВЧ);
Государственной службой стандартных образцов состава и свойств веществ и материалов (ГССО);
Государственной службой стандартных справочных данных о физических константах и свойствах веществ и материалов (ГСССД).
Госстандарт ведет Государственный реестр средств измерений Республики Беларусь.
Вопрос 18
Государственный метрологический надзор представляет собой деятельность по проверке соблюдения юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями и иными физическими лицами требований законодательства Республики Беларусь об обеспечении единства измерений.
Государственный метрологический надзор осуществляется Государственным комитетом по стандартизации Республики Беларусь
Непосредственное осуществление государственного метрологического надзора возложено на уполномоченных должностных лиц Госстандарта, являющихся государственными инспекторами.
Государственный метрологический надзор осуществляется в сфере законодательной метрологии и включает в себя надзор за:
применением единиц измерений;
применением средств измерений;
применением методик выполнения измерений;
деятельностью юридических лиц и индивидуальных предпринимателей по производству средств измерений, их ремонту, реализации, передаче в аренду, в том числе прокат;
проведением государственных испытаний средств измерений, осуществлением метрологической аттестации средств измерений, поверки, калибровки, метрологического подтверждения пригодности методик выполнения измерений;
количеством товаров, отчуждаемых при совершении торговых операций;
соблюдением требований, предъявляемых к фасованным товарам, при их фасовке и реализации;
иными объектами в случаях, предусмотренных законодательными актами Республики Беларусь.
Основные задачи:
Реализация в Республике Беларусь единой государственной политики в области обеспечения единства измерений
Предотвращение и пресечение нарушений требований законодательства об обеспечении единства измерений
Защита интересов государства и граждан от последствий неточных и неправильно выполненных измерений.
Вопрос 19
Показатель качества товара - это количественная характеристика одного или нескольких свойств товара, составляющих его качество. Показатель качества количественно характеризует степень пригодности товара удовлетворять определенные потребности. Номенклатура показателей качества конкретного товара зависит от его назначения. У товаров, выполняющих несколько разнородных функций, номенклатура показателей может быть очень широкой, у товара одноцелевого назначения она будет значительно уже.
В зависимости от характеризуемых свойств показатели качества делятся на следующие группы: показатели назначения (функциональные); показатели надежности; эргономические показатели; эстетические показатели; показатели технологичности; показатели транспортабельности; показатели стандартизации и унификации; патентно-правовые показатели; экологические показатели; показатели безопасности; экономические показатели и показатели однородности. На стадии товарного обращения на внутреннем рынке патентно-правовые, а также показатели технологичности, стандартизации и унификации, как правило, не используются.
В зависимости от количества характеризуемых свойств показатели делятся на единичные и комплексные. Единичный показатель количественно характеризует одно простое свойство. Комплексный показатель характеризует одним числом одновременно несколько свойств товара или сложное свойство. Если по показателю качества судят о качестве товара в целом, то такой показатель называется определяющим. Он может быть единичным и комплексным.
Различают показатели фактические, базовые и относительные. Фактический показатель - это конкретный единичный или комплексный показатель, установленный для данного товара. Базовый показатель - это показатель, принятый в качестве исходного при сравнении с фактическим при оценке качества. Относительный показатель --соотношение фактического и базового показателей.
По способу выражения показатели бывают размерными, выражаемыми в различных единицах измерения, и
безразмерными, выражаемыми в долях единицы или в процентах. Особым видом показателя является интегральный показатель, который выражает соотношение полезного эффекта товара и суммарных затрат на его разработку, изготовление, обращение и потребление. По существу - это соотношение потребительной стоимости и стоимости.
Вопрос 20
Оценка качества товаров - это количественная или качественная оценка свойств, составляющих его полезность, путем использования соответствующего метода. Оценка уровня качества товаров — это совокупность операций, включающих выбор номенклатуры показателей качества, определение численных значений этих показателей, сопоставление их с базовыми. Уровень качества товара — относительная характеристика его качества, полученная путем сравнения показателей качества оцениваемого вара с соответствующими базовыми показателями. Оценка уровня качества товаров складывается из следующих этапов: 1) постановка задачи и определение цели оценки; 2) выбор метода оценки; 3) выбор номенклатуры показателей качества оцениваемого товара; 4) выбор или разработка методов определения численных значений показателей качества; 5) выбор базовых показателей и образцов для сравнения; 6) определение численных значений показателей и сравнение их с базовыми; 7) анализ полученных результатов и принятие решений по управлению качеством.
Цели оценки могут быть следующие: планирование показателей качества, анализ динамики качества товара во времени, контроль качества, сертификация товаров, обоснование правил потребления и ухода за товарами.
Оценка уровня качества может проводиться тремя методами: дифференциальным, комплексным и смешанным.
Дифференциальный метод заключается в сопоставлении единичных показателей качества оцениваемого товара с соответствующими базовыми показателями. Для этого определяются относительные показатели. Если относительные показатели больше или равны единице, то уровень качества оцениваемого товара не ниже базового уровня. Если относительные показатели меньше единицы, то уровень качества товара ниже базового уровня.
Комплексный метод заключается в том, что уровень качества товара выражается одним числом, т. е. одним обобщенным показателем. Обобщенный показатель может быть выражен главным показателем, отражающим основное назначение товара, интегральным и средневзвешенным показателями.
Смешанный метод сочетает в себе комплексный и дифференциальный методы. При этом методе одновременно используются единичные и комплексные групповые показатели качества. Наиболее важные из них рассматриваются как единичные, а для группы второстепенных свойств определяется один комплексный (групповой) показатель. Затем для единичных показателей и полученного группового рассчитывается дифференциальным методом уровень качества товара.
Вопрос 21
Товар - главный объект на рынке. Он имеет стоимость и потребительную стоимость (или ценность), обладает определенным качеством, техническим уровнем и надежностью, задаваемой потребителями полезностью, показателями эффективности в производстве и потреблении, другими весьма важными характеристиками. Именно в товаре находят отражение все особенности и противоречия развития рыночных отношений в экономике. Товар должен обладать определенной конкурентосп-тью.
Конкурентоспособность товара - это такой уровень его экономических, технических и эксплуатационных параметров, который позволяет выдержать соперничество (конкуренцию) с другими аналогичными товарами на рынке. Конкурентоспособность - сравнительная характеристика товара, содержащая комплексную оценку всей совокупности производственных, коммерческих, организационных и экономических показателей относительно она определяется совокупностью потребительских свойств данного товара-конкурента по степени соответствия общественным потребностям с учетом затрат на их удовлетворение, цен, условий поставки и эксплуатации в процессе про-изводительного и (или) личного потребления. Рассмотрим отдельно все составляющие показатели конкурентоспособности товара.
Технические показатели товара определяются оценкой соответствия его технического уровня, качества и надежности современным требованиям, которые выдвигаются потребителями на рынке. Эти требования наиболее полно отражают их общественные и индивидуальные потребности при достигнутом (прогнозируемом) уровне социально-экономического развития и научно-технического прогресса как у нас в стране, так и за рубежом. Основные требования потребителей к техническим показателям находят отражение в национальных и международных стандартах.
Под стандартизацией понимают разработку и установление технических показателей (норм) для принятой к выпуску продукции, способов ее маркировки, упаковки, транспортировки и хранения. Документ, которым определяется (нормируется) стандартизируемый предмет, назы-вается стандартом. Он является не только техническим, но и государственным документом. Стандарты включают в себя полную характеристику товара и содержат технические условия на его изготовление, правила приемки, сортировки, упаковки, маркировки, транспортировки и хранения. При оценке качества товара прежде всего определяется его соответствие стандартам. Соответствие стандартам - регламентируемый потребительский параметр, нарушение которого сводит конкурентоспособность товара к нулю.
Конкурентоспособность любого товара определяется совокупностью только тех его свойств, которые представляют интерес для покупателя и обеспечивают удовлетворение данной потребности. Прочие параметры, выходящие за указанные рамки, при оценке учитываться не должны.
. Вопрос 22
Сертификация товаров– по сути, мера порою вынужденная в условиях развития современной промышленности и сферы бизнеса. Стандартизация и сертификация позволяет документально узаконить качественные характеристики продукции и возможность появления ее на рынке.
Международная организация по стандартизации (ISO) определяет процедуру сертификации товаров и услуг как процесс, призванный удостоверить соответствие данного товара или услуги принятым нормам и стандартам.
Система сертификации ГОСТ и СТБ, принятые в нашей стране, базируется на понятии сертификации соответствия. Сертификацией соответствия считается деятельность третьей стороны, которая направляет свои усилия на полноценное исследование товара или услуги на предмет соответствия конкретным нормам и стандартам, а затем документально подтверждает результат проведенного анализа. Закон РБ «О сертификации продукции, работ, услуг» определяет виды и формы сертификации, обозначает основные этапы и методы проведения сертификационных работ.
Согласно нему, сертификация подразделяется на обязательную и добровольную. Кроме того, процесс обязательной сертификации управляется еще и отраслевыми нормативными актами.
Цели сертификации
Сертификация направлена на достижение следующих целей: содействие потребителям в компетентном выборе продукции (услуги);
защита потребителя от недобросовестности изготовителя (продавца, исполнителя);
контроль безопасности продукции (услуги, работы) для окружающей среды, жизни, здоровья и имущества;
подтверждение показателей качества продукции (услуги, работы), заявленных изготовителем (исполнителем).
Вопрос 23
В Республике Беларусь действует Национальная система сертификации, созданная республиканским органом по стандартизации, метрологии и сертификации, и могут действовать созданные другими юридическими лицами системы сертификации продукции по показателям, по которым законодательством Республики Беларусь проведение обязательной сертификации не предусмотрено.
В Национальной системе сертификации проводится как обязательная, так и добровольная сертификация, могут быть созданы системы сертификации по видам продукции и по отдельным требованиям.
Системы сертификации продукции имеют свои знаки соответствия.
Системы сертификации и знаки соответствия подлежат регистрации в порядке, установленном республиканским органом по стандартизации, метрологии и сертификации.
Вопрос 24
Виды контроля.
Выборочный — контроль части продукции, результаты проверки которой распространяются на всю партию.
Сплошному контролю подвергается вся продукция (при неотработанном технологическом режиме).
Статистический контроль — предупредительный. Проводится по всему технологическому процессу с целью предупреждения возникновения брака.
Условной мерой качества товаров является их сорт.
Сорт — это качественная градация товара по одному или нескольким показателям, установленным нормативной документацией.
При приемочном контроле качества изделия подразделяют на сорта, обозначаемые цифрами (1, 2, 3 и т.д.) или словами (высший, отборный, экстра и т.д.). Некоторые товары (сложно-технические, мебель, изделия из пластмасс и др.) на сорта не делят, а различают как годные и негодные.
Градация товаров по сортам осуществляется по дефектам внешнего вида, реже по отклонениям от других свойств. Все дефекты внешнего вида подразделяют на допустимые и недопустимые. Изделия с недопустимыми дефектами бракуются.
Дефекты, определяющие сорт изделия, подразделяют по следующим признакам: происхождению, размерам и местоположению, возможности выявления, возможности исправления, степени значимости.
По происхождению — дефекты сырья, технологические, возникающие при хранении и транспортировании.
По размерам и местоположению — дефекты мелкие, крупные; местные, распространенные.
По возможности выявления —дефекты видимые (явные) и скрытые.
При наличии критических дефектов использование товаров невозможно или недопустимо.
Степень снижения качества товара зависит от значимости, величины, месторасположения и количества дефектов.
Количество, размер и местонахождение допустимых дефектов указываются в стандартах.
Определение сорта осуществляется по балловой и ограничительной системам. Сорт изделия устанавливают на промышленном предприятии контролеры ОТК. Чем выше сорт, тем выше качество товара.
При балловой системе каждый дефект или отклонение от номинального значения показателя свойства оценивают определенным количеством баллов с учетом их значимости и размера. Сорт определяют по сумме баллов.
При ограничительной системе для каждого сорта устанавливается перечень допустимых дефектов, их количество, размер, местонахождение.
При расхождении с нормативами на данный сорт по видам, количеству и местонахождению дефектов товар переводят в низший сорт или брак.
Несоответствие товара нормативам хотя бы по одному дефекту или отклонению дает основание для перевода его в низший сорт или брак.
Вопрос 25
Информация о товаре в обязательном порядке должна содержать: наименование товара; фирменное наименование (наименование) и местонахождение изготовителя товара, местонахождение организации (организаций), уполномоченной изготовителем (продавцом) на принятие претензий от покупателей и производящей ремонт и техническое обслуживание товара; обозначение стандартов, обязательным требованиям которых должен соответствовать товар; сведения об основных потребительских свойствах товара; правила и условия эффективного и безопасного использования товара; указание на гарантийный срок, если он установлен для конкретного товара; данные о сроке службы или сроке годности, если они установлены для конкретного товара, а также сведения о необходимых действиях покупателя по истечении указанных сроков и возможных последствиях при невыполнении таких действий, если товары по истечении названных сроков представляют собой опасность для жизни, здоровья или имущества покупателя или становятся непригодными для использования по назначению; цену и условия приобретения товара.
В случае если в данном товаре устранялись недостатки или покупаемый товар был в употреблении, такая информация тоже должна предоставляться.
При продаже товаров, подлежащих обязательной сертификации, продавец доводит до сведения покупателя информацию об этом. Если вид деятельности изготовителя подлежит лицензированию, должна предоставляться информация о номере лицензии, сроке ее действия и выдавшем ее органе.
Объем обязательной информации о товаре, его изготовителе, передаваемой покупателю вместе с товаром (на товаре, потребительской таре, упаковке, ярлыке, этикетке, в технической документации), должен соответствовать требованиям федеральных законов, иных нормативных правовых актов РБ, обязательным требованиям стандартов. Информация о сертификации предоставляется в виде маркировки в установленном порядке знаком соответствия и указанием в технической документации сведений о ее проведении..
Вопрос 26
Маркировка — комплекс сведений в виде текста, отдельных графических, цветовых символов (условных обозначений) и их комбинаций, наносимых в зависимости от конкретных условий непосредственно на изделие, упаковку (тару), ярлык (бирку) или этикетку, что обеспечивает право потребителя на осознанный выбор приобретаемого товара. Маркировка (информация о товаре) может быть следующих видов: потребительская; предупредительная; подтверждающая соответствие (знаки соответствия, качества, одобрения); экологическая (экологические знаки и заявления); транспортная; специальная защитная; в виде товарных знаков, знаков обслуживания и наименования мест происхождения товара. Различия требований к маркировке товаров в разных странах являются препятствием для международной торговли. Как правило, в законодательных актах устанавливаются лишь общие требования к маркировке товаров. Конкретные требования к составу маркировки, ее месту и способам нанесения устанавливаются в нормативно-технической документации или договорах на поставку продукции. Деятельность по стандартизации требований к маркировке и знакам осуществляется на международном и национальных уровнях такими организациями, как Международная организация по стандартизации (ИСО), Международная электротехническая комиссия (МЭК), Европейский комитет по стандартизации (СЕН), Американский национальный институт стандартов (АНСИ) и др.
Маркировку должен обеспечивать поставщик товара, будь то изготовитель, импортер или иная организация, которая несет ответственность за качество маркировки и достоверность приводимой в ней информации в соответствии с действующим законодательством.
Состав и содержание маркировки товаров должны быть достаточными для обеспечения безопасного обращения с ними. Информацию, требуемую для выполнения маркировки, получают из источников, компетентных в вопросах, касающихся маркировочной информации, и (или) в результате необходимых самостоятельных исследований (испытаний), проводимых в соответствии с действующей нормативно-технической документацией.
Маркировка должна быть четкой и разборчивой, а также выделяться или размещаться на фоне, контрастном по отношению к цвету упаковки (изделия).
Вопрос 27
Термины «брэнд», «слоган», «товарная/торговая марка» законодательно не определены. Они являются слэнговой профессиональной терминологией специалистов по маркетингу, менеджеров, рекламных агентов.
Термины «гудвилл», «товарное наименование/название», «этикетка», «упаковка», «форма товара», «логотип» используются в нормативных правовых актах, но не имеют развернутого определения. Причем последние четыре термина используются как разновидность товарного знака или знака обслуживания.
Термины «товарный знак», «знак обслуживания», «фирменное наименование», «географическое указание» законодательно определены и защищаются как законодательством Республики Беларусь, так и международными соглашениями
Товарный знак — это не только способ завоевания рынка, но и способ защиты бизнеса субъектом хозяйствования. Товарным знаком является далеко не каждое обозначение, наносимое на товары или используемое при реализации услуг. Что же должен учитывать каждый, кто желает выйти на рынок Республики Беларусь и удержаться на этом рынке.
Практика правовой охраны товарных знаков в Республике Беларусь, позволяет систематизировать все действующие в Республике Беларусь регистрации товарных знаков по следующим видам:
- товарный знак Республики Беларусь (национальная регистрация);
- международная регистрация товарного знака (в соответствии с Мадридским соглашением о международной регистрации знаков и Протоколом к Мадридскому соглашению о международной регистрации знаков);
- общеизвестный товарный знак;
- коллективный знак.
необходимо учитывать, что товарным знаком в Республике Беларусь может быть только обозначение (которое может быть представлено в графической форме), зарегистрированное в Национальном центре интеллектуальной собственности Республики Беларусь (далее — НЦИС). Только такое обозначение является товарным знаком, и его владелец может рядом с ним проставлять предупредительную маркировку в виде латинской буквы R или R в окружности, либо в виде словесных обозначений — «товарный знак» или «зарегистрированный товарный знак». Данные предупредительные маркировки указывают на то, что применяемое обозначение является товарным знаком, зарегистрированным в Республике Беларусь. За проставление таких предупредительных маркировок рядом с незарегистрированными на территории Республики Беларусь товарными знаками, прежде всего поставщик товара может понести наказание, вплоть до уголовного.
Вопрос 28
Упаковки различаются по видам: с технической точки зрения, инженерной мысли, предназначения и других факторов. То есть различия могут состоять не только во внешнем виде упаковки, но и в использованном материале, и в конструкции вообще. Виды упаковок должны включать в себя различные модификации, гармонию дизайна и технологий, что сделает товар востребованным
Упаковка классифицируется обычно на четыре основные группы, определяемые как своим назначением, так и характером товара:
Потребительская упаковка – к этой группе относится упаковка товаров, произведенных для рядового потребителя, т.е. для индивидуального использования упакованных товаров дома. Транспортная упаковка – упаковка больших товаров или большого количества товаров, направляемых, в основном, от одного завода к другому. Общественная упаковка– упаковка для продуктов, используемых в больницах, школах, государственных учреждениях, тюрьмах.
Одним из важнейших предназначений упаковки считается сохранение количества и качества производимой продукции; обеспечение удобства ее погрузки, выгрузки, перевозки на всех видах транспорта, повышение эффективности и облегчение работ, связанных с хранением продукции на складах; облегчение условий труда и повышение производительности торговых операций. Прямой функцией упаковки остается и защита продукции от механических воздействий, порчи и загрязнения.
Определение функции упаковки становится в нынешних условиях неотделимым от развития современных форм самообслуживания, организации общественного питания, продажи готовых изделий по каталогам и т.п. Все издержки по упаковке и фасовке продукта, а также его перевозке и промежуточному, хранению становятся в этом случае производственными издержками, увеличивающими стоимость продукта.
Само назначение упаковки и ее роль на современном рынке выходят за прежние понятия. Ныне уже общепризнано, что упаковка надежна и эффективна лишь в том случае, если отражает образ продукта (с точки зрения потребителя), если ее цвет, материал, графика и форма выражает суть и назначение продукта. К важнейшим функциям упаковки относятся сегодня ее эстетичность и информативность.
Новые функции и дополнительные требования к упаковке: упакованный товар не должен загрязнять окружающую среду, а упаковочные материалы должны быть пригодны для переработки и повторного использования.
Вопрос29
Обеспечение условий для сохранности потребительских свойств товаров – важная задача при складировании и хранении грузов. Условия хранения товара – это оптимальное состояние окружающей среды, при котором ваш товар будет находиться на нашем складе в безопасности и не утратит своих потребительских свойств (физико-химичеких свойств, показателей безопасности и так далее). Это оптимальное состояние среды определяется такими параметрами, как температура, влажность, доступ воздуха, освещенность, чистота, а также отсутствие разрушительных факторов (например, грызунов). Условия хранения различны для тех или иных товаров. Совокупность требований к хранению определенного товара называется режимом хранения (выделяются климатический и санитарно-гигиенический режимы хранения).
К условиям хранения относятся качество упаковки, температурный режим, качество помещений.
Существуют нормы для транспортировки различными видами транспорта и хранения непродовольственных товаров (нефтепродукты, легко испаряющиеся продукты химической промышленности, некоторые сыпучие грузы).
Вопрос 30
Полимер— высокомолекулярное соединение, вещество с большой молекулярной массой (от нескольких тысяч до нескольких миллионов), состоит из большого числа повторяющихся одинаковых или различных по строению атомных группировок — составных звеньев, соединенных между собой химическими или координационными связями в длинные линейные (например, целлюлоза) или разветвленные (например, амилопектин) цепи, а также пространственные трёхмерные структуры.
Часто в его строении можно выделить мономер — повторяющийся структурный фрагмент, включающий несколько атомов. Полимеры состоят из большого числа повторяющихся группировок (звеньев) одинакового строения, каучук натуральный и др. Высокомолекулярные соединения, молекулы которых содержат несколько типов повторяющихся группировок, называют сополимерами.
Полимер образуется из мономеров в результате реакций полимеризации или поликонденсации. К полимерам относятся многочисленные природные соединения: белки, нуклеиновые кислоты, полисахариды, каучук и другие органические вещества. В большинстве случаев понятие относят к органическим соединениям, однако существует и множество неорганических полимеров. Большое число полимеров получают синтетическим путём на основе простейших соединений элементов природного происхождения путём реакций полимеризации, поликонденсации и химических превращений. Названия полимеров образуются из названия мономера с приставкой поли-: полиэтилен, полипропилен, поливинилацетат.
Благодаря ценным свойствам полимеры применяются в машиностроении, текстильной промышленности, сельском хозяйстве и медицине, автомобиле- и судостроении, в быту (текстильные и кожевенные изделия, посуда, клей и лаки, украшения и другие предметы). На основании высокомолекулярных соединений изготовляют резины, волокна, пластмассы, пленки и лакокрасочные покрытия. Все ткани живых организмов представляют высокомолекулярные соединения.
Пластма́ссы (пласти́ческие ма́ссы, пла́стики) — органические материалы, основой которых являются синтетические или природные высокомолекулярные соединения (полимеры). Исключительно широкое применение получили пластмассы на основе синтетических полимеров.
Название «пластмассы» означает, что эти материалы под действием нагревания и давления способны формироваться и сохранять после охлаждения или отвердения заданную форму. Процесс формования сопровождается переходом пластически деформируемого (вязкотекучего) состояния в стеклообразное. В зависимости от природы полимера и характера его перехода из вязкотекучего в стеклообразное состояние при формовании изделий пластмассы делят на термопласты и реактопласты.
Вопрос 31
Для декорирования применяются следующие декорирующие технологии:
• лазерная гравировка;
• аппликация;
• акваграфия;
• тампопечать.
Лазерная гравировка обеспечивает высокую точность нанесения изображения. Тем не менее лазерный луч «выписывает» элементы декора последовательно, что требует определенного времени и может не устроить в плане производительности. Типичным примером лазерной гравировки являются клавиатуры ввода различной аппаратуры.
Аппликация. Декорирующий элемент на ламинированной бумаге или пленке с помощью клея крепится к пластмассовой детали. Данный метод наименее затратен при использовании дешевого ручного труда. Главным недостатком аппликации являются невысокие эстетические качества такого декорирования и проблемы с правильной ориентацией и надежным прилеганием аппликации к поверхности детали.
Акваграфия (процесс, разработанный компанией Aquadec (Великобритания)) представляет собой метод переноса изображения с поверхности воды на изделие. Для этого на специальную водорастворимую прозрачную пленку из ПВА наносится орнамент. Пленка укладывается на поверхность воды, в результате чего она растворяется, оставляя на воде только красочное изображение. Изделие погружается в ванну и красочный слой на поверхности воды обволакивает его, отображаясь на нем. Метод обеспечивает очень натуральный вид декорируемым изделиям, однако достаточно трудоемок и требует нанесения защитного слоя лака.
Тампопечать — наиболее универсальный метод декорирования, так как позволяет наносить изображение на различные поверхности далеко не оптимальных форм и положения. Однако декоративные возможности тампопечати ограничены.
Кроме того, можно декорировать в пресс-форме с использованием многокомпонентного (многоцветного) литья. Эта технология очень хороша при больших объемах производства. Но при небольших партиях с экономической точки зрения ее применение менее целесообразно из-за высокой стоимости инструмента и достаточно трудоемкого процесса переналадки на новые детали. Декоративные возможности многоцветного литья также ограничены в плане цветопередачи.
Вопрос 32
Расплав, из которого вырабатывают стеклянные изделия, получают из смеси природных или искусственных сырьевых материалов (шихты). Сырьевые материалы стекольного производства можно подразделить на главные (необходимые для получения стекол заданного химического состава) и вспомогательные (предназначенные для окрашивания стекла, придания ему непрозрачности или, наоборот, высокого светопропускания, а также для ускорения и облегчения подготовки расплава).
Качество каждого сырьевого материала должно отвечать требованиям, соответствующим виду и назначению стеклянных изделий, в производстве которых этот материал применяется. Механическая прочность и термическая устойчивость стекла, а также внешний вид и срок службы изделий зависят от химической и физической однородности исходных расплавов..
Стеклянные изделия применяют во многих областях народного хозяйства и в быту человека. Они используются в строительстве, химической, горнорудной, электротехнической и других отраслях промышленности.
Отсутствие товаров-аналогов положило развитие стекольной промышленности.
В связи с тем, что в настоящее время в нашей республике проходят крупномасшатбные строительные работы, то спрос на стекло повысился.
В настоящее время стекольная промышленность развивается динамично так как возрастает спрос в таком материале и в изделиях, особенно из листового стекла.
Основными направлениями интенсификации производства стекла являются:
- дальнейшая автоматизация технологических процессов (внед-рение поточных линий по резке и упаковке стекла);
- расширение ассортимента и повышение качества листового стекла;
- реконструкция действующих предприятий;
- совершенствование технологии производства листового стекла.
Вопрос 33
По назначению бытовые товары подразделяют на посуду и декоративные изделия для сервировки стола и украшения интерьера, хозяйственную посуду для хранения пищевых продуктов и домашнего консервирования, кухонную посуду для приготовления пищи, ламповые изделия (столовые лампы, ламповые резервуары, ламповые стекла) и зеркала.
По составу стекла различают посуду из натрий – кальций - силикатного, специального бытового и хрустального стекла.
Столовую посуду изготовляют из натрий – кальций - силикатного стекла, хрусталя различных видов, а также из глушеного боросиликатного стекла; хозяйственную посуду — из натрий – кальций - силикатного стекла с добавками, повышающими химическую и термическую устойчивость; кухонную — из специального бытового стекла и ситаллов.
По окраске различают посуду из стекла бесцветного, цветного (окрашенного в массе) и накладного (двух- и многослойного). Названия цветным стеклам дают по цветовому тону (желтые, зеленые, розовые и т.д.), по природе красителя, по аналогии с драгоценными камнями: рубины (красные), топазы, сапфиры (светло- синие), смарагды (светло-зеленые).
По способу формования различают посуду ручного, свободного, машинного выдувания, прессованную, прессовыдувную, многостадийного формования, моллированную, центробежной выработки.
По способу термической обработки различают посуду неупрочненную, т. е. отожженную, и упрочненную закалкой.
Подавляющую массу изделий из сортового стекла и все хрустальные изделия выпускают отожженными.
Закалка состоит в нагревании изделий до 700 °С и последующем быстром и равномерном охлаждении обдуванием воздухом. При этом в стекле возникают высокие, равномерно распределенные остаточные напряжения, повышающие прочность к удару в 5 — 8 раз, а термостойкость — в 2 — 3 раза. Упрочняют закалкой некоторые виды прессованной столовой посуды и кухонную посуду из жаростойкого боросиликатного стекла.
Виды стеклянной посуды. Существует около тридцати наименований посуды для сервировки стола; это стаканы, бокальчики, рюмки, бокалы, фужеры, кувшины, графины, сахарницы, масленки, вазы для сервировки стола (для фруктов, варенья, печенья, крема, конфет, салатники), менажницы и др.
Декоративные изделия — это стеклянная скульптура, вазы для цветов, туалетные приборы, бокалы в форме рога, блюда и др. Каждый вид изделий выпускают нескольких разновидностей (артикулов), отличающихся размером и фасоном.
Вопрос 34
Керамика — материал из неорганических неметаллических материалов (например, глины) и их смесей с минеральными добавками, образуемый под воздействием высокой температуры (обжиг).
Керамические материалы обычно непрозрачны, но в последнее время создана керамика специальной структуры, обладающая высокой прозрачностью (ситаллы). Самая ранняя керамика использовалась как посуда из глины или из смесей её с другими материалами. В настоящее время керамика применяется как индустриальный материал (машиностроение, приборостроение, авиационной промышленности и др.), как строительный материал, художественный, как материал широко используемый в медицине, науке.
Различными видами керамики являются терракота, майолика, фаянс, каменная масса, фарфор, ситаллы.
Исходя из происхождения слова керамика понимаются такие изделия, для которых глина (при случае каолин), смешанная с полевым шпатом, кварцем или известью, служит главным сырьем. Эти исходные вещества перемешиваются и перерабатываются в массу, которая либо от руки, либо на поворотном круге формуется и затем обжигается.
Отдельные виды керамики формировались постепенно по мере совершенствования производственных процессов, различаясь в зависимости от образовательных свойств черепка и калильного жара. Большинство из них удерживается и по сей день. Древнейший вид — это обыкновенный горшечный товар с землистым, окрашенным и пористым черепком. Это типичная бытовая керамика или изделия, которые разными способами облагораживались – штампованием и гравировкой, тонким облицовочным слоем, цветной глазурью.
Керамический материал — это неорганический разной степени прозрачности оксидный материал, твердое, химически-стойкое вещество. Керамика очень температуростойкий материал (стойкость в пределах от 1,000°C до 1,600°C). За исключением неорганических безкислородных материалов, типа кремниевого карбида. Стекло по определению это не керамика, т.к. это — аморфное прозрачное тело. Но даже стекло с применением катализаторов и разных добавок, при определённых заданных режимах отведевания расплава с определённой скоростью образует стекломатериал с различными физическими характеристиками, присущие керамическим материалам (например, ситаллы), они могут быть как оптические неорганические материалы, как полупроводниковые, как изоляторы, металлокерамические и т.д.
Вопрос 35
Изготовление керамических изделий включает несколько этапов: приготовление тестообразной массы, формовка изделия, нанесение декора, сушка, обжиг в печи.
Глиняное тесто должно быть однородно по структуре, без слоистости и воздушных пузырей, равномерно перемешано с добавками, увлажнено до необходимой пластичности, способно принимать ту или иную форму при небольшом давлении. Кондиционная глина не прилипает к рукам, ее отдельные куски легко соединяются. Есть несколько способов приготовления глиняного теста. Один из них заключается в следующем: подсушенную и раздробленную глину заливают большим количеством воды, размешивают до текучего состояния, пропускают через сито в чистую емкость. Глина оседает на дно. Затем избыток воды удаляют путем испарения или при помощи насоса. Летом вода легко испаряется в широкой емкости.
Перед формованием глиняная масса подвергается дополнительной обработке: из нее удаляют пузырьки воздуха, переминая, придают ей однородную структуру.
Формование керамических изделий осуществляют различными способами: пластическим формованием, литьем (с использованием гипсовых форм), прессованием, горячим литьем под давлением.
Наиболее часто применяются способы пластического формования: ручное — "от руки" (при производстве тонких художественных изделий — цветов, украшений и т. д.); формовка "колбасками"; в гипсовых формах лепкой; в гипсовых формах с помощью шаблона; на гончарном круге.
В современной художественной керамике применяют такие приемы декорирования, как огневая патинировка в окислительной и восстановительной среде, тонирование и роспись изделия солями и кислотами металлов, взятыми в чистом виде или введенными в состав цветного ангоба, глазури, эмали.
По типу керамики различают фарфоровые, тонкокаменные, полуфарфоровые, фаянсовые м майоликовые изделия. Фарфоровые изделия составляют 60-65% общего производства тонкой керамики, фаянсовые –32, майоликовые 2%.
По назначению выделяют посуду для предприятий общественного питания и изделия бытового назначения. Посуда для предприятий общественного питания специализируется по типам предприятий (рестораны, кафе, детские сады и т.п.); она должна быть строго функциональной, удобной в складировании, мойке.
Изделия бытового назначения подразделяют на посуду (чайную, кофейную, столовую, кухонную) и художественно – декоративные изделия (скульптура, вазы для цветов и декоративные настенные украшения и др.) Среди посуды различают также изделия повседневного и праздничного характера. Соотношение изделий различного назначения в ассортименте определяется типом керамики.
Вопрос 36
Металлохозяйственные товары изготавливают целиком из металлов и их сплавов, а также из металлов в комбинации с другими материалами.
Металлы – химические элементы, характеризующиеся в твердом состоянии внутренним кристаллическим строением. Металлы имеют характерный блеск, они непрозрачны, при деформациях пластичны, характеризуются значительной теплопроводностью и электропроводностью.
Металлы и сплавы, применяемые для изготовления металлохозяйственных товаров, подразделяют на черные и цветные. К черным относят железо и сплавы на его основе чугун и сталь. Цветными считаются все остальные металлы (алюминий, цинк, никель, хром, олово, серебро, золото, платина и др.), и сплавы на их основе. Также к цветным относятся благородные (драгоценные) металлы.
Изготовление металлохозяйственных товаров включает в себя следующие технологии:
. получение заготовок;
. обработка заготовок различными механическими методами;
. термическая или химико-термическая обработка;
. нанесение защитных или защитно-декоративных покрытий на отдельные детали или изделия в целом.
Литье – этот метод является самым распространённым способом изготовления деталей и изделий, т.к. считается наиболее дешёвым для получения деталей сложной конфигурации.
Также, металл обрабатывают методом пластической деформации
(давлением): прокаткой, штамповкой, ковкой, пробивкой, волочением, гибкой, прессованием.
Обработка металла резанием: точение, сверление, фрезерование, строгание, зубонарезание, слесарная обработка.
Термическая или химико-термическая обработка металлов представляет собой процесс, состоящий из операций нагрева, выдержки и последующего охлаждения заготовок. Основными видами термической обработки являются: отжиг, нормализация, закалка и отпуск.
Вопрос 37
По назначению выделяют следующие группы металлотоваров:
. металлическая посуда;
. ножевые изделия;
. столовые приборы и принадлежности;
. приборы, облегчающие домашний труд;
. инструменты;
. садово-огородный инвентарь;
. приборы для окон и дверей;
. крепежные изделия.
Металлическая посуда.
Различают потребительские свойства металлической посуды общие и специализированные. По функциональному признаку металлическую посуду классифицируют на посуду пищевого и непищевого назначения.
Пищевую посуду по назначению подразделяют на:
- кухонную;
- столовую;
- для хранения и переноса пищевых продуктов.
В зависимости от металла, способа изготовления и вида защитно- декоративного покрытия посуду подразделяют на:
- чугунную (чёрную и эмалированную);
- стальную (эмалированную, оцинкованную, лужённую, крашенную, чёрную);
- из коррозионностойкой (нержавеющей) стали;
- алюминиевую (листовую и литую);
- из сплавов на основе меди.
Ножевые изделия, столовые приборы и принадлежности.
К ножевым изделиям относят ножи и ножницы различного назначения. По конструкции они бывают цельно металлическими и комбинированными
(составными).
По назначению ножи классифицируются на:
- столовые;
- буфетные;
- кабинетные;
- хозяйственные;
- ремесленно-промысловые;
- складные.
Инструментальные товары.
По назначению инструментальные товары классифицируются на:
. - деревообрабатывающие;
. - металлообрабатывающие;
. - монтажные;
. - измерительно-разметочные;
. - садово-огородные.
Приборы для окон и дверей. Крепёжные изделия.
К этой группе относятся цельнометаллические и комбинированные изделия, предназначенные для оборудования окон, дверей жилых и общественных зданий, мебели.
Приборы для окон и дверей по назначению подразделяют на следующие группы: ручки; петли; замки защелки, запорные приборы (завертки, задвижки, шпингалеты, стяжки, приборы фрамужные, устройства поворотно-откидные); вспомогательные приборы (закрыватель дверной, фиксатор, глазок, цепочка, упоры дверные, угольник, нагель).
К крепежным изделиям относят гвозди, шурупы, винты, болты с гайками, заклепки.
Вопрос 38
К крепёжной группе относятся цельнометаллические и комбинированные изделия, предназначенные для оборудования окон, дверей жилых и общественных зданий, мебели.
Приборы для окон и дверей по назначению подразделяют на следующие группы: ручки; петли; замки защелки, запорные приборы (завертки, задвижки, шпингалеты, стяжки, приборы фрамужные, устройства поворотно-откидные); вспомогательные приборы (закрыватель дверной, фиксатор, глазок, цепочка, упоры дверные, угольник, нагель).
К крепежным изделиям относят гвозди, шурупы, винты, болты с гайками, заклепки.
Основным материалом изготовления являются металлы и их сплавы.
Вопрос 39
К приборам для окон и дверей относят ручки оконные и дверные, петли, задвижки, шпингалеты, завёртки форточные, накладки дверные, пробои, крбчки, цепочки дверные, а также замки. Большинство изделий вырабатывается из конструкционной стали литьём, штампованием, используют также сплавы алюминия, меди, чугун. Для защиты от коррозии из никелеруют, хромируют, лакируют, окрашивают и оксидируют.
Для изготовления отдельных деталей используют стекло, дерево, пластмассы и другие материалы.
Ручки по конструкции подразделяются на ручки-скобы на лапках и на планке, ручки-кнопки фалевые, Г-образные, поворачавающиеся, связанные с косым засовом запорного механизма двери.
Петли в зависимости от конструкции подразделяются на шарнирные, полушарнирные, стрелы и пружинные.
Задвижки по назначению делятся на оконные и дверные. Размеры задвижек подразделяются по длине планки.
Завёрки форточные изготавливаюися поворотные и накладные.
Замки в зависимости от способа использования подразделяют на стационарные, закрепляемые неподвижно, висячие.
Вопрос 40
Инструментальные товары в зависимости от вида обрабатываемого материала и выполняемой работы подразделяют на 7 групп: инструменты для обработки древесины, для обработки металла, для обработки кожи, для слесарно-мон-тажных работ, для личных подсобных хозяйств, электроинструменты, измерительно-разметочные инструменты.
Каждая группа в зависимости от рода выполняемой работы подразделяется на подгруппы: долбежные, строгальные, сверлильные инструменты и т. д.
Внутри каждой подгруппы инструменты делят на виды: напильник, метчик, вороток и т. д. Каждый вид инструмента подразделяют на подвиды: ключ гаечный рычажный, ключ разводной, торцовый и т. д.
В зависимости от размера, конструкции, отделки подвиды подразделяют на разновидности.
Для производства инструментов применяются различые способы: обработка давлением, штампование, ковка, резание и др. Для улучшения потребительских свойств инструменты подвергают термической и химико-терми-еской обработке.
Деревообрабатывающие инструменты вырабатывают из углеродистых сталей марок У7-У10, У7А-У10А, металообрабатывающие - из сталей марок У12-У13, У12А-У13А, быстрорежущих сталей марок Р9, Р18 и др. Твер-ость инструментов должна быть выше твердости обрабатываемого материала.
Основными направлениями оптимизации современно-о ассортимента может стать выпуск инструментов для азличных возрастных категорий потребителей (детей, подростков, взрослых), левшей и правшей, видовое разно-образие сельхозинвентаря, универсализация функций, ' лучшение внешнего вида и повышение удобства в ксплуатации инструментальных товаров.
Деревообрабатывающие инструменты. Для рубки и аскалывания применяют топоры и топоры-колуны. Раз-ичают плотничьи, сучкорубные, лесорубные, хозяйственные, столярные, охотничьи, туристические, пожарные и универсальные топоры. Отличаются они формой .лезвия, углом заточки, различными дополнениями в виде "•обушка-молотка, гвоздодера, маленькой кирки и др.
Для распиливания древесины используются пилы различных конструкций. В зависимости от размера и формы полотна, размера и формы зуба различают пилы продольные, поперечные, лучковые, бугельные, лобзиковые, циркулярные.
Для обработки поверхности древесины применяют строгальные инструменты.
Вопрос 41
В качестве классификационных признаков выбирают: производственное назначение строительных материалов, вид исходного сырья, основной показатель качества, например их масса, прочность, и другие. В настоящее время в классификации учитывают также и функциональное назначение, например теплоизоляционные материалы, акустические материалы и другие в дополнение к делению на группы по признаку сырья — керамические, полимерные, металлические и т. п. Одна часть материалов, объединенных в группы, относится к природным, а другая их часть — к искусственным.
Каждой группе материалов или отдельным их представителям в промышленности соответствуют определенные отрасли, например цементной промышленности, стекольной промышленности и т. п., а планомерное развитие этих отраслей обеспечивает выполнение планов строительства объектов.
Природные, или естественные, строительные материалы и изделия получают непосредственно из недр земли или путем переработки лесных массивов в «деловой лес». Этим материалам придают определенную форму и рациональные размеры, но не изменяют их внутреннего строения, состава, например химического. Чаще других из природных используются лесные (древесные) и каменные материалы и изделия. Кроме них в готовом виде или при простой обработке можно получить битум и асфальт, озокерит, казеин, кир, некоторые продукты растительного происхождения, например солому, камыш, костру, торф, лузгу и др., или животного мира, например шерсть, коллаген, боннскую кровь и др. Все эти природные продукты в сравнительно небольших количествах тоже используют в строительстве, хотя главными остаются лесные и природные каменные материалы и изделия.
Искусственные строительные материалы и изделия производят в основном из природных сырьевых материалов, реже — из побочных продуктов промышленности, сельского хозяйства или сырья, получаемого искусственным путем. Вырабатываемые строительные материалы отличаются от исходного природного сырья как по строению, так и по химическому составу, что связано с коренной переработкой сырья в заводских условиях с привлечением для этой цели специального оборудования и энергетических затрат. В заводской переработке участвует органическое (дерево, нефть, газ и др.) и неорганическое (минералы, камень, руды, шлаки и др.) сырье, что позволяет получать многообразный ассортимент материалов, употребляемых в строительстве.
Сегодня белорусский рынок строительных и отделочных материалов, стимулируемый возрастающими объёмами отделочных работ, насчитывает сотни наименований продукции и не меньшее количество поставщиков.
Вопрос 42
Для устройства кровель применяют разнообразные материалы на основе минерального и органического сырья.
По форме кровельные материалы разделяют на штучные, листовые, рулонные и мастичные.
Черепица бывает глиняная, цементно-песчаная, сланцевая и металлическая.
Глиняную черепицу получают методом пластического прессования с последующим обжигом. По конструкции различают черепицу пазовую - ленточную и штампованную и плоскую - ленточную и коньковую; по назначению - рядовую, коньковую, разжелобчатую и специального назначения.
Этот материал довольно тяжелый (масса 1 м покрытия -50-60 кг), поэтому необходима частая обрешетка, крыша устраивается со значительным уклоном, для ее укладки требуются определенные трудозатраты. Однако кровля получается долговечная (более 100 лет), устойчивая к перепадам температур, огнестойкая, красивая внешне.
Цементно-песчаная черепица выпускается трех типов: пазовая, с гребнем и шипами, коньковая.
Металлическая черепица - это пластины прямоугольной формы с двумя продольными рифами из отходов черной и оцинкованной листовой стали.
Металлочерепица — новая группа материалов на основе стального или алюминиевого рифленого листа с двусторонней грунтовкой цинковым или иным покрытием и имеющим многослойное двустороннее полимерное покрытие на основе полиэфирных или эпоксидных смол («Профнастил», «Полиэстер» и др.). Предполагаемая долговечность — 80 лет, материал легкий, прост в укладке, негорюч, красив.
Сталь листовая кровельная выпускается в виде листов размером 1420 х 710 мм. Кровля из металла легкая, огнестойкая, красивая, проста в устройстве, однако подвержена коррозии и требует регулярного покрытия лакокрасочными материалами. Более устойчива к коррозии оцинкованная кровельная сталь. Срок службы кровли из черной стали - 18-25 лет с первой окраской через 2-3 года, из оцинкованной стали - 25-30 лет с покраской через 10 лет. При сплошной обрешетке и изоляции от пара пергамином срок службы такой кровли увеличивается в 2-3 раза.
Асбестоцементные листы получают из цемента с заполнителем в виде природного минерального волокна асбеста, значительно уменьшающего хрупкость материала.
Вопрос 43
Фасадные облицовочные изделия должны обладать красивым внешним видом и высокой устойчивостью к воде, перепадам температуры, свету.
Кирпич лицевой (сплошной и пустотелый) выпускается Тех же размеров, что и обычный, но отличается однородностью по цвету, оттенку, тщательно оформленной лицевой поверхностью, которая может быть покрыта слоем светлой глины, ангобами, глазурью.
Ковровая керамика - это мелкоразмерные керамические плитки, которые могут выпускаться глазурованными, наклеенными в определенном порядке на бумагу. Плитки керамические фасадные выпускаются разных размеров, отделки, толщины.
Стемалит - плиты листового стекла, покрытые термически закрепленной эмалевой краской и заключенные в металлическую окантовку.
Эмалированная плитка - покрытые эмалью мелкие стеклянные плитки.
Сигран, шлакоситалл — плиты из стеклокристалличе-ских материалов.
Сайдинг - пустотелые полимерные профили для наружной отделки легких павильонов.
Материалы для внутренней облицовки изготовляются из керамики, стекла, а также из пластмассы.
Плитка керамическая глазурованная изготовляется из фаянса или майолики. Выпускаются плитки 49 типоразмеров, гладкие и рельефные, белые, цветные, с рисунком.
Плитка облицовочная стеклянная изготовляется из цветного глушеного стекла.
Разнообразны материалы для отделки стен на основе бумаги и полимеров.
Обои - рулонный бумажный материал. Выпускают обои негрунтованные (рисунок печатается непосредственно по бумаге) и грунтованные (бумага покрывается одно-или многокрасочным слоем краски). По назначению различают обои потолочные и фоновые (грунт белого цвета без рисунка), стеновые (ширина 500, 560, 600 и 750 мм), бордюры (15-160 мм), фризы (240-480 мм); по особенностям нанесения рисунка и отделки различают несколько видов обоев, обозначаемых буквами.
Влагостойкие обои - бумажные обои, покрытые клеевым слоем (ПВА или ПВХ), устойчивым к сухому и влажному трению.
Вопрос 44
Материалы, применяемые для устройства и отделки 'лов, должны быть долговечными, прочными, устойчи-;ми к истиранию, воздействию влаги, мдкроорганиз-в. Для полов применяют древесные, полимерные и ке-гмические материалы. Древесные материалы (доски бунтованные, различные виды паркета, ДВП, ДСП) рас-отрены выше.
' Линолеумы - это синтетические материалы (поливи-k илхлоридные, алкидные, резиновые, нитроцеллюлоз-рСЫе) различной структуры (без подосновы, а также с тканевой, картонной, теплоизоляционной основой), жесткие, -^полужесткие и гибкие. Выпускают рулонные и плиточные материалы с различной фактурой - гладкие, рифленые, тисненые, ворсовые; одно- и многоцветные.
Поливинилхлоридный линолеум по использованию имеет наибольший удельный вес. Он очень разнообразен по структуре, отделке, устойчив к влаге, но недостаточно устойчив к трению, абразивам, жирам, при эксплуатации долго выделяет вредные летучие вещества. Новые его виды - гомогенный (безосновный из плотной крошки), пробковый, на основе из стеклоткани и др.
Алкидный линолеум выпускается на джутовой основе, с наполнителем из пробковой крошки, одноцветный или с печатным рисунком, нанесенным масляной краской. Этот вид линолеума в 3 - 6 раз более устойчив к трению, безвреден, однако хрупок - подоснова при эксплуатации « протаптывается ».
Резиновый линолеум (релин) производится из синтетических каучуков с наполнителями. Это безосновный двухслойный материал. Нижний слой делается из резины, бывшей в употреблении, в смеси с битумом. Линолеум устойчив к воде.
Ковровые покрытия - ворсолин, ковроплен, ворсовое рулонное покрытие - выпускаются на основе полимерных волокон, закрепленных поливинилхлоридной основой или пропиткой.
Основные свойства стекол - светопрозрачность, высокая декоративность. Для остекления применяют листовые стекла и конструкционные изделия из стекла.
Листовые стекла предназначены для заполнения оконных и дверных проемов, отделки, внутренних ограждений.
Оконное стекло выпускается нескольких типоразмеров толщиной 2-6 мм.
Витринное стекло неполированное (6,5 мм) и полированное (5,5 мм) имеет более крупные размеры, тщательно обрабатывается.
Армированное стекло - листовое бесцветное и цветное с закатанной внутрь металлической сеткой, может иметь узорчатую поверхность.
Узорчатое Стекло - бесцветное или цветное с узорчатым рельефным рисунком с одной или двух сторон. Теплопоглощающие стекла уменьшают пропускание тепловых лучей, используются в южных районах.
Конструкционные изделия могут применяться не только для остекления, но и для возведения ненесущих стен и перегородок, пропускающих свет.
Вопрос 45
Древесину применяют для изготовления мебели, столярно-строительных изделий. Из неё делают элементы мостов, судов, кузовов, вагонов, тару, шпалы, спортивный инвентарь, музыкальные инструменты, спички, карандаши, бумагу, предметы обихода, игрушки, сувениры. Натуральную или модифицированную древесину применяют в машиностроении и горнорудной промышленности; она является исходным сырьём для целлюлозно-бумажной промышленности, производства древесных плит.
Широкому использованию древесины способствуют её высокие физико-механические качества. Хорошая обрабатываемость. А также эффективные способы изменения отдельных свойств древесины путем химической и механической обработки. Древесина легко обрабатывается, имеет малую теплопроводность, достаточно высокую прочность, при небольшой массе хорошую сопротивляемость ударным и вибрационным нагрузкам, в сухой среде долговечна. Древесина соединяется крепёжными изделиями, прочно склеивается, сохраняет красивый внешний вид, на неё хорошо наносятся защитно-декоративные покрытия. Вместе с тем древесина имеет недостатки: она подвержена горению и загниванию, разрушению от воздействия насекомых и грибов, гигроскопична, вследствие чего может разбухать и подвергаться усушке, короблению и растрескиванию. Кроме того, древесина имеет пороки биологического происхождения, которые снижают её качество. Чтобы использовать древесину, надо знать её свойства, строение и пороки.
Вопрос 46
Лесной комплекс Республики Беларусь объединяет отрасли и производства, связанные с воспроизводством, защитой и охраной лесных ресурсов; заготовкой и вывозкой древесины; механической, химико-механической и химической переработкой древесного сырья и отходов, а также заготовкой живицы, второстепенных лесных ресурсов и продукции побочного лесопользования - заготовка древесных соков, дикорастущих плодов, ягод, грибов, орехов, лекарственного и технического сырья. Таким образом, в структуру лесного комплекса включены лесное хозяйство, лесная, деревообрабатывающая, целлюлозно-бумажная и лесохимическая промышленность. Современный лесной комплекс Республики Беларусь представлен 5 тыс. предприятиями и производствами, в том числе свыше 470 крупных и средних.
Современное состояние комплекса характеризуется относительно устойчивыми темпами экономического роста, улучшением финансового состояния предприятий, активизацией инвестиционной и инновационной деятельности.
В последние годы объёмы выпуска продукции отрасли возросли в 2,5 раза, в том числе мебели - в 3,4 раза, обоев - в 2,1 раза, древесноволокнистых плит (ДВП) и бумаги - в 1,9 раза. Однако наряду с положительными тенденциями в отрасли остается ряд нерешённых общих и специфических проблем. К числу общих проблем относятся:
высокий износ основных средств отрасли (в лесном хозяйстве - около 50%; в лесной, деревообрабатывающей и целлюлозно-бумажной промышленности - 58%) и низкий процент их обновления;
неконкурентоспособность некоторых видов товаров на рынках дальнего зарубежья (спички, столярно-строительные изделия) по ценовому фактору, технологичности, конструктивным характеристикам;
низкий уровень внедрения в производство передовых технологий;
развитие отечественной мебельной индустрии сдерживается смежными отраслями: в республике практически не производятся высококачественные мебельные ткани, лакокрасочные материалы, современные настилочные материалы и сложная фурнитура;
- несовершенство ценовой политики государства на лесные
ресурсы;
- сложное финансовое состояние ряда предприятий.
Из нерешенных специфических проблем развития отрасли можно выделить главную — несовершенство её внутриотраслевой структуры, которая сориентирована в основном на переработку крупной древесины, тогда как в сырьевой базе страны доминирует средняя и мелкая. Наиболее рациональный путь последней - химическая переработка её на целлюлозу и древесную массу, которые являются сырьём для целлюлозно-бумажной промышленности.
Вопрос 47
В данную группу входят изделия для оборудования кухонь, санузлов, ремонта водопроводных, канализационных, отопительных систем. Так как эти изделия должны иметь высокую коррозионную стойкость, устойчивость к воде, агрессивным средам, перепадам температуры, их 'изготовляют из керамики, металлов, асбестоцемента, полимеров, стекловолокнистых материалов. Ванны производятся чугунные и стальные эмалирование четырех типов, различающихся по форме и размерам. Колонки водогрейные для ванн предназначены для нагревания воды, поступающей из водопроводной сети, путем сжигания твердого топлива.
Раковины стальные эмалированные выпускаются с отъемной спинкой: РС-1 - с одним отверстием для крана или смесителя в спинке и РС-2 - с двумя отверстиями.
Мойки стальные эмалированные изготовляют двух типов: МС-2-1 - устанавливается на кронштейнах, МС-1-2 -на деревянном подстолье. Комплектуются настольным краном или краном-смесителем, иногда смесителем со Щеткой на гибком шланге, а также сифоном с выпуском. Мойки чугунные эмалированные выпускаются на одно или два отделения.
Краны применяют для регулирования подачи и перекрытия воды или газа. Различают краны-смесители для умывальников, моек, ванн, душевых установок.
Вопрос 48
ДСП производят из древесных опилок и стружек, которые пропитаны формальдегидными смолами - скрепляющим веществом. Этот материал очень часто используется для декора интерьеров, создания корпусной мебели, а так же строительства крыш, перегородок и т. п.
Основные достоинства ДСП - прочность, водостойкость, простота обработки и низкая стоимость. Из этого материала чаще всего изготавливается мебель эконом-класса, ДСП также широко распространена в производстве офисной мебели и дешевых вариантах корпусной и встроенной мебели для прихожих, гардеробных, гостиных.
ДВП (древесно-волокнистая плита)
Из ДВП обычно делают задние стенки шкафов, днища выдвижных ящиков и т. п. ДВП производят из очень мелких распаренных частичек дерева путем мокрого прессования. Благодаря использованию особой технологии, одна из сторон плиты ДВП фактурой напоминает поверхность творога с "сеточкой" от влажной марли. Другую сторону обычно покрывают пленкой (ламинируют или кашируют).
Главное достоинство - оптимальное сочетание цены и качества. ДВП очень долговечна и экономична и часто применяется при изготовлении мебели для прихожих, гардеробных и спален.
Недостаток данного материала - узкая сфера применения.
Главный недостаток - невозможность тонкой обработки, как и у ДСП.
МДФ
МДФ производится из очень мелких древесных опилок, которые значительно мельче стружки для ДСП. Скрепляющим веществом служат лигнин и парафин. МДФ - очень экологичный материал, поэтому он приобретает все большую популярность в Европе (рост производства 25%), вытесняя вредную для здоровья ДСП (рост производства всего 2 %).
Достоинства МДФ - экологичность и мягкость, поэтому этот материал, в отличие от ДСП, поддается самой тонкой обработке. Это делает данный материал практически незаменимым при производстве мебели для спален и детстких комнат. Из МДФ делают резные детали, спинки кроватей и стульев, используют при оформлении фасадов. МДФ присущи все плюсы дерева, но его стоимость гораздо меньше и он более долговечен.
Единственный недостаток МДФ - высокая стоимость.
Торцевая лента - пропитанная меламиновой смолой бумажная лента. Она имеет слой термоклея.
ПВХ (поливинилхлорид)
ПВХ - наиболее часто применяется лента толщиной 4-12 мм. Она имеет высокую износостойкость и привлекательный внешний вид.
"С" профиль - изготавливается из ПВХ или АВС (АВС-кромка - самая лучшая и дорогая кромка). "С" профиль хорошо и надежно закрывает торцы ДСП.
Вопрос 49
К числу прогрессивных деревообрабатывающих и мебельных предприятий, имеющих сертификаты соответствия системы качества на соответствие международным стандартам ИСО серии 9000, относятся: ЗАО «Пинскдрев», ОАО «Гомельская мебельная фабрика "Прогресс"», ОАО «Слониммебель», ЗАО «Молодечно-мебель», Вилейская мебельная фабрика, ОАО «Стройдетали», ОАО «Борисовдрев», ОАО «Светлогорский ЦКК», ОАО «Гомельдрев», ОАО «Жлобинмебель», ОАО «Речицадрев».
Анализ системы управления качеством продукции на предприятиях лесного комплекса свидетельствует о том, что в данном направлении предпринимаются существенные меры - контролирующими организациями разрабатываются и доводятся до подведомственных предприятий мероприятия по внедрению и эффективному функционированию действующих систем менеджмента качества на соответствие международным стандартам, которые позволят создать соответствующие основы для экспортоориенти-рованных предприятий при выходе на международный рынок.
По назначению мебель подразделяют на бытовую и для общественных зданий.
По функциональному использованию мебель классифицируют следующим образом: для сидения, сна, хранения различных предметов, работы, хранения и приёма пищи, для культурно-бытовых нужд. По конструкции различают мебель неразборную, встроенную, универсально-разборную, трансформируемую и секционную.
Вопрос 50
К электротоварам относятся бытовые машины и приборы, эксплуатация которых связана с использованием электрического тока.
Основными направлениями развития производства электротоваров являются оптимизация их ассортимента на основе создания научно обоснованных бытовых комплексов (для приготовления пищи, ухода за бельем и одеждой, уборки помещений, создания микроклимата и т. п.), техническое совершенствование на базе унификации и типизации узлов и деталей, максимальная автоматизация работы в заданных режимах, уменьшение шума, повышение пожаро- и электробезопасности, экономичность работы, повышение надежности, эстетического уровня и др.
Отличительной особенностью современного ассортимента электротоваров является оснащенность приборов устройствами автоматического управления и регулирования, универсальность выполняемых функций, соответствие международным электротехническим нормам, эргоомико-эстетическое соответствие приборов окружающей среде, использование новых функциональных элементов полупроводников, интегральных схем, жидких кристалов, цифровых аналогов) и расширение на основе этого функциональных возможностей приборов, увеличение рока их службы, повышение комфортности. Изменения в видимом ассортименте товаров этой группы исходят за счет выпуска новых лечебных и косметичеких машин, приборов автосервиса, электроинструментов.
Поступающие в торговлю бытовые электротовары хаактеризуются большим разнообразием и подразделяют-: по целому ряду признаков.
По назначению выделяют следующие группы электрокаров:
- проводниковые изделия - предназначены для переда-! электрической энергии, сигналов связи и изготовления обмоток электрических машин и приборов;
- электроустановочные изделия - служат для подключения к электрической цепи приборов, машин и источников света, монтажа электропроводок и предохранения от токовых перегрузок;
- бытовые светильники, куда входят источники света и зветительная арматура;
- электронагревательные приборы - предназначены для приготовления пищи, подогрева пищи и воды, глаженья, отопления помещений, обогрева тела человека; бытовые машины и приборы - предназначены для обработки белья, уборки помещений, длительного хранения пищевых продуктов, обработки пищевых продуктов, поддержания микроклимата в помещениях, ремонта и шитья одежды;
- приборы для получения, установления или измерения тока и напряжения;
- электроприборы личной гигиены;
- машины и приборы для механизации хозяйственных работ - предназначены для проведения различных работ в быту и на приусадебных участках.
Вопрос 51
К группе проводниковых изделий относятся провода и шнуры. Это кабельные изделия, предназначенные для передачи электроэнергии от источника тока к приемнику, а также для изготовления обмоток электрических машин и приборов. Они состоят из токопроводящей жилы и изоляции из ^различных диэлектриков, а также оплетки или обмотки.
Основное отличие проводов от шнуров состоит в том, ' что провода используются для подведения или распределения электроэнергии внутри помещений, т. е. стационарной проводки, или для обмоток трансформаторов, двигателей и т. п., а шнуры - чаще всего для временного подсоединения приемников тока к сети. Поэтому шнуры более гибкие, имеют меньшее сечение жил (не более 1,5 мм2).
По материалу токопроводящей жилы проводниковые изделия могут быть алюминиевые и медные. Как правило, в шнурах используется медь.
По числу жил различают одно-, двух- и многожильные провода и шнуры; при этом каждая из жил может быть однопроволочной или многопроволочной. Увеличение числа проволок в одной жиле увеличивает гибкость кабельного изделия. Число, диаметр и способ укладки отдельных проволок в жиле определяют конструкцию изделия.
Вопрос 52
По назначению ассортимент электроустановочных изделий подразделяется на три подгруппы: для монтажа и ремонта электропроводки, для подключения к сети приемников тока и для защиты проводки и электроприборов от токовых перегрузок.
В зависимости от применяемых материалов эти изделия могут быть фарфоровыми, стеклянными, деревянными, металлическими, пластмассовыми, а также комбинированными из разных перечисленных материалов.
По конструкции различные виды установочных изделий отличаются специфичностью, например, патроны могут быть резьбовые и штифтовые, выключатели - клавишные, кнопочные, поворотные и др. .
Вид изделия определяется его наименованием: ролики, ронки, патроны, штепсельные соединения и т. д. Размерные характеристики у разных изделий определяются по-разному. Так, размер ролика определяется его параметром и высотой, изоляционной ленты - ее шириной м), патрона - диаметром гильзы (мм) и т. д. По виду монтажа эти изделия делятся на стационарные крытой, открытой установки и встраиваемые в приборы), нестационарные (для установки на соединительных проводах и шнурах) и переносные, по месту установки -&а потолочные, настенные, устанавливаемые на шнуре и в приборах.
По степени защиты данные товары выпускаются 12 групп. Вид защиты регламентируется стандартами для конкретных групп товаров.
Специфическими признаками ассортимента могут быть:
- вид привода механизма переключения для выключателей и переключателей (клавишные, шнуровые, перекидные, поворотные, ползунковые, кнопочные);
- схема включения в сеть (однополюсные, двухполюсные, трехполюсные, однополюсные на две и три цепи, для управления с двух или нескольких мест);
- способ крепления (с помощью накидной гайки, винта);
- технические параметры (номинальное напряжение и сила тока); форма (круглая, квадратная и др.).
Установочные изделия, используемые для монтажа проводки, включают: ролики (для закрепления проводов и шнуров при открытой проводке), втулки (для дополнительной изоляции проводов и шнуров при проводке через стены, перегородки), вводные воронки (для дополнительной защиты и изоляции при вводе проводов через наружные стены), коробки (для организации и изоляции мест соединений и разветвлений, а также для встраивания выключателей, переключателей, розеток), изоляционную ленту (для изоляции мест соединения проводов и шнуров).
Установочные изделия для подключения электроприборов к сети - это выключатели (для включения и отключения из сети электрических приборов), переключатели, штепсельные соединения и вилки, патроны, комбинированные блоки.
Вопрос 53
К источникам света относятся лампы накаливания, люминесцентные, галогенные лампы.
Лампы накаливания относятся к тепловым источникам света, в которых при нагревании током до 2400-2900 °С тела накала (вольфрамовой нити) происходит ее свечение. Составными частями электрической лампы накаливания являются стеклянная колба, цоколь (резьбовой или штифтовой), тело накала, ножка с крючками для крепления тела накала, два электрода.
В зависимости от условий работы тела накала лампы бывают вакуумные и газонаполненные. В качестве газов для наполнения используют инертные газы (аргон, криптон, ксенон).
По форме трубки лампы бывают прямые, U-образные, W-образные и кольцевые (К).
Преимущества люминесцентных ламп заключаются в большой экономичности (их светоотдача в 4-6 раз выше), большем сроке службы (до 10 тыс. ч), возможности получения света нужного спектра. Недостатками их являются сложная схема включения, работа от сети переменного тока, громоздкость, затруднение очистки из-за крепления к потолку, шум при работе, зависимость работы от внешних условий (понижение температуры затрудняет зажигание ламп).
Внедрение в электротехнике достижений науки и прогрессивных технологий позволило освоить выпуск экономичных ламп, среди которых наибольшее распространение получили галогенные лампы и экономичные компактные люминесцентные.
Галогенные лампы отличаются мощным и ярким световым потоком (на 70 % ярче по сравнению с обычными лампами накаливания), но при этом имеют значительно больше срок службы, хорошо подчеркивают цвета, обеспечивая яркую цветопередачу, имеют стабильную силу светового потока на протяжении всего периода работы, максимально имитируют солнечный свет. В настоящее время наиболее распространены галогенные лампы, рассчитанные на 12 и реже на 24 В.
Вопрос 54
Машины и приборы для поддержания микроклимата представлены кондиционерами, тепловыми насосами, вентиляторами, увлажнителями воздуха, климатизерами, воздухоочистителями.
Кондиционеры служат для охлаждения, осушения,, очистки и вентиляции воздуха; тепловые насосы - для охлаждения помещений летом и обогрева зимой.
Вентиляторы - наиболее распространенные приборы для поддержания микроклимата. Они используются для обдува, обдува и перемещения воздуха, для вытяжки, притока и вытяжки воздуха. Могут быть настольными, настенными, настольно-настенными, торшерными, ручными, автомобильными, оконными, встраиваемыми в вентиляционные каналы и потолочными. По конструкции бытовые вентиляторы могут быть центробежными, осевыми и тангенциальными; по изменению потока воз-
444 духа - без изменения направления воздуха относительно основания, с неавтоматическим изменением направления воздуха в вертикальной плоскости, с неавтоматическим изменением воздуха в вертикальной и горизонтальной плоскостях, с автоматическим изменением направления потока воздуха в плоскости, положение которой может меняться. Вентиляторы работают на переменном токе 127 и 220 В, имеют различные технические показатели, количество скоростей, степень электробезопасности.
Увлажнители воздуха предназначены для повышения влажности воздуха в сухих помещениях.
Климатизеры - приборы для стабилизации температуры и относительной влажности воздуха в помещении. Они сочетают в себе вентилятор и увлажнитель.
Воздухоочистители представляют собой надплитные фильтры для очистки воздуха от аэрозолей, жира, сажи и пр. Вопрос 55
Товары этой группы включают разнообразные приборы и машины, незаменимые в быту и заменяющие ручной труд. К ним относятся машины для обработки белья, уборки помещений, хранения и обработки пищевых продуктов, поддержания микроклимата, механизации хозяйственных работ, изготовления одежды.
К бельеобрабатывающим машинам относятся машины для стирки, стирки и отжима, отжима, сушки и глаженья белья. Наиболее распространенными являются машины для стирки и отжима.
Машины для отжима, сушки и глаженья белья имеют весьма узкий ассортимент и подразделяются только по назначению и маркам, например центрифуга «Цента», электросушилка шкафного типа, настольная гладильная машина «Калинка».
Машины для уборки помещений представлены пылесосами, полотерами, окномоечными, поломоечными машинами и мусородробилками. Две последние машины пока не освоены отечественной промышленностью и поступают на рынок из-за рубежа.
Полотерные машины предназначены для натирания полов, нанесения мастики, моющих средств, мытья и шлифования полов с одновременным отсосом пыли. Лучшими считаются полотеры трехщеточные небольшой высоты (около 165 мм), обеспечивающие натирку полов под мебелью, у плинтусов и углов.
К машинам для хранения и обработки пищевых продуктов относятся холодильники и различные машины для обработки продуктов (кухонные машины, мясорубки, соковыжималки, овощерезки, кофейные мельницы и др.).
Вопрос 56
К товарам бытовой химии относят следующие: нефтепродукты, клеи, лакокрасочные товары, моющие средства, разные бытовые химические товары (минеральные удобрения и стимуляторы роста растений, ядохимикаты, дезинфицирующие и пятновыводящие, чистящие и полирующие средства).
Нефтепродуктами называют различные материалы, полученные в процессе переработки нефти. Их получают путем перегонки или крекинга сырой нефти. При этом происходит разделение ее на отдельные фракции: бензин, керосин, реактивное и дизельное топливо. Затем нефтепродукты очищают от нежелательных примесей. Остаток от перегонки (мазут) используется как котельное топливо. При вакуумной перегонке мазута получают смазочные масла и консистентные смазки. Наиболее Ценной частью нефти является бензин.
Нефтепродукты по назначению делят на жидкое нефтяное топливо, осветительные нефтепродукты, растворители, смазочные масла и консистентные смазшг.
Жидкое нефтяное топливо подразделяется на карбюраторное, дизельное и котельное (мазут).
Основными компонентами лаков являются пленкообразующие вещества и растворители. Кроме того, в их состав могут входить разбавители, пластификаторы, катализаторы, инициаторы и органические красители.
Классификация клеев осуществляется по ряду признаков.
1. По происхождению клеящего вещества: 1) природные, 2) синтетические (полученные в результате синтеза высокомолекулярных веществ).
2. По характеру склеивания: 1) обратимые, 2) необратимые.
3. По отношению к нагреванию: 1) термопластичные, 2) термореактивные.
4. По водостойкости клеевого соединения:
1) высоководоупорные,
2) водоупорные,
3) неводоупорные.
Средства для стирки и мытья по химической природе и составу подразделяют на жировые мыла и синтетические моющие средства.
К разным бытовым химическим товаром относят минеральные удобрения и стимуляторы роста растений, ядохимикаты, дезинфицирующие и пятновыводящие, а также чистящие и полирующие средства.
Минеральные удобрения — минеральные и органические соединения, вносимые в почву для повышения урожайности сельскохозяйственных культур. В зависимости от основных питательных элементов, входящих в их состав, минеральные удобрения подразделяют на азотные, фосфорные, калийные и известковые.
Ядохимикаты (пестициды) — химические средства борьбы с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур и уничтожения паразитических насекомых.
Вопрос 57
Средства по уходу за жилищем включают:
- средства по уходу за изделиями санитарно-технического назначения (средства для туалетов, средства для сантехники, отбеливатели концентрированные для сантехники, очищающие продукты, средства для прочистки канализационных труб, средства для удаления известковых отложений и ржавчины).
- средства по уходу за мебелью, которые представлены специальными очистителями и средствами для кухни.
Средства по уходу за интерьером и его предметами включают:
- средства для мытья стекол;
- средства для ковров;
- средства для духовок, плит.
По назначению средства для стирки делятся на:
- для стирки изделий из хлопчатобумажных и льняных тканей: порошкообразные и пастообразные;
- для стирки изделий из шерстяных, шелковых и синтетических тканей: порошкообразные, пастообразные, жидкие;
- универсальные, для стирки изделий из хлопчатобумажных, льняных, искусственных и синтетических тканей: порошкообразные, пастообразные, жидкие;
- моющие средства комплексного действия - универсальные средства с дополнительной обработкой изделий: для стирки с одновременным подкрашиванием, для стирки и дезинфекции, для стирки и антистатической обработки.
По консистенции средства для стирки бывают твердые, порошкообразные, пастообразные, жидкие;
- по условиям применения: для низко- и высокотемпературной стирки; - по способу применения - высокопенные (для ручной стирки) и низко-пенные (для машинной стирки, в том числе для стирки в автоматических машинах).
Вопрос 58
Основными компонентами лаков являются пленкообразующие вещества и растворители. Кроме того, в их состав могут входить разбавители, пластификаторы, катализаторы, инициаторы и органические красители.
1. По назначению лаки подразделяют следующим образом:
1) для наружных работ,
2) для внутренней отделки,
3) для художественных работ,
4) стойкие к агрессивным средам,
5) термостойкие,
6) электроизоляционные,
7) лаки специального назначения (для отделки кожи и т.д.).
2. По характеру пленкообразования: 1) лаки, образующие пленки исключительно за счет испарения содержащихся в них летучих растворителей, 2) лаки, образующие пленки не только за счет испарения растворителей, но и в результате химических превращений (сшивания) пленкообразующих веществ.
3. По природе пленкообразующего вещества: 1) масляные, 2)смоляные, 3) алкидные, 4) эфироцеллюлозные, 5) асфальто-битумные.
Классификация клеев осуществляется по ряду признаков.
1. По происхождению клеящего вещества: 1) природные, 2) синтетические (полученные в результате синтеза высокомолекулярных веществ).
Природные клеи подразделяют на животные (мездровый, костный, казеиновый, альбуминовый, кератиновый), растительные (крахмал, декстрин), минеральные (силикатный, ас-фальтобитумный).
2. По характеру склеивания: 1) обратимые, 2) необратимые.
Обратимые — клеи, в которых отвердение пленки при склеивании различных материалов происходит в результате испарения растворителя или охлаждения, т.е. склеивание представляет собой обратимый физический процесс.
Необратимые — это те, пленка которых переходит в необратимое твердое состояние в результате химических реакций.
3. По отношению к нагреванию: 1) термопластичные, 2) термореактивные.
Термореактивные — необратимые клеи, которые отвердевают при нагревании (на основе резольных смол). Иными словами, это клеи горячего отвердения. Данный процесс происходит при введении отвердителей. Некоторые необратимые синтетические клеи не требуют нагревания (клеи холодного отвердения). Понятие термопластичных и термореактивных высокомолекулярных соединений было рассмотрено в разделе «Товары из пластических масс».
4. По водостойкости клеевого соединения:
1) высоководо-упорные,
2) водоупорные,
3) неводоупорные.
Вопросы
1. Товар как объект изучения. Категории и виды товарной продукции.
2. Классификация товаров. Правила и признаки классификации.
3. Системы и виды классификации товаров. Кодирование товаров. Правила кодирования.
4. Системы и правила кодирования товаров. Штриховое кодирование.
5. Ассортимент товаров. Виды и характеристика ассортимента. Этапы формирования ассортимента.
6. Ассортиментная концепция и ассортиментная политика. Ассортиментная политика предприятий Республики Беларусь в области товарного обеспечения рынка.
7. Качество товаров. Требования, предъявляемые к качеству товаров.
8. Факторы, влияющие на качество товаров. Государственное регулирование качества товарной продукции в Республике Беларусь.
9. Строение исходных материалов. Градация структуры твёрдых тел.
10. Химические и биологические свойства исходных материалов.
11. Физико-химические свойства исходных материалов.
12. Потребительские свойства товаров. Характеристика потребительских показателей качества товаров.
13. Стандартизация: сущность, цели, задачи, объекты стандартизации. Научно-методические основы стандартизации.
14. Нормативно-техническая документация на товарную продукцию. Категории и виды стандартов.
15. Государственная система стандартизации Республики Беларусь, нормативная база. Международные и межгосударственные организации по стандартизации.
16. Метрология как наука. Государственные метрологические службы Республики Беларусь.
17. Национальная система обеспечения единства измерений Республики Беларусь. Эталонная база.
18. Государственный метрологический надзор. Цели, задачи, объекты.
19. Показатели качества товаров. Методы оценки значений показателей качества товаров.
20. Уровень качества товаров. Методы его оценки.
21. Конкурентоспособность товаров, факторы её определяющие. Конкурентоспособность товарной продукции белорусских предприятий на мировом рынке.
22. Сертификация товаров, ее значение и виды. Нормативная база Республики Беларусь в области сертификации.
23. Национальная система сертификации Республики Беларусь. Международное сотрудничество в области сертификации товаров.
24. Управление качеством товаров. Контроль качества товара.
25. Информация о товаре. Виды информации.
26. Маркировка товаров: требования к маркировке, способы нанесения, виды и характеристики.
27. Товарный знак. Сущность, порядок регистрации и использования товарных знаков при маркировке товаров в Республики Беларусь.
28. Упаковка товаров, ее функции, виды и характеристики .. Современные упаковочные материалы на белорусском рынке
29. Условия хранения и транспортировки товаров. Правила размещения и укладки товаров на складах. Естественная убыль товаров.
30. Общие сведения о полимерах и платмассах ..Характеристика основных видов и свойств.
31. Методы пепеработки и декорирования пластмасс. Характеристика бытовых изделий из пластмасс.
32. Общие сведения о стекле, виды и свойства стекла. Стекольная промышленность РБ.
33. Характеристика бытовых стеклянных изделий. Основы производства стеклянных изделий.
34. Классификация керамики. Характеристика основных видов керамики и их свойства
35. Основы производства керамических товаров. Характеристика бытовых керамических товаров.
36. Металлы и сплавы для производства металлохозяйственных товаров. Основнык процессы производства металлоизделий.
37. Производство металлоизделий в РБ. Характеристика металлоизделий посудохозяйственного назначения.
38. Характеристика крепёжных металлоизделий
39. Характеристика приборов для окон и дверей.
40. Характеристика ручных орудий труда (инструментов).
41. Классификация строительных материалов. Белорусский рынок строительных материалов.
42. Характеристика кровельных и изоляционных материалов.
43. Характеристика облицовочных и отделочных материалов.
44. Характеристика материалов для пола и остекления.
45. Груглый лес, пиломатериалы, продукты переработки древесных материалов в строительстве.
46. Лесная и деревообрабатывающая промышленность РБ. Древесные отделочные материалы.
47. Характеристика сантехооборудования. Белорусский рынок сантехооборудования.
48. Материалы, применяемые при производстве мебели. Основы конструирования и производства мебели.
49. Мебельная промышленность РБ. Классификация и современный ассортимент мебели.
50. Классификация электробытовых товаров. Производство электробытовых товаров в РБ.
51. Характеристика проводниковых изделий.
52. Характеристика электроустановочных изделий.
53. Характеристика источников света и бытовых светильников.
54. Характеристика электробытовых приборов для потдержания микроклимата.
55. Характеристика электробытовых машин и приборов. Белорусский рынок электробытовых машин.
56. Классификация товаров бытовой химии.
57. Характеристика средств бытовой химии для ухода за жилищем, предметами домашнего обихода и изделиями личного пользования.
58. Характеристика средств бытовой химии для ремонта и отделки жилища.