У вас вопросы?
У нас ответы:) SamZan.net

88 ГОСТ 2693186 ~ ГОСТ 26934 86 Цельномолочная продукция молоко и сливки па

Работа добавлена на сайт samzan.net: 2015-07-05

Поможем написать учебную работу

Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.

Предоплата всего

от 25%

Подписываем

договор

Выберите тип работы:

Скидка 25% при заказе до 7.6.2025

Таблица 1

Продукция

Код ОКП

Код ТН ВЭД

Показатели

Нормативные документы

Требования

Испытания

Молоко и сливки сырые

981912

0401

Токсичные элементы: свинец, кадмий, медь, цинк

ГОСТ 13264-88

ГОСТ 26931-86 –

ГОСТ 26934 - 86      

Цельномолочная продукция (молоко и сливки, пастеризованная, кисломолочная продукция и т.д.)   сухие молочные продукты

922200

0401

Микробиологические показатели

ГОСТ 13277-79

ГОСТ 9225-84

Творожные изделия, сыры

922400

0406

Токсичные элементы: свинец, кадмий, медь, цинк

ГОСТ 11041-88

ГОСТ 26931-86 –

ГОСТ 26934 - 86

Консервы молочные, сгущеные

922700

0404

Олово

ГОСТ 1923-78

ГОСТ 2 6935-86

Мороженное

922800

2105

Микробиологические показатели

ГОСТ Р 5217

ГОСТ 9225-84

Наименование

Содержание, %

Относительный показатель, баллы

Итого, баллы

Белки

Жиры

Углеводы

Белки

Жиры

Углеводы

Молоко козье (сырое)

3

4,2

4,5

3,84

2,604

0,81

7,254

Молоко коровье (сырое)

3,2

3,6

4,8

4,1

2,232

0,87

7,202

Молоко сгущенное (с сахаром)

7,2

8,5

56

9,23

5,27

10,0961

24,5961

Сырки глазированные

8,5

27,8

32

10,89

17,236

5,77

33,896

Йогурт сладкий

5

3,2

8,5

6,41

1,984

1,53

9,924

Кефир нежирный

3

0,05

3,8

3,84

0,031

0,69

4,561

Пломбир

3,2

15

20,8

-

-

-

-

За базовый принят – Пломбир.

Вывод: По калорийности сырки глазированные набрали наибольшее количество баллов – 33,896, а кефир нежирный наименьшее – 4,561.




1. Варианты 11 1ушка Брагино 10 000 3и человека ре
2. Тема- Понятие информации виды информацииОбъективность ~ это свойство информации
3. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ОСНОВА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РУКОВОДСТВА ПРЕДПРИЯТИЯ В УСЛОВИЯХ КРИЗИСА 2
4. механизмов хранения и передачи генетической информации от родительских форм к дочерним; 2 механизма реализ1
5.  ПОНЯТИЕ ИНТЕРАКТИВНОГО ОБУЧЕНИЯ
6. Основные проблемы развития малого предпринимательства в РФ.html
7. РЕФЕРАТ дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук Київ 1999 Д
8. Религиозный фундаментализм
9. Тема- Оборотные средства и их финансирование СОДЕРЖАНИЕ Введение 1
10. . Основные способы плавания.