Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Новосибирский государственный аграрный университет
Факультет ветеринарной медицины
Кафедра ВСЭ и патологической физиологии
ОТЧЕТ
по летней производственной практике
Выполнила:
студентка 6303 Б группы
Поломошнова А.С.
Проверил:
Главный ветеринарный врач
ЗАО «Элинар-Бройлер»
Зимарев.Т.А.
Научный руководитель:
Доцент, к.в.н
Одношевский Д.А.
Новосибирск 2011г
1. Состояние животноводства
1.1 Экономика, организация и управление сельскохозяйственным производством
Территория ЗАО «Элинар-Бройлер» расположена по адресу: 143396, Московская область, Наро-Фоминский район, п. Новая Ольховка. Ветеринарное удостоверение 250 № 0007958 от 26.01.2010г.
Основным видом деятельности ЗАО «Элинар-Бройлер» является выращивание племенного молодняка, а также производство мяса и яйца.
ЗАО «Элинар-Бройлер» имеет 3 административных подразделения, расположенные в Наро-Фоминском районе. Согласно договору с заказчиком разработка предельно допустимых выбросов (ПДВ) для ЗАО «Элинар-Бройлер» выполнена для 4-х промплощадок.
Промплощадка № 1 - административный и производственный центр ЗАО «Элинар-Бройлер» - граничит: с севера - с поселком Новая Ольховка на расстоянии 3,5 км, с юга и запада - с лесными и полевыми участками.
Промплощадка № 2 - автотранспортный цех (АТЦ) - расположена на расстоянии 2,5 км к северу от площадки № 1 в окружении лесов и полей.
Промплощадка № 3 граничит с севера - с деревней Башкино на расстоянии 2,5 км, с востока - с Киевским шоссе, с юга - с лесным массивом,
с запада - с полевыми участками. )
Промплощадка № 4 находится в районе деревни Атепцево и граничит:
с севера - с Каменским шоссе на расстоянии 1 км через поля, с востока и юга - с лесными и полевыми участками, с запада - с поселком Совхозный на расстоянии 1 км.
ЗАО «Элинар-Бройлер» специализируется на промышленном выращивании цыплят-бройлеров.
Специализированное птицеводческое хозяйство мясного направления, пущено в эксплуатацию в 1988; в 2000 году была проведена реконструкция птичников. Мощность составляет 20 млн. бройлеров. Общая площадь составляет 260 га, обнесена сеткой-рабицей и разделена на 7 производственных зон. Каждая зона имеет свой ветсанпропускник, дезбарьер , находящимися в рабочем состоянии. В каждой зоне ведется журнал учета посещений работниками птицефабрики и контролирующих органов.
Обслуживающий персонал полностью обеспечен спецодеждой и обувью. Организована стирка спецодежды и дезинфекция обуви на территории хозяйства. Дезсредства и моющие средства имеются в достаточном количестве. Соблюдается система «чистых» и «грязных» дорог.
Водоснабжение птицефабрике централизованное, из артезианских скважин расположенных на территории хозяйства, имеется резервный запас воды на. 48 часов. В каждой зоне имеется автономный электрогенератор. Теплоснабжение первой и второй промплощадок осуществляется через собственную котельную работающей на природном газе. Для отопления птичников, находящихся на третьей и четвертой промплощадках, используются керосиновые генераторы горячего воздуха Р-120 производства Германии. Керосин хранится в специальных резервуарах. Комбикорм для кормления птицы поступает с собственного комбикормового завода, расположенного на территории хозяйства. При производстве корма подвергаются термической обработке и завозятся отдельно для каждой возрастной группы., в птичники подается шнековым транспортером, Комбикорм содержится в герметических бункерах. Видимых потерь при выгрузке нет, что не позволяет дикой к синантропной птице иметь контакт с кормами.
Ветеринарной службой ежедневно проводится клинический осмотр всего птицепоголовья; павшая птица подвергается патолого-анатомическому исследованию. Выбракованная птица утилизируется в котлах Лаапса.
Убойный цех — изолированное помещение; стены выложены кафельной плиткой, пол-бетонный. Конвеер в рабочем состоянии. Имеется достаточное количество горячей и холодной воды.
Мощность убойного цеха— 10 тысяч голов в час. Ветеринарно-санитарные правила предубойного осмотра, убоя птицы, переработки - соблюдаются. Предусмотрена и соблюдается поточность всех операций: нет пересечения «чистых» и «грязных» потоков. Готовая продукция (мясо птицы, полуфабрикаты из мяса птицы) поступает в камеры для охлаждения с температурным режимом 0+2°С или в морозильные камеры с температурным режимом -18°С. На всю отгружаемую с предприятия продукцию выдаются ветеринарные сопроводительные документы. Ведется отбор проб и постоянный контроль за качеством и безопасность выпускаемой продукции: каждая партия исследуется на сальмонеллез в Наро-Фоминской районной ветеринарной лаборатории. Регулярно производится текущая дезинфекция помещений и оборудования убойного цеха; имеется достаточный запас моющих и дезинфицирующих средств. Берутся смывы на качество дезинфекции.
Контроль за соблюдением ветеринарно-санитарных правил и проведением ветсанэкспертизы выпускаемой продукции осуществляет госветслужба Наро-Фоминского района.
В настоящее время в распоряжении ЗАО «Элинар-Бройлер» находиться:
а) 79 птичника напольного содержания для выращивания мясных кроссов бройлеров позволяющих одновременно содержать 2 550 000 голов птицы при плотности посадки 18 голов на 1 метр кв.
б) 4 птичника ремонтного молодняка «Башкино» для содержания 40 000 голов птицы.
в) 1 птичник ремонтного молодняка «Атепцево» для содержания 20 000 голов птицы.
г) структурное подразделение по выращиванию ремонтного молодняка и родительского стада «Жилино-Горковская» птицефабрика расположенная в Ногинском районе с мощностью производства собственного инкубационного яйца 10 500 000 штук в год.
д) структурное подразделение по выращиванию родительского стада «Чеховская» птицефабрика расположенная в Чеховском районе Московской обл. с начальной мощностью производства инкубационного яйца 16 600 000 штук в год.
е) инкубаторий с начальной мощностью производства суточных цыплят 2 000 000 голов.
ж) убойный цех с мощностью убоя 9 000 голов в час. А также вспомогательные подразделения:
кормоцех, зооветеринарная лаборатория, АТЦ, тракторный участок, дезблок тары.
На балансе ЗАО «Элинар-Бройлер» состоит 61 грузовая машина, 18 легковых автомобилей, 14 автобусов и 26 единиц дорожной техники. Текущий ремонт и обслуживание автотранспорта осуществляется в пункте ТО и ТР, находящемся на территории второй промплощадки - АТЦ. Для заправки автотранспорта автомобильным топливом на территории автотранспортного цеха имеется АЗС. Для отпуска используются 3 топливораздаточные колонки типа «Нара 2». Для хранения топлива на территории предприятия имеется 3 резервуара емкостью 25 м3 под бензин и 3 резервуара емкостью 25 м3 под дизельное топливо.
Режим работы предприятия - 251 рабочий день в году по 8 - 12 часов в сутки в 1 - 2 смены.
Общее количество работающих на предприятии - 1035 человек.
Рельеф местности спокойный. Нормативная санитарно-защитная зона в соответствии с СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 составляет 1000 метров по площадке 1, 100 м по площадкам 3 и 4, 50 метров по площадке 2. Корректировка СЗЗ на розу ветров не проводилась в связи с отсутствием превышения санитарных норм в атмосферном воздухе по всем ингредиентам.
1.2 Технология выращивания родительских форм и бройлеров в условиях птицефабрики «Элинар-Бройлер»
Требования к содержанию петухов и кур (родительские пары).
Родительские пары кроссов Rоss и Coob проявляют такую же врожденную склонность к быстрому росту и быстрому набору веса, как и их бройлерное потомство.
Для достижения целей, предусмотренных на период выращивания, птицы должны выращиваться согласно возрастным показателям их веса, что обеспечивается путем проведения тщательных контрольных взвешиваний и регулирования режима кормления. Тщательная сортировка содействует достижению качественной однородности стада.
На структурных подразделениях выращивания родительских стад кроссов Rоss и Coob, достигают наилучших результатов, выращивая петухов и кур раздельно, начиная с суточного возраста и до наступления периода спаривания в возрасте 140 - 154 дней (20 - 22 недель).
Выращивание ремонтного молодняка в возрасте 0-28 дней (0-4 недели)
Основная цель добиться в раннем возрасте правильного развития костной, иммунной, сердечно-сосудистой систем организма, хорошего оперения и аппетита, а так же достичь максимальной однородности стада.
Показатели целевого веса птицы кроссов Rоss и Coob достигаются на ранней стадии путем предоставления птице начиная с суточного возраста неограниченного количества корма хорошего качества. Потреблённое птицей количество корма записывается в учетную документацию, начиная с первого дня, для того, чтобы обеспечить плавный переход от неограниченного к ограниченному регулируемому кормлению. Количество корма ни в коем случае нельзя уменьшать!
В целях достижения наилучших показателей в будущем, вес птиц должен стать равным целевому весу или превысить его в первые две недели, т.е. 7 - 14 дней. Для того чтобы птицы достигли целевого веса, их следует кормить в течение первых 14-21 дней (2-3 недель) кормом Старт 1 в виде крошки. После того, как вес птиц будет превышать целевые показатели веса на 20 - 40 г, можно переходить на Старт 2. Взвешивание птиц проводится дважды в неделю для того, чтобы контролировать привесы при переходе с корма Старт 1 на корм Старт 2, а также там, где целевые показатели веса не были достигнуты.
Выращивание в возрасте 28 - 70 дней
Период с 28-го по 70-й день (с 4-й по 10 неделю) - это период быстрого роста и развития родительских пар. Тщательный контроль прибавки в весе путем использования нормированного кормления имеет существенное значение. На этой стадии малые изменения в количестве потребляемых кормов могут иметь огромное влияние на вес птиц. По этой причине контроль за привесами имеет большое значение.
Как куры, так и петухи нуждаются в сортировке в течение этого периода Различные группы птиц, сформированные в результате сортировки, содержаться раздельно с целью создания единообразного по весу стада обоих полов к возрасту 70 дней (10 недель). Это позволяет контролировать однородность стада.
Период с 42-го по 91-й день (6-13 недель) у петухов происходит быстрое развитие ног (т.е. мышц, сухожилий, связок и костей). Любые отклонения от графика целевого веса в этом возрасте могут впоследствии создать проблемы, связанные со здоровьем, жизнеспособностью и производственными показателями взрослых петухов на продуктивном стаде.
Выращивание в возрасте 70 - 105 дней (10 - 15 недель)
Цель.
Достижение целевого привеса и однородности по стаду в течение всего данного периода в целях подготовки к периоду половой зрелости.
В этой фазе рост птицы относительно мало реагирует на изменения в количествах скармливаемых кормов, т.е. птицам дана возможность дорасти до целевых показателей. В данном случае добавляют количества кормов (1 -2 г на птицу в день).
Происходят ситуации, когда вес птиц превышает целевые показатели более чем на 100 г, тогда зоотехники составляют новую кривую оптимальных показателей параллельно рекомендуемой целевой кривой веса. Это делается для того, чтобы птица достигла такой же динамики прибавления в весе, как и птица, вес которой соответствует целевому. У петухов половые органы начинают развиваться, начиная с 70-го дня (10 недель). Стрессы или перерывы в росте в этот период оказывают влияние на рост и развитие семенников и снижают способность к оплодотворению в будущем.
Содержание ремонтного молодняка
Цель: обеспечение интенсивного роста цыплят, начиная с суточного и до семидневного возраста, достижение целевого веса к 14-дневному возрасту (2 недели), а также обеспечение того, чтобы вес цыплят соответствовал кривой плавного увеличения веса вплоть до достижения возраста 28 дней (4 недель).
Достижение успеха в содержании стада, начинается с суточного возраста цыпленка-это развитие у птиц аппетита, содействие развитию оперения и обеспечение однородности стада.
В этот период цыплятам необходимо правильный температурный режим и относительная влажность, качественный воздух, высококачественные корм и вода, а также приемлемая плотность посадки поголовья. Высокий уровень показателей в период яйцекладки на родительских фермах напрямую зависит от выполнения целевых стандартов при содержания на ранних стадиях жизни птиц.
Подготовка помещений. Осуществляется сервисной бригадой.
Порядок подготовки птичников к заселению вновь прибывших цыплят следующий:
1.после освобождения птичника от птицы, в птичнике разбирают линии кормления и поднимают линии поения.
2.убирается и вывозится помет из птичника на участок пометохранилища, где помет гуртуется для обеззараживания термическим методом.
3.мойка птичников осуществляется машинками высокого давления «Керхер».
4.дезинфекция проводится автомобильной установкой ДУГ. Полы обрабатываются гашеной хлорной известью. Стены, оборудование и потолки дезинфицируются препаратом «Дезконтен».
5.завозятся свежие опилки(толщина подстилочного материала в птичнике зависит от времени года, летом-5 см, зимой-8см), собирается оборудование, раскатывается дополнительно бумага (для корма) возле линий кормления и поения. Это делается для того, чтобы цыпленок в первые сутки жизни имел неограниченный доступ в кормлении и быстро нашел корм.
6. подготовленный птичник нагревается брудерами(газовые горелки) и теплогенераторами. Температура в птичнике доводится до 27 градусов.
7. Заключительным этапом в подготовке птичников является фумигация. На предприятии имеется установка «Аист-2М», которая проводит заключительную дезинфекцию перед посадкой цыплят, формальдегидом.
8. На посадке цыплят в птичнике проверяется температура пола, которая должна быть не ниже 27 градусов, а температура в птичке-32 градуса. Если температура будет ниже , то для цыплят возникает опасность переохлаждения.
Подготовка места для содержания
На птицефабрики используются две основные системы регуляции температурного режима и размещения суточных цыплят в птичнике:
«точечное» или брудерное размещение и размещение цыплят по всему птичнику
Размещение птиц в центре секции является наиболее подходящим для достижения однородного распределения цыплят. По прибытии на птичник птицы нуждаются в питьевой воде и свежем корме. Как показывает опыт специалистов работающих на птицефабрики, птица, которая раньше получила доступ к воде и корму, лучше растёт в раннем возрасте и имеет лучшие показатели однородности, чем птица, к кормлению которой приступили позже.
Поведение цыплят находится под постоянным и тщательным наблюдением в течение всего стартового периода содержания, поскольку это является наиболее точным индикатором правильной температуры. Термометры в птичниках установлены на высоте птиц по всему зданию в дополнение к автоматизированной системе. Неравномерное размещение цыплят является признаком неправильной температуры или сквозняков.
Температура для молодняка
В птичниках установлена необходимая для содержания птиц температура за 24 часа до ожидаемого прибытия цыплят.
Начальная температура под брудерами составляет 29-31 °С. Далее температура под брудерами понижается на 0,2-0,3 °С. (См. таблицу 1).
Стартовая температура в здании составляет 25-27 °С. В дальнейшем температура в птичниках понижается в соответствии с температурой брудера и к 24-27-му дню достигает конечной температуры в птичнике, составляющей 20-22 "С.
Таблица 1 температуры при содержании молодняка
|
Размещение цыплят по всему птичнику |
«Точечное» или брудерное размещение |
|
Возраст дней |
Температура С |
Возраст дней |
Температура °С |
||
|
Край брудера |
2 m |
В птичнике |
|||
|
однодневные |
29 |
однодневные |
30 |
27 |
25 |
|
3 |
28 |
3 |
29 |
26 |
24 |
|
6 |
27 |
6 |
28 |
25 |
23 |
|
9 |
26 |
9 |
27 |
25 |
23 |
|
12 |
25 |
12 |
26 |
25 |
22 |
|
15 |
24 |
15 |
25 |
24 |
22 |
|
18 |
23 |
18 |
24 |
24 |
22 |
|
21 |
22 |
21 |
23 |
23 |
22 |
|
24 |
21 |
24 |
22 |
22 |
21 |
|
27 |
21 |
27 |
21 |
21 |
21 |
В течение первых 24-48 часов освещение в птичниках включено постоянно в зависимости от состояния и поведения цыплят, после чего продолжительность светового дня и интенсивность освещения регулируются. (таблица 2)
Освещение в здании расположено в форме световых кругов диаметром 4-5 метров рассчитанной на 1500 цыплят. Свет в помещене яркий, 80-100 люкс. Остальные части здания затемнены или тускло освещены.
Таблица 2. Действующая программа освещения на птицефабрики «Элинар- Бройлер» (кросс «Росс-308»)
|
Возраст (дней) |
Свет (часов) |
Темнота (часов) |
|
0-6 |
23 |
1 |
|
7-21 |
18 |
6 |
|
22-28 |
20 |
4 |
|
29-убой |
23 |
1 |
Влажность
Относительная влажность (ОВ) в выводном шкафу в конце инкубационного периода значительно повышается (примерно до 80%). Для уменьшения шока, связанного с переводом цыплят из инкубатора в птичник, уровень ОВ в течение первых трех дней составляет около 70%. Уровень ОВ внутри птичника проверяется ежедневно. Если в течение первой недели уровень относительной влажности упадёт ниже 50%, то это может вызвать дегидратацию цыплят, что в дальнейшем отрицательно скажется на производственных показателях.
По мере роста цыплят уровень ОВ снижается. Высокая ОВ после 18-го дня может повлечь за собой увлажнение подстилки и связанные с этим проблемы. По мере увеличения живого веса цыплят уровень ОВ регулируется путем использования вентиляции и отопительной системы птичника.
Вентиляция
Цыплят содержат при правильной температуре и снабжают необходимым количеством свежего воздуха. В брудерный период содержания цыплят систему вентиляции регулируют на минимальном уровне. Система подает необходимое количество кислорода и удаляет двуокись углерода и вредные газы, выделяемые цыплятами и системой отопления.
Плотность поголовья родительского стада 0-28 дней (0-4 недель)
Площадь, на которой размещаются цыплята, постепенно увеличиваются таким образом, чтобы к 28-му дню (4 недели) плотность поголовья составила 4-7 птиц на кв. м.
Таблица 3
|
Период выращивания 0-140 дней (0-20 недель) |
|
Петухов на кв.м |
Кур на кв.м |
|
3-4 |
4-7 |
|
Период яйцекладки 140-448 дней (20-64 недель) |
|
|
Петухов и кур на кв.м |
|
|
3,5-5,5 |
Фронт кормления и поения
В течение первых 2-3 дней цыплятам обеспечено по 5 см на голову фронта кормления желобковой кормушки. Первое кормление происходит таким образом, чтобы дополнительные лотки с кормом или бумага занимали до 25% площади, на которой содержатся цыплята. Фронт кормления в 5 см на голову выдерживается до 35 дней, 10 см на голову - до 70 дней, а после этого 15 см на каждую птицу. Корм раздается в виде крошки или россыпи в течение первых 21 дня (3 недель). (таблица 4.)
При поедании корма работники следят за активностью цыплят. Индикатором такой активности служить наполнение зоба. Через 24 часа после размещения цыплят более чем у 80% птиц зоб должен быть полным. Через 48 часов после размещения зоб должен быть наполненным более чем у 95% птиц. Через 72 часа этот показатель должен составлять 100%.
Таблица 4. Фронт кормления.
|
Куры, возраст |
Фронт кормления |
|
0-35 дней (0-5 недель) |
5см на птицу |
|
35-70 дней (5-10 недель) |
10см на птицу |
|
70 дней (10 недель) до забоя |
15см на птицу |
|
Петухи, возраст |
Фронт кормления |
|
0-35 дней (0-5 недель) |
5см на птицу |
|
35-70 дней (5-10 недель) |
10см на птицу |
|
70-140 дней (10-20 недель) |
15см на птицу |
|
140-448 дней (20-64 недель) |
18см на птицу |
Вода имеет важнейшее значение для роста и развития птиц. Цыплята в птичнике получают неограниченный доступ к воде. Необходимый фронт поения в расчете на 1000 суточных цыплят обеспечивается 5-6 стандартными поилками типа «колокол», каждая из которых имеет в диаметре 40 см, плюс 10-15 дополнительных минипоилок каждая из которых имеет диаметр в пределах 15-20 см. Поилки размещены так, чтобы цыплятам в течение первых 24 часов не надо было передвигаться более 1 метра для того, чтобы добраться до воды. Вода всегда чистая и свежая.
Дополнительные поилки постепенно удаляются, начиная с 3-го или 4-го дня. После 21-го дня фронт поения составляет:
Ниппеля - один на каждые 8-12 птиц
Чашки - одна на каждые 20-30 птиц
Взвешивание и оценка однородности
Выборочное взвешивание производиться еженедельно, начиная с суточного возраста. В возрасте 0, 7 и 14 дней (0,1 и 2 недели) отобранные птицы взвешиваются партиями по 10-20 птиц одновременно. Общее количество птиц, отобранных для контрольных взвешиваний, не меньше 5% от стада. В стаде, в котором обнаруживаются проблемы с ростом птиц на ранней стадии их развития, может возникнуть необходимость в проведении более частых взвешиваний. Начиная с 21-го дня (3 недели) случайно отобранные птицы взвешиваются индивидуально. Группы по 50-100 птиц из каждой секции отлавливают при помощи передвижных загонов и взвешивают по одной птице. Для исключения погрешностей и ошибок взвешиваются все птицы, отобранные в качестве выборки. Если в колонии более 1000 птиц, то 2 образца для взвешивания берутся в разных местах колонии.
Непосредственно после взвешивания определяют следующие показатели:
средний вес по стаду
пределы показателей веса в стаде
диапазон показателей веса
коэффициент вариации (О/%)
Коэффициент вариации (С\/%) - это выражение однородности стада в математической форме. Формула определения этого коэффициента выглядит следующим образом:
Стандартное отклонение/ Средний вес*100%=СV%
Нормированное кормление для контроля веса птицы
Корректировка веса птицы достигается путём использования строго нормированного кормления. В период выращивания количество предлагаемого птице корма либо сохраняют на одном уровне, либо увеличивают, но его ни в коем случае не уменьшают.
Правильная раздача кормов, позволяющая всем птицам одновременно добраться до корма, имеет важнейшее значение для однородности стада, поскольку количество корма, скармливаемого птицам ограничено.
Высокий уровень однородности стада имеет такую же важность, как и целевой вес птиц. Одним из основных индикаторов наличия проблем в период выращивания родительского стада зачастую является увеличение неоднородности в стаде.
Другим важным аспектом однородности стада является одинаковое развитие костной системы у всех птиц. Наступление половой зрелости зависит от физической комплекции птиц. Стадо, в котором вес всех птиц одинаков, но размеры скелетов различны, будет иметь и большие различия по комплекции птиц. Птицы в таком стаде будут не одновременно реагировать на изменения в освещении и кормлении.
Точное оборудование для взвешивания кормов с точностью до грамма имеет существенное значение при расчете количества корма на одну голову. В период выращивания птицы обеспечены достаточным фронтом кормления (таблица 5).
Таблица 5. Фронт кормления в зависимости от возраста
|
Возраст |
Фронт кормления |
|
35 дней |
5 см на птицу |
|
35-70 дней |
10 см на птицу |
|
70 дней |
15 см на птицу |
Кормушки расположены так, чтобы птицы, которые кормятся из соседних кормушек, не мешали друг другу. Для сохранения высокого уровня однородности стада на ранней стадии, птицы получают корм без ограничений в течение периода, достаточного для достижения или превышения целевого веса в возрасте 14 дней. Это добиваются путем регулярного увеличения количества скармливаемого корма малыми порциями.
Ежедневное количество корма на голову записывается для того, чтобы отслеживать потребление корма.
Кормление организовано таким образом, чтобы для каждой категории птиц обеспечить кормление в зависимости от ее потребностей.
Содержание петухов и кур, начиная со 105-го дня и до начала применения стимуляции светом
По достижении курами возраста 105 дней (15 недель) увеличивается количества корма на 10-15% для обеспечения значительного ускорения темпов привеса птицы. Это увеличение количества корма применяется независимо от веса птиц. Если в результате этого увеличится вес птиц, то это повлечет за собой физиологические изменения, которые приведут к развитию репродуктивных органов и половой зрелости птицы. Увеличение количества кормов, позволяющее добиться требуемого привеса птицы, обеспечит достижение целевого уровня продуктивности в более поздние сроки и соответственно наоборот. Переход от рациона Рост к Пред - Кладковому рациону, происходит в возрасте 105-дней (15 недель) для того, чтобы удовлетворить возросшие потребности птиц в корме по мере достижения ими половой зрелости.
В 105-дневном возрасте (15 недель) сверяются фактические показатели веса птицы с целевыми и, если они отличаются, составляют новую кривую увеличения веса на период до 210 дней. Новый график составляют параллельно целевому графику веса птиц. Еженедельный привес обеспечивает плавный физиологический переход к половой зрелости и далее к физиологической зрелости примерно к возрасту в 210 дней (30 недель).
До достижения птицей 105-дневного возраста (15 недель) еженедельное количество скармливаемого корма либо остается на одном уровне, либо увеличиваться. Однако после 105-то дня (15 недель) еженедельное количество скармливаемого корма лишь возрастает, как правило, в пределах 7- 10%.
Процедуры по содержанию петухов и кур.
Петухи и куры, как правило, готовы к объединению в период 126 - 161 день (18 -23 недели). Следует позаботиться о том, чтобы петухи и куры достигли к этому времени половой зрелости. Если среди петухов имеются различия в уровне половой зрелости, то сначала объединяют с курами только зрелых петухов, а незрелым петухам дают дополнительное время для развития. Возможный вариант в таком случае объединение с курами 5% петухов в возрасте 22 недель, 2% - в возрасте 23 недель, а остальных - в возрасте 24 недель. Объединение петухов с курами в более позднем возрасте, т.е. 154 - 168 дней (22 - 24 недель) дает возможность более эффективного контроля за весом птицы. Поскольку в случае объединения в ранний период многие петухи будут способны воровать корм из куриных кормушек, что снизит точность контроля количества потребляемого корма обоих полов
Соотношение кур и петухов при спаривании
Отобранные для объединения с курами петухи отличаются однородностью по весу, без физических аномалии, имеют сильные и прямые ноги и пальцы, хорошее оперение, прямую стоику и крепкие мускулы. Помимо этого, вторичные половые признаки (т.е. цвет сережек и гребешка их величина) указывают на то, что отобранные петухи одинаково развиты, доминантные и имеют одинаковое половое развитие (таблица 6).
Таблица 6. Типичные соотношения петухов и кур при спаривании
|
Возраст |
Количествопетуховнакур |
|
|
дней |
недель |
|
|
133 |
19 |
10-9,5 |
|
140-154 |
20-22 |
9,0-8,5 |
|
210 |
30 |
8,5-8,0 |
|
245 |
35 |
8,0-7,5 |
|
280 |
40 |
7,5-7,0 |
|
315-350 |
45-50 |
7,0-6,5 |
|
420 |
60 |
6,5-6,0 |
2. Ветеринарная работа
2.1 Организация и экономика ветеринарного дела
Ветеринарную службу ЗАО «Элинар-Бройлер» возглавляет главный ветеринарный врач Зимарев Тимофей Александрович. Структуру ветеринарной службы составляют 4 человека, средний стаж работы 6 лет (таблица 7). По вопросам ветеринарным работы главный ветеринарный врач птицефабрики подчиняется главному ветеринарному инспектору Наро-Фоминскому району Афонину В.Н.
Ветеринарный учёт и отчётность дают объективную информацию о ветеринарно-санитарном состоянии птицеводства, объёме и эффективности мероприятий по сохранению поголовья птицы, результатах надзора за качеством продукции и сырья, получаемой от птицы.
Ответственный за достоверность, правильность оформления, полноту и точность сведений несёт главный ветеринарный врач. Записи ведутся в процессе выполнения соответствующей работы или непосредственно при её окончании. Все журналы учёта переплетены. Всего на птицефабрики ведутся 7 журналов: журнал вакцинации бройлеров, журнал вакцинации ремонтного молодняка, журнал вакцинации родительского стада, журнал проведения лечебных мероприятий по фабрики, журнал вскрытия, журнал дезинфекции, журнал отбора проб сыворотки крови.
Таблица 7 Кадры производственной ветеринарной службы
|
№ п/п |
ФИО |
год рождения |
когда и какой ВУЗ окончил |
занимаемая должность |
стаж работы |
|
1 |
Зимарев Т.А. |
1979 |
МГАВМиБ им. К.И. Скрябина в 2002 году |
главный ветеринарный врач |
7 лет |
|
2 |
Шаликова М.А. |
1981 |
Кирсановский Аграрный | ветеринарный Техникум в 2002 г. |
ветеринарный врач |
4 года. |
|
3 |
Валуев И.Н |
1963 |
Ивановский Сельско- хозяйственный Институт в врач 1985г. |
ветеринарный врач |
6 лет |
|
4 |
КиркинаО.В. |
1980 |
Мордовский гос. Университет им. Н.П. Огарёва в 2003 г. |
ветеринарный врач |
7 лет |
2.2 Противоэпизоотические мероприятия
Согласно плану мероприятий на 2011 год все планируемые противоэпизоотические мероприятия были выполнены к июню 2011 года.
Профилактическая дезинфекция проводится согласно плана мероприятий по подготовке птичника к посадке во время санитарного разрыва. В качестве моющего оборудования используются машинки высокого давления «Кёрхер» (5 штук). Дератизация проводится согласно плана заключенного договора по проведению дератизационных работ сторонней организацией. Проведение последнего медосмотра: - июнь 2011 года. В хозяйстве имеются оборудованные санпропускники, с наличием душевых и туалетов. Так же в хозяйстве имеются котлы «Лапса» для утилизации биологических отходов.
Материально-техническое состояние ветеринарной службы удовлетворительное:
в наличие ветеринарной службы имеется автомобиль ДУК 2003 года выпуска, автомобиль «Соболь» 2005г., две пушки для проведения газации горячим туманом, газо-турбинная дезустановка «Аист» - 2М, оборудованная ветеринарная аптека, 4 производственных и 4 бытовых холодильника.
Проводится регулярная вакцинация против болезни Марека в инкубаторе, в 9 дней профилактическая прививка против инфекционного бронхита, в 12 дней вакцинация от болезни Марека, 15 дней профилактика болезни Ньюкасла. При проведении плановой вакцинации обязательно составляется акт о проведении вакцинации, затем месячный и годовой отчеты. (таблица 8)
Таблица 8 Программа вакцинаций цыплят бройлеров ЗАО «Элинар-Бройлер» на 2011г.(приложение 1)
|
День |
Вакцинация |
Метод |
Тип |
Страна и фирма изготовитель |
|
0 день |
Ньюкасла, инфекционный бронхит (NCD/IB) |
Спрей (на инкубаторе) |
IB МА5+NDC2 (1доза/гол) |
Нидерланды «Интервет интернешинал Б.В.» |
|
9 день |
Инфекционный бронхит IB |
Через воду |
IB 4/91 (1 доза/гол) |
Нидерланды «Интервет интернешинал Б.В.» |
|
12 день |
Болезнь Гамборо IBD |
Через воду |
Винтерфильд (1 доза/гол) |
Россия ОАО «Покровский завод биопрепаратов» |
|
15 день |
Ньюкасла ND |
Через воду |
Ла-Сото (10 доз/гол) |
Россия ОАО «Покровский завод биопрепаратов» |
Так же регулярно в зоотехнической лаборатории проводятся микробиологические, бактериологические, серологические исследования. (таблица 9 ). При отправке сыворотки крови на диагностические исследования прилагается опись, которая составляется в двух экземплярах: одна остается на участке, другая отправляется в лабораторию.
Таблица 9 График отбора проб на ЗАО «Элинар-Бройлер» для исследования в Наро-Фоминской райветлаборатории. (приложение 2)
|
Кол. проб в мес. |
Название проб |
Исследования |
апрель |
май |
июнь |
|
3 |
Смывы с автотранспорта |
Микробиологические исследования смывов |
16 |
||
|
20 |
Смывы с птичников |
Микробиологические исследования смывов |
5 |
9 |
7 |
|
15 |
Смывы с убойного цеха |
Микробиологические исследования смывов |
16 |
||
|
2-3 |
Пробы фарша |
Микробиологические исследования согласно СанПин |
5,19 |
2, 16,23 |
7,14,21 |
|
12 |
Мясо бройлеров с убойного цеха |
Микробиологические исследования согласно СанПин |
5,19 |
2,16 |
7,14 |
|
5 |
Цыплята- бройлеры с птичников |
На сальмонеллез |
5 |
9 |
7 |
|
4-5 |
Мясокостная и перьевая мука |
Бактериологические исследования кормов |
5,12,19, 26 |
2,9,16, 23 |
7,14,21, 28 |
|
30 |
Эмбрионы 18дн. |
Бактериологические исследования эмбрионов |
5 |
9 |
7 |
|
80 |
Сыворотка крови |
На напряженность иммунитета к вирусным заболеваниям. Мониторинговые исследования на грипп птиц. |
5 |
9 |
7 |
Важным противоэпизоотическим мероприятием на птицефабрики «Элинар-Бройлер» является профилактика сальмонеллеза птиц. (приложение 7)
Проводится Двухкратная вакцинация против сальмонеллеза птиц вакциной Сальмабик (инактивированная бивалентная вакцина против сальмонеллеза птиц). Ежемесячно проводятся исследования на сальмонеллез методом ИФА:
А так же бак. исследование:
Таблица 10 ветеринарно-профилактических мероприятий на птицефабрики «Элинар-Бройлер» с 09.06.2011г. (приложение 3)
|
Дата/возраст |
Болезнь |
Метод введения |
Название вакцины |
Производитель |
Доза |
|
08.06.2011г. |
Б. Марека |
Подкожно |
Rismovak+CA126 |
Интепвет |
0,2 ml |
|
1 день 09.06.2011г. |
IB-ND ИБК-б.Ньюкасла |
Спрей |
Nobilis IB Ma5+ND C2 |
Интернет |
1 ml |
|
Через воду |
Витаминный комплекс |
Веттрейд/Испания |
300гр. на 1 тонну воды |
||
|
3 день 11.06.2011. |
Взятие сыворотки крови |
||||
|
7 день 16.06.2011. |
Кокцидиоз |
Через воду |
Рагасох |
Schering-Plough |
8мл вакц. на 400мл воды-80гол. цыпл. |
|
14 день 23.06.2011. |
IB ИБК |
Спрей |
Nobilis IB 4/91 |
Интервет |
1 ml |
|
18 день 27.06.2011. |
IBD Б. Гамборо |
Через воду |
Nobilis D-78 |
Интервет |
По замеру за день до вакцинации |
|
21 день 30.06.2011. |
ND б.Ньюкасла |
Спрей |
Nobilis Clone 30 |
Интервет |
1 ml |
|
25 день 04.07.2011. |
IBD Б. Гамборо |
Через воду |
Nobilis D-78 |
Интервет |
По замеру за день до вакцинации |
|
36 день 14-15.07.2011 |
Взятие сыворотки крови |
||||
|
36 день 14-15.07.2011. |
REO РЕО |
Подкожно |
Nobilis REO 1133 |
Интервет |
0,2ml 1 капля/гол |
|
40 день 19.07.2011 |
APV пневмовирус |
Спрей |
Nemovac |
Merial |
1 ml |
|
44 день 22.07.2011. |
IB ИБК |
Спрей |
Nobilis IBMA5 |
Интервет |
|
|
50 день 29.07.2011. |
ND б.Ньюкасла |
Спрей |
Nobilis Clone30 |
Интервет |
1 ml |
|
54 день 02.08.2011. |
MG Микоплазма |
Спрей |
Nobilis MG 6/85 |
Интервет |
1 ml |
|
61 день 09.08.2011. |
CAV Инф. анемия |
Через воду |
TAD Thymo Vac |
Lohraan Animal |
По замеру за день до вакцинации |
|
61 день 09.08.2011 |
Взятие сыворотки крови |
||||
|
71 день 09.08.2011 |
IB ИБК |
Спрей |
Nobilis IB 4/91 |
Интервет |
1 ml |
|
76 день 24.08.2011. |
ND б.Ньюкасла |
Спрей |
Nobilis Clone30 |
Интервет |
1 ml |
|
79 день 26.08.2011. |
АЕ |
Через воду |
Nobilis AE 1143 |
Интервет |
По замеру за день до вакцинации |
|
85 день 04.03.2011. |
RT inac+ ILT Пневмо-вирус |
Подкожно+ в глаз |
Nobilis RTinak Nobilis ILT |
Интервет |
0,5 ml 1 капля/гол |
|
92день 09.09.2011 |
IB ИБК |
Спрей |
Nobilis IB MA5 |
Интервет |
1 ml |
|
97день 14.09.2011. |
ND б.Ньюкасла |
Спрей |
Nobilis С1оnе 30 |
Интервет |
1 ml |
|
116 день 03.10.2011. |
MG Микоплазма галисептик. |
Спрей |
Nobilis MG 6/85 |
Интервет |
1 ml |
|
Взятие сыворотки крови |
|||||
|
123 день 10-11.10.2011 |
REO+IB+G+ND |
Внутримышечно |
Nobilis Reo+IB+G+ND inac |
Интервет |
0,5 ml |
|
123 день 11.10.2011. |
EDS ССЯ |
Внутримышечно |
Nobilis EDS inac |
Интервет |
0,5 ml |
Таблица 11 сохранность птицепоголовья в ЗАО бройлер
|
№пп |
Названиеболезни |
2008 г |
2009 г |
2010 г |
|||
|
Имеется животных |
Пало |
Имеется животных |
Пало |
Имеется животных |
Пало |
||
|
Бройлеры |
- |
23217845 |
1410387 |
22826989 |
1803620 |
21855980 |
2282401 |
|
Рем.молодняк 1-147 |
- |
188293 |
941 |
287476 |
8701 |
305630 |
10713 |
|
Рем. Молодняк 148-180 |
323468 |
8809 |
170517 |
966 |
210115 |
2505 |
|
|
Взрослое поголовье |
- |
256500 |
14968 |
264353 |
19828 |
300342 |
123246 |
Ежемесячно на птицефабрике составляется план противоэпизоотических мероприятий и ежегодно план ветеринарно-профилактических мероприятий который составляется главным ветеринарным врачом птицефабрики и утверждается директором ЗАО «Элинар-Бройлер». В конце каждого месяца составляется отчет о противоэпизоотических мероприятиях в котором указываются данные о диагностических исследованиях, проведенных вакцинациях и работах по дезинфекции помещений.
2.3 Клиническая фармакология
На птицефабрики проводят профилактические мероприятия для предупреждения заразных и незаразных заболеваний. (таблица 12)
Таблица 12 Схема лечебно-профилактических мероприятий при выращивании цыплят-бройлеров от 12 апреля 2011г. (приложение 4)
|
Наименование мероприятия |
Возраст |
Наименование препарата |
Дозы и способ введения |
|
Повышение резистентности организма |
День посадки |
Витамин С |
250 гр на птичник |
|
Антибиотико терапия |
1-3 дня |
Витроцил (энрофлаксоцин+колистина сульфат) |
0,5л./1000л. Воды,через нипельное поение Раствор менять ежедневно |
|
Профилактика перозиса |
4-6 день |
Марганец сернокислый |
|
|
Повышение резистентности организма |
7 день |
Витамин С |
300 гр на птичник |
|
Вакцинация |
9 день |
||
|
Повышение резистентности организма |
10 день |
Витамин С |
300 гр на птичник |
|
Вакцинация |
12 день |
||
|
Повышение резистентности организма |
13 день |
Витамин С |
300 гр на птичник |
|
Вакцинация 15 день |
|||
|
Повышение резистентности организма |
16 день |
Лимонная кислота Витамин С |
350 гр на птичник |
|
Антибиотико терапия |
18-22 дня |
Квинакол гидро (энрофлаксоцин+гентамицин) |
0,5л./1000л. Воды,через нипельное поение. Период ожидания 14дней |
|
Смена корма (Рост) |
23-24 дня |
Лимонная кислота |
150 гр на птичник |
|
Смена корма (Финиш-1) |
32-33 день |
Лимонная кислота |
300 гр на птичник |
|
Повышение резистентности организма, если птичник забивается 2 дня |
Перед забоем |
Лимонная кислота |
400 гр на птичник |
Таблица 13 Схема лечебно-профилактических мероприятий для Чеховской п/ф при выращивании родительского стада от 13 мая 2011г.(приложение 5)
|
Наименование мероприятия |
Возраст |
Наименование препарата |
Дозы и способ введения |
|
Профилактика авитаминозов, микотоксикозов, стрессовых состояний. |
148-150 дней (21 неделя) |
АДЗЕС или аминокислоты |
0,5 кг/1000 л воды 0,5 кг/1000 л воды |
|
Антибиотико терапия |
175-177 дней (25 недель) 178-180 дней |
Доксин200\У8 Энрофлоксацин |
1кг/1000 л воды 0,5 л/1000 л воды |
|
Формирование полезной микрофлоры |
181-185 день (26 неделя) |
Альфафлор |
0,5 кг/1000 л воды |
|
Профилактика авитаминозов, микотоксикозов, стрессовых состояний |
196-200 день (28 неделя) |
АДЗЕС или аминокислоты |
0,5 кг/1000 л воды 0,5 кг/1000 л воды |
|
Антидиарейные |
207-209 день (26 недель) |
КМnО4 |
На 12 л воды 1 чайная ложка |
|
Формирование полезной миклофлоры |
210-214 день (29неделя) |
Альфафлор (пробиотик) |
0,5 кг/1000 л воды |
|
Профилактика авитаминозов, микотоксикозов, стрессовых состояний. |
220-225 день (31 неделя) |
АДЗЕС или Е-селен |
0,5 кг/1000 л воды 0,5 кг/1000 л воды |
|
Антибиотико терапия |
235-237день (33 неделя) 238-240день |
Доксин 200WS Ципрофлоксацин |
0,5л/1000 л воды 1кг/1000л воды |
|
Формирование полезной миклофлоры |
241-245 день (34 неделя) |
Альфафлор |
0,5 кг/1000 л воды |
Таблица 14 Схема лечебно-профилактических мероприятий при выращивании ремонтного стада на Башкино и Атепцево от 13 мая 2011г.(приложение 6)
|
Наименование мероприятия |
Возраст |
Наименование препарата |
Дозы и способ введения |
|
Антистрессовый препарат Антибиотико терапия |
2-4 день |
Аскорбиновая кислота энрофлоксацин |
300гр на 1 тонну воды 0,5 л/1000 л воды |
|
Антибиотико терапия |
35-37 день |
Доксин 200WS Энрофлоксацин |
1кг/1000 л воды 0,5 л/1000 л воды |
|
Профилактика авитаминозов, микотоксикозов, стрессовых состоянии |
51-53 дня |
Витаминно- минеральные комплексы |
0,5 кг/1000 л воды |
|
Антистрессовый препарат |
56-58 день |
Аскорбиновая кислота |
3000гр на 1 тонну воды |
|
Профилактика авитаминозов, микотоксикозов, комплексы стрессовых состоянии. |
118-120 дней |
Витаминно-минеральные комплексы |
0,5 кг/1000 л воды |
|
Антистрессовый препарат |
121-123 день |
Аскорбиновая кислота |
300гр на 1 тонну воды |
|
Антибиотико терапия |
130-133 день |
Амоксиклав62,5% |
20гр/200 л воды 5 дней |
Антибиотики в дальнейшем меняются согласно лабораторных исследований на чувствительность к патогенной микрофлоре.
Дальнейшее применение препаратов разрешается только по согласованию с ветеринарным
врачом.
Основные группы препаратов используемые на птицефабрике « Элинар-Бройлер» являются витамины и антимикробные препараты. (приложение )
2.4 Патологоанатомическое вскрытие
Патологическое вскрытие проводится в специальном вскрывочном помещении, которое расположено на территории птицефабрике. Вскрытие проводят ветеринарные врачи. Вскрытие проводится согласно установленным требованиям. Результаты оформляются актом о вскрытии. (приложение )
Техника выполнения патологоанатомического вскрытия птиц:
Точность патологоанатомического диагноза во многом связана с периодом вскрытия после гибели выясняют при сопоставлении картины патологоанатомического вскрытия с данными клинического состояния птицы при жизни.
Порядок вскрытия следующий: внешний осмотр, вскрытие грудобрюшной полости, извлечение органов и их описание, вскрытие черепа и извлечение головного мозга и его описание, исследование спинного мозга.
При внешнем осмотре обращают внимание обращают внимание на пол, возраст, промеры тела, массу, телосложение, состояние оперения, пигментацию, упитанность, трупные изменения, состояния кожи, костяка и суставов, слизистых оболочек. После внешнего осмотра в спинном положении птицы разрезают кожу по медиальной линии от клоаки по килевой кости до входа трахеи в грудную клетку, затем кожу с внутренней стороны вдоль бедренной кости и снимают ее с конечностей. Обрезают верхнюю часть клюва до носовых отверстий и осматривают раковины, носовую полость, вскрывают инфраорбитальный синус. Разрезают соединения нижней и верхней челюсти и рассекают кожу вдоль пищевода до зоба.
Фиксируют большим пальцем левой руки язык и рассекают ножницами стенку гортани и трахеи. Осматривают их.
Вскрытие брюшной и грудной полости начинают с разреза брюшной стенки от клоаки вентрально и доводят его до конца грудной кости. Здесь делают поперечный разрез вправо и влево от килевой кости. Килевую кость поднимают вверх и подрезают ножницами, чтобы она свободно легла в сторону. Определяют наличие экссудата в брюшной полости, осматривают воздухоносные мешки, положение органов. Грудные и брюшные воздухоносные мешки становятся заметными при небольшом смещении органов грудной и брюшной полостей вправо и влево. Пинцетом фиксируют за верхушку сердце и отрезают его ножницами, далее таким же приемом извлекают печень, а также селезенку, которая расположена с внешней стороны между железистым и мускульным желудком. Фиксируют пинцетом железистым и мускульным желудком. Фиксируют пинцетом железистый желудок, обрезают за пинцетом переход нижнего участка пищевода в желудок и удаляют его вместе с кишечником. При этом необходимо обрезать переход прямой кишки в клоаку.
Легкие у птицы легко отделяют пинцетом после отслаивания их от грудной клетки. У женских особей необходимо удалить яичник и яйцевод. В некоторых случаях вырезают почки с помощью пинцета и ножниц, после чего становятся заметными нервы сакрального сочленения.
Для того чтобы вскрыть черепную полость разрезают ножницами кожу и снимают ее с головы, затем подрезают черепную крышку и удаляют ее пинцетом.
3. Охрана труда
Проведение всей практической работы по технике безопасности и охране труда на птицефабрики возложено на начальников зон, зоотехников и ветеринарных врачей. К работе с птицами допускаются лица не моложе 18 лет, прошедшие инструктаж.
Планирование необходимой работы по технике безопасности и охране труда включают три раздела:
1. Мероприятия по предупреждению несчастных случаев, где предусмотрено дополнительные ограничения, приспособления на электроустановках, а также в местах переходов, погрузочно-разгрузочные площадки, ограждение траншей и т. д.
2. Мероприятия по предупреждению заболеваемости работников животноводства. Это увеличение площади естественного освещения, улучшение вентиляции и отопления.
3. Мероприятия по общему улучшению условий труда.
Организация обучения рабочих включает в себя: проведение лекций, бесед на тему охраны труда.
Так же главным ветеринарным врачом проводятся различные виды инструктажа по технике безопасности на животноводческом хозяйстве и пожарной безопасности с персоналом хозяйства и ведутся соответствующие журналы.
ПЕРЕЧЕНЬ
инструкций по охране труда, действующих в производстве выращивания бройлеров. (приложение 8)
Талица 15 ветеринарная служба.
|
№>п/п |
Обозначение, № инструкции |
Наименование инструкции |
|
1 |
1-ТБ |
Инструкция по охране труда для руководителей подразделений, должностных лиц (специалистов) Общества. |
|
2 |
2 |
Инструкция охране труда для работников по правилам) пользования и простейшим способам проверки исправности средств индивидуальной и коллективной защиты. |
|
3 |
3 |
Инструкция по оказанию первой помощи при несчастных случаях. |
|
4 |
4 |
Инструкция по охране труда для неэлектротехнического персонала 1 группы электробезопасности |
|
5 |
9 |
Инструкция по охране труда для уборщика служебных помещений. |
|
6 |
22 |
Инструкция по охране труда для мойщика тары. |
|
7 |
29 |
Инструкция по охране труда для уборщика производственных помещений. |
|
8 |
37 |
Инструкция по охране труда для санитара ветеринарного (ветеринарная служба). |
|
9 |
44 |
Инструкция по охране труда при выполнении работ по вскрытию птицы. |
|
10 |
67 |
Инструкция по охране труда для рабочих, пользующихся электрифицированным инструментом. |
|
11 |
68 |
Инструкция по охране труда при работе с ручным пневматическим инструментом. |
|
12 |
94 |
Инструкция по охране труда для пользователя персональных электронно-вычислительных машин. |
|
13 |
133 |
Инструкция по охране труда для рабочих, занятых на погрузочно-разгрузочных работах |
|
14 |
179 |
Инструкция по охране труда для лаборанта-серолога |
|
15 |
180 |
Инструкция по охране труда для слесаря-ремонтника ПВБ. |
Программа
первичного инструктажа на рабочем месте. (приложение 9)
Таблица 16
|
№ п/п |
Содержание |
Время (мин) |
|
1 |
Общие сведения о технологическом процессе и оборудовании на рабочем месте. Основные опасные и вредные производственные факторы, возникающие при работе. |
10 |
|
2 |
Безопасная организация и содержание рабочего места. |
5 |
|
3 |
Опасные зоны машин, механизмов, приборов. Средства безопасности оборудования (предохранительные устройства и ограждения, системы блокировки и сигнализации, знаки безопасности). Требования по предупреждению электротравматизма. |
10 |
|
4 |
Порядок подготовки к работе (проверка исправности оборудования, пусковых приборов, инструмента и приспособлений, блокировок, заземления и других средств защиты). |
10 |
|
5 |
Безопасные приемы и методы работы, действия при возникновении опасной ситуации. |
5 |
|
6 |
Средства индивидуальной и коллективной защиты на данном рабочем месте и правила пользования ими. |
5 |
|
7 |
Схема безопасного передвижения работающих по территории предприятия, цеха, участка. |
5 |
|
8 |
Требования безопасности при погрузочно-разгрузочных работах. |
10 |
|
9 |
Характерные причины аварий, взрывов, пожаров, случаев производственных травм. |
10 |
|
10 |
Меры предупреждения аварий, взрывов, пожаров. Обязанности и действия при аварии, взрыве, пожаре. Способы применения имеющихся на участке средств пожаротушения, места их расположения. |
20 |
|
11 |
Оказание первой помощи при несчастных случаях. |
10 |
Заключение
При прохождении и в подведении итогов летней производственной практики, могу сказать ,что:
В заключении хотелось бы отметить положительные аспекты производственной практики: мне удалось закрепить теоретические знания, приобрести практические профессиональные навыки по профилактике и предупреждению болезней птиц в условиях производства на птицефабрике, расширить свой кругозор. Я ознакомилась с условиями работы ветеринарного врача, а так же с методами и приемами коллективного выполнения поставленных задач. Надеюсь, что данная информация поможет мне в освоении специальных дисциплин и дальнейшей профессиональной деятельности.
Следует отметить, что при прохождении практики я работала в хорошем коллективе с высококвалифицированными специалистами, которые с удовольствием делились со мной своим опытом и знаниями.
Таблица 17 Сводная таблица проведенных ветеринарных мероприятий на производственной практике
|
№ п\п |
Мероприятия |
птицы |
|
1 |
Осуществлен клинический осмотр животных |
|
|
2 |
Оказана лечебная помощь животным, всего В том числе: -незаразные заболевания -хирургические -акушерско-гинекологические -паразитарные -инфекционные |
|
|
3 |
Проведено диагностических исследований, всего В том числе: -аллергических -серологических -бактериологических -паразитологических -патологланатомических |
25 12 |
|
4 |
Взято проб крови |
25 |
|
5 |
Вакцинировано |
161595 |
|
6 |
Витаминизировано |
|
|
7 |
Проведено искусств. осеменение животных |
|
|
8 |
Проведено исследование на субклинический мастит |
|
|
9 |
Оказано акушерской помощи |
|
|
10 |
Выполнено хирургических операций |
|
|
11 |
Проведена дератизация помещений |
|
|
12 |
Проведена дезинфекция помещений |