Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Алкогольный вопрос - это такая тема, в которой всевозможных мистификаций и умолчаний много как нигде. В том числе исторических, поистине грандиозных по масштабам. Еще больше вокруг алкоголя накручено мифов и заблуждений.
О некоторых умолчаниях и заблуждениях мы и расскажем в нашей рубрике.
Кстати, внимательный читатель помнит, что об одном таком заблуждении, насчет полезных и даже лечебных свойствах красных вин мы уже говорили в «глобальных умолчаниях». И выяснили, что данный миф осознанно внедрялся в массовое сознание наших граждан (в том числе и Госдумой, проводившей соответствующие слушанья в закрытом режиме), и что за ним стоят материальные интересы иностранных производителей вин, прежде всего европейских, а также аргентинских, чилийских, южноафриканских, некоторых других. Это значит, что легенду о красном вине смело можно отнести к осознанному вранью государственного масштаба, основанному на замалчивании одних фактов и тенденциозной подаче других. В данном случае завеса умолчания скрыла основополагающие данные наркологов, кардиологов, онкологов о том, что методика регулярного умеренного употребления красного вина, широко пропагандируемая в наукообразных книжках и статьях, - самый верный путь к алкоголизму, раку и внезапной смертности от инсультов и ОКН.
Пройдемся по другим мифам.
МИФ О ВРЕДЕ АЛКОГОЛЯ КАК ТАКОВОГО
Алкоголь однозначно вреден, когда его употребляют много. Или часто, как советуют в наукообразной литературе. Он весьма нежелателен при ряде заболеваний. Опасен для здоровья беременной женщины и ее будущего ребенка, а также для детского организма. С другой стороны, в крови и межтканевой жидкости человека содержится от 10 до 100 мг\л собственного, природного алкоголя, а организм человека средней комплекции, включая беременную женщину, закоренелого трезвенника и подростка, сам, естественным путем вырабатывает от 1 до 10 граммов алкоголя в сутки. Для нас это нормальный продукт обмена веществ, участвующий в энергетике организма, в работе его органов и систем, в бесчисленных цепочках биохимических превращений, в совокупности составляющих великую тайну, называемую «жизнь». То есть вопрос «вреден ли алкоголь вообще?» равносилен вопросу «вредна ли кровь, или правая нога, или межклеточная жидкость?»
Прагматика в том, что подменяя «природную фабрику» по производству «внутреннего алкоголя» ежедневным приемом алкоголя «внешнего» (в силу традиций или модного лечения ради), мы ее можем разладить, отключить, сбить с катушек, и тогда организм действительно будет нуждаться в регулярном постороннем вливании - это вкратце и есть суть алкоголизма.
То же самое происходит в организме всех млекопитающих. И формируется точно такая же болезненная зависимость. Разница в производительности «природной фабрики» у разных людей, как было отмечено, десятикратная. Она определяется расовыми различиями, а внутри каждой расы еще и генетическими, и чем меньше «своего» алкоголя производит организм, тем быстрее формируется зависимость от алкоголя «внешнего» и наступает алкоголизм. Отчасти мощность «фабрики (т.е. сопротивляемость алкоголизму) зависит от сложившихся традиций питания: чем больше в рационе доля мясных и рыбных продуктов, тем ниже критическая планка, за которой наступает зависимость и деградация.
У людей европейской расы производительность «фабрики» и соответственно устойчивость к алкоголю в целом выше, чем у других рас. У любого рода метисов, межрасовых групп и отдельных индивидов, появившихся в межрасовых браках, зависимость от алкоголя в целом сильнее, устойчивость ниже.
Огромное количество народов деградировало и еще большее число исчезло с лица земли, когда появились и стали доступны в любой сезон крепкие напитки. Истинные масштабы алкогольного геноцида так называемых коренных народов не любят открывать для широкой публики ни в одной стране, включая нашу. Но из истории страницы, даже такие позорные, как и слово из песни, не выкинешь. Один только беспримерный «ромовый» геноцид саамов (древнейшее европеоидное население Кольского полуострова, которое ряд исследователей считает хранителями традиций легендарной Гипербореи), устроенный «торговым людом» русских поморов совместно с норвежскими купцами, чего стоит.
Многие азиатские и африканские племена, генетически подверженные алкоголизму и обреченные на деградацию и последующее исчезновение, избежали этой участи по всей видимости только потому, что приняли религии, нетерпимо относящиеся к употреблению сброженных продуктов, - иудаизм и ислам.
Те, кто прошел Афганистан, поражались, как мгновенно спивались местные чайханщики, наладившие продажу водки «интернационалистам», потому что наши солдаты, боясь быть отравленными, заставляли их пробовать товар мизерными порциями.
С другой стороны, многие анклавные очаги земледелия, цивилизации и культуры на просторах Старого Света, в том числе русские и славянские, уцелели в течение веков несмотря на многократные захваты их носителями чуждого генотипа, зачастую более многочисленными и сильными в военном отношении, но слабыми в смысле сопротивляемости алкоголизму. Дорвавшись до благ цивилизации, завоеватели, по укладу скотоводы и охотники, по рациону мясоеды, исчезали, растворялись в никуда уже через несколько поколений, так как пьянствовать любили до безумия, и алкоголь неизменно был одним из главных пунктов «налогообложения». Как видим, неверна сама постановка вопроса о вреде алкоголя как такового.
И отдельные люди, и целые нации слишком разные, чтобы какое-либо правило было одинаково справедливым для всех. И ничего, кроме путаницы, еще дальше уводящей от истины, и без того достаточно сложной, это заблуждение не приносит. Как и ряд следующих, которые мы коротко обозначим, прежде чем перейти к главному вопросу, ради которого и задуман нынешний цикл публикаций по алкогольной тематике - о геноциде современном, масштабном, повсеместном, только в Алтайском крае отнимающем ежегодно не десятки жизней, как следует из официальной статистики, а тысячи. При самом активном содействии государства, осознанном или по недоумию.
МИФ ОБ ИСКОННОЙ ТРЕЗВОСТИ ЧЕЛОВЕЧЕСТВА.
У алкогольных напитков нет родины и нет изобретателя, что бы ни писали в популярных книжках. Во всех частях планеты, где расселился двуногий прямоходящий, имеются традиционные алкогольные напитки. Местное население употребляло их веками, не спиваясь, а деградировать начинало, когда приходил белый человек с «огненной водой», которую можно было купить в любое время.
Свой напиток, «сому», вроде нашего пива, имели и герои древнейшего (из «официально признанных») литературного памятника планеты «Ригведы», арийские боги Индра и Вишну.
БОЛЬШОЕ ПРАВОСЛАВНОЕ УМОЛЧАНИЕ
На Руси алкоголь в виде праздничных напитков был всегда, но лишь с появлением водки стал, говоря современным языком, общенациональной проблемой.
Водка появилась в середине ХV века. На это же время приходится резкое огрубление нравов, знаменитые «шемякины суды», появление алкоголизма как социального явления, большого количества спившихся, деградировавших личностей (маргиналов как класса), начало масштабных бунтов, крестьянских войн, революций и прочих больших и малых беспорядков, главной движущей силой которых последние полтысячи лет были именно маргиналы, - словом, все то, что мы наблюдаем в российской истории по сей день.
Известный историк В.В.Похлебкин (не так давно зверски убитый неизвестными у себя дома после долгих пыток; по версии органов, с целью ограбления) еще в 1970-е годы получил и блестяще выполнил важнейший государственный заказ: доказать российский приоритет производства водки, чтобы юридически отстоять на международной арене авторские права на данную торговую марку. Ученый установил не только наш приоритет и время начала производства водки, но и с большой вероятностью указал на авторство. Первую водку получили в Чудовом монастыре, что стоял на месте нынешнего Храма Христа-Спасителя.
Впрочем, лавры первооткрывателей водки, которые Русской православной церкви явно не по душе, и без этих исследований достаточно очевидны. Православие нынешнего толка пришло на Русь из Византии, от греков, а те еще с мифических «античных» и реальных средневековых времен употребляли вино не просто так, а в смеси с водой два к трем, и точно таким же образом использовали его в христианском обряде причастия. К ХV веку РПЦ оказалась отрезанной от кавказских и средиземноморских виноградников, служивших источником «крови господней», вот и пришлось изобретать «хлебное вино», то есть водку из местного сырья. Монополию на водку (а заодно перегонные кубы и право производить напиток) отобрал у православной церкви Петр I, заслужив анафему от части духовенства РПЦ еще и этим.
МИФ О «БЕСКРОВНОМ ПРИСОЕДИНЕНИИ СИБИРИ»
В среде отечественных интеллектуалов принято кичиться как безпроблемным обращением народов Севера, Урала, Сибири в христианство, так и бескровным присоединением этих территорий. В отличие от янки, которые вплоть до ХХ века вели со своими индейцами настоящие военные кампании.
Легкость обращения объясняют тем, что на Руси и сопредельных территориях задолго до появления Спасителя в Иудее верили в Единого Бога и Святую Троицу староверы-инглиисты.
Отчасти, наверное, так, особенно если учесть, что присоединение – вообще миф, и в реальной истории казаки не столько «осваивали» исконную русскую территорию, сколько вписывались в «официальную» лжеисторию под видом «первопроходцев». Отчасти не так, потому что староверов уничтожали и изгоняли, после чего Сибирское царство с центром в нынешнем «Окунево» просто вычеркнули из истории. Но вот что касается обращения неевропейского расового типа, «коренных народностей», то в массе своей они инглиистами и единобожниками не были, а их быстрому обращению способствовала водка. Еще знаменитый и весьма уважаемый в православном мире Питирим снаряжал миссионерские делегации целыми обозами с «кровью господней», отправляясь крестить, в частности сильные и воинственные племена манси (которые в те времена были не чета нынешним оленеводам). Миссия собирала вождей и славно их причащала, знакомя по ходу дела с догматами. Затем с помощью вождей принимали причастие у миссионеров их роды и племена... Следует сказать, что количество «крови господней», используемой в обрядах, превышало те порции кагорчика, что используются ныне, весьма и весьма намного. А до водки – вы и сегодня можете наблюдать «коренные народности» очень падки.
Что до бескровности, то посмотрите в 1-м томе 5-томной «Истории Сибири» карту, где показано расселение народов на момент появления казаков-первопроходцев. Юкагиры, удэге, нивхи и другие «малые», как мы их называем, народы, сократившиеся в наши дни до нескольких сот человек, а также множество народов, полностью исчезнувших, занимают территории, как современные тувинцы или буряты. Знаете, в чем историческое везение бурятов? В особенностях национальной кухни, где принято слегка «подпускать» рыбу или мясо (хранить сырым до начала процессов брожения, связанного с образованием этанола), а потом готовить, в результате чего этанол в маленьких количества поступает в пищу. Так, поколение за поколением, и поднялась «планка сопротивляемости» алкоголизма, природная «фабрика» раскрутилась до уровня ближе к европейскому. Близкородственные же народы, такие же рыбаки и охотники, готовили из свежего, потому и пали жертвой «огненной воды».
В статье 1 мы постарались показать, какую громадную роль сыграли в истории алкогольные напитки вообще и водка в частности. Без этого фактора многие «исконные», как считает современное население, территории населяли бы совсем другие народы, на карте мира были бы другие государства, и почти вся знакомая нам история была бы совершенно иной. Еще мощнее, благодаря росту промышленных и информационных технологий, «алкогольный фактор» действует в наши дни, но это практически не замечается людьми. Что касается государства, то в последние лет 80-90 оно делало все, чтобы до предела усилить этот фактор и его негативные последствия (осознанно или по недоумию, решайте сами). С точки зрения глобального воздействия «алкогольный фактор» - вопрос гораздо более важный, нежели, например, общественный строй или победа того или иного президента. Но чтобы это понять, необходимо рассмотреть еще ряд «базовых» заблуждений.
ЗАБЛУЖДЕНИЕ О НЕИЗМЕННОСТИ ВОДКИ
Водка она и есть водка, во все сезоны вещь неизменная - скажет каждый. И ошибется. Любой алкогольный напиток в разное время года оказывает разное, даже противоположное действие. Общественное мнение отучали от этого факта долго и целенаправленно, поэтому начать придется «от печки».
Выпитый алкоголь действительно всасывается в кровь, разносится во все органы и системы, включая мозг, где образует морфиноподобные вещества, ради коих его, собственно, и употребляют во все века люди (и не только, как увидим ниже). Часть алкоголя организм использует в энергетических целях; по калорийности (7 ккал. в 1 грамме) он уступает только жиру. Отдельные особи вообще способны неделями пить, почти не есть и вопреки физиологическим законам оставаться живыми и шумными, хотя ценой «диеты» неизбежно станет отмирание клеток печени (цирроз), отнимающее лет 10-15 жизни. Но то маргиналы, а у нормальных людей избыточный алкоголь, не задействованный в энергетике, частично выводится с дыханием, частично почками, а большей частью преобразуется в уксусный альдегид и кислоту. Эти-то продукты распада и их производные и доставляют головные боли и прочие прелести «утра стрелецкой казни», угнетают органы и системы, оставаясь там на срок от нескольких дней до нескольких недель, пока в согласии с формулами из школьных учебников не распадутся на безобидные воду и углекислоту.
Запомним это. И отправимся в дикие уголки планеты, любоваться на братьев-приматов. Всюду, где есть сезонные перепады температур, путешественники всех времен и нынешние туристы наблюдают пирушки обезьян, которые находят подмороженные, перезрелые и начинающие бродить плоды и, так сказать, воздают должное своему обезьяньему Бахусу. Зрелище еще то! Пьяные обезьяны буянят и лезут к самкам чужих «гаремов», кидаются драться с представителями «верхов», к которым близко бы не подошли «на трезвую голову» (получают, конечно), дубасят себя в грудь и кричат на всю округу... в общем, ведут себя один к одному как люди.
В природе много бродящих фруктов (осенью - подмороженных, весной - размораживающихся) встречается не каждый день, а строго по сезонам, которые вполне соответствуют срокам массовых празднеств у всех реликтовых народов. И у «цивилизованных», если разобраться с истоками «античных» вакханалий-сатурналий и сменивших их карнавалов-маслениц. Естественно, живущие по законам природы обезьяны, а также живущие по законам, близким к таковым, первобытные племена и народности, не спиваются. Зато в лабораториях ученые многократно добивались формирования у обезьян алкогольной зависимости и доказали, что ее механизмы идентичны человеческим. Так же и реликтовые народности, которых вне всяких сезонов и тысячелетиями складывавшихся ритмов более «цивилизованные» собратья снабдили «огненной водой», доступной в любое время, спиваются и деградируют, чему в истории примеров тьма. (Это к вопросу, что вреднее - часто и помалу, или много, но редко; вредно то и другое, особенно если нарушаешь законы природы).
Прародиной одного из наших предков, неандертальца, впрыснувшего свои гены в человеческую расу, ученые считают Восточную Африку (нынешняя Кения), где уже полвека откапывают черепа «человека умелого» возрастом до 3,5 миллиона лет. (Мы сейчас держимся «официальной истории», хотя и в скрываемой истории основой направленных геномутаций для «творцов» были местные «гоминиды»; а за следующие тысячи лет каждый из живущих неизбежно приобрел хотя бы частичку их крови.) Все данные говорят о том, что в означенное время там было попрохладнее, чем сейчас. Не как у нас в Сибири, конечно, но и не так, чтобы кустарники и деревья плодоносили круглый год. Перезревшая, побитая первыми заморозками и разными въевшимися для окукливания личинками, первобытная фруктовая падалица в изобилии могла появляться только с наступлением холодного времени. А поскольку алкоголь - источник калорий, то, содержащийся в палых плодах тех мест, он служил своеобразной энергетической подпиткой в холодный сезон как традиционным обезьянам, так и новоявленному биологическому гибриду, позднее разбавившему кровь кроманьонца и назвавшему себя «Homo».
Правда, алкогольные калории - «пустые»; не неся питательных веществ, алкоголь просто «сгорает» и тем предохраняет от «сгорания» полученные с другими продуктами белки, жиры, углеводы. Для нашего современника, сносно питающегося и неумеренно пьющего, это означает избыточный вес и ускоренное ожирение с последующими нагрузками на сосудистую и другие системы; для питающегося недостаточно, но не знающего меры в питье - циррозы и гастриты с последующей язвой; для наших же пра-пра-... в условиях сильно ограниченной кормовой базы вполне могло означать выживание. И, возвращаясь к современникам: не задумывались, почему все наши всенародные праздники приходятся на прохладное время года, а вот в теплое они не приживаются даже среди городского, не связанного с сельхозработами населения? Не заметили, какие странности происходят с «красными днями» на нынешнем «изломе истории»? Уважение к Великому Октябрю упало, идеология перевернулась, однако день 7 ноября по-прежнему всенародный, отмечается с удовольствием, и будет отмечаться под любыми названиями. А вот 9 мая, праздник гораздо более уважаемый, в молодых семьях уже сейчас практически не отмечают (как и Первомай). Обе майские даты привнесены историей в XX веке; сменится поколение-два, и они отомрут естественным образом в качестве «всенародных», т.е. с массовыми возлияниями, хотя в календаре, памяти, ритуалах, День Победы, безусловно, останется. График же «всенародного пития» вновь придвинется к естественной сезонной границе, т.е. к масленице.
Еще пример. Не задумывались, в чем секрет потрясающей живучести праздников искусственных, совершенно чуждых всей нашей истории и культуре - «день армии», «женский», «святого Валентина»? Просто это все та же масленичная неделя, только «разбросанная» на 3-недельном отрезке. Биологически обусловленная «весенняя граница» пития, до которой алкоголь просто нежелателен, а после которой - губителен. И поэтому, сколько бы ни раскручивали, например, «День независимости 12 июня», его никто не отмечает сейчас и не будут, в отличие от дурацкого «дня Валентина», отмечать в будущем. Похоже, таким образом срабатывает естественная защита, своеобразный иммунитет нации, не позволивший закрепиться ни одному из десятков летних праздников, которые в последние века вводило государство.
Какие выводы для себя сделает каждый из читателей - дело каждого из читателей, но одно несомненно: ошибочна сама постановка вопроса о чьем-либо приоритете в открытии свойств алкоголя, как и о его привнесении в нашу жизнь, сознательном и злонамеренном, какой-нибудь «закулисой» (хотя зачищать» алкоголем разных манси и команчей можно, что и делалось без сякого «закулисья», открыто и цинично). Никто не «открывал» веселящее действие алкоголя, никто не «знакомился» с ним. Оно было знакомо предтечам из отряда высших приматов задолго до охоты на мамонтов, и потому привычка употреблять алкоголь - такое же свойство человеческого сообщества, как, скажем, брачный обряд или стадный образ жизни. Изначально оно было знакомо и белой расе, имеющей совсем других предков. Ритуальное употребление алкоголя, привязанное к сезонному графику природы, было свойственно всем сообществам, живущим родом или общиной, в том числе и славянам-арийцам.
Конечно, обидно сознавать, что наши, как мы думаем, человеческие традиции так легко проецируются на былые и нынешние обезьяньи оргии. Мы еще добавим обид, напомнив об одном интересном явлении, подозрительно повторяющем жизненные циклы лохматых предтеч с холодеющего африканского плато. Закономерность, не подтвержденная никакой статистикой по причине отсутствия методик, но очевидная для любого обывателя: чем хуже люди питаются, тем чаще и охотнее пьют. Причем, независимо от строя и культуры, в самых разных уголках мира. Не настолько, выходит, многие далеки от лохматых-хвостатых, как хотелось бы думать.
Таким образом, алкогольные привязанности современной генерации человека тянутся в «дочеловеческие» времена, причем, минимум двумя дорожками, и уже на обезьяньих этапах явно просматриваются оба типа нынешних алкогольных напитков: условно говоря, «фруктово-ягодные» (о чем говорилось выше) и, также условно, «зерновые» (о чем, из-за ограниченности места, не говорим, как и о том, каким образом «пьяные» обезьяньи оргии переросли в «людские» праздники). Все это нам понадобиться для того, чтобы в итоге ясно и четко осознать суть начавшегося в середине XX века «алкогольного геноцида» русского народа (всего за последние полтысячи лет их было как минимум 5, о чем разговор впереди). А эту статью закончим тем, что, вооруженные знаниями о значении алкоголя в человеческой физиологии, ответим на поставленный в начале вопрос об отличии водки «летней» и «зимней».
ЗИМОЙ пресловутые 100 грамм поднимут настроение, часть алкоголя пойдет на энергетические нужды, остальную организм с натугой, но переработает до безвредных компонентов (впрочем, у кого как, но здесь мы говорим о здоровом организме) благодаря врожденной «природной фабрике» обеспечивающей круговорот «внутреннего», естественного алкоголя. ЛЕТОМ, когда организм млекопитающих вообще и приматов в частности в подпитке калориями не нуждается, та же доза по законам природы вся ляжет нагрузкой на печень и остальное, отчего утренние муки и внутренние последствия будут на масштаб тяжелее. Соответственно, и голова, помимо морфинов, получит усиленную дозу продуктов распада алкоголя, которые, если ее обладатель склонен к внесезонному пьянству, усиленно разрушают тормозящие центры мозга. Доза, в холода вызывающая, предположим, добротное среднее опьянение, в жару приведет к отключке обморочной. Все замечали, что зимняя гульба получается веселая (если, конечно, гуляки способны остановиться), а вот летняя быстро становится тупой, с агрессией, «заскоками», тяжким похмельем. Строго говоря, это не столько опьянение, сколько токсикоз, отравление, качественно другое состояние. Хотя в современном массовом сознании, в отличие от сознания предков-«язычников», такое разделение утрачено.
Прагматика (если кто не понял) для родившихся летом простая: меньше будет тостов за именинника - больше встретите именин.
Углубляем тему.
В прошлый раз мы выяснили,
- что алкоголь - полноценный продукт и участник обмена веществ у млекопитающих, включая приматов, а его функции в организме увязаны с сезонной цикличностью в природе;
- что все народы, включая родоначальников цивилизации (в разных источниках их называют индо-ариями, арийцами, славяно-арийцами, пра-славянами, гипербореями… мы сейчас не об этом), с доисторических времен имеют собственные алкогольные напитки, но их употребление строго увязывалось с сезонными циклами, соответствующими циклам физиологическим.
- и что первая волна «алкогольного геноцида», прокатившаяся по планете, связана с двумя событиями: открытием дистиллированных напитков (от 800 до 400 лет назад в разных странах – по «официальной» версии) «цивилизованными» народами и вовлечением большинства остальных народов в товарно-денежные отношения, превратившие напитки из ритуального атрибута в товар, доступный в любое время.
Продолжаем знакомство с мифами, сказками, заблуждениями об алкоголе (стереотипами, сформированными недобросовестной рекламой и пропагандой, если по-умному). Но начать статью нам придется не с того, что планировали, а с ответа тем недоумевающим читателям, которые пока не свободны от стереотипов.
* СБОРНИК СКАЗОК ВРЕМЕН ВЕЛИКОГО ГОРБАЧЕВСКОГО ПОХОДА
В России набирает силу движение в защиту русского народа, в том числе от «алкогольного геноцида», и это замечательно! Беда в том, что под здоровое патриотическое настроение в качестве научной базы подводятся (хочется думать, по недоразумению) источники чрезвычайно мутные, однажды уже послужившие «матрицей» для общественного мнения, «научным обоснованием» пресловутого горбачевского антиалкогольного Указа, приведшего к сокрушительным последствиям для здоровья и генофонда славянского населения Союза ССР (статистика будет, наберитесь терпения) и в конце концов для самого государства с этим названием.
Идеологами Указа были академик Е.А.Чазов (вошел в историю как придворный медик, «отменивший» росчерком пера вред от радиации Чернобыльской АЭС для «ликвидаторов» и населения; и как пропагандист ежедневного потребления 30 граммов чистого алкоголя для профилактики атеросклероза) и академик Ф.Г.Углов, автор книги «В плену иллюзий», которую «раскручивала» вся тогдашняя идеологическая машина. Именно оттуда взяты один в один распространившиеся ныне в патриотической прессе утверждения, которые ни один врач (нарколог, кардиолог, даже патологоанатом) всерьез даже обсуждать не будет. В книге описано, как действует и вредит алкоголь (физиологически абсолютно враждебное вещество). Дескать, спирт статически-механически разгоняет кровяные тельца, заставляет их слипаться, закупоривать сосуды; от этого в ткани, в том числе мозга, перестает поступать кислород, и они начинают отмирать, отчего мозг делается похожим на губку, так как в дырках весь, организм 3 года борется с последствиями бокала вина, а опьянение есть не что иное, как кислородное голодание... В общем, врачи, а тем более ученые соответствующей специализации без смеха эти откровения читать не могут. Просто в 1985 году, когда слова «генеральная линия партии» не были пустым звуком, за смех можно было поплатиться партбилетом, должностью, перспективами на службе, поэтому в последние годы жизни под присмотром «руководящей и направляющей» общественность истинную цену угловских-горбачевских откровений так и не узнала, а в последующие годы врачам, как и остальным гражданам, стало не до смеха. Нынешняя реинкарнации «идеологической базы» великого горбачевского похода ничего, кроме недоумения, не вызывает.
На всякий случай сообщим, что у алкоголиков, даже самых распоследних ханыг, «сгоревших» от водки лет на 20 раньше положенного, мозгов «в дырочку» не бывает (хотя воняют они сивухой изрядно). Сосуды у них, на зависть непьющим людям, изумительно, поистине хрустально чистые, без малейших намеков на сгустки, бляшки, тромбы (потому что печень поражена и не работает «внутренняя фабрика» производства своего, необходимого для обмена веществ холестерина). Описанное в «подуказной» литературе слегка напоминает механизм возникновения инсульта у лиц, предрасположенных к инсульту (он происходит при резком скачке давления от пребывания в бане, стресса, секса, ну и от большой дозы алкоголя), но именно что «слегка». Откуда взялись эти и другие угловские «открытия»? Бог весть. В самой книге ссылок нет; поминаются только неведомые «ученые».
В марте 1996 года автора этих строк пригласил в свою вотчину руководитель одного из городских моргов, чтобы привлечь внимание прессы, наглядно показать масштабы то ли непроходимой глупости, то ли осознанного вредительства государства. Накануне правительство РФ как раз ужесточило лицензирование, подняло акциз, обставило оборот этилосодержащей продукции всякими строгостями; под шумок Алтайский крайсовет (тогда еще КЗС) присовокупил местные строгости и свой 20-процентный налог. Первые же результаты настолько поразили сотрудников морга (ко всему, казалось бы, привыкших), что они даже предприняли попытку огласки: в три весенних дня, с 8 по 10 марта, обычная «праздничная норма» этого заведения была перекрыта в полтора раза, чего на памяти персонала не случалось. Причем, не за счет «неопознанных» и «невостребованных» ханыг, а за счет приличных, трудоспособных, не страдавших, не состоявших граждан. Забегая вперед, скажем, что в 1996 году край понес от «антиалкогольных телодвижений» и другие тяжелые потери. Резко, на 60 процентов (к 95-му году) на Алтае возросло количество алкогольных психозов - очень важный в наркологии показатель, на 32 процента подскочило число смертей от инфаркта миокарда, заболеваемость алкоголизмом достигла самого высокого за 90-е годы уровня, и это на фоне 30-процентного сокращения выпуска алтайскими предприятиями водки. Хотя все это мелочи по сравнению с тем, что натворил 85-й год.
Огласки, кроме единственного на Алтае частного журнала, редактировавшегося автором этих строк, тогда не получилось; у алтайской власти были свои данные; о том, как они «добывались», позже со смехом рассказывали специалисты бюро судмедэкспертизы, работающие с трупным материалом после патологоанатомов. Огласим то, что возможно, в нынешнем цикле, но прежде мы должны вернуться к первоначальному плану публикаций.
* ЗАБЛУЖДЕНИЕ О ЕДИНООБРАЗИИ «АЛКОГОЛЬНОГО ГЕНОЦИДА»
В обывательском представлении суть «алкогольного геноцида» выражается одним словом: спаивают. Без разделения, когда и чем. На деле в истории было и есть два принципиально разных «геноцида» (описанных, кстати, еще в «Ведах», что к немалому изумлению открыл для себя автор статьи при подготовке цикла).
Смотрите, что произошло. Все реликтовые народы знали напитки, которые мы бы назвали слабоградусными (технологически простейшая брага из местного крахмалосодержащего сырья или сусло, сваренное и «закрепленное» консервантом вроде зверобоя, можжевельника, хмеля, порой ядовитых и даже наркосодержащих растений - типа нашего пива, только крепче). За тысячи лет они выработали относительно безопасный график их употребления (дважды в год, на рубежах осеннего и весеннего равноденствий, если точно). Безопасный, надо сказать, для большинства, ибо ген алкоголизма, похоже, существовал всегда и присутствует у всех народов. Так, среди русских доля людей, генетически предрасположенных к алкоголизму, 5-6 процентов, а вот среди семитских народов (арабов и евреев-сефардов, хотя на самом деле это один народ) гораздо выше.
Затем христианская церковь изобрела, а товарно-денежные отношения распространили по всему миру дистиллированные напитки (родина водки, как мы писали, православный Чудов монастырь на территории Кремля; коньячный спирт открыт сразу в нескольких местах Европы католическими монахами, виски - в монастыре пресвитерианском, джин - в лоне англиканской церкви и протестантами Фландрии). Плохо пришлось всем. Народы с низкой генетической устойчивостью к алкоголю исчезли, деградировали или спаслись, приняв иудаизм и ислам. Народы с высокой устойчивостью (толерантностью), пройдя через немалые потрясения, приспособились к новому укладу, осложненному дистиллированными напитками, интуитивно вернулись к «природно-сезонному питию» как менее опасному. И тут же попали под геноцид другого рода, обусловленный разным сырьем, используемым для производства спирта.
Лет через 20-30 после открытия водки (сие знаменательное событие случилось между 1440 и 1460 годом) Русь содрогнулась от социальных бедствий. Сначала от голода и массового исхода с земли (по случаю бурного празднования Пасхи было сорвано несколько посевных), чуть позже от «кабацких бунтов» (в учебниках для детей их именуют «соляными» и еще как-нибудь; при Сталине это было «народно-освободительное движение»). Это когда во всех больших городах спившиеся и задолжавшие «кабацким головам» жители «посадов» (впоследствии «слободы», «пролетарские районы», ныне «поселки»), потеряв человеческий облик, принимались жечь и громить все подряд, рвать в клочья «голов» и представителей «верхов», не раз осаждали, опьянев от водки и крови, царские и боярские хоромы.
Все дело в том, что в монастырях делали водку на тот момент эталонную, из спирта максимально возможной чистоты. И совсем другую водку, максимально дешевую и, стало быть, недочищенную, тут же принялись делать все кому не лень. Почти все вещества, сопровождающие алкоголь (альдегиды, метанол, фурфурол, высшие спирты, объединенные термином «сивушное масло») однозначно ядовиты, и генетической защиты против них у большинства людей нет. В ходе метаболических превращений на пути к углекислому газу и воде почти каждая примесь образует целые цепи грозных, физиологически чуждых веществ, «утилизировать» которые организм может только ценой истощения и отмирания клеток печени и других органов. На «утилизацию» уходят недели. Практически все «промежуточные» вещества оказывают токсическое действие на мозг, прежде всего на его относительно недавнее приобретение - кору, где гнездится наше с вами драгоценное сознание с его «тормозными» функциями. Воздействие грязного, фальсифицированного алкоголя происходит по типу отравления, а не опьянения (см. прошлый номер). Алкоголизм, по данным современных наркологов, от нечищеного спирта-сырца («паленка», фальсификат) наступает в 2-5 раз быстрее, его клиника гораздо тяжелее, подростковый и женский организмы перед «паленкой» вовсе беззащитны. Все это и случилось в нашей стране взрывоподобно 500 с лишним лет назад. То же происходило в Германии после появления шнапса, в Англии при Генрихе VII, когда появился джин, в Швеции и так далее. И везде государство очень быстро понимало, какой «змей» выпущен из ретортного небытия, и везде устанавливало монополию. Но «змей», то бишь «альтернативный сектор» обратно в небытие прятаться не хотел, а заползал в подворотню, где выжидал моменты слабости и глупости государства. Тут же выползал, когда таковые наступали. Фальсифицированный алкоголь начинал преобладать на внутреннем рынке. Страна улетала в тартарары.
На Руси первую монополию (по сути контроль над качеством очистки спирта и кару за отступление от госэталона) ввел, убоявшись разгула опоенных озверелых толп, Иоанн III Рюрикович в 1474 году, а отменил - кто бы вы думали? – «самозванец Лжедмитрий» в «официальной» истории, проромановская группировка, опрокинувшая страну в безумие, безвластие, кровопролитие, смуту, – в реальной.
Далее госмонополию опрокидывали пять раз, еще дважды вводили «сухой закон», и именно на эти периоды приходятся самые кровавые и самые разрушительные события нашей истории, потрясшие или снесшие устои государства. Так случалось и в других европейских странах. В общем, здесь мы логично выходим на следующий миф - О «СПИРТЕ ЕДИНОМ», но о нем - в следующей публикации.
Что есть алкоголь, он же этиловый спирт? Мобилизовав школьные знания, мы вспомним занудное определение: бесцветная-де прозрачная жидкость, цэ-два-аш-пять-о-аш, кипит при 78, замерзает при 114. Для «уда» хватит. Нарисовав эти «цэ» и «аш» с палочками между ними на доске, вспомнив второе название «этанол», можем получить «хорошо». А сподобимся написать на доске формулы, демонстрирующие, как при быстром горении (окислении) получается углекислый газ и вода, а при медленном, в присутствии катализаторов - наглый такой альдегид, весьма агрессивно отбирающий у всего окрест атомы кислорода, чтобы стать еще более наглой уксусной кислотой, то вообще заработаем «отлично». Потом, получив заслуженные оценки в дневник, мы знакомимся с другим этанолом, из жизни, держим другой экзамен, и житейский «неуд», в отличие от школьного, последствия имеет фатальные. Они-то и есть истинная цена нашим, как нам кажется, знаниям.
МИФ О СПИРТЕ ЕДИНОМ
На уроках, в книжках, статьях по антиалкогольной пропаганде алкоголь - конкретное, неизменное вещество с раз и навсегда установленными природой свойствами. И нигде не упоминается важнейшая вещь: в природе такого вещества нет, и его нельзя получить на производстве.
На самом деле, хотя этиловый спирт и содержится повсеместно в природе (в наши с вами телах, большинстве продуктов, почве, практически во всем, что растет и бегает), сам по себе, в чистом виде он не встречается даже в наичистейшей водке. Просто потому, что он - одно из почти 250 веществ, образующихся при брожении, и полностью расчленить этот комплект невозможно.
В комплекте есть и сильнейшие яды разнообразного действия с летальными дозами от наперсточной до пипеточной, и нейротоксины, поражающие мозг. Так вот, во все века главной задачей спиртозаводчика было не получение спирта, как думают многие (первоспирт делали на Руси задолго до христианства с помощью корыта, корчаги и русской печки, отчего корыто издревле является символом благополучия в доме - см. сказку Пушкина), а удаление из него максимума примесей. И здесь во главу угла выходит проблема сырья и технологий.
Спирт из разных растений содержит разные комплекты примесей. Легче очищается спирт ржи и пшеницы. Но и над хлебным спиртом-сырцом создатели водки основательно работали, подвергая его 2-, 3-, 4-кратной перегонке, беря первую, наиболее чистую фракцию и сливая остальное. Спирт из некоторых растений очистить очень сложно, например из картофеля (в спиртпроме допускается купаж, но только из сортовых клубней в смеси с зерновыми). А спирт, скажем, из свеклы и бобовых растений очистить от опасных концентраций побочных веществ ни доступными кустарными методами, ни массовыми производственными невозможно (как сырье они запрещены в спиртовом производстве, хотя в книжках о домашнем винокурении рецептур сколько угодно).
Прогресс расширил сей перечень. Более полувека назад в СССР стали развертывать гигантские мощности по выпуску спирта «гидролизного» из целлюлозы (про него поминал еще Высоцкий в одной из песен: «И если б водку гнать не из опилок...») и «синтетического» из нефтепродуктов. Эти виды алкоголя не просто содержат не удаляемые примеси. При той же формуле С2Н5ОН они имеют тончайшие отличия от хлебного алкоголя на уровне электронных оболочек. Но этих отличий хватает для геномутаций и полной нежизнеспособности третьего-четвертого поколений млекопитающих (данные по мышам; насчет людей пока неизвестно, так как после массовой, почти поголовной потравы населения СССР знаменитой «андроповкой» из технического спирта родилось только одно поколение, а другие страны столь масштабных опытов над своим населением не проводили). К прогрессу еще вернемся, пока же нам надо показать суть «второй волны» алкогольного геноцида русского народа.
Он проявился в форме подмены сырья и упрощения технологий. Пока в церковных и царских винокурнях выгоняли спирт из ржи, очищая оный елико возможно, отделяя «концевые» и «хвостовые» примеси, «альтернативный сектор», немедленно появившийся в государстве, делал продукт максимально дешевый, из несортового зерна, корнеплодов, другого сахаросодержащего сырья. Фальсификаторы не тратились на дополнительные перегонки, не выделяли более чистые фракции, выжимая весь затор до последней капли. Этот неочищенный алкоголь становился детонатором грандиозных общественных процессов следующие 5 веков. Едва государство допускало, чтобы фальсификат преобладал на внутреннем рынке, в стране в считанные годы появлялась масса деградировавших людей, начинались потрясения.
О первой водочной монополии и ее отмене «Лжедмитрием» сиречь Романовыми мы писали.
В следующий раз власть выпустила «змея», отдав водочное дело «на откуп». Самый крупный «водочный бунт» произошел уже через 16 лет после введения системы откупов, в 1648 году. Несколько дней столица находилась в руках бесчинствующих толп, пьяных от крови, грабежей и водки из разграбленных кабаков. Чего требовали? Твердых цен и наказания обидчиков.
«На Москве и около Москвы, - сказано в челобитной царю Алексею Михайловичу, - устроены патриаршие, монастырские, боярские и других чинов слободы. В них живут закладчики, которые покупают себе в заклад лавки и погреба и всякие откупы, и от этого служилые и тяглые люди обнищали и одолжали...» В том же году «водочные бунты» прокатились по провинции: в Ельце, Воронеже, Чугуеве, Курске и т.д. Еще через 2 года вспыхнули в Пскове, Новгороде, Олонце, Усмани...
Дальнейшее известно любому школьнику: бунты «переросли» водочные требования, и закончился «откупной» опыт мощнейшим «восстанием Степана Разина», едва не опрокинувшим «романовское» государство. Кстати, начинала восстание, если помните, вполне вменяемая часть русских людей, казачество, поддержавшее претензии на трон со стороны (как следует из «скрываемой части» истории) не уничтоженных узурпаторами-Романовыми представителей законной династии Рюриковичей. Но к казакам быстро примкнула деклассированная, т.е. спившаяся за последние полтора десятка лет,
голытьба, и цели у разинцев стали чисто грабительские (именно в грабеж они и превратили поход в Персию). Позже, когда к дончанам примкнули алкаши со всего Поволжья, и разинцы все же двинулись на Москву. Кончилась «война», как и начиналась, водкой. В Самаре монахиня-атаманша Алена заставила местных купцов поставить винокурню для всей 80-тысячной вольницы. «Воинство» пьянствовало до прихода войск, после чего разбежалось. А винокурня осталась. Сейчас там АО. Одно из ведущих в отрасли.
Следующая «крестьянская» или «народная война» под водительством Кондратия Булавина, сопровождаемая волной беспорядков, толпами спившихся маргиналов, поддержавших и предавших Булавина, пришлась аккурат на петровские «вольности» с водкой, когда на откуп фальсификаторам были отданы целые регионы, а качество казенной водки упало почти до уровня фальшивой (кстати, нынешние недоучки-заводчики называющие изделия «петровскими», вряд ли подозревают, что слово это всегда было ругательным и означало товар совершенно никудышного качества).
Очередное потрясение основ государства, предпринятое Емельяном Пугачевым и его сподвижниками, как ни странно, пришлось на очередную попытку отпустить водочного «змея» из-под госнадзора, предпринятую Екатериной II. (повторяемость сюжета говорит о наличии «сценария», применявшегося центральной властью: спившиеся толпы неизменно примыкают к первоначально высокоорганизованным отрядам претендентов на русский престол, разлагают их и в конце концов предают). С одной стороны, демонополизация дала беспрецедентный подъем искусства винокурения в дворянских поместьях (иные могли «единой бутылки ради» угнать урожай целой деревни; зато потом эта сверхчистая водка преподносилась коронованным особам Европы). С другой - большинство пользовалось привилегией не для развития качества, а для обогащения. Имелись огромные территории на юго-востоке страны, а также горнопромышленный Урал (в тех местах собственно и возник бунт), где не было помещичьего землевладения, а водкой безраздельно заведовали те же фальсификаторы-откупщики. До трети мужского населения России, деградировав и пропившись вдрызг, ходило в должниках у кабацких голов-фальсификаторов при Екатерине.
Следующие великие потрясения ждали страну на рубеже 50-60-х годов ХIХ века; со школы мы знаем их как революционно-демократический этап освободительного движения», связываем с именами Герцена, Чернышевского, разночинцами, сотнями крестьянских волнений. Накладываем эти события на историю водки – и снова получаем знакомую картину. В 1851 году правительство Николая I, нуждаясь в деньгах для железнодорожного строительства и грядущей Крымской войны, переходит к акцизно-откупной системе. Это когда государство производит водку в казенных винокурнях и продает откупщику по твердой цене, надеясь получить свою долю еще и с розницы. Откупщику, ясное дело, куда интереснее прибыль своя, а не казны, поэтому система мгновенно привела к невероятным злоупотреблениям, вызвала всплеск фальсификации и «алкоголизацию» большой части населения, сильнейшее недовольство. Наверное, были тогда и революционные выступления с требованиями политическими, но большей частью народные волнения проходили как типичные «водочные бунты» и были направлены против конкретных местных откупщиков и фальсификаторов. В ряде губерний народ (кто мог) даже бойкотировал их продукцию, но недолго.
Спустя еще 12 лет правительство Александра II упразднило откупщиков и перевело водочное дело на систему чисто акцизную, допуская частника и к производству. Сей первый «акцизный» опыт в России провалился, едва начавшись. Стремясь снизить как только можно реальную себестоимость спирта, частники резко опустили качество водки, ибо при низких ценах отнюдь не снизилось желание розничного звена сохранить свой барыш, что вызвало тотальные фальсификации, замену зернового сырья картофельным, массовые отравления и рост смертности от опоев. После краткого периода бойкотов (о чем с умилением рассказывал «идеолог» пресловутого «горбачевского указа» Углов, о дальнейших событиях предпочитавший не распространяться) пьянство достигло умопомрачительных размеров. Но не в виде роста потребляемых на одну российскую голову литров (официальная отчетность того времени говорит как раз об обратном: потребление снижалось из года в год), а в виде социальных и медицинских последствий. Дешевая низкосортная водка для народа, бесконтрольность «новаторских» рецептур некоторых заводчиков (включая, кстати, знаменитых Смирновых, коих не раз ловили на подмене сырья) привели к катастрофическому росту алкоголизма, массовому появлению хронических алкоголиков в масштабах, до того в России, имеющей многовековые традиции пьянства, не виданных.
Вот на какие водочные события накладывается вторая (по Ленину) революционная ситуация в России. В учебниках есть диаграмма роста крестьянских волнений по годам: набрав мощь в 50-е, показатель возвращается на круги своя только к 1864 году, аж через 3 года после решения ключевого, казалось бы, вопроса с крепостным правом. Посмотрите карту восстаний: Казанская и Тамбовская губернии, Белоруссия, Украина, Польша, Литва - регионы, где традиционно выращивали и использовали на спирт сахарную свеклу и картофель.
Первая русская революция, начавшаяся с Ходынки, разгорелась, как это ни удивительно, вскоре после ограничительных антиалкогольных мер в Российском государстве и немедленно возникшего на внутреннем рынке перекоса в сторону фальсификата. Самый кровавый ее период приходится точнёхонько на те же годы (1904-1905), когда в ряде регионов был введен полный запрет на торговлю водкой. Спад революционных событий шел след в след за послаблениями в «водочном деле»: в 1905-1907 годах запреты сменились ограничениями на торговлю и производство водки, затем и революция, и неумные государственные «антиводочные строгости» сошли на нет, и все вернулось на круги своя и на рынке алкоголя, и в обществе.
По официальной статистике потребление алкоголя в годы революции, само собой, ощутимо упало - до 3 литров в год на одну российскую душу. Реальное потребление... Откройте того же Горького, «Жизнь Клима Самгина» и «Мать»: о событиях на Ходынке, о «несознательной жизни» Власовых, о том, как пили пролетарские окраины, что пили и сколько. Пили страшно, пили жутко, с кровавыми драками и увечьями, до бесчувствия и потери человеческого облика. Слободка, пожиравшая людей, словно Молох, жизнь между фабрикой и кабаком... Как там у классика? «Прожив такой жизнью лет пятьдесят - человек умирал».Государство опять не уследило за «змеем», позволив набрать мощь низкосортному алкоголю. Официальный показатель душевого потребления алкоголя пошел вверх только после кровавых событий и к 1913-му, последнему спокойному году в России, подобрался к 5 литрам. Зато в 1914-1923 годы, вместившие в себя беспримерный хаос и гражданскую войну с ее невиданными зверствами, официальный показатель потребления алкоголя в нашей стране равнялся нулю. Пили один фальсификат.
Дважды, в 1914-м и 1985 годах, власть поднимала «змея» посредством антиалкогольных указов. Рухнули две империи.
В общем, суть геноцида - устроить так, чтобы массы (для которых спирт одинаков) потребляли больше сопровождающих этанол токсинов.
Последний раз госмонополия отменялась на год, с лета 1992 года до лета 1993-го, и этот опыт заслуживает отдельного разговора.
Самое большое заблуждение современника-технократа, отгородившегося от мира всякими формулами и мнящего себя хозяином природы, - в самоуверенности, переоценке познаний. Алкоголь для него (судя по взаимоотношениям с ним отдельных индивидов и общества в целом) - еще большая загадка, чем для древних, которые видели не материальную, а духовную его природу, соответственно, с уважением к нему относились и не пытались превратить в предмет заурядный и подконтрольный. Само слово «алкоголь» происходит от арабского выражения Аль Кооль (дословно «порошок сурьмы») означающего «сущность»; общепринятый же научный термин Spiritus Vini - на латыни «душа вина» (отсюда, как вы понимаете, и змейка над чашкой, символ здравоохранения, изначально являвшаяся не змейкой, а буквой «S» внутри буквы «V» - почти вся фармация основана на свойстве алкоголя мощно усиливать действие растворенных в нем лекарственных веществ; так же и геноцид «второй волны» основан на свойстве алкоголя усиливать действие ядов). Другие исконные названия: «пятый элемент», «пятая сущность», «вода жизни»... Мы же не знаем другого спирта, кроме абстрактного - в виде формулы на доске и обыденного - в форме жидкости в бутылке, потому и расплачиваемся за недо-знания сплошь и рядом.
Технократ-современник настолько слеп в своей уверенности, что даже происходящее лично с ним закрыто для его восприятия. Простейший пример, показывающий, что в алкогольном вопросе два плюс два не равно четыре. Любой знает о воздействии лично на него определенной порции водки и определенного количества пива. Смешайте-ка это вместе - и получится гнусная сокрушительная смесь, бьющая в мозги, печень и т.д. в разы сильнее, нежели оба компонента в отдельности. Хотя химически вроде бы то же самое. Вспомнили кому доводилось? Объясните сколько-нибудь внятно. Вот то-то же.
* ПОЛИТ-ЗАБЛУЖДЕНИЕ ОБ УВЕЛИЧЕНИИ ПОТРЕБЛЕНИЯ АЛКОГОЛЯ В РОССИИ.
Достойно всякого уважения желание патриотически настроенных людей защитить нацию от алкогольного геноцида. Но желание желанием, а «научная база», «заряженная» неведомо кем в патриотическое движение, на практике приведет к преумножению геноцида.
Суть геноцида, в общепринятом представлении, состоит в том, что русский народ усиленно и целенаправленно спаивают, потребление алкоголя растет до показателей, значительно превышающих объемы потребления в «цивилизованных» странах, народ спивается, деградирует, уродует следующие поколения. Отсюда прагматика, простая и понятная: борись с потреблением, всячески его ограничивай и снижай. Но в реальности у каждого народа, прожившего не один век при товарно-денежных отношениях, обладающего государственностью, культурой, опытом потребления традиционных-ритуальных, а затем «внесезонных» дистиллированных алкогольных напитков, имеется своя алкогольная «планка», устоявшийся уровень, который меняется очень незначительно, в течение десятилетий, а искусственному изменению не поддается.
По объему подушевого потребления и, соответственно, количеству алкоголиков в обществе, Россия стоит примерно на одном уровне с Германией, Бельгией, Чехией, Швейцарией, США и еще многими государствами, значительно отстает от Франции, Италии и других южноевропейских стран, опережает скандинавские страны. В Европе лидер по среднедушевому «литражу» (будете удивляться) - благополучнейшее во всех отношениях герцогство Люксембург. Среди стран-бывших республик СССР Россию всегда опережали Литва, Латвия, Эстония, тоже не сказать чтобы бедствующие. Миф о рекордном русском пьянстве, старательно поддерживаемый юмористами – только миф.
Ну а сказка о том, что в Отечестве потребление алкоголя многократно менялось, порой падая до нуля, целенаправленно внедрялась в сознание масс в порядке идеологической подготовки «антиалкогольного указа», задуманного при Андропове и реализованного Горбачевым. Академик Ф.Углов, автор книги «В плену иллюзий», основные положения которой тиражировались идеологическим отделом ЦК в канун указа, просто выдавал официальные данные о продаже водки в России за реальные объемы потребления. Авторов исторической мистификации не смущало даже то, что по их данным потребление алкоголя в стране во время Первой мировой, гражданской войн и Октябрьской революции вообще равнялось нулю.
Понятно, что «в плену иллюзий» оказался не только Углов. Там и сегодня пребывает подавляющее большинство граждан. Бедствия же начинаются, когда сообразно этим иллюзиям начинает действовать государство - монархи, генсеки, политбюро. И тогда немедленно выясняется, что невозможно изменить ОБЪЕМ потребления указами, акцизами, ценами и чем бы то ни было, зато можно так перекосить СТРУКТУРУ потребления, что небо с овчинку покажется. Страна не сокращает потребление, но число алкоголиков и дегенератов стремительно растет, потому что ведущее место в обороте этилового спирта тут же занимает дешевый, низкокачественный, фальсифицированный алкоголь.
После «сухого опыта» 1985 года поддельный алкоголь еще дважды, в 1993 и 1996 годах, преобладал на российском, в т.ч. алтайском потребительском рынке и сейчас перешагнул за 50-процентную отметку в третий раз.
Зачем государство так делает? Если не считать версий, что оно спуталось с какой-нибудь «закулисой», потакает «мировому теневому правительству» и т.п., то причина заигрываний с водочным «змеем» стара как мир: денег хочется.
* МИФ ОБ «АЛКОГОЛЬНЫХ ДЕНЬГАХ» В БЮДЖЕТЕ
В советское время доля денег от продажи водки действительно достигала 20% в бюджете, но 1985 год «алкогольные деньги» похоронил, и в 1990-е годы их доля сократилась до 2%.
Каждому правительству неизменно хочется получить от алкоголя побольше денег, что они и пытаются делать с методичностью, достойной лучшего применения. В июне 1992 года президента Ельцина убедили подписать указ о демонополизации оборота спирта, полностью отдав производство, продажу, импорт-экспорт алкоголя в руки частника в надежде получить с него больше налогов. Денег в казне не добавилось, рынок не меньше чем на 2/3 (оценка специалистов «Алтайспиртпрома» по краю) заполнили суррогаты, и наметились такие последствия, что уже в июне 1993 года Ельцин указ отменил. В начале 1996 года российская и алтайская власть сработали «дуплетом», обставив этиловый оборот строгостями, подняв акциз, введя идентификацию и добавочный краевой налог. Розничная цена водки удвоилась в считанные недели, легальный алкоголь опять уступил место суррогатному «змею», казна, как всегда, недосчиталась и прежних денег (производство водки в крае упало на треть). Но в деньгах ли дело? В разных медицинских и демографических статистиках по краю отразились оба этих телодвижения, в результате коих край накрыли две волны «гидролизного» и «синтетического» спирта. КОЛИЧЕСТВО АЛКОГОЛЬНЫХ ПСИХОЗОВ (самое явное свидетельство необратимого поражения головного мозга и функций сознания), по данным наркологов, в 1993 году подскочило на 152% (в 2,5 раза), в 1996 году еще раз - на 60% (в 15 раз больше, чем в начале 90-х годов), и с тех пор больше не снижалось. ЗАБОЛЕВАЕМОСТЬ АЛКОГОЛИЗМОМ (речь о лицах, получивших впервые в жизни этот диагноз) - два «пика» по 3,8 тысячи случаев приходятся на 1993 и 1996 годы. СМЕРТНОСТЬ ОТ «ВСЕГО ОТРАВЛЕНИЙ» подскочила в 1993 году на 50%, держалось на запредельно высоком уровне по 1996 год, и лишь с 1997 года, когда цена водки стабилизировалась, а соотношение легального и нелегального алкоголя стало выравниваться, нехотя поползла вниз. СМЕРТНОСТЬ ОТ ОТРАВЛЕНИЙ ЭТАНОЛОМ резко, на 58%, подскочила в 1993 году, держалась по 1996 год, немножко пошла вниз с 1997 года. СМЕРТНОСТЬ ОТ ОКН («острая коронарная недостаточность»; медики так пишут, когда человек был здоров, и причин остановки сердца не выявлено) взвилась на 55% в 1993 году и больше не снижалась. СМЕРТНОСТЬ ОТ БОЛЕЗНЕЙ СИСТЕМЫ КРОВООБРАЩЕНИЯ, долгие годы стабильно державшаяся на уровне 13 тысяч, в 1993 году подскочила в крае до 15,5 тысячи человек, впервые достигнув показателя 1985 года, и начала снижаться только с 1997 года. СМЕРТНОСТЬ ОТ ИНФАРКТОВ в 1996 году взлетела на 32%, достигнув рекордного за 90-е годы уровня (до 1993 года статистика не велась). ОБЩАЯ СМЕРТНОСТЬ, годами державшаяся на отметке примерно в 30 тысяч, в 1993 году вдруг подпрыгнула до 37,5 тысячи и продержалась на беспрецедентном для края уровне по 1996 год.
Геноцид? Еще какой!
При этом местная власть пыталась «не заметить» последствий, почему и общественность тоже их не заметила. В официальной статочетности, которую оглашали первые лица, тишь и гладь: за весь 1993 год во всем крае суррогаты алкоголя унесли 40 жизней, за 1996 год - 17 (при этом в одном только токсикологическом отделении «шестиэтажки» таких трупов набралось в 96-м 33).Откуда аппарат Сурикова брал цифры для хозяина - для автора и для всех наркологов края осталось загадкой.
Как «паленка» приводит к внезапной смертности, и каковы все-таки реальные цифры человеческих потерь от безумных затей государства хотя бы в масштабах края, выясним в следующий раз с помощью данных от кардиологического ведомства. А сегодня отметим еще три вещи.
Последнее правительство Ельцина и все путинские, силясь получить с алкогольного оборота больше денег, сменили тактику. С конца 1999 года акциз и цену на водку резко не повышают, растят плавно, примерно на треть в год. Обмануть «змея», как обычно, не удалось: в прошлом году нелегальный алкоголь опять превысил 50% в совокупном «алкогольном довольствии» страны, о чем постоянно говорится в различных «силовых» передачах по ТВ. При этом лукавая статистика показывает неуклонное падение производства напитков и 2-5-процентный рост их продаж. Сей разнобой - загадка лишь для простых людей, любой же предприниматель отлично знает, что этот «липовый» рост (характерный почти для всех секторов рынка и отраслей экономики) - прежняя «теневая» неучтенка, которую фискальные органы с успехом выдавливают «на свет».
Далее, чтобы не было сомнений в том, что означал для генофонда «антиалкогольный поход» 1985 года, приведем некоторые данные алтайских наркологов. Если за время реформ график заболеваемости алкоколизмом дважды достигал «рекордных» отметок в 3,8 тысячи случаев, то в 1986 году годовой показатель на Алтае зашкаливал за 9 тысяч, в 1987 снизился до 8,4, в 1988 - до 7,4, и так далее, до 1992 года - 2,9 тысячи. Кстати, чтобы получить представление о реальной заболеваемости, все эти показатели следует увеличить в 7-10 раз - так наркологи оценивают латентный (невыявленный) алкоголизм. И еще один показатель, по алкогольным психозам. В крае статистика не велась, но в Барнауле в 1985 году их количество увеличилось к 1984 году в 23 раза.
И последнее. В прошлый раз мы не закончили разговор о роли фальсификатов в российской истории. В 1992-93 годах государство в шестой раз за 500 лет и впервые за 70 утратило монополию на водку. А теперь вспомните, чем завершался 93-й год? Вот именно. Не давая политических оценок событиям, а глядя на чисто внешние проявления, мы увидим, что в первый (и, надеемся, в последний) раз с 1918 года опыт ознаменовался массовыми беспорядками в столице, многотысячными противостояниями очень взвинченных толп с силами милиции, их кровавыми схватками с колами, булыжниками, спецсредствами и жертвами с обеих сторон, погромами казенных зданий и финальным аккордом - стрельбой по Белому Дому. Все, кто смотрел репортажи о демонстрациях и уличных схватках, наверняка обратил внимание на то, как часто в кадре мелькали характерные перекошенные лица граждан, явно неравнодушных к градусам, и сколько слышалось пьяных выкриков и матерщины. Ясно, что тех в событиях отметились провокаторы, ясно, что ими бесструктурно рулили с обеих сторон, а обеими сторонами – бесструктурщики статусом выше, но ведь ханыги массово откликнулись и пошли на зов провокаторов всех мастей. Опять совпадение? Пять веков сплошных совпадений - это или мистика вообще запредельная, или обыкновенная объективная закономерность.
Мы показали, как ведет себя в масштабах страны суррогатный алкоголь, неизмеримо более опасный для жизни, здоровья, психики, нежели легальный. Всякий раз, когда власть пытается нажиться на «водочных деньгах» (повышая акциз или через налоги путем демонополизации), либо вовсе ограничить потребление алкоголя, этот «змей» покидает обычное место пребывания – подворотню с ее непритязательными вкусами, общежития, рабочие окарины и «нахаловки» - бесчисленными путями-дорожками расширяет «зону влияния», подменяет собой алкоголь легальный, собирает с нерадивого государства человеческую «дань». Государство тяжко борется со «змеем», арестовывает мега-литры «паленки», устраивает «маски-шоу» цеховикам, совершенствует законы об обороте спирта, создает заслоны и препоны. А «змей» обратно в подворотню не хочет, вьет грустные кольца ищет и неизменно находит обходные пути.
ЗАБЛУЖДЕНИЕ О СПОСОБНОСТИ ГОСУДАРСТВА СПРАВИТЬСЯ СО «ЗМЕЕМ»
Нынешние «маски-шоу» - детская войнушка в песочнице по сравнению с карательными акциями самодержцев. При Петре, введшем императорскую монополию, фальсификаторов-корчмарей казнили, подвергая перед этим жестоким истязаниям. Ранее Алексей Михайлович изводил «альтернативный сектор» под ноль. Не извел. До него «псы-опричники» защищали «царскую регалию», то бишь монополию на кабаки. Не защитили. Тем более ничего не вышло у последовавших за Петром «просвещенных монархов».
Даже на фронтах Великой Отечественной, в условиях тотального, казалось бы, контроля, строгостей не чета гражданским и использования противником суррогата в качестве оружия, «змей» брал свое. Немецкие части, отступая, «забывали» цистерны метанола для советских частей (метиловый, или древесный спирт неотличим на вкус и запах от этилового, является одним из сопровождающих этанол продуктов брожения, от которого отделить алкоголь особенно трудно из-за близкой молекулярной массы этих веществ; 100 грамм чистого метанола - гарантированная смерть, при меньших дозах есть шанс отделаться слепотой). Был приказ Жукова насчет «трофеев», трибуналы, водочное довольствие Красной Армии, и тем не менее были «метиловые» потери до самой Победы и некоторое время после нее.
Если в войну бессилен трибунал с расстрельной командой, то чего ждать от гражданских законодательных заслонов нелегальному обороту в новейшей истории? Вот только один пример, показывающий истинную их эффективность.
После того, как федералы и власти на местах в 1996 году «обвалили» легальный алкогольный рынок неумными действиями, приведшими к резкому повышению цены на водку (со всеми медицинскими и демографическими последствиями для населения, о них мы писали в № 19), случилось еще кое-что. С 1996 года алтайские фальсификаторы перестали использовать пищевой спирт. Схема получения его с Иткульского и Бийского спиртзаводов стала очень сложной, контроль - строгим, траты - большими, использование - невыгодным. «Подполье» целиком перешло на технический спирт, в частности Красноярского и Бирюсинского биохимзаводов, хлынувший в край и другие регионы не в «обезличенном» виде, а под названиями «Смесь жидкая техническая многокомпонентная», «Универсальное средство «Чистый», «Средство «Новинка» и другими. Власть кинулась латать дырявый мешок для «змея». Но когда 17 декабря 1998 года вышел Российский закон «О внесении изменений и дополнений в закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта и алкогольной продукции», закрывший многие прежние лазейки и оставивший маленькую щель в виде парфюмерных изделий и смесей-денатуратов, тот же спирт пошел из Красноярска под названием «Смесь жидкая техническая парфюмерная с денатурирующими добавками». В те же дни, когда власть тайком готовила «дополнения», призванные застать «цеховую» братию врасплох, представители Красноярского биохимзавода там же утверждали свои ТУ на «парфюмерную смесь» - как раз под оставляемую грядущим законом лазейку. Снабжение алтайских и других «подпольщиков» даже не прерывалось. И продолжается в виде очередного «парфюма» в наши дни. Вопрос: красноярцы сами до этого додумались? Можно смело предположить, что когда очередной заподздалый акт государства перекроет «парфюмерную» тропу «змея» (дав кому надо нажиться и получив «откаты»), технический спирт в «правовом поле» трансформируется в какое-нибудь средство для мытья ног или чистки ванн и из парфюмерных отделов переместится в отделы хозяйственные или даже аптеки.
Еще можно вспомнить грандиозные пробки бензовозов с кустарным спиртом из Грузии (его там гонят в каждом дворе) на грузино-российской границе в Осетии и поездки первых лиц республики в Москву. Как-то у таможни скопилось до 10 тысяч тонн готового к броску на север контрабандного спирта, и бывший руководитель Северной Осетии А. Галазов почти добился от федералов передачи таможенных функций своей республике. Завернули его аж в приемной президента (тогда еще Ельцина). В связи с этим два вопроса. Сколько кабинетов, ответственных лиц и ведомств было благополучно пройдено перед последним, несостоявшимся согласованием? И почему сейчас не слышно ни о каких пограничных стояниях - в Грузии не стало спирта или на таможне пробок?
Возвращаясь к ситуации на Алтае, отметим, что законодательные потуги в борьбе со «змеем» ничего, кроме госимпотенции, не выявили. А показатели смертности, алкоголизма, инфарктов и т.д. (см. № 19) после всплесков 1993-96 годов нехотя снизились до обычных за несколько лет, в течение которых цена водки не повышалась. Та же динамика к снижению видна в данных Алтайской налоговой полиции (ныне упраздненной) по объемам арестованного нелегального спирта. Та же динамика к росту до недавнего времени прослеживалась в показателях производства легальной водки на Алтае. Сейчас, судя по падению легального производства, мы стоим на пороге следующей демографической беды.
МИФ О ЕДИНИЧНЫХ ЖЕРТВАХ «ПАЛЕНКИ»
Это не просто миф, а официальная позиция, основанная на официальной статистике. В 1997 году краевая власть потребовала данные по отравлениям суррогатами. Ответственные люди перелопатили документы судмедэкспертизы и выбрали среди смертельных случаев те, где содержание суррогатов алкоголя в крови превышало 3,5 промилле. Случаев нашлось немного, от 15 в год по краю. Они и стали статистикой. Хвалясь успехами в борьбе с нелегальным оборотом, власть (тот же незабвенный Сан Саныч) спокойно сообщала эти цифры и успокаивала публику.
В этом мероприятии произошло множество подмен (видимо, осознанных), скрывших в тумане реальные итоги «гидролизно-синтетической» потравы Алтая в результате неумных действий. Во-первых, суррогатами алкоголя юридически считаются этиленгиколь (тормозная жидкость), упомянутый метанол, ацетон, этилацетат и другие вещества, а вот заурядная «паленка» из технического спирта суррогатом как бы не считается. Второе: 3,5 промилле - всего лишь юридический показатель «сильного опьянения», никакого отношения к причинам смерти не имеющий. Третье: есть нормативно установленная погрешность приборов - 0,3 промилле, в пересчете на водку примерно 30 граммов, и есть яды, присутствующие в неочищенном спирте, летальная доза которых ниже этой планки. Например, фурфурол (0,20 промилле), пропионовый альдегид (0,22), да и среднестатистическую смертельную дозу метанола (0,4), учитывая, что он «утилизируется» печенью в 5-6 раз медленней этанола, можно набрать двумя порциями, и тогда судебный медик, даже установив данный факт, не имеет права написать этот диагноз... Можно еще многое сказать о никчемности официальных выкладок, но не будем. Потому что «паленая смерть» в подавляющем большинстве случаев приходит другими путями.
Одновременно с «заказным» исследованием властей (которые у судмедэкспертов ничего, кроме смеха и кручения пальцами у висков, не вызвали) кардиологи Москвы, Питера и Барнаула во главе с главным внештатным кардиологом края А. И. Старковым проводила свои исследования «внезапной смертности» от ОКН (а это диагноз примерно каждого четвертого жителя края, умирающего в трудоспособном возрасте). Исследованиями не суждено было стать «официальными» - данные получились слишком жуткие, чтобы власть решилась их огласить. Но часть выводов, а также небольшую выборку по Барнаулу в качестве иллюстрации руководитель группы предоставил автору этих строк. Вкратце главное. Сегодня общепризнано, что низкокачественный, суррогатный алкоголь является фактором «внезапной смертности». Работу всех клеток, включая клетки сердца, призванные сокращаться и проводить электроимпульс, обеспечивают тончайшие внутриклеточные структуры - мембраны. Алкоголь способен на молекулярном уровне нарушить их работу, что может привести к нарушению электрической деятельности сердца и его остановке. Но низкокачественный алкоголь, т.е. состав с большой долей метанола, сивушных масел и особенно альдегидов, вызывает изменения клеточных мембран и нарушение «проводниковых» функций в значительно меньших концентрациях, нежели «чистый» алкоголь. То есть для того, чтобы человек внезапно не проснулся утром, бывает достаточно мизерной дозы какой-нибудь «паленки», которую и прибор-то едва заметит. Но ее хватает для временного сбоя в мембране одной-единственной клетки миокарда, за которым последует сбой работы всего миокарда, фибрилляция (беспорядочные сокращения), желудочка, остановка, смерть. В результате умирает абсолютно здоровый мужик, трудоспособного возраста, не алкоголик, без признаков атеросклероза, с идеальным артериальным давлением при жизни и мизерным промилле в крови после нее. На Всероссийских конференциях по «внезапной смерти» озвучивались данные о том, что риск «внезапной смети» при употреблении некачественного алкоголя возрастает в 2,5-4 раза. О статистических «пиках» ОКН, приходящихся на годы неумных действий власти, мы писали.
Кардиологи утверждают, что почти в половине случаев имеет место остановка сердца при отсутствии болезней сердечно-сосудистой системы, но в присутствии небольшой дозы, часто недостаточной даже для выраженного опьянения. В более детальной выборке по Барнаулу (взята произвольно за период 1-12.12.1998 года) изучались «внезапные смерти» только людей трудоспособного возраста. Таковых за эти дни в городе было 34. Им от 28 до 56 лет. Все были здоровы, не страдали хроническими недугами. У всех, кроме двоих с инфарктом миокарда (но и он развился за считанные минуты), посмертный диагноз «ОКН». Погубить этих людей мог либо дикий, немыслимый выброс адреналина, либо какой-то общий для всех знаменатель. Первую причину давайте оставим для очередного «Икс-файла» горячо нами любимым Малдеру со Скалли, а вот знаменателем явно выступает алкоголь. Из 34 человек он присутствует у 26 (76 процентов), причем только у одного было сильное опьянение в 3,5 промилле, у остальных среднее и легкое.
Теперь попробуем с помощью выводов специалистов кардиоцентра, представляющих приблизительную, так сказать, долевку, оценить ежегодную смертность от «паленки». Осторожно, по минимуму, не претендуя на роль статистического ведомства. В среднем на Алтае в год умирает от болезней системы кровообращения примерно 16 тысяч человек. Из них 8 тысяч от ишемической болезни мозга и 8 от ишемической болезни сердца. Количество у умерших от ишемии сердца можно разделить надвое. Половина - сердечные «хроники», им за 60, и их мы отделим сразу. А вот из каждой тысячи оставшихся примерно 750 внезапно умирают на фоне алкоголя в концентрациях намного меньших, чем требуется для отравления. Долю «паленки» можно прикинуть по знакомому нам «соотношению риска». Мембранная природа ишемии (прекращения функций) проявляет себя не только в клетках сердца, но и других, в том числе мозга и сосудов. Аналогичных исследований инсультной службы не было, но кардиологи, ревизуя информацию по всем «внезапным смертям», волей-неволей оценивали и алкогольное сопровождение ишемии мозга. Оно идет примерно в 5 случаях из 8.В итоге «внезапная смертность» от инсультов на фоне незначительных доз алкоголя получается еще выше, чем ОКН.
И есть еще более «темная» и грозная область, где противопоказаний у суррогатного алкоголя еще больше, чем в кардиологии и невропатологии, но «вклад» в кладбищенскую статистику «паленки» изучать даже не начинали. Это онкология.
И изучать едва ли будут. Автор этих строк, по-видимому, был первым и последним журналистом, который познакомился с этим исследованием кардиологов и с полученными ими цифрами. В следующие годы информация была наглухо закрыта, и больше про это исследование никто не слышал.
Мы выяснили,
- что каждый народ за много веков выработал свою, генетически обусловленную, относительно безопасную норму потребления, которой он интуитивно придерживается (а если нет, то быстро исчезает с лица Земли), и относительно безопасный график потребления, привязанный к холодному времени года (ибо в теплое время алкоголь - безусловный яд, разрушающий организм и нарушающий функции сознания);
(Другими словами, каждый народ имеет свою «долю» носителей дегенеративных наследственных черт; суррогатный алкоголь - это «детонатор» массового проявления этой наследственности; «график безопасности» - это тот режим употребления алкоголя, при котором дегенераты в большинстве своем остаются полезными членами общества, не проявляют свою дегенеративную сущность, не имеют большого влияния на социально-политические процессы в обществе.)
- что попытки искусственно снизить потребление ведут лишь к обрушению рынка легального алкоголя и преобладанию грязного, фальсифицированного, приводящего к сокрушительным медицинским, социальным, генетическим, демографическим последствиям;
(Другими словами, дегенеративный тип массово «проявляется» в народе, вершит социально-политические дела, может даже разрушить общество.)
- что русскую нацию уничтожали подобными «ограничительными мероприятиями» весьма часто.
(Дегенераты увеличивали численность, усиливали свой вес в обществе, вели его к вырождению и катаклизмам.)
ЗАБЛУЖДЕНИЕ О ПРИОРИТЕТЕ «РЕФОРОМАТОРОВ» В ГЕНОЦИДЕ РУССКОГО НАРОДА
В рассуждениях о геноциде на «реформаторов» принято вешать всех собак. Но «алкогольный геноцид» в эту традицию не вписывается, и, говоря о фактах разрушения генофонда «алкогольным оружием», мы вынуждены порушить некоторые стереотипы и высказать кое-какую крамолу. Потому что по сравнению с тем, что сделали для разрушения генофонда предшественники, особенно весьма уважаемые в патриотически мыслящих кругах Сталин и Андропов, алкогольные мероприятия «реформаторов» - шалости мальчишек в коротких штанишках. Прежде всего государство умудрилось-таки обойти естественную защиту, своего рода «сезонный иммунитет» нации, не позволивший закрепиться ни одному из всенародных летних праздников. Мы уже писали о том, что та же порция алкоголя, зимой вызывающая опьянение и участвующая в энергетике организма, летом вызывает токсикоз мозга и цирроз печени, в 2-5 раз быстрее формирует алкоголизм, утяжеляет его клинику и что в свое время именно «внесезонным» алкоголем славяне и англо-саксы в лице промышленников, попов и торговцев «расчищали» от аборигенов просторы Азии и Америки.
Эта же генетическая уязвимость кочевников, пастухов, охотников перед «внесезонным» дистиллированным алкоголем веками защищала очаги земледельческой славянской культуры от сильных в военном отношении чужаков. Добравшись до благ цивилизации, степняки-пастухи и охотники в течение двух-трех поколений спивались, деградировали, быстро исчезали с арены истории, оставив лишь незначительный генетический след у части казачества и тех народов Кавказа, которые во всех кавказских разборках и в повседневной жизни твердо стоят на стороне русского народа. (Нации и расы с преимущественно «белково-жировой» энергетикой имеют низкую планку сопротивляемости алкоголю, нежели нации и расы с «углеводной» энергетикой, т.е. преимущественно растительным типом питания - мы писали). Добавим, что то же самое, только в более грандиозных масштабах, происходило на другом конце Евразии. Когда нынешний доминирующий генотип китайской нации потеснил, завоевал, частично вырезал земледельческий Китай, основанный европейской расой (знающей дистиллированный алкоголь более 2 тысяч лет), он не смог уничтожить культуру, науку, письменность, государственную традицию ассимилированной расы, а лишь слегка видоизменил и традицию, и расу, образовав вполне вменяемый генотип «северных китайцев» (на которых всё и держится в нынешней Поднебесной), после чего исчез как самостоятельная сила исторического процесса. Как исчезли с лица земли другие кочевники-мясоеды, подчинившие на свою беду народы, прошедшие «вакцинацию» внесезонным дистиллированным алкоголем тысячи лет назад. Еще более грандиозные события с участием алкогольного «змея» описаны в «Ведах», но это мы прибережем на потом, а сейчас вернемся в Страну Советов.
В 30-е годы, помимо сворачивания нэпа, коллективизации, атеизации, раскулачивания и других госмероприятий, была проделана вещь совершенно безобидная, незаметная, но по глубине воздействия на генофонд вполне с той же коллективизацией сравнимая: были введены так называемые профессиональные праздники. Сегодня их отмечают все меньше, но люди возраста «за тридцать» застали время, когда вся отрасль от Москвы до самых до окраин поголовно отмечала День шахтера и строителя, металлурга и лесника, машиностроителя и рыбака, учителя и работника торговли, и т.д., и т.п. Приходившиеся чаще всего на воскресенье, в коллективах они, как правило, отмечались в пятницу, и это были по сути узаконенные нерабочие дни с двумя календарными выходными на продолжение и «поправку здоровья». На всех уровнях, от министерского до цехового, проводились мероприятия, состоящие из обязательной «официальной части», где вручались премии, награждались победители соревнования, чествовались ветераны и заслуженные работники, и «неофициальной», когда начальство гуляло в своем кругу, рабочие - в своем.
Параллельно мужского население до 30 и более лет праздновало (и сейчас празднует) «армейские дни», введенные в 1930-1950-е годы: танкиста и артиллериста, десантника и ракетчика, зенитчика и пограничника...
А теперь откройте любой календарь. В нем имеется кое-что поразительно странное. В течение всех зимних месяцев профессиональных праздников установлено 2, а с июня по сентябрь - 25. Если же взглянуть на календарь еще шире, то мы увидим, что все «дни» регулярно начинаются во второй половине марта, достигают максимальной кучности летом (по 6 ежемесячно) и сходят на нет к ноябрю. Иными словами, мы видим, что эти многочисленные праздники предельно четко ложатся на теплое время года, и чем токсичнее для человеческого организма «внешний» алкоголь, тем больше в календаре «дней». Случайно получить такой график совершенно невозможно, подобные перекосы создаются осознанно и целенаправленно.
Добавим, что внедренная в жизнь советских людей традиция «дней», да еще с «теплолюбивой» календарной привязкой, явление в мире совершенно уникальное; ничего подобного ни в одной стране мира больше нет.
Есть еще множество вещей, не свойственных остальному «цивилизованному» миру, но обыденных, привычных, органичных для нас, искусственно внедренных в нашу жизнь примерно в те же годы, что и профессиональные «дни»-фактические «трехдневки». Так, до 1930-х годов ХХ века в России никогда коллективно не праздновались юбилеи и даты, не кратные 100, а такие понятия, как «полуюбилей», не было вовсе. Ни в «цивилизованном» мире, ни в старой России не принято было всем коллективом праздновать трудовые успехи, устраивать коллективные проводы, отмечать новые назначения, угощать коллектив в «праздник первой получки», и т.д. Если это и делалось, то только в узком кругу и в частном порядке.
Нигде, кроме СССР, не разрешали продажу алкоголя с 16 лет (при Брежневе планку подняли до 18-ти; в «цивилизованных» странах по закону алкоголь отпускается с 21 года). Вопреки расхожему мнению, до 1930-х годов не был сколько-нибудь распространен обычай отмечать «золотые», «серебряные» и тем более всякие «ситцевые» свадьбы, масштабно праздновать новоселье, рождение ребенка, проводы в армию, другие радостные и трагические события. Все это, а также многие и многие подобные мелочи, широко вошедшие в быт одновременно с «коммунизацией» частной жизни в 1930-е годы, внедряемые, поощряемые и пропагандируемые государством (посмотрите киноклассику - «важнейшее из искусств» тех лет) в совокупности не мытьем, так катаньем размывают естественную, физиологически обусловленную «сезонную границу» пития.
(Причем делались эти вещи где-то вопреки, где-то с подачи вождей, но в основном – мимо и не обращая внимания ни на вождей, ни на «линию партию», по собственной многовековой программе, но это – предмет отдельного разговора.)
Но и это мелочи по сравнению с геноцидом «второй волны» - сырьевым, который осуществляли не какие-то корчмари-подпольщики, а само государство со всей его индустриальной и административной мощью. При Сталине были спроектированы и заложены, а при Хрущеве выведены на заданный объем гигантские мощности (подобных которым опять же ни в какой стране не создавалось) по выпуску «гидролизного» и «синтетического» этилового спирта в количествах, В ДЕСЯТКИ РАЗ ПРЕВЫШАЮЩИХ потребности производителей парфюмерии, чистящих-моющих средств и другой бытовой химии, а также некоторых отраслей техники, использующих «денатурированные смеси». Специалисты биохимзаводов добились чистоты технического алкоголя, сравнимой с параметрами зернового.
К началу 1960-х годов все было готово для массового перевода всей водочной отрасли страны на технические виды спирта. «Отбой» в последний момент дал Хрущев, которого убедили доводы ученых, выяснивших, что под воздействием технического спирта полностью вырождается и теряет жизнеспособность третье-четвертое поколение животных.
Следует сказать, что ни в каких книгах информации об этой несостоявшейся глобальной потраве, разумеется, нет, как и вообще о данной странице истории отечественного спиртпрома; здесь мы руководствуемся живыми воспоминаниями специалистов спиртопромышленной отрасли, имевших отношение к событиям.
Дальнейшее уже более-менее «открыто». Мегатонны технического спирта, предназначенные для водочной отрасли, перенаправили в непищевой сектор. В частности, на предприятия машиностроения и металлообработки, где ими вместо дешевейшей солярки и керосина мыли детали (якобы мыли, а на деле мастера и кладовщики, в чьей вотчине оказался спирт, немедленно стали самыми уважаемыми членами коллективов), в металлургию (в виде денатурированной смеси «гамыры»), в материальную часть военного ведомства, обслуживающую боевую технику (отчего в армии завелась целая генерация алкоголиков-деградантов из числа кадровых военных), в медицинские учреждения для ухода за инструментами и приборами (забудьте сказку о чистейшем эталонном «медицинском спирте» - своего рода приниженную версию средневековой легенды о философском камне).В пищепром подпускали, но не массово; были годы неурожая зерновых, да и вообще не в обычаях Страны Советов задействовать мощности малой частью.
В общем, в эпоху, как ее потом назвали, «застоя», при Хрущеве и Брежневе, этот технический суррогатный змей», хоть и расползался бесчисленными дорожками, но все-таки в основном оставался под контролем, а во весь рост поднялся, когда настали темные, во многом и сейчас непонятные времена, с приходом Андропова. Была выпущена знаменитая «андроповка», водка из технического спирта, почти на рубль дешевле самой дешевой из имевшейся зерновых водок (учитывая, что зарплата была 80-120 рублей, а хлеб стоил от 16 до 24 копеек, разница очень существенная). «Московская особая» с зеленой этикеткой, знакомая каждому жителю Страны Советов, достигшему на тот момент «питейного возраста».
Произошел беспрецедентный во всей мировой истории случай масштабной фальсификации, проделанной самим государством. «Техническую» водку продолжали делать во время краткого пребывания в должности Черненко. А затем последовал «антиалкогольный» указ Горбачева (который, как свидетельствуют многие отставные функционеры тех лет, готовился при Андропове) буквально сокрушил рынок легального алкоголя, и все имевшиеся «гидролизно-синтетические» мощности стали обслуживать водочное «подполье», чем и занимаются по сей день. Дальнейшее случившееся со страной, здоровьем населения, генофондом нации известно. Признаки вырождения второго поколения людей, появившегося после поголовной потравы, в общем-то налицо, прут из всех медицинских диаграмм и диспансерных показателей уже сейчас. Третья-четвертая генерации будут, безусловно, еще болезненней. Пятой генерации (если нацию продолжат поить техническим спиртом, и сей негативный фактор одинаково действует на мышей с гораздо более совершенным организмом и на людей) уже не будет.
Последний рецидив братания государства с «суррогатным змеем» произошел в начале 1990-х годов, когда в стране открылась целая сеть предприятий, призванных переработать и узаконить арестованные силовиками мегатонны технического спирта. На Алтае этим, в частности, занимался наш известный завод «Биотек», о чем не стеснялись говорить перед краевой аудиторией ни руководители завода, ни первые лица края и его силовых структур. В год демонополизации (с июня 1992 по июнь 1993 года) под это дело были разработаны ТУ на так называемые «винные напитки», узаконенные в 1998 году в виде ГОСТа. В «напитках» контролируются 4 показателя, и требования настолько общи (крепость 12-40 градусов, сахар 7-250 г/дм3), что через них можно провести вообще все, что содержит алкоголь, технический он или какой иной. Стали выпускать целые «коллекции» «коньячных», «ромовых» и других «напитков» с шикарным дизайном и «адресным» назначением: для женщин, для тихих семейных посиделок, для выпускников и студентов, «православные» кагороподобные «напитки» (позже узаконенные еще одним новаторским ГОСТом), но все это - считанные проценты в совокупном «национальном литраже», на 3/4 состоящем их водки.
Возможно, некоторые изложенные факты не вписываются в модные среди мыслящих сограждан концептуальные схемы типа КОБы. Тем хуже для схем.
Итак, читатель знает, что алкоголь, подобно любому веществу, участвующему в обменных процессах живой природы, сам по себе не является ни полезным, ни ядовитым. Но он становится сокрушительным и разрушительным «змеем», перед которым одинаково беззащитны дворник и президент, отдельная семья и целая страна, при определенных условиях. Опасность алкоголя определяется частотой употребления, временем года, когда он употребляется, происхождением алкоголя и генетическими особенностями человека.
Для русского народа самой больной проблемой является засилье на внутреннем рынке фальсифицированного суррогатного алкоголя, но государство предпочитает бедствие «не замечать». Нынешняя власть, как мы выяснили в прошлых публикациях, не в состоянии даже понять, сколько людей в реальности уносит «паленый» алкоголь, поскольку судебная медицина при определении причин смерти пользуется параметрами алкоголя зернового. Это все равно, что засыпать в зернодробилку горсть гаек, а потом пытаться высчитывать степень влияния этой порции на агрегат, вычислять «промилле», руководствуясь теми же категориями, что используются для качественных характеристик зерна - его размер, вес, влажность и прочее. Суррогат включает в организме другие, ускоренные механизмы разрушения функций и органов, формирования физиологической зависимости.
* САМОУСПОКОЕНИЕ ОБРАЗОВАННЫХ ЛЮДЕЙ ПО ПОВОДУ ЗАЩИЩЕННОСТИ ОТ СУРРОГАТНОГО «ЗМЕЯ»
Люди не со «дна», разборчивые и образованные, думают, что «суррогатный змей» забирает только алкашей, покупающих техническую «паленку» во всяких цыганских-азербайджанских «точках». Огромное заблуждение! На примере маленькой выборки «внезапной смерти» по Барнаулу мы уже показывали, что «змей» забирает как раз здоровых и трудоспособных людей, а ханыги от ОКН почти не мрут, их удел - цирроз, токсикоз и т.п. посмертные диагнозы.
Технический алкоголь, очищенный до состояния пищевого (чего не требуется ни для вулканизации каучука, ни для чистящих-моющих средств), коли он выпускается в громадных объемах, все равно найдет дорожку к потребителям и будущим жертвам, и пусть вас не вводят в заблуждение радужные милицейские сводки. Формально в отчетности Всероссийской акции МВД РФ «Алкоголь-2004» на рынке царит идеальное благополучие; в феврале, например, ни одной нелегальной бутылки ни в одном проверенном алтайском торговом предприятии не найдено. Но это не значит, что заводскую продукцию у нас не подделывают; скорее идет обычное в таких случаях «сращение» интересов проверяющих и проверяемых. Общероссийские акцизные марки перестали быть защитой еще в год своего введения (из-за массовых «утечек» в альтернативный сектор), а краевую идентификационную марку «Алтайспиртпром» вынужден обновлять уже в третий раз, поскольку неизбежно находятся деятели, налаживающие выпуск подделок типографским способом. Кроме того, подлинные идентификационные марки ежедневно сотнями поступают в распоряжение каждого из бесчисленных пунктов приема посуды. И если вы интереса ради пройдетесь по магазинам, возьмете две бутылки водки одного наименования от одного производителя и сравните номера идентификационных марок, то вы почти везде обнаружите хотя бы одну «сборную» партию. На сегодня сравнение номеров - наиболее надежный метод распознания нелегального алкоголя. Оптовик-владелец водки, доказавший легальность и качество своего товара, получает на всю партию рулончик с марками, номера которых идут подряд, и это значит, что номера на марках поступившей в магазин легальной партии, как и на трамвайных билетах, различаются только последними цифрами. Надо сказать, что продавцы, которым внимательный покупатель возвращает бутылки с существенным разнобоем в номерах, меняют их на «правильную» водку без лишних слов.
Предприятия общественного питания, рестораны, бары, кафе - та отрасль, где «паленка» традиционно никогда не переводилась, и где даже застукав сбытчика «паленки» с поличным, доказать по всей форме факт сбыта невозможно.
Напитки по «новаторским» ГОСТам и ТУ, изрядной частью предназначенные как раз для приличной публики, одно время открыто делались из технического алкоголя, и это даже не скрывалось.
Несколько лет Ереванский коньячный завод вообще не поставлял в Россию свою продукцию, но армянский коньяк в торговле не переводился никогда.
Перечислять «змеевые» дорожки дальше, или и так понятно, что никакая разборчивость и культура не гарантирует от встречи с суррогатом?
* НЕУСВОЕННЫЕ УРОКИ И НЕЗАМЕЧЕННЫЙ ПОТЕНЦИАЛ СИСТЕМЫ ЛТП
До открытия гена алкоголизма данную патологию считали, как и сейчас считают, неизлечимой болезнью. Генетика по сути просто нашла биологическое объяснение этой неизлечимости.
Много ли алкоголиков в России?
Статистики в Отечестве, в отличие от стран Запада, никогда не велось. В СССР это была запретная тема. В новой России, мнящей себя страною демократическою, тему «генетического балласта» не жалуют, т.к. она не очень стыкуется с идеями общечеловеческих ценностей, идеалами гуманизма, что бы под ними ни понималось, и разными конвенциями о правах, объявляющих всех людей равными от рождения. Понятно, что объявлять часть людей ущербными в силу их биологических особенностей неправильно и негуманно. Так что за последние 20 лет в открытой печати оглашалось только несколько цифр по отдельным городам, да еще несусветные данные по стране, с очевидностью высосанные из пальца, лихо оперируя коими, мостят свои карьеры политики-радикалы. Доверие вызывают, пожалуй, только две оценки. В начале 80-х годов XX века небезызвестный академик Ф.Углов, которого трудно заподозрить в желании преуменьшить масштабы потерь от «змея», проанализировал доступные ему источники и оценил количество алкоголиков в 3-6%. В канун нынешнего века еженедельник «АиФ» заказал подобный анализ группе экспертов и обнародовал их оценку в 4-5%. Фактически то же самое (тем, кому интересна остальная процентовка: 9% - трезвенники, 8-10% - пьющие много, остальные - пьющие умеренно).
В период между оценками был громадный всплеск заболеваемости алкоголизмом 1985 года и намного меньшие, но тоже чувствительные скачки 1993 и 1996 годов. Но сами оценки делались в те годы, когда рынок легального алкоголя был стабилен, а суррогатный алкоголь занимал в рационе меньшую часть. Другими словами, доля алкоголиков в обществе резко пошла вверх после обрушения легального рынка, сопроводилась, как тенью, аналогичными всплесками смертности от отравлений, ишемии сердца и мозга, ОКН, а с выправлением перекоса на рынке вернулась, как и цифры смертности, на круги своя. Этот удивительно стойкий показатель, хотим мы того или нет, по всей видимости является неизбежной «нормой». Своего рода «сопроводительный груз» русской нации, воспроизводящийся при всех обстоятельствах. Типичные «воспроизводящие» семьи известны каждому, их и в Союзе хватало, и сейчас они не переводятся: алкоголичка-мама, меняющиеся ханыги-папы и целый выводок рваных, сраных, дегенеративных детей, младшие из которых путаются в соплях, а старшие уже на отсидке. «Суррогатный змей», как мы не раз отмечали, данный контингент практически не трогает, кормится приличными гражданами.
У антропологически близких к нам немцев, показатель числа алкоголиков абсолютно идентичен нашему - что в Германии, что в благополучнейших Швейцарии с Австрией; у французов, где бы они ни жили, показатель в два раза выше; у «латиносов» Западного полушария, унаследовавших сверхвысокий уровень алкоголизации южноевропейских народов и генетическую уязвимость перед алкоголем негров с индейцами, гораздо выше (отчего и история их государств - сплошная, нескончаемая череда бунтов, восстаний, революций, путчей, переворотов, гражданских войн и прочих безобразий, неведомых в таком количестве ни в одной другой части света); ну и так далее, мы писали.
В общем, коль скоро алкогольный генотип - неизбежность, возникает вопрос наиболее безболезненного, скажем так, сосуществования с прослойкой алкоголиков, ибо права человека - правами, а в душе-то любой гражданин согласен и с принудительной стерилизацией ханыг (если, конечно, сам не из их числа), и с их изоляцией куда-нибудь с глаз долой, и с любыми, даже неправовыми мерами в отношении типичных алкогольных семей, плодящихся, несмотря ни на какие демографические кризисы, как саранча.
В демократических традициях, ставших официальной доктриной государства, мы действенных методов не найдем - типичные обладатели генотипа и в сытых швейцариях, где всякие социальные программы развиты не чета нашим, ханыжничают и бродяжничают (может быть, они не так грязны внешне, но суть одна), и ничего там с ними поделать не могут. Но был в нашей истории интересный опыт, заслуживающий если не возобновления, то хотя бы внимательного изучения. Система ЛТП, так называемых лечебно-трудовых профилакториев, порождение «застоя», вместе с «застоем» и закончившееся. Это были охраняемые учреждения, куда на срок до 2 лет принудительно отправляли алкоголиков якобы на лечение и перевоспитание. Воспитание выражалось в том, что они работали за бесценок. Лечение, сводившееся к формированию рвотных рефлексов, никого, разумеется, не лечило, но некоторые препараты вели к резкому снижению потенции, из-за чего алкоголики боялись ЛТП как огня.
Само собой, это было махровое нарушение прав человека (почему система и почила в бозе с наступлением «перестройки»). Фактическое лишение свободы не за совершенные преступления, а за образ жизни. Алкоголиков упекали в ЛТП по заявлениям членов семей, ходатайствам участковых, с подачи т.н. «общественности» по месту жительства и на предприятиях. Отбыв срок, они возвращались, продолжали глушить водку в усиленных дозах, водворялись обратно. Так вот, если отбросить всю словесность насчет «воспитания общественно-полезным трудом» и т.д., система ЛТП решала две задачи: во-первых, хотя бы на время избавляла граждан от соседства с не самыми желанными членами общества; во-вторых, учитывая последствия «лечения» от алкоголизма в интимной сфере, ограничивала их репродуктивные возможности.
Китайцы в «культурную революцию» пошли еще дальше - попросту стерилизовали своих «нежелательных элементов» (женскую половину), да так, что никто ничего и не замечал. Где-нибудь у окошечка кассы, табельной и т.д. с внутренней стороны стоял мощный рентгеновский аппарат, в нужный момент нажималась кнопка, и узко направленное излучение, сориентированное на область яичников, в секунду уничтожало яйцеклетки. Но это, разумеется, свинство.
Вкратце уточним облик алкогольного «змея». Это не просто алкоголь, абстрактное вещество из учебников. «Змеем», несущим угрозу для демографии, здоровья, благополучия нации, алкоголь становится при определенных условиях.
Менее опасен алкоголь в напитках традиционных, которые нации употребляют веками, выработали соответствующий опыт их производства и потребления. Хотя для отдельного гражданина, прикладывающегося регулярно, усердно, интенсивно, любой напиток становится «змеем», но в национальном масштабе основную угрозу несет дистиллированный «внесезонный» алкоголь и недочищенный суррогатный.
Алкоголики, неизбежное «генетическое сопровождение» любой нации, становятся добычей любого алкоголя. Подавляющее большинство остальных граждан употребляют напитки всю жизнь, ничего плохого, кроме утренних послепраздничных мучений, не испытывают и только дискредитируют в глазах молодого поколения пропаганду трезвости и здорового образа жизни. Добычей «змея» они становятся, когда власть начинает делать глупости, ограничивая потребление алкоголя вообще или пытаясь нажиться на «алкогольных деньгах». Кстати, нынешняя Госдума опять резко подняла акциз на водку с 1 января 2005 года, так что теперь России точно не избежать очередных всплесков смертности, алкоголизма, инфарктов и т.д.
Роль «змея» в нашей истории многогранна. На заре «оставленной» для наших учебников истории государственности он спасал анклавы русских от степняков, генетически более уязвимых, чем русские. Затем не раз собирал дань с русской нации. Им осознанно пользовались, подчиняя и обращая в христианство воинственных соседей, затем присоединяя (в фальшивой истории) или возвращая (в закрытой) громадные территории Сибири, Севера и Дальнего Востока (геноцид и сейчас идет - почитайте Рытхеу и других серьезных писателей коренных народов). Судя по всему, «змея» целенаправленно использовали против русского народа для подготовки «перестройки» и всего того, что мы имеем сегодня - согласитесь, трудно посчитать случайностью начатое Андроповым (хорошенько протравившим нацию техническим алкоголем) и завершенное Горбачевым (обрушившим рынок алкоголя легального).
Но если вы думаете, что «змей» в качестве оружия - явление в истории новое, связанное с эпохой поддельных летописей и сфабрикованных хроник, то вы ошибаетесь. В «ведах», древнейшем литературном памятнике планеты (самым ранним образам персонажей «Ригведы» в курганах ариев-праславян 9 тысяч лет), четко и ясно сказано про то, о чем мы вели речь в предыдущих номерах. Древние, безусловно, знали об алкоголе больше нашего. Осознанно использовали и его силу - для общения с миром богов, и его разрушительный потенциал - в «геополитике», как выражаются сегодня. Похоже, сама современная цивилизация в лице ее основоположников-ариев уцелела и утвердилась посреди целого моря враждебно настроенных чужаков благодаря знанию ариями скрытых от непосвященных особенностей алкоголя. И прежде чем перейти к кое-какой оставшейся прагматике насчет иллюзий и заблуждений современников об алкоголе, давайте заглянем в «веды».
Мы уже упоминали о традиционном напитке ариев соме (древнерусское «хаома», по-нашему «хмель»). Это слабоградусное сусло, в котором процесс брожения прерван природным консервантом хмелем - вроде нашего пива. К соме арии относились не просто уважительно, его (в санскрите «сома» мужского рода) чтили наряду с богами и конечно не прикладывались почем зря.
В «ГИМНЕ СОМЕ» (наряду с другим богами, напиток удостоился гимна и обставился многими ритуалами) мы легко узнаем наше пиво:
Любимый по овечьей цедилке кружит.
Пламенно-рыжий в сосудах сел деревянных.
С молитвой соперничает певец.
Дальше следует весьма показательное сравнение сомы с быком:
Впереди запряженной речи мчит.
Бык в сосуде ревет деревянном.
К сиденью мчит - истинный жертвенный дар.
Дело в том, что когда арии вторглись на Индостан, быки были их главной боевой силой. Их излюбленная тактика: гнать впереди войска стада взъяренных быков. Этот «таран» крушил все на своем пути, идущие следом войска довершали разгром. А теперь то, ради чего мы упоминаем «веды»:
ОЧИЩАЯСЬ, он берет в осаду врагов,
Как царь племена супротивные,
КОГДА ЖРЕЦЫ ДАЮТ ДВИЖЕНЬЕ ЕМУ.
Сома «очищенный», «выжатый», «дважды выжатый» - это алкоголь, выделенный через перегонку, мы бы сказали: «дистилированный». Впоследствии в средневековой Европе алкоголь открывали заново, «очищая», «выжимая», «выделяя» душу вина. «Дважды выжатый», соответственно, продукт двойной перегонки. Можете расценивать это как шутку истории, можете как непостижимое ведическое пророчество, но «дважды выжатый» сома, или ячменный самогон двойной перегонки - не что иное как виски, которым янки победили аборигенов в Америке.
Что касается «жрецов», «дающих движение», то под эту категорию подходят и православные мужи, вводившие на Руси водку в обиход, и Питирим, обращавший с ее помощью в христианство финно-угорские народы, и коммунистические генсеки.
«ГИМН ИНДРЕ», создателю мира, победившему дракона Вритру, открывает некоторые подробности деяния:
Как бык взъяренный, он выбрал себе сому.
На празднествах этих он упился Выжатым.
Он убил перворожденного из драконов...
Как неумелый боец в задоре хмельном, вызвал он
Мужа, силой всевластного, упоенного ДВАЖДЫ ВЫЖАТЫМ.
ИСПЫТАНИЯ СВОИМ ОРУЖИЕМ Вритра не вынес...
Что за события нашли образное отражение в гимне? Объясняя их, обычно пускаются в метафизику, говоря о мировом змее-воплощении хаоса, Индре, установившем порядок, проводят параллели с позднейшими античными и библейскими мифами о змее. Между тем, в описании битвы прямо сказано, что сома, алкоголь избран оружием, и «перворожденный», т.е. реликтовое население Евразии, противостоявшее ариям, заложившим основы цивилизаций Инда, Двуречья и т.д., испытания этим оружием (дистиллятом двукратной перегонки!) не выдержал. И вот:
Безногий, безрукий, он боролся с Индрой.
Тот палицей хватил его по затылку.
Вритра, разбросанный, лежит во множестве мест...
Фольклористы, литературоведы, игнорируя все подробности насчет сомы, объясняют, что так в «ведах» рисуется происхождение мира: из тела змея образовалась почва, из костей горы, и т.д. Но если подробности не игнорировать, все объясняется без метафизики. Тем более что в другом гимне алкоголь прямо назван средством против «супротивных племен». Стало быть, и разбросанный «первозданный» змей - не горы и прочее, а вытесненные из плодородных долин, рассеянные по глухим местам племена, генетически беззащитные перед «дважды выжатым», которых уже в историческое время «дочищали» потомки ариев, те же славяне и англо-саксы, в одном полушарии - водкой, в другом - виски. И оружие, сразившее «первозданного», бьет именно в голову, по затылку, заставляя падать лицом вниз.
Ну а теперь самые массовые бытовые заблуждения.
* ТОТАЛЬНОЕ ЗАБЛУЖДЕНИЕ О ЗАКУСЫВАНИИ ВОДКИ
Касалось бы, что может быть более естественным и традиционным, чем выпить и закусить? Как бы не так! Водку не закусывали примерно до середины XIX века. Наоборот, ели, потом запивали. Ели плотно: телятина-поросятина, блины-пельмени, студень и холодец, заливное и балычок (но ни в коем случае не вареная или жареная рыба), сало, соленые-квашенные-маринованые овощи и грибочки, все обильно сдобрено хреном и горчицей. В общем, мясные, мучные, жирные и острые блюда, в совокупности составляещие русскую национальную кухню.
Эта кухня формировалась одновременно с водкой. Окончательный вид, классическую, эталонную завершенность и кухня, и водка приняли при Екатерине II, в эпоху расцвета дворянского винокурения. Помещики делали кристальной чистоты водки «от А до Я» (от анисовой до яблочной) и, принимая гостей в поместьях, пробовали весь этот арсенал под обильное угощение, вели при этом многочасовые беседы, сохраняя ясность ума и трезвость суждений.
И кухня, и манеры, и сама водка (мы берем «высокие» т.е. боярские, дворянские традиции, помня, что паралельно всегда существовали традиции «низкие»: манеры проще, кухня беднее, водка грязнее) имели физиологический смысл. Спирт, как мы помним, чем лучше очищен, тем менее опасен. Манеры неспешных длительных бесед, под которые, тем не менее, участники потребляли такой литраж, какой и не снился нынешним алкашам-«рекордсменам», объясняется тем, что организм непрерывно выводит алкоголь порами, дыханием, почками со скоростью 0,2-0,3 промилле в час.
Между прочим, вся «античная» философия и почти вся литература, а также философская классика Возрождения построены и записаны в виде затяжных бесед под вино. И все застольные песни на всех широтах длительны по той же причине. Так люди веками минимизируют вред от алкоголя.
Физиологический смысл блюд русской кухни (с т.з. диетолога весьма «тяжелой») - свести к минимуму вред от алкоголя. Водка и традиционные русские блюда взаимно дополняют друг друга (не сопровождают, не употребляются вместе, а именно дополняют). В желудке жиры замедляют проникновение алкоголя в организм, «дозируют» его всасывание, образно говоря, растягивают залп, и сами, вступая с ним в реакцию, расщепляются и теряют часть опасного для организма «холестеринового заряда». Также по русским обычаям к жирным и мясным блюдам обязательно прикладывается хрен или горчица, обладающие противоохмеляющим действием.
Манера выпивать натощак, после чего закусывать (а уж тем более просто выпивать) появилась в кабаках с низкосортным пойлом для простонародья. Теперь она повсеместна. К чему она ведет? Попав в желудок, спиртной напиток раздражает слизистую оболочку, вызывая прилив крови к нему и усиленное выделение желудочного сока (химически это соляная кислота), отчего возрастает аппетит. За это вроде бы надо быть ему благодарным, но в этом же и опасность. Если принимать алкоголь перед едой постоянно, желудок адаптируется к этому раздражителю и перестанет реагировать на более слабые. Еда сама по себе перестанет вызывать появление желудочного сока. Попав в желудок без алкогольного сопровождения, она будет разлагаться и разрушать слизистую желудка (это гастрит, если кто не знает). Затем желудок (как и остальной организм – каждый орган в пределах своей «компетенции») начнет приспосабливаться к малым порциям «внешнего» алкоголя, требуя все большей порции «раздражителя». И если в начале для аппетита хватит маленькой рюмки, то со временем придется наливать все больше и больше. Если же просто выпить и не поесть, сок примется переваривать слизистую и лежащие за ней ткани (это другая разновидность гастрита). По результату похоже на то, что происходит с включенным, но не наполненным самоваром или электрочайником, который будет греть самого себя, пока не сгорит. Просто с желудком процесс будет идти не так явно, но неотвратимо, без шансов на починку. Когда получите язву (это когда будет проедено то, что находится дальше защитной слизистой оболочки), будете учиться обходиться вообще без алкоголя.
ПУТАНИЦА НАСЧЕТ СИЛЫ И СЛАБОСТИ ОРГАНИЗМА
Самое простое из заблуждений. Почему-то считается, что если даже малое количество алкоголя вызывает рвоту, а первая же стопка вызывает усиленное сердцебиение, покраснение кожи, то организма слабый. На самом деле это проявление силы организма, быстро и явно реагирующего на излишек алкоголя. И свидетельство того, что алкоголизм не грозит.
У конченых алкашей пульс остается ровным. Алкоголь долгое время не вызывает никакой видимой реакции, затем оказывает быстрое и резкое действие. С годами доза, необходимая для «удара в голову», снижается. Так что если у вас, как говаривал наш покойный губернатор, «морда кр-р-расная», радуйтесь. Скорее печень посадите, чем попадете в зависимость к алкоголю.
Вкратце мы сообщили некоторые базовые знания, и теперь, опираясь на них, попытаемся развеять всякую шелуху, которой по уши напичканы современники.
* БАЙКИ О ПОХМЕЛЬЕ
Похмельный синдром, т.е. потребность «поправить здоровье» после бурного застолья, считается признаком алкоголизма. Первой стадией этого неизлечимого заболевания, которая, если полностью не отказаться от спиртного, неизбежно приведет к стадиям последующим - делирию («белая горячка»), алкогольному галлюцинозу, потере функций сознания. О синдроме как первой стадии нам говорят и наркологи, и ведущие телепередач, и авторы рубрик в СМИ, посвященных здоровому образу жизни.
В жизни, однако, мы сплошь и рядом наблюдаем людей, которые опохмеляются всю жизнь и благополучно живут до старости, не страдая другими стадиями. Да и среди самих медиков (про журналистов вообще молчим), трезвенники столь же редки, как и, например, в милиции. Они тоже люди, тоже перебирают, и тоже (если не на работу) «поправляются». Почему-то и лица, едва вышедшие из детского возраста, у которых и времени-то не было заполучить похмельный синдром, блюдя вековую традицию, «лечатся» дозой алкоголя, и головная боль в самом деле утихает. Столь возмутительные противоречия с данными наркологической науки «опускают» последнюю в глазах граждан ниже табуретки.
Так все-таки, надо ли, можно ли, опасно ли опохмеляться?
Кто не может обойтись без опохмелки, тот, как правило, и не обходится, что бы мы тут ни писали. Это алкоголизм. Если же кто может, но не обходится – это дурь. Есть похмелье истинное, обусловленное реальной физической зависимостью, а есть иллюзорное, мнимое. «Истинный алкоголик» без опохмелки не жилец, без нее может даже «сыграть в ящик». Но таких граждан (возвращаемся к предыдущим публикациям) очень мало. Большинство же опохмеляется без надобности, в силу традиции и привычки. Дело в том, что благодаря своему свойству образовывать морфиноподобные вещества алкоголь обладает анестизирующим действием. Помните, как в фильме «Они сражались за Родину» Бондарчука накачивают спиртом на операционном столе? На всех войнах, когда не было медикаментов, этиловый спирт служил и наркозом, и антисептиком, им спасали жизни людей, облегчали страдания раненых, оперировали, напоив «в стельку». И принимая его внутрь, «мнимый алкоголик», даже подросток, блокирует боль, в данном случае головную, получая эффект в точности такой, как и у взрослого дядечки, страдающего алкоголизмом.
Прагматика в том, что люди, испытывающшие мнимое похмелье, с тем же эффектом могут заменить водку любым обезболивающим средством, препаратом вроде «алкософта» и «тыквеола», крепким чаем, обладающим спазмолитическим и антитоксичным действием - для печени это будет менее вредно. А вот истинному алкоголику никакой «алкософт» не поможет. В этом и разница. Кроме того, важно не лежать, ожидая, когда стихнет боль, а активно двигаться; кровь, если только алкоголизм у вас не «в крови», сама все сделает нужным образом. Ну а самое лучшее - не надираться, аки свинья, тем более в теплое время года.
* ЗАБЛУЖДЕНИЕ О БЕЗОПАСНОСТИ ДОРОГИХ ЭЛИТНЫХ НАПИТКОВ
Зная, насколько тесно увязан вопрос чистоты алкоголя и степени его опасности для организма, мы легко может высветить целый набор бытовых мифов, касающихся самых дорогих и элитных напитков мира. Почему-то многие думают, что чем выше цена и благороднее напиток, тем он менее вреден. Это, мол, от заурядной водки случаются нехорошие послествия, а как можно ждать чего-то плохого от бутылочки «Курвуазье» за 4 тысячи - пусть и не 100-летней выдержки, как в бокалах у коронованных особ, но тоже не сивухи какой-нибудь?
Вы удивитесь, но 100-летний коньяк, равно как самые дорогие и благородные ромы, виски, кальвадосы и т.д. химически стоит как раз ближе к сивухе, нежели к нашей водке (если, конечно, она не паленая). Водка - единственный в мире крепкий алкогольный напиток, который делается путем максимально возможной очистки спирта и последующего разведения его водой. Все неповторимые качества, букеты и ароматы остальных крепких напитков закладываются изначально, на стадии выбора сырья, вся же дальнейшая работа над напитком представляет собой процесс доведения вкусовых качеств до нужных кондиций: «щадящая» перегонка с обязательным сохранением исходных, заложенных в сырье ароматов, корректировка букета путем ароматических добавок, непременная многолетняя выдержка в соответствующим образом подготовленных дубовых бочках - опять же для развития и обогащения букета... Вода в технологии присутствует, но лишь в начале или в середине процесса, когда с ее помощью напиток доводят до заданной крепости. Причем, вода дистиллированная, которая по свой мягкости и «питкости» не дотягивает до природной воды, используемой в русской водке.
Проще говоря, с точки зрения технологий коньяк являет собой виноградную самогонку, ром - тростниковую, кальвадос - яблочную, текила – кактусовую (из агавы, если быть точными), виски - ячменную, бренди - из винограда не из французского местечка Cognac, джин - вообще продукт перегонки спиртового настоя можжевеловых ягод, и т.д. Вся суть их напитков и весь смысл их работы – заботливо сохранить исходные примеси и усилить, развить их до требуемой кондиции. Разумеется, опасные для здоровья вещества в Европе и обеих Америках тоже удаляют, но лишь в той мере, в какой позволяет это сделать «щадящая» дистилляция и очистка. Оставшиеся примеси, в том числе представляющие опасность для здоровья - это уже часть букета, за которые и ценится напиток.
Например, сивушных масел, которых в русской водке, изготовленной из спирта «Экстра», допускается не более 3 миллиграмм на литр, в коньяках разных марок содержится от 230 до 2000 мг/л (причем, от длительности выдержки в дубовой таре, что является главным критерием цены, их количество только возрастает), в роме - 150-1700, в виски - 80-1200, а в джине - от 40 до 200 миллиграмм в 1 литре напитка. По содержанию альдегидов допуск для водки обыкновенной, из спирта «Экстра» - 3 мг/л, содержание этой же группы веществ в коньяке - 15-50, роме 40-100, виски - 10-400, джине - 20-30 миллиграмм на литр. Эфиры: водка - 25 мг/л, ее крепкоградусные собратья, соответственно - от 80 до 300, 300, 120-280, 80-110 мг/л. И наконец, самый коварный спутник этилового спирта - метанол: 285 мг/л (или 0,03 процента в ГОСТе) в водке; до 1000 в коньяке, до 1200 в роме, до 1300 в виски, до 600 в джине. Именно по этой причине (а совсем не оттого, что русские якобы народ пьяниц, в отличие от них, утонченно-цивилизованных) их напитки обязательно разбавляются при употреблении тоником, содовой, кусочком льда, а если нет - то порциями пьются по нашим понятиям смехотворными. В чистом виде же практически любой из них - штука весьма тяжелая, посильнее, как говорится, «Фауста» Гете. Народы, создавшие напитки, создали и традиции относительно безопасного их употребления.
Другими словами, если вы будете стаканами пить только самый благородный, подлинный марочный коньяк, покупая его за сумасшедшие деньги, а ваш неразборчивый сосед - в таких же количествах водку из магазина, то вы заимеете отличный шанс отправиться на небеса ближайшим же скорым поездом, тогда как сосед еще подождет свою электричку. Нельзя пить по-русски французский коньяк и английский джин, их пьют, соответственно, по-французски и по-английски.
(картинка: за столом выпивают типичные алкаши, у них небритые замученные хари, перед ними какая-то бормотуха, разбросаны селедочные хвосты, окурки... Поодаль, под ними заждавшийся черт с трезубцем - косится на них недовольно, смотрит на часы. Один из алкашей изумленно уставился в окно, где на небо проплывает «душа» с крылышками - мужик, ручки сложены, очень респектабельно одет и причесан, из кармана торчит дорогущая бутылка, можно дать ему в руку вилку с каким-нибудь ананасом...)
* МИФ О ПОЛЬЗЕ НАСТОЕК
Никаких лечебных эффектов не ждите от крепких и средне-градусных напитков, прежде всего горьких настоек, в рецептуре которых присутствуют целебные травы, прополис, пантокрин и т.д. - это всего лишь алкогольные напитки.
Отчасти традиция, отчасти мода, отчасти желание заработать на вековечной глупости человеческой подвигают производителей алкогольной продукции включать зверобой, элеутерокок, «золотой корень» и все остальное из аптечного арсенала, продающегося там в виде спиртовых настоек лечебного действия.
Спиртовая настойка в аптеке представляет собой концентрат или экстракт того или иного растения, который предписано употреблять каплями. Чтобы набрать лечебную дозу экстрактивного вещества алкогольным напитком (а лечатся настойками из аптек, как вы догадываетесь, многодневными, затяжными курсами), вам придется вместить в себя такие порции алкоголя, что болезни, от которых вы пытались себя избавить, покажутся мелочью рядом с новоприобретенными.
Многие граждане из неразборчивых, наоборот, десятками берут аптекарские пузырьки и набирают ими алкогольный литраж. Цели добиваются. Здоровья им это не прибавляет.
* МИФ О ЗАБРОДИВШЕМ ВАРЕНЬЕ
Он популярен в среде людей не самого юного возраста, г.о. женского пола, начитавшихся всевозможной околомедицинской литературы о бесчисленных экологических опасностях современной жизни. Ряды этой публики неуклонно множатся, вы наверняка с такими знакомы. С горящим взором и не востребованным в других сферах жизни темпераментом они постоянно что-нибудь делают с собой и со своим рационом: изнуряют организм диетами, накачивают солью для укрепления сосудов, искореняют из рациона соль с той же целью, очищаются, заряжаются, пьют травы, занимаются многими другими увлекательными вещами. Естественно, подвергается радикальным переменам и алкогольная часть рациона. Почему-то для всех сторонников «медицины чудес», какую бы ее разновидность они в данный момент ни исповедовали, характерна паническая боязнь заводского алкоголя. Они годами хранят всякие забродившие варенья, засыпанные сахаром ягоды, доводя их порой до уксусного состояния, достают их по праздникам, называют «домашними наливками» и свято веруют в их экологическую чистоту и безопасность. Потом, оказываясь в мире ином вследствие отравления ослабленного опытами организма гораздо раньше, чем ожидалось, наверное, удивляются: с чего бы?
Убедить этот контингент в ошибочности того, чем он в данный момент занят, чрезвычайно трудно, но чтобы совесть была чиста, попробуем. Технологически, дорогие сограждане, эти ваши «наливки» - не что иное, как сырье, полуфабрикат, только гораздо хуже, потому что и в промышленности, и в частном самогоноварении исходное сырье, брагу не доводят до такого состояния и такой концентрации кислот, альдегидов и прочего. Перегнав это дело раз, мы кое от чего все-таки сумеем избавиться и получим очень плохого качества, чрезвычайно грязный самогон. Перегнав вторично, сумеем получить нечто вроде спирта-сырца, того, который на заводах денатурируют и используют на технические нужды. До уровня же заводской водки такой продукт, скорее всего, вообще невозможно довести ни в домашних, ни в производственных условиях. Неизвестно, объясняет ли кто-нибудь душам усопших их земные ошибки ТАМ, но в этом мире, здесь и сейчас, мы ответственно говорим: все ядовитые вещества, от которых так старательно избавляются винокуры на протяжение всего технологического цикла, образуются при брожении НАТУРАЛЬНЫХ, САМЫХ ЧТО НИ НА ЕСТЬ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫХ продуктов - зерна, ягод, плодов, и чем больше к ним добавлено самого чистого, рафинированного сахара, тем больше получается ядов.
По количеству знатоков «алкогольный вопрос» уступает только одному вопросу, где докой чувствует себя каждый первый: как управлять государством? А по количеству заблуждений он вообще ни одному вопросу не уступает. Продолжим их обозрение.
* ЛЕГЕНДА О «СУГРЕВЕ»
Алкоголем принято греться - что имеет под собой некоторое физиологическое обоснование; предупреждать простудные заболевания - что тоже не лишено оснований, но их куда меньше, чем думают; и лечить их - это уже чистой воды фантазии. Миф «о сугреве» родился в средней полосе Европейской части России, на широте Москвы, и его удивительная живучесть на остальных широтах вызывает недоумение.
Какова природа «алкогольного тепла»? Здесь неплохо бы обратиться и к старым минздравовским книжкам-агиткам, ныне пребывающим в загоне, и к собственному опыту. Еще в начале XX века русский физиолог Н.Волович своим прославленным опытом доказал, что алкоголь активизирует сердечную деятельность. Усиливается ток крови, расширяются сосуды, к поверхности тела притекает больше крови («морда кр-р-расная», как говаривал убитый алтайский губернатор). Естественно, делается теплее. На самом деле тепла в теле почти не прибавляется, нагревается только кожа, которая быстро тепло отдает, а внутри тела температура даже снижается. Но впечатление, что согрелся, полное. В этом и опасность. Кратковременное потепление кожи быстро проходит, наступает общее охлаждение, и можно замерзнуть так, что вообще не оттаешь. Что и происходит не счесть сколько раз каждую зиму с перебравшими гражданами. Вспомните-ка типичную «смешанную» компанию из пьяных и трезвых граждан на морозе, например, в новогоднюю ночь. Трезвые нормально кутаются, прячут нос, но в целом чувствуют себя не хуже и не лучше обычного, а пьяные либо красные и веселые, грудь нараспашку - значит, выпили недавно и пребывают, стало быть, в стадии кожного нагрева, или синие, грустные, зуб на зуб не попадает – идет тепловой «откат».
Окисление спирта в организме - это совсем не тот нагрев, когда бросаешь топливо, и оно горит. Сей процесс неизмеримо более тонок и сложен, окисляется, выделяя энергию, каких-нибудь несколько граммов алкоголя в час, и это не та энергия, которая способна греть в холода. Вливание же в себя больших доз для большего «сугреву» - это просто вульгарное представление о спиртовых калориях, что называется, «слышал звон». Добьетесь лишь затормаживания реакций, в том числе на холод, и тем сильнее подставите себя и под холод, и под простуду.
Для москвичей, написавших большинство современных книжек об алкоголе, и 20 градусов - трескучий мороз, поэтому эффект кратковременного алкогольного согревания не имеет такого жизненного значения, как у нас в Сибири. Обычные сибирские морозы в Москве случаются раз в сто лет, потому и не уделяют тамошние авторы такого внимания вопросу об алкогольной энергетике. У нас же в Сибири природа другая, и отношение соответствующее. Коренные, «таежные» сибиряки, живущие в малонаселенной местности, никогда не пьют, отправляясь в дорогу, а если обстоятельства все-таки вынуждают пьяного ехать, с ним в сани садиться трезвый сопровождающий. Таков обычай.
Другое дело - принять для скорейшего «сугреву», придя в тепло. Этот алкогольный эффект сродни растиранию, только глубже.
* МИФ ОБ АНТИВИРУСНОМ ЭФФЕКТЕ АЛКОГОЛЯ
Теперь - о простуде, гриппе и вообще об инфекциях, передающихся микробами через рот. Спирт, как и высокоградусный спиртной напиток, дезинфицирует. Вы не подхватите заразу от стакана с водкой, и не приобретете ее через пьяные поцелуи на брудершафт. Но можете вдохнуть через воздух и занести с едой. На фоне водки шансов загрипповать действительно немножко меньше.
Что же касается излечения путем приема водки или спирта внутрь, то это просто недоразумение. Ну подумайте сами, если гриппозные вирусы и другие микробы живут в крови, то с какой стати они должны гибнуть от залитого в желудок спирта? Во рту и по ходу пищевода - да, но в крови их не станет, только когда их убьют антитела - если иммунная система в порядке, или антибиотики - если вы уже «просадили» иммунитет слишком последовательной «профилактикой». Добиться же «дезинфицирующей» концентрации спирта в крови даже теоретически невозможно - это многие десятки смертельных доз. Настойки типа «Перцовка» или любимая народная водка с перцем, по крайней мере, облегчает излечение от ангин - тем, что, раздражая горло, вызывает повышенный приток крови к больному горлу, а с ней содержащихся в крови антител. Но - за счет перца а не водки.
* МИФ О НАТУРАЛЬНЫХ ВИНАХ КАВКАЗСКИХ ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ
На очереди один очень старый, обросший бородой миф о натуральных винах кавказских долгожителей, которые живут больше 100 лет и всю жизнь пьют виноградные вина, чаще всего красные, из чего следует вывод о целительных свойствах этих напитков, и на этом ставится точка. Иногда упоминают об опросах каких-нибудь абхазских долгожителей, которые как один признаются, что употребляют вино все свои 100 с лишним лет (а какой же, «панымаэш-нэт», кавказец его не употребляет?). Как рекламный ход тезис хорош. Но для чего-то большего, нежели рекламный буклет, тем более для книг, претендующих на объективный анализ, не годится. Несерьезно. Потому что причина долголетия кроется совсем не в винах, сколь бы хороши они не были. Очень много людей пьют только натуральные благородные вина, ничем не уступающие винам кавказских долгожителей, но до 100 лет почему-то не доживают. А в сибирских деревнях есть долгожители, знакомые с водкой. Есть трезвенники. Есть также люди, чей стаж курильщиков измеряется сотней лет. И что это доказывает?
Всех долгожителей, помимо наследственности, объединяет образ жизни, а это десятки факторов, отнюдь не сводящихся к свойствам отдельных продуктов. Прежде всего, это постоянный, регулярный физический труд, начинающийся с рассветом. Это позитивная установка на жизнь - нет среди них людей склочных, сварливых, жадных, завистливых или нервных, все они принимают мир таким, каков он есть, делают то, что надо делать, не жадничают и живут размеренно и неторопливо. Это спокойное отношение к вещам, вызывающим раздражение у живущего меньше большинства - к каким-либо изменениям политики, козням соседа, тупости чиновника, грубости начальника, стервозности тещи... - и открытый, добрый характер. Это преимущественно растительная пища, но без запретов на все другое и без столь модной нынче «диетической полицейщины» в отношении собственного желудка. Это обыкновенные, незатейливые земные радости, а также гармоничная и немногословная семейная жизнь (здесь мы, наверное, и найдем место для основательного, неспешного застолья с хорошим вином), и нет среди столетних аксакалов ни аскетов, ни эпикурейцев или гурманов. Чистая вода, естественная пища, нулевая загазованность высокогорья тоже имеют некоторое значение, но не будем забывать, что и на Кавказе большинство людей живет все-таки меньше века. Хотя все дышат одним воздухом, суррогатов практически не пьют, а в каждом сельском дворе делают собственные вина из винограда.
В генетическом наследстве и в психологии корни долголетия, а хороший напиток - весьма важный, хоть и не главный инструмент психической гармонии. И уж меньше всего долголетие зависит от национальных культурных традиций и религии (те же абхазы, как и аджарцы, дагестанцы, множество других народов Грузии, России, Азербайджана - мусульмане, грузины - православные, армяне - католики).
* МИФ О ЗВЕЗДНЫХ КОРНЯХ ГОРОСКОПОВ ДЛЯ ОБЫВАТЕЛЕЙ
То ли соскучившись по астральным-ментальным материям, то ли ностальгируя по «руководящей и направляющей», но под занавес прагматического века наши люди повально увлеклись гороскопами. Зодиак и восточное зверье, заселившее христианский календарь, житель сегодняшней России знает тверже таблицы умножения, о людских характерах и поступках судит по датам рождения, зачастую и жизнь свою, деловую и личную, пытается выстроить по звездам. Кое-какие закономерности в «звездных» характеристиках людей, наверное, есть, но звезды ли их определяют?
Мода на гороскопы пришла к нам в прошлом веке из Франции, где еще в средние века огромное число предсказателей составляло прогнозы каждому, кто мог и хотел за это платить. Та же Франция последнюю тысячу лет является мировым центром виноделия, что наводит на мысль: а не поискать ли нам земные корни «звездных» характеристик. Получаются интересные вещи.
Так, всякий знает, что из всех знаков наиболее «тяжелой» психикой звезды наделили Скорпионов (в книжках их описывают как людей крайне нетерпимых, сложных в общении), а наиболее слабым здоровьем - Дев (болезни легких, мышц и особенно органов пищеварения - их крест). Отняв от «скорпионьего» дня рождения 9 месяцев, выходим на Масленицу, а от девьего» - на Рождество, т.е. на два самых пьяных праздника с их, само собой, пьяными зачатиями. Понятно, что у «праздничных» детей чаще, чем у любых других, и психика будет тяжелой, и здоровье слабым. Не верите - можете заняться счетом сами, помня о том, что нужно выходить на КАТОЛИЧЕСКОЕ Рождество (французы - католики), и не забыв сделать поправку на Новый Стиль.
Кстати, во Франции, в ее западных, самых винодельческих провинциях еще в XIX веке обследовали слабоумных детей и выявляли два резких пика их рождаемости, как раз приходящиеся на даты, отстоящие в 9 месяцах от Рождества и Масленицы.
Во времена Нострадамуса вряд ли было иначе.
Продолжив изыскания, можно найти вполне земные, сезонные корни и медлительности, «проблемности», вечной озабоченности здоровьем Рыб, зачатых в условиях витаминного дефицита в природе и естественного весеннего авитаминоза в организме у матери; и темпераменту, жажде жизни Овнов, чьи мамы в первые недели беременности получили целый роскошный стол из витаминов от начавшей плодоносить матери-природы...
Параллельно у нас исповедуют гороскоп друидов, т.е. язычников, нехристиан. Вернее, тот коммерческий продукт, который в средние века интеллектуальная элита древнейших европейских народов, продавала бездельному обывательскому населению и аристократии. Они и дошли-то через века в виде текстов на литературной латыни, после чего, через множество переводов - до нас.
Чего-либо, напоминающего физические и психические черты Скорпионов и Дев, в соответствующих знаках их гороскопа нет, а наиболее физически слабый, с психикой «не от мира сего» Орешник рождается через 9 месяцев после летнего солнцестояния. Не удивительно: это главный праздник Римской империи и большинства других дохристианских государств Северного полушария. Рождение двух других «обделенных» знаков - слабого здоровьем, медлительного Вяза и комплексующего, легко ломающегося при не самых серьезных трудностях Фигового дерева четко выводит на праздники весеннего и осеннего равноденствий. Эти дни испокон веков праздновались всеми языческими народами - понятно, не «на сухую» - и продолжали праздноваться в христианизированном виде.
В общем, уважаемые граждане, верите вы в гороскопы или не верите, а детей надо делать на трезвую голову.
Чем коварен «алкогольный вопрос» - так это видимой своей простотой. Человек может полностью перестроить жизнь и изменить характер, переосмыслить все, что знал и возненавидеть то, что любил, поменять житейские, политические пристрастия на противоположные, полжизни положить на достижение чего-то, представлявшегося идеалом, чтобы остальные полжизни посыпать голову пеплом, но благоглупости в статусе знаний по «алкогольному вопросу» остаются с человеком всегда. Вот он и мстит, алкоголь, за неуважительное к себе отношение.
* БРЕД СИВОЙ КОБЫЛЫ ПО ПОВОДУ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ ЧИСТОТЫ САМОГОНА
Многие образованные люди, слыша «звон» насчет засилья «паленки» и не очень доверяя грозно-незнакомому слову «ректификация» явно технического происхождения, налегают на самогон. Коль скоро, убежден гражданин, со времен «гласности» усвоивший нехитрый комплект экологических терминов и понятий, сахар, дрожжи, пшеничка - компоненты экологически чистые, то и продукт из них свободен от химии, а если еще медку подмешать, да на орешках настоять... Вот где истинный праздник души, именины сердца!»
Недознания вопиющие. Первое - о сути ректификации. Многие до сих пор думают, что спирт делают, перегоняя первично заброженный продукт, а потом очищая его какими-нибудь фильтрами. Образно говоря, стоит на заводе большо-о-ой самогонный аппарат, оснащенный мудреными прибамбасами, датчиками, а по сути работает та же принципиальная схема, что у шурина в бане. Да еще, по тем же источникам, рабочие приворовывают сахар, отчего и идет некондиционный продукт, от которого травится народ. Чушь это все, хотя еще лет 150 назад так оно и было (не в смысле воровства, оно у нас вечное, а в смысле технологии), только на спирт шел не весь конденсат, как у самогонщиков, а первые, более чистые фракции, остальное сливалось.Но в начале XIX века появилась, а в середине широко утвердилась новая технология промышленного производства спирта в России - ректификация, и принципиальная схема у нее совсем другая. Разделение веществ первичной спиртосодержащей жидкости происходит в колоннах специальной конструкции, очень сложной. Все процессы, которые до того делались отдельно - перегонки последовательные, перегонки дробные (когда забирается какая-то одна необходимая фракция), очистки, отводы... - идут здесь непрерывно, одновременно и в тесном взаимодействии. Это высокие многоярусные сооружения, внутри которых одновременно циркулируют по всем направлениям летучие примеси веществ с разной температурой кипения - головные, хвостовые и промежуточные фракции, в каждой из которых преобладает та или иная группа подлежащих выделению примесей, пары из кипящей жидкости движутся вверх, конденсируются, стекают, взаимодействуя с поднимающимися парами, что-то отводится из разных мест, что-то возвращается, что-то забирается и направляется в следующую колонну. Технология современных спиртзаводов предусматривает единую ректификационную систему из трех колонн. В общем, производство спирта – это многоступенчатый, многосложный, контролируемый в десятках точек по десяткам параметров процесс, где еще до ректификации (т.е. этапа, соответствующего у самогонщиков непосредственной перегонке сброженного сырья) технология спиртзавода насчитывает 12 (!) производственных стадий, плюс 7 основных и много вспомогательных этапов предстоит проделать на водочном заводе.
Чувствуете, куда попадает обычный спиртозаготовитель-самогонщик, и в каком, мягко говоря, месте тела пребывают традиционные перегонные способы по сравнению с заводскими технологиями (еще бы и соблюдались они везде!). А с ними убеждения многих умных, но нахватавшихся зачаточных экологических знаний людей о том, что домашний самогон, изготовленный из чистых продуктов, и лучше, и «здоровее» заводской продукции, потому что, дескать, «без химии». Граждан, у которых случайно услышанное слово «ректификат» вызывает суеверный ужас. Ну-ну, продолжайте проповедовать в том же духе, желая ближним только добра, но потом не удивляйтесь, когда вместо ожидаемых небес попадете к чертям на сковородку, где вас и будут жарить до второго пришествия за грехи, пускай и невольные. В обычном самогоне водочной крепости даже после двукратной перегонки одного только сивушного масла содержится до 7000 (семи тысяч) миллиграммов на литр. Допустимый «сивушный предел» для спирта-ректификата марки «Экстра» - 3 миллиграмма. Других ядовитых примесей - фурфурола, метанола, альдегидов, кислот, сложных эфиров и т.д. - в самогоне гораздо больше, чем даже в техническом спирте-сырце, предназначенном для моющих средств и вулканизации каучука. Сырье, предназначенное для «Экстры», много чище разных варений, карамели, и тем более чище самой настоящей, «без химии», патоки. И еще там не ваши дрожжи за три-пятьдесят из магазина, а специально выращиваемые культуры трех родов с мудреными латинскими именами... Что же касается традиционной 40-градусной самогонки, якобы чистой, то именно она, сдобренная медком для маскировки сивушного запаха, в первые века существования водки в России служила фальсификатом казенного напитка, и когда она преобладала на рынке, в обществе заводилось огромное количество деградантов, и страна улетала в тартарары (см.прошлые статьи).
* МИФ О БЕЗОПАСНОСТИ ДОРОГОЙ ВОДКИ
Хотя водка - исконно русский продукт, что было доказано в международном арбитражном суде, на мировой рынок нашу водку не очень-то пускают, и при попустительстве нашего правительства миллиарды долларов загребают производители других государств. Абсолютный мировой лидер продаж - шведская водка «Абсолют», гораздо большими, чем у наших производителей, объемами представлены на мировом рынке предприятия США (тот же «Пьер Смирнофф»), Германии, других стран, основанные после революции 1917 года нашими эмигрантами, а также фирмы наших бывших союзников по соцлагерю.
К нам эти изделия тоже поставляют. Они украшают своим великолепным дизайном и несусветными ценами витрины наиболее приличных и престижных магазинов. Поэтому российские покупатели не из бедных часто покупаются на имидж и покупают дорогую водку, полагая, что чем дороже она, тем качественнее и безопасней. Зря. Любая зарубежная водка, хоть за тысячу рублей, грязнее любой заводской отечественной, что называется, априори (ну или «в натуре», если вам понятнее «новояз»). Уже потому, что она делалась по стандарту других стран, а во всех странах Запада национальные крепкие напитки традиционно принято употреблять разбавленными. Отсюда и стандарты, гораздо более «вольные», чем в России. Чтобы не быть голословными, давайте сравним несколько стандартов зарубежных спиртов с нашим. Мы даже не будем брать марку «Люкс», из которой у нас делают водку на экспорт, достаточно будет стандарта (ГОСТа) марки «Экстра». Лучший германский спирт «Прима» грязнее нашей «Экстры» по альдегидам в 2 раза, по сивушным маслам - на 70 процентов. Американский лучший спирт («класс Б») свободен от всех примесей, кроме кислот, которых в нем втрое больше, чем в «Экстре». В польском «Люксе» больше кислот и эфиров. Что касается лучших спиртов Болгарии, Франции, Югославии, Венгрии и т.д., то даже считать не хочется, во сколько раз у них больше допуски по разным примесям.
Это только спирты. Стандарты на их водки из спиртов еще «лояльнее».
В общем, с точки зрения воздействий на физиологию и психику дорогая импортная водка еще хуже нашей, относительно дешевой.
* ПОКАЗНОЙ ИДИОТИЗМ ГОСУДАРСТВА В «ПИВНОМ ВОПРОСЕ»
Хотя пиво - самый настоящий алкогольный напиток, и некоторые «номера» той же «Балтики» крепче некоторых сухих вин, вполне «алкогольных», оно у нас алкогольным напитком не считается. Это значит, что на пиво не распространяется запрет на рекламу - визуальную и в СМИ. Оно не облагается большим акцизом, как остальные алкогольные напитки. Его не нужно идентифицировать и можно распивать на улице и в общественных местах (здесь уместно вспомнить законодательство большинства штатов США, запрещающее это делать). В глазах новой генерации оно скорее атрибут здорового образа жизни, нежели напиток с алкоголем (реклама пива сопровождает трансляции крупнейших футбольных и хоккейных турниров), сопровождение культурного досуга и друг молодежи (вспомним прекрасный рекламный сериал с «клинским»).
Само собой, с помощью пива, как и любого другого алкогольного напитка, реализуется предрасположенность части людей к алкоголизму. Но тут есть своя специфика. Дело в том, что чем напиток слабее, тем примесей, образующихся вместе с этиловым спиртом при брожении, в нем больше. Это значит, что алкоголизм, возникший при употреблении более слабых напитков, имеет более тяжелую клинику. И самыми тяжелыми последствиями для психики и физиологии отличается как раз «пивной» алкоголизм. Кроме того, пиво имеет гораздо меньше противопоказаний по здоровью; эпилептики, язвенники, шизофреники, сердечники и т.д. (именно они на девять десятых составляют прослойку трезвенников в России, оставшаяся одна десятая - «убежденцы»), у которых водка вызовет ухудшение немедленное и явное, могут развить алкоголизм с помощью пива, если имеют к нему предрасположенность.
Любой медик, работающий в данной отрасли здравоохранения, это знает. Азы наркологии. Безусловно, известно это и в ведомствах, ответственных за алкогольный оборот в стране. Государство, однако, делает вид, что это ему неведомо. Говоря простым языком, в ведомствах, правительстве, Думе «включают дурака» или «прикидываются валенком». Понятно, что в данном случае ни о каких заблуждениях речи не идет, и просто так, за здорово живешь, ответственные чиновники, депутаты, министры не «прикидываются». Работает капитал, инвестированный, так сказать, в российскую экономику: финско-шведский (владеющий кампаниями «Балтика», «Ярпиво»), бельгийский («Сибирская корона», «Толстяк», «Клинское», «Патра»), турецкий («Старый мельник», «Эфес»), датский («Карлсберг»), Европейского Банка Реконструкции и Развития (вместе с финнами и датчанами владеет производством марки «Туборг»), германский, прочий.
Расчищая дорогу этому капиталу, в 1996 году государство пошло даже на снижение акциза (с 40 процентов от оптовой цены до 15). Этот же год ознаменовался, мы помним, и резким поднятием акциза водочного, падением ее легального производства, скачками смертности, заболеваемостью алкоголизмом и т.д. Производство пива при этом увеличилось на 25 процентов и с тех пор каждый год росло минимум на столько же. Таким образом, мы видим, что в «пивом вопросе» власть реализует затею по постепенному переводу населения с высокоградусных напитков на слабоградусные. Ну или с т.н. «северного» типа потребления алкоголя, свойственного британцам, скандинавам, русским, на «южный». В основе затеи лежит ложная идея о том, что негативные последствия от алкоголя снижаются со снижением градусности напитков.
В статье, посвященной новейшей мифологии насчет красных вин, мы уже писали о том, что идею искусственно насаждали в нашей стране и через Госдуму, где даже проходили соответствующие закрытые слушания, и через акцизную политику, и средствами масс-медиа. Как видим, происходящее на пивном рынке подтверждает все то, о чем мы говорили. Приводили мы и данные по странам с разными типами потребления, которые однозначно свидетельствуют, что показатель алкоголизма в стране от градусности напитков ни в малейшей степени не зависит, а всецело определяется совокупным литражом, т.е. количеством алкоголя в составе ВСЕХ потребляемых напитков.
Алкогольный вопрос - это точка, где пересекаются интересы мафии и власти, здравоохранения и торговли, производителей и правоохранительных органов, населения страны и каждого отдельного гражданина. Аот почему вокруг этого вопроса столько спекуляций. И особенно много их накручено в теме «алкоголь и здоровье».
* СБОРНИК СКАЗОК О ВИНОЛЕЧЕНИИ
В статье, посвященной красным винам, мы об этом подробно писали, но давно, в прошлом году, поэтому не грех повториться.
Упоминания о лечебных свойствах дорогих, качественных вин можно встретить и в «пиаровских» статьях поставщиков и производителей вин, и в публикациях якобы на темы диетологии и здравоохранения, и в околонаучных передачах на ТВ. В книжке знаменитого диетолога Монтиньяка, в свое время одновременно с резким повышением акциза на водку «раскручивамого» всеми подконтрольными власти средствами масс-медиа, даже приводятся какие-то количественные оценки лечения винами. Миф вводила, подкрепив им кое-какие решения, оставшиеся за пределами общественного мнения, Госдума РФ. А инициировали слушания в Думе Международный валютный фонд и Европейский Банк Реконструкции и Развития, за которыми стоит самый обыкновенный экономический интерес ведущих мировых производителей вин. Проще говоря, все эти книжки и статьи - просто реклама, имеющая такое же отношение к реальности, как и любая другая реклама наших дней. А реальность проста до безобразия: ни одно государственное учреждение здравоохранения ни в какой стране не лечит винами заболевания легких, сердца и другие, о которых пишет Монтиньяк, и ни один врач не решится прописывать потребление вина и другого алкогольного напитка людям с заболеваниями желудка, сердца и т.д., ибо случись с кем-то из пациентов что-нибудь плохое - пусть даже не от вина, а на фоне вина! - врач будет нести уголовную ответственность. В частном порядке он, конечно, может проводить какие-то исследования, подбирать для этого группы добровольцев, и публиковать какие-нибудь выкладки. Но выдавать это дело за научно установленный факт (а для выводов типа монтиньяковских или депутатских, как вы понимаете, нужна очень серьезная, обширная и корректная статистическая база) - несерьезно. А установить по всей форме лечебное влияние вин на те или иные заболевания юридически невозможно.
«Винолечение» заслуживает отдельного разговора, который будет в следующей статье.
* МИФ О ПРОФИЛАКТИКЕ АТЕРОСКЛЕРОЗА
Самым загадочным из мифов, видимо, надо считать миф о положительном влиянии алкоголя на сердечно-сосудистую систему и его благотворной роли в профилактике атеросклероза, а загадка мифа - в его потрясающей живучести, несмотря на уязвимость со всех сторон. Почему-то и всеми уважаемые исследователи, и никому не ведомые составители безобразно сработанных, но красивых рекламно-кулинарных изданий для домохозяек, и авторы сухих справочников для профессионалов обязательно считают нужным разместить на страницах своих книг цитату, которую приведем и мы. Ссылаются на авторитет историка В. Похлебкина, имевшего неосторожность поставить цитату в конце своей книги об истории водки среди приложений; на пропагандиста профилактических 30 граммов абсолютного алкоголя академика Е.А.Чазова, который уже вошел в историю в качестве придворного медика, росчерком пера «вылечившего» пострадавших от Чернобыльской катастрофы. Цитата:
«Еще в 1903 году русский физиолог Н.Волович произвел уникальный опыт, положив в основу измерения воздействия алкоголя на организм человека объективный факт - число ударов пульса при потреблении разных доз алкоголя. Пульс измерялся в течение суток после приема алкоголя. Были зафиксированы следующие результаты: 20 г чистого алкоголя не давали практически никаких изменений, пульс увеличивался всего на 10-15 ударов в сутки; употребление 30 г вызывало увеличение пульса на 430 ударов больше, чем обычно; 60 г - на 1872 удара больше; 120 г - на 12980 ударов больше; 180 г - на 18432 удара больше; а при приеме 240 г на следующий день уже на 25488 ударов больше. Полученные данные позволяют делать вывод: при употреблении 20 г чистого алкоголя в организме человека не происходит никаких негативных изменений. Следовательно, это количество в сутки нормально, даже профилактически порой необходимо. В пересчете на водку это означает 50 г. Потребление 30 г спирта или 75 г водки - это предел суточной нормы для здорового мужчины. Все, что выше 60 г алкоголя, то есть 150 г водки в сутки - уже вредно. Потребление 100 г спирта или 250 г водки - просто опасно, так как означает учащение пульса на 10-12 тысяч ударов больше нормы, или на 8-10 сердцебиений в минуту больше, чем допустимо».
Из всего этого делается вывод:
«Медики доказали, что умеренно потребляемый алкоголь растворяет тромбы в кровеносных сосудах. 30 г водки (в других книгах, ссылающихся на Чазова - 30 г чистого алкоголя) в день могут стать лучшим лекарством для тех, у кого организм склонен к образованию тромбов».
И это повторяется из книги в книгу, из статьи в статью.
Даже не у медика вопросов масса.
Можно ли считать корректным и распространять на всех вековой давности опыт, проделанный с несколькими здоровыми мужчинами? Какая может быть связь между пульсом и атеросклерозом? И почему на память не приходит НИ ОДНОГО человека из числа друзей, родных и просто знакомых, который, начав с ежедневных 50 грамм, сохранил бы эту дозу и через 2 года, и через 3? По какой-такой логике из разового замера пульса следует вывод о ЕЖЕДНЕВНОЙ норме потребления? И с какой вообще стати количество сердцебиений служит показателем «негативных изменений»? Не объявить ли нам в таком случае вредными для здоровья секс, физкультуру и просмотр футбола на стадионе, при которых количество сердцебиений измеряется куда большими цифрами?
У медиков же (точнее, у тех из них, которые сумеют не рассмеяться в глаза) цитирование этого общего места популярной литературы вызывает ощущение бреда. Нарколог просто укажет на вдребезги пьяных, едва стоящих на ногах людей с совершенно нормальным пульсом, а потом изумится, с каких это пор самый надежный, практически 100-процентный путь к хроническому алкоголизму стали называть средством профилактики тромбов.
Кардиолог возмутится подходом безвестного публициста, первым додумавшегося связать частоту пульса с профилактикой, посетует на последователей, потащивших тезис в популярную литературу, не удосужившись проконсультироваться... даже не с медиком, а хотя бы со студентом мединститута, и назовет печатание этой литературы преступлением.
А радушный паталого-анатом в морге продемонструет разделанный труп пьяницы, умершего от цирроза, инфаркта, инсульта, токсикоза и т.д. лет на 15-20 раньше, чем следовало бы, но зато с идеально чистыми корональными сосудами.
Что происходило на самом деле в этом ныне спокойно лежащем на столе теле и происходит в телах еще ходячих и регулярно пьющих, в том числе и в профилактических целях? Механизм связи регулярно употребляемого алкоголя и тромбов для медицинской науки совершенно очевиден, его мог бы объяснить любой студент, но поскольку законы жанра требуют ссылки на авторитеты, объяснить механизм предоставим руководителю краевого кардиоцентра и главному внештатному кардиологу края А.И.Старкову: «Многократные, проведенные на сотнях тысяч жителей Европы и США исследования доказали, что алкоголь в дозах менее 60 мл, принимаемый 5 раз в неделю, не является самостоятельным фактором риска при развитии атеросклероза. На основании этого в популярной литературе делается странный вывод: прием алкоголя выдается за способ профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, данные по влиянию алкоголя на частоту развития атеросклероза превращаются в рекомендации по его употреблению. В какой бы дозе и в каком бы виде ни попадал в организм этанол - красное ли это вино, сверхчистая ли водка на серебряной воде, виски с содовой или джин с тоником, для атеросклероза это не имеет никакого значения. В любом случае этанол влияет на жировой обмен, действуя, как печеночный яд, на клетку печени. И клетка вырабатывает меньше холестерина, который циркулирует в крови, а значит, его меньше и откладывается. Но эта грань между концентрацией алкоголя, вызывающей необратимые изменения печеночной клетки, и концентрацией, вызывающей только временное ее отравление, настолько тонка, что использовать алкоголь в виде лекарственного средства - преступление. У алкоголиков, умирающих лет на 25 раньше непьющих людей, печень настолько поражена, что холестерина вообще практически не откладывается, а атеросклероза нет и в помине. Зато есть гипертоническая болезнь, в развитии которой алкоголь признан самостоятельным фактором, а самое страшное - он является самостоятельным фактором внезапной смерти».
Н.Волович доказал, что алкоголь влияет на активность сердечной мышцы начиная с 30-граммовой дозы. Современные медики выяснили, что регулярные дозы алкоголя выводит из строя печень, которая прекращает выполнять свои функции, в том числе связанные с жировым обменом. Это все. Сведя два этих факта на одной странице, получаем миф. Симпатичный такой, наукообразный и, между прочим, совсем не безобидный, потому что есть очень много людей, которые верят всему, о чем пишут в книгах. Мы напечатали общее место для многих и многих книг об алкогольных напитках другим шрифтом, а можно было и в траурной рамке.
После того, как наука научилась справляться почти со всеми разновидностями рака, атеросклероз становится ведущей причиной смертности в современном мире, и стремительно нарастает доля внезапной смертности - ОКН, о которой мы говорили в предыдущих публикациях. Мы видим, насколько тесно увязаны с алкогольным вопросом оба этих грозных «бича» современного мира. Причем, за «атеросклерозным» мифом просматривается авторство тех же кругов, которые «раскрутили» миф о винолечении в России. «Водочным» этот миф сделал для нас с вами Е.Чазов, а в изначально он был (и поныне остается в других странах) «коньячным». Возник миф, понятно, во Франции, на родине коньяка, во времена «сухого закона» его сумели запустить в Америке (во благо мафии, если разобраться), а к середине века он уже гулял по всему миру.