Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА»
(ФГБОУ ВПО «РГУТиС»)
Факультет Туризма и гостеприимства
Кафедра «Технология и организация туристической деятельности»
ХРЕСТОМАТИЯ
ТУРИСТСКОЕ РЕСУРСОВЕДЕНИЕ
по дисциплине «Туристское ресурсоведение»
направление подготовки 100200.62 «Туризм»
Москва, 2012
УДК 338.483.1 (07)
ББК 75.81
Сапожникова Е.Н.
Туристское ресурсоведение:
Хрестоматия по дисциплине «Туристское ресурсоведение»:
для направления подготовки 100400 Туризм, ФГБОУ ВПО, «РГУТиС» - М., 2012, с. 51
Рецензент
А. Ю. Данилов, кандидат исторических наук, доцент, зав. кафедрой регионоведения и туризма, Ярославский государственный университет им. П.Г.Демидова
Хрестоматия написана в соответствии с требования Федерального Государственного образовательного стандарта третьего поколения.
Хрестоматия по дисциплине «Туристское ресурсоведение», учитывая большое количество рассматриваемых понятий и терминов, разделена на пять разделов. В первом разделе приведено соотношение основных дефиниций «ресурсы территории – ресурсы туризма» и краткое обоснование необходимости использования системы понятий «ресурсы туризма». Второй раздел включает классификации первичных туристских ресурсов. Материал трех последующих разделов посвящен рассмотрению основных, наиболее используемых понятий и терминов, применяющихся для изучения, характеристики и оценки типов, подтипов, классов (компонентов) и видов (элементов) первичных туристских ресурсов. Подобная организация учебного материала позволяет использовать текст хрестоматии в качестве учебного пособия при работе на любых видах занятий или организовать индивидуальную самостоятельную работу студентов, что особенно актуально на заочном отделении.
Предназначена для студентов ВУЗов обучающихся по направлению подготовки 100200.62 «Туризм», а также 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм».
Е.Н. Сапожникова, 2012,
Российский государственный университет туризма и сервиса, 2012
ВВЕДЕНИЕ
Развитие массового, организованного и альтернативного туризма в России достигло такого уровня, что возникла потребность создания единой системы понятий во всех основных подразделениях индустрии туризма: в ресурсоведении, организации и технологии турбизнеса. Причем, поскольку в организации туризма эта проблема возникла гораздо раньше, благодаря широкому распространению в конце XX века выездного туризма, то успехи в этой области значительнее, чем в двух других областях. Эти успехи были достигнуты в основном за счет заимствования, использования опыта зарубежных турфирм. В технологии турбизнеса ситуация является более сложной. Это связано с тем, что, если в выездном туризме, возможно, ориентироваться преимущественно на технологические достижения зарубежных коллег, то во въездном и тем более, внутреннем туризме необходима не только существенная адаптация зарубежного опыта к особенностям менталитета российского потребителя, но и к реалиям российской жизни в широком смысле этого слова. Кроме того, решение проблем технологии туризма связано с необходимостью разработки системы понятий в области ресурсоведения. К сожалению, именно в ресурсоведении наблюдается самое большое количество нерешенных проблем.
В последние годы появилось несколько интересных отечественных работ в области туристского ресурсоведения. Большая часть опубликованных ресурсоведческих работ посвящена вопросам изучения ресурсов определенных территорий. Теоретических работ мало; наиболее важными, значимыми из них являются работы: А.Ю. Александровой, Е.А. Джанжугазовой, Г.А. Карповой, А.С. Кускова, В.А. Погодиной, Г.М. Романовой, Т.Ю. Тихомировой, А.М. Чилилова и др.
Но существенного прогресса в создании системы понятий в ресурсоведении пока не произошло. Причин несколько, во-первых, разобщенность «двух звеньев одной цепи» - науки и турбизнеса, во-вторых, отсутствие понимания со стороны некоторых исследователей и многих турфирм, что опыт сотрудничества на зарубежных площадках мало эффективен в России, в-третьих, существовавшая на протяжении двух десятков лет, ориентация на выездной туризм. Четвертая причина связана с отсутствием четких разграничений ряда дефиниций: туристские условия и туристские ресурсы, ресурсы туризма и ресурсы территории, туристские ресурсы организационного назначения и туристские ресурсы технологического назначения.
Курс на преимущественное развитие национального туризма, определенный Стратегией развития туризма в Российской Федерации на период до 2015 года и декларированный в Федеральных целевых программах: «Развития внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011-2018 годы)» и «Культура России (2012-2018 годы)», превращает проблему формирования системы понятий туристского ресурсоведения в одну из важнейших задач сегодняшнего дня.
Однако, разработка системы понятий, только половина проблемы. Другая, причем более сложная и трудоемкая часть – вооружение знаниями, умениями и навыками туристского ресурсоведения сегодняшних студентов-бакалавров туристских вузов, завтрашних работников турбизнеса. Основой успешной реализации этой задачи является формирование у каждого будущего специалиста свойств гуманитарного технолога, способного и готового к использованию приобретенных общекультурных и профессиональных компетенций в практике турбизнеса.
Предлагаемая хрестоматия представляет собой учебное пособие, материал которого излагает содержание ряда основных теоретических положений туристского ресурсоведения, которые наиболее часто используются при организации учебного процесса, в первую очередь, на интерактивных занятиях и при самостоятельной работе студентов. Хрестоматия является дополнением к учебнику Туристское ресурсоведение, который создается в настоящее время автором данной хрестоматии.
Структурно хрестоматия разделена на пять разделов. В первом разделе рассматривается соотношение двух принципиально различных дефиниций, подходов к изучению ресурсов и приводится краткое обоснование необходимости использования системы понятий «ресурсы туризма». Второй раздел хрестоматии представляет собой краткое изложение классификаций первичных турресурсов. Третий, четвертый и пятый разделы хрестоматии посвящены трем основным темам – трем типам первичных турресурсов и состоят из различного количества параграфов: от двух до четырех, в зависимости от количества рассматриваемых компонентов в составе каждого из типов ресурсов. Каждый параграф, в свою очередь, включает изложение сути основных понятий и ряд примеров, помогающих уяснить их специфику.
Различие между понятиями «ресурсы территории» и «ресурсы туризма» обусловлены разницей между двумя основными подходами, критериями в определении специфики туристической, туроператорской деятельности. Соответственно в зависимости от выбора операторских направлений и приоритетов в подходе к изучению ресурсов исследователей можно разделить на две группы - сторонников изучения: ресурсов территории или ресурсов туризма.
1. Ресурсы территории. Одна группа исследователей полагает, что главной задачей туризма является рекреация - организация отдыха и оздоровления людей, все остальное – дополнительные услуги по желанию туристов. Основу рекреации, рекреационного туризма составляют курорты, гостиничные комплексы и другие средства размещения. Этот подход – основа социально-культурного сервиса. Он необходим для разработки и реализации рекреационных проектов, формирования и развития санаторно-курортных зон, районов, центров; определения и обоснования деятельности территориальных подразделений туристской администрации на любом уровне управления, а также оптимальной стратегии менеджмента принимающих турфирм и предприятий размещения/гостеприимства. В любом из вышеизложенных случаев территория является главным, основополагающим фактором развития.
Территориальная администрация любого звена управления, планируя и организуя туристическую деятельность, ограничена в своих полномочиях исключительно данной территорией, и естественно заинтересована в максимально полном изучении и оценке ресурсов этой территории. Другие, даже рядом расположенные, территории интересуют ее только в том случае, если для эффективного использования своих ресурсов необходимо прибегнуть к контактам с соседями.
Предприятия гостеприимства (средства размещения) заинтересованы в увеличении у них сроков пребывания туристов, поэтому им необходимо предложить своим постояльцам максимально привлекательную и обширную программу обслуживания, для чего необходимо иметь полную информацию о турресурсах прилегающей территории. Ресурсы других территорий в этом случае фактор отрицательный, ограничивающий собственные возможности, поэтому изучение ресурсов территории вне зоны доступности бессмысленно и даже вредно с точки зрения распыления собственных ресурсов.
Существует весьма распространенное мнение, что есть три группы турфирм, которые в своей деятельности ориентированы непосредственно на ресурсы территорий: турфирмы специализирующиеся на местном туризме, турфирмы занимающиеся организацией круизных туров и железнодорожных транс-туров и рецептивные турфирмы. Рассмотрим особенности их деятельности в этом плане по порядку.
Турфирмы, специализирующиеся на местном туризме, действительно заинтересованы в комплексном изучении и использовании ресурсов территории. Эта задача обычно возникает в период перехода от стадии турагентства по продаже туров к стадии рецептивной турфирмы. В этот период деятельности турфирма, стремясь расширить и укрепить свое положение на рынке, как правило, старается принять и обеспечить обслуживание максимально большого количества прибывающих туристов. Но очень скоро возникает понимание, что высокое качество обслуживания может обеспечить только специализация на определенных видах туров, видах туристской деятельности. Кроме того, такие турфирмы, как правило, небольшие и им практически «не под силу» исследовать ресурсы крупных по размеру территорий. Специализация налагает определенные ограничения и, прежде всего, в сокращении количества видов изучаемых ресурсов, а значит сокращении количества предлагаемых туруслуг и туров. В тех случаях, когда интересы специализированной турфирмы выходят за рамки специализации, проще заключить контракты с другими турфирмами, выступая уже в качестве инициативной турфирмы.
Турфирмы, специализирующиеся на организации речных или морских круизов, а также железнодорожных транс-туров, заключают договоры с рецептивными турфирмами по трассе маршрута, т. к., несмотря на то, что это крупные фирмы, они не в состоянии подробно изучить все ресурсы тех территорий, по которым проходят туры. Но для контроля над ситуацией такой турфирме необходимо иметь общее представление о наборе турресурсов тех территорий, по которым проходит маршрут тура. С этой целью турфирмы проводят собственный общий анализ ресурсов территорий пограничных с линией маршрута. Но речь в этом случае уже идет не о полном комплексном исследовании ресурсов территории, а о выборочном изучении ресурсов в соответствии с тематикой тура.
Другое дело, фирмы специализирующиеся на стационарных турах в рекреационном, например пляжном и лечебно-оздоровительном туризме, а также некоторых видах спортивного туризма, работающие в сформировавшихся курортных зонах и туристских районах с соответствующей специализацией. Такие зоны и районы, как правило, невелики по площади, при этом все курорты и турцентры располагают примерно одинаковым, типичным набором ресурсов, поэтому изучение широко используемых ресурсов, являющихся основой специализации – давно пройденный этап, а изучение и ввод в эксплуатацию новых ресурсов осуществляется практически повсеместно и одновременно усилиями всех турфирм. В России в настоящее время существует несколько таких районов (курортных зон) – Большое Сочи, Анапский, Ейский, Кавказские Минеральные воды и др. Быстрыми темпами идет процесс создания еще нескольких туристско-рекреационных (и спортивных) районов: Красной Поляны, Листвянки, Белокурихи.
В ближайшие годы в разных районах России предусмотрено создание новых туристско-рекреационных зон: Новая Анапа, Бирюзовая Катунь, Алтайская долина, Куршская коса и др. Все эти территории располагают четырьмя основными компонентами, определяющими потенциал развития: мультиформатность (наличие потенциала для развития нескольких видов туризма), федеральное значение, соответствие стадии развития рынка и наличие базы для развития на следующих этапах. Но реализация любого из таких проектов потребует обязательного и по возможности полного обследования ресурсов территории.
Быстро развивающийся Байкальский регион под категорию рекреационного района не подходит, т. к. уровень развития материально-технической базы для оздоровительного туризма очень низок, а для пляжного туризма нет соответствующих природных ресурсов. Поэтому большая часть существующих турпродуктов – маршрутные туры, что порождает конкуренцию между основными производителями туруслуг и между учреждениями гостеприимства различных субъектов Российской федерации. Конкуренция заставляет превозносить собственные ресурсы в ущерб соседним территориям и конкурентам в борьбе за потребителя, туриста. Поэтому, хотя на территории Прибайкалья создаются туристско-рекреационные зоны, и планируется создание новых, но освоение ресурсов на данной территории, на наш взгляд, более целесообразно проводить по второму варианту – исследование ресурсов туризма.
2. Ресурсы туризма. Другая группа исследователей (к ней принадлежит и автор данной статьи) считает, что туризм – совокупность нескольких высокоспециализированных видов деятельности, а рекреационный туризм – лишь один из них. На первое место выходит понятие «ресурсы туризма», а территория в этом случае вторична. Каждый вид туризма в своем развитии опирается на определенный набор ресурсов, и «не привязан» к какой либо одной конкретной территории, региону. Местоположение ряда крупных однотипных ресурсных объектов определяет вид или схему маршрута планируемого тура.
Большая часть турфирм, занимающихся познавательным, спортивным и деловым туризмом, не заинтересована комплексном изучении ресурсов каких-либо определенных территорий. У крупных многопрофильных туроператоров и узкоспециализированных фирм нет необходимости и средств для таких изысканий. Обычно фирмы работают по многим регионам и соответственно любой из крупных туроператоров не в состоянии финансировать такой объем работ. Как правило, они прибегают к заключению договоров с рецептивными турфирмами на местах, но, опять-таки, для контроля над ситуацией туроператоры проводят свои собственные аналитические исследования по определенным компонентам (классам) и элементам (видам) ресурсов. Так, например, для турфирм специализирующихся на горнолыжном туризме необходимо иметь полное представление о величине и качестве соответствующих экономических и природных ресурсов разных горнолыжных районов, курортов нашей страны, в том числе об уровне материально-технического обеспечения, технологических и биоклиматических ресурсах, возможностях индустрии развлечения, досуга, оздоровления и пр. Другие, прочие ресурсы, имеющиеся на данной территории, такую фирму интересуют мало, хотя возможно их величина и привлекательность весьма значительны.
Другой пример, многопрофильный туроператор – турфирма, расположенная в крупном городе (Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Воронеж и др.) и разрабатывающая географическое направление – Байкал, заинтересована в использовании ресурсов данной зоны в зависимости от выбранного ею вида туризма, вне зависимости от конкретного местоположения ресурсных объектов в Иркутской области или Бурятии. Но в большинстве случаев, при создании сквозного маршрута выясняется, что обращаться к помощи местных администраций, турфирм или учреждений размещения мало эффективно в силу конфликта интересов. Убедиться в существовании такого конфликта автор статьи смог на собственном опыте во время поездки на Байкал летом 2008 года. Целью поездки было максимально познакомиться с возможностями и достопримечательностями Байкальского региона. Попытка найти тур, который охватывал бы территорию Иркутской области и Бурятии по четырем-пяти из более, чем десяти сложившихся туристских центров не увенчался успехом. Турфирмы предлагали туры либо по Иркутской области, либо по Бурятии, причем цены в каждом из предложений включали проезд по трассе маршрута с возвратом в Иркутск или Улан-Удэ, без состыковки, и не оставляли возможности остановки, задержки в промежуточных пунктах. Из бесед с местными жителями – хозяевами небольших частных гостиниц выяснилось, что от такой ситуации страдают не только российские туристы, но и иностранные. Например, иностранные группы, приезжающие на Байкал из Европы организуют чешские и немецкие туроператоры, которые заключают договор с российскими турагентами - индивидуалами. Последние обеспечивают сквозной тур от Иркутска через Малое море и Ольхон, водным путем на Баргузин или Северо-Байкальск с окончанием маршрута в Улан-Удэ, т. е. то, что турфирмы делать отказываются, либо соглашаются, но цена в этом случае несоразмерна. Это один из ряда примеров негативных последствий применения исключительно территориального подхода. Вероятно, подобные проблемы возникают и в других регионах.
Исследование ресурсов туризма - это, в первую очередь, выявление функционального, производственного и технологического назначения каждого вида ресурсов и конкретного ресурсного объекта. Функциональный подход чрезвычайно полезен для дальнейшего развития и совершенствования технологии турбизнеса. Суть заключается в том, что турресурсы не используются непосредственно в индустрии туризма. Турресурсы – это исходное сырье для последующей переработки, для создания на их основе той или иной туристкой услуги. Именно услуги составляют турпакет или турпродукт, т. е. тур, который покупает на рынке потребитель. Производство туруслуг осуществляет инициативный или рецептивный туроператор или принимающее турагентство. Виды, количество и качество производимых туруслуг зависит от уровня квалификации работников турфирмы. Один и тот же ресурс может быть основой создания нескольких видов туруслуг. Например, театр как вид искусства может быть представлен рядом услуг: театральная экскурсия, посещение театрального спектакля или просмотр спектакля. В зависимости от вида туризма или содержания программы тура используют определенный вид туруслуги. Производство отдельных туруслуг или их наборов для продажи на туристском рынке – этот вид туристической деятельности и соответственно сегмент рынка в России практически пока не развит. Эта деятельность может дать мощный стимул в развитии технологии турбизнеса, удовлетворив потребности не только организованных, но альтернативных и самодеятельных туристов. Для этого необходимо систематически и целенаправленно заниматься изучением ресурсов туризма.
Итак, развитие и совершенствование индустрии туризма невозможно без тщательного и повсеместного изучения отдельных групп ресурсов в зависимости от их функционального назначения, т. е. ресурсов туризма в зависимости от направления и вида туристической деятельности. Для развития и совершенствования социально-культурного сервиса и местного туризма, в том числе индустрии гостеприимства, необходимо комплексное исследование ресурсов территории. Эти два направления ресурсоведения, дополняя друг друга, будут служить основой создания системы понятий, способствуя развитию обеих сфер деятельности: социально-культурного сервиса и туризма.
Раздел 2. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ТУРИСТСКИХ РЕСУРСОВ
Значение ресурсного потенциала как основы развития индустрии туризма общеизвестно. Ресурсный потенциал в целом подразделяется на две большие группы туристских ресурсов: первичные и вторичные. Вторичные турресурсы – туристские услуги – один из основных разделов курса «Туропрейтинг». В данном учебном пособии рассмотрены только первичные туристские ресурсы.
Существует два основных направления классификации первичных туристских ресурсов: по происхождению и функциональному назначению. В зависимости от функционального назначения первичные туристские ресурсы подразделяются на группы: рекреационные, познавательные, лечебно-оздоровительные, спортивные и делового назначения.
По происхождению все первичные туристские ресурсы делят на две группы: природные и антропогенные. Далее, с учетом происхождения выделяют следующие типы первичных туристских ресурсов: природные, экскурсионные, технологические, экономические и информационные ресурсы. Каждый из типов включает несколько подтипов, которые в свою очередь делятся на классы (или компоненты) туристских ресурсов, а каждый класс (или компонент) на виды (или элементы) туристских ресурсов.
Ведущую роль в технологии и организации турбизнеса играют экскурсионные ресурсы. Они являются основой создания туруслуг, используемых практически во всех видах туризма. Туристские услуги, созданные на их основе, используются при формировании или создании преобладающего большинства туров в качестве главных или дополнительных услуг.
В отличие от условий развития туризма, которые можно рассмотреть и охарактеризовать на значительной территории, например, страны или региона, первичные туристские ресурсы имеют ярко выраженный дискретный, точечный характер. Показатели определенного вида ресурса резко изменяются от места к месту, поэтому невозможно дать характеристику турресурсов значительной территории. Например, нельзя составить характеристику и оценку характеристику геоморфологических, ландшафтных, профессионально-технологических или социально-технологических, культурно-исторических, этнографических или ресурсов материально-технического обеспечения не только всей территории Калининградской или Московской области, но и отдельно взятого административного района Московской области или Калининградской области. В этом случае можно привести перечень объектов определенного вида или видов турресурсов, т.е. речь может идти только о географии туристских ресурсов. Исключения крайне редки.
Причем, следует учесть, что во внимание могут быть приняты только те объекты, которые являются ресурсами, т.е. представляют собой факторы развития туризма. Для иллюстрации можно привести такой пример, в Москве много драматических театров, которые представляют собой условия развития туризма, но ресурсами, определяющими развитие въездного и внутреннего туризма, являются Большой театр, Музыкальный театр им. Станиславского и Немировича-Данченко, МХАТ им. А.П. Чехова, Театр на Таганке, «Современник» и еще два-три театра. Все остальные театры обеспечивают культурные потребности московской публики, а это уже к туризму отношения не имеет.
Раздел 3. ПРИРОДНЫЕ ТУРИСТСКИЕ РЕСУРСЫ
3.1. БИОКЛИМАТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ
Одним из основных типов туристских ресурсов являются природные туристские ресурсы, которые в значительной степени влияют на развитие большинства видов монофункциональных рекреационного, спортивного и лечебно-оздоровительного направлений туризма.
От природных ресурсов зависит также развитие полифункциональных круизного и экологического, сельского и детского, молодежного и других направлений туризма. Поэтому далее будут рассмотрены основные дефиниции именно природных туристских ресурсов. Природные туристские ресурсы включают следующие подтипы: биоклиматические, геоморфологические, гидрологические и биологические туристские ресурсы. При рассмотрении природных ресурсов целесообразно применять покомпонентно-видовую характеристику каждого ресурса в зависимости от вида туристской деятельности, в которой этот ресурс используется.
Биоклиматические туристские ресурсы – совокупность среднесуточных показателей метеорологических характеристик температуры, скорости ветра, влажности, давления за определенное количество дней, в каждый из которых показатели не превышают критический порог. Кроме того, из общей суммы дней вычитаются дни, в каждый из которых наблюдался любой из ниже перечисленных дискомфортных явлений погоды:
-избыток или недостаток УФ,
-изменчивость погоды,
-духота,
-гигротермический дискомфорт,
-большие ветровые нагрузки,
-значительные осадки,
-интенсивная грозовая деятельность,
-бури, штормы, ураганы.
Эти явления физиологически вредны для организма человека.
На основании градации термического режима выделены типы погод и определена их продолжительность:
Период благоприятный для зимних видов активного туризма – дни с температурами от 0 до -5о С.
Период комфорный для зимних активных видов туризма – дни с температурами от -5о С до -15о С в Европейской части России или -20о С в Сибири и на Дальнем Востоке.
Период благоприятный для летних активных видов туризма – дни со среднесуточной температурой от17 до 19о С.
Период комфортный для летних активных видов туризма и одновременно благоприятный для пассивных видов туризма – дни с температурой от 20 до 24о С.
Период комфортный для пассивных видов туризма – дни с температурой от 24о С и выше.
Режим осадков. Зимой по продолжительности залегания снежного покрова определяют пригодность территории к занятиям зимними активными видами туризма. Летом роль играет не столько количество самих осадков, сколько повторяемость дождливых погод, которые препятствуют туристским занятиям. Дождливым принято считать день, когда в светлое время суток выпадает более 3 мм осадков. При этом следует учитывать продолжительность выпадения осадков в течение дня, т.к. кратковременные осадки не мешают отдыху, а наоборот освежают воздух.
Режим солнечной радиации включает две основных части, имеющие значение для туризма на уровне турресурсов:
- ультрафиолетовое излучение – биологическая активность солнца,
- световое излучение – световой режим или продолжительность солнечного сияния.
Световой (инсоляционный) режим определяется продолжительностью солнечного сияния, т.е. светлого времени суток, в течение которого возможно проведение различных туристских мероприятий. Недостаток продолжительности солнечного сияния, отмечающийся в северных широтах является дискомфортным явлением. В период полярной ночи преобладающее количество туристских занятий невозможно.
Величина УФ определяется высотой солнца над горизонтом, т.е. географической широтой местности. Режим ультрафиолетовой радиации определяет биологическую активность солнца. С УФ связаны жизненно важные процессы, под его влиянием вырабатывается витамин Д.
При его недостатке у детей развивается рахит, а у взрослых – авитаминоз. При избытке УФ возможны рак кожи, ожоговая катаракта и мутационные процессы. Поэтому при выборе мест летнего отдыха и туризма следует обращать внимание на летний избыток УФ в ряде районов (он опасен).
Ветровой режим подразделяется на штиль, слабо динамические условия, средне динамические и сильно динамические условия (до 6 м/сек).
При скорости ветра более 7 м/сек - проведение туристских мероприятий на открытом воздухе не рекомендуется.
Режим влажности – для туризма важна относительная влажность воздуха в дневные часы. Для здоровых людей благоприятна относительная влажность в 40-60%. Длительная влажность менее 30% иссушающе действует на кожу. Однако, для людей, страдающих нефритом, пребывание в сухом климате – жизненно необходимый лечебный ресурс, т. к. это способствует выведению шлаков из организма больных за счет потоотделения. Сухой воздух действует как аппарат «искусственная почка».
С абсолютной влажностью связано такое дискомфортное явление как духота. Оно наблюдается в теплый период года, когда влагосодержание достигает 18 мб и выше. Духота особенно тяжело переносится, когда она сопровождается термическим перегревом, - развивается гидротермический дискомфорт, что крайне неблагоприятно для людей, страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы и бронхиальной астмой. Сильная духота в летние месяцы характерна для Черноморского и Каспийского побережий.
3.2. ГЕОМОРФОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ
Для лечебно-оздоровительного туризма наиболее благоприятна пересеченная местность, но с незначительными превышениями. Это равнинные территории или предгорья, а также низкогорья, в исключительных случаях – среднегорья. Для оздоровительных целей наиболее благоприятен крупнохолмистые или грядовые участки относительно благоприятны – слабохолмистая или волнистая местность. Неблагоприятен и фунционально малопригоден монотонный рельеф.
Для пешеходного туризма или трекинга благоприятны любые участки территории, т.к. туристским ресурсов является наличие препятствий. На равнинах препятствиями являются болота с кочками, лесные кустарниковые чащи, крутые берега рек, склоны оврагов и балок.
Для горного туризма или хай-треккинга основными ресурсами являются горные участки местности (среднегорье и высокогорье), скалы, ледники и снежники. Наиболее благоприятным подстилающим покровом является разнотравье – удобно для подъема. В верхнем поясе горы покрыты субальпийскими и альпийскими лугами, которые отличаются пышной травяной и кустарниковой растительностью. Передвижение здесь достаточно удобно, за исключением крутых и влажных участков.
Второе место по степени благоприятности занимают осыпи. На третьем месте – участки скального рельефа. Существует большое разнообразие скальных форм рельефа: плиты, ребра, кулуары, трещины. В массовом спортивном туризме используются преимущественно скальный рельеф с крутизной 45-50 град. Трудность преодоления зависит от общей структуры залегания пластов. Скалы делят на 4 группы по степени сложности прохождения:
Две последние группы относятся только к ресурсам для делового туризма, это турресурсы для профессионалов – альпинистов и скалолазов.
Достаточно привлекательны для скалолазания уральские, волжские и сибирские столбы – скалы причудливой формы, образовавшиеся в результате выветривания горных пород различного возраста и минерального состава. Большинство исследователей относят столбы к геолого-минералогическим туристским ресурсам. Наиболее ценным ресурсом являются «Красноярские столбы» на Енисее, где живописные скалы из сиенита поднимаются на относительную высоту до 100 м. Столбы широко распространены на берегах многих сибирских рек: Лены, Алдана, Киренги и др. Встречаются они на правом высоком берегу Средней Волги и на Дону («Дивы»).
Ресурсы для спелеотуризма. Основным видом ресурсов являются пещеры. Различают две группы пещер: тектонические и карстовые. Карстовые пещеры возникают при поверхностном или близком от поверхности залегании легкорастворимых (карстующихся) пород, преимущественно известняков, доломитов, гипсов, реже – мела и каменной соли. Пещеры могут быть надземными и подземными. Если пещера простирается горизонтально и имеет выход на поверхность, то ее можно использовать в качестве объекта экскурсионного показа после соответствующего оборудования и освещения. Например, Новоафонская на Кавказе или ледяная Кунгурская пещера на Урале. Экскурсантам и туристам показывают всевозможные причудливые натечные формы в виде сталактитов и сталагмитов из гипса или известняка, подземные реки и озера. Для спортивных целей используются относительно труднодоступные участки пещер, для преодоления которых требуются определенные навыки и приспособления. Наибольшее число пещер в Росси расположено на Урале и Саянах.
3.3. ВОДНЫЕ ИЛИ ГИДРОТУРИСТСКИЕ РЕСУРСЫ
Пляжно-купальный туризм организуется на берегах морей, озер, рек и искусственных водоемов. Основными видами ресурсов для данного туризма являются температурный режим, наличие пляжной полосы, характер берега и дна, условия подхода к воде, скорость течения (реки), характер и сила волнения. Благоприятный период для развития активных видов туризма включает дни с температурами 17-19о С, комфортный период – температуры – 20-24о С; для пляжного туризма ресурсами являются жаркие субкомфортные и дискомфортные дни, с температурами выше 24оС. Такие типы погод встречаются в России на побережьях Черного, Азовского, Каспийского и Японского морей. Другим важным ресурсом является наличие отмели, но чрезмерно большие мелководья являются определенным недостатком. Так большие отмели характерны для Азовского и Балтийского морей, поэтому часть азовских пляжных курортов специализируется на детском пляжном туризме (Ейск). Взрослым туристам до погружения в воду на таких побережьях приходится проходить по мелководью 100 и более метров, что снижает качество данного ресурса.
Хорошие песчаные пляжи и песчаное дно встречаются в Анапской зоне, на Каспии и во Владивостокской зоне (Садгород). В геленджикской и сочинской курортных зонах преобладают крупногалечные благоприятные пляжи, со значительным уклоном дна (быстрым нарастанием глубин). Хорошие песчаные пляжи встречаются по берегам некоторых рек и озер. Ограничивающим фактором является также частое волнение воды, т.к. купание допускается только до 3 баллов. Лучшими являются те водоемы, где волнение слабое в течение всего купального периода.
Большое значение имеют санитарно-гигиенические условия. В настоящее время большая часть побережий Черного и Азовского морей характеризуется значительным загрязнением.
Для спортивного туризма водные объекты – ресурсы рассматриваются в зависимости от вида водного туризма.
Для яхтинга необходима большая акватория с достаточной глубиной и значительной изрезанностью береговой линии. Глубина определяется осадкой крупных парусных судов. Для малых парусников достаточна глубина 2 м. Изрезанность береговой линии в виде заливов, заводей и бухт необходима для укрытия при сильном ветре и волнении. При определении емкости акватории для яхтинга необходимо учитывать технологические и психологические критерии нагрузок. Технологически на 1 га могут разместиться один-два парусника, но психологический комфорт будет наблюдаться при 5-10 га на каждое судно. Наиболее благоприятные ресурсы отмечаются в морских заливах, крупных озерах и водохранилищах: Финский залив Балтийского моря, Таганрогский залив Азовского моря, Кандалакшская губа Белого моря, Иваньковское, Конаковское, Рыбинское, Горьковское, Чебоксарское, Куйбышевское водохранилища, а также Ладожское, Онежское, Белое, Байкал и другие озера России.
Рафтинг-туризм. Необходимо различать спортивный и рекреационный рафтинг-туризм. Последний не преследует спортивных целей. Основной группой потребителей являются туристы, предпочитающие спокойный отдых на воде, часто это семьи с детьми. Наиболее пригодны для данной цели спокойные малые реки лесной и лесостепной зоны, а также небольшие озера. Важными элементами характеристики ресурсов являются данные о полноводности водоема, его режиме и подходах к воде, а также ландшафтах прилегающих территорий. Значительным ресурсным потенциалом обладают Центральный, Северо-Западный и Центрально-Черноземный районы, где многие реки соединены с озерами, образуя водные цепочки. Аналогична картина в Карелии.
Ресурсы для спортивного туризма – это скорость течения реки, протяженность, количество и качество препятствий. Для организации туристских спортивных массовых внекатегорийных или 1 категории сложности маршрутов используются малые и средние реки равнинной и предгорной территорий, реже верховья крупных рек с препятствиями: порогами, перекатами и сливами (небольшими водопадами).
Перекаты – это крупный обломочный материал, принесенный с верховий и накапливающийся в русле реки после обильных паводков. В Сибири каменистые перекаты называют шиверами.
Пороги – промытые рекой крупные камни, которые обнажила река, вследствие вымывания тонких фракций (песка, глины). Сливы (малые водопады) формируются в результате перепада высот.
Крупный водопад – это высокий крутой или отвесный уступ в русле реки, с которого низвергается вода. Использование таких водопадов в рафтинг-туризме невозможно, обычно они являются объектами экскурсионного показа.
Для тренировочных категорийных спортивных сплавов (деловой туризм) рекомендуются порожистые реки Новгородской и Тверской области, Карелии, Урала, Кавказа, Алтая и Сибири.
Гидроминеральные туристские ресурсы широко используются в лечебно-оздоровительном туризме. К ним относятся минеральные воды и лечебные грязи.
Минеральные воды – сложные растворы, в которых компоненты находятся в виде ионов, недиссоциированных (несвязанных) молекул, коллоидных частиц (мелко раздробленных, смешанных в растворе) и растворенных газов. Их химический состав точно известен, однако искусственно подобранный состав той же самой воды неравноценен природному. Минеральные воды содержат все те же вещества, которые присутствуют в человеческом организме, и их целебное воздействие заключается в восполнении нарушенных равновесий.
Минеральные воды характеризуют следующие основные показатели:
- состав. Минеральная вода – это растворенные соли, следовательно, они состоят из ионов- катионов и анионов. Среди них выделяют:
А) по преобладающему аниону – хлоридные, гидрокарбонатные, сульфатные;
Б) по преобладающему катиону – натриевые, кальциевые, магниевые;
В) по содержанию газов – сульфидные, углекислые, радоновые;
Г) по содержанию биологически активных микрокомпонентов – железистые, мышьяковистые, йодо-бромные. Состав минеральных вод обычно указывается на этикетках бутылок и на табло в водолечебницах.
Минерализация – это сумма растворенных в воде веществ без газов (измеряется в г/л и обозначается М).
Все воды в природе, в том числе и пресные, имеют определенную степень минерализации (кроме дистиллированной воды). Считается, что к минеральным водам относятся воды с минерализацией более 2 г\л.
По степени минерализации различают воды питьевого и бальнеологического назначения («бальнео» - лат. ванна).
Воды питьевого назначения:
А) лечебно-столовые – слабо и маломинерализованные, 2-5 г/л;
Б) лечебно-питьевые – среднеминерализованные, 5-10 г/л. Применять эти воды можно только по назначению врача.
Воды бальнеологического назначения:
А) оздоровительные ванны (или бальнеопрофилактика) – среднеминерализованные. Применять можно без специального обследования.
Б) лечебные ванны или бальнеолечение – высокоминерализованные воды, 10-35 г\л.
Рассолы – воды с минерализацией более 35 г/л иногда разбавляют водой и используют для ванн, но чаще применяют для консервации лечебных грязей при их транспортировке или после выпаривания для производства гомеопатических лекарственных веществ, мазей и пр.
Температура воды имеет значение для сохранения в воде растворенных в ней газов (чем выше температура, тем быстрее газы улетучиваются). По температуре выделяют:
-холодные воды (меньше 20о С),
-теплые воды (21-36о С),
-горячие, термальные воды (37-42о С),
-очень горячие, высокотермальные воды (более 42о С).
В природе встречаются выходы высокотермальных вод, температура которых достигает более 90оС. В санаторной практике при отпуске ванн допускается температура не выше 38о С.
3.4. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ТУРИСТСКИЕ РЕСУРСЫ
Биологические туристские ресурсы включают три основных класса (или компонента): флористические, фаунистические и ландшафтные ресурсы. Ландшафтные ресурсы в туристском ресурсоведении представлены только урочищами, т. к. более крупные ландшафты не могут служить базой формирования единичных туруслуг (кроме определенных видов делового туризма). По значению различают три группы урочищ:
1.фоновые или доминантные урочища, определяющие образ окружающей среды;
2.характерные урочища (от слова характер), отличающиеся нетипичным, но повторяющимся на данной местности набором компонентов;
3.редкие или эпизодические урочища, отличающиеся географически индивидуальным набором компонентов.
Урочище любой группы является фактором, определяющим специализацию данной местности в туризме. Фоновые урочища служат основой развития большинства видов рекреационного, спортивного и лечебно-оздоровительного туризма, характерные – основа организации экскурсионного туризма, а эпизодические урочища широко используются при организации природно-экологических туров.
Характеристика флористических и фаунистических туристских ресурсов включает перечень тех групп растений и/или животных по их значимости в туризме, которые произрастают (обитают) на данной локальной территории. Группы растений и животных аналогичны группам, изучаемым в курсе Страноведения: типичные, промысловые, эндемичные, реликтовые и охраняемые. Но группа охраняемых растений и животных имеет ограниченное значение, т. к. использовать территории, на которых произрастают растения и животные, внесенные в Красную Книгу, для организации массовых туров недопустимо. Поэтому эти территории используются только для проведения туров научного или экологического характера.
Затем в каждой из выявленных групп растений и животных следует привести названия тех видов растений и животных, которые в настоящее время могут служить основой создания туристских услуг. Далее, следует краткая характеристика, включающая описание характерных черт и особенностей, которые имеют первостепенное значение для технологии и организации тех или иных видов туризма. Наибольшее значение при характеристике как флористических, так и фаунистических туристских ресурсов имеют познавательные, рекреационно-эстетические и утилитарно-промысловые свойства. Познавательные и рекреационно-эстетические свойства животных связаны с особенностями их поведения, а у растений они определяются степенью разнообразия и экзотичности видов. К главным утилитарно-промысловым свойствам относится ценность животного или растения как трофея, при этом речь может идти либо о добыче (изъятии из природной среды) разрешенных к промыслу объектов, либо о фотоохоте. Флористические ресурсы, кроме того, обладают оздоровительными свойствами: фитонцидными и/или ионизационными, что позволяет их использовать в качестве ресурсной основы оздоровительного туризма.
Раздел 4. ЭКСКУРСИОННЫЕ ТУРИСТСКИЕ РЕСУРСЫ
4.1. КУЛЬТУРНО-ИСТОРИЧЕСКИЕ И СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНЫЕ РЕСУРСЫ
Структура экскурсионных ресурсов включает следующие подразделения: подтипы, компоненты или классы, элементы или виды ресурсов. Экскурсионные ресурсы в зависимости от времени их создания делятся на две большие группы: памятники наследия и экскурсионные ресурсы настоящего времени. К экскурсионным ресурсам настоящего времени относятся объекты-ресурсы созданные не ранее 40-50 лет назад.
Выделяют пять подтипов экскурсионных ресурсов: культурно-исторические (историко-культурные), социально-культурные, социальные, этнографические и археологические ресурсы. Культурно-исторические, этнографические и археологические ресурсы относятся к памятникам наследия, но к наследию относится также большая часть социально-культурных и социальных ресурсов. Суть в том, что эти последние два подтипа подразделяются на памятники наследия и ресурсы настоящего. Поэтому с учетом особенностей структуры социально-культурных и социальных ресурсов можно сделать вывод, что экскурсионные ресурсы делятся на семь подтипов: археологические, этнографические и культурно-исторические ресурсы - представлены исключительно памятниками наследия, а также социальные и социально-культурные ресурсы, которые представлены, как памятниками наследия, так и объектами экскурсионного характера настоящего времени. Каждый из подтипов имеет, в свою очередь, достаточно сложную структуру, изучение которой, а также усвоение основных понятий и терминов – основные задачи курса Туристское ресурсоведение. Особое внимание следует уделить социально-культурным ресурсам.
Главным аспектом в этом понятии является слово социально-, т. е. присутствует указание на определенный социум, социальную общность людей связанных между собой одной единой системой этнической или национальной культуры.
Социально-культурные ресурсы – совокупность памятников исторического наследия и объектов культуры настоящего времени, которые созданы в традициях определенного народа, с помощью средств профессионально-образной системы типичной для прошлого и настоящего только данной страны или народа и соответственно отличающих культуру одной страны или народа от любой другой. Поэтому не случайно, что внимание на этот подтип экскурсионных ресурсов обращено и в последней редакции Закона о туризме.
В отличие от социально-культурных ресурсов, культурно-исторические ресурсы – это памятники наследия созданные в рамках единых мировых, международных, культурных традиций. Образно говоря, культурно-исторические ресурсы – это демонстрация достижений общего, объединяющего людей разных стран и народов культурного, в том числе художественного процесса, а социально-культурные ресурсы – это проявление в культуре особенного, характерного только для определенного народа. В Европе памятники культурно-исторического наследия группируются по художественным стилям, т. к. развитие процесса художественного творчества шло в соответствии с динамикой смены художественных стилей практически во всех странах, у преобладающего большинства народов. В странах Азии и Африки развитие процесса художественного творчества в огромной степени было связано с влиянием одной из двух мировых религий: ислама или буддизма, поэтому большинство памятников наследия создано в рамках исламского или буддийского церковных канонов. К памятникам социально-культурного наследия относятся памятники фольклора, в том числе зодчества, и традиционного национального искусства. Например, кремли или русские усадьбы – непреходящие свидетельства особенностей русской культуры.
Отнесение наиболее значительных объектов художественной культуры настоящего времени (зданий, сооружений, явлений и событий) к социально-культурным ресурсам следствие абберации близости. Изучение художественного процесса настоящего времени вследствие временной близости позволяет выявить наиболее яркие отличия народов, стран друг от друга; общее, закономерное видится только с определенного расстояния. Поэтому для того, чтобы понять, какие памятники в действительности являются частью мирового культурного процесса, необходим определенный, значительный отрезок исторического времени, отделяющий прошлое от настоящего. Такая переоценка ценностей неоднократно происходила и происходит в сознании людей и системе понятий по прошествию определенного отрезка времени. После такой очередной переоценки часть объектов включается в состав культурно-исторического наследия, другая – в состав социально-культурного наследия.
Выявление, составление характеристик и оценка отдельных объектов социально-культурных ресурсов настоящего не представляет сложности, как для студентов, так и для практических работников – сотрудников турфирм. Причина – специфика состава и структуры социально-культурных ресурсов настоящего. Для наглядности приведем список основных компонентов социально-культурных ресурсов настоящего:
-художественные учреждения,
-учреждения культа (церковные учреждения),
-учреждения индустрий досуга и развлечений,
-учреждения науки и образования,
-художественные промыслы и ремесла,
-творческие (художественные) коллективы,
-выдающиеся деятели в мире художественной культуры,
-значительные или выдающиеся произведения современного искусства (архитектуры, изобразительного и декоративно-прикладного искусства, музыки, театра),
-значительные произведения современного фольклора,
-выдающиеся события и явления в современной культуре страны.
Даже «беглый взгляд» на приведенный список позволяет установить, что практически почти все компоненты списка участники: субъекты или объекты современного культурного, творческого процесса.
Иное дело умение различать объекты культурно-исторического и социально-культурного наследия. Для того чтобы представить сложность задачи достаточно привести списки компонентов/классов в составе обоих подтипов наследия.
Культурно-историческое наследие включает памятники:
-античности,
-культовой архитектуры, монументальной скульптуры и живописи,
-светской архитектуры (в том числе производственной), монументальной скульптуры и живописи,
-ландшафтной архитектуры и монументальной ландшафтной скульптуры,
-уникальные произведения (исторические шедевры) камерной скульптуры и живописи, произведения декоративно-прикладного и церковного искусства,
-имеющие историческую ценность средства производства,
-музейные экспозиции прошлых исторических эпох,
-мемориальные комплексы, созданные в прошлые исторические эпохи,
-сохранившиеся и/или реконструированные международные исторические праздники, ритуалы, обряды и пр.
Социально-культурное наследие включает памятники:
-культовой архитектуры, монументальной скульптуры и живописи,
-светской архитектуры (в том числе производственной), монументальной скульптуры и живописи,
-ландшафтной архитектуры и монументальной ландшафтной скульптуры,
-уникальные произведения (исторические шедевры) камерной скульптуры и живописи, произведения декоративно-прикладного и церковного искусства,
-уникальные произведения народного творчества данного народа,
-имеющие историческую национальную или этническую ценность средства производства,
-музейные экспозиции прошлых исторических эпох, имеющие национальное значение,
-мемориальные комплексы, созданные в прошлые исторические эпохи, посвященные людям или событиям национального значения,
-сохранившиеся и/или реконструированные национальные или этнические исторические праздники, ритуалы, обряды и пр.
Сравнение структур культурно-исторического и социально-культурного наследия выявляет значительные черты сходства, отличие состоит лишь в наполнении, т. е. специфических чертах рассматриваемых компонентов. Так, например, культовые или военные сооружения создавались людьми на протяжении сотен веков, но если эти объекты являются результатом мастеров народного творчества, то отличия между ними от страны к стране очень велики, а если это произведения определенного художественного стиля или церковного канона, то общих черт несравненно больше чем различий. Для того чтобы отличать объекты разных подтипов необходимо глубоко и полно знать культуру своего народа, своей страны и уметь применять свои знания на практике.
При создании или формировании въездных, познавательных туров в любой стране внимание уделяется именно социально-культурным ресурсам, т. к. отправляясь в другую страну, туристы, в первую очередь, хотят познакомиться с особенностями ее культуры, специфическими чертами художественного творчества данного народа, т. е. с тем, что отличает данных народ от других. Поэтому на изучение социально-культурных ресурсов следует уделить принципиально большее время в учебном процессе, т. к. знание своей культуры, художественного творчества своего народа, своей страны – одна из основных задач курса Туристское ресурсоведение.
4.2. ЭТНОГРАФИЧЕСКИЕ И СОЦИАЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ
Этнографические и социальные туристские ресурсы – это памятники быта, непрофессиональной бытовой культуры. Это то общее что объединяет эти два подтипа экскурсионных ресурсов. Но между ними есть существенное отличие. Подтип социальные ресурсы имеет более сложный состав или структуру чем этнографические ресурсы. Этнографические ресурсы – это памятники быта, традиционной культуры ушедших исторических эпох. В состав социальных ресурсов входят два компонента: памятники бытовой культуры прошлого и объекты-ресурсы бытовой культуры настоящего времени.
Социальные ресурсы настоящего времени включают:
-виды развлечения,
-виды досуга,
-виды спорта,
-современные виды самодеятельного народного творчества (фольклора),
-народные (этнические), национальные и социальные традиции,
-выдающиеся события и явления в современной социальной или общественной жизни народа, страны.
К основным элементам современных социальных ресурсов относятся фольклорные или народные праздники и фестивали, обряды и балы, танцы, песни, музыкальные инструменты и особенности игры на них, бытовая или этническая кухня, самодеятельные ремесла, конкурсы для самодеятельных коллективов и отдельных исполнителей, празднества, игры и соревнования.
Между этнографическими и социальными ресурсами прошлого очень много общего. Разница между этими двумя подтипами экскурсионных ресурсов заключается в том, что к этнографическим ресурсам относятся объекты традиционной культуры народа, т.е. народа на стадии племени. Практически для всех этнографических объектов, относящихся к одному определенному классу или компоненту, типично единообразие, т. к. с одной стороны, низкий уровень развития производительных сил не позволял людям одного племени (или союза племен) существенно отличаться от соплеменников. С другой стороны, с тех давно ушедших времен сохранилось слишком мало объектов, которые позволили бы представить реальную картину некогда существовавших различий в уровне жизни, в материальном достатке. Кроме того, людям сегодняшнего времени приятно думать, что в те далекие времена в быту люди были примерно равны.
К социальным ресурсам, напротив, относятся памятники бытовой культуры того периода времени, когда материальное и соответственно социальное расслоение общества достигло максимальной величины. Поэтому особенности бытовой культуры разных сословий и слоев общества резко различались. В бытовой культуре этого длительного периода времени можно выделить несколько наиболее ярких слоев: дворянская, купеческая, мещанская бытовая культура, а также быт духовенства, крупной и средней буржуазии, казачества и пролетариата (квалифицированных рабочих). Характерной особенностью всех без исключения слоев является ярко выраженный временной характер бытовой культуры.
Памятники этнографического и социального наследия подразделяются на две группы объектов: единичные объекты и этнографические коллективы.
К единичным памятникам-объектам этнографических ресурсов относятся традиционные жилища и хозяйственные сооружения, костюм, утварь и орудия труда, традиционные бытовые песня и танец, кухня и музыкальные инструменты, игры и культы, обряды и пр. В состав коллективных памятников-объектов входят этнографические музеи (в том числе «живые музеи») и этнографические ансамбли (хоровые, танцевальные, инструментальные и смешанные), этнографические поселения и традиционные ремесла, этнографические фестивали и праздники.
Среди музеев преобладают музейные экспозиции в краеведческих музеях, музеях народного быта и деревянного зодчества. Музейные экспозиции содержат коллекции традиционных костюмов, предметов традиционного крестьянского быта и народного творчества, характерных для населения определенных регионов. Они знакомят туристов в традиционной культурой крестьянской России. В каждой местности на протяжении длительного исторического отрезка времени складывался свой особый «стиль» бытового строительства, связанный с этническими и природными особенностями местности. Образцы традиционного строительства и зодчества представлены в музеях деревянного зодчества. Они располагают образцами жилой застройки, хозяйственных сооружений (мельницы, амбары и т. д.), традиционных культовых построек. В такие музеи экспонаты свозятся из различных районов областей, и в музеях они находятся в природных условиях, близких к реальным, например, Малые Корелы под Архангельском, Василево под Торжком и др.
Первое место в этом ряду занимает коллективный объект-ресурс, «живой» этнографический музей. Территория «живых» музеев стала местом знакомства, «встречи» туристов с различными объектами традиционной культуры как единичными, так и коллективными. Собственно именно благодаря деятельности «живых» музеев сформировался этнографический туризм.
Традиционные жилые постройки и сооружения, кроме того, сохранились во многих городских и сельских поселениях, но в виде отдельных объектов.
Этнографические особенности традиционной русской культуры сохранились в отдаленных поселениях Архангельской области по рекам Печоре, Пинеге и в селе Заплавье на Селигере. Широко известным этнографическим центром стал город Каргополь, где ежегодно проводятся фольклорные фестивали.
Интересный этнографический материал представляют традиционные районы расселения малых народов. В таких поселениях сохранились многочисленные элементы традиционной культуры местных малых народов: разнообразные формы традиционных жилищ (чумы, сакли и пр.), обрядами, кухней, традиционными, используемыми и поныне костюмами. Такие традиционные поседления сохранились на Крайнем Севере у ненцев, чукчей; в Сибири и на Дальнем Востоке – у коряков, эвенков, эвенов, манси и др., а также среди многочисленных горских народностей Северного Кавказа.
В состав единичных памятников-объектов также входят костюм и утварь, жилища и хозяйственные сооружения, кухня и музыкальные инструменты, игры и обряды, но общее количество видов объектов значительно меньше. Это обусловлено тем, что часть из них унифицирована, другие утратили свое значение: ансамбли, ремесла и поселения, но роль фестивалей, праздников и музеев сохранилась. При этом важно отметить, что традиции празднования одного и того же знаменательного события различались в разных сословиях, поэтому значение таких социальных маркеров существенно возросло.
Создан ряд музеев - «дворянских усадьб», в них проводятся тематические экскурсии, анимационные программы, праздники и фестивали. Возрождаются церковные музеи, праздники, обряды. Все это активно используется в туризме. Использование социальных ресурсов других сословий и слоев общества практически невозможно. Появились первые музеи, посвященные быту российских предпринимателей, купцов, мещан, пролетариата, но их очень мало. Исключения редки, например, «живой» музей «Атаманъ», который позволяет познакомиться с особенностями казачьего быта на Тамани.
4.3. АРХЕОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ
Археологическое наследие – памятники далекого исторического прошлого, Древнего мира, кроме античности. Сюда относятся все те объекты – ресурсы, которые сооружены, построены, созданы народами и цивилизациями ныне исчезнувшими. Большая часть археологических памятников относится к категории артефактов, т. е. объектов случайно сохранившихся, истинного значения которых современные люди не знают и не узнают, иногда не известно даже точное название народов создавших эти великолепные памятники, не известно точное время их создания, т.к. большинство народов тех времен не имело письменности.
В состав археологического наследия входят мегалитические сооружения, наскальные росписи, пирамиды, храмы посвященные «мертвым» богам, усыпальницы и мавзолеи, в которых похоронены выдающиеся деятели или рядовые члены первобытного мира или древних, ныне не существующих государств. А также капища или святилища (места культового поклонения древним, языческим божествам или духам), каменные изваяния и монументы, городища, курганы и земляные валы. На обжитой территории археологических памятников встречается довольно много, например, в Московской области их в каждом районе насчитывается до нескольких десятков. Преобладающая часть их представляет интерес только для специалистов: историков и археологов. Для туризма интерес представляют лишь крупные музеефицированные объекты. Значительное место среди них занимают экспозиции археологических, исторических и краеведческих музеев, посвященные древнему миру.
Раздел 5. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ТУРИСТСКИЕ РЕСУРСЫ
5.1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
Экономические туристские ресурсы включают два подтипа объектов: ресурсы организационного сопровождения и материально-технического обеспечения. Каждый из подтипов включает несколько компонентов или классов, которые в свою очередь подразделяются на виды или элементы. Поэтому при рассмотрении экономических туристских ресурсов также целесообразно применять покомпонентно-видовую характеристику каждого ресурса в зависимости от вида туристской деятельности, в которой этот ресурс используется.
При составлении характеристики и оценки экономических ресурсов начинают с определения экономических макрообъектов. К их числу относятся ресурсы организационного сопровождения. В состав каждого из таких объектов входят ресурсы – объекты материально-технического обеспечения, которые при необходимости рассматривают последовательно по компонентам и элементам. Но часто встречаются ситуации, когда на определенной территории имеются отдельные значительные объекты – ресурсы материально-технического обеспечения, имеющие самостоятельную ценность вне зависимости от их принадлежности к определенному предприятию или учреждению. В этом случае такие объекты рассматриваются и отдельно сами по себе.
5.2. РЕСУРСЫ
МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ
Ресурсы материально-технического обеспечения включают четыре основных компонента или класса: здания, сооружения, оборудование и снаряжение.
Одним из типичных сооружений, используемых в лечебно-оздоровительном туризме, являются терренкуры.
Терренкур – это маршрут дозированной лечебной и оздоровительной ходьбы, назначаемой в санаториях для тренировки сердечно-сосудистой системы, опорно-двигательного аппарата, дыхательной системы.
По энергетическим нагрузкам на организм человека терренкуры подразделяются на три категории сложности:
Терренкуры начинаются недалеко от спальных корпусов, прокладываются по пересеченной местности в виде степеней, где горизонтальные отрезки чередуются с подъемами. Чем выше категория маршрута, тем больше длина всего маршрута, меньше протяженность горизонтальных участков, круче высота подъема и уклонов. Терренкуры маркируются через каждые 100м. Они должны иметь гаревое покрытие. Противопоказано применять асфальт, т.к. он канцерогенен.
Основным видом ресурса материально-технического обеспечения для горнолыжного туризма являются подъемники, канатные дороги и горнолыжные трассы (сооружения). При характеристике трасс используются следующие основные элементы: протяженность или длина и ширина в м, крутизна в град, профиль; удаленность от горнолыжной базы или средства размещения в км.
Горнолыжные трассы могут быть длинными и короткими, трудными и легкими. Существует три основных типа трасс: учебные, туристские и спортивные. Для учебных трасс подбирают открытые склоны со спокойным рельефом, имеющим пологий выход на ровную площадку. Желательно, чтобы профиль трассы был выпуклым для облегчения обучения горнолыжной технике. Ширина трассы должна позволять совершать спуски наискось и соскальзыванием. На учебном склоне, помимо основной трассы, подбирают дополнительные участки с рельефом, где бугры чередуются со впадинами различной конфигурации и небольшими контруклонами.
Туристские трассы ориентированы на подготовленных лыжников. Они могут иметь разную трудность, при этом желательно, чтобы в пределах одного района было несколько трасс, отличающихся сложностью спуска и разнообразием эстетическим впечатлений.
Спортивные трассы предназначены для лыжников спортсменов (деловой туризм) и характеризуются максимальной протяженностью и крутизной. Среди них есть трассы бугристые с крутыми склонами, леденистым ил глубоким снегом разной плотности, на которых лыжники тренируются в слаломе, слаломе-гиганте и скоростном спуске. Короткие крутые участки должны сменяться протяженными и пологими. Важно, чтобы крутизна и характер склонов определяли сохранение скорости спуска в допустимых пределах. Преодолевая препятствие, лыжник должен приземляться вдоль трассы на наклонном участке, а не на ровную площадку и не на контруклон.
Трассы слалома-гиганта не проектируют постоянными, а лишь определяют места старта и финиша. Трассы расчищают от камней, деревьев и других препятствий. Наиболее интересны слаломные трассы на склонах переменного профиля, крутизна которых периодически меняется. Во всем мире принята регламентация трасс по 4 степеням трудности с целью рассредоточения лыжников по склонам для обеспечения безопасности.
Для сельского, аграрного или деревенского туризма наличие таких ресурсов материально-технического обеспечения как соответствующие здания и сооружения играет важную стимулирующую роль. Различие между оборудованием и снаряжением заключается в том, что объекты-ресурсы оборудования предназначены для общего, группового использования, а объекты-ресурсы снаряжения предназначаются для личного, индивидуального использования. В сельском или деревенском туризме оборудование и снаряжение имеет значительно меньшее значение, чем например, в аграрном туризме.
В сельском туризме существует три вида средств размещения: а) в сельской гостинице (принадлежащей частному предпринимателю или сельскохозяйственному кооперативу), б) в сельской усадьбе (например, традиционном казачьем или русском крестьянском подворье), в) в сельском доме (фермерском или крестьянском). Данные виды средств размещения являются типичными для сельского туризма, как в нашей стране, так и за рубежом. В Подмосковье встречаются все виды, но третий преобладает. С точки зрения перспектив развития сельского туризма оптимальным вариантом является размещение в сельской гостинице, т. к. данное средство размещения позволит обеспечить соответствующее качество предоставляемых услуг. Это потребует от сельского предпринимателя первоначальных инвестиционных затрат, например, это может быть мини-гостиница, строительство которой окупится в ближайшие годы. Размещение сельских туристов в собственной гостинице позволит принимать группы туристов, а значит разрабатывать туристский продукт, включающий комплекс услуг и при этом не зависеть от партнеров-односельчан. Размещение в сельском доме ограничивает количество принимаемых туристов и ассортимент туруслуг, которые им могут быть предоставлены, сводя все практически только к отдыху.
5.3. РЕСУРСЫ ОРГАНИЗАЦИОННОГО СОПРОВОЖДЕНИЯ
Ресурсы организационного сопровождения включают два основных класса или компонента: предприятия и учреждения.
Важную роль в развитии сельского туризма призваны выполнить администрации региональные и муниципальные (ресурсы организационного сопровождения). Поддержка предпринимателей, занимающихся сельским туризмом, на региональном и муниципальном уровнях необходима по следующим направлениям:
1. содействие в получении льготных кредитов частным предпринимателям (фермерам, крестьянам или кооперативам) для организации сельского туризма, и главное, содействие в организации перевода участков земель сельскохозяйственного назначения в целевое туристское использование;
2. институциональная и информационная поддержка сельского туризма: создание благоприятного социального и финансового климата для предпринимательской деятельности, консультации по организационным и правовым вопросам, создание комплектов методического обеспечения малых турпредприятий занимающихся сельским туризмом;
3. поддержка в продвижении и организации сбыта сельских турпродуктов путем соучастия в издании рекламной продукции с использованием средств массовой информации, обеспечения возможности их участия в туристских выставках, создания компьютерной базы данных о сельском туризме и размещение этой базы данных на сайте администрации;
4. поддержка в организации профессионального обучения рабочих кадров и подготовке специалистов для сельского туризма; а также создание необходимой транспортной и социальной инфраструктуры.
Другим важным видом ресурсов организационного сопровождения являются горнолыжные курорты. Характеристика этого вида ресурсов организационного сопровождения включает перечень состава объектов- ресурсов, расположенных на его территории: средств размещения, горнолыжных комплексов, подъемников и подвесных канатных дорог, горнолыжных трасс. Привлекательность горнолыжного курорта определяется главным образом протяженностью и разнообразием трасс. Наличие учебных и туристских трасс является обязательным для горнолыжного курорта. Наличие спортивных трасс повышает привлекательность курорта, т.к. туристы имеют возможность наблюдать за катанием профессионалов – лыжников, смотреть соревнования. Горнолыжный курорт должен иметь набор склонов и трасс различной сложности с выделением в стороне от основных трасс мест для обучения новичков и детей, подходы к которым не должны пересекать основные трассы. Большое значение имеет продолжительность горнолыжного сезона. Поэтому важно иметь трассы на склонах разной экспозиции, чтобы обеспечить максимально продолжительное время катания. На состояние снежного покрова влияет ветер, сдувающий снег на выпуклых участках. Поэтому важно наличие трасс на залесенных склонах.
Выделяют три зоны катания горнолыжников:
Важным элементом характеристики является указание емкости горнолыжного курорта.
Основными ресурсами организационного сопровождения, используемыми в лечебно-оздоровительном туризме, являются учреждения соответствующего профиля: санатории, санатории - профилактории, пансионаты с лечением, курортные поликлиники, водо- и грязелечебницы, обслуживающие туристов по путевкам и курсовкам. Медицинское оснащение санаториев зависит от двух причин: основных природных лечебных факторов, которые применяются в здравнице, и от ее профиля. По доминирующему природному фактору курорты делятся на климатические, бальнеологические и грязевые. Возможно сочетание различных природных факторов на курортах: климато-бальнеологические или климато-грязевые и климато-бальнео-грязевые курорты.
Профиль санатория определяется заболеваниями, которые в нем лечат: туберкулезные, нервные, желудочно-кишечные, кардиологические, органов дыхания и пр.
Санатории имеют развитую материальную базу и, как правило, наибольшую территорию. Территория санатория делится на три основные функциональные зоны: лечебную, хозяйственную и селитебную.
Самая обширная зона – лечебная, основу которой составляют лечебные корпуса и климатосооружения. Лечебные корпуса включают несколько отделений: функциональной диагностик и физиотерапии, тепло- и светолечения, ингалятория, психотерапии, лечебной физкультуры, механотерапии и т.д. Другой составной частью лечебного отделения являются кабинеты: массажа, иглоукалывания, мануальной терапии, галотерапии, «горного воздуха», стоматологии и др., а также водолечебницы с ваннами, душевыми кафедрами и бассейнами, питьевыми бюветами и грязелечебницей. Некоторые санатории по медицинскому оснащению приближаются, а иногда и превосходят клиники.
В состав климатосооружений входят климатопавильоны с аэросоляриями, лечебные пляжи, терренкуры и т.п.
Кроме того, на территории лечебной зоны располагаются спальные корпуса, зимний и летний спорткомплексы, столовая, досуговый центр и обширный санаторный парк. Спальные корпуса обычно представляют собой гостиничный комплекс со всем необходимым оснащением. Столовая отличается от ресторана обязательным предоставлением соответствующего диетического питания. Помимо нее, как правило, есть безалкогольные бары и фито-бары. Досуговый центр обычно включает библиотеку, игротеку, биллиардную, киноконцертный и танцевальный залы.
Хозяйственная и селитебная зоны удалены от лечебной на значительное расстояние и отделены от последней густой полосой зеленых насаждений. В хозяйственной зоне находятся котельная, гаражи, мастерские, прачечные и складские службы. Селитебная зона предназначена для проживания обслуживающего персонала санатория. В санаториях самое большое количество обслуживающего персонала: врачи-курортологи различных специальностей, медсестры, специалисты по диетическому питанию, горничные, аниматоры, гидрогеологи, следящие за работой скважин с минеральной водой, работники бухгалтерии, санаторного транспорта, мастерских и прочих бытовых служб.
Географию санаторной сети по территории России определяют два фактора:
- тяготение к районам, обладающим разнообразными природными лечебными ресурсами и длительным комфортным биоклиматическим и купальным периодами,
- приближенность к местам наибольшего спроса на лечебно-оздоровительные услуги, т.е. к местам с высокой плотностью населения.
Наибольшая концентрация их в московском регионе и на черноморском побережье Кавказа. В северокавказском районе удельный вес санаторных учреждений в общей сети рекреационно-туристских учреждений превышает 80%. В последнее время отчетливо стала проявляться тенденция к расширению сети в непосредственной близости от крупных городов.
Санатории существуют в основном как круглогодичные предприятия. Цикл лечения составляет от 21 до 24 дней. В оздоровительном туризме сроки более разнообразны: от семи дней до двух недель.
Пансионаты с лечением имеют меньшую лечебную базу по сравнению с санаториями, но если они находятся в крупных курортных зонах, располагающих курортными поликлиниками, то могут обогащать курс лечения туристов прикреплением к этим поликлиникам.
Пансионаты ориентированы на оздоровительный отдых населения, в том числе семейный отдых с детьми. Продолжительность пребывания в пансионате неограниченна.
Пансионаты, как правило, имеют достаточно развитую материально-техническую базу: спальные корпуса, столовую, кафе или ресторан, киноконцертный и танцевальный залы, игротеки и библиотеки, спорткомплексы и др.
Лечебно-оздоровительная функция представлена несколькими врачебными кабинетами: терапевтическим, стоматологическим, массажа, а также рядом сооружений (например, аэросолярием).
Услуги, предоставляемые в этих учреждениях, варьируются в широких пределах, в зависимости от класса и принадлежности этих предприятий: высоким уровнем услуг отличаются пансионаты администрации Президента, дома творчества деятелей культуры и пансионаты некоторых ведомств, например, Газпрома. Количество обслуживающего персонала в этих учреждениях часто не меньше, чем в санаториях.
Базы отдыха – материально наименее оснащенные учреждения, предназначенные в основном для семейного отдыха в летний туристский сезон. Срок проживания неограничен. Выделяется побережье Азовского моря, но многие предприятия работают в центральных и даже северных регионах страны.
Туристские учреждения представлены турбазами и приютами, кемпингами, туристскими гостиницами, спортивными клубами, туристскими теплоходами, домами рыбаков и охотников, учреждениями природоохранного назначения. Сеть туристских учреждений имеет удовлетворительную материально-техническую базу: спальные корпуса, кинозалы, игротеки, библиотеки, медицинские пункты, оборудованные пляжи, пункты проката спортивного инвентаря. Многие учреждения функционируют круглогодично и предлагают широкий ассортимент услуг.
Например, клубы парусного спорта располагают дорогостоящими яхтами, стапелями для ремонта парусных судов, причалами и местами размещения туристов.
Значительной материальной базой отличаются туристские теплоходы, представляющие собой плавучие высококлассные гостиницы с бассейнами, ресторанами, музыкальными салонами, игротеками и пр.
Дома рыбаков и охотников имеют неплохую материально-техническую базу: гостиницы небольшой вместимости, лесные заимки, транспорт, пригодный для перемещения по лесным и водным угодьям. Они функционируют в течение всего года, обслуживаются сравнительно ограниченным количеством персонала (в основном егеря и охотоведы). Концентрация сети учреждений находится за пределами основных сельскохозяйственных районов страны, размещаясь преимущественно в лесной зоне.
Среди природоохранных предприятий особое место занимают национальные парки, созданные на уникальных природных территориях. Они располагают достаточной материальной базой, хорошим обеспечением и значительным обслуживающим персоналом. Кроме ООПТ существует сеть природных и антропогенных рекреационных парков: монастырских и усадебных, мемориальных и военно-исторических, этнографических, спортивно-прогулочных, конных, охотничьих, рыболовных и др.
Наряду с этим существует сеть предприятий некоторых аттрактивных для туризма отраслей промышленности и сельского хозяйства, промыслов и ремесел.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В хрестоматии представлена краткая характеристика системы основных понятий и терминов, наиболее часто используемых в курсе «Туристское ресурсоведение». Тест хрестоматии представляет совокупность статей, каждая из которых посвящена отдельной неповторяющейся теме. Статьи первой половины хрестоматии (раздел 1 и 2) включают характеристику общих теоретических положений и дефиниций: ресурсы территории и ресурсы туризма и классификации первичных туристских ресурсов.
В большинстве статей второй половины учебного пособия (разделы 3-5) рассмотрены понятия и термины, применяющиеся для изучения, характеристики и оценки типов, подтипов, классов (компонентов) и видов (элементов) первичных туристских ресурсов. В отдельных случаях приведены некоторые, необходимые количественные и качественные показатели. Так, например, пороговые величины среднесуточных температур воздуха для различных биоклиматических периодов, состав, температуры и показатели степени минерализации природных минеральных вод и т.п.
Последовательность основных разделов хрестоматии не соответствует значимости групп первичных туристских ресурсов в развитии туризма. В основу построения хрестоматии положена устоявшаяся, стандартная последовательность рассмотрения компонентов окружающей среды, принятая в классическом страноведении.
В силу ограниченности размеров печатного текста данное пособие не смогло охватить все понятия и термины туристского ресурсоведения, тем более все стороны и аспекты этих понятий. Кроме того, следует учесть, что некоторые разделы и соответственно понятия и термины, в первую очередь связанные с разделом «социальные туристские ресурсы» вообще находятся в стадии научного становления (разработки). Научных работ, а тем более научно-популярных публикаций по этому разделу практически нет. Поэтому будущим профессионалам, работникам турбизнеса необходимо постоянно следить за новыми публикация в научной и научно-популярной литературе, Интернете, а также новыми фактами, публикуемыми по всем разделам туристского ресурсоведения.
Материал хрестоматии может быть использован при организации практических занятий, в первую очередь, интерактивного характера, а также при самостоятельной работе студентов, например, при выполнении домашних заданий.
Содержание хрестоматии соответствует требованиям компетентностного подхода и способствует формированию совокупности знаний, умений и навыков профессиональных и общекультурных компетенций у студентов по направлению «Туризм».
Литература
1. Александрова, А. Ю. Ресурсный потенциал туристской деятельности: новые подходы к определению, современные трансформации и перспективные направления развития [Текст] / А. Ю. Александрова // Туризм и рекреация : фундаментальные и прикладные исследования : труды V междунар. науч.-практич. конф. (Москва, геогр. ф-т МГУ им. М. В. Ломоносова, 28-29 апр. 2010 г.). – СПб.: Д.А.Р.К., 2010. – С. 61-69. – 300 экз., ISBN 978-5-98004-042-0.
2. Артемьева О. А. Подходы к определению сущности и классификации туристских ресурсов за рубежом // Материалы круглого стола XIV Международной научно-практической конференции «Наука – сервису» «Устойчивое развитие туризма». Выпуск 2. М., ФГОУВПО «РГУТиС», 2010. С. 11-20.
3. Егоренков, Л. И. Введение в технологию туризма [Текст] : учеб.-метод. пособие / Л. И. Егоренков. – М.: Финансы и статистика; ИНФРА-М, 2009. – 304 с.: ил. – Библиогр.: с.303. – 1500 экз., ISBN 978-5-279-03325-6, ISBN 978-5-16-003681-6.
4. Колотова, Е. В. Рекреационное ресурсоведение [Текст] : учеб. пособие для студ., обучающихся по спец. «Менеджмент» / Е. В. Колотова. – М.: Российская международная академия туризма, 1999. – 135 с. - Библиогр.: с. 133-134. - 500 экз., ISBN 5-86700-028-1.
5. Кусков, А. С. Туристское ресурсоведение [Текст] : учеб. пособие для студ., обучающихся по спец. «Социально-культурный сервис и туризм», «Туризм» : рек. УМО вузов по образованию / А. С. Кусков. – М.: Академия, 2008. – 208 с. - Библиогр.: с. 203-206. - ISBN 978-5-7695-5098-0.
6. Лукьянова, Н.С. Гриф: Допущено Министерством образования и науки в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений. География туризма: Туристские регионы мира и России. Практикум. – М., 2010.
7. Сапожникова, Е.Н. К вопросу о соотношении понятий «ресурсы территории» и «ресурсы туризма» [Текст] / Е. Н. Сапожникова – Сервис в России и за рубежом: электронное периодическое издание. - М.: ФГОУВПО «РГУТиС», 2009.- выпуск (4)14, с. 146-152.
8. Сапожникова, Е. Н. Классификация туристских ресурсов и ее роль в теории и практике туристского ресурсоведения [Текст] / Е. Н. Сапожникова // Образование и сервис : теоретические и практические аспекты : материалы науч.-практич. конф. (Калининград, филиал ФГБОУ ВПО «РГУТиС» в г. Калининграде, 20 мая 2011 г.). – Калининград, АКСИОС, 2011. – С. 98-101. – 100 экз., ISBN 978-5-91726-021-1.
9. Сапожникова, Е. Н. Проблемы сельского туризма и роль экономических туристских ресурсов в его развитии [Текст] / Е. Н. Сапожникова // Стратегия развития туризма и рекреации : материалы Международной науч.-практич. конф. (Махачкала, филиал ФГБОУ ВПО «РГУТиС» в г. Махачкале, 2011). – Махачкала, 2011. – С. 148-154. – 100 экз. – ISBN 978-5-9903350-1-1.
10. Сапожникова, Е. Н. Социально-культурные и культурно-исторические ресурсы: специфика разделения и их роль в туристическом бизнесе [Текст] / Е. Н. Сапожникова // Сервис в России и за рубежом : электронное периодическое издание. - Том 4 (14). – 2009.
11. Сапожникова, Е. Н. Этнографическое и социальное наследие: состав и возможности использования в туризме [Текст] / Е. Н. Сапожникова // Туризм и культура в современном мире: материалы Международной науч.-практич. конф. – (Санкт-Петербург, Балтийская академия туризма и предпринимательства, 13-14 октября 2011 г.). – СПб, Астерион, 2012.
12. Туристский терминологический словарь: Справочно-методическое пособие [Текст] / Авт.-сост. И. В. Зорин, В. А. Квартальнов. – М.: Советский спорт, 1999. - 664 с. – 5000 экз., ISBN 5-85009-588-8.
Содержание
Введение 3
Раздел 1. К вопросу о соотношении понятий
«ресурсы территории» и «ресурсы туризма» 6
Раздел 2. Общая характеристика туристских ресурсов 13
Раздел 3. Природные туристские ресурсы 15
Биоклиматические ресурсы 15
Геоморфологические ресурсы 18
Водные или гидротуристские ресурсы 20
Биологические ресурсы 24
Раздел 4. Экскурсионные туристские ресурсы 27
Культурно-исторические и социально-культурные ресурсы 27
Этнографические и социальные ресурсы 32
Археологические ресурсы 36
Раздел 5. Экономические туристские ресурсы 37
Общая характеристика 37
Ресурсы материально-технического обеспечения 38
Ресурсы организационного сопровождения 41
Заключение 47
Литература 49
Содержание 51
49