Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Содержание
1.Разработкастратегии деятельности предприятия…………………………….2
1.1. Миссии организации………………………………………………………...3
1.2.Разработка и постановка целей организации…………………………...4
1.3. Анализ внутренней и внешней среды предприятия……………………....5
1.4. Выбор базовой стратегии…………………………………………………..7
2. Организационное проектирование структуры управления………………...9
2.1. Организация вертикального и горизонтального разделения труда……...10
2.2. Разработка штатной ведомости предприятия……………………………..11
2.3. Делегирование полномочий должностным лицам и закрепление ответственности в соответствии с разработанной штатной ведомостью……13
Список использованной литературы……………………………………14
1. Разработка стратегии деятельности предприятия.
Салон красоты «Парадиз» создается для выполнения работ и оказания услуг в целях удовлетворения потребительского спроса и получения прибыли. Он самостоятельно осуществляет свою деятельность, использует прибыль, оставшуюся в его распоряжении после уплаты налогов и других обязательных платежей.
Деятельность создаваемого предприятия направлена на оказание различным слоям населения косметических услуг.
Наш товар – это услуги, предоставляемые салоном красоты «Парадиз». Фирма предлагает целый комплекс ухода за внешностью: парикмахерская, косметолог-визажист, солярий, маникюр.
Следует заметить, что наши услуги является товаром индивидуального потребления; причем таким, который требует предварительного выбора. Любому человеку небезразлична собственная внешность, вот почему прежде чем доверить формирование своего облика какому-либо мастеру, потенциальный потребитель посещает несколько салонов красоты и выбирает тот, который внушил ему определенное доверие.
Спектр предлагаемых услуг
Салон красоты «Парадиз» предлагает следующие услуги:
- парикмахер (мужской, женский, детский мастер)
- маникюр (классический, французский, худ. маникюр)
- наращивание ногтей, реставрация ногтей
- педикюр
- массаж (классический, полный, локальный)
- косметолог - визажист
- солярий (интенсивный, обычный)
Миссия - основная цель организации, смысл ее существования. Миссия - одно из основополагающих понятий стратегического управления.
Цели миссии — это видение того, что из себя должна представлять организация, за что она должна бороться. В них должны быть отражены интересы всех групп влияния или различных групп людей, так или иначе связанных с деятельностью организации и вовлеченных в процесс ее функционирования.
Миссия салона красоты «Парадиз»: максимальное удовлетворение потребностей самого широкого круга клиентов путем оказания услуг салона красоты, индивидуального и чуткого подхода высококвалифицированных работников к каждому клиенту.
Повышать качество жизни общества, развивая культуру потребления премиальных салонных услуг.
Дарить удовольствие клиенту от эстетического процесса и качественного результата при каждом визите в салон красоты.
Выстраивать долгосрочные, взаимовыгодные отношения с партнерами.
Предоставлять возможности сотрудникам для профессионального роста, развития творческого потенциала, получать адекватную оценку личного вклада.
Наша цель - воплотить ожидания и эмоции в жизнь. Наши клиенты должны не просто быть довольными, они должны быть счастливыми.
1.2.Разработка и постановка целей организации.
Любая организация должна ставить перед собой цели, которые должны быть достигнуты. Иначе существование организации просто не имеет смысла.
Главная исходная база для формирования целей организации - маркетинг и нововведения. Именно в данных областях находятся те ценности организации, за которые готов платить потребитель. Если организация не в состоянии на хорошем уровне сегодня и завтра удовлетворить запросы потребителей, то у нее не будет и прибыли. В других областях деятельности (производстве, кадрах и др.) цели представляют ценность только в той мере, в какой они улучшают возможности организации удовлетворять запросы потребителей и осуществлять нововведения (инновации).
Наши цели:
1) увеличивать в течение 3 лет выручку от реализации продукции, ежегодно на 50%;
2) постоянно увеличивать перечень оказываемых услуг;
3) установить приемлемые цены на все виды оказываемых услуг;
4) проводить ежегодные маркетинговые исследования потребностей потребителей;
5) повысить квалификацию работников, связанных с оказанием услуг и работой с клиентами;
6) открыть новый салон красоты и оснастить его оборудованием.
1.3. Анализ внутренней и внешней среды предприятия.
Анализ внешней среды представляет собой процесс, посредством которого контролируются внешние по отношению к организации факторы, для определения возможностей и угроз для создаваемой организации.
Анализ внешней среды, по сути, сводится к наблюдениям за изменениями макросреды и исследованиям рыночной среды. Оценим основные внешние факторы применительно к проектируемому предприятию бытовых услуг населению – салону красоты «Парадиз»:
1. Инфляция. Непрекращающийся рост цен приводит к обесцениванию денежных средств, возмещающих затраты предприятия, что в конечном итоге заставляет предприятие искать источники пополнения оборотных средств, а также к увеличению затрат на коммунальные платежи (вода, отопление, свет) и цен на реализуемую продукцию, что может привести к снижению спроса. Таким образом, инфляция может представлять серьезную угрозу для достижения целей организации.
2. Налоговая ставка. В отношении бытовых услуг населению как вида предпринимательской деятельности на территории Самарской области применяется единый налог на вмененный доход. Изменение налоговых ставок приведет либо к положительному, либо отрицательному влиянию на деятельность организации.
3. Рыночные факторы. В настоящее время появилось достаточно большое количество фирм, оказывающих услуги салона красоты. Поэтому с точки зрения уровня конкуренции в этой области организации достаточно трудно удерживать свое положение. Однако рынок услуг по организации данного вида салона не насыщен, кроме того, предлагается ввести новые виды услуг, гибкую систему оплаты и систему скидок, что даст возможность занять устойчивое положение на рынке.
Для анализа деятельности организации и выявления факторов влияющих на ее развитие необходим SWOT-анализ (таблица- 1).
Таблица-1 «SWOT-анализ»
|
Возможности |
Угрозы |
|
Улучшение уровня доходов населения |
Снижение уровня доходов населения |
|
Увеличение арендной платы у конкурентов |
Увеличение арендной платы |
|
Положительная оценка потребителей |
Увеличение уровня обслуживания у конкурентов |
|
Сильные стороны |
Слабые стороны |
|
Широкий спектр предлагаемых услуг
|
Недостатки в рекламной политике |
|
Высокая квалификация персонала |
Недостаточная известность
|
|
Высокое качество предоставляемых услуг |
|
|
Удачное расположение салона
|
|
|
Высокий уровень обслуживания
|
На основе проведенного анализа внешней среды можно сделать вывод, что постоянное наблюдение за изменениями макросреды и исследования рыночной среды позволяют рассчитывать на то, что предлагаемые услуги создаваемого салона красоты «Парадиз» будут пользоваться устойчивым спросом, с тенденцией роста по мере развития деятельности и расширения списка оказываемых услуг.
1.4. Выбор базовой стратегии.
Проанализировав внешние опасности и новые возможности, приведя в соответствие с ними внутреннюю структуру, руководство организации может приступить к выбору стратегии.
Выбор стратегии - центральный момент стратегического планирования. Часто организация выбирает стратегию из нескольких возможных вариантов. Так, если организация хочет увеличить свою долю на рынке, она может достичь цели несколькими путями: понизить цены на продукцию, продавать товар через большее число магазинов, представить на рынок новую модель, через рекламу создать более привлекательный образ товара и т. п. Каждый путь открывает разные возможности. Например, ценовая политика легко осуществима и гибка, но и легко копируется конкурентами, а стратегия, основанная на новой технологии, трудно копируется, но требует больших затрат и менее гибка и т.д. Таким образом, организация может столкнуться с большим числом возможных альтернативных стратегий.
Все многообразие стратегий, которые коммерческие и некоммерческие организации демонстрируют в реальной жизни, являются различными модификациями нескольких базовых стратегии, каждая из них эффективна при определенных условиях и состоянии внутренней и внешней среды, поэтому важно анализировать причины, почему организация выбирает ту, а не другую стратегию.
Выделяются четыре основные базовые стратегии: стратегия ограниченного роста, стратегия роста, стратегия сокращения и комбинированная стратегия.
Базовой стратегией салона красоты «Парадиз» является стратегия ограниченного роста. При стратегии ограниченного роста цели развития устанавливаются «от достигнутого» и корректируются на изменяющиеся условия (например, инфляцию). Если руководство в основном удовлетворено положением организации, то, очевидно, в перспективе оно будет придерживаться той же стратегии, так как это самый простой и наименее рискованный путь действий.
2.Организационное проектирование структуры управления.
Структура проектируемой организации должна быть такой, чтобы обеспечить реализацию ее миссии, достижение ее целей и эффективное решение стоящих перед организацией задач. Для проектируемой организации в соответствии с обозначенными миссией и целями, численностью персонала и управления учредителем наиболее подходящей является линейно-функциональная структура.
Линейно-функциональная структура реализует принципы единоначалия, линейного построения структурных подразделений салона красоты и распределения функций управления между ними. При такой структуре управления всю полноту власти берет на себя линейный руководитель салона красоты. При разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений ему помогает аппарат, состоящий из функциональных подразделений.
Уровнями управления проектируемой организационной структуры выступают:
- высший - институциональный уровень (директор). Деятельность руководителя обусловлена целями и стратегиями развития системы в целом, здесь реализуется большая часть внешних связей;
- средний - управленческий уровень, объединяющий руководителей среднего звена и их аппарат.
- низший - производственно-технический уровень, объединяющий руководителей низового звена, находящихся непосредственно над рабочими. Они ответственны за обеспечение производственного процесса всеми видами услуг и за работу с клиентами.
2.1. Организация вертикального и горизонтального разделение труда.
Перед любой организацией стоит задача формирования и развития структуры управления как средства целенаправленной координации усилий всех элементов, образующих эту организацию. Структура управления должна устанавливать четкую взаимосвязь различных видов деятельности внутри организации, подчинив их достижению определенных целей. Конечным результатом организационной системы является повышение эффективности производства.
Рациональное разделение труда зависит как от абсолютного объема выполняемых работ, так и от необходимого уровня знаний отдельных работников в разных областях деятельности, их квалификации. При разработке организационной структуры одним из главных является вопрос о том, в какой степени следует осуществлять разделение труда, имея в виду преимущества специализации.
Внутри организации выделяют горизонтальное и вертикальное разделение труда.
Горизонтально разделение труда – это разделение всей работы на составляющие компоненты, то есть расчленение общего трудового процесса на различные частные, непрерывные, обособленные виды деятельности.
Вертикальное разделение труда – это связи подчинения, и необходимость в них возникает при наличии нескольких уровней управления.
В салоне красоты «Парадиз» имеет место вертикальное разделение труда, т. к. существует несколько уровней управления.
Для эффективной работы созданной организационной структуры важно четко и ясно определить функциональные обязанности и полномочия каждого работника.
2.2. Разработка штатной ведомости предприятия.
Штатная ведомость - утверждаемый собственником имущества предприятия, руководителем или вышестоящим органом перечень наименований должностей постоянных сотрудников, отражается также структура соответствующей организации.
Управление салоном красоты осуществляется ее учредителем (директором), который в большей степени заинтересован в достижении стабильного положения организации, чем в текущих личных выгодах на ближайшее время.
В состав персонала салона красоты планируется включить главного бухгалтера, администратора, парикмахер, специалист ногтевого сервиса, косметолог – визажист, массажист. Штабная ведомость персонала салона красоты приведена в таблице 2.
Таблица- 2 «Проектная численность персонала»
|
№ |
Должность |
Количество человек |
|
1 |
Директор |
1 |
|
2 |
Бухгалтер-кассир |
1 |
|
3 |
Администратор |
1 |
|
4 |
Парикмахер |
3 |
|
5 |
Специалист ногтевого сервиса |
2 |
|
6 |
Косметолог – визажист |
1 |
|
7 |
Массажист |
1 |
|
Итого |
10 |
2.3. Делегирование полномочий должностным лицам и закрепление ответственности в соответствии с разработанной штатной ведомостью.
Делегирование полномочий — это процесс передачи части функций руководителя другим управляющим или сотрудникам для достижения конкретных целей организации. Используется для улучшения и оптимизации рабочей силы руководителя.
Для эффективной работы созданной организационной структуры важно четко и ясно определить функциональные обязанности и полномочия каждой службы и работников.
Основные обязанности и полномочия функциональных подразделений салона красоты коротко изложены в таблице 3.
Таблица 3.
|
Функциональное подразделение |
Обязанности и полномочия |
|
Директор |
Контроль всех подчиненных, прием и увольнение сотрудников, организация поставок необходимой продукции. |
|
Бухгалтер-кассир |
Обеспечение правильной постановки и достоверности учета финансовых ресурсов, прием и выдача наличных денежных средств через кассу предприятия, ежедневное ведение кассовой книги, отчетность. |
|
Администратор |
Контроль обеспечения выполнения сотрудниками работ, организация и обучения персонала, распределение загруженности мастеров. |
|
Парикмахер |
Оказание услуг: -стрижки (мужские женские детские) -окрашивание волос -укладки |
|
Специалист ногтевого сервиса |
Оказание услуг: -маникюр, педикюр -наращивание ногтей -коррекция ногтей -художественная роспись ногтей |
|
Косметолог – визажист |
Оказание услуг: -подбор средств по уходу за кожей -нанесение макияжа |
|
Массажист |
Оказание услуг: -массаж классический -массаж полный -массаж локальный |
Список литературы
1. Постановление Правительства РФ от 15.08.1997 N 1025 (ред. от 30.09.2000) «Об утверждении правил бытового обслуживания населения в Российской Федерации»
2. Азоев Г.А. и др., под ред. Поршнева А.Г. Управление организацией. М.: Инфра-М, 2000
3. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: Учебник. – 3-е изд. – М.: Экономистъ, 2004
4. Волкова К.А. и др. Предприятие: стратегия, структура, положение об отделах и службах, должностные инструкции. М.: Экономика, 1997
5. Корхов Ю.В. Организационное проектирование. Киев: Бизнес, 2001
6. Мильнер Б.З. Теория организации. М.: ИНФРА - М, 1999
7. Соловьев В.С. Организационное проектирование систем управления: Учебное пособие. М.: ИНФРА – М.; Новосибирск: Сибирское соглашение, 2002
PAGE 14