Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
ВОЛГОГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
(ВолгГТУ)
Факультет Автомобильного транспорта
Кафедра «Автомобильный транспорт»
Семестровая работа №2
по дисциплине: «Управление безопасностью жизнедеятельности»
на тему: «ИДЕНТИФИКАЦИЯ И КВАНТИФИКАЦИЯ ОПАСНОСТЕЙ В РАЗЛИЧНЫХ СФЕРАХ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ
И ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ
ПО ИХ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЮ И ЗАЩИТЕ»
Выполнил: студент гр. АТ-414
Джавадов А.А.
Проверила: доц. Дородникова И.М
Волгоград, 2012
Содержание.
Введение…………………………………………………………………………3
1. Экология Дзержинского района……………………………………………4
2.Предприятия Дзержинского района Волгограда…………………………5
3. ЗАО«Агро - Инвест»…………………………………………………………..6
4.Санитарно-гигиенические требования к мясоперерабатывающим предприятиям…………………………………………………………………….7
5.Возможная экстремальной ситуация……………………………………...10
Заключение……………………………………………………………………...11
Литература………………………………………………………………………12
Введение
Я проживаю в Дзержинском районе города Волгограда и поэтому решил рассмотреть в этой семестровой работе именно этот район города .
Рассмотрим немного информации о данном районе.
Пожалуй, этот район является самым молодым. Старожилы вспоминают, что когда-то на месте современного микрорайона росли тюльпаны, горожане сажали арбузы и дыни. Дзержинский район был образован в декабре 1971 года. Окраина Волгограда за довольно короткий срок преобразовалась в один из самых престижных районов города, с мощным промышленным потенциалом и развитой инфраструктурой. Правда, когда-то, еще в 30-х годах Дзержинский существовал, но включал совсем другие территории. В него входила часть тракторозаводского, часть центрального районов. 2 апреля 1935 года создан Дзержинский районный Совета (район), включающий северную часть города от Тракторного завода до Метизного завода включительно. 15 октября 1953 года он был упразднен с передачей территории Сталинскому району. И только 40 лет назад на карте Волгограда снова появился Дзержинский район.
Дзержинский район Волгограда граничит с Центральным, Ворошиловским и Краснооктябрьским районами города. Социальная инфраструктура и экономика района развиты высоко, а по количеству торговых предприятий он занимает 2-е место после Центрального. К примеру, на его территории располагается крупный торгово-развлекательный комплекс "Park House".
К историческим достопримечательностям района относятся: памятник-мемориал «Солдатское поле», музей авиации, памятник летчикам Качинского училища (самолет МИГ- 21, поднятый на постамент) и ряд других.
В Дзержинском районе находится Международный аэропорт Волгограда, который является важнейшим транспортным терминалом Волгоградской области.
Дзержинский район является вторым по площади (85,8км2) и первым по численности населения(182511 чел.) районом Волгограда
1. Экология Дзержинского района
Волгоград расположен на юго-востоке европейской части России. Регион отличается сильными перепадами температур. Летом — очень жарко, отметка термометра поднимается более чем на 40 градусов. Но бывают и суровые зимы.
Лето без обильных осадков, очень теплое и с постоянным ветром. Зима с ярко выраженными перепадами. На протяжении 2-3 холодных месяцев наблюдаются постоянные оттепели и похолодания, что ведет к оледенению поверхностей. Самым суровым месяцем принято считать февраль. Самым жарким -июль.
За летний период от высоких температур успевает выгореть почти вся растительность. Так же в городе невозможно укрыться в тени, так как горячий ветерок сопровождает в любом уголке.
На территории города размещаются в основном искусственно выращенные посадки деревьев. Без специального полива и ухода растительность почти не выживает. Степная зона отличается обилием кустарников и трав, но не раскидистых деревьев.
В рейтинге «Зеленого патруля» за декабрь 2011 года, который отражает состояние экологии, Волгоградская область занимает 29 место из 83. Это значит, что положение в регионе значительно лучше, чем в Астраханской, Воронежской и других областях. Чем выше в данном списке, тем о более благоприятном состоянии атмосферы можно говорить.
Дзержинский район является одним из самых экологически чистых районов Волгограда. И, по моему мнению, этому поспособствовало наличие в этом районе частного сектора («зеленого сектора»). Я, свою очередь, то же сделал вклад в экологию района, а именно в связи с тем, что я живу в частном секторе данного района, я собственными руками посадил около 8 деревьев у себя во дворе и около 10 –на улице.
Но не обязательно жить в частном секторе, что бы что бы сделать свой вклад в поддержании экологии своего района (города, страны).
Например: На прилегающей территории пруда Ангарский в Дзержинском районе 26 октября 2012 года было посажено 100 саженцев деревьев породы вяз и акация и каждый желающий мог принять в этом участие.
2.Предприятия Дзержинского района Волгограда
Дзержинский район является крупнейшим промышленным и научно-техническим центром города Волгограда, имеющим многоотраслевую структуру хозяйства. На его территории расположены более 150-ти промышленных предприятий, в том числе 33 крупных и средних. Промышленный потенциал района определяется предприятиями таких отраслей, как машиностроение, металлообработка, промышленность строительных материалов, пищевая промышленность.
Вот некоторые предприятия находящиеся на территории района:
Дальше в данной работе рассмотрим последнее из перечисленных предприятий. Я выбрал данное предприятие так как считаю его наиболее опасным ( может стать причиной биологической опастности).
3. ЗАО«Агро - Инвест».
На текущий момент предприятие является одним из лидеров мясопереработки ЮФО и занимает ведущее место в экономике региона. Производственные мощности на текущий момент позволяют выпускать более 100 тонн колбасной и мясной продукции в сутки. Выпускаемый ассортимент насчитывает более 300 видов колбасных изделий, охлажденных и замороженных мясных полуфабрикатов. При этом основной акцент делается на качество готового продукта, чему способствует строгое соблюдение технологий и рецептур, продукцию комбината отличает высокое качество продукта. Отсутствуют проблемы с основным сырьем. Это достигается во-первых наличием собственного подсобного хозяйства во Фроловском районе Волгоградской области, где происходит откорм и выращивание скота (в ближайшей перспективе – до 10 000 голов); во-вторых налажены бесперебойные поставки сырья от крупных сельхоз производителей России. Компания предлагает потребителю широчайший ассортимент молочных продуктов и кондитерских изделий на самый взыскательный вкус. Это и традиционные масляные торты, и изделия на основе взбитых сливок, и модные творожные и сырные пироги.
4.Санитарно-гигиенические требования к мясоперерабатывающим предприятиям
Санитарно-гигиенические требования к мясоперерабатывающим предприятиям. Чтобы получить мясо и мясопродукты высокого качества, необходимо строго соблюдать санитарно-гигиенические требования как при постройке производственных помещений и различных других сооружений, так и в процессе обработки мяса.
Наиболее высокие санитарные требования предъявляют к устройству цеха (отделения) первичной переработки, в котором производят убой животных и разделку туш. Помещения должны быть обеспечены в достаточном количестве холодной и горячей водой для обработки туш, органов животных и поддержания чистоты. В цехах убоя (отделениях) стены и перегородки делают из водонепроницаемого материала без щелей и выбоин. Особое внимание обращают на качество полов в производственных и подсобных помещениях. К полам предъявляют ряд гигиенических требований, а именно: пол должен быть водонепроницаемым, чтобы при мытье его вода не впитывалась, нескользким, ровным, с уклоном поверхности к сточным трапам. Полы делают из асфальта, рифленых плиток или кирпича-железняка. Панели облицовывают глазированным кирпичом или метлахской плиткой. Подоконники скашивают внутрь.
Для удобства очистки стыки стен между собой, а также полом и потолком делают овальными.
Потолки должны также отвечать ряду гигиенических требований: их нужно делать совершенно гладкими, без выступов и углублений. Двери делают гладкими, чтобы избежать накопления на их поверхности пыли. У всех наружных входов в помещение устанавливают скребки, решетки для очистки обуви и дезинфекционные коврики.
Окна располагают так, чтобы световая площадь составляла 1/7-'/в размера оконных проемов к площади пола. При недостаточном естественном освещении устраивают искусственное. В производственных помещениях оборудуют естественную или механическую вентиляцию и отопление, обеспечивающие температуру в холодный период года в пределах 16-20С.
Большие санитарные требования предъявляют к оборудованию цехов (отделений). Оборудование и инвентарь, используемые при переработке скота и птицы, должны быть изготовлены из материалов, не оказывающих вредного влияния на мясные продукты и допускающих легкую их очистку, мойку и дезинфекцию. Чаны, ванны и другая производственная тара должны иметь гладкие, легко очищаемые внутренние поверхности. Для хранения мясопродуктов нельзя применять оцинкованное железо (за исключением баков для воды).
Крышки рабочих столов для обработки мясопродуктов делают из нержавеющего металла или из бетона с мраморной крошкой.
Оборудование и инвентарь устанавливают в производственных помещениях таким образом, чтобы к ним был свободный доступ работающих и была бы обеспечена возможность очистки, мойки и дезинфекции как оборудования и инвентаря, так и помещения.
На мясокомбинатах и птицекомбинатах сточные воды удаляют с помощью канализационной системы. На сельских убойных пунктах нечистоты после обезвреживания вывозят. Для сбора нечистот оборудуют выгребные ямы, стены и дно которых выкладывают водонепроницаемым материалом, не допускающим просачивания (бетон, кирпич и др.).
Дезинфекция. Наряду с выполнением зоогигиенических и санитарных требований с целью повышения санитарного качества продуктов убоя животных большое значение имеет дезинфекция помещений, оборудования, инвентаря и спецодежды. Дезинфекции должна предшествовать санитарная очистка, которая включает комплекс мероприятий по освобождению всех помещений и территории от каныги, отбросов, промывочных вод, навоза и т. д. Наличие загрязнений (кровь, навоз, мусор и пр.) снижает эффективность дезинфекции, так как замедляет проникновение химических веществ к микроорганизмам, а кровь и жидкие загрязнения к тому же способствуют большему разведению дезинфекционных средств. Кроме того, органические вещества, вступая в химические взаимодействия с дезинфектантом, адсорбируют или инактивируют его и образуют новые соединения, не разрушающие микроорганизмы. Таким образом, предварительная химическая очистка и мытье значительно повышают эффективность последующей дезинфекции. Нельзя проводить дезинфекцию пахучими веществами (кроме растворов хлорной извести).
Дезинсекция. На мясоперерабатывающих предприятиях необходимо уничтожать мух, так как они могут быть переносчиками инфекционных и инвазионных болезней. Профилактические меры борьбы с мухами заключаются в содержании территории и помещений предприятия в надлежащей чистоте; рациональном устройстве приемников для сбора нечистот; своевременном удалении боенских отходов, каныги, навоза и др. Во всех помещениях предприятия устраивают плотно и автоматически (при помощи пружин) закрывающиеся двери. В теплое время года окна заделывают проволочной сеткой с мелкими ячейками. Летом и осенью места размножения мух обрабатывают дезинсекционными веществами, разрешенными органами санитарно-эпидемиологической службы.
Дератизация. Грызуны наносят огромный экономический ущерб мясной промышленности Они поедают в большом количестве мясопродукты и портят их товарный вид. Кроме того, грызуны представляют большую эпидемиологическую и эпизоотологическую опасность. Они нередко являются резервуаром и переносчиками возбудителей многих инфекций (сальмонеллез, туляремия, лептоспироз, бруцеллез и др.).
Средства борьбы с грызунами делятся на истребительные и профилактические; с помощью первых достигается только временное освобождение помещения от грызунов, и, следовательно, они малодейственны, если одновременно не проводят предупредительные мери. На скотоперерабатывающих предприятиях наиболее важное значение имеет профилактическая дератизация, направленная на лишение грызунов убежищ, корма и воды.
Сущность профилактических мероприятий заключается в обеспечении чистоты на территории и в помещении предприятия. В помещениях нельзя оставлять на ночь кровь, конфискаты, остатки корма, воды. Крысы весьма чувствительны к голоданию. При полном лишении корма они погибают через несколько дней. Не следует допускать захламления помещений и территории тарой, старым оборудованием, так как эти места служат местом размножения грызунов.
5.Возможная экстремальной ситуация
Возможной экстремальной ситуацией связанной с ЗАО«Агро - Инвест»
я считаю возникновение эпидемии в регионе. Например : Эпидемия АЧС в Волгоградской области
Первый случай африканской чумы свиней (АЧС) был зафиксирован в Волгоградской области в 2010 году. Тогда очаги возникли в Котельниковском, Серафимовичском и Кумылженском районах. Было уничтожено порядка 1700 голов свиней. В 2011 году вирус обнаружен в Новоаннинском районе, о.Сарпинский (Волгоград) и на территории государственного охотничьего заказника «Лещевский». Уничтожено порядка 1300 голов. В этом году на территории Калачевского, Котельниковского, Ленинского, Октябрьского, Светлоярского, Среднеахтубинского районов Волгоградской области, а также Волгограда и Волжского был введен режим чрезвычайной ситуации регионального характера в целях недопущения распространения вируса. Было уничтожено порядка 14200 животных.
Это все я виду к том что в случаи попадания зараженного мяса на данный мясокомбинат, с учетом выпускать колбасной и мясной продукции в сутки (более 100 тонн), это может привести к заражению и возможно в дальнейшем к гибели большого количества людей.
Заключение.
Дзержинский район Дзержинский района является одним из самых экологически чистых районов Волгограда и мы должны стараться сделать так чтобы он и дальше оставался таки , а именно:
-озеленять его (сажать деревья и т. п.);
-необходим жесткий контроль за вредными выбросами предприятий (загрязнение атмосферы , почвы и воды);
- для мясокомбинатов необходим контроль за качеством используемого предприятием сырья и за соблюдением санитарно-гигиенических требований
Каждый может и обязан участвовать сохранении и улучшении экологии своего района (города, страны, мира). Наше будущее и будущее наших потомков в наших руках.
Литература.
1.http://www.volgograd.ru/theme/info/vov/327353.pub
2.http://www.hotels-volgograd.ru/viewgloss.php?id=6
3.https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D0%B7%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%80%D0%B0%D0%B9%D0%BE%D0%BD_(%D0%92%D0%BE%D0%BB%D0%B3%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%B4)#.D0.9F.D1.80.D0.BE.D0.BC.D1.8B.D1.88.D0.BB.D0.B5.D0.BD.D0.BD.D0.BE.D1.81.D1.82.D1.8C
4.http://rv34.ru/maps/news/180.html
5.http://www.spec-kniga.ru/tehnohimicheski-kontrol/veterinarno-sanitarnaya-ekspertiza-produktov-zhivotnovodstva/sanitarno-gigienicheskie-trebovanija-k-mjasopererabativajushim-predprijatijam.html
6.http://news.vdv-s.ru/story/afrikanskaya-chuma/
7.http://nesiditsa.ru/city/volgograd#h2_1