Мясные деликатесы

Работа добавлена на сайт samzan.net:

Банкетное меню 2200 рублей на человека

В банкетное предложение на 2200р. входит пять видов холодных закусок, три салата, одна горячая закуска и горячее блюдо на выбор.

Холодные закуски:

1) Мясные деликатесы                                                                                                          60гр

(буженина медленного томления, нежнейший ростбиф из мяса молодых бычков, нежный отварной язык)

2) Рыбное ассорти                                                                                                                   60гр

(норвежская семга шеф-посола, палтус х/к, масляная рыба х/к)

3) Ассорти из четырех видов сыра                                                                                      60гр

(пармезан, мааздам, дор-блю, камамбер, подается с медом, виноградом и орехами)

4) Микс из свежих овощей                                                                                                   100гр

(помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, сельдерей и зелень)

5) Соленья из бочковых разносолов                                                                                   60гр

(пять видов бочковых разносолов)

6) Студень из говядины с хреном                                                                                       160гр

7) Антипаста                                                                                                                                80гр

(парма, пармезан, вяленые томаты, маслины)

8) Сельдь с картофелем                                                                                                     50/50гр

(сельдь бочковая с обжаренным молодым картофелем)

9) «Все простое вкусно!»                                                                                                      150гр 

(лаваш, адыгейский сыр, помидоры, сельдерей, нежная обжаренная курица на углях, зелень)

10) Ассорти фруктовое                                                                                                           100гр

(сезонные фрукты пяти видов)

Салаты:

1) Салат “Оливье” с тремя видами мяса                                                                           100гр

2) Салат с копченым лососем и авокадо                                                                           100гр

(копченый лосось, авокадо, огурец, сыр, болгарский перец, картофель)

3) Салат теплый с лососем                                                                                                     100гр

(лосось, огурец, айсберг, помидоры, болгарский перец)

4) Салат теплый с ростбифом                                                                                                100гр

(ростбиф, салат микс, помидоры, огурец, болгарский перец, грибы маринованные)

5) Салат «Цезарь» с курой                                                                                                      100гр

6) Салат с языком и шампиньонами                                                                                    100гр

(язык говяжий, шампиньоны, сыр, болгарский перец, лук репчатый)

7) Греческий салат                                                                                                                     100гр

(фета, огурец, помидоры, перец болгарский, лук красный)

8) Сырный салат с курицей                                                                                                      100гр

(курица жареная, сыр моцарелла, томаты, вяленые томаты, зелень)

                                                                                                           

Горячие закуски:

1) Жульен грибной                                                                                                                     90гр

2) Язык, обжаренный на сливочном масле                                                                         60гр

3) Мидия, запеченная с коктейльными креветками                                                            1шт

4) Ростбиф, запеченный с овощами                                                                                       60гр

(ростбиф, морковь по-корейски, соленые огурцы, лук репчатый, сыр гауда, майонез)

5) Баклажаны «Пармеджано»                                                                                                 90гр

(баклажаны, моцарелла, соус красный) 

6) Шампиньоны запеченные                                                                                                    90гр

(шампиньоны, фарш говяжий, соус красный)

          

Горячие блюда на выбор:

1) Свинина по-французски с картофелем «Айдахо»                                           150/150/20гр

2) Форель, запеченная с овощами в фольге                                                         150/150/20гр                                                              

3) Стейк говяжий с молодым картофелем                                                            150/150/20гр

Хлебная корзина                                                                                                                          2шт

Напитки:

1.  Морс клюквенный                                                                                                         200мл
2.  Минеральная вода с газ, б/газ                                                                                   250мл
3.  Водка «Хаски»                                                                                                                 100мл
4.  Вино кр/бел                                                                                                                     150мл

 

Дополнение

Рулеты:

      - ветчинные 60 руб

      - из баклажанов 80 руб

Канапе:

       - с сыром 40 руб

       - с ростбифом 60 руб

       - с икрой 90 руб

       - с сельдью 40 руб

Тарталетки:

       - с мясным салатом 80 руб

       - с рыбным салатом 80 руб

       - с сырной заправкой с помидорами 80 руб

- Утка фаршированная (цена договорная, весовая)

- Судак, фаршированный целиком (цена договорная, весовая)

- Лосось, запеченный целиком (цена договорная, весовая)

- Блюдо из перепелов (цена договорная, весовая)

- Блюдо из морепродуктов (цена договорная, весовая)

- Поросенок фаршированный (цена договорная, весовая)

- Окорок бараний запеченный (цена договорная, весовая)

При заказе мероприятия от 20 человек поздравление Деда Мороза и DJ Set в подарок от заведения.

Общая загруженность заведения 250 человек. Количество посадочных мест 150.

1. Многогранность изображения Островским образа женщины XIX века
2. сиріт і дітей позбавлених батьківського піклування
3. деловой стиль обслуживает правовую и административную деятельность при общении в государственных учрежден.html
4. Кубок АтлантМ 15 лютого 2014 р
5. Праздник зимних именинников
6. Общественное питание
7. тема яку ми також застосовуємо щоб-аби- репрезентувати власний досвід-дослід-
8. Организационные процессы
9. Методические рекомендации о порядке разработки проектов производства работ грузоподъемными машинами и техн.html
10. норма права это всегда первичная клетка любой правовой отрасли; 2 норма права это правило которо
11. ДОГОВОР О ЕВРОПЕЙСКОМ СОЮЗЕ
12. тема соціальних економічних і політикоправових відносин які встановлюються і охороняються конституцією т
13. Художественнотворческий процесс формирования образов нарядного костюма по мотивам творчества Густава Климта
14. Модуль 2 Cимптомы и синдромы при заболеваниях внутренних органов Вариант 9 1
15. Япония после 2-й мировой войны
16. Спецзавдання 1
17. Центр Ру.Слан С
18. Методичка по экономике
19. Montsschrift fur Psychitrie und Neurologie небольшую статью К вопросу о психическом механизме забывчивости содержание кото
20. технологий в PR Первая сеть компьютеров возникла в США в начале 60х годов ХХ столетия

Материалы собраны группой SamZan и находятся в свободном доступе