Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА (SYSTEMA DIGESTORIUM)
Лабораторная работа 1
Тема: Введение в спланхнологию. Обзор органов пищеварения. Полость рта; органы полости рта. Глотка.
ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯ: научиться определять, называть и показывать органы пищеварительной системы (полость рта, зубы, язык, слюнные железы, глотку, знать их строение, возрастные особен ности, понимать их функцию.
УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ: таблицы, планшеты, муляжи, влажные препараты.
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СВЕДЕНИЯ
Пищеварительная система включает в себя всю совокупность органов, связанных с пищеварением: ротовую полость, слюнные железы, глотку, пищевод, желудок, тонкий и толстый кишечник, печень, желчный пузырь, поджелудочную железу.
Пищеварительную систему можно разделить на 2 части: пищеварительный тракт (т.е. ротовая полость, глотка, пищевод, желудок, кишечник) и пищеварительные железы (расположенные внутри стенок пищеварительного тракта и связанных с ним протоками таких как печень и поджелудочная железа.
Ротовая полость делится на 2 отдела: преддверие рта ( vestibulum oris) и собственно полость рта (cavum oris propria) .
Преддверие рта ограничено
Спереди - губами, щеками,
по бокам – щеками,
сзади – зубами и деснами.
В щеке на уровне второго верхнего коренного зуба открывается устье протока околоушной слюнной железы. В различных участках слизистой оболочки преддверия также открываются многочисленные протоки мелких слюнных желез.
Губы (labia oris) оформляют ротовую щель. Красная кайма и губы со стороны преддверия покрыты многослойным неороговевающим плоским эпителием. Подкожная клетчатка и потовые железы в красной кайме отсутствуют. Сальные железы в основном сосредоточены в углах рта и на верхней губе, на нижней губе их мало. В губах располагаются круговая мышца рта, мышцы расширяющие ротовую щель.
При переходе на десны слизистая обоих губ по срединной линии образует верхнюю (более выраженную) и нижнюю уздечки.
Щеки (buccae), как и губы, изнутри покрыты многослойным неороговевающим эпителием. В собственном слое слизистой оболочки располагаются мелкие слюнные и слзистые железы. Мышечную основу щеки составляет щечная мышца, снаружи покрытая толстым слоем жировой клетчатки (corpus adiposum buccae). Кожа щек тонкая, нежная имеет много волосяных фолликулов, сальных и потовых желез.
Десна (gyngivae) слизистая оболочка рта; покрывающая альвеолярные отростки обеих челюстей. В ней много кровеносных сосудов и мелких слюнных желез. Подслизистого слоя нет, слизистая оболочка плотно сращена с надкостницей челюстей.
Собственно ротовая полость рта.
Ограничена
Справа, слева и спереди верхней и нижней зубными дугами, альвеолярными отростками.
Сверху - твердым и мягким небом,
Снизу – диафрагмой рта,
Сзади - сообщается через зев с глоткой.
В полости рта находятся язык и подъязычная слюнная железа.
Зубы ( Dentes)
Зубы представляют собой органы захватывания, откусывания, пережевывания пищи, участвуют в артикуляции речи и представляют орган общей чувствительности.
У человека в течении жизни, как правило, зубы вырастают дважды : сначала молочные (20) , а затем постоянные (32).
Каждый зуб имеет 3 части:
коронку ( corona dentis), расположенную над уровнем мягких тканей,
шейку ( collum dentis), окруженную десной и
корень(radix dentis), находящийся в лунке альвеолярного отростка и отграниченный от вещества кости ее же надкостницей.
В зависимости от функциональной принадлежности зубы разделяют на
Постоянные зубы (dentes permanents) включают 8 резцов, 4 клыка, 8 малых коренных и 12 больших коренных зубов – всего 32 зуба. Верхние моляры имеют по 3 корня, а нижние –2.
Молочные зубы (dentes decidui, lactei). Их всего 20. 8 резцов.4 клыка, 8 больших коренных зуба.
Положение зубов при смыкании называется прикусом. Различают физиологические и патологические прикусы.
Физиологические прикусы:
Прогнатия (pro- вперед, gnatos – челюсть) характеризуется выдвинутым положением верхней челюсти.
Прогения (pro-вперед, genion -подбородок) нижние резцы расположены впереди верхних.
Ортогнатия (ortos- прямой, gnatos – челюсть) верхние и нижние резцы смыкаются остриями.
Небо (palatum)
Образует верхнюю стенку ротовой полости и состоит из твердого неба (palatum durum) и мягкого неба (palatum molle).
Твердое небо образовано небным отростком верхней челюсти и горизонтальной пластинкой небной кости. Слизистая прочно сращена с надкостницей, имеет в себе много мелких слюнных желез, по средней линии несет след того, что у зародыша небо состоит из 2-х половин (как, кстати, и вся верхняя челюсть) и лишь потом срастается по центру – небный шов.
Мягкое небо. Основой его служат 5 парных мышц и соединительно-тканная пластинка (апоневроз неба), покрытые снизу и сверху слизистой оболочкой рта. Свободный задний край мягкого неба свободно свисает вниз, имея посредине выступ – язычок (uvula), а по бокам переходит в 2 пары складок:
передняя называется небно-язычной дужкой (arcus palatoglossus)
а задняя, спускающаяся в глотку, - небно-глоточной дужкой (arcus palatopharyngeus)
В углублении между дужками расположено скопление лимфоидной ткани – небная миндалина.
Мышцы, заложенные в толще мягкого неба
поднимают небо - мышца язычка (m. uvulae);
м. поднимающая небную занавеску (m.levator velli pala;
опускают - -небно-глоточная м.( m. palatopharyngeus)
- небно-язычная м. (m. palatoglossus)
растягивают -м. напрягающая небную занавеску ( m. tensor velli palatini)
или напрягают
Диафрагма рта.
Она затягивает нижнюю челюсть снизу, покрыта тонкой кожей. Это мышечный слой, основу которого составляют парные
челюстно-подъязычные мышцы, а также волокна
подбородочно-подъязычных,
подбородочно-язычных и
передних брюшек двубрюшных мышц.
Язык (lingva, glossa –греч.)
Функции:
Язык условно разделяют на три части:
На спинке языка слизистая оболочка образует выросты – сосочки, имеющие различную величину и форму. Их 4 вида. Самые мелкие и многочисленные нитевидные сосочки равномерно распределены по верхней поверхности языка. Эти сосочки единственные в ротовой полости покрыты многослойным ороговевающим плоским эпителием, клетки которого, постоянно отторгаясь, смываются слюной и проглатываются.
В нитевидных сосочках находятся тактильные, температурные и некоторые другие рецепторы, но в восприятии вкуса они не участвуют. 3 другие группы несут в себе так называемые вкусовые почки, то есть способствуют идентификации вкуса.
Грибовидные сосочки имеют форму гриба, разбросаны по спинке языка. В них залегают вкусовые нервные окончания.
Желобоватые сосочки, числом 7 или 12, образуют угол, в верхушке которого находится слепое отверстие.
Листовидные сосочки лучше видны на боковой поверхности языка в детском возрасте. У пожилых людей наступает атрофия этих сосочков и слизистых желез боковой поверхности языка. В подслизистом слое вместо них возникают жировые дольки.
Мышцы языка.
Собственные мышцы языка.
Мышцы, языка начинающиеся на скелете:
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
Схема расположения со сочков на поверхности языка (слева) и желез (справа):
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ