мороженых по системе Франчайзинга сами того не подозревая.html
Работа добавлена на сайт samzan.net:
Баскин Роббинс. Российский опыт
Леонид Цховребов
Вехи.
История Баскин Роббинс началась в 1945 году в Калифорнии, когда братья Ирвин Роббинс и Бэртон Баскин объединили свои усилия и стали развивать сеть кафе-мороженых по системе Франчайзинга, сами того не подозревая. История становления и международного развития компании Баскин Роббинс могла бы занять очень много места, но здесь мы ограничимся лишь некоторым фактами:
1946 год - появляются первые 8 кафе-мороженых (как впоследствии оказалось - Франшизных);
1953 год - Рождение блестящей концепции "31 сорта" (каждый день новый сорт);
1959 год - Количество кафе достигает цифры 500. Баскин Роббинс становится популярным на национальном уровне.
1964 год - Появилось новое мороженое "БИТЛЗ" в честь знаменитой четверки. Оно становится хитом.
1974 год - На это время существует более 3500 кафе в 49 странах. Освоение международного рынка началось с Бельгии.
1988 год - Россия знакомится с мороженым Баскин Роббинс.
Баскин Роббинс входит в состав компании Эллайд Домек в которую также входят крупнейшие международные Франшизеры: Данкин Донатс, Джон Булл Паб, и, с недавнего времени - компания Того’с.
Баскин Роббинс в России. Начало.
Перед тем как в 1988 году прийти на тогда еще Советский рынок, Баскин Роббинс провел большую исследовательскую работу о потенциальных возможностях рынка. Всё, кроме экономической ситуации в стране говорило за то, чтобы решение было положительным. Pазмеры рынка, людские ресурсы, установившиеся отношения с местными органами власти и деловыми кругами и т.д., но самое главное это трудно объяснимая для иностранцев любовь к мороженому в России, где его потребляют в огромных количествах, независимо от времени года и почти полное, на тот момент, отсутствие кафе-мороженых, от которых остались, в лучшем случае, вывески.
Более 5-ти лет потребовалось для строительства фабрики по производству мороженого, которая оснащена самым современным оборудованием и способна производить в сутки до 60 тонн разнообразнейшего мороженого самого высокого качества. Фабрика была введена в эксплуатацию в мае 1996 года.
Однако, сначала следовало подготовить сеть кафе, которая могла бы обеспечить сбыт мороженого, которое должна была производить Фабрика. На начальном этапе были построены несколько кафе принадлежащие совместному предприятию, а мороженое и сопутствующие материалы необходимые для их функционирования импортировались. К началу 90-х годов эти кафе доказали свою жизнеспособность и тогда было принято решение параллельно развивать Франчайзинговую сеть кафе-мороженых. Мороженое продолжали импортировать вплоть до 1996 года, пока не начала работать фабрика и система стала более независимой от сложностей, которые неизбежны при работе с таможней, особенно, когда таможенные правила часто меняются, разнообразен ассортимент и, относительно невелик объем импортируемого мороженого.
В то время российским деловым людям, не легко было понять преимущества, которые предоставляет система Франчайзинга, так непривычно звучащая на русском языке. Для них было совершенно непонятно, почему они должны платить за использование торговой марки, делать периодические отчисления в рекламный фонд, и т.д. Тем не менее, после продолжительных переговоров в 1996 году был подписан первый Франшизный Договор с г. Тольятти. Для этого города, в принципе знакомого с мороженым Баскин Роббинс (в городе к тому времени уже работало несколько киосков Баскин Роббинс), ·кафе Баскин Роббинс», цитирую комментарии в местной прессе, ·стало лучом света в темном царстве общественного питания города». Вежливое обслуживание, оригинальный дизайн, непривычное разнообразие сортов мороженого и блюд из него, торты из мороженого, привлекали огромные очереди к небольшого размера кафе. Вскоре здесь было открыто еще одно кафе.
Баскин Роббинс в России. Сегодня.
Ярким индикатором происшедших перемен в обществе является значительно увеличившийся интерес к Баскин Роббинс и Франчайзингу как системе ведения бизнеса. Деловые люди ознакомившись с преимуществами, которые они приобретают по Франчайзингу с б?льшим пониманием относятся к необходимости платить взносы, соблюдению стандартов качества продукции и обслуживания, поддержанию имиджа компании, частью которой они становятся. Баскин Роббинс по праву можно считать пионером Франчайзинга в России, и, если мы говорим, что Франчайзинг является прогрессивным методом ведения бизнеса, то и двигателем прогресса.
Развитие сети в регионах преимущественно происходит на основе предоставления эксклюзивных прав. В этом случае Франчайзи приобретает право работать под торговой маркой на оговоренной в Договоре территории (обычно это административные границы городов). В согласованном плане на 5 лет (срок действия Договора) оговаривается количество кафе и других торговых точек. Таким образом облегчается контроль за деятельностью Франчайзи, за соблюдением ими стандартов качества и обслуживания покупателей, кроме этого уменьшается риск конкуренции между различными Франчайзи на одной территории. Впрочем для больших городов вполне возможны исключения. Объясняется это тем, что когда рынки достаточно велики, то там могут действовать два или более партнера не создавая друг для друга конкуренции.
В Москве, С. Петербурге развитие происходит на неэсклюзивных правах и Франчайзи получают право на каждую торговую точку отдельно, при этом компания строго следит, чтобы новое кафе не было открыто в непосредственной близости от уже действующего партнера и не создало нежелательной конкуренции.
Особо хотелось бы отметить, что Баскин Роббинс проделал всю необходимую работу, чтобы Франчайзинг, или Российский вариант Франчайзинга - Договор Коммерческой концессии заключался в полном соответствии с Российским законодательством. Все заключаемые договора Коммерческой концессии регистрируются в Государственной Регистрационной Палате при Министерстве Экономики РФ, а права на пользование торговой маркой передаются на основе Лицензионного соглашения, который регистрируется в Роспатенте. Таким образом БР Является одной из немногих или даже единственной компанией осуществляющей Франчайзинговую деятельность в строгом соответствии с буквой закона!
На настоящий момент в России и в странах СНГ около 90-та действующих или находящихся в строительстве фирменных кафе Баскин Роббинс.
Одним из преимуществ системы Франчайзинга Баскин Роббинс является существенная маркетинговая поддержка на всех уровнях. Новая команда профессионалов отдела маркетинга работают над тем, чтобы торговая марка Баскин Роббинс занимала лидирующее положение на рынке. Компания намерена и впредь оказывать всем Франчайзи рекламную поддержку которая включает в себя рекламу как на национальном уровне - телевидение, радио, пресса, так и местную. Компания разрабатывает маркетинговые программы для привлечения посетителей и увеличения продаж в каждом кафе и предоставляет партнерам все материалы для проведения таких программ.
Обучение персонала для каждого кафе проводится в специально оборудованном учебном центре в Санкт-Петербурге на базе действующего кафе.
Для поддержания имиджа и обеспечения узнаваемости кафе под торговой маркой Баскин Роббинс, практически все оборудование и часть материалов, используемых в торговом зале, импортируются и являются стандартными по всему миру. Также при строительстве и отделке используются другие высококачественные современные материалы. Фабрика обеспечивает систему достаточно разнообразной продукцией, оказывает всестороннюю поддержку каждого Франчайзи.
Компания с самого начала настраивает своих потенциальных партнеров на то, что, несмотря на всестороннюю поддержку которая им будет оказана, работа в системе Франчайзинга - это совместный труд. Kомпания предлагает пути и помогает в решении практически всех проблем, связанных с организацией работы каждого партнера, но сами Франчайзи будут непосредственно заниматься текущей деятельностью: управлять персоналом, заказывать продукцию, управлять запасами, заниматься рекламой на местном уровне. Компания Баскин Роббинс заинтересована в сильных партнерах, которые могут и имеют желание быть самостоятельными и, одновременно использовать в своей работе опыт компании, что собственно и является основой Франчайзинга как системы ведения бизнеса.
2. во 1 Установка щита 600х400х250 ЩШМ шт
3. Контрольная работа по дисциплине Этика деловых отношений Этические нормы телефонного разг
4. Дипломная работа- Территориальная организация новейших отраслей промышленности
5. СНІД як медико-соціальна проблема
6. Государственная служба и административное право
7. Происхождение и развитие городов древней Руси
8. Желтый крестовый поход Китбуга-нойон
9. Реферат- Социально-психологический тренинг (Доклад)
10. бошка бойца в Ирландию пошла Сцена 3 Диалог Изольды и Брангены Лт Глумления
11. Еlectronics Workbench
12. агония Крест мой и наказание
13. на тему- классификация земель по их категориям типам землепользования целевым назначениям на территории Н
14. Сертификация продукции услуг персонала Серт деятельность специально уполномоченных органов направлен
15. Предмет экономической теории экономическая политика и экономическая стратегия
16. Дмитрий Донской на Куликовом поле Кипренскому была присуждена Большая золотая медаль
17. Теория управления УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС
18. Теоретичні та методологічні аспекти формування та використання комплексу маркетингу підприємствами
19. Остеопатия
20. темах о новых пошлинах и вернуться к викторианскому Лондону