пришла в Питер осень ~ и сбросились листья на землю
Работа добавлена на сайт samzan.net:
Шестые осенние новости (17 октября 2013)
...пришла в Питер осень – и сбросились листья на землю...
Ложатся листья на землю бесшумно,
Осенний ветер правит их судьбой…
Мы оба от рождения безумны,
Поэтому и встретились с тобой!....
В этот раз 32 человек из наших родственников, друзей, хороших знакомых, друзей наших знакомых, а теперь и новых друзей заказали себе свежие органические продукты прямо с фермы.
Сегодня мы вместе с Вами дегустируем творожную массу с изюмом от Мартыновой, козий сыр от нее же, козий детский творожок без добавок от Алины и есть хлебушки для тех, кто еще их не пробовал.
Кто готов придти ко мне завтра вечером в пятницу, сможет купить остатки от этой партии копченых колбасок от Геннадия. Будут последние 2-3 кг. Свежую копченую колбасу нужно подержать не менее суток в холодильнике при температуре около 0оС для того, чтобы она «дошла» и приобрела наилучшие вкусовые качества.
Для мясоедов
Последняя неделя приема предварительных заказов на телятину от Геннадия. Кто еще не знает, сообщаем, что это будет небольшой теленок на 100-120 кг мяса. Мясо постное. Геннадий развешивает по 5кг с равномерным распределением костей и чистого мяса, чтобы никто не остался внакладе. Это означает, что можно будет приготовить разные блюда – и суп с косточкой, и котлеты, и рагу с овощами, и бескостное мясо. Кто заказывал раньше у Геннадия такое мясо уже делают заявки. Заказывайте заранее, чтобы всем хватило, т.к. мы не единственные кто охотится за мясом у Геннадия.
Еще Геннадий готовит вкусную копченую колбасу. Она бывает периодически небольшими партиями примерно по 10 кг. Следите за сообщениями в группе, оставляйте предварительные заявки, чтобы мы знали кому сколько и могли предупредить заранее о появлении этого деликатеса.
Поскольку у нас очень хорошие кролики от опытного кроликовода, с которым мы давно работаем, и не все могут взять целого кролика, мы обдумываем возможность продавать кролика частями. Пожалуйста откликнитесь, кто готов брать окорочка кролика или ребра на суп. Его еще можно разрубить вдоль на 2 части. Сообщайте нам вконтакте или по телефону. Мясо кролика очень нежное и легкоусвояемое, относится к диетическим продуктам. Особенно вкусен кролик запеченный или тушеный в сметане с травами, можно запекать его в рукаве. Суп из кролика готовится очень просто, получается наваристым и насыщенным на вкус. Один из рецептов супа можно посмотреть у нас в группе в фотоальбоме с рецептами.
К мясным блюдам хорошо подходит аджика, готорую готовит Геннадий из урожая помидор и хрена со своего огорода. Ткемали из сливы уже закончилось, а аджика еще есть. Она хорошо хранится в холодильнике, т.ч. любители остренького и яркого могут себя радовать этим соусом.
Сомы
В этот раз мы заказывали вкусных и полезных сомов. Теперь их привезут через две недели – 31 октября.
Копченые сомы хороши как закуска. Их можно разогреть перед употреблением. Для жарки лучше брать филе на шкуре, для приготовления рыбы в кляре – филе без шкуры. Сомов с головой можно тушить целиком к праздничному столу. Сомов без головы можно тушить стейками. Фарш для котлет готовят из чистого филе, без шкуры и плавников. Большие кости, плавники и головы без жабер идут в суповые наборы. По единому мнению наших заказчиков, даже если Ваши дети не любят и не едят рыбу, то есть смысл попробовать кормить их сомами. Именно наших сомов, особенно в виде котлет, дети любят и не только едят постоянно, но и просят добавки. К тому же у сомов нет мелких костей, как в прочей речной рыбе и опасность уколоться или подавиться рыбьей костью практически отсутствует.
Сомы полезны большим количеством аминокислот и полиненасыщенных жирных кислот, нужных для сердечно-сосудистой системы. Также в них много полезных веществ для суставов, особено в шкуре сомов.
Внимание для вегетарианцев!!! В течение двух недель, т.е. до конца октября Алина планирует перевести изготовление всех сыров и сырных продуктов с сычужной на микробиологическую закваску. Это не повлияет на вкус, но сделает возможным употреблять сыры вегетарианцами. Для почитателей сычужных сыров – можно будет отдельно заказать себе сыр с сычугом.
Клубная жизнь
Количество участников Клуба постепенно растет и вскоре мы уже достигнем того предела, который сможем обслужить без потери качества. Небезграничны и возможности наших фермеров. Как только количество постоянных заказчиков вплотную приблизится к 50, мы прекратим рекламировать свое сообщество, увеличим в 10 раз вступительные взносы и поднимем розничные цены. Если у Вас еще есть знакомые и родственники, заботящиеся о качественном питании, самое время пригласить их. Уверен, что еще в этом году мы достигнем своего максимума по количеству участников Клуба.
Кстати, если Вы придумаете, как нам продолжить свой рост без потери качества, то нам будет интересно выслушать Ваши предложения. Главные требования это – сохранение некоммерческой направленности Клуба, отсутствие больших капитальных вложений, отсутвие наемных работников, т.к. нет источников для зарплаты. Кто предложит хорошую идею – вкусный приз.
942-18-54 Анна Харитонова
8-953-172-07-17 Алексей Калужский
Анекдот в тему.
На экзамене:
— Наша страна экспортирует металлы, женщин, древесину, ученых и энергоносители, получая взамен компьютеры, технику, продукты питания, автомобили и две лапши.
— В целом, всё верно, но почему же именно лапшу? И почему именно две?
— Ну, одна быстрого приготовления, другая специально для ушей. …
Подпольное питание. Часть 5: От частного к личному.
В предыдущих выпусках наших Новостей мы уже рассказывали о том:
- как глобальные экономические тенденции влияют на ситуацию с питанием по всеми миру и у нас в России,
- как корпорации осуществляют масовое кормление людей,
- какая существует взаимосвязь между унификацией сырья в общепите и здоровьем потребителей,
- почему выгодно снижать уровень здоровья потребителей,
- почему государства, как политические институты не могут противостоять деятельности корпораций,
- зачем политикам и корпорациям снижать уровень образованности населения,
- как корпорации в России политическими методами зачищают территорию от экономических конкурентов,
- как в России прижали фермеров-молочников и фермеров-свиноводов, и кто будет следующим.
Можно сказать, что мы говорили об общих вопросах, глобальных тендециях и их частном проявлении в ситуации с питанием в нашей стране. Сегодня поговорим о том, как каждому из нас относится ко всему происходящему, какую из этого можно извлечь пользу для себя лично.
Итак, одна глобальная тенденция связана с ухудшением качества продуктов питания при одновременном расширении их массового производства. Паралелльно идет другая тенденция – стремление к натуральному, органическому питанию. Именно эта последняя тенденция нас и интересует. Думаю, для тех, кто вступил в наш Клуб или только присматривается к нему, также интересует это направление выращивания еды.
На мой взгляд для каждого человека важно, не быть управляемым, т.е. не следовать туда, куда его влекут внешние силы и обстоятельства. Выбор между двумя существующими тенденциями на самом деле означает отсутствие выбора.
Для крупных игроков, задающих ход тенденций, не важно какую из них выберут для себя люди, по-любому они остаются управляемы. Единственное, что позволяет человеку, как личности, не плыть по течению, а управлять своим движением – это осознанность. Осознание своих действий и выбор направления движения, при понимании процессов в окружающей реальности, дает возможность использовать существующие объективные факторы для своей выгоды.
Для осознания своих интересов необходимо включать мозг, а мозг включается когда перед ним стоят определенные вопросы, требующие конретных ответов.
Для формирования своей позиции по вопросам питания необходимо четко и внятно ответить для себя на следующие вопросы:
- Как именно воздействуют на Ваше здоровье продукты, которые Вы постоянно кушаете?
- К каким заболеваниям у Вас существует генетическая предрасположенность?
- Какими продуктами и как можно компенсировать ухудшения здоровья с учетом генетической предрасположенности и продуктов постоянно находящимися в Вашем меню?
- Какая еда для Вас вкусная и полезная? Предпочтете ли Вы полезную еду, даже если она не вкусная или для Вас вкус важнее всего?
- Читатете ли Вы в магазине информацию на этикетках покупаемых Вами продуктов?
- Как приготовить еду, максимально сохранив полезные свойства исходных продуктов?
- Интересуетесь ли Вы вопросами здорового питания? Готовы ли Вы поделиться с другими информацией о здоровом питании?
- Что для Вас лично означают слова «органические продукты»? Как они должны быть выращены/произведены? Какие требования Вы лично к ним предъявляете? Как можно проконтролировать соблюдение требований?
- Готовы ли Вы взять на себя ответственность за контроль качества покупаемых продуктов питания?
Ответив на эти вопросы, Вы сможете не только выработать свое независимое мнение относительно правильного питания, но и понять насколько наш Клуб отвечает Вашим представлениям о хороших продуктах и контроле качества. Вы сможете задать нам правильные вопросы и помочь выработать направление развития нашего Клуба в общих интересах.
942-18-54 Анна Харитонова
8-953-172-07-17 Алексей Калужский
Информация для новичков!!! Чтобы вступить в наш Клуб надо:
- Тем, кто уже покупал у нас продукты – заплатить вступительный взнос 1000 рублей и оплатить ежемесячную клубную карту.
Вступительный взнос при вступлении в Клуб уплачивается новичками для того, чтобы все вступившие в Клуб ранее почувствовали дополнительную пользу от появления в нашем кругу новых участников. К тому же это является инструментом для регулирования общего количества участников Клуба. Со временем с ростом количества участников Клуба, мы будем повышать размер вступительного взноса. Для новых участников уплата вступительного взноса является демонстрацией серьезности намерений. Ведь нам в Клубе нужны серьезные люди, которые осознанно покупают для себя фермерские продукты и будут это делать на постоянной основе. Именно поэтому мы предоставляем максимально возможную выгоду участникам Клуба – возможность покупать продукты без наценок.
- Тем, кто не покупал продукты – сделать заказ по розничным ценам на сумму не менее 2000 рублей (единоразово или накопительно), а затем оплатить вступительный взнос 1000 рублей и клубную карту.
Если человек еще не делал у нас заказов, то сначала ему нужно убедиться, что качество покупаемой еды соответствует его представлениям о свежих и натуральных продуктах. Естественно, что он не может делать заказы по таким же выгодным ценам, которые существуют для участников Клуба. При этом установленные наценки являются одними из самых низких в городе. Нам, в свою очередь, нужно убедиться, что новый заказчик серьезно настроен на регулярные закупки продуктов, а не просто выбрал нас единоразово из-за низких цен.
Если же человек решает просто периодически делать заказы к праздникам или семейным торжествам, то в этом случае мы не сможем рассчитывать на него в формировании еженедельных минимальных поставочных партий и, соответственно, принять в Клуб. Но и сумма наценки для таких заказчиков не будет столь существенной, по сравнению с другими магазинами фермерских продуктов. Также розничные покупатели нам нужны, т.к. наценки являются единственной прибылью для создателей Клуба, что необходимо. Потому что сейчас, единственное, что получают создатели, это возможность покупать себе продукты по тем же ценам, что и другие участники Клуба.
Наши заказчики, как по розничным ценам, так и члены Клуба, в любом случае получают главное – гарантию того, что покупают действительно фермерские продукты. Потому что таких гарантий ни один магазин здорового питания или рынок предоставить не может, т.к. фактически перепродает купленное и не дает возможности связаться со своими поставщиками. У нас же продукты привозят сами фермеры и с ними можно встретиться, как в день поставки, так и при поездке к фермерам. Это возможно, потому, что мы изначально являемся некоммерческим Клубом и поставляем продукты по ценам самих фермеров. Мы незаинтересованны засекречивать поставщиков для сокрытия размера наценок, как поступают коммерческие структуры.
Для вступления в Клуб нужно написать и передать нам Заявление в произвольной форме. Например: Заявление от ФИО «Прошу зачислить меня участником Клуба «Кладезь» с 01 октября 2013 года» Число. Подпись.
Членство в Клубе можно приостановить в период отъезда на полный календарный месяц, чтобы не платить ежемесячные взносы в свое отсутствие.
В связи с расширением ассортимента мы поднимаем планку перехода на повышенный размер ежемесячного взноса. Теперь до 5000 руб покупок в месяц размер взноса составляет 500 руб. С 5000 до 10000 руб размер взноса будет 1000 рублей. Мы стараемся, чтобы удорожание продуктов к ценам фермеров не превышало 10-15%. Наши розничные наценки в среднем выше этих процентов, т.о. сохраняется целесообразность вступления в Клуб при постоянных закупках продуктов. Со временем мы будем повышать наши розничные наценки.
Мы приветствуем совместное членство в Клубе. Если Вы будете покупать фермерские продукты вместе со своими соседями или друзьями, то сможете оплачивать вскладчину клубные взносы, забирать продукты поочередно, регулировать объем закупок для своей выгоды.
Подключайтесь к нашей группе вконтакте http://vk.com/kladezspb Там оперативно выкладываются все новости.
тр. 5
2. Функциональные особенности просторечий в текстах печатных СМИ.html
3. Ну меня это не коснулось и ладно
4. Гиппиус Зинаида Николаевна
5. 1Структура мировоззрения- 1 познавательноинформационный блок; т
6. В качестве факторов необходимо рассматривать как факторы внутр
7. Дневник Алисы был издан тиражом более четырех миллионов экземпляров в одной лишь Америке и уже давно стал с
8. Разработка конструкции частотомера на базе универсального цифрового прибора (УЦП)
9. Отечественная война 1812 года Цель- Создать условия для формирования исторического представления об Отече
10. тематических и естественно научных дисциплин ОТЧЕТ По учебноознакомительной практике Ст
11. Основ охорони праці При Організації Об~єднаних Націй спеціалізованою установою що займається питан
12. Реферат- Принципы организации многостаночного обслуживания на промышленном предприятии
13. Классификация исполнительных устройств Исполнительное устройство служит для изменения регулирующего во
14. Мое прочтение романа Булгакова «Мастер и Маргарита»
15. тема разрешима Существует несколько методов сократить число уравнений в системе
16. Педагогические основы преподавания творческих дисциплин группы 3А 3Б 20132014 учебный год Возникно
17. ЭКОНОМИКА Ж~НЕ ЛОГИСТИКА КАФЕДРАСЫ Бакалавриат білім беру ба~дарламасы Барлы~ эконо
18. . Растровая графикаОсновным наименьшим элементом растрового изображения является точка.
19. Ценностномотивационные аспекты межличностных супружеских отношений как предмет социальнопсихологическ
20. Фінансова стратегія та її характеристика