Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
PAGE 60
Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Красноярский государственный торгово-экономический институт»
Кафедра товароведения и экспертизы непродовольственных товаров
Курсовая работа
на тему: «Исследование ассортимента парфюмерно-косметических товаров (на примере отдела ТК КрасТЭЦ г. Красноярска)»
Выполнила:
студентка гр. ТВН-05-12
Сыромолотова О.А.
Проверила:
д.т.н., профессор
Паршикова В.Н.
Красноярск, 2008
Содержание
Стр.
Введение 3
1.1 Состояние рынка парфюмерно-косметических товаров.
Направления совершенствования и развития ассортимента
парфюмерно-косметических товаров 5
1.2 Классификация парфюмерно-косметических товаров 10
1.3 Понятие о структуре ассортимента. Характеристика АВС и XYZ –
методов анализа ассортимента 14
(на примере отдела ТК КрасТЭЦ г. Красноярска)
2.1 Особенности формирования ассортимента ПКТ в отделе. Анализ
динамики товарооборота 21
2.2 Характеристика ассортимента парфюмерии, реализуемой
в отделе 24
2.3 Характеристика ассортимента гигиенической косметики,
реализуемой в отделе 31
2.4 Характеристика ассортимента декоративной косметики,
реализуемой в отделе 42
следующим признакам: ассортиментная группа и подгруппа,
изготовитель, поставщик 52
товаров, реализуемых в отделе 55
Выводы и предложения
Библиографический список
Введение
В настоящее время парфюмерно-косметический рынок России переживает беспрецедентный рост. В целом его темпы в текущем году составили около 20-25%. Этот показатель несколько варьируется в разных секторах рынка. Так, наиболее активный рост продаж в текущем году произошел в сфере средств по уходу за кожей (30%), средств для депиляции (20%). Оборот солнцезащитной косметики вырос на 17%.
Эксперты связывают это не только с освоением рынка новыми компаниями и постепенным повышением уровня жизни населения. Столь высокий рост потребления солнцезащитной косметики связан не с увеличением количества солнечных дней в году, а с повышением культуры потребления. Таким образом, рост осведомленности и благосостояния населения является двумя важнейшими факторами, которые стимулируют рост парфюмерно-косметического рынка.
По прогнозам экспертов, в ближайшее время рынок будет расширяться еще активнее, чем в последние годы. При этом характер роста будет не только экстенсивным, но и интенсивным - в последние годы ведущую роль в росте рынка играет развитие специализированных линий продукции и так называемых «нишевых брэндов», а также поиск новых целевых групп потребителей.
Несмотря на то что все основные западные брэнды уже представлены в России, говорить о том, что отечественный рынок парфюмерии и косметики полностью сформирован, по меньшей мере преждевременно.
Перед косметической отраслью в России стоят сейчас следующие задачи. Прежде всего, это борьба c подделками и отказ от практики «параллельного» импорта. Значительные усилия уже были предприняты в этой области, а кризис 1998 года по-своему помог решению проблемы. Вторая задача российской косметической отрасли – всяческое стимулирование продаж отечественной продукции, которая часто обладает по-настоящему высоким качеством и заслуживает того, чтобы ее покупали. Дистрибуция развивается в России все более активно, и западный опыт был бы очень полезен. Другим острым вопросом является согласование законодательной и правовой базы.
Таким образом, целью курсовой работы является исследование ассортимента парфюмерно-косметических товаров.
Объект исследования - отдел по реализации парфюмерно-косметических товаров в ТК «КрасТЭЦ» г. Красноярска.
Задачи курсовой работы:
- оценка рынка парфюмерно-косметических товаров, направлений совершенствования и развития ассортимента парфюмерно-косметических товаров;
- анализ особенностей формирования ассортимента ПКТ в отделе ТК «КрасТЭЦ» г. Красноярска;
- характеристика ассортимента гигиенической косметики, реализуемой в отделе ТК «КрасТЭЦ» г. Красноярска;
- анализ ассортимента декоративной косметики, реализуемой в отделе ТК «КрасТЭЦ» г. Красноярска;
- исследование ассортимента парфюмерии, реализуемой в отделе ТК «КрасТЭЦ» г. Красноярска;
- анализ структуры ассортимента и уровня реализации по следующим признакам: ассортиментная группа и подгруппа, изготовитель, поставщик;
- проведение АВС–анализа ассортимента парфюмерно-косметических товаров, реализуемых в отделе ТК «КрасТЭЦ» г. Красноярска.
1. Теоретические основы анализа непродовольственных товаров
1.1 Состояние рынка парфюмерно-косметических товаров.
Направления совершенствования и развития ассортимента
парфюмерно-косметических товаров
Объем парфюмерно-косметического рынка составил 6,2 млрд долл., что на 15% превышает прошлогодний показатель. Лидирующие сегменты - средства по уходу за волосами (1,148 млрд. долл.) и декоративная косметика (1,076 млрд. долл.). Перспективными сегментами рынка сегодня являются селективная косметика, косметика для мужчин, детская косметика, продукты anti-ageing.
Ведущий канал дистрибуции парфюмерно-косметической продукции – универмаги (29% от общего объема). Укрепляются позиции сетевой розничной торговли (23,7% от общего объема). Получила заметное развитие система прямых продаж (21% от общего объема). По мнению Андрея Маслака, президента ЭМГ «Старая Крепость», «2004 год – это последний год, когда российский парфюмерно-косметический рынок демонстрирует столь высокие темпы развития. Тем не менее, при замедлении темпов роста на рынке сохранится положительная динамика развития. Усилится конкуренция действующих игроков, расширятся ассортиментные предложения, форсируется поиск новых ниш и т.д.»
Развитие индустрии в 2007 году определяли ведущие тренды: мультикультурализм, потребитель-кочевник, старение населения, дети и подростки, масстиж или массовый люкс, кастомизация, нишевые бренды, многофункциональность, spa, wellness, монодозная упаковка, косметика для различных социальных групп. По словам Анны Дычевой-Смирновой, вице-президента по информации и международным связям ЭМГ «Старая Крепость», «российский потребитель сегодня готов платить больше за качественные товары. Как российские, так и иностранные компании развивают активную деятельность в среднеценовом сегменте. Однако пока здесь не достаточно качественных товаров, полностью воплощающих принцип «качество за деньги». В зависимости от того, как производители отреагируют на этот вызов, движение рынка может затормозиться или, напротив, раскрыть дополнительный потенциал развития. В этой ситуации преимущество получают иностранные компании. Тем более что они активно переносят производство на территорию России».
Говоря о перспективах развития рынка, было отмечено, что производители и розничные операторы будут активнее заботиться о покупателе, возрастет роль профессиональных консультантов на местах продаж и необходимость изучения потребителя; производители будут искать альтернативные каналы дистрибуции, не сосредотачиваясь на специализированной рознице, аптеках и супермаркетах.
Кроме того, в дальнейшем рынку придется развиваться в более жестких условиях. В связи с повышением цен на энергоносители, которое неминуемо при вступлении России в ВТО, удорожится процесс производства парфюмерно-косметической продукции. Кроме того, данное событие, несомненно, приведет к неминуемому ужесточению законодательства. Первым шагом на пути подготовки к вступлению во Всемирную торговую ассоциацию, с одной стороны, и гармонизации российской системы с международной системой стандартов, с другой, стала разработка Технического регламента, идеологами которого являются Российская Парфюмерно-Косметическая Ассоциация и Ассоциация производителей парфюмерии, косметики и бытовой химии. Комментирует Татьяна Пучкова, председатель правления РПКА: «Задачи регламента – упорядочить существующую нормативно-правовую базу; снять избыточные и пересмотреть устаревшие обязательные требования, содержащиеся в стандартах и иных документах; провести приемлемую для российской экономики гармонизацию с международным правом, в первую очередь, с Косметической Директивой ЕС. Наш регламент должен по возможности максимально приблизиться к международным нормативным документам».
Россия на шестом месте в мире по потреблению косметики, - пропустив вперед лишь Испанию, Таиланд, Венгрию, Филиппины и Мексику. Каждый пятый покупает средства для красоты и персонального ухода через Интернет, который постепенно становится значимым каналом продаж для категории товаров для красоты и здоровья во всем мире.
Таковы результаты глобального он-лайн исследования, проведенного компанией ACNielsen. В ходе этого масштабного интернет-проекта были изучены мнения свыше 25 400 потребителей среди постоянных пользователей Интернета в 46 странах, в том числе и в России. Его целью было изучить особенности потребительского поведения жителей разных стран при покупке средств для красоты и здоровья, выявить самые популярные у покупателей места продаж, а также узнать, что думают жители разных стран о превосходстве премиальных косметических марок.
Как показало исследование, 79% мировых потребителей регулярно покупают товары для красоты и персонального ухода. В России покупают косметические товары 87% опрошенных - 75% мужчин и 99% женщин. Активнее, чем россияне, средства для красоты и персонального ухода покупают лишь жители пяти стран - Испании (93% опрошенных), Таиланда (91%), Венгрии (90%), Филиппин (90%) и Мексики (88%). А меньше всего в мире уделяют внимание уходу за внешностью в странах Скандинавии и Нидерландах. Здесь наименьшее количество участников подтвердили, что покупают косметические средства для красоты и здоровья: в Норвегии - 57%, Швеции - 59%, Нидерландах - 60%.
Чаще всего потребители во всем мире покупают косметику в супермаркетах и аптеках. Наряду с традиционными каналами для торговли косметическими товарами в пятерку самых популярных вошли и интернет-магазины. Из тех, кто регулярно покупает товары для красоты и здоровья, 23% подтвердили, что делают это через сеть. Больше всего косметики покупается в режиме он-лайн в Северной Корее (68% опрошенных), Тайване (39%) и Японии (38%).
Косметические продукты, предназначенные для борьбы со старением кожи, становятся ключевыми на рынке, и это давно не секрет. Однако если раньше акцент делался на продукцию, позволяющую регенерировать увядшую кожу, то сейчас доминируют средства, позволяющие проводить профилактику старения. И такие кремы все чаще предлагаются более молодым покупателям.
Производители пытаются внушить клиентам мысль о том, что профилактика старения кожи гораздо эффективнее, чем борьба с уже возникшей проблемой. Как результат, границы между косметикой и лекарственными средствами становятся все более проницаемыми.
Такие продукты, как правило, содержат растительные компоненты и биокомплексы. Некогда главенствовавшие на розничном рынке универсальные кремы практически сдали свои позиции, продающиеся же в розницу косметические продукты становятся все более узкоспециализированными. Действие подобной косметики, которое обычно описывается на этикетке, теперь излагается весьма подробно, тем самым подчеркивая специфический характер продукта.
Например, на этикетке может быть заявлено, что кожа будет становиться более эластичной и упругой в течение двух недель и что степень ее эластичности увеличится на 23 процента, а не, скажем, на 25 или 20 процентов. Стоит также отметить, что уровень грамотности потребителей позволяет довольно подробно описывать механизм данного воздействия.
В ближайшее время уровень цивилизации, которого достигло человечество, не позволит расслабиться его отдельным представителям. Темп жизни сейчас таков, что времени на использование большого числа наименований косметики просто-напросто нет. Потому все большей популярностью будут пользоваться так называемые продукты "два-в-одном" или "три-в-одном". Это касается не только привычной пары "шампунь - бальзам-ополаскиватель".
Сливаться в едином порыве на благо потребителя будут средства из разных сегментов косметической индустрии. Собственно, уже сейчас производители выпускают декоративную косметику, которая не только добавляет коже "красок", но и ухаживает за ней, насыщая витаминами и анитоксидантами, разглаживает мелкие морщинки и защищает от ультрафиолетовых лучей.
Эта тенденция развивается сегодня одновременно с узкой специализацией косметики, заключающейся в сосредоточении на решении отдельных локальных проблем. Налицо явное противостояние этих трендов.
Исследователи Mitel считают, что, в связи с возросшим интересом потребителей к натуральной продукции и экзотическим ингредиентам, большой популярностью будет пользоваться косметика с экзотическими фруктами из района Амазонки. Ягоды акаи и фрукт купуасу набирают популярность как природные anti-ageing средства. Компания Natura cosmetics уже использует экстракты экзотических фруктов в своей продукции, ожидается, что в следующем году ее примеру последуют и многие другие производители.
Упаковочные компании пойдут на поводу у потребителей, стремящихся приобретать косметику в экологичной упаковке. По словам Дэвида Яго, «Производители разных категорий товаров отвечают на потребительские нужды товарами и упаковкой, которые не вредят окружающей среде, состоят из более дешевых материалов и производятся с учетом требований социальной ответственности и этичности».
Сектор мужской косметики переживает бурный рост, и компания Biotherm уже успела воспользоваться этим, наладив выпуск такой продукции как Biotherm home age fitness night recharge, который регенерирует и восстанавливает мужскую кожу в ночное время.
Японские парфюмеры создали духи, способные уменьшать аппетит. Компания Coty пошла еще дальше и выпустила духи с ароматом микросхем. Разработчики давно отошли от традиционных рецептов и добавляют в духи запахи асфальта, снега, песка и резины. Тем временем, американцы изобрели технологию, позволяющую сохранять запахи невероятно долго.
Каждый год в мире создается до двухсот новых парфюмерных ароматов. За 20 век их придумано около двух тысяч. Главная цель современных парфюмеров - избежать однообразия в запахах и поразить покупателей совершенно новым, необычным ароматом.
«Индустрия моды стремится увести общество от идеи массового продукта и подчеркнуть в каждом человеке его индивидуальность» Сделать это, используя традиционный, известный еще в древности, набор эфирных масел, сложно. Поэтому разработчики стали примешивать в классические рецепты радикально новые ароматы.
Способность запахов пряностей и фруктов уменьшать аппетит известна давно, но лишь японцы додумались использовать духи для борьбы с лишним весом. В новые духи производители добавили фенхель, перец и грейпфрут. По мнению ученых, сочетание этих трех душистых ингредиентов снижает аппетит и способствует сжиганию жира.
Для большего эффекта они примешали эти ароматы не только в туалетные воды, но и в лосьоны для тела. Производители утверждают, что за месяц с помощью таких духов можно сбросить до двух килограммов лишнего веса.
1.2 Классификация парфюмерно-косметических товаров
Парфюмерно-косметические товары (ПКТ) являются товарами массового и повседневного спроса. Они широко используются как ароматизирующие, гигиенические, освежающие средства, а также для поддержания волос, кожи, зубов человека в здоровом и красивом состоянии. Товарное предложение ПКТ на российском потребительском рынке формируется из продукции десятков отечественных и зарубежных фирм - изготовителей.
По новейшей версии ЕЭС все парфюмерно-косметические изделия подразделяют по назначению следующим образом:
В нашей стране принято всю промышленную продукцию классифицировать на основе общероссийского классификатора продукции (ОПК). Согласно этому классификатору, вся продукция парфюмерно-косметической и эфирно-масличной промышленности составляет подкласс 915 и распределена на 8 основных групп по технологии производства:
В связи с тем, что парфюмерно-косметические товары, а также сырье для их производства являются объектами экспортно-импортных операций, все большее значение среди классификаторов, применяемых в сфере внешнеэкономических связей Российской Федерации, приобретает Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности (ТН ВЭД), введенная в 1991 году в качестве основы таможенного тарифа, статистики внешней торговли, комплекса мер нетарифного регулирования внешнеэкономической деятельности.
В соответствии с Товарной номенклатурой внешнеэкономической деятельности (ТН ВЭД) парфюмерно-косметические товары входят в группу 33 “Эфирные масла и резиноиды, парфюмерные и косметические средства”. В состав этой группы включены:
Классификация ПКТ по потребительским комплексам, хотя и несколько устаревшая, представлена на рис. 1
Парфюмерно-косметические товары
Потребительский комплекс Потребительский комплекс
«Средства для ароматизации «Изделия для ухода за кожей,
и гигиены» волосами, полостью рта
Духи Одеколоны Душистые Лечебно- Декора- Прочая
воды гигиени- тивные косметика
ческие средства
средства
|
Лосьоны, кремы, зубные порошки, пасты, эликсиры, лаки, краски для волос, средства для закрепления прически |
Губная помада, блеск для губ, карандаши для подкрашивания и подрисовывания бровей и ресниц, тушь для ресниц, тени для век,румяна, грим, маскирующий карандаш, крем «загар для ног», средства для ухода за ногтями, пудра |
Средства от пота от загара и для загара, для ванн, от укусов кровососущих насекомых, дезодоранты |
Рисунок 1 - Классификация парфюмерно-косметических по потребительским комплексам
Предлагаемые классификации могут быть полезны как в торговой практике, при организации учета товаров, при их выкладке в торговом зале, а также в учебных целях.
1.3 Понятие о структуре ассортимента. Характеристика АВС и XYZ –
методов анализа ассортимента
Структура ассортимента – это количественное соотношение товарных групп, подгрупп, видов, разновидностей в товарообороте. Оно должно быть научно обоснованным, базироваться на результатах изучения потребностей.
Для оценки рациональности фактической структуры ассортимента в торговом предприятии предполагается определять коэффициенты. Соответствие как отношение фактической структуры к предпочтительной. Чем ближе коэффициент к единице, тем выше рациональность структуры. Показатели структуры ассортимента могут иметь натуральное или денежное выражение и носят относительный характер.
Структура, рассчитанная в натуральном выражении отличается от структуры того же ассортимента в денежном выражении. Структура ассортимента к реальному или прогнозируемому ассортименту и неприменима к учебному, т.к. показывает взаимосвязь отдельных структурных элементов ассортимента через количественное соотношение.
Относительный показатель структуры (Ci) отдельных товаров (i):
Ci=А´/Si (1)
А- количество отдельного товара в натуральном и денежном выражении;
Si – суммарное количество всех товаров, имеющихся в наличии в натуральном или денежном выражении.
При регулировании структуры ассортимента следует учитывать экономические выгоды предприятия; в случае преобладания дорогих или дешёвых товаров, окупаемость затрат на их доставку, хранение и реализацию, а так же платёжеспособность сегмента потребителей, на который ориентируется торговая организация. Широта ассортимента определяется количеством подгрупп и видов изделий определённого назначения. Относительным показателем широты ассортимента является коэффициент широты, т.е. отношения фактического показателя к базовому. Это свойство характеризуется двумя абсолютными показателями – действительной и базовой широтой, а также относительным показателем – коэффициентом широты.
Действительная широта (Шд) – фактическое количество видов, разновидностей и наименований товаров, имеющихся в наличии (д).
Базовая широта (Шб) – широта, принятая за основу для сравнения.
В качестве базовой широты может быть принято количество видов, разновидностей и наименований товаров, регламентированное нормативными или техническими документами (стандартами, прейскурантами, каталогами) или максимально возможное. Выбор критериев определения базового показателя широты определяется целями.
Коэффициент широты (Кш) – выражается как отношение действительного количества видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп к базовому.
Кш= Шд/Шб * 100% (2)
Где: Шд – действительный показатель широты;
Шб – базовый показатель широты;
Широта может служить косвенным показателем насыщенности рынка товарами: чем больше широта, тем больше насыщенность. Показатели широты применяются в зависимости от насыщенности рынка, а так же от состояния спроса. В условиях дефицита, когда спрос превышает предложение, изготовителю и продавцу выгоднее иметь узкий ассортимент товаров, поскольку при большой широте требуются дополнительные затраты на разработку и производство новых товаров.
Широта выступает в качестве одного из критериев конкурентоспособности фирм.
Таким образом, для изготовителей и продавцов расширение ассортимента мера скорее вынужденная, чем желательная.
Полнота ассортимента – это количество разновидностей товара внутри вида. Полнота характеризуется количеством видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы. Показатели полноты могут быть действительными и базовыми.
Действительный показатель полноты характеризуется фактическим количеством видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы, а базовый – регламентируемым или планируемым количеством товаров.
Коэффициент полноты (Кп) – отношение действительного показателя полноты к базовому.
Кп = Пд/Пб *100% (3)
Где: Кп – коэффициент полноты ассортимента магазина на конкурентную дату.
Пд=д. – однородной группы товаров
Пб=б – однородной группы товаров
Наибольшее значение показателей полноты ассортимента имеют на насыщенном рынке. Чем больше полнота ассортимента, тем выше вероятность того, что потребительский спрос на товары определённой группы будет удовлетворён.
Вместе с тем увеличение полноты ассортимента требует от работников торговли знания и различий потребительских свойств товаров разных видов, разновидностей и наименований, чтобы информировать о них потребителей. Доведение такой информации до продавца является обязанностью изготовителя или поставщика.
Следует учесть, что чрезмерное увеличение полноты ассортимента, так же может затруднить выбор потребителя, поэтому полнота должна быть рациональной.
Устойчивость ассортимента – способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары. Особенностью таких товаров является наличие устойчивого спроса на них.
Коэффициент устойчивости – отношение количества видов, разновидностей и наименований товаров, пользующихся устойчивым спросом у потребителей (Шу) к общему количеству видов, разновидностей и наименований товаров тех же однородных групп (Шд).
Куст=у/Шб *100% (4)
Где: Куст – коэффициент устойчивости ассортимента товаров в магазине за период (месяц, квартал, год);
У – показатель устойчивости.
Иногда устойчивость связывают со сроком, в течение которого товары определённых видов, разновидностей и наименований находятся в реализации. В этом случае устойчивость ассортимента может зависеть, во-первых, от наличия устойчивого спроса и постоянного пополнения товарных запасов на эти товары; во-вторых, отсутствия или недостаточности спроса на товары, которые залёживаются на складах и прилавках; в третьих несоответствия товарных запасов возможностям реализации товаров. Поэтому сроки реализации товаров, как показатели устойчивости ассортимента не могут быть использованы при определении рациональности ассортимента.
Потребители товаров устойчивого ассортимента могут быть характеризованы как « консерваторы во вкусах и привычках». Оценив определённое наименование товара, они долго не меняют свои предпочтения.
Коэффициенты полноты и устойчивости ассортимента можно рассчитать как по всему товарному ассортименту, так и по ассортименту товаров определённых товарных групп или потребительских комплексов. При этом учитываются только те товары, которые предусмотрены для магазина ассортиментным перечнем.
Числовое значение коэффициентов полноты и устойчивости ассортимента находятся в пределах от 1 до 1. при этом, чем ближе эти показатели к единице, тем полнее и устойчивее ассортимент магазина, лучше формируется.
Определение и использование в процессе анализа товарного ассортимента показателей, характеризующих его полноту и устойчивость, позволяют не только оценить, но и сопоставить ассортимент одного магазина с ассортиментом другого, обслуживающих один и тот же целевой рынок.
Таким образом, разработка каждым конкретным магазином ассортиментного перечня товаров и осуществление контроля за его соблюдением, способствует лучшему обслуживанию покупателей целевого рынка и созданию устойчивого ассортимента.
Глубина ассортимента это количество разновидностей товара в рамках каждой товарной группы. Чем больше товаров разных наименований в данной товарной группе, тем ассортимент глубже, а чем больше различных товарных групп в магазине, тем ассортимент шире.
Широта и глубина ассортимента реализуемых товаров во многом зависит от квалификации работников магазинов и коммерческих служб организаций, которые должны располагать обширной информацией о спросе покупателей, источниках возможного поступления товаров, ценах на товары и другой коммерческой информацией. Широта и глубина ассортимента должны выбираться с учётом общих целей и задач, которые ставит перед собой розничная организация и, разумеется, предпочтений потребителей.
Степень обновления ассортимента характеризуется долей новых изделий в общем поступлении. При этом целесообразно выделять принципиально новые изделия и изделия ранее выпускавшиеся, но с существенно улучшенными потребительскими свойствами. Степень обновления ассортимента должна быть увязана с периодом морального старения товаров: чем он меньше, тем больше степень обновления ассортимента. Предпочтительнее не только расширять, сколько своевременно обновлять ассортимент.
Управление развитием ассортимента предусматривает снятие с производства устаревших изделий, модернизацию товаров, постановку на производство новых и принципиально новых товаров, соблюдение в производстве рекомендуемых структурных соотношений выпускаемой продукции и так далее.
Кн= Н/Шд * 100% (5)
Где: Н - показатель новизны.
Потребителями новых товаров являются так называемые «новаторы», потребности которых часто меняются из-за желания ощутить новизну объектов. Зачастую новые товары удовлетворяют не столько физиологические, сколько психологические и социальные потребности. Постоянное и повышенное обновление ассортимента для изготовителя и продавца связано с определёнными затратами и риском, что они могут не оправдаться, например, новый товар может не пользоваться спросом. Поэтому обновление ассортимента так же должно быть рациональным.
Ассортиментный минимум (перечень) – минимально доступное количество видов товаров повседневного спроса, определяющих профиль торговой организации.
Ассортиментный перечень утверждается органами местного самоуправления. Он включает два три вида товаров, повседневного спроса из каждой группы, определяющих профиль торговой организации. Не соблюдение его считается нарушением правил торговли.
Рациональность ассортимента – способность набора товаров наиболее полно удовлетворять реально обоснованные потребности разных сегментов потребителей.
Коэффициент рациональности - средневзвешенное значение показателя рациональности с учётом реальных значений показателей широты, полноты, устойчивости и новизны, помноженные на соответствующие коэффициенты весомости.
Кр=Кш*Вш+Кп*ВП+Ку*Ву+Ки*ВН (6)
Где: Вш, Вп, Ву, Ви – коэффициенты весомости показателей широты, полноты, устойчивости и новизны.
При определении коэффициента рентабельности ассортимента должны учитываться все вышеперечисленные показатели с учётом степени значимости или коэффициента весомости (В) для каждого показателя.
Коэффициенты весомости определяют экспертным путём, они характеризуют удельную долю показателя при формировании потребительских предпочтений, влияющих на сбыт товаров.
Сложность их расчёта заключается в том, что не существует общих для всех их, хотя бы для группы товаров коэффициентов весомости. Они индивидуальны для каждого товара. С определённой степенью достоверности коэффициент рациональности может свидетельствовать о рациональном ассортименте. Вероятная погрешность показывает разницу между потребностями, предполагаемыми при формировании ассортимента (прогнозируемый ассортимент), и реальными, подкреплёнными покупательским спросом.
Гармоничность ассортимента – свойство набора товаров разных групп, характеризующая степень их близости по обеспечению рационального товародвижения, реализации или использования. Наибольшей гармоничностью отличается групповой ассортимент и его разновидности, наименьшей смешанный. Гармоничность обеспечивает качественную характеристику ассортимента и не изменяется количественно, вследствие чего это свойство носит описательный характер.
Стремление к гармоничности при формировании ассортимента выражается в специализации магазина или отдельных его секций. К преимуществам гармоничного ассортимента следует отнести: наименьшие затраты изготовителя и продавца на доставку, хранение и реализацию, а для потребителя – на поиск и приобретение товаров, близких по значению или дополняющих друг друга.
АВС - анализ (ABC-Analysis) – инструмент подготовки и принятия решения.
Идея АВС анализа строится на известном принципе Парето: «За большинство возможных результатов отвечает небольшое число причин», в настоящее время более известного как «правило 80:20». Например — 20% товаров приносят 80% прибыли; 20% покупателей приносят 80% оборота.
Данный метод анализа получил широкое распространение благодаря своей универсальности и эффективности. По сути АВС- анализ — это составление рейтинговых списков по разным параметрам.
При многочисленных плюсах метода АВС-анализа существует один значительный минус: данный метод не позволяет оценивать сезонные колебания продаж. Товары с ярко выраженным сезонным спросом могут мигрировать из группы А и в группу В и в группу С. Непродуманное сокращение группы С может привести к сокращению ассортимента магазина и как следствие к снижению оборота, в тоже время, оставшиеся товары распределятся снова по тому же принципу. Для принятия решения об оптимизации ассортимента магазина используется сочетание АВС-анализа и XYZ-анализа.
Основная идея XYZ-анализа состоит в группировке объектов анализа по мере однородности анализируемых параметров (по коэффициенту вариации). Другими словами этот анализ делит объекты по степени отклонения от среднего показателя, высчитываемого за несколько периодов.
Самый серьезный недостаток XYZ-анализа состоит в том, что в реальной жизни на продажи и доходность товаров в магазине оказывает влияние огромное количество факторов. Например, на объемы продаж определенной товарной группы в разные периоды времени влияет сезонность спроса, регулярность поставок, колебания цен на аналогичные товары у конкурента, наличие или отсутствие специальных мероприятий по продвижению и т.д.
Таким образом, можно сказать,что результаты XYZ-анализа будут достоверны, только если анализируется достаточно длительный период времени.
2. Исследование ассортимента парфюмерно-косметических товаров
(на примере отдела ТК «КрасТЭЦ» г. Красноярска)
2.1 Особенности формирования ассортимента ПКТ в отделе. Анализ
динамики товарооборота
В отделе ТК КрасТЭЦ г. Красноярска к реализации представлен ассортимент парфюмерно - косметических товаров различных фирм – производителей: парфюмерия, гигиеническая и декоративная косметика.
Ассортимент парфюмерно - косметических товаров в отделе ТК КрасТЭЦ определяют на основе потребительских предпочтений, такой товар, привозят такие поставщики, как:
- ООО «Лайма» (г. Красноярск): поставляют в отдел основную часть парфюмерии;
- ООО «Элма»: поставляют в отдел декоративную косметику;
- ООО «Алмакор и К» (г. Красноярск): поставляют в отдел гигиеническую косметику;
- ИП Ряженцев В.В.: поставляет в отдел парфюмерные товары.
Формирование ассортимента парфюмерно - косметических товаров в отделе осуществляется следующим образом.
Ассортиментная концепция представляет собой на правленное построение рациональной ассортиментной струк туры товарного предложения парфюмерно - косметических товаров.
За основу принимаются:
• потребительские требования конкретных субъектов рынка;
• обеспечение наиболее эффективного использования финансовых, материальных, технологических, трудовых ре сурсов.
Основная цель ассортиментной концепции — выработка решения, направленного на приведение ее в соответствие с объемом и структурой рыночного спроса и товарного предло жения по парфюмерно - косметическим товарам, номенклатуре, груп пам.
Ассортиментная концепция выражается в виде системы обобщенных показателей, характеризующих: возможности рационального развития товарного ассортимента парфюмерно - косметических товаров, уровень и соотношение цен на них.
Рациональному формированию ассортимента парфюмерно - косметических товаров в исследуемом отделе спо собствует и ассортиментная политика.
Ассортиментная политика в исследуемом отделе парфюмерно - косметических товаров представляет собой систему взглядов и комплекс мер по управлению ассортиментом то варов на всех уровнях в интересах отдельных субъектов рынка.
Основными отличительными характеристиками отдела парфюмерно - косметических товаров от своих конкурентов, что предопределяет широкий спекр потребителей являются:
Таким образом, отдел в ТК «КрасТЭЦ» по реализации парфюмерно - косметических товаров предоставляет широкий выбор продукции различных фирм – изготовителей по приемлемым ценам, с квалифицированным обслуживанием продавцов-консультантов.
Проанализируем динамику товарооборота отдела по товарным группам за 2006-2007гг.
Таблица 1 – Анализ оборота розничной торговли отдела в ТК «КрасТЭЦ» в ассортиментном разрезе за 2006-2007гг.
|
Товарные группы |
2006 год |
2007 год |
Абсол. откло-нение |
Темп измене-ния, % |
||
|
сумма, тыс. руб. |
удельный вес, % |
сумма, тыс. руб. |
удельный вес, % |
|||
|
1. Парфю-мерные товары |
8090 |
41,4 |
9188 |
41,4 |
1098 |
113,6 |
|
2. Гигиени-ческая косметика |
7122 |
36,4 |
8034 |
36,2 |
912 |
112,8 |
|
3. Декора-тивная косметика |
3320 |
17,0 |
3817 |
17,2 |
497 |
115,0 |
|
4. Прочие товары |
1016 |
5,2 |
1140 |
5,2 |
124 |
112,2 |
|
Итого: |
19548 |
100,0 |
22179 |
100,0 |
2631 |
113,4 |
Анализ оборота розничной торговли отдела в ТК «КрасТЭЦ» в ассортиментном разрезе за 2006-2007 гг. показал следующее.
Большая доля реализации продукции принадлежит товарной группе «парфюмерные товары» - 41,4%, как в 2006 году, так и в 2007 году. Меньшая доля реализации продукции в отделе в ТК «КрасТЭЦ» принадлежит товарной группе «прочие товары» (например, товары бытовой химии) - 5,2%, как в 2006 году, так и в 2007 году.
По всем ассортиментным позициям отдела в ТК «КрасТЭЦ» за анализируемый период было установлено увеличение в стоимостном выражении.
2.2 Характеристика ассортимента парфюмерии, реализуемой
в отделе
В таблице 2 рассмотрим ассортимент парфюмерных товаров для женщин в исследуемом отделе.
Таблица 2 – Характеристика ассортимента парфюмерных товаров для женщин, реализуемых в отделе ТК «КрасТЭЦ»
|
Характер запаха |
Название |
Фирма-производите-ль |
Вид парфюмерии |
Объем, мл |
Цена, руб. |
|
А |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
Цветочный букет |
«L`air du temps» |
«Нина Риччи» |
Духи |
7,5 |
1590,0 |
|
«Champs Elesees» |
«Герлен» |
Духи |
8,0 |
1420,0 |
|
|
«Beautiful» |
«Эсте Лаудер» |
Парфюмерная вода |
50,0 |
1210,0 |
|
|
"J`adore" |
«К. Диор» |
Парфюмерная вода |
50,0 |
1020,0 |
|
|
" 212" |
«К. Эрерра |
Туалетная вода |
50,0 |
840,0 |
|
|
Цветочные альдегидные |
«Chanel № 5» |
«Шанель» |
Духи |
7,5 |
1520,0 |
|
«Madam Roсhas» |
«Роша» |
Туалетная вода |
50,0 |
750,0 |
|
|
Цветочные прозрачные |
«Parfum d`ete» |
«Кензо» |
Парфюмерная вода |
50,0 |
995,0 |
|
«Noa» |
«Кашарель» |
Парфюмерная вода |
60,0 |
870,0 |
|
|
«Рleasures» |
«Эсте Лаудер» |
Парфюмерная вода |
50,0 |
1020,0 |
|
«CK One» |
«К. Кляйн» |
Туалетная вода |
50,0 |
780,0 |
|
«L`Eau d`Issey» |
«Иссей Мияке» |
Туалетная вода |
50,0 |
580,0 |
Продолжение таблицы 2
|
А |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
«Eau de Givenchy |
«Живанши» |
Туалетная вода |
50,0 |
570,0 |
|
|
Цветочные с одиночной нотой. Зеленые |
«Chanel № 19» |
«Шанель» |
Духи |
7,5 |
1340,0 |
|
«Diorissimo» |
«УК. Диор» |
Духи |
7,5 |
1350,0 |
|
|
«Relaxing Fragranсe» |
«Шисейдо» |
Туалетная вода |
50,0 |
790,0 |
|
|
«Very Valentino» |
«Валентио» |
Парфюмерная вода |
50,0 |
730,0 |
|
"Anais Anais" |
«Кашарель» |
Туалетная вода |
50,0 |
840,0 |
|
|
Белые |
«Puason» |
«К. диор» |
Духи |
7,5 |
1570,0 |
|
«Carolina Herrera» |
«К. Эрерра» |
Парфюмерная вода |
50,0 |
790,0 |
|
|
«Mahora» |
«Герлен» |
Парфюмерная вода |
50,0 |
810,0 |
|
|
Розовые |
«Tresor» |
«Ланком» |
Духи |
7,5 |
1520,0 |
«Ultraviolet» |
«П. Рабанн» |
Парфюмерная вода |
30,0 |
1010,0 |
|
«Lumier» |
«Роша» |
Туалетная вода |
50,0 |
600,0 |
|
|
«Miracle» |
«Ланком»» |
Духи |
7,5 |
1280,0 |
|
|
«Flower by Kenzo» |
«Кензо» |
Парфюмерная вода |
30,0 |
830,0 |
|
|
Шипровые |
«Paloma Picasso» |
«П. Пикассо» |
Парфюмерная вода |
30,0 |
540,0 |
|
Шипровые фруктовые |
«Cristalle» |
«Шанель» |
Парфюмерная вода |
50,0 |
890,0 |
|
«Azzura» |
«Аззаро |
Парфюмерная вода |
50,0 |
720,0 |
|
|
«Diorella» |
«К. Диор» |
Туалетная вода |
50,0 |
670,0 |
Продолжение таблицы 2
|
А |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
Шипровые зеленые |
«Miss Dior» |
«К. Диор» |
Духи |
7,5 |
1520,0 |
|
Восточные |
«Coco» |
«Шанель» |
Духи |
7,5 |
1480,0 |
|
«Samsara» |
«Герлен» |
Духи |
7,5 |
1320,0 |
|
|
«Shalimar» |
«Герлен» |
Туалетная вода |
50,0 |
540,0 |
|
|
Цветочно-восточные |
«Dune» |
«К. Диор» |
Парфюмерная вода |
50,0 |
980,0 |
|
«Allure» |
«Шанель» |
Парфюмерная вода |
50,0 |
840,0 |
|
|
«Tocade» |
«Роша» |
Парфюмерная вода |
50,0 |
710,0 |
|
|
«Organza» |
«Живанши» |
Парфюмерная вода |
50,0 |
1050,0 |
|
|
«Amarige» |
«Живанши» |
Духи |
8,0 |
1600,0 |
|
|
Древесные с ароматом специи |
«Dоlce Vita» |
«К. Диор» |
Туалетная вода |
50,0 |
760,0 |
|
«Le Feu d`Issey» |
«Иссей Мияки» |
Туалетная вода |
50,0 |
640,0 |
Видовой ассортимент парфюмерных изделий в отделе достаточно разнообразен: духи, парфюмерная и туалетная вода, дезодоранты. Товары представлены следующими известными марками: «Нина Риччи», «Кристиан Диор», «Шанель», «Живанши», «Аззаро», «Пако Рабанн», «Кензо», «Булгари», «Эсте Лаудер», «Ланком», «Кашарель», «Кельвин Кляйн», «Герлен», «Роша», «Элизабет Арден», «Каролина Эррера», «Сальвадор Дали», «Валентино», «Шисейдо».
Ассортимент духов в отделе представлен следующими названиями:
«L`air du temps», «Knowing», «Shalimar», «Nina», «Dolce Vita», «Dune», «Miss Dior», «Diorissimo», «Puason», «Chanel №19», «Coco», «Cristalle», «Chanel №5», «Allure», «Champs Elesees», «Samsara», «Miracle», «Azzura», «Tresor», «Climat» «Magicnoir», «Amarige», «Hot Couture», «Organza». Их стоимость колеблется от 1500 до 2500 рублей, что объясняется концентрацией душистых веществ. Наибольшую долю в ассортименте составляют духи с вместимостью флакона 7,5 мл, так же есть с вместимостью 10, 14, 30 и 50 мл. Представленные в ассортименте духи можно классифицировать по силе запаха, поэтому бывают духи как дневные, так и вечерние.
Разнообразие ассортимента духов определяется и видом упаковки. Духи представлены в обычной (флакон) и натуральной аэрозольной упаковке (спрей) или vaporisateur с применением распылительного устройства помпового типа.
Парфюмерная вода, как «L`air du temps», «Bvgauri», «Organza», «Organza indecence», «Hot Couture», «Miracle», «Tresor», «Champs Elesees», «Eden», «Anais Anais», «Noa», «Madame Rochas», «Tocadi», «Alhimie», «Green Tea», «5th Avenue», «Carolina Herrera», «212», «Dalimaia», «Salvador Dali», «Very Valentino», «Ultraviolet», «Estee», «Plegers», «Mahora», «Fleur d`iterdit», «Extravagance», «Contradiction», «Eteritu», «Jador», «Nina», «Dolce Vita», «Miss Dior», «Diorisimo», «Dune», «Puason», «Chanel №19», «Coco», «Cristalle», «Chanel №5», «Allure», «Intuition», «Azzura», «Dazziling silver, gold», «Flower», «Jungle», «Parfum d`ete» имеет меньшую концентрацию душистых веществ, чем у духов. Парфюмерная вода используется в дневное время суток, хотя подходит и для вечера.
Вместимость флакона у данной товарной группы товаров 30, 50, 75, 100 мл. Стоимость изделий колеблется от 700 до 2100 рублей. Как и духи парфюмерная вода представлена в обычных флаконах и с распылительным устройством.
Туалетная вода имеет более низкую концентрацию, чем у духов и у парфюмерных вод. Подходит для применения днем. В отделе представлена туалетная вода с такими названиями: «L`air du temps», «Extravagance», «Eao de`Givanchy», «Amarige», «Amarige de`Givanchy», «Fler de flers», «Nina», «Dolce Vita», «Eao de` Dolce Vita», «Diorella», «Miss Dior», «Diorisimo», «Dune», «Puason», «Chanel №19», «Coco», «Cristalle», «Chanel №5», «Allure», «Poeme», «Climat», «Champs Elesees», «Maginoirel», «Azzura», «Oui», «XS pour ELLE», «XS extrem gerl», «Paco», «Shalimar», «Purple fantasy», «Too Mach», «Flower», «Samsara», «Coriolan», «Eao de`Elen», «Noa», «Alchimee», «5th Avenue», «Carolina Herrera», «212», «Dalimania», «Salvador Dali», «Jungle», «Parfum d`ete».
В таблице 3 представим товароведную характеристику ассортимента парфюмерных товаров для мужчин, реализуемых в исследуемом отделе ТК «КрасТЭЦ».
Таблица 3 – Характеристика ассортимента парфюмерных товаров для мужчин, реализуемых в отделе ТК «КрасТЭЦ»
|
Характер запаха |
Название |
Фирма-изготови-тель |
Вид парфюмерии |
Объем, мл |
Цена, руб. |
|
А |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
Шипровые кожанные |
«Antaeus» |
«Шанель» |
Туалетная вода |
50,0 |
580,0 |
|
Шипровые зеленые |
«Fahrenheit» |
«К. Диор» |
Туалетная вода |
50,0 |
560,0 |
|
Древесные |
«Ricci Clab» |
«Н. Риччи» |
Туалетная вода |
50,0 |
710,0 |
|
"Nemo" |
«Кашарель» |
Туалетная вода |
50,0 |
690,0 |
|
|
"212 Men" |
«К. Эрерра» |
Туалетная вода |
50,0 |
540,0 |
|
|
"Miracle homme" |
«Ланком» |
Туалетная вода |
50,0 |
825,0 |
|
|
"Gentleman" |
«Живанши» |
Туалетная вода |
50,0 |
690,0 |
Продолжение таблицы 3
|
А |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
Восточные |
«Egoiste» |
«Шанель» |
Туалетная вода |
100,0 |
720,0 |
|
"Obsession" |
«К. Кляйн» |
Туалетная вода |
50,0 |
970,0 |
|
"Pi" |
«Живанши» |
Туалетная вода |
50,0 |
750,0 |
|
|
"Ultraviolet" |
«П. Робанн» |
Туалетная вода |
50,0 |
890,0 |
|
|
"Minotaure" |
«П. Пикассо» |
Туалетная вода |
50,0 |
570,0 |
|
"Habit Rouge" |
«Герлен» |
Туалетная вода |
50,0 |
560,0 |
|
|
С нотой «Фужер». Восточные |
«Pour Monsieur» |
«Шанель» |
Туалетная вода |
50,0 |
800,0 |
|
С нотой «Фужер». Свежие |
«Allure» |
«Шанель» |
Туалетная вода |
50,0 |
785,0 |
|
«Dune» |
«К. Диор» |
Туалетная вода |
50,0 |
645,0 |
|
|
«Kenzo» |
«Кензо» |
Туалетная вода |
50,0 |
670,0 |
|
|
"Escape" |
«К. Кляйн» |
Туалетная вода |
50,0 |
870,0 |
|
|
"Eternity |
«К. Кляйн» |
Туалетная вода |
50,0 |
920,0 |
|
|
"L`Eau d`Isseу" |
«Исей Мияки» |
Туалетная вода |
50,0 |
685,0 |
Продолжение таблицы 3
|
А |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
С нотой «Фужер». Ароматические |
«Azzaro» |
«Аззаро» |
Туалетная вода |
50,0 |
830,0 |
|
«XS Exstrem» |
«П. Робан» |
Туалетная вода |
50,0 |
590,0 |
|
|
«XS» |
«П. Робан» |
Туалетная вода |
50,0 |
590,0 |
|
|
«Very Valentino» |
«Very Valentino» |
Туалетная вода |
50,0 |
870,0 |
|
|
Современные |
«Chrome» |
«Аззаро» |
Туалетная вода |
50,0 |
830,0 |
|
"Eau de Bulgari" |
«Булгари» |
Туалетная вода |
50,0 |
690,0 |
|
|
"CK Oпе" |
«К. Кляйн» |
Туалетная вода |
50,0 |
920,0 |
|
|
"Paco" |
«П. Робан» |
Туалетная вода |
50,0 |
630,0 |
|
|
Классические |
"Monsieur de Givenchy" |
«Живанши» |
Туалетная вода |
50,0 |
645,0 |
Мужские туалетные воды: «Ricci Clab», «Grenergu», «Fahrengeit», «Sauvage», «Antaeus», «Egoiste», «Platinume Egoiste», «Pour monsieur», «Chrom», «Dune», «212», «Azzaro», «П», «Givenchy ceterмan», «Inserse ultramarine», «Ultraviolet man», «Salvador Dali», «Paco Rabanne», «XS», «XS extreme», «Coriolan», «CK one», «Obsession for man», «Escape», «Eternity», «Contradiotion», «Nemо», «Caharel por homme».
Туалетная вода - более легкая версия парфюмерной продукции. Вместимость флакона 30, 50, 75,100 и 200 мл. Цена колеблется от 600 до 1500 рублей.
В исследуемом отделе покупателям предлагаются и парфюмерные наборы, как для мужчин, так и для женщин. Комплектуются такие наборы, как туалетная вода и дезодорант, парфюмерная вода и дезодорант, духи и дезодорант.
Таким образом, ассортимент парфюмерии в отделе ТК «КрасТЭЦ» разнообразен по характеру запаха.
2.3 Характеристика ассортимента гигиенической косметики,
реализуемой в отделе
В исследуемом отделе ТК «КрасТЭЦ» из гигиенической косметики к реализации представлены только средства для ухода за кожей лица. В таблице 4 представим товароведную характеристику средств для ухода за кожей лица.
Таблица 4 - Характеристика ассортимента средств для ухода за кожей лица, реализуемых в отделе ТК «КрасТЭЦ»
|
Наименование товара |
Назначение |
Консистенция |
Производи-тель |
Вид упаковки |
Масса изделия |
Способ применения |
Цена |
|
А |
Б |
В |
Г |
Д |
Е |
Ж |
З |
|
Увлажняющий крем для дня и ночи Absolutes |
Увлажняет, освежает и улучшает цвет лица. |
Кремообразная |
MAX FACTOR |
Туба полимерная |
80 мл. |
Наносить утром и на ночь |
216 руб. |
|
Крем для кожи вокруг глаз Lecoe |
Увлажняет нежную кожу век, устраняет темные круги. |
Кремообразная |
MAX FACTOR |
Флакон стеклянный |
150 мл. |
Наносить утром и вечером |
239 руб. |
|
Сыворотка Fase Serium |
Восстанавливает кожу лица |
Гелеобразная |
MAX FACTOR |
Полимерная туба |
100 мл. |
Наносить утром под увлажняющий крем |
315 руб. |
Продолжение таблицы 4
|
А |
Б |
В |
Г |
Д |
Е |
Ж |
З |
|
Освежающий тоник Absolutes |
Освежает и тонизирует кожу |
Жидкая |
MAX FACTOR |
Полимерный флакон |
180 мл. |
Ватным тампоном, смоченным тоником, протирают лицо и шею |
403 руб. |
|
Очищающее молочко Lecoe |
Снимает макияж,загрязнения |
Жидкая |
MAX FACTOR |
Полимерный флакон |
300 мл. |
Наносится массирующими движениями на лицо и шею |
244 руб. |
|
Гель для умывания Washoti |
Очищает и освежает кожу |
Гелеобразная |
MAX FACTOR |
Полимерная туба |
160 мл. |
Наносится массирующими движениями на смоченную водой кожу, смывается теплой водой |
230 руб. |
|
Крем Genette |
Освежает кожу |
Кремообразная |
MAX FACTOR |
Полимерная туба |
250 мл. |
Наносится утром на увлажняющий крем. |
246 руб. |
|
Увлажняющий крем для дня Fase Serium |
Увлажняет, освежает и улучшает цвет лица. |
Кремообразная |
MAX FACTOR |
Туба полимерная |
100 мл. |
Наносить утром и на ночь |
250 руб. |
|
Тоник Washoti |
Освежает и тонизирует кожу |
Жидкая |
MAX FACTOR |
Полимерный флакон |
150 мл. |
Ватным тампоном, смоченным тоником, протирают лицо и шею |
300 руб. |
Продолжение таблицы 4
|
А |
Б |
В |
Г |
Д |
Е |
Ж |
З |
|
Гель для век Lecoe |
Очищает и освежает кожу |
Гелеобразная |
MAX FACTOR |
Полимерная туба |
150 мл. |
Наносится массирующими движениями на смоченные водой веки, смывается теплой водой |
264 руб. |
|
Молочко Absolutes |
Снимает макияж и загрязнения |
Жидкая |
MAX FACTOR |
Полимерный флакон |
200 мл. |
Наносится массирующими движениями на лицо и шею, удаляется салфеткой. |
298 руб. |
|
Крем Fase Serium |
Освежает кожу |
Кремообразная |
MAX FACTOR |
Полимерная туба |
240 мл. |
Наносится утром на увлажняющий крем. |
237 руб. |
|
Увлажняющий крем для ночи Lecoe |
Увлажняет, освежает и улучшает цвет лица. |
Кремообразная |
MAX FACTOR |
Туба полимерная |
180 мл. |
Наносить на ночь |
456 руб. |
|
Сыворотка Genette |
Восстанавливает кожу лица |
Гелеобразная |
MAX FACTOR |
Полимерная туба |
140 мл. |
Наносить утром под увлажняющий крем |
215 руб. |
|
Тоник Genette |
Освежает и тонизирует кожу |
Жидкая |
MAX FACTOR |
Полимерный флакон |
140 мл. |
Ватным тампоном, смоченным тоником, протирают лицо и шею |
360 руб. |
Продолжение таблицы 4
|
А |
Б |
В |
Г |
Д |
Е |
Ж |
З |
|
Питательный крем Fase Serim |
Питает кожу, освежает и улучшает цвет лица. |
Кремообразная |
MAX FACTOR |
Туба полимерная |
150 мл. |
Наносить на ночь |
430 руб. |
|
Крем дневной Восстанов и комфорт для сухой кожи |
Питает кожу, освежает и улучшает цвет лица. |
Кремообразная |
GARNIER |
Полимерная туба |
50 мл |
Наносится утром |
180 руб. |
|
Маска "Восстановление и комфорт" |
Очищает поврежденную кожу |
Жидкая |
GARNIER |
Туба полимерная |
6 мл |
Наносится утром на очищенную кожу |
150 руб. |
|
ОСНОВНОЙ УХОД Гель очищ д/умыв д/норм |
Очищает кожу |
Гелеобразная |
GARNIER |
Полимерная туба |
200 мл |
Наносится утром на очищенную кожу |
160 руб. |
|
ОСНОВНОЙ УХОД Крем восстан ночн |
Питает кожу, освежает и улучшает цвет лица. |
Кремообразная |
GARNIER |
Туба полимерная |
50 мл |
Наносится утром |
220 руб. |
|
ОСНОВНОЙ УХОД Крем д/глаз |
Питает кожу вокруг глаз |
Кремообразная |
GARNIER |
Полимерная туба |
15 мл |
Наносится утром, также перед сном |
140 руб. |
|
ОСНОВНОЙ УХОД Крем защит питат д/сух/чувст |
Питает кожу, освежает и улучшает цвет лица. |
Кремообразная |
GARNIER |
Туба полимерная |
50 мл |
Наносится утром, также перед сном |
240 руб. |
Продолжение таблицы 4
|
А |
Б |
В |
Г |
Д |
Е |
Ж |
З |
|
ОСНОВНОЙ УХОД Крем увл защит д/норм/комб |
Питает кожу, освежает и улучшает цвет лица. |
Кремообразная |
GARNIER |
Полимерная туба |
50 мл |
Наносится утром, также перед сном |
210 руб. |
|
ОСНОВНОЙ УХОД Крем-Скраб очищ |
Очищает кожу |
Кремообразная |
GARNIER |
Туба полимерная |
150 мл |
Наносится утром, также перед сном |
220 руб. |
|
ОСНОВНОЙ УХОД Молочко д/снят мак д/норм/смеш |
Очищает кожу |
Жидкая |
GARNIER |
Полимерный флакон |
200 мл |
Ватным тампоном, смоченным молочком, протирают лицо и шею |
180 руб. |
|
ОСНОВНОЙ УХОД Тоник освеж д/норм/комб |
Освежает и тонизирует кожу |
Жидкая |
GARNIER |
Полимерный флакон |
200 мл |
Ватным тампоном, смоченным тоником, протирают лицо и шею |
160 руб. |
|
Ультра-ЛИФТИНГ крем ночн пр морщин |
Питает кожу, освежает и улучшает цвет лица. |
Кремообразная |
GARNIER |
Туба полимерная |
50 мл |
Наносится утром, также перед сном |
200руб. |
|
Ультра-ЛИФТИНГ крем упругость вокр глаз |
Питает кожу вокруг глаз |
Кремообразная |
GARNIER |
Полимерная туба |
15 мл |
Наносится утром, также перед сном |
190 руб. |
Продолжение таблицы 4
|
А |
Б |
В |
Г |
Д |
Е |
Ж |
З |
|
Ультра-Свежесть крем дн д/норм/смеш |
Питает кожу, освежает и улучшает цвет лица. |
Кремообразная |
GARNIER |
Туба полимерная |
50 мл |
Наносится утром, также перед сном |
195 руб. |
|
ЦВЕТ ЛЕТА Крем д/светлой кожи |
Питает кожу, освежает и улучшает цвет лица. |
Кремообразная |
GARNIER |
Полимерная туба |
50 мл |
Наносится утром, также перед сном |
185 руб. |
|
ЧИСТАЯ КОЖА Гель против черных точек |
Очищает кожу |
Гелеобразная |
GARNIER |
Туба полимерная |
150 мл |
Наносится утром, также перед сном |
155 руб. |
|
ЧИСТАЯ КОЖА Гель-крем д/глуб очищ отшел д/чувств |
Очищает кожу |
Гелеобразная |
GARNIER |
Полимерная туба |
150 мл |
Наносится утром, также перед сном |
230 руб. |
|
ЧИСТАЯ КОЖА Крем увлаж матирующий |
Увлажняет кожу, освежает и улучшает цвет лица. |
Кремообразная |
GARNIER |
Туба полимерная |
75 мл |
Наносится утром, также перед сном |
240 руб. |
|
ЧИСТАЯ КОЖА Крем увлажн д/ежедн ухода с вит А |
Увлажняет кожу, освежает и улучшает цвет лица. |
Кремообразная |
GARNIER |
Полимерная туба |
40 мл |
Наносится утром, также перед сном |
210 руб. |
Продолжение таблицы 4
|
А |
Б |
В |
Г |
Д |
Е |
Ж |
З |
|
ЧИСТАЯ КОЖА Тоник суж поры |
Освежает и тонизирует кожу |
Жидкая |
GARNIER |
Полимерный флакон |
200 мл |
Ватным тампоном, смоченным тоником, протирают лицо и шею |
170 руб. |
|
DE НУТРИБРОНЗ Увлаж уход с эффект загара д/светл кожи |
Увлажняет кожу, освежает и улучшает цвет лица. |
Кремообразная |
L'OREAL |
Туба полимерная |
50 мл |
Наносится утром, также перед сном |
310 руб. |
|
DEMAQ'EXPERT Питат молочко "Кашемир" д/снятия макияжа |
Питание кожи |
Жидкая |
L'OREAL |
Полимерный флакон |
150 мл |
Наносится утром, также перед сном |
300 руб. |
|
Виталифтинг крем вокр глаз |
Питает кожу вокруг глаз |
Кремообразная |
L'OREAL |
Туба полимерная |
50 мл |
Наносится утром, также перед сном |
350 руб. |
|
Виталифтинг крем днев с наносом |
Увлажняет кожу, освежает и улучшает цвет лица. |
Кремообразная |
L'OREAL |
Полимерная туба |
50 мл |
Наносится утром, также перед сном |
330 руб. |
|
ДЕРМА ГЕНЕЗИС Интенсивный ночной уход |
Питание кожи |
Кремообразная |
L'OREAL |
Туба полимерная |
50 мл |
Наносится утром, также перед сном |
320 руб. |
Продолжение таблицы 4
|
А |
Б |
В |
Г |
Д |
Е |
Ж |
З |
|
Идеал Баланс гель-мусс очищ д/норм/смеш |
Очищает кожу |
Гелеобразная |
L'OREAL |
Полимерная туба |
150 мл |
Наносится утром, также перед сном |
340 руб. |
|
Нутриссим крем днев пр сухости кожи |
Увлажняет кожу, освежает и улучшает цвет лица. |
Кремообразная |
L'OREAL |
Туба полимерная |
50 мл |
Наносится утром, также перед сном |
370 руб. |
|
Пюр Зон Глуб Контроль Норм уход п/несоверш |
Увлажняет кожу, освежает и улучшает цвет лица. |
Кремообразная |
L'OREAL |
Полимерная туба |
50 мл |
Наносится утром, также перед сном |
410 руб. |
|
Пюр Зон Отшелушив гель д/умыв против черн точек |
Очищает кожу |
Гелеобразная |
L'OREAL |
Полимерный флакон |
150 мл |
Наносится утром, также перед сном |
350 руб. |
|
Пюр Зон Очищ оздоравлив тоник |
Очищение кожи |
Жидкая |
L'OREAL |
Полимерный флакон |
200 мл |
Ватным тампоном, смоченным тоником, протирают лицо и шею |
360 руб. |
|
Эйдж Перфект крем д/глаз |
Питает кожу вокруг глаз |
Кремообразная |
L'OREAL |
Туба полимерная |
15 мл |
Наносится утром, также перед сном |
320 руб. |
Продолжение таблицы 4
|
А |
Б |
В |
Г |
Д |
Е |
Ж |
З |
|
Эйдж Перфект крем дневн |
Питает кожу вокруг глаз |
Кремообразная |
L'OREAL |
Полимерная туба |
50 мл |
Наносится утром, также перед сном |
380 руб. |
|
Эйдж Перфект крем ночной |
Питает кожу вокруг глаз |
Кремообразная |
L'OREAL |
Туба полимерная |
50 мл |
Наносится утром, также перед сном |
400 руб. |
|
Эйдж Перфект Очищ молочко сним уст д/зрел |
Очищение кожи |
Жидкая |
L'OREAL |
Полимерный флакон |
200 мл |
Наносится утром, также перед сном |
410 руб. |
|
Эйдж Ре-Перфект Про Кальциум крем |
Питает кожу вокруг глаз |
Кремообразная |
L'OREAL |
Туба полимерная |
50 мл |
Наносится утром, также перед сном |
390 руб. |
|
Эйдж Ре-Перфект Про Кальциум крем ночной |
Питает кожу вокруг глаз |
Кремообразная |
L'OREAL |
Полимерная туба |
50 мл |
Наносится утром, также перед сном |
425 руб. |
|
НУТРИБРОНЗ Увлаж молочко д/тела д/смуглой кожи |
Очищение кожи |
Жидкая |
L'OREAL |
Полимерный флакон |
200 мл |
Наносится утром, также перед сном |
445 руб. |
Продолжение таблицы 4
|
А |
Б |
В |
Г |
Д |
Е |
Ж |
З |
|
ЭКСФОТОНИК Отшелушив восстанавл гель |
Очищает поврежденную кожу |
Гелеобразная |
L'OREAL |
Полимерная туба |
200 мл |
Ватным тампоном протирают лицо и шею |
430 руб. |
Анализируя вышеуказанную таблицу, можно сформулировать следующее:
Ассортимент средств для ухода за кожей лица исследуемого отдела представлен в достаточно количестве.
Ассортимент средств для ухода за кожей представлен в основном кремами, поскольку они чаще всего используются женщиной, а также из-за низкого ассортимента прочих средств (например, тоников, сывороток и так далее).
Назначение средств для ухода за кожей – различное, начиная от увлажнения, питания и заканчивая тонизированием. В основном спросом пользуются питательные крема и очищающие средства, так как они наиболее важны для кожи лица, по – мнению потребителей.
Что касается консистенции средств для ухода за кожей лица, то применяется в основном кремообразная, потому что более привлекает своим видом покупателя, нежели гелеобразная.
Упаковка продукции в основном стандартная, то есть полимерная туба, флакон, она легкая, практична в использовании и подходит по экологическим параметрам.
Использование стеклянной тары влечет за собой недовольство покупателей из-за тяжелой массы самой тары, а также по эргономическим параметрам.
Масса изделия представлена различными емкостями, начиная с 15 мл и заканчивая 300 мл, при этом выпускаются и реализуются в основном средства для ухода за кожей лица средней массы (примерно 100-200 мл), поскольку именно они пользуются наибольшим спросом и более удобна в применении из-за дозатора.
Что касается способа применения, то у каждого средства он разный, но при этом они просты в применении. То есть этот фактор не имеет большого значения при выборе покупателем средства для ухода за кожей лица, он является в данном случае второстепенным, поскольку не оказывает какого- либо влияния на спрос потребителя.
Стоимость косметических изделий варьируется от 150 руб. до 450 руб.
2.4 Характеристика ассортимента декоративной косметики,
реализуемой в отделе
В таблице 5 представим товароведную характеристику ассортимента декоративной косметики, реализуемой в отделе.
Таблица 5 – Товароведная характеристика ассортимента декоративной косметики, реализуемой в отделе ТК «КрасТЭЦ»
|
Наименование товара |
Вид |
Консистен-ция |
Производитель |
Вид упаковки |
Цена, руб. |
|
А |
Б |
В |
Г |
Д |
Е |
|
Rouge Effect 3D |
Блеск для губ |
Жидкая |
BOURJOIS |
Полимерный пенал |
186 |
|
MINI Effect 3D mob |
Блеск для губ |
Жидкая |
BOURJOIS |
Полимерный пенал |
85 |
|
Rouge Effect 3D |
Блеск для губ |
Жидкая |
BOURJOIS |
Полимерный пенал |
186 |
|
EXTRAIT de Vernis |
Лак для ногтей |
Жидкая |
BOURJOIS |
Полимерный флакон |
80 |
|
Bons Baisers de Paris |
Косметический карандаш |
Твердая |
BOURJOIS |
145 |
Продолжение таблицы 5
|
А |
Б |
В |
Г |
Д |
Е |
|
Levres Countour |
Косметический карандаш |
Твердая |
BOURJOIS |
90 |
|
|
Khol Contour |
Косметический карандаш |
Твердая |
BOURJOIS |
90 |
|
|
Regard Effet Duochrome |
Косметический карандаш |
Твердая |
BOURJOIS |
97 |
|
|
DOCTEUR GLAMOUR |
Губная помада |
Твердая |
BOURJOIS |
Полимерный пенал |
221 |
|
LOVELY BRILLE |
Губная помада |
Твердая |
BOURJOIS |
Полимерный пенал |
177 |
|
PASTEL TEINT |
Компактная пудра |
Порошкообразная |
BOURJOIS |
196 |
|
|
DELICE de POUD |
Компактная пудра |
Порошкообразная |
BOURJOIS |
176 |
|
|
Pastel Joues |
Румяна |
Порошкообразная |
BOURJOIS |
177 |
|
|
Dose De Nacres |
Тени |
Порошкообразная |
BOURJOIS |
90 |
|
|
Duo Eye Shadows |
Тени |
Порошкообразная |
BOURJOIS |
170 |
|
|
Trio Effet Lumiere |
Тени |
Порошкообразная |
BOURJOIS |
198 |
|
|
Suivez mon Regard |
Тени |
Порошкообразная |
BOURJOIS |
196 |
|
|
REGARD LUMIERE |
Тональный крем |
Кремообразная |
BOURJOIS |
Полимерный флакон |
210 |
|
ANTICERNES CORRECTEUR |
Тональный крем |
Кремообразная |
BOURJOIS |
Полимерный флакон |
199 |
|
EDTEINT REPULPAN |
Тональный крем |
Кремообразная |
BOURJOIS |
Полимерный флакон |
240 |
Продолжение таблицы 5
|
А |
Б |
В |
Г |
Д |
Е |
|
VOLUME CLUBBING MASCARA |
Тушь для ресниц |
Жидкая |
BOURJOIS |
Полимерный пенал |
250 |
|
ГЛАМ ШАЙН 6 ЧАСОВ |
Блеск для губ |
Жидкая |
L'OREAL |
Полимерный пенал |
370 |
|
ГЛАМ ШАЙН ЕСТЕСТВ СИЯНИЕ |
Блеск для губ |
Жидкая |
L'OREAL |
Полимерный пенал |
340 |
|
ИВАНСИБЛЬ |
Косметический карандаш |
Твердая |
L'OREAL |
181 |
|
|
КОНТУР ПАРФЕ |
Косметический карандаш |
Твердая |
L'OREAL |
191 |
|
|
ГЛАМ ШАЙН Moonlight |
Губная помада |
Твердая |
L'OREAL |
Полимерный пенал |
337 |
|
ГЛАМ ШАЙН ДЖЮС |
Губная помада |
Твердая |
L'OREAL |
Полимерный пенал |
340 |
|
ГЛАМ ШАЙН КРИСТ |
Губная помада |
Твердая |
L'OREAL |
Полимерный пенал |
346 |
|
ГЛАМ ШАЙН СОРБЕТ |
Губная помада |
Твердая |
L'OREAL |
Полимерный пенал |
310 |
|
КОЛОР РИШ |
Губная помада |
Твердая |
L'OREAL |
Полимерный пенал |
370 |
|
КОЛОР РИШ КРИСТ |
Губная помада |
Твердая |
L'OREAL |
Полимерный пенал |
365 |
|
КОЛОР РИШ СЕКРЕТ ЗВЕЗД |
Губная помада |
Твердая |
L'OREAL |
Полимерный пенал |
320 |
Продолжение таблицы 5
|
А |
Б |
В |
Г |
Д |
Е |
|
ALLIANCE PERF |
Компактная пудра |
Порошкообразная |
L'OREAL |
495 |
|
|
БЛАШ ДЕЛИСЬЕ |
Румяна |
Порошкообразная |
L'OREAL |
310 |
|
|
КОЛОР АПИЛ ГОЛОГРАФИК |
Тени |
Порошкообразная |
L'OREAL |
282 |
|
|
КОЛОР АПИЛ СЕКР ЗВЕЗД ТРИО |
Тени |
Порошкообразная |
L'OREAL |
346 |
|
|
КОЛОР АПИЛ ХРОМ ШАЙН |
Тени |
Порошкообразная |
L'OREAL |
295 |
|
|
ALLIANCE PERF |
Тональный крем |
Кремообразная |
L'OREAL |
Полимерный флакон |
325 |
|
INFALLIBLE |
Тональный крем |
Кремообразная |
L'OREAL |
Полимерный флакон |
328 |
|
VISIBLE LIFT PLUS |
Тональный крем |
Кремообразная |
L'OREAL |
Полимерный флакон |
437 |
|
ЭЙДЖ РЕ- ПЕРФЕКТ |
Тональный крем |
Кремообразная |
L'OREAL |
Полимерный флакон |
471 |
|
LASH ARCHITECT |
Тушь для ресниц |
Жидкая |
L'OREAL |
Полимерный пенал |
320 |
|
ДУБЛЬ ЭКСТЕНШНЛ VOLUM SHOCKING |
Тушь для ресниц |
Жидкая |
L'OREAL |
Полимерный пенал |
310 |
|
SILK GLOSS |
Блеск для губ |
Жидкая |
MAX FACTOR |
Полимерный пенал |
140 |
|
SILK GLOSS Sheer Frost |
Блеск для губ |
Жидкая |
MAX FACTOR |
Полимерный пенал |
140 |
Продолжение таблицы 5
|
А |
Б |
В |
Г |
Д |
Е |
|
SILK GLOSS Tubes |
Блеск для губ |
Жидкая |
MAX FACTOR |
Полимерный пенал |
126 |
|
COLOR PERFECTION |
Косметический карандаш |
Твердая |
MAX FACTOR |
106 |
|
|
GOLD LIP LINER |
Косметический карандаш |
Твердая |
MAX FACTOR |
110 |
|
|
KOHL PENCIL |
Косметический карандаш |
Твердая |
MAX FACTOR |
103 |
|
|
LIPFINITY COLOR&GLOSS |
Губная помада |
Твердая |
MAX FACTOR |
Полимерный пенал |
206 |
|
COLOR PERFECTION |
Губная помада |
Твердая |
MAX FACTOR |
Полимерный пенал |
170 |
|
FACEFINITY COMP |
Компактная пудра |
Порошкообразная |
MAX FACTOR |
289 |
|
|
FLAWLESS PERFECTION |
Румяна |
Порошкообразная |
MAX FACTOR |
200 |
|
|
COLOR PERF |
Тени |
Порошкообразная |
MAX FACTOR |
189 |
|
|
EARTH SPIRITS |
Тени |
Порошкообразная |
MAX FACTOR |
109 |
|
|
AGE RENEW |
Тональный крем |
Кремообразная |
MAX FACTOR |
Полимерный флакон |
263 |
|
CREME PUFF |
Тональный крем |
Кремообразная |
MAX FACTOR |
Полимерный флакон |
123 |
|
LASTING PERFORMANCE |
Тональный крем |
Кремообразная |
MAX FACTOR |
Полимерный флакон |
196 |
|
CALORIE CURVED |
Тушь для ресниц |
Жидкая |
MAX FACTOR |
Полимерный пенал |
150 |
Продолжение таблицы 5
|
А |
Б |
В |
Г |
Д |
Е |
|
LASH LIFT MASCARA |
Тушь для ресниц |
Жидкая |
MAX FACTOR |
Полимерный пенал |
185 |
|
MASTERPIECE MAX |
Тушь для ресниц |
Жидкая |
MAX FACTOR |
Полимерный пенал |
240 |
|
HYDRA EXTREME ЛИП ЛАЙНЕР |
Косметический карандаш |
Твердая |
MAYBELLIN |
123 |
|
|
SHINY LICIOUS |
Блеск для губ |
Жидкая |
MAYBELLIN |
Полимерный пенал |
165 |
|
ВОТЕР ШАЙН БЛЕСК |
Губная помада |
Твердая |
MAYBELLIN |
Полимерный пенал |
189 |
|
ВОТЕР ШАЙН ДАЙМ БЛЕСК |
Блеск для губ |
Жидкая |
MAYBELLIN |
Полимерный пенал |
178 |
|
ВОТЕР ШАЙН ДАЙМОНДС |
Губная помада |
Твердая |
MAYBELLIN |
Полимерный пенал |
178 |
|
ВОТЕР ШАЙН ЭЛЕКСИР |
Губная помада |
Твердая |
MAYBELLIN |
Полимерный пенал |
200 |
|
ГИДРА ЭКСТРИМ КОЛЛАГЕН |
Губная помада |
Твердая |
MAYBELLIN |
Полимерный пенал |
145 |
|
ДРИМ МАТТ |
Компактная помада |
Порошкообразная |
MAYBELLIN |
215 |
|
|
ПЬЮР МЭЙК АП |
Компактная пудра |
Порошкообразная |
MAYBELLIN |
155 |
|
|
ЭКСПЕРТ ВЕАР |
Румяна |
Порошкообразная |
MAYBELLIN |
185 |
Продолжение таблицы 5
|
А |
Б |
В |
Г |
Д |
Е |
|
ДРИМ МУСС АЙ КО |
Тени |
Порошкообразная |
MAYBELLIN |
175 |
|
|
ЭКСПЕРТ ВЕАР |
Тени |
Порошкообразная |
MAYBELLIN |
195 |
|
|
ЭКСПЕРТ ВЕАР МОНО |
Тени |
Порошкообразная |
MAYBELLIN |
140 |
|
|
AFFINITONE СОВЕРШ ТОН |
Тональный крем |
Кремообразная |
MAYBELLIN |
Полимерный флакон |
180 |
|
ДРИМ МАТ МУСС |
Тональный крем |
Кремообразная |
MAYBELLIN |
Полимерный флакон |
250 |
|
DIFANE A LASH |
Тушь для ресниц |
Жидкая |
MAYBELLIN |
Полимерный пенал |
225 |
|
XXL ЛАШЕС |
Тушь для ресниц |
Жидкая |
MAYBELLIN |
Полимерный пенал |
200 |
|
ВОЛЮМ ЭКСПРЕСС |
Тушь для ресниц |
Жидкая |
MAYBELLIN |
Полимерный пенал |
160 |
|
Lip Perfection Splendor |
Блеск для губ |
Жидкая |
PUPA |
Полимерный пенал |
210 |
|
Splendor Extreme |
Блеск для губ |
Жидкая |
PUPA |
Полимерный пенал |
155 |
|
Lasting Color |
Блеск для губ |
Жидкая |
PUPA |
Полимерный пенал |
190 |
|
Ultra reflex |
Блеск для губ |
Жидкая |
PUPA |
Полимерный пенал |
190 |
|
CHIC |
Губная помада |
Твердая |
PUPA |
Полимерный пенал |
220 |
|
GLOSS CHIC |
Губная помада |
Твердая |
PUPA |
Полимерный пенал |
180 |
Товароведная характеристика ассортимента декоративной косметики, реализуемой в отделе ТК «КрасТЭЦ» показала, что в отделе представлен широкий ассортимент косметики по наименованиям, видовому ассортименту (блеск для губ, помада, тени, тональный крем, тушь для ресниц, лак для ногтей, румяна, компактная пудра) разной консистенции (жидкая, твердая, порошкообразная, кремообразная), в разных видах упаковки (полимерный пенал, туба).
Ассортимент декоративной косметики, реализуемой в отделе ТК «КрасТЭЦ» представлен различными производителями и в разном ценовом диапазоне (от 70 до 450 рублей).
2.5 Анализ структуры ассортимента и уровня реализации по
следующим признакам: ассортиментная группа и подгруппа,
изготовитель, поставщик
В таблице 6 проанализируем структуру ассортимента парфюмерно-косметических товаров по ассортиментным группам.
Таблица 6 - Структура ассортимента парфюмерно-косметических товаров по ассортиментным группам, реализуемых в отделе ТК «КрасТЭЦ» за 4 квартал 2007 года
|
Ассортиментная группа |
Предложение шт. |
Доля % |
Реализовано шт. |
Доля % |
Уровень реализации % |
|
Парфюмерные товары |
2121 |
43,8 |
1175 |
47,8 |
55,4 |
|
Декоративная косметика |
721 |
14,9 |
386 |
15,7 |
53,5 |
|
Гигиеническая косметика |
2000 |
41,3 |
899 |
36,5 |
45,0 |
|
Итого |
4842 |
100,0 |
2460 |
100,0 |
51,2 |
Анализ структуры ассортимента парфюмерно-косметических товаров по ассортиментным группам, реализуемых в отделе ТК «КрасТЭЦ» позволяет видеть уже сформировавшуюся тенденцию – 47,8% реализовано парфюмерных товаров и 15,7% - декоративной косметики и 36,5% - гигиенической косметики, что связано с покупательскими предпочтениями и стоимостью продукции.
Уровень реализации парфюмерно-косметических товаров по ассортиментным группам, реализуемых в отделе ТК «КрасТЭЦ» варьируется от 45,0% (гигиеническая косметика) до 55,4% (парфюмерные товары).
За 4 квартал 2007 года было предложено 4842шт. парфюмерно-косметических товаров, из которых было реализовано 2460 шт., при этом уровень реализации составил 51,2%.
В таблице 7 проанализируем структуру ассортимента парфюмерно-косметических товаров по подгруппам.
Таблица 7 - Структура ассортимента парфюмерно-косметических товаров по подгруппам, реализуемых в отделе ТК «КрасТЭЦ» за 4 квартал 2007 года
|
Подгруппы |
Предложение шт. |
Доля % |
Реализовано шт. |
Доля % |
Уровень реализации % |
|
Духи |
1034 |
21,4 |
521 |
21,2 |
50,4 |
|
Одеколоны |
522 |
10,8 |
211 |
8,6 |
40,4 |
|
Душистые воды |
223 |
4,6 |
112 |
4,6 |
50,2 |
|
Средства для ухода за кожей лица |
899 |
18,6 |
388 |
15,8 |
43,2 |
|
Средства макияжа |
931 |
19,2 |
513 |
20,9 |
55,1 |
|
Гигиенические средства |
1233 |
25,4 |
715 |
28,9 |
58,0 |
|
Итого |
4842 |
100,0 |
2460 |
100,0 |
51,2 |
Анализ структуры ассортимента парфюмерно-косметических товаров по подгруппам, реализуемых в отделе ТК «КрасТЭЦ» позволяет сделать следующие выводы: высокая доля предложения и реализации имеется у гигиенических средств – 25,4 и 28,9%; меньшая – у душистых вод (по 4,6%).
Уровень реализации парфюмерно-косметических товаров по подгруппам, реализуемых в отделе ТК «КрасТЭЦ» варьируется от 40,4% (одеколоны) до 58,0% (гигиенические средства).
В таблице 8 проанализируем структуру ассортимента парфюмерно-косметических товаров по изготовителям.
Таблица 8 - Структура ассортимента парфюмерно-косметических товаров по изготовителям, реализуемых в отделе ТК «КрасТЭЦ» за 4 квартал 2007 года
|
Изготовители |
Предложение шт. |
Доля % |
Реализовано шт. |
Доля % |
Уровень реализации % |
|
MAX FACTOR |
755 |
15,6 |
488 |
19,8 |
64,6 |
|
GARNIER |
311 |
6,4 |
245 |
10,0 |
78,8 |
|
L'OREAL |
87 |
1,8 |
65 |
2,6 |
74,7 |
|
BOURJOIS |
389 |
8,0 |
233 |
9,5 |
59,9 |
|
MAYBELLIN |
544 |
11,2 |
177 |
7,2 |
32,5 |
|
PUPA |
1191 |
24,6 |
523 |
21,3 |
43,9 |
|
Шанель |
229 |
4,7 |
174 |
7,1 |
76,0 |
|
Ланком |
1247 |
25,6 |
515 |
20,9 |
41,3 |
|
Живанши |
46 |
1,1 |
21 |
0,9 |
45,7 |
|
Прочие марки |
43 |
1,0 |
19 |
0,7 |
44,2 |
|
Итого |
4842 |
100,0 |
2460 |
100,0 |
51,2 |
Анализ структуры ассортимента парфюмерно-косметических товаров по изготовителям, реализуемых в отделе ТК «КрасТЭЦ» позволяет сделать следующие выводы: высокая доля предложения и реализации имеется у парфюмерно-косметических средств изготовителя PUPA – 24,6 и 21,3%; меньшая – у прочих марок (1,0 и 0,7%).
Уровень реализации парфюмерно-косметических товаров по изготовителям, реализуемых в отделе ТК «КрасТЭЦ» варьируется от 32,5% (MAYBELLIN) до 78,8% (GARNIER).
В таблице 9 проанализируем структуру ассортимента парфюмерно-косметических товаров по поставщикам.
Таблица 9 - Структура ассортимента парфюмерно-косметических товаров по поставщикам, реализуемых в отделе ТК «КрасТЭЦ» за 4 квартал 2007 года
|
Поставщики |
Предложение шт. |
Доля % |
Реализовано шт. |
Доля % |
Уровень реализации % |
|
ООО «Лайма» |
1040 |
21,5 |
503 |
20,5 |
48,4 |
|
ООО «Элма» |
721 |
14,9 |
386 |
15,7 |
53,5 |
|
ООО «Алмакор и К» |
2000 |
41,3 |
899 |
36,5 |
45,0 |
|
ИП Ряженцев В.В. |
1081 |
22,3 |
672 |
27,3 |
62,2 |
|
Итого |
4842 |
100,0 |
2460 |
100,0 |
51,2 |
Структура ассортимента парфюмерно-косметических товаров по поставщикам показала, что у отдела имеются четыре поставщика, где основную долю занимает компания ООО «Алмакор и К» (36,5%), которая поставляет гигиеническую косметику. Уровень реализации продукции составил 45,0%.
Меньшую долю занимает ООО «Элма», так как поставляет в отдел декоративную косметику (15,7%), уровень реализации такой продукции равен 53,5%.
2.6 АВС–анализ ассортимента парфюмерно-косметических
товаров, реализуемых в отделе
Представим АВС – анализ для исследуемого отдела.
Таблица 10 - Ассортиментные позиции, приносящие основную часть прибыли отделу в ТК «КрасТЭЦ»
|
Ассортиментная группа |
Размер товарооборота, тыс. руб. |
Доля в сбыте, % |
|
Группа А |
||
|
1. Парфюмерные товары |
9188,0 |
41,4 |
|
2. Гигиеническая косметика |
8034,0 |
36,2 |
|
Итого |
1722,0 |
77,6 |
Таблица 11 - Ассортиментные позиции, приносящие часть прибыли отделу в ТК «КрасТЭЦ»
|
Ассортиментная группа |
Размер товарооборота, руб. |
Доля в сбыте, % |
|
Группа В |
||
|
1. Декоративная косметика |
3817,0 |
17,2 |
|
2. Прочие товары |
1140,0 |
5,2 |
|
Итого |
4957,0 |
22,4 |
На блок «А» приходится 77,6% доли прибыли, в данную группу включены: парфюмерные товары и гигиеническая косметика.
В блок «В» включены остальные товарные группы, на долю которых приходится 22,4% прибыли исследуемого отдела, что свидетельствует о том, на менее важные товарные группы на предприятии приходится примерно 23% прибыли.
Ассортиментные позиции, включаемые в группу «С», для отдела за исследуемый период (2006-2007гг.) отсутствуют.
Следовательно, АВС – анализ свидетельствовал о нерациональной ассортиментной политике отдела по реализации парфюмерно-косметических товаров, где отсутствуют малоценные товары (группа С) и слишком большая доля прибыли приходится на группу А.
Выводы и предложения
В отделе ТК КрасТЭЦ г. Красноярска к реализации представлен ассортимент парфюмерно-косметических товаров различных фирм – производителей: парфюмерия, гигиеническая и декоративная косметика.
Анализ оборота розничной торговли отдела в ТК «КрасТЭЦ» в ассортиментном разрезе за 2006-2007 гг. показал следующее. Большая доля реализации продукции принадлежит товарной группе «парфюмерные товары» - 41,4%, как в 2006 году, так и в 2007 году. Меньшая доля реализации продукции в отделе в ТК «КрасТЭЦ» принадлежит товарной группе «прочие товары» (например, товары бытовой химии) - 5,2%, как в 2006 году, так и в 2007 году. По всем ассортиментным позициям отдела в ТК «КрасТЭЦ» за анализируемый период было установлено увеличение в стоимостном выражении.
Видовой ассортимент парфюмерных изделий в отделе достаточно разнообразен: духи, парфюмерная и туалетная вода, дезодоранты. Товары представлены следующими известными марками: «Нина Риччи», «Кристиан Диор», «Шанель», «Живанши», «Аззаро», «Пако Рабанн», «Кензо», «Булгари», «Эсте Лаудер», «Ланком», «Кашарель», «Кельвин Кляйн», «Герлен», «Роша», «Элизабет Арден», «Каролина Эррера», «Сальвадор Дали», «Валентино», «Шисейдо».
Ассортимент средств для ухода за кожей лица исследуемого отдела представлен в достаточно количестве. Ассортимент средств для ухода за кожей представлен в основном кремами, поскольку они чаще всего используются женщиной, а также из-за низкого ассортимента прочих средств (например, тоников, сывороток и так далее).
Товароведная характеристика ассортимента декоративной косметики, реализуемой в отделе ТК «КрасТЭЦ» показала, что в отделе представлен широкий ассортимент косметики по наименованиям, видовому ассортименту (блеск для губ, помада, тени, тональный крем, тушь для ресниц, лак для ногтей, румяна, компактная пудра) разной консистенции (жидкая, твердая, порошкообразная, кремообразная), в разных видах упаковки (полимерный пенал, туба).
Анализ структуры ассортимента парфюмерно-косметических товаров по ассортиментным группам, реализуемых в отделе ТК «КрасТЭЦ» позволяет видеть уже сформировавшуюся тенденцию – 47,8% реализовано парфюмерных товаров и 15,7% - декоративной косметики и 36,5% - гигиенической косметики, что связано с покупательскими предпочтениями и стоимостью продукции.
Исследование структуры ассортимента парфюмерно-косметических товаров по подгруппам, реализуемых в отделе ТК «КрасТЭЦ» позволяет сделать следующие выводы: высокая доля предложения и реализации имеется у гигиенических средств – 25,4 и 28,9%; меньшая – у душистых вод (по 4,6%). Уровень реализации парфюмерно-косметических товаров по подгруппам, реализуемых в отделе ТК «КрасТЭЦ» варьируется от 40,4% (одеколоны) до 58,0% (гигиенические средства).
Анализ структуры ассортимента парфюмерно-косметических товаров по изготовителям, реализуемых в отделе ТК «КрасТЭЦ» позволяет сделать следующие выводы: высокая доля предложения и реализации имеется у парфюмерно-косметических средств изготовителя PUPA – 24,6 и 21,3%; меньшая – у прочих марок (1,0 и 0,7%). Считаю большим минусом то, что не представлен ассортимент парфюмерно-косметических товаров российского производства. На сегодняшнее время российские производители, работающие в этой сфере, по качеству товара не уступают зарубежным аналогам, но цена в несколько раз меньше импортной продукции. Здесь действует принцип «хорошее качество по доступной цене».
Структура ассортимента парфюмерно-косметических товаров по поставщикам показала, что у отдела имеются основные четыре поставщика, где основную долю занимает компания ООО «Алмакор и К» (36,5%), которая поставляет гигиеническую косметику. Уровень реализации продукции составил 45,0%. Меньшую долю занимает ООО «Элма», так как поставляет в отдел декоративную косметику (15,7%), уровень реализации такой продукции равен 53,5%.
АВС – анализ свидетельствовал о нерациональной ассортиментной политики отдела по реализации парфюмерно-косметических товаров, где отсутствуют малоценные товары (группа С) и слишком большая доля прибыли приходится на группу А.
Отделу по реализации парфюмерно-косметических товаров рекомендуется:
1. Расширять количество поставщиков. Посещать специализированные выставки, где имеется возможность оценить поставщиков, их ассортимент и их предложения. Следовательно, можно найти наиболее выгодных поставщиков во всех отношениях.
2. Для расширения ассортимента включить в реализацию средства для ухода за телом и кожей головы, а так же обязательно добавить косметические товары российского производства (например: для детей серия «Принцесса», серия «Чистая Линия», «Бархатные Ручки» и др.)
3.Сотрудникам отдела необходимо регулярно исследовать ассортимент предприятий-конкурентов и делать вывод, насколько быстро они раскупаются и насколько они пользуются спросом. На основании этого необходимо принимать решения о пополнении своего ассортимента подобными изделиями и вести поиск поставщиков.
4.Повысить уровень реализации парфюмерно-косметической продукции путем проведения рекламной политики, стимулирования сбыта, PR.
Библиографический список
1. Андреева О.А. Рынок парфюмерно-косметической продукции/О.А. Андреева//Потребитель. – 2007. - №12. – С. 4-8.
2. Аромат парфюма: обзор//www.intercharm.ru.
3. Вилкова С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров: учебник для вузов / С.А. Вилкова. - М.: Деловая литература,2000.- 286 с.
4. Ключевые тренды мирового косметического рынка на 2007 год: обзор//www.intercharm.ru.
5. Косметика будущего: обзор//www.intercharm.ru.
6. Мельниченко Т.А. Товароведение парфюмерно-косметических товаров: учебник для вузов/Т.А. Мельниченко. - Ростов н/Д: Феникс, 2002. – 288 с.
7. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров: учебник для ВУЗов /М.А. Николаева - М: Норма, 2003. - 287с.
8. Паршикова В.Н. Парфюмерно-косметические товары: учеб. пособие/ В.Н.Паршикова; КГТЭИ.- Красноярск, 1999. – 260 с.
9. Российский парфюмерно-косметический рынок на пороге вступления страны в ВТО: обзор//www.intercharm.ru.
10. Россияне - на шестом месте в мире по потреблению косметики: обзор//www.intercharm.ru.
11. Савенко Л.В. Товароведение галантерейных и парфюмерно-косметических товаров/Л.В. Савенко - М.: Экономика, 1989. -236с.
12. Сизова А.В. Ассортимент и оценка качества парфюмерно-косметических товаров/А.В. Сизова. - М.: Экономика, 1999. -263с.
13. Состояние российского рынка парфюмерии и косметики: обзор//www.intercharm.ru.
14. Татьянина П.Н. Рынок парфюмерно-косметических товаров/П.Н. Татьянина//Маркетинг и маркетинговые исследования. – 2008. - №1. – С. 3-7.
15. Шепелев А.Ф. Товароведение и экспертиза парфюмерно–косметических товаров: учебное пособие/А.Ф. Шепелев. – Ростов н/Д: МарТ, 2001. – 144 с.
16. Яковлева Л.А. Товароведение парфюмерно–косметических товаров: учебник для вузов/Л.А. Яковлева. – СПб: Лань, 2001. – 256 с.