4 1 Поставщики услуг
Работа добавлена на сайт samzan.net:
Туроперейтинг
Л.4(Зм1.4).
1. Поставщики услуг.
2. Планирование тура.
3. Договорный план.
1. Поставщики услуг
В обслуживании туристов во время путешествий участвуют предприятия, предоставляющие средства размещения (гостиницы, турбазы, мотели и др.); предприятия питания (рестораны, кафе, столовые и др.); экскурсионные фирмы; транспортные компании и предприятия; шоу, кино, видео и другие подобные организации; спортивные предприятия и сооружения; рекреационные предприятия, бытовые фирмы; торговые организации и многие другие. Все предприятия и организации, участвующие в комплексном обслуживании туристов во время прохождения тура, в туристской практике принято называть поставщиками услуг.
При решающей организационно-комплектующей роли туроператора и его значении в продвижении туристского продукта нельзя переоценить и роль поставщиков услуг в обслуживании туристов. В конечном счете контакт с туристами на турах происходит именно на уровне обслуживания, т. е. восприятие туристом тура как качественного товара во многом зависит от качества каждой отдельной услуги, от ее соответствия уровню потребностей определенной группы туристов. Поэтому при составлении программ туров особое внимание уделяется поставщикам услуг.
При работе с поставщиками услуг необходимы:
серьезный подход к качеству услуг, предоставляемых партнером, а также учет репутации фирмы - поставщика услуг среди других партнеров туристского рынка;
в соблюдение соответствия уровня и типа гостиницы, предприятия питания, транспортных услуг тому социальному сегменту потребителей и виду туризма, на который ориентирован конкретный тур;
внимательный и квалифицированный подход к составлению всей договорной документации по сотрудничеству, так как это в дальнейшем может оказать влияние на авторитет вашей фирмы. Ведь ответственность перед клиентом за всех своих партнеров несете вы, а значит, и эти моменты должны быть предусмотрены во внутренней договорной документации.
Поиск перспективных партнеров заключается в том, что из большого числа туристских фирм и предприятий, зарегистрированных в той или иной стране, нужно выбрать те, которые проявили бы интерес к сотрудничеству с вами, и при этом они должны соответствовать вашим интересам и требованиям в отношении обслуживания туристов. Для их поиска можно использовать различные справочники, Интернет и другие средства коммуникации. Традиционным является установление контактов с поставщиками услуг во время специализированных выставок, ярмарок и т. д. Важно выбрать наилучшие возможности по каждому виду оказываемых услуг. Не желательно работать только с одним партнером. Наличие в регионе путешествия и отдыха нескольких гостиниц и перевозчиков значительно расширяет их выбор и к тому же служит альтернативой при возникновении конфликтных ситуаций. То же относится и к другим видам поставщиков услуг.
Поставщики услуг подбираются по:
региональному интересу,
виду туризма,
содержанию программ обслуживания,
сегменту потребителей в возрастном, социальном и экономическом плане.
деловым качествам
репутации.
Приведем несколько примеров обслуживания по разным видам программ различных сегментов потребителей и примеры соответствующих поставщиков услуг. Скажем, при организации оздоровительно-восстановительных туров для обеспеченных туристов (коммерческий класс обслуживания) необходим примерно следующие поставщики услуг:
рекреационный отель высшего класса (гостиница для отдыха курортного типа);
автотранспортное предприятие, имеющее комфортабельные экскурсионные автобусы и малолитражные автомашины для предоставления в прокат туристам (можно с водителем);
ресторан высокого класса обслуживания с возможностью заказа питания в номер и согласования меню с туристами;
экскурсионная фирма с предоставлением услуг гидов-экскурсоводов высшей категории и организацией как групповых, так и индивидуальных экскурсий;
театрально-зрелищные предприятия, ночные клубы, казино, аквапарки, тематические и природные парки, марины, рыболовные хозяйства и т. д.
Такой же оздоровительный тур, но экономического класса предполагает несколько иные услуги и материальное обеспечение. Соответственно требуются и другие поставщики услуг:
турбаза, пансион или отель экономического класса (1-2 звезды);
автотранспортное предприятие, предоставляющее автобусы недорогих марок;
кафе самообслуживания, шведский стол в ресторане;
экскурсионная фирма;
национальный парк, парк аттракционов.
Если такой же оздоровительный тур рассчитан на семейных туристов среднего класса, то и здесь требования, также имеющие свою специфику.
Поставщики услуг:
отель семейного отдыха первого класса (3-4 звезды) с наличием услуг по присмотру за детьми и детскими развлечениями;
кафе, ресторан при отеле со специальным детским меню,
автотранспортное предприятие, предоставляющее специальные экскурсионные автобусы, а также, по возможности, специальный детский автотранспорт (автопоезда с вагончиками и т. П.),
экскурсионная фирма, имеющая в плане специальные детские программы,
спортивные предприятия, парки аттракционов, аквапарки и т. д.
В каждом из приведенных примеров обращает на себя внимание серьезный подход к выбору поставщиков услуг. Именно от правильного их выбора, от их качественной работы зависит в итоге успех туров, организованных вашей фирмой Но это все так называемые чистые примеры. На деле туристской фирме приходится работать с различной клиентурой, и поэтому фирма должна иметь возможность предложить ей услуги различного уровня Главный вопрос, стоящий перед фирмой, - комплексное соответствие предлагаемых услуг определенному клиенту.
При работе с поставщиками основных услуг (с гостиницами, предприятиями питания, транспорта) обычно в договорах определяется квота мест, но с различными гарантиями заполнения. При взаимодействии, например, с транспортными компаниями многие турфирмы стремятся получить право продажи проездных документов (билетов на авиационный, железнодорожный, водный и автотранспорт) на внутренних и международных линиях В соответствии с заключенными договорами туристские фирмы могут продавать проездные документы (билеты) на основе агентского соглашения с авиакомпаниями, а также на основе аренды (чартера) транспортного средства (целиком или частично, совместно с другими туристскими фирмами).
Не менее важными для туристской фирмы являются ее взаимоотношения с гостиничными предприятиями, которые, как правило, определяются договорами о квоте мест с гарантией заполнения 30-80%; о квоте мест без гарантии заполнения; о твердой закупке мест с полной оплатой, о текущем бронировании (более подробно об этих условиях см в главе «Заключение договоров с поставщиками услуг»).
Кроме названных технологических аспектов при подборе поставщиков услуг также следует обратить внимание на стаж и опыт работы партнера, на его правовое положение и успешность туристской деятельности, на наличие лицензии и уровень предоставляемых услуг, на тарифы, скидки и льготы, а также на наличие и состав клиентов. Полезно поинтересоваться его партнерскими связями с другими туроператорами и долговременностью их сотрудничества.
Украинское законодательство и международное туристское право возлагают на туроператора серьезную ответственность за предоставление всех предусмотренных туром и договором с туристом услуг, независимо от того, предоставляются ли эти услуги самим туроператором или третьей стороной.
Рецептивный (принимающий туристов) туроператор несет ответственность перед туристами за все услуги, входящие в пакет тура и предоставленные дополнительно. Более того, инициативный (отправляющий туристов) туроператор несет ответственность перед туристом не только за все основные услуги, но и за дополнительные, если они предоставляются его официальным партнером (рецептивным туроператором на приеме), с которым у него заключен контракт на обслуживание туристов. Инициативный туроператор обязан иметь полную информацию о номенклатуре, содержании и качестве всех дополнительных услуг принимающего партнера, проверить их лично перед началом сезона и информировать об этом туристов при продаже тура. Кроме того, в партнерском договоре между инициативным и рецептивным туроператорами должна быть предусмотрена статья, определяющая ответственность принимающей стороны за ущерб, причиненный жизни, здоровью и имуществу клиентов по вине принимающей стороны (рецептивного туроператора и его контрагентов) в рамках предоставляемых ею услуг (как основных, так и дополнительных). Поэтому надо очень ответственно подходить к подбору партнеров - поставщиков услуг.
Контрольные вопросы
1. Какие организации и предприятия участвуют в обслуживании туристов на туре?
2. Какова мера ответственности туроператора за обслуживание туристов на маршруте тура?
3. На какие моменты следует обратить внимание при выборе поставщика услуги?
4. Что такое комплексное соответствие предлагаемых услуг определенному клиенту?
Практические задания
Рецептивный туроперейтинг
1. Определите поставщиков услуг для организации горнолыжного и конгрессного туров Мотивируйте свои разработки требованиями к обслуживанию данных категорий туристов.
2. Представьте, что ваша фирма организует туры по Донецку. Назовите из ниженазванных туров поставщиков услуг для вашей фирмы:
А. Металл Донбасса;
Б. Деловой тур в Донецк;
В. Народные промыслы Украины;
Г. Знакомство с украинской кухней в Донецке.
Примерные программы туров: Программы А и Б представлены в тексте предыдущего содержательного модуля («Программа обслуживания»).
В - размещение в гостиницах среднего класса, питание в ресторанах при гостинице и в ресторанах по пути следования на загородных экскурсиях; экскурсии: обзорная по Донецку, в театр оперы и балета с посещением собора, прогулка по вечернему Донецку, Донецкий областной краеведческий музей, посещение художественной выставки; загородные экскурсии: Зуевка, Хомутовская степь, Святогорская лавра и Дубовая роща, обзорная экскурсия по Мариуполю с посещением краеведческого музея. В Донецке в качестве досугового мероприятия - посещение концерта. Одна ночевка в Мариуполе.
Г — размещение в гостиницах первого класса, питание в ресторанах Донецка, дающих представление о русской кухне; экскурсии: обзорная по Донецку, в театр оперы и балета с посещением кафедрального собора, прогулка по вечернему Донецку; экскурсия в Святогорск с посещением Святоговрской лавры, теплоходная прогулка по Северскому Донцу (летом), прогулка по донецким бульварам; посещение вернисажа. В свободное от экскурсий время туристам предлагаются занятия по украинской кулинарии, шопинг, ужин с дегустацией в ресторане отеля «Донбасс-Палас» и прощальный ужин в ресторане «Александр-холл».
3. Об ответственности инициативного туроператора.
Клиенты обратились к инициативному туроператору, отправлявшему туристов в Египет, с претензией. Во время пребывания в Египте они купили у официального партнера (египетского рецептивного туроператора) дополнительную экскурсию на коралловые рифы Поездка была организована с нарушением элементарных норм безопасности. Катер, рассчитанный на 10 пассажиров, взял на борт 30. В результате сидячих мест всем не хватило. Для того чтобы полюбоваться коралловыми рифами, в открытом море туристам предложили плавать с маской При этом никто не провел даже инструктажа и не поинтересовался, все ли умеют плавать Никто не следил и за тем, чтобы плавающие не попали под маневрирующие поблизости катера. В итоге одного туриста забыли и вернулись за ним лишь через час, одну клиентку укусила мурена, а на борту не оказалось аптечки Несет ли инициативный туроператор, отправивший группу туристов в Египет, ответственность перед туристами за эту дополнительную экскурсию.
2. Планирование тура. Договорный план
Перед тем как принимать решение об организации туров в новое место назначения, туристская фирма проводит маркетинговые исследования Необходимо выявить нужды, приоритеты потребителей, тенденции спроса Это поможет так сформировать турпакет, чтобы более полно удовлетворить все потребности покупателя (туриста). Эти исследования помогают также правильно направить ход планирования туров и ведения договорной кампании с поставщиками услуг.
Подготовительная работа начинается за два года и более до того, как произойдет первая отправка туристов по новому маршруту, по новой программе или в новую страну.
3. Договорный план
Взаимоотношения с партнерами - поставщиками услуг оформляются в контрактной форме (путем заключения договоров) Каждому году работы (или другому рабочему периоду) предшествует договорная кампания, во время которой и заключаются договора Перед договорной кампанией обычно составляется договорный план, включающий следующие разделы:
наименование партнера;
основной предмет договора;
срок действия договора;
сроки заключения договоров;
особые сведения.
Этот план позволяет составить реальную картину — схему действия работников туристской фирмы по обеспечению услуг на туре. Состав договорного плана зависит от вида тура и предполагаемых услуг. При нескольких видах туров первоначально составляются отдельные субпланы по каждому виду тура, а затем - сводный план, где партнеры группируются по срокам заключения договоров или по географическому принципу. Перед составлением договорного плана необходимо уже четко представлять себе предполагаемых партнеров, а также быть готовым к заключению договоров на стадии переговоров.
При перспективной проработке договорной кампании туристские фирмы широко пользуются различными справочно-информационными сборниками туристско-гостиничной направленности. Справочники туристских агентств, гостинично-ресторанного бизнеса, издаваемые международными туристскими организациями, включают информацию по возможностям организации отдыха и путешествий, размещения и гостиничного обслуживания с указанием основных видов услуг, предоставляемых туристам. Регулярно издаются также национальные, местные и корпоративные справочники. Путеводители, справочники маршрутов, достопримечательностей, календари местных событий, т. е. все, что используется при организации туров и программ обслуживания, является литературой, которой пользуются туроператоры при разработке новых маршрутов и составлении договорного плана.
Контрольные вопросы
1. Как оформляются взаимоотношения с партнерами - поставщиками услуг?
2. Какие разделы включает договорный план?
3. От чего зависит состав договорного плана туроператора?
Практические задания
1. Ваша туристская фирма, расположенная в Москве, имеет договор с инофирмой о приеме туристов на туре «Автобусом - по России» по маршруту: Санкт-Петербург - Новгород -Тверь - Москва (12 дней). Программа, согласованная с иностранным партнером, выглядит следующим образом.
1-й день: Прибытие группы в Санкт-Петербург. Размещение в гостинице Свободное время
2-й день: Обзорная экскурсия по Петербургу с посещением Исаакиевского собора. Экскурсия в Петропавловскую крепость.
3-й день: Загородная экскурсия в Петродворец. Посещение театра или концерта классической музыки.
4-й день: Экскурсия в Эрмитаж. Свободное время.
5-й день: Дорога в Новгород. Обзорная экскурсия по Новгороду.
6-й день: Экскурсия по Новгородскому кремлю с посещением Грановитой палаты.
7-й день: Дорога в Тверь.
8-й день: Обзорная экскурсия по Твери. Экскурсия в Музей тверского быта.
9-й день: Дорога в Москву. Обзорная экскурсия по Москве.
10-й день: Экскурсия в Московский Кремль с посещением соборов. Теплоходная прогулка по Москве-реке.
11-й день: Экскурсия в Третьяковскую галерею. Экскурсия в Новодевичий монастырь.
12-й день: Посещение московского вернисажа. Отъезд туристов поздно вечером.
Размещение: в 2-местных номерах гостиниц туристского класса. Срок действия тура- май - сентябрь. Питание - полный пансион. Примечание: дубль-программа - маршрут: Москва - Тверь - Новгород - Петербург. Используя форму таблицы, данную в задании 1, составьте договорный план с поставщиками услуг этого тура.
2. Системний підхід ~ відносно самостійні компоненти пед процесу розглядаються не ізольовано а в взаємозв яз
3. Особенности трудового договора педагогических работников с учителями общеобразовательных школ
4. ТЕМА АВТОМАТИЗАЦИИ
5. Ремонт отдельных агрегатов автомобилей УАЗ
6. Жизнь Шиллера
7. Тема- Тема- Художественные направления течения и школы в литературе ХХ века
8. С точки зрения зонной теории собственные полупроводники могут рассматриваться как диэлектрики с очень узко
9. Остаться человеком в пламени войны по произведениям Василя Владимировича Быкова
10. Реферат- Обстановка в Латинской Америке во второй половине 60-х годов
11. Демографічні проблеми в світі
12. ЗатверджуюПроректор з науковопедагогічної роботи ЖДТУГ
13. Підземні води
14. Villgeru-villge-sitution-howto-109177kkvseustroenobrmen Бармен работавший в известных московских заведениях анонимно рассказ
15. поклонение молитва религиозный обряд в индуизме предложение мурти идолу лингаму физическая форма
16. Понятие и состав административных правонарушений
17. Магдебургское право и его роль в социально-экономической жизни городов Беларуси
18. евро Особое внимание в обзоре уделяется истории разработки и реализации программы создания Экономического
19. а такие исследования стороннему наблюдателю нельзя провести так как информация об истинных объемах продаж
20. Ерн~р жауапкершілігі шектеулі серіктестігі кассасында~ы 1ші ~ырк~йекке ~ал~ан ~алды~ 6500 те~ге