Будь умным!


У вас вопросы?
У нас ответы:) SamZan.net

ПрезидентОтель

Работа добавлена на сайт samzan.net:

Поможем написать учебную работу

Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.

Предоплата всего

от 25%

Подписываем

договор

Выберите тип работы:

Скидка 25% при заказе до 4.6.2024

1Содержание      

Введение……………………………………………………………………………...3

1. ОСНОВЫ ТРУДОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МЕНЕДЖЕРА

1.1. Деятельность менеджера, её особенность

1.2. Функции трудовой деятельности менеджера

1.3. Содержание работы менеджера

1.4. Факторы, влияющие на работу менеджера

1.5. Целевое планирование работы менеджера

2. РАБОТА МЕНЕДЖЕРА  гостиницы «Президент-Отель» .…………..13

Заключение………………………………………………………………………….16

Список литературы…………………………………………………………………17

Приложение 1

Приложение 2

Введение

На протяжении всей жизни человеческого общества были те, кто руководит и те, кем руководят. Но люди до начала 20 века мало придавали значения самому понятию управление. Руководители (приказчики, распорядители и другие) управляли, опираясь на интуицию. В то время не задумывались над этим серьезно. С начала 20 века управление начинает выделяться в самостоятельную науку под названием менеджмент и продолжает развиваться в настоящее время. На протяжении развития этой науки основное внимание уделялось тому, как менеджер, (т.е. руководитель) должен руководить, чтобы организация работала эффективно. Но, к сожалению, мало внимания уделялось тому, как организовать работу самого менеджера.

 Современное развитие общества показывает, что успешная деятельность организации во многом зависит от умелого и грамотного руководства.  В свою очередь необходимо помнить, что любая организация представляет собой единое целое и если работу самого менеджера не организовать должным образом,  то менеджер  не сможет работать эффективно, что, несомненно, повлияет на работу всей организации.     

Если менеджер не спланирует и правильно не организует свою работу, то это приведет к потерям рабочего времени, лишнему перенапряжению и, в конечном счете, скажется на качестве управления.

Управление организацией в наше динамичное время представляет собой сложную работу, которую нельзя выполнить успешно, руководствуясь простыми сухими заученными формулами. Руководитель должен сочетать понимание общих истин и значимости многочисленности вариаций, благодаря которым ситуации отличаются одна от другой. Руководитель должен понимать и учитывать критические факторы или составляющие организаций (внутренние переменные), а так же силы, воздействующие на организацию из вне (внешние переменные), а так же учитывать влияние организации на общество.

Широкое распространение получила точка зрения, что существует применимый к любой организации процесс управления, заключающийся в реализации функций, которые должен выполнять каждый руководитель.

Сила современного менеджмента, его ядро, состоит с одной стороны, в том, что он берёт своё начало от человека, его потребностей и целей, от превращения знаний, опыта и достижений научно-технического прогресса в производительную силу. С другой стороны, движущая сила современного менеджмента, как видимая, так и невидимая заключается в созидательном применении информационных технологий.

В современных условиях просто необходимы квалифицированные руководители умеющие управлять коллективом. Для создания эффективного коллектива руководитель должен уважать его, доверять ему и обучать его, а так же он должен предоставлять им соответствующую самостоятельность, свободу, но в некоторых случаях ругать их, но так как говорится в поговорке: «Ругай наедине, хвали при всех». Эффективность руководителя связана с тем, чему у него можно научиться. Поэтому нужно превосходить подчиненных, нужно уметь выступать в роли учителя. Руководитель не учит, у него учатся.

Цель данной курсовой работы – рассмотрение и анализ характера и содержания труда менеджера, что должен знать, уметь и делать менеджер, какими качествами должен обладать.

Предмет исследования: труд менеджера.

В соответствии с целью и предметом исследования были поставлены следующие задачи:

  1.  Рассмотреть особенности деятельности менеджера;
  2.  Раскрыть содержание его работы;
  3.  Выделить функции трудовой деятельности менеджера;
  4.  Разобрать, какие факторы влияют на работу менеджера;
  5.  Применить полученные знания на практике.

1. ОСНОВЫ ТРУДОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МЕНЕДЖЕРА

1.1. Деятельность менеджера, ее особенность

Менеджер, как особый вид работников, является важной составной частью коллектива. Коллектив только тогда достигнет цели, если все будут работать в духе сотрудничества и взаимопонимания. Но когда менеджер не может правильно организовать работу, то все усилия остальных членов коллектива будут напрасны.

Менеджер как было отмечено выше - особый работник в организации и поэтому ему присуще некоторые особенности, которые отличают его от других членов коллектива. Можно выделить следующие особенности:    

Менеджер непосредственно не связан с созданием материальных ценностей, хотя активно участвуют в организации производства;

  •  Работа менеджера в основном умственная;
  •  Нелимитированность работы менеджера;
  •  Повышенные нервно-психические усилия менеджера связанные с управлением людьми и  принятием ответственных решений;
  •  Труд менеджеров не подается количественному учету;
  •  Необходимость принятия большого количества решений за короткий период;
  •  Если рабочий в течение своей рабочей смены выполняет, в основном, несколько операций, то менеджер в течение своего рабочего дня выполняет множество всевозможных операций;
  •  Работа менеджера в основном не имеет четкого завершения.

Все перечисленные выше особенности необходимо учитывать при организации работы менеджера и рассматривать их все вместе и взаимосвязано друг с другом.  

1.2. Функции трудовой деятельности менеджера

В целом трудовую деятельность менеджера можно разделить на 4 функции. Это: планирование, организация, руководство, контроль. Но не следует полагать, что только менеджер выполняет эти функции. Ему активно помогают остальные работники. Цель работы менеджера - выработать направление развития и правильно организовать работу.

  •  Планирование. Руководство организацией напоминает управление судном в океане; чтобы попасть в пункт назначения, у вас должна быть карта (то есть своего рода план). В обязанности менеджеров входит разработка планов, которые ставят перед организацией определённые цели, определяют, какие товары и услуги она будет производить и предоставлять, а также какую цену она будет взимать за них. Сюда же относится формулировка миссии, а также разработка стратегии и тактики, которые должны привести организацию к её целям.
  •  Организация. После того как менеджеры разработали план, они должны создать организацию, которая сумеет его осуществить. Для этого менеджеры разрабатывают организационные структуры, включающие отделы, подразделения и департаменты, описывают роль каждого человека в организации, а также создают системы и процессы, необходимые для оптимального распределения и использования трудовых, финансовых и других ресурсов.
  •  Руководство. Менеджеры должны руководить своими подчиненными, т.е. мотивировать их к быстрому и эффективному достижению организационных целей. Многие полагают, что лидерство - это самая важная функция любого менеджера. Великие лидеры могут совершать настоящие чудеса и, в частности, - вдохновлять своих подчиненных на выполнение невозможного.
  •  Контроль. Чтобы добиться личных и организационных целей, менеджерам необходимо установить такие стандарты работы, которые будут основываться на задачах и целях организации, оценивать эффективность по существующим критериям, сравнивать целевые и достигнутые результаты и, если того требуют обстоятельства, принимать исправительные или предупредительные меры.

Несмотря на то, что эти классические функции не утратили своей значимости, они не отображают полной картины. Менеджеры и работники начинают новый этап партнерских взаимоотношений, что, в свою очередь, формирует основу для новой реальности на работе. Сегодняшние менеджеры приходят к выводу о том, что они не могут требовать максимальной производительности от подчиненных, однако могут создать обстановку, которая будет способствовать тому, что служащие захотят делать свою работу как можно лучше. А сотрудники начинают осознавать, что если они хотят выжить в условиях постоянных перемен, то должны вносить свой вклад в развитие организации так, как им еще никогда не приходилось делать прежде.

Новые функции менеджмента, которые направлены на раскрытие потенциала всех сотрудников, перечислены ниже.

1.  Воодушевление. Сегодняшние менеджеры знают, что предпринять, чтобы задачи выполнялись, а проекты - реализовались. Эффективные менеджеры "генерируют" намного больше энергии, чем сами потребляют. Они создают привлекательные образы - образы, способные вдохновить и мотивировать персонал к работе в полную силу, - и побуждают своих подчиненных действовать в соответствии с ними.

Секрет успешной мотивации персонала заключается в том, чтобы зарядить их энергией - высвободить страсть и таланты, которые сокрыты у них где-то глубоко внутри.

Все это звучит хорошо, но что в действительности может предпринять менеджер, чтобы высвободить страсть и талант в своих сотрудниках, или, проще говоря, воодушевить их? Вот несколько советов.

  •  Сформируйте четкое видение того, куда, по вашему мнению, должна стремиться организация, после чего расскажите о нем коллегами подчиненным.
  •  Просите своих подчиненных высказывать свои идеи и предложения, прислушивайтесь к ним и при случае привлекайте их к реализации этих идей.
  •  Проявляйте чуткость к потребностям своих подчиненных на работе и обеспечьте подходящую рабочую обстановку, чтобы они могли выполнять свою работу наилучшим образом.
  •  Не становитесь пленником своего офиса; регулярно приходите в помещение, где работают ваши подчиненные, чтобы подбодрить и воодушевить их.
  •  Будьте честны и правдивы со своими подчиненными; не приукрашивайте правду и не пытайтесь смягчить удар, если нужно сообщить плохую новость.
  •  Обещая что-либо, держите слово.

Что предпринять для того, чтобы воодушевлять своих подчиненных? Чего на самом деле они хотят? Вы своевременно реагируете на их потребности или не обращаете на них особого внимания - откладываете принятие решений на более поздний срок или надеетесь, что все они однажды исчезнут? Помните: персонал - это самый главный ресурс, который необходимо заряжать энергией, чтобы он демонстрировал высокую эффективность.

2.  Наделение властью. Наделение сотрудников властью не означает, что менеджер прекращает руководить ими. Он просто предоставляет им средства и полномочия, чтобы они могли выполнить свою работу на должном уровне. Эффективный менеджмент - это объединение усилий всей команды во имя достижения общей цели. Когда менеджер позволяет своим подчиненным делать их работу, он высвобождаете их творческое начало и преданность делу.

Самые лучшие (а также самые эффективные) менеджеры осознают, что могут добиться намного больших, более быстрых и качественных результатов, если переложат ответственность за выполнение определенных задачи достижение целей на своих подчиненных и передадут им необходимые полномочия. Недостаточно лишь поставить перед служащим какую-то цель - необходимо наделить его властью для ее достижения. Ниже описаны некоторые подходы к наделению властью.

  •  Дайте власть в руки людей, которые выполняют основную работу. Сотрудники, которые ближе всего находятся к потребителям и лучше всего знают их потребности, способны принять самые эффективные решения, имеющие непосредственное воздействие на клиентов.
  •  Поощряйте индивидуальную ответственность за свои действия. Обратная сторона наделения властью - это требование принимать ответственность за качество своей работы. Когда сотрудникам доверяют значимую роль в управлении организацией, их естественной реакцией является личная заинтересованность в качестве выполняемой ими работы.
  •  Четко расписывайте роли. До того как сотрудники научатся самостоятельно делить руководящие обязанности друг между другом, им необходимо четко указывать, какие функции выполняют они, а, какие - их коллеги.
  •  Распределяйте лидерство и меняйте лидеров. Меняя людей на руководящих позициях - в зависимости от способностей и интересов, - вы можете раскрыть потенциал лидера в каждом сотруднике, в особенности в тех, кто не входит в состав формального руководства организации.
  •  Стремитесь к консенсусу (и создавайте креативные системы, в которых ценится согласие). Один из лучших способов воспитать в своих подчиненных лидеров заключается в том, чтобы поощрять их к активному участию в обсуждениях и спорах, которые в конечном итоге приводят к принятию значимых организационных решений. Поиск
  •  консенсуса требует времени, сил и доверия, но в конечном счете обеспечивает принятие более продуманных решений, которые затем легче претворить в жизнь.

3.  Поддержка. Сегодняшние менеджеры должны быть наставниками, советчиками и коллегами, а не надсмотрщиками или исполнителями. Чтобы создать настоящую атмосферу поддержки, необходимо ввести политику открытого общения во всей организации. У сотрудников должна быть возможность откровенно высказывать свои тревоги, не боясь при этом понести наказание. Также им необходимо предоставить право на ошибку при условии, что они извлекут из нее урок на будущее. Несмотря на всю важность наделения властью, одного его недостаточно.

Самые лучшие менеджеры поддерживают своих подчиненных, помогают им с необходимыми ресурсами и указывают им правильный путь. Если вы не оказываете своим подчиненным поддержку, в которой они так нуждаются, то они могут решить, что вы о них не заботитесь, а это, в свою очередь, снизит их доверие и уважение по отношению к вам. Все может закончиться тем, что они начнут заниматься деятельностью, прямо противоположной тому, к чему стремится организация.

Ниже описаны несколько способов, как вы можете и должны оказывать поддержку своим подчиненным.

  •  Лично общайтесь с каждым подчиненным. Подчиненные никогда не ощутят вашу поддержку, если вы не будете часто общаться с ними. Естественно, одним сотрудникам требуется больше внимания, чем другим; поэтому регулярность такого общения должны определять вы отдельно в каждом случае.
  •  Признaвaйтe подлинный потенциал своих подчинённых. Потратьте время на то, чтобы оценить умения, интересы, надежды и мечтания сотрудников, а затем помочь им развить эти навыки, вместе исправить любые недостатки, которые у них могут быть. Помогите своим подчиненным добиться успеха внутри организации, поставив перед ними индивидуальные цели, к достижению которых они будут стремиться.
  •  Действуйте с учетом идей и предложений подчинённых. Одно дело - попросить сотрудников высказать свои идеи и предложения, и совсем другое - применять их на практике. Если менеджер будет так поступать, он не только повысит эффективность организации, но и покажет, что он действительно поддерживает своих подчиненных.
  •  Расспросите своих подчиненных, что они действительно думают о своей работе и лидерстве, которое им обеспечиваете вы и другие менеджеры. От осознания того, что людям не нравится работать в вашей компании или под вашим началом, проку мало, если они уже уволились и перешли к другому работодателю. Поэтому чрезвычайно важно узнать искреннее мнение сотрудников об их работе, после чего уже действовать на основе полученной информации - это в интересах всей организации.
  •  Уважайте своих подчинённых и относитесь к ним как к ценным членам вашей команды. Подчиненные видят, когда вы неуважительно к ним относитесь или считаете их мнение бесполезным, и реагируют соответствующим образом: снижается их производительность труда и они (случайно или намеренно) делают совсем не то, что нужно работодателю.
  •  Привлекайте подчинённых к принятию решений, которые окажут непосредственное воздействие на них самих. Вы создадите намного лучшую обстановку в компании, если предоставите своим подчиненным возможность влиять на решения, которые имеют к ним отношение. Это улучшит конечный результат и ваши показатели эффективности

Как показывают исследования, самое большое влияние на сотрудника способен оказать его руководитель. А одна из основных причин, по которым талантливые сотрудники уходят из организации, - их ощущение того, что менеджеры их не поддерживают или недооценивают. Не допустите, чтобы это произошло в вашей организации.

4.  Общение. Общение - это плоть и кровь любой организации. Информация - это сила и, принимая во внимание тот факт, что бизнес продолжает развиваться с все большей скоростью, и информацию - правдивую информацию - нужно доносить до подчиненных намного быстрее, чем когда-либо раньше. Изменчивость и нестабильность делового мира требуют больше общения, а не меньше, - т.е. информации, которая поможет сотрудникам: лучше выполнять их работу, информации о грядущих изменениях, которые повлияют на их работу, и информации о возможностях и потребностях внутри организации.

Если вы овладеете этими новыми функциями менеджмента, то увидите, что ваши подчиненные начнут проявлять большую заинтересованность в своей работе и преданность делу, а также более высокую производительность труда. Результат? Товары и услуги более высокого качества, более довольные потребители и более благоприятные финансовые показатели.

Если есть сфера, где многие менеджеры снова и снова терпят фиаско, то это определенно сфера общения. Они не создают эффективные системы и процессы коммуникации внутри организации, не поощряют своих подчиненных (и не требуют от них) общаться друг с другом, да и личным примером не доказывают важность общения. Но в условиях сегодняшнего делового мира, который стремительно мчится вперед, качественное общение – это уже даже не желательное, а обязательное условие успешное работы.

Для налаживания эффективного общения в организации  приведены некоторые рекомендации.

  •  Регулярно сообщайте руководству о настроениях ваших подчиненных, их мнениях и идеях касательно важных организационных вопросов. При принятии решений менеджеры должны иметь самую исчерпывающую информацию, иначе они рискуют принять неправильное решение. Ваша прямая обязанность - предоставить эту информацию.
  •  Привлекайте всех без исключения подчиненных к принятию решений. Несмотря на то, что менеджерам, возможно, легче самим принимать все необходимые решения (в особенности самые важные), взвешенные и обдуманные решения все же чаще возникают благодаря коллективным усилиям.
  •  Воздерживайтесь от обвинений других, когда вам приходится сообщать дурные новости своим подчиненным. Вместо того чтобы перекладывать ответственность на кого-то другого, менеджеры должны быть достаточно смелыми, чтобы открыто заявлять о своих взглядах, - даже если это означает, что они не соглашаются с решением своего начальства.
  •  Когда вы решаете сложную ситуацию, устраивайте коллективные обсуждения вместо того, чтобы рассылать служебные записки, электронные или голосовые сообщения. Письменное уведомление или голосовое сообщение - это менее личный способ общения по сравнению с личной беседой. Результатом, как правило, становится непонимание. В сложных ситуациях личное общение требует мужества со стороны менеджера, но в конце концов приводит к более продуманному решению.
  •  Не допускайте того, чтобы ваши взгляды и мнение мешали вам услышать другого человека. Для менеджеров естественно высказывать свои мнения о ком-то - то, как человек говорит, выглядит, одевается или какой репутацией пользуется в организации, - что в конечном итоге порождает предубеждения, препятствующие общению. Хотя это легче сказать, чем сделать (но не менее важно), менеджеры должны приложить все усилия, чтобы ликвидировать подобную необъективность и открыто общаться со своими подчиненными.
  •  Делайте все от себя зависящее, чтобы подчиненные не чувствовали скованности, обращаясь с вами. Подчас подчиненным (особенно это касается сотрудников нижнего звена) сложно набраться мужества и подойти к своему начальнику или рассказать о том, что они действительно думают. Поощряйте своих подчиненных обращаться к вам с идеями, вопросами и проблемами, а также благодарите их, когда они решаются сделать это.

1.3. Содержание работы менеджера

Мы рассмотрели особенности работы менеджера, функции трудовой деятельности менеджера, но для эффективной организации работы необходимо выяснить, чем занимается менеджер в течение рабочего дня. Как уже было отмечено выше, рабочий день менеджера не лимитирован и разнообразен.  Если представить в общем виде, то можно сказать, что менеджер  в течение своего рабочего дня выполняет следующие виды работ (по данным разных источников):

Запланированные заседания, встречи    60 - 65% ;

Разговоры по телефону   3 - 6% ;

Работа с документами 17 - 22% ;

Поездки, осмотры 3 - 7% ;

Незапланированные встречи 7% ;

Отдых 2% ;

Потери времени 2%.

Приведенные выше данные характеризуют общую ситуацию и варьируют в зависимости от особенности работы. Менеджер или исследователь, занимаясь анализом трудового процесса, должен учитывать особенности своей организации. Для всестороннего и полного анализа затрат рабочего времени необходимо проводить постоянную работу по учету затрат.

 

1.4.  Факторы, влияющие на работу менеджера

Менеджер это человек и так как он действует в реальных условиях, то на него оказывают влияния многие факторы. Не следует забывать также, что на него  и некоторые ограничения. В целом факторы, оказывающие влияние на работу менеджера следующие:

Психологические - нематериальные факторы, помогающие менеджеру работать более эффективно в соответствии со своей личностью и потребностями. К таким факторам можно отнести:

  •  Эстетика рабочего места;
  •  Удовлетворенность работой;
  •  Социальный статус;
  •  Другие.

Физиологические – факторы, связанные с возможностями человека и влиянием окружающей среды.   К ним относятся:

  •  Объем воспринимаемой информации - человек не может усвоить  больше определенного количества. Согласно исследованиям за 1 секунду человек способен усвоить  около 5-7 алфавитно-цифровых знаков. Данное требование нужно учитывать при принятии решений. Менеджеру необходимо работать только с релевантной (относящейся к делу) информацией, в противном случае будет потрачено лишнее время. Задачу первичной обработки информации или сбор нужной можно поручить аналитическому отделу.
  •  Окружающая среда - человек как живой организм подвержен влиянию внешней среды,    которая оказывает существенное влияние. К таким факторам относятся:
  •  Температура окружающего воздуха;
  •  Окружающий звук;
  •  Освещенность рабочего места;
  •  Другие.

Норма управляемости - необходимо точно определить со сколькими подчиненными менеджер будет непосредственно взаимодействовать.

Степень материальной удовлетворенности - тесно связанна с  психологической удовлетворенностью. Практика менеджмента показывает, что в большинстве случаев повышение материального стимулирование не приводит к повышению   производительности в том же объеме.

Все рассмотренные факторы в той или иной мере оказывают влияние на деятельность менеджера, а значит должны учитываться при научной организации производства. Причем все факторы должны учитываться во взаимосвязи, а не как отдельные. Сложностью здесь является то, что нет возможности, в большинстве случаев, сразу оценить влияние каждого фактора на работу менеджера. Это, бесспорно, усложняет процесс эффективной организации работы менеджера.

1.5. Целевое планирование работы менеджера

Целевое планирование представляет собой планирование, направленное на достижение определенных, заранее известных целей. Целью в планирование организации работы менеджера является повышение эффективности работы  при  минимуме затрат. В целом весь процесс планирования можно представить в виде следующей схемы:

Формулирование цели         Анализ текущего состояния     Выявление  слабых сторон        Проведение наблюдения          Проведение мероприятий по улучшению работы          Сравнение результатов до и после проведения мероприятий

Формулирование цели представляет собой важный процесс. От того, правильно ли будет выбрана цель, зависит, что будет подвергнуто исследованию, и какие результаты  будут получены.

Анализ текущего состояния необходим в первую очередь для того, чтобы иметь эталон. Сравнение этого эталона с результатом проведения мероприятий по организации работы покажет эффективность проведенных мероприятий.  

После проведения анализа, необходимо выявит слабые стороны в организации работы менеджера. В организации работы менеджера, как правило, несколько слабых сторон  и именно их необходимо выявить и очень тщательно  проанализировать. Если не выявить основные направления работы, то затраты времени и усилий окажутся значительными, а результат - плохим.  

Следующий этап - проведение наблюдений - требует тщательной проработки и организации. Сначала необходимо решить, какие наблюдения необходимо провести. Например, при организации рабочего места необходимо провести замеры объема рабочего кабинета, уровня шума, освещения и другие. Для улучшения документооборота необходимо проанализировать документы по различным признакам - степень важности, возможность решения некоторых вопросов другими служащими и пр.

Затем необходимо решить, кто будет проводить наблюдения. Это может быть либо сам менеджер, либо исследователь. В любом случае менеджер должен помогать в проведение исследования и быть заинтересованным в результатах.

После проведения наблюдений необходимо решить вопрос о необходимости проведения мероприятий по улучшению организации работы. Если затраты по проведению этих мероприятий окупятся, то необходимость их проведения очевидна.

Затем проводятся непосредственно мероприятия по улучшению работы менеджера. И в заключении необходимо сравнить полученные результаты с предшествующими. Если труд менеджера улучшился и затраты были незначительны, то мероприятия были проведены правильно.

В настоящее время окружающий мир настолько быстро меняется, что необходимо постоянно анализировать труд менеджера и пытаться его улучшать.

2. Работа менеджера гостиницы «Президент-Отель»

       Работа менеджера гостиницы «Президент-Отель»  Ольги Дмитриевны  Кабаевой  заключается в организации обеспечения гостей всем необходимым для комфортного и приятного времяпрепровождения в гостинице.

       Гостиничные менеджеры являются ответственными за эффективные действия персонала по предоставлению гостиничных услуг и созданию условий для комфортного проживания.

      Менеджер гостиницы несет полную ответственность за действия персонала гостиницы. В пределах своей компетенции и в соответствии с предоставленными ему полномочиями (собственниками гостиницы) он определяет прейскурантную политику, распределяет финансы между структурами гостиницы, дает разрешение на расходование средств, устанавливает стандарты обслуживания гостей, дизайна номеров и помещений гостиницы, осуществляет административно-хозяйственное руководство гостиничным комплексом и т.д.

      В небольших гостиницах обычно персоналом руководит один менеджер, который имеет статус генерального. Однако в крупных помимо генерального менеджера может быть введена должность резидентного менеджера, который, хотя обычно и работает 8 часов в день, как правило, живет в гостинице (при необходимости — круглосуточно) с целью разрешения любых оперативных задач, требующих вмешательства администрации, и поиска решений для выхода из критических ситуаций.

      Кроме того, менеджер наблюдает за ежедневными действиями персонала гостиницы. В некоторых случаях гостиничный менеджер может совмещать обязанности как генерального, так и резидентного менеджера.

      Менеджер гостиницы:

1. Руководит финансово-хозяйственной деятельностью гостиницы в соответствии с действующим законодательством, неся всю полноту ответственности за последствия принимаемых решений, сохранность и эффективное использование имущества гостиницы, а также за финансово-хозяйственные результаты ее деятельности.

2. Организует работу и эффективное взаимодействие всех служб гостиницы, координирует их деятельность, контролирует качество и своевременность выполнения персоналом этих служб возложенных на них задач.

3. Осуществляет контроль за работой подразделений гостиницы: службы приема и обслуживания гостей, службы распоряжения гостиничным фондом, служб приготовления пищи и организации питания, инженерных служб, экономических и иных служб, пр.

4. Принимает участие в разработке маркетинговой политики гостиницы, определяет стандарты обеспечения и дизайнерского оформления гостиницы, стандартов обслуживания гостей, утверждает планы проведения рекламных акций.

5. Возглавляет работу подразделений гостиницы по разработке моделей и способов улучшения качества предоставляемых услуг, увеличения количества посетителей.

6. Утверждает перспективные планы по всем видам деятельности гостиницы, определяет и утверждает ценовую политику гостиницы (цены на стандартный пакет услуг, дополнительные услуги).

7. Заключает договоры от имени гостиницы на материально-техническое обеспечение (оборудованием, мебелью, инвентарем, пр.), проведение ремонтных работ зданий, сооружений, помещений гостиничного комплекса, другие хозяйственные и финансовые договоры.

8. Обеспечивает гостиницу высококвалифицированным персоналом, принимает непосредственное участие в отборе кандидатов на должности менеджеров подразделений гостиницы, устанавливает требования к ним и обязанности, заключает трудовые договоры с высшими и средними руководящими работниками, доводит до их сведения основы политики гостиницы.

9. Анализирует отзывы клиентов об услугах, оказанных гостиницей; экономические показатели деятельности гостиницы; эффективность расходования финансовых средств.

10. Отчитывается перед учредителями по экономическим показателям деятельности гостиницы.

Управлять гостиницей должен специально нанятый и хорошо обученный управляющий(как капитан на корабле)-профессионал в своем роде деятельности. От него зависит всё, хотя обрисовать четкие границы его работы сложно. Управляющий гостиницы несет ответственность за все внутренние процессы отеля. И менеджер гостиницы «Президент-Отель» соответствует всем вышеперечисленным требованиям и является высококвалифицированным менеджером , который четко выполняет свою работу.

Заключение

Один из основоположников науки об управлении персоналом Ф. У. Тейлор определяет менеджмент как «… искусство точно знать, что предстоит сделать и как сделать это самым лучшим и дешевым способом». Этим искусством управления должна обладать определенная категория людей – менеджеры, чья работа состоит в организации и руководстве усилиями всего персонала для достижения необходимых целей.

 Современное развитие общества показывает, что успешная деятельность организации во многом зависит от умелого и грамотного руководства.  В свою очередь необходимо помнить, что любая организация представляет собой единое целое и если работу самого менеджера не организовать должным образом,  то менеджер  не сможет работать эффективно, что, несомненно, повлияет на работу всей организации.     

Если менеджер не спланирует и правильно не организует свою работу, то это приведет к потерям рабочего времени, лишнему перенапряжению и, в конечном счете, скажется на качестве управления.

      Комплекс научных знаний позволяет объективно оценивать ситуацию, грамотно проводить анализ проблем, учитывать факторы и тенденции изменений внешней и внутренней среды организации. В то же время наличие знаний ускоряет приобретение профессионального опыта. Опыт управленческой деятельности позволяет менеджеру экономить время за счет того, что многие ситуации ему уже знакомы и решения принимаются по типовым схемам, многие действия выполняются автоматически. Большой и разносторонний опыт руководителя может перерасти в искусство управления, когда при решении проблемы вместо «сухого» анализа и расчетов (или вместе с ними) происходит многомерное восприятие ситуации, включается интуиция и ощущение того, как это «должно быть». Искусство управления позволяет также находить решения там, где вообще невозможно использовать рациональные методы принятия решений.

      Для того чтобы менеджер, несмотря на сложности, мог успешно осуществлять управленческую деятельность, необходимо, чтобы он имел профессиональные знания, опыт и владел искусством управления.

В данной работе рассмотрена актуальная тема – «Характер и содержание труда менеджера». Цели данной работы были выполнены. Поставленные задачи решены.

В первой главе были рассмотрены особенности работы менеджера, деятельность менеджера, функции трудовой деятельности менеджера, содержание работы менеджера, факторы, влияющие на работу менеджера и целевое планирование работы менеджера.

Во второй главе на практике была рассмотрена работа Кабаевой Ольги Дмитриевной как менеджера отеля.  

Список литературы

  1.  Байгот, С.А., Ефимчик, Е.Е. Основы менеджмента [Текст], – 2 изд. – Мн.: ООО «Информпресс», 2000.- 60 с.
  2.  Виханский, О.С., Наумов, А.И. Менеджмент [Текст] : учебник.- М.- 2001.- 152с.
  3.  Джей, Р. Алгоритмы эффективной работы [Текст], -М.- 2006г.
  4.  Дугельный, А.П. Стратегический менеджмент на промышленном предприятии [Текст]. / ЭКО.- 2001.- №12.- 43-562с.
  5.  Информационные технологии управления: Учеб. пособие для вузов / Под ред. Г.А. Титоренко.-2-е изд., доп.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.- 439с.
  6.  Колесник М. Менеджмент (конспект лекций). – М., Приор, 2001г. – 144с.
  7.  Калашникова, Л., Лайфуров С. Стиль и методы управления в современном бизнесе. Служба кадров. №10.- 2002.
  8.  Корнеев, И.К., Машурцев В.А. Информационные технологии в управлении. - М.: Инфра-М, 2001. – (Вопрос – ответ). – 158с.
  9.  Котлер, Ф. Маркетинг Менеджмент – СПб.: Питер, 2001г. – 752с.
  10.  Кравченко, А. И. История менеджмента. М. 2002.
  11.  Литвак, Б.Г. Разработка управленческого решения: Учеб. для вузов. – 3-е изд., испр. – М.: Дело, 2002. – 392с.
  12.  Мыльник, В.В. Исследование систем управления: Учеб. пособие для вузов / В.В. Мыльник, Б.П. Титаренко, В.А. Волочиенко. – М., Екатеринбург: Академ. Проект, Деловая кн., 2003. – 352с.
  13.  Нельсон Библия менеджмента [Текст], М.- 2006г.
  14.  Пугачев, В. П. Руководство персоналом организации. М. 2002.
  15.  Рапопорт, Б.М. Оптимизация управленческих решений. – М.: Теис, 2001. – 264с.
  16.  Ременников, В.В. Разработка управленческого решения: Учеб. пособие для вузов. – М.: ЮНИТИ, 2001. – 140с.
  17.  Румянцева, З.П., Саломатин Н.А. Менеджмент организации. Инфа-М, 2000 г.
  18.  Семенов, А.К. Терминология менеджмента: Словарь / А.К. Семенов, В.И. Набоков. – М.: Маркетинг, 2002. – 224с.
  19.  Смирнов. З.А. Разработка управленческих решений: Учеб. для вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002, - 271с.
  20.  Смольков, В. Г. Сущность и типология социального лидерства. Социально-гуманитарные знания. №6 2001.
  21.  Травин, В.В. Дятлов В.А. «Менеджмент персонала предприятия» М.: Дело, 2000.
  22.  Яхонтова, Е. С. Эффективность управленческого лидерства. М. 2002.

Приложение 1

К менеджеру предъявляются определенные требования (рис. 1).

Рис. 1. Требования к менеджеру


Таблица 1 Управленческие роли топ-менеджера

 
Приложение 2

Квалификационные характеристики менеджеров (Утверждены постановлением Минтруда России от 21 августа 1998 г. № 37)

Менеджер

Должностные обязанности:

- осуществляет управление предпринимательской или коммерческой деятельностью предприятия, учреждения, организации(в зависимости от масштаба предпринимательской или коммерческой деятельности менеджер осуществляет управление по одному или нескольким направлениям (участкам) этой деятельности).

- направленной на удовлетворение нужд потребителей и получение прибыли за счет стабильного функционирования, поддержания деловой репутации и в соответствии с предоставленными полномочиями и выделенными ресурсами

-исходя из стратегических целей деятельности предприятия, учреждения, организации планирует предпринимательскую или коммерческую деятельность

-осуществляет контроль за разработкой и реализацией бизнес-планов и коммерческих условий, заключаемых соглашений, договоров и контрактов, оценивает степень возможного риска

-анализирует и решает организационно-технические, экономические, кадровые и социально-психологические проблемы в целях стимулирования производства и увеличения объема сбыта продукции, повышения качества и конкурентоспособности товаров и услуг, экономного и эффективного использования материальных, финансовых и трудовых ресурсов

- осуществляет подбор и расстановку кадров, мотивацию их профессионального развития, оценку и стимулирование качества труда

-организует связи с деловыми партнерами, систему сбора необходимой информации для расширения внешних связей и обмена опытом

-осуществляет анализ спроса на производимую продукцию или услуги, прогноз и мотивацию сбыта посредством изучения и оценки потребностей покупателей.

-участвует в разработке инновационной и инвестиционной деятельности, рекламной стратегии, связанной с дальнейшим развитием предпринимательской или коммерческой деятельности

- обеспечивает рост прибыльности, конкурентоспособности и качества товаров и услуг, повышение эффективности труда

-осуществляет координацию деятельности в рамках определенного направления (участка), анализ ее эффективности, принимает решения по наиболее рациональному использованию выделенных ресурсов

- привлекает к решению задач консультантов и экспертов по различным вопросам (правовым, техническим, финансовым и др.).

Должен знать: законодательные и нормативные правовые акты, регламентирующие предпринимательскую и коммерческую деятельность; рыночную экономику, предпринимательство и ведение бизнеса; конъюнктуру рынка, порядок ценообразования, налогообложения, основы маркетинга; теорию менеджмента, макро- и микроэкономики, делового администрирования, биржевого, страхового, банковского и финансового дела; теорию и практику работы с персоналом; формы и методы ведения рекламных кампаний; порядок разработки бизнес-планов и коммерческих условий соглашений, договоров, контрактов; основы социологии, психологии и мотивации труда; этику делового общения; основы технологии производства; структуру управления предприятием, учреждением, организацией, перспективы инновационной и инвестиционной деятельности; методы оценки деловых качеств работников; основы делопроизводства; методы обработки информации с использованием современных технических средств, коммуникаций и связи, вычислительной техники; основы законодательства о труде; передовой отечественный и зарубежный опыт в области менеджмента; правила и нормы охраны труда.

Требования к квалификации. Высшее профессиональное образование (по специальности менеджмент) или высшее профессиональное образование и дополнительная подготовка в области теории и практики менеджмента, стаж работы по специальности не менее 2 лет.

Менеджер по персоналу

Должностные обязанности:

- организует работу с персоналом в соответствии с общими целями развития предприятия, учреждения, организации и конкретными направлениями кадровой политики для достижения эффективного использования и профессионального совершенствования работников

-обеспечивает укомплектование предприятия, учреждения, организации работниками необходимых профессий, специальностей и квалификации

-определяет потребность в персонале, изучает рынок труда с целью определения возможных источников обеспечения необходимыми кадрами

-осуществляет подбор кадров, проводит собеседования с нанимающимися на работу, в том числе с выпускниками учебных заведений, с целью комплектования штата работников

-организует обучение персонала, координирует работу по повышению квалификации сотрудников и развитию их деловой карьеры

-доводит информацию по кадровым вопросам и важнейшим кадровым решениям до всех работников

-организует проведение оценки результатов трудовой деятельности работников, аттестаций, конкурсов на замещение вакантных должностей

-совместно с руководителями структурных подразделений участвует в принятии решений по вопросам найма, перевода, продвижения по службе, понижения в должности, наложения административных взысканий, а также увольнения работников

-разрабатывает систему оценки деловых и личностных качеств работников, мотивации их должностного роста

-консультирует руководителей разных уровней по вопросам организации управления персоналом

-принимает участие в планировании социального развития коллектива, разрешении трудовых споров и конфликтов

-составляет и оформляет трудовые договоры и контракты, ведет личные дела работников и другую кадровую документацию

-осуществляет руководство подчиненными сотрудниками.

Должен знать: законодательные и нормативные правовые акты, регламентирующие деятельность предприятия, учреждения, организации по управлению персоналом; законодательство о труде; основы рыночной экономики, предпринимательства и ведения бизнеса; конъюнктуру рынка рабочей силы и образовательных услуг; порядок ценообразования и налогообложения; основы маркетинга; современные концепции управления персоналом; основы трудовой мотивации и системы оценки персонала; формы и методы обучения и повышения квалификации кадров; порядок разработки трудовых договоров (контрактов); методы и организацию менеджмента; основы технологии производства и перспективы развития предприятия, учреждения, организации, структуру управления и их кадровый состав; основы общей и социальной психологии, социологии и психологии труда; основы производственной педагогики; этику делового общения; передовой отечественный и зарубежный опыт в области управления персоналом; основы организации делопроизводства; методы обработки информации с применением современных технических средств, коммуникаций и связи, вычислительной техники; правила и нормы охраны труда.

Требования к квалификации. Высшее профессиональное образование (по специальности менеджмент) или высшее профессиональное образование и дополнительная подготовка в области менеджмента, стаж работы по специальности не менее 2 лет.

Менеджер по рекламе

Должностные обязанности.

- организует работу по рекламированию производимой продукции или выполняемых услуг с целью их продвижения на рынки сбыта, информируя потребителей о преимуществах качества и отличительных свойствах рекламируемых товаров или услуг.

- осуществляет руководство, планирование и координацию работ по проведению рекламных кампаний.

-разрабатывает планы рекламных мероприятий по одному виду или группе товаров (услуг) и определяет затраты на их проведение.

-участвует в формировании рекламной стратегии, основанной на перспективных направлениях дальнейшего организационного развития, инновационной и инвестиционной деятельности.

-осуществляет выбор форм и методов рекламы в средствах массовой информации, их текстового, цветового и музыкального оформления.

-определяет конкретных носителей рекламы (газеты, журналы, рекламные ролики и др.) и их оптимальное сочетание.

-изучает рынок сбыта и покупательский спрос с целью определения наилучшего времени и места размещения рекламы, масштабов и сроков проведения рекламных кампаний, круга лиц, на которые должна быть направлена реклама, ориентируя ее на целевые группы по профессии, возрасту, покупательской способности, полу

-организует разработку рекламных текстов, плакатов, проспектов, каталогов, буклетов, контролирует их качество, обеспечивая наглядность и доступность рекламы, соблюдение норм общественной морали, не допуская нарушений правил конкурентной борьбы.

-осуществляет контроль за разработкой и реализацией договоров и контрактов по рекламированию продукции или услуг.

-организует связи с деловыми партнерами, систему сбора необходимой информации и расширение внешних связей в целях совершенствования рекламной деятельности.

-анализирует мотивацию спроса на производимую продукцию или оказываемые услуги, организует изучение потребностей покупателей и определяет направленность проведения рекламных кампаний.

-поддерживает необходимые связи с другими структурными подразделениями предприятия, учреждения, организации в процессе разработки и проведения рекламных мероприятий, привлекает к решению поставленных задач консультантов и экспертов, приглашает к участию в рекламе широко известных и популярных лиц, заключая с ними договоры на коммерческой основе.

-осуществляет руководство подчиненными сотрудниками.

Должен знать:

законодательные и нормативные правовые акты, регламентирующие предпринимательскую, коммерческую и рекламную деятельность; основы рыночной экономики, предпринимательства и ведения бизнеса; конъюнктуру рынка; порядок ценообразования и налогообложения; теорию и практику менеджмента; организацию рекламного дела; средства и носители рекламы; основы делового администрирования, маркетинга; формы и методы ведения рекламных кампаний; порядок разработки договоров и контрактов на организацию и проведение рекламных кампаний; этику делового общения; основы социологии, общую и специальную психологию; основы технологии производства, структуру управления предприятием, учреждением, организацией, перспективы инновационной и инвестиционной деятельности; основы организации делопроизводства; современные средства сбора и обработки информации; средства вычислительной техники, коммуникаций и связи; формы и методы работы с персоналом, мотивации труда; основы законодательства о труде; передовой отечественный и зарубежный опыт ведения рекламного дела; правила и нормы охраны труда.

Требования к квалификации.

Высшее профессиональное образование (по специальности менеджмент) или высшее профессиональное образование и дополнительная подготовка в области менеджмента, стаж работы по специальности не менее 2 лет.

1

PAGE   \* MERGEFORMAT 1




1. тема нынешних педагогических конференций ~ ldquo;ребенок в пространстве культурыrdquo;.html
2. Тема 1.2. Предмет бухгалтерского учета Хозяйственные процессы- снабжение производство и реали
3. Региональная экономика
4. а Сонце; б Юпітер; в Сатурн; г Земля; д Венера
5. две дополняющие друг друга мыслительные операции позволяющие человеку исследовать окружающий мир
6. экономическое развитие России после 1861 г
7. Экономика отрасли специальность Проектирование зданий Раскрыть значение экономики как науки
8. Видении розы. Я решил не ходить в зал и подождать его за кулисами.
9. Наверное ее можно назвать наиболее частой причиной возникновения коммуникативных трудностей
10. Психологические особенности допроса и других процессуальных действий в судебном следствии
11. Контрольная работа- Джозеф Джуран, его концепции в модели TQM
12. Задание 1 Найдите на рабочем столе значок ldquo;Мой компьютерrdquo; и откройте его двойным щелчком мыши или щелч
13. Лось в 5 классе подготовила учитель русского языка и литературы высшей категории Легоц
14. Доклад- Оффшорный бизнес
15. Перестрахование, его сущность и значение
16. Расчет прибыли предприятий
17. то были детьми. Чарлз Лэм ЧАСТЬ ПЕРВАЯ 1 Незадолго до того как моему брату Джиму исполнилось
18. Классы TStringList и TiniRle
19. Економіка підприємства Методичні рекомендації щодо виконання курсової роботи галузі знань 0305
20. а Авторитаризм ~ политический режим установленный или навязанный такой формой власти которая сконце