Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Содержание
Введение...................................................................................................................3
Географическое расположение Италии.................................................................3
История Италии.......................................................................................................4
Столица Италии.......................................................................................................5
Флаг Италии.............................................................................................................7
Население Италии...................................................................................................7
Религия Италии........................................................................................................9
Климат Италии.........................................................................................................9
Растительный и животный мир Италии..............................................................10
Сельское хозяйство Италии..................................................................................11
Промышленность Италии.....................................................................................11
Полезные ископаемые Италии.............................................................................12
Внешняя торговля Италии....................................................................................13
Здравоохранение Италии......................................................................................14
Транспорт Италии.................................................................................................14
Банки и деньги Италии.........................................................................................15
Национальные особенности Италии....................................................................16
Кухня......................................................................................................................17
Чаевые.....................................................................................................................20
Туризм в Италии....................................................................................................20
Достопримечательности Италии..........................................................................21
Заключение.............................................................................................................26
Список литературы...............................................................................................27
Введение
Италия - одна из древнейших стран мира и в тоже время это сравнительно молодое государство, появившееся на политической карте лишь немногим более ста лет назад после окончательного объединения в 1871 г. существовавших ранее на его территории отдельных герцогств и королевств. Ныне это крупное капиталистическое государство, входящее в "Большую восьмерку ".
Лицо страны сильно изменилось за последнее столетие. Славу современной Италии создают не только прекрасные средиземноморские пейзажи, белоснежные пики Альп, апельсиновые рощи Сицилии, виноградники Тосканы и Лацио, не только золотые россыпи бесчисленных памятников многовековой итальянской культуры, но и выпускаемые в стране автомобили, продукция химической промышленности, модная одежда и обувь, популярные во всем мире кинофильмы.
Географическое расположение Италии
Италия находится на Апеннинском полуострове. Протяженность полуострова составляет 1100 км, ширина достигает 240 км. Площадь Итальянской Республики, включая все острова, равна 3013 тыс. кв. км. Известный остров, который прославил Наполеон в 1814-1815 гг. - это остров Эльбы. Вблизи от Неаполя открывается вид на очень красивые итальянские острова Искья и Капри.
В Италии нельзя скрыться от моря, так как с востока Апеннинский полуостров омывается Адриатическим морем, с запада Лигурийским и Тирренским, с юга – Сицилийский пролив. Кроме того, около Аппенинского полуострова находится несколько огромных островов. Это италийские Сицилия, Сардиния и Корсика, которые располагаются к западу от Аппенинского полуострова. Географическое местоположение Италии позволяет контролировать весь средиземноморский бассейн.
История Италии
Первыми людьми, укоренившимися на полуострове, были этруски, прибывавшие сюда между 12 и 8 веками до нашей эры. В конечном итоге, они были вытеснены Римской Империей и оставили мало следов своего существования. Древние греки, их современники, основали несколько колоний на побережье. Первая Римская империя была основана в 509 году до нашей эры, здесь развивались демократические принципы, и использовался древний язык, и в итоге она стала одной из самых знаменитых империй, которую когда-либо видел мир. Разгром Карфагена (располагавшегося на земли сегодняшнего Туниса) и Эллинской Македонии во время трех Пунических войн расчистил путь для перехвата территорий сегодняшних Испании, Британии, Северной Африки. Рабовладение регулировало хозяйство и образ жизни.
Империя расширялась. Константин принял христианство в 313 году, и столица империи была перенесена из Рима в Константинополь (нынешний Стамбул). Западная часть империи была уничтожена чумой и нашествиями племен с севера; официально она потеряла силу в 476 году. Восточная античная империя держалась и даже процветала до вторжения турок в 1453 году.
Ломбардцы, франки, сарацины, немцы и норманны завоевывали полуостров и предъявляли права на империю или высочайшую власть, и в 800 году франкский император Карл Великий был коронован. Юг, до перехвата его норманнами, был заселен аравийскими сарацинами. В 12 веке на севере возникли воинственные и конкурентоспособные города-государства. Период расцвета городов приходится на 15 век, когда начался ренессанс . Художники, архитекторы, пииты, философы и скульпторы создавали непревзойденные шедевры. Испания и Австрия поочередно контролировали полуостров до вторжения Наполеоновских войск.
Гарибальди, Кавуру и Маццини удалось наконец-то объединить страну в 19 веке. И в 1861 году было провозглашено государство Италии, хотя и Венеция принадлежала Австрии до 1866 года. Экономический кризис и нестабильная политика стали экспериментированиям в направление будущих десятилетий, когда Италия с горем пополам пережила Первую Мировую войну. Послевоенные годы характеризовались экономичным бумом. Итальянский парламент знаменит своими скандалами и отставками; временами Италия почти оставалась без власти. В апреле 2000 года Д Алема ушел в отставку, а его преемник Джиулиано Амато смог продержаться не больше года, прежде чем мультимиллионер, магнат Сильво Берлускони занял его место.
Столица Италии
Столица Италии Рим, вошедший в историю как Вечный город, является столицей современной Италии. Первоначально он был центром Римской империи, затем стал известен как главный город Папского государства, с 1871 года — столица объединенной Италии. В настоящее время Рим также и административный центр Римской провинции и области Лацио.
Рим находится в центральной части Апеннинского полуострова, по берегам реки Тибр, в 24 км от побережья Тирренского моря. Особенностью географического положения этого города является то, что он лежит на нескольких холмах. Семь холмов — Авентинский, Виминальский, Капитолийский, Квиринальский, Палатинский, Целийский и Эсквилинский — расположены на территории древней столицы.Холмистую низменность, на которой раскинулся Вечный город, с трех сторон окружают небольшие горы: на востоке — Пренестани и Сабини, на юго-востоке — Альбани, а на северо-западе — Сабатини. Равнина, окаймленная этими горными образованиями, получила название Римская Кампанья. Географически город делится на две части, естественной границей между которыми является река Тибр. В черте города находятся также гора Марио (ее высота составляет 141 м) и холмы Яниколо и Пинчо.Пересекая территорию Рима, река Тибр течет в направлении с севера на юг. На восточном берегу Тибра расположилась большая часть города. Река достаточно полноводна, что ранее служило причиной весенних разливов и наводнений в городе. Однако после того, как в XIX в. на набережных Рима возвели высокие каменные парапеты, угроза разлива вод в Тибре была устранена.В Риме, как и в других южноевропейских столицах, отмечается преобладание плюсовых температур воздуха в течение всего года. В целом климат умеренный; даже в разгар зимы столбик термометра редко опускается ниже нулевой отметки. Средняя зимняя температура воздуха в городе составляет около +5° С. Лишь изредка наблюдаются заморозки и снегопады. Снежный покров держится совсем недолго: как правило, через один-два дня выпавший снег тает.В летний период преобладают жаркие дни; влажность воздуха относительно низка. В июле-августе средняя температура достигает +25° С. Летние месяцы довольно часто бывают засушливыми, уровень выпавших осадков невысок. Начало лета в Риме — время, когда начинают дуть сирокко — ветры, приносящие потоки раскаленного, удушливого воздуха. Зимой нередко отмечаются сильные холодные ветры под названием «тримонтана». В период межсезонья (весной и осенью) погода достаточно теплая, в это время выпадает наибольшее количество осадков. Среднегодовой уровень осадков — около 850 мм. Всего же дождливых дней в течение года не более 60.Рим не отличается большим количеством зеленых насаждений; в черте города деревья высажены в основном вблизи частных вилл и в садах, принадлежащих представителям местной аристократии. Площадь около 1700 га занимают общественные парки и скверы. В окрестностях столицы Италии много виноградников, а также садов, в которых преобладают оливковые деревья. Живописные места, где предпочитают отдыхать горожане, расположены в нескольких десятках километров от Рима. К юго-востоку от города простираются Альбанские горы, а на востоке — Тибуртинские. Неподалеку от Тибуртинских гор, в местности, где протекает река Аниене, находятся очень красивые водопады, привлекающие сюда как римлян, так и множество туристов из-за рубежа.
Флаг Италии
Пропорции: 2:3. Принят в 19 января 1946 года г. Государственный флаг Италии, представляет собой прямоугольное полотнище, с тремя вертикальными полосами: зеленой, белой и красной. Значения цветов: зеленый цвет - вера, белый – надежда, красный – любовь.
Итальянский флаг был введён в Италии Наполеоном и приближён к дизайну флага Франции. Впервые был использован в 1797. Зеленый цвет на флаге означает надежду, белый веру, а красный любовь. На сегодняшний день не существует однозначного ответа на вопрос о происхождении цветов итальянского флага. Согласно версии В. Фиорини цвета флага соответствуют цветам униформы полиции Милана. Одежда полицейских была бело-зеленого цвета, позднее добавили красный цвет, когда полиция стала Национальной Гвардией Италии (19 августа 1976 года). Правда, существует ещё одна особо пикантная и в то же время пресная история флага. Заключается она вот в чём: в неопределённое время в Италии проходи баталии и манефесты и прочного правления не имелось и в один из дней необъявленой революции случилось так, что нужен был национальный символ и его срочно пришлось придумывать. И случилось невероятное, не находя нужных мыслей и не тратя время, одна из «жен декабристов», некая помощница тех деяний, примчавшись домой и найдя в доме три разных куска тряпки, просто сшила их вместе. Так и получился флаг Италии.
Население Италии
Динамика населения (1960—2006). Количество жителей в тысячах.
К концу 2008 года численность населения Италии превысила 60 млн человек. На данный момент страна находится на четвёртом месте по населению среди стран Европейского союза и на 23-м месте среди стран всего мира. Плотность населения составляет 199,2 человека на кв. километр — пятое место в Евросоюзе. Наиболее высокая плотность в Северной Италии, где проживает почти половина всего населения страны. Самые густонаселённые области Италии — равнины Кампании, Ломбардии и Лигурии, где на один км² приходится свыше 300 жителей. Это объясняется благоприятными условиями для развития здесь интенсивного земледелия, разнообразной промышленности, портовой деятельности и туризма. Особенной скученностью населения отличается провинция Неаполь в Кампании, где на 1 км². сконцентрировано 2531 человек. Горные же районы населены гораздо реже. Здесь плотность населения падает до 35 человек на 1 км²., в засушливых и экономически слаборазвитых областях Сардинии и Базиликате плотность населения — 60 человек на 1 км².
После Второй мировой войны в Италии случился длительный экономический бум, вызвавший миграции сельских жителей в города и остановивший эмиграцию, а также превративший страну в привлекательную для иммигрантов. До 1970-х сохранялась высокая рождаемость, но вскоре опустилась ниже уровня воспроизводства населения. В 2008 году каждый пятый итальянец был старше 65 лет. Несмотря на это, главным образом благодаря массовой иммиграции в последние два десятилетия, в 2000-х был зарегистрирован рост рождаемости (особенно в северных районах), впервые за многие годы. Также вырос и коэффициент фертильности: в 2008 он составил 1,41 против 1,32 в 2005 году.
Численность населения:
1931 г. — 41,2 млн чел.
1960 г. — 51,0 млн чел.
1977 г. — 56,3 млн чел.
2000 г. — 57,7 млн чел.
2007 г. — 60,1 млн чел.
2008 г. — 59,9 млн чел.
2009 г. — 60,2 млн чел.
Структура населения
по среднему возрасту:
всего: 42,5 года; мужчины: 41,1 год; женщины: 44,1 года (на 2007 г.).
по возрасту:
от 0 до 14 лет: 13,8 % (муж 4 121 246/жен 3 874 971); от 15 до 64 лет: 66,4 % (муж 19 527 203/жен 19 059 897); 65 лет и старше: 19,9 % (муж 4 823 244/жен 6 741 172) (на 2007 г.).
Годовой прирост населения
Среднегодовой прирост населения в 2004 составлял 0,9 % (в 1971—1981 — 0,47 %, в 1961—1971 — 0,77 %).
Коэффициент фертильности
В Италии суммарный коэффициент рождаемости увеличился до 1,41 (на 2008 год).
Религия Италии
Большая часть населения принадлежит к Римско-католической церкви (около 96,77 % населения). В стране также имеется большое количество Свидетелей Иеговы, есть православные, вальденсы, лютеране, баптисты, пятидесятники, адвентисты седьмого дня.
Климат Италии
Растянутость Италии с севера на юг обусловливает значительные климатические различия между отдельными районами страны от умеренно теплого климата Паданской равнины до ярко выраженного субтропического в Сицилии. Собственно, средиземноморским можно назвать лишь климат полуостровной и островной Италии. Лето здесь сухое и жаркое (средняя температура июля и августа около 26"С), зима мягкая, теплая (средняя температура января 8-Ю'С). Климат Паданской равнины с таким же жарким летом, как и на Апеннинском полуострове, но с холодной и туманной зимой можно считать переходным от субтропического к умеренному, причем ближе к умеренному континентальному. Здесь влиянию теплого Лигурийского моря препятствуют Приморские Альпы и Апеннины, в то же время сюда свободно проникает более холодный воздух Адриатики. Средняя температура января на Паданской "равнине -около 0*С, а июля - 23-24'С. Зимой здесь всегда выпадает снег, нередко бывают морозы до -10° С. В северных и центральных частях Апеннинского полуострова средние температуры - 24°С в июле и 1-4'С в январе. Из 600-1 000 мм годовых осадков половина приходится на весну и лето. Климат Альп изменяется с высотой от умеренно теплого до холодного. В горах снег держится несколько месяцев, а на вершинах гор никогда не тает. Больше всего осадков получают обращенные к влажным западным ветрам склоны Кар-нийских Альп - 3 000 мм. В остальных альпийских районах выпадает ежегодно в среднем 1 000 мм. Средиземноморский режим осадков (максимум - зимой, минимум - летом) характерен для всей полуостровной Италии. В Апулии (на юге Италии) расположено самое засушливое место страны - город Сан-Панкрацио-Саленти-но, где выпадает всего 197 мм в год. В альпийских предгорьях зимой нередко дует сухой и теплый фен, а для района Триеста характерен бора - сильный холодный ветер. Нередко с марта по октябрь на юге Италии дует сирокко - сухой и жаркий ветер из Африки, приносящий повышение температуры до 30-35'С.
Растительный и животный мир Италии
В Альпах сохранились крупные массивы хвойных пород. Преобладающими породами здесь являются: пихты, сосны и лиственницы. На остальной территории страны сохранились только небольшие остатки лесов. В бассейне реки По леса из дуба, вяза, тополя и ивы были уже давно вырублены с целью расширения площади пахотных земель. То же самое случилось с засухоустойчивыми вечнозелеными дубовыми лесами на средиземноморских прибрежных равнинах.
В некоторых местах от этих лесов сохранились заросли кустарников маквис, или маккья. На известняковых почвах им на смену пришли средиземноморские верещатники - гариге.
В некоторых районах Апеннин еще сохранились древостои из дуба, каштана, бука и сосны.
В Италии сохранилось небольшое количество диких животных. В Апеннинах обитают медведи и волки, в лесах встречаются лисицы и кабаны. Косули и благородные олени встречаются в основном в охотничьих заказниках. Серны водятся в Альпах, но встречаются редко, каменные козлы обитают только в национальном парке Гран-Парадизо. Водоплавающих птиц осталось немного, т.к. их отстреливают. В морских водах Италии обитают сардины, тунцы и анчоусы.
Сельское хозяйство Италии
В сельском хозяйстве Италии преобладающим является растениеводство. Самыми распространенными культурами являются: пшеница, кукуруза, рис и сахарная свёкла. По сбору риса страна занимает 1-е место среди европейских стран.
Италия также является одним из крупнейших мировых и ведущим европейским производителем цитрусовых, томатов, винограда (свыше 90 % которого перерабатывается в вино) и оливок. Хорошо развито цветоводство.
Животноводство в Италии развито сравнительно слабо. Крупный рогатый скот разводят в хозяйствах Северной Италии. В горных районах Апеннин, Сицилии и Сардинии крестьяне разводят овец, коз и мулов. В прибрежных районах добываются продукты моря. Достаточно неплохо развито птицеводство.
Промышленность Италии
Промышленность страны находится в зависимости от импорта сырья и топлива.
Основу для энергетики составляют импортные нефть, кокс и уголь, а также собственные природный газ и гидроресурсы. По мощности нефтеперерабатывающих заводов Италия стоит на первом месте среди стран Западной Европы.
Большая часть энергии производится на ТЭЦ, но достаточно велика и доля ГЭС на альпийских реках. В Центральной Италии имеются геотермические электростанции. Есть в Италии и АЭС.
Очень большое значение для экономики страны имеет машиностроение. Италия выпускает автомобили, мотороллеры, велосипеды и суда. Большим спросом пользуются итальянское бытовое электрооборудование и пишущие машинки. Большая часть машиностроительных заводов приходится на территорию Северной Италии.
Рост машиностроения привел к росту выплавки черных и цветных металлов. Основу для черной металлургии составляет импорт лома, чугуна, железной руды, кокса и легирующих металлов.
Причем, выплавка стали существенно превышает производство чугуна. Самые крупные предприятия располагаются в портах Таранто, Генуя и Неаполь.
Предприятия передельной металлургии работают при крупных машиностроительных заводах, расположенных в Милане и Турине. Электрометаллургия развита вблизи альпийских ГЭС.
Базу для химической промышленности составляют привозные нефть, природный газ, сера, фосфориты и т.п.
Достаточно быстрыми темпами идет развитие нефтехимической промышленности. Особенно выросло производство пластмасс и синтетических волокон на базе крекинга нефти. Почти все химические заводы расположены на территории Северной Италии. В портах Южной Италии были построены новые комбинаты нефтехимии.
Текстильная промышленность страны занимается производством в основном хлопчатобумажных тканей и синтетики. Данная отрасль сконцентрирована в Милане и его пригородах.
Полезные ископаемые Италии
Италия достаточно богата разнообразными полезными ископаемыми. Однако их месторождения обычно не слишком велики и часто неудобны для разработки. Так, в 1982 году в стране была полностью прекращена добыча железной руды.
На Сардинии и в Восточных Альпах добываются свинцово-цинковые руды с примесью серебра и других металлов. В Тоскане много пиритов и ртутной руды — киновари. В известняках Сардинии имеются залежи сурьмяных руд. В районе Кальтаниссетты на острове Сицилия сосредоточены месторождения серы.
В Италии добывается мрамор, гранит, туф, антрацит в небольших количествах встречается области Валле-д'Аоста.
Добываются коллоидные лигниты в Тоскане, торф и торфообразные лигниты. Небольшие месторождения марганца имеются в Центральной Италии и Лигурии. На острове Сицилия располагаются залежи калийной и каменной соли, асфальта, битума.
В Сардинии, Тоскане, Умбрии, Калабрии есть месторождения бурого и низкокачественного каменного угля.
Ограниченные запасы нефти имеются на острове Сицилия, Паданской равнине и на восточном побережье Центральной Италии. Они обеспечивают менее 2 % потребности страны в нефти. Большой вклад в экономику Италии вносят месторождения природного газа Паданской равнины и её подводного продолжения. Природный газ добывается также в Северных, Центральных и Южных Апеннинах и на Сицилии.
Битумные сланцы добавляются на острове Сицилия в районе Рагузы, у Сан-Валентино в области Абруццо-э-Молизе, а также в районе Фрозиноне (Лацио).
Внешняя торговля Италии
Ведущие статьи экспорта – легковые и грузовые автомобили. Другие традиционные экспортные товары – ткани, одежда и обувь.
Экономика Италии в большинстве зависит от сырья и нефти. В 1990-х – 2000-х годов основными коммерческими партнерами были Германия, Франция, США и Великобритания, а коренными статьями импорта – продукция машиностроения, автомобили, асфальты, нефть, чугун и сталь, пищевые продукты. В экспорте основное место занимает продукция машиностроения, автомобили, оргтехника, бытовая электротехника, ткани, одежда, обувь.
Здравоохранение Италии
Перед поездкой в страну туристам рекомендуется оформить страховку международного образца. Никаких специальных прививок для въезда в страну делать не требуется.
Государственная медицина в Италии является в основном платной. Бесплатно можно посетить врача общей практики. Первая помощь оказывается бесплатно, а за дальнейшее лечение придется платить.
Все исследования, назначаемые врачом, являются платными. Врачи очень неохотно приезжают на дом, даже к пациентам с высокой температурой.
При сильной боли нужно обращаться в больницу, где есть отделение скорой помощи. Можно вызвать скорую на дом, но никакого особенного лечения или диагностики от нее ждать нельзя.
Скорые с дипломированным врачом выезжает обычно только на места аварий или очень сложных заболеваний.
Итальянские врачи и медицинский персонал считаются одними из самых высококвалифицированных в мире. Италия занимает первое место в мире по числу врачей на душу населения. Многие врачи говорят по-английски. Имеются в стране и специальные медицинские службы для туристов, их персонал говорит по-английски.
Заболевшему туристу можно обратиться к семейному врачу, в местную поликлинику или в отдел скорой помощи местной больницы. Услуги дантистов в Италии обходятся очень дорого.
Аптеки можно достаточно легко опознать по вывескам. Летом аптеки работают: 09:30 - 13:00, 16:00 - 22:00, а зимой: 09:30 - 12:30, 15:30 - 19:30. В некоторых аптеках ночью дежурит провизор - вызывается звонком в дверь. Есть также работающие круглосуточно дежурные аптеки.
Транспорт Италии
Страна обладает развитой сетью железных и автомобильных дорог. Во внешних перевозках преобладает морской транспорт. Это объясняется положением Италии на средиземноморском водном пути. Во внутренних перевозках первенство принадлежит автомобильному транспорту. Многие автомобильные и железные дороги Италии проложены через горы, поэтому имеют много мостов и тоннелей.
Около половины автомобильных дорог приходится на северную Италию, на Юге страны их сеть не такая густая.
Торговый флот Италии насчитывает 1,5 тыс. судов, по общему тоннажу он занимает 10-е место в мире. На берегах страны расположено 144 порта. Самым крупным из них является Генуя на Средиземноморье. На Адриатике крупнейшим портом является Триест. Один из крупнейших пассажирских портов страны — Неаполь. Речной транспорт развит достаточно слабо по причине отсутствия крупных рек.
На втором месте по внутренним перевозкам грузов и пассажиров стоит железнодорожный транспорт. Страна занимает одно из первых мест в мире по уровню электрификации железных дорог.
Некоторые главные железнодорожные линии резко выделяются по техническому оснащению.
Достаточно быстрыми темпами идет развитие гражданской авиации Италии. Крупнейшими аэропортами страны являются: Леонардо да Винчи (недалеко от Рима), а также Мальпенса и Линате около Милана.
Туристы также могут взять в Италии автомобиль в аренду. Здесь имеются офисы всех известных международных компаний по прокату машин. Для этого при себе нужно иметь международные права и паспорт.
Банки и деньги Италии
Денежной единицей страны является Евро (EURO), 1 EURO = 100 EURO cent. В ходу купюры достоинством 5, 10, 20, 50, 100, 500 Евро, монеты номиналом 1, 2 Евро и 1, 2, 5, 10, 20, 50 центов.
Туристы могут обменять валюту в пунктах обмена валюты, в банках и на почте. В аэропортах обычно предлагается не слишком выгодный курс, но пункты обмена там работают круглосуточно. В городах Италии можно расплатиться при помощи кредитной карты и трэвел чеков во многих отелях, магазинах, ресторанах, гостиницах и т.д. В заведениях, которые принимают карточки, обычно вывешивают объявления в окне "Carta - si".
Но почти на всех бензоколонках расплатиться можно только наличными. В сельской местности расчет карточками также сильно затруднен.
Банки Италии обычно работают с 8-30 до 13-20 и еще час после обеда (обычно с 15-00 до 16-00). Выходными являются суббота и воскресенье. В стране много обменных автоматов, принимающих доллары США.
Национальные особенности Италии
Итальянцы являются экспансивными и порывистыми людьми. Их бурный темперамент известен во всем мире. Местные жители очень общительны и приветливы.
Они очень высоко ценят интерес туристов к их стране и культуре, гордятся своим величайшим культурным наследием. Приветствуется проявление знаний приезжих в этой области.
Итальянцы не являются поклонниками крепких спиртных напитков. Чаще всего они употребляют местные вина. У них не принято произносить длинные тосты.
Местные бизнесмены придают большое значение тому, чтобы переговоры велись между людьми примерно равного положения в деловом мире и обществе. Для установления деловых контактов будет достаточно обмена официальными письмами с предложениями. Можно прибегнуть к помощи посредников, что достаточно распространено.
Для представителей деловых кругов большое значение имеет и неформальное общение с партнерами.
Итальянцы испытывают настоящую страсть к стильной и богатой выглядящей одежде. Дурным тоном в Италии считается ходить по улице в спортивном костюме или с пластиковым магазинным пакетом. Даже сумка для покупок должна быть элегантной.
Итальянцы держаться на людях очень уверенно и с достоинством, здесь не принято показывать свое незнание чего-либо. Высоко ценится решительность.
Женщинами принято восхищаться, не скрывая этого. Еще одной страстью местных жителей является вкусная еда.
Огромное значение для итальянцев имеет семья, особенно трепетно относятся к матерям и детям. Итальянские мужчины дольше других европейцев живут с матерью. Потом они продолжают сохранять тесную связь с родительским домом. Детей местные жители очень любят и балуют.
С часа ночи до пяти утра запрещается находиться на муниципальных пляжах. Полицейский патруль может оштрафовать на сумму до 150 евро.
Кухня
Итальянская кухня — традиционная кухня Италии, распространённая и популярная во всём мире, благодаря таким блюдам, как пицца и спагетти. Она очень разнообразна и региональна, в каждом регионе есть свои традиционные блюда.
Основа практически всех исконно национальных блюд - тесто и различные макаронные изделия, большое количество сыра и молочных продуктов, рыбы, зелени и специй, овощей, а также мяса и зерновых культур. Традиции народной кухни в Италии очень сильны, во многих высококлассных ресторанах блюда готовят по рецептам, известным ещё с эпохи Пунических войн, и очень этим гордятся. Причем в каждом из двадцати регионов страны существуют десятки собственных рецептов даже самых простых и известных блюд, а отличием продукции местных поваров от "соседей" принято гордиться и всячески превозносить их достоинства. Поэтому не будет большим преувеличением заметить, что кулинария как таковая превратилась в Италии в национальный культ, а местные мастера достигают в этой области больших высот.
Визитная карточка Италии - "паста", разновидностям которой нет числа. Под это понятие попадают все макаронные изделия, в том числе и с разнообразной начинкой, на которую также идет масса вкуснейших продуктов.
Итальянцы выделяют главный элемент "пасты" - соус. Принцип его подбора в идеале прост - чем короче и толще паста, тем гуще соус. Однако и тут прослеживается фантазия и опыт местных поваров - видов соусов буквально тысячи! Причем соусом здесь считается не столько привычные нам майонез или кетчуп (таковые в чистом виде вообще практически не используются), а достаточно сложные изделия, вполне способные называться самостоятельными продуктами. К каждому виду пасты полагается свой соус, но не возбраняется пользоваться и самыми необычными сочетаниями компонентов, что еще более обогащает картину местной кухни.
Салаты и закуски
Итальянская трапеза немыслима без салата из свежих овощей, сдобренных уксусом и оливковым маслом, с кусочками сыра или хлебными палочками "гриссини". Видов салатов как таковых здесь также огромное количество - к ним часто относятся и очень сложные блюда, которые мало похожи на обычную смесь овощей. Идущие в салат ингредиенты нередко жарят или варят, обильно сдабривают маслом, вином, молочными продуктами и различными приправами или оставляют без них вовсе. В итоге получаются блюда самых невообразимых сочетаний вкуса, аромата и вида (в итальянской кухне это не менее важный аспект, чем вкус).
Ещё одна "визитная карточка" итальянской кухни - сыр. Он подается практически к любым блюдам или просто как тертая или плавленая "посыпка", органично включаясь в состав блюда как его ингредиент, часто основной. Видов сыра здесь огромное множество - в каждой провинции делают несколько десятков специфических местных сортов, плюс традиционные для всей страны виды.
Пицца
Ну и, конечно же, пицца во всех её видах и вариантах - здесь неоспоримым лидером является Неаполь и Кампания в целом, небезосновательно считающие себя родиной этого блюда, видов которого также насчитываются сотни.
Десерты в Италии делают отменные - такого количества сортов превосходного мороженого не найти нигде в мире. Следует покупать его только в магазинчиках "Джелатерия", где его вручную расфасуют в вафельные стаканчики. При желании можно попросить добавить к мороженому взбитых сливок - "панна" или какого-либо сиропа. Превосходны торт "тирамису" (увлажнённое в кофе савойское печенье или бисквит с кремом, посыпанные тертым какао), засахаренные орешки и фрукты всех видов, самые разнообразные сорта шоколада и воздушного печенья, "панеттоне" (пирог с цукатами), печенье "канноли" из творожной массы, "дзепполе" с миндалем, а также первоклассные сицилийские сладости, ни в чем не уступающие арабским (одни фрукты из миндального теста "фрутта-марторана" чего стоят!).
Традиционный напиток итальянцев - кофе. Его здесь пьют много и часто, поэтому и способов приготовления кофе также несметное количество. Эспрессо и капучино (произносят его итальянцы с двумя "п" и двумя "ч") - два основных способа приготовления, которые любят, прежде всего, сами местные жители. На юге кофе пьют очень крепким, поэтому подают его со стаканом холодной воды, а на севере он немного "водянистее". "Каффе-корретто" - это тот же эспрессо, к которому добавляют чуть-чуть граппы. Капучино итальянцы пьют немного реже, чем эспрессо, причём в основном не дома, а в баре, так как только там получается настоящая крепкая молочная пена. На практике в каждом заведении свой рецепт приготовления кофе и свои традиции.
Вина
Великолепны итальянские вина, без которых нельзя представить местный стол. Перечислить даже самые лучшие просто не хватит места - практически вся территория страны занята виноградниками, и каждый из них служит основой для своего сорта вина. Во всем мире признаны несравненные вкусовые свойства итальянских "Кьянти", вермутов "Мартини" и аперитива "Кампари", игристых вин "Асти", прекрасных итальянских ликеров "Амаретто" и "Самбука", превосходных белых и красных вин из центральных провинций. Популярна и национальная водка - "граппа" (изготавливается не из самого винограда, а из "отходов" - косточек и мезги).
Чаевые
Чаевые оставлять совсем необязательно. Чаще всего они уже включены в счёт. Это или 12% или какая-то фиксированная сумма в несколько евро. Если сервис порадовал, то рекомендуется оставить 5-10% от общей суммы счета. Принято давать чаевые носильщикам, таксистам, горничным и т. д.
Туризм в Италии
Паломничество в Рим многочисленных туристов со всего мира объясняется прежде всего неугасающим интересом к богатейшей истории и культуре Вечного города. Бродя по старым кварталам Рима, где находится множество кривых и узких улочек, можно мысленно перенестись на несколько веков назад, завороженно рассматривая удивительные архитектурные сооружения того времени. Районы старинных зданий соседствуют с современными жилыми кварталами, в которых проложены широкие проспекты и разбиты парки.Фешенебельные постройки и отели располагаются неподалеку от улицы Виа Витторио Венето, прогуливаясь по которой гости города встретят на своем пути множество кафе и баров, где, помимо всего прочего, можно попробовать знаменитую итальянскую пиццу. Эта улица берет свое начало от древней городской стены, плавно спускаясь вниз. Здесь же, в районе Виа Витторио Венето, находится роскошный парк Вилла Боргезе, привлекающий внимание зарубежных туристов. Посетив парк, можно осмотреть художественную коллекцию галереи Боргезе, а с вершины холма Пинчо, на котором раскинулся парк, полюбоваться прекрасной панорамой древней столицы.Туристы, желающие сделать покупки в Риме, должны принять к сведению следующее. Наиболее дорогие магазины расположены в районе площади Испании и на прилегающих к ней улицах, а также в районе Пантеона. Денежная единица, имеющая хождение в Риме с 2002 г, — евро. Обмен валюты предпочтительнее всего осуществлять в банках или в гостиницах. Крупные городские банки находятся на улицах Виа Национале и Виа Марчелли.
Достопримечательности Италии
В Италии фактически любой город - это музей истории под открытым небом.
Рим - «Вечный город», «Столица мира»: это столица Италии. Часть земли Рима принадлежит автономному княжеству Ватикан. Вся история оставила здесь след, и прогулки по Риму позволят ощутить его красоту: от Римского Форума и Колизея через христианские святыни к мегалополису. Рим строился тысячелетиями, и туристу потребуется много времени, чтобы осмотреть все его знаменитые достопримечательности: Капитолий, церковь Сан Пьетро ин Винколи, квартал Кампо-деи-Фьори, площадь Испании с лестницей Тринита деи Монти, собор Св. Петра, Сикстинская капелла в Ватикане, апартаменты Борджа, Национальный античный музей.
Рим привлекает туристов огромным количеством достопримечательностей.
Пантеон является одним из самых известных памятников Древнего Рима. Он был построен Марком Агриппой в 27 г. до н.э.
Его название переводится как «посвященный всем богам». В христианскую эпоху здание было превращено в церковь. Здесь были похоронены многие знаменитости.
Колизей принято считать самым знаменитым памятником Италии. Его первоначальное название было - Амфитеатр Флавиев. Строить его начал Веспасиан из рода Флавиев в 72 г. н.э., а достроил его сын - Тит в 80 г.
Колизей является самым большим амфитеатром в мире, его высота составляет 50 м, он рассчитан на 50 000 зрительских мест. Здесь проводились гладиаторские бои.
Фонтан Трэвиявляется самым знаменитым фонтаном Рима. Его постройка велась с 1732 по 1751 г. Он находится в нише дворца герцога Поли. Автором скульптур на этом фонтане является П. Баччи.
Испанская лестница была построена в период с 1721 по 1725 гг. Ее название происходит от испанского посольства, находившегося поблизости. Ее автором стал итальянский архитектор Франческо де Санктис.
Государство Ватикан было основано в 1929г. и является самым маленьким государством мира.
Его главным символом и историческим центром можно назвать Ватикана является Собор Св. Петра, огромный купол которого возвышается над городом. Он также является эмблемой Рима. Его строили на фундаменте базилики императора Константина.
Автором купола этого собора был Микеланджело, его диаметр составляет 42,5 м. Строился этот собор почти 50 лет, его строительство было завершено в 1607 году. Здесь можно увидеть уникальную статую «Пьета».
В дальней пещере Собора погребены останки Св. Петра, которые были обнаружены в 1941 году.
Чтобы попасть внутрь собора Св. Петра обычно нужно отстоять очень большую очередь, которая может опоясывать всю площадь по диаметру. Но движется очередь очень быстро поскольку ведет она к целому ряду металлоискателей перед собором через которые все проходят достаточно быстро .
Знаменитая Сикстинская капелла была названа в честь папы Сикста V. В ней содержатся наиболее ценные и знаменитые произведения в мире, среди которых уникальные фрески Микеланджело, Рафаэля, Боттичелли. Автором этой капеллы был Дж. Дольчи, она была построена в 1484 г.
Самыми лучшими музеями Ватикана можно назвать: Ватиканскую пинакотеку, Музей современного искусства, Пин-Клементино и Ватиканская библиотека.
Сады Ватикана
Если Вы хотите более близко познакомиться с внутренней жизнью Ватикана, то Вам нужно посетить специальную экскурсию "Ватиканские сады". Забронировать билеты нужно обязательно сильно заранее на сайте http://biglietteriamusei.vatican.va (начало бронирования за 2 месяца до даты) . Билет стоит 31 euro - включена экскурсия по Садам Ватикана с экскурсоводом, наушники, приемник и билет в Музеи Ватикана. После оплаты на электронный адрес приходит подробная инструкция. Её надо распечатать и придти немного заранее ко входу в Музеи Ватикана обойдя очередь.
Некрополи Ватикана
Современный собор Св. Петра стоит на старой базилике, построенной императором Константином Великим. Но в 30-х годах 20 века во время проведения раскопок стало известно, что под уровнем старой базилики есть еще один уровень - ватиканские некрополи. Это захоронения I-IV века н.э, которые расположены вокруг большой гробницы, очевидно очень важной, так как остальные захоронения буквально теснятся вокруг неё.
Для посещения Ватикана необходимо выбрать скромную закрытую одежду. Если точнее, то не допускаются открытые колени и плечи.
Музейный билет RomaPass в Ватикане не действует.
Паспортного контроля на границе Ватикана нет.
Катакомбы Св. Каллиста сохранились лучше других. Они были построены в 217 году и включают в себя Папскую пещеру, в которой хранятся останки пап и мощи различных святых.
Термы Каракаллы – это грандиозный комплекс руин. Они были рассчитаны на 1500 человек и предназначались для аристократов.
Замок св. Ангела расположен на правом берегу Тибра. Он ранее являлся мавзолеем Адриана и усыпальницей императора. К нему ведет мост Св. Ангела. Строительство этого замка было завершено в 139 году Антонием Пием. Согласно легенде, во время чумы на вершине мавзолея явился ангел, который прекратил чуму.
Форум в древние времена являлся торговым, политическим и религиозным центром города. Его пересекает священная дорога, которая поднимается на Капитолийский холм. Форум представляет собой большой комплекс уникальных построек, включающий в себя храмы, церкви, гробницу, тюрьму и т.д. В этой тюрьме сидели нубийский царь Югурта, апостолы Петр и Павел. Арка Тита была построена в память о победе императора над восставшим Иерусалимом.
Палантин представляет собой самый древний холм Рима. Он знаменит своими грандиозными императорскими дворцами. Одним из первых здесь был построен дворец Октавиана и Августа.
Подземная галерея от дворца Тиберия ведет к Дворцу Флавиев, который был построен в 1 в. Домицианом. Домус Августа служил императорской резиденцией.
Перед Колизеем расположены Императорские Форумы, которые были построены Юлием Цезарем, Августом, Нервой и Траяном. Траян построил самый большой и красивый Форум, на Форуме возвышается знаменитая Колонна Траяна, высота которой составляет 40 м. На ней стоит статуя Св. Петра.
Вилла Боргезе была построена архитектором Ван Зантеном по заказу кардинала Боргезе. Она расположена в центре Сиенской площади и окружена самым большим парком в Риме – Пинчо. В вилле находится великолепная частная коллекция различных произведений искусства, собранная кардиналом Боргезе.
Милан - столица Ломбардии, город бизнеса, футбола и оперной музыки. Легендарный на весь мир театр Ла Скала был построен в 1777 году. Центральная часть Милана - место действия, откуда стоит начать знакомство с городом: Соборная площадь, на которой расположен Миланский Собор.
Бергамо - не даром гордиться своим Старым городом, сохранившем памятники и атмосферу Средневековья и Ренессанса, а также энергию знаменитого Труффальдино. Среди первых знаменитостей города - Старая площадь (Piazza Vecchia) - сердце Бергамо, Площадь Кафедрального Собора (Piazza del Duomo) - одна из интереснейших площадей Ломбардии, дворцы бергамской знати, сохраняющие великолепные изготовления мастерства, театральные подмостки, носящий имя знаменитого бергамского автора Гаэтано Доницетти, а также "Академия Каррара", созданная в 1795 году.
Венеция - самый прекрасный и самый знаменитый город в мире. Своеобразие городу придают роскошные монументы, каналы, народные празднички, театры и элегантные кафе. Незабываемым ощущениям станет посещение знаменитого Венецианского Карнавала или годичного Кинофестиваля. Блуждать, потерявшись в лабиринте каналов и заулков, – одно из лучших развлечений Венеции. Центральная часть Венеции - площадь св. Марка, признанная в мире, как и Дворец Дожей, Музей Венецианского мастерства, галерея академии художеств и другие достопримечательности города.
Верона - город Ромео, Джульетты и бессменной любви. В городе полно интересных церквей – Кафедральный собор, базилика Сан-Зено, Базилика величественной Анастасии, а также баров, кафешантанов, навороченных конфекционов, ночных клубов.
Неаполь - старинные традиции, родная страна спагетти и пиццы, а также родных нам неаполитанских песен. Особую неповторимость городу, раскинувшемуся на берегу прекрасного залива, придают самобытный конус Везувия и красивая набережная Санта Лючия. Здесь открыты античные города Помпеи и Геркуланум. Теперь они стали музеями под открытым небом.
Сорренто - еще со времен Римской империи Сорренто был известен как местечко для отдыха. Основное очарование города – сама природа: пейзажи, море, лечебный воздух. Еще в том веке Сорренто стал "русским" Сплитом, здесь отдыхало много знаменитых людей. Зона Сорренто включает несколько сплитов: Кастелламаре ди Стабиа, Вико Эквуенце, Сант Аньелло, Сорренто, Масса Лубренце, Сан Агата суй дие Гольфи.
Флоренция - в переводе с древнего означает "цветущая". Предстает перед туристами в интересном образе города искусств, где жили и творили Данте, Боккаччо, Макиавелли, Брунеллески, Боттичелли, Микеланджело, Да Винчи. Сердцем города являются две площади – Соборная площадь и площадь Синьории. Статуи, возвышающиеся на площади Сеньории, знаменуют главные важные события в жизни города. Прилегающая галерея Уффици, в её коллекции содержатся высочайшие работы периода Возрождения. Флоренция не обычно застывший музей. В особенности хорошо побывать здесь в мае – это и фестивали, и театральные спектакли, и футбол.
Болонья - «толстушкой» её называют ироничные итальянцы, город главного европейского ситета, живущего до сих пор, знаменитой консерватории и Академии музыки, почетным членом которой был Моцарт. В Средневековье, когда город разбогател, болонцы начали уделять важное место еде, заложив основы для знаменитой гастрономической палестры. Кстати заметим, композитор Россини, создавал здесь не только свои лучшие оперы, но и замечательные кулинарные рецепты. Башни Азинелли и Гаризенда – две стройные средневековые колокольни, стоящие рядом друг с другом, площадь Пьяцца Маджоре – вот что можно Болоньи.
В Пизе можно увидеть достопримечательности Площади чудес. Это Домский собор (Duomo), сооружение которого было начато в 1063 году, Баптистерий (1152-1260) на стенах которого сохранились средневековые фрески. Оба они украшены работами знаменитого Джованни Пизано. В Пизе так же расположен один из старых и величайших ситетов в Италии.
Заключение
Благодаря своему реферату я узнала много нового о стране, которая давно уже привлекала меня. Узнала о том, как в Италии строились, расцветали и угасали прекрасные города. Подробнее узнала о сельском хозяйстве, промышленности, населении страны и в каком климате проживают жители Италии, о их культуре.
Вклад, который внесли итальянцы в европейскую и мировую культуры, переоценить невозможно. Уже много веков созданные ими шедевры архитектуры, живописи, музыки и литературы восхищают человечество.
Список литературы