ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМАТИВОВ САНПИН 2

Работа добавлена на сайт samzan.net:

Зарегистрировано в Минюсте РФ 2 июня 2003 г. N 4613

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

от 18 апреля 2003 г. N 59

О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ

САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМАТИВОВ

САНПИН 2.3.2.1293-03

(в ред. Дополнений и изменений N 1, утв. Постановлением

Главного государственного санитарного врача РФ

от 26.05.2008 N 32,

N 2, утв. Постановлением Главного государственного

санитарного врача РФ от 27.04.2009 N 24)

На основании Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 14, ст. 1650) и "Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании", утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 24 июля 2000 г. N 554 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 31, ст. 3295), постановляю:

1. Ввести в действие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 18 апреля 2003 года, с 15 июня 2003 года.

Г.Г.ОНИЩЕНКО

Утверждаю

Главный государственный

санитарный врач

Российской Федерации,

Первый заместитель

Министра здравоохранения

Российской Федерации

Г.Г.ОНИЩЕНКО

18.04.2003

Дата введения: 15 июня 2003 г.

2.3.2. ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ И ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ

ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы

СанПиН 2.3.2.1293-03

(в ред. Дополнений и изменений N 1, утв. Постановлением

Главного государственного санитарного врача РФ

от 26.05.2008 N 32,

N 2, утв. Постановлением Главного государственного

санитарного врача РФ от 27.04.2009 N 24)

I. Общие положения и область применения

1.1. Настоящие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (далее - санитарные правила) разработаны в соответствии с Федеральными законами "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 14, ст. 1650), "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 N 29-ФЗ (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 2, ст. 150), "Основы законодательства Российской Федерации об охране здоровья граждан" от 22.07.1993 (Ведомости съезда народных депутатов Российской Федерации, 1993, N 33, ст. 1318), Постановлением Правительства Российской Федерации от 24 июля 2000 г. N 554 "Об утверждении Положения о Государственной санитарно-эпидемиологической службе Российской Федерации и Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 31, ст. 3295).

1.2. Настоящие санитарные правила устанавливают гигиенические нормативы безопасности для человека и распространяются на пищевые продукты, пищевые добавки и вспомогательные средства на этапах разработки и постановки на производство новых видов указанной продукции, при ее производстве, ввозе в страну и обороте, а также при разработке нормативной документации, санитарно-эпидемиологической экспертизе и государственной регистрации, в установленном порядке.

1.3. Санитарные правила предназначены для индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, деятельность которых осуществляется в области производства, ввоза в страну и оборота пищевых продуктов, пищевых добавок и вспомогательных средств, а также для органов и учреждений, осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

1.4. Проекты нормативной и технической документации на пищевые добавки и вспомогательные средства, а также на пищевые продукты, содержащие их, подлежат санитарно-эпидемиологической экспертизе в установленном порядке.

1.5. Содержание пищевых добавок и неудаляемых остатков вспомогательных средств в пищевых продуктах должно соответствовать требованиям нормативных и технических документов, а также требованиям настоящих санитарных правил.

1.6. Производство пищевых добавок и вспомогательных средств должно осуществляться в соответствии с нормативной и технической документацией, отвечать требованиям безопасности и качества и подтверждаться производителем удостоверением качества и безопасности продукции.

1.7. Производитель продукции должен указывать использование генетически модифицированных источников (ферментные препараты, продукция из растительных масел и белков, крахмал и другие).

1.8. Производство пищевых добавок и вспомогательных средств допускается только после проведения их государственной регистрации в соответствии с действующими нормативными актами.

1.9. Производство, хранение пищевых добавок допускается в организациях, имеющих санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии условий производства и хранения санитарным правилам и нормам.

1.10. Изменение технологии производства и расширение сферы применения ранее разрешенной пищевой добавки и вспомогательного средства осуществляется при наличии санитарно-эпидемиологического заключения.

1.11. Для проведения экспертной оценки новой пищевой добавки и вспомогательного средства и их регистрации в установленном порядке предоставляются документы, свидетельствующие о их безопасности для здоровья человека:

- характеристика вещества или препарата с указанием его химической формулы, физико-химических свойств, способ получения, содержание основного вещества, наличие и содержание полупродуктов, примесей, степень чистоты, токсикологические характеристики, в том числе метаболизм в животном организме, механизм достижения желаемого технологического эффекта, возможные продукты взаимодействия с пищевыми веществами;

- технологическое обоснование применения новой продукции, ее преимущества перед уже применяемыми добавками, перечень пищевых продуктов, в которых используются добавки и вспомогательные вещества, дозировки, необходимые для достижения технологического эффекта;

- техническая документация, в том числе методы контроля пищевой добавки (продуктов ее превращения) в пищевом продукте;

- для импортной продукции дополнительно представляется разрешение органов здравоохранения на их применение в стране-экспортере (изготовителе).

1.12. Импортируемые на территорию Российской Федерации пищевые добавки и вспомогательные средства должны отвечать требованиям действующих в Российской Федерации санитарных правил и гигиенических нормативов, если иное не оговорено международными соглашениями.

1.13. Производство, ввоз в страну, реализация и применение пищевых добавок и вспомогательных средств допускаются при наличии санитарно-эпидемиологического заключения, подтверждающего безопасность продукции и соответствия ее установленным гигиеническим нормативам.

1.14. Безопасность и качество пищевых добавок и вспомогательных средств определяются на основании санитарно-эпидемиологической экспертизы конкретного вида продукции и оценки ее соответствия нормативной документации Российской Федерации и международным требованиям - Директивам ЕС и Спецификациям ФАО-ВОЗ, принятыми Российской Федерацией.

Показатели безопасности пищевых добавок и вспомогательных средств должны гарантировать безопасность пищевых продуктов, при изготовлении которых они применяются.

1.15. При производстве и обороте пищевых добавок и вспомогательных средств должны обеспечиваться и соблюдаться условия их транспортировки, хранения и реализации в соответствии с требованиями санитарных правил, нормативной и технической документации.

1.16. На этикетках комплексных пищевых добавок следует указывать массовую долю в продукте тех пищевых добавок, уровень которых нормируется настоящими санитарными правилами.

1.17. На упаковке (этикетках) пищевых добавок, предназначенных для розничной продажи, необходимо указывать рекомендации по применению (способ употребления, дозы и т.д.).

1.18. На упаковку многокомпонентных пищевых продуктов наносится информация о пищевых добавках, входящих в состав отдельных компонентов, в следующих случаях:

- если такие пищевые добавки оказывают технологический эффект;

- если пищевые продукты являются продуктами детского и диетического питания.

1.19. За соответствием пищевых добавок и вспомогательных средств требованиям безопасности должен быть организован производственный контроль в соответствии с действующим законодательством и санитарными правилами. К производственному контролю могут привлекаться аккредитованные в установленном порядке испытательные лабораторные центры.

1.20. Содержание пищевых добавок и остаточных количеств вспомогательных средств в пищевой продукции не должно превышать максимальных (допустимых) уровней. Пищевые добавки должны добавляться в пищевые продукты в минимальном количестве, необходимом для достижения технологического эффекта, но не более установленных максимальных уровней.

II. Гигиенические требования

2.1. Для производства пищевых продуктов допускаются пищевые добавки и вспомогательные средства, не оказывающие (с учетом установленных регламентов), по данным современных научных исследований, вредного воздействия на жизнь и здоровье человека и будущих поколений, в соответствии с Приложениями 1,  3,  4,  5, 6 настоящих санитарных правил.

2.2. Использование пищевых добавок и вспомогательных средств не должно ухудшать органолептические свойства продуктов, а также снижать их пищевую ценность (за исключением некоторых продуктов специального и диетического назначения).

2.3. Не допускается применение пищевых добавок для сокрытия порчи и недоброкачественности сырья или готового пищевого продукта.

2.4. Допускается применение пищевых добавок в виде готовых композиций - многокомпонентных смесей (комплексные пищевые добавки).

2.5. Для розничной продажи используются пищевые добавки в соответствии с Приложением 2.

2.6. Новые виды пищевых добавок и вспомогательных средств, которые не регламентированы настоящими санитарными правилами, разрешаются в установленном порядке.

2.7. Пищевые продукты, в которые поступают пищевые добавки с сырьем или полуфабрикатами (вторичное поступление), должны отвечать требованиям, установленным для готового продукта (учитывается суммарное количество пищевой добавки из всех источников поступления).

2.8. Для пищевых добавок, не представляющих опасность для здоровья человека и избыточное количество которых может привести к технической порче продукта, максимальный уровень их внесения в пищевые продукты должен определяться технологическими инструкциями (далее - ТИ).

2.9. Указанное правило согласно ТИ неприменимо к следующим продуктам: необработанные пищевые продукты, мед, вина, неэмульгированные масла и жиры животного и растительного происхождения, масло коровье, пастеризованные и стерилизованные молоко и сливки, природные минеральные воды, кофе (кроме растворимого ароматизированного) и экстракты кофе, неароматизированный листовой чай, сахара, макаронные изделия, натуральная, неароматизированная пахта (кроме стерилизованной).

Пищевые продукты и используемые для их производства пищевые добавки, применяемые в соответствии с ТИ, регламентированы в соответствии с Приложением 3 раздела 3.1.

2.10. Пищевые добавки регламентируются настоящими санитарными правилами по их основным функциональным классам:

- кислоты, основания и соли;

- консерванты;

- антиокислители;

- пищевые добавки, препятствующие слеживанию и комкованию;

- стабилизаторы консистенции, эмульгаторы, загустители, текстураторы и связующие агенты;

- улучшители для муки и хлеба;

- красители;

- фиксаторы цвета;

- глазирователи;

- пищевые добавки, усиливающие и модифицирующие вкус и аромат пищевого продукта;

- подсластители;

- носители-наполнители и растворители-наполнители;

- ароматизаторы.

2.11. Пищевые добавки - кислоты, основания и соли допускаются к применению для изменения кислотности пищевого продукта, кислотного и щелочного гидролиза пищевого сырья, а также для придания продукту кислого вкуса (Приложение 3, раздел 3.2).

2.12. Консерванты применяются для предупреждения порчи бактериями и грибами пищевых продуктов и увеличения их срока хранения (Приложение 3, раздел 3.3).

2.12.1. Не допускается использование консервантов при производстве пищевых продуктов массового потребления: молоко, сливочное масло, мука, хлеб (кроме расфасованного и упакованного для длительного хранения), свежее мясо, а также при производстве продуктов диетического и детского питания и пищевых продуктов, обозначаемых как "натуральные" или "свежие".

2.12.2. При использовании нитритов в промышленном производстве пищевых продуктов необходимо соблюдение особых мер предосторожности:

- в производственные цеха нитриты должны поступать только в виде рабочих растворов с указанием концентрации и находиться там только в специально предназначенной закрытой таре с названием "НИТРИТ";

- использование тары, предназначенной для растворов нитрита, для других целей не допускается.

2.13. Антиокислители используются для предупреждения окисления жиров и других компонентов пищевых продуктов в соответствии с Приложением 3 раздела 3.4.

2.14. Для предупреждения слеживания и комкования в процессе хранения сыпучих пищевых продуктов применяются пищевые добавки в соответствии с Приложением 3 раздела 3.5.

Природные силикаты магния не должны содержать асбеста.

2.15. Для создания и сохранения в готовом пищевом продукте определенной консистенции используются пищевые добавки - стабилизаторы консистенции, эмульгаторы, загустители, текстураторы, связующие агенты (Приложение 3, раздел 3.6).

2.15.1. Пищевые добавки - загустители и стабилизаторы (модифицированные крахмалы, пектин, альгинаты, агар, каррагинан и другие камеди) должны соответствовать гигиеническим требованиям санитарных правил по безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов.

2.16. Для повышения хлебопекарных свойств муки применяются пищевые добавки - улучшители муки и хлеба в соответствии с Приложением 3 раздела 3.7.

2.17. Для придания, усиления или восстановления окраски пищевых продуктов, в том числе для окрашивания скорлупы пасхальных яиц, используются натуральные, синтетические и минеральные (неорганические) красители в соответствии с Приложением 3 раздела 3.8.

Подкрашивание пищевых продуктов допускается как отдельными (индивидуальными) красителями, так и комбинированными (смешанными), состоящими из двух и более красителей.

2.17.1. К пищевым добавкам-красителям не относятся пищевые продукты, обладающие вторичным красящим эффектом (фруктовые и овощные соки или пюре, кофе, какао, шафран, паприка и другие пищевые продукты).

К пищевым красителям не относятся красители, применяемые для окрашивания несъедобных наружных частей пищевых продуктов (оболочки для сыров и колбас, для клеймения мяса, маркировки яиц и сыров).

2.17.2. Не допускается использовать красители в пищевых продуктах, указанных в Приложении 3 раздела 3.9.

2.17.3. Для отдельных видов пищевых продуктов необходимо использовать только определенные красители, указанные в Приложении 3 раздела 3.10.

2.17.4. Регламенты применения красителей в производстве пищевых продуктов должны соответствовать Приложению 3 раздела 3.11.

2.17.5. Красители, применение которых регламентируется технологическими инструкциями, используются для изготовления всех видов пищевых продуктов, за исключением тех продуктов, подкрашивание которых не допускается настоящими санитарными правилами (Приложение 3, раздел 3.9) или в которые могут быть добавлены только определенные красители (Приложение 3, раздел 3.10).

2.17.6. Для окрашивания поверхности некоторых продуктов, наряду с растворимыми формами красителей (Приложение 3, раздел 3.8), могут использоваться разрешенные в установленном порядке нерастворимые в воде лаки, максимальные уровни которых при применении должны соответствовать максимальному уровню для растворимых форм красителей.

2.18. Для повышения стойкости естественной окраски пищевых продуктов используются стабилизаторы и фиксаторы цвета (окраски) в соответствии с Приложением 3 раздела 3.12.

2.19. Для придания пищевым продуктам блеска и глянца на их поверхность допускается нанесение пищевых добавок - глазирователей в соответствии с Приложением 3 раздела 3.13.

2.20. Для коррекции вкуса и аромата пищевого продукта применяются пищевые добавки - усилители и модификаторы вкуса и аромата в соответствии с Приложением 3 раздела 3.14.

2.21. Для придания пищевым продуктам и готовым блюдам сладкого вкуса используются подсластители - вещества несахарной природы в соответствии с Приложением 3 раздела 3.15.

2.21.1. Подсластители применяются в пищевых продуктах со сниженной энергетической ценностью (не менее чем на 30% по сравнению с традиционной рецептурой) и в специальных диетических продуктах, предназначенных для лиц, которым рекомендуется ограничивать потребление сахара по медицинским показаниям.

Нормативная и техническая документация и рецептуры для таких продуктов согласовываются в установленном порядке.

2.21.2. Использование подсластителей в производстве продуктов детского питания не допускается, за исключением специализированных продуктов для детей, страдающих сахарным диабетом.

2.21.3. Допускается производство подсластителей в виде комплексных пищевых добавок - смесей отдельных подсластителей или с другими пищевыми ингредиентами (наполнителями, растворителями или пищевыми добавками иного функционального назначения, сахаром, глюкозой, лактозой). Массовая доля отдельных подсластителей указывается в нормативной и технической документации.

2.21.4. Допускается производство для розничной продажи подсластителей, предназначенных для использования в домашних условиях и организациях общественного питания, с указанием на этикетках состава подсластителей, их массовой доли и рекомендации по их применению.

При реализации подсластителей, содержащих многоатомные спирты (сорбит, ксилит и др.), на этикетку должна наноситься предупреждающая надпись: "Потребление более 15 - 20 г в сутки может вызвать послабляющее действие", а содержащих аспартам - "Содержит источник фенилаланина".

2.22. В технологии производства пищевых продуктов допускается применение носителей-наполнителей и растворителей-наполнителей в соответствии с Приложением 3 раздела 3.16.

2.23. Для придания специфического аромата и вкуса в производстве пищевых продуктов допускается использование пищевых ароматизаторов (вкусоароматических веществ).

К пищевым ароматизаторам (далее - ароматизатор) не относятся водно-спиртовые настои и углекислотные экстракты растительного сырья, а также плодоягодные соки (включая концентрированные), сиропы, вина, коньяки, ликеры, пряности и другие продукты.

2.23.1. Не допускается внесение ароматизаторов в натуральные продукты для усиления свойственного им естественного аромата (молоко, хлеб, фруктовые соки прямого отжима, какао, кофе и чай, кроме растворимых, пряности и т.д.).

Не допускается использование ароматизаторов для устранения изменения аромата пищевых продуктов, обусловленного их порчей или недоброкачественностью сырья.

2.23.2. В производстве продуктов детского питания допускается использование пищевых ароматизаторов в соответствии с гигиеническими регламентами Приложения 4.

2.23.3. Область применения и максимальные дозировки ароматизаторов устанавливаются изготовителем, регламентируются в нормативных и технических документах и подтверждаются санитарно-эпидемиологическим заключением.

2.23.4. Использование ароматизаторов при производстве пищевых продуктов регламентируется утвержденными в установленном порядке технологическими инструкциями и рецептурами по изготовлению этих продуктов. Содержание ароматизаторов в пищевых продуктах не должно превышать установленные регламенты.

2.23.5. По показателям безопасности ароматизаторы должны соответствовать следующим требованиям:

- содержание токсичных элементов в них не должно превышать допустимые уровни (мг/кг): свинец - 5,0, мышьяк - 3,0, кадмий - 1,0, ртуть - 1,0;

- в коптильных ароматизаторах содержание бенз(а)пирена не должно превышать 2 мкг/кг(л), вклад коптильных ароматизаторов в содержание бенз(а)пирена в пищевых продуктах не должен превышать 0,03 мкг/кг(л);

- по микробиологическим показателям ароматизаторы должны соответствовать требованиям, представленным в таблице 1.

Таблица 1

Микробиологические показатели ароматизаторов

Ароматизаторы	КМА-   ФАнМ   КОЕ/г, не бо- лее	Масса продукта (г), в которой не допус- каются	Плесе- ни,    КОЕ/г, не бо- лее	Дрож- жи,    КОЕ/г, не бо- лее	Примеча- ние
БГКП    (коли- фомы)	Патоген-    ные, в т.ч. сальмонеллы
Жидкие и пас- тообразные на водной основе <1>	5 х    1E2	1,0	25	100	плесени и дрожжи в сумме
Сухие на ос- нове сахаров, камедей, со- ли и др.	5 х    1E3	0,1	25	100	100
Сухие на ос- нове крахмала и специй	5 х    1E5	0,01	25	500	100	для спе- ций суль- фитреду- цирующие клостри- дии не    допуска- ются в    0,01 г

--------------------------------

<1> Кроме водных растворов с содержанием этилового спирта или пропеленгликогля более 10%, а также кроме растворов с водородным показателем (рН) менее 4,0.

2.23.6. Ингредиентный состав ароматизаторов, в том числе ароматических компонентов, согласовывается с Минздравом России.

Использование вкусоароматических химических веществ для производства пищевых ароматизаторов допускается в соответствии с Приложением 6.

2.23.7. При использовании в производстве ароматизаторов сырья растительного происхождения, содержащего биологически активные вещества, изготовитель обязан декларировать их содержание в готовых ароматизаторах. Содержание биологически активных веществ в пищевых продуктах не должно превышать нормативов, установленных Приложением 3 раздела 3.17 настоящих санитарных правил.

2.23.8. В состав ароматизаторов допускается вводить пищевые продукты (соки, соль, сахар, специи и др.), наполнители (растворители или носители), пищевые добавки и вещества (горечи, тонизирующие добавки и добавки-обогатители), имеющие санитарно-эпидемиологические заключения.

2.24. Применение пищевых добавок в промышленном производстве продуктов детского питания регламентируется Приложением 4.

В продуктах детского питания, готовых к употреблению, содержание пищевых добавок не должно превышать нормируемые (максимальные) уровни.

2.24.1. При производстве заменителей женского молока применяются пищевые добавки в соответствии с Приложением 4 раздела 4.1.

2.24.2. При производстве "последующих смесей" для здоровых детей старше пяти месяцев применяются пищевые добавки в соответствии с Приложением 4 раздела 4.2.

2.24.3. При производстве продуктов прикорма для здоровых детей первого года жизни и для питания детей в возрасте от года до трех лет применяются пищевые добавки в соответствии с Приложением 4 раздела 4.3.

2.24.4. При производстве специальных диетических продуктов для детей до трех лет применяются пищевые добавки в соответствии с Приложением 4 раздела 4.4.

2.25. При переработке сырья и пищевой продукции с целью улучшения технологии допускается использование вспомогательных средств в соответствии с регламентами, установленными Приложением 5.

2.25.1. Вспомогательные средства регламентируются настоящими санитарными правилами по их основным функциональным классам:

- осветляющие и фильтрующие материалы, флокулянты и сорбенты;

- экстракционные и технологические растворители;

- катализаторы;

- питательные вещества (подкормка) для дрожжей;

- ферментные препараты;

- материалы и носители для иммобилизации ферментов;

- другие вспомогательные средства (с другими функциями, не указанными выше).

2.25.2. Для производства пищевой продукции в качестве вспомогательного средства допускается использовать пищевые добавки в соответствии с Приложением 1.

2.25.3. В сахарном производстве, виноделии и других отраслях пищевой промышленности используются осветляющие, фильтрующие материалы, флокулянты и сорбенты в соответствии с Приложением 5 раздела 5.1.

2.25.4. В производстве пищевых масел и других продуктов используются катализаторы в соответствии с Приложением 5 раздела 5.2.

2.25.5. В производстве жировых продуктов и некоторых пищевых добавок (ароматизаторы, красители и др.) используются экстракционные и технологические растворители в соответствии с Приложением 5 раздела 5.3.

2.25.6. В производстве хлеба и хлебобулочных изделий, пищевых дрожжей используются питательные вещества (подкормка, субстрат) для дрожжей в соответствии с регламентами, установленными Приложением 5 раздела 5.4.

2.25.7. В технологии переработки сырья и пищевых продуктов допускается использовать вспомогательные средства с другими технологическими функциями в соответствии с регламентами, установленными Приложением 5 раздела 5.5.

2.25.8. В технологии производства продуктов питания в пищевой промышленности допускается использовать ферментные препараты. Активность ферментов в готовых пищевых продуктах не должна обнаруживаться.

2.25.9. Для получения ферментных препаратов в качестве источников и продуцентов допускается использовать органы и ткани здоровых сельскохозяйственных животных, культурных растений, а также непатогенные и нетоксигенные специальные штаммы микроорганизмов бактерий и низших грибов в соответствии с регламентами, установленными Приложением 5 раздела 5.6 (п. п. 5.6.1, 5.6.2, 5.6.3).

2.25.10. Для стандартизации активности и повышения стабильности ферментных препаратов в их состав допускается вводить пищевые добавки (хлорид калия, фосфат натрия, глицерин и другие), разрешенные в установленном порядке.

2.25.11. Для производства ферментных препаратов в качестве иммобилизующих материалов и твердых носителей допускается использовать вспомогательные средства в соответствии с Приложением 5 раздела 5.6 (п. 5.6.4).

2.25.12. В нормативной и технической документации на ферментные препараты необходимо указывать источник получения препарата и его характеристику, включая основную и дополнительную активность.

На штаммы микроорганизмов - продуцентов ферментов дополнительно должна быть представлена следующая информация:

- сведения о таксономическом положении (родовое и видовое название штамма, номер и оригинальное название; сведения о депонировании в коллекции культур и о модификациях);

- материалы об исследованиях культур на токсигенность и патогенность (для штаммов представителей родов, среди которых встречаются условно патогенные микроорганизмы);

- декларация об использовании в производстве ферментных препаратов штаммов генетически модифицированных микроорганизмов.

2.25.13. По показателям безопасности ферментные препараты должны удовлетворять следующим требованиям:

- содержание токсичных элементов не должно превышать: свинец - 10,0 мг/кг, мышьяк - 3,0 мг/кг;

- по микробиологическим показателям ферментные препараты должны соответствовать следующим требованиям:

- количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), КОЕ/г, не более 5 х 1Е4 (для ферментных препаратов растительного, бактериального и грибного происхождения), 1Е4 (для ферментных препаратов животного происхождения, в том числе молокосвертывающих);

- бактерии группы кишечных палочек (БГКП, колиформы) в 0,1 г - не допускаются;

- патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г - не допускаются;

- Е. coli в 25 г - не допускаются;

- ферментные препараты не должны содержать жизнеспособных форм продуцентов ферментов;

- ферментные препараты бактериального и грибного происхождения не должны иметь антибиотической активности;

- ферментные препараты грибного происхождения не должны содержать микотоксины (афлатоксин В1, Т-2 токсин, зеараленон, охратоксин А, стеригматоцистин).

2.25.14. При контроле содержания микотоксинов в ферментных препаратах следует учитывать, что продуцентами микотоксинов чаще всего являются токсигенные штаммы грибов: Aspergillus flavus и Aspergillus parasiticus - для афлатоксинов и стеригматоцистина; Aspergillus ochraceus и Penicillium verrucosum, реже - Aspergillus sclerotiorium, Aspergillus melleus, Aspergillus alliaceus, Aspergillus sulphureus - для охратоксина A; Fusarium graminearum, реже - другие виды Fusarium - для зеараленона, дезоксиниваленола и Т-2 токсина.

Приложение 1

к СанПиН 2.3.2.1293-03

(в ред. Дополнений и изменений N 1, утв. Постановлением

Главного государственного санитарного врача РФ

от 26.05.2008 N 32,

N 2, утв. Постановлением Главного государственного

санитарного врача РФ от 27.04.2009 N 24)

1. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ

ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

┌────────┬─────────────────────────────────────┬─────────────────┐

│ Индекс │       Название пищевых добавок      │ Технологические │

│        │                                     │     функции     │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

   Ввоз  на  территорию  Российской  Федерации пищевых продуктов,

изготовленных  с  использованием добавок Е 216 (пара-Оксибензойной

кислоты  пропиловый  эфир)  и  Е  217  (пара-Оксибензойной кислоты

пропиловый  эфир,  натриевая соль) запрещен. Кроме того, с 1 марта

2005  запрещено  использование  указанных добавок при производстве

пищевых   продуктов   (Постановление   Главного   государственного

санитарного врача РФ от 18.01.2005 N 1).

│   1    │                  2                  │        3        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│ Е100   │Куркумины (CURCUMINS)                │краситель        │

│        │(i) Куркумин (Curcumin)              │                 │

│        │Натуральный краситель из Curcuma     │                 │

│        │longa и других видов                 │                 │

│        │(ii) Турмерик (Turmeric)             │                 │

│        │Турмерик - порошок корневища куркумы │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│ Е101   │Рибофлавины (RIBOFLAVINS)            │краситель        │

│        │(i) Рибофлавин (Riboflavin)          │                 │

│        │(ii) Натриевая соль рибофлавин 5-фос-│                 │

│        │фат                                  │                 │

│        │(Riboflavin 5-phosphate sodium)      │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е102  │Тартразин (TARTRAZINE)               │краситель        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е103  │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е104  │Желтый хинолиновый                   │краситель        │

│        │(QUINOLINE YELLOW)                   │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е107  │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е110  │Желтый "солнечный закат"             │краситель        │

│        │(SUNSET YELLOW FCF)                  │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е120  │Кармины (CARMINES)                   │краситель        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е122  │Азорубин, Кармуазин (AZORUBINE)      │краситель        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е124  │Понсо 4R, Пунцовый 4R (PONCEAU 4R)   │краситель        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

   Постановлением  Главного  государственного  санитарного  врача

РФ  от 03.09.2007  N 68  запрещен  ввоз  на территорию  Российской

Федерации, а также производство и оборот на территории  Российской

Федерации  пищевых  продуктов,   изготовленных   с  использованием

пищевой добавки E128.

│  Е128  │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е129  │Красный очаровательный АС            │краситель        │

│        │(ALLURA RED AC)                      │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е131  │Синий патентованный V                │краситель        │

│        │(PATENT BLUE V)                      │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е132  │Индигокармин (INDIGOTINE)            │краситель        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е133  │Синий блестящий FCF, бриллиантовый   │краситель        │

│        │голубой FCF                          │                 │

│        │(BRILLIANT BLUE FCF)                 │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е140  │Хлорофилл (CHLOROPHYLL)              │краситель        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е141  │Хлорофилла медные комплексы          │краситель        │

│        │(COPPER CHLOROPHYLLS)                │                 │

│        │(i) Хлорофилла комплекс медный       │                 │

│        │(Chlorophyll copper complex)         │                 │

│        │(ii) Медного комплекса хлорофиллина  │                 │

│        │натриевая и калиевая соли            │                 │

│        │(Chlorophyllin copper complex, sodium│                 │

│        │and potassium salts)                 │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е142  │Зеленый S (GREEN S)                  │краситель        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е143  │Зеленый прочный FCF                  │краситель        │

│        │(FAST GREEN FCF)                     │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е150a │Сахарный колер I простой             │краситель        │

│        │(CARAMEL I - Plain)                  │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е150b │Сахарный колер II, полученный по     │краситель        │

│        │"щелочно-сульфитной" технологии      │                 │

│        │(CARAMEL II - Caustic sulphite pro-  │                 │

│        │cess)                                │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е150с │Сахарный колер III, полученный по    │краситель        │

│        │"аммиачной" технологии               │                 │

│        │(CARAMEL III - Ammonia process)      │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е150d │Сахарный колер IV, полученный по "ам-│краситель        │

│        │миачно-сульфитной" технологии        │                 │

│        │(CARAMEL IV - Ammonia-sulphite pro-  │                 │

│        │cess)                                │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е151  │Черный блестящий PN, бриллиантовый   │краситель        │

│        │черный PN                            │                 │

│        │(BRILLIANT BLACK PN)                 │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е152  │Уголь (CARBON BLACK (hydrocarbon))   │краситель        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е153  │Уголь растительный                   │краситель        │

│        │(VEGETABLE CARBON)                   │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е155  │Коричневый HT (BROWN HT)             │краситель        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е160a │Каротины (CAROTENES)                 │краситель        │

│        │(i) бета-Каротин синтетический       │                 │

│        │(Beta-carotene synthetic)            │                 │

│        │(ii) Экстракты натуральных каротинов │                 │

│        │(NATURAL EXTRACTS)                   │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е160b │Аннато экстракты (ANNATO EXTRACTS)   │краситель        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е160с │Маслосмолы паприки                   │краситель        │

│        │(PAPRIKA OLEORESINS)                 │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е160d │Ликопин (LYCOPENE)                   │краситель        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е160e │бета-Апокаротиновый альдегид         │краситель        │

│        │(BETA-APO-CAROTENAL)                 │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е160f │бета-Апо-8-каротиновой кислоты       │краситель        │

│        │метиловый или этиловый эфиры         │                 │

│        │(BETA-APO-8'-CAROTENOIC ACID,        │                 │

│        │METHYL OR ETHYL ESTER)               │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е161а │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е161b │Лютеин (LUTEIN)                      │краситель        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е161с │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е161d │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е161e │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е161f │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е161g │Кантаксантин (CANTHAXANTHIN)         │краситель        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е162  │Красный свекольный (ВЕЕТ RED)        │краситель        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е163  │Антоцианы (ANTHOCYANIN)              │краситель        │

│        │(i) Антоцианы (Anthocyanins)         │                 │

│        │(ii) Экстракт из кожицы винограда,   │                 │

│        │Энокраситель (Grape skin extract)    │                 │

│        │(iii) Экстракт из черной смородины   │                 │

│        │(Blackcurrant extract)               │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е170  │Карбонаты кальция                    │поверхностный    │

│        │(CALCIUM CARBONATES)                 │краситель, добав-│

│        │(i) Карбонат кальция                 │ка, препятствую- │

│        │(Calcium carbonate)                  │щая слеживанию и │

│        │(ii) Гидрокарбонат кальций           │комкованию, ста- │

│        │(Calcium hydrogen carbonate)         │билизатор        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е171  │Диоксид титана (TITANIUM DIOXIDE)    │краситель        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е172  │Оксиды железа (IRON OXIDES)          │красители        │

│        │(i) оксид железа (+2, +3), черная    │                 │

│        │(Iron oxide, black)                  │                 │

│        │(ii) оксид железа (+3), красная      │                 │

│        │(Iron oxide, red)                    │                 │

│        │(iii) Оксид железа (+3), желтая      │                 │

│        │(Iron oxide, yellow)                 │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е174  │Серебро (SILVER)                     │краситель        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е175  │Золото (GOLD)                        │краситель        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е181  │Танины пищевые                       │краситель, эмуль-│

│        │(TANNINS, FOOD GRADE)                │гатор, стабилиза-│

│        │                                     │тор              │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е182  │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е200  │Сорбиновая кислота (SORBIC ACID)     │консервант       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е201  │Сорбат натрия                        │консервант       │

│        │(SODIUM SORBATE)                     │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е202  │Сорбат калия (POTASSIUM SORBATE)     │консервант       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е203  │Сорбат кальция (CALCIUM SORBATE)     │консервант       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е209  │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е210  │Бензойная кислота (BENZOIC ACID)     │консервант       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е211  │Бензоат натрия (SODIUM BENZOATE)     │консервант       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е212  │Бензоат калия (POTASSIUM BENZOATE)   │консервант       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е213  │Бензоат кальция (CALCIUM BENZOATE)   │консервант       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е214  │пара-Оксибензойной кислоты этиловый  │консервант       │

│        │эфир (ETHYL p-HYDROXYBENZOATE)       │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е215  │пара-Оксибензойной кислоты этилового │консервант       │

│        │эфира натриевая соль                 │                 │

│        │(SODIUM ETHYL р-HYDROXYBENZOATE)     │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е216  │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е217  │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е218  │пара-Оксибензойной кислоты метиловый │консервант       │

│        │эфир (METHYL p-HYDROXYBENZOATE)      │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е219  │пара-Оксибензойной кислоты метилового│консервант       │

│        │эфира натриевая соль                 │                 │

│        │(SODIUM METHYL p-HYDROXYBENZOATE)    │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е220  │Диоксид серы (SULPHUR DIOXIDE)       │консервант, анти-│

│        │                                     │окислитель       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е221  │Сульфит натрия (SODIUM SULPHITE)     │консервант, анти-│

│        │                                     │окислитель       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е222  │Гидросульфит натрия                  │консервант, анти-│

│        │(SODIUM HYDROGEN SULPHITE)           │окислитель       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е223  │Пиросульфит натрия                   │консервант, анти-│

│        │(SODIUM METABISULPHITE)              │окислитель, отбе-│

│        │                                     │ливающий агент   │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е224  │Пиросульфит калия                    │консервант, анти-│

│        │(POTASSIUM METABISULPHIT)            │окислитель       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е225  │Сульфит калия                        │консервант, анти-│

│        │(POTASSIUM SULPHITE)                 │окислитель       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е226  │Сульфит кальция (CALCIUM SULPHITE)   │консервант, анти-│

│        │                                     │окислитель       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е227  │Гидросульфит кальция                 │консервант, анти-│

│        │(CALCIUM HYDROGEN SULPHITE)          │окислитель       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е228  │Гидросульфит (бисульфит) калия       │консервант, анти-│

│        │(POTASSIUM BISULPHITE)               │окислитель       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  E230  │Дифенил (DIPHENYL)                   │консервант       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е231  │орто-Фенилфенол (ORTO-PHENYLPHENOL)  │консервант       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е232  │орто-Фенилфенола натриевая соль      │консервант       │

│        │(SODIUM O-PHENYLPHENOL)              │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е234  │Низин (NISIN)                        │консервант       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е235  │Пимарицин, Натамицин                 │консервант       │

│        │(PIMARICIN, NATAMYCIN)               │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е236  │Муравьиная кислота (FORMIC ACID)     │консервант       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е237  │Формиат натрия (SODIUM FORMATE)      │консервант       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е238  │Формиат кальция (CALCIUM FORMATE)    │консервант       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  E239  │Гексаметилентетрамин                 │консервант       │

│        │(HEXAMETHYLENE TETRAMINE)            │                 │

│        │Примечание: данная норма временная и │                 │

│        │действует до 1 июля 2010 года.       │                 │

│(введено Дополнениями  и  изменениями  N  2, утв. Постановлением│

│Главного     государственного     санитарного      врача      РФ│

│от 27.04.2009 N 24)                           │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е239  │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е241  │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е242  │Диметилдикарбонат (велькорин)        │консервант       │

│        │(DIMETHYL DICARBONATE)               │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е249  │Нитрит калия (POTASSIUM NITRITE)     │консервант, фик- │

│        │                                     │сатор окраски    │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е250  │Нитрит натрия (SODIUM NITRITE)       │консервант, фик- │

│        │                                     │сатор окраски    │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е251  │Нитрат натрия (SODIUM NITRATE)       │консервант, фик- │

│        │                                     │сатор окраски    │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е252  │Нитрат калия (PUTASSIUM NITRATE)     │консервант, фик- │

│        │                                     │сатор окраски    │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е260  │Уксусная кислота ледяная             │консервант, регу-│

│        │(ACETIC ACID GLACIAL)                │лятор кислотности│

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е261  │Ацетаты калия (POTASSIUM ACETATES)   │консервант, регу-│

│        │(i) Ацетат калия                     │лятор кислотности│

│        │(Potassium acetate)                  │                 │

│        │(ii) Диацетат калия                  │                 │

│        │(Potassium diacetate)                │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е262  │Ацетаты натрия                       │консервант, регу-│

│        │(SODIUM ACETATES)                    │лятор кислотности│

│        │(i) Ацетат натрия (Sodium acetate)   │                 │

│        │(ii) Диацетат натри                  │                 │

│        │(Sodium diacetate)                   │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е263  │Ацетат кальция (CALCIUM ACETATES)    │консервант, ста- │

│        │                                     │билизатор, регу- │

│        │                                     │лятор кислотности│

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е264  │Ацетат аммония                       │регулятор кислот-│

│        │(AMMONIUM ACETATE)                   │ности            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е265  │Дегидрацетовая кислота               │консервант       │

│        │(DEHYDROACETIC ACID)                 │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е266  │Дегидрацетат натрия                  │консервант       │

│        │(SODIUM DEHYDROACETATE)              │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е270  │Молочная кислота, L-, D и DL-        │регулятор кислот-│

│        │(LACTIC ACID, L-, D- and DL-)        │ности            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  E280  │Пропионовая кислота                  │консервант       │

│        │(PROPIONIC ACID)                     │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е281  │Пропионат натрия                     │консервант       │

│        │(SODIUM PROPIONATE)                  │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е282  │Пропионат кальция                    │консервант       │

│        │(CALCIUM PROPIONATE)                 │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е283  │Пропионат калия                      │консервант       │

│        │(POTASSIUM PROPIONATE)               │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е290  │Диоксид углерода (CARBON DIOXIDE)    │газ для насыщения│

│        │                                     │напитков         │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е296  │Яблочная кислота (MALIC ACID, DL-)   │регулятор кислот-│

│        │                                     │ности            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е297  │Фумаровая кислота (FUMARIC ACID)     │регулятор кислот-│

│        │                                     │ности            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е300  │Аскорбиновая кислота, L-(ASCORBIC    │антиокислитель   │

│        │ASID, L-)                            │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е301  │Аскорбат натрия (SODIUM ASCORBATE)   │антиокислитель   │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е302  │Аскорбат кальция                     │антиокислитель   │

│        │(CALCIUM ASCORBATE)                  │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е303  │Аскорбат калия                       │антиокислитель   │

│        │(POTASSIUM ASCORBATE)                │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е304  │Аскорбилпальмитат                    │антиокислитель   │

│        │(ASCORBYL PALMITATE)                 │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е305  │Аскорбилстеарат (ASCORBYL STEARATE)  │антиокислитель   │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е306  │Токоферолы, концентрат смеси         │антиокислитель   │

│        │(MIXED TOCOPHEROLS CONCENTRATE)      │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  E307  │альфа-Токоферол (ALPHA-TOCOPHEROL)   │антиокислитель   │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е308  │гамма-Токоферол синтетический        │антиокислитель   │

│        │(SYNTETHIC GAMMA-TOCOPHEROL)         │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е309  │дельта-Токоферол синтетический       │антиокислитель   │

│        │(SYNTETHIC DELTA-TOCOPHEROL)         │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е310  │Пропилгаллат (PROPYL GALLATE)        │антиокислитель   │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е311  │Октилгаллат (OCTYL GALLATE)          │антиокислитель   │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е312  │Додецилгаллат (DODECYL GALLATE)      │антиокислитель   │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е314  │Гваяковая смола (GUAIAC RESIN)       │антиокислитель   │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е315  │Изоаскорбиновая (эриторбовая) кислота│антиокислитель   │

│        │(ISOASCORBIC ACID, ERYTHORBIC ACID)  │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е316  │Изоаскорбат натрия                   │антиокислитель   │

│        │(SODIUM ISOASCORBATE)                │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е317  │Изоаскорбат калия                    │антиокислитель   │

│        │(POTASSIM ISOASCORBATE)              │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е318  │Изоаскорбат кальция                  │антиокислитель   │

│        │(CALCIUM ISOASCORBATE)               │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е319  │трет-Бутилгидрохинон                 │антиокислитель   │

│        │(TERTIARY BUTYLHYDROQUINONE)         │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е320  │Бутилгидроксианизол                  │антиокислитель   │

│        │(BUTYLATED HYDROXYANISOLE)           │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е321  │Бутилгидрокситолуол, "Ионол"         │антиокислитель   │

│        │(BUTYLATED HYDROXYTOLUENE)           │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  E322  │Лецитины, фосфатиды (LECITHINS)      │антиокислитель,  │

│        │                                     │эмульгатор       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е323  │Аноксомер (ANOXOMER)                 │антиокислитель   │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е325  │Лактат натрия (SODIUM LACTATE)       │синергист антио- │

│        │                                     │кислителя, влаго-│

│        │                                     │удерживающий     │

│        │                                     │агент, наполни-  │

│        │                                     │тель             │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е326  │Лактат калия (POTASSIUM LACTATE)     │синергист антио- │

│        │                                     │кислителя, регу- │

│        │                                     │лятор кислотности│

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е327  │Лактат кальция (CALCIUM LACTATE)     │регулятор кислот-│

│        │                                     │ности, улучшитель│

│        │                                     │муки и хлеба     │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е328  │Лактат аммония (AMMONIUM LACTATE)    │регулятор кислот-│

│        │                                     │ности, улучшитель│

│        │                                     │муки и хлеба     │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е329  │Лактат магния, DL-(MAGNESIUM LACTATE,│регулятор кислот-│

│        │DL-)                                 │ности, улучшитель│

│        │                                     │муки и хлеба     │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е330  │Лимонная кислота (CITRIC ACID)       │регулятор кислот-│

│        │                                     │ности, антиокис- │

│        │                                     │литель, комплек- │

│        │                                     │сообразователь   │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е331  │Цитраты натрия (SODIUM CITRATES)     │регулятор кислот-│

│        │(i) Цитрат натрия 1-замещенный       │ности, эмульга-  │

│        │(Sodium dihydrogen citrate)          │тор, стабилиза-  │

│        │(ii) Цитрат натрия 2-замещенный      │тор, комплексооб-│

│        │(Disodium monohydrogen citrate)      │разователь       │

│        │(iii) Цитрат натрия 3-замещенный     │                 │

│        │(Trisodium citrate)                  │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е332  │Цитраты калия (POTASSIUM CITRATES)   │регулятор кислот-│

│        │(i) Цитрат калия 2-замещенный        │ности, стабилиза-│

│        │(Potassium dihydrogen citrate)       │тор, комплексооб-│

│        │(ii) Цитрат калия 3-замещенный       │разователь       │

│        │(Tripotassium citrate)               │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  E333  │Цитраты кальция (CALCIUM CITRATES)   │регулятор кислот-│

│        │                                     │ности, стабилиза-│

│        │                                     │тор консистенции,│

│        │                                     │комплексообразо- │

│        │                                     │ватель           │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е334  │Винная кислота, L(+)-                │регулятор кислот-│

│        │(TARTARIC ACID, L(+)-)               │ности, синергист │

│        │                                     │антиокислителей, │

│        │                                     │комплексообразо- │

│        │                                     │ватель           │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е335  │Тартраты натрия                      │стабилизатор,    │

│        │(SODIUM TARTRATES)                   │комплексообразо- │

│        │(i) Тартрат натрия 1-замещенный      │ватель           │

│        │(Monosodium tartrate)                │                 │

│        │(ii) Тартрат натрия 2-замещенный     │                 │

│        │(Disodium tartrate)                  │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е336  │Тартраты калия                       │стабилизатор,    │

│        │(POTASSIUM TARTRATES)                │комплексообразо- │

│        │(i) Тартрат калия 1-замещенный       │ватель           │

│        │(Monopotassium tartrate)             │                 │

│        │(ii) Тартрат калия 2-замещенный      │                 │

│        │(Dipotassium tartrate)               │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е337  │Тартрат калия-натрия                 │стабилизатор,    │

│        │(POTASSIUM SODIUM TARTRATE)          │комплексообразо- │

│        │                                     │ватель           │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е338  │орто-Фосфорная кислота               │регулятор кислот-│

│        │(ORTHOPHOSPHORIC ACID)               │ности, синергист │

│        │                                     │антиокислителей  │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е339  │Фосфаты натрия (SODIUM PHOSPHATES)   │регулятор кислот-│

│        │(i) орто-Фосфат натрия 1-замещенный  │ности, эмульга-  │

│        │(Monosodium orthophosphate)          │тор, текстуратор,│

│        │(ii) орто-Фосфат натрия 2-замещенный │влагоудерживающий│

│        │(Disodium orthophosphate)            │агент, стабилиза-│

│        │(iii) орто-Фосфат натрия 3-замещенный│тор, комплексооб-│

│        │(Trisodium orthophosphate)           │разователь       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е340  │Фосфаты калия                        │регулятор кислот-│

│        │(POTASSIUM PHOSPHATES)               │ности, эмульга-  │

│        │(i) орто-Фосфат калия 1-замещенный   │тор, влагоудержи-│

│        │(Monopotassium orthophosphate)       │вающий агент,    │

│        │(ii) орто-Фосфат калия 2-замещенный  │стабилизатор,    │

│        │(Dipotassium orthophosphate)         │комплексообразо- │

│        │(iii) орто-Фосфат калия 3-замещенный │ватель           │

│        │(Tripotassium orthophosphate)        │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е341  │Фосфаты кальция                      │регулятор кислот-│

│        │(CALCIUM PHOSPHATES)                 │ности, улучшитель│

│        │(i) орто-Фосфат кальция 1-замещенный │муки и хлеба,    │

│        │(Monocalcium orthophosphate)         │стабилизатор, от-│

│        │(ii) орто-Фосфат кальция 2-замещенный│вердитель, текс- │

│        │(Dicalcium orthophosphate)           │туратор, разрых- │

│        │(iii) орто-Фосфат кальция 3-замещен- │литель, добавка, │

│        │ный (Tricalcium orthophosphate)      │препятствующая   │

│        │                                     │слеживанию и ком-│

│        │                                     │кованию, влагоу- │

│        │                                     │держивающий агент│

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е342  │Фосфаты аммония                      │регулятор кислот-│

│        │(AMMONIUM PHOSPHATES)                │ности, улучшитель│

│        │(i) орто-Фосфат аммония 1-замещенный │муки и хлеба     │

│        │(Monoammonium orthophosphate)        │                 │

│        │(ii) орто-Фосфат аммония 2-замещенный│                 │

│        │(Diammonium orthophosphate)          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е343  │Фосфаты магния                       │регулятор кислот-│

│        │(MAGNESIUM PHOSPHATES)               │ности, добавка,  │

│        │(i) орто-Фосфат магния 1-замещенный  │препятствующая   │

│        │(Monomagnesium orthophosphate)       │слеживанию и ком-│

│        │(ii) орто-Фосфат магния 2-замещенный │кованию          │

│        │(Dimagnesium orthophosphate)         │                 │

│        │(iii) орто-Фосфат магния 3-замещенный│                 │

│        │(Trimagnesium orthophosphate)        │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е345  │Цитрат магния (MAGNESIUM CITRATE)    │регулятор кислот-│

│        │                                     │ности            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е349  │Малат аммония (AMMONIUM MALATE)      │регулятор кислот-│

│        │                                     │ности            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е350  │Малаты натрия (SODIUM MALATES)       │регулятор кислот-│

│        │(i) Малат натрия 1-замещенный        │ности, влагоудер-│

│        │(Sodium hydrogen malate)             │живающий агент   │

│        │(ii) Малат натрия (Sodium malate)    │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  E351  │Малаты калия                         │регулятор кислот-│

│        │(POTASSIUM MALATES)                  │ности            │

│        │(i) Малат калия 1 -замещенный        │                 │

│        │(Potassium hydrogen malate)          │                 │

│        │(ii) Малат калия (Potassium malate)  │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  E352  │Малаты кальция (CALCIUM MALATES)     │регулятор кислот-│

│        │(i) Малат кальция 1-замещенный       │ности            │

│        │(Calcium hydrogen malate)            │                 │

│        │(ii) Малат кальция (Calcium malate)  │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  E353  │мета-Винная кислота                  │регулятор кислот-│

│        │(METATARTARIC ACID)                  │ности            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е354  │Тартрат кальция (CALCIUM TARTRATE)   │регулятор кислот-│

│        │                                     │ности            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е355  │Адипиновая кислота (ADIPIC ACID)     │регулятор кислот-│

│        │                                     │ности            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е356  │Адипаты натрия (SODIUM ADIPATES)     │регулятор кислот-│

│        │                                     │ности            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е357  │Адипаты калия (POTASSIUM ADIPATES)   │регулятор кислот-│

│        │                                     │ности            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е359  │Адипаты аммония (AMMONIUM ADIPATES)  │регулятор кислот-│

│        │                                     │ности            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е363  │Янтарная кислота (SUCCINIC ACID)     │регулятор кислот-│

│        │                                     │ности            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е365  │Фумараты натрия (SODIUM FUMARATES)   │регулятор кислот-│

│        │                                     │ности            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е366  │Фумараты калия                       │регулятор кислот-│

│        │(POTASSIUM FUMARATES)                │ности            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е367  │Фумараты кальция                     │регулятор кислот-│

│        │(CALCIUM FUMARATES)                  │ности            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е368  │Фумараты аммония                     │регулятор кислот-│

│        │(AMMONIUM FUMARATE)                  │ности            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е375  │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е380  │Цитраты аммония (AMMONIUM CITRATES)  │регулятор кислот-│

│        │                                     │ности            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е381  │Цитраты аммония-железа               │регулятор кислот-│

│        │(FERRIC AMMONIUM CITRATE)            │ности            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е383  │Глицерофосфат кальция                │загуститель, ста-│

│        │(CALCIUM GLYCEROPHOSPHATE)           │билизатор        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е384  │Изопропилцитратная смесь             │добавка, препят- │

│        │(ISOPROPYL CITRATES)                 │ствующая слежива-│

│        │                                     │нию и комкованию │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е385  │Этилендиаминтетраацетат кальция-нат- │антиокислитель,  │

│        │рия                                  │консервант, комп-│

│        │(CALCIUM DISODIUM ETHYLENE           │лексообразователь│

│        │DIAMINE-TETRA-ACETATE)               │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е386  │Этилендиаминтетраацетат динатрий     │синергист антио- │

│        │(DISODIUM ETHYLENE-DIAMINE-          │кислителя, кон-  │

│        │TETRA-ACETATE)                       │сервант, комплек-│

│        │                                     │сообразователь   │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е387  │Оксистеарин (OXYSTEARJN)             │антиокислитель,  │

│        │                                     │комплексообразо- │

│        │                                     │ватель           │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е391  │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е400  │Альгиновая кислота (ALGINIC ACID)    │загуститель, ста-│

│        │                                     │билизатор        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  E401  │Альгинат натрия (SODIUM ALGINATE)    │загуститель, ста-│

│        │                                     │билизатор        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е402  │Альгинат калия                       │загуститель, ста-│

│        │(POTASSIUM ALGINATE)                 │билизатор        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е403  │Альгинат аммония                     │загуститель, ста-│

│        │(AMMONIUM ALGINATE)                  │билизатор        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е404  │Альгинат кальция (CALCIUM ALGINATE)  │загуститель, ста-│

│        │                                     │билизатор, пено- │

│        │                                     │гаситель         │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е405  │Пропиленгликольальгинат              │загуститель,     │

│        │(PROPYLENE GLYCOL ALGINATE)          │эмульгатор       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е406  │Агар (AGAR)                          │загуститель, же- │

│        │                                     │лирующий агент,  │

│        │                                     │стабилизатор     │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е407  │Каррагинан и его натриевая, калиевая,│загуститель, же- │

│        │аммонийная соли, включая фурцеллеран │лирующий агент,  │

│        │(CARRAGEENAN AND ITS Na, К, NH4      │стабилизатор     │

│        │SALTS (INCLUDES FURCELLARAN))        │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  E407a │Каррагинан из водорослей EUCHEMA     │загуститель, же- │

│        │(CARRAGEENAN PES-PROCESSED           │лирующий агент,  │

│        │EUCHEMA SEAWEED)                     │стабилизатор     │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  E409  │Арабиногалактан (ARABINOGALACTAN)    │загуститель, же- │

│        │                                     │лирующий агент,  │

│        │                                     │стабилизатор     │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е410  │Камедь рожкового дерева              │загуститель, ста-│

│        │(CAROB BEAN GUM)                     │билизатор        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е411  │Овсяная камедь (OAT GUM)             │загуститель, ста-│

│        │                                     │билизатор        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е412  │Гуаровая камедь (GUAR GUM)           │загуститель, ста-│

│        │                                     │билизатор        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│   Е413 │Трагакант камедь (TRAGACANTH GUM)    │загуститель, ста-│

│        │                                     │билизатор, эмуль-│

│        │                                     │гатор            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е414  │Гуммиарабик                          │загуститель, ста-│

│        │(GUM ARABIC (ACACIA GUM))            │билизатор        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  E415  │Ксантановая камедь (XANTAN GUM)      │загуститель, ста-│

│        │                                     │билизатор        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е416  │Карайи камедь (KARAYA GUM)           │загуститель, ста-│

│        │                                     │билизатор        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е417  │Тары камедь (TARA GUM)               │загуститель, ста-│

│        │                                     │билизатор        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е418  │Геллановая камедь (GELLAN GUM)       │загуститель, ста-│

│        │                                     │билизатор, жели- │

│        │                                     │рующий агент     │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е419  │Гхатти камедь (GUM GHATTI)           │загуститель, ста-│

│        │                                     │билизатор, жели- │

│        │                                     │рующий агент     │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е420  │Сорбит и сорбитовый сироп            │подсластитель,   │

│        │(SORBITOL AND SORBITOL SYRUP)        │влагоудерживающий│

│        │                                     │агент, комплек-  │

│        │                                     │сообразователь,  │

│        │                                     │текстуратор,     │

│        │                                     │эмульгатор       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е421  │Маннит (MANNITOL)                    │подсластитель,   │

│        │                                     │добавка, препят- │

│        │                                     │ствующая слежива-│

│        │                                     │нию и комкованию │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е422  │Глицерин (GLYCEROL)                  │влагоудерживающий│

│        │                                     │агент, загусти-  │

│        │                                     │тель             │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е425  │Конжак (Конжаковая мука)             │загуститель      │

│        │(KONJAC (KONJAC FLOUR))              │                 │

│        │(i) Конжаковая камедь (KONJAC GUM)   │                 │

│        │(ii) Конжаковый глюкоманнан          │                 │

│        │(KONJAC GLUCOMANNANE)                │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  E426  │Гемицеллюлоза сои (SOYBEAN HEMICELLU-│загуститель,     │

│        │LOSE)                                │стабилизатор     │

│(введено Дополнениями  и  изменениями  N  1, утв. Постановлением│

│Главного     государственного     санитарного      врача      РФ│

│от 26.05.2008 N 32)                           │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е430  │Полиоксиэтилен (8) стеарат           │эмульгатор       │

│        │(POLYOXYETHYLENE (8) STEARATE)       │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е431  │Полиоксиэтилен (40) стеарат          │эмульгатор       │

│        │(POLYOXYETHYLENE (40) STEARATE)      │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е432  │Полиоксиэтилен (20) сорбитан монола- │эмульгатор       │

│        │урат,                                │                 │

│        │Твин 20 (POLYOXYETHYLENE (20)        │                 │

│        │SORBITAN MONOLAURATE)                │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е433  │Полиоксиэтилен (20) сорбитан монооле-│эмульгатор       │

│        │ат,                                  │                 │

│        │Твин 80 (POLYOXYETHYLENE (20)        │                 │

│        │SORBITAN MONOOLEATE)                 │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е434  │Полиоксиэтилен (20) сорбитан моно-   │эмульгатор       │

│        │пальмитат, Твин 40 (POLYOXYETHYLENE  │                 │

│        │(20) SORBITAN MONOPALMITATE)         │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е435  │Полиоксиэтилен (20) сорбитан моносте-│эмульгатор       │

│        │арат,                                │                 │

│        │Твин 60 (POLYOXYETHYLENE (20)        │                 │

│        │SORBITAN MONOSTEARATE)               │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е436  │Полиоксиэтилен (20) сорбитан три-сте-│эмульгатор       │

│        │арат                                 │                 │

│        │(POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN       │                 │

│        │TRISTEARATE)                         │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е440  │Пектины (PECTINS)                    │загуститель, ста-│

│        │                                     │билизатор, жели- │

│        │                                     │рующий агент     │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е442  │Аммонийные соли фосфатидиловой кисло-│эмульгатор       │

│        │ты (AMMONIUN SALTS OF PHOSPHATIDIC   │                 │

│        │ACID)                                │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  E444  │Сахарозы ацетат изобутират           │эмульгатор, ста- │

│        │(SUCROSE ACETATE ISOBUTIRAT)         │билизатор        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е445  │Эфиры глицерина и смоляных кислот    │эмульгатор, ста- │

│        │(GLYCEROL ESTERS OF WOOD RESIN)      │билизатор        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  E446  │Сукцистеарин (SUCCISTEARIN)          │эмульгатор       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е450  │Пирофосфаты (DIPHOSPHATES)           │эмульгатор, ста- │

│        │(i) Дигидропирофосфат натрия         │билизатор, регу- │

│        │(Disodium diphosphate)               │лятор кислотнос- │

│        │(ii) Моногидропирофосфат натрия      │ти, разрыхлитель,│

│        │(Trisodium diphosphate)              │комплексообразо- │

│        │(iii) Пирофосфат натрия              │ватель, влагоу-  │

│        │(Tetrasodium diphosphate)            │держивающий агент│

│        │(iv) Дигидропирофосфат калия         │                 │

│        │(Dipotassium diphosphate)            │                 │

│        │(v) Пирофосфат калия                 │                 │

│        │(Tetrapotassium diphosphate)         │                 │

│        │(vi) Пирофосфат кальция              │                 │

│        │(Dicalcium diphosphate)              │                 │

│        │(vii) Дигидропирофосфат кальция      │                 │

│        │(Calcium dihydrogen diphosphate)     │                 │

│        │(viii) Пирофосфат магния             │                 │

│        │(Dimagnesium diphosphate)            │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  E451  │Трифосфаты (TRIPHOSPHATES)           │комплексообразо- │

│        │(i) Трифосфат натрия (5-замещенный)  │ватель, регулятор│

│        │(Pentasodium triphosphate)           │кислотности,     │

│        │(ii) Трифосфат калия (5-замещенный)  │текстуратор      │

│        │(Pentapotassium triphosphate)        │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е452  │Полифосфаты (POLYPHOSPHATES)         │эмульгатор, ста- │

│        │(i) Полифосфат натрия                │билизатор, комп- │

│        │(Sodium polyphosphate)               │лексообразова-   │

│        │(ii) Полифосфат калия                │тель, текстура-  │

│        │(Potassium polyphosphate)            │тор, влагоудержи-│

│        │(iii) Полифосфат натрия-кальция      │вающий агент     │

│        │(Sodium calcium polyphosphate)       │                 │

│        │(iv) Полифосфаты кальция             │                 │

│        │(Calcium polyphosphates)             │                 │

│        │(v) Полифосфаты аммония              │                 │

│        │(Ammonium polyphosphates)            │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  E459  │бета-Циклодекстрин                   │стабилизатор,    │

│        │(BETA-CYCLODEXTRIN)                  │связующее вещест-│

│        │                                     │во               │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е460  │Целлюлоза (CELLULOSE)                │эмульгатор, до-  │

│        │(i) Целлюлоза микрокристаллическая   │бавка, препятс-  │

│        │(Microcrystalline cellulose)         │твующая слежива- │

│        │(ii) Целлюлоза в порошке             │нию и комкованию,│

│        │(Powdered cellulose)                 │текстуратор      │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е461  │Метилцеллюлоза (METHYL CELLULOSE)    │загуститель,     │

│        │                                     │эмульгатор,      │

│        │                                     │стабилизатор     │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е462  │Этилцеллюлоза (ETHYL CELLULOSE)      │наполнитель, свя-│

│        │                                     │зующий агент     │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е463  │Гидроксипропилцеллюлоза              │загуститель,     │

│        │(HYDROXYPROPYL CELLULOSE)            │эмульгатор, ста- │

│        │                                     │билизатор        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е464  │Гидроксипропилметилцеллюлоза         │загуститель,     │

│        │(HYDROXYPROPYL METHYL CELLULOSE)     │эмульгатор,      │

│        │                                     │стабилизатор     │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е465  │Метилэтилцеллюлоза                   │загуститель,     │

│        │(METHYL ETHYL CELLULOSE)             │эмульгатор, ста- │

│        │                                     │билизатор, пено- │

│        │                                     │образователь     │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е466  │Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль│загуститель,     │

│        │(SODIUM CARBOXYMETHYL CELLULOSE)     │стабилизатор     │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е467  │Этилгидроксиэтилцеллюлоза            │эмульгатор,      │

│        │(ETHYL HYDROXYETHYL CELLULOSE)       │загуститель,     │

│        │                                     │стабилизатор     │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е468  │Кроскарамеллоза (CROSCARAMELLOSE)    │стабилизатор,    │

│        │                                     │связующее вещест-│

│        │                                     │во               │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  E469  │Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно │загуститель,     │

│        │гидролизованная                      │стабилизатор     │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е470  │Жирные кислоты, соли алюминия, каль- │эмульгатор, ста- │

│        │ция, натрия, магния, калия и аммония │билизатор, добав-│

│        │(SALTS OF FATTY ACIDS (with base Al, │ка, препятствую- │

│        │Ca, Na, Mg, К and NH4))              │щая слеживанию и │

│        │                                     │комкованию       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е471  │Моно- и диглицериды жирных кислот    │эмульгатор, ста- │

│        │(MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY     │билизатор        │

│        │ACIDS)                               │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е472a │Глицерина и уксусной и жирных кислот │эмульгатор, ста- │

│        │эфиры                                │билизатор, комп- │

│        │(ACETIC AND FATTY ACID ESTERS OF     │лексообразователь│

│        │GLYCEROL)                            │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е472b │Глицерина и молочной и жирных кислот │эмульгатор, ста- │

│        │эфиры                                │билизатор, комп- │

│        │(LACTIC AND FATTY ACID ESTERS OF     │лексообразователь│

│        │GLYCEROL)                            │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е472c │Глицерина и лимонной кислоты и жирных│эмульгатор, ста- │

│        │кислот эфиры                         │билизатор, комп- │

│        │(CITRIC AND FATTY ACID ESTERS OF     │лексообразователь│

│        │GLYCEROL)                            │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е472d │Моно- и диглицериды жирных кислот и  │эмульгатор, ста- │

│        │винной кислоты, эфиры                │билизатор, комп- │

│        │(TARTARIC ACID ESTERS OF MONO-       │лексообразователь│

│        │AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS)     │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е472e │Глицерина и диацетилвинной и жирных  │эмульгатор, ста- │

│        │кислот эфиры                         │билизатор, комп- │

│        │(DIACETYLTARTARIC AND FATTY ACID     │лексообразователь│

│        │ESTERS OF GLYCEROL)                  │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е472f │Глицерина и винной, уксусной и жирных│эмульгатор, ста- │

│        │кислот смешанные эфиры               │билизатор, комп- │

│        │(MIXED TARTARIC, ACETIC AND FATTY    │лексообразователь│

│        │ACID ESTERS OF GLYCEROL)             │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е472g │Моноглицеридов и янтарной кислоты    │эмульгатор, ста- │

│        │эфиры                                │билизатор, комп- │

│        │(SUCCINYLATED MONOGLYCERIDES)        │лексообразователь│

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е473  │Сахарозы и жирных кислот эфиры       │эмульгатор       │

│        │(SUCROSE ESTERS OF FATTY ACIDS)      │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е474  │Сахароглицериды (SUCROGLYCERIDES)    │эмульгатор       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е475  │Полиглицерина и жирных кислот эфиры  │эмульгатор       │

│        │(POLYGLYCEROL ESTERS OF FATTY ACIDS) │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е476  │Полиглицерина и взаимоэтерифицирован-│эмульгатор       │

│        │ных рициноловых кислот эфиры         │                 │

│        │(POLYGLYCEROL ESTERS OF              │                 │

│        │INTERESTERIFIED RICINOLEIC ACID)     │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е477  │Пропиленгликоля и жирных кислот эфиры│эмульгатор       │

│        │(PROPYLENE GLYCOL ESTERS OF FATTY    │                 │

│        │ACIDS)                               │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е478  │Лактилированных жирных кислот глице- │эмульгатор       │

│        │рина и пропиленгликоля эфиры         │                 │

│        │(LACTYLATED FATTY ACID ESTERS OF     │                 │

│        │GLYCEROL AND PROPYLENE GLYCOL)       │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е479  │Термически окисленное соевое масло с │эмульгатор       │

│        │моно- и диглицеридами жирных кислот  │                 │

│        │(THERMALLY OXIDIZED SOYA BEAN OIL    │                 │

│        │WITH MONO- AND DI-GLYCERIDES OF FATTY│                 │

│        │ACIDS)                               │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е480  │Диоктилсульфосукцинат натрия         │эмульгатор, ув-  │

│        │(DIOCTYL SODIUM SULPHOSUCCINATE)     │лажняющий агент  │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е481  │Лактилаты натрия                     │эмульгатор, ста- │

│        │(SODIUM LACTYLATES)                  │билизатор        │

│        │(i) Стеароиллактилат натрия          │                 │

│        │(SODIUM STEAROYL LACTYLATE)          │                 │

│        │(ii) Олеиллактилат натрия            │                 │

│        │(SODIUM OLEYL LACTYLATE)             │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е482  │Лактилаты кальция                    │эмульгатор, ста- │

│        │(CALCIUM LACTYLATES)                 │билизатор        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е483  │Стеарилтартрат (STEARYL TARTRATE)    │улучшитель для   │

│        │                                     │муки и хлеба     │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е484  │Стеарилцитрат (STEARYL CITRATE)      │эмульгатор, комп-│

│        │                                     │лексообразователь│

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е491  │Сорбитан моностеарат, СПЭН 60        │эмульгатор       │

│        │(SORBITAN MONOSTEARATE)              │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е492  │Сорбитан тристеарат                  │эмульгатор       │

│        │(SORBITAN TRISTEARATE)               │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е493  │Сорбитан монолаурат, СПЭН 20         │эмульгатор       │

│        │(SORBITAN MONOLAURATE)               │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е494  │Сорбитан моноолеат, СПЭН 80          │эмульгатор       │

│        │(SORBITAN MONOOLEATE)                │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е495  │Сорбитан монопальмитат, СПЭН 40      │эмульгатор       │

│        │(SORBITAN MONOPALMITATE)             │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е496  │Сорбитан триолеат, СПЭН 85           │стабилизатор,    │

│        │(SORBITAN TRIOLEAT)                  │эмульгатор       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е500  │Карбонаты натрия                     │регулятор кислот-│

│        │(SODIUM CARBONATES)                  │ности, разрыхли- │

│        │(i) Карбонат натрия                  │тель, добавка,   │

│        │(Sodium carbonate)                   │препятствующая   │

│        │(ii) Гидрокарбонат натрия            │слеживанию и ком-│

│        │(Sodium hydrogen carbonate)          │кованию          │

│        │(iii) Смесь карбоната и гидрокарбона-│                 │

│        │та натрия                            │                 │

│        │(Sodium sesquicarbonate)             │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е501  │Карбонаты калия                      │регулятор кислот-│

│        │(POTASSIUM CARBONATES)               │ности, стабилиза-│

│        │(i) Карбонат калия                   │тор              │

│        │(Potassium carbonate)                │                 │

│        │(ii) Гидрокарбонат калия             │                 │

│        │(Potassium hydrogen carbonate)       │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е503  │Карбонаты аммония                    │регулятор кислот-│

│        │(AMMONIUM CARBONATES)                │ности, разрыхли- │

│        │(i) Карбонат аммония                 │тель             │

│        │(Ammonium carbonate)                 │                 │

│        │(ii) Гидрокарбонат аммония           │                 │

│        │(Ammonium hydrogen carbonate)        │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е504  │Карбонаты магния                     │регулятор кислот-│

│        │(MAGNESIUM CARBONATES)               │ности, добавка,  │

│        │(i) Карбонат магния                  │препятствующая   │

│        │(Magnesium carbonate)                │слеживанию и ком-│

│        │(ii) Гидрокарбонат магния            │кованию, стабили-│

│        │(Magnesium hydrogen carbonate)       │затор цвета      │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е505  │Карбонат железа                      │регулятор кислот-│

│        │(FERROUS CARBONATE)                  │ности            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е507  │Соляная кислота (HYDROCHLORIC ACID)  │регулятор кислот-│

│        │                                     │ности            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е508  │Хлорид калия (POTASSIUM CHLORIDE)    │желирующий агент │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е509  │Хлорид кальция (CALCIUM CHLORIDE)    │отвердитель      │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е510  │Хлорид аммония (AMMONIUM CHLORIDE)   │улучшитель муки и│

│        │                                     │хлеба            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е511  │Хлорид магния (MAGNESIUM CHLORIDE)   │отвердитель      │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е513  │Серная кислота (SULPHURIC ACID)      │регулятор кислот-│

│        │                                     │ности            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е514  │Сульфаты натрия (SODIUM SULPHATES)   │регулятор кислот-│

│        │                                     │ности            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е515  │Сульфаты калия                       │регулятор кислот-│

│        │(POTASSIUM SULPHATES)                │ности            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е516  │Сульфаты кальция (CALCIUM SULPHATE)  │улучшитель муки и│

│        │                                     │хлеба, комплексо-│

│        │                                     │образователь, от-│

│        │                                     │вердитель        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е517  │Сульфаты аммония                     │улучшитель муки и│

│        │(AMMONIUM SULPHATE)                  │хлеба, стабилиза-│

│        │                                     │тор              │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е518  │Сульфаты магния                      │отвердитель      │

│        │(MAGNESIUM SULPHATE)                 │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е519  │Сульфат меди (CUPRIC SULPHATE)       │фиксатор цвета,  │

│        │                                     │консервант       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е520  │Сульфат алюминия                     │отвердитель      │

│        │(ALUMINIUM SULPHATE)                 │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е521  │Сульфат алюминия-натрия, Квасцы алю- │отвердитель      │

│        │монатриевые                          │                 │

│        │(ALUMINIUM SODIUM SULPHATE)          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е522  │Сульфат алюминия-калия, Квасцы алюмо-│регулятор кислот-│

│        │калиевые                             │ности, стабилиза-│

│        │(ALUMINIUM POTASSIUM SULPHATE)       │тор              │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е523  │Сульфат алюминия-аммония, Квасцы алю-│стабилизатор, от-│

│        │моаммиачные                          │вердитель        │

│        │(ALUMINIUM AMMONIUM SULPHATE)        │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е524  │Гидроксид натрия (SODIUM HYDROXIDE)  │регулятор кислот-│

│        │                                     │ности            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е525  │Гидроксид калия                      │регулятор кислот-│

│        │(POTASSIUM HYDROXIDE)                │ности            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е526  │Гидроксид кальция                    │регулятор кислот-│

│        │(CALCIUM HYDROXIDE)                  │ности, отверди-  │

│        │                                     │тель             │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е527  │Гидроксид аммония                    │регулятор кислот-│

│        │(AMMONIUM HYDROXIDE)                 │ности            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е528  │Гидроксид магния                     │регулятор кислот-│

│        │MAGNESIUM HYDROXIDE                  │ности, стабилиза-│

│        │                                     │тор цвета        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е529  │Оксид кальция (CALCIUM OXIDE)        │регулятор кислот-│

│        │                                     │ности, улучшитель│

│        │                                     │муки и хлеба     │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е530  │Оксид магния (MAGNESIUM OXIDE)       │добавка, препят- │

│        │                                     │ствующая слежива-│

│        │                                     │нию и комкованию │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е535  │Ферроцианид натрия                   │добавка, препят- │

│        │(SODIUM FERROCYANIDE)                │ствующая слежива-│

│        │                                     │нию и комкованию │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е536  │Ферроцианид калия                    │добавка, препят- │

│        │(POTASSIUM FERROCYANIDE)             │ствующая слежива-│

│        │                                     │нию и комкованию │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е538  │Ферроцианид кальция                  │добавка, препятс-│

│        │(CALCIUM FERROCYANIDE)               │твующая слежива- │

│        │                                     │нию и комкованию │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е539  │Тиосульфат натрия                    │антиокислитель,  │

│        │(SODIUM THIOSULPHATE)                │комплексообразо- │

│        │                                     │ватель           │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е541  │Алюмофосфат натрия                   │регулятор кислот-│

│        │(SODIUM ALUMINIUM PHOSPHATE)         │ности, эмульгатор│

│        │(i) Кислотный (ACIDIS)               │                 │

│        │(ii) Основной (BASIC)                │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е542  │Фосфат костный (фосфат кальция)      │эмульгатор, до-  │

│        │(BONE PHOSPHATE (essentiale Calcium  │бавка, препятс-  │

│        │phosphate, tribasic)                 │твующая слежива- │

│        │                                     │нию и комкованию,│

│        │                                     │влагоудерживающий│

│        │                                     │агент            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е550  │Силикаты натрия (SODIUM SILICATES)   │добавка, препят- │

│        │(i) Силикат натрия                   │ствующая слежива-│

│        │(Sodium silicate)                    │нию и комкованию │

│        │(ii) мета-Силикат натрия             │                 │

│        │(Sodium metasilicate)                │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е551  │Диоксид кремния аморфный             │добавка, препят- │

│        │(SILICON DIOXIDE AMORPHOUS)          │ствующая слежи-  │

│        │                                     │ванию и комкова- │

│        │                                     │нию              │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е552  │Силикат кальция (CALCIUM SILICATE)   │добавка, препятс-│

│        │                                     │твующая слежива- │

│        │                                     │нию и комкованию │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е553  │Силикаты магния                      │добавка, препят- │

│        │(MAGNESIUM SILICATES)                │ствующая слежи-  │

│        │(i) Силикат магния                   │ванию и комкова- │

│        │(Magnesium silicate)                 │нию, порошок-но- │

│        │(ii) Трисиликат магния               │ситель           │

│        │(Magnesium trisilicate)              │                 │

│        │(iii) Тальк (Talc)                   │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е554  │Алюмосиликат натрия                  │добавка, препятс-│

│        │(SODIUM ALUMINOSILICATE)             │твующая слежива- │

│        │                                     │нию и комкованию │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е555  │Алюмосиликат калия                   │добавка, препятс-│

│        │(POTASSIUM ALUMINIUM SILICATE)       │твующая слежива- │

│        │                                     │нию и комкованию │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е556  │Алюмосиликат кальция                 │добавка, препят- │

│        │(CALCIUM ALUMINIUM SILICATE)         │ствующая слежива-│

│        │                                     │нию и комкованию │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е558  │Бентонит (BENTONITE)                 │добавка, препятс-│

│        │                                     │твующая слежива- │

│        │                                     │нию и комкованию │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е559  │Алюмосиликат (ALUMINIUM SILICATE)    │добавка, препятс-│

│        │                                     │твующая слежива- │

│        │                                     │нию и комкованию │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е560  │Силикат калия (POTASSIUM SILICATE)   │добавка, препятс-│

│        │                                     │твующая слежива- │

│        │                                     │нию и комкованию │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е570  │Жирные кислоты (FATTY ACIDS)         │стабилизатор пе- │

│        │                                     │ны, глазирова-   │

│        │                                     │тель, пеногаси-  │

│        │                                     │тель             │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е574  │Глюконовая кислота (D-)              │регулятор кислот-│

│        │(GLUCONIC ACID (D-))                 │ности, разрыхли- │

│        │                                     │тель             │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е575  │Глюконо-дельта лактон                │регулятор кислот-│

│        │(GLUCONO DELTA-LACTONE)              │ности, разрыхли- │

│        │                                     │тель             │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е576  │Глюконат натрия (SODIUM GLUCONATE)   │комплексообразо- │

│        │                                     │ватель           │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е577  │Глюконат калия                       │комплексообразо- │

│        │(POTASSIUM GLUCONATE)                │ватель           │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е578  │Глюконат кальция                     │регулятор кислот-│

│        │(CALCIUM GLUCONATE)                  │ности, отверди-  │

│        │                                     │тель             │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е579  │Глюконат железа (FERROUS GLUCONATE)  │стабилизатор ок- │

│        │                                     │раски            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е580  │Глюконат магния                      │регулятор кислот-│

│        │(MAGNESIUM GLUCONATE)                │ности, отверди-  │

│        │                                     │тель             │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е585  │Лактат железа (FERROUS LACTATE)      │стабилизатор ок- │

│        │                                     │раски            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  E586  │4-Гексилрезорцин(4-HEXYLRESORCINOL)  │антиокислитель   │

│(введено Дополнениями  и  изменениями  N  1, утв. Постановлением│

│Главного     государственного     санитарного      врача      РФ│

│от 26.05.2008 N 32)                           │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е620  │Глутаминовая кислота, L(+)-          │усилитель вкуса и│

│        │(GLUTAMIC ACID, L(+)-)               │аромата          │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е621  │Глутамат натрия 1-замещенный         │усилитель вкуса и│

│        │(MONOSODIUM GLUTAMATE)               │аромата          │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е622  │Глутамат калия 1-замещенный          │усилитель вкуса и│

│        │(MONOPOTASSIUM GLUTAMATE)            │аромата          │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е623  │Глутамат кальция                     │усилитель вкуса и│

│        │(CALCIUM GLUTAMATE)                  │аромата          │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е624  │Глутамат аммония 1-замещенный        │усилитель вкуса и│

│        │(MONOAMMONIUM GLUTAMATE)             │аромата          │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е625  │Глутамат магния                      │усилитель вкуса и│

│        │(MAGNESIUM GLUTAMATE)                │аромата          │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е626  │Гуаниловая кислота (GUANYLIC ACID)   │усилитель вкуса и│

│        │                                     │аромата          │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е627  │5'-Гуанилат натрия 2-замещенный      │усилитель вкуса и│

│        │(DISODIUM 5'-GUANYLATE)              │аромата          │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е628  │5'-Гуанилат калия 2-замещенный       │усилитель вкуса и│

│        │(DIPOTASSIUM 5'-GUANYLATE)           │аромата          │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е629  │5'-Гуанилат кальция                  │усилитель вкуса и│

│        │(CALCIUM 5'-GUANYLATE)               │аромата          │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е630  │Инозиновая кислота (INOSINIC ACID)   │усилитель вкуса и│

│        │                                     │аромата          │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е631  │5'-Инозинат натрия 2-замещенный      │усилитель вкуса и│

│        │(DISODIUM 5'-INOSINATE)              │аромата          │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е632  │Инозинат калия                       │усилитель вкуса и│

│        │(POTASSIUM INOSINATE)                │аромата          │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е633  │5'-Инозинат кальция                  │усилитель вкуса и│

│        │(CALCIUM 5'-INOSINATE)               │аромата          │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е634  │5'-Рибонуклеотиды кальция            │усилитель вкуса и│

│        │(CALCIUM 5'-RIBONUCLEOTIDES)         │аромата          │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е635  │5'-Рибонуклеотиды натрия 2-замещенные│усилитель вкуса и│

│        │(DISODIUM 5'-RIBONUCLEOTIDES)        │аромата          │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е636  │Мальтол (MALTOL)                     │усилитель вкуса и│

│        │                                     │аромата          │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е637  │Этилмальтол (ETHYL MALTOL)           │усилитель вкуса и│

│        │                                     │аромата          │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  E640  │Глицин и его натриевая соль (GLYCINE │усилитель вкуса и│

│        │AND ITS SODIUM SALT)                 │аромата          │

│(в  ред.  Дополнений   и  изменений  N  1,  утв.  Постановлением│

│Главного     государственного     санитарного      врача      РФ│

│от 26.05.2008 N 32)                           │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е641  │L-Лейцин (L-LEUCINE)                 │модификатор вкуса│

│        │                                     │и аромата        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е642  │Лизин гидрохлорид                    │усилитель вкуса и│

│        │(LYSIN HYDROCHLORID)                 │аромата          │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  E650  │Ацетат цинка (ZINC ACETATE)          │усилитель вкуса и│

│        │                                     │аромата          │

│(введено Дополнениями  и  изменениями  N  1, утв. Постановлением│

│Главного     государственного     санитарного      врача      РФ│

│от 26.05.2008 N 32)                           │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е900  │Полидиметилсилоксан                  │пеногаситель,    │

│        │(POLYDIMETHYLSILOXANE)               │эмульгатор, до-  │

│        │                                     │бавка, препятс-  │

│        │                                     │твующая слежива- │

│        │                                     │нию и комкованию │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е901  │Воск пчелиный, белый и желтый        │глазирователь,   │

│        │(BEESWAX, WHITE AND YELLOW)          │разделитель      │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е902  │Воск свечной (CANPELILLA WAX)        │глазирователь    │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е903  │Воск карнаубский (CARNAUBA WAX)      │глазирователь    │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е904  │Шеллак (SHELLAC)                     │глазирователь    │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е905а │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е905b │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│E905c(i)│Микрокристаллический воск (MICROCRYS-│глазирователь,   │

│        │TALLINE WAX)                         │наполнитель,     │

│        │                                     │пеногаситель     │

│(в  ред.  Дополнений   и  изменений  N  1,  утв.  Постановлением│

│Главного     государственного     санитарного      врача      РФ│

│от 26.05.2008 N 32)                           │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│ E905d  │Минеральное масло (высокой вязкости) │глазирователь    │

│        │- MINERAL OIL (HIGH VISCOSITY)       │                 │

│(введено Дополнениями  и  изменениями  N  1, утв. Постановлением│

│Главного     государственного     санитарного      врача      РФ│

│от 26.05.2008 N 32)                           │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│ E905e  │Минеральное масло (средней и низкой  │глазирователь    │

│        │вязкости, класс I) - MINERAL OIL     │                 │

│        │(MEDIUM AND LOW VISCOSITY, CLASS I)  │                 │

│(введено Дополнениями  и  изменениями  N  1, утв. Постановлением│

│Главного     государственного     санитарного      врача      РФ│

│от 26.05.2008 N 32)                           │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е906  │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  E907  │Поли-1-децен гидрогенизированный (HY-│глазирователь    │

│        │DROGENATED POLY-1-DECENE)            │                 │

│(введено Дополнениями  и  изменениями  N  1, утв. Постановлением│

│Главного     государственного     санитарного      врача      РФ│

│от 26.05.2008 N 32)                           │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е908  │Воск рисовых отрубей                 │глазирователь    │

│        │(RICE BRAN WAX)                      │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е909  │Спермацетовый воск (SPERMACETI WAX)  │глазирователь    │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е910  │Восковые эфиры (WAX ESTERS)          │глазирователь    │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е911  │Жирных кислот метиловые эфиры        │глазирователь    │

│        │(METHYL ESTERS OF FATTY ACIDS)       │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  E912  │ Монтановой (октакозановой) кислоты  │глазирователь    │

│        │эфиры (MONTANIC ACID ESTERS)         │                 │

│(введено Дополнениями  и  изменениями  N  1, утв. Постановлением│

│Главного     государственного     санитарного      врача      РФ│

│от 26.05.2008 N 32)                           │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е913  │Ланолин (LANOLIN)                    │глазирователь    │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  E914  │Полиэтиленовый воск окисленный       │глазирователь    │

│        │(OXIDIZED POLYETHYLENE WAX)          │                 │

│(введено Дополнениями  и  изменениями  N  1, утв. Постановлением│

│Главного     государственного     санитарного      врача      РФ│

│от 26.05.2008 N 32)                           │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е920  │Цистеин, L-, и его гидрохлориды -    │улучшитель муки и│

│        │натриевая и калиевая соли            │хлеба            │

│        │(CYSTEINE, L-, AND ITS               │                 │

│        │HYDROCHLORIDES- SODIUM AND POTASSIUM │                 │

│        │SALTS)                               │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е921  │Цистин, L-, и его гидрохлориды -     │улучшитель муки и│

│        │натриевая и калиевая соли            │хлеба            │

│        │(CYSTINE, L-, AND ITS                │                 │

│        │HYDROCHLORIDES- SODIUM AND POTASSIUM │                 │

│        │SALTS)                               │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е927а │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е927b │Карбамид (мочевина)                  │текстуратор      │

│        │(CARBAMIDE (UREA))                   │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е928  │Перекись бензоила                    │улучшитель муки и│

│        │(BENZOYL PEROXIDE)                   │хлеба, консервант│

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е930  │Перекись кальция (CALCIUM PEROXIDE)  │улучшитель муки и│

│        │                                     │хлеба            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е938  │Аргон (ARGON)                        │пропеллент, упа- │

│        │                                     │ковочный газ     │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е939  │Гелий (GELLIUM)                      │пропеллент, упа- │

│        │                                     │ковочный газ     │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е940  │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е941  │Азот (NITROGEN)                      │газовая среда для│

│        │                                     │упаковки и хране-│

│        │                                     │ния, хладагент   │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е942  │Закись азота (NITROUS OXIDE)         │пропеллент, упа- │

│        │                                     │ковочный газ     │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е943а │Бутан (BUTANE)                       │пропеллент       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е943b │Изобутан (ISOBUTANE)                 │пропеллент       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е944  │Пропан (PROPANE)                     │пропеллент       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е945  │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е946  │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е948  │Кислород (OXYGEN)                    │пропеллент, упа- │

│        │                                     │ковочный газ     │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  E949  │Водород (HYDROGEN)                   │пропеллент       │

│(введено Дополнениями  и  изменениями  N  1, утв. Постановлением│

│Главного     государственного     санитарного      врача      РФ│

│от 26.05.2008 N 32)                           │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е950  │Ацесульфам калия                     │подсластитель    │

│        │(ACESULFAME POTASSIUM)               │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е951  │Аспартам (ASPARTAME)                 │подсластитель,   │

│        │                                     │усилитель вкуса  │

│        │                                     │и аромата        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е952  │Цикламовая кислота и ее натриевая,   │подсластитель    │

│        │калиевая и кальциевая соли           │                 │

│        │(CYCLAMIC ACID and Na, К, Са salts)  │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е953  │Изомальт, изомальтит                 │подсластитель,   │

│        │(ISOMALT, ISOMALTITOL)               │добавка, препят- │

│        │                                     │ствующая слежива-│

│        │                                     │нию и комкованию,│

│        │                                     │наполнитель,     │

│        │                                     │глазирующий агент│

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е954  │Сахарин (натриевая, калиевая, кальци-│подсластитель    │

│        │евая соли)                           │                 │

│        │(SACCHARIN and Na, К, Са salts)      │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е955  │Сукралоза (трихлоргалактосахароза)   │подсластитель    │

│        │(SUCRALOSE (TRICHLOROGALACTOSUCROSE))│                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е957  │Тауматин (THAUMATIN)                 │подсластитель,   │

│        │                                     │усилитель вкуса  │

│        │                                     │и аромата        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е958  │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е959  │Неогесперидин дигидрохалкон          │подсластитель    │

│        │(NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE)     │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е960  │Стевиозид (STEVIOSIDE)               │подсластитель    │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  E962  │Аспартам-ацесульфама соль (SALT OF   │подсластитель    │

│        │AS-PARTAME-ACESULFAME)               │                 │

│(в  ред.  Дополнений   и  изменений  N  1,  утв.  Постановлением│

│Главного     государственного     санитарного      врача      РФ│

│от 26.05.2008 N 32)                           │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е965  │Мальтит и мальтитный сироп           │подсластитель,   │

│        │(MALTITOL AND MALTITOL SYRUP)        │стабилизатор,    │

│        │                                     │эмульгатор       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е966  │Лактит (LACTITOL)                    │подсластитель,   │

│        │                                     │текстуратор      │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е967  │Ксилит (XYLITOL)                     │подсластитель,   │

│        │                                     │влагоудерживающий│

│        │                                     │агент, стабили-  │

│        │                                     │затор, эмульгатор│

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  E968  │Эритрит (ERYTHRITOL)                 │подсластитель,   │

│        │                                     │влагоудерживающий│

│        │                                     │агент,           │

│        │                                     │стабилизатор     │

│(в  ред.  Дополнений   и  изменений  N  1,  утв.  Постановлением│

│Главного     государственного     санитарного      врача      РФ│

│от 26.05.2008 N 32)                           │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е999  │Квиллайи экстракт                    │пенообразователь │

│        │(QUILLAIA EXTRACTS)                  │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е1000 │Холевая кислота (CHOLIC ACID)        │эмульгатор       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е1001 │Холин, соли и эфиры (CHOLINE SALTS   │эмульгатор       │

│        │AND ESTERS)                          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е1100 │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е1101 │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е1102 │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┬─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│ E1203  │Поливиниловый спирт (POLYVINYL       │влагоудерживающий│

│        │ALCOHOL)                             │агент,           │

│        │                                     │глазирователь    │

│(в  ред.  Дополнений   и  изменений  N  1,  утв.  Постановлением│

│Главного     государственного     санитарного      врача      РФ│

│от 26.05.2008 N 32)                           │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е1103 │Инвертазы (INVERTASES)               │стабилизатор     │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е1104 │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е1105 │Лизоцим (LYSOZYME)                   │консервант       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е1200 │Полидекстрозы А и N                  │наполнитель, ста-│

│        │(POLYDEXTROSES A AND N)              │билизатор, загус-│

│        │                                     │титель, влагоу-  │

│        │                                     │держивающий      │

│        │                                     │агент, текстура- │

│        │                                     │тор              │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│ Е1201  │Поливинилпирролидон                  │загуститель, ста-│

│        │(POLYVINYLPYRROLIDONE)               │билизатор, освет-│

│        │                                     │литель, дисперги-│

│        │                                     │рующий агент     │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│ Е1202  │Поливинилполипирролидон              │стабилизатор цве-│

│        │(POLYVINYLPOLYPYRROLIDONE)           │та, коллоидальный│

│        │                                     │стабилизатор     │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│ E1204  │Пуллулан (PULLULAN)                  │глазирователь,   │

│        │                                     │загуститель      │

│(введено Дополнениями  и  изменениями  N  1, утв. Постановлением│

│Главного     государственного     санитарного      врача      РФ│

│от 26.05.2008 N 32)                           │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│ Е1400  │Декстрины, крахмал, обработанный тер-│стабилизатор, за-│

│        │мически, белый и желтый              │густитель, связу-│

│        │(DEXTRINS, ROASTED STARCH WHITE      │ющее             │

│        │AND YELLOW)                          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│ Е1401  │Крахмал, обработанный кислотой       │стабилизатор, за-│

│        │(ACID-TREATED STARCH)                │густитель, связу-│

│        │                                     │ющее             │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│ Е1402  │Крахмал, обработанный щелочью        │стабилизатор, за-│

│        │(ALKALINE TREATED STARCH)            │густитель, связу-│

│        │                                     │ющее             │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│ Е1403  │Крахмал отбеленный                   │стабилизатор, за-│

│        │(BLEACHED STARCH)                    │густитель, связу-│

│        │                                     │ющее             │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│ Е1404  │Крахмал окисленный                   │эмульгатор, за-  │

│        │(OXIDIZED STARCH)                    │густитель, связу-│

│        │                                     │ющее             │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│ Е1405  │Крахмал, обработанный ферментными    │загуститель      │

│        │препаратами                          │                 │

│        │(STARCHES ENZIME-TREATED)            │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│ Е1410  │Монокрахмалфосфат                    │стабилизатор, за-│

│        │(MONOSTARCH PHOSPHATE)               │густитель, связу-│

│        │                                     │ющее             │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│ Е1411  │Дикрахмалглицерин "сшитый"           │стабилизатор, за-│

│        │(DISTARH GLICEROL)                   │густитель        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│ Е1412  │Дикрахмалфосфат, этерифицированный   │стабилизатор, за-│

│        │тринатрийметафосфатом; этерифици-    │густитель, связу-│

│        │рованный хлорокисью фосфора          │ющее             │

│        │(DISTARCH PHOSPHATE ESTERIFIED       │                 │

│        │WITH SODIUM TRIMETASPHOSPHATE;       │                 │

│        │ESTERIFIED WITH PHOSPHORUS OXYCHLO-  │                 │

│        │RIDE)                                │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│ Е1413  │Фосфатированный дикрахмалфосфат      │стабилизатор, за-│

│        │"сшитый"                             │густитель, связу-│

│        │(PHOSPHATED DISTARCH PHOSPHATE)      │ющее             │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│ Е1414  │Дикрахмалфосфат ацетилированный      │эмульгатор, за-  │

│        │"сшитый"                             │густитель        │

│        │(ACETYLATED DISTARCH PHOSPHATE)      │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│ Е1420  │Крахмал ацетатный, этерифицированный │стабилизатор, за-│

│        │уксусным ангидридом                  │густитель        │

│        │(STARCH ACETATE ESTERIFIED WITH      │                 │

│        │ACETIC ANHYDRIDE)                    │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│ Е1421  │Крахмал ацетатный, этерифицированный │стабилизатор, за-│

│        │винилацетатом                        │густитель        │

│        │(STARCH ACETATE ESTERIFIED WITH VINYL│                 │

│        │ACETATE)                             │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е1422 │Дикрахмаладипат ацетилированный      │стабилизатор, за-│

│        │(ACETYLATED DISTARCH ADIPATE)        │густитель, связу-│

│        │                                     │ющее             │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е1423 │Дикрахмалглицерин ацетилированный    │стабилизатор, за-│

│        │(ACETYLATED DISTARCH GLYCEROL)       │густитель, связу-│

│        │                                     │ющее             │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е1440 │Крахмал оксипропилированный          │эмульгатор, за-  │

│        │(HYDROXYPROPYL STARCH)               │густитель, связу-│

│        │                                     │ющее             │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е1442 │Дикрахмалфосфат оксипропилированный  │стабилизатор, за-│

│        │"сшитый"                             │густитель        │

│        │(HYDROXYPROPYL DISTARCH PHOSPHATE)   │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е1443 │Дикрахмалглицерин оксипропилированный│стабилизатор, за-│

│        │(HYDROXYPROPYL DISTARCH GLYCEROL)    │густитель        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е1450 │Крахмала и натриевой соли            │стабилизатор, за-│

│        │октенилянтарной кислоты эфир         │густитель, связу-│

│        │(STARCH SODIUM OCTENYL SUCCINATE)    │ющее, эмульгатор │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е1451 │Крахмал ацетилированный окисленный   │эмульгатор, за-  │

│        │(ACETILATED OXYDISED STARCH)         │густитель        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  E1452 │Крахмала и алюминиевой соли          │стабилизатор,    │

│        │октенилянтарной кислоты эфир (STARCH │глазирователь    │

│        │ALUMINIUM OCTENYL SUCCINATE)         │                 │

│(введено Дополнениями  и  изменениями  N  1, утв. Постановлением│

│Главного     государственного     санитарного      врача      РФ│

│от 26.05.2008 N 32)                           │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е1503 │Касторовое масло (CASTOR OIL)        │разделяющий агент│

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е1505 │Триэтилцитрат (TRIETHYL CITRATE)     │пенообразователь │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  E1517 │Диацетин (глицерилдиацетат) -        │влагоудерживающий│

│        │DIACETIN (GLYCERYL DIACETAT)         │агент,           │

│        │                                     │наполнитель      │

│(введено Дополнениями  и  изменениями  N  1, утв. Постановлением│

│Главного     государственного     санитарного      врача      РФ│

│от 26.05.2008 N 32)                           │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е1518 │Триацетин (TRIACETIN)                │влагоудерживающий│

│        │                                     │агент            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│ E1519  │Бензиловый спирт (BENZYL ALCOHOL)    │наполнитель      │

│(введено Дополнениями  и  изменениями  N  1, утв. Постановлением│

│Главного     государственного     санитарного      врача      РФ│

│от 26.05.2008 N 32)                           │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е1520 │Пропиленгликоль (PROPYLENE GLYCOL)   │влагоудерживаю-  │

│        │                                     │щий, смягчающий и│

│        │                                     │диспергирующий   │

│        │                                     │агент            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│  Е1521 │Полиэтиленгликоль                    │пеногаситель     │

│        │(POLYETHYLENE GLYCOL)                │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│   -    │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│   -    │N-Лауроилглутаминовая кислота        │консервант, улуч-│

│        │                                     │шитель муки, хле-│

│        │                                     │ба               │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│   -    │N-Лауроиласпарагиновая кислота       │консервант, улуч-│

│        │                                     │шитель муки, хле-│

│        │                                     │ба               │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│   -    │N-Лауроилглицин                      │консервант, улуч-│

│        │                                     │шитель муки, хле-│

│        │                                     │ба               │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│   -    │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│   -    │Дигидрокверцетин                     │антиокислитель   │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│   -    │Имбрицин                             │консервант       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│   -    │Кверцитин                            │антиокислитель   │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│   -    │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│   -    │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│   -    │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│   -    │Красный рисовый (RED RICE)           │краситель        │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│   -    │Солодкового корня (Glycyrrhiza sp.)  │стабилизатор, пе-│

│        │экстракт                             │нообразователь   │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│   -    │Мыльного корня (Acantophyllum sp.)   │стабилизатор     │

│        │отвар, плотность 1,05                │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│   -    │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│   -    │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│   -    │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│   -    │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│   -    │Стевия (Stevia rebaudiana Bertoni),  │подсластитель    │

│        │порошок листьев и сироп из них       │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│   -    │Сукцинаты натрия, калия и кальция    │регуляторы кис-  │

│        │                                     │лотности         │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│   -    │Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32          │                 │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│   -    │Формиат калия (POTASSIUM FORMATE)    │консервант       │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│   -    │Хитозан, гидрохлорид хитозония       │наполнитель, за- │

│        │                                     │густитель, стаби-│

│        │                                     │лизатор          │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│    -   │Хлорид железа                        │улучшитель муки и│

│        │                                     │хлеба            │

├────────┼─────────────────────────────────────┼─────────────────┤

│    -   │Юглон                                │консервант       │

└────────┴─────────────────────────────────────┴─────────────────┘

Приложение 2

к СанПиН 2.3.2.1293-03

2. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ

┌────────┬───────────────────────────────────────────────────────┐

│ Индекс │                    Пищевая добавка                    │

├────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤

│   1    │                            2                          │

├────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤

│  2.1.  │Аспартам (Е951)                                        │

├────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤

│  2.2.  │Ацесульфам калия (Е950)                                │

├────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤

│  2.3.  │Бензойная кислота (Е210) и ее соли:                    │

│        │- бензоат натрия (Е211),                               │

│        │- бензоат калия (Е212),                                │

│        │- бензоат кальция (Е213)                               │

├────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤

│  2.4.  │Ванилин                                                │

├────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤

│  2.5.  │Гидрокарбонат натрия (E500ii, сода пищевая)            │

├────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤

│  2.6.  │Глутаминовая кислота (Е620) и ее соли:                 │

│        │- глутамат натрия (Е621),                              │

│        │- глутамат калия (Е622),                               │

│        │- глутамат кальция (Е629)                              │

├────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤

│  2.7.  │Гуаниловая кислота (Е626) и ее соли:                   │

│        │- гуанилат натрия (Е627),                              │

│        │- гуанилат калия (Е628),                               │

│        │- гуанилат кальция (Е629)                              │

├────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤

│  2.8.  │Диоксид углерода (E290)                                │

├────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤

│  2.9.  │Изомальтит (Е953)                                      │

├────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤

│  2.10. │Инозиновая кислота (Е630) и ее соли:                   │

│        │- инозинат натрия (Е631),                              │

│        │- инозинат калия (Е632),                               │

│        │- инозинат кальция (Е633)                              │

├────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤

│  2.11. │Ксилит (Е967)                                          │

├────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤

│  2.12. │Лактит (Е966)                                          │

├────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤

│  2.13. │Лимонная кислота (Е330)                                │

├────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤

│  2.14. │Мальтит (Е965)                                         │

├────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤

│  2.15. │Маннит (Е421)                                          │

├────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤

│  2.16. │Неогисперидин дигидрохалкон (Е959)                     │

├────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤

│  2.17. │5'-Рибонуклеотиды кальция (Е634) и натрия (Е635)       │

├────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤

│  2.18. │Сахарин и его соли натрия, калия, кальция (Е950)       │

├────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤

│  2.19. │Сорбиновая кислота (Е200) и ее соли:                   │

│        │- сорбат натрия (Е201),                                │

│        │- сорбат калия (Е202),                                 │

│        │- сорбат кальция (E203)                                │

├────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤

│  2.20. │Сорбит (Е420)                                          │

├────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤

│  2.21. │Стевия, стевиозид (Е960)                               │

├────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤

│  2.22. │Тауматин (Е957)                                        │

├────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤

│  2.23. │Уксусная кислота (Е260)                                │

├────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤

│  2.24. │Цикламовая кислота и ее соли: цикламат натрия, калия,  │

│        │кальция (Е952)                                         │

├────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤

│  2.25. │Красители пищевые, в том числе для пасхальных яиц:     │

│        │- Азорубин (Е122),                                     │

│        │- Антоцианы (Е163),                                    │

│        │- Желтый "солнечный закат" FCF (E110),                 │

│        │- Желтый хинолиновый (Е104),                           │

│        │- Зеленый S (Е142),                                    │

│        │- Индигокармин (Е132),                                 │

│        │- Кармин (Е120),                                       │

│        │- Каротин и его производные (Е160),                    │

│        │- Понсо 4R (Е124),                                     │

│        │- Синий блестящий FCF (Е133),                          │

│        │- Синий патентованный V (Е131),                        │

│        │- Тартразин (Е102)                                     │

├────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤

│  2.26. │Ароматизаторы (кроме ароматизаторов, содержащих биоло- │

│        │гически активные вещества в соответствии с Приложением │

│        │3, разделом 3.17)                                      │

└────────┴───────────────────────────────────────────────────────┘

Примечание. Для розничной продажи перечисленные добавки по отдельности или в комбинации, включая поваренную соль, сахар, специи, крахмал и т.д., а также растворители-носители, наполнители-носители должны изготавливаться по нормативной и технической документации, предусматривающей соответствующую фасовку, упаковку, этикетирование и рекомендации по применению (раздел 2).

Приложение 3

к СанПиН 2.3.2.1293-03

(в ред. Дополнений и изменений N 1, утв. Постановлением

Главного государственного санитарного врача РФ

от 26.05.2008 N 32)

3. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК

3.1. ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, В КОТОРЫХ РЕГЛАМЕНТИРУЕТСЯ

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, ПРИМЕНЯЕМЫХ

"СОГЛАСНО ТИ"

┌────────┬────────────────┬────────────────────────┬─────────────┐

│ Индекс │Пищевые продукты│     Пищевая добавка    │Максимальный │

│        │                │       (индекс Е)       │  уровень в  │

│        │                │                        │  продуктах  │

├────────┼────────────────┼────────────────────────┼─────────────┤

│   1    │       2        │            3           │      4      │

├────────┼────────────────┼────────────────────────┼─────────────┤

│ 3.1.1. │Продукты из ка- │Лимонная кислота (Е330) │    5 г/кг   │

│        │као и шоколада  │                        │             │

│        │                ├────────────────────────┼─────────────┤

│        │                │Лецитины, фосфатиды     │ согласно ТИ │

│        │                │(Е322)                  │             │

│        │                ├────────────────────────┼─────────────┤

│        │                │Винная кислота (Е334)   │    5 г/кг   │

│        │                ├────────────────────────┼─────────────┤

│        │                │Глицерин (422)          │ согласно ТИ │

│        │                ├────────────────────────┼─────────────┤

│        │                │Моно- и диглицериды жир-│ согласно ТИ │

│        │                │ных кислот (Е471)       │             │

│        │                ├────────────────────────┼─────────────┤

│        │                │Карбонаты кальция (Е170)│   70 г/кг   │

│        │                │Карбонаты натрия (Е500) │  от сухого  │

│        │                │Карбонаты калия (Е501)  │обезжиренного│

│        │                │Карбонаты аммония (Е503)│  вещества в │

│        │                │Карбонаты магния (Е504) │  пересчете  │

│        │                │Гидроксид натрия (Е524) │на карбонаты │

│        │                │Гидроксид калия (Е525)  │   кальция   │

│        │                │Гидроксид кальция (Е526)│             │

│        │                │Гидроксид аммония (Е527)│             │

│        │                │Гидроксид магния (Е528) │             │

│        │                │Оксид магния (Е530)     │             │

│        │                ├────────────────────────┼─────────────┤

│        │                │Гуммиарабик (Е414)      │ согласно ТИ │

│        │                │Пектины (Е440)          │ только при  │

│        │                │                        │применении в │

│        │                │                        │  в качестве │

│        │                │                        │глазирователя│

├────────┼────────────────┼────────────────────────┼─────────────┤

│ 3.1.2. │Фруктовые соки  │Лимонная кислота (Е330) │    3 г/л    │

│        │                ├────────────────────────┼─────────────┤

│        │                │Аскорбиновая кислота    │ согласно ТИ │

│        │                │(Е300)                  │             │

├────────┼────────────────┼────────────────────────┼─────────────┤

│ 3.1.3. │Ананасовый сок  │Яблочная кислота (Е296) │    3 г/л    │

│        │                ├────────────────────────┼─────────────┤

│        │                │Пектины (Е440)          │    3 г/л    │

├────────┼────────────────┼────────────────────────┼─────────────┤

│ 3.1.4. │Виноградный сок │Карбонаты кальция (Е170)│ согласно ТИ │

│        │                │Тартраты калия (Е336)   │             │

├────────┼────────────────┼────────────────────────┼─────────────┤

│ 3.1.5. │Нектары         │Лимонная кислота (Е330) │    5 г/л    │

│        │                ├────────────────────────┼─────────────┤

│        │                │Аскорбиновая кислота    │ согласно ТИ │

│        │                │(Е300)                  │             │

│        │                ├────────────────────────┼─────────────┤

│        │                │Молочная кислота (Е270) │    5 г/л    │

│        │                ├────────────────────────┼─────────────┤

│        │                │Пектины (Е440)- для ана-│    3 г/л    │

│        │                │насового нектара        │             │

├────────┼────────────────┼────────────────────────┼─────────────┤

│ 3.1.6. │Джемы, желе,    │Пектины (Е440)          │ согласно ТИ │

│        │мармелады и др. │Молочная кислота (Е270) │             │

│        │подобные продук-│Яблочная кислота (Е296) │             │

│        │ты, включая низ-│Аскорбиновая кислота    │             │

│        │кокалорийные    │(Е300)                  │             │

│        │                │Лактат кальция (Е327)   │             │

│        │                │Лимонная кислота (Е330) │             │

│        │                │Цитраты натрия (Е331)   │             │

│        │                │Цитраты кальция (Е333)  │             │

│        │                │Винная кислота (Е334)   │             │

│        │                │Тартраты натрия (Е335)  │             │

│        │                │Малаты натрия (Е350)    │             │

│        │                ├────────────────────────┼─────────────┤

│        │                │Альгиновая кислота      │10 г/кг      │

│        │                │(Е400)                  │по отдельнос-│

│        │                │Альгинат натрия (Е401)  │ти или в     │

│        │                │Альгинат калия (Е402)   │комбинации   │

│        │                │Альгинат аммония (Е403) │             │

│        │                │Альгинат кальция (Е404) │             │

│        │                │Агар (Е406)             │             │

│        │                │Каррагинан и его натрие-│             │

│        │                │вая, калиевая, амонийная│             │

│        │                │соли, включая фурцелле- │             │

│        │                │ран (Е407)              │             │

│        │                │Камедь рожкового дерева │             │

│        │                │(Е410)                  │             │

│        │                │Гуаровая камедь (Е412)  │             │

│        │                │Ксантановая камедь      │             │

│        │                │(Е415)                  │             │

│        │                │Геллановая камедь (Е418)│             │

│        │                │Моно- и диглицериды жир-│             │

│        │                │ных кислот (Е471)       │             │

│        │                │Хлорид кальция (Е509)   │             │

│        │                │Гидроксид натрия (Е524) │             │

├────────┼────────────────┼────────────────────────┼─────────────┤

│ 3.1.7. │Сухое молоко    │Аскорбиновая кислота    │ согласно ТИ │

│        │                │(Е300)                  │             │

│        │                │Аскорбат натрия (Е301)  │             │

│        │                │Аскорбилпальмитат (Е304)│             │

│        │                │Лецитины, фосфатиды     │             │

│        │                │(Е322)                  │             │

│        │                │Цитраты натрия (Е331)   │             │

│        │                │Цитраты калия (Е332)    │             │

│        │                │Каррагинан и его натрие-│             │

│        │                │вая, калиевая, амонийная│             │

│        │                │соли, включая фурцелле- │             │

│        │                │ран (Е407)              │             │

│        │                │Карбонаты натрия (Е500) │             │

│        │                │Карбонаты калия (Е501)  │             │

│        │                │Хлорид кальция (Е509)   │             │

├────────┼────────────────┼────────────────────────┼─────────────┤

│ 3.1.8. │Сливки пастери- │Альгинат натрия (Е401)  │ согласно ТИ │

│        │зованные        │Альгинат калия (Е402)   │             │

│        │                │Каррагинан и его натрие-│             │

│        │                │вая, калиевая, амонийная│             │

│        │                │соли, включая фурцелле- │             │

│        │                │ран (Е407)              │             │

│        │                │Карбоксиметилцеллюлоза  │             │

│        │                │натриевая соль (Е466)   │             │

│        │                │Моно- и диглицериды     │             │

│        │                │жирных кислот (Е471)    │             │

├────────┼────────────────┼────────────────────────┼─────────────┤

│ 3.1.9. │Фрукты и овощи  │Аскорбиновая кислота    │ согласно ТИ │

│        │необработанные: │(ЕЗ00)                  │             │

│        │замороженные,   │Аскорбат натрия (Е301)  │             │

│        │готовые к упот- │Аскорбат кальция (Е302) │             │

│        │реблению охлаж- │Лимонная кислота (Е330) │             │

│        │денные упако-   │                        │             │

│        │ванные, очищен- │                        │             │

│        │ный картофель   │                        │             │

│        │упакованный     │                        │             │

├────────┼────────────────┼────────────────────────┼─────────────┤

│ 3.1.10.│Фруктовые компо-│Цитраты натрия (Е331)   │ согласно ТИ │

│        │ты              │Цитраты калия (Е332)    │             │

│        │                │Цитраты кальция (Е333)  │             │

├────────┼────────────────┼────────────────────────┼─────────────┤

│ 3.1.11.│Рыба необрабо-  │Цитраты натрия (Е331)   │ согласно ТИ │

│        │танная, ракооб- │Цитраты калия (Е332)    │             │

│        │разные и моллюс-│Цитраты кальция (Е333)  │             │

│        │ки, в т.ч. замо-│                        │             │

│        │роженные        │                        │             │

├────────┼────────────────┼────────────────────────┼─────────────┤

│ 3.1.12.│Рис быстрого    │Моно- и диглицериды жир-│ согласно ТИ │

│        │приготовления   │ных кислот (Е471)       │             │

│        │                │Глицерина и уксусной и  │             │

│        │                │жирных кислот эфиры     │             │

│        │                │(Е472а)                 │             │

├────────┼────────────────┼────────────────────────┼─────────────┤

│3.1.13. │Неэмульгирован- │Аскорбилпальмитат (Е304)│ согласно ТИ │

│        │ные растительные│Концентрат смеси токофе-│             │

│        │и животные масла│ролов (Е306)            │             │

│        │и жиры (кроме   │Альфа-Токоферол (Е307)  │             │

│        │масел, получен- │Гамма-Токоферол синтети-│             │

│        │ных прессовани- │ческий (Е308)           │             │

│        │ем, и оливкового│Дельта-Токоферол синте- │             │

│        │масла)          │тический (Е309)         │             │

│        │                ├────────────────────────┼─────────────┤

│        │                │Лецитины (322)          │   30 г/л    │

│        │                ├────────────────────────┼─────────────┤

│        │                │Лимонная кислота (Е330) │ согласно ТИ │

│        │                │Цитраты натрия (Е331)   │             │

│        │                │Цитраты калия (Е332)    │             │

│        │                │Цитраты кальция (Е333)  │             │

│        │                ├────────────────────────┼─────────────┤

│        │                │Моно- и диглицериды жир-│   10 г/л    │

│        │                │ных кислот (Е471)       │             │

├────────┼────────────────┼────────────────────────┼─────────────┤

│ 3.1.14.│Неэмульгирован- │Молочная кислота (Е270) │ согласно ТИ │

│        │ные растительные│Аскорбиновая кислота    │             │

│        │и животные масла│(Е300)                  │             │

│        │и жиры (кроме   │Аскорбилпальмитат (Е304)│             │

│        │масел, получен- │Концентрат смеси токофе-│             │

│        │ных прессовани- │ролов (Е306)            │             │

│        │ем, и оливкового│Альфа-Токоферол (Е307)  │             │

│        │масла), специа- │Гамма-Токоферол синтети-│             │

│        │льно предназна- │ческий (Е308)           │             │

│        │ченные для кули-│Дельта-Токоферол синте- │             │

│        │нарных целей    │тический (Е309)         │             │

│        │                ├────────────────────────┼─────────────┤

│        │                │Лецитины (322)          │   30 г/л    │

│        │                ├────────────────────────┼─────────────┤

│        │                │Лимонная кислота (Е330) │ согласно ТИ │

│        │                │Цитраты натрия (Е331)   │             │

│        │                │Цитраты калия (Е332)    │             │

│        │                │Цитраты кальция (Е333)  │             │

│        │                ├────────────────────────┼─────────────┤

│        │                │Моно- и диглицериды жир-│   10 г/л    │

│        │                │ных кислот (Е471)       │             │

│        │                ├────────────────────────┼─────────────┤

│        │                │Лимонной кислоты и моно-│ согласно ТИ │

│        │                │и диглицериды жирных    │             │

│        │                │кислот эфиры (Е472с)    │             │

├────────┼────────────────┼────────────────────────┼─────────────┤

│ 3.1.15.│Рафинированное  │Альфа-Токоферол (Е307)  │  200 мг/кг  │

│        │оливковое масло,│                        │             │

│        │включая оливко- │                        │             │

│        │во-туковое масло│                        │             │

├────────┼────────────────┼────────────────────────┼─────────────┤

│ 3.1.16.│Сыры зрелые;    │Карбонаты кальция (Е170)│ согласно ТИ │

│        │сыры зрелые,    │Карбонаты магния (Е504) │             │

│        │нарезанные и    │Хлорид кальция (Е509)   │             │

│        │тертые          │Глюконо-дельта-лактон   │             │

│        │                │(Е575)                  │             │

│        │                │Целлюлоза (460) - для   │             │

│        │                │нарезанных и тертых зре-│             │

│        │                │лых сыров               │             │

├────────┼────────────────┼────────────────────────┼─────────────┤

│ 3.1.17.│Сыры сывороточ- │Уксусная кислота (Е260) │ согласно ТИ │

│        │ные             │Молочная кислота (Е270) │             │

│        │                │Лимонная кислота (Е330) │             │

│        │                │Глюконо-дельта-лактон   │             │

│        │                │(Е575)                  │             │

├────────┼────────────────┼────────────────────────┼─────────────┤

│ 3.1.18.│Фрукты и овощи  │Уксусная кислота (Е260) │ согласно ТИ │

│        │консервированные│Ацетаты калия (Е261)    │             │

│        │                │Ацетаты натрия (Е262)   │             │

│        │                │Ацетаты кальция (Е263)  │             │

│        │                │Молочная кислота (Е270) │             │

│        │                │Яблочная кислота (Е296) │             │

│        │                │Аскорбиновая кислота    │             │

│        │                │(Е300)                  │             │

│        │                │Аскорбат натрия (Е301)  │             │

│        │                │Аскорбат кальция (Е302) │             │

│        │                │Лактат натрия (Е325)    │             │

│        │                │Лактат калия (Е326)     │             │

│        │                │Лактат кальция (Е327)   │             │

│        │                │Лимонная кислота (Е330) │             │

│        │                │Цитраты натрия (Е331)   │             │

│        │                │Цитраты калия (Е332)    │             │

│        │                │Цитраты кальция (Е333)  │             │

│        │                │Винная кислота (Е334)   │             │

│        │                │Тартраты натрия (Е335)  │             │

│        │                │Тартраты калия (Е336)   │             │

│        │                │Тартрат калия-натрия    │             │

│        │                │(Е337)                  │             │

│        │                │Хлорид кальция (Е509)   │             │

│        │                │Глюконо-дельта-лактон   │             │

│        │                │(Е575)                  │             │

├────────┼────────────────┼────────────────────────┼─────────────┤

│ 3.1.19.│Мясные полуфаб- │Аскорбиновая кислота    │ согласно ТИ │

│        │рикаты и фарш,  │(Е300)                  │             │

│        │натуральные фа- │Аскорбат натрия (Е301)  │             │

│        │сованные        │Аскорбат кальция (Е302) │             │

│        │                │Лимонная кислота (Е330) │             │

│        │                │Цитраты натрия (Е331)   │             │

│        │                │Цитраты калия (Е332)    │             │

│        │                │Цитраты кальция (Е333)  │             │

├────────┼────────────────┼────────────────────────┼─────────────┤

│ 3.1.20.│Хлеб            │Уксусная кислота (Е260) │ согласно ТИ │

│        │                │Ацетаты калия (Е261)    │             │

│        │                │Ацетаты натрия (Е262)   │             │

│        │                │Ацетаты кальция (Е263)  │             │

│        │                │Молочная кислота (Е270) │             │

│        │                │Аскорбиновая кислота    │             │

│        │                │(Е300)                  │             │

│        │                │Аскорбат натрия (Е301)  │             │

│        │                │Аскорбат кальция (Е302) │             │

│        │                │Аскорбилпальмитат (Е304)│             │

│        │                │Лецитины, фосфатиды     │             │

│        │                │(Е322)                  │             │

│        │                │Лактат натрия (Е325)    │             │

│        │                │Лактат калия (Е326)     │             │

│        │                │Лактат кальция (Е327)   │             │

│        │                │Моно- и диглицериды жир-│             │

│        │                │ных кислот (Е471)       │             │

│        │                │Глицерина и уксусной и  │             │

│        │                │жирных кислот эфиры     │             │

│        │                │(Е472а)                 │             │

│        │                │Моно- и диглицеридов,   │             │

│        │                │винной и жирных кислот  │             │

│        │                │эфиры (E372d)           │             │

│        │                │Глицерина и диацетилвин-│             │

│        │                │ной и жирных кислот эфи-│             │

│        │                │ры (Е472е)              │             │

│        │                │Глицерина и винной, ук- │             │

│        │                │сусной и жирных кислот  │             │

│        │                │смешанные эфиры (E472f) │             │

├────────┼────────────────┼────────────────────────┼─────────────┤

│ 3.1.21.│Макаронные изде-│Молочная кислота (Е270) │ согласно ТИ │

│        │лия             │Аскорбиновая кислота    │             │

│        │                │(Е300)                  │             │

│        │                │Аскорбат натрия (Е301)  │             │

│        │                │Лецитины, фосфатиды     │             │

│        │                │(Е322)                  │             │

│        │                │Лимонная кислота (Е330) │             │

│        │                │Винная кислота (Е334)   │             │

│        │                │Моно- и диглицериды жир-│             │

│        │                │ных кислот (Е471)       │             │

│        │                │Глюконо-дельта-лактон   │             │

│        │                │(Е575)                  │             │

├────────┼────────────────┼────────────────────────┼─────────────┤

│ 3.1.22.│Пиво            │Уксусная кислота (Е260) │ согласно ТИ │

│        │                │Молочная кислота (Е270) │             │

│        │                │Аскорбиновая кислота    │             │

│        │                │(Е300)                  │             │

│        │                │Аскорбат натрия (Е301)  │             │

│        │                │Лимонная кислота (Е330) │             │

│        │                │Винная кислота (Е334)   │             │

│        │                │Альгиновая кислота      │             │

│        │                │(Е400)                  │             │

│        │                │Альгинат натрия (Е401)  │             │

│        │                │Альгинат калия (Е402)   │             │

│        │                │Альгинат аммония (Е403) │             │

│        │                │Альгинат кальция (Е404) │             │

│        │                │Гуммиарабик (Е414)      │             │

└────────┴────────────────┴────────────────────────┴─────────────┘

3.2. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ КИСЛОТ,

ОСНОВАНИЙ И СОЛЕЙ

┌────────┬────────────────────────┬────────────────┬─────────────┐

│ Индекс │     Пищевая добавка    │Пищевые продукты│Максимальный │

│        │       (индекс Е)       │                │  уровень в  │

│        │                        │                │  продуктах  │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│   1    │            2           │       3        │      4      │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.2.1. │Адипиновая кислота      │- Десерты арома-│    1 г/кг   │

│        │(Е355) и ее соли:       │тизированные    │             │

│        │адипаты аммония (Е359), │сухие           │             │

│        │адипаты калия (Е357),   ├────────────────┼─────────────┤

│        │адипаты натрия (Е356) - │- Десерты желе- │    6 г/кг   │

│        │по отдельности или в    │образные        │             │

│        │комбинации, в пересчете ├────────────────┼─────────────┤

│        │на кислоту              │- Смеси порошко-│   10 г/кг   │

│        │                        │образные для из-│             │

│        │                        │готовления на-  │             │

│        │                        │питков в домаш- │             │

│        │                        │них условиях    │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Начинки, отде-│    2 г/кг   │

│        │                        │лочные полуфаб- │             │

│        │                        │рикаты для сдоб-│             │

│        │                        │ных хлебобулоч- │             │

│        │                        │ных изделий и   │             │

│        │                        │мучных кондитер-│             │

│        │                        │ских изделий и  │             │

│        │                        │т.п.            │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.2.2. │Алюмофосфат натрия ки-  │- Мучные конди- │1 г/кг       │

│        │слотный (Е541i)         │терские изделия │в пересчете  │

│        │                        │                │на алюминий  │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.2.3. │Винная кислота (Е334)   │- Вина, напитки,│ согласно ТИ │

│        │и ее соли:              │пищевые концент-│             │

│        │тартраты калия (Е336),  │раты и др. про- │             │

│        │тартраты натрия (Е335), │дукты           │             │

│        │тартрат натрия-калия    ├────────────────┼─────────────┤

│        │(Е337) - по отдельности │- Водка, ликеро-│ согласно ТИ │

│        │или в комбинации        │водочные изделия│             │

│        │                        │(Е334)          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Хлебобулочные │ согласно ТИ │

│        │                        │и мучные конди- │             │

│        │                        │терские изделия │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.2.4. │мета-Винная кислота     │- Вина          │По рецептуре,│

│        │(Е353)                  │                │согласованной│

│        │                        │                │с Госсанэпид-│

│        │                        │                │надзором     │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.2.5. │Гидроксид аммония (Е527)│- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.2.6. │Гидроксид калия (Е525)  │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.2.7. │Гидроксид кальция (Е526)│- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.2.8. │Гидроксид магния (Е528) │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.2.9. │Гидроксид натрия (Е524) │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┴─────────────┤

│ 3.2.10.│Диоксид кремния аморфный│См. "Гигиенические регламенты │

│        │(Е551) и соли кремниевой│применения пищевых добавок,   │

│        │кислоты: Е552, Е553,    │препятствующих слеживанию и   │

│        │Е554, Е555, Е556, Е558, │комкованию", п. 3.5.1         │

│        │Е559                    │                              │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┬─────────────┤

│ 3.2.11.│Лимонная кислота (Е330) │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │и ее соли:              │                │             │

│        │цитраты аммония (Е380), │                │             │

│        │цитраты калия (Е332),   │                │             │

│        │цитраты кальция (Е333), │                │             │

│        │цитраты магния (Е345),  │                │             │

│        │цитраты натрия (Е331) - │                │             │

│        │по отдельности или в    │                │             │

│        │комбинации              │                │             │

│        ├────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│        │Цитрат аммония-железа   │- Соль поварен- │  25 мг/кг   │

│        │(Е381)                  │ная, солезамени-│             │

│        │                        │тели            │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.2.12.│Молочная кислота        │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │(Е270) и ее соли:       │                │             │

│        │лактат аммония (Е328),  │                │             │

│        │лактат калия (Е326),    │                │             │

│        │лактат кальция (Е327),  │                │             │

│        │лактат магния (Е329),   │                │             │

│        │лактат натрия (Е325) -  │                │             │

│        │по отдельности или в    │                │             │

│        │комбинации              │                │             │

│        ├────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│        │Лактат железа (Е585)    │- Маслины       │150 мг/кг    │

│        │                        │                │в пересчете  │

│        │                        │                │на железо    │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┴─────────────┤

│ 3.2.13.│Муравьиная кислота      │См. "Гигиенические регламенты │

│        │(Е236) и ее соли:       │применения консервантов",     │

│        │Формиат калия,          │п. 3.3.9                      │

│        │формиат кальция (Е238), │                              │

│        │формиат натрия (Е237)   │                              │

├────────┼────────────────────────┼──────────────────────────────┤

│ 3.2.14.│Оксиды железа (Е172)    │См. "Гигиенические регламенты │

│        │                        │применения красителей",       │

│        │                        │п. 3.11.3                     │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┬─────────────┤

│ 3.2.15.│Оксид кальция (Е529)    │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┴─────────────┤

│ 3.2.16.│Оксид магния (Е530)     │См. "Гигиенические регламенты │

│        │                        │применения пищевых добавок,   │

│        │                        │препятствующих слеживанию и   │

│        │                        │комкованию", п. 3.5.5         │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┬─────────────┤

│ 3.2.17.│Серная кислота (Е513) и │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │ее соли:                │                │             │

│        │сульфаты аммония (Е517),│                │             │

│        │сульфаты калия (Е515),  │                │             │

│        │сульфаты кальция (Е516),│                │             │

│        │сульфат магния (Е518),  │                │             │

│        │сульфат меди (Е519) -   │                │             │

│        │по отдельности или в    │                │             │

│        │комбинации              │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.2.18.│Сульфат алюминия (Е520),│- Яичный белок  │  30 мг/кг   │

│        │сульфат алюминия-аммония├────────────────┼─────────────┤

│        │(Е523),                 │- Глазированные │  200 мг/кг  │

│        │сульфат алюминия-калия  │в сахаре (конди-│             │

│        │(Е522),                 │рованные), крис-│             │

│        │сульфат алюминия-натрия │таллизированные │             │

│        │(Е521) -                │и засахаренные  │             │

│        │по отдельности или в    │фрукты и овощи  │             │

│        │комбинации в пересчете  │                │             │

│        │на алюминий             │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┴─────────────┤

│ 3.2.19.│Сернистая кислота (диок-│См. "Гигиенические регламенты │

│        │сид серы, Е220) и ее    │применения консервантов",     │

│        │соли: Е221,             │п. 3.3.19                     │

│        │Е222, Е223, Е224, Е225, │                              │

│        │Е226, Е227, Е228        │                              │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┬─────────────┤

│ 3.2.20.│Соляная кислота (Е507) и│- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │ее соли:                │                │             │

│        │хлорид аммония (Е510),  │                │             │

│        │хлорид калия (Е508),    │                │             │

│        │хлорид кальция (Е509),  │                │             │

│        │хлорид магния (Е511) -  │                │             │

│        │по отдельности или в    │                │             │

│        │комбинации              │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┴─────────────┤

│ 3.2.21.│Тиосульфат натрия (Е539)│См. "Гигиенические регламенты │

│        │                        │применения антиокислителей",  │

│        │                        │п. 3.4.14                     │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┬─────────────┤

│ 3.2.22.│Углекислота (диоксид уг-│- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │лерода, Е290) газ, жид- │                │             │

│        │кая, твердая и ее соли: │                │             │

│        │карбонаты аммония       │                │             │

│        │(Е503),                 │                │             │

│        │карбонаты калия (Е501), │                │             │

│        │карбонаты кальция       │                │             │

│        │(Е170),                 │                │             │

│        │карбонаты магния (Е504),│                │             │

│        │карбонаты натрия (Е500),│                │             │

│        │карбонат железа (505) - │                │             │

│        │по отдельности или в    │                │             │

│        │комбинации              │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.2.23.│Уксусная кислота (E260) │Согласно ТИ     │Согласно ТИ  │

│        │и ее соли:              │                │             │

│        │ацетат аммония (E264),  │                │             │

│        │ацетаты калия (E261),   │                │             │

│        │ацетаты кальция (E263), │                │             │

│        │ацетаты натрия (E262) - │                │             │

│        │по отдельности или в    │                │             │

│        │комбинации              │                │             │

│        ├────────────────────────┼────────────────┴─────────────┤

│        │ацетат цинка (E650)     │См. "Гигиенические регламенты │

│        │                        │применения пищевых добавок,   │

│        │                        │усиливающих и модифицирующих  │

│        │                        │вкус и аромат пищевого        │

│        │                        │продукта", и. 3.14.1а         │

│(в  ред.  Дополнений   и  изменений  N  1,  утв.  Постановлением│

│Главного     государственного     санитарного      врача      РФ│

│от 26.05.2008 N 32)              │                              │

├────────┼────────────────────────┼──────────────────────────────┤

│ 3.2.24.│Ферроцианид калия       │См. "Гигиенические регламенты │

│        │(Е536),                 │применения пищевых добавок,   │

│        │ферроцианид кальция     │препятствующих слеживанию и   │

│        │(Е538),                 │комкованию", п. 3.5.7         │

│        │ферроцианид натрия      ├────────────────┬─────────────┤

│        │(Е535) - по отдельности │- Виноматериалы │остатки не   │

│        │или в комбинации        │                │допускаются  │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.2.25.│Фосфорная кислота (Е338)│- Напитки безал-│   700 мг/л  │

│        │в пересчете на Р2О5     │когольные на    │             │

│        │                        │ароматизаторах  │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Консервы из   │    1 г/кг   │

│        │                        │ракообразных    │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┴─────────────┤

│ 3.2.26.│Фосфаты:                │См. "Гигиенические регламенты │

│        │калия (Е340),           │применения стабилизаторов     │

│        │кальция (Е341, Е542),   │консистенции, эмульгаторов,   │

│        │магния (Е343),          │загустителей, текстураторов и │

│        │натрия (Е339),          │связующих агентов" п. 3.6.56  │

│        │пирофосфаты (Е450),     │                              │

│        │трифосфаты (Е451),      │                              │

│        │полифосфаты (Е452)      │                              │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┬─────────────┤

│ 3.2.27.│Фумаровая кислота (Е297)│- Вина          │По рецептуре,│

│        │и ее соли:              │                │согласованной│

│        │фумараты аммония (Е368),│                │с Госсанэпид-│

│        │фумараты калия (Е366),  │                │надзором     │

│        │фумараты кальция (367), ├────────────────┼─────────────┤

│        │фумараты натрия (Е365) -│- Начинки, отде-│  2,5 г/кг   │

│        │по отдельности или в    │лочные полуфаб- │             │

│        │комбинации в пересчете  │рикаты для сдоб-│             │

│        │на фумаровую кислоту    │ных хлебобулоч- │             │

│        │                        │ных изделий и   │             │

│        │                        │мучных кондитер-│             │

│        │                        │ских изделий и  │             │

│        │                        │т.п.            │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сахаристые    │   1 г/кг    │

│        │                        │кондитерские    │             │

│        │                        │изделия         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Десерты: желе,│   4 г/кг    │

│        │                        │фруктовые арома-│             │

│        │                        │тизированные,   │             │

│        │                        │сухие порошкооб-│             │

│        │                        │разные - десерт-│             │

│        │                        │ные смеси       │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Растворимые   │   1 г/кг    │

│        │                        │порошкообразные │             │

│        │                        │фруктовые основы│             │

│        │                        │для напитков    │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Растворимые   │   1 г/кг    │

│        │                        │продукты для    │             │

│        │                        │приготовления   │             │

│        │                        │ароматизирован- │             │

│        │                        │ного чая и тра- │             │

│        │                        │вяного чая      │             │

│        │                        │(настоя)        │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Жевательная   │   2 г/кг    │

│        │                        │резинка         │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.2.28.│Яблочная кислота (Е296) │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │и ее соли:              │                │             │

│        │малат аммония (Е349),   │                │             │

│        │малат калия (Е351),     │                │             │

│        │малат кальция (Е352),   │                │             │

│        │малат натрия (Е350) -   │                │             │

│        │по отдельности или в    │                │             │

│        │комбинации              │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.2.29.│Янтарная кислота (Е363) │- Десерты (сухие│   6 г/кг    │

│        │и ее соли:              │ смеси)         │             │

│        │сукцинаты калия         ├────────────────┼─────────────┤

│        │сукцинаты кальция       │- Порошкообраз- │   3 г/кг    │

│        │сукцинаты натрия - по   │ные смеси для   │             │

│        │отдельности или в комби-│приготовления   │             │

│        │нации, в пересчете на   │безалкогольных  │             │

│        │янтарную кислоту        │напитков в до-  │             │

│        │                        │машних условиях │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Супы и бульоны│   5 г/кг    │

│        │                        │(концентраты)   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Водка         │  100 мг/л   │

└────────┴────────────────────────┴────────────────┴─────────────┘

3.3. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ КОНСЕРВАНТОВ

┌────────┬────────────────────────┬────────────────┬─────────────┐

│ Индекс │     Пищевая добавка    │Пищевые продукты│Максимальный │

│        │       (индекс Е)       │                │  уровень в  │

│        │                        │                │  продуктах  │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│   1    │            2           │       3        │      4      │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.3.1. │Аллигорчичное масло     │- Вина столовые │  1,2 мг/л   │

│        │                        │(сухие и полу-  │             │

│        │                        │сладкие)        │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.3.2. │Бензойная кислота (Е210)│- Жировые эмуль-│  500 мг/кг  │

│        │и ее соли бензоаты:     │сии (кроме сли- │             │

│        │бензоат натрия (Е211),  │вочного масла) с│             │

│        │бензоат калия (Е212),   │содержанием жира│             │

│        │бензоат кальция (Е213) -│более 60%;      │             │

│        │по отдельности или в    ├────────────────┼─────────────┤

│        │комбинации в пересчете  │- Жировые эмуль-│   1 г/кг    │

│        │на бензойную кислоту    │сии с содержани-│             │

│        │                        │ем жира менее   │             │

│        │                        │60%, кремы для  │             │

│        │                        │тортов;         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Маслины (олив-│  500 мг/кг  │

│        │                        │ки) и продукты  │             │

│        │                        │из них;         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Свекла столо- │   2 г/кг    │

│        │                        │вая вареная     │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Томатопродукты│   1 г/кг    │

│        │                        │(кроме соков);  │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Джем, марме-  │  500 мг/кг  │

│        │                        │лад, желе, по-  │             │

│        │                        │видло с низким  │             │

│        │                        │содержанием са- │             │

│        │                        │хара и без саха-│             │

│        │                        │ра пастообразной│             │

│        │                        │консистенции;   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Соусы эмульги-│  500 мг/кг  │

│        │                        │рованные с со-  │             │

│        │                        │держанием жира  │             │

│        │                        │более 60%;      │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Соусы эмульги-│   1 г/кг    │

│        │                        │рованные с со-  │             │

│        │                        │держанием жира  │             │

│        │                        │менее 60%;      │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Соусы неэмуль-│   1 г/кг    │

│        │                        │гированные      │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Напитки безал-│  150 мг/кг  │

│        │                        │когольные       │             │

│        │                        │ароматизирован- │             │

│        │                        │ные;            │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Пиво безалко- │  200 мг/кг  │

│        │                        │гольное         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Спиртные на-  │  200 мг/кг  │

│        │                        │питки с содержа-│             │

│        │                        │нием спирта ме- │             │

│        │                        │нее 15 об.%;    │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Желе для за-  │  500 мг/кг  │

│        │                        │ливных блюд     │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Жидкие кон-   │  600 мг/кг  │

│        │                        │центраты: чай-  │             │

│        │                        │ные, фруктовые, │             │

│        │                        │из травяных нас-│             │

│        │                        │тоев;           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Десерты на мо-│  300 мг/кг  │

│        │                        │лочной основе,  │             │

│        │                        │не обработанные │             │

│        │                        │теплом;         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Овощи марино- │   2 г/кг    │

│        │                        │ванные, соленые │             │

│        │                        │или в масле     │             │

│        │                        │(кроме маслин); │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Глазированные │   1 г/кг    │

│        │                        │в сахаре (конди-│             │

│        │                        │рованные) фрукты│             │

│        │                        │и овощи;        │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Жевательная   │  1,5 г/кг   │

│        │                        │резинка         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Пресервы из   │   2 г/кг    │

│        │                        │рыбы, включая   │             │

│        │                        │икру;           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Рыба соленая, │  200 мг/кг  │

│        │                        │вяленая         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Креветки варе-│   2 г/кг    │

│        │                        │ные             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Салаты готовые│  1,5 г/кг   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Горчица       │  1,5 г/кг   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Пряности и    │   1 г/кг    │

│        │                        │приправы        │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Диетические   │  1,5 г/кг   │

│        │                        │лечебно-профи-  │             │

│        │                        │лактические пи- │             │

│        │                        │щевые продукты  │             │

│        │                        │(исключая про-  │             │

│        │                        │дукты для де-   │             │

│        │                        │тей), диетичес- │             │

│        │                        │кие смеси для   │             │

│        │                        │снижения массы  │             │

│        │                        │тела;           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сахаристые    │  1,5 г/кг   │

│        │                        │кондитерские из-│             │

│        │                        │делия, конфеты, │             │

│        │                        │шоколад с начин-│             │

│        │                        │кой;            │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Поверхностная │ согласно ТИ │

│        │                        │обработка кол-  │             │

│        │                        │басных изделий, │             │

│        │                        │колбас, сыров и │             │

│        │                        │оболочек, а так-│             │

│        │                        │же в составе    │             │

│        │                        │пленок и покры- │             │

│        │                        │тий;            │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Вяленые мясные│ согласно ТИ │

│        │                        │продукты (по-   │             │

│        │                        │верхностная об- │             │

│        │                        │работка);       │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Биологически  │   2 г/кг    │

│        │                        │активные добавки│             │

│        │                        │к пище, жидкие; │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.3.3. │Исключено.  -  Дополнения   и   изменения  N  1,   утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32)             │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.3.4. │Дегидрацетовая кислота  │- Поверхностная │   5 мг/кг   │

│        │(Е265),                 │обработка кол-  │(остаточное  │

│        │дегидрацетат натрия соль│басных изделий, │количество в │

│        │(Е266) -                │колбас, сыров и │продукте)    │

│        │по отдельности или в    │оболочек, а так-│             │

│        │комбинации в пересчете  │же в составе    │             │

│        │на дегидрацетовую кис-  │пленок и покры- │             │

│        │лоту                    │тий;            │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.3.5. │Диметилдикарбонат (Е242)│- Напитки безал-│250 мг/л     │

│        │                        │когольные на    │для обработ- │

│        │                        │ароматизаторах, │ки, остатки  │

│        │                        │вина безалко-   │не допускают-│

│        │                        │гольные, чай    │ся           │

│        │                        │жидкий концент- │             │

│        │                        │рат             │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.3.6. │Дифенил (бифенил)       │- Цитрусовые,   │   70 мг/кг  │

│        │(Е230)                  │поверхностная   │             │

│        │                        │обработка       │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.3.7. │Имбрицин "ИМ"           │- Сыры          │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.3.8. │Лизоцим (Е1105)         │- Сыры          │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.3.9. │Муравьиная кислота      │- Безалкогольные│  210 мг/л   │

│        │(Е236) и ее соли формиа-│напитки         │             │

│        │ты:                     │                │             │

│        │формиат калия,          │                │             │

│        │формиат кальция (Е238), │                │             │

│        │формиат натрия (Е237) - │                │             │

│        │по отдельности или в    │                │             │

│        │комбинации в пересчете  │                │             │

│        │на муравьиную кислоту   │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.3.10.│Муравьиная кислота и    │- Безалкогольные│360 мг/л,    │

│        │формиаты (Е236), (Е238),│напитки         │в т.ч. му-   │

│        │(Е237) в комбинации с   │                │равьиная кис-│

│        │бензойной кислотой и    │                │лота и форми-│

│        │бензоатами (Е210, Е211, │                │аты не более │

│        │Е212, Е213) -           │                │210 мг/л и   │

│        │по отдельности или в    │                │бензойная    │

│        │комбинации в пересчете  │                │кислота и    │

│        │на соответствующую кис- │                │бензоаты не  │

│        │лоту                    │                │более 150    │

│        │                        │                │мг/л         │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.3.11.│Натамицин (пимарицин,   │- Поверхностная │1 мг/дм2     │

│        │дельвоцид) - (Е235)     │обработка:      │в слое на    │

│        │                        │сыры, колбасы   │глубину до   │

│        │                        │сырокопченые,   │5 мм         │

│        │                        │полукопченые    │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.3.12 │Низин (Е234)            │- Овощные кон-  │100 мг/кг    │

│        │                        │сервы           │заливки      │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Пудинги из    │   3 мг/кг   │

│        │                        │манной крупы или│             │

│        │                        │тапиоки и подоб-│             │

│        │                        │ные продукты;   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сыры зрелые и │  12,5 мг/кг │

│        │                        │плавленые       │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Молочные на-  │  10 мг/кг   │

│        │                        │питки с наполни-│             │

│        │                        │телями, творож- │             │

│        │                        │ные изделия и   │             │

│        │                        │десерты;        │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.3.13.│Нитрат калия (Е252),    │- Колбасы и мяс-│  250 мг/кг  │

│        │нитрат натрия (Е251) -  │ные продукты со-│             │

│        │по отдельности или в    │леные, вареные, │             │

│        │комбинации в пересчете  │копченые; кон-  │             │

│        │на NaNO3 (остаточные    │сервы мясные;   │             │

│        │количества)             ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сыры твердые, │  50 кг/кг   │

│        │                        │полутвердые,    │             │

│        │                        │мягкие;         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Аналоги сыров │  50 кг/кг   │

│        │                        │на молочной ос- │             │

│        │                        │нове;           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Продукты из   │  50 кг/кг   │

│        │                        │гусиной печени; │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сельдь, килька│200 мг/кг    │

│        │                        │соленая и в ма- │(как NaNO2,  │

│        │                        │ринаде          │включая обра-│

│        │                        │                │зующийся нит-│

│        │                        │                │рит)         │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.3.14.│Нитрит калия (Е249),    │- Колбасы и мяс-│  50 мг/кг   │

│        │нитрит натрия (Е250) -  │ные продукты сы-│             │

│        │по отдельности или в    │рокопченые, со- │             │

│        │комбинации в пересчете  │лено-копченые,  │             │

│        │на NaNO2 (остаточные ко-│вяленые;        │             │

│        │личества) <1>           ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Колбасы варе- │  50 мг/кг   │

│        │                        │ные и другие    │             │

│        │                        │мясные продукты;│             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Консервы мяс- │  50 мг/кг   │

│        │                        │ные, фарш       │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.3.15.│пара-Оксибензойной ки-  │- Желе, покрыва-│   1 г/кг    │

│        │слоты метиловый эфир    │ющие мясные про-│             │

│        │(Е218),                 │дукты (вареные, │             │

│        │пара-Оксибензойной кис- │соленые, вяле-  │             │

│        │лоты метиловый эфир,    │ные), паштеты;  │             │

│        │натриевая соль (Е219),  ├────────────────┼─────────────┤

│        │пара-Оксибензойной кис- │- Супы и бульоны│  500 мг/кг  │

│        │лоты этиловый эфир      │жидкие, кроме   │             │

│        │(Е214),                 │консервированных│             │

│        │пара-Оксибензойной ки-  │в банках;       │             │

│        │слоты этиловый эфир, на-├────────────────┼─────────────┤

│        │триевая соль (Е215) -   │- Сухие завтраки│  300 мг/кг  │

│        │"Парабены" -            │(закуски) на ос-│             │

│        │по отдельности или в    │нове злаковых и │             │

│        │комбинации в пересчете  │картофеля, пок- │             │

│        │на бензойную кислоту    │рытые орехами;  │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сахаристые    │  300 мг/кг  │

│        │                        │кондитерские из-│             │

│        │                        │делия, конфеты, │             │

│        │                        │шоколад с начин-│             │

│        │                        │кой;            │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Вяленые мясные│ согласно ТИ │

│        │                        │продукты (по-   │             │

│        │                        │верхностная об- │             │

│        │                        │работка);       │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Биологически  │   2 г/кг    │

│        │                        │активные добавки│             │

│        │                        │к пище, жидкие  │             │

│(в  ред.  Дополнений   и  изменений  N  1,  утв.  Постановлением│

│Главного     государственного     санитарного      врача      РФ│

│от 26.05.2008 N 32)              │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.3.16.│Исключено.  -  Дополнения   и   изменения  N  1,   утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32)             │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.3.17.│Пропионовая кислота     │- Хлеб (пшенич- │   3 г/кг    │

│        │(Е280) и ее соли пропио-│ный) нарезанный │             │

│        │наты:                   │расфасованный,  │             │

│        │пропионат калия (Е283), │хлеб ржаной для │             │

│        │пропионат кальция       │длительного хра-│             │

│        │(Е282),                 │нения;          │             │

│        │пропионат натрия (Е281) │                │             │

│        │- по отдельности или в  │- Хлеб со сни-  │   2 г/кг    │

│        │комбинации в пересчете  │женной энергети-│             │

│        │на пропионовую кислоту  │ческой цен-     │             │

│        │                        │ностью, сдобная │             │

│        │                        │выпечка и мучные│             │

│        │                        │кондитерские из-│             │

│        │                        │делия, питта;   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Хлеб (пшенич- │   1 г/кг    │

│        │                        │ный) расфасован-│             │

│        │                        │ный для длитель-│             │

│        │                        │ного хранения,  │             │

│        │                        │кулич пасхаль-  │             │

│        │                        │ный, рождест-   │             │

│        │                        │венский;        │             │

│        │                        │                │             │

│        │                        │- Сыр и аналоги │ согласно ТИ │

│        │                        │сыра (для по-   │             │

│        │                        │верхностной об- │             │

│        │                        │работки)        │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.3.18.│Исключено.  -  Дополнения   и   изменения  N  1,   утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32)             │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.3.19.│Сернистая кислота (диок-│- Капуста суше- │  800 мг/кг  │

│        │сид серы Е220) и соли:  │ная             │             │

│        │гидросульфит калия Е228,├────────────────┼─────────────┤

│        │гидросульфит кальция    │- Картофель очи-│   50 мг/кг  │

│        │Е227,                   │щенный (обработ-│             │

│        │гидросульфит натрия     │ка против потем-│             │

│        │Е222,                   │нения);         │             │

│        │пиросульфит калия Е224, ├────────────────┼─────────────┤

│        │пиросульфит натрия Е223,│- Продукты из   │  100 мг/кг  │

│        │сульфит калия Е225,     │картофеля, вклю-│             │

│        │сульфит кальция Е226,   │чая заморожен-  │             │

│        │сульфит натрия Е221 -   │ные; картофель- │             │

│        │по отдельности или в    │ное пюре сухое; │             │

│        │комбинации в пересчете  ├────────────────┼─────────────┤

│        │на диоксид серы <2>     │- Картофель су- │  400 мг/кг  │

│        │                        │хой гранулиро-  │             │

│        │                        │ванный (крупка);│             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Белые коренья │  400 мг/кг  │

│        │                        │сушеные         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Белые коренья │   50 мг/кг  │

│        │                        │мороженые;      │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Лук, лук ша-  │  300 мг/кг  │

│        │                        │лот, чеснок тер-│             │

│        │                        │тый (пульпа);   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Томат-пюре из │  400 мг/кг  │

│        │                        │сульфитированной│             │

│        │                        │массы (содержа- │             │

│        │                        │ние сухого ве-  │             │

│        │                        │щества 30%);    │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Томаты сушеные│  200 мг/кг  │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Грибные про-  │   50 мг/кг  │

│        │                        │дукты, включая  │             │

│        │                        │мороженые;      │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Грибы сушеные │  100 мг/кг  │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Овощи и плоды │  100 мг/кг  │

│        │                        │в маринаде (ук- │             │

│        │                        │сусе), рассоле  │             │

│        │                        │или в масле     │             │

│        │                        │(кроме маслин); │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Глазированные │  100 мг/кг  │

│        │                        │в сахаре (конди-│             │

│        │                        │рованные), фрук-│             │

│        │                        │ты, овощи, цука-│             │

│        │                        │ты, дягиль;     │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Джемы, марме- │   50 мг/кг  │

│        │                        │лады, желе, по- │             │

│        │                        │видло с низким  │             │

│        │                        │содержанием са- │             │

│        │                        │хара и без саха-│             │

│        │                        │ра и другие ана-│             │

│        │                        │логичные продук-│             │

│        │                        │ты;             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Джемы, желе,  │  100 мг/кг  │

│        │                        │мармелад, повид-│             │

│        │                        │ло, изготовлен- │             │

│        │                        │ные с использо- │             │

│        │                        │ванием сульфити-│             │

│        │                        │рованных фруктов│             │

│        │                        │и ягод;         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Начинки фрук- │  100 мг/кг  │

│        │                        │товые (на фрук- │             │

│        │                        │товой основе);  │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Приправы, из- │  200 мг/кг  │

│        │                        │готовленные на  │             │

│        │                        │основе лимонного│             │

│        │                        │сока;           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Лимон, наре-  │  250 мг/кг  │

│        │                        │занный ломтиками│             │

│        │                        │в стеклянных    │             │

│        │                        │банках;         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Восстановлен- │  100 мг/кг  │

│        │                        │ные (регидрати- │             │

│        │                        │рованные) сухоф-│             │

│        │                        │рукты в стеклян-│             │

│        │                        │ных банках;     │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Фрукты суше-  │             │

│        │                        │ные:            │             │

│        │                        │  абрикосы, пер-│   2 г/кг    │

│        │                        │сики, виноград  │             │

│        │                        │(изюм), слива,  │             │

│        │                        │инжир;          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │  бананы        │   1 г/кг    │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │  яблоки и груши│  600 мг/кг  │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │  другие, вклю- │  500 мг/кг  │

│        │                        │чая орехи в     │             │

│        │                        │скорлупе;       │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Полуфабрикаты │             │

│        │                        │(пульпы) для    │             │

│        │                        │промпереработки:│             │

│        │                        │  клубника, ма- │   2 г/кг    │

│        │                        │лина            │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │  вишня         │   3 г/кг    │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │  другие ягоды и│   1,5 г/кг  │

│        │                        │фрукты          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сахар         │   10 мг/кг  │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Патока высо-  │   20 мг/кг  │

│        │                        │коглюкозная     │             │

│        │                        │обезвоженная;   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Патока и ме-  │   70 мг/кг  │

│        │                        │ласса           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Другие сахара │   40 мг/кг  │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Конфеты и са- │50 мг/кг     │

│        │                        │харистые конди- │(остатки из  │

│        │                        │терские изделия │патоки)      │

│        │                        │на высокоглюкоз-│             │

│        │                        │ной патоке;     │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Бисквит сухой │   50 мг/кг  │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Крахмалы (иск-│   50 мг/кг  │

│        │                        │лючая крахмалы  │             │

│        │                        │для детских про-│             │

│        │                        │дуктов);        │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Зерновые и    │   50 мг/кг  │

│        │                        │картофельные су-│             │

│        │                        │хие завтраки;   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Саго, перловая│   30 мг/кг  │

│        │                        │крупа           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Колбасные из- │  450 мг/кг  │

│        │                        │делия с содержа-│             │

│        │                        │нием раститель- │             │

│        │                        │ных или зерновых│             │

│        │                        │ингредиентов бо-│             │

│        │                        │лее 4%;         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Вяленая и со- │  200 мг/кг  │

│        │                        │леная рыба      │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Ракообразные и│             │

│        │                        │головоногие:    │             │

│        │                        │  свежие, замо- │300 мг/кг на │

│        │                        │роженные        │съедобную    │

│        │                        │                │часть        │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │  вареные       │50 мг/кг на  │

│        │                        │                │съедобную    │

│        │                        │                │часть;       │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Соки: яблоч-  │   50 мг/л   │

│        │                        │ный, апельсино- │             │

│        │                        │вый, грейпфруто-│             │

│        │                        │вый и ананасовый│             │

│        │                        │в многолитровой │             │

│        │                        │таре для продажи│             │

│        │                        │через автоматы в│             │

│        │                        │столовых;       │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Лимонный и    │  350 мг/кг  │

│        │                        │лаймовый соки;  │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Соки фруктовые│  100 мг/кг  │

│        │                        │для изготовления│             │

│        │                        │напитков;       │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Концентраты на│  350 мг/кг  │

│        │                        │основе фруктовых│             │

│        │                        │соков, содержа- │             │

│        │                        │щие не менее    │             │

│        │                        │2,5% ячменного  │             │

│        │                        │отвара;         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Другие кон-   │  250 мг/кг  │

│        │                        │центраты на ос- │             │

│        │                        │нове фруктовых  │             │

│        │                        │соков или про-  │             │

│        │                        │тертых фруктов; │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Напитки безал-│  250 мг/кг  │

│        │                        │когольные на    │             │

│        │                        │фруктовых соках;│             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Напитки безал-│   50 мг/кг  │

│        │                        │когольные, со-  │             │

│        │                        │держащие высо-  │             │

│        │                        │коглюкозную па- │             │

│        │                        │току (не менее  │             │

│        │                        │235 г/л);       │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Пиво, включая │   20 мг/кг  │

│        │                        │низкоалкогольное│             │

│        │                        │и безалкоголь-  │             │

│        │                        │ное;            │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Пиво с вторич-│   50 мг/кг  │

│        │                        │ной ферментацией│             │

│        │                        │в бочках;       │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Вина виноград-│  300 мг/кг  │

│        │                        │ные             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Вина плодовые,│  200 мг/кг  │

│        │                        │в т.ч. шипучие, │             │

│        │                        │сидр; медовые   │             │

│        │                        │вина;           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Вина безалко- │  200 мг/кг  │

│        │                        │гольные         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Уксус, полу-  │  170 мг/кг  │

│        │                        │ченный брожени- │             │

│        │                        │ем;             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Горчица       │  250 мг/кг  │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Горчица фрук- │  250 мг/кг  │

│        │                        │товая           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Фруктовые экс-│  800 мг/кг  │

│        │                        │тракты желирую- │             │

│        │                        │щие, пектин жид-│             │

│        │                        │кий (для реали- │             │

│        │                        │зации потребите-│             │

│        │                        │лю);            │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Желатин       │   50 мг/кг  │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Хрен тертый   │  800 мг/кг  │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Имбирь сушеный│   1,5 г/кг  │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Кокосовые оре-│   50 мг/кг  │

│        │                        │хи сушеные      │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сиропы арома- │   40 мг/кг  │

│        │                        │тизированные для│             │

│        │                        │молочных коктей-│             │

│        │                        │лей, мороженого,│             │

│        │                        │сиропы для      │             │

│        │                        │оладий, блинчи- │             │

│        │                        │ков, куличей и  │             │

│        │                        │т.п.;           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Аналоги про-  │  200 мг/кг  │

│        │                        │дуктов мясных,  │             │

│        │                        │рыбных, крабовых│             │

│        │                        │и т.п. продуктов│             │

│        │                        │на растительной │             │

│        │                        │и раститель-    │             │

│        │                        │но-белковой ос- │             │

│        │                        │нове;           │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.3.20.│Сорбиновая кислота      │- Сыры молодые, │    1 г/кг   │

│        │(Е200) и ее соли сорба- │с наполнителями;│             │

│        │ты:                     │сыры, нарезанные│             │

│        │сорбат натрия (Е201),   │ломтиками, рас- │             │

│        │сорбат калия (Е202),    │фасованные;     │             │

│        │сорбат кальция (Е203) - ├────────────────┼─────────────┤

│        │по отдельности или в    │- Сыры плавленые│    2 г/кг   │

│        │комбинации, в пересчете ├────────────────┼─────────────┤

│        │на сорбиновую кислоту   │- Сыры и их ана-│ согласно ТИ │

│        │                        │логи (поверх-   │             │

│        │                        │ностная обработ-│             │

│        │                        │ка);            │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Творожные из- │    1 г/кг   │

│        │                        │делия, пасха    │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Жировые эмуль-│    1 г/кг   │

│        │                        │сии (кроме сли- │             │

│        │                        │вочного масла) с│             │

│        │                        │содержанием жира│             │

│        │                        │более 60%;      │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Жировые эмуль-│    2 г/кг   │

│        │                        │сии с содержани-│             │

│        │                        │ем жира менее   │             │

│        │                        │60%, кремы для  │             │

│        │                        │тортов;         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Маслины (олив-│    1 г/кг   │

│        │                        │ки) и продукты  │             │

│        │                        │из них;         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Картофельное  │    2 г/кг   │

│        │                        │пюре и ломтики  │             │

│        │                        │для обжаривания;│             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Консервирован-│    1 г/кг   │

│        │                        │ные в банках и  │             │

│        │                        │бутылках продук-│             │

│        │                        │ты из плодов и  │             │

│        │                        │овощей, включая │             │

│        │                        │соусы, кроме пю-│             │

│        │                        │ре, муссов, ком-│             │

│        │                        │потов, салатов и│             │

│        │                        │подобных продук-│             │

│        │                        │тов;            │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Томатопродукты│    1 г/кг   │

│        │                        │(кроме соков);  │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сухофрукты    │    1 г/кг   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Продукты из   │    2 г/кг   │

│        │                        │зерновых, выра- │             │

│        │                        │батываемые по   │             │

│        │                        │экструзионной   │             │

│        │                        │технологии;     │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Хлеб, хлебобу-│    2 г/кг   │

│        │                        │лочные и мучные │             │

│        │                        │кондитерские из-│             │

│        │                        │делия расфасо-  │             │

│        │                        │ванные, упако-  │             │

│        │                        │ванные с дли-   │             │

│        │                        │тельным сроком  │             │

│        │                        │хранения;       │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Аналоги мяс-  │    2 г/кг   │

│        │                        │ных, рыбных про-│             │

│        │                        │дуктов, продук- │             │

│        │                        │тов из ракооб-  │             │

│        │                        │разных и голово-│             │

│        │                        │ногих моллюсков;│             │

│        │                        │аналоги сыров на│             │

│        │                        │основе белков;  │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Яйцепродукты  │    1 г/кг   │

│        │                        │сушеные, кон-   │             │

│        │                        │центрированные, │             │

│        │                        │замороженные;   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Соусы эмульги-│    1 г/л    │

│        │                        │рованные с со-  │             │

│        │                        │держанием жира  │             │

│        │                        │более 60%;      │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Соусы эмульги-│    2 г/л    │

│        │                        │рованные с со-  │             │

│        │                        │держанием жира  │             │

│        │                        │менее 60%;      │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Напитки безал-│  300 мг/л   │

│        │                        │когольные арома-│             │

│        │                        │тизированные;   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Напитки арома-│  200 мг/л   │

│        │                        │тизированные на │             │

│        │                        │винной основе;  │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Вина ординар- │  300 мг/кг  │

│        │                        │ные, плодовые,  │             │

│        │                        │медовые, сидр,  │             │

│        │                        │вина безалко-   │             │

│        │                        │гольные;        │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Спиртные на-  │  200 мг/кг  │

│        │                        │питки с содержа-│             │

│        │                        │нием спирта ме- │             │

│        │                        │нее 15 об.%;    │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Желе для за-  │    1 г/кг   │

│        │                        │ливных блюд     │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сиропы арома- │    1 г/кг   │

│        │                        │тизированные для│             │

│        │                        │молочных коктей-│             │

│        │                        │лей, мороженого │             │

│        │                        │и т.п., сиропы  │             │

│        │                        │для оладий, ку- │             │

│        │                        │личей;          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Начинки для   │    1 г/кг   │

│        │                        │пельменей (рави-│             │

│        │                        │олей), клецки;  │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Поверхностная │ согласно ТИ │

│        │                        │обработка кол-  │             │

│        │                        │басных изделий, │             │

│        │                        │колбас, сыров и │             │

│        │                        │оболочек, а так-│             │

│        │                        │же в составе    │             │

│        │                        │пленок и покры- │             │

│        │                        │тий;            │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Десерты на мо-│  300 мг/л   │

│        │                        │лочной основе,  │             │

│        │                        │не обработанные │             │

│        │                        │теплом;         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Овощи марино- │    2 г/кг   │

│        │                        │ванные, соленые │             │

│        │                        │или в масле     │             │

│        │                        │(кроме маслин); │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Глазированные │    1 г/кг   │

│        │                        │в сахаре (конди-│             │

│        │                        │рованные) фрукты│             │

│        │                        │и овощи;        │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Джем, марме-  │    1 г/кг   │

│        │                        │лад, желе, по-  │             │

│        │                        │видло с низким  │             │

│        │                        │содержанием са- │             │

│        │                        │хара и без саха-│             │

│        │                        │ра пастообразной│             │

│        │                        │консистенции;   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Фруктово-ягод-│    1 г/кг   │

│        │                        │ные и фрукто-   │             │

│        │                        │во-жировые на-  │             │

│        │                        │чинки для мучных│             │

│        │                        │кондитерских из-│             │

│        │                        │делий;          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Жевательная   │  1,5 г/кг   │

│        │                        │резинка         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Пресервы из   │    2 г/кг   │

│        │                        │рыбы, включая   │             │

│        │                        │икру;           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Рыба соленая, │  200 мг/кг  │

│        │                        │вяленая         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Креветки варе-│    2 г/кг   │

│        │                        │ные             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Соусы неэмуль-│    1 г/кг   │

│        │                        │гированные      │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Салаты готовые│  1,5 г/кг   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Горчица       │  1,5 г/кг   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Пряности и    │    1 г/кг   │

│        │                        │приправы        │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Диетические   │  1,5 г/кг   │

│        │                        │лечебно-профи-  │             │

│        │                        │лактические пи- │             │

│        │                        │щевые продукты  │             │

│        │                        │(исключая про-  │             │

│        │                        │дукты для де-   │             │

│        │                        │тей), диетичес- │             │

│        │                        │кие смеси для   │             │

│        │                        │снижения массы  │             │

│        │                        │тела;           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Жидкие кон-   │  600 мг/кг  │

│        │                        │центраты: чай-  │             │

│        │                        │ные, фруктовые, │             │

│        │                        │из травяных нас-│             │

│        │                        │тоев;           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Желе, покрыва-│    1 г/кг   │

│        │                        │ющие мясные про-│             │

│        │                        │дукты (вареные, │             │

│        │                        │соленые, вяле-  │             │

│        │                        │ные); паштеты;  │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Супы и бульоны│  500 мг/кг  │

│        │                        │жидкие, кроме   │             │

│        │                        │консервированных│             │

│        │                        │в банках;       │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сухие завтраки│    1 г/кг   │

│        │                        │(закуски) на ос-│             │

│        │                        │нове злаковых и │             │

│        │                        │картофеля, пок- │             │

│        │                        │рытые орехами;  │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сахаристые    │  1,5 г/кг   │

│        │                        │кондитерские из-│             │

│        │                        │делия, конфеты, │             │

│        │                        │шоколад с начин-│             │

│        │                        │кой;            │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Вяленые мясные│ согласно ТИ │

│        │                        │продукты (по-   │             │

│        │                        │верхностная об- │             │

│        │                        │работка);       │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Биологически  │    2 г/кг   │

│        │                        │активные добавки│             │

│        │                        │к пище, жидкие  │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.3.21.│Сорбиновая кислота и    │- Десерты на мо-│  300 мг/л   │

│        │сорбаты (Е200, Е201,    │лочной основе,  │             │

│        │Е202, Е203)             │не обработанные │             │

│        │в комбинации с бензой-  │теплом;         │             │

│        │ной кислотой и бензоа-  ├────────────────┼─────────────┤

│        │тами (Е210, Е211, Е212, │- Жировые эмуль-│1 г/кг,      │

│        │Е213) -                 │сии (кроме сли- │в т.ч. бензо-│

│        │по отдельности или в    │вочного масла) с│аты не более │

│        │комбинации, в пересчете │содержанием жира│500 мг/кг;   │

│        │на соответствующую кис- │более 60%;      │             │

│        │лоту                    ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Жировые эмуль-│2 г/кг,      │

│        │                        │сии с содержани-│в т.ч. бензо-│

│        │                        │ем жира менее   │аты не более │

│        │                        │60%, кремы для  │1 г/кг;      │

│        │                        │тортов;         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Овощи марино- │    2 г/кг   │

│        │                        │ванные, соленые │             │

│        │                        │или в масле     │             │

│        │                        │(кроме маслин); │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Томатопродукты│    1 г/кг   │

│        │                        │(кроме соков);  │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Маслины (олив-│1 г/кг,      │

│        │                        │ки) и продукты  │в т.ч. бензо-│

│        │                        │из них;         │аты не более │

│        │                        │                │500 мг/кг;   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Глазированные │    1 г/кг   │

│        │                        │в сахаре (конди-│             │

│        │                        │рованные) фрукты│             │

│        │                        │и овощи;        │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Джем, марме-  │1 г/кг,      │

│        │                        │лад, желе, по-  │в т.ч. бензо-│

│        │                        │видло с низким  │аты не более │

│        │                        │содержанием са- │500 мг/кг;   │

│        │                        │хара и без саха-│             │

│        │                        │ра пастообразной│             │

│        │                        │консистенции;   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Жевательная   │  1,5 г/кг   │

│        │                        │резинка         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Пресервы из   │    2 г/кг   │

│        │                        │рыбы, включая   │             │

│        │                        │икру;           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Рыба соленая, │  200 мг/кг  │

│        │                        │вяленая         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Креветки варе-│    2 г/кг   │

│        │                        │ные             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Соусы эмульги-│1 г/кг,      │

│        │                        │рованные с со-  │в т.ч. бензо-│

│        │                        │держанием жира  │аты не более │

│        │                        │более 60%;      │500 мг/кг;   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Соусы эмульги-│2 г/кг,      │

│        │                        │рованные с со-  │в т.ч. бензо-│

│        │                        │держанием жира  │аты не более │

│        │                        │менее 60%;      │1 г/кг;      │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Соусы неэмуль-│    1 г/кг   │

│        │                        │гированные      │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Салаты готовые│  1,5 г/кг   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Горчица       │  1,5 г/кг   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Пряности и    │    1 г/кг   │

│        │                        │приправы        │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Диетические   │  1,5 г/кг   │

│        │                        │лечебно-профила-│             │

│        │                        │ктические пище- │             │

│        │                        │вые продукты    │             │

│        │                        │(исключая проду-│             │

│        │                        │кты для детей), │             │

│        │                        │диетические сме-│             │

│        │                        │си для снижения │             │

│        │                        │массы тела;     │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Напитки безал-│400 мг/кг,   │

│        │                        │когольные арома-│в т.ч. сорба-│

│        │                        │тизированные;   │ты не более  │

│        │                        │                │250 мг/кг,   │

│        │                        │                │бензоаты не  │

│        │                        │                │более 150    │

│        │                        │                │мг/кг;       │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Спиртные на-  │400 мг/кг,   │

│        │                        │питки с содержа-│в т.ч. не    │

│        │                        │нием спирта ме- │более 200    │

│        │                        │нее 15 об.%;    │мг/кг каждо- │

│        │                        │                │го;          │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Жидкие кон-   │  600 мг/кг  │

│        │                        │центраты: чай-  │             │

│        │                        │ные, фруктовые, │             │

│        │                        │из травяных нас-│             │

│        │                        │тоев            │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.3.22.│Сорбиновая кислота и    │- Желе, покры-  │   1 г/кг    │

│        │сорбаты (Е200, Е201,    │вающие мясные   │             │

│        │Е202, Е203)             │продукты (ва-   │             │

│        │в комбинации с "парабе- │реные, соле-    │             │

│        │нами" (Е214, Е215, Е218,│ные, вяленые),  │             │

│        │Е219) -                 │паштеты;        │             │

│        │по отдельности или в    ├────────────────┼─────────────┤

│        │комбинации, в пересчете │- Супы и буль-  │ 500 мг/кг   │

│        │на сорбиновую и бензой- │оны жидкие,     │             │

│        │ную кислоты, соответст- │кроме консер-   │             │

│        │венно                   │вированных в    │             │

│        │                        │банках;         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сухие завт-   │1 г/кг,      │

│        │                        │раки (закуски)  │в т.ч. "пара-│

│        │                        │на основе зла-  │бены" не бо- │

│        │                        │ковых и карто-  │лее 300 мг/кг│

│        │                        │феля, покрытые  │             │

│        │                        │орехами         │             │

│(в  ред.  Дополнений   и  изменений  N  1,  утв.  Постановлением│

│Главного     государственного     санитарного      врача      РФ│

│от 26.05.2008 N 32)              │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.3.23.│Сорбиновая кислота и    │- Сахаристые    │1,5 г/кг     │

│        │сорбаты (Е200, Е201,    │кондитерские    │в т.ч. "пара-│

│        │Е202, Е203)             │изделия, кон-   │бены" не бо- │

│        │в комбинации с бензойной│феты, шоколад   │лее 300      │

│        │кислотой и бензоатами   │с начинкой;     │мг/кг;       │

│        │(Е210, Е211, Е212,      ├────────────────┼─────────────┤

│        │Е213) и                 │- Вяленые мяс-  │ согласно ТИ │

│        │"парабенами" (Е214,     │ные продукты    │             │

│        │Е218, Е215, Е219) -     │(поверхностная  │             │

│        │по отдельности или в    │обработка);     │             │

│        │комбинации, в пересчете ├────────────────┼─────────────┤

│        │на сорбиновую и бензой- │- Биологически  │    2 г/л    │

│        │ную кислоты, соответст- │активные до-    │             │

│        │венно                   │бавки к пище,   │             │

│        │                        │жидкие          │             │

│(в  ред.  Дополнений   и  изменений  N  1,  утв.  Постановлением│

│Главного     государственного     санитарного      врача      РФ│

│от 26.05.2008 N 32)              │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.3.24.│Уксусная кислота (Е260) │См. "Гигиеничес-│ согласно ТИ │

│        │и ее соли ацетаты:      │кие регламенты  │             │

│        │калия (Е261),           │применения кис- │             │

│        │кальция (Е263),         │лот, оснований  │             │

│        │натрия (Е262)           │и солей",       │             │

│        │                        │п. 3.2.23       │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.3.25.│орто-Фенилфенол (Е231), │- Цитрусовые    │  12 мг/кг   │

│        │орто-фенилфенола нат-   │(поверхностная  │             │

│        │риевая соль (Е232) - по │обработка)      │             │

│        │отдельности или в комби-│                │             │

│        │нации в пересчете на ор-│                │             │

│        │тофенифенол             │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.3.26.│Юглон                   │- Безалкогольные│0,5 мг/л     │

│        │                        │напитки         │остатки, вне-│

│        │                        │                │сение не бо- │

│        │                        │                │лее 0,7 мг/л │

└────────┴────────────────────────┴────────────────┴─────────────┘

Примечания. Максимальный уровень нитритов калия и натрия в пищевых продуктах означает остаточное их количество, которое может обнаруживаться в продуктах, приобретенных в розничной торговой сети. При одновременном использовании нитратов и нитритов в составе посолочных смесей максимальный уровень нитритов в таких продуктах включает и нитриты, образующиеся из нитратов (п. 3.3.14).

Содержание в пищевых продуктах консерванта диоксида серы менее 10 мг/кг (л) не указывается при этикетировании (п. 3.3.19).

3.4. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ

ПРИМЕНЕНИЯ АНТИОКИСЛИТЕЛЕЙ

┌────────┬────────────────────────┬────────────────┬─────────────┐

│ Индекс │     Пищевая добавка    │Пищевые продукты│Максимальный │

│        │       (индекс Е)       │                │  уровень в  │

│        │                        │                │  продуктах  │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│   1    │            2           │       3        │      4      │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  3.4.1.│Аноксомер (Е323)        │- Жиры животные │5 г/кг на жир│

│        │                        │топленые и масла│продукта     │

│        │                        │растительные для│             │

│        │                        │использования в │             │

│        │                        │производстве пи-│             │

│        │                        │щевых продуктов │             │

│        │                        │с применением   │             │

│        │                        │высокой темпера-│             │

│        │                        │туры; жиры и    │             │

│        │                        │масла для жа-   │             │

│        │                        │ренья (жиры ку- │             │

│        │                        │линарные)       │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  3.4.2.│Аскорбиновая кислота    │- Согласно ТИ   │согласно ТИ  │

│        │(Е300) и ее соли и эфи- │                │             │

│        │ры:                     │                │             │

│        │аскорбат калия (Е303),  │                │             │

│        │аскорбат кальция (Е302),│                │             │

│        │аскорбат натрия (Е301), │                │             │

│        │аскорбилпальмитат       │                │             │

│        │(Е304),                 │                │             │

│        │аскорбилстеарат (Е305) -│                │             │

│        │по отдельности или в    │                │             │

│        │комбинации              │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  3.4.3.│трет.-Бутилгидрохинон   │См. п. 3.4.4    │             │

│        │(Е319, ТБГХ, ТВНQ)      │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  3.4.4.│Бутилоксианизол (Е320,  │- Жиры животные │  БОА - 200  │

│        │БОА, ВНА),              │топленые и масла│   мг/кг,    │

│        │Бутилокситолуол (Е321,  │растительные для│             │

│        │"Ионол", БОТ, ВНТ),     │использования в │  БОТ - 100  │

│        │трет.-Бутилгидрохинон   │производстве пи-│   мг/кг,    │

│        │(Е319, ТБГХ, TBHQ),     │щевых продуктов │             │

│        │Галловой кислоты эфиры  │с применением   │ ТБГХ - 200  │

│        │(галлаты):              │высокой темпера-│   мг/кг     │

│        │пропилгаллат (Е310),    │туры            │             │

│        │октилгаллат (Е311),     ├────────────────┼─────────────┤

│        │додецилгаллат (Е312) -  │- Жиры и масла  │Галлаты - 200│

│        │по отдельности или в    │для жаренья     │мг/кг (на жир│

│        │комбинации <1>          │(фритюрные, ку- │продукта)    │

│        │                        │линарные и кон- │             │

│        │                        │дитерские жиры);│             │

│        │                        │- Лярд, жир го- │             │

│        │                        │вяжий, бараний, │             │

│        │                        │птичий, рыбий   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Мясо сушеное; │  БОА - 200  │

│        │                        │- Смеси (концен-│   мг/кг,    │

│        │                        │траты) сухие для│ ТБГХ - 200  │

│        │                        │кексов и тортов;│   мг/кг     │

│        │                        │- Завтраки сухие│Галлаты - 200│

│        │                        │на зерновой ос- │мг/кг (на жир│

│        │                        │нове;           │продукта)    │

│        │                        │- Концентраты   │             │

│        │                        │супов и бульонов│             │

│        │                        │сухие;          │             │

│        │                        │- Соусы и при-  │             │

│        │                        │правы;          │             │

│        │                        │- Орехи, техно- │             │

│        │                        │логически обра- │             │

│        │                        │ботанные        │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Жевательная   │  БОА - 400  │

│        │                        │резинка;        │   мг/кг,    │

│        │                        │- Биологически  │  БОТ - 400  │

│        │                        │активные добавки│   мг/кг,    │

│        │                        │к пище (на жир  │ ТБГХ - 400  │

│        │                        │продукта)       │   мг/кг     │

│        │                        │                │Галлаты - 400│

│        │                        │                │мг/кг        │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Картофель су- │  БОА - 25   │

│        │                        │хой             │   мг/кг,    │

│        │                        │                │ ТБГХ - 25   │

│        │                        │                │   мг/кг     │

│        │                        │                │Галлаты - 25 │

│        │                        │                │мг/кг        │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  3.4.5.│Бутилокситолуол (Е321,  │См. п. 3.4.4    │             │

│        │"Ионол", БОТ, ВНТ)      │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  3.4.6.│Галловой кислоты эфиры  │См. п. 3.4.4    │             │

│        │(галлаты):              │                │             │

│        │пропилгаллат (Е310),    │                │             │

│        │октилгаллат (Е311),     │                │             │

│        │додецилгаллат (Е312)    │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.4.6а.│4-Гексилрезорцин (E586) │Ракообразные    │2 мг/кг      │

│        │                        │свежие и        │остаточные   │

│        │                        │замороженные    │количества в │

│        │                        │                │мясе         │

│        │                        │                │ракообразных │

│(индекс  3.4.6а  введен  Дополнениями  и  изменениями N 1,  утв.│

│Постановлением  Главного   государственного   санитарного  врача│

│РФ от 26.05.2008 N 32)           │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  3.4.7.│Исключено.  -  Дополнения   и   изменения  N  1,   утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32)             │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  3.4.8.│Изоаскорбиновая (эритор-│- Мясные продук-│  500 мг/кг  │

│        │бовая) кислота (Е315) и │ты из измельчен-│             │

│        │ее соли:                │ного мяса, фар- │             │

│        │изоаскорбат калия       │ша, ветчинные   │             │

│        │(Е317),                 │изделия, пресер-│             │

│        │изоаскорбат кальция     │вы, консервы    │             │

│        │(Е318),                 ├────────────────┼─────────────┤

│        │изоаскорбат натрия      │- Рыбные пресер-│   1,5 г/кг  │

│        │(Е316) - по отдельности │вы, консервы,   │             │

│        │или в комбинации, в пе- │рыба с красной  │             │

│        │ресчете на изоаскорбино-│кожей мороженая │             │

│        │вую кислоту             │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  3.4.9.│Кверцитин, дигидроквер- │- Сливки концен-│200 мг/кг на │

│        │цитин                   │трированные, шо-│жир продукта │

│        │                        │колад, сухое мо-│             │

│        │                        │локо            │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.4.10.│Лецитины (Е322)         │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.4.11.│Лимонная кислота (Е330) │См. "Гигиеничес-│ согласно ТИ │

│        │                        │кие регламенты  │             │

│        │                        │применения кис- │             │

│        │                        │лот, оснований и│             │

│        │                        │солей", п.      │             │

│        │                        │3.2.11          │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.4.12.│Лактат калия (Е326),    │См. "Гигиеничес-│ согласно ТИ │

│        │лактат кальция (Е327),  │кие регламенты  │             │

│        │лактат натрия (Е325)    │применения кис- │             │

│        │                        │лот, оснований и│             │

│        │                        │солей", п.      │             │

│        │                        │3.2.12          │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.4.13.│Оксистеарин (Е387)      │- Масло расти-  │  1,25 г/кг  │

│        │                        │тельное, жиры   │             │

│        │                        │кулинарные      │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.4.14.│Тиосульфат натрия (Е539)│- Соль йодиро-  │  250 мг/кг  │

│        │                        │ванная          │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.4.15.│Токоферолы:             │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │альфа-токоферол (Е307), │                │             │

│        │гамма-токоферол синтети-│                │             │

│        │ческий (Е308),          │                │             │

│        │дельта-токоферол синте- │                │             │

│        │тический (Е309),        │                │             │

│        │токоферолы, концентрат  │                │             │

│        │смеси (Е306) - по от-   │                │             │

│        │дельности или в комбина-│                │             │

│        │ции                     │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.4.16.│Этилендиаминтетраацетат │- Маргарины бу- │  100 мг/кг  │

│        │кальция-натрия (Е385,   │тербродные с со-│             │

│        │ЭДТА кальций-натрий),   │держанием жира  │             │

│        │этилендиаминтетраацетат │менее 41%       │             │

│        │динатрий (Е386 ЭДТА-ди- ├────────────────┼─────────────┤

│        │натрий) - по отдельности│- Бобовые, ово- │  250 мг/кг  │

│        │или в комбинации        │щи, грибы, арти-│             │

│        │                        │шоки консерви-  │             │

│        │                        │рованные в ме-  │             │

│        │                        │таллической и   │             │

│        │                        │стеклянной таре │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Рыба, ракооб- │   75 мг/кг  │

│        │                        │разные и моллюс-│             │

│        │                        │ки консервиро-  │             │

│        │                        │ванные в метал- │             │

│        │                        │лической и стек-│             │

│        │                        │лянной таре     │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Ракообразные  │   75 мг/кг  │

│        │                        │мороженые       │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Соусы эмуль-  │   75 мг/кг  │

│        │                        │гированные      │             │

└────────┴────────────────────────┴────────────────┴─────────────┘

--------------------------------

<1> Для антиокислителей бутилоксианизола, бутилокситолуола, трет.-бутилгидрохинона и галлатов указаны максимальные уровни при их индивидуальном использовании; при комбинированном использовании максимальные уровни отдельных антиокислителей должны быть пропорционально уменьшены, т.е. общая масса (выраженная в %-х от максимальных уровней отдельных антиокислителей) должна составлять не более 100% (п. 3.4.4).

3.5. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ

ДОБАВОК, ПРЕПЯТСТВУЮЩИХ СЛЕЖИВАНИЮ И КОМКОВАНИЮ

Индекс	Пищевая добавка     (индекс Е)	Пищевые продукты	Максимальный уровень в   продуктах
1	2	3	4
3.5.1.	Диоксид кремния аморф-   ный (Е551) и соли крем- ниевой кислоты:          силикат кальция (Е552), силикаты магния (E553i, E553ii, Е553iii), алю-   мосиликат (Е559, као-    лин),                    алюмосиликат калия       (Е555),                  алюмосиликат кальция     (Е556),                  алюмосиликат натрия      (Е554) - по отдельности или в комбинации	- Пряности	30 г/кг
- Продукты,      плотно обернутые фольгой	30 г/кг
- Продукты сухие порошкообразные, включая сахар	10 г/кг
- Продукты в     форме таблеток	согласно ТИ
- Биологически   активные добавки к пище	согласно ТИ
- Сыры, нарезные ломтиками или    тертые, и анало- ги сыров	10 г/кг
- Сахаристые     кондитерские из- делия, кроме шо- коладных (обра- ботка поверхнос- ти)	согласно ТИ
- Мармелад же-   лейный формовой (обработка по-   верхности, толь- ко Е553iii)	согласно ТИ
- Рис (только    553iii)	согласно ТИ
- Колбасы (обра- ботка поверхнос- ти, только       553iii)	согласно ТИ
- Соль и замени- тели соли	10 г/кг
3.5.2.	Жирных кислот (миристи- новой, олеиновой, паль- митиновой, стеариновой и их смеси) соли алюминия, аммония, калия, кальция, магния, натрия (Е470)	- Согласно ТИ	согласно ТИ
3.5.3.	Изомальтит, изомальт     (Е953)	- Согласно ТИ	согласно ТИ
3.5.4.	Карбонат кальция (Е170), карбонат магния (E504)	См. "Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей", п. 3.2.22
3.5.5.	Оксид магния	- Согласно ТИ	согласно ТИ
3.5.6.	Полидиметилсилоксан      (Е900)	- Жиры и масла   фритюрные	10 мг/кг
- Сок ананасо-   вый	10 мг/кг
- Фрукты и овощи консервированные в металлических и стеклянных     банках	10 мг/кг
- Джемы, повид- ло, желе, марме- лад и подобные   продукты на      фруктовой основе для намазывания, включая низкока- лорийные	10 мг/кг
- Сахаристые     кондитерские из- делия, кроме шо- колада	10 мг/кг
- Жевательная    резинка	100 мг/кг
- Продукты из    зерновых, выра- батываемые по    экструзионной    технологии	10 мг/кг
- Супы и бульо- ны консервиро-   ванные, концент- рированные	10 мг/кг
- Напитки безал- когольные на     ароматизаторах	10 мг/кг
- Вина, сидр	10 мг/кг
- Жидкое взбитое тесто, взбитая   яичная смесь для омлетов, жидкая панировка	10 мг/кг
3.5.7.	Ферроцианид натрия       (Е535),                  ферроцианид калия        (Е536),                  ферроцианид кальция      (Е538) - по отдельности или в комбинации	- Соль поварен- ная, солезамени- тели	20 мг/кг в    пересчете на K4Fe(CN)6
3.5.8.	Фосфат кальция 3-х заме- щенный (Е341iii)         Фосфат магния 3-х заме- щенный (E343iii)	- Согласно ТИ	согласно ТИ

3.6. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ СТАБИЛИЗАТОРОВ

КОНСИСТЕНЦИИ, ЭМУЛЬГАТОРОВ, ЗАГУСТИТЕЛЕЙ,

ТЕКСТУРАТОРОВ И СВЯЗУЮЩИХ АГЕНТОВ

┌────────┬────────────────────────┬────────────────┬─────────────┐

│ Индекс │     Пищевая добавка    │Пищевые продукты│Максимальный │

│        │       (индекс Е)       │                │  уровень в  │

│        │                        │                │  продуктах  │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│   1    │            2           │       3        │      4      │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  3.6.1.│Агар (Е406)             │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┴─────────────┤

│        │Акации камедь           │см. гуммиарабик               │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┬─────────────┤

│  3.6.2.│Арабиногалактан (Е409)  │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  3.6.3.│Альгиновая кислота      │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │(Е400) и ее соли:       │                │             │

│        │альгинат аммония (Е403),│                │             │

│        │альгинат калия (Е402),  │                │             │

│        │альгинат кальция (Е404),│                │             │

│        │альгинат натрия (Е401) -│                │             │

│        │по отдельности или в    │                │             │

│        │комбинации              │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  3.6.4.│Ацетат кальция (Е263)   │См. "Гигиеничес-│ согласно ТИ │

│        │                        │кие регламенты  │             │

│        │                        │применения кис- │             │

│        │                        │лот, оснований и│             │

│        │                        │солей", п.      │             │

│        │                        │3.2.23          │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  3.6.5.│Гелановая камедь (Е418) │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.5а.│Гемицеллюлоза сои (E426)│Молочные напит- │    5 г/л    │

│        │                        │ки, предназна-  │             │

│        │                        │ченные для роз- │             │

│        │                        │ничной продажи  │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Биологически    │1,5 г/л (кг) │

│        │                        │активные добавки│             │

│        │                        │к пище          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Соусы           │   30 г/л    │

│        │                        │эмульгированные │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Расфасованные   │   10 г/кг   │

│        │                        │сдобные хлебобу-│             │

│        │                        │лочные изделия, │             │

│        │                        │предназначенные │             │

│        │                        │для розничной   │             │

│        │                        │продажи         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Расфасованная,  │   10 г/кг   │

│        │                        │готовая к       │             │

│        │                        │употреблению    │             │

│        │                        │восточная лапша,│             │

│        │                        │предназначенная │             │

│        │                        │для розничной   │             │

│        │                        │продажи         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Расфасованный,  │   10 г/кг   │

│        │                        │готовый к       │             │

│        │                        │употреблению    │             │

│        │                        │рис, предназна- │             │

│        │                        │ченный для роз- │             │

│        │                        │ничной продажи  │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Расфасованные   │   10 г/кг   │

│        │                        │технологически  │             │

│        │                        │обработанные    │             │

│        │                        │продукты из кар-│             │

│        │                        │тофеля и риса   │             │

│        │                        │(включая заморо-│             │

│        │                        │женные и высу-  │             │

│        │                        │шенные), пред-  │             │

│        │                        │назначенные для │             │

│        │                        │розничной прода-│             │

│        │                        │жи              │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Яичные продукты,│   10 г/кг   │

│        │                        │сухие, концент- │             │

│        │                        │рированные,     │             │

│        │                        │мороженные      │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Желированные    │   10 г/кг   │

│        │                        │кондитерские    │             │

│        │                        │изделия, кроме  │             │

│        │                        │желе в мини-упа-│             │

│        │                        │ковках          │             │

│(индекс  3.6.5а  введен  Дополнениями  и  изменениями N 1,  утв.│

│Постановлением  Главного   государственного   санитарного  врача│

│РФ от 26.05.2008 N 32)           │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  3.6.6.│Глицерина и винной, ук- │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │сусной и жирных кислот  │                │             │

│        │эфиры (E472f),          │                │             │

│        │глицерина и диацетилвин-│                │             │

│        │ной и жирных кислот эфи-│                │             │

│        │ры (Е472е),             │                │             │

│        │глицерина и лимонной и  │                │             │

│        │жирных кислот эфиры     │                │             │

│        │(Е472с),                │                │             │

│        │глицерина и молочной и  │                │             │

│        │жирных кислот эфиры     │                │             │

│        │(Е472b),                │                │             │

│        │глицерина и уксусной и  │                │             │

│        │жирных кислот эфиры     │                │             │

│        │(Е472а),                │                │             │

│        │моноглицериды янтарной и│                │             │

│        │жирных кислот (E472q),  │                │             │

│        │моно- и диглицериды жир-│                │             │

│        │ных кислот и винной кис-│                │             │

│        │лоты эфиры (E472d)      │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  3.6.7.│Глицерина и смоляных    │- Напитки безал-│  100 мг/кг  │

│        │кислот эфиры (Е445)     │когольные на    │             │

│        │                        │ароматизаторах  │             │

│        │                        │замутненные     │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Цитрусовые    │   50 мг/кг  │

│        │                        │плоды, обработка│             │

│        │                        │поверхности     │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  3.6.8.│Глицерина и термически  │- Маргарины и   │    5 г/кг   │

│        │окисленных жирных кислот│жировые эмуль-  │             │

│        │соевого масла эфиры     │сии, фритюрные  │             │

│        │(Е479)                  │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  3.6.9.│Глицерина, пропиленгли- │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │коля и лактилированных  │                │             │

│        │жирных кислот эфиры     │                │             │

│        │(Е478)                  │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.10.│Глицерофосфат кальция   │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │(Е383)                  │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.11.│Гуаровая камедь (Е412)  │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │                        │<1>             │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.12.│Гуммиарабик (Е414)      │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.13.│Гхатти камедь (Е419)    │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.14.│Диоктилсульфосукцинат   │- Сухие смеси   │10 мг/кг на  │

│        │натрия (Е480)           │для напитков и  │готовый напи-│

│        │                        │десертов, содер-│ток;         │

│        │                        │жащих фумаровую │15 мг/кг на  │

│        │                        │кислоту         │готовый де-  │

│        │                        │                │серт         │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.15.│Жирные кислоты (Е570)   │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.16.│Жирных кислот (миристи- │См. "Гигиеничес-│ согласно ТИ │

│        │новой, олеиновой, паль- │кие регламенты  │             │

│        │митиновой, стеариновой и│применения пище-│             │

│        │их смеси), соли алюми-  │вых добавок,    │             │

│        │ния, аммония, калия,    │препятствующих  │             │

│        │кальция, магния, натрия │слеживанию и    │             │

│        │(Е470)                  │комкованию", п. │             │

│        │                        │3.5.2           │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.17.│Инвертазы (Е1103)       │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.18.│Камедь рожкового дерева │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │(Е410)                  │<1>             │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.19.│Карайи камедь (Е416)    │- Сухие завтраки│    5 г/кг   │

│        │                        │из зерновых и   │             │

│        │                        │картофеля       │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Покрытия для  │   10 г/кг   │

│        │                        │орехов          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Начинки, гла- │    5 г/кг   │

│        │                        │зури, отделочные│             │

│        │                        │покрытия (полу- │             │

│        │                        │фабрикаты) для  │             │

│        │                        │сдобных хлебобу-│             │

│        │                        │лочных и мучных │             │

│        │                        │кондитерских из-│             │

│        │                        │делий           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Десерты       │    6 г/кг   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Соусы эмульги-│   10 г/кг   │

│        │                        │рованные        │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Ликеры эмуль- │   10 г/кг   │

│        │                        │гированные яич- │             │

│        │                        │ные             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Жевательная   │    5 г/кг   │

│        │                        │резинка         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Биологически  │ согласно ТИ │

│        │                        │активные добавки│             │

│        │                        │к пище          │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.20.│Карбонат калия (Е501)   │См. "Гигиеничес-│ согласно ТИ │

│        │                        │кие регламенты  │             │

│        │                        │применения кис- │             │

│        │                        │лот, оснований и│             │

│        │                        │солей", п.      │             │

│        │                        │3.2.22          │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.21.│Каррагинан и его аммо-  │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │нийная, калиевая и нат- │                │             │

│        │риевая соли, включая    │                │             │

│        │фурцеллеран (Е407),     │                │             │

│        │каррагинан из водорослей│                │             │

│        │EUCHEMA (E407i)         │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.22.│Квилайи экстракт (Е999) │- Напитки безал-│200 мг/л в   │

│        │                        │когольные на    │пересчете на │

│        │                        │ароматизаторах, │безводный    │

│        │                        │сидр            │экстракт     │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.23.│Конжак, Конжаковая мука │- Согласно ТИ   │   10 г/кг   │

│        │(Е425),                 │<1>             │             │

│        │конжаковая камедь       │                │             │

│        │(Е425i),                │                │             │

│        │конжаковый глюкоманнан  │                │             │

│        │(E425ii) - по отдельнос-│                │             │

│        │ти или в комбинации     │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.24.│Крахмалы модифицирован- │Согласно ТИ     │ согласно ТИ │

│        │ные:                    │                │             │

│        │декстрины, крахмал, об- │                │             │

│        │работанный теплом, белый│                │             │

│        │и желтый (1400),        │                │             │

│        │дикрахмаладипат ацетили-│                │             │

│        │рованный(E1422),        │                │             │

│        │дикрахмалглицерин ацети-│                │             │

│        │лированный (E1423),     │                │             │

│        │дикрахмалглицерин окси- │                │             │

│        │пропилированный (1443), │                │             │

│        │дикрахмалглицерин "сши- │                │             │

│        │тый" (E1411),           │                │             │

│        │дикрахмалфосфат ацетили-│                │             │

│        │рованный "сшитый"       │                │             │

│        │(E1414),                │                │             │

│        │дикрахмалфосфат оксипро-│                │             │

│        │пилированный "сшитый"   │                │             │

│        │(1442),                 │                │             │

│        │дикрахмалфосфат, этери- │                │             │

│        │фицированный тринатрий- │                │             │

│        │метафосфатом; этерифи-  │                │             │

│        │цированый хлорокисью    │                │             │

│        │фосфора (E1412),        │                │             │

│        │дикрахмалфосфат фосфати-│                │             │

│        │рованный "сшитый"       │                │             │

│        │(1413),                 │                │             │

│        │крахмал ацетатный, эте- │                │             │

│        │рифицированный винил-   │                │             │

│        │ацетатом (E1421),       │                │             │

│        │крахмал ацетатный, эте- │                │             │

│        │рифицированный уксусным │                │             │

│        │ангидридом (E1420),     │                │             │

│        │крахмал ацетилированный │                │             │

│        │окисленный (1451),      │                │             │

│        │крахмал, обработанный   │                │             │

│        │кислотой (1401),        │                │             │

│        │крахмал, обработанный   │                │             │

│        │ферментными препаратами │                │             │

│        │(1405),                 │                │             │

│        │крахмал, обработанный   │                │             │

│        │щелочью (1402),         │                │             │

│        │крахмал окисленный      │                │             │

│        │(1404),                 │                │             │

│        │крахмал оксипропилиро-  │                │             │

│        │ванный (E1440),         │                │             │

│        │крахмал отбеленный      │                │             │

│        │(1403),                 │                │             │

│        │крахмала и натриевой со-│                │             │

│        │ли октенилянтарной ки-  │                │             │

│        │слоты эфир (1450),      │                │             │

│        │монокрахмалфосфат       │                │             │

│        │(E1410)                 │                │             │

│        ├────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│        │Крахмала и алюминиевой  │Инкапсулирован- │   35 г/кг   │

│        │соли октенилянтарной    │ные витаминные  │             │

│        │кислоты эфир (E1452)    │препараты       │             │

│(в  ред.  Дополнений   и  изменений  N  1,  утв.  Постановлением│

│Главного     государственного     санитарного      врача      РФ│

│от 26.05.2008 N 32)              │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.25.│Ксантановая камедь      │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │(Е415)                  │<1>             │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.26.│Ксилит (Е967)           │См. "Гигиеничес-│ согласно ТИ │

│        │                        │кие регламенты  │             │

│        │                        │применения под- │             │

│        │                        │сластителей", п.│             │

│        │                        │3.15.3          │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.27.│Лактилаты натрия (Е481):│- Жировые эмуль-│   10 г/кг   │

│        │стеароиллактилат натрия │сии             │             │

│        │(Е481i),                ├────────────────┼─────────────┤

│        │олеиллактилат натрия    │- Хлеб          │    3 г/кг   │

│        │(E481ii)                ├────────────────┼─────────────┤

│        │Лактилаты кальция       │- Хлебобулочные │    5 г/кг   │

│        │(Е482):                 │и мучные конди- │             │

│        │стеароиллактилат кальция│терские изделия │             │

│        │(Е4821),                ├────────────────┼─────────────┤

│        │олеиллактилат кальция   │- Жевательная   │    2 г/кг   │

│        │(Е482ii) - по отдельнос-│резинка         │             │

│        │ти или в комбинации     ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Рис быстрого  │    4 г/кг   │

│        │                        │приготовления   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сахаристые    │    5 г/кг   │

│        │                        │кондитерские из-│             │

│        │                        │делия           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Десерты       │    5 г/кг   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сухие завтраки│    5 г/кг   │

│        │                        │на основе зерно-│             │

│        │                        │вых и картофеля │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Консервы из   │    4 г/кг   │

│        │                        │рубленого или   │             │

│        │                        │измельченного   │             │

│        │                        │мяса            │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Порошки для   │    2 г/кг   │

│        │                        │приготовления   │             │

│        │                        │горячих напит-  │             │

│        │                        │ков             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Ликеры эмуль- │    8 г/кг   │

│        │                        │гированные,     │             │

│        │                        │спиртные напитки│             │

│        │                        │крепостью менее │             │

│        │                        │15%             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Горчица фрук- │    2 г/кг   │

│        │                        │товая           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Диетические   │    2 г/кг   │

│        │                        │лечебно-профи-  │             │

│        │                        │лактические про-│             │

│        │                        │дукты специали- │             │

│        │                        │зированные; дие-│             │

│        │                        │тические смеси  │             │

│        │                        │для снижения    │             │

│        │                        │массы тела      │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.28.│Лецитины (Е322)         │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.29.│Мальтит (Е965)          │См. "Гигиеничес-│ согласно ТИ │

│        │                        │кие регламенты  │             │

│        │                        │применения под- │             │

│        │                        │сластителей", п.│             │

│        │                        │3.15.3          │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.30.│Моно- и диглицериды жир-│- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │ных кислот (Е471)       │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.31.│Овсяная камедь (Е411)   │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.32.│Исключено.  -  Дополнения   и   изменения  N  1,   утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32)             │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.33.│Пектины (440)           │Согласно ТИ     │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.34.│Поливинилпирролидон     │- Биологически  │ согласно ТИ │

│        │(Е1201),                │активные добавки│             │

│        │поливинилполипирролидон │к пище в табле- │             │

│        │(Е1202)                 │тированной фор- │             │

│        │                        │ме              │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.35.│Полиглицерина и жирных  │- Аналоги молока│    5 г/кг   │

│        │кислот эфиры (Е475)     │и сливок        │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Жировые эмуль-│    5 г/кг   │

│        │                        │сии             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сахаристые    │    2 г/кг   │

│        │                        │кондитерские из-│             │

│        │                        │делия           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Жевательная   │    5 г/кг   │

│        │                        │резинка         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Хлебобулочные │    5 г/кг   │

│        │                        │и мучные конди- │             │

│        │                        │терские изделия │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Десерты       │    2 г/кг   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Продукты из   │    1 г/кг   │

│        │                        │яиц             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Забеливатели  │  500 мг/кг  │

│        │                        │для напитков    │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Ликеры эмуль- │    5 г/кг   │

│        │                        │гированные      │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Диетические   │    5 г/кг   │

│        │                        │смеси для сниже-│             │

│        │                        │ния массы тела  │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Биологически  │ согласно ТИ │

│        │                        │активные добавки│             │

│        │                        │к пище          │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.36.│Полиглицерина и взаимо- │- Маргарины бу- │    4 г/кг   │

│        │этерифицированных рици- │тербродные с со-│             │

│        │ноловых кислот эфиры    │держанием жира  │             │

│        │(Полиглицеринполирици-  │не более 41%    │             │

│        │нолят, Е476)            ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Заправки,     │    4 г/кг   │

│        │                        │приправы        │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Десерты жели- │    4 г/кг   │

│        │                        │рованные        │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сахаристые    │    5 г/кг   │

│        │                        │кондитерские из-│             │

│        │                        │делия на основе │             │

│        │                        │какао и шоколад;│             │

│        │                        │глазурь шоколад-│             │

│        │                        │ная             │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.37.│Полидекстрозы А и N     │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │(Е1200)                 │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.38.│Полидиметилсилоксан     │См. "Гигиеничес-│ согласно ТИ │

│        │(Е900)                  │кие регламенты  │             │

│        │                        │применения пище-│             │

│        │                        │вых добавок,    │             │

│        │                        │препятствующих  │             │

│        │                        │слеживанию и    │             │

│        │                        │комкованию", п. │             │

│        │                        │3.5.6           │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.39.│Полиоксиэтиленсорбитана │- Аналоги молока│    5 г/кг   │

│        │и жирных кислот эфиры   │и сливок        │             │

│        │(твины):                ├────────────────┼─────────────┤

│        │полиоксиэтиленсорбитан  │- Жировые эмуль-│   10 г/кг   │

│        │(20) монолаурат (Е432,  │сии для хлебобу-│             │

│        │твин 20),               │лочных изделий  │             │

│        │полиоксиэтиленсорбитан  ├────────────────┼─────────────┤

│        │(20) моноолеат (Е433,   │- Мороженое     │    1 г/кг   │

│        │твин 80),               │(кроме молочного│             │

│        │полиоксиэтиленсорбитан  │и сливочного),  │             │

│        │(20) монопальмитат      │фруктовый лед   │             │

│        │(Е434, твин 40),        ├────────────────┼─────────────┤

│        │полиоксиэтиленсорбитан  │- Десерты       │    3 г/кг   │

│        │(20) моностеарат (Е435, ├────────────────┼─────────────┤

│        │твин 60),               │- Сдобные хлебо-│    3 г/кг   │

│        │полиоксиэтилен (20) сор-│булочные и муч- │             │

│        │битан тристеарат (Е436, │ные кондитерские│             │

│        │твин 65) -              │изделия         │             │

│        │по отдельности или в    ├────────────────┼─────────────┤

│        │комбинации              │- Сахаристые    │    1 г/кг   │

│        │                        │кондитерские из-│             │

│        │                        │делия           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Жевательная   │    5 г/кг   │

│        │                        │резинка         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Соусы эмульги-│    5 г/кг   │

│        │                        │рованные        │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Супы консерви-│    1 г/кг   │

│        │                        │рованные и кон- │             │

│        │                        │центрированные  │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Диетические   │    1 г/кг   │

│        │                        │продукты, в том │             │

│        │                        │числе диетичес- │             │

│        │                        │кие смеси для   │             │

│        │                        │снижения массы  │             │

│        │                        │тела            │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Биологически  │ согласно ТИ │

│        │                        │активные добавки│             │

│        │                        │к пище          │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.40.│Полиоксиэтилен (8) стеа-│- Вино          │ согласно ТИ │

│        │рат (Е430),             │                │             │

│        │полиоксиэтилен (40) сте-│                │             │

│        │арат (Е431) -           │                │             │

│        │по отдельности или в    │                │             │

│        │комбинации              │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.41.│Пропиленгликоль альгинат│- Сыры          │    9 г/кг   │

│        │(Е405)                  ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Жировые эмуль-│    3 г/кг   │

│        │                        │сии             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Мороженое     │  1,5 г/кг   │

│        │                        │(кроме молочного│             │

│        │                        │и сливочного),  │             │

│        │                        │фруктовый лед   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Продукты из   │    5 г/кг   │

│        │                        │фруктов и ово-  │             │

│        │                        │щей             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сахаристые    │  1,5 г/кг   │

│        │                        │кондитерские из-│             │

│        │                        │делия           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Жевательная   │    5 г/кг   │

│        │                        │резинка         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сдобные хлебо-│    2 г/кг   │

│        │                        │булочные и муч- │             │

│        │                        │ные кондитерские│             │

│        │                        │изделия         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сухие завтраки│    3 г/кг   │

│        │                        │на зерновой и   │             │

│        │                        │картофельной ос-│             │

│        │                        │нове            │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Напитки безал-│  300 мг/кг  │

│        │                        │когольные на    │             │

│        │                        │ароматизаторах  │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Пиво, сидр    │  100 мг/кг  │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Ликеры эмуль- │   10 г/кг   │

│        │                        │сионные         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Соусы         │    8 г/кг   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Начинки, гла- │    5 г/кг   │

│        │                        │зури, декоратив-│             │

│        │                        │ные покрытия для│             │

│        │                        │сдобных хлебобу-│             │

│        │                        │лочных и мучных │             │

│        │                        │кондитерских из-│             │

│        │                        │делий и десер-  │             │

│        │                        │тов             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Диетические   │  1,2 г/кг   │

│        │                        │смеси (продук-  │             │

│        │                        │ты), в том числе│             │

│        │                        │для снижения    │             │

│        │                        │массы тела      │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Биологически  │    1 г/кг   │

│        │                        │активные добавки│             │

│        │                        │к пище          │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.42.│Пропиленгликоля и жирных│- Аналоги молока│    5 г/кг   │

│        │кислот эфиры (Е477)     │и сливок        │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Жировые эмуль-│   10 г/кг   │

│        │                        │сии для хлебобу-│             │

│        │                        │лочных и мучных │             │

│        │                        │кондитерских из-│             │

│        │                        │делий изделий   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Мороженое     │    3 г/кг   │

│        │                        │(кроме молочного│             │

│        │                        │и сливочного),  │             │

│        │                        │фруктовый лед   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Забеливатели  │    1 г/кг   │

│        │                        │для напитков    │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Десерты       │    5 г/кг   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сахаристые    │    5 г/кг   │

│        │                        │кондитерские из-│             │

│        │                        │делия           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сдобные хлебо-│    5 г/кг   │

│        │                        │булочные и кон- │             │

│        │                        │дитерские изде- │             │

│        │                        │лия             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Взбитые деко- │   30 г/кг   │

│        │                        │ративные десерт-│             │

│        │                        │ные покрытия,   │             │

│        │                        │кроме молочных  │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Диетические   │    1 г/кг   │

│        │                        │смеси (продук-  │             │

│        │                        │ты), в том числе│             │

│        │                        │для снижения    │             │

│        │                        │массы тела      │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.43.│Сахароглицериды (Е474), │- Сливки стери- │    5 г/кг   │

│        │сахарозы и жирных кислот│лизованные      │             │

│        │эфиры (Е473) -          ├────────────────┼─────────────┤

│        │по отдельности или в    │- Напитки на мо-│    5 г/л    │

│        │комбинации              │лочной основе   │             │

│        │                        │                │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Аналоги сливок│    5 г/кг   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Мясные продук-│    5 г/кг   │

│        │                        │ты, обработанные│ в пересчете │

│        │                        │теплом          │   на жир    │

│        │                        │                │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Жировые эмуль-│   10 г/кг   │

│        │                        │сии для хлебобу-│             │

│        │                        │лочных и мучных │             │

│        │                        │кондитерских из-│             │

│        │                        │делий           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Мороженое     │    5 г/кг   │

│        │                        │(кроме молочного│             │

│        │                        │и сливочного),  │             │

│        │                        │фруктовый лед   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Свежие плоды, │ согласно ТИ │

│        │                        │поверхностная   │             │

│        │                        │обработка       │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сахаристые    │    5 г/кг   │

│        │                        │кондитерские из-│             │

│        │                        │делия           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Десерты       │    5 г/кг   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Забеливатели  │   20 г/кг   │

│        │                        │для напитков    │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сдобные хлебо-│   10 г/кг   │

│        │                        │булочные и муч- │             │

│        │                        │ные кондитерские│             │

│        │                        │изделия         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Жевательная   │   10 г/кг   │

│        │                        │резинка         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Напитки безал-│    5 г/кг   │

│        │                        │когольные на ос-│             │

│        │                        │нове кокосового │             │

│        │                        │ореха, миндаля, │             │

│        │                        │аниса           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Спиртные на-  │    5 г/кг   │

│        │                        │питки, за исклю-│             │

│        │                        │чением вина и   │             │

│        │                        │пива            │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Порошки для   │   10 г/кг   │

│        │                        │приготовления   │             │

│        │                        │горячих напит-  │             │

│        │                        │ков             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Соусы         │   10 г/кг   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Супы и бульоны│    2 г/кг   │

│        │                        │консервирован-  │             │

│        │                        │ные, концентри- │             │

│        │                        │рованные        │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Биологически  │ согласно ТИ │

│        │                        │активные добавки│             │

│        │                        │к пище          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Диетические   │    5 г/кг   │

│        │                        │смеси (продук-  │             │

│        │                        │ты), в том числе│             │

│        │                        │для снижения    │             │

│        │                        │массы тела      │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.44.│Сахарозы ацетат-изобути-│- Напитки безал-│  300 мг/кг  │

│        │рат (Е444, САИБ)        │когольные на    │             │

│        │                        │ароматизаторах, │             │

│        │                        │замутненные     │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.45.│Солодкового корня (Gly- │- Кондитерские  │ согласно ТИ │

│        │cyrrhiza sp.) экстракт  │изделия         │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.46.│Сорбит и сорбитовый си- │См. "Гигиеничес-│ согласно ТИ │

│        │роп (Е420)              │кие регламенты  │             │

│        │                        │применения под- │             │

│        │                        │сластителей", п.│             │

│        │                        │3.15.3          │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.47.│Сорбитаны, эфиры сорбита│- Аналоги молока│    5 г/кг   │

│        │и жирных кислот, СПЭНы: │и сливок        │             │

│        │сорбитан моностеарат    ├────────────────┼─────────────┤

│        │(Е491, СПЭН 60),        │- Жировые эмуль-│   10 г/кг   │

│        │сорбитан тристеарат     │сии             │             │

│        │(Е492, СПЭН 65),        ├────────────────┼─────────────┤

│        │сорбитан монолаурат     │- Мороженое     │  500 мг/кг  │

│        │(Е493, СПЭН 20),        │(кроме молочного│             │

│        │сорбитан моноолеат      │и сливочного),  │             │

│        │(Е494, СПЭН 80),        │фруктовый лед   │             │

│        │сорбитан монопальмитат  │(только Е492)   │             │

│        │(Е495, СПЭН 40),        ├────────────────┼─────────────┤

│        │сорбитан триолеат (Е496,│- Сдобные хлебо-│   10 г/кг   │

│        │СПЭН 85) - по отдельнос-│булочные и муч- │             │

│        │ти или в комбинации     │ные кондитерские│             │

│        │                        │изделия         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сахаристые    │    5 г/кг   │

│        │                        │кондитерские из-│             │

│        │                        │делия           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Конфеты на ос-│   10 г/кг   │

│        │                        │нове какао, шо- │             │

│        │                        │колад (только   │             │

│        │                        │Е492)           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Жевательная   │    5 г/кг   │

│        │                        │резинка         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Мармелад же-  │   25 мг/кг  │

│        │                        │лейный (только  │             │

│        │                        │Е493)           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Десерты       │    5 г/кг   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Вина (только  │    5 г/кг   │

│        │                        │Е491)           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Жидкие кон-   │  500 мг/кг  │

│        │                        │центраты чая,   │             │

│        │                        │фруктовых и тра-│             │

│        │                        │вяных отваров   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Забеливатели  │    5 г/кг   │

│        │                        │для напитков    │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Соусы эмульги-│    5 г/кг   │

│        │                        │рованные        │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Начинки, гла- │    5 г/кг   │

│        │                        │зури, декоратив-│             │

│        │                        │ные покрытия для│             │

│        │                        │сдобных хлебобу-│             │

│        │                        │лочных и конди- │             │

│        │                        │терских изделий │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Дрожжи хлебо- │ согласно ТИ │

│        │                        │пекарные        │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Диетические   │    5 г/кг   │

│        │                        │смеси (продук-  │             │

│        │                        │ты), в том числе│             │

│        │                        │для снижения    │             │

│        │                        │массы тела      │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Биологически  │ согласно ТИ │

│        │                        │активные добавки│             │

│        │                        │к пище          │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.48.│Стеарилтартрат (Е483),  │- Сдобные хлебо-│    4 г/кг   │

│        │стеарилцитрат (Е484) -  │булочные и муч- │             │

│        │по отдельности или в    │ные кондитерские│             │

│        │комбинации              │изделия         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Десерты       │    5 г/кг   │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.49.│Сукцистеарин (Е446)     │- Кулинарные жи-│ согласно ТИ │

│        │                        │ры фритюрные    │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Кондитерские  │ согласно ТИ │

│        │                        │жиры            │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.50.│Танины пищевые (Е181)   │См. "Гигиеничес-│ согласно ТИ │

│        │                        │кие регламенты  │             │

│        │                        │применения кра- │             │

│        │                        │сителей", п.    │             │

│        │                        │3.11.6          │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.51.│Тары камедь (Е417)      │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │                        │<1>             │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.52.│Тартраты натрия (Е335), │См. "Гигиеничес-│ согласно ТИ │

│        │тартраты калия (Е336),  │кие регламенты  │             │

│        │тартраты калия-натрия   │применения кис- │             │

│        │(Е337)                  │лот, оснований и│             │

│        │                        │солей", п.      │             │

│        │                        │3.2.3           │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.53.│Трагакант (Е413)        │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.54.│Триэтилцитрат (Е1505)   │- Яичный белок  │ согласно ТИ │

│        │                        │сухой           │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.55.│Фосфатидиловой кислоты  │- Какао и шоко- │   10 г/кг   │

│        │аммонийные соли (фосфа- │лад             │             │

│        │тиды аммония, Е442)     ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Конфеты на ос-│   10 г/кг   │

│        │                        │нове какао      │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.56.│Фосфаты калия (Е340),   │- Молоко стери- │    1 г/л    │

│        │фосфаты кальция (Е341,  │лизованное      │             │

│        │542),                   ├────────────────┼─────────────┤

│        │фосфаты магния (Е343),  │- Молоко кон-   │    1 г/л    │

│        │фосфаты натрия (Е339),  │центрированное с│             │

│        │пирофосфаты (Е450),     │содержанием су- │             │

│        │трифосфаты (Е451),      │хих веществ ме- │             │

│        │полифосфаты (Е452) -    │нее 28%         │             │

│        │добавленный фосфат по   ├────────────────┼─────────────┤

│        │отдельности или в комби-│- Молоко кон-   │    1,5 г/л  │

│        │нации в пересчете на    │центрированное с│             │

│        │Р2О5                    │содержанием су- │             │

│        │                        │хих веществ бо- │             │

│        │                        │лее 28%         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Молоко сухое и│    2,5 г/л  │

│        │                        │сухое обезжирен-│             │

│        │                        │ное             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сливки пасте- │    5 г/л    │

│        │                        │ризованные, сте-│             │

│        │                        │рилизованные    │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сливки сбитые │    5 г/л    │

│        │                        │и их аналоги на │             │

│        │                        │растительном жи-│             │

│        │                        │ре              │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сыры молодые  │    2 г/кг   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сыры плавленые│   20 г/кг   │

│        │                        │и их аналоги    │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Напитки на мо-│    2 г/кг   │

│        │                        │лочной основе   │             │

│        │                        │шоколадные и яч-│             │

│        │                        │менные          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Масло кисло-  │    2 г/кг   │

│        │                        │сливочное       │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Маргарины бу- │    5 г/кг   │

│        │                        │тербродные      │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Мороженое     │    1 г/кг   │

│        │                        │(кроме молочного│             │

│        │                        │и сливочного),  │             │

│        │                        │фруктовый лед   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Десерты, в том│    3 г/кг   │

│        │                        │числе на молоч- │             │

│        │                        │ной основе (мо- │             │

│        │                        │роженое)        │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Десерты, сухие│    7 г/кг   │

│        │                        │смеси порошкооб-│             │

│        │                        │разные          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Изделия из    │  800 мг/кг  │

│        │                        │фруктов, глази- │             │

│        │                        │рованные фрукты │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Продукты пере-│    5 г/кг   │

│        │                        │работки картофе-│             │

│        │                        │ля, включая за- │             │

│        │                        │мороженные, ох- │             │

│        │                        │лажденные и су- │             │

│        │                        │шеные           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Картофель,    │  100 мг/кг  │

│        │                        │предварительно  │             │

│        │                        │обжаренный, за- │             │

│        │                        │мороженный      │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Хлебобулочные │   20 г/кг   │

│        │                        │и мучные конди- │             │

│        │                        │терские изде-   │             │

│        │                        │лия             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сахаристые    │    5 г/кг   │

│        │                        │кондитерские из-│             │

│        │                        │делия           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сахарная пудра│   10 г/кг   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Жевательная   │ согласно ТИ │

│        │                        │резинка (только │             │

│        │                        │E341ii)         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Мука          │  2,5 г/кг   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сухие смеси на│   20 г/кг   │

│        │                        │основе муки с   │             │

│        │                        │добавлением са- │             │

│        │                        │хара, разрыхли- │             │

│        │                        │телей для выпеч-│             │

│        │                        │ки кексов, тор- │             │

│        │                        │тов, блинов и   │             │

│        │                        │др.             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Макаронные из-│    2 г/кг   │

│        │                        │делия           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Взбитое жидкое│    5 г/кг   │

│        │                        │тесто, сброжен- │             │

│        │                        │ный жидкий полу-│             │

│        │                        │фабрикат, взби- │             │

│        │                        │тая яичная смесь│             │

│        │                        │для омлетов,    │             │

│        │                        │жидкая паниров- │             │

│        │                        │ка              │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Продукты из   │    5 г/кг   │

│        │                        │зерновых, выра- │             │

│        │                        │батываемые по   │             │

│        │                        │экструзионной   │             │

│        │                        │технологии, зав-│             │

│        │                        │траки сухие     │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сухие порошко-│   10 г/кг   │

│        │                        │образные пищевые│             │

│        │                        │продукты (только│             │

│        │                        │E341iii)        │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Специализиро- │    5 г/кг   │

│        │                        │ванные пищевые  │             │

│        │                        │продукты        │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Мясные продук-│5 г добавлен-│

│        │                        │ты              │ного фосфата │

│        │                        │                │на 1 кг мяс- │

│        │                        │                │ного сырья   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Рыба необрабо-│    5 г/кг   │

│        │                        │танная и филе   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Продукты из   │5 г добавлен-│

│        │                        │ракообразных мо-│ного фосфата │

│        │                        │роженые         │на 1 кг сырья│

│        │                        │                │из ракообраз-│

│        │                        │                │ных          │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Рыбный фарш   │    1 г/кг   │

│        │                        │"сурими"        │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Рыбная и кре- │    5 г/кг   │

│        │                        │веточная паста  │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Рыбный фарш   │5 г добавлен-│

│        │                        │мороженый и из- │ного фосфата │

│        │                        │делия из него   │на 1 кг рыб- │

│        │                        │                │ного сырья   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Консервы из   │1 г добавлен-│

│        │                        │ракообразных    │ного фосфата │

│        │                        │                │на 1 кг сырья│

│        │                        │                │из ракообраз-│

│        │                        │                │ных          │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Продукты яич- │   10 г/кг   │

│        │                        │ные сухие (ме-  │             │

│        │                        │ланж, белок,    │             │

│        │                        │желток)         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Соусы         │    5 г/кг   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Супы и бульоны│    3 г/кг   │

│        │                        │(концентраты)   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Замутнители   │   30 г/л    │

│        │                        │для напитков    │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Специализиро- │  500 мг/л   │

│        │                        │ванные напитки  │             │

│        │                        │для спортсменов,│             │

│        │                        │искусственно ми-│             │

│        │                        │нерализованные  │             │

│        │                        │безалкогольные  │             │

│        │                        │напитки         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Напитки на ос-│   20 г/л    │

│        │                        │нове раститель- │             │

│        │                        │ных белков      │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Ликероводочные│    1 г/л    │

│        │                        │изделия         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сидр (яблочный│    2 г/кг   │

│        │                        │и грушевый)     │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Чай и травяные│    2 г/кг   │

│        │                        │чаи сухие, быст-│             │

│        │                        │рорастворимые   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Соль и солеза-│   10 г/кг   │

│        │                        │менители        │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сиропы (деко- │    3 г/кг   │

│        │                        │ративные покры- │             │

│        │                        │тая) ароматизи- │             │

│        │                        │рованные для мо-│             │

│        │                        │лочных коктей-  │             │

│        │                        │лей, мороженого,│             │

│        │                        │сиропы для ола- │             │

│        │                        │дьев, блинчиков,│             │

│        │                        │куличей         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Глазури для   │    4 г/кг   │

│        │                        │мясных и овощных│             │

│        │                        │продуктов       │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Биологически  │ согласно ТИ │

│        │                        │активные добавки│             │

│        │                        │к пище          │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│        │- Фурцеллеран           │См. Каррагинан  │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.57.│Холевая кислота (Е1000),│- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │соли и эфиры холина     │                │             │

│        │(Е1001)                 │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.58.│Целлюлоза:              │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │целлюлоза микрокристал- │                │             │

│        │лическая (Е460i),       │                │             │

│        │целлюлоза в порошке     │                │             │

│        │(E460ii)                │                │             │

│        │Целлюлоза модифициро-   │                │             │

│        │ванная:                 │                │             │

│        │гидроксипропилметилцел- │                │             │

│        │люлоза (Е464),          │                │             │

│        │гидроксипропилцеллюлоза │                │             │

│        │(Е463),                 │                │             │

│        │карбоксиметилцеллюлоза и│                │             │

│        │карбоксметилцеллюлозы   │                │             │

│        │натриевая соль (Е466,   │                │             │

│        │КМЦ),                   │                │             │

│        │карбоксиметилцеллюлоза  │                │             │

│        │ферментированная (Е469),│                │             │

│        │кроскарамеллоза  (Е468),│                │             │

│        │метилцеллюлоза (Е461),  │                │             │

│        │метилэтилцеллюлоза      │                │             │

│        │(Е465),                 │                │             │

│        │этилгидроксицеллюлоза   │                │             │

│        │(Е467),                 │                │             │

│        │этилцеллюлоза (Е462) -  │                │             │

│        │по отдельности или в    │                │             │

│        │комбинации              │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.6.59.│Цитраты калия (Е332),   │См. "Гигиеничес-│ согласно ТИ │

│        │цитраты кальция (Е333), │кие регламенты  │             │

│        │цитраты натрия (Е331) - │применения кис- │             │

│        │по отдельности или в    │лот, оснований и│             │

│        │комбинации              │солей", п.      │             │

│        │                        │3.2.11          │             │

└────────┴────────────────────────┴────────────────┴─────────────┘

--------------------------------

<1> Для камедей: тары, ксантановой, рожкового дерева, гуаровой и конжак - кроме производства сухих (обезвоженных) пищевых продуктов (п. п. 3.6.11, 3.6.18, 3.6.23, 3.6.25, 3.6.51).

3.7. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ УЛУЧШИТЕЛЕЙ

МУКИ И ХЛЕБА

┌────────┬────────────────────────┬────────────────┬─────────────┐

│ Индекс │     Пищевая добавка    │Пищевые продукты│Максимальный │

│        │       (индекс Е)       │                │  уровень в  │

│        │                        │                │  продуктах  │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│   1    │            2           │       3        │      4      │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  3.7.1.│Исключено.  -  Дополнения   и   изменения  N  1,   утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32)             │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  3.7.2.│N-Ациламинокислоты:     │- Опара, тесто  │ согласно ТИ │

│        │N-лауроиласпарагиновая  │                │             │

│        │кислота,                │                │             │

│        │N-лауроилглицин,        │                │             │

│        │N-лауроилглутаминовая   │                │             │

│        │кислота                 │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  3.7.3.│Глицерин (Е422)         │- Хлебобулочные │ согласно ТИ │

│        │                        │и мучные конди- │             │

│        │                        │терские изделия │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  3.7.4.│Глюконат кальция (Е578) │- Хлеб, хлебобу-│ согласно ТИ │

│        │                        │лочные и мучные │             │

│        │                        │кондитерские из-│             │

│        │                        │делия           │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  3.7.5.│Карбамид (Е927б, мочеви-│- Опара         │2 г/кг для   │

│        │на) - отдельно или в    │                │карбамида в  │

│        │комбинации с ортофосфор-│                │расчете на   │

│        │ной кислотой (Е338)     │                │муку         │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  3.7.6.│Молочная кислота (Е270) │- Хлеб, хлебобу-│ согласно ТИ │

│        │и ее соли:              │лочные и мучные │             │

│        │лактат аммония (Е328),  │кондитерские из-│             │

│        │лактат калия (Е326),    │делия           │             │

│        │лактат кальция (Е327),  ├────────────────┴─────────────┤

│        │лактат магния (Е329),   │См. раздел "Регламенты приме- │

│        │Лактат натрия (325)     │нения кислот, оснований и со- │

│        │                        │лей", п. 3.2.12               │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┬─────────────┤

│       -│Лауроиласпарагиновая    │см. N-Ациламино-│             │

│        │кислота, лауроилглицин, │кислоты         │             │

│        │лауроилглутаминовая кис-│                │             │

│        │лота                    │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  3.7.7.│Оксид кальция (Е529)    │См. "Гигиеничес-│ согласно ТИ │

│        │                        │кие регламенты  │             │

│        │                        │применения кис- │             │

│        │                        │лот, оснований и│             │

│        │                        │солей", п.      │             │

│        │                        │3.2.15          │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  3.7.8.│Перекись бензоила (Е928)│- Мука          │   20 мг/кг  │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  3.7.9.│Перекись кальция (Е930) │- Мука          │   50 мг/кг  │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.7.10.│Пропиленгликоль         │- Хлебобулочные │    3 г/кг   │

│        │                        │и мучные конди- │             │

│        │                        │терские изделия │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.7.11.│Исключено.  -  Дополнения   и   изменения  N  1,   утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32)             │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.7.12.│Стеарилтартрат (Е483)   │См. "Гигиеничес-│ согласно ТИ │

│        │                        │кие регламенты  │             │

│        │                        │применения ста- │             │

│        │                        │билизаторов кон-│             │

│        │                        │систенции,      │             │

│        │                        │эмульгаторов,   │             │

│        │                        │загустителей,   │             │

│        │                        │текстураторов,  │             │

│        │                        │связующих аген- │             │

│        │                        │тов", п. 3.6.48 │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.7.13.│Сульфаты аммония (Е517),│См. "Гигиеничес-│ согласно ТИ │

│        │сульфаты кальция (Е516) │кие регламенты  │             │

│        │                        │применения кис- │             │

│        │                        │лот, оснований и│             │

│        │                        │солей", п.      │             │

│        │                        │3.2.17          │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.7.14.│Тиосульфат натрия (Е539)│- Мука          │   50 мг/кг  │

│        │                        ├────────────────┴─────────────┤

│        │                        │См. "Гигиенические регламенты │

│        │                        │применения антиокислителей",  │

│        │                        │п. 3.4.14                     │

├────────┼────────────────────────┼──────────────────────────────┤

│ 3.7.15.│Фосфаты калия (Е340),   │См. "Гигиенические регламенты │

│        │фосфаты кальция (Е341), │применения стабилизаторов кон-│

│        │фосфаты магния (Е343),  │систенции, эмульгаторов, за-  │

│        │фосфаты натрия (Е339),  │густителей, текстураторов,    │

│        │пирофосфаты (Е450), три-│связующих агентов", п. 3.6.56 │

│        │фосфаты (Е451),         │                              │

│        │полифосфаты (Е452)      │                              │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┬─────────────┤

│ 3.7.16.│Хлорид аммония (Е510),  │- Хлебобулочные │ согласно ТИ │

│        │хлорид железа           │и мучные конди- │             │

│        │                        │терские изделия,│             │

│        │                        │макаронные изде-│             │

│        │                        │лия             │             │

│        │                        ├────────────────┴─────────────┤

│        │                        │См. "Гигиенические регламенты │

│        │                        │применения кислот, оснований и│

│        │                        │солей", п. 3.2.20             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┬─────────────┤

│ 3.7.17.│Цистеин гидрохлорид и   │- Хлебобулочные │ согласно ТИ │

│        │его соли натриевая и ка-│и мучные конди- │             │

│        │лиевая (Е931)           │терские изделия,│             │

│        │                        │макаронные изде-│             │

│        │                        │лия             │             │

└────────┴────────────────────────┴────────────────┴─────────────┘

3.8. КРАСИТЕЛИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ <1>

--------------------------------

<1> Для клеймения мяса, маркировки яиц и сыров разрешены также следующие красители: Метилвиолет [C.I. 42535], Розамин С [C.I. 45170], Фуксин кислый [C.I. 45685] (раздел 3.8).

┌────────┬────────────────┬──────────────────────────────────────┐

│ Индекс │    Индекс Е    │             Краситель                │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│    1   │        2       │                  3                   │

├────────┴────────────────┴──────────────────────────────────────┤

│                          Натуральные                           │

├────────┬────────────────┬──────────────────────────────────────┤

│  3.8.1.│      Е163 i-iii│Антоцианы                             │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│  3.8.2.│            Е120│Кармины, Кошениль                     │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│  3.8.3.│        Е160 a-f│Каротины <1>                          │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│  3.8.4.│               -│Красный рисовый                       │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│  3.8.5.│            Е162│Красный свекольный                    │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│  3.8.6.│            Е100│Куркумины (Турмерик)                  │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│  3.8.7.│     E161b,     │Лютеин, Кантаксантин                  │

│        │     E161g      │                                      │

│(в  ред.  Дополнений   и  изменений  N  1,  утв.  Постановлением│

│Главного     государственного     санитарного      врача      РФ│

│от 26.05.2008 N 32)                                             │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│  3.8.8.│      Е101 i, ii│Рибофлавины <1>                       │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│  3.8.9.│        E150 a-d│Сахарный колер                        │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│ 3.8.10.│Исключено.  -  Дополнения   и   изменения  N  1,   утв.│

│        │Постановлением   Главного  государственного санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32)                           │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│ 3.8.11.│            Е181│Танины пищевые                        │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│ 3.8.12.│            Е140│Хлорофилл                             │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│ 3.8.13.│      E141 i, ii│Хлорофилла и хлорофиллина медные комп-│

│        │                │лексы                                 │

├────────┴────────────────┴──────────────────────────────────────┤

│                  Минеральные (неорганические)                  │

├────────┬────────────────┬──────────────────────────────────────┤

│ 3.8.14.│      Е172 i-iii│Железа оксиды                         │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│ 3.8.15.│            Е175│Золото                                │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│ 3.8.16.│            Е170│Карбонат кальция                      │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│ 3.8.17.│            Е174│Серебро                               │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│ 3.8.18.│            Е171│Титана диоксид                        │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│ 3.8.19.│            Е152│Уголь                                 │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│ 3.8.20.│            Е153│Уголь растительный                    │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│ 3.8.21.│Исключено.  -  Дополнения   и   изменения  N  1,   утв.│

│        │Постановлением   Главного  государственного санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32)                           │

├────────┴────────────────┴──────────────────────────────────────┤

│                         Синтетические                          │

├────────┬────────────────┬──────────────────────────────────────┤

│ 3.8.22.│            Е122│Азорубин, Кармуазин                   │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│ 3.8.23.│Исключено.  -  Дополнения   и   изменения  N  1,   утв.│

│        │Постановлением   Главного  государственного санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32)                           │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│ 3.8.24.│            Е104│Желтый хинолиновый                    │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│ 3.8.25.│            Е110│Желтый "солнечный закат" FCF          │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│ 3.8.26.│            Е143│Зеленый прочный FCF                   │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│ 3.8.27.│            Е142│Зеленый S                             │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│ 3.8.28.│            Е132│Индигокармин                          │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│ 3.8.29.│            Е155│Коричневый НТ                         │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│ 3.8.30.│Исключено.  -  Дополнения   и   изменения  N  1,   утв.│

│        │Постановлением   Главного  государственного санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32)                           │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│ 3.8.31.│               -│Красный для карамели (N 1 - N 3)      │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│ 3.8.32.│            E129│Красный очаровательный АС (Аллюра ред │

│        │                │АС)                                   │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│ 3.8.33.│Исключено.  -  Дополнения   и   изменения  N  1,   утв.│

│        │Постановлением   Главного  государственного санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32)                           │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│ 3.8.34.│            Е124│Понсо 4R, Пунцовый 4R                 │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│ 3.8.35.│            Е133│Синий блестящий FCF                   │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│ 3.8.36.│            Е131│Синий патентованный V                 │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│ 3.8.37.│            E102│Тартразин                             │

├────────┼────────────────┼──────────────────────────────────────┤

│ 3.8.38.│            Е151│Черный блестящий PN                   │

└────────┴────────────────┴──────────────────────────────────────┘

--------------------------------

<1> Для каротинов и рибофлавинов могут быть синтетические аналоги натуральных красителей (п. п. 3.8.3 и 3.8.8).

3.9. ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, В КОТОРЫЕ ДОБАВЛЕНИЕ

КРАСИТЕЛЕЙ НЕ ДОПУСКАЕТСЯ

Индекс	Пищевой продукт
1	2
3.9.1.	Необработанные пищевые продукты
3.9.2.	Молоко пастеризованное или  стерилизованное, шоколадное молоко
3.9.3.	Кисломолочные продукты, пахта неароматизированные
3.9.4.	Молоко, сливки   консервированные,   концентрированные, сгущенные неароматизированные
3.9.5.	Яйца и  продукты  из  яиц.  (Для  окрашивания  скорлупы пасхальных яиц  допустимы   все   пищевые    красители, указанные в Приложении 3, раздел 3.8)
3.9.6.	Мясо, птица, дичь, рыба, ракообразные, моллюски цельные или куском  или   измельченные,   включая   фарш,   без добавления других ингредиентов, сырые
3.9.7.	Мука, крупы, бобовые
3.9.8.	Фрукты, овощи, грибы свежие, сушеные
3.9.9.	Фруктовые и овощные соки, пасты, пюре
3.9.10.	Овощи (кроме маслин),  фрукты,  грибы консервированные, включая пюре, пасты
3.9.11.	Сахар, глюкоза, фруктоза
3.9.12.	Мед
3.9.13.	Какао-продукты, шоколадные ингредиенты в кондитерских и других изделиях
3.9.14.	Кофе жареный, цикорий, чай, экстракты из них
3.9.15.	Специи и смеси из них
3.9.16.	Соль поваренная, заменители соли
3.9.17.	Специализированные  пищевые  продукты  для  здоровых  и больных детей (до 3-х лет)
3.9.18.	Вода питьевая бутилированная и в банках

Примечания. Кроме овощей, в производстве которых допускаются только определенные красители в соответствии с Приложением 3, раздел 3.10 (п. 3.9.10).

В производстве сахара-рафинада допускается использовать ультрамарин в соответствии с Приложением 3, раздел 3.11, п. 3.11.8 (п. 3.9.11).

3.10. ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, В ПРОИЗВОДСТВЕ КОТОРЫХ

ДОПУСКАЮТСЯ ТОЛЬКО ОПРЕДЕЛЕННЫЕ КРАСИТЕЛИ <1>

--------------------------------

<1> Для коммерческих препаратов указанных красителей максимальные уровни означают содержание основного красящего вещества в пищевом продукте (раздел 3.10).

Индекс	Пищевые продукты	Пищевая добавка (индекс Е)	Максимальный уровень в   продуктах
1	2	3	4
3.10.1.	Пиво, сидр	Сахарный колер   (Е150 а, b, с,   d)	согласно ТИ
3.10.2.	Масло коровье (сливоч-   ное), включая масло со   сниженным содержанием    жира и молочный жир	Каротины (Е160а)	согласно ТИ
3.10.3.	Маргарины и другие жиро- вые эмульсии, жиры обез- воженные	Аннато (Е160b,   биксин, норбик- син)	10 мг/кг
Каротины (Е160а)	согласно ТИ
Куркумин (Е100)	согласно ТИ
3.10.4.	Плавленые сыры аромати- зированные	Аннато (Е160b,   биксин, норбик- син)	15 мг/кг
3.10.5.	Некоторые виды сыров,    изготовленных по рецеп- турам, согласованным с   Госсанэпиднадзором Мин- здрава РФ	Аннато (Е160b,   биксин, норбик- син)	50 мг/кг
Кармины (Е120)	125 мг/кг
Антоцианы (Е163)	согласно ТИ
Каротины (160а)	согласно ТИ
Маслосмолы (экс- тракты) паприки (160с)	согласно ТИ
Уголь древесный (Е153)	согласно ТИ
Хлорофилл (Е140) и его медные     комплексы        (E141i, ii)	согласно ТИ
3.10.6.	Уксус	Сахарный колер   (Е150 а, b, с,   d)	согласно ТИ
3.10.7.	Некоторые вина и арома- тизированные напитки на винной основе, изготов- ленные по рецептурам,    согласованным с Госсан- эпиднадзором Минздрава   РФ	Антоцианы (Е163)	согласно ТИ
Сахарный колер   (Е150 а, b, с,   d)	согласно ТИ
3.10.8.	Горькие содовые напитки, горькое вино, изготов-   ленные по рецептам, сог- ласованным с Госсанэпид- надзором Минздрава РФ	Сахарный колер   (Е150 а, b, с,   d)	согласно ТИ
Куркумин (Е100), Рибофлавины      (Е101 i, ii),    Тартразин        (E102),          Понсо 4R (124), Азорубин (Е122), Желтый хинолино- вый (Е104),      Красный очарова- тельный АС       (Е129),          Кармины (Е120), Желтый "солнеч- ный закат" FCF   (E110) - по от- дельности или в комбинации	100 мг/л
3.10.9.	Овощи в уксусе, рассоле или масле, за исключе-   нием оливок	Антоцианы (Е163)	согласно ТИ
Каротины (Е160а)	согласно ТИ
Красный свеколь- ный (Е162)	согласно ТИ
Рибофлавины      (E101)	согласно ТИ
Сахарный колер   (E150 a, b, c,   d)	согласно ТИ
Хлорофиллы, хло- рофиллины (Е140) и их медные ком- плексы (Е141)	согласно ТИ
3.10.10.	Сухие завтраки из зерно- вых, экструдированные и вздутые и/или ароматизи- рованные фруктами	Аннато (Е160b,   биксин, норбик- син)	25 мг/кг
Каротины (Е160а)	согласно ТИ
Маслосмолы (экс- тракты) паприки (Е160с, капсан- тин, капсарубин)	согласно ТИ
Сахарный колер   (Е150с)	согласно ТИ
Антоцианы        (Е163),          Кармины (Е120), Красный свеколь- ный (Е162) - по отдельности или в комбинации	200 мг/кг
3.10.11.	Джемы, желе, мармелады и другие подобные продукты переработки фруктов,     включая низкокалорийные	Антоцианы (Е163)	согласно ТИ
Каротины (Е160а)	согласно ТИ
Красный свеколь- ный (Е162, бета- нин)	согласно ТИ
Куркумин (Е100)	согласно ТИ
Маслосмолы (экс- тракт) паприки   (Е160с, капсан- тин, капсарубин)	согласно ТИ
Сахарный колер   (E150 a, b, c,   d)	согласно ТИ
Хлорофиллы и     хлорофиллины     (Е140) и их мед- ные комплексы    (Е141)	согласно ТИ
Желтый "солнеч- ный закат" FCF   (E110),          Желтый хинолино- вый (Е104),      Зеленый S        (E142),          Кармины (Е120), Ликопин (E160d), Лютеин (Е161b), Понсо 4R (Е124) - по отдельнос- ти или в комби- нации	100 мг/кг
3.10.12.	Сосиски, сардельки, ва- реные колбасы, паштеты, вареное мясо	Куркумин (E100)	20 мг/кг
Кармины (Е120)	100 мг/кг
Сахарный колер   (Е150 а, b, с,   d)	согласно ТИ
Каротины (E160a)	20 мг/кг
Маслосмолы (экс- тракт) паприки   (Е160с, капсан- тин, капсарубин)	10 мг/кг
Красный свеколь- ный (Е162, бета- нин)	согласно ТИ
Красный рисовый	согласно ТИ
3.10.13.	Копченые колбасы и со-   сиски, свиная колбаса с перцем	Кармины (Е120)	200 мг/кг
Понсо 4R (E124)	250 мг кг
Красный рисовый	согласно ТИ
3.10.14.	Сосиски с содержанием    зерновых и бобовых более 6%;                      изделия из измельченного мяса ("городское мясо") с содержанием зерновых, бобовых и овощей более   4%	Красный очарова- тельный AC       (E129)	25 мг/кг
Красный 2G       (Е128)	20 мг/кг
Кармины (Е120)	100 мг/кг
Сахарный колер   (Е150 а, b, с,   d)	согласно ТИ
3.10.15.	Картофель сухой гранули- рованный, хлопья	Куркумин (Е100)	согласно ТИ
3.10.16.	Пюре из горошка консер- вированное	Синий блестящий FCF (E133)	20 мг/кг
Зеленый S (E142)	10 мг/кг
Тартразин (Е102)	100 мг/кг

3.11. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ

КРАСИТЕЛЕЙ <1>

--------------------------------

<1> Для коммерческих препаратов указанных красителей максимальные уровни означают содержание основного красящего вещества в пищевом продукте (раздел 3.11).

┌────────┬────────────────────────┬────────────────┬─────────────┐

│ Индекс │     Пищевая добавка    │Пищевые продукты│Максимальный │

│        │       (индекс Е)       │                │  уровень в  │

│        │                        │                │  продуктах  │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│   1    │            2           │       3        │      4      │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.11.1.│Азорубин (Е122, Кармуа- │- Безалкогольные│  100 мг/кг  │

│        │зин),                   │напитки аромати-│             │

│        │Красный очаровательный  │зированные <1>  │             │

│        │АС (Е129),              ├────────────────┼─────────────┤

│        │бета-Апокаротиновый аль-│- Фрукты и овощи│  200 мг/кг  │

│        │дегид (Е160е),          │глазированные   │             │

│        │бета-Апо-8-каротиновой  ├────────────────┼─────────────┤

│        │кислоты этиловый эфир   │- Фрукты (окра- │  200 мг/кг  │

│        │(E160f),                │шенные) консер- │             │

│        │Желтый "солнечный закат"│вированные      │             │

│        │FCF (E110),             ├────────────────┼─────────────┤

│        │Желтый хинолиновый      │- Сахаристые    │  300 мг/кг  │

│        │(Е104),                 │кондитерские из-│             │

│        │Зеленый S (Е142),       │делия <1>       │             │

│        │Индигокармин (Е132),    ├────────────────┼─────────────┤

│        │Кармин (Е120, Коше-     │- Декоративные  │  500 мг/кг  │

│        │ниль),                  │покрытия        │             │

│        │Коричневый НТ (Е155),   ├────────────────┼─────────────┤

│        │Куркумин (Е100),        │- Сдобные хлебо-│  200 мг/кг  │

│        │Ликопин (Е160d),        │булочные и муч- │             │

│        │Лютеин (Е161b),         │ные кондитерские│             │

│        │Понсо 4R (E124),        │изделия, мака-  │             │

│        │Синий блестящий FCF     │ронные изделия  │             │

│        │(Е133),                 │<1>             │             │

│        │Синий патентованный V   ├────────────────┼─────────────┤

│        │(Е131),                 │- Мороженое,    │  150 мг/кг  │

│        │Тартразин (Е102),       │фруктовый лед   │             │

│        │Черный блестящий PN     │<1>             │             │

│        │(E151) - по отдельности ├────────────────┼─────────────┤

│        │или в комбинации        │- Десерты, вклю-│  150 мг/кг  │

│        │                        │чая молочные    │             │

│        │                        │продукты арома- │             │

│        │                        │тизированные    │             │

│        │                        │<1>             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сыры плавленые│  100 мг/кг  │

│        │                        │ароматизирован- │             │

│        │                        │ные             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Соусы, припра-│  500 мг/кг  │

│        │                        │вы (сухие и пас-│             │

│        │                        │тообразные), пи-│             │

│        │                        │кули и т.п.     │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Горчица       │  300 мг/кг  │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Пасты: рыбная │  100 мг/кг  │

│        │                        │и из ракообраз- │             │

│        │                        │ных             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Ракообраз-    │  250 мг/кг  │

│        │                        │ные-полуфабрика-│             │

│        │                        │ты вареные      │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Рыба "под ло- │  500 мг/кг  │

│        │                        │сося"           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Рыбный фарш   │  500 мг/кг  │

│        │                        │сурими          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Икра рыбы     │  300 мг/кг  │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Рыба копченая │  100 мг/кг  │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Закуски сухие │             │

│        │                        │на основе карто-│             │

│        │                        │феля, зерновых  │             │

│        │                        │или крахмала, со│             │

│        │                        │специями:       │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │экструдированные│  200 мг/кг  │

│        │                        │или взорванные  │             │

│        │                        │пряные закуски  │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │другие закусоч- │  100 мг/кг  │

│        │                        │ные продукты    │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Съедобные пок-│ согласно ТИ │

│        │                        │рытия сыров и   │             │

│        │                        │колбас          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Пищевые смеси │   50 мг/кг  │

│        │                        │диетические пол-│             │

│        │                        │норационные     │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Биологически  │             │

│        │                        │активные добавки│             │

│        │                        │к пище:         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │твердые         │  100 мг/кг  │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │жидкие          │  300 мг/кг  │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Супы          │   50 мг/кг  │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Мясные и рыб- │  100 мг/кг  │

│        │                        │ные аналоги на  │             │

│        │                        │основе расти-   │             │

│        │                        │тельных белков  │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Алкогольные   │  200 мг/кг  │

│        │                        │напитки, арома- │             │

│        │                        │тизированные ви-│             │

│        │                        │на и напитки на │             │

│        │                        │их основе, пло- │             │

│        │                        │довые вина (ти- │             │

│        │                        │хие и шипучие), │             │

│        │                        │сидр            │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.11.2.│Аннато экстракты (Е160b,│- Маргарин (ми- │   10 мг/кг  │

│        │биксин, норбиксин)      │нарин) и другие │             │

│        │                        │жировые эмульсии│             │

│        │                        │и жиры обезво-  │             │

│        │                        │женные          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Декоративые   │   20 мг/кг  │

│        │                        │изделия и обо-  │             │

│        │                        │лочки           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сдобные хлебо-│   10 мг/кг  │

│        │                        │булочные и муч- │             │

│        │                        │ные кондитерские│             │

│        │                        │изделия         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Ликеры и креп-│   10 мг/кг  │

│        │                        │леные напитки,  │             │

│        │                        │содержащие менее│             │

│        │                        │15 об.% спирта  │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сыры          │   15 мг/кг  │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Десерты       │   10 мг/кг  │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Оболочки для  │   20 мг/кг  │

│        │                        │сыра (съедобные)│             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Копченая рыба │   10 мг/кг  │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сухие завтраки│   25 мг/кг  │

│        │                        │из зерновых,    │             │

│        │                        │экструдированные│             │

│        │                        │и взорванные и  │             │

│        │                        │(или) ароматизи-│             │

│        │                        │рованные фрукта-│             │

│        │                        │ми              │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.11.3.│Антоцианы (Е163),       │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │Диоксид титана (Е171),  │<2>             │             │

│        │Карбонаты кальция       │                │             │

│        │(Е170),                 │                │             │

│        │Каротины (Е160а),       │                │             │

│        │Красный свекольный      │                │             │

│        │(Е162, бетанин),        │                │             │

│        │Маслосмолы паприки      │                │             │

│        │(E160с, капсантин, кап- │                │             │

│        │сарубин),               │                │             │

│        │Оксиды (гидроксиды) же- │                │             │

│        │леза (Е172),            │                │             │

│        │Рибофлавин (Е101),      │                │             │

│        │Сахарный колер (Е150а,  │                │             │

│        │Е150в, Е150с, E150d),   │                │             │

│        │Хлорофиллы и хлорофил-  │                │             │

│        │лины (140),             │                │             │

│        │Хлорофиллов и хлорофил- │                │             │

│        │линов медные комплексы  │                │             │

│        │(Е141)                  │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.11.4.│Исключено.  -  Дополнения   и   изменения  N  1,   утв.│

│        │Постановлением   Главного  государственного санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32)             │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.11.5.│Красный рисовый         │- Мясные изделия│ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.11.6.│Серебро (Е174),         │- Сахаристые    │ согласно ТИ │

│        │Золото (Е175)           │кондитерские из-│             │

│        │                        │делия, шоколад  │             │

│        │                        │(поверхность де-│             │

│        │                        │коративных инг- │             │

│        │                        │редиентов кон-  │             │

│        │                        │дитерских набо- │             │

│        │                        │ров, тортов и   │             │

│        │                        │т.п.)           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Ликеры, водки │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.11.7.│Танины пищевые (Е181),  │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │Уголь (Е152),           │<2>             │             │

│        │Уголь растительный      │                │             │

│        │(Е153)                  │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.11.8.│Исключено.  -  Дополнения   и   изменения  N  1,   утв.│

│        │Постановлением   Главного  государственного санитарного│

│        │врача РФ от 26.05.2008 N 32)             │             │

└────────┴────────────────────────┴────────────────┴─────────────┘

--------------------------------

<1> Для безалкогольных напитков, кондитерских изделий, хлебобулочных и макаронных изделий, десертов, мороженого и фруктового льда использование каждого из красителей Азорубин (Е122), Желтый "солнечный закат" (Е110), Коричневый НТ (Е155), Понсо 4R (Е124) не должно превышать 50 мг/кг (п. 3.11.1).

<2> Красители антоцианы, диоксид титана, карбонаты кальция, каротины, красный свекольный, маслосмолы паприки, оксиды железа, рибофлавин, сахарный колер, хлорофиллы разрешается использовать для изготовления всех пищевых продуктов, за исключением тех, подкрашивание которых не допускается в соответствии с Приложением 3, раздел 3.9, и в которые могут быть добавлены только определенные красители в соответствии с Приложением 3, раздел 3.10 (п. 3.11.3).

3.12. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ

ФИКСАТОРОВ ЦВЕТА (ОКРАСКИ)

Индекс	Пищевая добавка     (индекс Е)	Пищевые продукты	Максимальный уровень в   продуктах
1	2	3	4
3.12.1.	Аскорбиновая кислота     (Е300),                  аскорбат калия (Е303),   аскорбат кальция (Е302), аскорбат натрия (Е301) - по отдельности или в     комбинации, в пересчете на кислоту	- Согласно ТИ	согласно ТИ
3.12.2.	Изоаскорбиновая (эритор- бовая) кислота (Е315),   изоаскорбат калия        (Е317),                  изоаскорбат кальция      (Е318),                  изоаскорбат натрия       (Е250) - по отдельности или в комбинации, в пе- ресчете на кислоту	- Напитки безал- когольные	согласно ТИ
	См. "Гигиенические регламенты применения антиокислителей",   п. 3.4.8
3.12.3.	Нитрат калия (Е252),     нитрат натрия (Е251) -   по отдельности или в     комбинации, в пересчете на NaNO3	См. "Гигиенические регламенты применения консервантов",      п. 3.3.13
3.12.4.	Нитрит калия (Е249),     нитрит натрия (Е250) -   по отдельности или в     комбинации в пересчете   на NaNO2	См. "Гигиенические регламенты применения консервантов",      п. 3.3.14
3.12.5.	Гидроксид магния (Е528), карбонат магния (Е504)	См. "Гигиеничес- кие регламенты   применения кис- лот, оснований и солей", п. п.    3.2.8, 3.2.22	согласно ТИ
3.12.6.	Сульфат меди (Е519),     лактат железа (Е585),    глюконат железа (Е579)	- Маслины	150 мг/кг     для Е579 и    Е585 в пере- счете на Fe   60 мг/кг для Е519 в пере- счете на Cu

3.13. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ

ГЛАЗИРОВАТЕЛЕЙ

┌────────┬────────────────────────┬────────────────┬─────────────┐

│ Индекс │     Пищевая добавка    │Пищевые продукты│Максимальный │

│        │       (индекс Е)       │                │  уровень в  │

│        │                        │                │  продуктах  │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│   1    │            2           │       3        │      4      │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.13.1.│Воск пчелиный белый и   │Свежие цитрусо- │ согласно ТИ │

│        │желтый (E901),          │вые, дыни, ана- │             │

│        │воск рисовых отрубей    │насы, персики,  │             │

│        │(E908),                 │груши, яблоки   │             │

│        │воск свечной (E902),    │(поверхностная  │             │

│        │воск спермацетовый      │обработка);     │             │

│        │(E909),                 ├────────────────┼─────────────┤

│        │восковые эфиры (E910),  │Конфеты, драже, │ согласно ТИ │

│        │жирных кислот метиловые │шоколад, мучные │             │

│        │эфиры (E911),           │кондитерские из-│             │

│        │ланолин (E913),         │делия, покрытые │             │

│        │шеллак (E904)           │глазурью;       │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Жевательная ре- │ согласно ТИ │

│        │                        │зинка           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Орехи           │ согласно ТИ │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Кофе в зернах   │ согласно ТИ │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Биологически ак-│ согласно ТИ │

│        │                        │тивные добавки к│             │

│        │                        │пище            │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Снеки, сухие    │ согласно ТИ │

│        │                        │завтраки        │             │

│(в  ред.  Дополнений   и  изменений  N  1,  утв.  Постановлением│

│Главного     государственного     санитарного      врача      РФ│

│от 26.05.2008 N 32)              │                │             │

├────────┬────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.13.2.│Воск карнаубский (E903) │Свежие цитрусо- │  200 мг/кг  │

│        │                        │вые, дыни, ана- │             │

│        │                        │насы, персики,  │             │

│        │                        │груши, яблоки   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Конфеты, драже, │  500 мг/кг  │

│        │                        │шоколад         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Мучные кондитер-│  200 мг/кг  │

│        │                        │ские изделия,   │             │

│        │                        │покрытые шоко-  │             │

│        │                        │ладной глазурью │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Жевательная ре- │  1,2 г/кг   │

│        │                        │зинка           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Орехи, снэки и  │  200 мг/кг  │

│        │                        │сухие завтраки  │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Кофе в зернах   │  200 мг/кг  │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Биологически    │  200 мг/кг  │

│        │                        │активные добавки│             │

│        │                        │к пище          │             │

│(индекс  3.13.2  введен  Дополнениями и  изменениями  N 1,  утв.│

│Постановлением  Главного   государственного   санитарного  врача│

│РФ от 26.05.2008 N 32)           │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┴─────────────┤

│ 3.13.3.│Крахмала и алюминиевой  │См. "Гигиенические регламенты │

│        │соли октенилянтарной    │применения стабилизаторов     │

│        │кислоты эфир            │консистенции, эмульгаторов,   │

│        │(E1452)                 │загустителей, текстураторов и │

│        │                        │связующих агентов", и. 3.6.24.│

│(индекс  3.13.3  введен  Дополнениями и  изменениями  N 1,  утв.│

│Постановлением  Главного   государственного   санитарного  врача│

│РФ от 26.05.2008 N 32)           │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┬─────────────┤

│ 3.13.4.│Микрокристаллический    │Конфеты, драже, │ согласно ТИ │

│        │воск (E905ci)           │нуга            │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Жевательная ре- │   20 г/кг   │

│        │                        │зинка           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Дыня, манго, па-│ согласно ТИ │

│        │                        │пайя, авокадо   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Корка зрелых сы-│   30 г/кг   │

│        │                        │ров             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Поверхностная   │  50 мг/кг   │

│        │                        │обработка свежих│             │

│        │                        │фруктов и ово-  │             │

│        │                        │щей, грибов, бо-│             │

│        │                        │бовых, орехов и │             │

│        │                        │семян           │             │

│(индекс  3.13.4  введен  Дополнениями  и изменениями  N 1,  утв.│

│Постановлением  Главного   государственного   санитарного  врача│

│РФ от 26.05.2008 N 32)           │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.13.5.│Минеральное масло (вы-  │Сухофрукты      │   5 г/кг    │

│        │сокой вязкости) E905d   ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Какао-продукты, │   2 г/кг    │

│        │                        │шоколадные изде-│             │

│        │                        │лия, включая    │             │

│        │                        │имитированные, и│             │

│        │                        │заменители шоко-│             │

│        │                        │лада            │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Конфеты, драже, │   2 г/кг    │

│        │                        │нуга            │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Жевательная ре- │   20 г/кг   │

│        │                        │зинка           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Декоративные по-│   2 г/кг    │

│        │                        │крытия, украше- │             │

│        │                        │ния (кроме фрук-│             │

│        │                        │товых)          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Зерно, включая  │  800 мг/кг  │

│        │                        │рис (цельное,   │             │

│        │                        │дробленое, хло- │             │

│        │                        │пья)            │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Мучные кондитер-│   3 г/кг    │

│        │                        │ские изделия    │             │

│        │                        │(выпечка)       │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Замороженные    │  950 мг/кг  │

│        │                        │продукты из мя- │             │

│        │                        │са, птицы дичи  │             │

│        │                        │(целым куском,  │             │

│        │                        │нарезанные или  │             │

│        │                        │рубленные)      │             │

│(индекс  3.13.5  введен  Дополнениями  и изменениями  N 1,  утв.│

│Постановлением  Главного   государственного   санитарного  врача│

│РФ от 26.05.2008 N 32)           │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.13.6.│Минеральное масло       │Сухофрукты      │   5 г/кг    │

│        │(средней и низкой вяз-  ├────────────────┼─────────────┤

│        │кости, класс I) 905e    │Кондитерские из-│   2 г/кг    │

│        │                        │делия           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Хлеб и хлебобу- │   3 г/кг    │

│        │                        │лочные изделия  │             │

│(индекс  3.13.6  введен  Дополнениями  и изменениями  N 1,  утв.│

│Постановлением  Главного   государственного   санитарного  врача│

│РФ от 26.05.2008 N 32)           │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.13.7.│Поли-1-децен гидрогени- │Сахаристые кон- │   2 г/кг    │

│        │зированный (E907)       │дитерские изде- │             │

│        │                        │лия             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Сухофрукты      │   2 г/кг    │

│(индекс  3.13.7  введен  Дополнениями  и изменениями  N 1,  утв.│

│Постановлением  Главного   государственного   санитарного  врача│

│РФ от 26.05.2008 N 32)           │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.13.8.│Поливиниловый спирт     │Рыба мороженая  │ согласно ТИ │

│        │(E1203)                 │(в составе рас- │             │

│        │                        │творов для гла- │             │

│        │                        │зирования)      │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │В составе пленок│ согласно ТИ │

│        │                        │и покрытий для  │             │

│        │                        │поверхностной   │             │

│        │                        │обработки кол-  │             │

│        │                        │басных изделий, │             │

│        │                        │колбас, сыров и │             │

│        │                        │их оболочек     │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Биологически ак-│   45 г/кг   │

│        │                        │тивные добавки к│             │

│        │                        │пище            │             │

│(индекс  3.13.8  введен  Дополнениями  и изменениями  N 1,  утв.│

│Постановлением  Главного   государственного   санитарного  врача│

│РФ от 26.05.2008 N 32)           │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.13.9.│Полиэтиленовый воск     │Свежие цитру-   │ согласно ТИ │

│        │окисленный (E914),      │совые фрукты,   │             │

│        │Монтановой              │дыня, манго,    │             │

│        │(октакозановой) кислоты │папайя, авокадо,│             │

│        │эфиры (E912)            │ананас          │             │

│(индекс  3.13.9  введен  Дополнениями  и изменениями  N 1,  утв.│

│Постановлением  Главного   государственного   санитарного  врача│

│РФ от 26.05.2008 N 32)           │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.13.10.│Пуллулан(E1204)         │Биологически    │ согласно ТИ │

│        │                        │активные до-    │             │

│        │                        │бавки к пище в  │             │

│        │                        │капсулах и      │             │

│        │                        │таблетках       │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Микроконфеты в  │ согласно ТИ │

│        │                        │виде пленок,    │             │

│        │                        │освежающие      │             │

│        │                        │дыхание         │             │

│(индекс  3.13.10 введен  Дополнениями  и изменениями  N 1,  утв.│

│Постановлением  Главного   государственного   санитарного  врача│

│РФ от 26.05.2008 N 32)           │                │             │

└────────┴────────────────────────┴────────────────┴─────────────┘

3.14. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ

ДОБАВОК, УСИЛИВАЮЩИХ И МОДИФИЦИРУЮЩИХ

ВКУС И АРОМАТ ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА

┌────────┬────────────────────────┬────────────────┬─────────────┐

│ Индекс │     Пищевая добавка    │Пищевые продукты│Максимальный │

│        │       (индекс Е)       │                │  уровень в  │

│        │                        │                │  продуктах  │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│   1    │            2           │       3        │      4      │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.14.1а │Ацетат цинка (E650)     │Жевательная     │   1 г/кг    │

│        │                        │резинка         │             │

│(индекс  3.14.1а  введен  Дополнениями и изменениями  N 1,  утв.│

│Постановлением  Главного   государственного   санитарного  врача│

│РФ от 26.05.2008 N 32)           │                │             │

├────────┬────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.14.1. │Глицин и его            │  Согласно ТИ   │Согласно ТИ  │

│        │натриевая соль (E640)   │                │             │

│(в  ред.  Дополнений   и  изменений  N  1,  утв.  Постановлением│

│Главного     государственного     санитарного      врача      РФ│

│от 26.05.2008 N 32)              │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.14.2.│Глутаминовая кислота    │- Пищевые про-  │   10 г/кг   │

│        │(Е620),                 │дукты           │             │

│        │глутамат аммония (Е624),├────────────────┼─────────────┤

│        │глутамат калия (Е622),  │- Приправы и    │ согласно ТИ │

│        │глутамат кальция (Е623),│пряности        │             │

│        │глутамат магния (Е625), │                │             │

│        │глутамат натрия (Е621) -│                │             │

│        │по отдельности или в    │                │             │

│        │комбинации, в пересчете │                │             │

│        │на глутаминовую кислоту │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.14.3.│Гуаниловая кислота      │- Пищевые про-  │  500 мг/кг  │

│        │(Е626),                 │дукты           │             │

│        │гуанилат калия (Е628),  ├────────────────┼─────────────┤

│        │гуанилат кальция (Е629),│- Приправы и    │ согласно ТИ │

│        │гуанилат натрия (Е627); │пряности        │             │

│        │инозиновая кислота      │                │             │

│        │(Е630)                  │                │             │

│        │инозинат калия (Е632),  │                │             │

│        │инозинат кальция (Е633),│                │             │

│        │инозинат натрия (Е631), │                │             │

│        │5-рибонуклеотиды кальция│                │             │

│        │(Е634),                 │                │             │

│        │5-Рибо-нуклеотиды натрия│                │             │

│        │2-замещенные (Е635) -   │                │             │

│        │по отдельности или в    │                │             │

│        │комбинации; для гуанила-│                │             │

│        │тов и инозинатов - в    │                │             │

│        │пересчете на соответст- │                │             │

│        │вующую кислоту          │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.14.4.│Лизин гидрохлорид (Е642)│- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.14.5.│Исключено.   -    Дополнения  и  изменения  N  1,  утв.│

│        │Постановлением  Главного  государственного  санитарного│

│        │врача РФот 26.05.2008 N 32               │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.14.6.│Мальтол (Е636),         │- Ароматизаторы,│ согласно ТИ │

│        │этилмальтол (Е637)      │вкусоароматичес-│             │

│        │                        │кие добавки     │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.14.7.│Карбамид (Е927b)        │- Жевательная   │   30 г/кг   │

│        │                        │резинка с саха- │             │

│        │                        │ром             │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.14.8.│Ацесульфам калия (Е950) │- Жевательная   │  800 мг/кг  │

│        │<1>                     │резинка с саха- │             │

│        │                        │ром             │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.14.9.│Аспартам (Е951) <1>     │- Жевательная   │  2,5 г/кг   │

│        │                        │резинка с саха- │             │

│        │                        │ром             │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.14.10.│Тауматин (Е957) <1>     │- Жевательная   │  10 мг/кг   │

│        │                        │резинка с саха- │             │

│        │                        │ром             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Десерты       │   5 мг/кг   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Безалкогольные│  0,5 мг/л   │

│        │                        │напитки на аро- │             │

│        │                        │матизаторах     │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.14.11.│Неогесперидин дигидро-  │- Жевательная   │  150 мг/кг  │

│        │халкон (Е959) <1>       │резинка с саха- │             │

│        │                        │ром             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Жировые эмуль-│   5 мг/кг   │

│        │                        │сии бутербродные│             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Мясные продук-│   5 мг/кг   │

│        │                        │ты              │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Фруктовые желе│   5 мг/кг   │

│        │                        │(мармелад)      │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Растительные  │   5 мг/кг   │

│        │                        │белки           │             │

└────────┴────────────────────────┴────────────────┴─────────────┘

--------------------------------

<1> Применение ацесульфама калия, аспартама, тауматина и неогесперидина дигидрохалкона только в качестве усилителя вкуса и аромата; в случае комбинированного использования этих пищевых добавок при изготовлении жевательной резинки максимальные уровни их должны быть пропорционально уменьшены, т.е. общая масса (выраженная в %-х от максимальных уровней отдельных веществ) должна составлять не более 100%; применение указанных пищевых добавок в качестве подсластителей - см. "Гигиенические регламенты применения подсластителей", Приложение 3, раздел 3.15 (п. п. 3.14.8, 3.14.9, 3.14.10, 3.14.11).

3.15. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ

ПРИМЕНЕНИЯ ПОДСЛАСТИТЕЛЕЙ

┌────────┬────────────────────────┬────────────────┬─────────────┐

│ Индекс │     Пищевая добавка    │Пищевые продукты│Максимальный │

│        │       (индекс Е)       │                │  уровень в  │

│        │                        │                │  продуктах  │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│   1    │            2           │       3        │      4      │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.15.1.│Аспартам (Е951)         │- Безалкогольные│  600 мг/кг  │

│        │                        │напитки на осно-│             │

│        │                        │ве ароматизато- │             │

│        │                        │ров, фруктовых  │             │

│        │                        │соков, молочных │             │

│        │                        │продуктов без   │             │

│        │                        │добавления саха-│             │

│        │                        │ра или со сни-  │             │

│        │                        │женной калорий- │             │

│        │                        │ностью          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Десерты арома-│    1 г/кг   │

│        │                        │тизированные на │             │

│        │                        │водной основе,  │             │

│        │                        │на зерновой,    │             │

│        │                        │фруктовой, овощ-│             │

│        │                        │ной, молочной,  │             │

│        │                        │яичной и жировой│             │

│        │                        │основе без до-  │             │

│        │                        │бавления сахара │             │

│        │                        │или со сниженной│             │

│        │                        │калорийностью   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сухие закуски │  500 мг/кг  │

│        │                        │и завтраки      │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Кондитерские  │             │

│        │                        │изделия со сни- │             │

│        │                        │женной калорий- │             │

│        │                        │ностью или без  │             │

│        │                        │добавления саха-│             │

│        │                        │ра:             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │на основе       │    2 г/кг   │

│        │                        │крахмала        │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │на основе какао,│    2 г/кг   │

│        │                        │сухофруктов     │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │сэндвичи с на-  │    1 г/кг   │

│        │                        │чинкой на основе│             │

│        │                        │какао, молочных │             │

│        │                        │продуктов, су-  │             │

│        │                        │хофруктов, жира │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Жевательная   │   5,5 г/кг  │

│        │                        │резинка без до- │             │

│        │                        │бавления сахара │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Мороженое     │  800 мг/кг  │

│        │                        │(кроме сливочно-│             │

│        │                        │го и молочного),│             │

│        │                        │фруктовый лед - │             │

│        │                        │со сниженной ка-│             │

│        │                        │лорийностью или │             │

│        │                        │без добавления  │             │

│        │                        │сахара          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Фрукты консер-│    1 г/кг   │

│        │                        │вированные со   │             │

│        │                        │сниженной кало- │             │

│        │                        │рийностью или   │             │

│        │                        │без добавления  │             │

│        │                        │сахара          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Джемы, ва-    │    1 г/кг   │

│        │                        │ренье, мармелад │             │

│        │                        │со сниженной ка-│             │

│        │                        │лорийностью     │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Продукты пере-│    1 г/кг   │

│        │                        │работки фруктов │             │

│        │                        │и овощей со сни-│             │

│        │                        │женной калорий- │             │

│        │                        │ностью          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Фруктовые и   │  300 мг/кг  │

│        │                        │овощные кисло-  │             │

│        │                        │сладкие пресервы│             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Соусы и горчи-│  350 мг/кг  │

│        │                        │ца              │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Кисло-сладкие │  300 мг/кг  │

│        │                        │пресервы из ры- │             │

│        │                        │бы, рыбных мари-│             │

│        │                        │надов, ракооб-  │             │

│        │                        │разных и моллюс-│             │

│        │                        │ков             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сдобные хлебо-│   1,7 г/кг  │

│        │                        │булочные и муч- │             │

│        │                        │ные кондитерские│             │

│        │                        │изделия для дие-│             │

│        │                        │тического пита- │             │

│        │                        │ния             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сухие завтраки│    1 г/кг   │

│        │                        │из зерновых с   │             │

│        │                        │содержанием пи- │             │

│        │                        │щевых волокон   │             │

│        │                        │более 15% или   │             │

│        │                        │отрубей не менее│             │

│        │                        │20%             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Супы со сни-  │   110 мг/кг │

│        │                        │женной энергети-│             │

│        │                        │ческой ценностью│             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Напитки алко- │   600 мг/кг │

│        │                        │гольные с содер-│             │

│        │                        │жанием спирта не│             │

│        │                        │более 15% об.   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Напитки, со-  │   600 мг/кг │

│        │                        │держащие смесь  │             │

│        │                        │безалкогольных  │             │

│        │                        │напитков и пива │             │

│        │                        │или сидра, вина,│             │

│        │                        │ликероводочных  │             │

│        │                        │изделий         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- "Прохладитель-│    6 г/кг   │

│        │                        │ные" (освежающие│             │

│        │                        │дыхание) конфеты│             │

│        │                        │(таблетки) без  │             │

│        │                        │добавления саха-│             │

│        │                        │ра              │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Пиво со сни-  │    25 мг/л  │

│        │                        │женной энергети-│             │

│        │                        │ческой ценностью│             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Специализиро- │   800 мг/кг │

│        │                        │ванные диетичес-│             │

│        │                        │кие продукты для│             │

│        │                        │снижения массы  │             │

│        │                        │тела            │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Биологически  │             │

│        │                        │активные добавки│             │

│        │                        │к пище:         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │жидкие          │   600 мг/кг │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │твердые         │    2 г/кг   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │витамины и ми-  │   5,5 г/кг  │

│        │                        │неральные ве-   │             │

│        │                        │щества в форме  │             │

│        │                        │сиропов и жева- │             │

│        │                        │тельных таблеток│             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.15.1а.│Аспартам-ацесульфама    │Безалкогольные  │ 350 мг АЦ/л │

│        │соль (E962) - максималь-│напитки на      │             │

│        │ный уровень по содер-   │основе арома-   │             │

│        │жанию в продукте:       │тизаторов,      │             │

│        │ацесульфама калия - АЦ, │фруктовых соков,│             │

│        │аспартама - АС <*>      │молочных про-   │             │

│        │                        │дуктов без до-  │             │

│        │                        │бавления сахара │             │

│        │                        │или со сниженной│             │

│        │                        │калорийностью   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Десерты арома-  │350 мг АЦ/кг │

│        │                        │тизированные на │             │

│        │                        │водной основе,  │             │

│        │                        │на зерновой,    │             │

│        │                        │фруктовой,      │             │

│        │                        │овощной, мо-    │             │

│        │                        │лочной, яичной и│             │

│        │                        │жировой основе -│             │

│        │                        │без добавления  │             │

│        │                        │сахара или со   │             │

│        │                        │сниженной кало- │             │

│        │                        │рийностью       │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Сухие закуски и │500 мг АЦ/кг │

│        │                        │завтраки        │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Кондитерские из-│500 мг АЦ/кг │

│        │                        │делия без добав-│             │

│        │                        │ления сахара    │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Кондитерские из-│             │

│        │                        │делия со снижен-│             │

│        │                        │ной калорий-    │             │

│        │                        │ностью или без  │             │

│        │                        │добавления са-  │             │

│        │                        │хара:           │             │

│        │                        │на основе крах- │  1 г АЦ/кг  │

│        │                        │мала            │             │

│        │                        │на основе какао,│500 мг АЦ/кг │

│        │                        │сухофруктов     │             │

│        │                        │сэндвичи с на-  │  1 г АС/кг  │

│        │                        │чинкой на основе│             │

│        │                        │какао, молочных │             │

│        │                        │продуктов, сухо-│             │

│        │                        │фруктов, жира   │             │

│        │                        │                │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Жевательная ре- │  2 г АЦ/кг  │

│        │                        │зинка без добав-│             │

│        │                        │ления сахара    │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Мороженое (кроме│800 мг АС/кг │

│        │                        │сливочного и    │             │

│        │                        │молочного),     │             │

│        │                        │фруктовый лед - │             │

│        │                        │со сниженной ка-│             │

│        │                        │лорийностью или │             │

│        │                        │без добавления  │             │

│        │                        │сахара          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Фрукты консер-  │ 350 мг АЦ/кг│

│        │                        │вированные и    │             │

│        │                        │пастеризованные │             │

│        │                        │со сниженной ка-│             │

│        │                        │лорийностью или │             │

│        │                        │без добавления  │             │

│        │                        │сахара          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Джемы, варенье, │  1 г АС/кг  │

│        │                        │мармелад со сни-│             │

│        │                        │женной калорий- │             │

│        │                        │ностью          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Продукты пере-  │ 350 мг АЦ/кг│

│        │                        │работки фруктов │             │

│        │                        │и овощей со сни-│             │

│        │                        │женной калорий- │             │

│        │                        │ностью          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Фруктовые и     │ 200 мг АЦ/кг│

│        │                        │овощные кисло-  │             │

│        │                        │сладкие пресервы│             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Соусы и горчица │ 350 мг АС/кг│

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Кисло-сладкие   │ 200 мг АЦ/кг│

│        │                        │пресервы из ры- │             │

│        │                        │бы, рыбных мари-│             │

│        │                        │надов, ракооб-  │             │

│        │                        │разных и мол-   │             │

│        │                        │люсков          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Сухие завтраки  │  1 г АС/кг  │

│        │                        │из зерновых с   │             │

│        │                        │содержанием     │             │

│        │                        │пищевых волокон │             │

│        │                        │более 15% или   │             │

│        │                        │отрубей не менее│             │

│        │                        │20% со сниженной│             │

│        │                        │калорийностью   │             │

│        │                        │или без добавле-│             │

│        │                        │ния сахара      │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Супы со снижен- │ 110 мг АС/л │

│        │                        │ной калорий-    │             │

│        │                        │ностью          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Напитки алко-   │ 350 мг АЦ/л │

│        │                        │гольные с содер-│             │

│        │                        │жанием спирта   │             │

│        │                        │менее 15% об.   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Яблочный и      │ 350 мг АЦ/л │

│        │                        │грушевый сидр   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Напитки, содер- │ 350 мг АЦ/л │

│        │                        │жащие смесь     │             │

│        │                        │безалкогольных  │             │

│        │                        │напитков и пива │             │

│        │                        │или сидра (яб-  │             │

│        │                        │лочного, гру-   │             │

│        │                        │шевого), вина,  │             │

│        │                        │ликеро-водочных │             │

│        │                        │изделий         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Безалкогольное  │ 350 мг АЦ/л │

│        │                        │пиво или с      │             │

│        │                        │содержанием     │             │

│        │                        │спирта не более │             │

│        │                        │1,2% об.; другие│             │

│        │                        │виды специ-     │             │

│        │                        │ального пива    │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Пиво со снижен- │  25 мг АС/л │

│        │                        │ной калорий-    │             │

│        │                        │ностью          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │"Прохладитель-  │ 2,5 г АЦ/кг │

│        │                        │ные" (освежающие│             │

│        │                        │дыхание, горло) │             │

│        │                        │конфеты (таб-   │             │

│        │                        │летки, пастилки)│             │

│        │                        │без добавления  │             │

│        │                        │сахара          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Сдобные хлебо-  │  1 г АЦ/кг  │

│        │                        │булочные и муч- │             │

│        │                        │ные кондитерские│             │

│        │                        │изделия для     │             │

│        │                        │диетического пи-│             │

│        │                        │тания           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Специализирован-│450 мг АЦ/кг │

│        │                        │ные диетические │             │

│        │                        │продукты для    │             │

│        │                        │снижения массы  │             │

│        │                        │тела и других   │             │

│        │                        │лечебных целей  │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │Биологически    │             │

│        │                        │активные добавки│             │

│        │                        │к пище:         │             │

│        │                        │жидкие          │350 мг АЦ/кг │

│        │                        │твердые         │500 мг АЦ/кг │

│        │                        │витамины и мине-│  2 г АЦ/кг  │

│        │                        │ральные вещес-  │             │

│        │                        │тва в форме     │             │

│        │                        │сиропов и жева- │             │

│        │                        │тельных таблеток│             │

│(индекс  3.15.1а  введен  Дополнениями и изменениями  N 1,  утв.│

│Постановлением  Главного   государственного   санитарного  врача│

│РФ от 26.05.2008 N 32)           │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.15.2.│Ацесульфам калия (Е950) │- Безалкогольные│  350 мг/кг  │

│        │                        │напитки на осно-│             │

│        │                        │ве ароматизато- │             │

│        │                        │ров, фруктовых  │             │

│        │                        │соков, молочных │             │

│        │                        │продуктов без   │             │

│        │                        │добавления саха-│             │

│        │                        │ра или со сни-  │             │

│        │                        │женной калорий- │             │

│        │                        │ностью          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Десерты арома-│  350 мг/кг  │

│        │                        │тизированные на │             │

│        │                        │водной основе,  │             │

│        │                        │на зерновой,    │             │

│        │                        │фруктовой, овощ-│             │

│        │                        │ной, молочной,  │             │

│        │                        │яичной и жировой│             │

│        │                        │основе без до-  │             │

│        │                        │бавления сахара │             │

│        │                        │или со сниженной│             │

│        │                        │калорийностью   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сухие закуски │  350 мг/кг  │

│        │                        │и завтраки      │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Кондитерские  │             │

│        │                        │изделия со сни- │             │

│        │                        │женной калорий- │             │

│        │                        │ностью или без  │             │

│        │                        │добавления саха-│             │

│        │                        │ра:             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │на основе       │    1 г/кг   │

│        │                        │крахмала        │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │на основе какао,│  500 мг/кг  │

│        │                        │сухофруктов     │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │сэндвичи с на-  │    1 г/кг   │

│        │                        │чинкой на основе│             │

│        │                        │какао, молочных │             │

│        │                        │продуктов, су-  │             │

│        │                        │хофруктов, жира │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Жевательная   │    2 г/кг   │

│        │                        │резинка без до- │             │

│        │                        │бавления сахара │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Мороженое     │  800 мг/кг  │

│        │                        │(кроме сливочно-│             │

│        │                        │го и молочного),│             │

│        │                        │фруктовый лед - │             │

│        │                        │со сниженной ка-│             │

│        │                        │лорийностью или │             │

│        │                        │без добавления  │             │

│        │                        │сахара          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Фрукты консер-│  350 мг/кг  │

│        │                        │вированные со   │             │

│        │                        │сниженной кало- │             │

│        │                        │рийностью или   │             │

│        │                        │без добавления  │             │

│        │                        │сахара          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Джемы, ва-    │    1 г/кг   │

│        │                        │ренье, мармелад │             │

│        │                        │со сниженной ка-│             │

│        │                        │лорийностью     │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Продукты пере-│  350 мг/кг  │

│        │                        │работки фруктов │             │

│        │                        │и овощей со сни-│             │

│        │                        │женной калорий- │             │

│        │                        │ностью          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Фруктовые и   │  200 мг/кг  │

│        │                        │овощные кисло-  │             │

│        │                        │сладкие пресервы│             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Кисло-сладкие │  200 мг/кг  │

│        │                        │пресервы из ры- │             │

│        │                        │бы, рыбных мари-│             │

│        │                        │надов, ракооб-  │             │

│        │                        │разных и моллюс-│             │

│        │                        │ков             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сдобные хлебо-│    1 г/кг   │

│        │                        │булочные и муч- │             │

│        │                        │ные кондитерские│             │

│        │                        │изделия для дие-│             │

│        │                        │тического пита- │             │

│        │                        │ния             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сухие завтраки│  1,2 г/кг   │

│        │                        │из зерновых с   │             │

│        │                        │содержанием пи- │             │

│        │                        │щевых волокон   │             │

│        │                        │более 15% или   │             │

│        │                        │отрубей не менее│             │

│        │                        │20%             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Супы со сни-  │  110 мг/кг  │

│        │                        │женной энергети-│             │

│        │                        │ческой ценностью│             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Напитки алко- │  350 мг/кг  │

│        │                        │гольные с содер-│             │

│        │                        │жанием спирта не│             │

│        │                        │более 15% об.   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Напитки, со-  │  350 мг/кг  │

│        │                        │держащие смесь  │             │

│        │                        │безалкогольных  │             │

│        │                        │напитков и пива │             │

│        │                        │или сидра, вина,│             │

│        │                        │ликероводочных  │             │

│        │                        │изделий         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- "Прохладитель-│  2,5 г/кг   │

│        │                        │ные" (освежающие│             │

│        │                        │дыхание) конфеты│             │

│        │                        │(таблетки) без  │             │

│        │                        │добавления саха-│             │

│        │                        │ра              │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Вафли и рожки │    2 г/кг   │

│        │                        │без добавления  │             │

│        │                        │сахара для моро-│             │

│        │                        │женого          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Конфеты в фор-│  500 мг/кг  │

│        │                        │ме таблеток со  │             │

│        │                        │сниженной кало- │             │

│        │                        │рийностью       │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Пиво со сни-  │   25 мг/л   │

│        │                        │женной энергети-│             │

│        │                        │ческой ценностью│             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Горчица, соусы│  350 мг/кг  │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Специализиро- │  450 мг/кг  │

│        │                        │ванные диетичес-│             │

│        │                        │кие продукты для│             │

│        │                        │снижения массы  │             │

│        │                        │тела            │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Биологически  │             │

│        │                        │активные добавки│             │

│        │                        │к пище:         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │жидкие          │  350 мг/кг  │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │твердые         │  500 мг/кг  │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │витамины и ми-  │    2 г/кг   │

│        │                        │неральные ве-   │             │

│        │                        │щества в форме  │             │

│        │                        │сиропов и жева- │             │

│        │                        │тельных таблеток│             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.15.3.│Многоатомные спирты -   │- Десерты и по- │ согласно ТИ │

│        │полиолы:                │добные продукты:│             │

│        │мальтит и мальтитный    │на основе арома-│             │

│        │сироп (Е965),           │тизаторов, моло-│             │

│        │изомальтит (Е953),      │ка и молочных   │             │

│        │маннит (Е421),          │продуктов, на   │             │

│        │сорбит и сорбитовый     │основе продуктов│             │

│        │сироп (Е420),           │переработки     │             │

│        │ксилит (Е967),          │фруктов и ово-  │             │

│        │лактит (Е966),          │щей, на зерновой│             │

│        │эритрит                 │основе, на осно-│             │

│        │                        │ве яиц, на жиро-│             │

│        │                        │вой основе, су- │             │

│        │                        │хие завтраки -  │             │

│        │                        │на основе про-  │             │

│        │                        │дуктов перера-  │             │

│        │                        │ботки зерна - со│             │

│        │                        │сниженной кало- │             │

│        │                        │рийностью или   │             │

│        │                        │без добавления  │             │

│        │                        │сахара          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Мороженое,    │ согласно ТИ │

│        │                        │фруктовый лед со│             │

│        │                        │сниженной кало- │             │

│        │                        │рийностью или   │             │

│        │                        │без добавления  │             │

│        │                        │сахара          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Джемы, марме- │ согласно ТИ │

│        │                        │лад, желейные   │             │

│        │                        │изделия, глазу- │             │

│        │                        │рованные сахаром│             │

│        │                        │фрукты, продукты│             │

│        │                        │из фруктов (за  │             │

│        │                        │исключением     │             │

│        │                        │предназначенных │             │

│        │                        │для изготовления│             │

│        │                        │напитков на     │             │

│        │                        │фруктово-соковой│             │

│        │                        │основе) - со    │             │

│        │                        │сниженной кало- │             │

│        │                        │рийностью или   │             │

│        │                        │без добавления  │             │

│        │                        │сахара          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Кондитерские  │ согласно ТИ │

│        │                        │изделия: конфе- │             │

│        │                        │ты, в т.ч. кара-│             │

│        │                        │мель и др., ка- │             │

│        │                        │као-продукты без│             │

│        │                        │добавления саха-│             │

│        │                        │ра              │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Изделия на ос-│ согласно ТИ │

│        │                        │нове сухофруктов│             │

│        │                        │и крахмала со   │             │

│        │                        │сниженной кало- │             │

│        │                        │рийностью или   │             │

│        │                        │без добавления  │             │

│        │                        │сахара          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сдобные хлебо-│ согласно ТИ │

│        │                        │булочные и муч- │             │

│        │                        │ные кондитерские│             │

│        │                        │изделия со сни- │             │

│        │                        │женной калорий- │             │

│        │                        │ностью или без  │             │

│        │                        │добавления саха-│             │

│        │                        │ра              │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Жевательная   │ согласно ТИ │

│        │                        │резинка         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Соусы, горчица│ согласно ТИ │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Специализиро- │ согласно ТИ │

│        │                        │ванные продукты │             │

│        │                        │и биологически  │             │

│        │                        │активные вещест-│             │

│        │                        │ва к пище твер- │             │

│        │                        │дые и жидкие    │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.15.4.│Неогесперидин дигид-    │- Безалкогольные│  30 мг/кг   │

│        │рохалкон (Е959)         │напитки на осно-│             │

│        │                        │ве ароматизато- │             │

│        │                        │ров, фруктовых  │             │

│        │                        │соков и молочных│             │

│        │                        │продуктов без   │             │

│        │                        │добавления саха-│             │

│        │                        │ра или со сни-  │             │

│        │                        │женной калорий- │             │

│        │                        │ностью          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Десерты арома-│  50 мг/кг   │

│        │                        │тизированные на │             │

│        │                        │водной основе,  │             │

│        │                        │на зерновой,    │             │

│        │                        │фруктовой, овощ-│             │

│        │                        │ной, молочной,  │             │

│        │                        │яичной и жировой│             │

│        │                        │основе без до-  │             │

│        │                        │бавления сахара │             │

│        │                        │или со сниженной│             │

│        │                        │калорийностью   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сухие закуски │  50 мг/кг   │

│        │                        │и завтраки      │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Кондитерские  │             │

│        │                        │изделия со сни- │             │

│        │                        │женной калорий- │             │

│        │                        │ностью или без  │             │

│        │                        │добавления саха-│             │

│        │                        │ра:             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │на основе       │  150 мг/кг  │

│        │                        │крахмала        │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │на основе какао,│  100 мг/кг  │

│        │                        │сухофруктов     │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │сэндвичи с на-  │  50 мг/кг   │

│        │                        │чинкой на основе│             │

│        │                        │какао, молочных │             │

│        │                        │продуктов, су-  │             │

│        │                        │хофруктов, жира │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Жевательная   │  400 мг/кг  │

│        │                        │резинка без до- │             │

│        │                        │бавления сахара │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- "Прохладитель-│  400 мг/кг  │

│        │                        │ные" (освежающие│             │

│        │                        │дыхание) конфеты│             │

│        │                        │(таблетки) без  │             │

│        │                        │добавления саха-│             │

│        │                        │ра              │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Мороженое     │  50 мг/кг   │

│        │                        │(кроме сливочно-│             │

│        │                        │го и молочного),│             │

│        │                        │фруктовый лед со│             │

│        │                        │сниженной кало- │             │

│        │                        │рийностью или   │             │

│        │                        │без добавления  │             │

│        │                        │сахара          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Фрукты консер-│  50 мг/кг   │

│        │                        │вированные со   │             │

│        │                        │сниженной кало- │             │

│        │                        │рийностью или   │             │

│        │                        │без добавления  │             │

│        │                        │сахара          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Джемы, ва-    │  50 мг/кг   │

│        │                        │ренье, мармелад │             │

│        │                        │со сниженной ка-│             │

│        │                        │лорийностью     │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Продукты пере-│  50 мг/кг   │

│        │                        │работки фруктов │             │

│        │                        │и овощей со сни-│             │

│        │                        │женной калорий- │             │

│        │                        │ностью          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Фруктовые и   │  100 мг/кг  │

│        │                        │овощные кисло-  │             │

│        │                        │сладкие пресервы│             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Кисло-сладкие │  30 мг/кг   │

│        │                        │пресервы из ры- │             │

│        │                        │бы, рыбных мари-│             │

│        │                        │надов, ракооб-  │             │

│        │                        │разных и моллюс-│             │

│        │                        │ков             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сдобные хлебо-│  150 мг/кг  │

│        │                        │булочные и муч- │             │

│        │                        │ные кондитерские│             │

│        │                        │изделия для дие-│             │

│        │                        │тического пита- │             │

│        │                        │ния             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сухие завтраки│  50 мг/кг   │

│        │                        │из зерновых с   │             │

│        │                        │содержанием пи- │             │

│        │                        │щевых волокон   │             │

│        │                        │более 15% или   │             │

│        │                        │отрубей не менее│             │

│        │                        │20%             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Супы со сни-  │  50 мг/кг   │

│        │                        │женной энергети-│             │

│        │                        │ческой ценностью│             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Напитки алко- │  30 мг/кг   │

│        │                        │гольные с содер-│             │

│        │                        │жанием спирта не│             │

│        │                        │более 15% об.   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Напитки, со-  │  30 мг/кг   │

│        │                        │держащие смесь  │             │

│        │                        │безалкогольных  │             │

│        │                        │напитков и пива │             │

│        │                        │или сидра, вина,│             │

│        │                        │ликероводочных  │             │

│        │                        │изделий         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Вафли и рожки │  50 мг/кг   │

│        │                        │без добавления  │             │

│        │                        │сахара для моро-│             │

│        │                        │женого          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Пиво со сни-  │  10 мг/кг   │

│        │                        │женной энергети-│             │

│        │                        │ческой ценностью│             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Горчица и соу-│  50 мг/кг   │

│        │                        │сы              │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Специализиро- │ 100 мг/кг   │

│        │                        │ванные диетичес-│             │

│        │                        │кие продукты для│             │

│        │                        │снижения массы  │             │

│        │                        │тела            │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Биологически  │             │

│        │                        │активные добавки│             │

│        │                        │к пище:         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │жидкие          │  50 мг/кг   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │твердые         │  100 мг/кг  │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │витамины и ми-  │  400 мг/кг  │

│        │                        │неральные ве-   │             │

│        │                        │щества в форме  │             │

│        │                        │сиропов и жева- │             │

│        │                        │тельных таблеток│             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.15.5.│Сахарин и его соли на-  │- Безалкогольные│  80 мг/кг   │

│        │трия, калия и кальция   │напитки на осно-│             │

│        │(Е954) -                │ве ароматизато- │             │

│        │по отдельности или в    │ров, фруктовых  │             │

│        │комбинации, в пересчете │соков и молочных│             │

│        │на сахарин              │продуктов без   │             │

│        │                        │добавления саха-│             │

│        │                        │ра или со сни-  │             │

│        │                        │женной калорий- │             │

│        │                        │ностью          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Десерты арома-│  100 мг/кг  │

│        │                        │тизированные на │             │

│        │                        │водной основе,  │             │

│        │                        │на зерновой,    │             │

│        │                        │фруктовой, овощ-│             │

│        │                        │ной, молочной,  │             │

│        │                        │яичной, жировой │             │

│        │                        │основе без до-  │             │

│        │                        │бавления сахара │             │

│        │                        │или со сниженной│             │

│        │                        │калорийностью   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сухие закуски │  100 мг/кг  │

│        │                        │и завтраки      │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Кондитерские, │             │

│        │                        │изделия со сни- │             │

│        │                        │женной калорий- │             │

│        │                        │ностью или без  │             │

│        │                        │добавления саха-│             │

│        │                        │ра:             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │на основе       │  300 мг/кг  │

│        │                        │крахмала        │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │на основе какао,│  500 мг/кг  │

│        │                        │сухофруктов     │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │сэндвичи с на-  │  200 мг/кг  │

│        │                        │чинкой на основе│             │

│        │                        │какао, молочных │             │

│        │                        │продуктов, су-  │             │

│        │                        │хофруктов, жира │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Жевательная   │  1,2 г/кг   │

│        │                        │резинка без до- │             │

│        │                        │бавления сахара │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Мороженое,    │  100 мг/кг  │

│        │                        │фруктовый лед со│             │

│        │                        │сниженной кало- │             │

│        │                        │рийностью или   │             │

│        │                        │без добавления  │             │

│        │                        │сахара          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Фрукты консер-│  200 мг/кг  │

│        │                        │вированные со   │             │

│        │                        │сниженной кало- │             │

│        │                        │рийностью или   │             │

│        │                        │без добавления  │             │

│        │                        │сахара          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Джемы, ва-    │  200 мг/кг  │

│        │                        │ренье, мармелад │             │

│        │                        │со сниженной ка-│             │

│        │                        │лорийностью     │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Продукты пере-│  200 мг/кг  │

│        │                        │работки фруктов │             │

│        │                        │и овощей со сни-│             │

│        │                        │женной калорий- │             │

│        │                        │ностью          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Фруктовые и   │  160 мг/кг  │

│        │                        │овощные кисло-  │             │

│        │                        │сладкие пресервы│             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Кисло-сладкие │  160 мг/кг  │

│        │                        │пресервы из ры- │             │

│        │                        │бы, рыбных мари-│             │

│        │                        │надов, ракооб-  │             │

│        │                        │разных и моллюс-│             │

│        │                        │ков             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сдобные хлебо-│  170 мг/кг  │

│        │                        │булочные и муч- │             │

│        │                        │ные кондитерские│             │

│        │                        │изделия         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сухие завтраки│  100 мг/кг  │

│        │                        │из зерновых с   │             │

│        │                        │содержанием пи- │             │

│        │                        │щевых волокон   │             │

│        │                        │более 15% или   │             │

│        │                        │отрубей не менее│             │

│        │                        │20%             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Супы со сни-  │  110 мг/кг  │

│        │                        │женной энергети-│             │

│        │                        │ческой ценностью│             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Напитки алко- │   80 мг/кг  │

│        │                        │гольные с содер-│             │

│        │                        │жанием спирта не│             │

│        │                        │более 15% об.   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Напитки, со-  │   80 мг/кг  │

│        │                        │держащие смесь  │             │

│        │                        │безалкогольных  │             │

│        │                        │напитков и пива │             │

│        │                        │или сидра, вина,│             │

│        │                        │ликероводочных  │             │

│        │                        │изделий         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- "Прохладитель-│   3 г/кг    │

│        │                        │ные" (освежающие│             │

│        │                        │дыхание) конфеты│             │

│        │                        │(таблетки) без  │             │

│        │                        │добавления саха-│             │

│        │                        │ра              │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Вафли и рожки │  300 мг/кг  │

│        │                        │без добавления  │             │

│        │                        │сахара для моро-│             │

│        │                        │женого          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Горчица       │  320 мг/кг  │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Соусы         │  160 мг/кг  │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Специализиро- │  240 мг/кг  │

│        │                        │ванные диетичес-│             │

│        │                        │кие продукты для│             │

│        │                        │снижения массы  │             │

│        │                        │тела            │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Биологически  │             │

│        │                        │активные добавки│             │

│        │                        │к пище:         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │жидкие          │  80 мг/кг   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │твердые         │  500 мг/кг  │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │витамины и ми-  │  1,2 г/кг   │

│        │                        │неральные ве-   │             │

│        │                        │щества в форме  │             │

│        │                        │сиропов и жева- │             │

│        │                        │тельных табле-  │             │

│        │                        │ток             │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.15.6.│Стевиозид (Е960), сте-  │- Безалкогольные│ согласно ТИ │

│        │вия, концентраты сте-   │напитки, хлебо- │             │

│        │вии                     │булочные и кон- │             │

│        │                        │дитерские изде- │             │

│        │                        │лия             │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.15.7.│Сукралоза (Е955, три-   │- Безалкогольные│  300 мг/кг  │

│        │хлоргалактосахароза)    │напитки на осно-│             │

│        │                        │ве ароматизато- │             │

│        │                        │ров, фруктовых  │             │

│        │                        │соков, молочных │             │

│        │                        │продуктов без   │             │

│        │                        │добавления саха-│             │

│        │                        │ра или со сни-  │             │

│        │                        │женной калорий- │             │

│        │                        │ностью          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Десерты арома-│  400 мг/кг  │

│        │                        │тизированные на │             │

│        │                        │водной основе,  │             │

│        │                        │на зерновой,    │             │

│        │                        │фруктовой, овощ-│             │

│        │                        │ной, молочной,  │             │

│        │                        │яичной, жировой │             │

│        │                        │основе, без до- │             │

│        │                        │бавления сахара │             │

│        │                        │или со сниженной│             │

│        │                        │калорийностью   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Кондитерские  │             │

│        │                        │изделия со сни- │             │

│        │                        │женной калорий- │             │

│        │                        │ностью или без  │             │

│        │                        │добавления саха-│             │

│        │                        │ра:             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │на основе       │   1,5 г/кг  │

│        │                        │крахмала        │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │на основе ка-   │   1,5 г/кг  │

│        │                        │као, сухофрук-  │             │

│        │                        │тов             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │сэндвичи с на-  │    1 г/кг   │

│        │                        │чинкой на основе│             │

│        │                        │какао, молочных │             │

│        │                        │продуктов, су-  │             │

│        │                        │хофруктов, жира │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Жевательная   │    5 г/кг   │

│        │                        │резинка без до- │             │

│        │                        │бавления сахара │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Мороженое,    │  400 мг/кг  │

│        │                        │фруктовый лед со│             │

│        │                        │сниженной кало- │             │

│        │                        │рийностью или   │             │

│        │                        │без добавления  │             │

│        │                        │сахара          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Фрукты консер-│  450 мг/кг  │

│        │                        │вированные со   │             │

│        │                        │сниженной кало- │             │

│        │                        │рийностью или   │             │

│        │                        │без добавления  │             │

│        │                        │сахара          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Джемы, ва-    │  450 мг/кг  │

│        │                        │ренье, мармелад │             │

│        │                        │со сниженной ка-│             │

│        │                        │лорийностью     │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Продукты пере-│  450 мг/кг  │

│        │                        │работки фруктов │             │

│        │                        │и овощей со сни-│             │

│        │                        │женной калорий- │             │

│        │                        │ностью          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Фруктовые и   │  150 мг/кг  │

│        │                        │овощные кис-    │             │

│        │                        │ло-сладкие пре- │             │

│        │                        │сервы           │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Кисло-сладкие │  150 мг/кг  │

│        │                        │пресервы из ры- │             │

│        │                        │бы, рыбных мари-│             │

│        │                        │надов, ракооб-  │             │

│        │                        │разных и моллюс-│             │

│        │                        │ков             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сдобные хлебо-│  800 мг/кг  │

│        │                        │булочные и муч- │             │

│        │                        │ные кондитерские│             │

│        │                        │изделия         │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.15.8.│Тауматин (Е957)         │- Кондитерские  │  50 мг/кг   │

│        │                        │изделия со сни- │             │

│        │                        │женной калорий- │             │

│        │                        │ностью или без  │             │

│        │                        │добавления саха-│             │

│        │                        │ра, в т.ч. на   │             │

│        │                        │основе крахмала,│             │

│        │                        │какао, сухофрук-│             │

│        │                        │тов             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Жевательная   │  50 мг/кг   │

│        │                        │резинка без до- │             │

│        │                        │бавления сахара │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Мороженое     │  50 мг/кг   │

│        │                        │(кроме молочного│             │

│        │                        │и сливочного),  │             │

│        │                        │фруктовый лед со│             │

│        │                        │сниженной кало- │             │

│        │                        │рийностью или   │             │

│        │                        │без добавления  │             │

│        │                        │сахара          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Биологически  │  400 мг/кг  │

│        │                        │активные добавки│             │

│        │                        │к пище: витамины│             │

│        │                        │и минеральные   │             │

│        │                        │вещества в форме│             │

│        │                        │сиропов и жева- │             │

│        │                        │тельных табле-  │             │

│        │                        │ток             │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.15.9.│Цикламовая кислота и ее │- Безалкогольные│  400 мг/кг  │

│        │соли: цикламаты на-     │напитки на осно-│             │

│        │трия, калия, кальция    │ве ароматизато- │             │

│        │(Е952) -                │ров, фруктовых  │             │

│        │по отдельности или в    │соков и молочных│             │

│        │комбинации, в пересчете │продуктов без   │             │

│        │на кислоту              │добавления саха-│             │

│        │                        │ра или со сни-  │             │

│        │                        │женной калорий- │             │

│        │                        │ностью          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Десерты арома-│  250 мг/кг  │

│        │                        │тизированные на │             │

│        │                        │водной основе,  │             │

│        │                        │на зерновой,    │             │

│        │                        │фруктовой, овощ-│             │

│        │                        │ной, молочной,  │             │

│        │                        │яичной, жировой │             │

│        │                        │основе без до-  │             │

│        │                        │бавления сахара │             │

│        │                        │или со сниженной│             │

│        │                        │калорийностью   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Кондитерские  │             │

│        │                        │изделия со сни- │             │

│        │                        │женной калорий- │             │

│        │                        │ностью или без  │             │

│        │                        │добавления саха-│             │

│        │                        │ра:             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │на основе       │  500 мг/кг  │

│        │                        │крахмала        │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │на основе ка-   │  500 мг/кг  │

│        │                        │као, сухофрук-  │             │

│        │                        │тов             │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │сэндвичи с на-  │  500 мг/кг  │

│        │                        │чинкой на основе│             │

│        │                        │какао, молочных │             │

│        │                        │продуктов, су-  │             │

│        │                        │хофруктов, жира │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Жевательная   │  1,5 г/кг   │

│        │                        │резинка без до- │             │

│        │                        │бавления сахара │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- "Прохладитель-│  2,5 г/кг   │

│        │                        │ные" (освежающие│             │

│        │                        │дыхание) конфеты│             │

│        │                        │без добавления  │             │

│        │                        │сахара          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Мороженое     │  250 мг/кг  │

│        │                        │(кроме сливочно-│             │

│        │                        │го и молочного),│             │

│        │                        │фруктовый лед - │             │

│        │                        │со сниженной ка-│             │

│        │                        │лорийностью или │             │

│        │                        │без добавления  │             │

│        │                        │сахара          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Фрукты консер-│   1 г/кг    │

│        │                        │вированные со   │             │

│        │                        │сниженной кало- │             │

│        │                        │рийностью или   │             │

│        │                        │без добавления  │             │

│        │                        │сахара          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Джемы, ва-    │   1 г/кг    │

│        │                        │ренье, мармелад │             │

│        │                        │со сниженной ка-│             │

│        │                        │лорийностью     │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Продукты пере-│  250 мг/кг  │

│        │                        │работки фруктов │             │

│        │                        │и овощей со сни-│             │

│        │                        │женной калорий- │             │

│        │                        │ностью          │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Сдобные хлебо-│  1,6 г/кг   │

│        │                        │булочные и муч- │             │

│        │                        │ные кондитерские│             │

│        │                        │изделия         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Напитки, со-  │  250 мг/кг  │

│        │                        │держащие смесь  │             │

│        │                        │безалкогольных  │             │

│        │                        │напитков и пива │             │

│        │                        │или сидра, вина,│             │

│        │                        │ликероводочных  │             │

│        │                        │изделий         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Специализиро- │  400 мг/кг  │

│        │                        │ванные диетичес-│             │

│        │                        │кие продукты для│             │

│        │                        │снижения массы  │             │

│        │                        │тела            │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Биологически  │             │

│        │                        │активные добавки│             │

│        │                        │к пище:         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │жидкие          │  400 мг/кг  │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │твердые         │  500 мг/кг  │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │витамины и ми-  │  1,25 г/кг  │

│        │                        │неральные ве-   │             │

│        │                        │щества в форме  │             │

│        │                        │сиропов и жева- │             │

│        │                        │тельных таблеток│             │

└────────┴────────────────────────┴────────────────┴─────────────┘

Примечание. Максимальный уровень в продуктах для аспартам-ацесульфама соли в индексе 3.15.1а (E962) установлен по содержанию в них аспартама (АС) или ацесульфама калия (АЦ); при использовании в производстве пищевых продуктов аспартам-ацесульфама соли (E962), одной или в комбинации с аспартамом (E951) и/или ацесульфамом калия (E950), максимальный уровень отдельных подсластителей (E950 и/или E951) не должен превышать установленных для них регламентов (п. п. 3.15.1 и 3.15.2)

(примечание введено Дополнениями и изменениями N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)

3.16. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ

НОСИТЕЛЕЙ-НАПОЛНИТЕЛЕЙ И РАСТВОРИТЕЛЕЙ-НАПОЛНИТЕЛЕЙ

┌────────┬────────────────────────┬────────────────┬─────────────┐

│ Индекс │     Пищевая добавка    │Пищевые продукты│Максимальный │

│        │       (индекс Е)       │                │  уровень в  │

│        │                        │                │  продуктах  │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│   1    │            2           │       3        │      4      │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.16.1.│Агар (Е406)             │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.16.2.│Альгиновая кислота      │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │(Е400),                 │                │             │

│        │альгинат аммония (Е403),│                │             │

│        │альгинат калия (Е402),  │                │             │

│        │альгинат кальция (Е404),│                │             │

│        │альгинат натрия (Е401)  │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.16.3.│Алюмосиликат (Е559, као-│- Красители     │  5 г/100 г  │

│        │лин)                    │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.16.4.│Ацетат кальция (Е263)   │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.4а.│Бензиловый спирт        │Ароматизаторы:  │             │

│        │(E1519)-                │ - для ликеров, │  100 мг/л   │

│        │в пищевых продуктах (из │ароматизирован- │             │

│        │всех источников) как го-│ных вин, арома- │             │

│        │товых к употреблению,   │тизированных на-│             │

│        │так и восстановленных в │питков и кок-   │             │

│        │соответствии с инструк- │тейлей на винной│             │

│        │цией изготовителя       │основе;         │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │ - для кондитер-│  250 мг/кг  │

│        │                        │ских изделий, в │             │

│        │                        │т.ч. шоколада и │             │

│        │                        │хлебобулочных   │             │

│        │                        │изделий;        │             │

│(индекс  3.16.4а введен  Дополнениями  и изменениями  N 1,  утв.│

│Постановлением  Главного   государственного   санитарного  врача│

│РФ от 26.05.2008 N 32)           │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.16.5.│Бентонит (Е558)         │- Красители     │  5 г/100 г  │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.16.6.│Воск пчелиный (Е901)    │- Красители     │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.16.7.│Глицерин (Е422)         │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.16.8.│Глицин (Е640) и его на- │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │триевая соль            │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 3.16.9.│Глюконат калия (Е577)   │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.10.│Гуаровая камедь (Е412)  │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │                        │<1>             │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.11.│Гуммиарабик (Е414, ака- │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │ции камедь)             │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.12.│Диоксид кремния         │- Эмульгаторы,  │   5 г/100 г │

│        │аморфный (Е551)         │красители       │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.13.│Жирные кислоты (Е570)   │- Глазирователи │ согласно ТИ │

│        │                        │для фруктов     │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.14.│Жирных кислот и поли-   │- Красители и   │ согласно ТИ │

│        │глицерина эфиры (Е475)  │жирорастворимые │             │

│        │                        │антиокислители  │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.15.│Жирных кислот и сахарозы│- Красители и   │ согласно ТИ │

│        │эфиры (Е473)            │жирорастворимые │             │

│        │                        │антиокислители  │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.16.│Магниевые соли жирных   │- Красители и   │ согласно ТИ │

│        │кислот (Е470)           │жирорастворимые │             │

│        │                        │антиокислители  │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.17.│Моно- и диглицериды     │- Глазирователи │ согласно ТИ │

│        │жирных кислот (Е471)    │для фруктов;    │             │

│        │                        │- Красители и   │             │

│        │                        │жирорастворимые │             │

│        │                        │антиокислители  │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.18.│Эфиры глицерина и диаце-│- Красители и   │ согласно ТИ │

│        │тилвинной и жирных ки-  │жирорастворимые │             │

│        │слот (Е472е)            │антиокислители  │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.19.│Эфиры лимонной кислоты  │- Красители и   │ согласно ТИ │

│        │и моно- и диглицеридов  │жирорастворимые │             │

│        │жирных кислот (Е472с)   │антиокислители  │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.20.│Эфиры глицерина и уксус-│- Красители и   │ согласно ТИ │

│        │ной и жирных кислот     │жирорастворимые │             │

│        │(Е472а)                 │антиокислители  │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.21.│Калиевые, кальциевые и  │- Глазирователи │ согласно ТИ │

│        │натриевые соли жирных   │для фруктов     │             │

│        │кислот (Е470)           │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.22.│Изомальтит (Е953)       │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.23.│Камедь рожкового дерева │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │(Е410)                  │<1>             │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.24.│Карбонаты калия (Е501), │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │карбонаты кальция       │                │             │

│        │(Е170),                 │                │             │

│        │карбонаты магния (Е504) │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.25.│Каррагинан (Е407)       │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.26.│Конжак, Конжаковая мука │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │(Е425),                 │<1>             │             │

│        │конжаковая камедь       │                │             │

│        │(E425i),                │                │             │

│        │конжаковый глюкоманнан  │                │             │

│        │(Е425ii)                │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.27.│Крахмалы модифициро-    │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │ванные:                 │                │             │

│        │ацетатный крахмал,      │                │             │

│        │этерифицированный       │                │             │

│        │уксусным ангидридом     │                │             │

│        │(Е1420),                │                │             │

│        │ацетилированный дикрах- │                │             │

│        │маладипат (Е1422),      │                │             │

│        │ацетилированный дикрах- │                │             │

│        │малфосфат "сшитый"      │                │             │

│        │(Е1414),                │                │             │

│        │ацетилированный окис-   │                │             │

│        │ленный крахмал (Е1451), │                │             │

│        │дикрахмалфосфат, эте-   │                │             │

│        │рифицированный тринат   │                │             │

│        │рийметафосфатом; эте-   │                │             │

│        │рифицированый хлороки-  │                │             │

│        │сью фосфора (Е1412),    │                │             │

│        │монокрахмалфосфат       │                │             │

│        │(Е1410),                │                │             │

│        │окисленный крахмал      │                │             │

│        │(Е1404),                │                │             │

│        │оксипропилированный ди- │                │             │

│        │крахмалфосфат "сшитый"  │                │             │

│        │(Е1442),                │                │             │

│        │оксипропилированный     │                │             │

│        │крахмал (Е1440),        │                │             │

│        │фосфатированный дикрах- │                │             │

│        │малфосфат "сшитый"      │                │             │

│        │(1413),                 │                │             │

│        │фиркрахмала и натриевой │                │             │

│        │соли октенилянтарной ки-│                │             │

│        │слоты (Е1450)           │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.28.│Ксантановая камедь      │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │(Е415)                  │<1>             │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.29.│Лактит (Е966)           │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.30.│Лецитины (Е322)         │- Глазирователи │ согласно ТИ │

│        │                        │для фруктов;    │             │

│        │                        │- Красители и   │             │

│        │                        │жирорастворимые │             │

│        │                        │антиокислители  │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.31.│Мальтит (Е965)          │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.32.│Маннит (Е421)           │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.33.│Пектины (Е440)          │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.34.│Полидекстрозы А и N     │- Красители     │ согласно ТИ │

│        │(Е1200)                 │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.35.│Поливинилпирролидон     │- Подсластители │ согласно ТИ │

│        │(Е1201)                 │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.36.│Поливинилполипирро-     │- Подсластители │ согласно ТИ │

│        │лидон (Е1202)           │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.37.│Полидиметилсилоксан     │- Глазирователи │ согласно ТИ │

│        │(Е900)                  │для фруктов     │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.38.│Полиэтиленгликоль 6000  │- Подсластители │ согласно ТИ │

│        │(1521)                  │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.39.│Полиоксиэтиленсорбитана │- Антиокислите- │ согласно ТИ │

│        │и жирных кислот эфиры   │ли;             │             │

│        │(твины):                │- Глазирователи │             │

│        │полиоксиэтиленсорбитан  │для фруктов;    │             │

│        │(20) монолаурат         │- Пеногасители  │             │

│        │(Е432, твин 20),        │                │             │

│        │полиоксиэтиленсорбитан  │                │             │

│        │(20) монолеат (Е433,    │                │             │

│        │твин 80),               │                │             │

│        │полиоксиэтиленсорбитан  │                │             │

│        │(20) монопальмитат      │                │             │

│        │(Е434, твин 40),        │                │             │

│        │полиоксиэтиленсорбитан  │                │             │

│        │(20) моностеарат (Е435, │                │             │

│        │твин 60),               │                │             │

│        │полиоксиэтилен (20) сор-│                │             │

│        │битан тристеарат (Е436, │                │             │

│        │твин 65)                │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.40.│Пропиленгликоль (Е1520, │- Ароматизаторы │ согласно ТИ │

│        │пропан-1,2-диол)        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Антиокислите- │   1 г/кг    │

│        │                        │ли;             │ в пищевом   │

│        │                        │- Красители;    │  продукте   │

│        │                        │- Эмульгаторы;  │             │

│        │                        │- Ферментные    │             │

│        │                        │препараты       │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.41.│Пропиленгликольальгинат │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │(Е405)                  │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.42.│Силикат кальция (Е552)  │- Эмульгаторы;  │  5 г/100 г  │

│        │                        │- Красители     │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.43.│Сорбит (Е420)           │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.44.│Сорбитаны (Е491 - Е495, │- Красители;    │ согласно ТИ │

│        │эфиры сорбита и жирных  │- Пеногасители; │             │

│        │кислот, СПЭНы):         │- Глазирователи │             │

│        │сорбитан моностеарат    │для фруктов     │             │

│        │(Е491,СПЭН 60),         │                │             │

│        │сорбитан тристеарат     │                │             │

│        │(Е492, СПЭН 65),        │                │             │

│        │сорбитан монолаурат     │                │             │

│        │(Е493, СПЭН 20),        │                │             │

│        │сорбитан моноолеат      │                │             │

│        │(Е494, СПЭН 80),        │                │             │

│        │сорбитан монопальмитат  │                │             │

│        │(Е495, СПЭН 40)         │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.45.│Сульфаты аммония (Е517),│- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │сульфаты калия (Е515),  │                │             │

│        │сульфаты кальция (Е516),│                │             │

│        │сульфаты натрия (Е514)  │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.46.│Тальк (Е553b)           │- Красители     │  5 г/100 г  │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.47.│Трагакант (Е413)        │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.48.│Триацетин (E1518, гли-  │Ароматизаторы:  │             │

│        │церилтриацетат),        │ - для пищевых  │   3 г/кг    │

│        │Диацетин (E1517,        │продуктов       │             │

│        │глицерилдиацетат),      ├────────────────┼─────────────┤

│        │Триэтилцитрат (E1505),  │ - для напитков,│   1 г/л     │

│        │Пропиленгликоль (E1520  │кроме сливочного│для пропилен-│

│        │пропан-1,2-диол) - по   │ликера          │гликоля E1520│

│        │отдельности или в ком-  │                │             │

│        │бинации в пищевых про-  │                │             │

│        │дуктах (из всех источ-  │                │             │

│        │ников) как готовых к    │                │             │

│        │употреблению, так и     │                │             │

│        │восстановленных в со-   │                │             │

│        │ответствии с инструкци- │                │             │

│        │ей изготовителя         │                │             │

│(в  ред.  Дополнений   и  изменений  N  1,  утв.  Постановлением│

│Главного     государственного     санитарного      врача      РФ│

│от 26.05.2008 N 32)              │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┴─────────────┤

│3.16.49.│Триэтилцитрат (E1505)   │По индексу 3.16.48  в редакции│

│        │                        │настоящих санитарных правил   │

│(в  ред.  Дополнений   и  изменений  N  1,  утв.  Постановлением│

│Главного     государственного     санитарного      врача      РФ│

│от 26.05.2008 N 32)              │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.50.│Фосфатидиловой кислоты  │- Антиокислители│ согласно ТИ │

│        │аммонийные соли (Е442,  │                │             │

│        │фосфатиды аммония)      │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.51.│Фосфаты кальция (Е341)  │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.52.│Хлорид калия (Е508),    │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │хлорид кальция (Е509),  │                │             │

│        │хлорид магния (Е511)    │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.53.│Целлюлоза (Е460):       │- Согласно ТИ;  │ согласно ТИ │

│        │целлюлоза микрокристал- │- Подсластители │             │

│        │лическая (Е460i),       │(кроскарамел-   │             │

│        │целлюлоза в порошке     │лоза, Е468)     │             │

│        │(Е460ii)                │                │             │

│        │Целлюлоза модифициро-   │                │             │

│        │ванная:                 │                │             │

│        │гидроксипропилметил-    │                │             │

│        │целлюлоза (Е464),       │                │             │

│        │карбоксиметилцеллюлоза и│                │             │

│        │карбоксиметилцеллюлозы  │                │             │

│        │натриевая соль (Е466,   │                │             │

│        │КМЦ),                   │                │             │

│        │карбоксиметилцеллюлоза  │                │             │

│        │ферментированная (Е469),│                │             │

│        │кроскарамеллоза (Е468,  │                │             │

│        │карбоксиметилцеллюлозы  │                │             │

│        │натриевая соль,         │                │             │

│        │"сшитая"),              │                │             │

│        │метилцеллюлоза (Е461),  │                │             │

│        │метилэтилцеллюлоза      │                │             │

│        │(Е465)                  │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.54.│бета-Циклодекстрин      │- Согласно ТИ   │   1 г/кг    │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│3.16.55.│Цитраты калия (Е332),   │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │цитраты натрия (Е331)   │                │             │

└────────┴────────────────────────┴────────────────┴─────────────┘

--------------------------------

<1> Для камедей: ксантановой, рожкового дерева, гуаровой и конжак - кроме производства сухих (обезвоженных) пищевых продуктов (п. п. 3.16.10, 3.16.23, 3.16.26, 3.16.28).

3.16а. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПРОПЕЛЛЕНТОВ

(введен Дополнениями и изменениями N 1, утв. Постановлением

Главного государственного санитарноговрача РФ

от 26.05.2008 N 32)

Индекс	Пищевая добавка     (индекс E)	Пищевые продукты	Максимальный уровень в   продуктах
3.16а.1.	Азот (E941)              Аргон (E938)             Водород (E949)           Гелий (E939)             Закись азота (E942)      Кислород (E948)	Согласно ТИ	согласно ТИ
3.16а.2.	Бутан (E943a)            Изобутан (E943a)         Пропан (E944)	Для спреев -     растительных     масел (только    для промышлен-   ного использова- ния)             Для спреев-      эмульсий на      водной основе	согласно ТИ

3.17. ДОПУСТИМЫЕ УРОВНИ СОДЕРЖАНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ

АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ

АРОМАТИЗАТОРОВ И ЭКСТРАКТОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ <1>

--------------------------------

<1> Указанные вещества, за исключением хинина и квассина, не допускается добавлять в пищевые продукты и напитки; они могут попадать в пищевые продукты только из ароматизаторов и экстрактов, изготовленных из растительного сырья (раздел 3.17).

Индекс	Биологически активные   вещества	Максимальный уро- вень в продуктах, мг/кг	Примечания
пищевые продукты	безалко- гольные напитки
1	2	3	4	5
3.17.1.	Агариковая   кислота	20	20	100 мг/кг в алкогольных напитках и пищевых про- дуктах, содержащих гри- бы
3.17.2.	бета-Азарон	0,1	0,1	1 мг/кг в алкогольных    напитках и приправах,    используемых для заку-   сок
3.17.3.	Алоин	0,1	0,1	50 мг/кг в алкогольных   напитках
3.17.4.	Берберин	0,1	0,1	10 мг/кг в алкогольных   напитках
3.17.5.	Гиперицин	0,1	0,1	10 мг/кг в алкогольных   напитках;                1 мг/кг в кондитерских   изделиях
3.17.6.	Квассин	5	5	10 мг/кг в таблетирован- ных (пастилки) кондитер- ских изделиях;           50 мг/кг в алкогольных   напитках
3.17.7.	Кумарин	2	2	10 мг/кг в алкогольных   напитках и в определен- ных типах карамельных    кондитерских изделий;    50 мг/кг в жевательных   резинках
3.17.8.	Пулегон	25	100	250 мг/кг в мяте или     напитках с ароматичес-   кими веществами мяты;    350 мг/кг в  кондитерс- ких изделиях с использо- ванием мяты
3.17.9.	Сантонин	0,1	0,1	1 мг/кг в алкогольных    напитках с содержанием   алкоголя более 25%
3.17.10.	Сафрол и     изосафрол	1	1	2 мг/кг в алкогольных    напитках с содержанием   алкоголя не более 25%;   5 мг/кг в алкогольных    напитках с содержанием   алкоголя более 25%;      15 мг/кг в пищевых про- дуктах, содержащих мус- катный цвет и мускатный орех
3.17.11.	Синильная    кислота	1	1	50 мг/кг в нуге, марци- панах и подобных продук- тах;                     1 мг/% объема алкоголя в алкогольных напитках;    5 мг/кг в консервирован- ных косточковых фруктах (соках)
3.17.12.	Туйон (альфа и бета)	0,5	0,5	5 мг/кг в алкогольных    напитках с содержанием   алкоголя не более 25%;   10 мг/кг в алкогольных   напитках с содержанием   алкоголя более 25%;      25 мг/кг в пищевых про- дуктах, содержащих пре- параты на основе аптеч- ного шалфея;             35 мг/кг в горечах
3.17.13.	Хинин	0,1	85	300 мг/кг в алкогольных напитках;                40 мг/кг в мармеладно-   пастильных изделиях и    конфетах с желейными на- чинками

Приложение 4

к СанПиН 2.3.2.1293-03

4. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ

ДОБАВОК ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

4.1. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЗАМЕНИТЕЛЕЙ

ЖЕНСКОГО МОЛОКА ДЛЯ ЗДОРОВЫХ ДЕТЕЙ

ПЕРВОГО ГОДА ЖИЗНИ <1>

--------------------------------

<1> Допускается поступление пищевых добавок при производстве продуктов детского питания в составе другого продукта. Содержание гуммиарабика (Е414) в таких продуктах не должно превышать 150 г/кг, диоксида кремния аморфного (Е551) - 10 г/кг. В составе витамина В12 допускается поступление в продукты детского питания маннита (Е421) при использовании его в качестве растворителя-носителя, содержание витамина В12 не должно превышать 1 мг/кг маннита. В составе оболочек препаратов полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление аскорбата натрия (Е301). Поступление из других продуктов не должно превышать для гуммиарабика - 10 мг/кг, для аскорбата натрия - 75 мг/кг готового к употреблению продукта (раздел 4.1).

Индекс	Пищевая добавка            (индекс Е)	Максимальный   уровень в    готовых     продуктах
1	2	3
Кислоты, соли, регуляторы рН <1>
4.1.1.	Лимонная кислота (Е330),              цитрат калия (Е332),                  цитрат натрия (Е331) -                по отдельности или в комбинации в     пересчете на кислоту	2 г/л
4.1.2.	L(+) Молочная кислота (Е270) <2>	согласно ТИ
4.1.3.	Фосфорная кислота (Е338),             фосфат калия (Е340),                  фосфат натрия (Е339) -                по отдельности или в комбинации как   добавленные фосфаты в пересчете на    Р2О5	1 г/л
Антиокислители
4.1.4.	L-Аскорбилпальмитат (Е304)	10 мг/л
4.1.5.	Токоферол концентрат (Е306),          альфа-токоферол (Е307),               гамма-токоферол (Е308),               дельта-токоферол (Е309) -             по отдельности или в комбинации	10 мг/л
Эмульгаторы <3>
4.1.6.	Лецитины (Е322)	1 г/л
4.1.7.	Моно- и диглицериды жирных кислот     (Е471)	4 г/л
4.1.8.	Лимонной кислоты и моно- и диглицери- дов жирных кислот эфиры (Е472с):
- для порошкообразных смесей	7,5 г/л
- для жидких смесей, содержащих час- тично гидролизованные белки, пептиды или аминокислоты	9 г/л
4.1.9.	Сахарозы и жирных кислот эфиры (Е473) - для продуктов, содержащих гидроли- зованные белки, пептиды или аминокис- лоты	120 мг/л
Другие пищевые добавки
4.1.10.	Гуаровая камедь (Е412)                - для продуктов, содержащих гидроли- зованные белки	1 г/л
4.1.11.	Ароматизаторы - экстракты плодов на- туральные	согласно ТИ
4.1.12.	Газы:                                 Азот (Е941),                          Аргон (Е938),                         Гелий (939),                          Диоксид углерода (Е290)	согласно ТИ

--------------------------------

<1> При использовании пищевых добавок-солей - цитратов калия и натрия и фосфатов калия и натрия, образующих физиологически активные ионы минеральных веществ, в производстве детских молочных продуктов на основе белков коровьего молока суммарное количество таких минеральных веществ в расчете на 100 ккал готового (по инструкции) продукта должно составлять: натрий - 20 - 60 мг, калий - 60 - 145 мг, фосфор - 25 - 90 мг (п. п. 4.1.1, 4.1.3).

<2> Для изготовления кисломолочных продуктов может использоваться L(+) - молочная кислота, получаемая от непатогенных и нетоксигенных штаммов микроорганизмов (п. 4.1.2).

<3> Если в продукт добавляется более одного из веществ: лецитины (Е322), моно- и диглицериды жирных кислот (Е471), лимонной кислоты и моно- и диглицеридов жирных кислот эфиры (Е472с) и сахарозы и жирных кислот эфиры (Е473), то максимальные уровни, установленные для них в продуктах, должны быть пропорционально снижены, т.е. общая масса (выраженная в %-х от максимальных уровней отдельных эмульгаторов) должна составлять не более 100% (п. п. 4.1.6, 4.1.7, 4.1.8, 4.1.9).

4.2. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПОСЛЕДУЮЩИХ

СМЕСЕЙ ДЛЯ ЗДОРОВЫХ ДЕТЕЙ СТАРШЕ ПЯТИ МЕСЯЦЕВ <1>

--------------------------------

<1> Допускается поступление пищевых добавок при производстве продуктов детского питания в составе другого продукта. Содержание гуммиарабика (Е414) в таких продуктах не должно превышать 150 г/кг, диоксида кремния аморфного (Е551) - 10 г/кг. В составе витамина В12 допускается поступление в продукты детского питания маннита (Е421) при использовании его в качестве растворителя-носителя, содержание витамина В12 не должно превышать 1 мг/кг маннита. В составе оболочек препаратов полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление аскорбата натрия (Е301). Поступление из других продуктов не должно превышать для гуммиарабика - 10 мг/кг, для аскорбата натрия - 75 мг/кг готового к употреблению продукта (раздел 4.2).

Индекс	Пищевая добавка Е	Максимальный   уровень в    готовых     продуктах
1	2	3
Кислоты, соли, регуляторы рН <1>
4.2.1.	Лимонная кислота (Е330),              цитрат калия (Е332),                  цитрат натрия (Е331) -                по отдельности или в комбинации в     пересчете на кислоту	2 г/л
4.2.2.	L(+) - Молочная кислота (Е270) <2>	согласно ТИ
4.2.3.	Фосфорная кислота (Е338),             фосфат калия (Е340),                  фосфат натрия (Е339) -                по отдельности или в комбинации как   добавленные фосфаты в пересчете на    Р2О5	1 г/л
Антиокислители
4.2.4.	L-Аскорбилпальмитат (Е304)	10 мг/л
4.2.5.	Токоферол концентрат (Е306),          альфа-токоферол (Е307),               гамма-токоферол (Е308),               дельта-токоферол (Е309) -             по отдельности или в комбинации	10 мг/л
Эмульгаторы <3>
4.2.6.	Лецитины (Е322)	1 г/л
4.2.7.	Моно- и диглицериды жирных кислот     (Е471)	4 г/л
4.2.8.	Лимонной кислоты и моно- и диглицери- дов жирных кислот эфиры (Е472с):
- для порошкообразных смесей	7,5 г/л
- для жидких смесей, содержащих час- тично гидролизованные белки, пептиды или аминокислоты	9 г/л
4.2.9.	Сахарозы и жирных кислот эфиры (Е473) - для продуктов, содержащих гидроли- зованные белки, пептиды или аминокис- лоты	120 мг/л
Стабилизаторы <4>
4.2.10.	Гуаровая камедь (Е412)	1 г/л
4.2.11.	Камедь рожкового дерева (Е410)	1 г/л
4.2.12.	Каррагинан (Е407)	0,3 г/л
4.2.13.	Пектины (Е440)                        - для кислых продуктов прикорма	5 г/л)
4.2.14.	Мальткарбогидразы	согласно ТИ
Ароматизаторы
4.2.15.	Ароматизаторы натуральные	согласно ТИ
4.2.16.	Ванилин,                              Этилванилин                           - для продуктов на зерновой и фрукто- вой основах	50 мг/кг
4.2.17.	Экстракт ванили                       - для продуктов на зерновой и фрукто- вой основах	согласно ТИ
Газы
4.2.18.	Азот (Е941),                          Аргон (Е938),                         Гелий (939),                          Диоксид углерода (Е290)	согласно ТИ

--------------------------------

<1> При использовании пищевых добавок-солей - цитратов калия и натрия и фосфатов калия и натрия, образующих физиологически активные ионы минеральных веществ, в производстве детских молочных продуктов на основе белков коровьего молока суммарное количество таких минеральных веществ в расчете на 100 ккал готового (по инструкции) продукта должно составлять: натрий - 20 - 60 мг, калий - 60 - 145 мг, фосфор - 25 - 90 мг (п. п. 4.2.1, 4.2.3).

<2> Для изготовления кисломолочных продуктов может использоваться L(+) - молочная кислота, получаемая от непатогенных и нетоксигенных штаммов микроорганизмов (п. 4.2.2).

<3> Если в продукт добавляется более одного из веществ: лецитины (Е322), моно- и диглицериды жирных кислот (Е471), лимонной кислоты и моно- и диглицеридов жирных кислот эфиры (Е472с) и сахарозы и жирных кислот эфиры (Е473), то максимальные уровни, установленные для них в продуктах, должны быть пропорционально снижены, т.е. общая масса (выраженная в %-х от максимальных уровней отдельных эмульгаторов) должна составлять не более 100% (п. п. 4.2.6, 4.2.7, 4.2.8, 4.2.9).

<4> Если в продукт добавляется более одного из веществ: - каррагинан (Е407), камедь рожкового дерева (Е410) и гуаровая камедь (Е412), то максимальные уровни, установленные для них в продуктах, должны быть пропорционально снижены, т.е. общая масса (выраженная в %-х от максимальных уровней отдельных стабилизаторов) должна составлять не более 100% (п. п. 4.2.10, 4.2.11, 4.2.12).

4.3. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ

ПРИКОРМА ДЛЯ ЗДОРОВЫХ ДЕТЕЙ ПЕРВОГО ГОДА ЖИЗНИ

И ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ОТ ГОДА ДО ТРЕХ ЛЕТ <1>

--------------------------------

<1> Допускается поступление пищевых добавок при производстве продуктов детского питания в составе другого продукта. Содержание гуммиарабика (Е414) в таких продуктах не должно превышать 150 г/кг, диоксида кремния аморфного (Е551) - 10 г/кг. В составе витамина В12 допускается поступление в продукты детского питания маннита (Е421) при использовании его в качестве растворителя-носителя, содержание витамина В12 не должно превышать 1 мг/кг маннита. В составе оболочек препаратов полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление аскорбата натрия (Е301). Поступление из других продуктов не должно превышать для гуммиарабика - 10 мг/кг, для аскорбата натрия - 75 мг/кг готового к употреблению продукта (раздел 4.3).

Индекс	Пищевая добавка	Продукт	Максимальный уровень в   готовых    продуктах
1	2	3	4
4.3.1.	Гидроксид калия (Е525), гидроксид кальция        (Е526),                  гидроксид натрия         (Е524) - только для ре- гулирования рН	- Продукты при- корма	согласно ТИ
4.3.2.	Карбонаты аммония        (Е503),                  карбонаты калия (Е501), карбонаты натрия (Е500) - только в качестве раз- рыхлителя (теста)	- Продукты при- корма	согласно ТИ
4.3.3.	Карбонаты кальция (Е170) - только для регулирова- ния рН	- Продукты при- корма	согласно ТИ
4.3.4.	Лимонная кислота (Е330), цитраты калия (Е332),    цитраты кальция (Е333), цитраты натрия (Е331) - по отдельности или в     комбинации, только для   регулирования рН	- Продукты при- корма	согласно ТИ
- Продукты на    фруктовой        основе с пони-   женным содержа- нием сахара      (только Е333)	согласно ТИ
4.3.5.	Молочная кислота (Е270), лактат калия (Е326),     лактат кальция (Е387),   лактат натрия (Е325) -   по отдельности или в     комбинации, только для   регулирования рН <1>,    <2>	- Продукты при- корма	согласно ТИ
4.3.6.	Соляная кислота (Е507)	- Продукты при- корма	согласно ТИ
4.3.7.	Уксусная кислота (Е260), ацетат калия (Е261),     ацетат кальция (Е387),   ацетат натрия (Е262) -   по отдельности или в     комбинации, только для   регулирования рН	- Продукты при- корма	согласно ТИ
4.3.8.	Яблочная кислота (Е296) - только для регулирова- ния pH <1>	- Продукты при- корма	согласно ТИ
4.3.9.	о-Фосфорная кислота      (Е339) -                 добавленный фосфат в пе- ресчете на Р2О5, только для регулирования рН	- Продукты при- корма	1 г/кг
4.3.10.	Фосфаты калия (Е340),    фосфаты кальция (Е341), фосфаты натрия (Е339) - по отдельности или в     комбинации, как добав-   ленный фосфат в пересче- те на Р2О5	- Продукты на    залковой основе	1 г/кг
- Десерты на     фруктовой основе (только Е341iii)	1 г/кг
4.3.11.	Пирофосфат натрия        двузамещенный (E450i)	- Бисквиты и су- харики	500 мг/кг     остаточное    количество
4.3.12.	L-аскорбиновая кислота   (Е300),                  L-аскорбат кальция       (Е302),                  L-аскорбат натрия        (Е301) -                 по отдельности или в     комбинации в пересчете   на аскорбиновую кислоту	- Соки, напитки и на основе      фруктов и ово-   щей	300 мг/кг
- Продукты, со- держащие жир, на основе зерновых, включая бисквиты и сухарики	200 мг/кг
4.3.13.	L-Аскорбилпальмитат      (Е304),                  токоферол концентрат     (Е306),                  альфа-токоферол (Е307), гамма-токоферол (Е308), дельта-токоферол (Е309) - по отдельности или в   комбинации	- Продукты, со- держащие жир, из зерновых, биск- виты, сухарики	100 мг/кг
4.3.14.	Лецитины (Е322)	- Бисквиты и су- харики;          продукты на зер- новой основе	10 г/кг
4.3.15.	Моно- и диглицериды жир- ных кислот (Е471),       глицерина и лимонной и   жирных кислот эфиры      (Е472с),                 глицерина и молочной и   жирных кислот эфиры      (472b),                  глицерина и уксусной и   жирных кислот эфиры      (Е472а) -                по отдельности или в     комбинации	- Бисквиты и су- харики; продукты на зерновой ос- нове	5 г/кг
4.3.16.	Альгиновая кислота       (Е400),                  альгинат калия (Е402),   альгинат кальция (Е404) альгинат натрия (Е401) - по отдельности или в     комбинации	- Десерты, пу-   динги	500 мг/кг
4.3.17.	Гуаровая камедь (Е412), гуммиарабик (Е414),      камедь рожкового дерева (Е410),                  ксантановая камедь       (Е415),                  пектины (Е440) - по от- дельности или в комбина- ции	- Продукты при- корма	10 г/кг
- Продукты без- глютеновые на    зерновой основе	20 г/кг
4.3.18.	Диоксид кремния аморфный (Е551)	- Сухие продукты из зерновых	2 г/кг
4.3.19.	Винная кислота (Е334),   тартрат калия (Е336),    тартрат кальция (Е354), тартрат натрия (Е335) - по отдельности или в     комбинации <1>	- Бисквиты и су- харики	500 мг/кг ос- таточное ко- личество
4.3.20.	Глюконо-дельта-лактон    (Е457)	- Бисквиты и су- харики	500 мг/кг ос- таточное ко- личество
4.3.21.	Модифицированные крах-   малы:                    дикрахмаладипат ацетили- рованный (Е1422),        дикрахмалфосфат ацетили- рованный (Е1414),        крахмал ацетилированный (Е1420),                 крахмал ацетилированный окисленный (Е1451),      дикрахмалфосфат (Е1412), монокрахмалфосфат        (Е1410),                 крахмал окисленный       (Е1404),                 дикрахмалфосфат фосфати- рованный (Е1413),        крахмала и натриевой со- ли октенилянтарной кис- лоты эфир (Е1450) - по   отдельности или в комби- нации	- Продукты при- корма	50 г/кг
4.3.22.	Азот (Е941),             Аргон (Е938),            Гелий (939),             Диоксид углерода (Е290)	- Продукты при- корма	согласно ТИ

--------------------------------

<1> Для изготовления продуктов прикорма могут использоваться только L(+) - формы молочной, винной, яблочной кислот и их соли (п. п. 4.3.5, 4.3.8, 4.3.19).

<2> Для изготовления кисломолочных продуктов может использоваться L (+) - молочная кислота, получаемая от непатогенных и нетоксигенных штаммов микроорганизмов (п. 4.3.5).

4.4. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СПЕЦИАЛЬНЫХ

ДИЕТИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ ДО ТРЕХ ЛЕТ <1>, <2>

--------------------------------

<1> Допускается поступление пищевых добавок при производстве дродуктов детского питания в составе другого продукта. Содержание гуммиарабика (Е414) в таких продуктах не должно превышать 150 г/кг, диоксида кремния аморфного (Е551) - 10 г/кг. В составе витамина В12 допускается поступление в продукты детского питания маннита (Е421) при использовании его в качестве растворителя-носителя, содержание витамина В12 не должно превышать 1 мг/кг маннита. В составе оболочек препаратов полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление аскорбата натрия (Е301). Поступление из других продуктов не должно превышать для гуммиарабика 10 мг/кг, для аскорбата натрия 75 мг/кг готового к употреблению продукта (раздел 4.4).

<2> При изготовлении специальных диетических продуктов для детей до трех лет могут использоваться также пищевые добавки, указанные в разделах 4.1, 4.2, 4.3 (раздел 4.4).

Индекс	Пищевая добавка	Продукт	Максимальный уровень в   готовых    продуктах
1	2	3	4
4.4.1.	Альгинат натрия (Е401)	- Специализиро- ванные продукты с адаптированным составом, необ- ходимые при на- рушении обмена   веществ и пита- ния через зонд, для детей старше 4 месяцев	1 г/л
4.4.2.	Гуаровая камедь (Е412)	- Продукты и     жидкие смеси,    содержащие гид- ролизованные     белки, пептиды   или аминокисло- ты, для детей с рождения	10 г/л
4.4.3.	Камедь рожкового дерева (Е410)	- Продукты для   снижения гастро- пищеводного реф- лекса, предназ- наченные для де- тей с рождения	10 г/л
4.4.4.	Карбоксиметилцеллюлозы   натриевая соль (Е466)	- Продукты для   диетической кор- рекции метаболи- ческих рас-      стройств для де- тей с рождения	10 г/л
4.4.5.	Крахмала и октенилянтар- ной кислоты эфир (Е1450)	- Детские смеси	20 г/л
4.4.6.	Ксантановая камедь       (Е415)	- Продукты на    основе пептидов или аминокислот для использова- ния у больных с повреждениями    желудочно-кишеч- ного тракта, на- рушением всасы- вания белка, для диетической кор- рекции метаболи- ческих нарушений у детей с рожде- ния	1,2 г/л
4.4.7.	Моно- и диглицериды жир- ных кислот (Е471)	- Продукты со    специально сни- женным содержа- нием белка для   детей с рождения	5 г/л
4.4.8.	Пектины (Е440)	- Продукты, при- меняемые в слу- чаях желудочно- кишечных рас-    стройств	10 г/л
4.4.9.	Пропиленгликоль-альгинат (Е405)	- Специальные    продукты, пред- назначенные для детей старше 12 месяцев с непе- реносимостью ко- ровьего молока и для диетической коррекции врож- денных нарушений метаболизма	200 мг/л
4.4.10.	Азот (Е941),             Аргон (Е938),            Гелий (939),             Диоксид углерода (Е290)	- Диетические    продукты	согласно ТИ

Приложение 5

к СанПиН 2.3.2.1293-03

5. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ

ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ СРЕДСТВ

5.1. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ОСВЕТЛЯЮЩИХ,

ФИЛЬТРУЮЩИХ МАТЕРИАЛОВ, ФЛОКУЛЯНТОВ И СОРБЕНТОВ

┌────────┬────────────────────────┬────────────────┬─────────────┐

│ Индекс │    Вспомогательное     │Пищевые продук- │Максимальное │

│        │       средство         │ты, технология  │ остаточное  │

│        │                        │                │ количество  │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│    1   │            2           │        3       │      4      │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  5.1.1.│Акриламидные смолы моди-│- Сахарная про- │ согласно ТИ │

│        │фицированные            │мышленность;    │             │

│        │                        │- Кипячение воды│             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  5.1.2.│Акрилат-акрилаиновая    │- Сахарная про- │  10 мг/кг   │

│        │смола                   │мышленность     │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  5.1.3.│Алюмокремнезем (алюмоси-│- Сокоматериалы │  1,0 г/л    │

│        │ликат)                  │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  5.1.4.│Алюмофосфаты (раствори- │- Безалкогольные│ согласно ТИ │

│        │мые комплексы)          │напитки         │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  5.1.5.│Антраниловая кислота    │- Хлопковое мас-│ согласно ТИ │

│        │                        │ло (для удаления│             │

│        │                        │госсипола)      │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  5.1.6.│Ацетат магния           │- Паточные, са- │ согласно ТИ │

│        │                        │харные растворы │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  5.1.7.│Белок                   │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  5.1.8.│Бентонит                │- Крахмало-па-  │ согласно ТИ │

│        │                        │точное, сахар-  │             │

│        │                        │ное, соковое    │             │

│        │                        │производство,   │             │

│        │                        │маслоделие, ви- │             │

│        │                        │ноделие, ликеро-│             │

│        │                        │водочные изделия│             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  5.1.9.│Винилацетата и винилпир-│- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │ролидона сополимер      │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.10.│N-винилпирролидона с ди-│- Безалкогольные│согласно ТИ  │

│        │метакриловым эфиром три-│напитки, ликеро-│остатки в го-│

│        │этиленгликоля сополимер │водочные изделия│товых продук-│

│        │                        │                │тах не допус-│

│        │                        │                │каются       │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.11.│Глины сорбенты (отбелен-│- Крахмало-па-  │ согласно ТИ │

│        │ные, натуральные, актив-│точное, сахарное│             │

│        │ные земли или породы,   │производство,   │             │

│        │трепел активированный)  │маслоделие, ви- │             │

│        │                        │ноделие         │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.12.│Диатомит                │- Обработка ви- │ согласно ТИ │

│        │                        │номатериалов,   │             │

│        │                        │сахарных и па-  │             │

│        │                        │точных раство-  │             │

│        │                        │ров, фруктовых  │             │

│        │                        │соков, расти-   │             │

│        │                        │тельных масел и │             │

│        │                        │других продуктов│             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.13.│Дивинилбензолэтилвинил- │- Обработка вод-│ согласно ТИ │

│        │бензол сополимер        │ных пищевых рас-│             │

│        │                        │творов (кроме   │             │

│        │                        │газированных на-│             │

│        │                        │питков)         │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.14.│Диметиламинэпихлоргидрин│- Сахарная про- │  5,0 мг/кг  │

│        │сополимеры              │мышленность     │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.15.│Земли фильтрующие (каль-│- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │циевые аналоги монтмо-  │                │             │

│        │рилаонита натриевого)   │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.16.│Ионообменные смолы      │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.17.│Каолин                  │- Крахмало-па-  │ согласно ТИ │

│        │                        │точное, сахар-  │             │

│        │                        │ное, соковое    │             │

│        │                        │производство,   │             │

│        │                        │маслоделие, ви- │             │

│        │                        │ноделие;        │             │

│        │                        │- Обработка ви- │             │

│        │                        │номатериалов,   │             │

│        │                        │сахарных и па-  │             │

│        │                        │точных раство-  │             │

│        │                        │ров, фруктовых  │             │

│        │                        │соков, расти-   │             │

│        │                        │тельных масел и │             │

│        │                        │других продуктов│             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.18.│Картон-фильтр           │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.19.│Кизельгур               │- Фильтрация пи-│ согласно ТИ │

│        │                        │ва;             │             │

│        │                        │- Ликеро-водоч- │             │

│        │                        │ные изделия     │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.20.│Клиноптилолит (цеолит)  │- Сусло, соко- и│ согласно ТИ │

│        │                        │виноматериалы   │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.21.│Моногидропирофосфат нат-│- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │рия                     │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.22.│Нитрилтриметилфосфоновой│- Соки (удаление│согласно ТИ  │

│        │кислоты тринатриевая    │железа)         │остатки в со-│

│        │соль                    │                │ках не более │

│        │                        │                │10 мг/кг     │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.23.│Окись кальция, известь  │- Сахарная про- │ согласно ТИ │

│        │                        │мышленность     │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.24.│Перлит                  │- Виноматериалы;│ согласно ТИ │

│        │                        │- Ликеро-водоч- │             │

│        │                        │ные изделия     │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.25.│Плазма крови сухая      │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.26.│Полиакриламид           │- Сахар (свек-  │ согласно ТИ │

│        │                        │ла;             │             │

│        │                        │- Ликеро-водоч- │             │

│        │                        │ные изделия     │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.27.│Полиакрилат натрия      │- Сахар (свекла)│ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.28.│Полиакриловая кислота   │- Сахарная про- │ согласно ТИ │

│        │                        │мышленность     │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.29.│Поливинилкапролактам    │- Сусло для пи- │ согласно ТИ │

│        │                        │ва;             │             │

│        │                        │- Виноматериалы │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.30.│Поливинилтриазол        │- Сок виноград- │  500 мг/кг  │

│        │                        │ный, сусло      │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.31.│Полимеры яблочной кис-  │- Сахарное про- │  5 мг/кг    │

│        │лоты и малата натрия    │изводство       │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.32.│Полиоксиэтилен          │- Виноматериалы │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.33.│Рыбный клей             │- Вино, пиво    │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.34.│Стиролдивинилбензольная │- Сахарная про- │  1 мг/кг    │

│        │хлорметилированная и    │мышленность     │             │

│        │амидированная полимерная│                │             │

│        │смола                   │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.35.│Танин                   │- Вина;         │ согласно ТИ │

│        │                        │- Ликеро-водоч- │             │

│        │                        │ные изделия     │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.36.│Тканевые фильтры, хлоп- │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │чатобумажные и синтети- │                │             │

│        │ческие                  │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.37.│Уголь активный расти-   │- Обработка ви- │ согласно ТИ │

│        │тельный                 │номатериалов,   │             │

│        │                        │сахарных и па-  │             │

│        │                        │точных раство-  │             │

│        │                        │ров, фруктовых  │             │

│        │                        │соков, расти-   │             │

│        │                        │тельных масел и │             │

│        │                        │других продук-  │             │

│        │                        │тов;            │             │

│        │                        │- Водка         │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.38.│Фитин                   │- Виноматериалы │ согласно ТИ │

│        │                        │(удаление желе- │             │

│        │                        │за)             │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.39.│Флокулянт К-4,          │- Сахарная про- │  0,5 мг/кг  │

│        │Флокулянт КО-3          │мышленность     │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.40.│Орто-фосфат натрия 3-за-│- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

│        │мещенный                │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.41.│Фосфат циркония         │- Виноматериалы │  0,1 мг/л   │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.42.│Фосфорная кислота       │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.43.│Хитин, хитозан          │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.1.44.│Эномеланин              │- Соко- и вино- │ согласно ТИ │

│        │                        │материалы       │             │

└────────┴────────────────────────┴────────────────┴─────────────┘

5.2. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ

КАТАЛИЗАТОРОВ <1>

--------------------------------

<1> В качестве катализаторов могут использоваться также сплавы двух и более перечисленных металлов (раздел 5.2).

Индекс	Вспомогательное      средство	Пищевые продук- ты, технология	Максимальное остаточное   количество
1	2	3	4
5.2.1.	Алюминий	- Согласно ТИ	согласно ТИ
5.2.2.	Калий металлический	- Переэтерифика- ция пищевых ма- сел	1 мг/кг
5.2.3.	Калия метилат (метоксид)	- Переэтерифика- ция пищевых ма- сел	1 мг/кг
5.2.4.	Калия этилат	- Переэтерифика- ция пищевых ма- сел	согласно ТИ
5.2.5.	Марганец	- Гидрогенизация пищевых масел	0,4 мг/кг
5.2.6.	Медь	- Гидрогенизация пищевых масел	0,1 мг/кг
5.2.7.	Меди хромат	- Согласно ТИ	согласно ТИ
5.2.8.	Меди хромит	- Согласно ТИ	согласно ТИ
5.2.9.	Молибден	- Гидрогенизация пищевых масел	0,1 мг/кг
5.2.10.	Натрий металлический	- Переэтерифика- ция пищевых ма- сел	1 мг/кг
5.2.11.	Натрия амид	- Переэтерифика- ция пищевых ма- сел	1 мг/кг
5.2.12.	Натрия метилат	- Переэтерифика- ция пищевых ма- сел	1 мг/кг
5.2.13.	Натрия этилат	- Переэтерифика- ция пищевых ма- сел	1 мг/кг
5.2.14.	Никель	- Гидрогенизация пищевых масел и отвердение жи-   ров	1 мг/кг
- Производство   сахара, этилово- го спирта	1 мг/кг
5.2.15.	Оксиды различных метал- лов	- Гидрогенизация пищевых масел	< 0,1 мг/кг
5.2.16.	Палладий	- Гидрогенизация пищевых масел	1 мг/кг
5.2.17.	Платина	- Гидрогенизация пищевых масел	0,1 мг/кг
5.2.18.	Серебро	- Гидрогенизация пищевых масел	0,1 мг/кг
5.2.19.	Трифторметансульфоновая кислота	- Заменители     масла какао	0,01 мг/кг
5.2.20.	Хром	- Гидрогенизация пищевых масел	0,1 мг/кг
5.2.21.	Цирконий	- Согласно ТИ	согласно ТИ

5.3. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ

ЭКСТРАКЦИОННЫХ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РАСТВОРИТЕЛЕЙ

┌────────┬────────────────────────┬────────────────┬─────────────┐

│ Индекс │    Вспомогательное     │Пищевые продук- │Максимальное │

│        │       средство         │ты, технология  │ остаточное  │

│        │                        │                │ количество  │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│    1   │            2           │        3       │      4      │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  5.3.1.│Ацетон                  │- Ароматизаторы │  30 мг/кг   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Красители     │   2 мг/кг   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Масла пищевые │  0,1 мг/кг  │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  5.3.2.│Амилацетат              │- Ароматизаторы;│ согласно ТИ │

│        │                        │- Красители     │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  5.3.3.│Бензиловый спирт        │- Ароматизаторы;│ согласно ТИ │

│        │                        │- Красители;    │             │

│        │                        │- Жирные кислоты│             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  5.3.4.│Бутан                   │- Ароматизаторы │   1 мг/кг   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Масла пищевые │  0,1 мг/кг  │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  5.3.5.│1,3-Бутандиол           │- Ароматизаторы │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  5.3.6.│н-Бутанол-1             │- Ароматизаторы,│   1 г/кг    │

│        │                        │жирные кислоты, │             │

│        │                        │красители       │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  5.3.7.│н-Бутанол-2             │- Ароматизаторы │   1 мг/кг   │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  5.3.8.│Бутилацетат             │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  5.3.9.│трет-Бутиловый спирт    │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.10.│Гексан                  │- Ароматизаторы,│   1 мг/кг   │

│        │                        │масла пищевые   │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.11.│Гептан                  │- Ароматизаторы,│   1 мг/кг   │

│        │                        │масла пищевые   │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.12.│Диоксид углерода (угле- │- Ароматизаторы;│ согласно ТИ │

│        │кислота жидкая)         │- Экстракты     │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.13.│Дибутиловый эфир        │- Ароматизаторы │   2 мг/кг   │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.14.│Дихлордифторметан       │- Ароматизаторы,│   1 мг/кг   │

│        │                        │красители       │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.15.│Дихлорметан (метиленхло-│- Декофеинизация│   5 мг/кг   │

│        │рид)                    │кофе, чая       │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.16.│Дихлортетрафторэтан     │- Ароматизаторы │   1 мг/кг   │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.17.│Дихлорфторметан         │- Ароматизаторы │   1 мг/кг   │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.18.│Дихлорэтан              │- Декофеинизация│   5 мг/кг   │

│        │                        │кофе            │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.19.│Диэтиловый эфир         │- Ароматизаторы,│   2 мг/кг   │

│        │                        │красители       │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.20.│Диэтилпропилкетон       │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.21.│Диэтилцитрат            │- Ароматизаторы,│ согласно ТИ │

│        │                        │красители       │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.22.│Закись азота            │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.23.│Изобутан                │- Ароматизаторы │   1 мг/кг   │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.24.│Изопропилмиристат       │- Ароматизаторы;│ согласно ТИ │

│        │                        │- Красители     │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.25.│Изопропиловый спирт     │- Ароматизаторы;│ согласно ТИ │

│        │(пропан-2-ол)           │- Красители     │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.26.│Метилацетат             │- Декофеинизация│  20 мг/кг   │

│        │                        │кофе            │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Ароматизаторы │   1 мг/кг   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Рафинация са- │   1 мг/кг   │

│        │                        │хара            │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.27.│Метилпропанол-1         │- Ароматизаторы │   1 мг/кг   │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.28.│н-Октиловый эфир        │- Лимонная кис- │ согласно ТИ │

│        │                        │лота            │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.29.│Пентан                  │- Ароматизаторы,│   1 мг/кг   │

│        │                        │масла пищевые   │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.30.│Петролейный эфир        │- Ароматизаторы,│   1 мг/кг   │

│        │                        │масла пищевые   │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.31.│Пропан                  │- Ароматизаторы │   1 мг/кг   │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Масла пищевые │  0,1 мг/кг  │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.32.│Пропиленгликоль (пропан-│- Жирные кисло- │ согласно ТИ │

│        │1,2-диол)               │ты;             │             │

│        │                        │- Ароматизаторы;│             │

│        │                        │- Красители     │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.33.│Пропиловый спирт (н-про-│- Жирные кисло- │ согласно ТИ │

│        │панол-1)                │ты;             │             │

│        │                        │- Ароматизаторы;│             │

│        │                        │- Красители     │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.34.│Толуол                  │- Ароматизаторы │   1 мг/кг   │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.35.│Трибутират глицерина    │- Ароматизаторы;│ согласно ТИ │

│        │                        │- Красители     │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.36.│Тридодециламин          │- Лимонная кис- │ согласно ТИ │

│        │                        │лота            │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.37.│Трипропионат глицерина  │- Ароматизаторы;│ согласно ТИ │

│        │                        │- Красители     │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.38.│Трихлорфторметан        │- Ароматизаторы │   1 мг/кг   │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.39.│1,1,2-Трихлорэтилен     │- Ароматизаторы,│   2 мг/кг   │

│        │                        │масла пищевые   │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.40.│Углеводороды нефтяные   │- Лимонная кис- │ согласно ТИ │

│        │изопарафиновые          │лота            │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.41.│Циклогексан             │- Ароматизаторы,│   1 мг/кг   │

│        │                        │масла пищевые   │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.42.│Этанол                  │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.43.│Этилацетат              │- Согласно ТИ   │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.3.44.│Этилметилкетон (Бутанон)│- Жирные кисло- │   2 мг/кг   │

│        │                        │ты, ароматизато-│             │

│        │                        │ры, красители   │             │

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Декофеинизация│   2 мг/кг   │

│        │                        │кофе, чая       │             │

└────────┴────────────────────────┴────────────────┴─────────────┘

5.4. ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА (ПОДКОРМКА) ДЛЯ ДРОЖЖЕЙ

ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ <1>

--------------------------------

<1> Указанные вспомогательные средства могут использоваться в комбинации (раздел 5.4).

Индекс	Вспомогательное средство	Технология применения
5.4.1.	Биотин	согласно ТИ
5.4.2.	Витамины комплекса В	согласно ТИ
5.4.3.	Дрожжевые автолизаты	согласно ТИ
5.4.4.	Инозит	согласно ТИ
5.4.5.	Карбонаты калия	согласно ТИ
5.4.6.	Карбонат кальция	согласно ТИ
5.4.7.	Ниацин	согласно ТИ
5.4.8.	Пантотеновая кислота	согласно ТИ
5.4.9.	Сульфат аммония	согласно ТИ
5.4.10.	Сульфат железа	согласно ТИ
5.4.11.	Сульфат железа аммония	согласно ТИ
5.4.12.	Сульфат кальция	согласно ТИ
5.4.13.	Сульфат магния	согласно ТИ
5.4.14.	Сульфат меди	согласно ТИ
5.4.15.	Сульфат цинка	согласно ТИ
5.4.16.	Фосфат аммония	согласно ТИ
5.4.17.	Фосфат кальция	согласно ТИ
5.4.18.	Хлорид аммония	согласно ТИ
5.4.19.	Хлорид калия	согласно ТИ

5.5. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ

ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ СРЕДСТВ С ДРУГИМИ

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ ФУНКЦИЯМИ

┌────────┬────────────────────────┬────────────────┬─────────────┐

│ Индекс │    Вспомогательное     │Технологическая │Максимальное │

│        │       средство         │    функция     │ остаточное  │

│        │                        │                │ количество  │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│    1   │            2           │        3       │      4      │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  5.5.1.│N-алкил(С12 - С16)диме- │- Антимикробные │ согласно ТИ │

│        │тилбензилхлорид         │вещества        │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  5.5.2.│Бромид калия            │- Моющие и очи- │согласно ТИ, │

│        │                        │щающие средства │фрукты и ово-│

│        │                        │                │щи           │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  5.5.3.│Гибберилин, гибберилино-│- Стимулятор со-│ согласно ТИ │

│        │вая кислота             │лодоращения     │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  5.5.4.│Гипохлориты             │- Антимикробные │согласно ТИ, │

│        │                        │вещества        │пищевые масла│

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Моющие и очи- │ согласно ТИ │

│        │                        │щающие средства │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  5.5.5.│Гликолевые эфиры пре-   │- Пеногасители  │согласно ТИ, │

│        │дельных спиртов         │                │производство │

│        │                        │                │соков        │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  5.5.6.│Диалканоламины          │- Моющие и очи- │1 мкг/кг, са-│

│        │                        │щающие средства │харная свекла│

│        │                        │                │(в сахаре -  │

│        │                        │                │не допускает-│

│        │                        │                │ся)          │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  5.5.7.│Диметилдикарбонат       │- Антимикробные │производство │

│        │                        │вещества        │вина - остат-│

│        │                        │                │ки не допус- │

│        │                        │                │каются       │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  5.5.8.│Диметилдитиокарбаминовой│- Антимикробные │ согласно ТИ │

│        │кислоты натриевая соль  │вещества        │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│  5.5.9.│Диоктилсульфосукцинат   │- Детергенты    │10 мг/кг,    │

│        │натрия                  │                │фруктовые на-│

│        │                        │                │питки        │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.10.│Дитиокарбаматы          │- Моющие и очи- │согласно ТИ, │

│        │                        │щающие средства │сахарная     │

│        │                        │                │свекла       │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.11.│Дихлордифторметан       │- Контактные за-│100 мг/кг,   │

│        │                        │мораживающие и  │замороженные │

│        │                        │охлаждающие     │пищевые про- │

│        │                        │средства        │дукты        │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.12.│Дихлорфторметан         │- Контактные за-│100 мг/кг,   │

│        │                        │мораживающие и  │замороженные │

│        │                        │охлаждающие     │пищевые про- │

│        │                        │средства        │дукты        │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.13.│Диэтилдикарбонат        │- Антимикробные │производство │

│        │                        │вещества        │вина - остат-│

│        │                        │                │ки не допус- │

│        │                        │                │каются       │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.14.│Додецилбензолсульфоновой│Моющие и очищаю-│2 мг/кг,     │

│        │кислоты натриевая соль  │щие средства    │фрукты и     │

│        │                        │                │овощи,       │

│        │                        │                │мясо и птица │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.15.│Карбаматы               │- Моющие и очи- │согласно ТИ, │

│        │                        │щающие средства │сахарная     │

│        │                        │                │свекла       │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.16.│Кетоспирты С9 - С30     │- Пеногасители  │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.17.│Ксиленсульфоновой кисло-│- Детергенты    │1 мг/кг, пи- │

│        │ты натриевая соль       │                │щевые жиры и │

│        │                        │                │масла        │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.18.│Лактопероксидазная сис- │- Антимикробные │ согласно ТИ │

│        │тема (лактопероксидаза, │вещества        │             │

│        │глюкозоксидаза, тиоциа- │                │             │

│        │наты)                   │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.19.│Лаурилсульфат натрия    │- Детергенты    │1 мг/кг, пи- │

│        │                        │                │щевые жиры и │

│        │                        │                │масла        │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.20.│Метиловые эфиры жирных  │- Пеногасители  │ согласно ТИ │

│        │кислот                  │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.21.│Моно- и диметилнафталин-│- Моющие и очи- │0,2 мг/кг,   │

│        │сульфоновой кислоты нат-│щающие средства │фрукты, овощи│

│        │риевая соль             │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.22.│Моноэтаноламин          │- Моющие и очи- │1 мг/кг,     │

│        │                        │щающие средства │фрукты, ово- │

│        │                        │                │щи, сахарная │

│        │                        │                │свекла (в са-│

│        │                        │                │харе - не до-│

│        │                        │                │пускается)   │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.23.│Надуксусная кислота     │- Антимикробные │ согласно ТИ │

│        │                        │вещества        │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.24.│Перекись водорода       │- Антимикробные │производство │

│        │                        │вещества;       │сахара, фрук-│

│        │                        │- Моющие и очи- │товых и овощ-│

│        │                        │щающие средства │ных соков -  │

│        │                        │                │остатки не   │

│        │                        │                │допускаются  │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.25.│Полиакриламид           │- Моющие и очи- │1 мг/кг,     │

│        │                        │щающие средства │фрукты, ово- │

│        │                        │                │щи, сахарная │

│        │                        │                │свекла       │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.26.│Полиакриловая кислота,  │- Пеногасители  │ согласно ТИ │

│        │натриевая соль          │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.27.│Полиалкиленгликолевые   │- Пеногасители  │ согласно ТИ │

│        │эфиры жирных кислот     │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.28.│Полиоксипропиленовые    │- Пеногасители  │ согласно ТИ │

│        │(полиоксиэтиленовые)    │                │             │

│        │эфиры глицерина (лапрол)│                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.29.│Полиоксипропиленовые    │- Пеногасители  │ согласно ТИ │

│        │эфиры С8 - С30 жирных   │                │             │

│        │кислот                  │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.30.│Полиоксипропиленовые    │- Пеногасители  │ согласно ТИ │

│        │эфиры С9 - С30 кетоспир-│                │             │

│        │тов                     │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.31.│Полиоксиэтиленовые эфиры│- Пеногасители  │ согласно ТИ │

│        │С8 - С30 жирных кислот  │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.32.│Полиоксиэтиленовые эфиры│- Пеногасители  │ согласно ТИ │

│        │С8 - С30 кетоспиртов    │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.33.│Полисорбаты (60, 65, 80)│- Пеногасители  │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.34.│Полиэтиленгликоль       │- Пеногасители  │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.35.│Полиэтилегликоль(400,   │- Пеногасители  │ согласно ТИ │

│        │600)диолеат             │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.36.│Пропилена оксид         │- Антимикробные │ согласно ТИ │

│        │                        │вещества        │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.37.│Спирты предельные       │- Пеногасители  │ согласно ТИ │

│        │С8 - С30                │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.38.│Триэтаноламин           │- Моющие и очи- │0,05 мкг/кг, │

│        │                        │щающие средства │сахарная     │

│        │                        │                │свекла (в са-│

│        │                        │                │харе - не до-│

│        │                        │                │пускается)   │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.39.│Ундецилбензолсульфоновая│- Моющие и очи- │1 мкг/кг, са-│

│        │кислота, линейная       │щающие средства │харная свекла│

│        │                        │                │(в сахаре -  │

│        │                        │                │не допускает-│

│        │                        │                │ся)          │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.40.│Формальдегид            │- Антимикробные │0,05 мг/кг,  │

│        │                        │вещества;       │переработка  │

│        │                        │- Пеногасители  │сахарной     │

│        │                        │                │свеклы, про- │

│        │                        │                │изводство    │

│        │                        │                │дрожжей      │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.41.│Фреон                   │- Контактные за-│ согласно ТИ │

│        │                        │мораживающие и  │             │

│        │                        │охлаждающие     │             │

│        │                        │средства        │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.42.│Хлорит натрия           │- Антимикробные │ согласно ТИ │

│        │                        │вещества        │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.43.│Циандитиоамидокарбоновой│- Антимикробные │ согласно ТИ │

│        │кислоты двунатриевая    │вещества        │             │

│        │соль                    │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.44.│Четвертичные аммониевые │- Антимикробные │согласно ТИ, │

│        │соединения              │вещества        │пищевые масла│

│        │                        ├────────────────┼─────────────┤

│        │                        │- Детергенты    │ согласно ТИ │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.45.│2-Этилгексилсерной кис- │- Моющие и очи- │20 мг/кг,    │

│        │лоты натриевая соль     │щающие средства │фрукты, овощи│

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.46.│Этиленбисдитиокарбамино-│- Антимикробные │ согласно ТИ │

│        │вой кислоты двунатриевая│вещества        │             │

│        │соль                    │                │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.47.│Этиленгликольмонобутилат│- Моющие и очи- │0,03 мкг/кг, │

│        │                        │щающие средства │сахарная     │

│        │                        │                │свекла (в са-│

│        │                        │                │харе - не до-│

│        │                        │                │пускается)   │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.48.│Этилендиамин            │- Антимикробные │ согласно ТИ │

│        │                        │вещества        │             │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.49.│Этилендиаминтетрауксус- │- Моющие и очи- │0,003 мкг/кг,│

│        │ной кислоты четырехнат- │щающие средства │сахарная     │

│        │риевая соль             │                │свекла (в са-│

│        │                        │                │харе - не до-│

│        │                        │                │пускается)   │

├────────┼────────────────────────┼────────────────┼─────────────┤

│ 5.5.50.│Этилендихлорид          │- Моющие и очи- │0,01 мкг/кг, │

│        │                        │щающие средства │сахарная     │

│        │                        │                │свекла (в са-│

│        │                        │                │харе - не до-│

│        │                        │                │пускается)   │

└────────┴────────────────────────┴────────────────┴─────────────┘

5.6. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ

ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ

5.6.1. ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Индекс	Ферментные препараты	Источник получения
5.6.1.1.	альфа-Амилаза	- поджелудочные железы круп- ного рогатого скота, свиней
5.6.1.2.	Каталаза	- печень крупного рогатого    скота, лошадей
5.6.1.3.	Лизоцим	- белок куриных яиц
5.6.1.4.	Липаза	- желудки, преджелудки, сычу- ги, слюнные железы крупного   рогатого скота
5.6.1.5.	Пепсин	- желудки свиней
5.6.1.6.	Пепсин птичий	- преджелудок кур
5.6.1.7.	Сычужный фермент	- желудки, сычуги крупного    рогатого скота, телят, коз,   козлят, овец, ягнят
5.6.1.8.	Трипсин	- поджелудочные железы круп- ного рогатого скота, свиней
5.6.1.9.	Фосфолипаза	- поджелудочные железы телят, ягнят, козлят
5.6.1.10.	Химозин	- поджелудочные железы телят, ягнят, козлят

5.6.2. ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Индекс	Ферментные препараты	Источник получения
5.6.2.1.	Бромелаин	- ананас (Ananas spp.)
5.6.2.2.	Липозидаза, липоксигена- за	- соя
5.6.2.3.	Мальткарбогидразы	- ячмень, ячменный солод
5.6.2.4.	Папаин	- папайя (Carica papaya)
5.6.2.5.	Химопапаин	- папайя (Carica papaya)
5.6.2.6.	Фицин	- инжир (Ficus spp.)

5.6.3. ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ МИКРОБНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

┌─────────┬────────────────────────┬─────────────────────────────┐

│  Индекс │  Ферментные препараты  │          Продуцент          │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│    1    │            2           │               3             │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│ 5.6.3.1.│Алкогольдегидрогеназа   │Saccharomyces cerevisiae     │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│ 5.6.3.2.│альфа-Амилаза           │Aspergillus niger            │

│         │                        │Aspergillus oryzae           │

│         │                        │Bacillus amyliquefaciens     │

│         │                        │Bacillus licheniformis       │

│         │                        │Bacillus megaterium          │

│         │                        │Bacillus stearothermophilus  │

│         │                        │Bacillus subtilis            │

│         │                        │Rhizopus arrhizus            │

│         │                        │Rhizopus oryzae              │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│ 5.6.3.3.│бета-Амилаза            │Bacillus cereus              │

│         │                        │Bacillus megaterium          │

│         │                        │Bacillus subtilis            │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│ 5.6.3.4.│Арабинофуранозидаза     │Aspergillus niger            │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│ 5.6.3.5.│альфа-Галактозидаза     │Aspergillus niger            │

│         │                        │Mortierella vinacea          │

│         │                        │Saccharomyces cerevisiae     │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│ 5.6.3.6.│бета-Галактозидаза      │Aspergillus niger            │

│         │                        │Curvalaria inaegualis        │

│         │                        │Penicillium canescens        │

│         │                        │Saccharomyces fragilis       │

│         │                        │Saccharomyces sp.            │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│ 5.6.3.7.│Гемицеллюлаза           │Aspergillus aculeatus        │

│         │                        │Aspergillus niger            │

│         │                        │Aspergillus oryzae           │

│         │                        │Bacillus subtilis            │

│         │                        │Rhizopus arrhizus            │

│         │                        │Sporotrichum dimorphosporum  │

│         │                        │Trichoderma longibrachiatum  │

│         │                        │(reesei)                     │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│ 5.6.3.8.│бета-Глюканаза          │Aspergillus awamori          │

│         │                        │Aspergillus batate           │

│         │                        │Aspergillus niger            │

│         │                        │Bacillus subtilis            │

│         │                        │Humicola insolens            │

│         │                        │Rhizopus pigmaues            │

│         │                        │Trichoderma harzianum        │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│ 5.6.3.9.│эндо-бета-Глюканаза     │Aspergillus niger            │

│         │                        │Aspergillus oryzae           │

│         │                        │Bacillus circulans           │

│         │                        │Bacillus subtilis            │

│         │                        │Disporotrichum dimorphosporum│

│         │                        │Penicillium emersonii        │

│         │                        │Rhizopus arrhizus            │

│         │                        │Rhizopus oryzae              │

│         │                        │Trichoderma longibrachiatum  │

│         │                        │(reesei)                     │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│5.6.3.10.│Глюкоамилаза или амило- │Aspergillus amaurii          │

│         │глюкозидаза             │Aspergillus awamori          │

│         │                        │Aspergillus niger            │

│         │                        │Aspergillus oryzae           │

│         │                        │Rhizopus arrhizus            │

│         │                        │Rhizopus niveus              │

│         │                        │Rhizopus oryzae              │

│         │                        │Trichoderma longibrachiatum  │

│         │                        │(reesei)                     │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│5.6.3.11.│бета-Глюкозидаза        │Endmycopsis sp.              │

│         │                        │Penicillium vitale           │

│         │                        │Rhizopus pigmaues            │

│         │                        │Trichoderma harzianum        │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│5.6.3.12.│экзо-альфа-Глюкозидаза  │Aspergillus niger            │

│         │                        │Penicillium vitale           │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│5.6.3.13.│Глюкозизомераза         │Actinoplanes missouriensis   │

│         │                        │Arthrobacter sp.             │

│         │                        │Bacillus coagulans           │

│         │                        │Streptomyces albus           │

│         │                        │Streptomyces olivaceus       │

│         │                        │Streptomyces olivochromogenes│

│         │                        │Streptomyces rubiginosus     │

│         │                        │Streptomyces sp.             │

│         │                        │Streptomyces violaceoniger   │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│5.6.3.14.│Глюкозоксидаза          │Aspergillus niger            │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│5.6.3.15.│альфа-декарбоксилаза    │Bacillus brevis              │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│5.6.3.16.│Декстраназа             │Aspergillus sp.              │

│         │                        │Bacillus subtilis            │

│         │                        │Klebsiella aerogenes         │

│         │                        │Penicillium funiculosum      │

│         │                        │Penicillium lilacinus        │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│5.6.3.17.│Изомераза               │Bacillus cereus              │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│5.6.3.18.│Инвертаза               │Aspergillus niger            │

│         │                        │Bacillus subtilis            │

│         │                        │Kluyveromyces fragilis       │

│         │                        │Saccharomyces carlsbergensis │

│         │                        │Saccharomyces cerevisiae     │

│         │                        │Saccharomyces sp.            │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│5.6.3.19.│Инулиназа               │Aspergillus niger            │

│         │                        │Kluyveromyces fragilis       │

│         │                        │Sporotrichum dimorphosporum  │

│         │                        │Streptomyces sp.             │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│5.6.3.20.│Каталаза                │Aspergillus niger            │

│         │                        │Micrococcus luteus           │

│         │                        │(lysodeicticus)              │

│         │                        │Penicillium vitale           │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│5.6.3.21.│Ксиланаза               │Aspergillus niger            │

│         │                        │Aspergillus aculeatus        │

│         │                        │Humicola insolens            │

│         │                        │Sporotrichum dimorphosporum  │

│         │                        │Streptomyces sp.             │

│         │                        │Trichoderma longibrachiatum  │

│         │                        │(reesei)                     │

│         │                        │Trichoderma viride           │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│5.6.3.22.│Лактаза, бета-галактози-│Aspergillus niger            │

│         │даза                    │Aspergillus oryzae           │

│         │                        │Kluyveromyces fragilis       │

│         │                        │Kluyveromyces lactis         │

│         │                        │Saccharomyces sp.            │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│5.6.3.23.│Лактопероксидаза        │- согласно ТИ                │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│5.6.3.24.│Липаза                  │Aspergillus flavus           │

│         │                        │Aspergillus niger            │

│         │                        │Aspergillus oryzae           │

│         │                        │Brevibacterium linens        │

│         │                        │Candida lipolytica           │

│         │                        │Mucor javanicus              │

│         │                        │Mucor miehei                 │

│         │                        │Mucor pusillus               │

│         │                        │Rhizopus arrhizus            │

│         │                        │Rhizopus nigrican (stoloni-  │

│         │                        │fer)                         │

│         │                        │Rhizopus niveus              │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│5.6.3.25.│Малатдекарбоксилаза     │Leuconostoc oenos            │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│5.6.3.26.│Мальтаза, альфа-глюкози-│Aspergillus niger            │

│         │даза                    │Aspergillus oryzae           │

│         │                        │Rhizopus oryzae              │

│         │                        │Trichoderma longibrachiatum  │

│         │                        │(reesei)                     │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│5.6.3.27.│Мелибиаза               │Mortierella vinacea          │

│         │                        │Saccharomyces cerevisiae     │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│5.6.3.28.│Нитратредуктаза         │Micrococcus violagabriella   │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│5.6.3.29.│Пектиназа               │Aspergillus awamori          │

│         │                        │Aspergillus foetidus         │

│         │                        │Aspergillus niger            │

│         │                        │Aspergillus oryzae           │

│         │                        │Bacillus macerans            │

│         │                        │Botrytis cinerea             │

│         │                        │Penicillium simplicissimum   │

│         │                        │Rhizopus oryzae              │

│         │                        │Trichoderma longibrachiatum  │

│         │                        │(reesei)                     │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│5.6.3.30.│Пектинлиаза             │Aspergillus niger            │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│5.6.3.31.│Пектинэстераза          │Aspergillus niger            │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│5.6.3.32.│Пентозаназа             │Humicola insolens            │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│5.6.3.33.│Полигалактуроназа       │Aspergillus aculeatus        │

│         │                        │Aspergillus niger            │

│         │                        │Penicillium canescens        │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│5.6.3.34.│Протеаза (включая моло- │Aspergillus awamori          │

│         │косвертывающие ферменты)│Aspergillus melleus (querci- │

│         │                        │nus)                         │

│         │                        │Aspergillus niger            │

│         │                        │Aspergillus oryzae           │

│         │                        │Aspergillus terricola        │

│         │                        │Bacillus amyliquefaciens     │

│         │                        │Bacillus cereus              │

│         │                        │Bacillus licheniformis       │

│         │                        │Bacillus mesentericus        │

│         │                        │Bacillus subtilis            │

│         │                        │Brevibacterium linens        │

│         │                        │Endothia parasitica          │

│         │                        │Lactobacillus casei          │

│         │                        │Micrococcus caseolyticus     │

│         │                        │Mucor miehei                 │

│         │                        │Mucor pusillus               │

│         │                        │Streptococcus cremoris       │

│         │                        │Streptococcus lactis         │

│         │                        │Streptomyces fradiae         │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│5.6.3.35.│Пуллуланаза             │Bacillus acidopullulyticus   │

│         │                        │Bacillus subtilis            │

│         │                        │Klebsiella aerogenes         │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│5.6.3.36.│Серинпротеиназа         │Bacillus licheniformis       │

│         │                        │Streptomyces fradiae         │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│5.6.3.37.│Танназа                 │Aspergillus niger            │

│         │                        │Aspergillus oryzae           │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│5.6.3.38.│Химозин                 │Aspergillus awamori          │

│         │                        │Aspergillus niger            │

│         │                        │Escherichia coli             │

│         │                        │Kluyveromyces lactis         │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│5.6.3.39.│Целлобиаза              │Aspergillus niger            │

│         │                        │Trichoderma longibrachiatum  │

│         │                        │(reesei)                     │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│5.6.3.40.│Целлюлаза               │Aspergillus niger            │

│         │                        │Aspergillus oryzae           │

│         │                        │Geotrichum candidum          │

│         │                        │Penicillium funiculosum      │

│         │                        │Rhizopus arrhizus            │

│         │                        │Rhizopus oryzae              │

│         │                        │Sporotrichum dimorphosporum  │

│         │                        │Thielavia terrestris         │

│         │                        │Trichoderma longibrachiatum  │

│         │                        │(reesei)                     │

│         │                        │Trichoderma roseum           │

│         │                        │Trichoderma viride           │

├─────────┼────────────────────────┼─────────────────────────────┤

│5.6.3.41.│Эстераза                │Muccor miehei                │

└─────────┴────────────────────────┴─────────────────────────────┘

5.6.4. ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ СРЕДСТВА (МАТЕРИАЛЫ И ТВЕРДЫЕ

НОСИТЕЛИ) ДЛЯ ИММОБИЛИЗАЦИИ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ

Индекс	Материалы и твердые носители
5.6.4.1.	Альгинат натрия
5.6.4.2.	Глутаровый альдегид
5.6.4.3.	Диатомит (диатомная земля)
5.6.4.4.	Диэтиламиноэтилцеллюлоза
5.6.4.5.	Желатин
5.6.4.6.	Ионообменные смолы, разрешенные для применения в пище- вой промышленности
5.6.4.7.	Каррагинан
5.6.4.8.	Керамика
5.6.4.9.	Полиэтиленимин
5.6.4.10.	Стекло

Приложение 6

к СанПиН 2.3.2.1293-03

6. ВКУСОАРОМАТИЧЕСКИЕ ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА

ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ АРОМАТИЗАТОРОВ

(Обозначения сокращений представлены в конце таблицы)

N п/п	Минздрав РФ N	Наименование	Систематическое название	Тип
1	Ru01.001	Лимонен	1-Метил-4-(1-метилэте-   нил)-циклогексен-1	Нат.,       идент. нат.
2	Ru01.002	4-изопропил- метилбензол	1-Метил-4-(1-метилэтил)- бензол	Нат.,       идент. нат.
3	Ru01.003	альфа-Пин-   2(10)-ен	6,6-Диметил-2-метиленби- цикло[3.1.1]гептан	Нат.,       идент. нат.
4	Ru01.004	бета-Пин-    2(3)-ен	2,6,6-Триметил-бицикло- [3.1.1]гепт-2-ен	Нат.,       идент. нат.
5	Ru01.005	Терпинолен	1,4(8)-п-Ментадиен	Нат.,       идент. нат.
6	Ru01.006	Фелландрен	1,5-п-Ментадиен	Нат.,       идент. нат.
7	Ru01.007	Кариофиллен	4,11,11-Триметил-8-мети- лен-бицикло[7.2.0]ундец- 4(транс)-ен	Нат.,       идент. нат.
8	Ru01.008	Мирцен	7-Метил-3-метиленокта-   1,6-диен	Нат.,       идент. нат.
9	Ru01.009	Камфен	2,2-Диметил-3-метилен-   бицикло[2.2.1]гептан	Нат.
10	Ru01.010	4-метилизо- пропенилбен- зол	1-метил-4-(1-метилэте-   нил)-бензол	Идент. нат.
11	Ru01.011	1,1-метилби- фенил	4-метил-1,1-альфа-бифе- нил	Искусств.
12	Ru01.013	Бифенил	1,1-альфа-бифенил	Идент. нат.
13	Ru01.014	Метилнафта- лин	1-метилнафталин	Идент. нат.
14	Ru01.015	Стирол	Этенилбензол	Идент. нат.
15	Ru01.016	Бисаболатри- ен	6-Метил-2-(4-метилцикло- гекс-3-енилиден)гепт-5- ен	Нат.
16	Ru01.017	Валенсен	1,2-Диметил-9-(1'-метил- этил)ен-бицикло[4.4.0]- дец-5-ен	Нат.,       идент. нат.
17	Ru01.018	Оцимен	3,7-Диметилокта-1,3-     (транс),6-триен	Нат.,       идент. нат.
18	Ru01.019	1,3-Терпинен	1,4-п-Ментадиен	Нат.,       идент. нат.
19	Ru01.020	1,4-Терпинен	1,3-п-Ментадиен	Нат.,       идент. нат.
20	Ru01.021	Кадинен	2,3,4,7,8,10-Гексагидро- 1,6-диметил-4-(1'-метил- этил)-нафталин	Нат.
21	Ru01.022	Цедрен	2,6,6,8-Тетраметил-три- цикло[5.3.1.0(1.5)]ун-   дец-8-ен	Нат.,       идент. нат.
22	Ru01.023	Гвайадиен	2,8-Диметил-5-(1'-метил- этенил)бицикло[5.3.0]-   дец-1(7)-ен	Нат.
23	Ru01.024	Бурбонен	2-Метил-8-метилен-5-(1'- метилэтил)-трицикло[5.3. 0.0(2.6)]декан	Нат.
24	Ru01.029	Карен	3,7,7-Триметил-бицикло- [4.1.0]гепт-3-ен	Идент. нат.
25	Ru01.030	Кубебен	10-Метил-4-метилен-7-    (1'-метилэтил)-трицикло- [4.4.0.0(1.5)]декан	Идент. нат.
26	Ru01.036	Дифенилметан	Дифенилметан	Идент. нат.
27	Ru01.037	Додецен	Додецен-1	Идент. нат.
28	Ru01.039	Элемен	3-(1'-метилэтенил)-1-    (1'-метилэтил)-4-этенил- 4-этенилциклогекс-1-ен	Идент. нат.
29	Ru01.040	Фарнезен	3,7,11-Триметилдодека-1, 3,6,10-тетраен	Идент. нат.
30	Ru01.041	Фарнезен	7,11-Диметил-3-метилен- 1,6,10-додекатриен	Идент. нат.
31	Ru01.043	Гумулатриен	1,5,5,8-Тетраметилцикло- ундека-3,7,10-триен	Идент. нат.
32	Ru01.051	Метилнафта- лин	Метилнафталин	Идент. нат.
33	Ru01.052	Мууролен	2,8-Диметилен-5-(1'-ме- тилэтил)-бицикло[4.4.0] декан	Идент. нат.
34	Ru01.053	Нафталин	Нафталин	Идент. нат.
35	Ru01.055	Фелландрен	1(7),2-п-Ментадиен	Нат.,       идент. нат.
36	Ru01.059	Туйен	4-Метилен-(1'-метилэтил) бицикло[3.1.0]гексан	Идент. нат.
37	Ru01.061	Ундека-1,3, 5-триен	Ундека-1,3,5-триен	Идент. нат.
38	Ru01.065	Фелландрен	2-метил-5-(1'-метил-     этил)-циклогексадиен-1,3	Идент. нат.
39	Ru02.001	Метилпропи- ловый спирт	2-Метил-1-пропанол	Нат.,       идент. нат.
40	Ru02.002	н-Пропиловый спирт	1-Пропанол	Нат.,       идент. нат.
41	Ru02.003	Изоамиловый спирт	3-Метилбутан-1-ол	Нат.,       идент. нат.
42	Ru02.004	Бутиловый    спирт	1-Бутанол	Нат.,       идент. нат.
43	Ru02.005	Гексиловый   спирт	1-Гексанол	Нат.,       идент. нат.
44	Ru02.006	Октиловый    спирт	1-Октанол	Нат.,       идент. нат.
45	Ru02.007	Нониловый    спирт	1-Нонанол	Нат.,       идент. нат.
46	Ru02.008	Додециловый спирт	1-Додеканол	Нат.,       идент. нат.
47	Ru02.009	Цетиловый    спирт	1-Гексадеканол	Нат.,       идент. нат.
48	Ru02.010	Бензиловый   спирт	2-фенилэтанол-1	Нат.,       идент. нат.
49	Ru02.011	Цитронеллол	3,7-Диметилокт-6-ен-1-ол	Нат.,       идент. нат.
50	Ru02.012	Гераниол	3,7-Диметилокта-2-       (транс),6-диен-1-ол	Нат.,       идент. нат.
51	Ru02.013	Линалоол	3,7-Диметилокта-1,6-ди- ен-3-ол	Нат.,       идент. нат.
52	Ru02.014	Терпинеол	п-Мент-1-ен-8-ол	Нат.,       идент. нат.
53	Ru02.015	Ментол	цис(1,3)-транс(1,4)-мен- тан-3-ол	Нат.,       идент. нат.
54	Ru02.016	Борный спирт	1,7,7-Триметил-бицикло   [2.2.1]гептан-2-ол	Нат.,       идент. нат.
55	Ru02.017	Коричный     спирт	3-Фенилпроп-2-енол	Нат.,       идент. нат.
56	Ru02.018	Неролидол	3,7,11-Триметил-1,6-     (цис),10-додекатриен-3- ол	Нат.,       идент. нат.
57	Ru02.019	Фенилэтило- вый спирт	2-фенилэтанол	Нат.,       идент. нат.
58	Ru02.020	Гексениловый спирт	2-Гексенол-1	Нат.,       идент. нат.
59	Ru02.021	Гептиловый   спирт	1-Гептанол	Идент. нат.
60	Ru02.022	изо-Каприло- вый спирт	2-Октанол	Нат.,       идент. нат.
61	Ru02.023	изо-Октени- ловый спирт	1-Октенол-3	Нат.,       идент. нат.
62	Ru02.024	н-Дециловый спирт	1-Деканол	Нат.,       идент. нат.
63	Ru02.026	изо-Децило- вый спирт	3,7-Диметил-1-октанол	Идент. нат.
64	Ru02.027	Родиновый    спирт	3,7-Диметилокт-7-ен-1-ол	Нат.,       идент. нат.
65	Ru02.028	изо-Децило- вый спирт	3,7-Диметил-3-октанол	Искусств.
66	Ru02.029	Триметилдо- декатриени- ловый спирт	3,7,11-Триметил-2,6,10- додекатриен-1-ол	Нат.,       идент. нат.
67	Ru02.030	Амилкоричный спирт	2-пентил-3-фенилпроп-2- енол	Искусств.
68	Ru02.031	Фенилпропи- ловый спирт	3-Фенил-1-пропанол	Нат.,       идент. нат.
69	Ru02.033	Фенилпропи- ловый спирт	1-Фенил-1-пропанол	Идент. нат.
70	Ru02.034	Фениламило- вый спирт	1-Фенилпентанол-2	Искусств.
71	Ru02.035	Фенил-изо-   бутиловый    спирт	2-Метил-1-фенил-2-пропа- нол	Идент. нат.
72	Ru02.036	Фенилбутило- вый спирт	4-фенилбутанол-2	Искусств.
73	Ru02.037	Метилфенил- амиловый     спирт	1-фенил-3-метил-пента-   нол-3	Искусств.
74	Ru02.038	Фенхиловый   спирт	1,3,3-Триметил-бицикло   [2.2.1]гептан-2-ол	Нат.,       идент. нат.
75	Ru02.039	Изопропил-   бензиловый   спирт	4-(1'-метилэтил)бензило- вый спирт	Нат.,       идент. нат.
76	Ru02.040	н-Амиловый   спирт	1-Пентанол	Нат.,       идент. нат.
77	Ru02.041	изо-Амиловый спирт	2-Метилбутанол-2	Идент. нат.
78	Ru02.042	п-Цименол-8	2-(пара-метилфенил)-про- панол-2	Идент. нат.
79	Ru02.043	Этилбутанол	2-Этилбутанол-1	Идент. нат.
80	Ru02.044	изо-Гептило- вый спирт	3-Гептанол	Идент. нат.
81	Ru02.045	изо-Гептило- вый спирт	2-Гептанол	Нат.,       идент. нат.
82	Ru02.046	изо-Гептило- вый спирт	4-Гептанол	Идент. нат.
83	Ru02.047	Диметил-     октандиол	3,7-Диметил-1,7-октанди- ол	Идент. нат.
84	Ru02.049	Нона-2,6-    диениловый   спирт	2,6-Нонадиенол-1	Идент. нат.
85	Ru02.050	Пент-2-ени- ловый спирт	2-Пентенол-1	Идент. нат.
86	Ru02.051	Фениламило- вый спирт	Фенилпентанол-1	Искусств.
87	Ru02.052	трет-бутило- вый спирт	2-Метилпропанол-2	Идент. нат.
88	Ru02.053	Фенилбутило- вый спирт	4-Фенилбутанол-1	Идент. нат.
89	Ru02.054	Терпин гид- рат	4-метил-4-гидроксицикло- гексил-диметилметанол	Идент. нат.
90	Ru02.055	Триметилгек- силовый      спирт	3,5,5-Триметилгексанол-1	Нат.,       идент. нат.
91	Ru02.056	цис-Гекс-3- ениловый     спирт	3-Гексенол-1	Нат.,       идент. нат.
92	Ru02.057	Ундециловый спирт	1-Ундеканол	Идент. нат.
93	Ru02.058	Нерол	3,7-диметил-2(транс),6- октадиенол-1	Нат.,       идент. нат.
94	Ru02.059	Изоборнеол	1,7,7-Триметилбицикло[2. 2.1]гептан-2-ол	Нат.,       идент. нат.
95	Ru02.060	Мента-1,8-   диеновый     спирт	4-(1-Метилэтенил)-1-цик- логексен-1-метанол	Нат.
96	Ru02.061	Дигидрокар- веол	п-Мент-8-ен-2-ол	Нат.,       идент. нат.
97	Ru02.062	Карвеол	п-Мента-1,8-диен-2-ол	Нат.,       идент. нат.
98	Ru02.063	Неоментоло- вый спирт	[1S-(1альфа,2альфа,5бе- та)]-2-(1'-метилэтил)-5- метилциклогексанол	Нат.,       идент. нат.
99	Ru02.064	Фенилэтило- вый спирт	1-Фенилэтанол	Идент. нат.
100	Ru02.065	Метилфенил- пентиловый   спирт	альфа-(2-метил1-фенил)- пентанол-2	Искусств.
101	Ru02.066	Фенилбут-3- иловый спирт	4-Фенил-3-бутен-2-ол	Искусств.
102	Ru02.067	Изопулегол	п-Мент-8-ен-3-ол	Нат.,       идент. нат.
103	Ru02.068	Проп-2-ени- ловый спирт	2-Пропенол-1	Идент. нат.
104	Ru02.070	Циклогекси- ловый спирт	Циклогексанол	Идент. нат.
105	Ru02.071	Ментанол	2-Метил-5-(1-метилэтил)- (1альфа,2бета,5альфа)-   циклогексанол	Искусств.
106	Ru02.072	1-Терпинен- 4-ол	п-Мент-1-ен-4-ол	Нат.,       идент. нат.
107	Ru02.073	Гидратропо- вый спирт	Фенилпропанол-1	Искусств.
108	Ru02.074	Гекс-4-ени- ловый спирт	4-Гексенол-1	Идент. нат.
109	Ru02.075	Дигидрокар- веол	п-Мент-8-ен-2-ол	Идент. нат.
110	Ru02.076	Метилбутило- вый спирт	2-Метил-1-бутанол	Идент. нат.
111	Ru02.077	Пентиловый   спирт	3-Пентанол	Идент. нат.
112	Ru02.078	Этиловый     спирт	Этанол	Нат.,       идент. нат.
113	Ru02.079	Изопропило- вый спирт	2-Пропанол	Нат.,       идент. нат.
114	Ru02.080	Толилэтило- вый спирт	1-(4-метилфенил)этан-1- ол	Идент. нат.
115	Ru02.081	Диметилгеп- тиловый      спирт	2,6-Диметил-4-гептанол	Идент. нат.
116	Ru02.082	Этилгексило- вый спирт	2-Этил-2-гексанол	Идент. нат.
117	Ru02.083	Ментенол	3-Метил-6-(1-метилэтил)- 2-циклогексен-1-ол	Нат.,       идент. нат.
118	Ru02.085	Сабинена     гидрат	1-(1'-метилэтил)-4-ме-   тилбицикло[3.1.0]гексан- 4-ол	Нат.
119	Ru02.086	Ундециловый спирт	2-Ундеканол	Идент. нат.
120	Ru02.087	Нондециловый спирт	2-Нонанол	Нат.,       идент. нат.
121	Ru02.088	Изопентило- вый спирт	2-Пентанол	Нат.,       идент. нат.
122	Ru02.089	Изогексило- вый спирт	3-Гексанол	Идент. нат.
123	Ru02.090	транс-Ноне- ниловый      спирт	транс-2-Ноненол-1	Нат.,       идент. нат.
124	Ru02.091	Миртенол	6,6-Диметил-2-гидрокси- метил-бицикло[3.1.1]     гепт-2-ен	Нат.,       идент. нат.
125	Ru02.092	Дегидроди-   гидроионоло- вый спирт	4-(2,6,6-триметил-1,3-   циклогексадиенил)-бутан- 2-ол	Искусств.
126	Ru02.093	Нонениловый спирт	6-Ноненол-1	Идент. нат.
127	Ru02.094	Октениловый спирт	3-Октенол-1	Нат.,       идент. нат.
128	Ru02.095	Этилфенхоло- вый спирт	1,3,3-Триметил-2-этил-   бицикло[2.2.1]гептан-2- ол	Искусств.
129	Ru02.096	Терпиненол	п-Мент-3-ен-1-ол	Идент. нат.
130	Ru02.097	Терпинеол	п-Мент-8(10)-ен-1-ол	Идент. нат.
131	Ru02.098	Изооктиловый спирт	3-Октанол	Нат.,       идент. нат.
132	Ru02.099	Пентиловый   спирт	1-Пентенол-3	Идент. нат.
133	Ru02.100	Пинокарвеол	6,6-Диметил-2-метилен-3- гидроксибицикло[3.1.1]   гептан	Нат.,       идент. нат.
134	Ru02.101	Пиненол	4,6,6-Триметил-бицикло- [3.1.1]гепт-3-ен-2-он	Нат.
135	Ru02.102	Октенол	3-Октен-2-ол	Искусств.
136	Ru02.103	Изодециловый спирт	3-Деканол	Идент. нат.
137	Ru02.104	Изогексени- ловый спирт	1-Гексенол-3	Идент. нат.
138	Ru02.105	Триметилцик- логексенил- бутенол	4-(2,6,6-триметил-2-цик- логексен-1-ил)-3-бутен- 2-ол	Нат.,       идент. нат.
139	Ru02.106	Триметилцик- логексенил- бутенол	4-(2,6,6-триметил-1-цик- логексен-1-ил)-3-бутен- 2-ол	Идент. нат.
140	Ru02.107	Дигидро-бе- та-ионол	4-(2,2,6-триметилцикло- гекс-1-енил)-бутан-2-ол	Идент. нат.
141	Ru02.108	Метилфенил- бутиловый    спирт	2-Метил-4-фенилбутанол-2	Искусств.
142	Ru02.109	Метилбутенол	3-Метил-2-бутенол-1	Идент. нат.
143	Ru02.110	Диметилгеп- тенол	2,6-Диметил-6-гептенол-1	Искусств.
144	Ru02.111	Метил-изо-   бутанол	3-Метилбутанол-2	Идент. нат.
145	Ru02.112	цис-Ноненол	2-Ноненол-1	Идент. нат.
146	Ru02.113	цис-Октенол	5-Октенол-1	Идент. нат.
147	Ru02.114	Триметилцик- лопентенил- этанол	2,2,3-Триметилциклопен- тен-3-илэтанол-1	Нат.,       идент. нат.
148	Ru02.115	3-Метилами- ловый спирт	3-Метилпентанол-1	Идент. нат.
149	Ru02.118	Кариофилле- ниловый      спирт	4,4,8-Триметил-трицикло [6.3.1.0(2.5)]додекан-1- ол	Нат.
150	Ru02.119	Цедренол	2,6,6-Триметил-трицикло [5.3.1.0(1.5)]ундец-8-   ен-8-ил-метанол	Нат.
160	Ru02.129	Бисаболадие- новый спирт	6-Метил-2-(4-метилцикло- гекс-3-енил)гепт-5-ен-2- ол	Идент. нат.
161	Ru02.130	н-Бутенол	Бутен-2-ол-1	Идент. нат.
162	Ru02.133	Бутиленгли- коль	Бутандиол-2,3	Идент. нат.
163	Ru02.135	Циклопента- нол	Циклопентанол	Идент. нат.
164	Ru02.136	3-Деценол	Децен-2-ол-1	Идент. нат.
165	Ru02.137	1-Деценол	Децен-1-ол-4	Идент. нат.
166	Ru02.139	Декадиенол	Декадиениловый спирт	Идент. нат.
167	Ru02.141	Нопол	2-Норпинен-2-этанол-6,6- диметил-бицикло[3,1,1]   гепт-2-ен-2-этанол	Идент. нат.
168	Ru02.146	Диметил-     октатриенол	Диметилокта-1,2,3-триен- 3-ол	Идент. нат.
169	Ru02.148	изо-Додеци- ловый спирт	Додеканол-2	Идент. нат.
170	Ru02.149	Элемовый     спирт	2-(4-метил-3-(1'-метил- этил)ен-4-этенилцикло-   гексил)пропан-2-ол	Идент. нат.
171	Ru02.151	Гептен-3-ол	Гепт-3-ен-1-ол	Идент. нат.
172	Ru02.152	Гептен-2-ол	Гепт-2-ен-1-ол	Идент. нат.
173	Ru02.155	Изогептенол	Гепт-3-ен-1-ол	Идент. нат.
174	Ru02.156	цис-Гексенол	цис-Гекс-2-ен-1-ол	Нат.,       идент. нат.
175	Ru02.157	транс-Гексе- нол	транс-Гекс-2-ен-1-ол	Нат.,       идент. нат.
176	Ru02.158	транс-Гексе- нол	транс-Гекс-3-ен-1-ол	Идент. нат.
177	Ru02.159	Гексенол	Гекс-3-ен-1-ол	Нат.,       идент. нат.
178	Ru02.162	Гексадиенол	Гекса-2,4-диен-1-ол	Идент. нат.
179	Ru02.163	изо-Гексанол	Гексан-2-ол	Идент. нат.
180	Ru02.166	Гидроксифе- нилэтанол	Гидроксифенилэтан-1-ол	Идент. нат.
181	Ru02.168	Изофитол	3,7,11,15-Тетраметил-    гексадец-1-ен-3-ол	Идент. нат.
182	Ru02.174	Изопентенол	2-Метил-2-бутен-1-ол	Идент. нат.
183	Ru02.175	Изопентенол	2-Метил-3-бутен-1-ол	Идент. нат.
184	Ru02.176	Изопентенол	2-Метил-3-бутен-1-ол	Нат.,       идент. нат.
185	Ru02.177	Изогептанол	Метилгексан-3-ол	Нат.,       идент. нат.
186	Ru02.179	Изогептанол	Метилпентан-1-ол	Идент. нат.
187	Ru02.180	Изогептанол	Метилпентан-1-ол	Идент. нат.
188	Ru02.181	Изогептанол	Метилпентан-2-ол	Нат.,       идент. нат.
189	Ru02.182	Изогептанол	Метилпентан-2-ол	Нат.,       идент. нат.
190	Ru02.183	Изогептанол	Метилпентан-2-ол	Идент. нат.
191	Ru02.184	Изогептанол	Метилпентан-3-ол	Идент. нат.
192	Ru02.187	Ноненол	Нонен-1-ол-3	Идент. нат.
193	Ru02.188	Нонадиенол	Нона-2,4-диен-1-ол	Идент. нат.
194	Ru02.189	Нонадиенол	Нона-3,6-диен-1-ол	Идент. нат.
195	Ru02.190	3-Нонанол	Нонан-1-ол	Идент. нат.
196	Ru02.192	Октенол	Окт-2-ен-1-ол	Идент. нат.
197	Ru02.197	Октагидро-   триметил-    нафтол	1,2,3,4,4а,5,6,7-Окта-   гидро-2,5,5-триметилнаф- талин-2-ол	Идент. нат.
198	Ru02.200	Пентенол	Пент-3-ен-1-ол	Идент. нат.
199	Ru02.203	Фенилпропа- нол	Фенилпропан-2-ол	Идент. нат.
200	Ru02.204	Фитол	3,7,11,15-Тетраметилгек- садец-2-ен-1-ол	Идент. нат.
201	Ru02.205	Пиперонило- вый спирт	3,4-Метилендиоксибензи- ловый спирт	Искусств.
202	Ru02.206	Склареол	4,6,10,10-тетраметил-5- (3,3-диметилпент-4-      енил)-бицикло[4.4.0]де- кан-4-ол	Идент. нат.
203	Ru02.209	Триметилцик- логексанол	3,3,5-Триметилциклогек- санол	Нат.,       идент. нат.
204	Ru02.213	Ванилиловый спирт	4-Гидрокси-3-метоксибен- зиловый спирт	Идент. нат.
205	Ru02.214	Ветиверол	2-Гидроксиметил-6-метил- 9-(1-метилен-этил)-би-   цикло[5.3.0]декан	Идент. нат.
206	Ru02.215	Виридифлорол	2,6,6,9-Тетраметил-три- цикло[6.3.0.0(5.7)]ун-   декан-2-ол	Идент. нат.
207	Ru02.217	Санталенол	Сантален-14-ол	Нат.
208	Ru02.218	Ментол	Мент-1-ол	Нат.
209	Ru02.220	Ментол	Мент-1-ол	Нат.
210	Ru02.222	н-Пентенол	Транс-3-п-ентен-1-ол	Идент. нат.
211	Ru02.223	Нонадиенол	Нонадиен-2,4-ол-1	Идент. нат.
212	Ru02.224	Ментоксипро- пандиол	3-[[5-метил-2-(1-метил- этил)циклогексил]окси]   пропан-1,2-диол	Искусств.
213	Ru02.226	цис-Триме-   тилдодекат- риенол	[S-(cis)]-3,7,11-Триме- тил-1,6,10-додекатриен- 3-ол	Идент. нат.
214	Ru02.227	н-Октанол	Октан-1-ол	Идент. нат.
215	Ru02.228	Диметилокте- нол	3,7-Диметил-7-октен-1-ол	Идент. нат.
216	Ru02.229	Диметилокте- нол	3,7-Диметил-6-октен-1-ол	Идент. нат.
217	Ru02.231	Нонадиенол	Нонадиен-1-ол	Идент. нат.
218	Ru02.237	Геосмин	2,6-Диметил-бицикло[4.4. 0]декан-1-ол	Идент. нат.
219	Ru03.001	Цинеол	1,8-Эпокси-п-Ментан	Нат.,       идент. нат.
220	Ru03.003	Бензиловый   эфир	Этоксибензол	Идент. нат.
221	Ru03.004	Дибензиловый эфир	1,1'-[оксибис(метилен)] бис-бензол	Искусств.
222	Ru03.005	Бутилэтило- вый эфир	2-Этоксибутан	Идент. нат.
223	Ru03.006	Метоксиэтил- бензол	бета-Метоксиэтилбензол	Идент. нат.
224	Ru03.007	Цинеол	1,4-Эпокси-п-Ментан	Нат.,       идент. нат.
225	Ru03.010	Бутилбензи- ловый эфир	Бензилбутиловый эфир	Искусств.
226	Ru03.011	Метилбензи- ловый эфир	7-Бутокситолуол	Идент. нат.
227	Ru03.013	Бутоксиэта- нол	Бутоксиэтан-1-ол	Идент. нат.
228	Ru03.019	Изопентенил- этиловый     эфир	1-Этокси-3-метилбут-2-ен	Идент. нат.
229	Ru04.002	Аллиловый    эфир гуэтола	2-Этокси-5-(1'-пропе-    нил)-фенол	Искусств.
230	Ru04.003	Эвгенол	4-(2'-пропенил)-2-мето- ксифенол	Нат.,       идент. нат.
231	Ru04.004	Изоэвгенол	2-Метокси-4-(1'-проп-1- енил)фенол	Нат.,       идент. нат.
232	Ru04.005	Метоксифенол	2-Метоксифенол	Нат.,       идент. нат.
233	Ru04.006	Тимол	2-(1'-метилэтил)-5-ме-   тилфенол	Нат.,       идент. нат.
234	Ru04.007	Метоксиме-   тилфенол	2-Метокси-4-метил-фенол	Нат.,       идент. нат.
235	Ru04.008	Этилгвайакол	4-Этил-2-метоксифенол	Нат.,       идент. нат.
236	Ru04.009	Метоксиви-   нилфенол	2-Метокси-4-этенил-фенол	Нат.,       идент. нат.
237	Ru04.010	Анетол	1-метокси-4-(1'-транс-   препенил)-бензол	Нат.,       идент. нат.
238	Ru04.011	Эстрагол	1-(2'-пропенил)-4-мето- ксибензол	Нат.,       идент. нат.
239	Ru04.012	Метилэвгенол	1,2-диметокси-4-(2'-про- пенил)-бензол	Идент. нат.
240	Ru04.013	Изоевгенола метиловый    эфир	1,2-диметокси-4-(1'-про- пенил)-бензол	Идент. нат.
241	Ru04.014	Метоксиме-   тилбензол	1-Метокси-2-метил-бензол	Идент. нат.
242	Ru04.015	Метоксиме-   тилбензол	1-Метокси-4-метил-бензол	Идент. нат.
243	Ru04.016	Диметокси-   бензол	1,3-Диметоксибензол	Искусств.
244	Ru04.017	Этоксимето- ксипропенил- бензол	1-Этокси-2-метокси-4-(1- пропенил)-бензол	Искусств.
245	Ru04.018	Бензилизоэв- геноловый    эфир	2-Метокси-4-проп-1-енил- фенилбензиловый эфир	Искусств.
246	Ru04.019	Диметилфенол	2,4-Диметилфенол	Идент. нат.
247	Ru04.020	Диметилфенол	Диметилфенол	Идент. нат.
248	Ru04.021	Этилфенол	Этилфенол	Идент. нат.
249	Ru04.022	Этилфенол	4-Этилфенол	Идент. нат.
250	Ru04.026	Метилфенол	3-Метилфенол	Идент. нат.
251	Ru04.027	Метилфенол	2-Метилфенол	Нат.,       идент. нат.
252	Ru04.028	Метилфенол	4-Метилфенол	Идент. нат.
253	Ru04.029	Пирокатехин	1,2-бензолдиол	Идент. нат.
254	Ru04.031	Карвакрол	5-(1'-метилэтил)-2-ме-   тилфенол	Нат.,       идент. нат.
255	Ru04.032	Анизол	Метоксибензол	Идент. нат.
256	Ru04.033	Неролин	2-Этоксинафталин	Искусств.
257	Ru04.034	Диметокси-   бензол	1,4-Диметоксибензол	Идент. нат.
258	Ru04.035	Дифениловый эфир	Дифенила эфир	Идент. нат.
259	Ru04.036	Диметоксифе- нол	2,6-Диметоксифенол	Идент. нат.
260	Ru04.037	Этоксифенол	4-Этоксифенол	Искусств.
261	Ru04.038	Карвакрил-   этиловый     эфир	2-Этокси-4-(1'-метил-    этил)-1-метилбензол	Искусств.
262	Ru04.039	Дигидроане- тол	1-Метокси-4-пропил-бен- зол	Идент. нат.
263	Ru04.040	Диметоксиви- нилбензол	1,2-Диметокси-4-этенил- бензол	Идент. нат.
264	Ru04.041	Фенол	Фенол	Нат.,       идент. нат.
265	Ru04.042	Диметилфенол	2,6-Диметилфенол	Идент. нат.
266	Ru04.043	Изопропилме- токсиметил- бензол	1-(1'-метилэтил)-2-ме-   токси-4-метилбензол	Идент. нат.
267	Ru04.044	Изопропилфе- нол	2-(1'-метилэтил)фенол	Идент. нат.
268	Ru04.045	Этоксиметил- фенол	Этоксиметилфенол	Искусств.
269	Ru04.046	Пропилфенол	2-Пропилфенол	Искусств.
270	RU04.047	Резорцин	1,3-бензолдиол	Нат.,       Идент. нат.
271	RU04.048	Диметилфенол	3,4-Диметилфенол	Идент. нат.
272	RU04.049	Метоксипро- пилфенол	2-Метокси-4-пропил-фенол	Нат.,       Идент. нат.
273	Ru04.050	Пропилфенол	4-Пропилфенол	Идент. нат.
274	Ru04.051	Диметоксиал- лилфенол	4-(1'-пропенил)-2,6-     диметоксифенол	Идент. нат.
275	Ru04.052	Диметокси-   этилфенол	4-Этил-2,6-диметоксифе- нол	Идент. нат.
276	Ru04.053	Диметокси-   метилфенол	2,6-Диметокси-4-метилфе- нол	Идент. нат.
277	Ru04.054	Изобутилнаф- тиловый эфир	2-метилпропил-бета-      нафтиловый эфир	Искусств.
278	Ru04.055	Диметокси-   пропенилфе- нол	2,6-Диметокси-4-(1-      пропенил)-фенол	Идент. нат.
279	Ru04.056	Диметокси-   пропилфенол	2,6-Диметокси-4-пропил- фенол	Идент. нат.
280	Ru04.057	Винилфенол	4-этенилфенол	Идент. нат.
281	Ru04.058	Аллилфенол	(1'-пропенил)фенол	Идент. нат.
282	Ru04.059	Карвакрилме- тиловый эфир	4-(1'-метилэтил)-2-ме-   токси-1-метилбензол	Идент. нат.
283	Ru04.061	Диметилокси- винилфенол	Диметокси-4-этенилфенол	Идент. нат.
284	Ru04.062	Диметил-4-   метоксибен- зол	Диметоксибензол	Идент. нат.
285	Ru04.063	Диметилаце- таль метил- бензальдеги- да	Диметилметоксибензол	-
286	Ru04.064	Диметилэтил- фенол	4-(1,1-Диметилэтил)-     фенол; п-терт-бутилфенол	Идент. нат.
287	Ru04.065	Диметилфенол	Диметилфенол	Идент. нат.
288	Ru04.066	Диметилфенол	Диметилфенол	Идент. нат.
289	Ru04.070	Этилфенол	Этилфенол	Идент. нат.
290	Ru04.071	Изоэвгенил- бутиловый    эфир	1-Бутокси-2-метокси-4-   (проп-1-енил)бензол	Искусств.
291	Ru04.077	Метоксифенол	Метоксифенол	Идент. нат.
292	Ru04.081	Метилгвайа- кол	2-Метокси-5-метилфенол	Искусств.
293	Ru04.082	Амилоксиизо- эвгенол	2-Метокси-1-амилокси-4- проп-1-енил бензол	Искусств.
294	Ru04.083	Гидрохинон	1,4-Дигидроксибензол	Идент. нат.
295	Ru04.085	Триметилфе- нол	2,3,6-Триметилфенол	Идент. нат.
296	Ru04.088	Анетол	1-Метокси-4-(1'-         пропенил)бензол	Идент. нат.
297	Ru05.001	Уксусный     альдегид	Этанал	Нат.,       Идент. нат.
298	Ru05.002	Пропионовый альдегид	Пропанал	Нат.,       Идент. нат.
299	Ru05.003	Масляный     альдегид	Бутанал	Нат.,       Идент. нат.
300	Ru05.004	Изомасляный альдегид	2-Метилпропанал	Нат.,       Идент. нат.
301	Ru05.005	Валерьяновый альдегид	Пентанап	Нат.,       Идент. нат.
302	Ru05.006	Изовалерья- новый        альдегид	3-Метилбутанал	Нат.,       Идент. нат.
303	Ru05.007	Изокапроно- вый альдегид	2-Этилбутанал	Идент. нат.
304	Ru05.008	Капроновый   альдегид	Гексанал	Идент. нат.
305	Ru05.009	Каприловый   альдегид	Октанал	Нат.,       Идент. нат.
306	Ru05.010	Каприновый   альдегид	Деканал	Нат.,       Идент. нат.
307	Ru05.011	Лауриновый   альдегид	Додеканал	Нат.,       Идент. нат.
308	Ru05.012	Гидроксицит- ронеллаль	7-Гидрокси-3,7-диметил- октанал	Искусств.
309	Ru05.013	Бензальдегид	Бензальдегид	Нат.,       Идент. нат.
310	Ru05.014	Коричный     альдегид	3-Фенилпроп-2-енал	Нат.,       Идент. нат.
311	Ru05.015	Анисовый     альдегид	4-Метоксибензальдегид	Нат.,       Идент. нат.
312	Ru05.016	Гелиотропин	3,4-Метилендиоксибен-    зальдегид	Нат.,       Идент. нат.
313	Ru05.017	Диметокси-   бензальдегид	3,4-Диметоксибензальде- гид	Идент. нат.
314	Ru05.018	Ванилин	4-Гидрокси-3-метоксибен- зальдегид	Нат.,       Идент. нат.
315	Ru05.019	Этилванилин	3-Этокси-4-гидроксибен- зальдегид	Искусств.
316	Ru05.020	Цитраль	3,7-Диметилокта-2,6-     диенал	Нат.,       Идент. нат.
317	Ru05.021	Цитронеллаль	3,7-Диметилокт-6-енал	Нат.,       Идент. нат.
318	Ru05.022	Куминовый    альдегид	4-(1'-метилэтил)бензаль- дегид	Нат.,       Идент. нат.
319	Ru05.023	Диметилкап- риловый      альдегид	2,6-Диметилоктанал	Искусств.
320	Ru05.024	Метилкап-    риловый      альдегид	2-метилоктанал	Искусств.
321	Ru05.025	Нониловый    альдегид	Нонанал	Нат.,       Идент. нат.
322	Ru05.026	о-Толуило-   вый альде-   гид	2-Метилбензальдегид	Нат.,       Идент. нат.
323	Ru05.027	Толуиловый   альдегид	2-,3- и 4-метилбензаль- дегид	Идент. нат.
324	Ru05.028	м-Толуиловый альдегид	3-Метилбензальдегид	Нат.,       Идент. нат.
325	Ru05.029	п-Толуиловый альдегид	4-Метилбензальдегид	Нат.,       Идент. нат.
326	Ru05.030	Фенилуксус- ный альдегид	2-Фенилэтанал	Нат.,       Идент. нат.
327	Ru05.031	Гептиловый   альдегид	Гептанал	Нат.,       Идент. нат.
328	Ru05.032	Миристиновый альдегид	Тетрадеканал	Нат.,       Идент. нат.
329	Ru05.033	Этилгептено- вый альдегид	2-Этил-2-гептенал	Искусств.
330	Ru05.034	Ундециловый альдегид	Ундеканал	Нат.,       Идент. нат.
331	Ru05.035	9-Ундеценаль	10-Ундекенал	Искусств.
332	Ru05.036	10-Ундецени- ловый альде- гид	9-Ундеценал	Искусств.
333	Ru05.037	Додеценило- вый альдегид	2-Додеценал	Идент. нат.
334	Ru05.038	Фенилпропи- ловый аль-   дегид	2-Фенилпропанал	Идент. нат.
335	Ru05.039	Бутилкорич- ный альдегид	2-Бензилиденгексеналь	Искусств.
336	Ru05.040	Жасминальде- гид	2-Бензилиденгептаналь	Искусств.
337	Ru05.041	Гексилкорич- ный альдегид	2-Бензилиденоктаналь	Идент. нат.
338	Ru05.042	н-Толуилук- сусный аль- дегид	4-Метилфенилэтанал	Идент. нат.
339	Ru05.043	н-Толуилпро- пионовый     альдегид	2-(4-метилфенил)пропанал	Идент. нат.
340	Ru05.044	Изопропилфе- нилуксусный альдегид	4-(1'-метилэтил)-фенилэ- танал	Искусств.
341	Ru05.045	3-куменил-2- метилпропио- новый альде- гид	2-Метил-3-(4-(1'-метил- этил)фенил)пропанал	Искусств.
342	Ru05.046	Метилфенил- масляный     альдегид	2-метил-4-фенилбутанал	Искусств.
343	Ru05.047	п-Гидрокси- бензальдегид	4-Гидроксибензальдегид	Идент. нат.
344	Ru05.048	Метоксико-   ричный       альдегид	3-(2-метоксифенил)проп- 2-енал	Идент. нат.
345	Ru05.049	Изовалерья- новый альде- гид	2-Метилбутанал	Нат.,       Идент. нат.
346	Ru05.050	Метилкорич- ный альдегид	2-Метил-3-фенилпроп-2-   енал	Нат.,       Идент. нат.
347	Ru05.051	Метоксиме-   тилкоричный альдегид	3-(4'-метоксифенил)-2-   метил-2-пропенал	Искусств.
348	Ru05.052	Метилтолуил- пропионовый альдегид	2-Метил-3-п-толуилпро-   панал	Искусств.
349	Ru05.053	Паральдегид	2,4,6-Триметил-1,3,5-    триоксан	Идент. нат.
350	Ru05.054	Диметилфе-   нилпропионо- вый альдегид	Диметил-3-фенилпропио-   нальдегид	Искусств.
351	Ru05.055	Салициловый альдегид	2-Гидроксибензальдегид	Нат.,       Идент. нат.
352	Ru05.056	Этоксибен-   зальдегид	4-Этоксибензальдегид	Идент. нат.
353	Ru05.057	Гексадиеналь	2,4-Гексадиенал	Идент. нат.
354	Ru05.058	Нонадиеналь	транс-2,-цис-6-нонадие- нал	Нат.,       Идент. нат.
355	Ru05.059	Ноненаль	цис-6-Ноненал	Нат.,       Идент. нат.
356	Ru05.060	2-Октеналь	2-Октенал	Нат.,       Идент. нат.
357	Ru05.061	6-Октеналь	6-Октенал	Искусств.
358	Ru05.062	Фенилкрото- новый альде- гид	2-Фенилбут-2(транс)-енал	Идент. нат.
359	Ru05.064	Тридекатрие- новый альде- гид	2,4,7-Тридекатриенал	Нат.,       Идент. нат.
360	Ru05.066	Этоксиметок- сибензальде- гид	4-Этокси-3-метоксибен-   зальдегид	Идент. нат.
361	Ru05.068	Этилбензой- ный альдегид	4-Этилбензальдегид	Идент. нат.
362	Ru05.069	Метилпенте- наль	2-Метилпентанал	Нат.,       Идент. нат.
363	Ru05.070	Гептеновый   альдегид	Транс-2-гептенал	Идент. нат.
364	Ru05.071	Нонадиеновый альдегид	2,4-нонадиенал	Нат.,       Идент. нат.
365	Ru05.072	Ноненовый    альдегид	2-Ноненал	Идент. нат.
366	Ru05.073	транс-2-Гек- сеналь	2-Гексенал	Нат.,       Идент. нат.
367	Ru05.074	Диметилгеп- теналь	2,6-Диметил-5-гептенал	Идент. нат.
368	Ru05.075	Гексеновый   альдегид	3-Гексенал	Нат.,       Идент. нат.
369	Ru05.076	Деценовый    альдегид	2-Деценал	Нат.,       Идент. нат.
370	Ru05.077	Изолаурино- вый альдегид	2-Метилундеканал	Идент. нат.
371	Ru05.078	Тридеценовый альдегид	2-Тридеценал	Нат.,       Идент. нат.
372	Ru05.079	Цитронел-    лилоксиаце- тальдегид	6,10-Диметил-3-оксаун-   дец-9-енал	Искусств.
373	Ru05.080	Фенилпропи- ловый альде- гид	3-Фенилпропана	Идент. нат.
374	Ru05.081	Декадиеновый альдегид	2,4-декадиенал	Идент. нат.
375	Ru05.082	Додекадиено- вый альдегид	цис-3, цис-6-додекадие- нол	Искусств.
376	Ru05.084	Гептадиено- вый альдегид	транс-2,транс-4-гепта-   диенал	Идент. нат.
377	Ru05.085	Гептеновый   альдегид	цис-4-Гептенал	Нат.,       Идент. нат.
378	Ru05.086	Гептеновый   альдегид	4-гептенал	Идент. нат.
379	Ru05.090	Метилпенте- наль	2-Метил-2-пентенал	Идент. нат.
380	Ru05.091	Гидроксиме- тилбензаль- дегид	2-Гидрокси-4-метилбен-   зальдегид	Идент. нат.
381	Ru05.094	Изопропилфе- нилпропионо- вый альдегид	4-(1-метилэтил)-бензол- пропанал	Искусств.
382	Ru05.095	Метилкрото- новый альде- гид	2-Метилбут-2(транс)-енал	Идент. нат.
383	Ru05.096	Деценоваль	цис-4-Деценал	Идент. нат.
384	Ru05.097	Метилфенил- масляный     альдегид	3-метил-2-фенилбутанал	Искусств.
385	Ru05.098	Ментеналь	4,4-диметил-3-циклогек- сен-1-этанал	Нат.,       Идент. нат.
386	Ru05.099	Метилфенил- гексеналь	5-Метил-2-фенил-2-гексе- нал	Идент. нат.
387	Ru05.100	Метилфенил- пентеналь	4-Метил-2-фенил-2-пенте- нал	Идент. нат.
388	Ru05.101	Пентадиеналь	2,4-Пентадиенал	Идент. нат.
389	Ru05.102	Пентеналь	2-Пентенал	Нат.,       Идент. нат.
390	Ru05.103	Фенилпенте- новый альде- гид	бета-Этенилбензолпропа- нал	Искусств.
391	Ru05.104	Сафраналь	1,3,3-Триметил-2-формил- 2.4-циклогексадиен	Нат.,       Идент. нат.
392	Ru05.105	Бутилбуте-   наль	2-Бутил-2-бутенал	Искусств.
393	Ru05.106	Миртеналь	2-Формил-6,6-диметил-    бицикло[3.1.1]гепт-2-ен	Нат.,       Идент. нат.
394	Ru05.107	Изопропилме- тилгексено- вый альдегид	2-(1'-метилэтил)-5-ме-   тил-2-гексенал	Идент. нат.
395	Ru05.108	Ундекадиено- вый альдегид	Ундеце-2,4-диеналь	Нат.,       Идент. нат.
396	Ru05.109	Ундеценовый альдегид	Ундеценаль	Нат.
397	Ru05.110	Диметилбен- зальдегид	2,4-Диметилбензальдегид	Идент. нат.
398	Ru05.111	Октадиеновый альдегид	Окта-2(транс),6(транс)- диеналь	Идент. нат.
399	Ru05.112	Гомоцикло-   цитраль	2,6,6-Триметил-1-цикло- гексен-1-асетальдегид	Идент. нат.
400	Ru05.113	Гексеновый   альдегид	Гексен-4-аль	Идент. нат.
401	Ru05.114	Метилпенте- новый аль-   дегид	4-Метил-2-пентенал	Идент. нат.
402	Ru05.115	Фенилпенте- новый альде- гид	альфа-2-Пропенилбензола- цетальдегид	Искусств.
403	Ru05.116	Триметилгек- саналь	3,5,5-Триметилгексанал	Искусств.
404	Ru05.117	Ментадиено- вый альдегид	4-(1-метилэтенил)-1-цик- логексен-1-карбоксиаль- дегид	Нат.,       Идент. нат.
405	Ru05.118	Метоксико-   ричный аль- дегид	3-(4-метоксифенил)проп- 2-енал	Идент. нат.
406	Ru05.119	Триметилцик- лопентенил- уксусный     альдегид	2,2,3-триметил-3-цикло- пентен-1-ацетальдегид	Идент. нат.
407	Ru05.120	Додекадие-   новый альде- гид	Додека-2,6-диеналь	Нат.,       Идент. нат.
408	Ru05.121	Триметилцик- логексеновый альдегид	2,6,6-триметил-2-цикло- гексен-1-карбоксиальде- гид	-
409	Ru05.122	Метилкорич- ный альдегид	3-(4-метилфенил)проп-2- енал	Искусств.
410	Ru05.123	Изопропенил- метилцикло- пентанкар-   боксиальде- гид	5-(1-метилен-этил)-2-    метилциклопентанкарбок- сиальдегид	Идент. нат.
411	Ru05.124	Метилкрото- новый аль-   дегид	3-Метилбут-2(транс)-енал	Идент. нат.
412	Ru05.125	Додекадиено- вый альдегид	Додека-2,4-диеналь	Нат.,       Идент. нат.
413	Ru05.126	Метилоктено- вый альдегид	2-Метил-2-октенал	Идент. нат.
414	Ru05.127	Октадиеновый альдегид	Окта-2(транс),4(транс)- диеналь	Нат.,       Идент. нат.
415	Ru05.128	Октеновый    альдегид	Окт-5(цис)-еналь	Нат.,       Идент. нат.
416	Ru05.129	Метоксибен- зальдегид	2-Метоксибензальдегид	Идент. нат.
417	Ru05.130	Синенсовый   альдегид	2,6-Диметил-10-метилен   додеца-2,6,11-триенал	Нат.
418	Ru05.132	Ундекадиено- вый альдегид	Ундекадиеналь	Идент. нат.
419	Ru05.133	Ментадиено- вый альдегид	Мента-1,3-диен-7-аль	Идент. нат.
420	Ru05.134	Метилтолилп- ропионовый   альдегид	2-Метил-3-(2,3 или 4-ме- тилфенил)пропанал	Искусств.
421	Ru05.135	Бутеновый    альдегид	Бут-2-енал	Идент. нат.
422	Ru05.136	Эфир бутил- ванилина	Бутил 4-гидрокси-3-мето- ксибензила эфир	Искусств.
423	Ru05.137	цис-Децено- вый альдегид	Дец-3(цис)-енал	Нат.,       Идент. нат.
424	Ru05.139	9-Деценаль	Дец-9-енал	Идент. нат.
425	Ru05.140	Декадиеновый альдегид	Дека-2(транс),4(транс)- диенал	Нат.,       Идент. нат.
426	Ru05.142	Дигидрокси- бензальдегид	3,4-Дигидроксибензаль-   дегид	Идент. нат.
427	Ru05.144	транс-Доде- ценал	транс-додец-2-енал	Нат.,       Идент. нат.
428	Ru05.146	Этилванил-   лиловый эфир	4-гидрокси-3-метоксибен- зиловый эфир	Идент. нат.
429	Ru05.147	Изокаприло- вый альдегид	2-Этилгексанал	Идент. нат.
430	Ru05.150	транс-гепте- наль	Гепт-2(транс)-еналь	Идент. нат.
431	Ru05.152	Пальмитино- вый альдегид	Гексадеканаль	Нат.,       Идент. нат.
432	Ru05.153	Гидроксиди- метоксибен- зальдегид	4-гидрокси-3,5-диметок- сибензальдегид	Идент. нат.
433	Ru05.154	Гидроксиди- метоксико-   ричный       альдегид	3-(4'-гидрокси-3',5'-    диметоксифенил)проп-2-   енал	Идент. нат.
434	Ru05.155	Гидроксиме- токсикорич- ный альдегид	3-(4'-гидрокси-3'-меток- сифенил)проп-2-енал	Идент. нат.
435	Ru05.158	Метоксибен- зальдегид	Метоксибензальдегид	Идент. нат.
436	Ru05.166	Изокапроно- вый альдегид	4-метилпентанал	Идент. нат.
437	Ru05.170	Нерал (изо- мер альдеги- да лимонного сорго)	3,7-Диметил-2(цис),6-ок- тадиенал	Нат.,       Идент. нат.
438	Ru05.171	2-Ноненаль	2-Ноненал	Нат.,       Идент. нат.
439	Ru05.172	Нонадиеналь	Нона-2(транс),6-(транс)- диенал	Искусств.
440	Ru05.177	альфа-Псев- доциклоцит- раль	1-формил-2,6,6-триметил- циклогекс-2-ен	Искусств.
441	Ru05.178	бета-Синен- саль	2,6-Диметил-10-метилен   додека-2,6,11-триенал	Идент. нат.
442	Ru05.181	Тридеканаль	Тридеканал	Идент. нат.
443	Ru05.182	бета-Псевдо- циклоцитраль	1-формил-2,6,6-триметил- циклогекс-2-ен	Идент. нат.
444	Ru05.184	Ундеценаль	Ундец-2(транс)-енал	Нат.,       Идент. нат.
445	Ru05.185	Бутеналь	2-Бутенал	Идент. нат.
446	Ru05.186	Октадиеналь	2.4-Октадиенал	Нат.
447	Ru05.188	Гераниаль	транс-3,7-Диметилокта-   2,6-диенал	Идент. нат.
448	Ru05.189	Гексеналь	2-Гексенал	Идент. нат
449	Ru05.190	Октеналь	транс-Октенал	Идент. нат.
450	Ru05.191	Деценаль	транс-Деценал	Идент. нат.
451	Ru05.192	Гексеналь	3-гексенал	Идент. нат.
452	Ru05.193	Гептадиеналь	2,4-гептадиенал	Идент. нат.
453	Ru05.194	Нонадиеналь	транс-2.4-нонадиенал	Идент. нат.
454	Ru05.195	Тридеценаль	транс-2-тридеценал	Идент. нат.
455	Ru05.196	Ундекадие-   наль	транс-2,4-ундекадиенал	Идент. нат.
456	Ru05.197	Диметилкап- риловый      альдегид	2,6-Диметилоктанал	Искусств.
457	Ru06.001	Диэтилаце-   таль ацета- льдегида	1,1-Диэтоксиэтан	Нат.,       Идент. нат.
458	Ru06.002	Глицероаце- таль бен-    зальдегида	4-гидрокси-2-фенил-      1,3-диоксан	Искусств.
459	Ru06.003	Диметилаце- таль бен-    зальдегида	1,1-Диметоксиметилбензол	Нат.,       Идент. нат.
460	Ru06.004	Диэтилаце-   таль цитраля	1,1-Диэтокси-3,7-диме-   тилокта-2,6-диен	Искусств.
461	Ru06.005	Диметилаце- таль цитраля	1,1-Диметокси-3,7-диме- тилокта-2,6-диен	Искусств.
462	Ru06.006	Диметоксифе- нилэтан	(2,2-Диметоксиэтил)-     бензол	Идент. нат.
463	Ru06.007	Глицерилаце- таль фенил- уксусного    альдегида	2-Бензил-4-гидрокси-     1,3-диоксан	Искусств.
464	Ru06.008	Диметилаце- таль капри- лового       альдегида	1,1-Диметоксиоктан	Искусств.
465	Ru06.009	Диметилаце- таль капри- нового       альдегида	1,1-Диметоксидекан	Искусств.
466	Ru06.010	Диэтилаце-   таль гидрок- сицитронел- лаля	8,8-Диэтокси-2,6-диме-   тилоктанол-2	Искусств.
467	Ru06.011	Диметилаце- таль гидрок- сицитронел- лаля	8,8-Диметокси-2,6-диме- тилоктанол-2	Искусств.
468	Ru06.012	Глицерила-   цеталь смеси о-,п- и м-   метилбен-    зальдегида	2-(2,3 и 4-метилфенил)- 5-гидрокси-1,3-диоксан	Искусств.
469	Ru06.013	Диметилаце- таль амил-   коричного    альдегида	1,1-Диметокси-2-амил-    3-фенилпроп-2-ен	Искусств.
470	Ru06.014	Этиленгли-   кольацеталь коричного    альдегида	2-(2'-фенилэтенил)-      1,3-диоксолан	Искусств.
471	Ru06.015	Диметилаце- таль аце-    тальдегида	1,1-Диметоксиэтан	Идент. нат.
472	Ru06.016	Пропилфене- тилацеталь   ацетальдеги- да	1-(пропокси)-1-фенил-    этокси-этан	Искусств.
473	Ru06.017	Диэтилаце-   таль бен-    зальдегида	Диэтоксифенилметан	Идент. нат.
474	Ru06.019	Метоксиэтил- бензилаце-   таль аце-    тальдегида	1-(2'-метоксиэтокси)-1- бензоксиэтан	Искусств.
475	Ru06.020	Диэтилаце-   таль капри- нового       альдегида	1,1-Диэтоксидекан	Искусств.
476	Ru06.021	Диэтилаце-   таль гепта- наля	1,1-Диэтоксигептан	Идент. нат.
477	Ru06.023	Диэтилаце-   таль капро- нового       альдегида	1,1-Диэтоксигексан	Идент. нат.
478	Ru06.024	Диизобуток- сифенилэтан	1,1-Ди(2-метилпропокси)- 2-фенилетан	Искусств.
479	Ru06.025	Диэтилаце-   таль нона-   диеналя	1,1-Диэтокси-2,6-нона-   диен	Искусств.
480	Ru06.027	Диметилбен- зилдиоксолан	Диметил-2-бензил-1,3-    диоксолан	Искусств.
481	Ru06.028	Диметилаце- таль энанто- вого альде- гида	1,1-Диметоксигептан	Искусств.
482	Ru06.029	Глицерилаце- таль энанто- вого альде- гида	5-Гексил-2-гидрокси-     1,3-диоксан	Искусств.
483	Ru06.030	Диметилаце- таль 2-фе-   нилпропионо- вого	1,1-Диметокси-2-фенил-   пропан	Искусств.
484	Ru06.031	Диэтилаце-   таль гексе- наля	1,1-Диэтоксигексен-2	Идент. нат.
485	Ru06.032	Пропиленг-   ликольаце-   таль бен-    зальдегида	4-Метил-2-фенил-1,3-     диоксолан	Искусств.
486	Ru06.033	Дибутилаце- таль аце-    тальдегида	1,1-Дибутоксиэтан	Идент. нат.
487	Ru06.034	Дипропила-   цеталь аце- тальдегида	1,1-Дипропоксиэтан	Идент. нат.
488	Ru06.035	Пропиленг-   ликольаце-   таль цитраля	2-(2',6'-Диметилгепта-   1',5'-диенил)-4-метил-   1,3-диоксалан	Искусств.
489	Ru06.036	Фенилэтокси- бутоксиэтан	[2-(1-бутоксиэтокси)     этил]-бензол	Искусств.
490	Ru06.037	Диэтилаце-   таль гепте- наля	7,7-Диэтокси-3-гептен	Искусств.
491	Ru06.038	Диметокси-   бутанон	4,4-Диметокси-2-бутанон	Искусств.
492	Ru06.039	Диэтилаце-   таль пропа- наля	4,6,9-Триметил-3,5,8,    10-тетраоксадодекан	Искусств.
493	Ru06.040	Триэтилаце- таль пропа- наля	Трис([1'-этил]-этил)-    пропан	Искусств.
494	Ru06.041	Изобутилэ-   тилацеталь   метилпропа- наля	1-Этокси-2-метил-1-(2-   метилпропокси)пропан	Идент. нат.
495	Ru06.042	Изобутилэ-   тилацеталь   метилбутана- ля	1-Этокси-3-метил-1-      (2-метилпропокси)бутан	Идент. нат.
496	Ru06.043	Изоамилэти- лацеталь     пропаналя	1-Этокси-1 -(2-метил-    пропокси)этан	Идент. нат.
497	Ru06.044	Изобутилэ-   тилацеталь   пропаналя	1-Этокси-1-(2-метил-     пропокси)пропан	Идент. нат.
498	Ru06.045	Изобутили-   зоамилаце-   таль метил- пропаналя	2-Метил-1-(3'-метилбу-   токси)-1-(2'-метилпро-   покси)пропан	Идент. нат.
499	Ru06.046	Изобутилизо- амилацеталь метилбутана- ля	3-Метил-1-(3-метилбу-    токси)-1-(2-метилпропок- си)бутан	Идент. нат.
500	Ru06.047	Изоамилпро- пилацеталь   ацетальдеги- да	1-(3-метилбутокси)-      1-пропоксиэтан	Идент. нат.
501	Ru06.048	Изоамилпро- пилацеталь   ацетальдеги- да	1-(3'-метилбутокси)-     1-пропоксипропан	Идент. нат.
502	Ru06.050	Бутилэтила- цеталь	1-Бутокси-1-этоксиэтан	Идент. нат.
503	Ru06.052	Диизобутила- цеталь изо- масляного    альдегида	1,1-Ди(2-метилпропокси)- 2-метилпропан	Идент. нат.
504	Ru06.053	Диизобути-   лацеталь     ацетальде-   гида	1,1-Ди-(2'-метилпропок- си)этан	Идент. нат.
505	Ru06.054	Диизобуток- сипентан	1,1-Ди(2'-метилпропокси) пентан	Идент. нат.
506	Ru06.055	Диизобути-   лацеталь ва- лерьянового альдегида	1,1-Ди(3'-метилбутокси) этан	Идент. нат.
507	Ru06.057	Диизоамила- цеталь аце- тальдегида	Диэтокси-2-метилбутан	Идент. нат.
508	Ru06.058	Диэтилаце-   таль изова- лерьянового альдегида	Диэтокси-2-метилпропан	Идент. нат.
509	Ru06.059	Диэтилаце-   таль изомас- ляного       альдегида	Диэтокси-3-метилбутан	Идент. нат.
510	Ru06.061	Диэтилаце-   таль масля- ного         альдегида	1,1-диэтоксибутан	Идент. нат.
511	Ru06.064	Диэтилаце-   таль фор-    мальдегида	Диэтоксиметан	Идент. нат.
512	Ru06.065	Диэтилаце-   таль нонана- ля	1,1-диэтоксинонан	Идент. нат.
513	Ru06.067	Диэтилаце-   таль валерь- янового      альдегида	1,1-Диэтоксипентан	Идент. нат.
514	Ru06.068	Диэтилати-   лацеталь     пентеналя	1,1-Диэтоксипентен	Идент. нат.
515	Ru06.069	Диэтилати-   лацеталь     пропаналя	1,1-Диэтоксипропан	Идент. нат.
516	Ru06.071	Дигексила-   цеталь аце- тальдегида	1,1-Дигексилэтан	Идент. нат.
517	Ru06.074	Диметилаце- таль фор-    мальдегида	Диметоксиметан	Идент. нат.
518	Ru06.079	Этилизоами- лацеталь     ацетальдеги- да	1-Этокси-1-(2'-метилбу- токси)этан	Идент. нат.
519	Ru06.080	Этилфенил-   этилацеталь ацетальдеги- да	1-Этокси-1-(2'-фенилок- си)этан	Идент. нат.
520	Ru06.081	Этил-цис-3- гексенилаце- таль аце-    тальдегида	1-Этокси-1-(3-гексени-   локси)этан	Идент. нат.
521	Ru06.082	Этилгекси-   лацеталь     ацетальдеги- да	1-Этокси-1-(3-гексилок- си)этан	Идент. нат.
522	Ru06.083	Изоамилэти- лацеталь     ацетальдеги- да	1-Этокси-1-(3'-метилбу- токси)этан	Идент. нат.
523	Ru06.084	Метилэтила- цеталь аце- тальдегида	1-Этокси-1-метоксиэтан	Идент. нат.
524	Ru06.085	Амилэтилаце- таль аце-    тальдегида	1-Этокси-1-пентилокси-   этан	Идент. нат.
525	Ru06.086	Этилпропила- цеталь аце- тальдегида	1-Этокси-1-пропоксиэтан	Идент. нат.
526	Ru06.091	Изобутилэ-   тилацеталь   ацетальдеги- да	1-Этокси-1-(2'-метилпро- покси)этан	Идент. нат.
527	Ru06.092	Изобутокси- изоамилокси- этан	1-(3-метилбутокси)-1-    (2-метилпропокси)этан	Идент. нат.
528	Ru06.094	1,2-пропи-   ленгликоль- ацеталь ва- лерьянового альдегида	4-Метил-2-амил-, цис-1, 3-диоксолан	Искусств.
529	Ru06.096	Триэтокси-   метан	Триэтоксиметан	Идент. нат.
530	Ru06.097	Триэтокси-   пропан	Триэтоксипропан	Идент. нат.
531	Ru06.098	1,2-Пропи-   ленгликоль- кеталь       ацетона	2,2,4-Триметил-1,3-диок- солан	Идент. нат.
532	Ru06.100	Диамилаце-   таль аце-    тальдегида	1,1-Дипентоксиэтан	Идент. нат.
533	Ru06.103	Пропоксиэ-   токсиэтил-   бензол	Пропоксиэтоксиэтилбензол	Идент. нат.
534	Ru06.104	Ванилинпро- пиленгли-    кольацеталь	2-Метокси-4-(4-метил-1, 3-диоксолан-2-ил)-фенол	Идент. нат.
535	Ru06.105	метил-1,1-   диизоамилок- сибутан	3-Метил-1,1-ди(3-метил- бутокси)бутан	Идент. нат.
536	Ru06.106	метил-1,1-   диизоамилок- сипропан	2-Метил-1,1-ди(3-метил- бутокси)пропан	Идент. нат.
537	Ru06.107	Метилбуток- си-1-изоами- локсиэтан	1-(2-метилбутокси)-1-    (3-метилбутокси)этан	Идент. нат.
538	Ru06.120	Глицероке-   таль ментона	1,2-глицерокеталь        ментона	Искусств.
539	Ru06.123	Бутоксиизо- амилоксиэтан	1-бутокси-1-(3-метил-    бутокси)этан	Идент. нат.
540	Ru06.124	Диизобуток- симетилбутан	1,1-Ди(2-метилпропокси)- 3-метилбутан	Идент. нат.
541	Ru06.125	Диизобуток- сипропан	1,1-Ди(2-метилпропокси)- пропан	Идент. нат.
542	Ru06.126	Диамилаце-   таль аце-    тальдегида	Дипентилэтилэтан	Идент. нат.
543	Ru06.127	Этоксиизо-   амилоксипро- пан	1-Этокси-1-(3-метилбу-   токси)пропан	Идент. нат.
544	Ru06.128	Этиламилаце- таль бутана- ля	1-Этокси-1-пентоксибутан	Идент. нат.
545	Ru06.129	Этоксимети- лизоамилок- сипропан	1-Этокси-2-метил-1-(3-   метилбутокси)бутан	Идент. нат.
546	Ru06.130	Этоксиметил- пропоксипро- пан	1-Этокси-2-метил-1-(3-   метилбутокси)бутан	Идент. нат.
547	Ru06.131	Этоксимети- лизоамилок- сибутан	1-Этокси-3-метил-1-(3-   метилбутокси)бутан	Идент. нат.
548	Ru07.001	Кетопропи-   оновый аль- дегид	Пропанон-2-ал	Нат.,       Идент. нат.
549	Ru07.002	Метиламил-   кетон	2-Гептанон	Нат.,       Идент. нат.
550	Ru07.003	Бутилэтил-   кетон	3-Гептанон	Нат.,       Идент. нат.
551	Ru07.004	Ацетофенон	Асетофенон	Идент. нат.
552	Ru07.005	Цингерон	4-(4-гидрокси-3-метокси- фенил)бутан-2-он	Нат.,       Идент. нат.
553	Ru07.006	Камфора	d1-1,7,7-триметилбицик- ло[2,2,1]гептанон-2	Нат.,       Идент. нат.
554	Ru07.007	альфа-Ионон	4-(2,6,6-триметилцикло- гекс-2-енил)бут-3-ен-2- он	Нат.,       Идент. нат.
555	Ru07.008	бета-Ионон	4-(2,6,6-триметилцикло- гекс-1-енил)бут-3-ен-2- он	Нат.,       Идент. нат.
556	Ru07.009	Метил-аль-   фа-ионон	1-(2,6,6-триметилцикло- гекс-2-енил)пент-1-ен-3- он	Искусств.
557	Ru07.010	Метил-бета- ионон	1-(2,6,6-триметилцикло- гекс-1-енил)пент-1-ен-3- он	Искусств.
558	Ru07.011	Ирон	4-(2,5,6,6-тетраметил-   2-циклогексен-1-ил)-3-   бутен-2-он	Нат.,       Идент. нат.
559	Ru07.012	Карвон	п-Мента-1,8-диен-2-он	Нат.,       Идент. нат.
560	Ru07.013	Метилнаф-    тилкетон	2-Ацетилнафталин	Искусств.
561	Ru07.014	Мальтол	3-Гидрокси-2-метил-4-    пирон	Нат.,       Идент. нат.
562	Ru07.015	Метилгепте- нон	6-Метил-5-гептенон-2	Идент. нат.
563	Ru07.016	Нонилметил- кетон	2-Ундеканон	Нат.,       Идент. нат.
564	Ru07.017	Метилпента- нон	4-Метил-2-пентанон	Идент. нат.
565	Ru07.018	Гексадион	2,3-Гександион	Нат.,       Идент. нат.
566	Ru07.019	Метилгексил- кетон	2-Октанон	Нат.,       Идент. нат.
567	Ru07.020	Метилгептил- ктеон	2-Нонанон	Нат.,       Идент. нат.
568	Ru07.021	Ундекадион	2,3-Ундекандион	Искусств.
569	Ru07.022	Метилацето- фенон	4-Метилацетофенон	Идент. нат.
570	Ru07.023	Диметилаце- тофенон	2,4-Диметилацетофенон	Идент. нат.
571	Ru07.024	Фенилбутенон	4-Фенил-3-бутен-2-он	Идент. нат.
572	Ru07.025	Метилфенил- пентанон	4-Метил-1-фенил-2-       пентанон	Искусств.
573	Ru07.026	Толилбутанон	4-(4-метилфенил)бутан-   2-он	Искусств.
574	Ru07.027	Метилфенил- бутенон	3-Метил-4-фенил-3-       бутен-2-он	Искусств.
575	Ru07.028	Бензоин	2-Гидрокси-2-фенилаце-   тофенон	Искусств.
576	Ru07.029	Метоксифе-   нилбутанон	1-метокси-4-(3-оксобу-   тил)-бензол	Искусств.
577	Ru07.030	Метоксифе-   нилпентенон	1-(4-метоксифенил)-1-    пентен-3-он	Искусств.
578	Ru07.031	Пиперонила- цетон	4-(3,4-метилендиокси-    фенил)бутан-2-он	Идент. нат.
579	Ru07.032	Бензофенон	Бензофенон	Идент. нат.
580	Ru07.033	Изожасмон	2-Гексилциклопент-2-ен- 1-он и 2-гексилиден      циклопентанон	Искусств.
581	Ru07.034	Гексилидено- циклопента- нон	2-Гексилиденциклопен-    танон	Искусств.
582	Ru07.035	Тетраметил- этилцикло-   гексенон	5-этил-2,3,4,5 или       3,4,5,6-тетраметил-2-    циклогексен-1-он	Искусств.
583	Ru07.036	Изометил-    альфа-ионон	4-(2,6,6-триметилцик-    логекс-2-енил)-3-метил- пент-3-ен-2-он	Искусств.
584	Ru07.037	Фенхон	1,3,3-Триметил-бицикло   [2.2.1]гептан-2-он	Нат.
585	Ru07.038	Ацетиланизол	4-Метоксиацетофенон	Идент. нат.
586	Ru07.039	Октанонол	Октанон-3-ол-1	Искусств.
587	Ru07.040	Фенилпропа- нон	1-Фенил-1-пропанон	Идент. нат.
588	Ru07.041	Изометилио- нон	3-Метил-4-(2,6,6-триме- тилциклогекс-1-енил)-    бут-3-ен-2-он	Искусств.
589	Ru07.042	Изопропила- цетофенон	4-(1'-метилэтил)ацето-   фенон	Идент. нат.
590	Ru07.044	Пентенон	3-Пентенон-2	Идент. нат.
591	Ru07.045	Триметилцик- логексанон	2,2,6-Триметилциклогек- санон	Идент. нат.
592	Ru07.046	Ванилидина- цетон	4-(4-гидрокси-3-меток-   сифенил)бут-3-ен-2-он	Искусств.
593	Ru07.047	Этилмальтол	2-Этил-3-гидрокси-4-     пирон	Искусств.
594	Ru07.048	Гексенон	4-Гексенон-3	Нат.,       Идент. нат.
595	Ru07.049	Изопропилме- токсифенил- винилкетон	1-(4'-метоксифенил)-4-   метилпентен-1-он-3	Искусств.
596	Ru07.050	Ацетон	Пропанон-2	Нат.,       Идент. нат.
597	Ru07.051	Ацетоин	3-Гидрокси-2-бутанон	Нат.,       Идент. нат.
598	Ru07.052	Диацетил	Бутан-2,3-дион	Нат.,       Идент. нат.
599	Ru07.053	Бутанон	2-Бутанон	Нат.,       Идент. нат.
600	Ru07.054	Пентанон	2-Пентанон	Нат.,       Идент. нат.
601	Ru07.055	Кетон малины	4-(4-гидроксифенил)-2-   бутанон	Нат.,       Идент. нат.
602	Ru07.056	Метилцикло- пентандион	3-Метил-1,2-циклопен-    тандион	Нат.,       Идент. нат.
603	Ru07.057	Этилцикло-   пентандион	3-Этил-2-гидрокси-2-     циклопентен-1-он	Идент. нат.
604	Ru07.058	Гептанон	4-Гептанон	Нат.,       Идент. нат.
605	Ru07.059	Ментанон	5-Метил-2-(1-метилэтил)- циклогексанон	Нат.
606	Ru07.060	Пентандион	2,3-Пентандион	Нат.,       Идент. нат.
607	Ru07.061	Аллилальфа- ионон	1-(2,6,6-триметилцикло- гекс-2-енил)-1,6-гепта- диен-3-он	Искусств.
608	Ru07.062	3-Октанон	3-Октанон	Нат.,       Идент. нат.
609	Ru07.063	Метилпен-    тандион	4-Метил-2,3-пентандион	Идент. нат.
610	Ru07.064	Гептандион	2,3-Гептандион	Нат.,       Идент. нат.
611	Ru07.065	Гидрооктанон	5-гГидрокси-4-октанон	Идент. нат.
612	Ru07.067	Изопулегон	п-Мент-8-ен-3-он	Нат.,       Идент. нат.
613	Ru07.068	Ментенон	Ментен-3-он	Нат.
614	Ru07.069	Тетрагидро- псевдо-ионон	6,10-Диметилундец-9-ен- 2-он	Искусств.
615	Ru07.070	Бензилгеп-   танон	3-(фенилметил)-4-гепта- нон	Искусств.
616	Ru07.071	Октандион	4,5-Октандион	Идент. нат.
617	Ru07.072	Метилгепта- нон	6-Метил-3-гептанон	Идент. нат.
618	Ru07.073	Метилгекса- нон	6-Метил-2-гексанон	Идент. нат.
619	Ru07.075	Диметилцик- лопентандион	3,4-Диметил-1,2-цикло-   пентандион	Идент. нат.
620	Ru07.076	Диметилцик- лопентандион	3,5-Диметил-1,2-цикло-   пентандион	Нат.,       Идент. нат.
621	Ru07.077	Гександион	3,4-Гександион	Нат.,       Идент. нат.
622	Ru07.078	Изоментон	цис-п-Ментан-3-он	Нат.
623	Ru07.079	Фенилпропан- дион	1-Фенил-1,2-пропандион	Идент. нат.
624	Ru07.080	Метилцикло- гександион	3-Метил-1,2-циклогекса- дион	Идент. нат.
625	Ru07.081	Октенон	1-Октенон-3	Нат.,       Идент. нат.
626	Ru07.082	Октенон	2-Октенон-4	Идент. нат.
627	Ru07.083	Дамаскон	1-(2,6,6-триметилцикло- гекс-1-енил)бут-2-ен-1- он	Идент. нат.
628	Ru07.084	Пентанон	3-Пентанон	Идент. нат.
629	Ru07.086	Дифенилпро- панон	1,3-Дифенил-2-пропанон	Искусств.
630	Ru07.087	Метоксифени- лацетон	1-(4-метоксифенил)-2-    пропанон	Нат.,       Идент. нат.
631	Ru07.088	Метил-дель- та-ионон	1-(2,6,6-триметилцикло- гекс-3-енил)пент-1-ен-3- он	Искусств.
632	Ru07.089	Нуткатон	4,4а,5,6,7,8-гексагидро- 4,4а-диметил-6-(1-мети- лен-этил)-2(3Н)-нафтали- нон	Нат.,       Идент. нат.
633	Ru07.090	Гидроксибу- танон	1-Гидрокси-2-бутанон	Идент. нат.
634	Ru07.091	Ионон	4-(2,2-Диметил-6-мети-   ленциклогексил)бут-3-    ен-2-он	Нат.,       Идент. нат.
635	Ru07.092	Ментанон	2-Метил-5-(1-метилэтил)- циклогексанон	Нат.,       Идент. нат.
636	Ru07.093	Метилгек-    сандион	5-Метил-2,3-гександион	Идент. нат.
637	Ru07.094	цис-Жасмон	3-Метил-2(цис-2'-пенте- нил)циклопентен-1-он-2	Нат.,       Идент. нат.
638	Ru07.095	Бутилцикло- гексанон	2-(1-метилпропил)цикло- гексанон	Искусств.
639	Ru07.096	Гексанон	3-Гексанон	Идент. нат.
640	Ru07.097	Гидромети-   локтанон	3-(гидроксиметил)-2-ок- танон	Искусств.
641	Ru07.098	Метилцикло- гексенон	3-Метил-2-циклогексе-    нон-1	Идент. нат.
642	Ru07.099	Метилгепта- диенон	6-Метил-3,5-гептадие-    нон-2	Идент. нат.
643	Ru07.100	Метилгексе- нон	5-Метил-5-гексен-2-он	Искусств.
644	Ru07.101	Метилпенте- нон	4-Метил-3-пентенон-2	Идент. нат.
645	Ru07.102	Пентенон	1-Пентенон-3	Нат.,       Идент. нат.
646	Ru07.103	Тридеканон	2-Тридеканон	Нат.,       Идент. нат.
647	Ru07.104	Гептенон	2-Гептенон-4	Нат.,       Идент. нат.
648	Ru07.105	Гептенон	2-Гептенон-2	Идент. нат.
649	Ru07.106	Метилгексе- нон	5-Метил-3-гексенон-2	Идент. нат.
650	Ru07.107	Октенон	3-Октенон-2	Идент. нат.
651	Ru07.108	Дамасценон	1-(2,6,6-триметилцикло- гекса-1,3-диенил)бут-2- ен-1-он	Нат.,       Идент. нат.
652	Ru07.109	Триметилцик- логексендион	2,6,6-Триметил-2-цикло- гексендион-1,4	Идент. нат.
653	Ru07.110	Цибетон	(Z)-9-циклогептадецен-   1-он	Нат.,       Идент. нат.
654	Ru07.111	Мускон	3-Метилциклопентадеканон	Нат.,       Идент. нат.
655	Ru07.112	Метилцикло- пентенон	3-Метил-2-циклопенте-    нон-1	Идент. нат.
656	Ru07.113	Нонанон	3-Нонанон	Нат.,       Идент. нат.
657	Ru07.114	Триметилпен- тадекатрие- нон	6,10,14-триметил-5,9,    13-пентадецатриен-2-он	Идент. нат.
658	Ru07.115	Дегидроди-   гидро-бета- ионон	4-(2,6,6-триметил-1,3-   циклогексадиенил)бутан- 2-он	Искусств.
659	Ru07.116	Диметилцик- логексенил- этанон	4-Ацетил-1,4-диметилцик- логексен	Идент. нат.
660	Ru07.117	Этилгидрок- симетилцик- лопентенон	3-Этил-2-гидрокси-4-ме- тил-2-циклопентенон-1	Идент. нат.
661	Ru07.118	Этилгидрок- симетилцик- лопентенон	5-Этил-2-гидрокси-3-ме- тил-2-циклопентенон-1	Идент. нат.
662	Ru07.119	Гидроксицик- логексенон	2-Гидрокси-2-циклогек-   сен-1-он	Искусств.
663	Ru07.120	Гидрокситри- метилцикло- гексенон	2-Гидрокси-3,5,5-триме- тил-2-циклогексен-1-он	Идент. нат.
664	Ru07.121	Деценон	3-Деценон-2	Идент. нат.
665	Ru07.122	Диметилгеп- танон	2,6-Диметил-4-гептанон	Идент. нат.
666	Ru07.123	Геранилаце- тон	6,10-Диметил-5(транс),   9-ундекадиен-2-он	Идент. нат.
667	Ru07.124	Гидроксиаце- тофенон	2-Гидроксиацетофенон	Идент. нат.
668	Ru07.125	Гидроксипен- танон	3-Гидрокси-2-пентанон	Идент. нат.
669	Ru07.126	Триметилцик- логексенон	3,5,5-Триметил-2-цикло- гексенон-1	Идент. нат.
670	Ru07.127	Ментадиенон	3-Метил-6-(1-метилэти-   лиден)-2-циклогексен-1- он	Нат.
671	Ru07.128	Дигидрокар- вон	п-Мент-8(10)-ен-2-он	Идент. нат.
672	Ru07.129	Ливескон	3-Метил-5-пропил-2-цик- логексен-1-он	Искусств.
673	Ru07.130	Дамаскон	1-(2,6,6-триметилцикло- гекс-3-енил)бут-2-ен-1- он	Искусств.
674	Ru07.131	Дигидро-бе- та-ионон	4-(2,6,6-триметилцикло- гекс-1-енил)бутан-2-он	Нат.,       Идент. нат.
675	Ru07.132	Дигидро-     альфа-ионон	4-(2,6,6-триметилцикло- гекс-2-енил)бутан-2-он	Нат.,       Идент. нат.
676	Ru07.133	Эсперон	Ацетил-6-терт-бутил-     2,3-дигидро-1,1-димети- линден	Искусств.
677	Ru07.134	Дамаскон	1-(2,6,6-триметилцикло- гекс-2-енил)бут-2-ен-1- он	Нат.,       Идент. нат.
678	Ru07.135	Дигидроксиа- цетофенон	3,4-Дигидрокситацетофе- нон	Идент. нат.
679	Ru07.136	Тетрагидро- метилнафта- линон	Тетрагидрометилнафтали- нон	Искусств.
680	Ru07.137	Пентадеканон	2-Пентадеканон	Нат.,       Идент. нат.
681	Ru07.138	Амилбутенон	3-Метиленоктан-2-он	Искусств.
682	Ru07.139	Метилгепте- нон	5-Метил-2-гептанон-4	Идент. нат.
683	Ru07.140	Дигидрожас- мон	3-Метил-2-амил-2-цикло- пентен-1-он	Идент. нат.
684	Ru07.142	Ацетованилон	4-Гидрокси-3-метоксиа-   цетофенон	Идент. нат.
685	Ru07.145	Бутенон	Бут-3-ен-2-он	Идент. нат.
686	Ru07.146	Карвон	d-р-Мента-1,8-диен-2-он	Идент. нат.
687	Ru07.147	Карвон	1-р-Мента-1,8-диен-2-он	Нат.,       Идент. нат.
688	Ru07.148	Циклогекса- нон	Циклогексанон	Идент. нат.
689	Ru07.149	Циклогепта- нон	Циклогептанон	Идент. нат.
690	Ru07.150	Деканон	Деканон-2	Идент. нат.
691	Ru07.151	Деканон	Деканон-3	Идент. нат.
692	Ru07.153	Дигидронут- катон	1,2,6-Триметил-9-(1'-ме- тилэтил)ен-бицикло-      [4.4.0]декан-4-он	Идент. нат.
693	Ru07.154	Диметокси-   гидроксифе- нилпропанон	Диметил-4-гидроксифе-    нилпропан-1-он	Идент. нат.
694	Ru07.157	Диметилун-   деканон	Диметилундекан-2-он	Идент. нат.
695	Ru07.158	Додеканон	Додеканон-2	Идент. нат.
696	Ru07.159	Фенчон	1,3,3-Триметил-бицикло   [2.2.1]гептан-2-он	Нат.,       Идент. нат.
697	Ru07.160	Гептадеканон	Гептадеканон-2	Идент. нат.
698	Ru07.163	Гексанон	Гексанон-2	Идент. нат.
699	Ru07.164	Гидроксиди- метоксиаце- тофенон	Гидрокси-3,5-диметокси- ацетофенон	Идент. нат.
700	Ru07.166	Гидроксибу- танон	Гидроксибутан-3-он	Идент. нат.
701	Ru07.167	Гидроксигек- санон	Гидроксибутан-2-он	Идент. нат.
702	Ru07.169	Гидроксипро- панон	Гидроксипропан-2-он	Идент. нат.
703	Ru07.170	Ионона Эпок- сид	4-(1,2-Эпокси-2,6,6-     триметилциклогексил)-    бут-3-ен-2-он	Идент. нат.
704	Ru07.171	Изопинокам- фон	2,6,6-Триметил-бицикло- [3.1.1] циклогептан-3-   он	Идент. нат.
705	Ru07.172	Изопропил-   циклогексе- нон	4-(1-метилэтил)-2-       циклогексенон	Идент. нат.
706	Ru07.175	Ментенон	Ментон	Нат.,       Идент. нат.
707	Ru07.176	Ментон	транс-п-Ментан-3-он	Нат.,       Идент. нат.
708	Ru07.178	Метилбутанон	Метилбутан-2-он	Идент. нат.
709	Ru07.181	Метилгепта- нон	Метилгептан-2-он	Идент. нат.
710	Ru07.185	Метилпента- нон	Метилпентан-2-он	Идент. нат.
711	Ru07.187	Ноненон	Нон-3-ен-4-он	Идент. нат.
712	Ru07.188	Ноненон	Нон-2-ен-4-он	Идент. нат.
713	Ru07.189	Нонанон	Нонан-4-он	Идент. нат.
714	Ru07.191	Пентандион	Пентан-2,4-дион	Идент. нат.
715	Ru07.192	Фенилбутан- дион	Фенилбутан-1,3-дион	Идент. нат.
716	Ru07.194	Фенилбутанон	Фенилбутан-2-он	Идент. нат.
717	Ru07.195	Фенилпропа- нон	Фенилпропан-2-он	Идент. нат.
718	Ru07.196	Пиненон	4,6,6-Триметил-бицикло- [3.1.1]гепт-3-ен-2-он	Идент. нат.
719	Ru07.198	Псевдо-ионон	6,10-Диметилундека-3,    5,9-триен-2-он	Идент. нат.
720	Ru07.199	Тетрадеканон	Тетрадеканон-2	Идент. нат.
721	Ru07.205	Триметилпен- тадеканон	Триметилпентадекан-2-он	Идент. нат.
722	Ru07.208	Дигидронут- катон	1,2,6-триметил-9-(1'-    метилэтил)ен-бицикло     [4.4.0]декан-4-он	Идент. нат.
723	Ru07.209	Камфора	1,7,7-триметилбицикло    [2.2.1]гептан-2-он	Нат.
724	Ru07.212	Гидрокситри- метилцикло- гексенон	Гидрокси-3,5,5-триме-    тил-2-циклогексен-1-он	Идент. нат.
725	Ru07.215	Триметилби- циклогепта- нон	Триметилбицикло[2.2.1]- гептан-2-он	Идент. нат.
726	Ru07.217	Метилцикло- пентандион	Метил-1,2-циклопентан-   дион	Идент. нат.
727	Ru07.219	Метилпенте- нилциклопен- тенон	Метил-2-(2-пентил)-2-    циклопентен-1-он	Идент. нат.
728	Ru07.220	Триметилцик- логексенил- бутенон	Триметилциклогекс-2-ен- 1-илбут-3-ен-2-он	Идент. нат.
729	Ru07.221	Метилпенте- нилциклопен- тенон	Метил-3-(2-пентил)-2-    циклопентен-1-он	Искусств.
730	Ru07.222	Метилметил- этилцикло-   гексанон	Метил-2-(1-метилэтил)-   циклогексанон	Идент. нат.
731	Ru07.224	Триметилцик- логексенил- бутенон	Триметил-1-циклогексен- 1-ил)бут-2-ен-1-он	Идент. нат.
732	Ru07.225	Триметил-    циклогексе- нилбутенон	Триметил-2-циклогексен- 1-ил)бут-2-ен-1-он	Идент. нат.
733	Ru07.228	Дигидрокар- вон	Дигидрокарвон	Идент. нат.
734	Ru07.229	Дамаскон	Дамаскон	Искусств.
735	Ru07.236	Октенон	Октен-2-он	Идент. нат.
736	Ru07.237	Октадиенон	Октадиен-2-он	Идент. нат.
737	Ru07.238	Гидроксиок- танон	Гидрокси-2-октанон	Идент. нат.
738	Ru08.001	Муравьиная   кислота	Метановая кислота	Нат.,       Идент. нат.
739	Ru08.002	Уксусная     кислота	Этановая кислота	Нат.,       Идент. нат.
740	Ru08.003	Пропионовая кислота	Пропановая кислота	Нат.,       Идент. нат.
741	Ru08.004	Молочная     кислота	2-Гидроксипропановая     кислота	Нат.,       Идент. нат.
742	Ru08.005	Масляная     кислота	Бутановая кислота	Нат.,       Идент. нат.
743	Ru08.006	Изомасляная кислота	2-Метилпропановая        кислота	Нат.,       Идент. нат.
744	Ru08.007	Валерьяновая кислота	Пентановая кислота	Нат.,       Идент. нат.
745	Ru08.008	Метилмасля- ная кислота	3-Метилбутановая кислота	Нат.,       Идент. нат.
746	Ru08.009	Капроновая   кислота	Гексановая кислота	Нат.,       Идент. нат.
747	Ru08.010	Каприловая   кислота	Октановая кислота	Нат.,       Идент. нат.
748	Ru08.011	Каприновая   кислота	Декановая кислота	Нат.,       Идент. нат.
749	Ru08.012	Лауриновая   кислота	Додекановая кислота	Нат.,       Идент. нат.
750	Ru08.014	Олеиновая    кислота	9-Октадеценовая кислота	Нат.,       Идент. нат.
751	Ru08.014	Пальмитино- вая кислота	Гексадеценовая кислота	Нат.,       Идент. нат.
752	Ru08.015	Стеариновая кислота	Октадекановая кислота	Нат.,       Идент. нат.
753	Ru08.016	Миристиновая кислота	Тетрадекановая кислота	Нат.,       Идент. нат.
754	Ru08.017	Яблочная     кислота	2-Гидроксибутандикарбо- новая кислота	Нат.,       Идент. нат.
755	Ru08.018	Винная       кислота	2,3-Дигидроксибутандио- новая кислота	Нат.,       Идент. нат.
756	Ru08.019	Пировиног-   радная кис- лота	2-Оксипропановая кислота	Нат.,       Идент. нат.
757	Ru08.021	Бензойная    кислота	Бензойная кислота	Идент. нат.
758	Ru08.022	Коричная     кислота	3-Фенилпроп-2-еновая     кислота	Нат.,       Идент. нат.
759	Ru08.023	Оксивалерь- яновая кис- лота	4-оксипентановая кислота	Нат.,       Идент. нат.
760	Ru08.024	Янтарная     кислота	Бутандикарбоновая        кислота	Идент. нат.
761	Ru08.025	Фумаровая    кислота	2-(транс)-бутен-1,4-ди- карбоновая кислота	Идент. нат.
762	Ru08.026	Адипиновая   кислота	2-(транс)-гексан-1,6-ди- карбоновая кислота	Нат.,       Идент. нат.
763	Ru08.028	Энантовая    кислота	Гептановая кислота	Нат.,       Идент. нат.
764	Ru08.029	Нонановая    кислота	Нонановая кислота	Нат.,       Идент. нат.
765	Ru08.031	Изокапроно- вая кислота	2-Метилпентановая        кислота	Нат.,       Идент. нат.
766	Ru08.032	Фенилпропи- оновая кис- лота	3-Фенилпропановая        кислота	Идент. нат.
767	Ru08.033	Пропентри-   карбоновая   кислота	1-Пропен-1,2,3-трикар-   боновая кислота	Идент. нат.
768	Ru08.034	Циклогексил- уксусная     кислота	Циклогексанэтановая      кислота	Искусств.
769	Ru08.035	Изоэнантовая кислота	2-Метилгексановая        кислота	Идент. нат.
770	Ru08.036	Цитронелло- вая кислота	3,7-Диметилокт-6-еновая кислота	Нат.,       Идент. нат.
771	Ru08.037	Оксиглутаро- вая кислота	2-Оксопентандионовая     кислота	Идент. нат.
772	Ru08.038	Фенилуксус- ная кислота	Фенилуксусная кислота	Нат.,       Идент. нат.
773	Ru08.039	Ундеценовая кислота	10-Ундекановая кислота	Идент. нат.
774	Ru08.040	Гидрокси-    бензойная    кислота	4-Гидроксибензойная      кислота	Идент. нат.
775	Ru08.041	Линолевая    кислота	(Z,Z)-9,12-октадекадие- новая кислота	Нат.,       Идент. нат.
776	Ru08.042	Ундекановая кислота	Ундекановая кислота	Нат.,       Идент. нат.
777	Ru08.043	Ванильная    кислота	4-гидрокси-3-метокси-    бензойной кислота	Идент. нат.
778	Ru08.044	Диметилпент- 2-еноевая    кислота	2,4-диметил-2-пентановой кислота	Искусств.
779	Ru08.045	Этилмасляная кислота	2-этилбутановая кислота	Нат.,       Идент. нат.
780	Ru08.046	Изовалериа- новая кисло- та	2-метилбутановая кислота	Нат.,       Идент. нат.
781	Ru08.047	Изокаприло- вая кислота	2-метилгептановой        кислота	Идент. нат.
782	Ru08.048	Пент-4-ено- вая кислота	2-пентеновая кислота	Искусств.
783	Ru08.049	Феноксиук-   сусная кис- лота	Феноксиэтановая кислота	Идент. нат.
784	Ru08.050	Гексеновая   кислота	3-гексеновоя кислота	Идент. нат.
785	Ru08.051	Метил-2-ке- томасляная   кислота	3-метил-2-оксобутановая кислота	Идент. нат.
786	Ru08.052	Метил-2-ке- товалерьяно- вая кислота	4-метил-2-оксопентановая кислота	Идент. нат.
787	Ru08.053	Малоновая    кислота	пропандикарбоновая       кислота	Идент. нат.
788	Ru08.054	Транс-гексе- новая кисло- та	2-транс-гексеновая       кислота	Нат.,       Идент. нат.
789	Ru08.055	Метил-2-пен- теновая кис- лота	2-метил-2-пентеновая     кислота
790	Ru08.056	Изокапроно- вая кислота	3-метилпентановой        кислота	Идент. нат.
791	Ru08.057	Изокапроно- вая кислота	4-метилпентановой        кислота	Идент. нат.
792	Ru08.058	Метилпент-   3-еновая     кислота	2-метил-2-пентеновая     кислота	Идент. нат.
793	Ru08.059	метилпент-   4-еновая     кислота	2-метил-4-пентеновая     кислота	Искусств.
794	Ru08.060	циклогек-    санкарбоно- вая кислота	циклогексанкарбоновая    кислота	Искусств.
795	Ru08.061	изо-энанто- вая кислота	5-метилгексановая        кислота	Идент. нат.
796	Ru08.062	изокаприло- вая кислота	4-метил-нонановая        кислота	Идент. нат.
797	Ru08.063	метилоктано- вая кислота	4-метилоктановая         кислота	Идент. нат.
798	Ru08.064	метилкрото- новая кисло- та	метилбут-2(транс)-       еновая кислота	Нат.,       Идент. нат.
799	Ru08.065	деценовая    кислота	9-деценовая кислота	Идент. нат.
800	Ru08.066	кетомасля-   ная кислота	Бутанон-2-овая кислота	Нат.,       Идент. нат.
801	Ru08.067	тетрагидро- куминовая    кислота	1-(4-(1'-метилэтил)цик- логекс-3-енил)овая       кислота	Искусств.
802	Ru08.068	дец-(5- и    6)-еновая    кислота	дец-(5- и 6)-еновая      кислота	Искусств.
803	Ru08.070	метилкро-    тоновая      кислота	транс-3-метилбут-2-ено- вая кислота	Идент. нат.
804	Ru08.071	Анисовая     кислота	4-метоксибензойная       кислота	Идент. нат.
805	Ru08.072	Бутил-2-     еноевая      кислота      (цис и       транс)	Бутил-2-еноевая кислота (цис и транс)	Идент. нат.
806	Ru08.073	Децен-2-     овая кислота	Децен-2-овая кислота	Идент. нат.
807	Ru08.074	Децен-3-овая кислота	Децен-3-овая кислота	Идент. нат.
808	Ru08.075	Децен-4-овая кислота	Децен-4-овая кислота	Идент. мат.
809	Ru08.076	дигидрокси- бензойная    кислота	2,4-дигидроксибензойная кислота	Идент. нат.
810	Ru08.077	этоксипро-   пионовая     кислота	3-этоксипропановая       кислота	Идент. нат.
811	Ru08.079	этилоктано- вая кислота	4-этилоктановая кислота	Идент. нат.
812	Ru08.080	галловая     кислота	3,4,5-тригидроксибен-    зойная кислота	Нат.,       Идент. нат.
813	Ru08.081	гераниевая   кислота	3,7-диметил-2,6-окта-    диеновая кислота	Идент. нат.
814	Ru08.083	гепта-2-     еноевая кис- лота	гепта-2-еновая кислота	Идент. нат.
815	Ru08.084	гепта-3-ено- евая кислота	гепта-3-еновая кислота	Идент. нат.
816	Ru08.086	гидрокси-2- кетопропио- новая кисло- та	гидрокси-2-оксопропано- вая кислота	Идент. нат.
817	Ru08.087	гидрокси-    3,5-диметок- сибензойная кислота	4-гидрокси-3,5-диметок- сибензойная кислота	Идент. нат.
818	Ru08.089	гидрокси-    3-метоксико- ричная       кислота	3-(4-гидрокси-3-меток-   сифенил)-2-пропеновая    кислота	Идент. нат.
819	Ru08.090	гидрокси-4- метилвалерь- яновая кис- лота	2-гидрокси-4-метилпен-   тановая кислота	Идент. нат.
820	Ru08.092	метоксибен- зойная кис- лота	3-метоксибензойная       кислота	Идент. нат.
821	Ru08.093	метил-2-ке- товалерьяно- вая кислота	Натриевая соль 3-ме-     тил-2-оксопентановой     кислоты	Идент. нат.
822	Ru08.098	Метилпенте- новая кис-   лота	2-метил-2-пентановая     кислота	Идент. нат.
823	Ru08.101	2-Ноненовая кислота	Нон-2-еновая кислота	Идент. нат.
824	Ru08.102	3-Ноненовая кислота	Нон-3-еновая кислота	Идент. нат.
825	Ru08.103	Нонандикар- боновая кис- лота	1.9-Нонандикарбоновая    кислота	Идент. нат.
826	Ru08.104	2-октеновая кислота	окт-2-еновая кислота	Идент. нат.
827	Ru08.105	3-октеновая кислота	окт-3-еновая кислота	Идент. нат.
828	Ru08.106	Линоленовая кислота	октадека-9,12,15-трие-   ноевая кислота	Нат.,       Идент. нат.
829	Ru08.107	2-пентеновая кислота	пент-2-еновая кислота	Идент. нат.
830	Ru08.108	фенилпропио- новая кисло- та	3-фенилпропановая кис-   лота	Идент. нат.
831	Ru08.109	Фенилпирови- ноградная    кислота	3-фенилпропанон-2-овая   кислота	Идент. нат.
832	Ru08.112	Салициловая кислота	2-гидроксибензойной      кислота	Идент. нат.
833	Ru08.113	Янтарная     кислота,     динатриевая соль	1,4-бутандикарбоновая    кислота, динатриевая     соль	Нат.,       Идент. нат.
834	Ru08.114	Октеновая    кислота	Октеновая кислота	Идент. нат.
835	Ru08.117	Молочная     кислота	2-гидроксипропановая     кислота	Идент. нат.
836	Ru08.119	Гексеновая   кислота	Гексеновая кислота	Идент. нат.
837	Ru08.120	Метил-2-бу- теновая кис- лота	Метил-2-бутеновая        кислота	Идент. нат.
838	Ru08.123	Гептеновая   кислота	Гептеновая кислота	Идент. нат.
839	Ru09.001	Этилацетат	Этиловый эфир этановой   кислоты	Нат.,       Идент. нат.
840	Ru09.002	Пропилацетат	н-Пропиловый эфир эта-   новой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
841	Ru09.003	Изопропила- цетат	2-метилэтиловый эфир     этановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
842	Ru09.004	Бутилацетат	Бутиловый эфир этановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
843	Ru09.005	Изобутилаце- тат	2-метилпропиловый эфир   этановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
844	Ru09.006	Гексилацетат	гексиловый эфир          этановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
845	Ru09.007	Каприлацетат	октиловый эфир           этановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
846	Ru09.008	Нонилацетат	нониловый эфир           этановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
847	Ru09.009	Децилацетат	дециловый эфир           этановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
848	Ru09.010	Лаурилацетат	Додекановый эфир         этановой кислоты	Идент. нат.
849	Ru09.011	Геранилаце- тат	3,7-диметилокта-         2(транс), 6-диениловый   эфир этановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
850	Ru09.012	Цитронелли- лацетат	3,7-диметилокт-6-ени-    ловый эфир этановой      кислоты	Нат.,       Идент. нат.
851	Ru09.013	Линалилаце- тат	1,5-диметил-1-этенил-    гекс-4-ениловый эфир     этановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
852	Ru09.014	Бензилацетат	бензиловый эфир этано-   вой кислота	Нат.,       Идент. нат.
853	Ru09.015	Терпинилаце- тат	п-мент-1-ен-8-иловый     эфир этановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
854	Ru09.016	Ментилацетат	2-(1'-метилэтил)-5-ме-   тилциклогексиловый эфир этановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
855	Ru09.017	Борнилацетат	1,7,7-триметил-бицикло- [2.2.1]гепт-2-иловый     эфир этановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
856	Ru09.018	Циннамилаце- тат	3-фенилпроп-2-ениловый   эфир этановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
857	Ru09.019	Анизилацетат	4-метоксибензиловый      эфир этановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
858	Ru09.020	Эвгенилаце- тат	4-пентил-2-метоксифе-    ниловый эфир этановой    кислоты	Идент. нат.
859	Ru09.021	Амилацетат	Пентиловый эфир          этановой кислоты	Идент. нат.
860	Ru09.022	Гептилацетат	гептиловый эфир          этановой кислоты	Идент. нат.
861	Ru09.023	Метилацетат	метиловый эфир           этановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
862	Ru09.024	Изоамилаце- тат	3-метилбутиловый эфир    этановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
863	Ru09.025	Этилбутила- цетат	2-этилбутиловый эфир     этановой кислоты	Искусств.
864	Ru09.026	Амилциннами- лацетат	2-пропил-3-фенилпроп-    2-ениловый эфир этановой кислоты	Искусств.
865	Ru09.027	Циклогекси- лацетат	циклогексиловый эфир     этановой кислоты	Идент. нат.
866	Ru09.028	Циклогекси- лэтилацетат	Этилциклогексиловый      эфир этановой кислоты	Идент. нат.
867	Ru09.029	диметил-3-   фенилпропи- лацетат	3-фенил-2,2-диметилпро- пиловый эфир этановой    кислоты	Искусств.
868	Ru09.030	метокси-4-   (проп-1-     енил)фенила- цетат	2-метокси-4-(1-пропе-    нил)-фениловый эфир      этановой кислоты	Искусств.
869	Ru09.031	фенилэтила- цетат	2-фенилэтиловый эфир     этановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
870	Ru09.032	фенилпропи- лацетат	3-фенилпропиловый эфир   этановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
871	Ru09.033	Родинилаце- тат	3,7-диметилокт-7-енило- вый эфир этановой        кислоты	Искусств.
872	Ru09.034	Санталилаце- тат	санталиловый эфир        этановой кислоты	Искусств.
873	Ru09.035	Ваниллилаце- тат	4-ацетокси-3-метокси-    бензальдегид	Искусств.
874	Ru09.036	Толуилацетат	4-метилфениловый эфир    этановой кислоты	Идент. нат.
875	Ru09.037	Этилакрилат	Акриловый эфир этановой кислоты	Идент. нат.
876	Ru09.038	Метилбутират	Метиловый эфир бутановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
877	Ru09.039	Этилбутират	Этиловый эфир бутановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
878	Ru09.040	Пропилбути- рат	пропиловый эфир          бутановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
879	Ru09.041	Изопропилбу- тират	2-метилэтиловый спирт    бутановой кислота	Нат.,       Идент. нат.
880	Ru09.042	Бутилбутират	бутиловый эфир бутановой кислота	Нат.,       Идент. нат.
881	Ru09.043	Изобутилбу- тират	2-метилпропиловый эфир   бутановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
882	Ru09.044	Амилбутират	пентиловый эфир бута-    новой кислота	Нат.,       Идент. нат.
883	Ru09.045	Гексилбути- рат	гексиловый эфир бутано- вой кислота	Нат.,       Идент. нат.
884	Ru09.046	Октилбутират	октиловый эфир бутановой кислота	Нат.,       Идент. нат.
885	Ru09.047	Децилбутират	дециловый эфир бутановой кислота	Идент. нат.
886	Ru09.048	Геранилбути- рат	3,7-диметилокта-         2(транс),6-диениловый    эфир бутановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
887	Ru09.049	Цитронеллил- бутират	3,7-диметилокт-6-ени-    ловый эфир бутановой     кислоты	Нат.,       Идент. нат.
888	Ru09.050	Линаллилбу- тират	1,5-диметил-1-этенил-    гекс-4-ениловый эфир     бутановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
889	Ru09.051	Бензилбути- рат	бензиловый эфир бутано- вой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
890	Ru09.052	Терпинилбу- тират	п-мент-1-ен-8-иловый     эфир бутановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
891	Ru09.053	Циннамилбу- тират	3-фенилпроп-2-ениловый   эфир бутановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
892	Ru09.054	Аллилбутират	2-пропениловый эфир бу- тановой кислоты	Искусств.
893	Ru09.055	Изоамилбути- рат	2-Метилбутиловый эфир    бутановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
894	Ru09.057	Фенилпропил- бутират	2-фенилпропиловый эфир   бутановой кислоты	Искусств.
895	Ru09.058	Анизилбути- рат	4-метоксибензиловый      эфир бутановой кислоты	Идент. нат.
896	Ru09.059	Этилкапринат	Этиловый эфир декановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
897	Ru09.060	Этилкапронат	Этиловый эфир гексановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
898	Ru09.061	н-Амилбути- рат	н-пентиловый эфир        бутановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
899	Ru09.062	Изопропил-   капронат	2-метилэтиловый эфир     гексановой кислоты	Идент. нат.
900	Ru09.063	Бутилкапро- нат	Бутиловый эфир           гексановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
901	Ru09.064	Изобутил-    капронат	2-метилпропиловый эфир   гексановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
902	Ru09.065	Амилкапронат	Гексиловый эфир          гексановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
903	Ru09.066	Гексилкапро- нат	Пропиловый эфир          гексановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
904	Ru09.067	Геранилкап- ронат	3,7-диметилокта-         2(транс)-6-диениловый    эфир н-гексановой кис-   лоты	Нат.,       Идент. нат.
905	Ru09.068	Линаллил-    капронат	1,5-диметил-1-этенил-    гекс-4-ениловый эфир     гексановой кислоты	Идент. нат.
906	Ru09.069	Метилкап-    ронат	Метиловый эфир           гексановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
907	Ru09.070	Метилбутил- капронат	2-Метилбутиловый эфир    гексановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
908	Ru09.071	Фенилпропил- капронат	3-фенилпропиловый эфир   гексановой кислоты	Искусств.
909	Ru09.072	Этилформиат	этиловый эфир метановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
910	Ru09.073	Пропилфор-   миат	пропиловый эфир          метановой кислоты	Идент. нат.
911	Ru09.074	Гептилфор-   миат	гептиловый эфир          метановой кислоты	Идент. нат.
912	Ru09.075	Октилформиат	октиловый эфир           метановой кислоты	Искусств.
913	Ru09.076	Геранилфор- миат	3,7-диметилокта-         2(транс),6-диениловый    эфир метановой кислоты	Идент. нат.
914	Ru09.077	Бензилфор-   миат	бензиловый эфир          метановой кислоты	Идент. нат.
915	Ru09.078	Цитронел-    лилформиат	3,7-диметилокт-6-        ениловый эфир метановой кислоты	Идент. нат.
916	Ru09.079	Родинилфор- миат	3,7-диметилокт-7-        ениловый эфир метановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
917	Ru09.080	Линалилфор- миат	1,5-диметил-1-этенил-    гекс-4-ениловый эфир     метановой кислоты	Идент. нат.
918	Ru09.081	Терпинилфор- миат	альфа,альфа,4-триме-     тил-3-циклогексен-1-     метановый эфир метановой кислоты	Идент. нат.
919	Ru09.082	Борнилфор-   миат	1,7,7-триметил-бицик-    ло[2.2.1]гепт-2-иловый   эфир метановой кислоты	Идент. нат.
920	Ru09.083	Фенэтилфор- миат	фенилэтиловый эфир       метановой кислоты	Идент. нат.
921	Ru09.084	Фенилпро-    пилформиат	фенилпропиловый эфир     метановой кислоты	Искусств.
922	Ru09.085	Циннамилфор- миат	3-фенилпроп-2-ениловый   эфир метановой кислоты	Идент. нат.
923	Ru09.086	Метил-1-     фенил-2-про- пилформиат	Метил-1-фенил-2-пропи-   ловый эфир метановой     кислоты	Искусств.
924	Ru09.087	Анизил       формиат	4-метоксибензиловый      эфир метановой кислоты	Идент. нат.
925	Ru09.088	Эвгенилфор- миат	2'-метокси-4'-пропе-     нилфениловый эфир        метановой кислоты	Искусств.
926	Ru09.089	Изоэвгенил- формиат	2-метокси-4-(проп-1-     енил)фениловый эфир      метановой кислоты	Искусств.
927	Ru09.090	Амилцинна-   милформиат	2-(пентил)-3-фенил-      проп-2-ениловый эфир     метановой кислоты	Искусств.
928	Ru09.091	Бутилгепта- ноат	Бутиловый эфир гепта-    новой кислоты	Идент. нат.
929	Ru09.092	Изобутилгеп- таноат	2-метилпропиловый эфир   гептановой кислоты	Идент. нат.
930	Ru09.093	Этилгепта-   ноат	Этиловый эфир гептановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
931	Ru09.094	Октилгепта- ноат	Октиловый эфир           гептановой кислоты	Искусств.
932	Ru09.095	Пропилгепта- ноат	Пропиловый эфир          гептановой кислоты	Идент. нат.
933	Ru09.096	Метилгепта- ноат	Метиловый эфир           гептановой кислоты	Идент. нат.
934	Ru09.097	Аллилгепта- ноат	2-Пропениловый эфир      гептановой кислоты	Искусств.
935	Ru09.098	Амилгепта-   ноат	Пентиловый эфир          гептановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
936	Ru09.099	Этиллаурат	Этиловый эфир            додекановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
937	Ru09.100	Бутиллаурат	Бутиловый эфир           додекановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
938	Ru09.101	Метиллаурат	Метиловый эфир           додекановой кислоты	Идент. нат.
939	Ru09.102	Толуиллаурат	4-метилфениловый эфир    додекановой кислоты	Искусств.
940	Ru09.103	Метилбутил- лаурат	2-метилбутиловый эфир    додекановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
941	Ru09.104	Этилмиристат	Этиловый эфир тетраде-   кановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
942	Ru09.105	Изопропил-   миристат	1-метилэтиловый эфир     тетрадекановой кислоты	Идент. нат.
943	Ru09.106	Метилмирис- тат	Метиловый эфир тетраде- кановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
944	Ru09.107	Этилнонаноат	Этиловый эфир нонановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
945	Ru09.108	Метилнона-   ноат	Метиловый эфир нонановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
946	Ru09.109	Аллилнона-   ноат	2-Пропениловый эфир      нонановой кислоты	Искусств.
947	Ru09.110	Метилбутил- нонаноат	2-метилбутиловый эфир    нонановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
948	Ru09.111	Этилкаприлат	Этиловый эфир октановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
949	Ru09.112	Амилкаприлат	Пентиловый эфир          октановой кислоты	Идент. нат.
+	950	Ru09.113	Гексилкапри- лат	Гексиловый эфир          октановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
951	Ru09.114	Октилкапри- лат	Октиловый эфир октановой кислоты	Идент. нат.
952	Ru09.115	Нонилкапри- лат	Нониловый эфир октановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
953	Ru09.116	Линаллил-    каприлат	1,5-диметил-]-этенил-    гекс-4-ениловый эфир     октановой кислоты	Идент. пат.
954	Ru09.117	Метилкапри- лат	Метиловый эфир окта-     новой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
955	Ru09.118	Гептилкап-   рилат	Гептиловый эфир окта-    новой кислоты	Идент. нат.
956	Ru09.119	Аллилкапри- лат	(1'-пропенил)овый эфир   октановой кислоты	Искусств.
957	Ru09.120	Метилбутил- каприлат	2-метилбутиловый эфир    октановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
958	Ru09.121	Этилпропио- нат	Этиловый эфир пропановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
959	Ru09.122	Пропилпропи- онат	Пропиловый эфир пропа-   новой кислоты	Идент. нат.
960	Ru09.123	Изопропил-   пропионат	1-метилэтиловый эфир     пропановой кислоты	Идент. нат.
961	Ru09.124	Бутилпропио- нат	Бутиловый эфир пропано- вой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
962	Ru09.125	Изобутилпро- пионат	2-метилпропиловый эфир   пропановой кислоты	Идент. нат.
963	Ru09.126	Октилпропио- нат	Октиловый эфир пропано- вой кислоты	Идент. нат.
964	Ru09.127	Децилпропио- нат	Дециловый эфир пропано- вой кислоты	Идент. нат.
965	Ru09.128	Геранилпро- пионат	3,7-диметилокта-         2(транс),6-диениловый    эфир пропановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
966	Ru09.129	Цитронел-    лилпропионат	3,7-диметилокт-6-енило- вый эфир пропановой      кислоты	Нат.,       Идент. нат.
967	Ru09.130	Линалилпро- пионат	1,5-диметил-1-этенил-    гекс-4-ениловый эфир     пропановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
968	Ru09.131	Изоборнил-   пропионат	1,7,7-триметилбицикло    [2.2.1]гепт-2-иловый     эфир пропановой кислоты	Идент. нат.
969	Ru09.132	Бензилпро-   пионат	бензиловый эфир пропа-   новой кислоты	Идент. нат.
970	Ru09.133	Циннамил-    пропионат	3-фенилпроп-2-ениловый   эфир пропановой кислоты	Идент. нат.
971	Ru09.134	Метилпро-    пионат	метиловый эфир пропано- вой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
972	Ru09.135	Амилпропио- нат	пентиловый эфир пропа-   новой кислоты	Идент. нат.
973	Ru09.136	Изоамилпро- пионат	метилбутиловый эфир      пропановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
974	Ru09.137	Фенэтилпро- пионат	фенэтиловый эфир пропа- новой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
975	Ru09.138	Фенилпропил- пропионат	3-фенилпропиловый эфир   пропановой кислоты	Искусств.
976	Ru09.139	Гексилпро-   пионат	гексиловый эфир пропа-   новой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
977	Ru09.140	Цнклогек-    силпропионат	циклогексиловый эфир     пропановой кислоты	Искусств.
978	Ru09.141	Родинилпро- пионат	3,7-диметилокт-7-енило- вый эфир пропановой      кислоты	Нат.,       Идент. нат.
979	Ru09.142	Терпинил-    пропионат	п-мент-1-ен-8-иловый     эфир пропановой кислоты	Идент. нат.
980	Ru09.143	Карвилпро-   пионат	п-Мента-6,8-диен-2-      иловый эфир пропионовой кислоты	Искусств.
981	Ru09.144	Фенэтилпро- пионат	Фенилэтиловый эфир про- пионовой кислоты	Искусств.
982	Ru09.145	Анизилпро-   пионат	4-метоксибензиловый      эфир пропионовой кислоты	Идент. нат.
983	Ru09.146	Аллилун-     дека-10-ено- ат	2-Пропениловый эфир ун- дец-10-еновой кислоты	Искусств.
984	Ru09.147	Этилвалерат	Этиловый эфир пентано-   вой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
985	Ru09.148	Бутилвалерат	бутиловый эфир пентано- вой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
986	Ru09.149	Амилвалерат	пентиловый эфир пента-   новой кислоты	Идент. нат.
987	Ru09.150	Геранилва-   лерат	3,7-диметилокта-2-       (транс),6-диениловый     эфир пентановой кислоты	Идент. нат.
988	Ru09.151	Цитронеллил- валерат	3,7-диметилокт-6-енило- вый эфир пентановой      кислоты	Нат.,       Идент. нат.
989	Ru09.152	Бензилвале- рат	бензиловый эфир пента-   новой кислоты	Идент. нат.
990	Ru09.153	Борнилвале- рат	1,7,7-триметил-бицик-    ло[2.2.1]гепт-2-иловый   эфир пентановой кислоты	Идент. нат.
991	Ru09.154	Ментилвале- рат	п-ментиловый эфир пен-   тановой кислоты	Идент. нат.
992	Ru09.156	Метилнонин- 2-оат	Метиловый эфир нонин-    2-овой кислоты	Искусств.
993	Ru09.157	Этилнонин-   2-оат	Этиловый эфир нонин-     2-овой кислоты	Искусств.
994	Ru09.158	Метилоктин- 2-оат	Метиловый эфир октин-    2-овой кислоты	Искусств.
995	Ru09.159	Амилформиат	Пентиловый эфир метано- вой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
996	Ru09.160	Циклогек-    силформиат	циклогексиловый эфир     метановой кислоты	Искусств.
997	Ru09.161	Гексилфор-   миат	гексиловый эфир метано- вой кислоты	Идент. нат.
998	Ru09.162	Изоамилфор- миат	метилбутиловый эфир      метановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
999	Ru09.163	Бутилформиат	бутиловый эфир метано-   вой кислоты	Идент. нат.
1000	Ru09.164	Изобутилфор- миат	2-метилпропиловый эфир   метановой кислоты	Идент. нат.
1001	Ru09.165	Изопропил-   формиат	Метилэтиловый эфир       метановой кислоты	Идент. нат.
1002	Ru09.166	Гептилбути- рат	Гептиловый эфир бутано- вой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1003	Ru09.167	Нерилбутират	3,7-диметил-2(цис),      6-октадиениловый эфир    бутановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1004	Ru09.168	Фенетилбути- рат	Фенилэтиловый эфир       бутановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1005	Ru09.169	Нерилпропио- нат	3,7-диметил-2(цис),      6-октадиениловый эфир    пропановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1006	Ru09.171	Цедрилацетат	2,6,6,8-тетраметил-      трицикло[5.3.1.0(1.5)]- ундекан-8-иловый эфир    этановой кислоты	Искусств.
1007	Ru09.172	Циклогексил- капронат	циклогексиловый эфир     гексановой кислоты	Искусств.
1008	Ru09.174	Гуайяцилаце- тат	2-метоксифениловый эфир этановой кислоты	Идент. нат.
1009	Ru09.175	Изоборнилбу- тират	1,7,7-триметилбицик-     ло[2.2.1]гепт-2-иловый   эфир бутановой кислоты	Искусств.
1010	Ru09.176	Изоборнил-   формиат	1,7,7-триметилбицикло-   [2.2.1]гепт-2-иловый     эфир метановой кислоты	Искусств.
1011	Ru09.177	Метилаллил- бутират	2-метилпроп-2-ениловый   эфир бутановой кислоты	Искусств.
1012	Ru09.178	Фенэтилаце- тат	1-фенилэтиловый эфир     этиловой кислоты	Идент. нат.
1013	Ru09.179	Фенэтилфор- миат	Фенилэтиловый эфир       метановой кислоты	Искусств.
1014	Ru09.180	Метилгекса- деканоат	Метиловый эфир гекса-    декановой кислоты	Идент. нат.
1015	Ru09.181	Метил-2-     гексеноат	Метиловый эфир гекс-2-   еновой кислоты	Идент. нат.
1016	Ru09.182	Метилвалерат	метиловый эфир пента-    новой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1017	Ru09.185	Ацетонилаце- тат	2-оксопропиловый эфир    этановой кислоты	Идент. нат.
1018	Ru09.186	Ацетоксибу- танон-3	2-ацетокси-бутанон-3	Идент. нат.
1019	Ru09.188	Амилкапринат	Пентиловый эфир декано- вой кислоты	Идент. нат.
1020	Ru09.189	Фенилпропил- бутират	1-фенилпропиловый эфир   бутановой кислоты	Искусств.
1021	Ru09.190	Этилгекс-2- еноат	Этиловый эфир гекс-2-    еновой кислоты	Идент. нат.
1022	Ru09.191	Этилгекс-3- еноат	Этиловый эфир гекс-3-    еновой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1023	Ru09.192	Этилолеат	этиловый эфир октадец-   9-еновой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1024	Ru09.193	Этилпальми- тат	этиловый эфир гексаде-   кановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1025	Ru09.194	Этилсорбат	этиловый эфир гекса-     2,4-диеновой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1026	Ru09.196	Гекс-2-ени- лацетат	2-гексен-1-иловый эфир   этановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1027	Ru09.197	Гекс-3(цис)- енилацетат	3-гексен-1-иловый эфир   этановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1028	Ru09.198	Изоамилвале- рат	3-метилбутиловый эфир    пентановой кислоты	Идент. нат.
1029	Ru09.200	Метил-3-фе- нилпропила- цетат	1-метил-3-фенилпропило- вый эфир этановой кисло- ты	Искусств.
1030	Ru09.201	Фенэтилва-   лерат	фениловый эфир пентано- вой кислоты	Идент. нат.
1031	Ru09.202	Пропилвале- рат	пропиловый эфир пентано- вой кислоты	Идент. нат.
1032	Ru09.204	Этиллинолеат	Этиловый эфир октадека- 9,12-диеновой кислоты	Идент. нат.
1033	Ru09.205	Этиллиноле- ноат	Этиловый эфир октадека- 9,12,15-триеновой кис-   лоты	Идент. нат.
1034	Ru09.206	Метиллиноле- ат + линоле- ноат (смесь 48:52)	Метиловые эфиры октаде- ка-диен и -триен-овой    кислоты	-
1035	Ru09.208	Бутилолеат	бутиловый эфир октадец- 9-еновой кислоты	Идент. нат.
1036	Ru09.209	Бутилоктано- ат	бутиловый эфир октановой кислоты	Идент. нат.
1037	Ru09.210	Этилоктаде- каноат	Этиловый эфир октадец-   9-еновой кислоты	Идент. нат.
1038	Ru09.211	Глицерилтри- бутират	1,2,3-пропантриловый     эфир бутановой кислоты	Искусств.
1039	Ru09.212	Нерилформиат	3,7-диметил-2(цис)-6-    октадиениловый эфир      метановой кислоты	Идент. нат.
1040	Ru09.213	Нерилацетат	3,7-диметил-2(цис),      6-октадиениловый эфир    этановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1041	Ru09.214	Ундец-10-    енилацетат	10-ундец-1-ениловый      эфир этановой кислоты	Искусств.
1042	Ru09.215	Карвилацетат	п-Мента-6,8-диен-2-ило- вый эфир этановой кисло- ты	Нат.,       Идент. нат.
1043	Ru09.216	Дигидрокар- вилацетат	п-мент-8-ен-2-иловый     эфир этановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1044	Ru09.218	Изоборнила- цетат	1,7,7-триметилбицикло    [2.2.1]гепт-2-иловый     эфир этановой кислоты	Идент. нат.
1045	Ru09.219	Изопулегила- цетат	п-мент-8-ен-3-иловый     эфир этановой кислоты	Идент. нат.
1046	Ru09.220	Пиперонила- цетат	3,4-метилендиоксибензи- ловый эфир этановой кис- лоты	Идент. нат.
1047	Ru09.224	Диметилбути- лацетат	1,3-Диметилбутиловый     эфир этановой кислоты	Идент. нат.
1048	Ru09.225	Жасмонил	1,3-диацетоксинонан	Искусств.
1049	Ru09.226	Оксоно-      нан-1-илаце- тат	1-ацетокси-нонанон-3	Искусств.
1050	Ru09.227	Диметил      -2-фенэ-     тилацетат	1,1-диметил-2-фенил-     этиловый эфир этановой   кислоты	Искусств.
1051	Ru09.228	Толуилацетат	2-метилфениловый эфир    этановой кислоты	Искусств.
1052	Ru09.230	Циклогексил бутират	Циклогексиловый эфир бу- тановой кислоты	Идент. нат.
1053	Ru09.231	Фенэтил бу- тират	1-фенилэтиловый эфир     этановой кислоты	Искусств.
1054	Ru09.232	Диметил-     -2-фенэ-     тил бутират	1,1-диметил-2-фенил-     этиловый эфир бутано-    вой кислоты	Искусств.
1055	Ru09.233	Аллилпропио- нат	2-пропениловый эфир про- пановой кислоты	Искусств.
1056	Ru09.234	Неофолион	Метиловый эфир нонен-    2-овой кислоты	Идент. нат.
1057	Ru09.235	Бутил деце- ноат	Бутиловый эфир 2-децено- вой кислоты	Искусств.
1058	Ru09.236	Метилундеце- ноат	Метиловый эфир 9-ундеце- новой кислоты	Искусств.
1059	Ru09.237	Этилундеце- ноат	Этиловый эфир 10-ундеце- новой кислоты	Искусств.
1060	Ru09.238	Бутилунде-   ценоат	Бутиловый эфир 10-унде- ценовой кислоты	Искусств.
1061	Ru09.239	Метил 2-ун- деционат	Метиловый эфир 2-ундеце- новой кислоты	Искусств.
1062	Ru09.240	цис-3-Гексе- нилформиат	цис-3-гексениловый эфир метановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1063	Ru09.244	Аллилкапро- нат	2-пропениловый эфир гек- ксановой кислоты	Идент. нат.
1064	Ru09.245	Аллилсорбат	2-пропениловый эфир гек- са-2,4-диеновой кислоты	Искусств.
1065	Ru09.246	Бутилстеарат	Бутиловый эфир октадека- новой кислоты	Идент. нат.
1066	Ru09.247	Аллилкрото- нат	2-пропениловый эфир      2-транс-бутеновой кисло- ты	Искусств.
1067	Ru09.248	Этил-транс- бутеноат	Этиловый эфир транс-     2-бутеновой кислоты	Идент. нат.
1068	Ru09.249	Метил-2-фен- этилбутират	1-метил-2-фенилэтиловый эфир бутановой кислоты	Искусств.
1069	Ru09.250	Изобутилва- лерат	2-метилпропиловый эфир   пентановой кислоты	Идент. нат.
1070	Ru09.251	Метилкапри- нат	Метиловый эфир декановой кислоты	Идент. нат.
1071	Ru09.253	Изопро-      пил-5-метил- фенил ацетат	(1'-Метилэтил)-5-метил- фениловый эфир этановой кислоты	Идент. нат.
1072	Ru09.254	Октилацетат	Октиловый эфир этановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1073	Ru09.256	Пропилнона- ноат	пропиловый эфир нонано- вой кислоты	Идент. нат.
1074	Ru09.258	Пентаацетат глюкозы	1,2,3,4,6-пентаацетил-   -альфа-D-глюкоза и       1,2,3,4,6-пентаацетил    -бета-D-глюкоза	Искусств.
1075	Ru09.259	октаацетат   сахарозы	альфа-D-глюкопирано-     зид, 1,3,4,6-тетра-O-    ацетил-бета-D-фрукто-    фуранозил, триацетат	Искусств.
1076	Ru09.260	Этилдека     -2(цис),     4(транс)-ди- еноат	Этиловый эфир 2-цис,     4-транс-декадиеновой     кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1077	Ru09.261	Фенетилкап- ронат	Фенилэтиловый эфир гек- сановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1078	Ru09.262	Фенетилка-   прилат	Фенилэтиловый эфир       октановой кислоты	Идент. нат.
1079	Ru09.263	Глицерилтри- пропионат	1,2,3-трипропоксипропан	Искусств.
1080	Ru09.264	Бутан-3-     онилбутират	1-метил-2-оксопропил бу- таноат	Идент. нат.
1081	Ru09.265	Этилоктеноат	Этиловый эфир 4-октено- вой кислоты	Идент. нат.
1082	Ru09.266	Гексил-2-бу- теноат	Гексиловый эфир 2-буте- новой кислоты	-
1083	Ru09.267	Метил-3-гек- сеноат	Метиловый эфир 3-гексе- новой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1084	Ru09.268	Метил-4-     (цис)-окте- ноат	Метиловый эфир 4-цис-    октеновой кислоты	Идент. нат.
1085	Ru09.269	Фенхилацетат	1,3,3-триметил-бицикло   [2.2.1]гепт-2-иловый     эфир этановой кислоты	Идент. нат.
1086	Ru09.270	цис-3-Гек-   сенилбутират	цис-3-гексениловый эфир бутановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1087	Ru09.271	цис-3-Гексе- нилкапронат	цис-3-гексениловый эфир гексановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1088	Ru09.272	Миртенилфор- миат	(6,6-диметилбицикло      [3.3.1]гепт-2-ен-2-      ил)метиловый эфир        метановой кислоты	Идент. нат.
1089	Ru09.273	Изобутилкро- тонат	2-метилпропиловый эфир   2-транс-бутеновой        кислоты	Идент. нат.
1090	Ru09.274	Этилундека- ноат	Этиловый эфир ундека-    новой кислоты	Идент. нат.
1091	Ru09.275	Транс-гепте- нилацетат	3-транс-гептениловый     эфир этановой кислоты	Искусств.
1092	Ru09.276	2-Октенила- цетат	2-октениловый эфир эта- новой кислоты	Идент. нат.
1093	Ru09.277	2-Транс-ок- тенилбутират	Транс-2-октениловый      эфир бутановой кислоты	Искусств.
1094	Ru09.278	Мента-1,8-   диен-7-ила- цетат	п-Мента-1,8-диен-7-ило- вый эфир этановой кисло- ты	Нат.,       Идент. нат.
1095	Ru09.279	Ментенил-9- ацетат	4-диметил-ацетат альфа- 3-циклогексен-1-метанола	Идент. нат.
1096	Ru09.280	Диацетат     1,4-нонанди- ола	1,4-диацетоксинонан	Искусств.
1097	Ru09.281	Октенилаце- тат	3-ацетоксиоктен-1	Нат.,       Идент. нат.
1098	Ru09.282	Октенилбути- рат	1-этенилгексиловый эфир бутановой кислоты	Идент. нат.
1099	Ru09.283	Этилдец-2-   еноат	Этиловый эфир 2-децено- вой кислоты	Идент. нат.
1100	Ru09.284	Этилдец-4-   еноат	Этиловый эфир 4-децено- вой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1101	Ru09.285	Транс-этило- ктеноат	Этиловый эфир транс-2-   октеновой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1102	Ru09.286	Метилбутила- цетат	2-метилбутиловый эфир    этановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1103	Ru09.287	Пропилдека- 2,4-диеноат	Пропиловый эфир          2.4-декадиеновой кислоты	Идент. нат.
1104	Ru09.288	Ацетоксифе- нилбутан-2- он	4-[4-(ацетилокси)фе-     нил]-2-бутанон	Искусств.
1105	Ru09.289	Камфолен     ацетат	2-(2,2,3-триметилцик-    лопент-3-енил)этил       этановой кислоты	Идент. нат.
1106	Ru09.290	Этилокта-4, 7-диеноат	Этиловый эфир 4.7-ок-    тадиеновой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1107	Ru09.291	Гекс-3-енил- гекс-3-еноат	Гекс-3-ениловый эфир     3-гексеновой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1108	Ru09.292	Гексил       2-гексеноат	гексиловый эфир 2-гек-   сеновой кислоты	Идент. нат.
1109	Ru09.293	Ацетокси-1- ацетилцикло- гексан	1-[1-(ацетилокси)цик-    логексил]-этанон	Искусств.
1110	Ru09.294	Метилбензи- лацетат	2-метилбензиловый эфир   этановой кислоты	Идент. нат.
1111	Ru09.298	Метилнон-3- еноат	Метиловый эфир 3-ноне-   новой кислоты	Идент. нат.
1112	Ru09.299	Метилокт-    2(транс)-    еноат	Метиловый эфир транс-2- октеновой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1113	Ru09.300	Метилсорбат	Метиловый эфир 2,4-гек- садиеновой кислоты	Идент. нат.
1114	Ru09.301	о-Крезилкап- рилат	п-4-метилфениловый эфир октановой кислоты	Искусств.
1115	Ru09.302	10-ацетокси- 2-пинен	(6,6-диметилбицик-       ло[3.3.1]гепт-2-ен-2-    ил)метиловый эфир        этановой кислоты	Идент. нат.
1116	Ru09.303	Гепт-2-ени- лизовалерат	Гепт-2-ениловый эфир     3-метилбутановой кислоты	Идент. нат.
1117	Ru09.304	Изогептили- зовалерат	1-метилгексиловый эфир   3-метилбутановой кислоты	Идент. нат.
1118	Ru09.305	Ацетат бета- ионола	4-(2,2,6-триметилцикло- гекс-1-енил)бут-3-ен-2- иловый эфир этановой     кислоты	кислоты
1119	Ru09.306	Метоксицин- намилацетат	3-(2-метоксифенил)проп- 2-ениловый эфир этановой кислоты	Идент. нат.
1120	Ru09.307	Метилбутил- лаурат	2-метилбутиловый эфир    додекановой кислоты	Идент. нат.
1121	Ru09.308	Гекс-2(цис)- енилацетат	Цис-2-гексениловый эфир этановой кислоты	-
1122	Ru09.311	Аллилацетат	2-Пропениловый эфир      этановой кислоты	Идент. нат.
1123	Ru09.312	Аллилсорбат	2-Пропениловый эфир      2,4-гесадиеновой кислоты	Искусств.
1124	Ru09.313	Бензил-2-ме- тилбутират	Бензиловый эфир 2-метил- бутановой кислоты	Идент. нат.
1125	Ru09.316	Бензилкапро- нат	Бензиловый эфир гексано- вой кислоты	Идент. нат.
1126	Ru09.319	Борнилбути- рат	2-борниловый эфир        1,7,7-триметил-бицикло   [2.2.1]гептан-2-ил       бутаноат	Идент. нат.
1127	Ru09.323	Изобутилаце- тат	1-метилпропиловый эфир   этановой кислоты	Идент. нат.
1128	Ru09.325	Изобутилбу- тират	1-метилпропиловый эфир   бутановой кислоты	Идент. нат.
1129	Ru09.326	Бутилдека-   диеноат	Бутиловый эфир 2.4-де-   кадиеновой кислоты	Идент. нат.
1130	Ru09.327	Бутилкапри- нат	Бутиловый эфир декано-   вой кислоты	Идент. нат.
1131	Ru09.328	Изобутилфор- миат	1-метилпропиловый эфир   метановой кислоты	Идент. нат.
1132	Ru09.332	Изобутилкап- ронат	1-метилпропиловый эфир   гексановой кислоты	Идент. пат.
1133	Ru09.335	Бутилоктено- ат	Бутиловый эфир 2-октае- новой кислоты	Идент. нат.
1134	Ru09.343	Циклогекси- лизобутират	Циклогексиловый эфир     2-метилпропановой кис-   лоты	Идент. нат.
1135	Ru09.345	Ди-изоамил- сукцинат	Ди-3-метилбутиловый эфир бутан-1,4-дикарбоновой   кислоты	Идент. нат.
1136	Ru09.351	Диэтилмалеат	Диэтиловый эфир бут-     2(цис)-ен-1.4-дикарбо-   новой кислоты	Идент. нат.
1137	Ru09.352	Диэтилнона- диоат	1,9-Дикарбэтоксинонан	Идент. нат.
1138	Ru09.355	Дигидрокар- вилацетат	п-мент-8(9)-ен-2-иловый эфир этановой кислоты	Идент. нат.
1139	Ru09.358	Тетрагидро- геранилаце- тат	3,7-диметилоктиловый     эфир этановой кислоты	Идент. нат.
1140	Ru09.359	Этоксиэтила- цетат	2'-этоксиэтиловый эфир   этановой кислоты	Идент. нат.
1141	Ru09.361	Этил-2-гид- рокси-3-ме- тилбутират	Этиловый эфир 2-гидрок- си-3-метилбутановой кис- лоты	Идент. нат.
1142	Ru09.365	Этил-3-ме-   тилкротонат	Этиловый эфир 3-метил-   бут-2(транс)-еновой      кислоты	Идент. нат.
1143	Ru09.368	Этил 4-ме-   тилпент-3-   еноат	Этиловый эфир 4-метил-   пент-3-еновой кислоты	Идент. нат.
1144	Ru09.369	Этилкротонат	Этиловый эфир бут-       2(транс)-еновой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1145	Ru09.370	Этилдека-9- еноат	Этиловый эфир дец-9-ено- вой кислоты	Идент. нат.
1146	Ru09.371	Этилдека-2, 4,7-триеноат	Этиловый эфир дека-2,    4,7-триеновой кислоты	Идент. нат.
1147	Ru09.372	Этилдодека- 2-еноат	Этиловый эфир додец-2-   еновой кислоты	Идент. нат.
1148	Ru09.377	Этилокт-3-   еноат	Этиловый эфир окт-3-     еновой кислоты	Идент. нат.
1149	Ru09.379	Этилпент-2- еноат	Этиловый эфир пент-2-    еновой кислоты	Идент. нат.
1150	Ru09.380	Этилпентаде- каноат	Этиловый эфир пентаде-   кановой кислоты	Идент. нат.
1151	Ru09.383	Геранилтиг- лат	3,7-диметил-2(транс),    6-октадиениловый эфир    2-метилбут-2(транс)-     еновой кислотой	Идент. нат.
1152	Ru09.385	Гепт-2-енил- ацетат	Гепт-2-ениловый эфир     этановой кислоты	Идент. нат.
1153	Ru09.387	Гептил-2-ме- тилбутират	Гептиловый эфир          2-метилбутановой кислоты	Идент. нат.
1154	Ru09.388	Изогептила- цетат	1-метилгексиловый эфир   этановой кислоты	Идент. нат.
1155	Ru09.389	Гептилэнан- тоат	Гептиловый эфир гепта-   новой кислоты	Идент. нат.
1156	Ru09.390	Гептилкапро- нат	Гептиловый эфир гекса-   новой кислоты	Идент. нат.
1157	Ru09.391	Изогептил-   капронат	1-метилгексиловый эфир   гексановой кислоты	Идент. нат.
1158	Ru09.392	Гептилизова- лерат	Гептиловый эфир 3-ме-    тилбутановой кислоты	Идент. нат.
1159	Ru09.393	Гептилвале- рат	Гептиловый эфир пента-   новой кислоты	Идент. нат.
1160	Ru09.394	Гекс-2-      транс-енила- цетат	Гекс-2-транс-ениловый    эфир этановой кислоты	Идент. нат.
1161	Ru09.395	Гекс-2-      транс-енил- пропионат	Гекс-2-транс-ениловый    эфир пропановой кислоты	Идент. нат.
1162	Ru09.397	Гекс-2-      енилформиат	Гекс-2-ениловый эфир     метановой кислоты	Идент. нат.
1163	Ru09.399	Гекс-2-енил- изовалерат	Гекс-2-ениловый эфир     2-метилбутановой кислоты	Идент. нат.
1164	Ru09.401	Изоамилаце- тоацетат	3-метилбутиловый эфир    бутан-3-оновой кислоты	Искусств.
1165	Ru09.402	Ацетоуксус- ный эфир	Этиловый эфир бутан-3-   оновой кислоты	Идент. нат.
1166	Ru09.403	Бутилацето- ацетат	Бутиловый эфир бутан-3- оновой кислоты	Искусств.
1167	Ru09.404	Изобутила-   цетоацетат	2-метилпропиловый эфир   бутан-3-оновой кислоты	Искусств.
1168	Ru09.405	Геранилаце- тоацетат	3,7-диметил-2(транс),    6-октадиениловый эфир    бутан-3-оновой кислоты	Искусств.
1169	Ru09.406	Бензилацето- ацетат	Фенилметиловый эфир      бутан-3-оновой кислоты	Идент. нат.
1170	Ru09.407	Фенэтил-     G10333-ме-   тилкротонат	2-фенилэтиловый эфир     3-метилбут-2(транс)-     еновой кислоты	Искусств.
1171	Ru09.408	Изобутилан- гелат	2-метилпропиловый эфир   2-метилбут-2(цис)-еновой кислоты	Идент. нат.
1172	Ru09.409	Этилизова-   лерат	Этиловый эфир 2-метил-   бутановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1173	Ru09.410	Аллилизокап- ронат	Проп-2-ениловый эфир     2-этилбутановой кислоты	Искусств.
1174	Ru09.411	Аллилцикло- гексилбути- рат	Проп-2-ениловый эфир     2-циклогексилбутановой   кислоты	Искусств.
1175	Ru09.412	Метилизобу- тират	Метиловый эфир 2-метил- пропановой кислоты	Идент. нат.
1176	Ru09.413	Этилизобути- рат	Этиловый эфир 2-метил-   пропановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1177	Ru09.414	Пропилизобу- тират	Пропиловый эфир 2-ме-    тилпропановой кислоты	Идент. нат.
1178	Ru09.415	Изопропили- зобутират	1'-метилэтиловый эфир    2-метилпропановой        кислоты	Идент. нат.
1179	Ru09.416	Бутилизобу- тират	Бутиловый эфир 2-метил- пропановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1180	Ru09.417	Изобутилизо- бутират	2'-метилпропиловый эфир 2-метилпропановой        кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1181	Ru09.418	Амилизобути- рат	Пентиловый эфир 2-метил- пропановой кислоты	Идент. нат.
1182	Ru09.419	Изоамилизо- бутират	3'-метилбутиловый эфир   2-метилпропановой кис-   лоты	Нат.,       Идент. нат.
1183	Ru09.420	Гептилизобу- тират	Гептиловый эфир 2-ме-    тилпропановой кислоты	Идент. нат.
1184	Ru09.421	Цитронелли- лизобутират	3,7-диметилокт-6-ени-    ловый эфир 2-метилпро-   пановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1185	Ru09.423	Линалилизо- бутират	1,5-диметил-1-этенил-    гекс-4-ениловый эфир 2- метилпропановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1186	Ru09.424	Нерилизобу- тират	3,7-диметил-2(цис),      6-октадиениловый эфир    2-метилпропановой кис-   лоты	Нат.,       Идент. нат.
1187	Ru09.425	Терпинил     2-метилпро- пионат	п-мент-1-ен-8-иловый     эфир 2-метилпропановой   кислоты	Идент. нат.
1188	Ru09.426	Бензилизобу- тират	Фенилметиловый эфир      2-метилпропановой кис-   лоты	Нат.,       Идент. нат.
1189	Ru09.427	Фенэтилизо- бутират	2-фенилэтиловый          2-метилпропановой        кислоты	Идент. нат.
1190	Ru09.428	Фенилпропи- лизобутират	3-фенилпропиловый        эфир 2-метилпропановой   кислоты	Идент. нат.
1191	Ru09.429	Толуилизобу- тират	4'-метилфениловый эфир   2-метилпропановой        кислоты	Искусств.
1192	Ru09.430	Пиперонили- зобутират	3,4-метилендиоксибензи- ловый эфир 2-метилпропа- новой кислоты	Искусств.
1193	Ru09.431	Геранилизо- бутират	3,7-диметилокта-         2(транс), 6-диениловый   эфир 2-метилпропановой   кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1194	Ru09.432	Метил-4-ме- тилвалерат	Метиловый эфир 4-метил- пентановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1195	Ru09.433	Этиллактат	Этиловый эфир 2-гидрок- сипропановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1196	Ru09.434	Бутиллактат	Бутиловый эфир 2-гидрок- сипропановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1197	Ru09.435	Этил-4-оксо- валерат	Этиловый эфир пентанон- 4-овой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1198	Ru09.436	Бутил-4-ок- совалерат	Бутиловый эфир пента-    нон-4-овой кислоты	Искусств.
1199	Ru09.439	Диэтилмалат	2-гидрокси-1,4-дикарбэ- токсибутан	Идент. нат.
1200	Ru09.441	Бутилэтилма- лонат	1-карббутокси-3-карбэ-   токси-пропан	Искусств.
1201	Ru09.442	Этилпируват	Этиловый эфир пропанон- 2-овой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1202	Ru09.443	Изоамилпиру- ват	3'-метилбутиловый эфир   пропанон-2-овой кислоты	Искусств.
1203	Ru09.444	Диэтилсук-   цинат	1,4-дикарбэтоксибутан	Идент. нат.
1204	Ru09.445	Диметилсук- цинат	1,4-дикарбметоксибутан	Нат.,       Идент. нат.
1205	Ru09.446	Диэтилтар-   трат	1,4-дикарбэтокси-2,3-ди- гидроксибутан	Нат.,       Идент. нат.
1206	Ru09.447	Этилизова-   лерат	Этиловый эфир 3-метилбу- тановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1207	Ru09.448	Пропилизо-   валерат	Пропиловый эфир 3-метил- бутановой кислоты	Идент. нат.
1208	Ru09.449	Бутилизова- лерат	Бутиловый эфир 3-метил- бутановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1209	Ru09.450	Изопропили- зовалерат	1'-метилэтиловый эфир    3-метилбутановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1210	Ru09.451	Октилизова- лерат	Октиловый эфир 3-метил- бутановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1211	Ru09.452	Нонилизова- лерат	Нониловый эфир 3-метил- бутановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1212	Ru09.453	Геранилизо- валерат	3,7-диметилокта-         2(транс), 6-диениловый   эфир 3-метилбутановой    кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1213	Ru09.454	Линаллилизо- валерат	1,5-диметил-1-этенил-    гекс-4-ениловый эфир     3-метилбутановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1214	Ru09.455	Ментилизова- лерат	2-(1'-метилэтил)-5-ме-   тилциклогексиловый эфир 3-метилбутановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1215	Ru09.456	Борнилизова- лерат	1,7,7-триметил-бицикло   [2.2.1]гепт-2-иловый     эфир 3-метилбутановой    кислоты	Идент. нат.
1216	Ru09.457	Изоборнили- зовалерат	1,7,7-триметилбицикло    [2.2.1]гепт-2-иловый     эфир 3-метилбутановой    кислоты	Искусств.
1217	Ru09.458	Бензилизова- лерат	Фенилметиловый эфир      3-метилбутановой кислоты	Идент. нат.
1218	Ru09.459	Циннамилизо- валерат	3-фенилпроп-2-ениловый   эфир 3-метилбутановой    кислоты	Идент. нат.
1219	Ru09.460	Цитронелли- лизовалерат	3,7-диметилокт-6-енило- вый эфир 3-метилбутано- вой кислоты	Идент. нат.
1220	Ru09.461	Терпинилизо- валерат	п-мент-1-ен-8-иловый     эфир 3-метилбутановой    кислоты	Искусств.
1221	Ru09.462	Метилизова- лерат	Метиловый эфир 3-метил- бутановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1222	Ru09.463	Метилбутил- 3-метилбути- рат	Метилбутиловый эфир      3-метилбутановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1223	Ru09.464	Циклогекси- лизовалерат	Циклогексиловый эфир     3-метилбутановой кислоты	Искусств.
1224	Ru09.465	Родинилизо- валерат	3,7-диметилокт-7-енило- вый эфир 3-метилбутано- вой кислоты	Искусств.
1225	Ru09.466	Фенэтилизо- валерат	2-фенилэтиловый эфир     3-метилбутановой кислоты	Идент. нат.
1226	Ru09.467	Фенилпропи- лизовалерат	3-фенилпропиловый эфир   3-метилбутановой кислоты	Искусств.
1227	Ru09.468	Амилциннами- лизовалерат	2'-пентил-3'-фенилпроп- 2'-ениловый эфир         3-метилбутановой кислоты	Искусств.
1228	Ru09.469	Аллилцикло- гексанвале- рат	Проп-2-ениловый эфир     5-циклогексилпентановой кислоты	Искусств.
1229	Ru09.470	Циннамилизо- бутират	3-фенилпроп-2-ениловый   эфир 2-метилпропановой   кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1230	Ru09.471	Нерилизова- лерат	3,7-диметил-2(цис),      6-октадиениловый эфир    3-метилбутановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1231	Ru09.472	Изобутилизо- валерат	2-метилпропиловый эфир   3-метилбутановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1232	Ru09.473	Октилизобу- тират	Октиловый эфир 2-метил- пропановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1233	Ru09.474	Дибутилсеба- цинат	Дибутиловый эфир де-     кан-1,10-диовой кислоты	Искусств.
1234	Ru09.475	Диэтилсеба- цинат	Диэтиловый эфир декан-   1,10-диовой кислоты	Искусств.
1235	Ru09.476	Этилбензои- лацетат	Этиловый эфир 3-фенил-   пропан-3-оновой кислоты	Искусств.
1236	Ru09.478	Гексилизобу- тират	Гексиловый эфир 2-ме-    тилпропановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1237	Ru09.480	Толуилизобу- тират	2'-метилфениловый эфир   2-метилпропановой кис-   лоты	Искусств.
1238	Ru09.481	Диэтилкарбо- нат	Диэтиловый эфир карбо-   новой кислоты	Идент. нат.
1239	Ru09.482	Аллилцикло- гексанацетат	Проп-2-ениловый эфир     циклогексилэтановой      кислоты	Искусств.
1240	Ru09.483	Метилизова- лерат	Метиловый эфир 2-метил- бутановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1241	Ru09.484	Диметил-3-   фенилпропи- лизобутират	1,1-Диметил-3-фенилпро- пиловый эфир 2-метилпро- пановой кислоты	Искусств.
1242	Ru09.485	Фенилпропи- лизобутират	2-фенилпропиловый эфир   2-метилпропановой кис-   лоты	Искусств.
1243	Ru09.486	Фенэтилизо- бутират	2'-фенилэтиловый эфир    2-метилпропановой        кислоты	Идент. нат.
1244	Ru09.487	Феноксиэти- лизобутират	2'-феноксиэтил 2-метил- пропановой кислоты	Искусств.
1245	Ru09.488	Этилцикло-   гексанпро-   пионат	Этиловый эфир 3-цикло-   гексилпропановой кислоты	Искусств.
1246	Ru09.489	Аллилизо-    валерат	проп-1'-ениловый эфир    3-метилбутановой кислоты	Искусств.
1247	Ru09.490	Диэтилма-    лонат	Диэтиловый эфир пропан- 1,3-диовой кислоты	Идент. нат.
1248	Ru09.491	Бутил-бути- риллактат	Бутиловый эфир 2-бутано- илоксипропановой кислоты	Искусств.
1249	Ru09.492	Аллилцикло- гексанкапро- нат	Проп-1'-ениловый эфир    3-циклогексилгексановой кислоты	Искусств.
1250	Ru09.493	Аллилтиглат	Проп-1'-ениловый эфир    2-метилбут-2(транс)-     еновой кислоты	Искусств.
1251	Ru09.494	Бензилтиглат	Бензиловый эфир 2-ме-    тилбут-2(транс)-еновой   кислоты	Идент. нат.
1252	Ru09.495	Этилтиглат	Этиловый эфир 2-метил-   бут-2(транс)-еновой кис- лоты	Идент. нат.
1253	Ru09.496	Фенетилтиг- лат	2'-фенилэтиловый эфир    2-метилбут-2(транс)-     еновой кислоты	Идент. нат.
1254	Ru09.497	Бутил-бути- рилгликолат	Бутиловый эфир бутирил- гликолевой кислоты	Искусств.
1255	Ru09.498	Аллилцикло- гексанпро-   пионат	Проп-1'-ениловый эфир    3-циклогексилпропановой кислоты	Искусств.
1256	Ru09.499	Амилизова-   лерат	Пентиловый эфир 3-метил- бутановой кислоты	Идент. нат.
1257	Ru09.501	Этил-2-      ацетил-3-    фенилпропи- онат	Этиловый эфир 2-ацетил- 3-фенил-пропановой кис- лоты	Искусств.
1258	Ru09.502	Этилбутирил- лактат	Этиловый эфир 2-бутано- илоксипропановой кислоты	Идент. нат.
1259	Ru09.505	Гексенилизо- валерат	Гекс-3-ениловый эфир     3-метилбутановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1260	Ru09.506	Гексенили-   зобутират	Гекс-3-ениловый эфир     3-метилпропановой кис-   лоты	Нат.,       Идент. нат.
1261	Ru09.507	Гексил-2-ме- тилбутират	Гексиловый эфир 2-метил- бутановой кислоты	Идент. нат.
1262	Ru09.508	Бензил-2,3- диметилкро- тонат	Бензиловый эфир 2,3-ди- метилбут-2(транс)-еновой кислоты	Искусств.
1263	Ru09.509	Метил-1-фе- нетилизобу- тират	1-метил-1-(2'-фенилэ-    тил)-овый эфир 2-метил- пропановой кислоты	Искусств.
1264	Ru09.510	Этилаконитат	Триэтиловый эфир про-    пен-1,2,3-триовой кис-   лоты	Искусств.
1265	Ru09.511	Трибутилаце- тилцитрат	Трибутиловый эфир        2-ацетоксипропан-1,2,    3-овой кислоты	Искусств.
1266	Ru09.512	Триэтилцит- рат	Триэтиловый эфир 2-гид- роксипропан-1,2,3-трио- вой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1267	Ru09.513	Изопропил-   тиглат	1'-метилэтиловый эфир    2-метилбут-2(транс)-     еновой кислоты	Идент. нат.
1268	Ru09.514	Этил 2,4-    диоксокапро- нат	Этиловый эфир гексан-2, 4-дионовой кислоты	Искусств.
1269	Ru09.515	Геранил-2-   этилбутират	3,7-диметил-2(транс),    6-октадиениловый эфир    2-этилбутановой кислоты	Искусств.
1270	Ru09.516	Изоамилизо- валерат	2-метилбутиловый эфир    2'-метил-бутановой       кислоты	Идент. нат.
1271	Ru09.517	Метилцитро- неллат	Метиловый эфир 3,7-ди-   метилокт-6-еновой кис-   лоты	Идент. нат.
1272	Ru09.518	Метилфени-   лизовалерат	4'-метилфениловый эфир   3-метилбутановой кислоты	Искусств.
1273	Ru09.519	Бутилизова- лерат	Бутиловый эфир 2-метил- бутановой кислоты	Идент. нат.
1274	Ru09.520	Гедион	Метиловый эфир 3'-оксо- 2'-пентил-1'-циклопен-   тилэтановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1275	Ru09.521	Метилжасмо- нат	Метил-2'(цис-пентен-2-   ил)-циклопентан-1-он-3- ил-ацетат	Нат.,       Идент. нат.
1276	Ru09.522	Этил-3-гид- роксибутират	Этиловый эфир 3-гидрок- сибутановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1277	Ru09.523	Додецилизо- бутират	додециловый эфир 2-ме-   тилпропановой кислоты	Идент. нат.
1278	Ru09.524	Этил 2-ме-   тилпент-3-   еноат	Этиловый эфир 2-метил-   пент-3-еновой кислоты	Искусств.
1279	Ru09.525	Мальтили-    зобутират	2-метил-4Н-пирон-4-он-   3-иловый эфир 2-метил-   пропановой кислоты	Искусств.
1280	Ru09.526	Этил-2-ме-   тилвалерат	Этиловый эфир 2-метил-   пентановой кислоты	Искусств.
1281	Ru09.527	Этил-2-ме-   тилпент-4-   еноат	Этиловый эфир 2-метил-   пент-4-еновой кислоты	Искусств.
1282	Ru09.528	Гептенили-   зобутират	Гепт-3(транс)-ениловый   эфир 2-метилпропановой   кислоты	Искусств.
1283	Ru09.529	Гексилизо-   валерат	Гексиловый эфир 3-ме-    тилбутановой кислоты	Идент. нат.
1284	Ru09.530	Изоамил      2-метилбу-   тират	3-метилбутиловый эфир    2-метилбутановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1285	Ru09.531	Метилбути-   лизовалерат	2-метилбутиловый эфир    3-метилбутановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1286	Ru09.532	Метил-3-     гидроксикап- ронат	Метиловый эфир 3-гидрок- си-гексановой кислоты	Идент. нат.
1287	Ru09.533	Этиленбрас- силат	1,4-диоксациклогептаде- кан-5,17-дион	Искусств.
1288	Ru09.534	Этилцикло-   гексанекар- боксилат	Этиловый эфир карбокси- циклогексана	Идент. нат.
1289	Ru09.535	Этил-3-гид- роксикапро- нат	Этиловый эфир 3-гидрок- сигексановой кислоты	Идент. нат.
1290	Ru09.536	Метилцикло- гексанекар- боксилат	Метиловый эфир карбок-   сициклогексана	Идент. нат.
1291	Ru09.537	Октил-2-ме- тилбутират	Октиловый эфир 2-метил- бутановой кислоты	Идент. нат.
1292	Ru09.538	Фенэтил      2-метилбути- рат	Фенилэтиловый эфир       2-метилбутановой кислоты	Идент. нат.
1293	Ru09.539	Изооктил     2-метилкро- тонат	1-этилгексиловый эфир    2-метилбут-2(транс)-     еновой кислоты	Искусств.
1294	Ru09.540	Этил 2-ме-   тилпента-3, 4-диеноат	Этиловый эфир 2-метил-   пента-3,4-диеновой кис- лоты	Искусств.
1295	Ru09.541	Этил 3-ме-   тилвалерат	Этиловый эфир 3-метил-   пентановой кислоты	Идент. нат.
1296	Ru09.542	Этил 3-ке-   токапронат	Этиловый эфир гексан-    3-оновой кислоты	Искусств.
1297	Ru09.543	Глицерил 5- гидрокси-    капринат	1.2-дигидроксипроп-3-    иловый эфир 5-гидрокси- декановой кислоты	Искусств.
1298	Ru09.544	Глицерил 5- гидроксила- урат	1.2-дигидроксипроп-3-    иловый эфир 5-гидрок-    сидодекановой кислоты	Искусств.
1299	Ru09.545	Гекс-3-енил- лактат	Гекс-3-ениловый эфир     2-гидроксипропановой     кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1300	Ru09.546	Гексил-2-ме- тилпент-(3 и 4)-еноат	Гексиловые эфиры 2-ме    тилпент-3-еновой и 2-ме- тилпент-4-еновой кислот	Искусств.
1301	Ru09.547	Изопропил 2- метилбутират	2-метилэтиловый эфир     2-метил-бутановой кис-   лоты	Идент. нат.
1302	Ru09.548	Метил 2-гид- рокси-4-ме- тилвалерат	Метиловый эфир 2-гид-    рокси-4-метилпентановой кислоты	Идент. нат.
1303	Ru09.549	Метил 2-ме- тилвалерат	Метиловый эфир 2-метил- пентановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1304	Ru09.550	Метил 2-ок- со-3-метил- валерат	Метиловый эфир 3-метил- пентан-2-оновой кислоты	Искусств.
1305	Ru09.551	Ментиллак-   тат	5-метил-2-(1'-метилэ-    тил)циклогексиловый эфир 2-гидроксипропановой     кислоты	Искусств.
1306	Ru09.552	Глицериды    оксодекано- вой кислоты	Эфиры гидрогенизирован- ных моно-и диглицеридов пальмового масла и       декан-3-оновой кислоты	Искусств.
1307	Ru09.553	Глицериды    оксододека- новой кис-   лоты	Эфиры гидрогенизирован- ных моно-и диглицеридов пальмового масла и       додекан-3-оновой кислоты	Искусств.
1308	Ru09.554	Глицериды    кетопаль-    митиновой    кислоты	Эфиры гидрогенизирован- ных моно-и диглицеридов пальмового масла и       гексадекан-3-оновой      кислоты	Искусств.
1309	Ru09.555	Глицериды    кетокапроно- вой кислоты	Эфиры гидрогенизирован- ных моно-и диглицеридов пальмового масла и       гексан-3-оновой кислоты	Искусств.
1310	Ru09.556	Глицериды    кетокапри-   ловой кис-   лоты	Эфиры гидрогенизирован- ных моно-и диглицеридов пальмового масла и ок-   тан-3-оновой кислоты	Искусств.
1311	Ru09.557	Глицериды    кетомирис-   тиновой кис- лоты	Эфиры гидрогенизирован- ных моно-и диглицеридов пальмового масла и       тетрадекан-3-оновой      кислоты	Искусств.
1312	Ru09.558	Диметилмало- нат	Диметиловый эфир пропан- 1,3-диовой кислоты	Идент. нат.
1313	Ru09.559	гекс-3(цис)- енилтиглат	Гекс-3(цис)-ениловый     эфир 2-метилбут-2(транс) -еновой кислоты	Идент. нат.
1314	Ru09.561	цис-3-Гексе- нилантрани- лат	Гекс-3(цис)-ениловый     эфир 2-аминобензойной    кислоты	Идент. нат.
1315	Ru09.563	цис-3-Гексе- нилизобути- рат	Гекс-3(цис)-ениловый     эфир 2-метилпропановой   кислоты	Идент. нат.
1316	Ru09.564	цис-3-Гексе- нилпропионат	Гекс-3(цис)-ениловый     эфир пропановой кислоты	Идент. нат.
1317	Ru09.565	Гекс-3-енил 2-оксопропи- онат	Гекс-3(цис)-ениловый     эфир пропан-2-оновой     кислоты	Идент. нат.
1318	Ru09.570	Гекс-3-енил- салицилат	Гекс-3-ениловый эфир     2-гидроксибензойной кис- лоты	Идент. нат.
1319	Ru09.571	Гекс-3-енил- валерат	Гекс-3-ениловый эфир     пентановой кислоты	Идент. нат.
1320	Ru09.573	Гекса-2,4-   диенилацетат	гекс-2,4-диениловый      эфир этановой кислоты	Идент. нат.
1321	Ru09.576	Изогексила- цетат	1-метилпентиловый эфир   этановой кислоты	Идент. нат.
1322	Ru09.578	Гексилкрото- нат	Гексиловый эфир бут-     2(транс)-еновой кислоты	Идент. нат.
1323	Ru09.581	Гексилсали- цилат	Гексиловый эфир 2-гид-   роксибензойной кислоты	Идент. нат.
1324	Ru09.583	Гексилвале- рат	Гексиловый эфир пента-   новой кислоты	Идент. нат.
1325	Ru09.585	Изобутил 2- метилбутират	2-метилпропиловый эфир   2-метилбутановой кислоты	Идент. нат.
1326	Ru09.587	Изобутилкап- ринат	2-метилпропиловый эфир   декановой кислоты	Идент. нат.
1327	Ru09.588	Изобутиллау- рат	2-метилпропиловый эфир   додекановой кислоты	Идент. нат.
1328	Ru09.589	Изобутил-    пальмитат	2-метилпропиловый эфир   гексадекановой кислоты	Идент. нат.
1329	Ru09.590	Изобутил-    лактат	2-метилпропиловый эфир   2-гидроксипропановой     кислоты	Идент. нат.
1330	Ru09.591	Изобутилно- наноат	2-метилпропиловый эфир   нонановой кислоты	Идент. нат.
1331	Ru09.593	Изобутил-    каприлат	2-метилпропиловый эфир   октановой кислоты	Идент. нат.
1332	Ru09.594	Изобутилми- ристат	2-метилпропиловый эфир   тетрадекановой кислоты	Идент. нат.
1333	Ru09.599	Изоамилгеп- таноат	3-метилбутиловый эфир    гептановой кислоты	Идент. нат.
1334	Ru09.600	Изоамил-     пальмитат	3-метилбутиловый эфир    гексадекановой кислоты	Идент. нат.
1335	Ru09.601	Изоамил-     лактат	3-метилбутиловый эфир    2-гидроксипропановой     кислоты	Идент. нат.
1336	Ru09.602	Изоамилми-   ристат	3-метилбутиловый эфир    тетрадекановой кислоты	Идент. нат.
1337	Ru09.603	Изопропил-   кротонат	1'-метилэтиловый эфир    бут-2(транс)-еновой      кислоты	Идент. нат.
1338	Ru09.604	Изопропил    капринат	1'-метилэтиловый эфир    декановой кислоты	Идент. нат.
1339	Ru09.606	Изопропил-   пальмитат	1'-метилэтиловый эфир    гексадекановой кислоты	Идент. нат.
1340	Ru09.608	Изопропил-   каприлат	1'-метилэтиловый эфир    октановой кислоты	Идент. нат.
1341	Ru09.614	Линаллил-    валерат	1,5-диметил-1-этенил-    гекс-4-ениловый эфир     пентановой кислоты	Идент. нат.
1342	Ru09.615	Мент-1-ен-   9-илацетат	3-Метил-6-(1-метилэ-     тил)-2-циклогексен-9-    иловый эфир этановой     кислоты	Идент. нат.
1343	Ru09.616	Мент-3-ил-   сукцинат	Моно-(5-метил-2-(1'-     метилэтил)-циклогекси-   ловый эфир бутан-1,4-    диовой кислоты	Искусств.
1344	Ru09.618	Ментилформи- ат	(5-метил-2-(1'-метил-    этил)-циклогексиловый    эфир метановой кислоты	Идент. нат.
1345	Ru09.622	Метил-2,2-   диметилпро- пионат	Метиловый эфир 2.2-      диметилпропановой кис-   лоты	Идент. нат.
1346	Ru09.626	Метилкето-   пропионат	Метиловый эфир пропан-   2-оновой кислоты	Идент. нат.
1347	Ru09.629	Метил 3-     ацетоксиге- ксаноат	Метиловый эфир 3-аце-    токсигексановой кислоты	Идент. нат.
1348	Ru09.632	Метил 5-     ацетокси-    гексаноат	Метиловый эфир 5-ацеток- сигексановой кислоты	Идент. нат.
1349	Ru09.635	Метилакри-   лат	Метиловый эфир проп-2-   еновой кислоты	Идент. нат.
1350	Ru09.637	Метилдец-    2-еноат	Метиловый эфир дец-2-    еновой кислоты	Идент. нат.
1351	Ru09.638	Метилдец-    4-еноат	Метиловый эфир дец-4-    еновой кислоты	Идент. нат.
1352	Ru09.639	Метилдека-   2.4-диеноат	Метиловый эфир дека-     2,4-диеновой кислоты	Идент. нат.
1353	Ru09.640	Метилдека-   4,8-диеноат	Метиловый эфир дека-     4.8-диеновой кислоты	Идент. нат.
1354	Ru09.641	Метилдодец- 2-еноат	Метиловый эфир додец-    2-еновой кислоты	Идент. нат.
1355	Ru09.642	Метилфор-    миат	Метиловый эфир метано-   вой кислоты	Идент. нат.
1356	Ru09.643	Метилгера-   ниат	метил 3,7-диметил-       2(транс),6-октадиеноат	Идент. нат.
1357	Ru09.645	Метиллино-   леат	Метиловый эфир окта-     9,12-диеновой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1358	Ru09.646	Метиллино-   ленат	Метиловый эфир окта-     9,12,15-триеновой кис-   лоты	Нат.,       Идент. нат.
1359	Ru09.651	Метилстеарат	Метиловый эфир октаде-   кановой кислоты	Идент. нат.
1360	Ru09.652	Метилолеат	Метиловый эфир октадец- 9-еновой кислоты	Идент. нат.
1361	Ru09.653	Метилундека- ноат	Метиловый эфир ундека-   новой кислоты	Идент. нат.
1362	Ru09.654	Метил-5-ок- социклопент- 1-енил бути- рат	Метил-5-оксоциклопент-   1-ениловый эфир бутано- вой кислоты	Искусств.
1363	Ru09.657	Изоамилаце- тат	Метилбутиловый эфир      этановой кислоты	Идент. нат.
1364	Ru09.658	Изоамилбу-   тират	Метилбутиловый эфир      бутановой кислоты	Идент. нат.
1365	Ru09.660	Изоамилкап- ринат	Метилбутиловый эфир      декановой кислоты	Идент. нат.
1366	Ru09.662	Изоамилкап- ронат	Метилбутиловый эфир      гексановой кислоты	Идент. нат.
1367	Ru09.663	Изоамилизо- бутират	2-метилбутиловый эфир    2-метилпропановой кис-   лоты	Идент. нат.
1368	Ru09.664	Изоамилкап- рилат	2-метилбутиловый эфир    октановой кислоты	Идент. нат.
1369	Ru09.665	Изоамилпро- пионат	2-метилбутиловый эфир    пропионовой кислоты	Идент. нат.
1370	Ru09.666	Изоамилми-   ристат	2-метилбутиловый эфир    тетрадекановой кислоты	Идент. нат.
1371	Ru09.667	Метилтиогек- силацетат	3-(метилтио)гексиловый   эфир этановой кислоты	Идент. нат.
1372	Ru09.668	Метилтиопро- пилацетат	3-(метилтио)пропиловый   эфир этановой кислоты	Идент. нат.
1373	Ru09.669	Мирценилаце- тат	7-метил-3-метиленокт-1- ен-7-иловый эфир этано- вой кислоты	Идент. нат.
1374	Ru09.671	Неролидила- цетат	1,5,9-триметил-1-эте-    нил-дека-4(цис),8-дие-   ниловый эфир этановой    кислоты	Идент. нат.
1375	Ru09.676	Изооктилла- цетат	1-метилгептиловый эфир   этановой кислоты
1376	Ru09.677	Октилкапро- нат	Октиловый эфир капро-    новой кислоты	Идент. нат.
1377	Ru09.679	Амил-2-ме-   тилбутират	Пентиловый эфир 2-ме-    тилбутановой кислоты	Идент. нат.
1378	Ru09.684	Фенетилкро- тонат	Фенилэтиловый эфир       бут-2(транс)-еновой      кислоты	Идент. нат.
1379	Ru09.685	Фенетилкап- ринат	Фенилэтиловый эфир       декановой кислоты	Идент. нат.
1380	Ru09.688	Фенилацетат	Фениловый эфир этано-    вой кислоты	Идент. нат.
1381	Ru09.689	Фенилсалици- лат	Фениловый эфир о-гид-    роксибензойной кислоты
1382	Ru09.692	Пренилацетат	3-метилбут-2-ениловый    эфир этановой кислоты	Идент. нат.
1383	Ru09.698	Пропил 2-ме- тилбутират	Пропиловый эфир 2-метил- бутановой кислоты	Идент. нат.
1384	Ru09.701	Аллилфенок- сиацетат	2-пропениловый эфир      феноксиэтановой кислоты	Искусств.
1385	Ru09.702	Пропилфенил- ацетат	Пропиловый эфир фенил-   этановой кислоты	Искусств.
1386	Ru09.703	Октилфенил- ацетат	Октиловый эфир фенил-    этановой кислоты	Искусств.
1387	Ru09.704	Геранилфе-   нилацетат	3,7-диметилокта-         2(транс),6-диениловый    эфир фенилэтановой кис- лоты	Искусств.
1388	Ru09.705	Бензилфени- лацетат	Фенилметиловый эфир      фенилэтановой кислоты	Искусств.
1389	Ru09.706	Анизилфенил- ацетат	(4-метоксифенил)метило- вый эфир фенилэтановой   кислоты	Искусств.
1390	Ru09.707	Фенетилфе-   нилацетат	2-фенилэтиловый эфир     фенилэтановой кислоты	Идент. нат.
1391	Ru09.708	Циннамилфе- нилацетат	3-фенилпроп-2-ениловый   эфир фенилэтановой кис- лоты	Искусств.
1392	Ru09.709	Толуилфени- лацетат	4'-метилфениловый эфир   фенилэтановой кислоты	Искусств.
1393	Ru09.710	Изоэвгенил- фенилацетат	2-метокси-4-(проп-1-     енил)фенил фенилацетат	Искусств.
1394	Ru09.711	Гуайацилфе- нилацетат	2-метоксифениловый эфир фенилэтановой кислоты	Искусств.
1395	Ru09.712	Санталилфе- нилацетат	5-(2,3-диметилтрицикло- [2,2,1,6]-гепт-3-ил)-2- метилпент-2-ениловый     эфир фенилэтановой       кислоты	Искусств.
1396	Ru09.713	Метиланисат	Метиловый эфир 4-меток- сибензойной кислоты	Идент. нат.
1397	Ru09.714	Этиланисат	Этиловый эфир 4-меток-   сибензойной кислоты	Идент. нат.
1398	Ru09.715	Метилантра- нилат	Метиловый эфир 2-амино- бензойной кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1399	Ru09.716	Этилантра-   нилат	Этиловый эфир 2-амино-   бензойной кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1400	Ru09.717	Бутилантра- нилат	Бутиловый эфир 2-амино- бензойной кислоты	Искусств.
1401	Ru09.718	Изобутилан- транилат	2-метилпропиловый эфир   2-аминобензойной кислоты	Искусств.
1402	Ru09.719	Аллилантра- нилат	Проп-2-ениловый эфир     2-аминобензойной кислоты	Искусств.
1403	Ru09.721	Линалилан-   транилат	1,5-диметил-1-этенил-    гекс-4-енил 2-аминобен- зоат	Искусств.
1404	Ru09.722	Циклогекси- лантранилат	циклогексил 2-аминобен- зоат	Искусств.
1405	Ru09.723	Фенэтилант- ранилат	2-фенилэтил 2-аминобен- зоат	Искусств.
1406	Ru09.724	Терпенилан- транилат	п-мент-1-ен-8-иловый     эфир 2-аминобензойной    кислоты	Искусств.
1407	Ru09.725	Метилбен-    зоат	Метиловый эфир бензой-   ной кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1408	Ru09.726	этилбензоат	Этиловый эфир бензойной кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1409	Ru09.727	Бензилбен-   зоат	Метилфениловый эфир      бензойной кислоты	Идент. нат.
1410	Ru09.728	Этил-4-фе-   нилбутират	Этиловый эфир 4-фенил-   бутановой кислоты	Искусств.
1411	Ru09.729	Метил-4-фе- нилбутират	Метиловый эфир 4-фенил- бутановой кислоты	Искусств.
1412	Ru09.730	Этилциннамат	Этиловый эфир 3-фенил-   проп-2-еновой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1413	Ru09.731	Пропилцинна- мат	Пропиловый эфир 3-фенил- проп-2-еновой кислоты	Искусств.
1414	Ru09.732	Изопропил-   циннамат	1'-метилэтиловый эфир    3-фенилпроп-2-еновой     кислоты	Искусств.
1415	Ru09.733	Бутилцин-    намат	Бутиловый эфир 3-фенил- проп-2-еновой кислоты	Искусств.
1416	Ru09.734	Изобутилцин- намат	Метилпропиловый эфир     3-фенилпроп-2-еновой     кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1417	Ru09.735	Амилциннамат	Амиловый эфир 3-фенил-   проп-2-еновой кислоты	Идент. нат.
1418	Ru09.736	Линалилцин- намат	1,5-диметил-1 -этенил-   гекс-4-енил 3-фенилпроп- 2-еноат	Искусств.
1419	Ru09.737	терпинилцин- намат	п-мент-1-ен-8-ил цинна- мат	Искусств.
1420	Ru09.738	бензилцин-   намат	бензил 3-фенилпроп-2-    еноат	Идент. нат.
1421	Ru09.739	циннамилцин- намат	3-фенилпроп-2-енил       3-фенилпроп-2-еноат	Нат.,       Идент. нат.
1422	Ru09.740	метилцин-    намат	метил 3-фенилпроп-2-     еноат	Нат.,       Идент. нат.
1423	Ru09.741	аллилцин-    намат	(1'-пропенил) 3-фенил-   проп-2-еноат	Искусств.
1424	Ru09.742	изоамилцин- намат	3-метилбутил 3-фенил-    проп-2-еноат	Нат.,       Идент. нат.
1425	Ru09.743	фенэтилцин- намат	фентил 3-фенилпроп-2-    еноат	Идент. нат.
1426	Ru09.744	циклогексил- циннамат	циклогексил 3-фенилпроп- 2-еноат	Искусств.
1427	Ru09.745	фенилпропил- циннамат	3-фенилпропил 3-фенил-   проп-2-еноат	Идент. нат.
1428	Ru09.746	метил 3-фе- нилпропионат	метиловый эфир 3-фенил- пропановой кислоты	Идент. нат.
1429	Ru09.747	этил 3-фе-   нилпропионат	этиловый эфир 3-фенил-   пропановой кислоты	Идент. нат.
1430	Ru09.748	этил салици- лат	этил 2-гидроксибензоат	Нат.,       Идент. нат.
1431	Ru09.749	метил сали- цилат	метил 2-гидроксибензоат	Нат.,       Идент. нат.
1432	Ru09.750	изобутил са- лицилат	2-метилпропил 2-гидрок- сибензоат	Идент. нат.
1433	Ru09.751	изоамил са- лицилат	3-метилбутил 2-гидрокси- бензоат	Идент. нат.
1434	Ru09.752	бензил са-   лицилат	бензил 2-гидроксибензоат	Идент. нат.
1435	Ru09.753	фенэтил са- лицилат	2-фенилэтил 2-гидрокси- бензоат	Идент. нат.
1436	Ru09.754	бутил 4-гид- роксибензоат	бутиловый эфир 4-гидрок- си-бензойной кислоты	Идент. нат.
1437	Ru09.755	изоамил бен- зоат	3-метилбутил бензоат	Идент. нат.
1438	Ru09.756	изоборнил    фенилацетат	1,7,7-триметилбицик-     ло[2.2.1]гепт-2-ил       фенилацетат	Искусств.
1439	Ru09.757	изобутил     бензоат	2-метилпропил бензоат	Идент. нат.
1440	Ru09.758	метил        p-tert-бу-   тилфенила-   цетат	метил 4-(1,1-диметил-    этил)фенилацетат	Искусств.
1441	Ru09.761	амилфенил-   ацетат	пентиловый эфир бензил- этановой кислоты	Идент. нат.
1442	Ru09.762	амилсалици- лат	амил 2-гидроксибензоат	Идент. нат.
1443	Ru09.763	бутилсали-   цилат	бутил 2-гидроксибензоат	Идент. нат.
1444	Ru09.764	этил н-этил- антранилат	этил N-этил-2-аминобен- зоат	Искусств.
1445	Ru09.765	этил н-ме-   тилантрани- лат	этил N-этил-2-аминобен- зоат	Идент. нат.
1446	Ru09.766	эвгенил бен- зоат	4-Аллил-2-метоксифенил   бензоат	Идент. нат.
1447	Ru09.767	геранилбен- зоат	3,7-диметилокта-         2(транс),6-диенил        бензоат	Идент. нат.
1448	Ru09.768	гексилбен-   зоат	бензойная кислота, гек- силовый эфир	Нат.,       Идент. нат.
1449	Ru09.769	изобутил     н-метилант- ранилат	2-метилпропил N-метил-   2-аминобензоат	Искусств.
1450	Ru09.770	изопропил-   бензоат	2-метилэтиловый эфир     бензойной кислоты	Идент. нат.
1451	Ru09.771	линалилбен- зоат	1,5-диметил-1-этенил-    гекс-4-енил бензоат	Идент. нат.
1452	Ru09.772	линалилфе-   нилацетат	1,5-диметил-1-этенил-    гекс-4-енил фенилацетат	Искусств.
1453	Ru09.774	фенэтилбен- зоат	фентиловый эфир бензой- ной кислоты	Идент. нат.
1454	Ru09.776	пропилбен-   зоат	пропиловый эфир бензой- ной кислоты	Идент. нат.
1455	Ru09.779	бутилбен-    зоат	бутиловый эфир бензой-   ной кислоты	Идент. нат.
1456	Ru09.780	циннамил-    бензоат	3-фенилпроп-2-енил бен- зоат	Идент. пат.
1457	Ru09.781	метил н-ме- тилантрани- лат	метил N-метил-2-амино-   бензоат	Нат.,       Идент. нат.
1458	Ru09.782	гептил цин- намат	гептил 3-фенилпроп-2-    еноат	Искусств.
1459	Ru09.783	метил фе-    нилацетат	метиловый эфир фенил-    этановой кислоты	Идент. нат.
1460	Ru09.784	этил фенил- ацетат	этиловый эфир фенилэта- новой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1461	Ru09.785	цитронеллил фенилацетат	3,7-диметилокт-6-енил    фенилацетат	Искусств.
1462	Ru09.786	изопропил    фенилацетат	2-метилэтиловый эфир     бензилэтановой кислоты	Искусств.
1463	Ru09.787	бутил фенил- ацетат	бутиловый эфир фенил-    этановой кислоты	Идент. нат.
1464	Ru09.788	изобутил     фенилацетат	2-метилпропил фенилаце- тат	Идент. нат.
1465	Ru09.789	метилбутил   фенилацетат	изопентиловый эфир       фенилэтановой кислоты	Идент. нат.
1466	Ru09.790	аллил        фенилацетат	2-пропениловый эфир фе- нилэтановой кислоты	Искусств.
1467	Ru09.791	родинил      фенилацетат	3,7-диметилокт-7-енил    2-фенилацетат	Искусств.
1468	Ru09.796	метил 2-ме- токсибензоат	метиловый эфир 2-меток- си-бензойной кислоты	Идент. нат.
1469	Ru09.797	этил (р-то- лилокси)аце- тат	этил (4-метилфенокси)-   ацетат	Искусств.
1470	Ru09.798	этил ванилат	этил 4-гидрокси-3-меток- сибензоат	Идент. нат.
1471	Ru09.799	метил вани- лат	метил 4-гидрокси-3-ме-   токсибензоат	Идент. нат.
1472	Ru09.800	амил бензоат	пентиловый эфир бензой- ной кислоты	Идент. нат.
1473	Ru09.801	нафтил ант- ранилат	нафт-2-ил 2-аминобен-    зоат	Искусств.
1474	Ru09.802	этил 2-этил- 3-фенилпроп- ионат	этиловый эфир  альфа-    этилбензилпропановой     кислоты	Искусств.
1475	Ru09.803	Дибензоат    пропиленгли- коля	Дибензоат пропан-1,2-    диола	Искусств.
1476	Ru09.804	гексил фе-   нилацетат	Гексиловый эфир фенил-   этановой кислоты	Идент. нат.
1477	Ru09.805	гекс-3(цис)- енил         фенилацетат	3-гексениловый эфир      фенилэтановой кислоты	Идент. нат.
1478	Ru09.806	гекс-3-енил бензоат	3-гексениловый эфир бен- зойной кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1479	Ru09.807	толил сали- цилат	2-гидрокси-2-метилфенил- бензоат	Искусств.
1480	Ru09.808	Гвайилацетат	6,10-диметил-3-(1-метил этил ацетат)-бицик-      ло[5.3.0] дец-1(7)-ен	Идент. нат.
1481	Ru09.809	мента-1,     8(10)-диен- 9-ил ацетат	мента-1,8(10)-диен-9-ил ацетат	Идент. нат.
1482	Ru09.811	ванилин изо- бутират	4-формил-2-метоксифенил 2-метилпропаноат	Искусств.
1483	Ru09.812	глицерил     трибензоат	пропантри-1,2,3-ил три- бензоат	Искусств.
1484	Ru09.814	Пропилпаль- митат	Пропиловый эфир гексаде- кановой кислоты	Идент. нат.
1485	Ru09.816	пропил окта- ноат	Пропиловый эфир капри	Идент. нат.
1486	Ru09.820	ундецил аце- тат	Ундециловый эфир этано- вой кислоты	Идент. нат.
1487	Ru09.821	Витеверил-   ацетат	2,6-диметил-9-(l-метил- этилidен)-бицик-         ло[5.3.0]дец-2-ен-4-ил   ацетат	Искусств.
1488	Ru09.825	Амилбензоат	Амиловый эфир бензойной кислоты	Идент. нат.
1489	Ru09.826	Метилгеранат	Метиловый эфир геранило- вой кислоты	Идент. нат.
1490	Ru09.827	метил-2-гек- сеноат	Метиловый эфир 2-гексе- новой кислоты	Идент. нат.
1491	Ru09.828	метил-2-ок- теноат	Метиловый эфир 2-октено- вой кислоты	Идент. нат.
1492	Ru09.829	этил цикло- гексил аце- тат	Этилциклогексиловый эфир этановой кислоты	Идент. нат.
1493	Ru09.830	терпинеол    ацетат	терпинеол ацетат	Нат.
1494	Ru09.832	этил 3-аце- тогексаноат	Этиловый эфир 3-ацето-   гексановой кислоты	Идент. нат.
1495	Ru09.840	пропил-2,    4-декадие-   ноат	Пропиловый эфир 2.4-де- кадиеновой кислоты	Идент. нат.
1496	Ru09.842	Ментолэти-   ленгликоль- карбон	Ментолэтиленгликолькар- бонат	Искусств.
1497	Ru09.843	ментол 1-и   2-ментол     пропиленгли- коль карбо- нат	ментол 1-и 2-пропилен-   гликоль карбонат	Искусств.
1498	Ru09.844	метил-1-(4- метилцикло- гексенил)-   этил 3-	метил-1-(4-метилцикло-   гексенил)этил 3-метилбу- таноат	Искусств.
1499	Ru09.846	гексенил     формиат	Гексениловый эфир мета- новой кислоты	Идент. нат.
1500	Ru09.850	этил транс- 2-гексеноат	Этиловый эфир транс-2-   гексеновой кислоты	Идент. нат.
1501	Ru09.851	ацетат       (+-)-(1а,2б, 5а)-5-метил- 2-(1-	ацетат (+-)-(1а,2б,5а)- 5-метил-2-(1-метилэтил)- циклогексанола	Идент. нат.
1502	Ru09.854	гексенил     2-метилбута- ноат	Гексениловый эфир 2-ме- тилбутановой кислоты	Идент. нат.
1503	Ru09.857	нонандиол    диацетат	Нонандиоловый диэфир     уксусной кислоты	Искусств.
1504	Ru09.858	Фенилметил   2-метил-2-   бутеноат	Фенилметиловый эфир      2-метилбут-2-еновой      кислоты	Идент. нат.
1505	Ru09.860	Линалил-3-   метилбутират	Линалил-3-метилбутират	Идент. нат.
1506	Ru09.861	Гуаил ацетат	Гуаилацетат	Идент. нат.
1507	Ru09.863	Метилбутил   лактат	2-метилбутил 2-гидрок-   сипропаноат	Идент. нат.
1508	Ru09.864	Бутилкапро- нат	Бутиловый эфир гексано- вой кислоты	Идент. нат.
1509	Ru09.915	Пропил-4-    гидроксибен- зоат	Пропиловый эфир 4-гид-   роксибензойной кислоты	Идент. нат.
1510	Ru09.916	Этил 3-гид- роксикапри- лат	Этиловый эфир 3-гидрок- сиоктановой кислоты	Идент. нат.
1511	Ru09.917	Метил 3-ок- со-2-(пент- 2-енил)цик- лопентанаце- тат	Метил 3-оксо-2-(пент-2- енил)циклопентанацетат	Идент. нат.
1512	Ru10.001	Нонано-1,4- лактон	лактон 4-гидроксинона-   новой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1513	Ru10.002	Ундекано-1, 4-лактон	лактон 4-гидрокси-ун-    декановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1514	Ru10.003	Гексадека-   6-ено-1,16- лактон	лактон 16-гидрокси-6-    гексадеценовой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1515	Ru10.004	Пентадека-   нолид	лактон 15-гидроксипен-   тадекановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1516	Ru10.005	Пропилиде-   нефталид	3-пропилиден-1(3Н)-изо- бензофуранон	Идент. нат.
1517	Ru10.006	Бутиро-1,4- лактон	лактон 4-гидроксибута-   новой кислоты	Идент. нат.
1518	Ru10.007	Декано-1,5- лактон	лактон 5-гидроксидека-   новой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1519	Ru10.008	Додекано-    1,5-лактон	лактон 5-гидроксидоде-   кановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1520	Ru10.009	Додека-6-    ено-1,4-лак- тон	лактон 4-гидрокси-6-до- декановой кислоты	Идент. нат.
1521	Ru10.010	Гексано-     1,5-лактон	лактон 5-гидроксигекса- новой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1522	Ru10.011	5-Ундекано- лид	лактон 5-гидроксиунде-   кановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1523	Ru10.012	Метилфуран- 2(3Н)-он	лактон 4-гидрокси-3-     пентеновой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1524	Ru10.013	4-Пентанолид	лактон 4-гидроксипента- новой кислоты	Идент. нат.
1525	Ru10.014	5-Нонанолид	лактон 5-гидроксинона-   новой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1526	Ru10.015	5-Октанолид	лактон 5-гидроксиокта-   новой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1527	Ru10.016	тетрадекано- 1,5-лактон	лактон 5-гидрокситетра- декановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1528	Ru10.017	4-Деканолид	лактон 4-гидроксидека-   новой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1529	Ru10.018	4-Бутилокта- нолид	лактон 4-гидрокси-4,4-   дибутил-бутановой кисло- ты	Искусств.
1530	Ru10.019	4-Додекнолид	лактон 4-гидроксидодека- новой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1531	Ru10.020	4-Гептанолид	лактон 4-гидроксигепта- новой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1532	Ru10.021	4-Гексанолид	лактон 4-гидроксигекса- новой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1533	Ru10.022	4-Октанолид	лактон 4-гидроксиокта-   новой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
1534	Ru10.023	этил-3-гид- рокси-4-ме- тилфуран-    2(5Н)-он	5-этил-3-гидрокси-4-ме- тил-2(5Н)-фуранон	Идент. нат.
1535	Ru10.024	бутилиденф- талид	3-бутилиден-фталид	Идент. нат.
1536	Ru10.025	бутилфталид	3-бутилфталид	Идент. нат.
1537	Ru10.026	гептилдигид- ро-5-метил- 2(3Н)фуранон	3-гептилдигидро-5-метил- 2(3Н)-фуранон	Искусств.
1538	Ru10.027	диметилокта- но-1,6-лак- тон	4-метил-7-(1-метилэтил)- 2-оксенанон	Нат.,       Идент. нат.
1539	Ru10.028	додекано-    1,6-лактон	лактон 6-гидроксидодека- новой кислоты	Искусств.
1540	Ru10.029	декано-      1,6-лактон	лактон 6-гидроксидекано- вой кислоты	Искусств.
1541	Ru10.030	гидрокси-    4,5-диметил- фуран-2(5Н)- он	3-гидрокси-4,5-диметил- 2(5Н)-фуранон	Идент. нат.
1542	Ru10.031	амил-2Н-пи- ран-2-он	6-амил-2-пиранон	Идент. нат.
1543	Ru10.032	декаен-      1,5-лактон	лактон 5-гидрокси-2-де- ценовой кислоты	Нат.
1544	Ru10.033	дека-7-ено- 1,5-лактон	лактон 5-гидрокси-7-     деценовой кислоты	Идент. нат.
1545	Ru10.034	дигидро-3,6- диметилбен- зофуран-     2(4Н)-он	5,6-дигидро-3,6-диме-    тил-2(4Н)-бензофуранон	Идент. нат.
1546	Ru10.035	ундека-8-    ено-1,5-лак- тон	лактон 5-гидрокси-8-ун- деценовой кислоты	Искусств.
1547	Ru10.036	Ментоловый   лактон	Тетрагидро-3,6-диметил- бензофуран-2(4Н)-он	Идент. нат.
1548	Ru10.037	дека-2-      ено-1,5-лак- тон	дека-2-ено-1,5-лактон	Нат.,       Идент. нат.
1549	Ru10.042	диметил-5-   амилиденфу- ран-2(5Н)-он	диметил-5-амилиденфу-    ран-2(5Н)-он	Идент. нат.
1550	Ru10.044	Додек-2-ено- 1,5-лактон	2Н-Пиран-2-он, 6-гептил- 5,6-дигидро-	Идент. нат.
1551	Ru10.045	Гептано-1,5- лактон	2Н-Пиран-2-он, 6-этил-   тетрагидро-	Идент. нат.
1552	Ru10.048	Гексадекано- 1,4-лактон	Гексадекано-1,4-лактон	Идент. нат.
1553	Ru10.049	Гексадекано- 1,5-лактон   6-ундецил-   1,5-лактон	2Н-пиран-2-он, тетрагид- ро-6-ундецил-	Идент. нат.
1554	Ru10.051	Гексил-5-    метилдигид- рофуран-     2(3Н)-он	2(3Н)-Фуранон, 5-гексил- дигидро-5-метил-	Идент. нат.
1555	Ru10.053	Метилоктано- 1,4-лактон	2(3Н)-Фуранон, 5-бутил- дигидро-4-метил-	Идент. нат.
1556	Ru10.055	Пентано-1,5- лактон	2Н-пиран-2-он, тетрагид- ро-	Идент. нат.
1557	Ru10.058	Тридекано-   1,5-лактон	2Н-пиран-2-он, тетрагид- ро-6-каприл-	Идент. нат.
1558	Ru10.059	Гексадек-    7-ен-1,16-   лактон	Гексадек-7-ен-1,16-лак- тон	Идент. нат.
1559	Ru10.061	Гексенил-    дигидро-5-   метилфуран- 2(3Н)-он	2(3Н)-Фуранон, 5-(3-гек- сенил)дигидро-5-метил-, (Z)-	Идент. нат.
1560	Ru10.062	Минтолактон	Диметил-5,6,7а-тетрагид- ро-2(4Н)бенз(...?)	Идент. нат.
1561	Ru11.001	Метилбутила- мин	Метилбутиламин	Нат.,       Идент. нат.
1562	Ru11.002	Изобутиламин	2-метилпропиламин	Идент. нат.
1563	Ru11.003	Бутиламин	Бутиламин	Идент. нат.
1564	Ru11.004	Пропиламине	Пропиламин	Идент. нат.
1565	Ru11.005	Бутиламин	1-метилпропиламин	Идент. нат.
1566	Ru11.006	Фенэтиламин	Фентилэтиламин	Нат.,       Идент. нат.
1567	Ru11.007	(Гидроксифе- нил)этиламин	2-(4-Гидроксифенил)эти- ламин	Идент. нат.
1568	Ru11.008	Аминоацето- фенон	2'-Аминоацетофенон	Идент. нат.
1569	Ru11.009	Триметиламин	Триметиламин	Нат.,       Идент. нат.
1570	Ru11.012	Диэтиламин	N-этилэтиламин	Идент. нат.
1571	Ru11.013	Диметиламин	N-метилметиламин	Идент. нат.
1572	Ru11.015	Этиламин	Этиламин	Идент. нат.
1573	Ru11.016	Гексиламин	Гексиламин	Идент. нат.
1574	Ru11.018	Изопропила- мин	2-Аминопропан	Идент. нат.
1575	Ru11.019	Метиламин	Метиламин	Идент. нат.
1576	Ru11.020	Метилбутила- мин	2-метил-1-бутиламин	Идент. нат.
1577	Ru11.021	Амиламин	Метилбутиламин	Идент. нат.
1578	Ru11.023	Триэтиламин	N,N-Диэтилэтиламин	Идент. нат.
1579	Ru11.025	Триметиламин оксид	N,N-Диметил-N-оксимети- ламин	Идент. нат.
1580	Ru11.026	Трипропила- мин	N,N-Дипропил-1-пропила- мин	Идент. нат.
1581	Ru12.001	(Метилтио)   пропиональ- дегид	3-(Метилтио)-пропаналь	Нат.,       Идент. нат.
1582	Ru12.002	Метил 3-     (метилтио)   пропионат	3-(Метилтио)-пропановая кислота, метиловый эфир	Нат.,       Идент. нат.
1583	Ru12.003	Метантиол	Метантиол	Нат.,       Идент. нат.
1584	Ru12.004	Аллилтиол	2-Пропентиол-1	Идент. нат.
1585	Ru12.005	Фенилметан- тиол	бензолметантиол Фенилме- тантиол	Нат.,       Идент. нат.
1586	Ru12.006	Диметилсуль- фид	Диметилсульфид	Нат.,       Идент. нат.
1587	Ru12.007	Дибутилсуль- фид	Дибутилсульфид	Идент. нат.
1588	Ru12.008	Диаллилди-   сульфид	Диаллилдисульфид	Идент. нат.
1589	Ru12.009	Диаллил      трисульфид	Диаллилтрисульфид	Идент. нат.
1590	Ru12.010	Бутан-1-тиол	1-Бутантиол	Нат.,       Идент. нат.
1591	Ru12.011	Циклогексан- тиол	Циклогексантиол	Искусств.
1592	Ru12.012	Диэтилди-    сульфид	Диэтилдисульфид	Идент. нат.
1593	Ru12.013	Диметилтри- сульфид	Диметилтрисульфид	Нат.,       Идент. нат.
1594	Ru12.014	Дипропилди- сульфид	Дипропилдисульфид	Нат.,       Идент. нат.
1595	Ru12.015	Дипропил-    сульфиде	Дипропилсульфид	Идент. нат.
1596	Ru12.016	Диизопропил- сульфид	Ди(1'-метилэтил)сульфид	Идент. нат.
1597	Ru12.017	Этантиол	Этантиол	Идент. нат.
1598	Ru12.018	Этил ацето- тиоат	Ацетотионовая кислота,   S-этиловый эфир	Идент. нат.
1599	Ru12.019	Метилпропил- дисульфид	Метилпропилдисульфид	Идент. нат.
1600	Ru12.020	Метилпропил- трисульфид	Метилпропилтрисульфид	Идент. нат.
1601	Ru12.021	Аллилпропил- дисульфид	(1'-пропенил)пропилди-   сульфид	Идент. нат.
1602	Ru12.022	Бутан-2,3-   дитиол	2,3-Дитиолбутан	Искусств.
1603	Ru12.023	Дипропил     трисульфид	Дипропилтрисульфид	Идент. нат.
1604	Ru12.024	Меркаптобу- тан-2-ол	3-меркапто-(R*, S*)-бу- танол-2	Искусств.
1605	Ru12.025	Аллилизотио- цианат	3-изотиоцианато-пропен-1	Идент. нат.
1606	Ru12.026	Диметилди-   сульфид	Диметилдисульфид	Идент. нат.
1607	Ru12.027	Метилбен-    зол-1-тиол	2-Метилфенилтиол	Идент. нат.
1608	Ru12.028	Дициклогек- сил дисуль- фид	Дициклогексилдисульфид	Искусств.
1609	Ru12.029	Циклопентан- тиол	Циклопентантиол	Искусств.
1610	Ru12.030	(Метилтио)   пропилизо-   тиоцианат	1-Изотиоцианато-3-метил- тио-пропан	Идент. нат.
1611	Ru12.031	Меркаптопен- тан-2-он	3-Меркаптопентан-2-он	Искусств.
1612	Ru12.032	Метилбутан- тиоат	Тиомасляная кислота,     S-метиловый эфир	Идент. нат.
1613	Ru12.033	Нафтален-2- тиол	2-нафтилмеркаптан;       2-тионафтол	Идент. нат.
1614	Ru12.034	Октан-1,8-   дитиол	1,8-дитиооктан	Искусств.
1615	Ru12.035	Меркаптопи- нан	2,6,6-триметил-бицик-    ло[3.1.1]гептан-(2,3 и   10)-тиол (смесь изоме-   ров)	Искусств.
1616	Ru12.036	(Меркапто-1- метилпро-    пил)тио]бу- тан-2-ол	(Меркапто-1-метилпро-    пил)тио]бутан-2-ол	Искусств.
1617	Ru12.037	Аллилметил   дисульфид	(1'-пропенил) метилди-   сульфид	Идент. нат.
1618	Ru12.038	Меркапто-п- Ментан-3-он	2-(1-меркапто-1-метил-   этил)-5-метилциклогек-   сан-3-он	Нат.,       Идент. нат.
1619	Ru12.039	Меркаптопро- пионовая     кислота	2-меркаптопропановая     кислота	Искусств.
1620	Ru12.040	Метилтио-    ацетальдегид	Метилтиоацетальдегид	Идент. нат.
1621	Ru12.041	(Метилтио)   бутан-2-он	1-(метилтио)-бутанон-2	Идент. нат.
1622	Ru12.042	(Метилтио)   фенол	2-(метилтио)-фенол	Нат.,       Идент. нат.
1623	Ru10.044	Додек-2-ено- 1,5-лактон	2Н-Пиран-2-он, 6-геп-    тил-5,6-дигидро-	Идент. нат.
1624	Ru10.045	Гептано-1,5- лактон	2Н-Пиран-2-он, 6-этил-   тетрагидро-	Идент. нат.
1625	Ru10.048	Гексадекано- 1,4-лактон	Гексадекано-1,4-лактон	Идент. нат.
1626	Ru10.049	Гексадекано- 1,5-лактон   6-ундецил-   1,5-лактон	2Н-пиран-2-он, тетрагид- ро-6-ундецил-	Идент. нат.
1627	Ru10.051	Гексил-5-    метилдигид- рофуран-     2(3Н)-он	2(3Н)-Фуранон, 5-гексил- дигидро-5-метил-	Идент. нат.
1628	Ru10.053	Метилоктано- 1,4-лактон	2(3Н)-Фуранон, 5-бутил- дигидро-4-метил-	Идент. нат.
1629	Ru10.055	Пентано-1,5- лактон	2Н-пиран-2-он, тетрагид- ро-	Идент. нат.
1630	Ru10.058	Тридекано-   1,5-лактон	2Н-пиран-2-он, тетрагид- ро-6-каприл-	Идент. нат.
1631	Ru10.059	Гексадек-7- ен-1,16-лак- тон	Гексадек-7-ен-1,16-лак- тон	Идент. нат.
1632	Ru10.061	Гексенилди- гидро-5-ме- тилфуран-    2(3Н)-он	2(3Н)-Фуранон, 5-(3-гек- сенил)дигидро-5-метил-, (Z)-	Идент. нат.
1633	Ru10.062	Минтолактон	Тетрагидро-3,6-диметил- бензофуран-2(4Н)-он	Идент. нат.
1634	Ru11.001	Метилбутила- мин	Изоамиламин	Нат.,       Идент. нат.
1635	Ru11.002	Изобутиламин	2-метилпропиламин	Идент. нат.
1636	Ru11.003	Бутиламин	Бутиламин	Идент. нат.
1637	Ru11.004	Пропиламине	Пропиламин	Идент. нат.
1638	Ru11.005	Бутиламин	1-метилпропиламин	Идент. нат.
1639	Ru11.006	Фенэтиламин	Фентилэтиламин	Нат.,       Идент. нат.
1640	Ru11.007	(Гидроксифе- нил)этиламин	2-(4-Гидроксифенил)эти- ламин-	Идент. нат.
1641	Ru11.008	Аминоацето- фенон	2'-Аминоацетофенон	Идент. нат.
1642	Ru11.009	Триметила-   мин	Триметиламин	Нат.,       Идент. нат.
1643	Ru11.012	Диэтиламин	N-этилэтиламин	Идент. нат.
1644	Ru11.013	Диметиламин	N-метилметиламин	Идент. нат.
1645	Ru11.015	Этиламин	Этиламин	Идент. нат.
1646	Ru11.016	Гексиламин	Гексиламин	Идент. нат.
1647	Ru11.018	Изопропила- мин	2-Аминопропан	Идент. нат.
1648	Ru11.019	Метиламин	Метиламин	Идент. нат.
1649	Ru11.020	метилбутила- мин	2-метил-1-бутиламин	Идент. нат.
1650	Ru11.021	амиламин	метилбутиламин	Идент. нат.
1651	Ru11.023	Триэтиламин	N,N-Диэтилэтиламин	Идент. нат.
1652	Ru11.025	Триметиламин оксид	N,N-Диметил-N-оксимети- ламин	Идент. нат.
1653	Ru11.026	Трипропила- мин	N,N-Дипропил-1-пропила- мин	Идент. нат.
1654	Ru12.001	(Метилтио)   пропиональ- дегид	3-(Метилтио)-пропаналь	Нат.,       Идент. нат.
1655	Ru12.002	Метил 3-     (метилтио)   пропионат	3-(Метилтио)-пропановая кислота, метиловый эфир	Нат.,       Идент. нат.
1656	Ru12.003	Метантиол	Метантиол	Нат.,       Идент. нат.
1657	Ru12.004	Аллилтиол	2-Пропентиол-1	Идент. нат.
1658	Ru12.005	Фенилметан- тиол	бензолметантиол Фенил-   метантиол	Нат.,       Идент. нат.
1659	Ru12.006	Диметилсуль- фид	Диметилсульфид	Нат.,       Идент. нат.
1660	Ru12.007	Дибутилсуль- фид	Дибутилсульфид	Идент. нат.
1661	Ru12.008	Диаллилди-   сульфид	Диаллилдисульфид	Идент. нат.
1662	Ru12.009	Диаллил три- сульфид	Диаллилтрисульфид	Идент. нат.
1663	Ru12.010	Бутан-1-тиол	1-Бутантиол	Нат.,       Идент. нат.
1664	Ru12.011	Циклогексан- тиол	Циклогексантиол	Искусств.
1665	Ru12.012	Диэтилди-    сульфид	Диэтилдисульфид	Идент. нат.
1666	Ru12.013	Диметилтри- сульфид	Диметилтрисульфид	Нат.,       Идент. нат.
1667	Ru12.014	Дипропилди- сульфид	Дипропилдисульфид	Нат.,       Идент. нат.
1668	Ru12.015	Дипропил-    сульфиде	Дипропилсульфид	Идент. нат.
1669	Ru12.016	Диизопропил- сульфид	Ди(1'-метилэтил)сульфид	Идент. нат.
1670	Ru12.017	Этантиол	Этантиол	Идент. нат.
1671	Ru12.018	Этил ацето- тиоат	Ацетотионовая кислота,   S-этиловый эфир	Идент. нат.
1672	Ru12.019	Метилпропил- дисульфид	Метилпропилдисульфид	Идент. пат.
1673	Ru12.020	Метилпропил- трисульфид	Метилпропилтрисульфид	Идент. нат.
1674	Ru12.021	Аллилпропил- дисульфид	(1'-пропенил)пропилди-   сульфид	Идент. нат.
1675	Ru12.022	Бутан-2,3-   дитиол	2,3-Дитиолбутан	Искусств.
1676	Ru12.023	Дипропил     трисульфид	Дипропилтрисульфид	Идент. нат.
1677	Ru12.024	Меркаптобу- тан-2-ол	3-меркапто-(R*, S*)-     бутанол-2	Искусств.
1678	Ru12.025	Аллилизо-    тиоцианат	3-изотиоцианато-пропен-1	Идент. нат.
1679	Ru12.026	Диметилди-   сульфид	Диметилдисульфид	Идент. нат.
1680	Ru12.027	Метилбен-    зол-1-тиол	2-Метилфенилтиол	Идент. нат.
1681	Ru12.028	Дициклогек- сил дисуль- фид	Дициклогексилдисульфид	Искусств.
1682	Ru12.029	Циклопентан- тиол	Циклопентантиол	Искусств.
1683	Ru12.030	(Метилтио)   пропилизо-   тиоцианат	1-Изотиоцианато-3-метил- тио-пропан	Идент. нат.
1684	Ru12.031	Меркаптопен- тан-2-он	3-Меркаптопентан-2-он	Искусств.
1685	Ru12.032	Метилбутан- тиоат	Тиомасляная кислота,     S-метиловый эфир	Идент. нат.
1686	Ru12.033	Нафтален-2- тиол	2-нафтилмеркаптан;       2-тионафтол	Идент. нат.
1687	Ru12.034	Октан-1,8-   дитиол	1,8-дитиооктан	Искусств.
1688	Ru12.035	Меркаптопи- нан	2,6,6 триметил-бицик-    ло[3.1.1]гептан-(2,3 и   10)-тиол? смесь изоме-   ров?	Искусств.
1689	Ru12.036	(Меркапто-1- метилпро-    пил)тио]бу- тан-2-ол	(Меркапто-1-метилпро-    пил)тио]бутан-2-ол	Искусств.
1690	Ru12.037	Аллилметил   дисульфид	(1'-пропенил) метилди-   сульфид	Идент. нат.
1691	Ru12.038	Меркапто-п- Ментан-3-он	2-(1-меркапто-1-метил-   этил)-5-метилциклогек-   сан-3-он	Нат.,       Идент. нат.
1692	Ru12.039	Меркаптопро- пионовая     кислота	2-меркаптопропановая     кислота	Искусств.
1693	Ru12.040	Метилтиоаце- тальдегид	Метилтиоацетальдегид	Идент. нат.
1694	Ru12.041	(Метилтио)   бутан-2-он	1-(метилтио)-бутанон-2	Идент. нат.
1695	Ru12.042	(Метилтио)   фенол	2-(метилтио)-фенол	Нат.,       Идент. нат.
1696	Ru12.043	Дифенилди-   сульфид	-	Искусств.
1697	Ru12.044	Пропен-1-    пропилди-    сульфид	1-пропилпропендисульфид	Идент. нат.
1698	Ru12.045	Метилаллил   трисульфид	метилметилаллилтрисуль- фид	Идент. нат.
1699	Ru12.046	Этил 2-мер- каптопропио- нат	2-меркапто-пропановая    кислота, этиловый эфир	Идент. нат.
1700	Ru12.047	Меркаптобу- тан-2-он	3-меркаптобутанон-2	Идент. нат.
1701	Ru12.048	Метилбутан- 1-тиол	Метилбутан-1-тиол	Нат.,       Идент. нат.
1702	Ru12.049	Метилбутан- 2-тиол	3-метилбутантиол-2	Идент. нат.
1703	Ru12.051	Аллилтиопро- пионат	2-пропенилтиопропионат	Искусств.
1704	Ru12.052	Ди-(3-оксо- бутил) суль- фид	Ди-(3-оксобутил) сульфид	Искусств.
1705	Ru12.053	Этил-3-(ме- тилтио)про- пионат	3-(метилтио)-пропановая кислота, этиловый эфир	Идент. нат.
1706	Ru12.054	(Этилтио)фе- нол	2-этилтиофенол	Искусств.
1707	Ru12.055	Меркаптобу- тан-2-он	Меркаптобутан-2-он	Искусств.
1708	Ru12.056	(Метилтио)   бутаналь	3-(метилтио)-бутаналь	Идент. нат.
1709	Ru12.057	(Метилтио)   бутан-2-он	4-(метилтио)-бутанон-2	Идент. нат.
1710	Ru12.058	(Метилтио)   4-метилпен- тан-2-он	4-метил-4-(метилтио)-    пентанон-2	Искусств.
1711	Ru12.059	Пропилтио-   ацетет	Ацетотионовая кислота,   S-пропиловый эфир	Идент. нат.
1712	Ru12.060	Метил 4-(ме- тилтио)бути- рат	4-(метилтио)-янтарная    кислота, метиловый эфир	Искусств.
1713	Ru12.061	(Метилтио)   бутаналь1	4-(метилтио)-бутаналь	Искусств.
1714	Ru12.062	(Метилтио)   пропан-1-ол	3-(метилтио)-пропанол-1	Нат.,       Идент. нат.
1715	Ru12.063	(Метилтио)   гексан-1-ол	3-(метилтио)-гексанол-1	Идент. нат.
1716	Ru12.064	Тиогераниол	3,7-Диметил-2(транс),6- октадиен-1-тиол	Искусств.
1717	Ru12.065	Дитианон-4- ен-4-карбок- сальдегид	5-метилтио-2-[(метил-    тио)метил] пент-2-ен-    1-аль	Идент. нат.
1718	Ru12.066	Этан-1,2-ди- тиол	1,2-Димеркаптоэтан;      тиленмеркаптан	Идент. нат.
1719	Ru12.067	Гексан-1,6- дитиол	1,6-Гександитиол	Идент. нат.
1720	Ru12.068	Бензилметил дисульфид	Метилфенилметил дисуль- фид	Идент. нат.
1721	Ru12.069	Нонан 1,9-   дитиол	1,9-Дитиолнонан	Искусств.
1722	Ru12.070	Пропан-1,    2-дитиол	1,2-Дитиолпропан	Искусств.
1723	Ru12.071	Пропан-1-    тиол	1-тиолпропан	Нат.,       Идент. нат.
1724	Ru12.072	Бутан-       1,2-дитиол	1,2-Дитиолбутан	Искусств.
1725	Ru12.073	Бутан-1,3-   дитиол	1,3-Дитиолбутан	Искусств.
1726	Ru12.074	Диаллил по- лисульфид	Диаллил полисульфид	Искусств.
1727	Ru12.075	Метилпроп-   1-енил ди-   сульфид	метилпропен-1-ил ди-     сульфид	Идент. нат.
1728	Ru12.076	пропан-1,3- дитиол	1,3-Дитиопропан	Идент. нат.
1729	Ru12.077	бензил метил сульфид	[(метилтио)метил]-бензол	Идент. нат.
1730	Ru12.078	(Метилтио)   бутан-1-ол	(Метилтио)бутан-1-ол	Идент. нат.
1731	Ru12.079	(Метилтиоме- тил)бут-2-   еналь	2-(метилтиометил)-бут-   2-ен-аль	Идент. нат.
1732	Ru12.080	Тиофенол	Тиофенол	Идент. нат.
1733	Ru12.081	Дибензил     дисульфид	бис(фенилметил) дисуль- фид	Идент. нат.
1734	Ru12.082	(Диметил)    тиофенол	2,6-Диметилтиобензол	Идент. нат.
1735	Ru12.083	Этил 3-мер- каптопропио- нат	3-меркапто-пропановая    кислота, этиловый эфир	Нат.,       Идент. нат.
1736	Ru12.084	этил 4-(ме- тилтио)бути- рат	4-метилтиобутановая      кислота, этиловый эфир	Искусств.
1737	Ru12.085	Ментен-1-    ен-8-тиол	Ментен-1-ен-8-тиол	Нат.,       Идент. нат.
1738	Ru12.086	метил 2-(ме- тилтио)бути- рат	2-метилтиомасляная кис- лота, S-метиловый эфир	Нат.
1739	Ru12.087	(Метилтиоме- тил)-3-фе-   нилпропеналь	(Метилтиометил)-3-фенил- пропеналь	Искусств.
1740	Ru12.088	Диаллил      сульфид	Диаллилсульфид	Идент. нат.
1741	Ru12.089	Этил 3-(ме- тилтио)бути- рат	3-метилтиомасляная кис- лота, S-этиловый эфир	Идент. нат.
1742	Ru12.090	Пропил ме-   тилтиосуль- финат	Метилтиосульфиновая кис- лота, пропиловый эфир	Идент. нат.
1743	Ru12.091	Меркаптопи- нан	2,6,6 триметил-бицик-    ло[3.1.1]гептан-10-тиол	Искусств.
1744	Ru12.092	Диаллилпен- тасульфид	Диаллилпентасульфид	Идент. нат.
1745	Ru12.093	Диаллилгек- сасульфид	Диаллилгексасульфид	Идент. нат.
1746	Ru12.094	Диаллилгеп- тасульфид	Диаллилгептасульфид	Идент. нат.
1747	Ru12.096	Аллил метил сульфид	3-(метилтио)-пропен-1	Идент. нат.
1748	Ru12.098	Аллил проп- 1-енил ди-   сульфид	Аллил проп-1-енил ди-    сульфид	Идент. нат.
1749	Ru12.099	Аллилпропил сульфид	Аллилпропил сульфид	Идент. нат.
1750	Ru12.100	Аллилпропил трисульфид	Аллилпропил трисульфид	Идент. нат.
1751	Ru12.101	Аллил тио-   пропионат	Аллил тиопропионат	Искусств.
1752	Ru12.102	Бензил изо- тиоцианат	(изотиоцианатометил)-    бензол	Идент. нат.
1753	Ru12.107	Бутил изо-   тиоцианат	1-изотиоцианато-бутан	Идент. нат.
1754	Ru12.108	Диизоамил    тиомалат	Бис(3-метилбутил)меркап- тосукцинат	Искусств.
1755	Ru12.109	Диизопропил дисульфид	бис(1-метилэтил)-дисуль- фид	Идент. нат.
1756	Ru12.110	Диаллил тет- расульфид	дипропен-2-ил тетрасуль- фид	Идент. нат.
1757	Ru12.113	Диэтил суль- фид	1,1'-меркапто+G239этан	Идент. нат.
1758	Ru12.114	Диэтил три- сульфид	диэтил трисульфид	Идент. нат.
1759	Ru12.116	Диметил тет- расульфид	диметил тетрасульфид	Идент. нат.
1760	Ru12.118	Дитиопентан	бис(метилтио)-метан	Идент. нат.
1761	Ru12.121	Этил 2-      (метилди-    тио)пропио- нат	2-(метилдитио)-пропано- вая кислота, этиловый    эфир	Идент. нат.
1762	Ru12.122	Этил 2-(ме- тилтио)аце- тат	(метилтио)уксусная кис- лота, этиловый эфир	Идент. нат.
1763	Ru12.123	Этил 2-ме-   тил-2-(ме-   тилтио)про- пионат	2-метил-2-(метилтио)-    пропановая кислота,      этиловый эфир	Искусств.
1764	Ru12.126	Этилпропил   дисульфид	Этилпропил дисульфид	Идент. нат.
1765	Ru12.127	Этил пропил сульфид	1-(этилтио)-пропан	Идент. нат.
1766	Ru12.128	Этилгексан- 1-тиол	2-этил-1-гексантиол	Идент. нат.
1767	Ru12.130	Гептан-1-    тиол	Гептантиол-1	Идент. нат.
1768	Ru12.132	Гексан-1-    тиол	Гексантиол-1	Идент. нат.
1769	Ru12.137	Меркапто-3- метилбутан- 1-ол	Меркапто-3-метилбутан-   1-ол	Нат.,       Идент. нат.
1770	Ru12.138	Меркапто-3- метилбутил   формиат	Меркаптомуравьиная кис- лота, 3-метилбутиловый   эфир	Идент. нат.
1771	Ru12.139	Меркаптоа-   низол	2-метоксибензол-1-тиол	Идент. нат.
1772	Ru12.141	Меркаптопи- нан	2,6,6 триметил-бицик-    ло[3.1.1]гептан-2-тиол	Искусств.
1773	Ru12.142	Меркаптопи- нан	2,6,6 триметил-бицик-    ло[3.1.1]гептан-3-тиол	Искусств.
1774	Ru12.143	Меркаптопро- пан-2-он	Меркаптопропан-2-он	Идент. нат.
1775	Ru12.144	Меркаптопро- пионовая     кислота	3-меркапто-пропановая    кислота
1776	Ru12.145	Метокси-2-   метилбутан- 2-тиол	4-метокси-2-метилбутан- тиол-2	Идент. нат.
1777	Ru12.146	Метил (ме-   тилтио)аце- тат	(метилтио)уксусная кис- лота, метиловый эфир	Идент. нат.
1778	Ru12.147	Метил 2-(ме- тилтио)бути- рат	Метил 2-(метилтио)бута- ноат	Нат.,       Идент. нат.
1779	Ru12.148	Метил 4-ме- тилпентанти- оат	4-метилтиоэнантовая      кислота, S-метиловый     эфир	Идент. нат.
1780	Ru12.149	Метил аце-   тотиоат	Тиоуксусная кислота,     S-метиловый эфир	Идент. нат.
1781	Ru12.150	Метил бензо- тиоат	Бензолкарботионовая      кислота, S-метил эфир	Идент. нат.
1782	Ru12.153	Метил этил   дисульфид	Метилэтил дисульфид	Идент. нат.
1783	Ru12.154	Метилэтил    сульфид	Метилтиоэтан	Идент. нат.
1784	Ru12.155	Метилэтил    трисульфид	этил метил трисульфид	Идент. нат.
1785	Ru12.156	Метилгексан- тиоат	Тиогексановая кислота,   метиловый эфир	Идент. нат.
1786	Ru12.157	Метилизова- лерилтиоат	3-Метилтиобутановая      кислота, S-метиловый     эфир	Идент. нат.
1787	Ru12.159	Метилметан- тиосульфонат	Метантиосульфоновая      кислота, S-метиловый     эфир	Идент. нат.
1788	Ru12.161	Метилфенил- дисульфид	Метилфенилдисульфид	Идент. нат.
1789	Ru12.162	Метил фенил сульфид	(метилтио)-бензол;       тиоанизол	Идент. нат.
1790	Ru12.163	Метил проп- 1-енил суль- фид	Метил проп-1-енил        сульфид	Идент. нат.
1791	Ru12.164	Метил проп- 1-енил три- сульфид	Метил проп-1-енил        трисульфид	Идент. нат.
1792	Ru12.166	Метил пропил сульфид	1-(метилтио)-пропан	Идент. нат.
1793	Ru12.168	Метил-2-(ме- тилдитио)    пропаналь	2-метил-2-(метилдитио)- пропаналь	Идент. нат.
1794	Ru12.169	Метил-4-ок- сопентан-2- тиол	4-меркапто-4-метипен-    танон-2	Идент. нат.
1795	Ru12.170	Метилбут-2- ен-1-тиол	Метилбут-2-ен-1-тиол	Идент. нат.
1796	Ru12.171	Метилбутан- 1-тиол	3-метилбутантиол-1	Идент. нат.
1797	Ru12.173	Метилпропан- 1-тиол	2-метилпропантиол-1	Идент. нат.
1798	Ru12.174	Метилпропан- 2-тиол	2-метил-пропантиол-2	Идент. нат.
1799	Ru12.175	Метилсульфи- нилметан	Диметилсульфоксид	Идент. нат.
1800	Ru12.176	(Метилтио)- 2-оксомасля- ная кислота	(Метилтио)-2-оксобутано- вая кислота	Идент. нат.
1801	Ru12.179	(Метилтио)   этан-1-ол	2-(метилтио)-этанол	Идент. нат.
1802	Ru12.187	Метилтиоме- тилбутират	Метилтиобутановая кис-   лота, метиловый эфир	Идент. нат.
1803	Ru12.188	Метилтиоме- тилкапронат	(метилтио)гексановая     кислота, метиловый эфир	Идент. нат.
1804	Ru12.192	Пентан-2-    тиол	Пентантиол-2	Идент. нат.
1805	Ru12.193	Фенилэтил    изотиоцианат	(2-изотиоцианатоэтил)-   бензол	Идент. нат.
1806	Ru12.194	Фенилэтан-   1-тиол	1-тиоэтилбензол	Идент. нат.
1807	Ru12.195	Пренил       тиоацетат	S-(3-Метилбут-2-ен-1-    иловый) эфир тиоэтановой кислоты	Идент. нат.
1808	Ru12.197	пропан-2-    тиол	2-пропантиол	Идент. нат.
1809	Ru12.201	Ацетилтио-   п-ментена-   нон-3	Ацетилтио-п-ментенанон-3	Идент. нат.
1810	Ru12.203	Метилтио 2- (ацетокси)   пропионат	2-(асетилокси)-пропанти- оловая кислота, S-мети- ловый эфир	Искусств.
1811	Ru12.207	этантиол	этантиол	Идент. нат.
1812	Ru12.211	Бут-1-ен ме- тил сульфид	Бут-1-ен метил сульфид	Идент. нат.
1813	Ru12.217	Меркаптогек- сан-1-ол	Меркаптогексан-1-ол	Искусств.
1814	Ru12.226	Пропенил     изотиоцианат	Пропенил изотиоцианат	Идент. нат.
1815	Ru12.227	Метилтио-2- (пропиони-   локси)про-   пионат	Метилтио-2-(пропиони-    локси)пропионат	Искусств.
1816	Ru12.232	Метил тиои- зовалерат	Метиловый эфир тиоизо-   пентановой кислоты	Искусств.
1817	Ru12.233	меркапто-3- метилбутил   формиат	меркапто-3-метилбутило- вый эфир метановой кис- лоты	Искусств.
1818	Ru12.234	меркаптоге- ксил ацетат	меркаптогексиловый эфир этановой кислоты	Искусств.
1819	Ru12.235	меркаптогек- сил бутират	меркаптогексиловый эфир бутановой кислоты	Искусств.
1820	Ru13.001	метилфурфу- рол	5 метил-2-фуральдегид	Нат.,       Идент. нат.
1821	Ru13.002	метил 2-фу- роат	2-фуранкарбоновая кисло- та, метиловый эфир	Идент. нат.
1822	Ru13.003	пропил 2-фу- роат	2-фуранкарбоновая кисло- та, пропиловый эфир	Искусств.
1823	Ru13.004	аллил 2-фу- роат	2-фуранкарбоновая кисло- та, аллиловый эфир	Идент. нат.
1824	Ru13.005	гексил 2-фу- роат	2-фуранкарбоновая кисло- та, гексиловый эфир	Искусств.
1825	Ru13.006	фенэтил      2-фуроат	2-фуранкарбоновая кисло- та, фенэтиловый эфир	Искусств.
1826	Ru13.007	фенилпро-    пил)тетра-   гидрофуран	тетрагидро-2-(3-фенил-   пропил)-фуран	Искусств.
1827	Ru13.009	дигидроку-   марин	дигидрокумарин	Нат.,       Идент. нат.
1828	Ru13.010	Фуранеол	4-гидрокси-2,5-диметил- фуранон-2(5Н)	Нат.,       Идент. нат.
1829	Ru13.011	Этил фурфу- ракрилат	3-(2-фурил)пропен-2-     овая кислота, этиловый   эфир	Идент. нат.
1830	Ru13.012	метилкума-   рин	6-метил-1,2-бензопирон   6-метил-2Н-1-бензопиран- 2-он	Искусств.
1831	Ru13.015	диметил-3-   фурил) ди-   сульфид	3,3'Дитиобис(-2,5-диме- тил)-фуран	Искусств.
1832	Ru13.016	метил-3-фу- рил) ди-     сульфид	бис(2-метил-3-фурил)-    дисульфид; 3,3(1)-ди-    тиобис(2,5-диметилфуран)	Идент. нат.
1833	Ru13.017	Метил-3-     фурил тет-   расульфид	Метил-3-фурил тетрасуль- фид	Искусств.
1834	Ru13.018	фурфурол	фурфурол	Нат.
1835	Ru13.019	Фурфурило-   вый спирт	Фурфуриловый спирт	Нат.,       Идент. нат.
1836	Ru13.020	тетрагидро- фурфуриловый спирт	Тетрагидрофурфуриловый   спирт	Идент. нат.
1837	Ru13.021	изоамил 4-   (2-фуран)бу- тират	3-метилбутил 4-(2-фу-    ран)масляная кислота,    3-метилбутиловый эфир    (изопентиловый)	Искусств.
1838	Ru13.022	этил 3(2-    фурил)про-   пионат	2-фуранпропановая кис-   лота, этиловый эфир      Фурфурил-2-пропановая    кислота, эт.эф.	Идент. нат.
1839	Ru13.023	изоамил      3-(2-фуран) пропионат	3-(2-фуран)пропановая    кислота, 3-метилбутило- вый эфир	Искусств.
1840	Ru13.024	изобутил     3-(2-фурил) пропионат	3-(2-фурил)пропановая    кислота, 2-метилпропи-   ловый эфир	Искусств.
1841	Ru13.025	амил 2-фу-   роат	2-Фуранкарбоновая кис-   лота, пентиловый эфир	Искусств.
1842	Ru13.026	фуранметан- тиол	2-фуранметантиол	Нат.,       Идент. нат.
1843	Ru13.027	амил-5 или   6-кето-1,4- диоксан	амил-5 или 6-кето-1,4-   диоксан	Искусств.
1844	Ru13.028	Бутил-5 или 6-кето-1,4- диоксан	Бутил-5 или 6-кето-      1,4-диоксан	Искусств.
1845	Ru13.029	диметилфуран	диметилфуран	Идент. нат.
1846	Ru13.030	метилфуран	2-метил-фуран	Идент. нат.
1847	Ru13.031	Бензофуран- карбоксаль- дегид	2-бензофуранкарбоксаль- дегид	Искусств.
1848	Ru13.032	Фурфурил     изопропил    сульфид	Фурфурил изопропил       сульфид	Искусств.
1849	Ru13.033	Фурфурил     ацетотиоат	Ацстотиокарбоновая кис- лота, S-фурфуриловый     эфир	Идент. нат.
1850	Ru13.034	Фурил)акри- лальдегид	3-(2-Фурил)пропен-2-аль	Идент. нат.
1851	Ru13.035	ментенофуран	4,5,6,7-Тетрагидро-3,6- диметилбензофуран	Нат.,       Идент. нат.
1852	Ru13.036	метил фурфу- рокрилатан	3-(2-фурил)пропен-2-     овая кислота, метиловый эфир	Искусств.
1853	Ru13.037	Розеноксид	тетрагидро-4-метил-2-    (2-метил-пропен-1-ил-)- 2Н-пиран	Нат.,       Идент. нат.
1854	Ru13.038	Фенил-3-кар- бэтоксифуран	2-фенил-фуран-3-карбоно- вая кислота, этиловый    эфир	Искусств.
1855	Ru13.039	Триметил-    дельта-3-ок- сазолин	2,5-дигидро-2,4,5-триме- тил-оксазолин	Идент. нат.
1856	Ru13.040	диметил-3-   тиофуроил-   фуран	Фуран-3-карботионовая    кислота, 8-(2,5-диме-    тил-3-фуранил) эфир	Искусств.
1857	Ru13.041	диметил-3-   (изоамил-    тио)фуран	2,5-Диметил-3-(3-метил- бутилтио)фуран	Искусств.
1858	Ru13.042	Дигидро-2-   метилфуран- 3(2Н)-он	дигидро-2-метилфуранон- 3(2Н)	Идент. нат.
1859	Ru13.043	Фурфурили-   ден-2-бута- наль	2-2(-фуранилметилен)-бу- таналь	Искусств.
1860	Ru13.044	Фурил)бут-   3-ен-2-он	4-(2-фурил)-3-бутен-2-он	Идент. нат.
1861	Ru13.045	Фурил)-про- пан-2-он	1-(2-фуранил)-2-пропан- 2-он	Идент. нат.
1862	Ru13.046	(Фурил)-2-   метилпроп-2- еналь	3-(2фуранил)-2-метилпро- пен-2-аль	Идент. нат.
1863	Ru13.047	Пропил       3-(2-фури-   лакрилат)	3(2-фурил)пропен-2-овая кислота, пропиловый эфир	Искусств.
1864	Ru13.048	тетрагидро- фурфурил бу- тират	Масляная кислота, тетра- гидро-2-фурфурилметило- вый эфир	Искусств.
1865	Ru13.049	тетрагидро- фурфурил     пропионат	Пропановая кислота,      (тетрагидро-2-фуранил)   метиловый эфир	Искусств.
1866	Ru13.050	Дифурфурил   дисульфид	Дифурфурилдисульфид	Идент. нат.
1867	Ru13.051	Фурфурил     тиоформиат	Метантиокарбоновая кис- лота, S-(2-фуранилметил) эфир	Искусств.
1868	Ru13.052	Фурфурил     метил эфир	2-(метоксиметил)-фуран	Идент. нат.
1869	Ru13.053	Метил фур-   фурил суль- фид	фурфурил метилсульфид	Идент. нат.
1870	Ru13.054	Ацетилфуран	2-ацетилфуран	Нат.,       Идент. нат.
1871	Ru13.055	метилфуран- 3-тиол	2-метил-фурантиол-3	Нат.,       Идент. нат.
1872	Ru13.056	Дифурфурил   сульфид	Дифурфурилсульфид	Идент. нат.
1873	Ru13.057	Фурфурил     изовалерат	3-метилмасляная кислота, фурфуриловый эфир	Идент. нат.
1874	Ru13.058	(Метил-2-    фурил) бута- наль	(Метил-2-фурил) бутаналь	Искусств.
1875	Ru13.059	амилфуран	2-амил-фуран	Идент. нат.
1876	Ru13.060	Тетрагидро- фурфурил     циннамат	3-фенилпропен-2-овая     кислота, тетрагидро-     фурфуриловый эфир	Искусств.
1877	Ru13.061	Дифурфури-   ловый эфир	дифурфуриловый эфир	Идент. нат.
1878	Ru13.062	фурфурил     пропионат	пропановая кислота, фур- фуриловый эфир	Идент. нат.
1879	Ru13.063	фурфурил     пропантиоат	Пропантиокарбоновая кис- лота, S-(2-фуранилмети- ловый) эфир	Искусств.
1880	Ru13.064	метил фур-   фурил ди-    сульфид	фурфурилметил дисульфид	Идент. нат.
1881	Ru13.065	метил-5-     (метилтио)- фуран	(5-метилфурил-2)-тиоме- тан; Метил-5-метил-2-    фурилсульфид	Идент. нат.
1882	Ru13.066	ацетил-2,5- диметилфуран	1-(2,5-Диметилфуранил-   3)-уксусная кислота	Искусств.
1883	Ru13.067	Фурфурил     октаноат	Каприловая кислота, фур- фуриловый эфир	Искусств.
1884	Ru13.068	Фурфурил     валерат	Валерьяновая кислота,    фурфуриловый эфир	Идент. нат.
1885	Ru13.069	Гептилфуран	2-гептил-фуран	Идент. нат.
1886	Ru13.070	гексаноил-   фуран	1-(2-фурил)гексановая    кислота Капроновая       кислота, фуриловый эфир?	Искусств.
1887	Ru13.071	диметилфу-   ран-3-тиол	2,5-Диметил-фурантиол-3	Искусств.
1888	Ru13.072	Тетраметил- 13-оксатри- цикло        [8.3.0.0.    (4.9)]три-   декан	додецагидро-3а,6,6,9а-   тетраметил-нафто[2,1-b] фуран	Идент. нат.
1889	Ru13.073	Каприл-2-    фуроат	2-фуранкарбоновая кис-   лота, октиловый эфир	Искусств.
1890	Ru13.074	диметилбен- зофуран	2,3-Диметил-бензофуран	Идент. нат.
1891	Ru13.075	диметил-3-   ((2-метил-3- фурил)тио)   гептан-4-он	2,6-Диметил-3-[(2-метил- 3-фуранил)тио]-гептан-4- он	Искусств.
1892	Ru13.076	гидроксиди- гидротеас-   пиран	2,6,10,10-тетраметил-1- оксаспиро[4.5]декан-6-ол	Идент. нат.
1893	Ru13.077	метил-3-     фурил)тио)- гептан-4-он	3-[(2-метил-3-фуранил)   тио]гептан-4-он	Искусств.
1894	Ru13.078	метил-3-     фурил)тио)   нонан-5-он	4-[(2-метил-3-фуранил)- тио]-нонан-5-он	Искусств.
1895	Ru13.079	метил 2-ме- тил-3-фурил дисульфид	метил 2-метилфурил-3-    дисульфид	Идент. нат.
1896	Ru13.080	фенил-3-     (2-фурил)-   проп-2-еналь	альфа-(2-фуранилметилен) -фенилацетальдегид,      (Е)-	Искусств.
1897	Ru13.082	пропил       2-метил-3-   фурил        дисульфид	3-(этилдитио)-2-метил-   фуран	Искусств.
1898	Ru13.083	ацетил-5-    метилфуран	2-ацетил-5-метил-фуран	Идент. нат.
1899	Ru13.084	этил-4-      гидрокси-5- метил-       3(2Н)-фура- нон	2-этил-4-гидрокси-5-ме- тилфуран-2(5Н)-он	Идент. нат.
1900	Ru13.085	гидрокси-5- метилфуран- 3(2Н)-он	4-гидрокси-5-метил-фуран -3(2Н)-он	Идент. нат.
1901	Ru13.086	дигидро-2-   метил-3-тио- ацетоксифу- ран	этантиокарбоновая кис-   лота, S-(4,5-Дигидро-2- метил-3-фуриловый) эфир	Искусств.
1902	Ru13.087	Ацетоксиди- гидротеас-   пиран	2,6,10,10-тетраметил-1- оксаспиро[4.5]дец-6-ил   этановой кислоты	Идент. нат.
1903	Ru13.088	Неролоксид	3,6-Дигидро-4-метил-2-   (2-метил-1-пропенил)-    пиран-2Н	Нат.,       Идент. нат.
1904	Ru13.089	Диметил-4-   метоксифу-   ран-3(2Н)-он	4-метокси-2,5-диметил-   фуран-3(2Н)-он	Идент. нат.
1905	Ru13.090	Диметил-5-   (1-метилп-   роп-1-енил) тетрагидро- фуран	тетрагидро-2,2-диметил- 5-(1-метил-1-пропенил)- фуран	Идент. нат.
1906	Ru13.091	Диметил-2-   этилоксазол	2-этил-4,5-диметил-      оксазол	Идент. нат.
1907	Ru13.092	этилфуран	2-этил-фуран	Идент. нат.
1908	Ru13.093	этил 3-(2-   фурфурилтио) пропионат	3-[(фуранил-2-метил)-    тио]-пропановая кислота, этиловый эфир	Искусств.
1909	Ru13.094	Триметилви- нилтетрагид- ропиран	2-этинилтетрагидро-      2,6,6-триметил-пиран-2Н	Идент. нат.
1910	Ru13.095	диэтилтетра- гидрофуран	тетрагидро-2,5-диэтил-   фуран	Идент. нат.
1911	Ru13.096	Линалола     оксид	Фурил-2-метанол,         5-этенилтетрагидро-      альфа,альфа-5-триметил- цис-тета гидрофуран	Идент. нат.
1912	Ru13.097	Дезоксид	2-(1-метилен-этил)-5-    метил-5-этенилтетрагид- рофуран	Идент. нат.
1913	Ru13.098	Теаспиран	2,6,10,10-тетраметил-1- оксаспиро[4.5]дец-6-ен	Идент. нат.
1914	Ru13.099	Ацетокси-    2,5-диметил- фуран-3(2Н)- он	Ацетокси-2,5-диметилфу- ран-3(2Н)-он	Идент. нат.
1915	Ru13.100	Ацетил-1-    фурфурилпир- рол	Ацетил-1-фурфурилпиррол	Идент. нат.
1916	Ru13.103	бутилфуран	2-бутилфуран	Идент. нат.
1917	Ru13.105	Бутирилфуран	Бутирилфуран	Идент. нат.
1918	Ru13.109	Дигидроакти- нидиолид	2,2,6-триметил-7-окса-   бицикло[4.3.0]нон-9-ен	Идент. нат.
1919	Ru13.112	диметил-2-   пропилокса- зол	4,5-Диметил-2-пропил-    оксазол	Идент. нат.
1920	Ru13.119	диметилфу-   ран-3(2Н)-он	2,5-Диметил-фуран-       3(2Н)-он	Идент. нат.
1921	Ru13.121	Этокси-4-ме- тилкумарин	7-этокси-4-метил-2Н-     1-бензопиран-2-он	Искусств.
1922	Ru13.122	этил 2-фу-   роат	2-фуранкарбоновая кис-   лота, этиловый эфир	Идент. нат.
1923	Ru13.123	этил фурфу- рил эфир	2-(этоксиметил)-фуран	Нат.,       Идент. нат.
1924	Ru13.125	этил-5-ме-   тилфуран	2-этил-5-метил-фуран	Идент. нат.
1925	Ru13.127	Фурфурил 2- метилбутират	Фурфуриловый эфир 2-ме- тилбутановой кислоты	Идент. нат.
1926	Ru13.128	Фурфурилаце- тат	фурфуриловый эфир эта-   новой кислоты	Идент. нат.
1927	Ru13.130	Фурфурилбу- тират	Фурфурилбутират	Идент. нат.
1928	Ru13.133	Фурфурилизо- бутират	2-метилпропановая кис-   лота, фурфуриловый эфир	Идент. нат.
1929	Ru13.134	Фурфурилпир- рол	1-фурфурил-1Н-пиррол;    1-(2-фуранилметил)-1Н-   пиррол	Идент. нат.
1930	Ru13.136	фуранкарбо- новая кисло- та	2-фуранкарбоновая кис-   лота	Идент. нат.
1931	Ru13.137	(Фурил)-2-   фенилпроп-2- еналь	(Фурил)-2-фенилпроп-2-   еналь	Искусств.
1932	Ru13.138	Фурилбутан- 3-он	4-(2-фуранил)-бутан-2-он	Нат.,       Идент. нат.
1933	Ru13.139	гидроксиме- тилфурфу-    ральдегид	5-(гидроксиметил)-2-фу- ранкарбоксальдегид	Идент. нат.
1934	Ru13.140	Линалоолок- сид	5-(1-гидрокси-1-(1'-ме- тилэтил))-2-метил-2-     этенил тетрагидрофуран	Нат.,       Идент. нат.
1935	Ru13.142	метил 2-     фурантиокар- боксилат	фуроилметилсульфид;      2-фурантиокарбоновая     кислота, S-метиловый     эфир	Идент. нат.
1936	Ru13.145	метил 5-     метилфурфу- рил сульфид	метил 5-метилфурфурил    сульфид	Идент. нат.
1937	Ru13.151	метил-3,5 и 6-(фурфурил- тио)пиразин	метил-3,5 и 6-(фурфу-    рилтио)пиразин	Искусств.
1938	Ru13.152	метил-3-(ме- тилтио)фуран	2-метил-3-(метилтио)-    фуран	Идент. нат.
1939	Ru13.155	Метил-5-про- пионилфуран	1-(5-метил-2-фуранил)-   пропан-1-он	Идент. нат.
1940	Ru13.158	метилтетра- гидрофуран	2-метилтетрагидрофуран	Идент. нат.
1941	Ru13.160	метилтетра- гидрофуран- 3-тиол	2-метил-тетрагидрофуран -3-тиол	Идент. нат.
1942	Ru13.161	Октагидроку- марин	октагидро-1(2Н)-бензопи- ран-2-он	Искусств.
1943	Ru13.162	Каприлфуран	2-каприл-фуран	Идент. нат.
1944	Ru13.164	пропилфуран	2-пропил-фуран	Идент. нат.
1945	Ru13.165	Тетрагидро- 2,5,5,8а-    тетраметил- 5Н-1-бензо- пиран	6,7,8,8а-тетрагидро-     2,5,5,8а-тетраметил-     1(5Н)-бензопиран	Идент. нат.
1946	Ru13.166	тетрагидро- фурфурил     ацетат	2-оксиметил-             тетрагидрофуран ????	Искусств.
1947	Ru13.168	Амброксид	Амброксид	Идент. нат.
1948	Ru13.169	триметилок- сазол	триметил-оксазол	Идент. нат.
1949	Ru13.171	5-(2-гидрок- сиизопропил) -2-ме-тил-2-	5-(2-гидроксиизопропил) -2-метил-2-винил-        тетрагидрофуран	Идент. нат.
1950	Ru13.172	тетраметил- 13-оксатри- цикло        [8.3.0.0     (4.9)]три	тетраметил-13-оксатри-   цикло[8.3.0.0(4.9)]      тридекан	Идент. нат.
1951	Ru13.173	тетрагидро- фурфурола    бутират	Бутановой кислоты,       2-оксиметил-тетрагидро- фурфуриловый эфир	Искусств.
1952	Ru13.187	Пропионил-   3-метилфуран	Пропионил-3-метилфуран	Искусств.
1953	Ru13.188	метил-3-     фурфурилтио- пиразин	метил-3-фурфурилтиопира- зин	Искусств.
1954	Ru14.001	изохинолин	Изохинолин	Идент. нат.
1955	Ru14.002	метилхинолин	метилхинолин	Идент. нат.
1956	Ru14.003	Пиперин	1-(5-(3,4-метиленДиок-   сифенил)-1-оксо-2,4-     пентаДненил)пиперидин	Нат.
1957	Ru14.004	метилиндол	Индол, 3-метил-	Идент. нат.
1958	Ru14.005	диэтилпира- зин	Пиразин, 2,3-Диэтил	Нат.,       Идент. нат.
1959	Ru14.006	этил-3-ме-   тилпиразин	Пиразин, 2-этил-3-метил-	Нат.,       Идент. нат.
1960	Ru14.007	Индол	Индол	Идент. нат.
1961	Ru14.008	Пиридин	Пиридин	Нат.,       Идент. нат.
1962	Ru14.010	Пиперидин	Пиперидин	Идент. нат.
1963	Ru14.011	Хинин гид-   рохлорид	Цинхонан-9-ол, 6-меток- си-, моногидрохлорид,    (8альфа,9R)-;	Нат.
1964	Ru14.012	Хинин би-    сульфат	Цинхонан-9-ол, 6-меток- си-, (8альфа,9R)-,       сульфат(1:1)(соль)	Нат.
1965	Ru14.014	Дигидро-2-   метилтиено   (3,4-d)пи-   римидин	Тиено[3,4-d]пиримидин,   5,7-Дигидро-2-метил-;	Искусств.
1966	Ru14.015	тетрагид-    рохиноксалин	Хиноксалин, 5,6,7,8-     тетрагидро-;	Идент. нат.
1967	Ru14.016	Диметил-3-   этилпиразин	Пиразин, 3-этил-2,5-     Диметил-	Нат.
1968	Ru14.017	Этил-5-ме-   тилпиразин	Пиразин, 2-этил-5-метил-	Нат.,       Идент. нат.
1969	Ru14.018	тетраметил- пиразин	пиразин, тетраметил-	Нат.,       Идент. нат.
1970	Ru14.019	триметилпи- разин	пиразин, триметил-	Нат.,       Идент. нат.
1971	Ru14.020	диметилпи-   разин	пиразин, 2,5-Диметил-	Нат.,       Идент. нат.
1972	Ru14.021	диметилпи-   разин	пиразин, 2,6-Диметил	Нат.,       Идент. нат.
1973	Ru14.022	этилпиразин	пиразин, этил-	Нат.,       Идент. нат.
1974	Ru14.023	метилпиррол	Пиррол, 1-метил-	Идент. нат.
1975	Ru14.024	этил-3,5-ди- метилпиразин	пиразин, 2-этил-3,5-Ди- метил-	Нат.,       Идент. нат.
1976	Ru14.025	Метокси-3-   метилпиразин	Метокси-3-метилпиразин	Искусств.
1977	Ru14.026	изопропил-5- метилпиразин	пиразин, 2-(1'-метил-    этил)-5-метил-	Идент. нат.
1978	Ru14.027	метилпиразин	пиразин, метил-	Нат.,       Идент. нат.
1979	Ru14.028	метилхинок- салин	хиноксалин, 5-метил-	Идент. нат.
1980	Ru14.029	фенил-(3 or 5)-пропилпи- разол	1Н-Пиразол, 1-фенил-     3(or5)-пропил-;	Искусств.
1981	Ru14.030	Пиридин ме- тантиол	2-Пиридин метантиол	Искусств.
1982	Ru14.031	пиразинэтан- тиол	пиразинэтантиол	Искусств.
1983	Ru14.032	ацетилпира- зин	пиразин, асетил-	Нат.,       Идент. нат.
1984	Ru14.034	Пиразинил    метил суль- фид	(метилтио)пиразин	Искусств.
1985	Ru14.035	метил-3,5    или 6-метил- тиопиразин	пиразин, 2-метил-3-(ме- тилтио)-	Искусств.
1986	Ru14.037	дигидро-5-   метил-5Н-    циклопента- пиразин	5Н-циклопентапиразин,    6,7-Дигидро-5-метил-	Идент. нат.
1987	Ru14.038	ацетилпи-    ридин	Пиридин, 2-асетил-	Нат.,       Идент. нат.
1988	Ru14.039	ацетилпи-    ридин	пиридин, 3-асетил-	Нат.,       Идент. нат.
1989	Ru14.041	пиррол	Пиррол, 1-метил-	Нат.,       Идент. нат.
1990	Ru14.042	метилхинолин	хинолин, 6-метил-	Идент. нат.
1991	Ru14.043	изобутил-3- метоксипира- зин	пиразин, 2-изобутил-3-   метокси	Нат.,       Идент. нат.
1992	Ru14.044	изобутил-3- метилпиразин	2-(2-метилпропил)-3-ме- тилпиразин	Нат.,       Идент. нат.
1993	Ru14.045	ацетил-1-    этилпиррол	Пиррол, 2-асетил-1-этил-	Идент. нат.
1994	Ru14.046	ацетил-1-ме- тилпиррол	Пиррол, 2-асетил-1-ме-   тил-	Идент. нат.
1995	Ru14.047	ацетилпиррол	Пиррол, 2-асетил-	Идент. нат.
1996	Ru14.049	ацетил-3-    этилпиразин	пиразин, 2-асетил-3-     этил-	Нат.,       Идент. нат.
1997	Ru14.050	диметилпи-   разин	пиразин, 2,3-Диметил-	Нат.,       Идент. нат.
1998	Ru14.051	Метокси-3-   этилпиразин	Метокси-3-этилпиразин	Искусств.
1999	Ru14.052	изопропенил- пиразин	(1-метилен-этил)пиразин	Идент. нат.
2000	Ru14.053	меркаптоме- тилпиразин	меркаптометилпиразин	Искусств.
2001	Ru14.054	Метоксипи-   разин	пиразин, метокси-	Нат.,       Идент. нат.
2002	Ru14.055	ацетил-3,5- диметилпира- зин	пиразин, 2-асетил-3,5-   Диметил	Нат.,       Идент. нат.
2003	Ru14.056	диэтил-5-    метилпиразин	пиразин, 2,3-Диэтил-5-   метил	Идент. нат.
2004	Ru14.057	изопропил-   3-метоксипи- разин	пиразин, 2-(1'-метил-    этил)-3-метокси-	Нат.,       Идент. нат.
2005	Ru14.058	изобутилпи- ридин	2-(2-метилпропил)пири-   Дине	Идент. нат.
2006	Ru14.059	изобутил-    пиридин	3-(2-метилпропил)пири-   Дине	Искусств.
2007	Ru14.060	амилпиридин	пиридин, 2-амил-	Нат.,       Идент. нат.
2008	Ru14.061	этилпиридин	пиридин, 3-этил-	Нат.,       Идент. нат.
2009	Ru14.062	бутил-3-ме- токсипиразин	2-(1-метилпропил)-3-ме- токсипиразин	Идент. нат.
2010	Ru14.063	хинолин	2,3-бензопиридин	Идент. нат.
2011	Ru14.064	пирролидин	тетрагидропиррол	Идент. нат.
2012	Ru14.065	диметилпири- дин	Пиридин, 2,6-Диметил-	Нат.,       Идент. нат.
2013	Ru14.066	этил-2-ме-   тилпиридин	Пиридин, 5-этил-2-метил-	Идент. нат.
2014	Ru14.067	метил-3,5    или 6-эток- сипиразин	пиразин, 2-етокси-3-     метил-	Искусств.
2015	Ru14.068	пропионил-   пиррол	Пиррол, 2-пропаноил-	Идент. нат.
2016	Ru14.069	циклогек-    силметилпи- разин	пиразин, (циклогексил-   метил)-	Искусств.
2017	Ru14.070	ацетил-2-    метилпири-   мидин	Пиримидин, 4-асетил-2-   метил;	Идент. нат.
2018	Ru14.071	метил нико- тинат	метил 3-пиридинкарбокси- лат	Идент. нат.
2019	Ru14.072	(фенилпро-   пил)пиридин	Пиридин, 2-(3-фенилпро- пил)-	Искусств.
2020	Ru14.076	метокси-     (3,5 или 6)- метилпиразин	метокси-(3,5 или 6)-ме- тилпиразин	Нат.,       Идент. нат.
2021	Ru14.077	этил-(3,5    или 6)-ме-   токсипиразин (85%) и 2-	этил-(3,5 или 6)-меток- сипиразин (85%) и 2-     метил-(3,5 или 6)-меток- сипиразин (13%)	Искусств.
2022	Ru14.078	изопропил-   (5 или 6)-   метоксипи-   разин	изопропил-(5 или 6)-ме- токсипиразин	Искусств.
2023	Ru14.082	ацетил-3-    метилпиразин	ацетил-3-метилпиразин	Идент. нат.
2024	Ru14.084	ацетил-5-ме- тилпиразин	ацетил-5-метилпиразин	Идент. нат.
2025	Ru14.086	ацетил-6-    этилпиразин	ацетил-6-этилпиразин	Идент. нат.
2026	Ru14.087	ацетил-6-ме- тилпиразин	ацетил-6-метилпиразин	Идент. нат.
2027	Ru14.095	диэтил-2-ме- тилпиразин	пиразин, 3,5-Диэтил-2-   метил	Идент. нат.
2028	Ru14.096	диэтил-3-ме- тилпиразин	пиразин, 2,5-Диэтил-3-   метил	Идент. нат.
2029	Ru14.097	диэтилпира- зин	диэтилпиразин	Идент. нат.
2030	Ru14.098	дигидро-     2,3-диметил- 5Н-циклопен- тапиразин	5Н-циклопентапиразин,    6,7-Дигидро-2,3-Диметил-	Идент. нат.
2031	Ru14.100	диметил-2-   этилпиразин	диметил-2-этилпиразин	Идент. нат.
2032	Ru14.101	диметил-3-   изопропилпи- разин	диметил-3-изопропилпи-   разин	Идент. нат.
2033	Ru14.106	диметилпири- дин	пиридин, 3,5-Диметил-	Идент. нат.
2034	Ru14.107	диметилпир- рол	1Н-пиррол, 2,5-Диметил-	Идент. нат.
2035	Ru14.109	этокси-3-ме- тилпиразин	этокси-3-метилпиразин	Искусств.
2036	Ru14.111	этил-2,5-ди- метилпиразин	этил-2,5-диметилпиразин	Нат.,       Идент. нат.
2037	Ru14.112	этил-3-мето- ксипиразин	этил-3-метоксипиразин	Нат.,       Идент. нат.
2038	Ru14.114	этил-6-ме-   тилпиразин	пиразин, 2-этил-6-метил-	Идент. нат.
2039	Ru14.115	этилпиридин	пиридин, 2-этил-	Идент. нат.
2040	Ru14.116	этилпиридин	пиридин, 4-этил-	Идент. нат.
2041	Ru14.121	изопропил-   (3,5 или     6)-метокси- пиразин	изопропил-(3,5 или 6)-   метоксипиразин	Искусств.
2042	Ru14.122	изопропил-3- метилтиопи- разин	2-(1-метилэтил)-3-(ме-   тилтио)пиразин	Идент. нат.
2043	Ru14.123	изопропилпи- разин	(2-метилпропил)пиразин	Идент. нат.
2044	Ru14.124	изопропилпи- ридин	пиридин, 2-(1-метил-     этил)-	Идент. нат.
2045	Ru14.126	метокси-3-   метилпиразин	метокси-3-метилпиразин	Нат.,       Идент. нат.
2046	Ru14.130	метил-6-про- поксипиразин	пиразин, 2-метил-6-про- покси-	Искусств.
2047	Ru14.134	Метилпиридин	2-метилпиридин	Идент. нат.
2048	Ru14.135	Метилпиридин	3-метилпиридин	Идент. нат.
2049	Ru14.136	Метилпиридин	4-метилпиридин	Идент. нат.
2050	Ru14.138	Метилхинолин	2-метилхинолин	Идент. нат.
2051	Ru14.142	Пропилпира- зин	Пропилпиразин	Идент. нат.
2052	Ru14.143	Пропилпири- дин	3-пропилпиридин	Идент. нат.
2053	Ru14.144	Пиразин	Пиразин	Идент. нат.
2054	Ru14.145	пиррол-2-    карбальдегид	1Н-пиррол-2-карбоксаль- дегид	Идент. нат.
2055	Ru14.147	хиноксалин	хиноксалин	Идент. нат.
2056	Ru14.151	винилпиразин	пиразин, этенил-	Идент. нат.
2057	Ru14.161	дигидро-2,5- диметил-5Н- циклопента- пиразин	дигидро-2,5-диметил-5Н- циклопентапиразин	Идент. нат.
2058	Ru15.001	меркаптотио- фен	меркаптотиофен	Искусств.
2059	Ru15.002	метил-5-ме- токситиазол	метил-5-метокситиазол	Искусств.
2060	Ru15.004	метил-2-тио- фенкарбаль- дегид	метил-2-тиофенкарбаль-   дегид	Идент. нат.
2061	Ru15.005	диметил-5-   винилтиазол	Тиазол, 2,4-Диметил-5-   этенил;	Идент. нат.
2062	Ru15.006	Дигидрокси- 2,5-диметил- 1,4-дитиан	1,4-Дитиан-2,5-Диол,     2,5-Диметил-;	Искусств.
2063	Ru15.007	Дитиа-1-ме- тил-8-окса- бицикло      [3.3.0]ок-   тан-3,3'-    (1'-	Дитиа-1-метил-8-окса-    бицикло[3.3.0]октан-     3,3'-(1'-окса-2'метил)- циклопентан	Искусств.
2064	Ru15.008	Тиснил ди-   сульфид	Тиенил дисульфид	Искусств.
2065	Ru15.009	тритиоацетон	2,2,4,4,6,6-гексаметил- 1,3,5-тритиан	Идент. нат.
2066	Ru15.010	Ацетил-2-ти- азолин	2-тиазолин, 2-асетил;	Идент. нат.
2067	Ru15.011	Ацетил-2,4- диметилтиа- зол	Этанон, 1-(2,4-Диметил- 5-тиазолил)-;	Искусств.
2068	Ru15.012	дигидротио- фен-3(2Н)-он	Дигидро-3(2Н)-тиофенон	Нат.,       Идент. нат.
2069	Ru15.013	Изобутилтиа- зол	2-(2'-метилпропил)тиазол	Идент. нат.
2070	Ru15.014	Гидроксиэ-   тил-4-метил- тиазол	4-метил-5-(2-гидрокси-   этил)-тиазол	Нат.,       Идент. нат.
2071	Ru15.015	Метил-5-(2- ацетоксиэ-   тил)тиазол	Метил-5-(2-ацетоксиэтил) тиазол	Искусств.
2072	Ru15.016	Бензотиазол	Бензотиазол	Нат.,       Идент. нат.
2073	Ru15.017	Диметилтиа- зол	4,5-диметилтиазол	Нат.,       Идент. нат.
2074	Ru15.018	Метил-5-ви- нилтиазол	5-этенил-4-метилтиазол	Идент. нат.
2075	Ru15.019	Триметилтиа- зол	2,4,5-триметил-тиазол	Идент. нат.
2076	Ru15.020	Ацетилтиазол	2-ацетилтиазол	Нат.,       Идент. нат.
2077	Ru15.021	Этокситиазол	2-этокситиазол	Искусств.
2078	Ru15.022	Бутилтиазол	2-(1'-метилпропил)тиазол	Идент. нат.
2079	Ru15.023	дигидро-2-   метилтиофе- не-3(2Н)-оне	3(2Н)-Тиофенон, Дигидро- 2-метил-;	Идент. нат.
2080	Ru15.024	ацетил-2,5- диметилтио- фен	Тиофен, 3-ацетил-2,5-    Диметил-;	Идент. нат.
2081	Ru15.025	диметил-     1,2,4-трити- олан	1,2,4-тритиолан, 3,5-    Диметил	Идент. нат.
2082	Ru15.026	изопропил-   4-метилтиа- зол	Тиазол, 4-метил-2-(1-    метилэтил)-;	Идент. нат.
2083	Ru15.027	Пропионил-   тиазол	Пропионилтиазол	Идент. нат.
2084	Ru15.028	тиазол	Тиазол	Нат.,       Идент. нат.
2085	Ru15.029	(Бутил)-4,5- диметил-3-   тиазолин	2-(1-метилпропил)-4,5-   Диметил-3-тиазолин	Искусств.
2086	Ru15.030	Диметил-2-   этил-3-тиа- золин	Тиазол, 2,5-Дигидро-     4,5-Диметил-2-этил-;	Искусств.
2087	Ru15.032	Диметил-2-   изобутил-3- тиазолин	Тиазол, 2,5-Дигидро-     4,5-Диметил-2-(2-метил- пропил)-;	Идент. нат.
2088	Ru15.033	этил 4-ме-   тилтиазол	Тиазол, 2-этил-4-метил-;	Идент. нат.
2089	Ru15.034	Метил-1,3-   дитиолан	1,3-Дитиолан, 2-метил-	Идент. нат.
2090	Ru15.035	метилтиазол	Тиазол, 4-метил;	Идент. нат.
2091	Ru15.036	Метил-1,2,4- тритиан	1,2,4-тритиан, 3-метил-	Идент. нат.
2092	Ru15.037	Ацетил-3-ме- тилтиофен	Этанон, 1-(3-метил-2-    тиенил)-? 1-(3-метил-2- тиенил)этан-1-он?	Идент. нат.
2093	Ru15.038	ацетил-4-ме- тилтиазол	ацетил-4-метилтиазол	Идент. нат.
2094	Ru15.039	ацетил-5-ме- тилтиазол	ацетил-5-метилтиазол	Идент. нат.
2095	Ru15.040	Ацетилтиофен	Этанон, 1-(2-тиенил)-	Идент. нат.
2096	Ru15.043	Бутил-5-     этилтиофен	Бутил-5-этилтиофен	Идент. нат.
2097	Ru15.044	бутилтиазол	Тиазол, 2-бутил-	Идент. нат.
2098	Ru15.057	Диметил-2-   (1-метил-    этил)дигид- ро-1,3,5-	Диметил-2-(1-метилэтил)- дигидро-1,3,5-дитиазин	Идент. нат.
2099	Ru15.062	диметилтиа- зол	Тиазол, 2,4-Диметил-	Идент. нат.
2100	Ru15.063	диметилтиа- зол	диметилтиазол	Идент. нат.
2101	Ru15.064	Диметилтио- фен	тиофен, 2,5-Диметил-	Идент. нат.
2102	Ru15.065	Диметилтио- фен	Диметилтиофен	Идент. нат.
2103	Ru15.066	Дитиан	Дитиан	Идент. нат.
2104	Ru15.072	Этилтиофен	тиофен, 2-этил-	Идент. нат.
2105	Ru15.076	Гексилтиофен	Гексилтиофен	Идент. нат.
2106	Ru15.078	изобутил-    4,5-диметил- тиазол	4,5-Диметил-2-(2-метил- пропил)тиазол	Идент. нат.
2107	Ru15.079	Изобутилди- гидро-4,6-   диметил-     1,3,5-дитиа- зин	2-(2-Метилпропил)дигид- ро-4,6-диметил-1,3,5-    дитиазин	Идент. нат.
2108	Ru15.081	Лентионин	1,2,3,5,6-пентатиацик-   логептан	Идент. нат.
2109	Ru15.085	Метил-2-про- пионилтиазол	Метил-2-пропионилтиазол	Идент. нат.
2110	Ru15.089	метилтиазол	2-метилтиазол	Идент. нат.
2111	Ru15.091	Метилтиофен	2-метил-тиофен	Идент. нат.
2112	Ru15.092	Метилтиофен	Метилтиофен	Идент. нат.
2113	Ru15.096	Амилтиофен	1-метилбутилтиофен	Идент. нат.
2114	Ru15.097	Пропилтиофен	Пропилтиофен	Идент. нат.
2115	Ru15.105	(Тиенил)     этан-1-тиол	(Тиенил)этан-1-тиол	Искусств.
2116	Ru15.106	Тиофен	Тиофен	Идент. нат.
2117	Ru15.107	Тиофен-2-    карбальдегид	Тиофен-2-карбальдегид	Идент. нат.
2118	Ru15.109	Тригидро-    2,4,6-триме- тил-1,3,5-   дитиазин	Тригидро-2,4,6-триметил- 1,3,5-дитиазин	Идент. нат.
2119	Ru16.001	Аммония изо- валерат	3-метилбутановая кис-    лота, аммониевая соль	Идент. нат.
2120	Ru16.002	Сульфид ам- мония	Аммония сульфид	Идент. нат.
2121	Ru16.006	Нонаноил-4- гидрокси-3- метоксибен- зиламид	Нонанамид, N-[(4-гидрок- си-3-метоксифенил)ме-    тил]-;	Идент. нат.
2122	Ru16.007	Сероводород	Сероводород	Идент. нат.
2123	Ru16.009	Аммиак	Аммиак	Идент. нат.
2124	Ru16.012	Глицирризи- новая кисло- та	альфа-D-Глюкопиранозиду- роновая кислота, (3бета, 20бета)-20-карбокси-11- оксо-30-пилиолеан-12-ен-	Нат.,       Идент. нат.
2125	Ru16.013	Этил-2-изоп- ропил-5-ме- тилциклогек- сан	циклогексанкарбоксамид, N-этил-5-метил-2-(1-     метилэтил)-;	Искусств.
2126	Ru16.014	Гидрокси-3- метоксибен- зил)-8-ме-   тилнон-6-    енамид	6-Ноненамид, N-[(4-гид- рокси-3-метоксифенил)ме- тил]-8-метил-, (Е)-	Нат.
2127	Ru16.015	Альдегид     С-16	Этил 2,3-эпокси-3-метил- 3-фенилбутаноат	Искусств.
2128	Ru16.016	Кофеин	1,3,7-триметил-2,6-дио- ксопурин	Нат.,       Идент. нат.
2129	Ru16.017	Этил нитрит	Этиловый эфир азотистой кислоты	Искусств.
2130	Ru16.018	Этил 3-фе-   нил-2,3-     эпоксипропи- онат	Этиловый эфир 3-фенил-   2.3-эпоксипропановой     кислоты	Искусств.
2131	Ru16.019	Нарингин	Нарингин	Нат.
2132	Ru16.027	Тиамин гид- рохлорид,    витамин В1	3-((4-амино-2-метил-5-   пиримидинил)метил)-5-(2- гидроксиэтил)-4-метил-   тиазолий гидрохлорид	Нат.,       Идент. нат.
2133	Ru16.030	Метил-4-     пропил-1,3- оксатиан	Метил-4-пропил-1,3-ок-   сатиан	Идент. нат.
2134	Ru16.032	Теобромин	3,7-Дигидро-3,7-Диметил- 1Н-пурин-2,6-дион	Нат.,       Идент. нат.
2135	Ru16.039	Калий 2-(1'- этокси)эток- сипропионат	2-(1'-этокси)этоксипро- пановая кислота, калие- вая соль	Искусств.
2136	Ru16.040	Этил 2,3-    эпокси-3-    метил-3-п-   толуилпропи- онат	Этиловый эфир 2,3-эпок- си-3-(4'-метилфенил)про- пановой кислоты	Искусств.
2137	Ru16.041	Натрий 2-(4- метоксифе-   нокси)пропи- онат	2-(4-метоксифенокси)-    пропановая кислота,      натриевая соль	Искусств.
2138	Ru16.042	Карвон-5,6- оксид	5,6-эпокси-п-мент-8-     ен-2-он	Идент. нат.
2139	Ru16.043	Кариофиллен эпоксид	4,5-эпокси-4,12,12-три- метил-8-метилен-бицик-   ло[8.2.0]додекан	Нат.
2140	Ru16.044	Пиперитенон оксид	1,2-эпокси-п-мент-4(8)- ен-3-он	Идент. нат.
2141	Ru16.053	Изопропил-   N,2,3-триме- тилбутанамид	Изопропил-N,2,3-триме-   тилбутанамнд	Идент. нат.
2142	Ru16.055	Склареолид	3а,6,6,9а-тетраметилде- кагидронафто(2,1b)       фуран-1-он	Идент. нат.
2143	Ru16.056	Таурин	2-Аминоэтансульфоновая   кислота	Идент. нат.
2144	Ru16.057	Триметил-    1,3-оксатиан	Триметил-1,3-оксатиан	Идент. нат.
2145	Ru16.058	Нарингин	Нарингин	Нат.
2146	Ru16.059	Аммония      сульфид	Аммония сернистый	Искусств.
2147	Ru16.060	Глицирризи- новой кисло- та аммоние- вая соль	Глицирризиновой кислота аммониевая соль	Нат.
2148	Ru16.061	Неогеспери- дин дигид-   рохалкон	Неогесперидин дигидро-   халкон	Искусств.
2149	Ru16.063	Пиперитенон 1,2-оксид	Пиперитенон 1,2-оксид	Идент. нат.
2150	Ru16.073	Натрия диа- цетат	этановой кислоты, натри- евая соль;	Идент. нат.
2151	Ru16.075	Бета-D-глю- копиранозид этилванилина	Бета-D-глюкопиранозид    этилванилина	Искусств.
2152	Ru16.080	Танновая     кислота	Танновая кислота	Идент. нат.
2153	Ru17.001	бета-Аланин	3-Аминопропановая кис-   лота	Идент. нат.
2154	Ru17.002	альфа-Аланин	2-Аминопропановая кис-   лота	Нат.,       Идент. нат.
2155	Ru17.003	Аргинин	(D,L)-2-Амино-4-гуанид- инпентановая кислота	Идент. нат.
2156	Ru17.004	Аспарагин	бета-амид 2-Аминобутан- 1,4-дикарбоновая кислота	Идент.нат.
2157	Ru17.005	Аспарагино- вая кислота	2-Аминобутан-1,4-дикар- боновая кислота	Нат.,       Идент. нат.
2158	Ru17.006	Цистин	3,3'-дитио-бис-2-амино- пропановая кислота	Нат.,       Идент. нат.
2159	Ru17.007	Глутамин	гамма-амид 2-амино-пен- тан-1,5-дикарбоновой     кислоты	Нат.,       Идент. нат.
2160	Ru17.008	Гистидин	2-амино-3-(4'-имидазо-   лил) пропановая кислота	Нат.,       Идент. нат.
2161	Ru17.010	Изолейцин	2-Амино-3-метилпентано- вая кислота	Нат.,       Идент. нат.
2162	Ru17.012	Лейцин	2-амино-4-метилпентано- вая кислота	Нат.,       Идент. нат.
2163	Ru17.013	Лизин	(D,L)-2,6-Диаминогекса- новая кислота	Идент. нат.
2164	Ru17.014	Метионин	2-Амино-4-(метилтио)бу- тановая кислота	Нат.,       Идент. нат.
2165	Ru17.015	Метионинме- тилсульфоний	S-метил-2-амино-4-(ме-   тилтио)бутановой кислоты сульфонохлорид	Идент. нат.
2166	Ru17.017	Фенилаланин	3-фенил-2амино-пропано- вая кислота	Нат.,       Идент. нат.
2167	Ru17.019	Пролин	Пирролидин-2-карбоновая кислота	Нат.,       Идент. нат.
2168	Ru17.022	Тирозин	2-амино-3-(4-гидрокси-   фенил)пропановая кислота	Нат.,       Идент. нат.
2169	Ru17.023	Валин	2-Амино-3-метилбутановая кислота	Нат.,       Идент. нат.
2170	Ru17.025	Аргинин	(L)-2-амино-4-гуанидино- пентановая кислота	Нат.,       Идент. нат.
2171	Ru17.026	Лизин	(L)-2,6-Диаминогексано- вая кислота	Нат.,       Идент. нат.
2172	Ru17.027	Метионин	2-Амино-4-(метилтио)бу- тановой кислоты	Нат.,       Идент. нат.
2173	Ru17.029	Лизин хлор- гидрат	2,6-Диаминогексановой    кислоты гидрохлорид	Нат.,       Идент. нат.
2174	Ru17.032	Цистеин гид- рохлорид	2-амино-3-меркаптолпро- пановой кислоты гидро-   хлорид	Нат.,       Идент. нат.
2175	Ru17.033	Цистеин	2-амино-3-меркаптолпро- пановая кислота	Нат.,       Идент. нат.
2176	Ru17.034	Глицин	Аминоэтановая кислота	Нат.,       Идент. нат.

Обозначения в таблице:

"Минздрав РФ N" - Российская нумерация вкусоароматических химических веществ, разрешенных к применению при производстве пищевых ароматизаторов, которая основана на Европейской базе данных "FLAVIS". После латинских букв "Ru" первые две цифры до точки обозначают классы химических соединений:

01 - углеводороды,

02 - спирты,

03 - простые эфиры,

04 - фенолы и простые эфиры фенолов,

05 - альдегиды,

06 - ацетали альдегидов,

07 - кетоны,

08 - кислоты органические,

09 - сложные эфиры органических кислот,

10 - лактоны,

11 - амины,

12 - серусодержащие соединения,

13 - кислородсодержащие гетероциклические соединения,

14 - азотсодержащие гетероциклические соединения,

15 - серусодержащие гетероциклические соединения,

16 - соединения смешанных классов.

Последующие три цифры после точки обозначают номер этого вещества в указанном классе соединений. Эти номера соответствуют номерам в европейской базе данных ароматизаторов FLAVIS.

Тип - указывает натуральность химических ароматических веществ:

Нат. - натуральное душистое вещество,

Идент. нат. - душистое вещество, идентичное натуральному,

Искусств. - искусственное душистое вещество.