РЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук Саратов
Работа добавлена на сайт samzan.net:
На правах рукописи
Жулидова Наталия Сергеевна
РАЗВИТИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА
В СОВРЕМЕННОЙ ЭКОНОМИКЕ
Специальность 08.00.01 – Экономическая теория
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени
кандидата экономических наук
Саратов 2007
Диссертационная работа выполнена в Саратовском государственном аграрном университете имени Н.И. Вавилова
|
Научный руководитель – |
доктор экономических наук, профессор Переверзин Юрий Николаевич |
|
Официальные оппоненты: |
доктор экономических наук, профессор Залозная Галина Михайловна кандидат экономических наук, доцент Вишневер Вадим Яковлевич |
|
Ведущая организация – |
Саратовский государственный социально-экономический университет |
Защита диссертации состоится 26 декабря 2007 г. в 12 часов на заседании диссертационного совета Д 212.214.01 при Самарском государственном экономическом университете по адресу: ул. Советской Армии, д. 141, ауд. 325, г. Самара, 443090
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Самарского государственного экономического университета
Автореферат разослан 24 ноября 2007 г.
Ученый секретарь
диссертационного совета А.А. Капитонов
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы исследования. Продовольственный рынок в любой стране является важным механизмом, обеспечивающим согласование экономических интересов производителей и потребителей сельскохозяйственной продукции. В то же время чисто рыночный механизм не может в полной мере обеспечить эффективность распределительных отношений в обществе, необходимый уровень продовольственной безопасности страны и продовольственной независимости отдельных регионов. Поэтому возникает необходимость формирования определенных институциональных отношений для эффективного функционирования и развития продовольственного рынка.
Распад централизованной системы распределения продовольственных ресурсов в России и затянувшийся процесс создания новой системы, соответствующей условиям рыночной экономики, привели к развитию монополизации отдельных сегментов продовольственного рынка, к появлению неформальных теневых институтов в этой сфере. Данные процессы сопровождались возрастанием роли посреднических структур, сложностями сбыта продукции отечественных сельскохозяйственных товаропроизводителей, увеличением трансакционных издержек в связи с ростом неопределенности и нестабильности процесса взаимодействия между субъектами рынка различных уровней.
Неразвитость и неэффективность продовольственного рынка обусловили возникновение рисков продовольственной безопасности страны в целом и продовольственной независимости отдельных регионов.
Таким образом, теоретико-экономическое исследование продовольственного рынка имеет большое значение для формирования на нем действенной системы экономических и институциональных отношений. Недостаточная теоретическая разработанность вопросов организации и функционирования отраслевого рынка продовольствия обусловила актуальность и своевременность выбранной темы диссертационного исследования.
Степень научной разработанности проблемы. Формированию и развитию теории рынка и его отраслевой организации посвящены работы зарубежных ученых: С. Джевонса, Л. Кабраля, Д. Кларка, Р. Коуза, Т. Мальтуса, К. Маркса, А. Маршалла, П. Милгрома, Дж. Милля, Д. Морриса, Ф. Найта, М. Портера, Д. Рикардо, Дж. Робертса, Д. Росса, П. Самуэльсона, А. Смита, Дж. Стиглера, Ж. Cэя, Ж. Тироля, О. Уильямсона, М. Фридмена, Ф. Хайека, Дж. Хикса, К. Хитера, Д. Хэя, Е. Чемберлина, Ф. Шерера, К. Эрроу и др. Среди отечественных авторов можно отметить работы С. Авдашевой, А. Вурос, В. Гальперина, С. Игнатьева, В. Моргунова, Н. Розановой, Ю. Рубина, Ю. Таранухи, В. Третьяка, Н. Фроловой, А. Чеканского, А. Юданова и др.
Научные основы обеспечения продовольственной безопасности отражены в работах отечественных экономистов В. Балабанова, Е. Борисенко, А. Гордеева, В. Зволинского, В. Милосердова, Е. Серовой, Ю. Хромова и др.
Проблемы продовольственного рынка раскрываются в работах А.И. Алтухова, С.А. Андрющенко, Г.В. Беспахотного, Е.Н. Борисенко, Н.А. Борхунова, В.Д. Гончарова, В.В. Кузнецова, В.В. Милосердова, М.В. Москалева, В.И. Назаренко, А.С. Новоселова, Б.И. Пошкуса, Э.А. Сагайдака, А.Ф. Серкова, Е.В. Серовой, A.M. Сухоруковой, И.Г. Ушачева, И.Ф. Хицкова, А.А. Черняева, А.А. Шутькова и ряда других ученых-экономистов. Вопросам организации оптовых продовольственных рынков посвящены научные труды В.Н. Афанасьева, В.Р. Боева, В.А. Клюкача, С.У. Нуралиева и других исследователей.
В то же время в научной литературе практически отсутствуют работы, посвященные изучению организационно-экономических основ эффективного функционирования продовольственного рынка.
Теоретическая, методологическая и практическая значимость развития продовольственного рынка в современных условиях обусловили выбор темы диссертационного исследования, определили его цель и задачи.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является определение сущности, роли и основных направлений развития продовольственного рынка в современной экономике.
В соответствии с поставленной целью определены следующие задачи:
- рассмотреть сущность, предпосылки и условия формирования продовольственного рынка;
- выявить роль продовольственного рынка как инструмента обеспечения продовольственной безопасности;
- раскрыть организационно-экономические отношения в системе отраслевого продовольственного рынка;
- определить основные тенденции развития отраслевого продовольственного рынка;
- изучить конъюнктуру и конкурентоспособность современного продовольственного рынка;
- обосновать основные направления совершенствования государственного регулирования продовольственного рынка.
Область исследования. Исследование проведено по специальности 08.00.01 «Экономическая теория» Паспорта специальности ВАК (экономические науки) в рамках раздела 1 «Общая экономическая теория»:
- п. 1.1 «Политическая экономия» – теоретические проблемы экономической безопасности;
- п. 1.2 «Микроэкономическая теория» – теория организации рынков.
Объект и предмет исследования. Объектом диссертационного исследования являются продовольственный рынок, его организация, функционирование и регулирование.
Предмет исследования – экономические и институциональные отношения, характеризующие сущность, организацию и механизм функционирования продовольственного рынка.
Теоретико-методологическую основу исследования составляют работы представителей классической, неоклассической и институциональной школ экономической теории, позволяющие выявить объективную природу продовольственного рынка. Также использовались работы современных отечественных и зарубежных авторов, посвященные проблемам отраслевой организации рынков, вопросам соотношения конкуренции и монополизации на отдельных типах отраслевых рынков. В диссертационном исследовании большое внимание уделялось институциональному аспекту развития продовольственного рынка. Широко использовались категории, позволяющие глубже выявить особенности продовольственного рынка: границы рынка, барьеры входа на рынок, конкуренция, концентрация, монополизация.
Инструментарно-методический аппарат. В диссертационной работе использована совокупность методов исследования экономических и институциональных отношений, среди которых выделяются принципы диалектического, формально-логического, исторического, системного анализа. Применяется также графический, статистический и сравнительный анализ.
Информационно-эмпирическая база исследования. В работе используются данные Федеральной службы государственной статистики и Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Саратовской области, Министерства экономического развития и торговли РФ, Министерства регионального развития, материалы, опубликованные в периодической печати и специальной научной литературе, сведения справочных изданий, аналитические доклады и отчеты, отражающие результаты хозяйственного и социально-экономического развития регионов РФ. При рассмотрении региональной стратегии экономического развития использовались материалы «Программы социально-экономического развития Саратовской области на среднесрочную перспективу (2006-2008 годы)» и материалы по реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК».
Нормативно-правовая база работы представлена нормативно-правовыми документами Российской Федерации, ее субъектов, в которых даются основные положения по регулированию продовольственного рынка в стране и регионах, а также определены основные подходы по повышению эффективности функционирования продовольственного рынка.
Гипотеза диссертационного исследования основывается на следующих теоретико-методологических положениях автора настоящей работы:
- теоретическое исследование продовольственного рынка требует анализа его как сложной системы экономических и институциональных отношений, возникающих между производителями, потребителями продовольствия, а также государственными и региональными органами управления. Продовольственный рынок выступает как регулятор межотраслевых и межхозяйственных экономических отношений, как индикатор развития агропромышленного комплекса;
- на основе теоретического анализа определены экономические границы продовольственного рынка, барьеры входа на него, трансакционные издержки функционирования продовольственного рынка.
Данный анализ позволяет предложить концептуальные подходы к выяснению уровня сформированности продовольственного рынка, а также методов государственного регулирования рынка.
Основные положения, выносимые на защиту.
1. Продовольственный рынок с позиции системного подхода выступает одновременно как организационная структура и регулируемый экономический механизм. В системе современных экономических отношений продовольственный рынок является важным регулятором воспроизводственного процесса в сфере аграрного производства. Институционализация современного продовольственного рынка в России находится на недостаточном уровне.
2. Продовольственная безопасность рассматривается на национальном уровне, а понимание сущности региональной продовольственной независимости как состояния экономики региона, обеспеченного ресурсами и потенциалом, при котором вне зависимости от внешних и внутренних угроз сохраняется экономическая и физическая доступность населению продуктов питания в необходимых количествах, качестве и ассортименте, позволяет определить специфику регионального уровня в формировании общенациональной продовольственной безопасности.
3. Развитие отраслевого продовольственного рынка характеризуется изменением производственной, территориальной и продуктовой структур. Структурообразующими элементами рынка продовольствия являются объекты рынка (продукты питания, предназначенные для личного потребления и реализующиеся в границах данного рынка) и субъекты продовольственного рынка.
4. Степень сформированности регионального продовольственного рынка характеризуется следующими показателями: место АПК в составе региональной экономики, потенциал и состояние регионального АПК, доступность продовольствия, экономическое и финансовое состояние субъектов продовольственного рынка, структура каналов реализации продукции сельскохозяйственных предприятий.
5. Конкуренция на продовольственном рынке является значимым структурообразующим элементом. Важнейшей формой поддержки конкуренции на продовольственном рынке является целенаправленная структурная политика, включающая в себя институт регулирования барьеров входа на продовольственный рынок.
6. На зерновом и мясном отраслевых продовольственных рынках установилась олигополия с преобладанием крупных холдингов, блокирующих вход на рынок потенциальным конкурентам. На молочном и овощном отраслевых продовольственных рынках сложилась преимущественно монополистическая конкуренция с краткосрочными барьерами входа на рынок новых фирм.
Научная новизна диссертационного исследования сводится к разработке ряда принципиальных положений, позволяющих определить концептуально роль продовольственного рынка в системе современных экономических отношений и выделить конкретные направления совершенствования государственного регулирования данного рынка. В результате исследования получены новые научные результаты:
- выявлено содержание продовольственного рынка как организационной структуры и регулируемого экономического механизма; определена специфика регионального продовольственного рынка, интегрирующего в едином процессе товародвижения производителей сельскохозяйственного сырья и продовольствия, оптовых торговцев, непосредственно потребителей продукции конкретного региона и соответствующую инфраструктуру;
- конкретизировано соотношение понятий «продовольственная безопасность страны» и «продовольственная безопасность региона» на основе характеристики продовольственного рынка и регионального агропродовольственного комплекса;
- раскрыты факторы, влияющие на формирование продовольственного рынка; обоснованы организационно-экономические условия эффективного функционирования продовольственного рынка;
- разработана система показателей степени сформированности регионального продовольственного рынка; определен уровень сформированности продовольственного рынка Саратовской области;
- произведена структуризация продовольственного рынка на основе выявления соотношения конкурентно-монопольных тенденций; определены барьеры входа на отраслевые продовольственные рынки зерна, мяса, молока и овощной продукции; предложены меры государственного регулирования на снижение высоты входных барьеров.
Теоретическая значимость работы. В диссертации раскрываются содержание и новая роль продовольственного рынка в современной экономике. Разработан теоретический подход к оценке степени сформированности продовольственного рынка и межотраслевых, межхозяйственных отношений. Проведенное исследование дает возможность для дальнейшего углубленного изучения проблем продовольственного рынка на региональном уровне.
Практическая значимость исследования. Представленные в диссертации теоретические положения позволяют более глубоко обосновать государственную и региональную экономическую политику в области совершенствования хозяйственного механизма продовольственного рынка.
Материалы диссертационной работы могут быть использованы в научно-педагогической деятельности при проведении учебных занятий по курсам: «Экономическая теория», «Микроэкономика», «Институциональная экономика», «Организация отраслевых рынков» и другим экономическим дисциплинам в высших учебных заведениях.
Апробация результатов диссертационного исследования. Предложенный методический подход к оценке степени сформированности продовольственного рынка принят Министерством сельского хозяйства Саратовской области для разработки экономической стратегии развития АПК области.
Основные результаты исследования докладывались и обсуждались на заседаниях кафедры, внутривузовских, всероссийских конференциях, посвященных 118-й и 119-й годовщине со дня рождения академика Н.И. Вавилова (секция «Социально-экономические проблемы развития АПК»), Международной конференции, посвященной 45-летию кафедры экономической теории и управления Оренбургского ГАУ («Актуальные проблемы социально-экономического развития России в изменяющемся мире»), XI Международной научно-практической конференции «Национальные приоритеты социально-экономического развития аграрной экономики России» (Немчиновские чтения), и получили положительные отзывы.
Наиболее существенные результаты работы отражены в 1 монографии и 9 публикациях общим объемом 7,56 печ. л. Одна работа опубликована в издании, рекомендованном ВАК.
Структура диссертации. Диссертационное исследование состоит из введения, двух глав, заключения, библиографического списка, приложений.
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Во введении обоснована актуальность темы, сформулированы цель и задачи диссертационного исследования, определены его предмет, объект, отражены научная новизна, теоретическая и практическая значимость работы.
В первой главе «Теоретические основы исследования продовольственного рынка» раскрывается сущность продовольственного рынка, рассматривается роль продовольственного рынка как инструмента обеспечения продовольственной безопасности, выясняются организационно-экономические отношения в системе отраслевого продовольственного рынка.
Рынок – одна из самых распространенных категорий в экономической тео рии, одно из основных ее понятий. Зачастую понятие «рынок» применяется как всем известное и не требующее каких-либо пояснений. В действительности, имеется самое различное толкование рынка. Изначально понятие «рынок» толковалось как место розничной торговли, рыночная площадь. В дальнейшем, по мере развития товарно-денежных отношений и углубления общественного разделения труда, категория «рынок» приобретает более сложные толкования. Так, впервые сущность понятий «рынок» и «рыночное хозяйство» была раскрыта основоположником классической школы политэкономии А. Смитом. Он полагал, что рынок представляет собой некую совокупность актов купли-продажи и условий сбыта продукции или некоторую промежуточную стадию «между закончившимся производством и еще не начавшимся потреблением».
Сторонники неоклассического на правления экономической мысли считают, что рынок - это не только метамор фоза товара в деньги и денег в товар, но еще и условия, в которых осуществ ляются данные превращения. Согласно неоклассической теории рынок опреде ляется как совокупность экономических условий, при которых покупатели и продавцы взаимодействуют с целью осуществления взаимовыгодных торговых сделок. Поэтому в рамках этой концепции рынок трактуется как взаимодейст вие спроса и предложения. Важно отметить, что данное направление не отрица ет, а развивает воспроизводственный подход классиков и их трактовку рынка, сосредоточиваясь на иных аспектах.
Институциональное направление экономической мысли определяет рынок как институт, который сводит покупателей и продав цов отдельных товаров и услуг. Сторонники этого направления придерживаются позиций, что об мен - это важная, но далеко не единственная форма связи предприятий и домаш них хозяйств. Институционалисты сосредоточивают свое внимание на исследовании организационных форм, координирующих рыночные отношения.
Величайший вклад в развитие теории рынка, на наш взгляд, внесла совет ская экономическая школа. Она объединила в единое целое достижения классической, неоклассической и инсти туциональной школ – в концепцию «трехчленности рынка»: рынок как экономическая категория, ры нок как механизм хозяйствования, рынок как институт.
Академик А.А. Шутьков считает, что в России при проведении реформ во зобладал монетаристский подход, который основан на либерализации экономи ки и саморегулировании рынка, а также на отрицании государственного регулирова ния. Мы разделяем эту точку зрения ученого и полностью поддерживаем его в том, что участие государства необходимо в регулировании рыночного механизма. Роль государственного регулирования велика не только на эта пах становления рыночных взаимодействий, но и там, где уже сложились самые изощренные механизмы рынка. Полагаем, чем более совершенен рыночный механизм, тем сложнее политика его настройки и регулирования, тем квалифицированнее, но нисколько не меньше требуемая роль государства. Утопичны надежды, что на этапе становления рыночного хозяйства рынок может сформировать себя самостоятельно.
В рамках каждой из названных концепций существуют свои варианты трактовки рынка, обусловленные эволюцией его развития и изучения.
Структуру рынка классифицируют по разным критериям. Важнейшими составляющими элементами рыночной структуры являются товарный, финансовый рынки и рынок труда, каждый из которых включает в себя совокупность соответствующих рынков. Так, товарный рынок объединяет рынок потребительских товаров (продовольственных и непродовольственных), рынок средств производства, рынок новых технологий и рынок информации.
В постсоветский период коренным образом изменилась роль продовольственного рынка в системе экономических отношений страны. Из посредника между товаропроизводителями и потребителями сельскохозяйственной продукции он превратился в активного регулятора воспроизводственного процесса аграрного производства - рынок формирует спрос, который в свою очередь определяет предложение по ассортименту, количеству и качеству продовольственных товаров.
Продовольственный рынок с позиций системного подхода необходимо рассматривать, по нашему мнению, в следующих аспектах: во-первых, в качестве организационной структуры с такими взаимодействующими элементами, как товаропроизводители, покупатели, инфраструктура и государство в лице федеральных и региональных органов власти и управления; во-вторых, в качестве регулируемой экономической системы, так как от управляемости организационно-экономических процессов зависит достижение в конечном счете главной цели – обеспечения населения качественными продуктами питания в достаточном количестве и ассортименте.
В последнее время возросло внимание к процессам, происходящим не столько на общероссийском, сколько на региональном уровне. Многообразие природно-экономических условий развития экономики России обусловливает необходимость формирования и развития региональных продовольственных рынков, отражающих специфику производства и потребления продукции в конкретных регионах страны.
При большом многообразии определений рынка в экономической литературе имеются лишь несколько определений продовольственного рынка и практически отсутствуют определения регионального продовольственного рынка. По нашему мнению, региональный продовольственный рынок представляет собой организационно-экономическую систему, интегрирующую в едином процессе товародвижения производителей сельскохозяйственного сырья и продовольствия, оптовых торговцев, непосредственно потребителей продукции конкретного региона и соответствующую инфраструктуру, включающую в себя комплекс торговых, складских, административных помещений и вспомогательных служб (банковская сфера, контроль качества, маркетинг).
Сущность регионального продовольственного рынка, понимаемая нами как внутреннее содержание предмета или явления, можно определить как совокупность экономических отношений по поводу купли-продажи сельскохозяйственной продукции, произведенной сельхозпроизводителями региона. Содержание регионального продовольственного рынка определяем по субъектам рынка – сельхозтоваропроизводителям, потребителям (покупателям) и инфраструктурному обеспечению.
Органичной частью продовольственного рынка является агропродовольственный рынок или, как определено Федеральным законом от 29 декабря 2006 г. № 264 – ФЗ «О развитии сельского хозяйства», рынок сельскохозяйственной продукции, представляющий собой совокупность разнообразных видов сельскохозяйственных рынков, на которых реализуются экономические отношения между сельхозтоваропроизводителями и потребителями по поводу производства, обмена и потребления сельскохозяйственного сырья и продуктов питания. Систему функционирования продовольственного рынка можно представить следующим образом (рис. 1).
Рис. 1. Система функционирования продовольственного рынка
Можно выделить два аспекта сегментации агропродовольственного рынка: продуктовый (по видам продукции) и территориальный (по регионам). В продуктовый сегмент входят: зерновой, мясомолочный, овощной и другие продуктовые рынки, в территориальный – федеральный продовольственный рынок и региональные – продовольственные рынки субъектов Федерации. Региональные рынки, в свою очередь, включают в себя рынки различных уровней: областной, муниципальный и поселковый (рынки поселений). Каждый из этих рынков характеризуется системой специфических показателей, отражающих спрос на конкретную продукцию, объем текущего потребления, уровень конкуренции, цены.
Формирование и развитие продовольственного рынка обусловливаются определенными факторами, которые в экономической литературе рассматриваются преимущественно на федеральном уровне. Применительно же к региональному уровню они требуют определенной конкретизации. По нашему мнению, их можно представить в следующем виде (рис. 2).
Рис. 2. Факторы, влияющие на формирование регионального
продовольственного рынка
Продовольственная безопасность как экономическое явление рассматривается применительно к стране в целом и представляет собой физическую и экономическую доступность населению продуктов питания в необходимых количествах, качестве и ассортименте, а также доли продукции отечественного производства в общем объеме потребляемых продуктов.
Для регионального уровня продовольственную безопасность следует рассматривать как продовольственную независимость определенного региона, понимаемую нами как способность региональной экономической системы стабильно обеспечивать все категории населения продуктами питания на территории региона в пределах минимальной потребительской корзины.
Важнейшими условиями обеспечения продовольственной независимости региона являются экономическая доступность продовольствия и рациональное сочетание обеспечения населения продовольствием за счет собственного производства и внешних поставок в рамках единого экономического пространства страны. Продовольственная независимость региона характеризуется, на наш взгляд:
- специфическими особенностями с позиций возможностей развития и состояния агропромышленного производства и продовольственного рынка;
- уровнем доходов населения и цен на продовольственные товары;
- уровнем продовольственного самообеспечения (в том числе и за счет личных хозяйств населения);
- степенью удовлетворения потребностей населения в основных продуктах с точки зрения как рационального, так и минимального уровня питания с учетом региональной специфики потребления;
- размером переходящих запасов продовольствия в регионе.
Фактическое потребление основных продуктов питания среднестатистическим жителем Саратовской области значительно ниже рациональной нормы. Существенные различия также имеются в потреблении продуктов питания городского и сельского населения области. Так, при рациональной норме потребления хлеба и хлебобулочных изделий 110 кг в год, в 2005 г. в Саратовской области потреблялось 132 кг городским населением и 156 кг сельским; овощей и бахчевых – 114 и 126 кг, соответственно, при норме 139 кг; мяса и мясопродуктов при рациональной норме 81 кг потреблялось городским населением 70 кг, а сельским – 56 кг; молока и молочных продуктов – 306 и 293 кг, соответственно, при норме 392 кг.
Оценка уровня продовольственной безопасности осуществляется с помощью системы показателей, характеризующих воздействие неблагоприятных факторов. С учетом специфики регионального уровня продовольственной независимости к дестабилизирующим факторам можно отнести падение уровня производства сельхозпродукции, нарушение хозяйственных связей, недостаток у населения денежных средств для приобретения оптимального количества продовольствия, обеспечивающего рациональное питание населения. По причине многообразия форм проявления неблагоприятных факторов недопустимо использовать некоторые экономические показатели для оценки уровня продовольственной независимости региона изолированно, необходимо их комплексное и взаимодополняющее рассмотрение.
Сфера продовольственного обеспечения в системе АПК регионов с функциональных позиций и с позиций конечного потребления формируется и развивается в рамках розничной торговли и вывоза продовольственных товаров, общественного питания, натуральных поступлений пищевых продуктов и имеет соответствующую производственную и социальную инфраструктуры. При этом агропродовольственный рынок входит в сферу продовольственного обеспечения. Он формируется как разница между объемами сферы продовольственного обеспечения и натуральных поступлений продуктов питания.
Базовым сектором агропродовольственного рынка является зерновая отрасль, определяющая основу продовольственной безопасности страны. Для российского рынка зерна характерна неравномерность территориального размещения производства при более равномерном распределении потребителей по территории России с основными центрами потребления в крупных промышленных городах, что определяет устойчивые товарные потоки зерна.
Организационно-экономические отношения между субъектами зернового рынка возникают и формируются путем планирования произ водственной деятельности, создания систе мы договорных отношений, осуществления маркетинговой деятельности, взаиморасчетов, разработки и применения ценового механизма, экономического сти мулирования и оплаты труда работников, а также финансирования и оценки деятель ности хозяйствующих субъектов.
Экономические отношения между хозяйствующими субъектами зернового рынка по характеру их содержания можно подразделить на отношения товаропроизводителей АПК с государством, отношения между сельхозпредприятиями отрасли, взаимоотношения товаропроизводителей зерна с предприятиями по производству средств производства для зернопродуктового подкомплекса АПК и организациями по переработке зерновой продукции.
Формирование производственно-экономических связей субъектов зернового рынка на основе их согласованных действий и усилий рассматривается как средство обеспечения единства целей, направленное на сокращение потерь и повышение качества про изведенной продукции.
Во второй главе «Основные направления развития продовольственного рынка в современной экономике» определяются тенденции развития отраслевого продовольственного рынка, анализируется динамика конъюнктуры и конкурентоспособности продовольственного рынка, выявляются направления совершенствования механизма государственного регулирования продовольственного рынка.
Состояние отраслевых продовольственных рынков характеризуется их производственной, территориальной и продуктовой структурами.
Производственная структура продовольственного рынка определяется внутренним составом ее элементов, характером взаимоотношений предприятий в пределах определенной территории и отрасли. Территориальная структура регионального продовольственного рынка отражает объективное разделение труда и размещение предприятий по территории области. Продуктовая структура рынка продовольствия региона складывается из сельхозпродукции, продукции перерабатывающих отраслей и продукции оптовой и розничной торговли.
Формирование регионального продовольственного рынка обусловливается уровнем развития в регионе сельскохозяйственного производства и пищевой промышленности с объемами товарной продукции и услуг, обеспечивающими участие региона в формировании внутрирегиональных и межрегиональных связей по продовольственным товарам. Степень сформированности регионального продовольственного рынка, как и продовольственного рынка в целом, определяют специфические показатели. Нами предложена система показателей оценки сформированности регионального продовольственного рынка, включающая в себя: место АПК в составе региональной экономики, потенциал и состояние регионального АПК, доступность продовольствия, экономическое и финансовое состояние субъектов продовольственного рынка, структуру каналов реализации продукции сельхозпредприятий (см. таблицу).
Оценка степени сформированности регионального продовольственного рынка Саратовской области проведена нами по социально-экономическим показателям 2005 г.: валовой региональный продукт (ВРП) составил 182,1 млрд. руб., а в расчете на душу населения (в текущих ценах) - 64,6 тыс. руб.
На долю сельхозпредприятий Саратовской области приходится около 20 % валового регионального продукта и лишь 2,4 % инвестиций. Потенциал регионального АПК можно оценить как достаточно высокий. Несмотря на то, что уровень рентабельности сельхозпредприятий по всей хозяйственной деятельности составляет всего 5,7 %, можно говорить о том, что область вполне может обеспечивать себя продовольствием, о чем свидетельствуют данные соотношения производства и потребления основных сельскохозяйственных продуктов на душу населения. Доступность продовольствия для городского населения выше, чем для работников сельскохозяйственных организаций в связи с более высокой их среднемесячной заработной платой. Прибыльных предприятий больше убыточных примерно в два раза, тем не менее кредиторская задолженность сельскохозяйственных предприятий существенно выше полученного финансового результата. Наибольшая доля произведенной продукции реализуется на основе товарно-денежного обмена перерабатывающим предприятиям, организациям оптовой торговли и на рынке. В то же время имеет место и бартерный обмен, особенно высок этот показатель по зерну. В целом же степень сформированности агропродовольственного рынка Саратовской области можно характеризовать как удовлетворительную.
Показатели, характеризующие степень сформированности
регионального продовольственного рынка
|
Индикатор |
Социально-экономические показатели |
|
1. Место АПК в составе региональной экономики |
1.1. Удельный вес сельского хозяйства в ВРП, % |
|
1.2. Удельный вес пищевой промышленности в ВРП, % |
|
|
1.3. Удельный вес инвестиций в АПК в общем объеме инвестиций, % |
|
|
2. Потенциал регионального АПК |
2.1. Размер сельхозугодий в расчете на одного человека, га |
|
2.2. Фондообеспеченность, тыс. руб. на 100 га сельскохозяйственных угодий |
|
|
2.3. Фондовооруженность, тыс. руб. на 1 работника |
|
|
2.4. Удельный вес работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, % |
|
|
3. Состояние регионального АПК |
3.1. Производство и потребление основных сельскохозяйственных продуктов на душу населения, кг в год |
|
3.2. Уровень рентабельность сельхозпредприятий по всей хозяйственной деятельности, % |
|
|
4. Доступность продовольствия |
4.1. Среднемесячная заработная плата, руб.: - городского населения - работников сельскохозяйственных организаций |
|
4.2. Стоимость минимального набора продуктов питания, руб. |
|
|
5. Экономическое и финансовое состояние сельхозпредприятий |
5.1. Число хозяйств в общем количестве предприятий: - убыточных, % - прибыльных, % |
|
5.2. Сальдированный финансовый результат, млн. руб. |
|
|
5.3. Кредиторская задолженность сельхозорганизаций, млн. руб. |
|
|
6. Структура каналов реализации продукции сельскохозяйственных предприятий, % |
- предприятиям и организациям, осуществляющим закупки для государственных нужд |
|
- перерабатывающим предприятиям и организациям оптовой торговли, на рынке и др. |
|
|
- населению через систему общественного питания, включая продажу в счет оплаты труда |
|
|
- по бартерным сделкам |
Для Саратовской области позитивной тенденцией развития зернового рынка можно считать повышение степени удовлетворения потребности в зерне и продукции его переработки за счет собственного производства. Наметился рост самообеспеченности продовольственным зерном, но это связано не с увеличением его производства, а с негативной тенденцией сокращения потребления зерна на фуражные цели. Одновременно с сокращением импорта продолжается экспорт зерна. Исходя из высоких показателей производства зерна в расчете на душу населения, Саратовская область является зерновывозящим регионом. Но один из 3-4 лет становится неурожайным и возможности для реализации зерна по межрегиональным договорам и за рубеж значительно снижаются.
В диссертационной работе рассмотрены организационные структуры зернового, мясо-молочного и овощного рынков.
Важнейшим структурообразующим институтом рыночного хозяйства является конкуренция. Степень развития конкуренции и формы, в которых она выступает, определяют содержание других экономических институтов. Большинство рыночных институтов обладает свойствами самоорганизации, саморазвития и устойчивости. Принципиальное же отличие института конкуренции от других рыночных институтов состоит в том, что она внутренне неустойчива и поэтому не может длительное время существовать без целенаправленной политики государства по поддержанию конкурентной среды.
Наметившиеся положительные тенденции развития конкурентной среды на агропродовольственном рынке, а также уже имеющийся внутренний потенциал предприятий, способствующий формированию их долгосрочных конкурентных преимуществ на отечественном и мировом рынках, могут быть реализованы в полной мере при активной политике государства по созданию институциональной среды конкуренции. Эта политика предусматривает создание равных условий развития всех форм собственности и форм хозяйствования, защиту прав собственности, эффективную антимонопольную политику, стимулирование малого бизнеса. Кроме того, важное значение имеет создание благоприятных макроэкономических предпосылок: стимулирование внутреннего спроса, эффективная протекционистская политика, взаимодействие реального и финансового секторов экономики, развитие инновационного сектора.
Современный подход к формированию конкурентных стратегий предполагает совмещение конкуренции с сотрудничеством. При этом все участники такого процесса образуют так называемую экосистему, действующую на основе соконкуренции. Комбинация сотрудничества и конкуренции придает большую динамичность отношениям, чем та, которую предполагают слова «конкуренция» и «сотрудничество», используемые по отдельности. Это позволяет извлечь наибольшую пользу от сочетания творческого, интеллектуального и лидерского потенциалов и помогает предприятиям достигнуть наилучших результатов.
Действенной формой поддержки конкуренции является целенаправленная структурная политика, способная обеспечить институциональную либерализацию экономики. Речь идет об устранении правовых, организационных и административных ограничений на «вход» новых капиталов на рынки и о свободном перемещении товаров и капитала внутри страны, включая ликвидацию криминальных барьеров. Именно эти ограничения и барьеры в настоящее время выступают главными препятствиями на пути развертывания конкуренции, так как ведут к искусственному снижению численности компаний в прибыльных отраслях.
Неэффективность института барьерного регулирования объясняется в значительной степени наличием «эффекта блокирования», когда любые попытки отменить существующие входные барьеры определенного вида встречают сопротивление заинтересованных групп из представителей государственного аппарата и коммерческих структур, делающих «барьерный бизнес» и извлекающих статусную ренту. Общая линия борьбы должна быть направлена в большей степени на преодоление условий, делающих привлекательными инвестиции в «барьеростроение», чем на борьбу с отдельными барьерами. К наиболее существенным барьерам входа на продовольственный рынок относятся:
- экономические барьеры (налоговая, кредитная, инвестиционная, ценовая политика государства, сроки окупаемости капиталовложений, неплатежи и др.);
- административные барьеры (устанавливаемые органами исполнительной власти всех уровней процедуры регистрации предприятий, выдачи лицензий на право деятельности, предоставление помещений и земельных участков, порядок ввоза-вывоза продукции, квотирование и т.д.);
- барьеры, возникающие вследствие проведения определенной политики уже существующими на рынке структурами, в том числе вертикально и горизонтально интегрированными;
- барьеры, связанные с ограниченной емкостью рынка, спросовые ограничения;
- барьеры, обусловленные неразвитостью рыночной инфраструктуры;
- объективно существующие барьеры, связанные с ограниченностью природных ресурсов и необходимостью природоохранной деятельности;
- барьеры криминального характера.
С точки зрения отрицательных экономических последствий, экономические потери, возникающие от существования барьеров, могут быть разграничены:
- на прямые потери, обусловленные завышением розничных цен хозяйствующими субъектами вследствие включения в них официальных и теневых выплат, которые вынуждены осуществлять хозяйствующие субъекты для формального выполнения «барьерных правил»;
- косвенные потери, связанные с недопроизводством ВВП из-за снижения эффективности использования имеющихся ресурсов ввиду затрудненного входа субъектов малого и среднего бизнеса на рынке.
По уровню барьеров, устанавливаемых на пути входа новых фирм на рынок, отрасли классифицируются, как известно, на следующие типы:
1) отрасли со свободным входом: уже действующие на рынке фирмы не обладают никакими преимуществами по сравнению с потенциальными кон курентами; цена в отрасли устанавливается на уровне предельных издержек;
2) отрасли с краткосрочными барьерами входа: старые фирмы могут по лучать положительную экономическую прибыль в краткосрочном периоде за счет краткосрочного недопущения новых фирм на рынок, однако преимуще ства старых фирм исчезают в долгосрочном периоде;
3) отрасли с замедленным входом: старые фирмы обладают преимущест вами перед новыми фирмами и проводят ценовую политику, которая препят ствует проникновению новых фирм на рынок, в результате чего старые фир мы получают положительную прибыль даже в долгосрочном периоде;
4) отрасли с блокированным входом: вход новых фирм на рынок полно стью блокирован старыми фирмами и в краткосрочном и в долгосрочном пе риодах.
Зерновой и мясной отраслевые рынки могут быть отнесены к третьему типу входа новых фирм на рынок. На этих рынках в большинстве случаев установилась олигополия, сформировались крупные зерновые компании, холдинги, полностью контролирующие рыночную конъюнктуру. Вход на данный рынок новых фирм практически невозможен.
Молочный и овощной отраслевые рынки следует отнести к имеющим второй тип барьеров. Здесь сложилась преимущественно монополистическая конкуренция, на рынке преобладают средние и мелкие фирмы, оказывающие определенное влияние на формирование рыночной цены.
В диссертационной работе рассмотрены пути преодоления входных барьеров зерновой, мясо-молочной и овощной продукции на рынок.
В заключении диссертационной работы представлены основные выводы, полученные в результате исследования, сформулированы соответствующие положения и рекомендации.
СПИСОК ПУБЛИКАЦИЙ АВТОРА ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ
1. Жулидова, Н. С. Инфраструктура товарного рынка АПК [Текст] / Н. С. Жулидова // Актуальные проблемы АПК: сб. науч. работ. Вып. 2 / ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ». – Саратов, 2005. – С. 41-44. – 0,23 печ. л.
2. Жулидова, Н. С. Региональная стратегия развития рыночной инфраструктуры АПК [Текст] / Н. С. Жулидова // Материалы конференции, посвященной 118-й годовщине со дня рождения академика Н.И. Вавилова. – Вавиловские чтения-2005. – Саратов, 2005. – С. 77-80 – 0,17 печ. л.
3. Жулидова, Н. С. Тарифная квота как инструмент внешнеторговой политики на продовольственном рынке [Текст] / Н. С. Жулидова // Актуальные проблемы АПК: сб. науч. работ. Вып. 3 / ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ». – Саратов, 2006. – С. 73-75. – 0,16 печ. л.
4. Жулидова, Н. С. Государственное регулирование продовольственного рынка [Текст] / Н. С. Жулидова // Материалы конференции, посвященной 119-й годовщине со дня рождения академика Н.И. Вавилова. – Вавиловские чтения-2006. – Саратов, 2006. – С. 70-73 – 0,17 печ. л.
5. Жулидова, Н. С. Маркетинговая составляющая в системе управления оптовыми продовольственными рынками [Текст] / Н. С. Жулидова // Актуальные проблемы социально-экономического развития России в изменяющемся мире. – Оренбург: Издат. центр ОГАУ, 2006. – С. 204-206. – 0,17 печ. л.
6. Жулидова, Н. С., Курылева, Н.Е. Реализация приоритетного национального проекта «Развитие АПК» на пути к устойчивому воспроизводству в сельском хозяйстве [Текст] / Н. С. Жулидова, Н. Е. Курылева // Национальные приоритеты социально-экономического развития аграрной экономики России (Немчиновские чтения): материалы ХI Междунар. науч.-практ. конф. Ч. 1 / под ред. А.М. Гатаулина. – Саратов: Научная книга, 2007. – С. 169-173 – 0,32 (0,16) печ. л.
7. Жулидова, Н. С. Особенности и тенденции развития продовольственного рынка Саратовской области (О структуре регионального агропродовольственного рынка) [Текст] / Н. С. Жулидова // Вестник СГАУ им. Н. И. Вавилова / ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ». – Саратов, 2007. – № 4. – С. 96-97 – 0,24 печ. л. (Издание, рекомендованное ВАК)
8. Жулидова, Н. С. Роль оптового звена в функционировании агропродовольственного рынка [Текст] / Н. С. Жулидова, Ю. Н. Переверзин // Актуальные проблемы АПК: сб. науч. работ. Вып. 4 / ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ». – Саратов, 2007. – С. 25-28. – 0,26 (0,13) печ. л.
9. Малева, Ю. Н. Проблема качества и безопасности продовольствия [Текст] / Ю. Н. Малева, Н. С. Жулидова // Актуальные проблемы АПК: сб. науч. работ. Вып. 4 / ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ». – Саратов, 2007. – С. 39-42. – 0,34 (0,17) печ. л.
10. Жулидова, Н. С. Формирование регионального продовольственного рынка (теоретический аспект) / Н.С. Жулидова // ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ». – Саратов, 2007. – 118 с. – 5,5 печ. л.
Подписано в печать 23.11.07. Формат 60×84 1/16.
Бумага офсетная. Гарнитура Times.
Печ. л. 1,0. Тираж 100. Заказ 721/673
Федеральное государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова»
410600, Саратов, Театральная пл., 1.
Предложение
Рынок труда
Рынок материальных ресурсов
Агропродовольственный рынок
Агропродовольственный рынок
Цена
Конкуренция
Спрос
ыночный механизм
Потребители
Социальная
сфера села
Рынок финансов
Предприятия производства, переработки,
заготовки, торговли
Инфраструктура
Государство
Рынок земли
Продовольственный рынок
Организационно-
экономические
Социально-политические
Научно-технические
Природные
Уровень развития переработки сельскохозяйственного сырья в регионе
Климатические
условия региона
Развитие
и специализация отраслей растениеводства
Уровень развития сельского хозяйства региона
Развитие межрегиональных и межотраслевых связей
Развитие рыночной инфраструктуры и информационно-маркетинговой службы
Платежеспособный спрос населения региона
Кадровый потенциал региона
Уровень доходов населения
Региональный менталитет, обычаи
и традиции
Демографическая ситуация
в регионе
Развитие и специализация отраслей животноводства
Система региональных и муниципальных нормативно-правовых актов
Уровень
механизации и автоматизации
и транспортно-складских
торговых
процессов
Внедрение
достижений НТП
Уровень
развития
материально-технической
базы
2. эвакуационных мероприятий непрерывно связана с оказанием медицинской помощи пораженным и их лечением
3. Реферат- Избирательная система и избирательное право Республики Беларусь
4. Тема 4 Тропосферные станции Занятие 5 Приемное устройство ТРС Р412А Назначение основны
5. Содержание 1 Чрезвычайные ситуации социального характера 2 По масштабу 3 Ст
6. Реферат- Формирование российского рынка ценных бумаг.html
7. Реферат- Перші кроки до успіху у спілкуванні
8. Тема 1 Аудит в системі фінансовогосподарського контролю І Рівень Дайте відповідь ldquo;такrdquo; або ldquo
9. дро это неготовые руки Вы вошли в игру с хорошей рукой согласно чарту стартовых рук или возможно с по
10. Расчет разветвленной магнитной цепи постоянного тока Содержание расчетнографической работы
11. на тему Инструментальные средства пользователя в среде MS Office Исполнитель-
12. Yerold Hevenly Fith Simms HF
13. Subjects in our curriculum For exmple if one is going to be techer he or she will tke pedgogy psychology nd methods of teching
14. Тематика та зміст семінарських занять Змістовий модуль 1 Українські землі в період становлення та еволю
15. Аспекты правосознания
16. Тема- Расчет и проектирование механизмов грузоподъемных машин с электроприводом КП 170900 Группа- 137
17. Курсовая работа- Инновационный менеджмент
18. Общие положения о гарантиях и способах обеспечения прав налогоплательщиков
19. мелит дифтерия столбняк краснуха паротит гемофил
20. Утверждаю Директор МОУ ООШ с