Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
PAGE 1
Федеральное агентство по сельскому хозяйству
Федеральное государственное образовательное учреждение
Высшего профессионального образования
Государственный университет по землеустройству
Кафедра земледелия и растениеводства
Контрольная работа
Плодоовощеводство
Студентка группы
II курса
факультета «Землеустройства»
Работа зачтена
Москва
Введение
Введение
Роль плодоовощеводства становилась с годами все важнее, как в экономическом аспекте, так и в аспекте застройки территорий. Важнейшими продуктами на сегодня являются цветы, овощи, фрукты, шампиньоны, деревья и цветочные луковицы. Сектор тепличного плодоовощеводства вкладывает сейчас большие средства в охрану окружающей среды. Государство и предприниматели заключили соглашения о том, как будут реализовываться задачи в сфере охраны окружающей среды. Речь идет при этом, в частности, об удобрениях, средствах защиты растений и отходах.
Сектор тепличного плодоовощеводства работает также над выполнением соглашения между предпринимателями и государством об уменьшении выброса СО2 и более эффективном использовании энергии. Чтобы защитить растения от болезней и вредных насекомых, в настоящее время используется большое количество природных средств (естественных врагов), благодаря чему применение химических средств защиты растений может быть ограничено.
Ввиду изменений в сельскохозяйственной политике Европейского Союза земледелие все меньше может рассчитывать на гарантированные цены на зерно, сахар и картофельный крахмал. Следствием этого является обострение конкуренции. Таким образом, земледелие стоит на пороге больших перемен. Все меньше будет земледельческих хозяйств единого типа. Ведение хозяйств станет более разнообразным: в зависимости от своих возможностей и обстоятельств земледельцы делают выбор или в пользу интенсификации плодоовощеводства или в пользу интенсивного животноводства.
Некоторые переходят к побочным занятиям, как, например, к продаже сельскохозяйственной продукции с доставкой ее на дом или к организации зон отдыха на месте сельскохозяйственных угодий. Другие переключаются на биологически чистое земледелие.
1.Почвенно-климатические условия зоны выращивания плодоовощных культур
Тульская область расположена в центре европейской части России на Среднерусской возвышенности к югу от Москвы. Территория - 25,7 тыс. км2 (1,5% территории России). Протяженность территории области с севера на юг – 200 км, с запада на восток – 190 км.
Сельскозяйственное производство, особенно главная его отрасль – земледелие, является наиболее зависимой отраслью АПК от климатических условий как одного из важнейших средообразующих факторов формирования продуктивности агроценозов. Значимость учета этого фактора в земледелии в последние годы существенно усиливается, так как, с одной стороны, нарастает поступлением новых высокопродуктивных видов, с одной стороны, нарастает поступление новых высокопродуктивных видов и сортов сельскохозяйственных культур, традиционно адаптированных к региональным погодным условиям, другой – наблюдается изменением климата.
Климат умеренно континентальный, характеризуется умеренно холодной зимой и теплым летом. Пять месяцев в году - с ноября по март - имеют место отрицательные среднемесячные температуры, семь месяцев - с апреля по октябрь - положительные среднемесячные температуры. Продолжительность периода с положительными температурами составляет 220-225 дней. Вегетационный период 180-190 дней. Третья часть всех выпадающих осадков в крае приходится на летние месяцы.
|
Показатели |
Год |
|
Средние температуры, oC |
+4.2 |
|
Абсолютный минимум, oC |
-48.5 |
|
Абсолютный максимум, oC |
+38 |
|
Среднее количество осадков, мм |
570* |
*Среднегодовое количество осадков уменьшается с северо-запада (650 мм) на юго-восток (447 мм).
Земельный фонд Тульской области составляет 2567,9 тыс. га. Распределение земельного фонда по угодьям (тыс. га): сельскохозяйственные угодья, всего - 1980,2; земли под поверхностными водами - 22,8; болота - 1,8; земли под лесами и древесно-кустарниковой растительностью - 415,1; другие угодья - 148.
На территории области основными типами почв являются дерново-подзолистые почвы, серые лесные почвы и черноземы. Кроме перечисленных зональных типов почв, в области встречаются и интразональные почвы: пойменные, болотные и торфяники,- которые в виде небольших пятен, островков или лент включаются в основные типы почв области. Земельный фонд по типам почв в области распределяется следующим образом: дерново-подзолистые - около 16,1 %, серые лесные почвы - около 34,8 %, черноземы - около 46,4 %, пойменные - 2,7 % всей площади области. Дерново-подзолистые почвы распространены в основном в западной и северо-западной частях области - на правобережье Оки и ее притока Упы. Сформировались они под смешанными лесами на моренных суглинках и валунных песках. Встречаются дерново-подзолистые почвы в Арсеньевском, Белевском, Заокском, Одоевском, Суворовском и Щекинском районах. Запас гумуса в этих почвах колеблется от 1,2 до 3,4 %, а мощность гумусового слоя составляет 15-23 см. В зависимости от степени проявления подзолообразовательного процесса, дерново-подзолистые почвы разделяются на три подтипа: дерново-слабо-подзолистые, дерново-среднеподзолистые и дерново-сильноподзолистые. Последние имеют в области ограниченное распространение. Серые лесные почвы - второй главный тип почв в Тульской области. Они залегают в основном в центральной, северной, северо-восточной, западной и юго-западной частях области - в бассейне реки Оки и ее притоков: Упы, Вашаны, Скниги, Беспуты, Осетра. Эти почвы являются переходными от дерново-подзолистых к черноземам. Они сформировались под широколиственными лесами с кустарниковым подлеском и густым травостоем на тяжелых покровных и моренных суглинках. Содержание гумуса в них варьируется от 2,3 до 6 %, а мощность гумусового слоя изменяется от 25 до 45 см. По содержанию гумуса и интенсивности окраски серые лесные почвы подразделяются на светло-серые, серые и темно-серые. На границе с дерново-подзолистыми почвами распространены светло-серые и серые лесные почвы, а на границе с черноземами - серые и темно-серые. Серые лесные почвы более плодородны, чем дерново-подзолистые. Черноземные почвы - это третий зональный тип почв Тульской области. Они залегают в основном в юго-восточной, южной и частично центральной частях области. Их образование шло в результате отмирания густого покрова травянистой растительности. Почвообразующей породой являются карбонатные лессовидные суглинки. По содержанию гумуса черноземы области делятся на малогумусные (менее 6 %), среднегумусные (от 6 до 9 %) и с содержанием гумуса более 9 %. В области наиболее распространены среднегумусные черноземы. На небольших площадях встречаются черноземы, содержащие более 9 % гумуса. По мощности гумусового горизонта черноземы делятся на три вида: маломощный, среднемощный и мощный. Маломощными считаются черноземы, гумусовый горизонт которых достигает 60 см, среднемощными - от 60 до 80 см, мощными - свыше 80 см. Наибольшие площади в области заняты среднемощными черноземами, на меньших площадях встречаются маломощные и менее всего распространены мощные черноземы. По степени выраженности дернового процесса черноземы области подразделяются на два подтипа: черноземы оподзоленные и черноземы выщелоченные. Черноземы оподзоленные не занимают в области сплошных площадей. Они перемежаются с темно-серыми лесными почвами и выщелоченными черноземами. К югу массивы оподзоленных черноземов уменьшаются, а выщелоченных - увеличиваются. Кроме перечисленных трех основных зональных типов почв, в области встречаются и пойменные (аллювиальные) почвы. Они располагаются в долинах рек в пределах пойменных и надпойменных террас. Особенностью этих почв является ежегодное отложение частиц из паводковых весенних вод. Наиболее ценными являются почвы центральной поймы, в которых содержание перегноя достигает 7 %. Недостатком пойменных почв является близость грунтовых вод, но при научно разработанной агротехнике эти почвы могут давать хорошие урожаи. В поймах рек встречаются также болотные и полуболотные почвы. Следует отметить, что в распределении основных зональных почв Тульской области наблюдается почвенная асимметрия: смена почв происходит не с севера на юг (т. е. в широтном направлении), а с запада, северо-запада на восток.
Сельское хозяйство. Около 75% земельной площади области вовлечены в сельскохозяйственное использование. Сельское хозяйство Тульской области представлено коллективными предприятиями, товариществами с ограниченной ответственностью, ассоциациями крестьянских хозяйств, фермерскими хозяйствами.
Картофель является важной продовольственной, кормовой и технической сельскохозяйственной культурой. В России картофель часто называют "вторым хлебом". Клубни содержат в среднем 22% крахмала и 2% белков, около 1% сахаров. Содержат они также витамины С, В1, В2, В6. В 100 кг. клубней содержится 30 кормовых единиц, засилосованная ботва около 8 кормовых единиц. Картофель выращивается практически во всех регионах России. Основные регионы где выращивают картофель в промышленных масштабах, это Нечерноземная зона и Центрально-Черноземная зона. До 80% картофеля выращивается в подсобных хозяйствах. Посевная площадь около 3400 тысяч гектар. Урожайность около 30 тонн с гектара. Потенциальная урожайность до 60 т/га. Выращивают картофель, в нашем регионе (Тульской области), в нескольких хозяйствах. Это СПК имени Горького Чернского района, СПК "Новая жизнь" имени Семенова Щекинского района, Тульский НИИСХ Плавского района, СПК "Кудашево" Кимовского района.
2.Значение, морфологические и биологические особенности картофеля
Главная биологическая особенность картофеля заключается в том, что на подземной части стебля из пазушных почек развивается видоизмененные побеги – столоны, на концах которых образуются клубни, состоящие из нежных тонкостенных клеток, наполненных крахмалом. На клубне образуется 6…20 глазков, в каждом из которых закладывается 2…3 почки, из которых прорастает только одна; при удалении ростка пробуждается вторая почка. Почки глазков, располагающиеся на вершине клубня, обладают большей активностью, чем расположенные на противоположной стороне, так как концентрация питательных веществ – фосфора, калия, микроэлементов, а также ростовых веществ – выше в вершинной части клубня.
Обладая биологически обусловленным покоем, клубни картофеля могут хорошо храниться длительное время в осеннее-зимний период. Состояние покоя можно условно разделить на естественный, или биологически обусловленный, когда клубни не прорастают даже при благоприятных условиях, и вынужденный, когда задержка их прорастания вызвана отсутствием условий роста. Наиболее глубоким естественным покоем обладают убранные осенью клубни. К весне в них снижается содержание ингибиторов и увеличивается содержание ростовых веществ. Заложенные с осени на хранение клубни при температуре 1..3 оС хорошо сохраняется в течение 7 мес. Для того чтобы их вывести из состояния покоя, необходимо поднять температуру до 10…12 оС.
В клубнях всех сортов картофеля в небольших количествах содержится гликоалкалоид соланин; при мелкой посадке и при озеленении клубней содержание соланина может повышаться, что приводит к ухудшению их питательной ценности. Очищенные от кожуры клубни после варки практически не содержат соланина.
При размножении картофеля клубнями различают четыре периода роста и развития растений.
Первый период – прорастание почек и появление всходов. На этом этапе все жизненные процессы происходят за счет запасающих пластических веществ клубня. Наиболее благоприятная температура для прохождения этого периода 16…20 оС.
Второй период длится от появления первых зеленых листьев до полного формирования наземной массы и корневой системы.
Появление из верхних листьев цветочных побегов с бутонами означает переход растения к третьему периоду – наиболее ответственному в жизни растения, так как в это время образуются столоны и начинается рост клубней, которые вначале очень водянистые. Интенсивный рост наземной массы после окончания цветения и образования ягод замедляется, и при благоприятных погодных условиях идет интенсивный рост клубней. Наиболее благоприятная температура почвы для клубнеобразования 16 оС, у среднеспелых сортов этот период совпадает с естественным изменением температуры воздуха в средней1 полосе в конце августа – первой половине сентября. Поэтому урожайность данных сортов значительно выше, чем раннеспелых, которые формируют клубни в июле – в самый жаркий период.
Четвертый период характеризуется созреванием клубней и накоплением в них крахмала, начинаются побурение листьев и усыхание побегов.
Для нормального роста и развития растения предъявляют определенные требования к условиям выращивания. Картофель возделывают практически повсеместно, но лучше всего он удается в средней полосе в районах с умеренным климатом, где более всего удовлетворяются его требования к условиям выращивания и в первую очередь к темпе5ратуре, свету, воде, питанию.
Картофель растение умеренного климата. Почки, расположенные в глазках клубней, прорастают при температуре 5 оС и выше, корни начинают образовываться при 7 оС. Оптимальная температура для появления всходов 18…20 оС, при увеличении температуры до 27…28 оС или ее снижении до 10…12 оС всходы появляются на 5…6 дней позднее. При благоприятных температурах (10…18 оС) для полного появления всходов в зависимости от сорта требуется сумма среднесуточных температур 250…300 оС. При продолжительном воздействии неблагоприятных температурных условий образуются молодые клубни без корней и стеблей.
Рост молодых всходов и всей надземной системы, а также цветение растений картофеля лучше всего проходят при прохладной погоде. При более высокой температуре опадают бутоны и цветки.
Температура почвы влияет на процесс клубнеобразования; оптимальной считается температура 16 оС, что наблюдается в средней полосе в конце августа. При температуре ниже 6 и выше 23 оС снижаются темпы прироста клубней, а при температуре выше 26 оС клубнеобразование практически прекращается.
Для получения урожая клубней ранних сортов сумма активных температур выше 10 оС за вегетационный период должна составлять 1000…1200 оС, для среднеспелых – 1100…1400 и для среднепоздних 1400…1500 оС.
Картофель относится к светолюбивым растениям. Однако свет следует рассматривать в связи с другими факторами, и в первую очередь с температурой. Так, даже при слабом затенении при понижении температуры значительно угнетается рост надземной системы и клубни практически не образуются. Избыточной освещение в условиях юга в сочетании с высокой температурой также задерживает рост и развитие растений. В умеренных условиях наиболее активно клубнеобразование идет при длинном дне, а при высокой температуре – при коротком.
Свет имеет важное значение при подготовке клубней к посадке. Процесс предпосадочного освещения рассеянным светом в течении 10…12 ч в сутки на протяжении 3…4 недель и при температуре 10…12 оС получил широкое распространение во всех картофелеводческих хозяйствах. Этот метод называется предпосадочной яровизацией.
Картофель – влаголюбивая культура. Так, в период от посадки до появления всходов потребность во влаге в основном удовлетворяется за счет клубня. При нарастании надземной массы и увеличении листовой поверхности потребность в воде повышается, достигая максимума в период бутонизации и цветения. При недостаточной обеспеченности влагой в этот период значительно снижается урожайность клубней ранних сортов. Повышенное увлажнение почвы в период созревания клубней затягивает их созревание, а при недостатке почвенного воздуха приводит к удушению, вследствие чего такие клубни становятся практически непригодными для употребления. При недостатке или избытке почвенной влаги рост клубней прекращается. Для освобождения пахотного горизонта от избытка влаги проводят гребневание поверхности, щелевание, устраивают осушительные каналы. Наиболее пригодны для возделывания картофеля рыхлые почвы, в которых лучше проходит газовый обмен между почвенным и атмосферным воздухом.
Картофель испытывает наибольшую потребность в трех основных элементах: азоте, фосфоре и калии. Вынос из почвы в среднем на каждые 10т клубней составляет: N 50кг, Р2О2 – 20 и К2О 90 кг. Наиболее интенсивно азот поглощается в первой половине вегетации, когда быстро развивается надземная часть. С началом созревания клубней и отмиранием ботвы потребление азота резко уменьшается, а в дальнейшем прекращается. При внесении 120…150 кг азота на 1 га в среднем по всем сортам обеспечивается формирование урожайности 30т/га. Дальнейшее увеличение доз азота отрицательно влияет на качество урожая: снижается содержание крахмала и ухудшается лежкость клубней.
Фосфорные удобрения картофель потребляет в меньших количествах, чем азотные, однако фосфор нужен растению для образования сложных белковых веществ; он играет важную роль в улучшении углеводного и белкового обмена, ускоряет рост и развитие растений, способствует лучшему развитию корневой системы, приводит к более раннему клубнеобразованию и большему накоплению в клубнях сухих веществ и крахмала. Фосфор положительно влияет на водный режим растений, повышая их засухоустойчивость. Недостаточное фосфорное питание приводит к задержке развития растений, а также снижает устойчивость к вирусным заболеваниям.
Калий – такой же необходимый и незаменимый элемент, как азот и фосфор, но в отличие от них не входит в состав органических соединений, а находится в форме свободных ионов или частично в виде непрочных коллоидных соединений. Внесение калийных удобрений повышает общую устойчивость картофеля к неблагоприятным факторам роста и развития растений. Раннеспелые сорта картофеля при выращивании на хорошо окультуренных участках к концу формирования ботвы поглощают до 90% общего поступления калия за вегетационный период. Под ранний картофель рекомендуется вносить удобрения с высоким содержанием калия.
На суглинистых почвах минеральные удобрения, содержащие хлор, под ранний картофель желательно вносить осенью, чтобы обеспечить его вымывание. На более легких почвах фосфорные и калийные удобрения вносят весной перед посадкой, используя для этого суперфосфат и калийную селитру. Другие калийные удобрения разбрасывают за 4 недели до посадки раннего картофеля.
Лучшими для возделывания картофеля считаются легкие или средние по гранулометрическому составу почвы. Выращивание на уплотненных, тяжелых почвах вызывает загнивание семенных клубней, задерживает появление всходов, приводит к появлению уродливых клубней.
Наиболее полно предъявляемым требованиям отвечают среднеокультуренные суглинки и торфяные почвы, обладающие высоким плодородием и хорошими физическими свойствами.
Все сорта картофеля подразделяют на ранние (80…90 дней), среднеранние (100…115 дней), средние (115…125 дней),среднепоздние (112…140) и поздние (более 140 дней).Для раннеспелых сортов очень важно, чтобы картофель быстро накапливал высокий урожай клубней в раннелетний период. Признак скороспелости тесно связан также и с комплексом внешних условий. Так, ранний сорт для Нечерноземной зоны при возделывании его в большей северных районах относится к среднем и среднепоздним.
3. Разработка технологии выращивания овощной культуры открытого или закрытого грунта
Возделывание картофеля необходимо осуществлять в севооборотах. Картофель рекомендуется размещать как в полевых, так и специализированных картофельных севооборотах, чередование культур в которых должно быть направленно на борьбу с сорняками, вредителями и болезнями. Лучшими предшественниками для картофеля являются: удобренные озимые, зернобобовые, пласт и оборот пласта многолетних трав, бобово-злаковые смеси. В зоне песчаных почв хорошим предшественником является люпин. В зависимости от почвенно-климатических условий и типов хозяйств в области можно рекомендовать несколько вариантов севооборотов. Первый вариант – 25% картофеля: озимые зерновые – картофель – корнеплоды – викоовсяная смесь (занятый пар). Второй вариант – тоже 25% картофеля: яровые зерновые с подсевом клевера – клевер 1 года пользования – клевер 2 года пользования – картофель. Третий вариант – 25% картофеля: яровые зерновые – зернобобовые – озимые зерновые с посевом после их уборки промежуточной культуры (сидерат) – картофель. Четвертый вариант – 33,3% картофеля: картофель ранний – озимые зерновые с подсевом многолетних трав – травы 1 года пользования – травы 2 года пользования – картофель – зернобобовые на зерно. Пятый вариант – 50% картофеля: яровые зерновые с подсевом клевера – клевер – картофель ранний с посевом после его уборки промежуточной культуры (сидерат) – картофель.
3.1 Размещение в севообороте
В Нечерноземной зоне картофель размещают после многолетних трав (по пласту и обороту пласта), озимых культур, зернобобовых, однолетних трав и льна, на песчаных почвах – после люпина. В ЦЧО, на Украине и Северном Кавказе, в Поволжье, Средней Азии лучшие предшественники этой культуры – озимые, кукуруза, однолетние травы. Картофель принадлежит числу немногих культур, которые в условиях хорошей обработки почвы и правильного применения удобрений способны давать высокие урожаи при длительном повторном возделывании на одном и том же месте. Об этом, в частности, свидетельствует практика колхозов и совхозов, расположенных в пригородных зонах. При выращивании картофеля на плодородных участках при хорошей агротехнике, отсутствии болезней, обязательной смене посадочного материала допустимы повторные посадки на одних и тех же участках в течение 2-3-х лет. Однако севообороты для семенного картофеля должны иметь такое чередование культур, когда картофель возвращается на прежнее место не раньше чем через 3-4 года.
Ранний картофель обычно размещают в паровом поле. При внесении под него органических и минеральных удобрений собирают высокие урожаи картофеля и высеянные после него озимых.
3.2 Система удобрения
Картофель требователен к плодородию почв и отзывчив на удобрения. В среднем на 1 га посадок на серых лесных почвах следует вносить 60-90 кг действующего вещества азота, 80-100 кг фосфора и 90-120 кг калия, а на дерново-подзолистых – 90-140 кг, супесчаных -120-160 кг калия при ранее указанных дозах азота и фосфора.
Лучшим фосфорным удобрением под картофель является суперфосфат. На кислых дерново-подзолистых почвах хорошим удобрением является фосфоритная мука. Из калийных удобрений на почвах легкого механического состава лучше вносить сернокислый калий, калимагнезию, на суглинистых – сернокислый или хлористый калий. Из комплексных удобрений экономически выгодно использовать нитрофоску, азофоску или нитроаммофоску. Конкретные дозы удобрений для каждого поля корректируются в зависимости от содержания фосфора и калия в почве. Получение высоких урожаев клубней с хорошим их качеством возможно лишь при правильном соотношении элементов питания с составе удобрений.
Таблица 1
Расчет доз удобрений на запланированную урожайность
|
Показатели |
N |
P2O2 |
K2O |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Запрограммированная урожайность, 15 т/га |
|||
|
Выносится 1т основной и соответствующим количеством побочной продукции, кг |
50 |
20 |
60 |
|
Общий вынос с запрограммированной урожайностью, кг/га |
750 |
300 |
900 |
|
Содержится в пахотном слое почвы: мг/100г Кг/га |
275 |
352 |
231 |
|
Коэффициент использования из почвы, % |
0,2 |
0,05 |
0,13 |
|
Будет использовано из почвы, кг/га |
55 |
17,6 |
30,06 |
|
Вносится т/га навоза (в 1т навоза 5кг N; 2,5 кг P2O2; 6кг К2О) |
5 |
2,5 |
6 |
|
Коэффициент использования из навоза, % |
0,3 |
0,4 |
0,6 |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Используется в 1-й год из навоза, кг/га |
1,5 |
1 |
3,6 |
|
Всего будет использовано из почвы и навоза, кг/га |
56,2 |
18,6 |
33,66 |
|
Требуется внести с минеральными удобрениями, кг/га |
|||
|
Коэффициент использования из минеральных удобрений, % |
|||
|
Содержание действующего вещества в минеральных удобрениях, % |
|||
|
Требуется внести минеральных удобрений в физической массе, кг/га |
В рассматриваемом случае для получения планируемого урожая в размере 15 т/га, кроме 1 тонны органического удобрения, главным образом навоза, требуется внести кг К2О2.
Таблица 2
Система удобрений под культуру
|
Показатели |
Основное |
Предпосевное |
Подкормки |
Итоги |
|
Дозы удобрений (органические и известь в т/га; минеральные удобрения в кг д.в. на/га) |
||||
|
Органические |
||||
|
Азотные |
||||
|
Фосфорные |
||||
|
Калийные |
||||
|
Известь |
||||
|
Виды удобрений и сроки внесения |
||||
|
Органические |
||||
|
Азотные |
||||
|
Фосфорные |
||||
|
Калийные |
||||
|
Известь |
||||
|
Способы внесения |
Таблица 3
Потребность в удобрениях на всю площадь культуры
|
Виды удобрений |
%действующего ве-ва |
Площадь культуры, га |
Кол-во д.в. |
Физическая масса |
|
|
На 1 га в т. |
На всю площадь |
||||
|
Азотные |
|||||
|
Фосфорные |
|||||
|
Калийные |
|||||
|
Органические |
|||||
|
Известь |
3.3 Система обработки почв
Картофель предъявляет повышенные требо вания к аэрации почвы. Для хорошего развития корней, столонов, клубней необходима глубокая ее обработка.
Таблица 4
Система обработки почвы под картофель
Предшественник: зерновые, люпин, природная зона: нечерноземная
Тип почвы: песчаная, гранулометрический состав
|
Приемы обработки |
Агротехнические сроки |
Глубина обработки, см. |
Орудие обработки |
Назначение обработки |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
Лущение |
После уборки предшественника |
На глубину 8-12 см. |
Лемешными, дисковыми лущильниками |
Удаление корневищ сорных растений |
|
Зяблевая вспашка |
Август-сентябрь |
На глубину 25-30 см. |
Плуги с предплужниками |
Удаление проростков |
|
Боронование зяби |
По мере созревания почвы |
Глубина обработки 4-6 см. |
Трактор ДТ-75 |
Оснащение кислородом почвы |
|
Культивация с боронованием |
По мере созревания почвы |
На глубину 8-12 см. |
Трактор МТЗ-80 |
Рыхление почвы |
|
Безотвальная вспашка |
Через 5-7 дней после культивации |
Глубина 25-30см, вспашка ведется поперек зяблевой |
Дт-47, Т-150 |
Удаление сорняков, рыхление почвы |
|
Маркировка поля |
За 2-3 дня до посадки |
Полугребень высотой 12-16 см. |
Т-25, МТЗ-80 |
Для улучшения условий посадки |
3.4 Подготовка семенного материала и посев.
Подготовку посадочного материала начи нают осенью. Во время уборки картофеля на семена отбирают здоро вые и целые клубни массой 50—80 г. Весной подготовка клубней к по садке включает выгрузку из хранилищ, удаление примесей и дефект ных клубней, калибрование, прогревание, протравливание. Калибро вание семенного картофеля проводят на стационарных пунктах или передвижными машинами.
Для получения раннего урожая клубни проращивают. Этот прием обязателен в районах с коротким летом и ранними осенними замороз ками. Проращивание клубней применяют также во влажных западных и северо-западных районах, где картофель осенью сильно поражается фигофторозом.
Картофель следует высаживать в сжатые сроки с соблюдением заданной густоты и глубины посадки. Клубни сажают, когда почва на глубине 10 см прогреется до 6-8°С, на более легких почвах— не сколько раньше. В первую очередь картофель сажают в занятых парах и на участках, предназначенных для летней уборки. Не следует затя гивать сроки посадки и в районах, где до наступления осенних замо-розков клубни могут не созреть. Однако при посадке картофеля сле дует учитывать не только температуру, но и спелость почв, особенно, где они связные суглинистые.
В Нечерноземной зоне при гребневой посадке клубни заделыва ют на глубину 8-10 см. В зоне недостаточного увлажнения и на лег ких почвах Нечерноземья глубину посадки увеличивают до 10-12 см, В северных районах и на участках с высоким стоянием уровня грунто вых вод применяют гребневую посадку картофеля. Почва в гребнях быстрее прогревается, создается лучший водно-воздушный и тепловой режим. В районах недостаточного увлажнения степной части Запад ной и Восточной Сибири, юга, юго-востока страны посадку проводят только на ровных участках.
Мелкий семенной материал высаживают гуще, чем средний и крупный. Оптимальная густота посадки в Нечерноземной зоне при использовании клубней массой 50-80 г составляет 45-55 тыс. кустов на 1 га (45 тыс. — на песчаных и супесчаных почвах и 50-55 тыс. — на суглинистых). При орошении густоту посадки увеличивают до 50-60 тыс., на семенных участках до 60-70 тыс. кустов на 1 га.
Таблица 5
Характеристика сорта и посевного материала
|
Сортовые качества |
Показатели качества семян |
|
Репродукция |
Чистота |
|
Вегетационный период, дн |
Всхожесть |
|
Потенциальная урожайность,т/га |
Масса 1000семян |
|
Другие показатели |
Посевная годность |
|
Класс по ГОСТу |
3.5 Уход за посевами.
Всходы появляются через 13-20 дней после посадки. За это время могут отрасти сорняки, образоваться почвенная корка, затрудняющая появление всходов и вызывающая пересыхание почвы, а при холодной затяжной весне ростки могут поражаться ризоктониозом, что приводит к изреженности посадок. Поэтому поля несколько раз боронуют до и после появления всходов, в частности на тяжелых связных почвах Нечерноземной зоны — 2-3 раза (последний раз по всходам). Для этой работы используют легкие бороны (тяжелые могут вывернуть клубни на поверхность).
Дальнейший уход за картофелем сводится к систематическому (по мере отрастания сорняков) рыхлению междурядий до смыкания рядков. Для рыхления легких почв применяют культиваторы, а бо лее тяжелых— культиваторы и после достижения растениями высо ты 18-20 см— окучники. Второй раз окучивают спустя 10-15 дней после первого. Окучивание картофеля имеет важное агротехническое значение. Оно позволяет увеличить рыхлый слой почвы около расте ний, в котором создаются условия для образования дополнительных подземных стеблей и новых клубней.
При влажности почвы выше 80% НВ прекращается образование клубней, а через 3-5 дней загнивают уже сформированные. Чтобы предупредить переувлажнение, устраивают высокие гребни и прово дят многократное рыхление и окучивание. В засушливых условиях окучивание может вызвать пересыхание почвы, поэтому от него луч ше отказаться.
Для защиты от болезней и вредителей картофель 4-5 раз опры скивают пестицидами, в том числе 2-3 раза одновременно против фитофтороза и колорадского жука. Для борьбы с сорняками посадки картофеля обрабатывают гербицидами.
В южных и юго-восточных районах, где образование клубней совпадает с жарким периодом первой половины лета, высокая темпе ратура почвы отрицательно действует на глазки клубней. Поэтому семенной материал здесь быстро вырождается. Во избежание этого применяют летнюю посадку картофеля.
Проведение поливов гарантирует высокие и устойчивые урожаи картофеля независимо от погодных условий.
Влажность почвы в период от посадки картофеля до всходов сле дует поддерживать не ниже 65—70%, в фазы бутонизации и цвете ния — 75-85 и в период от начала увядания ботвы — 60-65% НВ.
Число поливов, их сроки и нормы устанавливают с учетом поч-венно-климатических условий, фазы развития растений и назначения культуры.
В засушливых районах Юго-Востока необходимы 3-5 вегетаци онных поливов, в Центрально-Черноземной зоне— 2-3. Наиболее эффективный способ полива — дождевание. Поливная норма колеб лется от 500 до 800 м3/га.
На орошаемых землях вспашку под картофель проводят обяза тельно с почвоуглубителем, не допуская образования плужной по дошвы. Рядки располагают поперек склона, либо под углом. После поливов междурядья рыхлят (на тяжелых почвах — и перед поливом). При орошении необходимо применять повышенные дозы органиче ских и минеральных удобрений и проводить комплекс мер борьбы с сорняками, вредителями и болезнями картофеля.
3.6 Уборка урожая.
В Нечернозеиной зоне более целесообразно убирать ранний картофель не позднее 1-5 августа, за 10-14 дней до посева озимой пшеницы. Ранняя уборка значительно снижает урожай, но экономически себя оправдывает, так как заготовленные цены на ранний картофель выше. Ранний картофель начинают убирать до отмирания ботвы и наступления биологической спелости клубней, когда урожай товарных клубней будет не менее 4,5-5 т/га. По государственному стандарту товарными считаются клубни раннего картофеля округлоовальной формы с наибольшим поперечным диаметром не менее 30 мм и удлиненной формы с поперечным диаметром не менее 25 мм.
У среднеспелых сортов созревание определяют по подсыханию ботвы, образованию плотной кожуры на клубнях и легкому отрыванию клубней от столонов в результате их подсыхания. Поздние сорта обычно убирают при зеленой ботве, чтобы успеть провести эту работу до наступления устойчивых осенних заморозков. В центральных районах Нечерноземной зоны уборку следует закончить к 1 октября.
Для уменьшения повреждаемости клубней проводят мероприятия, ускоряющие созревания картофеля и образования более плотной и прочной кожуры.
Таких приемов несколько. Наиболее проверенные и эффективные – скашивание и удаление ботвы. Это позволяет прекратить поступление в клубни продуктов ассимиляции и в то же время способствует ускорению созревания клубней и опробковению кожуры. Ботву можно использовать на силос, если ее не обрабатывали ядохимикатами. На семеноводческих посадках ботву рекомендуется скашивать за 10-14 дней до начала уборки.
Температура почвы при уборке картофеля должна быть не ниже 6-8 oC, так как при более низкой температуре значительно возрасают повреждения клубней рабочими органами картофелеуборочных машин. Снижение температуры на 1 oC увеличивает механические повреждения на 10%.
Картофель убирают поточным, раздельным или комбенированным способом. Под поточную уборку комбайнами в первую очередь выделяют выделяют поля с легкими почвами при умеренной влажности, на которых в результате сепарации почва хорошо отделяется от клубней и в бункер поступает чистый картофель. При поточном способе уборке выкопанные клубни сразуже из бункера комбайна отвозят к сортировальному пункту. Агрегат доочищает клубни от грязи, сортирует их на три фракции: мелкую (кормовую) массой до 50 г, среднюю (семенную) – от 50 до 80 г и крупную (прдовольственную) – свыше 80 г.
На тяжелых и переувлажненных почвах наибелее эффективен раздельный способ уборки. Картофель сначала выкапывают машиной УКВ-2, отделяют ботву и укладывают клубни из 4-6 рядков в один валок, а ботву – в другой. Работа сепарирующих органов комбайна значительно облегчается, поэтому производительность его повышается более чем в 2 раза.
Комбинированный способ уборки целесообразно применять на легких и средних почвах незавиимо от погодных условий, так как в этом случае почва имеет хорошую сепарацию.
Наибольшее количество механических повреждений в процессе уборки и сортировании отиечается при сортировании картофеля осенью сразу после уборки. В зависимости от способа уборки повреждаемость составляет 29-36%. Меньше всего повреждаются клубни, заложенные на хранение без сортирования осенью. Минимальное количество внешних механических повреждений клубней отмечается при сортировании их весной за 1-2 недели до посадки. К этому времени кожура картофеля огрубевает. В отдельные годы из-за повреждений клубней осенне сортирование картофеля может быть нецелесообразным. В этом случае сразу же после комбайновой уьорки закладывают на хранение.
3.7 Переработка и хранение урожая овощной культуры.
Клубни картофеля могут хорошо храниться длительное время в осеннее-зимний период. Состояние покоя можно условно разделить на естественный, или биологически обусловленный, когда клубни не прорастают даже при благоприятных условиях, и вынужденный, когда задержка их прорастания вызвана отсутствием условий роста (низкая температура или обработка химическими веществами). Наиболее глубоким естественным покоем обладают убранные осенью клубни. К весне в них снижается содержание ингибиторов и увеличивается содержание ростовых веществ. Заложенные с осени на хранение клубни при температуре 1…30С хорошо сохраняются в течении 7 месяцев. Для того чтобы их вывести из состояния покоя, необходимо поднять температуру до 10…120С. Лучше всего прогревание клубней проводить в помещении при температуре 18оС в течении 5…10 дней. Для этого их рассыпают на полу по 50…60 кг на 1 м2 (на 1т требуется 20 м2) или расставляют на стеллажах ящики по 19…15 кг. Проращивают клубни при рассеянном свете и температуре 8оС в течении 20…30 дней, чтобы образовались крепкие ростки длиной 1…2 см, не обламывающиеся при посадке.
Прогревание и проращивание посадочного материала для больших площадей в производственных условиях проводят в течении 15…25 дней на открытых площадках на соломенной подстилке.
4. Значение морфологические и биологические особенности выращиваемой плодово-ягодной культуры
Яблоня – это одна из самых распространенных в России плодовых культур. Мировое производство плодов составляет в зависимости от года 21…25 млн т, в том числе в Российской Федерации – 2,8 млн т.
По валовому сбору плодов на земном шаре яблоня занимает пятое место после винограда, цитрусовых, бананов и кокосового ореха. Такое широкое распространение яблони объясняется ее ценными биолого-производственными качествами: высокой урожайностью и удовлетворительной зимостойкостью, хорошей транспортабельностью и лежкостью плодов. Яблони возделываемых сортов обычно бывают высотой не более 3…5 м. Начинают плодоносить с 3-9-летнего возраста в зависимости от сорта, подвоя, зоны и агротехники. Долговечность деревьев составляет в среднем 20-50 лет, период производственной эксплуатации (срок амортизации) 15-30 лет в зависимости от типа насаждений и плодов. В настоящее время существует более 20 тыс. сортов яблони, из них для возделывания в России рекомендовано 196 сортов. Все сорта яблони относятся к виду яблоня домашняя, которого нет в дикорастущем состоянии. Для выведения сортов использовались дикорастущие виды яблони: лесная, низкорослая, сливолистная, сибирская и др. Они применяются также для получения подвоев.
Яблоня является наиболее распространенной плодовой культурой и занимает 70-80% площадей, отведенных под сады. Деревья яблони долговечны и высокоурожайны ,имеют мощную корневую систему, которая размещается в основном в слое почвы толщиной 1 м с некоторым смещением залегания основной массы корней по слоям почвы в зависимости от подвоя, однако часть корней проникает в почвогрунт на глубину 2,5…3 м, а отдельные корни – на 4…5 м и более. Яблоня хорошо растет и плодоносит на высоких местах, а также на высокоплодородных, глубоких, влагоемких почвах. На яблоню отрицательно влияет переувлажнение почвы, близкое залегание грунтовых вод, повышенное содержание карбонатов в почве и заболачивание. В пониженных местах происходит подмерзание скелетной части деревьев, значительно повреждаются цветковые почки и цветки во время весенних заморозков, наблюдаются солнечные ожоги коры на штамбах и скелетных ветвях.
Плодово-ягодные растения подразделяют на древесные, кустарниковые и травянистые формы. К древесным формам относят яблоню, грушу, сливу, вишню, черешню, абрикос, персик. Эти растения в естественном состоянии имеют четко выраженный центральный ствол — промежуточное звено между кроной и корневой системой. Кустарниковые формы (смородина, крыжовник) — такого ствола не имеют. Травянистыми формами являются земляника, клубника. Малину относят к полукустарниковым формам.
Корневая система растений состоит из многочисленных крупных и мелких соподчиненных корней, располагающихся в почве радиально. Посредством корней растения всасывают из почвы необходимые для их жизни воду и растворенные в ней питательные вещества. В корнях вырабатывается целый ряд веществ типа гормонов, которые не образуются в листьях. Кроме того, корни, закрепляясь в почве, удерживают растения в определенном положении.
Самые крупные (основные) корни называются скелетными. На них развиваются более мелкие корни, которые, в свою очередь, разветвляются на совсем мелкие корешки — мочки. Мочки сплошь покрыты корневыми волосками, роль которых состоит в том, чтобы всасывать почвы влагу с растворенными в ней питательными элементами.
Корневая шейка — граница между корневой системой и надземной частью растения. По корневой шейке определяют правильное положение растений при посадке. От корневой шейки у деревьев начинается ствол, у кустарников — крона.
Крона — совокупность всех ветвей, формирующихся на стволе — центральном проводнике дерева. От ствола отходят крупные скелетные ветви, называемые ветвями первого порядка; на них развиваются ветви второго порядка, затем идут ветви третьего, четвертого и т. д. порядков. Ветви, на которых формируются плодовые образования с плодовыми почками, называют обрастающими.
Листья — основа жизнедеятельности растений. Только в листьях в процессе фотосинтеза вырабатываются органические вещества (сахара, крахмал и др.), необходимые для роста и развития всех частей растения и формирования урожая. У молодых растений в пазухах листьев формируются только вегетативные почки, из которых затем отрастают вегетативные ростовые побеги. У груши многие вегетативные почки остаются в покое, их называют спящими.
Основные части взрослого плодового дерева:
— вертикальный корень;
— горизонтальные корни;
— корневая шейка;
— штамб;
— центральный проводник;
— побег продолжения;
— основные скелетные ветки (сучья);
— обрастающие ветки.
Из спящих почек в дальнейшем отрастают «волчковые побеги», которые могут заменить отмирающие или поврежденные побеги.
У взрослых плодовых растений, кроме ростовых почек, образуются плодовые, из которых формируются цветки и плоды. У яблони, груши, смородины и крыжовника плодовые почки смешанного типа. Из них формируются как цветки и плоды, так и вегетативные органы — побеги и листья.
У сливы, вишни, черешни, персика, абрикоса плодовые почки простые (чистые): из них формируются только репродуктивные органы — цветки и плоды.
Плодово-ягодные культуры в зависимости от внутреннего строения их плодов и семян подразделяются на семечковые, косточковые, ягодные. Семечковые растения (яблоня, груша, айва, рябина, боярышник и др.) дают плоды с более или менее развитой мясистой мякотью, внутри которой в семенных камерах формируются семена — ложные костянки с мягкой оболочкой. У косточковых растений (вишня, слива, черешня, абрикос, персик) в сочной мякоти плода образуются семена в твердой оболочке — настоящие костянки.
У растений ягодных культур (земляника, малина, черная и красная смородина, крыжовник) формируются съедобные плоды — сочные ягоды, в которых содержатся мелкие семена.
Поскольку каждый вид плодовых растений отличается некоторыми особенностями строения вегетативных и репродуктивных органов, рассмотрим морфологические особенности каждой культуры в отдельности. Это важно знать для правильного применения различных приемов агротехники.
5. Разработка технологии выращивания плодово-ягодной культуры
5.1 Выбор и оценка участка
Для этого делают комплексное обследование, которое состоит из предварительного экспертного обследования и детального фитобиологического и почвенно-грунтового исследования с использованием необходимых материалов.
Климат оценивают по многолетним данным ближайшей метеорологической станции. Их увязывают с рельефом, освещенностью, типами почв и подстилающих горизонтов. При анализе климатических условий учитывают сумму активных температур, среднемесячные температуры вегетационного периода, продолжительность безморозного периода и минимальных зимних температур, сроки первых и последних зимних температур, сроки первых и последних осенних и весенних заморозков, количество выпадающих осадков и их распределение по месяцам. Важное значение имеют данные о влажности воздуха, туманах. Они препятствуют лету пчел и способствуют развитию грибных заболеваний, а также загниванию пыльцы. Принимают во внимание силу и его господствующее направление.
Климат средней зоны по сравнению с северной характеризуется благоприятными условиями для возделывания широкого сортимента ягодных культур, яблони, вишни, черноплодной рябины, а в южных районах зоны – груши, терносливы, вишни. Здесь сумма активных температур составляет 1800-2350 0С, среднемесячная температура вегетационного периода 14-180С. Абсолютный минимум зимних температур достигает -400С. Один раз в 10-158 лет морозы здесь сильно повреждают плодовые растения. Осадков выпадает 480-600 мм, в Поволжье – 400-460 мм в год. Это позваляет выращивать плодовые растения без орошения. Но в интенсивных садах при плотном размещении растений и применении слаборослых подвоев необходимо. Особенно важно орошать в районах Среднего и Нижнего Поволжья, где осадков выпадает меньше.
Рельеф местности и экспозиция склонов несколько изменяют почвенно-климатические условия. Под их влиянием формируются световой и тепловой режимы, изменяюися влажность почвы, направление и сила ветра. Например, в средней зоне южные склоны на 10-30 % теплее равнинных участков. В горных районах юга температура приземистого слоя воздуха в летний период снижается, а зимой повышается на 0,5 0С каждые 100м над уровнем моря. Сроки прохождения фенофаз изменяются. Северные и западные склоны более влажные, чем южные и восточные.
Сады можно размещать в долинах рек, на склонах горных и предгорных районов, водораздельных плато и равнинах. Например, водоразделы благоприятны для плодовых насаждений во влажных районах и малопригодных в засушливых. Не подходят для культуры плодовых растений низинные равнины и небольшие котловины, узкие долины, лощины. В таких условиях застаивается холодный воздух, близко залегают грунтовые воды, растения могут повреждаться зимними морозами, солнечными ожогами и заморозками.
Хорошо растут и плодоносят плодовые деревья в горных долинах, на ровных, слабопокатых и хорошо проветриваемых склонах. Но в разных зонах плодоводства оценка экспозиции склонов не совпадает. По вертикали склоны делят на три части: верхнюю, среднюю и нижнюю. Нижняя часть более влажная и предпочтительней на юге, если здесь не уплотняются почвы. Верхняя часть склона теплая и сухая, ее используют в северной и средней зонах.
Под сады пригодны склоны не более 5-60. На склонах 6-100 применяют контрольную посадку плодовых растений. На склонах круче 8-100 посадка садов возможна только после террасирования и планировки.
Растительный покров изучают на выбранном участке и вблизи него. Если произрастают дикорастущие плодовые растения, дуб, клен, береза, черемуха, то вероятен хороший рост садов.
Для плодовых культур почвы с достаточно мощным гумусным горизонтом и рыхлой подстилающей породой.
Нецелесообразно отводить под сады смытые эродированные почвы, а также участки с большим количеством промоин и ложбин в ней. По типу они могут быть разные – наносно-аллювиальные, дерново-подзолистые, черноземы, темно-каштановые и др.
Плодовые растения обладают глубоко залегающей корневой системой. Для хорошего роста и высоких урожаев необходимы достаточно мощные почвы. Требования к мощности корнеобитаемого слоя зависят от породы, сорта, подвоя, климатических условий и рельефа.
Корневые системы пластичны и приспосабливаются к различной мощности почв. Во влажных условиях на серых и бурых лесных почвах для садов достаточна мощность корнеобитаемого слоя около 60-100 см при хорошей обеспеченности питательными веществами. На почвах черноземного типа, каштановых и других необходима большая млощность корнеобитаемого слоя. Для летних сортов яблони и груши она составляет 200-250см, а для зимних – 250 – 300 см при культуре на сильнорослых подвоях.
Корнеобитаемый слой может быть ограничен следующими факторами: подстилающие каменистые породы, мелкое залегание галечника, близкое залегание грунтовых вод, глинистые сланцы.
Малопригодные под плодовые растения почвы с большим количеством щебня. При его содержанием более 30% можно выращивать только миндаль и абрикос.
Если мелко залегает галечник, то плодовые насаждения в начале угнетаются, а затем гибнут. Ухудшается водный режим из-за быстрого просачивания воды, отсутствия капиллярной скважности и вымывания питательных веществ. Поэтому при залегании галечника на глубине 35-40 см сады гибнут, за исключением районов, где выпадает 1000 мм осадков и более. В этом случае используют под сады почвы, подстилаемые галечником на глубине 30-40 см. Для яблони пригодны почвы с глубиной залегания гальки 40-60 см, а оптимальная глубина 60-80 см. Хороший рост садов яблони возможен при залегании прослоек галечника во влажных районах на глубине 100-120 см
Важным показателем пригодности почвы под сад, особенно в южных орошаемых районах, где много тяжелых почв, считают плотность.
Плотность почв оценивают по объемной массе, которая зависит от механического состава. При тяжелом механическом составе почвы допускается наименьшая объемная масса, и наоборот, чем легче почва, тем большая объемная масса допустима.
Яблоня менее вынослива к уплотнению почвы, чем груша и косточковые породы. Из сортов яблони более выносливы Джонатан, Пармен зимний золотой, Грушовка кубанская.
Важно знать механический состав почвы. Во всех зонах плодоводства наиболее пригодны по механическому составу легко- и среднесуглинистые почвы. Суглинистые и глинистые почвы тяжелого механического состава содержат больше питательных веществ, обладают высокой связностью и влагоемкостью, меньшей водопроницаемостью по сравнению с супесчаными и песчаными. Поэтому при недостаточном увлажнении и в засушливой зоне хорошими и удовлетворительными почвами считают тяжелосуглинистые.
Важно знать химический состав почвы. Он характеризуется содержанием различных солей. Их подразделяют на безвредные, труднорастворимые, вредные щелочные, вредные, нейтральные, легкорастворимые: хлориды и сульфаты магния и натрия.
5.2 Организация территории
Ее выполняют по техническому проекту, составленному проектной организацией. Он предусматривает размещение центральной усадьбы, жилых поселков, бригадных станов, промышленной зоны, гидротехнических сооружений, складов для удобрений тары и инвентаря, пунктов приготовления растворов пестицидов, кварталов с плодовыми насаждениями, садозащитных насаждений и сети дорог.
Сады целесообразно разместить вокруг центральной усадьбы. От нее к отделениям должны подходить магистральные дороги. Отделения площадью 250-500 га обслуживают несколько бригад. Бригадный стан занимает площадь 0,75 – 1,5 га.
По специальному проекту создают гидротехнические сооружения, где предусмотрены размещения водохранилищ, водозаборных установок, магистральных и распределительных каналов, сбросной сети, устройство подземной системы орошения. В последнем случае трубы укладывают вдоль межквартальных и внутриквартальных дорог, чтобы в дальнейше5м при ремонте не повреждать плодовые насаждения.
Организацию территории начинают с разбивки на кварталы и размещения пород и сортов в них, определения места под дороги, садозащитные насаждения, оросительную сеть, бригадные станы, пункты для приготовления растворов пестицидов и другие сооружения. Все хозяйственные строения, садозащитные насаждения и дороги должны занимать не более 15-18% площади, отведенной под плодовые насаждения.
5.2.1 Подбор пород сортов.
Породы и сорта подбирают в зависимости от почвенно-климатических и организационно-экономических условий. Область, район и хозяйство могут специали зироваться в следующих направлениях.
Садоводческие хозяйства и область в целом обес печивают плодами и ягодами крупные промышленные центры и северные районы страны. Часть продукции идет на экспорт. В этом случае большой удельный вес должны занимать зимние (70—75 %) и осенние (12— 20 %) сорта яблони и груши и ранние сорта косточ ковых пород (черешня, персик, абрикос).
Районы и отдельные хозяйства снабжают све жими плодами близлежащие крупные города и поселки. Здесь необходимо выращивать разнообразные породы и сор та разных сроков созревания, чтобы обеспечить не прерывное поступление в течение года плодов столо вого назначения.
Здесь обращают боль шое внимание на технологические свойства плодов и равномерное и длительное поступление их на заводы.
В зависимости от выбранного направления хо зяйство, может выращивать все плодовые породы или ограниченное их количество (6—10 и менее). При вы соком уровне механизации можно выращивать одну плодовую породу — сливу.
Для каждой зоны плодоводства имеются райони рованные породы, сорта, подвои и их соотношение. В отдельных хозяйствах количественное соотношение пород и сортов может изменяться с учетом их рента бельности и равномерного распределения рабочей силы на уборке урожая. Большое разнообразие пород и сор тов затрудняет уход за насаждениями.
В различных зонах и районах страны набор пород и сортов и их соотношение неодинаковы.
Сорта и породы подбирают с учетом их выносливо сти, свойств и качеств плодов, свойств сортов как опы лителей. В суровые зимы или засушливое лето одни сорта сохраняют урожай, а другие, менее выносливые, снижают или полностью его теряют. Поэтому высажи вают несколько сортов одной породы.
В крупном промышленном саду рекомендуется вы саживать яблони и груши — по 2—4 зимних сорта, 2—3 осенних и 2—3 летних. Каждая косточковая по рода, культивируемая в хозяйстве, должна быть пред ставлена 3—4 перекрестно опыляющими сортами с раз ными сроками созревания плодов.
В каждом квартале размещают только одну породу. Это обеспечивает хороший уход за насаждениями и лучшую организацию уборки плодов. При необходи мости (малой площади сада) квартал по длине делят пополам и высаживают две породы.
При размещении пород и сортов по кварталам учи тывают их биологические особенности. Наиболее ув лажненные и благоприятные участки отводят под зимние сорта семечковых пород. Кварталы с менее плодородными почвами и климатом отводят под кос точковые породы и летние сорта яблони и груши.
В одном квартале нельзя сажать сорта разных сро ков созревания (летние и зимние).
Нужно высаживать сортовые полосы шириной до 50 м (10—12 рядов) и более (до 15—20 рядов). В них удобно осуществлять сортовую агротехнику.
Широкополосное размещение сортов предлагают осуществлять по-другому. В этом случае межклеточные дороги делят квартал на блоки, расстояние между которыми около 100 м. В блоке имитируют односортный квартал, где основной сорт занимает 90—92 % площади, а два-три сорта-опылителя — 8—10 %. Их размещают в начале каждого ряда клеток и иногда на крайних ря дах квартала. Этот способ целесообразен, когда выса живают в одном квартале сорта, резко отличающиеся по своим свойствам. Внутри квартала создают условия для основного сорта. Урожай сортов-опылителей сни мают раньше.
Сорта-опылители должны отвечать следующим тре бованиям: цвести одновременно с опыляемым сортом и иметь способность оплодотворять его цветки; одно временно с опыляемым вступать в плодоношение; иметь одинаковую долговечность, время созревания плодов, продолжительность продуктивного периода и схемы посадки деревьев, а также сходную систему мероприя тий по защите от болезней и вредителей.
При равноценности сортов-опылителей и опыляемых их высаживают в квартале одинаковое количество, в случае разной ценности сорта-опылители — в мень шем количестве (не более 10%).
Несколько рядов опыляемого сорта чередуют с ря дами сортов-опылителей.
При закладке сада подбирают не только породы и сорта, но и хорошо проверенные для каждой зоны подвои. Деревья, привитые на слаборослые, вегетатив но размножаемые подвои, размещают на участках с наиболее благоприятными почвенно-климатическими условиями.
5.3 Технология закладки и ухода за культурой
В систему агротехнических мероприятий по уходу за садом входят содержание почвы в саду, орошение, удобрение, уход за кроной и штамбом дерева, конт роль за формированием урожая, ремонт и реконструк ция сада, защита насаждений от вредителей и болез ней.
Сочетание и объем работ, качество и сроки их вы полнения зависят в основном от породно-сортового состава насаждений и подвоев, почвенно-климатических условий зоны, типа и возраста насаждений, на значения продукции. Все мероприятия следует выпол нять комплексно. Один агроприем нельзя заменить другим. Чем интенсивнее сады, тем выше должен быть уровень агротехники.
Главная задача при уходе за молодым садом за ключается в том, чтобы обеспечить высокую прижива емость растений, сильный рост деревьев, правильное формирование кроны и подготовить растения к своев ременному вступлению в плодоношение. Длина годич ного прироста осевых частей кроны у молодых деревьев должна быть 60—100 см. Слабый рост замедляет и затрудняет формирование кроны, отодвигает на не сколько лет начало товарного плодоношения.
При уходе за плодоносящим садом заботятся о хорошем росте деревьев, их регулярном плодоношении и получении высоких качественных урожаев. Ежегод ный прирост ветвей должен составлять не менее 30— 40 см. Важно обеспечить сохранность урожаев от не благоприятных фактов внешней среды, стихийных бедствий и повреждений вредителями и болезнями, чтобы не допустить периодичности плодоношения и потерь урожая.
5.3.1 Сроки и техника посадки культур.
Сроки посадки имеют важное значение не только для приживаемости, но и для дальнейшего роста и развития растений.
Сроки посадок зависят от состояния растений и погодных условий. В центральных районах нашей страны лучшее время посадки садов - ранняя весна, до набухания почек на саженцах. Чем раньше проведена посадка, тем лучше приживаются растения. Весенняя посадка особенно важна для вишни, которая при осенней посадке часто вымерзает. На это в свое время указывал И. В. Мичурин.
Весной с каждым днем температура воздуха повышается, почва быстро просыхает, поэтому садоводы стараются не упустить сроков посадки и своевременно управиться с ней.
В южных районах сады сажают осенью. Иногда и в средней полосе осенняя погода благоприятствует посадкам, но нужно, чтобы от посадки вызревших саженцев до наступления устойчивых осенних заморозков прошло не менее 20-25 дней. Все же лучше сажать сад ранней весной.
Другое дело ягодники. Они рано распускаются весной, когда почва порой еще достаточно не оттаяла, поэтому не представляется возможным выкопать их на нужную глубину или устроить ямы для посадки. Ягодники можно сажать осенью.
При любых сроках посадки важно учесть главное: весной проводить посадку, когда саженцы еще не тронулись в рост, а осенью - в период листопада.
В питомниках существует обязательное правило - перед выкопкой саженцев удалять листья не только у плодовых, но и у ягодных кустарников, а также декоративных растений.
Как известно, листья испаряют поступающую в растение воду. У выкопанного саженца прекращается подача воды корнями из почвы, поэтому, если на нем не удалить листья, испарение будет продолжаться, саженец, особенно его корни, теряет воду, подсушивается, и мало надежды на его приживаемость.
Не всегда это важное условие соблюдается садоводами-любителями. Часто саженцы перевозят с листьями и так сажают.
Удалять листья нужно очень осторожно, чтобы не повредить почки, расположенные у них в пазухе (у основания).
Способы посадки существуют следующие: механизированная (при помощи сажалок МПС-1 и СПЛК), полумеханизированная (в траншеи и борозды) и в ямы.
При механизированной посадке используют чаще всего машину МПС-1, которую обслуживают один трак торист, подавальщик, сажальщик и двое рабочих на оправке саженцев (рис. 24). Производительность агре гата 500 саженцев в час.
Сажалка СПЛК работает только на участках с глу бокой вспашкой (не менее 40 см) и хорошо обработан ной почвой. Машина нарезает сошником борозды, в ее ящике находятся саженцы, которые рабочий подает сажальщику. Последний опускает саженец в камеру сошника и в момент пересечения маркерной линии ставит его на дно борозды, загортачи засыпают корни.
При посадке в борозды маркером поперек участка делают мелкие борозды глубиной 7—8 см. Затем вдоль участка при помощи плуга ПРВН-2,5 нарезают бо розды глубиной 22—25 см. В местах пересечения глу боких и мелких борозд высаживают саженцы.
Сажают в траншеи глубиной 45—50 см, шириной 100—150 см в мягкую землю (перед посадкой траншеи засыпают бульдозером) с помощью переоборудован ного четырехкорпусного плуга ПНС-4-35. Следоука затели, установленные на тракторе и раме плуга, позво ляют трактористу соблюдать необходимую ширину междурядий. Сажальщик берет из бункера саженец, размещает его между полевой доской и отвалом кор пуса и опускает на дно борозды (напротив разбивочного колышка). Борозду заделывают загортачами плу га.
Посадка в ямы наиболее трудоемка, особенно копка ям. Эта работа механизирована. Ямы копают ямоко пателями: на равнинных участках по плантажу КПЯШ-60 (небольшие ямы), смонтированным на самоходном шасси Т-16М или агрегатируемым с трактором Т-54В; на равнинах и склонах до 10° — КЯУ-Ю0 (большие и малые ямы), агрегатируемым с тракторами МТЗ-50/52 и МТЗ-80/82.
Ямы для весенней посадки выкапывают осенью, для осенней — за 2—3 недели до посадки растений. В зависимости от глубины предпосадочной вспашки устанавливают глубину ям. При вспашке на глубину 25—30 см ямы копают диаметром 100 см и глубиной 50—60 см. На бедных и песчаных почвах глубину ям увеличивают до 75—100 см. По плантажу незадолго до посадки копают небольшие ямы шириной 60 см и глубиной 30—35 см.
Сажают растения двое рабочих: один насыпает на дно ямы холмик земли, другой устанавливает саже нец с северной стороны от кола (если колья предусмот рены конструкцией сада), чтобы с юга саженец предо хранить от ожогов. В районах с сильными ветрами ставят кол с подветренной стороны. Рабочий, который устанавливает саженец при посадке, расправляет корни и направляет их вниз. Рабочий с лопатой насыпает в яму землю, одновременно утаптывая ее в направле нии от краев ямы к саженцу. При утаптывании сажен цы встряхивают, чтобы ликвидировать пустоты и плот нее прижать землю к корням. Одновременно следят за глубиной посадки.
Глубину посадки саженцев легче определить по месту прививки в питомнике. На участках с обычной вспашкой и по ремонту сада (при выкопке больших ям) место прививки саженца помещают на 3—6 см, а на старом плантаже (1 —1,5 года) — на 2—3 см выше краев ямы с учетом оседания почвы. По своевременно поднятому плантажу место прививки располагают на уровне почвы или на 1—2 см ниже, чтобы не допу стить заглубления части привоя в почву. После оседа ния почвы место прививки должно быть на уровне поверхности земли. Заглубление части привоя может вызвать образование корней на привое и исключить влияние подвоя. Для лучшего закрепления деревьев в почве, особенно на слаборослых подвоях, в питом нике делают высокую (на 15—20 см) прививку.
В пальметтных садах скелетные ветви при посадке ориентируют вдоль ряда.
После посадки вокруг деревьев делают лунки для полива диаметром 0,8—1 м с бортиком высотой 15 см.
После полива почву мульчируют рыхлой землей, перегноем, торфом или другим материалом.
Предпосадочное внесение удобрений в ямы или бо розды сейчас не рекомендуют, так как растениям до статочно питания, которое содержится в верхнем слое почвы. При посадке по плантажу или на плодородных почвах деревья значительно лучше растут без вне сения каких-либо удобрений.
Уход после посадки заключается в обрезке, под вязке, рыхлении, обвязке, поливах. Обрезку приме няют весной. Сразу после посадки и летом саженцы поливают в лунки из расчета 30—40 л воды на каждое растение, мульчируют почвой, а в междурядьях обя зательно рыхлят почву культиваторами или плугами без отвала.
Для защиты от грызунов и морозов штамбы сажен цев на зиму обвязывают перфорированной капроновой сеткой, полиэтиленовой пленкой (на 4—5 лет) или ка мышом, еловыми ветками, стеклотканью, стеблями подсолнечника или плотной бумагой.
В течение двух-трех лет после посадки уничтожают сорняки и рыхлят почву, регулярно поливают (в за сушливых районах не менее 3—4 раз за сезон) и обрабатывают растения против болезней и вреди телей.
5.3.2 Предпосадочная подготовка почвы.
Глубокий пахотный слой - необходимое условие для успешного произрастания садов и получения высоких урожаев плодов. Как было сказано выше, основная, активная, масса корней плодовых деревьев находится в почве на глубине до 70-80 см. Следовательно, и почва под сад должна быть обработана и удобрена примерно на ту же глубину.
В коллективных и других небольших садах при условии индивидуального ухода за насаждениями целесообразно перед посадкой почву общего земельного массива предварительно вспахать плантажными тракторными плугами на глубину хотя бы 50-60 см, а затем уже разбивать его на отдельные участки.
Опыт крупных садоводческих хозяйств убедительно подтверждает, что по плантажной сплошной обработке плодовые деревья значительно лучше растут и плодоносят.
Объем посадочной ямы удовлетворяет требования растений лишь в первые 1-2 года, а затем их корни выходят за пределы ямы и вынуждены произрастать в необработанной почвенной среде. Поэтому некоторые садоводы через 2-3 года после посадки окапывают деревья за пределами окружности ямы глубокой канавой, в которую вносят удобрения. Описанный прием повторяют через 2-3 года. Работа эта, безусловно, требует больших затрат труда, чем глубокая обработка почвы до закладки сада, но она оправдывается хорошим развитием деревьев в последующие годы.
Предпосадочная обработка почвы под плодовые насаждения улучшает физико-химические свойства на возможно большую глубину и создает запас питательных веществ в зоне наибольшего размещения корней плодовых растений.
В зависимости от зоны, рельефа местности, типа почв, породно-сортового состава насаждений выбирают один из следующих способов окультивания почвы: сплошной, ленточный, траншейный, местный, в том числе с посадкой на холмах.
Наиболее распространено сплошное окультуривание почвы. Оно включает глубокую вспашку и внесение удобрений. Вспашка на глубину 40-70 см повышает влагоемкость и улучшает режим почвы, способствует уничтожению вредителей, обитающих в почве, а также сорняков. Количество сорняков после плантажной вспашки уменьшается в 5-7 раз. Все это стимулирует развитие глубокозалегающей корневой системы. Деревья с такими корнями более устойчивы к ветрам, раньше вступают в плодоношение, дают высокие урожаи. Это важно для деревьев, привитых на слаборослые подвои.
Почву пашут с таким расчетам, чтобы она успела осесть до посадки, но осталась рыхлой. Основные сроки вспашки для осенней май – июнь, для весенней – конец лета и осень, но не позднее чем за три месяца до посадки сада, чтобы почва осела. Пахать лучше, когда почва легко крошиться. Нельзя пахать переувлажненную и очень сухую почву
Глубина вспашки зависит от типа почвы и мощности гумусного горизонта. На мощных черноземах, тяжелых и среднетяжелых почвах обычно ведут вспашку на глубину 60 – 70 см. Черноземы пашут на глубину до 70 см.
Дерново-слабо- и среднеподзолистые почвы пашут на глубину 40см. Каштановые маломощные и дерново-подзолистые почвы пашут на глубину 40 см, в лесостепных районах с оподзоленными почвами – на 28-30см.
При ленточном (полосном) окультуривании почву обрабатывают лентами шириной 2—3 м, направленны ми вдоль будущих рядов плодовых деревьев. На 3— 4-й год после посадки полосы расширяют за счет плантажной вспашки и внесения удобрений в между рядьях. Это рациональный способ, его можно применять во всех зонах плодоводства, особенно на мощных поч вах. При закладке больших площадей ягодных культур и садов можно применять траншейный способ. При этом тракторными корчевательными или плантаж ными плугами, или канавокопателями делают траншеи (глубокие борозды) по линии будущих рядов деревьев. Они позволяют механизировать процессы внесения минеральных и органических удоб рений, а также заделку траншей после посадки рас тений. В каждой зоне определяют уровень содержания подвижных элементов питания в почве на основе рекомендаций зональных агрохимических лабораторий или научных учреждений. Комплексное внесение удобрений повышает усвоение корнями минеральных удобрений и фосфора навоза, способствует лучшему росту и развитию растений. Дозы азота составляют примерно 1/3 доз фосфора и калия. Дозы минеральных удобрений снижают вдвое при одновременном внесении органических удобрений. Навоз лучше вносить полуперепревший. Из азотных удобрений хорошие результаты дают аммиачные фор мы (сульфат аммония, мочевина).В зависимости от характера засоления почв на них вносят гипс в дозе 1-8 т/га. На орошаемых участ ках дозы гипса снижают на 25-30 %.Дерново-подзолистые и подзолистые почвы извест куют. Норму извести устанавливают в зависимости от кислотности почвы. Показатель гидролитической кислотности умножают на коэффициент 1,5 и получают норму извести в т/га (2-6).На рыхлых супесчаных почвах плантаж неэффекти вен. Здесь применяют обычную вспашку на 20—30 см.
Нельзя поднимать плантаж также на почвах подзо листых и дерново-сильноподзолистых, избыточно кар бонатных и подстилаемых близко расположенными к поверхности галечниками. В этом случае на поверх ность могут быть вынесены горизонты с неблагоприят ными физико-химическими свойствами. Рекомендуется обычная вспашка на глубину 25—30 см, а там, где необ ходимо, делают дополнительное почвоуглубление на 20—30 см.
Для нарушения глубокозалегающих слоев гальки или уплотненной почвы перед вспашкой почву рыхлят тракторным рыхлителем Р-80. На засоленных участках почву перед вспашкой промывают.
Плантажную вспашку на заданную глубину осу ществляют плугами ППУ-50А или ППН-50, агрегатируемыми с тракторами Т-100МГС или Т-130Т.
5.3.3 Системы содержания почвы.
Существует несколько систем содержания почвы в саду: черный пар, паросидеральная, дерново-перегнойная системы, задернение и мульчирование почвы. Выбор системы содержания почвы, последовательность и про должительность ее применения зависят от почвенно-климатических условий зоны, влагообеспеченности сада,рельефа местности, породно-сортового состава насаждения, подвоев, типа и возраста сада и органи зационно-экономических возможностей.
Черный пар — поддержание верхнего слоя почвы в саду глубиной до 22 см в рыхлом и чистом от сорня ков состоянии путем многократных обработок почво обрабатывающими орудиями. Наибольшее распростра нение в районах недостаточного или неустойчивого увлажнения, на выровненных участках. Способствует накоплению и лучшему сохранению влаги, мобилиза ции нитратов и фосфорной кислоты, активизации дея тельности микроорганизмов, углублению корневой системы, улучшает воздушный и тепловой режимы. Позволяет уничтожить остатки сорняков в почве. Пре дусматривает регулярное внесение органических удоб рений (навоз или компост).
Однако при длительном и бессменном содержании почвы под черным паром уменьшается накопление гумуса, ухудшается структура и снижается плодоро дие, уплотняется подпахотный горизонт и усиливается эрозия почвы. Это снижает урожайность деревьев и ухудшает качество плодов. В дождливую погоду уход за садом затруднен. Иногда при обработке почвы по вреждаются корни.
Система черного пара включает зяблевую вспашку почвы, ранневесеннее боронование или дискование и многократные культивации в период вегетации плодо вых деревьев.
Зяблевую вспашку ведут плугами или плугами-лущильниками. Пашут осенью (со второй половины августа в центральных районах и севернее и с конца сентября — на юге) после уборки урожая при нормаль ной влажности почвы, чтобы не образовались глыбы и не рвались корни. Глубину вспашки устанавливают с учетом залегания корней: вблизи штамбов (1,5—2 м) под кроной — 12—15 см, в середине междурядий — 18—22 см (в семечковых садах на сильнорослых под воях). В насаждениях косточковых и в садах семеч ковых на слаборослых подвоях глубину вспашки умень шают на 3—4 см. В молодом саду почву обрабатывают на 2—4 см глубже, чем в плодоносящем. Нельзя по вреждать корни диаметром более 6—8 мм. Если почва пересушена и уплотнена, пашут зимой (в южных райо нах) или даже весной (в центральной и северной зо нах) .
Часто чередуют по годам зяблевую вспашку с диско ванием на глубину 10—12 см, чтобы уменьшить уплот нение и разрушение структуры почвы. Периодичность пахоты и дискования зависит от механического соста ва почвы: на тяжелых почвах — 1—2 года, а на более легких супесчаных и песчаных — 3—4 года. При силь ном засорении почв междурядья сада пашут ежегодно.
Рано весной для уменьшения испарения влаги с поверхности почвы и уничтожения всходов сорняков боронуют (на тяжелых почвах) или дискуют (на лег ких почвах) на глубину 10—12 см. На тяжелых почвах дисковые орудия применяют только летом и осенью, чтобы не уплотнять влажную почву под разрыхленным слоем.
За вегетационный период осуществляют пять-шесть культивации на глубину 10—12 см культивато рами, дисковыми боронами и другими орудиями. Одно временно обрабатывают приствольные полосы при помощи орудий с выдвижными секциями ПМП-06, ПРВН-72000, ПЯТ-0,6, ОН-10 или фрезами ФС-0,9, ФСН-0.9Г, ФП-2. Если таких орудий нет, почву около штамба (приствольный круг или квадрат) или по всей приствольной полосе обрабатывают вручную на глу бину 5—7 см. Осенью почву перекапывают на глубину 10—12 см лопатой, ставя ее ребром к штамбу, чтобы не перерезать корни. Хорошие результаты дает обра ботка гербицидами.
Культивируют почву по мере появления сорняков, уплотнения и после интенсивных дождей.
В современных садах почву обрабатывают только в одном направлении вдоль рядов. Чередовать про дольную обработку с поперечной можно лишь в моло дых насаждениях.
Вспашку, дискование и лущение почвы в саду де лают так, чтобы сохранить ровную поверхность. Для этого обработку ведут попеременно в свал и вразвал от рядов деревьев или пашут без оборота пласта. Зяб левую вспашку следует вести в свал к рядам деревьев для предохранения корней от подмерзания.
Паросидеральная система предусматривает сочета ние черного пара с посевом и запашкой на удобрение однолетних трав (сидератов) в течение года.
Сидераты препятствуют эрозии, улучшают струк туру и повышают плодородие почвы. Запашка 1 т зеленого удобрения равноценна внесению 3 ц. хорошо подготовленного навоза. Они усиливают рост деревь ев, повышают урожайность сада и улучшают качество плодов. Иногда сидераты служат единственным источ ником пополнения запасов органических удобрений в почве. Травы в саду высевают летом в июне — июле и запахивают осенью (летние, яровые сидераты) или осенью в сентябре — октябре и запахивают весной (озимые сидераты). Иногда сидераты высевают ран ней весной и запахивают рано летом. В остальное время года почву содержат под черным паром.
В садах с хорошей влагообеспеченностью чаще применяют летние сидераты, в условиях недостаточ ного водоснабжения — озимые.
Сроки посева трав и подготовки почвы такие же, как и для яровых или озимых культур в данной зоне. Для загущения всходов и повышения урожая зеленой массы рекомендуемые в растениеводстве нормы высева увеличивают на 20—30 %.
В качестве сидератов используют быстрорастущие, дающие большую зеленую массу однолетние бобовые травы (чина, вика, люпин, горох-пелюшка), злаки (рожь, овес), крестоцветные (горчица белая). Иногда применяют смеси трав (викоовсяная, вика с рожью).
Запахивают сидераты во влажную почву на глу бину 15—20 см садовыми плугами или лущильниками обычно в фазе цветения трав, когда нарастает самая большая органическая масса. Урожай только надзем ной части сидератов достигает 300—450 ц. с 1 га. Перед запашкой их измельчают косилкой-измельчителем или 2—4-кратным дискованием. При весенней запашке вносят азотные удобрения (60—80 кг по д. в. на 1 га), чтобы ускорить разложение зеленой массы.
В засушливых районах при паро-сидеральной си стеме нужны дополнительные поливы. В неорошаемых условиях сидераты запахивают в более ранние сроки (до фазы цветения трав).
Сидераты применяют в саду периодически (на юге 1 раз в 3 года) в каждом междурядье или через меж дурядье, чередуя в них посев трав по годам.
Черный пар с сидератами рекомендуется широко использовать в интенсивном плодоводстве.
Задернение (залужение) — содержание почвы в саду под многолетними травами (искусственное залу жение). Травы периодически скашивают. Укосы травы лучше оставлять в саду. Задернение способствует со хранению и повышению плодородия почвы, уменьшает ее засоление, устраняет повреждения корней и эро зию почвы, создает удобства при уходе в дождливые дни и улучшает качество плодов (окраску, химический состав и лежкость).
Применяют задернение во влажных районах, в са дах с гарантированным орошением, в горных районах на склонах для предупреждения эрозии почвы, на участках с близким залеганием грунтовых вод или вре менно затопляемых паводковыми водами, для борьбы с хлорозом. В косточковом саду задернение исполь зуют редко.
Для искусственного задернения междурядий сада в зависимости от зоны высевают различные злаковые и бобовые многолетние травы (ежа сборная, мятлик луговой, райграс высокий, овсяница луговая, люцерна, клевер, эспарцет и др.). Сеют травы весной сеялками по правилам и нормам, принятым в растениеводстве.
Задернение бывает длительным и кратковремен ным (1,5—2 года), сплошным, по междурядьям или черезрядным, как и при паро-сидеральной системе. Травы в саду требуют дополнительных поливов и вне сения минеральных удобрений.
Дерново-перегнойная система — интенсивный спо соб задернения, при котором почву в саду содержат под травами с частым их скашиванием, измельчением и оставлением на месте в качестве мульчирующего слоя. При этой системе почва обогащается органическим веществом, улучшаются ее агрофизические свойства, увеличиваются полевая влагоемкость и водопроницае мость.
Одновременно уменьшается расход воды на испарение, но общее водопотребление сада увеличива ется за счет роста часто скашиваемой травы. Поэтому дерново-перегнойную систему применяют в зонах с обильными осадками и при орошении.
Для посева используют хорошо отрастающие травы с поверхностной мочковатой корневой системой (мят лик луговой, райграс высокий, костер безостый, овся ница луговая и др.).
Травы скашивают 4—8 раз за вегетацию по мере их отрастания с высотой среза до 10—15 см роторными садовыми косилками.
5.3.4 Обработка почвы.
Мульчирование почвы — частичное или сплошное покрытие почвы в саду тонким слоем (8—12 см) сыпу чих материалов, навоза, растительных остатков, спе циальной бумагой или пленкой (один слой). В качестве мульчи применяют опилки, измельченную солому, листья, торф, мох, иногда песок, шлак и гальку. Орга нические остатки используют один сезон. На юге муль чируют рано весной после первой обработки почвы для лучшего сохранения влаги, севернее — осенью для утепления корней.
Мульчирование положительно влияет на рост и пло доношение плодовых деревьев, особенно на слаборос лых подвоях, но обходится дорого, и поэтому исполь зуют его редко, чаще всего в молодых садах, особенно в год посадки.
Применение гербицидов. Наряду с агротехнически ми способами борьбы с сорняками в саду эффективно использование химических веществ — гербицидов. Гербициды сокращают затраты труда и количество обработок почвы. Они необходимы для борьбы с сор няками в приствольных полосах, особенно в суперин тенсивных насаждениях.
Виды, дозы, сроки внесения и сочетания гербицидов зависят от степени засорения, видового состава сор няков, почвенных и погодных условий, породно-сор тового состава насаждений и подвоев.
Для уничтожения однолетних двудольных и одно дольных сорных растений часто применяют симазин и его аналоги — атразин, прометрин, пропазин. На 1 га обрабатываемой площади сада при осеннем сроке вносят на глинистых и суглинистых почвах 8—12 кг, на супесчаных — 6 и на песчаных — 3 кг по д. в. одного из гербицидов.
Против злаковых сорняков эффективен далапон (80—85 %) и ТХА (87 %). Далапон приме няют по вегетирующим сорнякам (в фазе шилец при их высоте 10—15 см) — 5—10 кг/га. Против много летних сорняков берут максимальную дозу. ТХА (трихлорацетат) лучше применять осенью в дозе 30— 40 кг/га на глинистых и 16—20 кг по д. в. на песчаных почвах.
В некоторых садах наблюдается большое разно образие сорняков по видовому составу, поэтому луч ше использовать смеси гербицидов. Например, во время массового отрастания сорняков можно обрабатывать симазином (2,5—5 кг 80 %), атразином (6—12 кг) или ТХА (20—40 кг/га).
При обработке почвы расходуют 1000—1200 л/га рабочей жидкости. Гербициды равномерно, без про пусков наносят на поверхность рыхлой, свободной от сорняков почвы. Обрабатывают осенью до наступления заморозков или рано весной после первой культивации, почва должна быть влажной. При весеннем сроке вне сения дозы гербицидов уменьшают. В год внесения химических веществ в период вегетации почву глу боко не обрабатывают. При необходимости на второй год обработку гербицидами повторяют обычно в поло винной дозе.
Гербициды могут отрицательно повлиять на пло довые деревья, поэтому надо очень строго соблюдать рекомендуемые нормы, способы и сроки их внесения в соответствии с зональными рекомендациями, а также учитывать чувствительность к ним плодовых насажде ний. Косточковые породы более чувствительны, чем семечковые. Из семечковых пород наиболее устойчива яблоня, менее — груша и айва. Деревья на семенных подвоях менее чувствительны к гербицидам, чем на вегетативно размножаемых подвоях. В молодых садах рекомендуется применять гербициды с 3—4-летнего возраста или уменьшают дозы на 25 %.
Не рекомендуют возделывать междурядные культуры в саду.
5.3.5 Система удобрений.
Для улучшения условий корневого питания плодовых деревьев, повышения их урожайности и устойчивости к неблагоприятным условиям применяют органиче ские и минеральные удобрения.
На удобренных участках сада на 70 % удлиняются корни и становятся более разветвленными. Мощная корневая система обеспечивает хорошую устойчивость деревьев в почве. Урожайность плодовых насаждений при правильном внесении удобрений возрастает на 20—30 %.
Плодовые растения отличаются повышенной тре бовательностью к азоту и пониженной к фосфору. Велика потребность их в калии.
В садах применяют все формы органических удоб рений: навоз, птичий помет, фекалии, компост и др. Наиболее пригоден полуперепревший навоз. Превос ходит навоз по содержанию азота и быстроте действия птичий помет, который используют в сравнительно небольших дозах в виде подкормок.
При использовании минеральных удобрений луч шие результаты получают при совместном внесении трех основных элементов питания: азота, фосфора и калия. Фосфорные и калийные удобрения без азотных неэффективны, а иногда даже могут угнетать плодо вые деревья.
Результаты анализов почвы делят на три группы: низкое, среднее и высокое содержание подвижных элементов питания.
На карбонатных почвах с щелочной реакцией и плохо дренированных плодовые деревья часто испы тывают недостаток железа и заболевают хлорозом. Листья желтеют, теряя зеленую окраску вдоль тонких жилок, и преждевременно опадают. Для предотвра щения хлороза в почву вносят органические соедине ния железа-комплексоны(хелаты).
Хелат железа Ре ДТПУ вносят в виде 2—5 % раствора из рас чета 1—5 кг на взрослое дерево. Можно делать вне корневые подкормки, опрыскивая деревья перед цве тением, после цветения и в начале лета. Яблони обрабатывают 0,3—0,5 % раствором, грушу и косточко вые породы — 0,1—0,2 %.На кислых и солонцеватых почвах растения могут страдать от недостатка кальция. В этом случае извест куют или гипсуют почвы (лучше перед закладкой сада).При недостатке в почве цинка плодовые деревья заболевают розеточностью, или мелколистностью. На рушение питания растений цинком встречается на вы щелоченных, карбонатных и песчаных почвах при избыточном внесении фосфорных удобрений. Наиболее эффективно в борьбе с розеточностью листьев ранневесеннее опрыскивание деревьев 3—12 % раство ром сернокислого цинка, а также в период вегетации 0,3—0,5 % раствором. Хорошие результаты дает обработка деревьев в мае — июне 0,1—2 % комп лексном цинка 2пДТПУ.
Недостаток других макро- и микроэлементов пло довые деревья испытывают реже.Корни плодового дерева в определенных условиях влажности и температуры почвы способны в течение всего года расти и поглошать питательные вещества в максимальном количестве во время фазы цветения, роста побегов, завязывания и развития пло дов, дифференциации цветковых почек и в минималь ном — после листопада, зимой до распускания почек. Удобрения необходимо вносить заранее до наступления ответственных фенофаз с учетом скорости их превра щения в доступные для растений формы и быстроты действия.
Органические и фосфорно-калийные минеральные удобрения вносят осенью чаще под зяблевую вспашку (как основное удобрение), азотные — дробно. В неко торых районах страны (Центрально-Черноземный, Туркмения, Азербайджан) '/2—/з общей дозы азота вносят осенью в виде аммиачной селитры, остальную часть — весной и в первой половине лета в виде под кормок.
На песчаных и супесчаных почвах, на участках с близким залеганием грунтовых вод, на крутых скло нах, при избыточном увлажнении и орошении, где воз можны потери питательных веществ в результате их вымывания или смыва, основное удобрение вносят только в позднезимний или ранневесенний период, чтобы избежать потерь минеральных удобрений и повысить коэффициент их использования.
Органические, фосфорные и калийные удобрения переходят в доступные для растений формы медленно, обладают последействием и используются несколько лет. Поэтому их вносят 1 раз в 2—4 года. На песчаных почвах калийные соли могут вымываться, и их вносят чаще. Удобрение азотом применяют ежегодно.
Из органических удобрений в качестве основного применяют навоз или компост, из минеральных — различные формы фосфорных и калийных, из азотных аммиачную селитру, аммиачную воду, мочевину.
Основное фосфорное удобрение для южных почв— суперфосфат, на кислых почвах — преципитат, томас-шлак, на оподзоленных участках — фосфоритная мука.
Из калийных удобрений наиболее распространены калийные соли, сернокислый калий и хлористый калий. Для садов рекомендуют формы, содержащие соедине ния хлора в малых количествах.
Для обеспечения растений питательными веще ствами по фазам вегетации применяют корневые (че рез почву) и некорневые (через листья) подкормки. Их дают в фазы наивысшей потребности плодовых деревьев в элементах питания.
В средней полосе первую подкормку обычно делают сразу после цветения, вторую — после июньского опаде ния завязей, а на юге первую — за 2—3 недели до цветения деревьев (март — апрель), вторую — в конце затухания роста побегов (июнь).
Во время первой подкормки используют быстро действующие азотные удобрения: из органических — разбавленный в 12—20 раз водой птичий помет (15— 20 ц/га) и навозную жижу (5—6 т/га), разбавленную в 3—4 раза водой, из минеральных — аммиачную се литру.
Во вторую подкормку применяют полное мине ральное удобрение (ЫРК), если рост деревьев ослаб лен и ожидается высокий урожай. При каждой под кормке вносят '/з основной дозы минеральных туков. Подкормки эффективны при глубоком внесении пита тельных веществ и в жидком виде (в борозды, под куль тивацию и др.).
Более быстродействующие некорневые подкормки, особенно синтетической мочевиной в концентрациях: для яблони — 0,3 %-ным раствором, груши — 0,1 — 0,2 %-ным, для косточковых пород — 0,5—0,6 %-ным. Первую подкормку применяют через 10—15 дней после цветения, вторую и третью — при необходимости в июне и июле, четвертую — в начале осени или после съема плодов.
Подкормки можно проводить одновременно с об работками против вредителей и болезней сада, учиты вая совместимость удобрений и пестицидов. Опры скивать лучше всего вечером, ночью и рано утром при тихой погоде и более высокой влажности воздуха.
Из фосфорных удобрений для подкормок применя ют 2—3 %-ный раствор двойного суперфосфата, а из калийных — 1 %-ные растворы сернокислых солей.
Способы. Существуют два основных способа вне сения удобрений в почву, поверхностное разбрасыва ние с последующей заделкой почвообрабатывающими орудиями и локальное глубокое (очаговое или строч ное) с помощью специальных приспособлений. Удоб рения вносят в зону размещения основной массы всасывающих корней, которая в плодоносящих садах располагается в основном на глубине 20—80 см, а по горизонтали — на втором метре от штамба. Разме щение корней устанавливают пробными раскопками траншейным методом.
Способ внесения выбирают также с учетом по движности удобрений: наименее подвижны фосфорные, очень подвижны нитратные формы азота. Подвиж ность калийных, а также аммиачных и амидных форм азотных удобрений зависит от механического состава почв и степени их увлажнения. Они малоподвижны на почвах с тяжелым механическим составом и при недостатке влаги. Поэтому подвижные формы удобре ний вносят поверхностно разбрасыванием туковыми сеялками с последующей заделкой боронами или куль тиваторами на небольшую глубину (5—10 см). Жидкие азотные удобрения (жидкий аммиак, аммиачная вода, аммиакаты) вносят на глубину 8—15 см гербицидно-аммиачными машинами или заправщиками – жижеразбрасывателями.
При помощи ПРВН-2,5, ПРВН-1,7А с туковысевающим устройством и универсальной машины УОМ удобрения вносят на глубину 30—50 см в одну – три строчки (в садах с узкими междурядьями — 3,5 м — в одну строчку посредине). При строчном внесении удобрений нельзя повреждать корни диаметром более 5—7 мм.
Перспективно очаговое внесение фосфора и калия в виде суспензии машинами инжекторного типа под высоким давлением на глубину до 50 см без поврежде ния корней машиной ПРЖ-2.
Во время зяблевой вспашки минеральные удобре ния вносят при помощи туковысевающего аппарата АТ-2, смонтированного на раме плуга. В орошаемых садах питательные вещества можно вносить во время нарезки поливных борозд на их дно из закрепленного на бороз до делателе высевающего аппарата или вме сте с поливной водой.
Органические удобрения вносят поверхностно раз бросным способом навозоразбрасывателями под зяб левую вспашку для более равномерного и полного пе ремешивания их с почвой.
5.4 Формирование и обрезка культуры
Обрезка — комплекс операций, направленных на ре гулирование роста и плодоношения плодовых растений. При обрезке плодовод
воздействует на надземную часть дерева, уменьшая длину годичных приростов, ветвей или удаляя их совсем. В результате в кроне сокращается количество точек роста и плодоносных образований. Происходит перераспределение питатель ных веществ, подаваемых ненарушенной корневой системой, между оставшимися органами, усиливается рост вегетативных частей, и укрупняются плоды. В молодых садах с помощью обрезки формируют кроны нужной конструкции. В плодоносящих насажде ниях таким образом обновляют плодоносную древе сину, что увеличивает их урожайность.
Удаление приростов и ветвей, загущающих кро ну, улучшает световой и воздушный режимы внутрен них частей дерева, обусловливает более интенсивную окраску плодов. Прореживание крон облегчает обра ботку их растворами пестицидов. Вырезка больных и сломанных ветвей предупреждает распространение опасных вредителей и болезней.
Обрезкой можно регулировать размеры деревьев. Снижение высоты и боковое ограничение крон в пло доносящих садах способствуют поддержанию опти мальной освещенности плодовых стен, повышает производительность труда при уходе за насажде ниями
На побегах, появившихся после правильной об резки, развивается здоровый, активно и длительно фотосинтезирующий листовой аппарат. Интенсивность и продуктивность фотосинтеза повышаются, улучша ется углеводное питание вегетативных органов и пло дов. В тканях накапливается достаточное количество запасных пластических веществ, растения становятся более зимостойкими.
Неправильная обрезка может привести к отрицательным послед ствиям: снижению скороплодности, затяжному росту побегов и плохому вызреванию тканей, чрезмерному загущению крон.
Орошение и удобрение сада способствуют усилению роста плодовых деревьев. Однако они не могут полно стью заменить обрезку, которая более глубоко и часто радикально влияет на ростовые процессы. С другой стороны, действие этой операции можно усилить, улучшить водный и азотный режим питания растений. В орошаемых садах, как правило, применяют более умеренную и менее частую обрезку целого ряда пород, чем в богарных насаждениях.
Обрезка включает ряд операций по удалению той или иной части ветвей и приростов: укорачивание, про реживание (рис. 25), омолаживание, летнюю обрезку, разбор плодух. Рост и плодоношение плодовых расте ний можно регулировать и другими приемами: удале нием и ранением тканей (кольцевание, бороздование, кербовка), изменением ориентации органов (наклон ветвей, сгибание побегов, установка распорок), при менением физиологически активных веществ.
Основные способы обрезки — укорачивание и проре живание. При укорачивании удаляют часть однолет него прироста, при прореживании однолетние побеги срезают полностью, «на кольцо».
Укорачивание усиливает рост, ветвление, способ ствует формированию хорошо разветвленного и проч ного скелета.
Побеги, вырастающие после укорачивания, мож но использовать для выведения основных полускелет ных и обрастающих ветвей. С помощью данного спо соба регулируют соподчиненность отдельных частей кроны, используя явление полярности. Поскольку пита тельные вещества в первую очередь направляются к вышерасположенным точкам роста, доминирующие части дерева подрезают на большей высоте, чем те, которые им подчинены. С другой стороны, равнознач ные ветви укорачивают на одном горизонтальном уровне
Действие укорачивания носит локальный характер: наиболее сильный рост наблюдается вблизи места сре за. Это свойство учитывают при закладке ярусов ос новных ветвей, скелетных разветвлений различного порядка, полускелетной древесины.
Неправильное укорачивание может задержать вступление молодых деревьев в пору плодоношения. Слишком короткая обрезка неплодоносящих растений вызывает и другие нежелательные последствия: чрез мерное загущение кроны, затяжной рост побегов, обра зование большого количества жировых побегов.
Прореживание, как правило, не усиливает росто вые процессы. Оно может стимулировать только обра зование жировых побегов у места вырезки приростов. Обычно после прореживания улучшаются световой и воздушный режимы дерева и распределение растворов пестицидов внутри кроны. Прореживание положительно влияет на товарные качества плодов, усиливая их окраску и снижая поражаемость вредителями и бо лезнями.
Удаляют также приросты с острыми углами отхождения, сломанные, пораженные болезнями и вре дителями ветви, что способствует созданию более проч ного скелета дерева и предотвращает распространение грибных заболеваний или опасных вредителей ствола.
Если молодые деревья только прореживают, как это принято правилами формирования крон в некото рых типах насаждений, они своевременно вступают в плодоношение и быстро наращивают продуктивность.
Обрезка на перевод уменьшает длину и изменяет направление роста скелетной или полускелетной ветви. Верхние части таких ветвей удаляют над удачно рас положенным боковым разветвлением. При формиро вании крон этот способ позволяет регулировать угол наклона скелетных сучьев (рис. 26). Обрезку на пере вод используют при снижении кроны, боковом ограни чении плодовых стен, вырезке лопастей для облегче ния ухода за растениями.
При переводе ветвь срезают на древесину двух летнего или более старшего возраста. На боковом раз ветвлении, куда сделан перевод, ростовые процессы, как правило, не усилива ются, если его не укора чивали. В то же время под местом среза появля ются довольно сильные приросты, часто кольчатки и другие короткие пло довые образования прев ращаются в вегетативные побеги.
Омолаживание — уко рачивание скелетных или полускелетных ветвей на многолетнюю древесину. Может быть слабым, сред ним и сильным (глубо ким). Слабое (легкое) омолаживание.
При омолаживании ветви срез делают над силь ным боковым разветвлением. Если же она покрыта короткими плодоносными образованиями, укорачива ют у семечковых на плодуху, у косточковых — на мно голетнюю букетную веточку (или шпорце), растущую на верхней поверхности омолаживаемой ветки.
Омолаживающая обрезка, как и всякое укорачива ние, усиливает ростовые процессы. Появляется много вегетативных и жировых побегов, которые используют для замены стареющей обрастающей древесины.
Разбор многолетних кольчаток, плодух (рис. 27) включает такие операции, как прореживание и омола живание. Этот способ применяют у сортов яблони и груши кольчаточного типа плодоношения. При прореживании на сложных кольчатках удаляют слабые боковые ответвления, усыхаю щие или поврежденные части. Омолаживание плодух — обрезка на одно из нижних ответвлений или для хорошо отрастающих сортов на пенек длиной 1 см
Часть многолетних кольчаток, если они располо жены очень густо и сильно разветвлены, срезают на кольцо.
Летняя обрезка включает прищипывание (пин цировку) и выломку (ошмыгивание побегов. Пинцировка — удаление травянистой верхушки. Она временно останавливает рост на 1,5—3 недели. Позднее рост может возобновиться, причем пробуждается не только верхняя почка, но и боковые. В таком случае операцию повторяют. Применяют в молодых садах для подавления роста конкурентов, ускоренной закладки ярусов в пальметтных насаждениях персика, соподчи нения отдельных частей кроны. Пинцировка в фазе затухающего роста способствует закладке генератив ных почек.
Летняя обрезка включает как прореживание, так и укорачивание побегов. Применяют ее в июне — июле. В некоторых случаях делают и более сильную обрез ку — на многолетнюю древесину, например при вырез ке отмерших ветвей после суровых зим.
При летнем прореживании удаляют конкуренты и часть нежелательных побегов, в основном жировых, загущающих крону. Используют в молодых садах юж ной зоны плодоводства, особенно при формировании персика.
В малоурожайный год укорачивание побегов ябло ни в конце июня — начале июля на '/2 длины может ослабить чрезмерную закладку цветковых почек и смягчить периодичность плодоношения.
При летней обрезке, однако, заметно уменьшается листовая поверхность и возможны нарушения процес сов вызревания тканей различных органов дерева. По этому ее следует применять только в районах с доста точно продолжительной вегетацией, преимущественно в южной зоне плодоводства.
Наклон скелетных ветвей делают для регулирова ния роста основных сучьев, увеличения поверхности плодоношения крон, ускорения плодоношения. В вер тикальном положении преобладает верхушечный рост, ветвь растет сильно. Подвязывая ветви к стволу, мы усиливаем их рост, отклоняя — ослабляем. Горизон тальное положение скелетной ветви нежелательно: оно вызывает появление сильных жировых побегов в морфологически нижней ее части. Оптималь ный наклон основных сучьев (50—60°) обеспечивает равномерное обрастание их вегетативной и плодонос ной древесиной.
5.5 Ремонт и реконструкция садов
Кроме того, крона становится более широкой, улуч шаются ее световой и воздушный режимы.
При наклоне скелетных ветвей отток ассимилятов в корневую систему затрудняется. Они накапливаются в надземной части, что способствует закладке генера тивных почек.
Наклон чаще используют при формировании паль метт и для ускорения плодоношения в садах загущен ного типа. Ветви позднеплодных сортов наклоняют в первой половине вегетации, до начала закладки генеративных почек, а скороплодных — в июле — августе. Отклоненные ветви подвязывают в шпалер ных садах к проволочной опоре, а в загущенных — к штамбу или к кольям, вбитым в почву на небольшом расстоянии от ствола, при этом сохраняют прямоли нейность их осей
Кербовка (рис. 30) — полулунный надрез, который выполняют в начале весеннего сокодвижения над поч кой, кольчаткой или небольшим приростом. Приме няют при формировании пальметт, когда в ярусе не достает одной ветви. Кербованная почка изолирована от притока ингибиторов из верхушки проводника и образует сильный вегетативный побег, который можно использовать для выведения скелетной ветви. В при усадебных садах иногда используют кербовку под поч кой, чтобы получить из последней плодоносную кольчатку.
Бороздование — продольные надрезы коры. Опе рацию делают 1 раз в 2—3 года весной — с начала вегетации до окончания цветения. Надрезы выполняют садовым ножом, старясь не захватывать заболонь(молодую древесину). Лучше бороздовать с северной стороны ствола, допустимо —с восточной и западной. Борозды можно делать сплошными и прерывистыми (10—30 см). Рану дезинфицируют 3 % раствором медного купороса.
На старых деревьях с огрубевшей корой бороздование предупреждает образование трещин и способ ствует лучшему утолщению ствола и скелетных ветвей. Применяют также для обработки крупных спилов и лечения ран. Может оказать положительное влияние и на молодые деревья (увеличивается закладка цвет ковых почек, и повышается урожай).
Кольцевание (рис. 31) применяют в молодых садах. На штамбе или крупной скелетной ветви по кругу уда ляют узкую (до 1 см) полоску коры. Это задерживает отток углеводов в корневую систему и способствует закладке генеративных почек.
На юге операцию осуществляют в начале — сере дине июня. Более раннее кольцевание сильно ослаб ляет деревья. Рану тщательно закрывают широкой лентой полиэтиленовой пленки.
Обвязку снимают через 1 —1,5 месяца, когда рана заполнится новыми тканями.
Кольцевание применяют очень осторожно. Оно наиболее безопасно и целесообразно для мощно рас тущих, но запаздывающих с плодоношением молодых деревьев яблони, ежегодное утолщение штамбов у ко торых превышает 1 см по диаметру. Этот прием не ре комендуется использовать на других породах и в зонах с относительно коротким периодом вегетации.
В некоторых случаях кольцевание можно заменить плодовым поясом. По окружности штамба или скелет ной ветви молодого дерева на полоску достаточно тол стой полимерной пленки плотно накладывают шпагат или проволоку диаметром 2,5—3 мм. По мере разраста ния тканей шпагат (проволока) сжимает сосуды коры и затрудняет отток ассимилятов вниз.
Плодовый пояс накладывают рано весной до нача ла сокодвижения, а удаляют в конце текущей или в середине следующей вегетации. Применяют пока огра ниченно, например, для обработки отдельных сильно-растущих полускелетных ветвей у деревьев, форми руемых по плоским системам.
Применение регуляторов роста. Наиболее распро странены в плодоводстве ретарданты. Они нарушают синтез гиббереллинов и ауксинов в растительных тка нях, обработка молодых неплодоносящих деревьев тормозит рост побегов и способствует закладке цветко вых почек.
Тур испытан в различных зонах страны и показал неплохие результаты как регулятор роста. Применяют 0,2—0,4 % раствор (на груше) и 0,5—0,6 0-ный раствор (на яблоне): через 2—3 недели после цвете ния и затем через 10—15 дней. Тур в год обработки уменьшает длину побегов примерно на 20—25 %. Об ладает очень сильным последействием: на второй год после опрыскивания (повторно не обрабатывают) в несколько раз уменьшается степень ветвления, у де ревьев преобладает кольчаточный тип плодоношения. В посадках сильноветвящихся сортов яблони тур об легчает формирование деревьев, особенно в пальметт ных садах. Подавляет отрастание жировых побегов после снижения кроны. Под влиянием тура быстрее вступают в плодоношение сорта яблони Мелба, Каль виль снежный. У некоторых сортов груши этот препарат может вызвать очень обильную закладку генеративных почек. На косточковых поро дах тур пока недостаточно испытан Ал ар обычно используют в небольших концентрациях (0,2—0,3 %) и однократно (через 2— 3 недели после цветения). Торможение ростовых про цессов в год применения более сильное, чем при обра ботке туром. Последействием при рекомендуемой тех нологии не обладает. Более эффективен для яблони, чем для груши.
Кампозан по характеру действия близок к ретардантам. После абсорбции листовым аппаратом разлагается в тканях с выделением эти лена. Сильно ингибирует рост побегов и усиливает закладку цветковых почек у яблони, черешни и других пород Последействием не обладает. При повышенных концентрациях и позд них сроках применения может вызвать осыпание завя зей как в текущей, так и в следующей вегетации.
5.6 Уборка, товарная обработка и хранение плодово-ягодной культуры.
Лежкость яблок связана с их способностью проходить послеуборочное дозревание. У более ранних по срокам созревания сортов лежкость невысокая, поздние сохраняются дольше (до 8 мес.), так как у них длиннее период дозревания. В нашей стране выращивается много сортов яблок, а это затрудняет разработку единого комплекса машин, рациональной технологии уборки, транспортирования, хранения и реализации плодов.
Как показывает мировая практика, снабжение населения яблоками может быть организовано рационально при выращивании ограниченного числа сортов. Так, во Франции до 80% потребляемых яблок представлено сортом Голден делишес, в Италии на долю сортов Император и Джонатан приходится более 70% общего объема производства яблок. В нашей стране также необходимо ограничить в каждой зоне выращивание яблок двумя- тремя ценными лежкими сортами, которые занимали бы не менее 80% площади садов.
Сбор плодов в оптимальные сроки съема повышает лежкость яблок. Поскольку современные способы уборки яблок практически не позволяют убрать весь урожай в оптимальный период, то на хранение закладывают плоды, снятые вовремя, а снятые позже хранить кратковременно и отправлять на реализацию. У осенних сортов оптимальный период съема составляет 5-7 дней, у зимних – 10-15 дней. После съема яблоки сразу же подвергают товарной обработке и закладывают на хранение.
Разные сорта яблок по-разному воспринимают воздействие температуры при хранении. Некоторые из них выносят длительное состояние переохлаждения до -2, -3°С, при этом хранятся с незначительными потерями и при медленной дефростации (размораживании) не теряют товарных качеств (Бойкен, Пепин шафранный и др.). у других сортов мякоть при этом буреет (Антоновка обыкновенная, Пармен зимний золотой) или становится мучнистой (Анисы). Устойчивость к переохлаждению связана со строением мякоти плода (прочность клеточных стенок, размером клеток) и свойствами коллоидов цитоплазмы (вязкостью).
Температурный режим хранения яблок определяют с учетом особенностей каждого помологического сорта и условий выращивания. Диапазон рекомендуемых температур от -2 до +4°С. яблоки сортов Пепин шафранный, Голден делишес, Мекинтош, Уэлси, Бойкен, Северный синап, Ренет Симиренко, Делишес лучше хранятся при температуре -1, -2°С. Если температура упала ниже допустимой и произошло подмораживание плодов, необходимо постепенно повысить температуру сначала до 0°С, а затем до 1-2°С. Через 1-2 недели яблоки приобретают нормальный вид и вкус и могут быть реализованы.
Большая часть сортов хорошо хранится при температуре, близкой к 0°С. Недозревшие плоды при низкой температуре хранения не дозревают, остаются грубыми по консистенции, окраска, вкус и аромат не улучшаются.
Яблоки сортов Джонатан, Ренет шампанский, Спартан, Богатырь лучше хранятся при температуре 2-3°С, а сорта Антоновка – при 3-4°С.
Относительную влажность воздуха при хранении яблок поддерживают в пределах 90-95%. При такой влажности потери от испарения невелики. При пониженной влажности плоды с тонкими покровными тканями (Уэлси, Анисы, Бойкен, Пепин шафранный) увядают и сморщиваются. При очень большой влажности плоды загнивают, у некоторых сортов лопается кожица (Ренет шампанский).
Хранение яблок в условиях РГС дает возможность замедлить процессы дозревания и продлить сроки хранения без снижения товарных качеств. Кроме того, с повышением содержания СО2 и снижением О2 замедляются процессы жизнедеятельности, что может предотвратить физиологические расстройства (потемнение мякоти и др.). Для каждого сорта яблок существует оптимальное соотношение компонентов газовой среды и температуры, обеспечивающих сохранность яблок. Некоторые сорта (Золотое превосходное) выдерживает высокие концентрации СО2 (до 8-10%); большая часть сортов – до 5% СО2. Такие сорта, как Антоновка, Пармен зимний золотой не выдерживают повышения концентрации СО2 даже до 2% и хорошо хранятся при 0-1% СО2.
При хранении плоды выделяют большое количество этилена, накопление которого отрицательно влияет на сохраняемость. Для поддержания оптимально-допустимой концентрации этилена (0,5 мг/г) необходимо периодическое вентилирование.
Хранение в холодильниках. Отсортированные и откалиброванные яблоки упаковывают в стандартную тару и загружают холодильник не позднее, чем через сутки после съема. Запаздывание на сутки сокращает срок хранения яблок на 10-15 дней. Продукцию размещают отдельными партиями одного сорта, снятые в одинаковой степени зрелости. Для замедления дозревания перед загрузкой в холодильник яблоки можно охладить до температуры 5-6°С. Эффективна тепловая обработка яблок перед закладкой на хранение при температуре около 30°С втечение 4 суток, такой прием позволяет удалить из тканей этилен. После этого яблоки охлаждают и хранят. В камерах холодильника устраивают сплошной штабель, оставляя при этом вентиляционные промежутки шириной 10 см через каждые 2-4 ящика. В хранилищах без средств механизации ящики с плодами устанавливают штабелями на приподнятом решетчатом полу высотой 2-3 м. Через каждые 3-5 м делают проходы шириной до 1,0 м для осмотра продукции.
В механизированных холодильниках электропогрузчиком устанавливают штабеля из пакетов ящиков на поддонах или из контейнеров в 4-5 ярусов. В камерах вместимостью до 50 т устанавливают один сплошной штабель без проходов. В камерах большей вместимости оставляют центральный проход шириной 150 см. От стен и батарей штабеля должны отстоять на 50-60см. В камерах холодильниках необходима циркуляция воздуха. Впервые 2-3 недели вентилируют 2-3 раза в сутки, позднее – 5-6 раз в сутки в течение 1 часа.
Широко применяют упаковку яблок в полиэтиленовую пленку. Это пакеты на 1,0-1,5 кг, вкладыши в ящики на 25-30 кг, вкладыши в контейнеры на 250-350 кг. В такой упаковке замедляется дозревание, уменьшается испарение влаги и интенсивность дыхания. В полиэтиленовой пленке могут храниться не все сорта яблок. Плоды Антоновки в таких условиях быстро поражаются загаром. Наиболее устойчивы Ренет Симиренко, Джонатан, Пепин шафранный и др. Для каждого сорта яблок нужно подобрать толщину пленки, размер упаковки, степень герметизации применительно к условиям хранения. В результате яблоки хранятся долго и с незначительными потерями.
В камерах с РГС яблоки хранятся до июля. Но такой способ обходится дорого. Поэтому для основной массы плодов применяют обычное холодное хранение и реализуют продукцию до апреля. В камеры РГС плоды загружают в контейнерах или ящиках на поддонах сплошным штабелем без проходов за 2-3 дня. После загрузки напротив смотрового окна помещают контрольные образцы в ящиках для наблюдения за продукцией. Дверь камеры герметически закрывают, устанавливают оптимальную температуру и влажность. При помощи газогенератора и аппарата очистки (скруббера) создают необходимый состав газовой среды. По окончании хранения камеры разгерметизируют и в течение 2-3 часов интенсивно вентилируют.
За рубежом применяют покрытие плодов тонким слоем воска с добавлением фунгицидов. Этот прием позволяет сохранить плотность мякоти, окраску, повышает лежкость.
В нашей стране для защиты от болезней и увядания применяют специальный состав из йода, йодистого калия, крахмала, гидрокарбоната натрия (пищевая сода) и воды. Этот защитный состав представляет собой порошок темно-синего цвета без вкуса и запаха. Яблоки обрабатывают водным раствором этого состава. В результате образуется тонкая прочная пленка йодполимера, которая при хранении не осыпается. Перед употреблением она легко смывается теплой водой. Применяют также защитный состав, полученный на основе пищевых жиров и пищевого антисептика.
При хранении яблоки можно заворачивать в бумагу, пропитанную вазелиновым маслом. Этот прием предотвращает появление загара яблок, например, у Антоновки. (Вазелиновое масло адсорбирует выделяемые плодами летучие вещества, которые вызывают поражение загаром).
Болезни яблок при хранении вызываются микроорганизмами и нарушением обмена веществ. Наиболее вредоносны гнили, возбудителями, которых являются грибы. Основные меры борьбы с ними: предотвращение повреждений при уборке, отбраковка при сортировке поврежденных и с признаками болезни яблок.
Из физиологических болезней распространены загар (побурение кожицы), побурение мякоти, побурение сердцевины, пухлость плодов, подкожная пятнистость, увядание плодов. Меры борьбы: правильная агротехника, своевременный съем плодов, оптимальные режимы хранения.
6 Разработка плана озеленения территории изучаемого объекта
Зеленые насаждения в городе улучшают микроклимат городской территории, создают хорошие условия для отдыха на открытом воздухе, предохраняют от чрезмерного перегревания почву, стены зданий и тротуары. Это может быть достигнуто при сохранении естественных зеленых массивов в жилых зонах и правильном проектировании новых, и реконструкции существующих городов. Человек здесь не оторван от природы: он как бы растворен в ней, поэтому и работает, и отдыхает интереснее, продуктивнее.
Главными функциями зеленых насаждений можно назвать такие как:
1. Санитарно – гигиеническая.
2. Рекреационная.
3. Декоративно-художественная.
1) Санитарно-гигиеническая функция.
Зеленые насаждения поглощают пыль и токсичные газы. Они участвуют в образовании гумуса почвы, обеспечивающего её плодородие. Формирование газового состава атмосферного воздуха находится в прямой зависимости от растительного мира : растения обогащают воздух кислородом , полезными для здоровья человека фитонцидами и легкими ионами, поглощают углекислый газ. Зеленые растения смягчают климат. Растения усваивают солнечную энергию и создают из минеральных веществ почвы и воды в процессе фотосинтеза углеводы и другие органические вещества.
В зависимости от величины города, его народнохозяйственного профиля, плотности застройки, природно-климатических особенностей, породный состав насаждений будет различным . В крупных индустриальных центрах, где создается наибольшая угроза санитарному состоянию воздушного бассейна, для оздоровления городской среды в окрестностях заводов рекомендуется высаживать клён американский, иву белую, тополь канадский, крушину ломкую, казацкий и виргинский можжевельник, дуб черешчатый, бузину красную. Древесно-кустарниковая растительность обладает избирательной способностью по отношению к вредным примесям и в связи с этим обладает различной устойчивостью к ним. Газопоглотительная способность отдельных пород в зависимости от различных концентраций вредных газов в воздухе неодинакова. Лучшими поглотительными качествами обладают липа мелколистная, ясень, сирень и жимолость . В зоне слабой периодической загазованности большее количество серы поглощают листья тополя, ясеня, сирени, жимолости, липы, меньше - вяза, черемухи, клена.
При озеленении городской территории необходимо учитывать указанные свойства древесно-кустарниковой растительности, хотя они могут меняться в зависимости от различных факторов : возраста и вида растений, состава газовых выбросов и их концентрацией, а также от географических, почвенно-климатических и метеорологических условий.
2) Рекреационная функция.
Растения не только выполняют свою биологическую и экологическую функцию; их разнообразие и красочность всегда «радует глаз» человека. Как приятно после долгой и монотонной работы выйти на улицу и пойти в парк, вдыхая свежий воздух и наслаждаясь шумом листьев на ветру. Или хорошо пройтись жарким летним днём по прохладной тени аллеи, вдыхая аромат цветов. Ничто так не успокаивает мысли и не поднимает настроение, как прогулка по скверу.
Человек неразрывно связан с природой, он её часть. И в жизни каждого человека бывают минуты, когда он не может без неё. Хорошо, когда для того, чтобы ощутить единство с окружающим миром, достаточно выйти на улицу.
3) Декоративно-художественная функция.
Озеленение улиц определяется их значением и характером окружающей застройки. Насаждения являются важной и неотъемлемой частью планировки улиц, активно влияя на архитектурный облик.
Таким образом одним из путей улучшения городской среды является озеленение. Обязательными требованиями к системе озеленения – равномерность и непрерывность. Основными же элементами системы озеленения города являются парки, сады, озелененные территории жилых и промышленных районов, набережные, бульвары, скверы, защитные зоны.
Проект благоустройства и озеленения внутриквартального сквера запланирован для города Сосновый Бор.
Климат Соснового Бора переходит от континентального к морскому, но имеет и свои особенности, обусловленные географической широтой (60 градусов северной широты), равнинностью и близостью Финского залива.
Годовое количество осадков – 504 миллиметра. Значительная часть осадков выпадает в виде снега. Продолжительность устойчивого снежного покрова на территории 127-130 дней.
Средняя температура в январе-феврале минус 8-9 градусов по Цельсию, в июле – плюс 16-18 градусов по Цельсию.
Зимой преобладают юго-западные ветры. Устойчивый снежный покров образуется обычно в конце января. Весна наступает в конце марта. Погода стоит в основном ясная. Лето наступает в июне и длится до середины сентября. Осень продолжается до конца ноября. Облачность и влажность в это время самые высокие, часты туманы.
Особое воздействие оказывают морские ветры — бризы, которые образуются на границе суши и залива и меняют направление два раза в сутки; дневной бриз дует с суши на море, а ночной — с моря на сушу. Теплые воздушные массы с Атлантики западные, юго-западные и южные потоки придают местному климату черты, характерные для морских побережий: зима мягкая, а лето прохладное, осень часто теплее весны.
Небольшая территория города Сосновый Бор находится на приморской низменности, которая сложена рыхлыми осадочными породами. Эта низменность тянется узкой полосой от устья Невы на запад вдоль южного берега Финского залива.
В пределах территории Соснового Бора встречаются значительные запасы кварцевых песков, которые являются особо чистыми, т.к. лишены минеральных и органических примесей. Менее, чем пески распространены глины. Глины встречаются тоже разные – от желтых ленточных ледникового происхождения до морских сине-зеленых. Также встречаются на местности и горючее полезное ископаемое – торф.
Сама природа дала название городу, который вырос на территории лесной зоны Ленинградской области. Вдоль всей сухопутной границы города широким массивом тянутся хвойные и смешанные леса, среди которых преобладает европейская ель и сосна. В лесах встречаются различные виды берез, ив, серая и черная ольха, осина. В подлесках в изобилии растут кустарники черники, брусники, толокнянки, вереска, на болотах – клюква. По земной поверхности стелятся разнообразные виды мхов, лишайников, папоротников, осоки, много и лечебного сфагнума.
Скверы – важные представительные объекты озеленения, размещаемые на участках величиной от 0,15 до 2,5 гектар. Обычно скверы располагаются на городских площадях, пересечениях улиц, участках, примыкающих к жилым кварталам, у административных и общественных зданий и находятся в очень неблагоприятных условиях городскрй среды (высокие уровень шума, загазованность воздуха и т. д.). Планировка определяется назначением сквера и включает партерные участки – газоны, цветники, группы деревьев и кустарников, площадки для отдыха, транзитные и прогулочные дорожки.
Скверы могут иметь регулярную, свободную или комбинированную планировку. В зависимости от приемов размещения деревьев и кустарников сквер может быть открытого типа, с преобладанием горизонтальных приемов растительных композиций, и закрытого типа с плотными посадками деревьев и кустарников по периметру и внутри массива.
Зеленые насаждения должны занимать около 70 процентов общей площади скверов, площадки и дорожки – 20 – 25 процентов, сооружения – 2 – 5 процентов.
Планируемое озеленение и разбивка дворовых территорий требует учета целого ряда факторов и условий. Значение имеет застройка территории, жилые здания, численность проживающего населения, его возрастной состав (баланс территории). Учитываются подземные коммуникации, различные надземные сооружения: жилые здания, проезды, сеть окружающих улиц, места обслуживания, трассы пешеходного движения, остановки общественного транспорта.
Жилая территория – участки при группах жилых домов или дворы объединенные несколькими зданиями (4 – 5 зданий), предназначенные для повседневного отдыха, а также для хозяйственной деятельности проживающего населения.
Жилая территория делится на следующие функциональные зоны:
В придомовых полосах размещаются участки отдыха для детей и пенсионеров (при ширине более 6 метров). В центре двора выделяют зону активного отдыха, где предусматривается установка различных спортивно-игровых устройств. При проектировании площадок основное внимание следует уделять целесообразности их формы в соответствии с функциональным значением и определению размеров в зависимости от одновременно пользующихся площадкой количества посетителей.
Типы и размеры спортивных площадок:
Спортивные площадки следует размещать от стен зданий на расстоянии не менее 30-40 метров. Часто площадки объединяют в блоки и ограждают металлической сеткой высотой 3 метра. Площадки обязательно должны быть ориентированны с севера на юг.
Металлические конструкции рекомендуется декорировать вьющимися растениями (посадочные ямы должны быть снаружи). Одно из обязательных условий проектирования детских площадок – изоляция от дорожек с интенсивным движением и проездов и исключение сквозного движения. Детские площадки по периметру следует изолировать живой изгородью. Все площадки рекомендуется устраивать на сухих, слегка возвышенных местах. Поверхность должна быть ровной и иметь уклон в одном или двух направлениях не менее 0,006 и не более 0,03.
В обязательный комплекс элементов благоустройства должны входить зеленые насаждения, скамьи для отдыха с урной у каждой из них, система освещения (фонари высотой не менее 2,5 м) и ограждения газонов. Мощение дорожек и площадок в местах наибольшего посещения рекомендуется выполнять из бетонных плит или гравийно-песчаных смесей. Асфальт в скверах применять нецелесообразно.
При проектировании сквера, его озеленения, прилегающей территории необходимо учитывать следующие требования:
В сквере наиболее оптимальным средством озеленения является газон, подчеркивающий простоту архитектуры. На этом фоне размещаются другие виды озеленения: групповые, одиночные, аллейные посадки, живые изгороди, цветники. В скверах используются устойчивые к городским условиям посадочный и семенной материалы.
Предъявляются самые высокие требования к работам по посадкам деревьев и кустарников, устройству газонов и цветников и уходу за насаждениями на хорошем агротехническом уровне (систематические поливы, внесение органических и минеральных удобрений, применение стимуляторов роста и т. п.).
Территория должна быть благоустроена, иметь водостоки для отвода поверхностных вод. Питьевой и ключевой водопроводы, канализацию, освещение.
Таблица 6
Расстояния при посадке между деревьями
|
Тип посадок |
Нормируемое расстояние |
Для деревьев |
Для кустарников |
|
Однорядные |
В ряду между осями стволов: |
||
|
светолюбивых пород |
3-6 |
- |
|
|
теневыносливых пород |
2,5-5 |
- |
|
|
При высоте: |
|||
|
до 1,2 м |
- |
0,8 |
|
|
до 1,8 м |
- |
1 |
|
|
более 1,8 м |
- |
1,2 |
|
|
Многорядные |
Между рядами: |
||
|
светолюбивых пород |
4-8 |
- |
|
|
теневыносливых пород |
3-6 |
- |
|
|
При высоте: |
|||
|
до 1,2 м |
- |
0,8-1 |
|
|
1,8 м |
- |
1-1,5 |
|
|
более 1,8 м |
- |
1,5-2 |
|
|
У зданий |
От наружных стен |
5 |
1,5 |
|
У ограды |
От ограды: |
||
|
высотой до 2 м |
2 |
1 |
|
|
более 2 м |
4 |
1 |
|
|
На улицах, площадях |
От края проезжей части улицы |
2 |
1 |
|
В микрорайонах |
От края: |
||
|
тротуаров |
0,75 |
0,5 |
|
|
подошвы откоса |
1 |
0,5 |
|
|
внутренней грани подпорных стен |
3 |
1 |
|
|
От оси трамвайных путей |
5 |
3,5 |
|
|
От границ подземного перехода |
7 |
7 |
|
|
От мачт и опор осветительной сети, колонн эстакад (до края крон) |
4 |
- |
|
|
От опор сетей трамвая и троллейбуса (до края крон) |
1,5 |
1,5 |
|
|
От проводов трамвая и троллейбуса |
1 |
- |
|
|
У подземных коммуникаций |
От края: |
||
|
газопровода |
2 |
2 |
|
|
стенки теплопровода |
2 |
1 |
|
|
водопровода, канализации водостока |
1,5 |
0,5 |
|
|
От силового электрокабеля |
2 |
Вопросы инженерной подготовки, вертикальной планировки, прокладки подземных коммуникаций и наружного освещения должны решаться в комплексе с озеленением и размещением малых форм.
Объект проектирования – внутриквартальный сквер был запланирован для города Сосновый Бор в соответствии с климатическими условиями и учетом норм и правил проектирования. Общая площадь объекта 0,8 гектар. Планировка сквера решена в смешенном стиле. Сквер не имеет особой архитектурной ценности и запроектирован, как замкнутая композиция. Границами участка с севера, востока и юга служит жилая застройка, а с запада – проезд. Объект имеет прямоугольную форму. В основу архитектурно-планировочного решения была положена идея создания сквера для повседневного отдыха жителей близлежащих домов с устройством по периферии детских площадок и площадок кратковременного отдыха.
Условно сквер разделен на две зоны: тихого отдыха в западной части и детского отдыха в восточной, расположенной непосредственно в близи жилой застройки. Эти части сквера соединяет изогнутая прогулочная дорожка, протянувшаяся от юго-восточного угла сквера до западной его границы. Излом дороги акцентируется рядовой посадкой из можжевельника обыкновенного. Основная дорожка пересекается с дополнительной дорожкой, проходящей с юга на север.
В месте пересечения дорог проектом предлагается устроить площадку для отдыха, имеющую форму прямоугольника с округленными краями, что делает планировку интереснее. Площадь площадки 560 метров квадратных. По периметру проектируется стриженная живая изгородь из кизильника блестящего. В центре и углах площадки располагаются цветники. Центральный цветник состоит из зеленого настила травы и клумбы. Угловые клумбы имеют треугольную форму. Учитывая парадность цветников, на них предлагается сезонное оформление: весной – двулетники (виола), а на летне-осенний период – летники (ирезине с бегонией вечноцветущей). Края цветников обрамляются плиточным покрытием. У входов на площадку планируется высадить куртины из чубушника венечного. Площадка имеет набивное покрытие и оснащена скамьями, урнами и фонарями.
В восточной части сквера предусмотрен комплекс для отдыха детей младшего и среднего возраста, состоящий из трех площадок, соединенных между собой дорожками шириной 1 метр. Он отделен от остальной территории сквера обходной дорогой, вдоль которой предлагается высадить липу мелколистную и ольху черную. Дерен белый в качестве свободнорастущей живой изгороди предлагается использовать для оформления центральной площадки, имеющей круглую форму. В центре этой площадки запроектирована небольшая клумба, на которой будут высажены летники (тагетис тонколистный). Две другие площадки имеют форму восьмиугольника.
Все площадки имеют мягкое покрытие из специальной смеси (суглинистый грунт и гравийная крошка) и оснащены игровым оборудованием: песочницами, качелями, лесенками. Все оборудование рассчитано на изготовление заводским способом из легко сборных элементов. Места для отдыха оснащены скамьями и беседкой, а также, как необходимый элемент благоустройства, предусмотрены урны и фонари. На территория вокруг площадок, с учетом того, чтобы большая её часть была освещена, предлагается высадить деревья средней величины: рябину обыкновенную и тую западную. У пересечения прогулочных дорожек по проекту запланировано высадить куртины из спиреи японской и дерена белого.
В северной части сквера располагается пешеходная дорога шириной 3 метра. Она является удобным транзитом от жилой застройки к располагающемуся на западе проезду. С учетом норм посадки деревьев и кустарников возле домов, здесь планируется высадить куртины из сирени обыкновенной, а также деревья с ажурной кроной: лиственницы сибирские и березы плакучие.
В центральной части основную площадь занимает газон. Здесь будут высажены небольшие группы с регулярным размещением деревьев, так как они оживляют газон. С учетом биологических качеств растений, их соответствии климатическим и почвенным условиям, их декоративным свойствам в состав групп планируется ввести следующие породы: ель обыкновенная, лиственница сибирская, орех маньчжурский, ива ломкая, клен остролистный.
В северной части сквера планируется высадить смешанный массив, в состав которого будут входить: хвойные (лиственница сибирская), лиственные (клен остролистный, орех маньчжурский, липа мелколистная) породы и свободнорастущие кустарники (барабарис обыкновенный и форзиция европейская).
При озеленении придомовых полос будут использованы деревья с ажурной кроной, невысокие кустарники и цветники. У подъездов с восточной стороны планируются кустарники: снежногодник белый и спирея японская, с северной – снежноягодник белый и шиповник морщинистый. В качестве цветочного офрмления в придомовых полосах будут использованы многолетники – флокс шиловидный.
Заключение
Наиболее эффективными сроками внесения азотного удобрения в интенсивном саду яблони на сорте Декабренок / Р60, являлись осень и весна, которые способствовали улучшению цветения и повышению урожайности плодов на 45-49% и удвоению выхода плодов I и II товарных сортов.
Повышенное содержание нитратов в почве при осеннем и весеннем внесении аммиачной селитры снижало поглощение растениями фосфора, что уменьшало его содержание в растении до оптимального уровня. Одновременное увеличение содержания азота в растении повысило отношение N/P2O5 более чем в 3 раза, что благоприятно сказалось на росте и урожае яблони.
Внесение селитры улучшало рост деревьев, увеличивая прирост окружности штамбов на 33 - 42% и удельную нагрузку урожаем на 37 - 49%.
Весеннее и осеннее внесение азота снизило содержание аскорбиновой кислоты в плодах на 15 и 25%, соответственно.
Осеннее внесение аммиачной селитры снизило содержание кальция в плодах на 16%, что сократило выход здоровых плодов на 18%.
При реализации плодов сорта Декабренок в сентябре по вариантам с осенним и весенним внесением азота прибыль увеличилась в 2 раза, уровень рентабельности - на 72%, при снижении себестоимости на 27%. Хранение плодов с реализацией их декабре-январе показало наибольшую эффективность варианта с весенним внесением азота, где прибыль выросла на 84%, рентабельность на 67%, а себестоимость снизилась на 23%.
Не было обнаружено достоверного положительного влияния некорневых подкормок борной кислотой и сульфатом цинка на рост и урожайность яблони. Обработки раствором, содержащим борную кислоту и сульфат цинка, увеличили выход плодов высшего и первого товарных сортов на 8-20% при значительном улучшении их биохимических свойств.
Совместные некорневые обработки борной кислотой и сульфатом цинка увеличили содержание кальция в плодах на 14%, и выход здоровых плодов после 5 месяцев хранения до 99%.
Некорневые обработки растений раствором, содержащим борную кислоту и сульфат цинка с закладкой плодов на хранение и дальнейшей их реализацией в зимний период, позволили увеличить рентабельность производства на 70%.
Разработанный автором диссертации метод определения площади листьев позволяет автоматически и без существенных затрат времени определять с высокой точностью площади мелких и сложных листьев, что проблематично при использовании других методов.
Список используемой литературы.
1.Ратников А.Ф. «Планирование садов и скверов».—Стройиздат, 1958 год
2.Антонов П.П. «Озеленение населенных мест и парков».—Москва, 1977 год
3.Хромов Ю.Б. «Благоустройство и озеленение жилых районов».—Москва, 1973 год
4.СНиП 2.07.01-89*. Градостроительство. Планировка и застройка городских и сельских поселений. – М.: Стройиздат, 1999
5.Методическая разработка по планировке и застройке населенных мест (приложение). Составитель: Колосова К.А., под редакцией Григорьева П.Я. – Хабаровск: ХабИИЖТ, 1977
6. «Плодоводство» - Е.Г. Самощенков, И.А. Пашкина
7. «Овощеводство» - Г.И. Тараканов, В.Д. Мухин: «КолосС» 2002
8. Основы технологии с/х производства – В.С. Никляев;
9. Антонов П.П. «Озеленение населенных мест и парков».—Москва, 1977 год.