У вас вопросы?
У нас ответы:) SamZan.net

Экономическое воздействие туризма

Работа добавлена на сайт samzan.net:

Поможем написать учебную работу

Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.

Предоплата всего

от 25%

Подписываем

договор

Выберите тип работы:

Скидка 25% при заказе до 29.12.2024

1 Экономические показатели развития индустрии туризма и гостеприимства

3.1. Экономическое воздействие туризма. Макроэкономические показатели развития туризма: ВНП, ВВП, занятость, инвестиции, налоговые поступления

Согласно Всемирному совету по путешествию и туризму (1992) “туризм является самой крупной индустрией в мире по всем макроэкономическим показателям: Валовой национальный продукт (ВНП), Валовой внутренний продукт (ВВП), валовой выпуск, добавленная стоимость, инвестиции, занятость и налоговые поступления”. Следует дать определения основным макроэкономическим показателям.

ВНП – рыночная стоимость всей произведенной конечной продукции и услуг за год, созданных как внутри страны, так и за рубежом, но с использованием факторов производства, принадлежащих данной стране. Факторы производства – используемые в производстве ресурсы, от которых зависят количество и объем выпускаемой продукции (земля, труд, капитал, предпринимательская активность).

ВВП – рыночная стоимость конечной продукции, работ и услуг, созданных внутри страны за год, но с использованием факторов производства, принадлежащих как данной стране, так и другим странам.

Добавленная стоимость – разница между выручкой от продажи товаров, работ, услуг и произведенными затратами.

Инвестиции – кратко-, средне-, долгосрочные вложения (капитала, акций, облигаций, других ценных бумаг, объектов интеллектуальной собственности, основных средств) в субъекты экономики, отрасли с целью получения прибыли и создания благоприятного социально-экономического эффекта.

Роль туризма в мировой практике постоянно возрастает. Являясь одной из крупнейших, высокодоходных и наиболее динамичных отраслей, уступая по доходности лишь добыче и переработке нефти, туризм по данным Всемирной туристской организации (ВТО) обеспечивает 10% оборота производственно-сервисного рынка планеты. На сферу туризма приходится 6% мирового ВНП, 7% мировых инвестиций, каждое 16-е рабочее место, 11% мировых потребительских расходов, 5% всех налоговых поступлений. Эти цифры характеризуют прямой экономический эффект функционирования туризма как отрасли народного хозяйства. С экономической точки зрения привлекательность развития туризма состоит в более быстрой по сравнению с другими отраслями окупаемости вложенных в него средств и в получении дохода в валюте. Как источник поступления валюты международный туризм занимает второе место после товарного экспорта. По доходам от экспорта услуг туризм в 1998 г. опережал следующие отрасли: выпускающие продукты автоматики, химическую, пищевую, по выпуску компьютерного оборудования и оборудования для офиса, топливную, текстильную и другие. Основными показателями международной туристской статистики являются: международные туристские прибытия, международные доходы и расходы. По данным ВТО международные доходы от туризма в 1999 г. составили 455,0 млрд долл. США, а международные туристские прибытия – 657,0 млн чел. Странами-лидерами по доходам от международного туризма за данный период являются: США – 73,0 млрд долл. США, Испания – 25,2, Франция – 24,7, Италия – 31,0, Великобритания – 21,0. Россия также вошла в 15 стран-лидеров по данному показателю, который составил 7,9 млрд долл. США. Что касается международных туристских прибытий, то в 1999 г. первое место занимала Франция – 71,4 млн чел., далее Испания – 52,0 млн чел., США – 47,0, Италия – 35,8, Китай – 27,0 и Россия, которая заняла 12-ю позицию – 16,4 млн чел. На современном этапе лидерами по указанным выше показателям являются индустриально развитые страны. По регионам первое место по развитию международного туризма все еще удерживает Европа, далее – Америка и на третьем месте – регион Восточной Азии и Тихого океана. Однако по прогнозам ВТО, сделанным на 2010–2020 гг., страны Восточной Азии и Тихоокеанского региона выйдут на вторую позицию и передвинут Америку на третье место. Высокие устойчивые темпы роста экономических показателей в сфере туризма сохранятся и к 2010 г. количество международных туристических поездок удвоится, составив 937 млн, а поступления от туризма достигнут 1,1 трлн долларов.

Очевидным является и то, что Россия, несмотря на высокий туристический потенциал, занимает на сегодняшний день весьма скромное место на мировом туристском рынке. На ее долю приходится менее 1,55% мирового туристского потока. Если доля туризма в ВНП большей части развитых государств составляет от 5 до 15%, а в некоторых странах она достигает 50%, то в современной России этот показатель равняется примерно 0,01%. Тем не менее этот крупный межотраслевой комплекс за последние годы интенсивно формируется и, следовательно, должен внести большой вклад в процесс вывода экономики России из кризиса.

Одной из основных проблем оценки общего экономического влияния туризма является многообразие и дробление самого межотраслевого комплекса. И эта проблема связана еще и с отсутствием сопоставимой туристской статистики.

Статистика межд. туризма, макроуровень включ. 2 осн. раздела: стат-ка тур потоков, стат-ка тур доходов и расходов. Статистика тур потоков оценивается кол-вом прибытий и убытий и продолжительностью пребывания туристов. Интенсивность прибытий и убытий рассчитывается через соотношение числа прибытий к числительности жителей региона или к общей площади территории. В статистике тур доходов и расходов учитывается сумма денег ввезенных и вывезенных туристами и определяется как разность между доходами и расходами в туризме определяется сальдо. На микроуровне оцениваются след. показатели:

  1.  объем тур потока
  2.  общее кол-во туро- дней
  3.  среднемес. кол-во туро- дней
  4.  величина тур расходов
  5.  состояние развития матер.-техн. базы
  6.  показатели финанс-эконом показания фирм
  7.  показатели развития междун. туризма.

2 Понятие рыночной экономики. Экономические функции государства в рыночной экономике.

Термин «экономика» рассм. в 2-х значениях: 1. народное хоз-во, включающее отрасли материального производства и непроизводственной сферы. 2. научная дисциплина, занимающаяся изучением отраслей хоз-ва страны, отдел. регионов, а также отдельных секторов и условий производства.

Различия между рыночной и нерыночной экономикой заключаются в объеме и функциях гос.регулирования. В рыночной экономике основным регулятором эконом. пропорций являются: спрос, предложение, цена и конкуренция, т.е. рыночные факторы. Гос. регулирование играет при этом вспомогательную роль. В нерыночной экономике роль гос-ва основополагающая. Рыночные факторы либо отсутствуют либо их влияние незначительно. Экономические функции гос-ва:

  1.  Стабилизация экономики и стимулирование сбалансированного эконом. роста (обеспечивается с помощью мер бюджетной, денежно-кредитной и налоговой политики)
  2.  Ф-ия обеспечения занятости. Соотношение числа желающих работать и свободных мест (осущ. с помощью миграционной политик, с помощью мер стимулирования деловой активности, через образовательную системы, с помощью спец. служб занятости)
  3.  Регулирование цен (виды: прямое и косвенное, фиксированная и регулирумая цена)
  4.  Создание правовой основы для принятия экономических решений. Гос-во разрабатывает и принимает закон, опред. права собственности, порядок создания, функц. и ликвидации предприятий.
  5.  Распределение ресурсов.
  6.  Обеспечение соц. защиты

К исключ. ф-ям гос-ва относятся: обеспечение нац. интересов и эконом. безопасность страны.

ВОПРОС 3 Структура и содержание заработной платы, ее функции.

Заработная плата – совокупность вознаграждений, исчисляемых в денежных единицах или в (натуральной) форме, которые наниматель обязан выплатить работникам за фактически выполненную работу, а также за периоды, включаемые в рабочее время. 4 основные функции заработной платы: воспроизводственная, заключающаяся в обеспечении возможности воспроизводства рабочей силы; стимулирующая (мотивационная), направленная на повышение заинтересованности в развитии производства; социальная, способствующая реализации принципа социальной справедливости; учетно-производственная, характеризующая меру участия живого труда в процессе образования цены продукта, его долю в совокупных издержках производства. Структура заработной платы:

4Планирование численности работников, подбор и подготовка кадров. Требования к персоналу.

    Утвержденная численность работников с указанием их должностей и должностного оклада называется штатным расписанием (ШР). ШР – обязательный документ, утверждаемый ежегодно, который может рассматриваться в случае изменения структуры организации и деят. ШР является документом, на основании которого планируется фонд зарплаты, а кадровая служба в соответствии с ним осуществляет поиск и набор работников. ШР составляется либо методом экстраполяции, либо методом экспертных оценок. Для новых предприятий в основу ШР закладывается трудоемкость и производительность труда. В дополнение к ШР разрабатываются должностные инструкции. Они содержат конкретные требования относительно качеств. хар-к работника. В должностных инструкциях содержится перечень обязанностей работника, его прав в рамках должности, определяется ответственность работника. Колич. хар-ками персонала являются показатели списочной, явочной и среднесписочной численности. Списочная численность определяется всеми работникам, состоящими в штате на опред. число. Явочная – , фактически исполняющие служебные обязанности на определенную дату. Среднесписочная – показатель рассчитываемый на основе среднемесячных или среднегодовых числе списочного состава.

5 Параметры рынка: спрос, предложение, цена, конкуренция. Понятие спроса и факторы, его определяющие

Рыночную экономику можно рассматривать как бесконечное взаимодействие спроса и предложения, где спрос отражает то кол-во товаров, которое покупатели готовы купить, а предложение – то кол-во, которое продавцы готовы продать по данной цене на данное время. Каждый субъект экономики, действуя рационально, стремится занять выгодное для себя положение. Возникает соперничество между субъектами рынка, которое называется конкуренцией, возникающей между продавцами, покупателями. Объектами конкурентной борьбы между покупателями является товар, каждый стремится обменять свои деньги на нужный товар в нужном кол-ве. Такое соперничество отчетливо проявляется при превышении спроса над предложением. Объектом борьбы между продавцами и покупателями являются деньги покупателей и факторы производства. Объектом конкуренции между продавцами и покупателями является цена на соотв. товар. Спрос – это зависимость между ценой и кол-вом товара. Закон спроса: чем выше уровень цен, тем ниже объем спроса и наоборот. Закон спроса имеет 2 следствия: 1) эффект дохода (при снижении цены потребитель хочет приобрести больше товара). 2) эффект замещения (показывает взаимодействие между относит. ценами товаров и объемов спроса). Спрос характеризуется эластичностью. При изменении цен величина спроса практически не меняется. Спрос находится под влиянием не ценовых факторов:

  1.  изменение в денежных доходах населения (рост доходов обычно увеличивает спрос)
  2.  изменение в структуре населения
  3.  изменение цен на другие товары особенно на товары-заменители.
  4.  экономическая политика правительства
  5.  изменение потребительских предпочтений

Факторы в туризме: экономическая и культурная дистанция, сезонность.

6 Формы и системы оплаты труда в туризме и гостеприимстве.

В сфере туризма существуют сдельная, повременная и контрактная формы оплаты труда. Дифференциация форм оплаты труда служит одним из факторов профессиональной мобильности работников.

Оплата труда работников производится по:

·         сдельным расценкам;

·         часовым тарифным ставкам;

·         месячным должностным окладам;

·         в процентах от выручки.

Сдельная форма оплаты труда предусматривает начисление заработной платы по заранее установленным расценкам за каждую единицу выполненной работы. Она подразделяется на:

·         простую сдельную;

·         сдельно-премиальную;

·         аккордную;

·         сдельно-прогрессивную;

·         косвенно-сдельную.

При повременной форме оплаты труда заработная плата работникам начисляется по установленной тарифной ставке или окладу за фактически отработанное время. Она делится на:

·         простую повременную;

·         повременно-премиальную.

Все большее распространение получает контрактная форма оплаты труда. По этой системе работают не только руководители разных уровней, но и специалисты.

Важным стимулом материальной заинтересованности работников сферы туризма являетсяпремирование. Размер премирования зависит от конечных результатов туристской деятельности. Премирование не может быть постоянно гарантированным.

В связи с инфляцией, вызванной ростом цен на потребительские товары и услуги, осуществляется индексация заработной платы.

  1.  Факторы, определяющие рыночное предложение. Условия рыночного равновесия. Равновесная цена.
  2.  На рынке желания и интересы покупателей сталкиваются с желаниями и интересами продавцов. 
    _ изменение величины предложения, 
    "•ц.эл. предл. 
    изменение цены, % 
    Покупатели стремятся приобрести нужный и более деше-вый товар и удовлетворить свою потребность. С учетом сво-его совокупного дохода они предлагают за товар свою цену, так называемую цену спроса. 
    Цена спроса это та цена товара, которую в состоянии и намерен уплатить потребитель. 
    У производителей (продавцов) желания и интересы другие. Они заинтересованы продать свой товар подороже. Цена, по которой производитель предлагает свой товар, является ценой предложения. Поэтому рынок должен учесть и уравновесить интересы как покупателей, так и продавцов, найти ту точку соприкосновения, которая удовлетворяла бы их обоих. Когда интересы производителей и потребителей совпадают, получается равновесие рынка. Такое равновесие можно определить как ситуацию на рынке, когда предложение и спрос совпадают или эквивалентны (равноценны) при приемлемой для потребителя и производителя цене. Экономический смысл данного равновесия заключается в том, что оно отражает единство продавцов и покупателей, равенство их возможностей и желаний. Равновесие - закон для каждого конкурентного рынка. Оно может создаваться стихийно, а также под регулирующим воздействием государства. 
    Рыночное равновесие - это лишь момент в движении спроса и предложения. Дело в том, что рынок - это динамичное явление с тенденцией к постоянным переменам. Поэтому рыночным равновесием считают такую точку, вокруг ко-торой предложение и спрос совершают движение без видимых перемен. 
    В результате взаимодействия спроса и предложения или взаимодействия цены спроса и цены предложения устанавливается рыночная цена. Рыночная цена это компромиссная цена, по которой товар действительно продается и покупается. Рыночную цену называют еще ценой равновесия, поскольку она находится на том уровне, когда продавец еще согласен продать, а покупатель уже согласен купить. 
  3.  Для установления рыночной цены совместим рассмотренные ранее графики спроса (рис. 7.5) и предложения' (рис. 7.3), так как они качественно однородны. Оба эти графика изображают в каждом случае количество товара в зависимости от уровня цены. 
    Уровень пересечения кривых спроса и предложения (точка А) и определяет уровень рыночной цены. Точка А называется точкой равновесия, а цена - равновесной. Это - действительно равновесная, уравновешивающая цена, ибо любая иная точка пересечения кривых означает диспропорцию между платежеспособным спросом и соответствующим ему товарным предложением. 

    Рис. 7.5. Равновесная цена 
    Если рыночная цена станет ниже равновесной, снизится (точка В), то число покупателей возрастет за счет тех лиц, которым была недоступна цена: на уровне А. Следовательно, возрастет и величина спроса (к ОБ добавится БЕ). Но снижение рыночной цены (с ОЕ до О К) уменьшит число продавцов за счет тех из них, кому эта цена неприемлема, так как не возмещает даже затраты. В результате возросшей величине спроса (ОЕ) будет противостоять гораздо меньшее предложение товара (01). Возникает товарный дефицит (на рис. 7.5 он равен отрезку ЕЕ). 
    Когда же рыночная цена станет выше равновесной, повысится (точка С), то число продавцов возрастет за счет тех, кто имеет большие затраты. Следовательно, возрастет и величина предложения (к ОБ добавится БЕ). Но теперь повышение рыночной цены (с ОТ7 до Ой) уменьшит число покупателей (с ОБ до ОЬ) за счет тех, кому эта цена станет недоступной. В результате возросшей величине предложения (ОЕ) будет противостоять гораздо меньшее платежеспособное число покупателей (01). Возникает перепроизводство, избыток товаров (на рис. 7.5 он равен отрезку ЬЕ). Таким образом, равновесная цена - это цена, при которой величина спроса совпадает с величиной предложения. Если цена под-нимается выше точки равновесия, она будет стимулировать наращивание производства. Между производителями данного вида товара начнется конкуренция, в результате которой образуется избыток товара и цена на него начнет снижаться, приближаться к точке равновесия. Низкая же цена обострит конкуренцию между покупателями. А это приведет к повышению цены, расширению производства и возвращению цены к равновесной цене. Так происходит колебание спроса и предложения вокруг цены равновесия и посредством конкуренции устанавливается рыночное равновесие.

8 Государственное регулирование заработной платы.

Заработная плата представляет собой совокупность вознаграждений, исчисляемых в денежных единицах или в (натуральной) форме, которые наниматель обязан выплатить работникам за фактически выполненную работу, а также за периоды, включаемые в рабочее время. С одной стороны, она является основным источником дохода работников, с другой - элементом стимулирования к высокоэффективному труду. Государственное регулирование осуществляется на основе законов и законодательных актов посредством установления социальных нормативов. Основными элементами государственного регулирования оплаты труда являются: установление минимальных размеров заработной платы; установление минимального потребительского бюджета; установление бюджета прожиточного минимума; установление индексации заработной платы; установление тарифной системы и т.д.

  1.  обеспечение дифференциации заработной платы;
  2.  ограничение размеров заработной платы.

Регулирования оплаты труда государством осуществляется как прямым, так и косвенным способом. Прямое регулирование – непосредственно устанавливает определенные количественные параметры, обязательные  для хозяйствующих субъектов. Косвенное – осуществляется путем периодических рекомендаций о применении тарифных ставок в производственных отраслях, по организации прогрессивных форм и систем оплаты труда.

9 Формирование спроса на услуги предприятий индустрии туризма и гостеприимства

Поскольку услуги - "скоропортящийся" товар, приспособление возможностей к спросу - главное условие успешного функционирования предприятий индустрии гостеприимства. Например, День Матери, отмечаемый во второе воскресенье мая, обычно характеризуется пиком активности во всех точках общепита между 11.00 и 14.00 часами. Этот трехчасовой период дает уникальную возможность для сбыта ресторанной продукции, но чтобы воспользоваться ею, руководству надо добиться двух вещей: во-первых, заставить все мощности своего заведения работать по максимуму и, во-вторых, помнить, что основной их целью все-таки остается удовлетворение потребностей посетителей.

Многие рестораны по случаю Дня Матери организуют буфеты, чтобы увеличить возможности сбыта. Хороший буфет создает не только праздничную атмосферу, но и впечатление изобилия и разнообразия и очень удобен с точки зрения сбыта, отменяя необходимость готовить пищу по заказам клиентов. Преобладающая форма обслуживания клиентов - самообслуживание, в то время как обслуживающий персонал занят преимущественно тем, что получает деньги и выдает чеки. Это дает возможность обслужить больше клиентов, поскольку не надо тратить время на принятие заказа и передачу его исполнения другому работнику. Оборот столиков значительно возрастает, увеличивая производственные возможности ресторана. Конечно, надо иметь соответствующий буфетный инвентарь. Нельзя три часа держать пищу на плите без потерь для ее качества и внешней аппетитности и потому надо готовить ее небольшими порциями, которые будут расходиться за 20 - 30 минут.

В некоторых ресторанах, как, например, в Boomerangs, сами гости готовят для себя блюда. Сами выбирают себе кусочки мяса и сами их поджаривают на мангале. И салат себе сами накладывают у стойки бара.

Хорошие кафетерии, такие как K&W в Северной Каролине, преуспевают, потому что умеют маневрировать. Цены у них умеренные, и вкусам посетителей там умеют угодить. Хорошо готовят простые блюда, вроде ростбифа и цыпленка в горшочке, хотя экзотические приправы вроде индийского кэрри у них не очень получаются.

А как отель готовится к ожидаемому "мертвому сезону"? Представьте себе, что вы менеджер отеля, знающий, что через шесть месяцев в вашем бизнесе будет двухнедельный период низкой активности. Как вы сможете избежать потерь? Один из способов - отправить на этот период часть обслуживающего персонала в отпуск и урезать всяческие траты. Более конструктивный способ - перенести акцент на такие сферы бизнеса, которые сулят вернее прибыли, как, например, сдать свой отель какой-нибудь корпорации, планирующей на этот период проведение конференции или конгресса. Обычно заявки на подобные мероприятия подаются заранее - от одного до шести месяцев до планируемого начала. Можно также приурочить к "мертвому сезону" ознакомительные экскурсии для посредников в вашем бизнесе, пригласив в свой отель журналистов, составителей различных путеводителей, представителей туристических агентств и т. д.

Когда отель или ресторан работают на пределе своих возможностей, потому что вдруг нагрянуло много неожиданных гостей, тоже могут возникнуть проблемы. В ресторане может оказаться так много посетителей, что повара не будут успевать готовить для них блюда, а официанты - их разносить. В таких случаях не избежать недовольства посетителей, они и сами в следующий раз к вам не придут, и своих знакомых отговорят. Исследования показали, что жалобы посетителей на недостатки обслуживания значительно возрастают, когда мощности предприятия задействованы на 80% и выше. Умение приспособить возможности своего предприятия к текущему спросу - ключ к успеху в индустрии гостеприимства.

Спрос на путешествие в определенный тур регион – функция склонности человека к путешествиям и соответственно его сопротивления. Склонность к путешествиям понимается как предрасположенность человека к путешествиям и туризму. Она характеризует насколько сильно человек желает путешествовать, в какие регионы и какие виды туризма он предпочитает. Сопротивление порождается экономической и культурной дистанцией, плохим качеством обслуживания, эффектом сезонности. Экономическая дистанция связана со временем и денежными расходами на путешествие от начального пункта до места назначения и обратно. Культурная дистанция – степень различия между культурой региона, откуда приехал турист и культуры принимающего региона. Сезонность – относительная привлекательность каждого направления зависит от времени года и того, какое предложение формирует данное направление.

  1.  Виды организационно-правовых форм предприятий индустрии туризма и гостеприимства: общая характеристика.

Граждане, решившие заниматься предпр. деят. должны определить свой юридический статус. Гражд. кодекс устанавливает 2 формы предпр. деят.: 1) без образов. юр. лица, 2) с образов. юр лица. Без образования юр лица граждании вправе заниматься предпр. деят в качества ИП. ИП – гражданин, наход. в дееспособном возрасте самостоятельно принимающий решения о создании предпр. деят. и ее прекращении. ИП сам осуществляет свою деятельность и несет личную ответственность. ИП является единоличным собств. имущества, использ. в предпр. деят. Преимущества ИП:

  1.  упрошенный порядок гос. регистрации, налогообложения и бух. учета.
  2.  минимизированные расходы
  3.  единоличное владение и распоряжение доходами

Недостатки ИП:

  1.  неограниченная личная собственность
  2.  нельзя иметь наемных работников кроме членов семьи.

Юр. лицо – организация, которая имеет в собственности, хоз. ведении или оперативном управлении обособленное имущество. Несет самостоятельную ответственность по своим обязательствам, может от своего имени осуществлять имущ. и неимущ. права, исполнять обязанности. Организация также приходят регистрацию в качестве юр. лица. Юр. лицо создается гражданами и юр. лицами. Указанные лица создают уставной фонд и вносят вклады. После внесения вклады в уставном фонде теряют право собственности на него и собственниками становятся юр. лица. Юр. лицо действует на основе юр. документа (учр. договора или устава). Юр. лица несут ответственность всем своим имуществом. Учредители имеют право на части прибыли. Организации делятся на коммерческие (цель – извлечение прибыли) и некоммерческие (не извлекают прибыли).

11 Распределение и использование прибыли на предприятиях индустрии туризма и гостеприимства

Распределение прибыли представляет собой процесс формирования направлений ее предстоящего использования в соответствии с целями и задачами развития организации. В процессе распределения прибыли обеспечивается ее использование по следующим направлениям: 1. Сумма налоговых платежей за счет прибыли; 2. Сумма льготируемой прибыли;  3. Капитализируемая часть прибыли (средства фонда накопления, направляемые на инвестирование производственного развития; средства, направляемые на формирование резервного фонда); 4. Фонд потребления (средства, направляемые на выплату доходов владельцам имущества; средства, направляемые на материальное стимулирование и социальное развитие персонала). Направления повышения прибыльной деятельности организации: увеличение выпуска продукции; улучшение качества продукции; продажа излишнего оборудования и другого имущества или сдача его в аренду; снижение себестоимости продукции за счет более рационального использования материальных ресурсов, производственных мощностей и площадей, рабочей силы и рабочего времени; диверсификация производства (расширение ассортимента выпускаемой продукции и переориентация рынков сбыта, освоение новых видов производств с целью повышения эффективности производства, получения экономической выгоды, предотвращения банкротства); расширение рынка продаж.

12Унитарные предприятия и особенности их функционирования.

Унитарным предприятием признается коммерческая организация, не наделенная правом собственности на закрепленное за ней собственником имущество.

Характерные особенности унитарного предприятия

1. Унитарное предприятие отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом и не несет ответственности по обязательствам собственника этого имущества.

2. Имущество унитарного предприятия является неделимым и ни при каких условиях не может быть распределено по вкладам, долям и паям, в том числе между работниками.

3. Управление унитарным предприятием осуществляет единоличный руководитель, который назначается собственником либо уполномоченным собственником органом, им он и подотчетен.

4. В зависимости от принадлежности собственности, закрепленной за унитарным предприятием, различают государственные и муниципальные унитарные предприятия.

5. Учредительным документом унитарного предприятия является Устав.

6. В зависимости от прав, предоставляемых учредителем, различают 2 типа унитарных предприятий:

- унитарные предприятия, основанные на праве хозяйственного ведения;

- унитарные предприятия, основанные на праве оперативного управления (федеральные казенные предприятия).

Предприятие, функционирующее на основе права хозяйственного ведения (государственное или муниципальное), имеет большую самостоятельность в управлении (владеть, пользоваться и распоряжаться) имуществом собственника в пределах, установленных законом или иными правовыми аспектами;

Предприятие, основанное на праве оперативного управления, имеет право владеть, пользоваться и распоряжаться закрепленным за ним имуществом собственника в пределах, установленных законом, в соответствии с целями деятельности, заданиями собственника и назначением имущества.

7. В форме унитарных могут быть созданы только государственные и муниципальные предприятия.

При несостоятельности казенных предприятий Российская Федерация, как учредитель предприятия, несет субсидиарную ответственность по обязательствам этого предприятия при недостаточности его имущества.

8. Предмет и цели деятельности такого предприятия определяет собственник имущества, он же осуществляет контроль достижения этих целей.

9. Размер уставного капитала государственного или муниципального предприятия не должен быть менее 1000- кратного размера минимальной месячной оплаты труда на дату представления устава предприятия для регистрации.

10. Учредитель - собственник не несет ответственности своим имуществом по долгам унитарного предприятия, основанного на праве хозяйственного ведения, но может быть привлечен к дополнительной ответственности по долгам предприятия, основанного на праве оперативного управления.

11. Казенное предприятие может быть создано только на базе федерального имущества по решению Правительства РФ. Они реорганизуются и ликвидируются также исключительно по решению федерального правительства.

12. Имущественный статус казенных предприятий похож на положение госбюджетных учреждений, но в отличие от них они не финансируются, а имеют самостоятельный баланс и получают доходы от результатов своей деятельности.

13. Унитарные предприятия, основанные на праве оперативного управления, по сути действуют от имени государства и в его интересах, поэтому государство несет субсидиарную ответственность по их долгам.

13 Понятие и источники формирования прибыли.

Прибыль – это часть чистого дохода, созданного в процессе производства и реализованного в сфере обращения, который непосредственно получают предприятия, после продажи продукции доход получает форму прибыли. Являясь важнейшей экономической категорией и основной целью деятельности любой коммерческой организации, прибыль отражает чистый доход, созданный в сфере материального производства, и выполняет ряд функций: источник формирования бюджетов, стимулирующая функция, характеризует экономический эффект. Прибыль предприятия включает: 1) прибыль от продаж; 2) результат от операций с имуществом и финансовой деятельности; 3) результат от внереализационных операций (штрафы, пени, неустойки за нарушение условий договоров; поступления в возмещение причиненных предприятию убытков; активы, полученные безвозмездно, в том числе по договору дарения и т.д.).

Источники прибыли

Существует три основных источника получения прибыли:

Первый источник образуется за счет монопольного положения предприятия по выпуску той или иной продукции или уникальности продукта. Поддержание этого источника на относительно высоком уровне предполагает постоянное обновление продукта. Здесь следует учитывать такие противодействующие силы, как антимонопольная политика государства и растущая конкуренция со стороны других предприятий;

Второй источник связан непосредственно с производственной и предпринимательской деятельностью. Практически он касается всех предприятий. Эффективность его использования зависит от знания конъюнктуры рынка и умения адаптировать развитие производства под эту постоянно метающуюся конъюнктуру. Здесь все сводится к проведению соответствующего маркетинга.

Величина прибыли в данном случае зависит:

  1.  во-первых, от правильности выбора производственной направленности предприятия по выпуску продукции (выбор продуктов, пользующихся стабильным и высоким спросом);
  2.  во-вторых, от создания конкурентоспособных условий продажи своих товаров и оказания услуг (цена, сроки поставки, обслуживание покупателей, послепродажное обслуживание и т.д.);
  3.  в-третьих, от объемов производства (чем больше объем производства, тем больше масса прибыли);
  4.  в-четвертых, от структуры снижения издержек производства;

Третий источник вытекает из инновационной деятельности предприятия, его использование предполагает постоянное обновление выпускаемой продукции, обеспечение ее конкурентоспособности, рост объемов реализации и увеличение массы прибыли.

14 Виды и общая характеристика хозяйственных обществ.

Общая  характеристика  хозяйственных  товариществ  и обществ

 

Хозяйственными товариществами признаются коммерческие организации, имеющие уставной фонд, разделенный на долю учредителей. Имущество, произведенное и приобретенное в процессе хоз. деят., принадлежит ему на праве собственности. Хоз. товарищество могут быть в форме: 1) полного товарищества, 2) коммандитного товарищества. В полном товариществе все участники занимаются предпринимательской деят. от имени товарищества и несут ответственность своим имуществом по обязательствам товарищества. Управление деят. полного товарищества по общему согласию всех участников. Одно лицо может быть участником только одного полного товарищества. Каждый участник имеет один голос. Коммандитным называется товариществом, в котором наряду с участниками, осуществляющими от имени товарищества деятельность, и отвечающими по его обязательствам (полные товарищи) имеется один или несколько участников, которые деят. не осуществляют, а только вносят вклад в уставной фонд (вкладчики или коммандиты). Вкладчики не вправе участвовать в управлении товариществом, могут выступить от имени товарищества только по доверенности. Вкладчик имеет право получать часть прибыли, знакомится с годовыми отчетами, по окончании финансового года выйти из товарищества и получить свой вклад, передать свою долю другому вкладчику или третьему лицу.

15 Понятие рентабельности и методика расчета рентабельности хозяйственной деятельности предприятий индустрии туризма и гостеприимства.

Рентабельность – это относительный показатель, определяющий уровень доходности бизнеса. Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности (производственной, предпринимательской, инвестиционной), окупаемость затрат и т.д. Они более полно, чем прибыль, отражают окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или использованными ресурсами. Их используют для оценки деятельности предприятия и как инструмент в инвестиционной политике и ценообразовании.

Показатели рентабельности можно объединить в несколько групп:

1) показатели, характеризующие окупаемость издержек производства и инвестиционных проектов;

2) показатели, характеризующие прибыльность продаж;

3) показатели, характеризующие доходность капитала и его частей.

Все показатели могут рассчитываться на основе балансовой прибыли, прибыли от реализации продукции и чистой прибыли.

Рентабельность определяется как отношение прибыли к капиталу, инвестированному для получения этой прибыли:

В практике широко используются следующие показатели рентабельности:

1. Рентабельность основной деятельности

Показывает, сколько предприятие имеет прибыли с каждого рубля, затраченного на производство и реализацию продукции. Может рассчитываться в целом по предприятию, отдельным его подразделениям и видам продукции.

По данному показателю предприятия подразделяются на:

- низкорентабельные: R2 составляет 1-5 %;

- среднерентабельные: R2 составляет 5-20 %;

- высокорентабельные: R2 составляет 20-30 %;

- сверхрентабельные: R2 составляет более 30 %

Аналогичным образом определяется окупаемость инвестиционных проектов,  полученная или ожидаемая сумма прибыли от проекта относится к сумме инвестиций в данный проект.

2. Обобщающим показателем, характеризующим прибыльность продаж, является рентабельность продаж (оборота)

Характеризует эффективность предпринимательской деятельности, сколько прибыли от реализации имеет предприятие с рубля продаж. Широкое применение этот показатель получил в рыночной экономике. Рассчитывается в целом по предприятию и отдельным видам продукции.

Дать оценку эффективности использования капитала и его частей можно, используя показатели рентабельности (доходности) капитала.

 3. Экономическая рентабельность 

Показывает эффективность использования всего имущества организации. 

4. Рентабельность собственного капитала по чистой прибыли

Показывает эффективность использования собственного капитала предприятия.

Аналогично могут быть рассчитаны рентабельность заемного, перманентного, основного, оборотного капитала и т.д.

В процессе анализа следует изучить динамику перечисленных показателей рентабельности, выполнение плана по их уровню и провести межхозяйственные сравнения с предприятиями-конкурентами.

Для оценки эффективности работы организации необходимо, кроме прибыли, рассчитать показатель рентабельности. Рентабельность – относительный показатель, характеризующий отдачу от ресурсов, вложенную в коммерческую деятельность. На практике рассчитывают след. виды рентабельности: 1) рентабельность хоз. деят. Рхд=(ОП/ПСС)*100%, где ОП –общая (валовая) прибыль, ПСС – полная себестоимость оказанных услуг или продукции. 2) рентабельность оборота. Роб=(ПР/ВР)*100%, где ПР –прибыль от реализации, ВР – выручка от реализации. 3) общая рентабельность. Робщ=(ОП/(ОФ+ОС))*100%, где ОП – общая прибыль, ОФ – общие фонды средние, ОС – оборотные средства средние.

16 Акционерные общества, виды акций.

Акционерным обществом признается хоз. общество, уставной фонд которого разделен на определенное число акций. При создании акционерного общества определяется номинальная стоимость акции. Акция является бессрочной ценной бумагой, свободно обращается на фондовом рынке и в процессе формируется рыночная (реальная) стоимость акции. Эта реальная стоимость формируется под влиянием эффективности деят. самого общества. Акционерное общество может быть открытым и закрытым. ЗАО по принципам функционирования схожа с ООО. В ЗАО кол-во участников не должно превышать 50, это общество не проводит открытой подписки на акции, акции перепродаются только среди участников, все акции именные. ООО  ОДО  ЗАО  ОАО. ОАО проводит открытую подписку на акции, кол-во участников  и кол-во самих акций законодательно не ограничено. ОАО могут выпускать именные акции и акции на предъявителя, а также простые и привилегированные акции. ЗАО — акционерное общество, акции которого распределяются только среди учредителей или заранее определённого круга лиц (в противоположность открытому).Акционеры данного общества имеют преимущественное право на приобретение акций, продаваемых другими акционерами. Число участников закрытого акционерного общества ограничено законом. Как правило, закрытое акционерное общество не обязано публиковать отчётность для всеобщего сведения, если иное не установлено законом. Виды акций: простые и привилегированные. Простые акции дают право голоса, однако не гарантируют дохода, поскольку дивиденды начисляются только при наличии прибыли в последнюю очередь. Привилегированные акции гарантируют стабильный фиксированный доход, выплачиваемый в первую очередь, однако не дают право участвовать в управлении обществом. Доля их не должна превышать более 25% уставного фонда.

17 Формирование цен на предприятиях общественного питания.

Главная особенность ценообразования организаций общественного питания, заключаются в специфике деятельности таких организаций. Специфика деятельности организаций общепита заключается в том, что процессы производства кулинарной продукции, мучных кондитерских изделий и булочных изделий, их реализации и организации потребления тесно связаны между собой и происходят в одном месте. Особенность ценообразования в общественном питании состоит еще и в том, что в этой отрасли не определяется себестоимость единицы выпускаемой продукции. Однако на каждое изделие собственного производства рассчитывается цена реализации. Говоря о ценообразовании в общественном питании, необходимо отметить, что на установление первоначальной цены влияют как внутренние, так и внешние факторы. К внутренним факторам относятся цели и задачи деятельности организации. Целью деятельности организации может быть максимизация прибыли, стабилизация рыночной позиции, максимизация рентабельности. К внешним факторам относятся государство, конкуренты и непосредственно сами потребители. В процессе ценообразования в организациях общепита можно выделить 2 важных стратегических этапа: установление первоначальной цены и управление ценой в период функционирования организации. Цена блюда складывается из 2 частей: денежное выражение стоимости сырьевого набора, который использовался при приготовлении блюда (основная часть). В процентном отношении основная часть может достигать 75-80 % от общей цены; все остальные расходы организации, которые составляют наценку. Отправной точкой в анализе является расчет точки безубыточности, поскольку именно от ее величины будет зависеть вид и размер скидок, а также и сама цена. Для расчета точки безубыточности необходимо величину постоянных расходов разделить на разность между ценой и переменными расходами на единицу продукции.

18 Порядок создания и ликвидации юридического лица.

Шаги создания юридического лица

I. До подачи в регистрирующий орган  документов

1. Выбор  организационно-правовой формы будущего юридического лица.

2.  Получение  согласования наименования

Для согласования наименования в регистрирующий орган заявителями представляются следующие документы:

  1.  заявление (по установленной форме);
  2.  копия документа, подтверждающего в установленном порядке полномочия заявителя (например, копия доверенности).

При личной явке заявитель должен предъявить документ, удостоверяющий его личность.

До обращения в регистрирующий орган можно проверить выбранное наименование с помощью перечня согласованных (зарезервированных) наименований юридических лиц. По результатам рассмотрения наименований юридического лица заявителю выдается письменное подтверждение о согласовании наименования (справка), которое должно быть использовано заявителем для государственной регистрации создаваемого юридического лица в течение трех месяцев со дня согласования.

3. Юридический адрес создаваемого юридического лица

До подачи в регистрирующий орган для государственной регистрации документов необходимо также определить предполагаемое местонахождение коммерческой организации.

Органы управления юридического лица обязаны находиться по юридическому адресу.

4. Формирование уставного фонда создаваемого юридического лица

Объявленный в уставе (учредительном договоре - для коммерческой организации, действующей только на основании учредительного договора) уставный фонд коммерческой организации должен быть сформирован в течение двенадцати месяцев с даты государственной регистрации этой организации.

Минимальный размер уставного фонда устанавливается в сумме, эквивалентной:

100 базовым величинам, - для закрытых акционерных обществ;

400 базовым величинам, - для открытых акционерных обществ.

5. Подготовка учредительных документов

До подачи в регистрирующий орган для государственной регистрации документов, собственник имущества, учредители создаваемой коммерческой организации должны принять решение о создании коммерческой организации и подготовить ее устав (учредительный договор - для коммерческой организации, действующей только на основании учредительного договора).

Документами, подтверждающими принятие решение о создании (учреждении) коммерческой организации, будут протоколы, оформленные и подписанные всеми учредителями по результатам проведенных собраний: собрания учредителей (собрание, на котором принимается решение об учреждении хозяйственного общества) и учредительного собрания.

II. Подача документов в регистрирующий орган

6. Регистрация юридического лица

В настоящий момент для государственной регистрации коммерческих организаций в регистрирующий орган представляются:

  1.  заявление о государственной регистрации коммерческой организации установленной формы.
  2.  устав в двух экземплярах без нотариального засвидетельствования, его электронная копия.
  3.  легализованная выписка из торгового регистра страны учреждения или иное эквивалентное доказательство юридического статуса организации в соответствии с законодательством страны ее учреждения либо нотариально заверенная копия указанных документов
  4.  копия документа, удостоверяющего личность, с переводом на белорусский или русский язык
  5.  оригинал либо копия платежного документа, подтверждающего уплату государственной пошлины.

III. После регистрации

7. Постановка на налоговый и иные виды учета созданного юридического лица

Регистрирующий орган в течение пяти рабочих дней со дня внесения записи о государственной регистрации коммерческой организации в Единый государственный регистр юридических лиц и индивидуальных предпринимателей выдает документы, подтверждающие:

  1.  постановку на учет в налоговых органах;
  2.  постановку на учет в органах государственной статистики;
  3.  постановку на учет в органах Фонда социальной защиты населения Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь;
  4.  регистрацию в Белорусском республиканском унитарном страховом предприятии "Белгосстрах".

8. Действия, необходимые для установления руководства юридическим лицом.

Оформление и заключение трудового договора (контракта) с потенциальным руководителем юридического лица

9. Получение печати созданного юридического лица

10. Порядок открытия расчетного счета созданного юридического лица, необходимые для этого документы.

При ликвидации юридического лица по решению собственника имущества (учредителей, участников) либо органа этого юридического лица, уполномоченного на то уставом (учредительным договором — для коммерческой организации, действующей только на основании учредительного договора), в регистрирующий орган путем личного обращения председателя ликвидационной комиссии (ликвидатора) либо лица, уполномоченного в соответствии с доверенностью действовать от имени председателя ликвидационной комиссии (ликвидатора), представляются: заявление о ликвидации по форме, установленной Министерством юстиции, с указанием в нем сведений о порядке и сроках ликвидации, составе ликвидационной комиссии, ее председателе или назначении ликвидатора. Заявление о ликвидации подписывается председателем и членами ликвидационной комиссии (в случае назначения ликвидационной комиссии) либо ликвидатором (в случае назначения ликвидатора). Если председателем ликвидационной комиссии (ликвидатором) является юридическое лицо, заявление о ликвидации подписывается руководителем этого юридического лица или иным лицом, уполномоченным в соответствии с уставом (учредительным договором — для коммерческой организации, действующей только на основании учредительного договора) действовать от имени этого юридического лица; решение о ликвидации. При этом решение, составленное на иностранном языке, должно быть переведено на белорусский или русский язык (подпись переводчика нотариально удостоверяется);

легализованная выписка из торгового регистра страны учреждения или иное эквивалентное доказательство юридического статуса организации в соответствии с законодательством страны ее учреждения либо нотариально заверенная копия указанного документа (выписка должна быть датирована не позднее одного года до дня подачи заявления о ликвидации) с переводом на белорусский или русский язык (подпись переводчика нотариально удостоверяется) — для собственников имущества (учредителей, участников), являющихся иностранными организациями.

19 Структура и функции, виды цены.

Цена - количество денег (товаров, услуг), за которые продавец согласен продать, а покупатель согласен купить единицу товара или услуги. Структура цены - ее отдельные элементы, выраженные в %. Структура цены отражает удельный вес каждого элемента в общей сумме цены товара. В качестве основных элементов цены обычно выделяют следующие: себестоимость продукции и доход производителя; доход оптовика; доход розничного продавца; потоварные налоги. 4 функции цены. Выполняя учетную функцию, цены позволяют сопоставлять различные блага, несравнимые по потребительским характеристикам. Перераспределительная предполагает перераспределение созданного общественного продукта между сферами экономики, хозяйственными звеньями, регионами и различными группами населения. Доходы от этого превышения (на табак или алкоголь) используются для поддержания относительно низких цен на товары первой необходимости. Суть стимулирующей функции состоит в поощрительном и сдерживающем воздействии цен на разные сферы воспроизводства. Сущность функции балансирования спроса и предложения состоит в том, что балансирование может быть достигнуто при определенном уровне цен. В зависимости от масштабов обслуживания рынка виды цен: цены мировые, цены международных региональных рынков, внутренние, внешнеторговые цены. Цены по сфере обслуживания национальной экономики дифференцированы с учетом особенностей различных сфер хозяйства: Оптовая цена; Розничная цена; Закупочная цена; Цены на продукцию строительства. Применительно к строительной продукции говорят о сметных ценах; Тарифы — цены на товары особого рода — услуги. Особенность услуги заключается в том, что она не имеет конкретной материально-вещественной формы.; Цены внешнеторговые — цены, по которым осуществляется экспорт отечественных и импорт зарубежных товаров и услуг; Цены экспортные — цены, по которым производители или внешнеторговые организации продают отечественные товары (услуги) на мировом рынке; Цены импортные — цены, по которым фирмы закупают товары (услуги) за рубежом. Цены по форме организации торговли и характеру ценовой информации включают такие основные виды цен, как: цены прямых контрактов, цены биржевые, цены аукционов (тендерные цены), цены справочные.

20 Показатели, характеризующие состав, структуру и движение персонала организации

Движение (оборот) работников на предприятии характеризуют следующие показатели:

- коэффициент оборота за приемом (k оп) - это отношение численности всех принятых работников за данный период (Чпр) к среднесписочной численности работников (Чсп) за тот же период определяется по формуле (430);

- коэффициент оборота по выбытием (k ов) - это отношение всех выбывших работников (Чвив) к среднесписочной численности работников (Чсп), которое вычисляется по формуле (431);


- коэффициент текучести кадров (k пл) - это отношение выбывших с предприятия работников по неуважительным причинам (по инициативе работника, из-за прогулов, нарушение трудовой дисциплины и т.д.) (Чвиб нп) к среднесписочной численности (Чсп), который определяется за определенный период по формуле (432):

Для оценки персонала предприятия можно использовать также показатели, определяющие уровень трудовой дисциплины по количеству неявок на работу, соответствие квалификации работников уровню сложности и выполняемых работ; показатели, характеризующие структуру персонала предприятия тощ.

Уровень дисциплины (kд) определяет количество неявок (невыходов на работу) (tн) к общему количеству отработанных за определенный период человеко-часов (ТЭФ) и вычисляется по формуле (433):

Соответствие квалификации работников уровню сложности выполняемых работ (kв) определяется как соотношение среднего тарифного разряда группы работников (Rпp) и среднего тарифного разряда выполняемых работ (Rp) по формуле (434):

Структура персонала предприятия представляет собой характеристику удельного веса каждой из его составляющей групп (Ичи), воссозданную в процентах к суммарной численности всего промышленно-производственного персонал лу предприятия (Xпвп) она рассчитывается по формуле (435)):

21, 33 и 48 – ндс и налог на прибыль.

Плательщики НДС - это:

  1.  организация;
  2.  индивидуальный предприниматель;
  3.  лицо, признаваемое налогоплательщиком НДС по причине перемещения товаров через границу Российской Федерации, Беларуси или Украины.

Иностранная организация имеют право вставать на учет в качестве налогоплательщиков в любом постоянном представительстве компании в Российской Федерации.

Иностранные организации, которые имеют на территории Российской Федерации несколько представительств, могут самостоятельно выбирать подразделение, где они и будут предоставлять налоговую декларацию и уплачивать налоги в целом.

Налогоплательщиков могут освободить от обязанности уплачивать НДС, если за 3-и предшествующих календарных месяца выручка от реализации товаров не превысила 64 500 долларов.

Ставка НДС
НДС 2013
плательщики ндс 
ндс пример

Объект налогообложения

Объектом налогообложения в России, Украине и Беларуси признаются нижеперечисленные операции:

1) реализация товаров, а также передача любых имущественных прав;

2) передача товаров (оказание услуг, осуществление работ) для собственных нужд, расход на которые не вычитается при исчислении налога;

3) осуществление строительно-монтажных работ для личного потребления;

4) ввоз товаров на территорию таможенного союза.

Ставка НДС в РФ и Беларуси

Ставка НДС в РФ бывает 0, 10 и 18 процентов.

По ставке 0% осуществляется налогообложение:

  1.  товаров, которые вывезены в таможенном режиме экспорта, товаров, которые помещены под режим свободной таможенной зоны, работ (услуг), которые связаны непосредственно с производством и реализацией подобных товаров;
  2.  товаров космической деятельности;
  3.  драгоценных металлов налогоплательщиками, которые осуществляют их добычу или производство;
  4.  товаров для пользования иностранными дипломатическими представительствами.

По ставке 10% осуществляется налогообложение:

  1.  продовольственных товаров;
  2.  товаров для детей;
  3.  книжной продукции, которая связанна с образованием и наукой;
  4.  медицинских товаров.

В остальных случаях применяют ставку НДС в 18%. В Беларуси НДС в 18% недавно была повышена до 20%.

Ставка НДС в Украине

НДС с 2011 по 2013 гг. на Украине составляет 20%, с 14 года станет 17%.

Ставка налога на прибыль в Украине постепенно снижается с 23% до 16%. С 1 января 2014 налогоплательщики будут платить налоги по ставке 16%. На данный момент установлены следующие ставки:

  1.  с 01 апреля 2011 по 31 декабря 2011. – 23 %;
  2.  с 01 января 2012 по 31 декабря 2012. – 21 %;
  3.  с 01 января 2013 по 31 декабря 2013 – 19 %;
  4.  с 01 января 2014 – 16 %.

Данный шаг, по мнению украинских налоговых служб, позволит к 2014 году вывести 30% бизнеса из тени и привлечь в казну дополнительно 13% налогов.

Пример НДС

Пример НДС. Организация реализовала в одном налоговом периоде (без НДС):
- 4 автомобиля по цене 12000 тыс. рублейлей за штуку;
- 160 моторных лодок по 14000 за штуку;
- 200 тонн макаронных изделий по 10000 за тонну;
- 20 экскаваторов по 250000 рублейлей.
Рассчитываем сумму НДС, которая подлежит к уплате.
Авто и моторные лодки облагаем по ставке 18%; макароны - 10%, а экскаваторы по 0%. 
1. Рассчитываем налоговую базу:
- операции, облагаемые по ставке 18%:
(12 000 рублей x 4) + (14 000 рублей x 160) = 48 000 рублей + 2 240 000 рублей = 2 288 000 рублей;
- по операциям, которые облагаются по ставке 10%:
10 000 рублей x 200 = 2 000 000 рублей;
- по операциям, которые облагаются по ставке 0%:
250 000 рублей x 10 = 5 000 000 рублей
2. Рассчитаем суммарный НДС, который подлежит к уплате:
(2 288 000 рублей x 18%) + (2 000 000 рублей x 10%) + (5 000 000 рублей x 0%) = 411 840 рублей + 200 000 рублей + 0 рублей = 611 840 рублей

Нало́г на доба́вленную сто́имость (НДС) — косвенный налог, форма изъятия в бюджет государства части стоимости товара, работы или услуги, которая создаётся на всех стадиях процесса производства товаров, работ и услуг и вносится в бюджет по мере реализации.

В результате применения НДС конечный потребитель товара, работы или услуги уплачивает продавцу налог со всей стоимости приобретаемого им блага, однако в бюджет эта сумма начинает поступать ранее конечной реализации, так как налог со своей части стоимости, «добавленной» к стоимости приобретённых сырья, работ и (или) услуг, необходимых для производства, уплачивает в бюджет каждый, кто участвует в производстве товара, работы или услуги на различных стадиях.

Налоговая ставка НДС в России составляет 18 % и применяется по умолчанию, если операция не входит в перечень облагаемых по ставке 10 % или в перечень со ставкой 0 %.

Нало́г на при́быль — прямой налог, взимаемый с прибыли организации (предприятия, банка, страховой компании и т. д.). Прибыль для целей данного налога, как правило, определяется как доход от деятельности компании минус сумма установленных вычетов и скидок.

К вычетам относятся:

  1.  производственные, коммерческие, транспортные издержки;
  2.  проценты по задолженности;
  3.  расходы на рекламу и представительство, при этом все рекламные расходы следует делить на два вида:
  4.  расходы, которые учитываются при налогообложении в полном объёме;
  5.  расходы, которые учитываются при налогообложении в пределах 1 процента от выручки;
  6.  расходы на научно-исследовательские работы (расходы, относящиеся к созданию новой или усовершенствованию производимой продукции, применяемых технологий, методов организации производства и управления;
  7.  расходы на обучение, профподготовку и переподготовку работников организации-налогоплательщика (при этом сотрудники должны обучаться на основании договора с российскими образовательными учреждениями, имеющими государственную аккредитацию и лицензию, и обучаться могут только специалисты, заключившие с организацией трудовой договор).

Налог взимается на основе налоговой декларации по пропорциональным (реже прогрессивным) ставкам.

Плательщиками налогов на доходы и прибыль являются юридические лица Республики Беларусь, иностранные юридические лица и международные организации, простые товарищества (участники договора о совместной деятельности), хозяйственные группы (далее – организации).

Участник простого товарищества, на которого в соответствии с договором о совместной деятельности между участниками возложено ведение дел этого товарищества либо который получает выручку по деятельности этого товарищества до ее распределения, исполняет налоговое обязательство этого товарищества.

Филиалы, представительства и иные обособленные подразделения юридических лиц Республики Беларусь, имеющие отдельный баланс и текущий (расчетный) либо иной банковский счет, по соответствующим объектам налогообложения исполняют налоговые обязательства этих юридических лиц в порядке, установленном Законом.

Объектом налогообложения налогом на доходы являются дивиденды и приравненные к ним доходы1.

Дивидендом признается любой доход, начисленный унитарным предприятием собственнику его имущества, иной организацией (кроме простого товарищества) участнику (акционеру) по принадлежащим данному участнику (акционеру) долям (паям, акциям) в порядке распределения прибыли, остающейся после налогообложения, в том числе:

- выплаты участнику (акционеру) организации при ее ликвидации либо при выходе участника (акционера) из состава участников организации в денежной или натуральной форме и в размере, превышающем сумму его взноса (вклада) в уставный фонд, определенную без учета увеличения такого взноса (вклада), произведенного за счет собственных источников этой организации. При этом размер выплат участнику (акционеру) и сумма его взноса (вклада) подлежат пересчету в доллары США по курсу, установленному Национальным банком Республики Беларусь соответственно на день выплат и на день внесения взноса (вклада). Для участника (акционера) коммерческой организации с иностранными инвестициями сумма взноса (вклада) определяется с учетом суммы разницы, зачисленной в резервный фонд такой организации;

- выплаты участникам (акционерам) организации в виде долей (паев, акций) этой же организации, а также в виде увеличения номинальной стоимости акций (паев), произведенного за счет собственных источников организации, если такие выплаты изменяют процентную долю участия в уставном фонде организации хотя бы одного из участников (акционеров).

Не являются объектом налогообложения налогом на доходы:

- выплаты участнику (акционеру) организации в денежной или натуральной форме и размере, не превышающем его взноса (вклада) в уставный фонд этой организации, при ее ликвидации либо при выходе участника (акционера) из состава участников организации;

- выплаты участникам (акционерам) организации в виде долей (паев, акций) этой же организации, а также в виде увеличения номинальной стоимости акций (паев), произведенного за счет собственных источников организации, если такие выплаты не изменяют процентную долю участия в уставном фонде организации ни одного из участников (акционеров);

- зачисляемые в полном объеме в доход соответствующего бюджета дивиденды, начисляемые:

- на долю в уставном фонде (пакет акций) хозяйственных обществ, переданную (переданный) в собственность Республики Беларусь и (или) административно-территориальной единицы в установленном порядке при реструктуризации задолженности этих хозяйственных обществ по платежам в бюджет;

- на принадлежащие Республике Беларусь и (или) административно-территориальным единицам акции (доли, паи).

К дивидендам приравниваются доходы, получаемые по соглашениям (долговым обязательствам), предусматривающим участие в прибылях.

Облагаемая налогом прибыль исчисляется исходя из суммы прибыли от реализации товаров (работ, услуг), иных ценностей (включая основные средства, товарно-материальные ценности, нематериальные активы), имущественных прав и доходов от внереализационных операций, уменьшенных на сумму расходов по этим операциям.

Прибыль (убыток) от реализации товаров (работ, услуг), иных ценностей, имущественных прав определяется как положительная (отрицательная) разница между выручкой, полученной от их реализации, и затратами по производству и реализации этих товаров (работ, услуг), иных ценностей (за исключением основных средств), имущественных прав, учитываемыми при налогообложении, а также суммами налогов и сборов, уплачиваемых согласно установленному законодательными актами Республики Беларусь порядку из выручки, полученной от реализации товаров (работ, услуг).

Прибыль (убыток) от реализации основных средств определяется как положительная (отрицательная) разница между выручкой, полученной от реализации основных средств, уменьшенной на суммы налогов и сборов, уплачиваемых согласно установленному законодательными актами порядку из выручки, полученной от реализации товаров (работ, услуг), и остаточной стоимостью основных средств, а также затратами по реализации основных средств.

Облагаемая налогом прибыль белорусской организации исчисляется с учетом прибыли (убытка), полученной от деятельности за пределами Республики Беларусь, по которой она зарегистрирована в качестве плательщика налогов иностранного государства, определяемой как сумма разницы между выручкой (без учета косвенных налогов) и относящимися к ней затратами в соответствии с налоговым законодательством Республики Беларусь, и разницы между доходами и расходами от внереализационных операций.

В зависимости от учетной политики организации доходы (выручка) от реализации отражаются (признаются полученными) по оплате отгруженных товаров (основных средств, иных ценностей, выполненных работ, оказанных услуг), переданных имущественных прав либо по отгрузке товаров (основных средств, иных ценностей, выполнению работ, оказанию услуг), передаче имущественных прав. Доход (выручка), полученный от источников за пределами Республики Беларусь, принимается с учетом суммы налога на доход, удержано (уплаченной) согласно законодательству иностранного государства.

Суммовая разница по доходам (расходам) на дату ее получения учитывается при определении облагаемой налогом прибыли и разделяется в зависимости от видов доходов (расходов), по которым она возникла. Суммовой разницей по доходам признается положительная (отрицательная) разница в сумме дохода (выручки), не учтенная на дату отражения дохода (выручки) и возникшая в связи с обязательством, выраженным в национальной денежной единице Республики Беларусь, величина которого определяется исходя из эквивалента иностранной валюты или условных денежных единиц, либо обязательством, выраженным в иностранной валюте, величина которого определяется исходя из эквивалента иной иностранной валюты или условных денежных единиц.

В целях исчисления налога на прибыль в состав доходов от внереализационных операций включаются доходы, поступившие в собственность получателя от операций, непосредственно не связанных с производством товаров (работ, услуг), включая доходы, полученные от операций по сдаче имущества в аренду (лизинг), а также безвозмездно полученные денежные средства и иные ценности (в том числе основные средства, товарно-материальные ценности, нематериальные активы, ценные бумаги), кроме передачи этих ценностей в пределах одного собственника.

Дивиденды и приравненные к ним доходы, начисленные организациями, облагаются по ставке 15 процентов. Налог исчисляется, удерживается у плательщика и перечисляется в бюджет организациями, начислившими дивиденды и приравненные к ним доходы.

Прибыль организаций облагается налогом по ставке 24 процента.

Совет Министров Республики Беларусь вправе снизить (но не более чем в два раза) ставки налога на прибыль, полученную от реализации товаров (работ, услуг) собственного производства (кроме торговой и торгово-закупочной деятельности) организациями, включенными в перечень высокотехнологичных организаций, утверждаемый Советом Министров Республики Беларусь.

При этом определение прибыли (за соответствующий период месяца, в котором начала действовать понижающая ставка) в целях налогообложения по ставке 24 процента и по понижающей ставке производится следующим образом:

- определяется прибыль, полученная за каждый день, путем деления прибыли за отчетный месяц (с которого применяется понижающая ставка) на количество дней данного месяца;

- определяется сумма прибыли, облагаемая по соответствующей ставке, путем умножения полученной суммы прибыли за каждый день отчетного месяца на количество дней применения ставки 24 процента либо понижающей ставки.

В соответствии со статьей 29 Закона Республики Беларусь от 12 ноября 1991 года "О правовом режиме территорий, подвергшихся радиоактивному загрязнению в результате катастрофы на Чернобыльской АЭС" (Ведамасцi Вярхоўнага Савета Рэспублiкi Беларусь, 1991 г.,№35, ст.622) налог на прибыль предприятий, организаций и учреждений, получаемую от деятельности, связанной с культурно-бытовым, торговым и иными видами обслуживания населения и строительством в зонах последующего отселения и с правом на отселение, взимается по ставке, уменьшенной на 30 процентов. Перечни предприятий, организаций и учреждений устанавливаются Советом Министров Республики Беларусь.

В соответствии с Декретом Президента Республики Беларусь от 25 апреля 2001 г. №10 "О мерах по социально(экономической реабилитации районов, пострадавших от катастрофы на Чернобыльской АЭС" (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2001 г., № 42, 1/2579) по ставке 15 процентов облагаются:

- вновь создаваемые на территориях, включенных в зоны с правом на отселение и последующего отселения, юридические лица, реализующие инвестиционные проекты, получившие положительное заключение комплексной экспертизы, – в течение пяти лет со дня государственной регистрации этих юридических лиц;

- действующие на указанных территориях юридические лица, реализующие инвестиционные проекты, получившие положительное заключение комплексной экспертизы, –в течение пяти лет с года, следующего за годом включения их в перечень таких юридических лиц. Перечень действующих на территориях специального экономического регулирования юридических лиц, реализующих инвестиционные проекты, утверждается Советом Министров Республики Беларусь по представлению Брестского, Гомельского и Могилевского облисполкомов.

Средства, высвобождаемые в результате предоставления в соответствии с настоящим пунктом льгот по налогу на прибыль, подлежат зачислению в фонд накопления и используются на развитие производства. В случае нецелевого использования этих средств налогообложение производится в порядке, установленном законодательством.

Плательщики налога на прибыль, филиалы, представительства и иные обособленные подразделения юридических лиц Республики Беларусь, имеющие отдельный баланс и текущий (расчетный) либо иной банковский счет, исполняющие налоговые обязательства этих юридических лиц по налогу на прибыль, уплачивают налог и представляют налоговые декларации (расчеты) по налогу на прибыль в порядке и сроки, установленные постановлением Кабинета Министров Республики Беларусь от 26 июля 1996 г. №492 "О вопросах взимания налогов на доходы и прибыль" (Собрание указов Президента и постановлений Кабинета Министров Республики Беларусь, 1996 г., № 21, ст.530).

Налоговые декларации (расчеты) по налогу на прибыль, а также расчеты, необходимые для предоставления льгот по налогу, представляются плательщиками ежемесячно не позднее 20-го числа месяца, следующего за отчетным, в инспекции МНС по месту постановки на учет нарастающим итогом с начала года.

Налог на прибыль уплачивается ежемесячно не позднее 22-го числа каждого месяца, следующего за отчетным.

Налог на прибыль от реализации цветов и декоративных растений, а также продукции пушного звероводства уплачивается не позднее 15-го числа каждого месяца колхозами, совхозами, крестьянскими (фермерскими) хозяйствами, межхозяйственными предприятиями и организациями, сельскохозяйственными кооперативами и подсобными сельскими хозяйствами предприятий и организаций, другими сельскохозяйственными формированиями (за исключением плательщиков системы Министерства жилищно-коммунального хозяйства Республики Беларусь) авансовыми платежами в размере 1/3 квартальной плановой суммы налога.

Уплата налога на прибыль за полугодие указанными сельскохозяйственными формированиями производится исходя из выручки от реализации цветов и декоративных растений, а также продукции пушного звероводства, за исключением налогов и сборов, уплачиваемых из выручки, и плановых затрат на производство.

Юридические лица, уплачивающие налог на доходы от дивидендов и приравненных к ним доходов, не позднее 20-го числа месяца, следующего за месяцем, в котором были начислены дивиденды и приравненные к ним доходы, представляют в налоговые органы по месту постановки на учет налоговые декларации (расчеты) по налогу на доходы нарастающим итогом с начала года по форме.

Налог на доходы от дивидендов и приравненных к ним доходов уплачивается в бюджет не позднее дня, следующего за днем, в котором были начислены дивиденды и приравненные к ним доходы.

Налоговые льготы - полное или частичное освобождение от уплаты налога, предоставленное налоговым законодательством при наличии объекта налогообложения, а также иное смягчение налогового бремени для налогоплательщика. Цель налоговых льгот — сокращение налогового обязательства налогоплательщика, реже - отсрочка и рассрочка платежа, что косвенно также приводит к сокращению налогов. В зависимости от элемента структуры налога (предмета (объекта) налогообложения, налоговой базы или окладной суммы), на изменение которого направлена льгота, налоговые льготы делятся на 3 группы: налоговые изъятия, налоговые скидки, налоговые кредиты. В зависимости от субъектов и элементов налогового производства налоговые льготы делятся на 4 группы: по объекту (изъятия, скидки); по ставкам (понижение ставки); по срокам уплаты (отсрочка уплаты, налоговый кредит); по отдельным субъектам (комбинация из перечисленных льгот, налоговые каникулы). Последняя группа налоговых льгот предоставляется только отдельным налогоплательщикам, способы предоставления налоговых льгот могут быть различными. Остальные 3 группы налоговых льгот предоставляются всем налогоплательщикам на равных условиях. Предусмотрены основные виды льгот: необлагаемый минимум объекта налогообложения; изъятие из обложения определенных элементов объекта налогообложения; освобождение от уплаты налогов отдельных лиц или категорий налогоплательщиков; понижение налоговых ставок; целевые налоговые льготы, включая налоговые кредиты (отсрочки взимания налогов), прочие налоговые льготы. Прочие льготы предусмотрены в законах о конкретных налогах.

22 Совместные и иностранные предприятия и их отличительные черты

Предприятия, созданные в любой организационной форме, но с привлечением средств иностранного инвестора, называется предприятием с иностранными инвестициями. Если уставной фонд полностью состоит из иностранного капитала, оно называется иностранным предприятием (ИнП). Если в уставном фонде присутствует нац. и иностр. капитал – совместное предприятие(СП). Предпр. с иностр. инвестициями, в уставном фонде которых не менее 30% сформирован за счет иностранного капитала, а сам уставной фонд равен не менее, чем 20 тыс.$, получает льготу. В настоящее время ИнП и СП в качестве льготы сохраняется право на формирование уставного фонда в течении 2 лет с момента регистрации. Налоговые и таможенные льготы сохраняются только для предприятий, работающих в СЭЗ. В практике применяется такое понятие как стратегическая инвестиция – привлечение значительного объема средств иностранного инвестора в приоритетные для РБ проекта. Стратегический инвестор может рассчитывать на дополнительные льготы, которые устанавливаются указом президента.

23 Показатели финансового состояния предприятий индустрии туризма и гостеприимства.

Показатели финансового состояния предприятий: показатели ликвидности, показатели финансовой устойчивости, показатели рентабельности, показатели оборачиваемости (деловой активности). Ликвидность – одна из важных характеристик финансового состояния компании, определяющая возможность предприятия своевременно оплачивать обязательства перед кредиторами. Оценка ликвидности строится на основании анализа группы коэффициентов, оценивающих степень покрытия обязательств ликвидными активами. Финансовая устойчивость - характеристика финансового состояния, определяющая степень зависимости компании от внешних источников финансирования. Рентабельность - характеристика финансового состояния компании, позволяющая оценить способность приносить прибыль на инвестированные в него средства. Деловая активность показывает сроки делового цикла предприятия. Скорость оборота средств, т.е. превращения их в денежную форму, оказывает непосредственное влияние на платежеспособность компании, поэтому показатели оборачиваемости имеют большое значение для оценки финансового состояния. 

24 Транснациональные компании как форма международного предпринимательства

Транснациональные компании (ТНК) должны отвечать следующим требованиям:

  1.  доля иностранных операций в доходах или продажах фирмы должна составлять 25% и более.
  2.  число зарубежных филиалов или кол-во стран, где действует компании должно быть не менее 6.
  3.  величина годового оборота должна превышать 1 млрд. $.
  4.  компания должна иметь многонациональный акционерный капитал, т.е. владеть не менее 25% простых акций в зарубежных фирмах 3 и более стран.

Формы освоения рынка, используемые ТНК:

  1.  лицензирование (лиценз. договор – договор, по которому ТНК предоставляет нац. фирме часть своих прав на определ. срок)
  2.  управленческие контракты
  3.  создание совместных предприятий
  4.  создание инвестиционных компаний

Положительные моменты деят. ТНК:

  1.  быстрое распространение достижений научно-технического прогресса.
  2.  обеспечение занятости
  3.  обеспечение более высокого уровня зарплаты
  4.  активное вовлечение экономик в межд. разделение труда

Отрицательные последствия деят. ТНК:

  1.  нарушение гос. законов в области ценообразования и налогообложения
  2.  установление монопольных цен, вытеснение с рынка нац. производителя
  3.  загрязнение окруж. среды и истощение нац. сырьевых ресурсов.

25 Понятие и источники формирования доходов на предприятиях индустрии туризма и гостеприимства. Понятие и процесс формирования выручки.

Последняя стадия кругооборота средств предприятия, в которой товарная стоимость вновь превращается в денежную. Эти денежные средства, поступившие предприятию за отгруженную продукцию, и называются выручкой от реализации. Она формируется в результате деятельности предприятия по трем основным направлениям: основному; инвестиционному; финансовому. Выручка от основной деятельности выступает в виде выручки от реализации продукции (выполненных работ, оказанных услуг). Выручка от инвестиционной деятельности выражается в виде финансового результата от продажи внеоборотных активов, реализации ценных бумаг. Выручка от финансовой деятельности включает в себя результат от размещения среди инвесторов облигации и акций предприятия.

26  Состав и структура основных фондов предприятий индустрии туризма и гостеприимства, их значение и классификация.

Основные фонды состоят из пассивной и активной частей. К пассивной части относятся здания, сооружения, зоны отдыха, туристические маршруты и др., к активной части — подвижной состав, компьютеры, кассовые аппараты, средства связи: туристическое снаряжение со сроком службы более 1 года, инвентарь.

27 Классификация затрат, включаемых в себестоимость услуг.

Cебестоимость турпродукта у организаций, занимающихся турдеятельностью, включаются: 1) затраты на приобретение в целях производства турпродукта прав на следующие услуги туристам: размещение и проживание; транспортное обслуживание (перевозка); питание; экскурсионное обслуживание; медицинское обслуживание (а также иные затраты, связанные с оформлением турпоездки); культурно-просветительское, культурно-развлекательное и спортивное обслуживание; добровольное страхование от несчастных случаев, болезней и медицинское страхование в период турпоездки; обслуживание гидами-переводчиками и сопровождающими; 2) затраты, связанные с освоением новых туров, в том числе стажировка по иностранному языку работников в странах, в которых у организации, занимающейся турдеятельностью, организуются туры на основе налаженного делового сотрудничества и контактов; 3) затраты на организованный набор работников, связанные с оплатой услуг организаций по подбору кадров; 4) представительские расходы, связанные с производственной деятельностью турорганизации по приему и обслуживанию представителей других организаций, включая иностранных, в том числе вне места нахождения организации, занимающейся турдеятельностью, в пределах сумм, установленных законодательством; 5) затраты, возникающие по не востребованной туристами части услуг, права на которые приобретаются партиями, блоками и иными неразделяемыми комплексами для целей формирования туров: по фрахтованию (договора найма или сдачи взаем) всей или части вместимости транспортного средства (чартер) у перевозчика или иного организатора чартерных программ; по приобретению блока мест в транспортном средстве (блок-чартер); по размещению и проживанию у организаций гостиничной сферы или иных организаций, оказывающих такие услуги, а также у обладателей прав на такие услуги. Для исчисления себестоимости отдельных видов турпродукции турфирмы, с учетом особенностей своей деятельности, самостоятельно устанавливают группировку затрат по статьям калькуляции. В наиболее общем виде номенклатура статей калькуляции может выглядеть следующим образом: Расходы на оплату труда. Отчисления на социальные нужды. Амортизация основных фондов. Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, оборудования и инвентаря. Расходы на ремонт основных средств. Амортизация нематериальных активов. Износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов. Расходы на рекламу. Представительские расходы. Транспортные расходы: услуги перевозчика (авиа, железнодорожной организации, морского, речного транспорта). Затраты по оплате процентов за пользование кредитами. Платежи сторонним организациям (лицам) за оказание услуг по осуществлению туров (гостиничное обслуживание, питание, трансфер, экскурсии, предоставление гидов-переводчиков). Затраты на подготовку и освоение нового турпродукта. Комиссионное вознаграждение контрагентам.  Затраты турпредприятия можно группировать в зависимости от различных факторов. По месту возникновения затрат в турфирмах группируют и учитывают по филиалам, отделениям, участкам и другим структурным подразделениям. Такая группировка затрат позволяет организовать внутренний хозрасчет и определить фактическую себестоимость каждого вида турпродукта.

28  Виды износа основных фондов. Амортизация и способы ее начисления

Износ основных средств (фондов) -- снижение первоначальной стоимости основных средств в результате их снашивания в процессе производства (физический износ) или вследствие морального старения машин, а также снижения стоимости производства в условиях роста производительности труда. В бухгалтерском учете износ основных средств отражается ежемесячно одновременно с начислением амортизации. Сумма износа равна сумме начисленной амортизации основных средств плюс износ жилых зданий в части полного восстановления. Различают два вида износа основных фондов - физический и моральный. Под физическим износом понимают потерю средствами труда своих потребительских качеств, т.е. технико-производственных свойств. Уменьшение ценности капитальных благ может быть, и не связано с потерей ими потребительских качеств. В этом случае вводится понятие морального износа. Выделяют две его формы. Моральный износ первого рода обусловлен ростом эффективности производства капитальных благ. Его вызывает появление аналогичных, но более дешёвых средств труда. Моральный износ второго рода связан с появлением новых средств труда, выполняющих схожие функции, но более совершенных, производительных. В результате ценность старых капитальных благ уменьшается. Под амортизацией основных средств и фондов предприятия понимается периодическое уменьшение и списание их первоначальной стоимости, вплоть до окончательного списания с баланса предприятия. Это необходимо по причине естественного старения и износа основных фондов организаций и предприятий. Амортизация ОС может начисляться с применением разных методов, предприятие самостоятельно выбирает, какой из них будет более целесообразным:

1) прямолинейный — годовая сумма  отчислений рассчитывается путём деления всей амортизируемой стоимости на срок эксплуатации ОС;

2) метод уменьшения остаточной стоимости — произведение остаточной стоимости объекта к началу года (или первоначальной — на дату начала начисления амортизации) и нормы амортизации на год, которая равна разнице между единицей и результатом корня от степени количества лет эксплуатации объекта из полученного результата от деления ликвидационной стоимости объекта ОС на его первоначальную стоимость;

3) метод ускоренного уменьшения остаточной стоимости — произведение остаточной стоимости объекта ОС к началу отчетного года (или первоначальной — на дату начала начисления амортизации) и нормы амортизации на год, которая вычисляется согласно сроку полезного использования ОС, и далее удваивается;

4) кумулятивный — произведение амортизируемой стоимости объекта и кумулятивного коэффициента (количество лет до окончания срока полезного использования делим на сумму числа лет его эксплуатации);

5) производственный — произведение месячного объема продукции или услуг по факту и производственной ставки амортизации, которую рассчитывают путём деления амортизируемой стоимости на весь объем продукции или услуг, который ожидается предприятием с использованием этого ОС.

29 Сущность, структура и состав издержек.

Издержки производства - это расходы, денежные траты, которые необходимо осуществить для создания товара. Для предприятия (фирмы) они выступают как оплата приобретенных факторов производства. Издержки могут рассматриваться с различных позиций. Если они исследуются с точки зрения отдельной фирмы (отдельного производителя), речь идет о частных издержках. Если же издержки анализируются с точки зрения общества в целом, то возникают внешние эффекты и, как следствие, необходимость учета общественных издержек. Общественные издержки = Частные издержки + Внешние эффекты. Постоянные издержки — это такой вид затрат, который несет предприятие в рамках одного производственного цикла. Определяется предприятием самостоятельно. Все эти затраты будут характерны для всех циклов производства товара. К постоянным издержкам относятся:

  1.  оплата процентов по банковским кредитам;
  2.  амортизационные отчисления;
  3.  выплата процентов по облигациям;
  4.  оклад управляющего персонала;
  5.  арендная плата;
  6.  страховые выплаты;

Переменные издержки — это такие виды затрат, которые переносятся на готовое изделие в полном объеме.

К переменным издержкам относятся:

  1.  заработная плата
  2.  транспортные расходы
  3.  затраты на электроэнергию
  4.  затраты на сырье и материалы

Общие издержки — те затраты, которые несет предприятие в течении одной стадии производства. Общие = Постоянные + Переменные.

Альтернативные издержки: Бухгалтерские и экономические, Явные и неявные, Возвратные и невозвратные,

30 Эффективность использования основных фондов предприятий индустрии туризма и гостеприимства.

Выделяют след. показатели, характеризующие эффективность использования трудовых основных фондов:

  1.  показатели характерного движения осн. фондов (коэф. обновления, коэф. ввода, коэф. выбытия, коэф. износа, коэф. годности).
  2.  показатели, характеризующие степень использования мощности осн. фондов (коэф. интенсивности загрузки, коэф. экстенсивной загрузки, коэф. сменности)
  3.  показатели эффективности использования осн. фондов (фондоотдача, фондоемкость, фондовооруженность, рентабельность).

32  Состав и структура оборотных фондов предприятий индустрии туризма и гостеприимства, их классификация.

Оборотные средства(ОС)  обеспечивают бесперебойный процесс производства и реализации продукции, работ. Функция оборотных средств состоит в том, чтобы предприятие могло организовать платежно-расчетное обслуживание кругооборота товарно-материальных ценностей. При правильной организации формирования и использования обор. средств, они не расходуются, а лишь меняют свою форму. Все оборотные средства принято классифицировать по след. признакам: 1) по сфере оборота (обор. произв. фонды, фонды обращения), 2) по элементам (производственные запасы, незавершенное производство, расходы будущих периодов, готовая продукция, средства расчета, денежные средства в кассе и счетах), 3) по охвату нормированием (норм. ОС, ненорм. ОС), 4) по источникам финансирования (собств. ОС, заемные, привлеченные), 5) по степени ликвидности (абсолютно ликвидные, быстрореализуемые обор. активы, медл. реализуемые обор. активы).

  1.  Кругооборот оборотных средств. Источники формирования оборотных фондов.
  2.  Источниками формирования ОС могут быть прибыль, кредиты, уставной фонд, бюджетные средства, перераспр. ресурсы (страхование), привлеченные средства других организаций. Первоначальное формирование ОС происходит в момент создания организации за счет вкладов учредителей. ОС находятся в постоянном движении и на протяжении 1 цикла совершают кругооборот, который состоит из 3 стадий: 1) авансирование стоимости в денежной форме на приобретение сырья, материалов, топлива и др. средств производства. В результате денежные средства принимают форму произв. запасов и происходит переход ОС из сферы обращения в сферу производства. 2) процесс производства, где рабочая сила осуществляет производит. потребление средств производства, создавая новую продукцию, несущую в себе как перенесенную, так и вновь созданную стоимость. Авансированная стоимость снова меняет форму: из производств. сферы она переходит в товарную. 3) реализация производимой готовой продукции, работ, услуг и получение денежных средств. На этой стадии ОС вновь переходит из сферы производства в сферу обращения. Стоимость товарной формы переходит в денежную.

35 Материальные и нематериальные методы мотивации персонала индустрии туризма и гостеприимства.

Материальная мотивация включает в себя все виды денежных наград и поощрений – повышение зарплаты, бонусы, премии, ценные подарки. Нематериальная система мотивации основана на внутренних ощущениях и человеческой натуре. Это всевозможные награды, общественное признание заслуг, работа в отличном коллективе, расширение полномочий и свободы действий. Материальная мотивация: Все виды денежных вознаграждений в организациях можно разделить на 2 большие группы. Компенсационные выплаты - возможные денежные выплаты и социальный пакет сотрудника, т.е. услуги, льготы, страховки, которые предоставляет компания в дополнение к «живым деньгам». Относительные доходы - возможности, которые предоставляет компания для развития, обучения, самореализации, реализации статуса. Нематериальная мотивация: Нематериальных инструментов мотивации гораздо больше, а значит, и возможности для реализации основных принципов системы индивидуальности, симметричности увеличиваются. Возможные варианты нематериальных инструментов мотивации, которые может предложить компания, ограничены только воображением и ресурсными (в том числе материальными) возможностями. Некоторые примеры нематериальной мотивации сотрудников: почетное звание («менеджер недели»); почетная грамота, знак отличия; размещение фотографии на доске почета; награждение билетами в кино, театр, на концерт (на 2 лица); оплата парковки автотранспорта на охраняемой стоянке для руководства; использование директорского автомобиля с водителем в течение дня; оплата номера в доме отдыха или 5* отеле на 2 дня; именное рабочее кресло и мебель на заказ; фото представителя в буклете компании; оплата проезда в общественном транспорте; оплата годового абонемента в спортивный клуб (среднего класса); возможность в течение дня исполнять обязанности руководителя; неделя бесплатного бизнес-ланча (обеда) в ресторане.

36 Эффективность использования оборотных фондов предприятий индустрии туризма и гостеприимства.

Эффективность использования ОС характеризуют след. показатели: 1) коэф. оборачиваемости, 2) длительность 1 оборота, 3) коэф. загрузки, 4) рентабельность ОС. Ускорение оборачиваемости ОС приводит к высвобождению части финансовых ресурсов и позволяет направить эти средства на развитие или сокращать скорость заемных средств. Под ускорением понимается сокращение длительности 1 оборота. Различают абсолютное и относительное высвобождение ОС. Абсолютное высвобождение происходит в том случае, когда выполнение или перевып-ние плана деят. обеспечивается при использовании меньшей суммой ОС, чем это предусмотрено планом. Относительное высвобождение наблюдается тогда, когда темпы роста объема продаж опережают темпы роста ОС.

37  Сущность, функции и факторы, влияющие на процесс ценообразования

Ценообразование – процесс, посредством которого происходит формирование цены на товар или на услугу.  Ценообразование в сфере туризма имеет характерные особенности: высокая эластичность цен в различных сегментах туристского рынка; разрыв во времени между моментом установления цены и моментом купли-продажи турпродукта; цены на турпродукт являются розничными ценами, так как турпродукт предназначен непосредственно для потребления; неспособность туруслуг к хранению; спрос на туруслуги носит ярко выраженный сезонный характер. Внешние факторы, влияющие на процесс ценообразования: соотношение спроса и предложения; уровень и динамика конкурирующих цен. Узнав цены конкурентов и их предложения, турфирма может использовать эту информацию как отправную точку для принятия решения о цене; госрегулирование как экономики в целом, так и сферы туризма в частности; политическая ситуация; потребители, их платежеспособность, интересы, привычки, вкусы. Внутренние факторы или цели ценообразования: удержание позиций на рынке; достижение лидерства в качестве турпродуктов; завоевание и поддержка лидерства на рынке туруслуг; желание поднять свой имидж (престиж); заинтересованность туроператора и турагента в увеличении своей доли на рынке туруслуг; стремление избежать банкротства.

38 Функции и виды прибыли.

Функции прибыли: показатель эффективности деятельности организации – отражает конечный финансовый результат, является критерием оценки результативности организации; стимулирующая – прибыль как источник материального стимулирования работников, обновления основных фондов и пополнения оборотных средств; прибыль как источник формирования централизованных фондов – формирование государственного и местных бюджетов, централизованных фондов в виде налогов и иных отчислений, экономических санкций.

Балансовая прибыль (убыток) - конечный финансовый результат, выявленный в отчетный период на основании бухгалтерского учета всех хозяйственных операций организации и оценки статей бухгалтерского баланса.

Валовая (банковская) прибыль - выраженный в денежной форме чистый доход на вложенный капитал. Она представляет собой разницу между нетто-выручкой от продажи товаров, продукции, работ, услуг и себестоимостью этих продаж без условно-постоянных управленческих расходов и затрат по сбыту (коммерческих расходов).

Чистая экономическая прибыль - это прибыль, остающаяся после вычитания всех расходов из общего дохода организации.

Маржинальная прибыль — это превышение выручки над переменными затратами на производство продукции, которое позволяет возместить постоянные затраты и получить прибыль.

Номинальная прибыль - это прибыль, обозначенная в финансовой отчетности, которая соответствует балансовой прибыли.

Реальная прибыль — это номинальная прибыль, скорректированная на инфляцию. Для определения реальной прибыли номинальная прибыль соотносится с индексом потребительских цен.

Нераспределенная прибыль представляет собой конечный финансовый результат отчетного периода за вычетом налогов и иных аналогичных обязательных платежей, включая санкции за несоблюдение договоров. По своему содержанию соответствует чистой прибыли.

Капитализированная прибыль - это прибыль, направленная на увеличение собственного капитала (активов) организации. Она является источником расширенного воспроизводства.

Нормальная прибыль - это среднерыночная прибыль, позволяющая сохранять позиции на рынке.

Прибыль как экономическая категория и показатель деятельности организации имеет характерные особенности.

Во-первых, она характеризует экономическую эффективность, конечный финансовый результат деятельности организации. На величину прибыли и се динамику воздействуют зависящие и не зависящие от организации факторы. К факторам, зависящим от организации, относятся уровень хозяйствования, компетентность руководства и менеджеров, конкурентоспособность продукции, организация производства и труда, его производительность, состояние и эффективность производственного и финансового планирования. Практически вне сферы воздействия организации находятся конъюнктура рынка, финансовая политика государства, уровень цен на потребляемые материально-сырь- евые и топливно-энергетические ресурсы, нормы амортизационных отчислений.

Во-вторых, прибыль обладает стимулирующей функцией. Прибыль организации после уплаты налогов и других обязательных платежей должна быть достаточной для выплаты дивидендов, расширения производственной деятельности, научно-технического и социального развития организации, материального поощрения работников.

В-третьих, прибыль — один из источников формирования бюджетов разных уровней. Налог на прибыль наряду с другими доходными поступлениями в бюджет используется для финансирования выполнения государством своих функций, реализации государственных инвестиционных, производственных, научно-технических и социальных программ.

 

39 Понятие финансовых ресурсов и их функции. Источники формирования финансовых ресурсов предприятий индустрии туризма и гостеприимства

Финансовые ресурсы предприятия — его основной и оборотный капитал. Формирование и пополнение финансовых ресурсов (основного и оборотного капитала) — важная финансовая проблема. Первичное формирование этих капиталов происходит в момент учреждения предприятия, когда образуется уставный капитал. Уставный (акционерный) капитал — имущество предприятия, созданное за счет вкладов учредителей. Финансовые ресурсы — денежные средства, остающиеся в распоряжении предприятия после осуществления текущих затрат по покрытию материальных расходов и оплаты труда. Функции: Распределительная – участие организации в процессе распределения доходов. Контрольная – отслеживание финансового состояния и проверка эффективности его деятельности. Функция обслуживания движения доходов организации (воспроизводственная). Наличие этой функции связано с необходимостью обеспечения непрерывного движения доходов в процессе хозяйственной деятельности предприятия. Источники формирования финансовых ресурсов предприятия: прибыль; выручка от реализации выбывшего имущества; амортизация; прирост устойчивых пассивов; займы; целевые поступления; паевые взносы. Кроме того, предприятие может мобилизовать финансовые ресурсы в различных секторах финансового рынка: продажа акций, облигаций; дивиденды, проценты; кредиты; доходы от других финансовых операций; доходы от выплаты страховых премий.

40 Постановка целей ценообразования и ценовая политика предприятия.

Постановка целей ценообразования:

1. Обеспечение существования фирмы на рынках. Проблемы могут возникнуть из-за конкуренции или изменившихся запросов потребителей, фирмы вынуждены устанавливать низкие цены в надежде на благожелательную ответную реакцию потребителей.

2. Максимизация прибыли.

3. Максимальное расширение оборота. Цену, направленную на максимизацию оборота, применяют тогда, когда продукт производится корпоративно и сложно определить всю структуру и функции издержек.

4. Оптимальное увеличение сбыта.

5. «Снятие сливок» благодаря установлению высоких цен. Фирма устанавливает на каждое свое производственное нововведение максимально возможную цену благодаря сравнительным преимуществам новинки.

6. Лидерство в качестве.

Ценовая политика предприятия. К числу важнейших факторов, которые необходимо учитывать при разработке ценовой стратегии, относятся: соотношение спроса и предложения; уровень и динамика конкурирующих цен; государственное регулирование; потребители. Направленность: Удержание позиций на рынке. Максимизация прибыли. Завоевание лидерства по показателям доли рынка. Завоевание лидерства по показателям качества товара.

41 Состав и структура финансовых ресурсов.

Различают следующие основные составляющие финансовых ресурсов предприятия: прибыль; амортизационные отчисления; оборотные средства; бюджетные ассигнования (бюджетные средства, предусмотренные бюджетной росписью получателю или распорядителю бюджетных средств); поступления из целевых фондов; поступления из централизованных корпоративных фондов; кредиты. Структура финансовых ресурсов: основные фонды и оборотные средства.

42 Содержание анализа хозяйственной деятельности предприятий индустрии туризма и гостеприимства. Функции экономического анализа.

43 Трудовые ресурсы предприятий индустрии туризма и гостеприимства.

Источниками трудовых ресурсов является экономически активное население. ЭАН принято делить на занятых и безработных. В сфере туризма трудовые ресурсы имеют следующие особенности:

  1.  большой удельный вес труда. Качество тур услуги зависит от исполнителя, его квалификации и умения работать с клиентом.
  2.  высокая степень воздействия субъективных факторов.
  3.  комплексность тур продукта, что приводит к необходимости координировать работу множества самостоятельных коллективов.

специфика измерения труда в сфере туризма. Обычно труд более эффективен, если его рез-т получен с меньшими затратами, однако в туризме минимизация затрат резко снижает качество услуг, поэтому нужно говорить об оптимизации затрат.

  1.  Классификация анализа хозяйственной деятельности по различным признакам.

Классификация анализа хозяйственной деятельности имеет важное значение для правильного понимания его содержания и задач. По отраслевому признаку, который основывается на общественном разделении труда, делится на: отраслевой и межотраслевой. По признаку времени АХД на: предварительный (перспективный), последующий (ретроспективный, исторический), итоговый. Предварительный (прогнозный) анализ проводится до осуществления хозяйственных операций. Последующий (ретроспективный) анализ проводится после совершения хозяйственных актов. Итоговый (заключительный) анализ проводится за отчетный период времени (месяц, квартал, год). По пространственному признаку можно выделить анализ внутрихозяйственный и межхозяйственный. Внутрихозяйственный анализ изучает деятельность только исследуемого предприятия и его структурных подразделений. При межхозяйственном анализе сравниваются результаты деятельности 2 или более предприятий. Важное значение имеет классификация АХД по объектам управления. Выделяют:

технико-экономический анализ, которым занимаются технические службы предприятия (главного инженера). Изучение взаимодействия технических и экономических процессов и установление их влияния на экономические результаты деятельности предприятия; социально-экономический анализ (экономические службы управления, социологические лаборатории) изучает взаимосвязь социальных и экономических процессов, их влияние друг на друга и на экономические результаты ХД. По методике изучения объектов АХД может быть сопоставительным, диагностическим, факторным, маржинальным, экономико-математическим, экономико-статистическим, функционально-стоимостным. При сопоставительном анализе обычно ограничиваются сравнением отчетных показателей о результатах ХД с показателями плана текущего года, данными прошлых лет, передовых предприятий.

Факторный направлен на выявление величины влияния факторов на прирост и уровень результативных показателей.

По субъектам (пользователям анализа) различают внутренний и внешний анализ. Внутренний анализ проводится непосредственно на предприятии для нужд оперативного, краткосрочного и долгосрочного управления производственной, коммерческой и финансовой деятельностью. Внешний анализ проводится на основании финансовой и статистической отчетности органами хозяйственного управления, банками, акционерами, инвесторами.

По охвату изучаемых объектов анализ делится на: сплошной и выборочный. По содержанию программы анализ может быть комплексным и тематическим. При комплексном анализе деятельность предприятия изучается всесторонне, а при тематическом — только отдельные ее стороны, представляющие в определенный момент наибольший интерес.

45, 47 - Понятие и источники формирования доходов на предприятиях индустрии туризма и гостеприимства. Понятие и процесс формирования выручки.

 Итог (результат) работы предприятия (фирмы), либо отдельного физического лица, либо всего общества в денежном выражении (в рублях, долларах, марках и т.д.) составляет доход. Понятие дохода в широком смысле слова обозначает приток денежных средств или получение материальных ценностей, обладающих денежной стоимостью. Понятие «доход» применимо к государству в целом (национальный доход), к предприятию и фирме (валовой доход), к отдельным лицам (денежный доход населения, личный доход).
   Валовой доход предприятия — это выручка от реализации всей продукции (в денежных единицах). Валовой доход состоит из следующих частей:
   • суммы денежных средств, полученных от реализации товаров (разность между ценой продажи товаров (товарооборотом) и ценой их приобретения). Эта часть валового дохода представляет собой торговую надбавку;
   • поступлений за оказанные услуги и выполненные работы (подгонка верхней одежды, раскрой тканей, доставка товара и др.);
   • прочих доходов от неосновной деятельности (сальдо расходов и доходов от внереализационных операций, реализации излишков оборудования, передачи временно неиспользуемых помещений и объектов мелкорозничной сети в аренду, доходы от ценных бумаг и др.).
   Экономическое назначение валового дохода — возмещение издержек, уплата налогов, сборов и образование прибыли.
   Прибыль — это разность между валовым доходом и затратами на производство и реализацию товаров, работ и услуг. Прибыль является результирующим показателем хозяйственной деятельности предприятия.
   На объем прибыли существенно влияют следующие факторы:
   - внешние (независимые от предприятия);
   - внутренние.
   К внешним факторам относятся:
   • политическая стабильность;
   • состояние экономики;
   • демографическая ситуация;
   • конъюнктура рынка, в том числе рынка потребительских товаров;
   • темпы инфляции;
   • процент за кредит. К внутренним факторам относятся:
   • объем валового дохода (и факторы, его определяющие);
   • размер издержек обращения;
   • производительность труда;
   • скорость оборачиваемости товаров;
   • наличие собственных оборотных средств;
   • эффективность использования основных фондов.
   Каждый производитель стремится к увеличению прибыли, к большей доходности или рентабельности своего производства. Прибыль «зажата» между двумя переменными величинами: уровнями издержек и цен. Существуют два основных пути повышения доходности бизнеса:
   • вложение капитала в наиболее выгодные сферы хозяйства (с благоприятным соотношением товарного спроса и предложения и «хорошими» ценами);
   • всемерное снижение издержек производства; чем выше цены и ниже издержки, тем более высока рентабельность производства.
   В качестве примера рассмотрим существующие виды и методы расчета прибыли.
   Виды и методы расчета прибыли
   Общая прибыль = Валовой доход — Издержки производства.
   Экономическая прибыль на все ресурсы = Валовой доход — Экономические издержки на все ресурсы.
   Бухгалтерская прибыль = Валовой доход — Явные издержки.
   Чистая экономическая прибыль — Бухгалтерская прибыль — Неявные издержки производства.
   Чистая прибыль = Общая прибыль — Налоги, обязательные платежи.
   Нормальная прибыль = Нормативная отдача на капитал + Норма предпринимательского дохода.
   Хозяйственная прибыль = Нормальная прибыль + Экономическая прибыль.
   Предельная прибыль = Предельный доход — Предельные издержки.
   При оценке финансовых результатов предприятий зарубежные экономисты используют также показатель маржинального дохода, который рассчитывается как сумма чистой прибыли и постоянных расходов.
   Прибыль является источником расширения (увеличения) производства, характеризует уровень использования ресурсов и рациональность их распределения, стимулирует инвестирование в инновационные технологии.
   На размер прибыли влияют следующие факторы:
   • выручка от реализации;
   • доходы от долевого участия в других фирмах;
   • доходы от ценных бумаг;
   • превышение полученных штрафов, пени, неустоек над уплаченными.
   На формирование прибыли оказывают влияние следующие факторы:
   • цены, тарифы, сборы;
   • процентная ставка по ссудам;
   • налоги;
   • себестоимость;
   • оборачиваемость оборотных средств.
   Основными направлениями распределения прибыли являются:
   • остаток в распоряжении предприятия;
   • бюджетные, внебюджетные фонды;
   • уплата процентов банкам.
   При использовании прибыли учитываются:
   • потребление (дивиденды, материальная помощь и др.);
   • накопление;
   • социальные нужды;
   • финансовые вложения;
   • покрытие убытков.
   Сопоставляя полученную предприятием прибыль со стоимостью основных и оборотных фондов можно определить рентабельность производства, т.е. степень его доходности или прибыльности (отношение прибыли к стоимости основных и оборотных фондов). Также рассчитывают так называемую норму прибыли — процентное отношение суммы прибыли к затратам на единицу продукции. Чаще всего используют три показателя нормы прибыли.
   Показатели нормы прибыли как доли прибыли в издержках и в цене применяют при сравнении прибыли от выпуска двух разных изделий или определении изменения прибыли от одного и того же продукта в процессе его производства.
   Норма прибыли как доля прибыли в капитале, или норма общей рентабельности, позволяет сравнить эффективность работы фирм. Например, фирма А получила общую прибыль 100 ден. ед., а фирма Б — 110 ден. ед. Значит ли это, что обе фирмы работали одинаково? Для ответа на этот вопрос приведенных цифр недостаточно. Сравнение общей прибыли с общим капиталом (основными и оборотными фондами), с помощью которого эта прибыль получена, т. е. сравнение показателей нормы прибыли двух фирм, позволяет определить, что фирма Б (25 % общей рентабельности) работала эффективнее фирмы А (10% рентабельности).
   Предприниматель в процессе своей деятельности может нести убытки, а также стать банкротом. Убытки в хозяйственной практике — это уменьшение материальных и денежных ресурсов предприятия.
   Убытки являются следствием превышения издержек производства над выручкой от реализации продукции. Если предприятие становится неплатежеспособным, то по решению суда оно может быть объявлено банкротом.
   Следовательно, успех предпринимательской деятельности предопределяется результативностью использования наличного производственного аппарата, рыночной инфраструктуры и всех ресурсов, имеющихся у предприятия или предпринимателя.

 46. Калькуляция собственности

Калькуляция – документ, в котором группируются все затраты по статьям калькуляции или с учетом плановых цифр или по фактическим данным. Бывают: плановые и фактические. Группировка затрат по статьям калькуляции производится отдельно по каждому объекту, т.е. услуге. Для современной отечественной практики наиболее характерным можно считать следующий перечень статей калькуляции:

  1.  сырье и материалы;
  2.  топливо и энергия на технологические цели;
  3.  заработная плата производственных рабочих;
  4.  начисления на заработную плату производственных рабочих;
  5.  общепроизводственные расходы;
  6.  общехозяйственные расходы;
  7.  прочие производственные расходы;
  8.  коммерческие расходы.

Статьи 1-7 называются производственными расходами, так как они непосредственно связаны с обслуживанием производственного процесса. Сумма производственных расходов составляет производственную себестоимость. Статья 8 (коммерческие расходы) расходы, связанные с реализацией продукции: затраты на упаковку, рекламу, хранение, частично транспортные расходы. Сумма производственных и коммерческих расходов — это полная себестоимость продукции.

49, 50, 51, 53  - Понятие рентабельности и методика расчета рентабельности хозяйственной деятельности предприятий индустрии туризма и гостеприимства.

56  Управление прибыльностью и рентабельностью на предприятиях индустрии туризма и гостеприимства в условиях рыночной экономики.

Рентабельность – это показатель эффективности единовременных (кап. вложения) и текущих затрат,  измеряемый в относительных величинах (в %). Рентабельность выражает абсолютный или относительный размер прибыли на один рубль текущих затрат, или на один рубль используемых ресурсов (ОПФ, ОС, заемный капитал).

Рентабельность производства бывает двух видов:  общая; R общ. = Пр.о.п.. / (ФОПФ+НОС) * 100; расчетная. R расч. = Пр.ч. / (ФОПФ+НОС) * 100

Рентабельность продукции –  отражает оценку эффективности использования текущих затрат  на производство продукции R прод.=Пр.р.п.  /  пс/стп *100.

Рентабельность изделия – отношение  прибыли полученной на единицу изделия к его себестоимости.

R изд. = (Pi - Ci)  /  Ci *100

Рентабельность продаж – характеризует  рентабельность оборота  средств R продаж  =  Пр.р.п.  /  ВР * 100

Рентабельность инвестиций (капитальных вложений) -- Rинв. =   Пр / Инв * 100  

Рентабельность собственного капитала - R с.к.  = Пр.ч  / СК

Чем выше рентабельность  производства, продукции, продаж или отдельных изделий, тем эффективнее производство.     

 Показатели финансовых результатов характеризуют абсолютную эффективность хозяйствования предприятия.  Важнейшими из них являются показатели прибыли, которая в условиях рыночной экономики составляет основу экономического развития предприятия.

 Прибыль это денежное выражение основной части денежных накоплений, создаваемых предприятиями любой формы собственности [18, с 37].

Как важнейшая категория рыночных отношений, прибыль выполняет определенные функции. 

 Во-первых, прибыль характеризует конечный финансовый результат предпринимательской деятельности предприятия. Она является показателем, наиболее полно отражающим эффективность производства, объем и качество произведенной продукции, состояние производительности труда, уровень себестоимости.  Показатели прибыли являются важнейшими для оценки производственной и финансовой деятельности предприятия. Они характеризуют степень его деловой активности и финансового благополучия.  По прибыли определяется уровень отдачи авансированных средств и доходность вложений в активы предприятия. Прибыль оказывает также стимулирующее воздействие на укрепление коммерческого расчета, интенсификацию производства.

Во-вторых, прибыль обладает стимулирующей функцией. Ее содержание состоит в том, что прибыль одновременно является финансовым результатом и основным элементом финансовых ресурсов предприятия. Реальное обеспечение принципасамофинансирования определяется полученной прибылью. Доля чистой прибыли, оставшейся в распоряжении предприятия после уплаты налогов и других обязательных платежей, должна быть достаточной для финансирования расширения производственной деятельности, научно-технического и социального развития предприятия, материального поощрения работников [3, с. 13]. 

Рост прибыли определяет рост потенциальных возможностей предприятия, повышает степень его деловой активности, создает финансовую базу для самофинансирования, расширенного воспроизводства, решения проблем социальных и материальных потребностей трудовых коллективов.   Она позволяет осуществлять капитальные вложения в производство (тем самым расширяя и обновляя его), внедрять нововведения, решать социальные проблемы на предприятии, финансировать мероприятия по его научно-техническому развитию.  Помимо этого прибыль является важным фактором в оценке потенциальным инвестором возможностей компании, служит показателем эффективного использования ресурсов, т.е. необходима для оценки деятельности фирмы и ее возможностей в будущем.

 В-третьих, прибыль является одним из источников формирования бюджетов разных уровней. Она поступает в бюджеты в виде налогов и наряду с другими доходными поступлениями используется для финансирования и удовлетворения совместныхобщественных потребностей, обеспечения выполнения государством своих функций, государственных инвестиционных, социальных и других программ, принимает участие в формировании бюджетных и благотворительных фондов. За счет прибыли выполняется также часть обязательств предприятия перед бюджетом, банками, другими предприятиями и организациями [17 с. 44].

При расчете рентабельности могут быть использованы разные показатели прибыли. Это позволяет выявить не только общую экономическую эффективность работы предприятия, но и оценить другие стороны его деятельности.

Нормой прибыли считается показатель рентабельности, исчисленный процентным соотношением суммы чистой прибыли к объему товарооборота или стоимости всего капитала.

Расчет экономической рентабельности (прибыльности) сельскохозяйственного предприятия выполняется по формуле:

                                                                 (1.1)

Ро – общая экономическая рентабельность хозяйственной деятельности предприятия;

П – сумма прибыли (валовой или чистой);

Т – объем товарооборота (без НДС).

Данная формула расчета применима и для определения прибыльности капитала (вложенных средств) сельскохозяйственного предприятия: показатель товарооборота надо заменить на показатель капитала. Преобразив эту формулу путем умножения и деления на показатель товарооборота, получили два показателя – рентабельность товарооборота и оборачиваемость капитала:

                                       (1.2)

Или

Ро
m
*Ок                                                                       
(1.3)                                          

где Рm  - рентабельность товарооборота

Ок  - оборачиваемость капитала предприятия (число оборотов)

Рентабельность товарооборота Рт отражает зависимость между прибылью и товарооборотом и показывает величину прибыли, полученную с единицы проданного товара. Поскольку бухгалтерский учет хозяйственных операций ведется в денежном выражении, то коэффициент рентабельности продаж, умноженный на 1000, показывает, какая прибыль была получена с 1000 рублей  проданного товара.

Чем больше прибыль, тем выше рентабельность товарооборота. Коэффициент прибыльности продаж (П:Т) характеризует долю прибыли в товарообороте. По соотношению чистой прибыли и товарооборота можно более точно судить о финансовом результате деятельности сельскохозяйственного предприятия.

Число оборотов капитала (Ок) отражает отношение товарооборота к величине капитала предприятия. На основе этого показателя можно определить сумму товарооборота на тыс. руб. вложенного капитала. Чем выше объем товарооборота, тем больше число оборотов вложенного капитала. Этот показатель можно воспринимать как оборачиваемость капитала, поскольку он показывает, сколько раз за данный период времени оборачивается каждый рубль вложенного капитала.

Регулирование общей экономической рентабельности сводится к воздействию на оба составляющих ее показателя – рентабельность продаж и оборачиваемость капитала.

Для характеристики эффективности использования собственного капитала определяют долю прибыли в собственном капитале по соотношению прибыли (П) и средней величины собственного капитала (Кс).

Рк=П:Кс                                                                        (1.4)

Показатель рентабельности собственного капитала (Рк) имеет большое значение для акционеров сельскохозяйственного предприятия. Он служит критерием для оценки уровня котировки акций акционерного сельскохозяйственного предприятия на фондовой бирже, этот показатель позволяет инвесторам оценить потенциальный доход от вложения средств в акции и другие ценные бумаги. На основании данного показателя можно определить период, в течении которого полностью окупаются средства, вложенного в акционерное предприятие (1/Рс).

Рентабельность производственных фондов сельскохозяйственного предприятия определяется по соотношению суммы прибыли (валовой, чистой) и средней стоимости основных и материальных оборотных средств, умноженному на 100.

Рф= (П (Офс)*100), где                                                  (1.5)

Рф – рентабельность основных фондов

П – сумма прибыли (валовой или чистой)

Оф – средняя стоимость основных средств

Мс – средняя стоимость материальных оборотных средств.

Если сельскохозяйственное предприятие работает в арендуемых помещениях, зданиях или сдает в аренду некоторые объекты основных фондов, то среднюю стоимость основных фондов целесообразно исчислять с учетом сданных и полученных в аренду основных средств. В этом случае средние величины основных средств определяются путем вычитания из суммарной стоимости собственных и арендуемых основных фондов стоимости объектов основных фондов, сданных в аренду.

Наряду с показателями товарооборота, капитала, основных и оборотных средств для расчета уровня рентабельности применяются и другие показатели: издержки обращения, посевная площадь, численность персонала, каждый из которых подчеркивает определенный аспект результатов деятельности сельскохозяйственного предприятия.

Уровень рентабельности, исчисленный отношением суммы прибыли от реализации товаров к сумме издержек обращения, показывает эффективность текущих затрат.

Увеличение или уменьшение издержек обращения непосредственно влияет на сокращение или рост прибыли. Этот показатель рентабельности определяет эффективность торговой сделки по товарам.

Рентабельность, рассчитанная по отношению к численности занятых на предприятии работников, характеризует эффективность использование рабочей силы и показывает размер полученной прибыли в расчете на одного работника. Наряду с этим показателем определяется величина валовой и чистой прибыли по отношению к фактической сумме затрат на оплату труда с учетом суммы обязательных отчислений во внебюджетные фонды. Данный показатель рентабельности отражает размеры валовой и чистой прибыли, полученной в расчете на 1 тыс. руб. средств, израсходованных на оплату труда и социальные нужды. Чем меньше численность персонала предприятия, тем больше прибыли приходится на одного работника, что свидетельствует о повышении эффективности использования рабочей силы.

Отношение прибыли от реализации товаров к величине посевной площади сельскохозяйственного предприятия характеризует размер полученной прибыли в расчете на 1 кв.м. посевной площади.

Изучение системы показателей рентабельности сельскохозяйственного предприятия рекомендуется проводить в динамике и, если возможно, в сравнении с показателями других аналогичных торговых предприятий.

Высокая роль прибыли в развитии предприятия и обеспечении интересов его собственников и персонала определяют необходимость эффективного и непрерывного управления прибылью. Управление прибылью представляет собой процесс выработки и принятия управленческих решений по всем основным аспектам ее формирования, распределения, использования и планирования на предприятии [44 с.20]. 

Обеспечение эффективного управления прибылью предприятия определяет ряд требований к этому процессу, основными из которых являются [19, с.95]: 

1. Интегрированность с обшей системой управления предприятием. В какой бы сфере деятельности предприятия не принималось управленческое решение, оно прямо или косвенно оказывает влияние на прибыль. Управление прибылью непосредственно связано с производственным менеджментом персонала, инвестиционным менеджментом, финансовым менеджментом и некоторыми другими видами функционального менеджмента. Это определяет необходимость органической интегрированности системы управления прибылью с общей системой управления предприятием. 

2. Комплексный характер формирования управленческих решений. Все управленческие решения в области формирования и использования прибыли теснейшим образом взаимосвязаны и оказывают прямое или косвенное воздействие на конечные результаты управления прибылью. В ряде случаев это воздействие может носить противоречивый характер. Так, например, осуществление высокоприбыльных финансовых вложений может вызвать дефицит финансовых ресурсов, обеспечивающих производственную деятельность, и как следствие - существенно уменьшить размер операционной прибыли. Поэтому управление прибылью должно рассматриваться как комплексная система действий, обеспечивающая разработку взаимозависимых управленческих решений, каждое из которых вносит свой вклад в результативность формирования и использования прибыли по предприятию в целом. 

3. Высокий динамизм управления. Даже наиболее эффективные управленческие решения в области формирования и использования прибыли, разработанные и реализованные на предприятии в предшествующем периоде, не всегда могут быть повторно использованы на последующих этапах его деятельности. Прежде всего, это связано с высокой динамикой факторов внешней среды на стадии перехода к рыночной экономике, и в первую очередь - с изменением конъюнктуры товарного и финансового рынков. Кроме того, меняются во времени и внутренние условия функционирования предприятия особенно на этапах перехода к последующим стадиям его жизненного цикла. Поэтому системе управления прибылью должен быть присущ высокий динамизм, учитывающий изменение факторов внешней среды, ресурсного потенциала, форм организации и управления производством, финансового состояния и других параметров функционирования предприятия. 

4. Многовариантность подходов к разработке отдельных управленческих решений. Реализация этого требования предполагает, что подготовка каждого управленческого решения в сфере формирования, распределения и использования прибыли должна учитывать альтернативные возможности действий. При наличии альтернативных проектов управленческих решений их выбор для реализации должен быть основан на системе критериев, определяющих политику управления прибылью предприятия. Система таких критериев устанавливается самим предприятием. 

5. Ориентированность на стратегические цели развития предприятия. Какими бы прибыльными не казались те или иные проекты управленческих решений в текущем периоде, они должны быть отклонены, если они вступают в противоречие с миссией (главной целью деятельности) предприятия, стратегическими направлениями его развития, подрывают экономическую базу формирования высоких размеров прибыли в предстоящем периоде. 

С учетом содержания процесса управления прибылью и предъявляемых к нему требований формируются его цели и задачи. 

Главной целью управления прибылью является обеспечение максимизации благосостояния собственников предприятия в текущем и перспективном периоде. Эта главная цель призвана обеспечивать одновременно гармонизацию интересов собственников с интересами государства и персонала предприятия. 

Исходя из этой главной цели можно сформулировать систему основных задач [9, с.126], направленных на реализацию главной цели управления прибылью: 

1. Обеспечение максимизации размера формируемой прибыли, соответствующего ресурсному потенциалу предприятия и рыночной конъюктуре. Эта задача реализуется путем оптимизации состава ресурсов предприятия и обеспечения их эффективного использования. Основными выступают максимально возможный уровень использования ресурсного потенциала и сложившаяся конъюнктура товарного и финансового рынков. 

2. Обеспечение оптимальной пропорциональности между уровнем формируемой прибыли и допустимым уровнем риска. Как уже отмечалось, между этими двумя показателями существует прямо пропорциональная связь. С учетом отношения менеджеров к хозяйственным рискам формируется допустимый их уровень, определяющий агрессивную, умеренную (компромиссную) или консервативную политику осуществления тех или иных видов деятельности или проведения отдельных хозяйственных операций. Исходя из заданного уровня риска в процессе управления должен быть, максимизирован соответствующий ему уровень прибыли. 

3. Обеспечение высокого качества формируемой прибыли. В процессе формирования прибыли предприятия должны быть в первую очередь реализованы резервы ее роста за счет операционной деятельности и реального инвестирования, обеспечивающих основу перспективного развития предприятия. В рамках операционной деятельности основное внимание должно быть уделено обеспечению роста прибыли за счет расширения объема выпуска продукции и освоения новых перспективных ее видов. 

4. Обеспечение выплаты необходимого уровня дохода на инвестированный капитал собственникам предприятия. Этот уровень при успешной деятельности предприятия должен быть не ниже средней нормы доходности на рынке капитала, при необходимости возмещать повышенный предпринимательский риск, связанный со спецификой деятельности предприятия, а также инфляционные потери. 

5. Обеспечение формирования достаточного объема финансовых ресурсов за счет прибыли в соответствии с задачами развития предприятия в предстоящем периоде. Так как прибыль является основным внутренним источником формирования финансовых ресурсов предприятия, ее размер определяет потенциальную возможность создания фондов производственного развития, резервного и других специальных фондов, обеспечивающих предстоящее развитие предприятия. При этом в самофинансировании развития предприятия прибыли должна отводиться главенствующая роль 

6. Обеспечение постоянного возрастания рыночной стоимости предприятия. Эта задача призвана обеспечивать максимизацию благосостояния собственников в перспективном периоде. Темп возрастания рыночной стоимости в значительной степени определяется уровнем капитализации прибыли, полученной предприятием в отчетном периоде. Каждое предприятие исходя из условий и задач хозяйственной деятельности само определяет систему критериев оптимизации распределения прибыли на капитализируемую и потребляемую ее части. 

7. Обеспечение эффективности программ участия персонала в прибыли. Программы участия персонала в прибыли, призванные гармонизировать интересы собственников предприятия и его наемных работников, должны с одной стороны эффективно стимулировать трудовой вклад этих работников в формирование прибыли, а с другой стороны - обеспечивать достаточно приемлемый уровень их социальной зашиты, которую государство в современных условиях полностью обеспечить не в состоянии. 

Все рассмотренные задачи управления прибылью теснейшим образом взаимосвязаны, хотя отдельные из них и носят разнонаправленный характер (например, максимизация уровня прибыли при минимизации уровня риска; обеспечение достаточного уровня удовлетворения интересов собственников предприятия и его персонала; обеспечение достаточного размера прибыли, направляемой на прирост активов и на потребление и т.п.). Поэтому в процессе управления прибылью отдельные задачи должны быть оптимизированы между собой. 

Прибыль вычисляется через издержки, которые определяются путем разложения их на внешние и внутренние. С помощью приведенной в этой главе классификации выделяются необходимые виды прибыли для конкретного ее анализа, что дает наиболее достоверную базу для принятия решений по управлению прибыли. Управление прибылью представляет собой процесс выработки и принятия управленческих решений по всем основным аспектам ее формирования, распределения, использования и планирования на предприятии. Эффективность управления будет наивысшим, если будут, выполнены все требования, предъявляемые к этому процессу. Процесс управления прибылью основывается на проведенном анализе прибыли. Но перед началом анализа необходимо определить: какая именно форма анализа принесет наибольший эффект. Безусловно, лучше всего провести все формы анализа, и на этой основе выбрать оптимальные мероприятия по управлению прибыли. Но это будет затрачено очень много времени и средств. На выбор формы анализа влияет множество факторов: отрасль в которой осуществляет свою деятельность организация, специализация и вид деятельности предприятия объем товарооборота и его скорость и другие. Поэтому менеджерам организации необходимо грамотно оценить сложившуюся ситуацию на предприятии выбрать именно ту форму анализа, которая даст наиболее исчерпывающую информацию для разработки мер по управлению прибыли с целью ее увеличения. После этого следует выделить факторы, влияющие на прибыль выделить факторы, влияющие на прибыль, вычислить показатели оценки прибыли и осуществить ее планирование. 

Целью управления  рентабельностью предприятия является определение путей оптимизации величины прибыли как в целом, так и от отдельных видов деятельности. Объектом управления является бухгалтерская прибыль (убыток), представляющая собой конечный финансовый результат, выявленный за отчетный период на основании бухгалтерского учета всех хозяйственных операций организации и оценки статей бухгалтерского баланса по правилам,  принятым в соответствии с Положением по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации. 

Цикл управления рентабельностью состоит из двух этапов:

1.                 Анализ факторов, влияющих на прибыль и рентабельность. 

2.                 Прогнозирование финансовых параметров 

Основная цель анализа рентабельности состоит в выявлении тенденций и пропорций, сложившихся в распределении прибыли за отчетный период по сравнению с планом в динамике. По результатам анализа разрабатываются рекомендации по формированию прибыли, изменению пропорций в распределении прибыли и наиболее рациональному ее использованию. Для достижения данной цели решаются следующие задачи: 

-   анализ динамики, структуры и структурной динамики прибыли от основной деятельности, от финансово-хозяйственной деятельности, от обычной деятельности, чистой прибыли;

-  анализ влияния факторов на величину прибыли на каждом этапе ее расчета;

-  расчет и факторный анализ показателей рентабельности;

-   анализ влияния изменения прибыли на изменение показателей эффективности деятельности предприятия;

-   анализ использования прибыли предприятия;

-  оценка динамики доли прибыли, которая идет на самофинансирование предприятия и материальное стимулирование работников;

-  анализ выполнения плана по использованию прибыли.

Основным источником информации для анализа рентабельности организации является Отчет о прибылях и убытках (форма № 2). Он построен таким образом, что в нем отдельно отражаются доходы и расходы по различным направлениям деятельности организации.

По данным Отчета о прибылях и убытках проанализировать влияние изменения затрат на прибыль и рентабельность можно, но оценить влияние факторов на изменение самих затрат - нельзя. Для такого анализа необходимо располагать данными управленческого учета и формой № 5, где отражены расходы, произведенные организацией в отчетном и прошлом году по экономическим элементам. 

В современных рыночных отношениях планирование экономической деятельности всех предприятий и фирм является важной предпосылкой свободного производства и предпринимательства, распределения и потребления ресурсов и товаров. Главной целью планирования является получение максимальной прибыли. Основными средствами для ее достижения могут быть выбраны два известных способа роста доходов предприятия: за счет экономного распределения применяемых ресурсов и на основе приращения используемого капитала. Первый путь ориентирует производителей на планирование снижения затрат, второй — на повышение результатов производства.

Планирование прибыли  и рентабельности – это процесс определения и расчета компанией прибыли на основе имеющегося объема производства и использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов и других расходов.

Планирование прибыли и рентабельности является составной частью финансового планирования и важный участок финансово-экономической работы на предприятии. Планирование прибыли производится раздельно по всем видам деятельности предприятия. Это  не только облегчает планирование, но и имеет значение для предполагаемой  величины налога на прибыль, так как некоторые виды деятельности не  облагается налогом на прибыль, а другие – облагаются по повышенным ставкам.

52 Формирование цен на туристические услуги.

На процесс формирования цен на туруслуги оказывает влияние туристская рента. Цены на турпродукт тесно связаны с его рекламой. Так, снижение цены оказывает рекламное воздействие на потребителя и ведет к росту спроса. В свою очередь хорошо организованная реклама может позволить повысить уровень цен на турпродукт. Цена одной туристской путевки зависит от вида тура (групповой или индивидуальный). Чем больше численность группы, тем ниже стоимость тура в расчете на одного человека. Цена тура на одного человека зависит от количества туродней: чем продолжительнее тур, тем дороже он будет стоить при прочих равных условиях. Плановая калькуляция составляется на плановый период на основе действующих на начало этого периода норм и смет. Фактическая отражает совокупность всех понесенных затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг). Сметная рассчитывается при проектировании новых видов продукции (работ, услуг) при отсутствии норм расхода. Стоимость виз, страховки, рассматривается исходя из количества человек в группе. Транспортные расходы включают стоимость проезда до страны пребывания, перевозки туристов (от места сборов до аэропорта вылета), транспортных расходов на экскурсионное обслуживание (при автобусных экскурсиях). Расходы на проживание. Рассчитывается исходя из стоимости номера. Расходы на питание рассчитываются в зависимости от вида туризма. Расходы на экскурсионную программу. В калькуляцию включают либо стоимость группового билета, либо результат умножения стоимости одной экскурсии на количество туристов. Продажная цена включает, кроме полной себестоимости, косвенные налоги и прибыль. Норма прибыли для туристских организаций составляет 20%, ее величина корректируется с учетом спроса, предложений и уровнем конкуренции на рынке туристских услуг.

53 Экономические показатели развития индустрии ТиГ в РБ

Экономическая эффективность туризма является составным элементом общей эффективности общественного труда. Экономическая эффективность развития туризма на микроуровне характеризуется системой экономических показателей, которые отражают количественный объем реализации туристских услуг и их качественную сторону: 1) объем туристского потока; 2) величина туристских расходов; 3) состояние и развитие материально-технической базы; 4) показатели финансово-экономической деятельности; 5) показатели развития международного туризма. К показателям, характеризующим объем туристского потока, относятся: общее количество туристов (в том числе организованных и самодеятельных), количество туродней (ночевок, койко-дней), среднемесячное количество туродней. Общее число туристов измеряется количеством человек, которые приняли участие в путешествиях. Этот показатель характеризует масштабы охвата населения туристскими мероприятиями и определяется путем суммирования количества туристов за определенный период, принятых на обслуживание по дням регистрации, то есть в первый день обслуживания. Количество туродней измеряется в человеко-днях и определяется путем умножения общего количества туристов на среднюю продолжительность (в днях) пребывания одного туриста в стране (регионе): Д = Ч х tcp, где Д — количество туродней, чел.-дней; Ч — количество турис­тов, чел; tcp— средняя продолжительность пребывания одного туриста в данном регионе, дней. Однако туристский поток — явление неравномерное. Для характеристики неравномерности туристского потока применяют коэффициенты неравномерности: Кн=(Дmaxmin)*100%, где Дmax, Дmin— число туродней в месяце максимального и ми­нимального туристского потока соответственно, чел.-дней; Отдельно выделяются показатели, характеризующие состояние и развитие международного туризма. К ним относятся: 1) количество туристов, посетивших зарубежные страны (опре­деляется по числу пересечений государственной границы); 2) количество трудодней по иностранным туристам; 3) суммарные денежные затраты, произведенные туристами за время зарубежных поездок.

54, 55  - Распределение и использование прибыли на предприятиях индустрии туризма и гостеприимства.

Главное требование, которое предъявляется сегодня к системе распределения прибыли, остающейся на предприятии, заключается в том, что она должна обеспечить финансовыми ресурсами потребности расширенного воспроизводства на основе установления оптимального соотношения между средствами, направляемыми на потребление и накопление.

При распределении прибыли, определении основных направлений ее использования прежде всего учитываетсясостояние конкурентной среды, которая может диктовать необходимость существенного расширения и обновления производственного потенциала предприятия. В соответствии с этим определяются масштабы отчислений от прибыли в фонды производственного развития, ресурсы которых предназначаются для финансирования капитальных вложений, увеличения оборотных средств, обеспечения научно-исследовательской деятельности, внедрения новых технологий, перехода на прогрессивные методы труда и т.п. Общая схема распределения прибыли предприятия приведена на рис. 20.4.

Рис. 20.4. Основные направления распределения прибыли

Важным аспектом распределения прибыли является определение пропорции деления прибыли на капитализируемую и потребляемую части, которая устанавливается в соответствии с учредительными документами, интересами учредителей, а также определяется в зависимости от стратегии развития бизнеса.

Для каждой организационно-правовой формы предприятия законодательно установлен соответствующий механизм распределения прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, основанный на особенностях внутреннего устройства и регулирования деятельности предприятий соответствующих форм собственности.

На любом предприятии объектом распределения является балансовая прибыль предприятия. Под се распределением понимается направление прибыли в бюджет и по статьям использования на предприятии. Законодательно распределение прибыли регулируется в той ее части, которая поступает в бюджеты различных уровней в виде налогов и других обязательных платежей. Определение же направлений расходования прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, структуры формируемых фондов, процесс их использования находятся в компетенции самого предприятия.

Государство не устанавливает каких-либо нормативов распределения прибыли, но через порядок предоставления налоговых льгот стимулирует направление прибыли на инновации, капитальные вложения производственного и непроизводственного характера, на благотворительные цели, финансирование природоохранных мероприятий, расходов по содержанию объектов и учреждений непроизводственной сферы и т.п. Законодательство ограничивает размер резервного фонда предприятия, регулирует порядок формирования резерва по сомнительным долгам.

Порядок распределения и использования прибыли предприятия фиксируется в его учредительных документах и определяется положением, которое разрабатывается соответствующими подразделениями экономических и финансовых служб и утверждается руководящим органом предприятия.

Распределение прибыли на предприятиях различных организационных форм

Яндекс.Директ

Проекты домов фотоЖилые, загородные, дачные дома. Фотографии, дизайн внешнего вида.masmeb.ru 

Подраспределением прибыли понимается порядок и направления ее использования, определяемый законодательством, целями и задачами предприятия, интересами учредителей — собственников предприятия. Распределение прибыли основывается на следующих принципах:

  1.  выполнение обязательств перед государством;
  2.  обеспечение материальной заинтересованности работников в достижении наивысших результатов при наименьших затратах;
  3.  накопление собственного капитала, обеспечивающего процесс непрерывного развития бизнеса;
  4.  выполнение обязательств перед учредителями, инвесторами, кредиторами и др.

Основные направления распределения прибыли представлены на рис. 20.4.

Прибыль полного товарищества распределяется между участниками в соответствии с учредительным договором, в котором определяются доли его участников.

Порядок распределения прибыли зависит от того, на какой срок создано товарищество. Если товарищество создано на конкретный срок, в целях реализации определенного проекта, то чистая прибыль распределяется между участниками в соответствии с их долями в складочном капитале.

В том случае, когда товарищество создано на длительный или неопределенный срок, из прибыли могут формироваться различные фонды (рис. 20.5).

Рис. 20.5. Распределение прибыли товарищества

В коммандитном товариществе из балансовой прибыли в первую очередь вносятся в бюджет различные сборы и налог на прибыль, исчисленный в соответствии с порядком, установленным для юридических лиц. Затем из чистой прибыли выплачивается доход для вкладчиков (коммандитистов), так как они внесли свои вклады в складочный капитал, но в текущей деятельности товарищества не участвуют и не несут полную ответственность за результаты. Затем формируются необходимые для развития предприятия фонды. Прибыль, идущая на выплаты участникам товарищества, делится в соответствии с их долевым участием в складочном капитале. Остаток прибыли распределяется между действительными членами (полными товарищами).

Если прибыль не получена или получена в меньшем объеме, нежели предполагалось, то возможны следующие варианты:

  1.  при отрицательных финансовых результатах действительные члены обязаны отдать вкладчикам их долю прибыли, продав имущество товарищества;
  2.  при недостаточности средств может быть принято решение о невыплате пайщикам прибыли.

Прибыль общества с ограниченной ответственностью облагается налогом и распределяется в общем порядке, установленном для юридических лиц. Чистая прибыль может распределяться на резервный фонд, который в соответствии с законом об обществах с ограниченной ответственностью рекомендуется формировать для своевременного выполнения обязательств перед учредителями, выходящими из их состава, а также делиться на две части — фонд накопления и фонд потребления. Фонд накопления включает те фонды, которые по решению учредителей идут на развитие предприятия, инвестиционные проекты. Фонд потребления может состоять из фонда социального развития, материального поощрения и той части, которая идет на выплату учредителям (она распределяется пропорционально их долям в уставном капитале).

Наиболее сложным является порядок распределения прибыли акционерных обществ. Общие механизмы распределения прибыли и порядок выплаты дивидендов фиксируются в уставе общества.

Для определения ставки дивидендов необходимо рассчитать потенциальный размер прибыли, которая может быть выплачена акционерам без ущерба для деятельности АО.

Общий порядок распределения прибыли АО представлен на рис. 20.6.

Политика АО в области распределения прибыли обычно вырабатывается советом директоров и подлежит утверждению на общем собрании акционеров.

При планировании распределения чистой прибыли АО необходимо учитывать виды выпущенных акций. Так, по привилегированным акциям предусматривается обязательная выплата дивидендов по утвержденным ставкам. Вопрос о выплате дивидендов по обыкновенным акциям решается в зависимости от финансовых результатов деятельности общества и с учетом перспектив его развития. В целях развития предприятия при недостаточности прибыли может быть принято решение о реинвестировании дивидендов по обыкновенным акциям и невыплате доходов их владельцам в текущем году. Распределение прибыли на капитализируемую часть и дивиденды является важнейшим моментом финансового планирования, гак как от этого зависит развитие АО и его возможности выплачивать дивиденды в будущем. Слишком высокие дивиденды могут привести к «проеданию» капитала, затормозить развитие бизнеса. В то же время невыплата дивидендов снижает рыночный курс акций общества и создает сложности при размещении очередного выпуска акций, ущемляет интересы собственников-акционеров.

Рис. 20.6. Распределение прибыли акционерного общества

Государственные предприятия, функционирующие на территории Российской Федерации, могут осуществлять свою деятельность как унитарные предприятия на праве хозяйственного ведения или на праве оперативного управления (федеральное казенное предприятие). Распределение прибыли этих субъектов экономической деятельности имеет свою специфику.

Унитарное предприятие (УП) — государственное или муниципальное предприятие, не наделенное правом собственности на закрепленное за ним собственником имущество (имущество неделимо и не может быть распределено по вкладам).

УП на праве хозяйственного ведения создаются по решению уполномоченного государственного (муниципального) органа. Оно владеет, пользуется и распоряжается имуществом. Собственник решает вопросы создания, реорганизации и ликвидации предприятия; определения предмета и целей деятельности; контроля за использованием и сохранностью имущества. Собственник имеет право на получение части прибыли. Он не отвечает по обязательствам предприятия.

УП на праве оперативного управления (федеральное казенное предприятие) владеет и пользуется имуществом в соответствии с целями своей деятельности. Оно может распоряжаться имуществом лишь с согласия собственника. Собственник (Российская Федерация) несет субсидиарную ответственность по обязательствам казенного предприятия.

Порядок распределения прибыли на казенных предприятиях регулируется Типовым уставом казенною завода (фабрики, хозяйства) и Порядком планирования и финансирования деятельности казенных заводов, утвержденными Правительством РФ.

В соответствии с этими документами прибыль от реализации продукции (работ, услуг), произведенной в соответствии с планом-заказом и в результате разрешенной ему самостоятельной хозяйственной деятельности, направляется на финансирование мероприятий, обеспечивающих выполнение плана-заказа, плана развития завода и на другие производственные цели, а также на со- циапьное развитие по нормативам, ежегодно устанавливаемым уполномоченным органом. Порядок установления таких нормативов утверждается Министерством финансов РФ. Свободный остаток прибыли, остающийся после ее направления на указанные цели, подлежит изъятию в доход федерального бюджета.

57 Понятие ликвидности и платежеспособности. Основные подходы к оценке финансовой устойчивости предприятия.

Важными критериями в оценке финансового положения предприятия служат платежеспособность и ликвидность. Платежеспособность предприятия определяется ее возможностью и способностью своевременно погашать свои внешние обязательства. Следовательно, предприятие считается платежеспособным, если сумма оборотных активов (запасов, денежных средств, дебиторской задолженности и других активов) больше или равна его внешней задолженности (обязательствам). Ликвидность предприятия определяется наличием у нее ликвидных средств и отражает способность в любой момент совершать необходимые расходы. Платежеспособность и ликвидность как экономические категории не тождественны, но в практической деятельности они тесно связаны между собой.

59 Франчайзинг: понятие, сущность и роль в развитии индустрии туризма и гостеприимства.

Франчайзинг – разновидность международной лицензионной торговли. Такой договор обычно заключается между крупной компанией, владеющей передовыми технологиями и популярными торговыми марками, и небольшой фирмой, которая готова продвигать данную торговую марку на нац. территории. По договору франчайзинга во временное и исключительное пользование передается торговая марка вместе с технологиями производства товаров и оказания услуг. За пользование торговой маркой и технологией франчайзи выплачивает вознаграждение. Вознаграждение может быть установлено в форме фиксированных разовых платежей либо в форме периодических отчислений от выручки или от прибыли. Обычно франчайзи сохраняет исключительное право пользования торговой маркой и технологиями на определенной территории. Это позволяет избежать конкуренцию. Франчайзер не только помогает финансовыми ресурсами и обучает персонал, но и осуществляет постоянный контроль. Во франчайзинговых соглашениях оговаривается вопрос защиты коммерческой тайны. Не разглашать коммерческую тайну обязуются все работники, которые проходят специальное обучение.

58, 60 - Виды организационно-правовых форм предприятий индустрии туризма и гостеприимства: общая характеристика.

 

В соответствии с Гражданским кодексом РФ предпринимательскую, в том числе туристскую, деятельность могут вести физические лица (граждане) без образования юридического лица с момента государственной регистрации в качестве индивидуального предпринимателя и юридические лица.

Юридическими лицами в туризме могут быть коммерческие и некоммерческие организации (рис. 2).



Рис. 2. Организационно-правовые формы туристских предприятий

В связи с участием в образовании имущества туристского предприятия его учредители (участники) могут иметь обязательственные права в отношении этого юридического лица либо вещные права на его имущество. К юридическим лицам, в отношении которых их участники имеют обязательственные права, относятся хозяйственные товарищества и общества, производственные и потребительские кооперативы. Участники таких юридических лиц могут иметь вещные права только на имущество, которое они передали юридическим лицам в пользование в качестве вклада в уставный фонд.

К юридическим лицам, на имущество которых их учредители имеют право собственности или иное вещное право, относятся унитарные предприятия, в том числе дочерние, а также финансируемые собственником учреждения.

К юридическим лицам, в отношении которых их учредители (участники) не имеют имущественных прав, являются общественные и религиозные организации (объединения), благотворительные и иные фонды, объединения юридических лиц (ассоциации и союзы).

Коммерческие организации могут создаваться в форме хозяйственных товариществ, производственных кооперативов и унитарных предприятий.

Некоммерческие организации могут создаваться в форме потребительских кооперативов, общественных и религиозных организаций, финансируемых собственником учреждения, благотворительных и иных фондов, а также в других формах, предусмотренных законодательством.

В туризме работают в основном коммерческие организации, являющиеся резидентами. К резидентам относятся юридические лица, созданные в соответствии с законодательством, с местонахождением, в том числе юридические лица с инвестициями нерезидентов.

Все коммерческие юридические лица и некоммерческие, осуществляющие производство продукции (работ, услуг), являются субъектами хозяйственной деятельности - субъектами хозяйствования.

Субъект хозяйствования - это субъект права, являющийся участником хозяйственного оборота, осуществляющий производство продукции (работ, услуг) и в предусмотренных законом случаях способный нести налоговое бремя.

К субъектам хозяйствования относятся: коммерческие юридические лица, которые ведут предпринимательскую деятельность и отвечают по обязательствам товарищества своим имуществом (полными товарищами), имеется один или несколько участников-вкладчиков (коммандитистов), которые несут риск убытков, связанных с деятельностью товарищества, в пределах сумм внесенных ими вкладов и не принимают участия в осуществлении товариществом предпринимательской деятельности. Вкладчик товарищества на вере имеет право получать часть прибыли товарищества, причитающуюся на его долю в складочном капитале. Хозяйственные общества создаются в форме акционерного общества с ограниченной или дополнительной ответственностью. Акционерным обществом (АО) является общество, уставный капитал которого разделен на определенное число акций. Участники акционерного общества (акционеры) не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им акций. Акционерное общество может быть открытым или закрытым.

Открытым акционерным обществом (ОАО) является общество, участники которого могут отчуждать принадлежащие им акции без согласия других акционеров. Такое общество вправе проводить открытую подписку на выпускаемые ими акции и их свободную продажу на условиях, устанавливаемых законом и другими правовыми актами. Публичная финансовая (бухгалтерская) отчетность открытого акционерного общества подлежит обязательной аудиторской проверке.

Закрытым акционерным обществом (ЗАО) является общество, акции которого распространяются только среди его учредителей. Такое общество не вправе проводить открытую подписку на выпускаемые ими акции. Акционеры закрытого акционерного общества имеют преимущественное право приобретения акций, продаваемых другими акционерами этого общества.

Обществом с ограниченной ответственностью (ООО) является учрежденное одним или несколькими лицами общество, уставный капитал которого разделен на доли определенных учредительными документами размеров. Участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов.

Обществом с дополнительной ответственностью (ОДО) является учрежденное одним или несколькими лицами общество, уставный капитал которого разделен на доли определенных учредительными документами размеров. Участники такого общества солидарно несут субсидиарную ответственность по его обязательствам своим имуществом в одинаковом для всех кратном размере к стоимости вкладов, определяемом учредительными документами общества. При банкротстве одного из участников его ответственность по обязательствам общества распределяется между остальными участниками пропорционально их вкладам.

Хозяйственное общество признается дочерним, если другое (основное) хозяйственное общество или товарищество в силу преобладающего участия в его уставном капитале, либо в соответствии с заключенным между ними договором, либо иным образом имеет возможность определять решения, принимаемые таким обществом. Дочернее общество не отвечает по долгам основного общества (товарищества). Основное общество или товарищество, которое имеет право давать дочернему обществу обязательные для него указания, отвечает солидарно с дочерним обществом по сделкам, заключенным последним во исполнение таких указаний. В случае несостоятельности (банкротства) дочернего общества по вине основного последнее несет субсидиарную ответственность по его долгам. Участники (акционеры) дочернего общества вправе требовать возмещения основным обществом (товариществом) убытков, причиненных по его вине дочернему обществу. Хозяйственное общество признается зависимым, если другое (преобладающее, участвующее) общество имеет более 20 % голосующих акций акционерного общества или 20 % уставного капитала общества с ограниченной ответственностью.

Унитарным предприятием (УП) признается коммерческая организация, не наделенная правом собственности на закрепленное за ней собственником имущество. Имущество унитарного предприятия является неделимым и не может быть распределено по вкладам, в том числе между работниками предприятия. В форме унитарных предприятий могут быть созданы государственные либо частные унитарные предприятия. Имущество частного унитарного предприятия находится в частной собственности физического либо юридического лица и принадлежит такому предприятию на праве хозяйственного ведения. Унитарное предприятие отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом.

Одной из наиболее распространенных форм сотрудничества с зарубежными партнерами в области предпринимательской деятельности являются предприятия с иностранными инвестициями. Это коммерческие предприятия, в которых частично (совместное предприятие) или полностью (иностранное предприятие) используется иностранный капитал.

Совместным предприятием (СП) является юридическое лицо Республики Беларусь, уставный фонд которого состоит из доли иностранного инвестора и доли физических или юридических лиц Республики Беларусь. Согласно законодательству республики, совместные предприятия могут создаваться в любых организационно-правовых формах, допустимых для предприятий.

Иностранным предприятием (ИП) является юридическое лицо Республики Беларусь, в уставном фонде которого иностранные инвестиции составляют 100%. Это предприятие может быть образовано путем его учреждения, либо в результате приобретения иностранным инвестором доли участия (пая, акции) в ранее учрежденном предприятии без иностранных инвестиций, либо приобретения такого предприятия полностью. Предприятие, частично или полностью приобретенное иностранным инвестором, подлежит реорганизации в установленном законодательством порядке и последующей регистрации. Предприятие со 100 %-м иностранным капиталом образуется в форме унитарного предприятия. Таковы организационно-правовые формы коммерческих организаций, функционирующих в системе туризма.

В целях координации предпринимательской деятельности, а также представления и ля щиты общих имущественных интрпр сов туристскими предприятиями по договору между собой могут создаваться объединения в форме ассоциаций или союзов, являющихся некоммерческими организациями. Если по решению участников на ассоциацию (союз) возлагается ведение предпринимательской деятельности, такая ассоциация преобразуется в хозяйственное общество или товарищество либо может создать для осуществления предпринимательской деятельности хозяйственное общество или участвовать в таком обществе.

Члены ассоциации сохраняют свою самостоятельность и права юридического лица. Ассоциация не отвечает по обязательствам своих членов. Члены ассоциации несут субсидиарную ответственность по ее обязательствам в размере и в порядке, предусмотренным учредительными документами ассоциации.

Первая туристская ассоциация появилась на белорусском рынке около 10 лет назад. Она объединила несколько отечественных частных туристских фирм. Надо признать, что частные фирмы настороженно смотрели на ее появление, опасаясь быть поглощенными ею. Позже возникло еще пять ассоциаций. Главной их задачей по уставу значилась защита интересов входящих в объединение туристских фирм. Однако решить ее не удалось, так как ассоциации не имели реального влияния на туристский рынок и не проявили должной активности в отстаивании интересов своих членов.

Исходя из уставных целей, союз туристских организаций осуществляет работу по следующим направлениям:

разработка законодательных инициатив и проектов нормативных актов по совершенствованию условий развития туризма в Республике Беларусь;

работа с общественностью, направленная на создание благоприятной атмосферы для развития туристского бизнеса;

определение корпоративных интересов туристской индустрии и формирование устойчивого лобби в политических кругах и обществе;

информационная поддержка туристского бизнеса;

урегулирование тарифных отношений с другими сектора
ми туристской индустрии для обеспечения условий создания конкурентоспособных туристских продуктов;

способствование развитию агентской деятельности на туристском рынке;

создание условий, гарантирующих прозрачность туристического рынка, защиту от недобросовестной конкуренции и недобросовестных производителей;

защита интересов национальных производителей и туристских агентств перед лицом внешней экспансии на рынок;

развитие прямых контактов с аналогичными организациями за рубежом.

Из ассоциативных форм, свойственных крупномасштабному бизнесу (корпорации, хозяйственные ассоциации, концерны, консорциумы, холдинговые компании), в туризме наибольшее распространение получают холдинги.

Холдинговые компании характеризуются тем, что контролируют другие компании за счет владения их акциями и денежным капиталом либо в связи с правом назначать директоров подконтрольных компаний. Механизм принятия решений позволяет холдингу влиять на хозяйственные и коммерческие решения предприятий, входящих в объединение. Хотя предприятия остаются самостоятельными в правовом отношении, холдинг может направлять их действия и русло, соответствующее интересам компании как большой целостной структуры. Холдинг может также осуществлять ряд функций связанных с общей предпринимательской деятельностью. В случае, когда это вызвано необходимостью и общей пользой, холдинг вправе централизовать и перераспределить финансовые средства своих участников.

Таким образом, для туристского холдинга необходимо Наличие еще двух признаков:

одна из его компаний должна выполнять исключительно
контролирующие функции;

каждая компания должна осуществлять все необходимые
мероприятия по формированию туристского продукта.

В туристские предприятия в основном (90,5%) являются частными. Среди них 22,5% - общества с дополнительной ответственностью, 22,2% - унитарные предприятия, 20,9% - общества с ограниченной ответственностью, 19,4% - индивидуальные предприниматели. Достаточно низок удельный вес совместных (4,7%) и иностранных (3,6%) предприятий.

Туристские предприятия государственной формы собственности составляют 9,5%. По организационно-правовой форме их структура выглядит иначе. Наибольший удельный вес занимают унитарные предприятия - 57,8%, общества с дополнительной ответственностью - 10,9% и прочие -29,7 %.

В целом в структуре организационно-правовых форм туристских предприятий лидерство принадлежит унитарным предприятиям (25,4%). На долю обществ с дополнительной ответственностью приходится 21,4%, обществ с ограниченной ответственностью - 19,1%, индивидуальных предпринимателей - 17,6 %.




1. 8~ P~]B-]~~
2. лр маркетинг;
3. РЕФЕРАТ дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук Харків 2001
4. Изучение дифракции света на простейших преградах и дифракционной решетке
5.  Пищеварение АФК Выберите один правильный ответ Процесс мочеобразования состоит из фаз- филь
6. Функциональные состояния
7. Бригадна форма організації та оплати праці
8. Осуществление ОВД паспортно-регистрационной системы
9. реферату- Генезис культури специфіка культурних знаньРозділ- Культура Генезис культури специфіка культур
10. заляпали обширные серые каменные стены замка
11. э. и существовавшая до самого конца античности
12. На дне Максим ГорькийНа дне Проект Общий Текст Textshre М
13. Корпоративный или фирменный стиль часто понимается как набор словесных и визуальных константов обеспеч
14. реферат дисертації на здобуття наукового ступеня доктора технічних наук Дніпроп
15. джитсу неваза ноги
16. 2014 учебного года студентов заочного отделения ФИЯ 1Б 221531з
17. стади этнографическое исследование история жизни феноменологическое исследование гоипаеа1Иеогу устна
18. Налогообложение
19. законодательное обеспечение государственной политики занятости; разработка и обеспечение действия системы
20.  Право является социальной предпосылкой существования личности лица