Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Контрольная работа № 1 «Аминокислоты, белки».
Вариант 1.
1. Какую функциональную группу в радикале должны иметь аминокислоты или аминокислотные остатки полипептидов, чтобы после взаимодействия при кипячении с NaOH образовался черный или черно-бурый осадок с ацетатом свинца?
2. Назовите аминокислоты, вступающие в реакцию, описанную в вопросе 1.
3. Опишите механизм нингидриновой реакции.
4. Какой цвет имеет продукт положительной реакции Адамкевича?
5. Суммарный заряд белковой молекулы положителен при рН рI (вставьте соответствующий значок: <, = или >).
6. Приведите примеры физических факторов денатурации белка.
7. Вспомните формулы валина, лейцина, глицина и аланина. Распределите эти аминокислоты в порядке увеличения растворимости в воде.
|
А. Валин, лейцин, глицин, аланин. |
|
Б. Лейцин, валин, аланин, глицин. |
|
В. Глицин, аланин, валин, лейцин. |
|
Г. Глицин, лейцин, аланин, валин. |
8. Ксантопротеиновая реакция позволяет идентифицировать
А. серосодержащие аминокислоты.
Б. аминокислотные остатки, содержащие гуанидиновую группировку.
В. аминокислотные остатки, содержащие ароматическое кольцо.
Г. аминокислоты с α-аминогруппой.
Д. пептидные группы пептидов и белков.
9. Рассчитайте изоэлектрическую точку изолейцина, если рК1 = 2,26,
а рК2 = 9,80?
10. Какое утверждение неверно характеризует пептиды?
А. Пептиды могут синтезироваться в клетке нематричным способом.
Б. Многие регуляторные пептиды разных видов организмов мало отличаются по первичной структуре.
В. Пептиды имеют собственные гены.
Г. В состав пептидов, как и в состав белков входят только L-аминокислоты.
Д. Встречаются гидрофобные и гидрофильные пептиды.
Контрольная работа № 1 «Аминокислоты, белки».
Вариант 2.
1. Какую функциональную группу в радикале должны иметь аминокислоты или аминокислотные остатки полипептидов, чтобы после ее окисления гипобромитом Na образовалось соединение розово-красного цвета с
α-нафтолом?
2. Назовите аминокислоту, вступающую в реакцию, описанную в вопросе 1.
3. Напишите схему протекания реакции Адамкевича.
4. Соединение какого цвета образует пролин с нингидрином при кипячении?
5. Суммарный заряд белковой молекулы отрицателен при рН рI (вставьте соответствующий значок: <, = или >).
6. Приведите примеры механических факторов денатурации белка.
7. Вспомните формулы валина, лейцина, глицина и аланина. Распределите эти аминокислоты в порядке уменьшения растворимости в спирте.
|
А. Валин, лейцин, глицин, аланин. |
|
Б. Лейцин, валин, аланин, глицин. |
|
В. Глицин, аланин, валин, лейцин. |
|
Г. Глицин, лейцин, аланин, валин. |
8. Реакция Пиотровского позволяет идентифицировать
А. пептидные группы пептидов и белков..
Б. сульфгидрильные группы аминокислот.
В. α-аминогруппы аминокислот.
Г. ароматические группы аминокислот.
Д. гуанидиновую группу аргинина.
9. Рассчитайте изоэлектрическую точку лейцина, если рК1 = 2,19, а рК2 = 9,60?
10. Какое утверждение не относится к характеристике глутатиона?
А. Это один из наиболее распространенных пептидов в клетке.
Б. Это γ-глутамил-цистеинил-глицин.
В. Активной функциональной группой глутатиона является SH-группа.
Г. Это природный распространенный пептид, обладающий высокой токсичностью.
Д. Глутатион является универсальным защитным пептидом от действия свободных радикалов.
Контрольная работа № 1 «Аминокислоты, белки».
Вариант 3.
1. Какую структуру в строении радикала должны иметь аминокислоты или аминокислотные остатки полипептидов, чтобы при взаимодействии с концентрированной HNO3, образовать динитропроизводное желтого цвета?
2. Назовите аминокислоты, вступающие в реакцию, описанную в вопросе 1.
3. Напишите схему протекания биуретовой реакции.
4. Азокраситель какого цвета образует тирозин при взаимодействии с диазобензосульфоновой кислотой?
5. Суммарный заряд белковой молекулы → 0 при рН рI (вставьте соответствующий значок: <, = или >).
6. Какие связи не разрываются при денатурации белка?
7. Вспомните формулы валина, лейцина, глицина и аланина. Распределите эти аминокислоты в порядке уменьшения растворимости в воде.
|
А. Валин, лейцин, глицин, аланин. |
|
Б. Лейцин, валин, аланин, глицин. |
|
В. Глицин, аланин, валин, лейцин. |
|
Г. Глицин, лейцин, аланин, валин. |
8. Специфической реакцией на триптофан является
А. реакция Шульце-Распайля.
Б. ксантопротеиновая реакция.
В. реакция Паули.
Г. реакция Фоля.
Д. реакция Сакагучи.
9. Определите рК2 изолейцина, если рI = 6,03, а рК1 = 2,26.
10. Пептиды в отличие от белков
А. не обладают регуляторными свойствами.
Б. не обладают ферментативной активностью.
В. не выполняют защитных функций.
Г. не являются нейромедиаторами.
Д. не обладают токсичностью.