Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Background
Food is an integral part of any tourism experience. It is true that holidaymakers at popular package holiday resorts sometimes look for the sort of food they would eat at home.
However, most tourists expect to try dishes that are different, and usually they have high expectations as to the standard of food they are served.
One result of this situation is the use of food as a tourism resource. This is not new.
In the past, food-lovers travelled specifically to different regions or countries in order to try the local food.
Now many places include their local dishes, wines, or other drinks as part of their tourism identity.
Food festivals are another way to use this resource to attract visitors.
Gastro-tourism is based principally on marketing the food and drink of a region.
Some holidaymakers arrive with pre-conceived ideas about the food of the country they are visiting because of; the fame national dishes acquire.
The rice dish paella is often considered to be the national dish of Spain. A national dish can be a drink.
Ireland, for example, is often identified with Guinness, a type of beer.
However, national dishes quite often hide the richness of a country’s gastronomic heritage, with each region within a country having its own dishes.
These will be a reflection of the local climate, ingredients, customs, and even history.
Many tourism students take up summer or part as waiters. This brings constant, direct contact with the public, and consequently good language skills.
This doesn’t mean learning endless lists of the vocabulary of the ingredients of dishes.
Instead, it is important to be able describe different dishes using relatively limited vocabulary.
Most of this vocabulary will describe ingredients or methods of preparation.
Because tourists have high expectations of food restaurants are often the scene of complaints. Deal with complaints is a critical customer service skill.
Because it is so important, there are standard produce that tourism professionals should follow:
A procedure like this will work for anybody in direct contact with tourists.
Перевод
Питание является неотъемлемой частью любого туристического опыта. Это правда, что отдыхающих на популярных курортах пакета иногда выглядят для такого рода пища, которую они ели в домашних условиях. Тем не менее, большинство туристов ожидают попробовать блюда, которые отличаются, и обычно они возлагают большие надежды как на стандартных продуктов, которые они подают.
Одним из результатов этой ситуации является использование продовольствия в качестве туристического ресурса. Это не ново.
В прошлом гурманов поездки специально для различных регионов и стран для того, чтобы попробовать местную еду.
Сейчас во многих местах включать их местные блюда, вина или других напитков как часть их идентичности туризма.
Питание фестивали являются еще одним способом использовать этот ресурс для привлечения посетителей.
Гастро-туризм основывается главным образом на маркетинге продуктов питания и напитков в регионе.
Некоторые отдыхающие приезжают с предвзятых идей о еде страны, которую они посещают из-за, слава национальные блюда приобретают.
Паэлья блюдо из риса, часто считается национальным блюдом Испании. Национальное блюдо может быть напитка. В Ирландии, например, часто отождествляется с Guinness, типа пива.
Тем не менее, национальные блюда довольно часто скрывают богатства гастрономического наследия страны, с каждым регионом в стране, имеющей свои собственные блюда.
Это будет отражением местного климата, ингредиенты, обычаи и даже истории.
Многие студенты туризм занять до лета или участие в качестве официантов. Это приносит постоянный непосредственный контакт с публикой, и, следовательно, хорошее знание языка.
Это не значит, обучение бесконечные списки лексики ингредиенты блюд.
Вместо этого, важно уметь описывать различные блюда с использованием относительно ограниченный словарный запас.
Большая часть этого словаря будут описаны компоненты и методы подготовки.
Потому что туристы имеют высокие ожидания еды рестораны часто сцене жалоб. Сделка с жалобами является одним из важнейших навыков обслуживания клиентов.
Потому что это так важно, есть стандартные продукты, которые профессионалов туризма должны следовать:
• слушать - постарайтесь не прерывать в то время как клиент жалоб
• извинения - немедленного извинения проходит долгий путь решения большинства жалоб
• спросить - уточнить точный характер проблемы
• действия - сделать что-то как можно быстрее решить проблему и удовлетворить клиента.
Такая процедура будет работать со всеми в прямом контакте с туристами.