Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
3. Состав затрат производства в сельском хозяйстве
В производственную себестоимость продукции (работ, услуг) включаются: прямые материальные расходы; прямые расходы на оплату труда и другие прямые расходы; переменные общепроизвод-ственные и постоянные распределенные общепроизводственные расходы.
Прямыми считаются расходы, которые можно отнести непосредственно на соответветствующий объект затрат или которые распределяются между объектами затрат пропорционально базы, с которой эти расходы находятся в близкой зависимости.
Общепроизводственные - это затраты, связанные с управлением и обслуживанием отдельных отраслей и производств. В состав общепроизводственных расходов включаются: оплата труда аппарата управления цехами, участками, отделениями, фермами т.п. с отчислениями на социальные мероприятия; амортизация необоротных активов общепроизводственного назначения; затраты на охрану труда, технику безопасности и охрану окружающей природной среды; другие расходы.
4. Особенности технологи производства и их влияние на организацию учета
Производственный цикл в растениеводстве продолжается значительное время: до года (зерновые культуры), а иногда несколько лет (выращивание многолетних насаждений). Поэтому на конец года есть значительные остатки незавершенного производства. К ним относят затраты на посев озимых зерновых культур, поднятие зяби, заготовке органических удобрений, посев многолетних трав и т.д.
В связи с сезонностью растениеводства его продукция поступает в течение года неравномерно. Поэтому фактическую себестоимость продукции растениеводства вычисляют не ежемесячно, а лишь в конце года. Поэтому учет полученной продукции растениеводства и ее использования ведут в течение года в плановой оценке.
Другой особенностью сельскохозяйственного производства является расходование сельскими товаропроизводителями части продукции собственного производства на возобновление процесса производства (зерно для сева и т.д.).
5. Отрасли растениеводства и объекты учета расходов
Характерной особенностью растениеводства является его многоотраслевость. В нем можно выделить следующие отрасли: полеводство, луговодство, овощеводство, плодоягодной хозяйство, питомники для выращивания посадочного материала плодоягодных, агролесомелиоративных и других насаждений, плантации специальных насаждений. В этих отраслях выделяются следующие группы объектов затрат:
1) Сельскохозяйственные культуры - зерновые и зернобобовые, технические культуры, картофель и овощные культуры, кормовые культуры, плодовые, ягодные и другие многолетние насаждения, цветоводство.
2) Сельскохозяйственные работы, к которым относят расходы под урожай будущего года: поднятие зяби, лущения стерни, внесение органических и минеральных удобрений, снегозадержание (в IV квартале), посевы многолетних трав, черные пары т.д.
3) Расходы, подлежащие распределению, - к ним относят амортизационные отчисления по основным средствам, которые используются в растениеводстве и др.
4) Другие объекты - это заготовка силоса, сенажа и др.
8. Синтетический и аналитический учет расходов и выхода продукции растениеводства
Синтетический учет затрат и выхода продукции растениеводства ведут на счете 23 «Производство», в который открывают субсчет 231 «Растениеводство».
По дебету субсчета 231 «Растениеводство» учитывают:
• расходы прошлого года под урожай текущего года , • затраты текущего года под урожай текущего года; • затраты текущего года под урожай будущего года.
На кредите субсчета 231 «Растениеводство» в течение отчетного года отражают оприходование сельскохозяйственной продукции от урожая по плановой себестоимости. Для учета затрат производства используются журнал-ордера • № 10.1 с.-х., № 10.2 с.-х; № 10.3 с.-х.
Аналитический учет затрат и выхода продукции растениеводства ведется в Производственном отчете № 10.3 с.-х.
|
№ п/п |
Содержание |
Дебет |
Кредит |
|
1 |
Списана стоимость израсходованных производственных запасов |
231 |
20 |
|
2 |
Начислена заработная плата |
231 |
661 |
|
3 |
Отчисления в ФСС |
231 |
65 |
|
4 |
Начислена амортизация основных средств |
231 |
131 |
|
5 |
Распределены расходы на содержание МТП |
231 |
91 |
|
6 |
Оприходована основная, побочная продукция |
27 |
231 |
|
7 |
Списана калькуляционная разница на реализованную продукцию |
90 |
231 |
7.Учет расходов на кормопроизводство
Значительную часть продукции, полученной от выращиваемых в области растениеводства культур, используется на кормовые цели. Согласно действующему порядку учета на субсчете 231 «Растениеводство» на счете 23 «Производство» учитывается не только производство этой продукции, но и переработка ее, с доведением до состояния, пригодного для скармливания животным. Для этого открывают аналитические счета: заготовка силоса, заготовка сенажа.
На аналитическом счете «Заготовка силоса» учитывают расходы по силосованию зеленой массы и другой продукции сельскохозяйственных культур, включая следующие работы: очистка и подготовка ям и других силосных сооружений к приему силосной массы, транспортировка и закладка силосной массы, трамбовка, укрытия ям , траншей и другие работы.
По кредиту этого аналитического счета отражают оприходование силоса в корреспонденции со счетом 27 «Продукция сельскохозяйственного производства» в оценке по плановой себестоимости в течение года с доведением в конце года до фактической. Учет затрат и выхода продукции по заготовке сенажа проводится аналогично силосования. По дебету аналитического счета учитывают расходы на произаодство сенажа, включая и сенажную массу. Приходуется готовая продукция - сенаж, по плановой себестоимости, с корректировкой ее в конце года до фактической.
6.Учет расходов в незавершенном производстве
Отдельным объектом учета затрат в растениеводстве являются виды сельскохозяйственных работ под урожай следующего года. Аналитический учет затрат под урожай будущего года ведется по каждому наименованию работ, а именно: посев озимых зерновых на зерно; поднятия зяби лущение стерни; внесение органических удобрений; внесения минеральных удобрений; занял овощных культур на зиму; снегозадержание (в IV квартале); подготовка теплиц; подготовка парников и т.д. Расходы прошлого года на выполнение сельскохозяйственных работ списывают в расходы текущего путем распределения. Распределение осуществляется по каждой статье пропорционально фактической площади посева каждой культуры не позднее 1 июля, когда станет известно, какую площадь займет конкретная культура. Расходы на известкование и гипсование грунтов, проводимые за счет собственных средств, учитывают на отдельном аналитическом счете в разрезе регламентированных статей расходов.
На сумму распределенных затрат незавершенного производства дебетуется субсчет 231 «Растениеводство» (аналитические счета по учету расходов по соответствующим культурам урожая текущего года) и кредитуется субсчет 231 «Растениеводство» (аналитический счет соответствующего вида незавершенного производства в растениеводстве.
2. Экономическая сущность затрат производства и задачи их учёта в сельском хозяйстве
Главное назначение учета затрат на производство заключается в контроле за развитию производственной деятельностью и управление затратами на ее осуществление. Основными задачами учёта затрат на производство являются:
• информационное обеспечение администрации предприятия для принятия управленских решений;
• наблюдение и контроль за фактическим уровнем затрат в сравнении с их нормативамии плановыми размерами в целях выявления отклонений и формирования экономической стратегии на будущее;
• достоверный учет выхода продукции по ее видам с учетом качества;
• вычисления себестоимости произведенной продукции для оценки готовой продукции и расчета финансовых результатов;
• выявление и оценка экономических результатов производственной деятельности структурных подразделений;
• систематизация информации управленческого учета производственной деятельности для принятия решений, имеющих долгосрочный характер (окупаемость производственных программ, рентабельность продукции, эффективность капитальных вложений и т.п.).
9. Подготовительные работы по учёту урожая
Продукция растениеводства поступает в хозяиство в сжатые сроки. Поэтому перед началом уборки урожая необходимо провести следующие подготовительные работы:
• провести инвентаризацию остатков продукции урожая прошлого года;
• подготовить к приему продукции нового урожая помещения токов, складов и других мест его хранения;
• проверить состояние весового хозяйства;
• проинструктировать ответственных лиц (весовщик, заведующих токами, кладовщиков, комбайнеров, водителей и др.), которые будут составлять первичные документы по учету продукции, о порядке их оформления и сроках представления документов в бухгалтерию предприятия;
• подготовить первичные документы (пронумеровать, заполнить отдельные реквизиты) и др.
12. Учет продукции овощеводства, садоводства и бахчевых культур.
Оприходования урожая овощей открытого грунта, картофеля и продукции бахчевых культур ведут в «Дневниках поступления сельскохозяйственной продукции», их заполняют в разрезе закрепленных за бригадой площадей сельскохозяйственных культур.
Дневник составляется в одном экземпляре. В нем записи проводят по каждому взвешиванию, с указанием даты, места сбора урожая, площади, с которой он собран, веса и качества продукции, а также фамилии работника, от которого поступает эта продукция.
Оприходования урожая продукции садоводства осуществляют в «Дневниках поступления сельскохозяйственной продукции». Отправка продукции из пунктов сбора в хранилища, пункты сортировки, переработки и т.п. оформляют путевками на вывоз продукции с поля или «накладным (внутрихозяйственного назначения)».
На пунктах сортировки продукцию обязательно взвешивают и результаты вносятся в книгу (карточки) складского учета. Учет движения продукции на пунктах сортировки ведет заведующий пункта. Он ежедневно составляет «Акт на сортировку и сушку продукции растениеводства».
Учет поступления от урожая, сортировки и переработки винограда и орехоплодных культур проводится в том же порядке, что и продукции овощеводства и садоводства.
10. Учет зерновой продукции
Для учета поступления зерна от урожая предусмотрено использование нескольких вариантов первичных документов.
При первом методе учета урожая зерновой продукции применяют Талоны: талон шофера; талон комбайнера; талон бункериста.
На току (составе) при взвешивании зерна, которое поступило, шофер передает весовщиком (заведующему током) талоны, полученные им от комбайнеров и «Реестр приёма зерна от шофера», который ведется в одном экземпляре и постоянно находится у шофера. Зерно, поступившее от комбайна на току (составе), учитывают в «Реестре приемки зерна весовщиком.
На основании реестра принятию зерна весовщиком заведующий током делает запись в «Ведомости движения зерна и другой продукции» и в книгу складского учета.
При втором методе для учета урожая продукции зерновых культур используется «Путевка на вывоз продукции с поля». Учет поступления зерна на току при этом варианте ведут в «Реестре приёма зерна и другой продукции», который ведут в одном экземпляре.
При третьем методе используют «Реестры отправки зерна и другой продукции с поля».
Зерно, поступившее от комбайнов, в большинстве случаев требует дополнительной сушки, очистки и сортировки. Работы, связанные с очисткой, сушкой и сортировкой зерна, оформляют «Актом на сортировку и сушку продукции растениеводства». Акт составляют в одном экземпляре на каждую партию зерна, подлежащего доработке.
11. Порядок документального оформления продукции растениеводства
При первом методе учета урожая зерновой продукции применяют Талоны: талон шофера; талон комбайнера; талон бункериста.
Работы, связанные с очисткой, сушкой и сортировкой зерна, оформляют «Актом на сортировку и сушку продукции растениеводства». Акт составляют в одном экземпляре на каждую партию зерна, подлежащего доработке.
В большинстве хозяйств урожай кукурузы на зерно оприходуют и учитывают по массе кочанов. Валовой сбор зерна кукурузы полной спелости определяют в пересчете на сухое зерно. С этой целью составляют «Расчет переводу початков кукурузы полной спелости в зерно».
Оприходования урожая овощей открытого грунта, картофеля и продукции бахчевых культур ведут в «Дневниках поступления сельскохозяйственной продукции», их заполняют в разрезе закрепленных за бригадой площадей сельскохозяйственных культур. Оприходования урожая продукции садоводства осуществляют в «Дневниках поступления сельскохозяйственной продукции». По мере окончения переработки каждой партии продукции составляют «Отчет о переработке продукции».
На каждый вид заготовленных и принятых кормов комиссия составляет «Акт приёмки грубых и сочных кормов в двух экземплярах. Кроме акта, комиссия составляет планы участков с указанием расположения стогов, скирд, буртов, траншей и т.д.
При укосных методе урожай травы комиссия для оприходования массы травы, скормленных животным, составляет «Акт на оприходование пастбищных кормов».
13. Учет поступления кормов.
Для приема грубых (солома, сено и др.) и сочных (силос, сенаж и др.) кормов по приказу руководителя предприятия создается комиссия. В состав комиссии входят: главный агроном; агроном подразделения (цеха); зоотехник; заведующий отделом или бригадир. Комиссия проверяет правильность и качество укладки грубых и сочных кормов, тщательно измеряет скирды, бурты, траншеи и силосные сооружения и определяет их объем в кубических метрах.
Массу кормов рассчитывают по данным объемного измерения траншей, скирд, стогов, буртов, силосных и сенажных сооружений и фактической массой 1 м3 грубых и сочных кормов.
На каждый вид заготовленных и принятых кормов комиссия составляет «Акт приёмки грубых и сочных кормов» в двух экземплярах. Кроме акта, комиссия составляет планы участков с указанием расположения стогов, скирд, буртов, траншей и т.д.
Зеленую массу трав и других культур, ботву корнеплодов, капустные листья и т.п., которые используют на корм, при их доставке к местам упоминание животным нужно обязательно взвешивать. Показатели взвешивания записываются в «Ведомость расхода кормов», которую составляют в двух экземплярах. В конце месяца оба екземпляра сдаются в бухгалтерию сельскохозяйственного предприятия.
Наличие кормов учитывают в «Журнале учета кормов, а расходы – в «Журнале учета расходв кормов».
14.Учет поступления бахчевых культур.
Оприходование урожая бахчевых культур ведут в «Дневниках поступления сельскохозяйственной продукции», их заполняют в разрезе закрепленных за бригадой площадей сельскохозяйственных культур.
Отправка продукции из пунктов сбора в хранилища, пункты сортировки, переработки и т.п. оформляют путевками на вывоз продукции с поля или «накладным (внутрихозяйственного назначения)».
На пунктах сортировки продукцию обязательно взвешивают и результаты вносятся в книгу (карточки) складского учета. Учет движения продукции на пунктах сортировки ведет заведующий пункта. Он ежедневно составляет «Акт на сортировку и сушку продукции растениеводства», отмечая, сколько и какого сорта продукции принято и сколько рассортированы и откалиброваны, сколько продукции получено по сортам, сколько и в какую тару составлен. Здесь же указывают также количество отходов, которые будут использованы, и, отдельно, - непригодных для использования.
Значительное количество сельскохозяйственных предприятий проводит переработку бахчевых культур и т.п.. По мере окончения переработки каждой партии продукции составляют «Отчет о переработке продукции», где указывают количество основных и вспомогательных (специи, соль и т.д.) материалов, использованных при переработке, выход готовой продукции после переработки (название и масса продукции) по сортам, количество отходов, пригодных к использованию, и отходов, должны быть списаны за непригодности.
35. Определение себестоимости продукции выращивания молодняка животных и животных на откорм, птицы
Продукцией выращивания и откорма скота и птицы (крупного рогатого скота, свиней, овец, кроликов, птицы) является прирост живой массы, полученный в отчетном периоде, и живая масса. Расходы на содержание молодняка животных, которых не взвешивают (молодняк рабочих животных, зверей и т.п.), относят на увеличение стоимости этих животных, исходя из количества кормо-дней и себестоимости одного кормо-дня.
Себестоимость 1 ца прироста живой массы рассчитывают путем деления общей суммы расходов на содержание соответствующей группы скота или птицы (без стоимости побочной продукции) на количество центнеров прироста живой массы.
Кроме исчисления себестоимости прироста живой массы молодняка животных на откорме, определяют также себестоимость 1 ц живой массы. Себестоимость центнера живой массы скота и птицы определяется делением их стоимости на количество центнеров живой массы (без массы животных, погибших).
На основании рассчитанной себестоимости центнера живой массы исчисляется фактическая себестоимость скота, которая реализована, переведена в основное стадо, забитая на мясо, а также та, что осталась в предприятии на конец года.
33. Калькуляция молочного скотоводства.
В молочном скотоводстве определяют себестоимость 1 ц молока и 1 головы приплода. Себестоимость одной головы приплода рассчитывают по стоимости 60 кормо-дней содержания коровы.
Себестоимость 1 кормо-дня рассчитывают путем деления всей суммы расходов на содержание основного стада коров на количество кормо-дней.
Для определения себестоимости центнера молока необходимо общую сумму расходов на содержание коров (без стоимости приплода и побочной продукции) разделить на количество полученного молока в центнерах.
В предприятиях, специализирующихся на выращивании коров-первенцев, предназначенных для реализации, затраты на их содержание до растёла (без стоимости побочной продукции) относят на прирост живой массы коров-первенцев и живую массу полученного приплода, а расходы на их содержание от времени растёда до реализации составят себестоимость полученного от них молока.
32. Последовательность операций при калькулировании себестоимости
После выполнения подготовительных работ проводят калькуляцию себестоимости животноводческой продукции. Сначала вычисляют себестоимость молока, поскольку оно может быть использовано для выращивания других групп и видов животных. Расходы на содержание скота и птицы (без затрат на незавершенное производство на конец года и стоимости побочной продукции) составят себестоимость продукции животноводства.
Побочную продукцию животноводства не калькулируют. Стоимость навоза, полученного от группы животных, определяется исходя из нормативно-расчетных затрат на его уборку и стоимости подстилки. Себестоимость 1 т навоза определяют путём деления общей суммы на его физическую массу.
Другую побочную продукцию, получаемую в животноводстве, оценивают по ценам возможной реализации или иного использования. Себестоимость 1 кормо-дня содержания скота и птицы вычисляют путем деления всей суммы расходов по соответствующим видам скота и птицы на количество фуражных дней.
34. Расчёт прироста живой массы скота и птицы
Продукцией выращивания и откорма скота и птицы (крупного рогатого скота, свиней, овец, кроликов, птицы) является прирост живой массы, полученный в отчетном периоде, и живая масса. Расходы на содержание молодняка животных, которых не взвешивают (молодняк рабочих животных, зверей и т.п.), относят на увеличение стоимости этих животных, исходя из количества кормо-дней и себестоимости одного кормо-дня.
Прирост живой массы молодняка животных и животных на откорме и птицы определенного вида и группы определяют как разницу между живой массой поголовья, которое было на конец года и которое выбыло в течение года (включая погибших животных), и живой массой животных и птицы, поступивших в группу в течение года, включая приплод, и которые были на начало года.
Себестоимость 1 ца прироста живой массы рассчитывают путем деления общей суммы расходов на содержание соответствующей группы скота или птицы (без стоимости побочной продукции) на количество центнеров прироста живой массы.
22. Расчет списания калькуляционных разниц в растениеводстве
Продукцию растениеводства по мере поступления в течение года учитывают по плановым ценам. Фактическая себестоимость ее определяется в конце года. В результате возникают две оценки продукции: по плановым ценам и фактическая себестоимость. Это требует доведения плановой себестоимости продукции растениеводства до фактической, для чего высчитывают разницу между фактической и плановой себестоимости единицы продукции по каждому ее виду, т.е. калькуляционную разницу.
Калькуляционная разница списывается на соответствующие счета пропорционально массы продукции по направлениям ее использования. На сумму превышения фактической себестоимости над плановой проводят дополнительный запись. Если же фактическая себестоимость ниже плановой, то калькуляционную разницу списывают методом «красного сторно».
Следует иметь в виду, что в расходы вспомогательных производств на содержание живой тягловой силы калькуляционные разницы по скормленных кормами собственного производства текущего года не относятся.
После списания калькуляционных разниц на субсчете 231 «Растениеводство» счета 23 «Производство» могут оставаться только затраты в незавершенном производстве.
24. Контроль за сохраннем молодняка животных и животных на откорме
Необходимыми предпосылками осуществления контроля за сохранением молодняка животных, птиц и животных на откорме являются:
• проверка численности животных и их обязательное взвешивание;
• проведение контроля за своевременным и правильным ведением учета поголовья;
• систематическое проведение инвентаризации;
• установление перечня лиц (заведующие фермами, бригадиры, старшие рабочие ферм и т.п.), которые отвечают за прием и отпуск животных, их взвешивания, правильное и своевременное оформление этих операций, а также сохранение закрепленых за ними животных.
• увольнение и перемещение материально ответственных лиц по согласованию основного бухгалтера сельскохозяйственного предприятия;
• утверждении перечня должностных лиц, которым предоставлено право подписывать документ на перемещение животных в хозяйстве, а также выдавать разрешение (подписывать пропуск) на их вывоз за пределы сельскохозяйственного предприятия.
25. Порядок оформления поступления приплода
При получении приплода телят, поросят, ягнят (кроме каракульских, жеребят, новых семей пчел и т.д.) заведующий фермой, зоотехник или бригадир составляют в двух экземплярах «Акт на оприходование приплода животных». В каракульской овцеводстве данные о ходе окоты по каждой отаре за минувшие сутки бригадир (учетчик) и бонитер записывают в «Акт о ходе окота овец», состоящий в двух экземплярах. Порядковая нумерация актов ве дется по каждой отаре с начала года. Гибель и дорезание суягных овцематок свидетельствуют также в «Акте о ходе окота овец» и в «Акте на выбытие животных и птицы».
На полученный приплод зверей и кроликов составляют «Накопительный акт на оприходование приплода зверей».
Оприходуют только живых зверьков (крольчат), выявленных при регистрации приплода. Накопительный акт составляет заведующий фермой, зоотехник или бригадир в момент раскрытия гнезд. Данные акты переносят в регистры зоотехнического учета и используют для подсчета заработной платы работникам фермы. Накопительные акты подают в бух галтерию вместе со «Отчетом о движении скота и птицы на ферме».
27. Расчёт прироста живой массы
Результаты взвешивания молодняка животных и животных на откорме, которые остались в группе на конец отчетного периода, отражаются в «Ведомости взвешивания животных».
Прирост живой массы определяют на основании «Расчета прироста живой массы». При расчете количества прироста массы к живой массы скота и птицы данной группы на конец отчетного периода добавляется живая масса скота и птицы, что выбыла из данной возрастной группы в течение отчетного периода (включая и погибших животных), а из полученного итога отнимают массу скота и птицы, поступившей в данную возрастную группу за соответствующий отчетный период, и живую массу скота и птицы, что была в группе на начало отчетного периода. Полученный результат составит прирост живой массы животных конкретной учетной группы, находившейся на выращивании или откорма (нагуле) в течение отчетного периода определенной ответственного лица. Расчет прироста живой массы вместе с отчетом о движении скота и птицы на ферме передается в бухгалтерию и является основанием для оприходования полученного прироста и начисления заработка работникам ферм.
28. Порядок оформления перевода животных
Во всех случаях перевода телят, поросят, ягнят, жеребят, птицы, кроликов, зверей и т.п. с одной учетной группы в другую (включая и перевод животных в основное стадо), а также отсадки молодняка зверей и кроликов составляют «Акт на перевод животных из группы в группу». Акты заполняет зоотехник (заведующий фермы) или бригадир в день перевода животных и птиц, отсадки зверей и кроликов; эти документы подписывают также работники, которые передали и принявших скот и птицу на дальнейшее обслуживание.
Акты утверждает руководитель предприятия. Порядок перевода скота и птицы в основное стадо и другие возрастные группы осуществляются в определенные сроки. Группы и продолжительность содержания в них поголовья могут уточняться в соответсвии с технологиями содержания животных, принятых в конкретном хозяйстве.
26. Документальное оформление поступления животных
Животные, приобретенные в других сельскохозяйственных предприятиях, племенных объединениях и т.д., приходуются на основании товарно-транспортных накладных и счетов-фактур. К ним добавляют ветеринарное свидетельство, а при приобретении племенных животных заполняется также «Племенное свидетельство».
Животных, поступивших в порядке безвозмездной передачи от других предприятий или организаций, принимающих на учет на основании счетов-фактур и «Товарно-транспортных накладных на отправку-прием животных и птицы».
Сельскохозяйственные предприятия могут осуществлять закупку скота у граждан (согласно договору) составляется «Акт на покупку животных у населения», который утверждает руководитель сельскохозяйственного предприятия.
На прием сельскохозяйственными предприятиями скота, кроликов и др. животных от населения для дальнейшей продажи и доставки их на приемный пункт составлется «Приемо-расчетная ведомость на скот и птицу, принятых сельскохозяйственным предприятием от населения для дальнейшей передачи государстве».
29. Оценка животных
Животные принадлежат к биологическим активам, которые в соответствии с МСБУ должны оцениваться по рыночной стоимости. Животные на выращивании и откорме засчитываются на баланс по первичной стоимости (стоимостью на момент поступления). В зависимости от источников поступления животных первичная их стоимость определяется по-разному.
Порядок оценки животных на выращивании и откорме
|
Вид и группа животных |
Порядок оценки |
|
Телята |
В молочном скотоводстве - по плановой (в конце года - за фактической) себестоимости 60 кормодней содержания коровы. В мясном скотоводстве - по плановой себестоимости 1 ц живой массы (напоследок году - за фактической) |
|
Поросята |
По плановой себестоимости (в конце года - за фактической) 1 ц живой массы поросят к отлучению |
|
Ягнята или козлята |
По плановой себестоимости председателя приплода (в конце года делается дооценка до фактических расходов), исходя из того, что на приплод относят 12 % расходов основного стада романовской породы, 15%- каракульськой и 10 % - всех других пород |
|
Цыплята, гусята, утята, индюшата |
По плановой (в конце года дооценивается до фактической) себестоимости суточного молодняка |
|
Жеребята: •рабочих коней •племенных коней |
По плановой (в конце года - за фактической) себестоимости 60 дней содержание взрослых коней По плановой себестоимости 1 головы приплода (в конце года - за фактической), которая состоит из расходов на основное стадо без стоимости побочной продукции |
|
Телята на выпаивании |
За живой массой и плановой ее себестоимостью, которая в конце года корректируется до фактической |
|
Свинки ремонтные |
За живой массой и плановой ее себестоимостью, которая в конце года корректируется до фактической |
|
Молодняк птицы: |
За живой массой и плановой ее себестоимостью, которая в конце года корректируется до фактической |
|
Жеребцы и кобылы, мерины |
По плановой себестоимости содержания, вычисленной исходя из количества кормодней пребывания в группе после отлучения от маток. Молодняк рождения в прошлом году - по стоимости на начало года и плановых расходов текущего года, вычисленных за количеством кормодней. В конце года корректируют до уровня фактических расходов |
|
Молодняк кролей |
По плановой себестоимости содержания, вычисленной исходя из количества кормодней пребывания в группе после отлучения от маток. Молодняк рождения в прошлом году - по стоимости на начало года и плановых расходов текущего года, вычисленных за количеством кормодней. В конце года корректируют до уровня фактических расходов |
30. Бухгалтерский учёт животных на выращивании и откорме
Для учета и обобщения информации о наличии и движении животных, предназначен счет 21 «Животные на выращивании и откорме». Это счет активный, балансовый, основной, предназначен для учета оборотных активов. По дебету счета 21 «Животные на выращивании и откорме» отражается поступление животных на выращивании, которые учитываются по первоначальной стоимости; прирост живой массы молодняка животных, по кредиту - выбытие животных на выращивании результате, продажи, безвозмездной передачи и т.п.
Аналитический учет ведется в разрезе материально ответственных лиц (ферм, отделений и т.д.) с такими производственными и возрастным группам.
|
Содержание хозяйственной операции |
Корреспондирующий счет |
|
по дебету счета 21 |
|
|
Переведены животные на выращивании из группы в группу, из одной фермы на другую |
21 |
|
Переведен на откорм скот, выбракованный из основного стада |
719 |
|
Оприходован приплод молодняка производительного и рабочей скота, прирост живой массы молодняка животных и животных на откорме |
232, 234 |
|
За кредитом счета 21 |
|
|
Переведен молодняк животных в основное стадо |
155 |
|
Переведены животные на выращивании из группы в группу, из одной фермы на другую, на откорм |
21 |
|
Списаны на забой животные на выращивании и откорме в своем хозяйстве |
233 |
|
Списана себестоимость реализованных животных на выращивании и откорме |
901 |
20. Калькуляция себестоимости зерновых культур.
Общая сумма расходов (без стоимости соломы) распределяется между зерном и зерноотходами; при этом зерно принимается за единицу, а зерноотходы приравниваются к нему с коэффициентом, который рассчитывается по содержанию в них полноценного зерна.
Себестоимость 1 ц зерна кукурузы определяется путем деления расходов на выращивание и сбор продукции (без стоимости кукурузы) на массу сухого зерна полной зрелости. Пересчет початков кукурузы полной спелости в сухое зерно осуществляется по фактическим выходом зерна с початков, определяемый хлебоприемными пунктами путем обмолота среднесуточных образцов с учетом базовой влажности зерна в початках (базовая влажность зерна в початках кукурузы принимается на уровне 14%). Пересчет початков кукурузы полной спелости в сухое зерно, оставленных на конец года в предприятии, и переработанных для внутрихозяйственных нужд, производится по среднему проценту выхода зерна базовой влажности, который устанавливается по данным реестров накладных на принятое покупателями зерно.
16. Калькуляция себестоимости овощей открытого грунта
В специализированных хозяйствах аналитический учет расходов ведется по отдельным овощными культурами или группами однолетних культур. Неспециализированные хозяйства учет затрат ведут в целом по овощным культурам открытого грунта.
Себестоимость 1 ц продукции овощеводства открытой почвы определяется делением расходов (без стоимости побочной продукции) на физическую массу основной продукции. Побочной считается ботвы и продукция, которая не была по разным причинам реализована и скормленна скоту. Забракованные овощи оцениваются по себестоимости кормовых буряков, с учетом кормовых свойств.
При ведении учета затрат по группе овощных культур рассчитывается средняя себестоимость продукции этих культур. При необходимости определения себестоимости продукции каждой отдельной культуры расходы, исчисленные в целом по группе культур, распределяют между отдельными видами продукции пропорционально ее стоимости по реализационным ценам.
18. Калькуляция себестоимости кормовых культур
Объектом расчета себестоимости продукции свеклы, выращенной на корм скоту, является основная продукции - корнеплоды. Себестоимость кормовой свеклы, а также сахарной свеклы, выращенных для кормления скота, определяется делением расходов (без стоимости ботвы, оцененной по расчетно-нормативными расходами на ее заготовку) на количество полученной продукции.
При уборке сеяных трав на семена получают основную продукцию (семена) и побочную (солому), которую оценивают по расчетно-нормативными расходами на ее заготовку. Стоимость соломы исключается из общей суммы расходов, а остальная сумма составляет себестоимость полученного семян.
Расходы текущего года, связанные с выращиванием и сбором урожая многолетних трав, полностью включают в себестоимость продукции урожая текущего года. Себестоимость кормов на культурных пастбищах и сена на культурных сенокосах определяется путем деления расходов на их создание (текущего и прошлого годов) на количество полученных кормов и сена. Для вычисления себестоимости готового силоса и сенажа открывают отдельные аналитические счета к синтетического счета 23 «Производство» субсчет 231 «Растениеводство».
Себестоимость 1 ц готового силоса и сенажа определяют делением всех этих расходов на физический вес полученного готового силоса или сенажа.
19. Калькуляция себестоимости плодов, ягод, винограда.
Для определения себестоимости садоводства и ягодников из общей суммы расходов текущего года исключают стоимость черенков, отсадки, ростков, усов, оцененных по реализационными ценам, и падалицы, оцененной по ценам возможного использования. Себестоимость 1 ц плодов, ягод, винограда определяют делением общей суммы затрат на выращивание на количество полученной продукции в центнерах.
При необходимости определения себестоимости каждого вида продукции затраты распре деляют между видами продукции пропорционально стоимости по реализационным ценам.
Рассадники. Объектом исчисления себестоимости по питомниках есть посадочный материал (саженцы). Для определения себестоимости выращенного посадочного материала (саженцев семечковых и косточковых пород и т.п.) общую сумму расходов на выращивание отдельных культур или групп с каждого поля (без затрат на выкапывание) распределяют пропорционально количеству саженцев, выкопанных для реализации и в почве для доращивания.
17. Калькуляция себестоимости овощей закрытого грунта.
В овощеводстве закрытого грунта объектом исчисления себестоимости является продукция, полученная в теплицах. Себестоимость определяют по каждому виду полученной продукции. Если в овощеводстве закрытого грунта расхода производства формируются по теплице в целом, то их распределяют между видами продукции пропорционально стоимости полученной продукции за реализационными ценами.
В себестоимость продукции теплиц включаются и расходы на содержание семей пчел для опыления (без стоимости полученного меда и другой продукции пчеловодства по реализационным ценам.
Пример. Расходы на содержание теплицы составляют 8740 грн. Оприходовано продукции: огурцы - 12 ц, лук на перо - 4 ц, редис - 9 с. Реализационная цена за 1 ц составила: на огурцы - 510 грн, на лук на перо - 180 грн. и на редис - 360 грн. Расходы на содержание пчел, которые опыляют овощи в теплицах, составляют 430 грн. От них получено 10 кг меда в оценке по реализационныи ценам на сумму 146 грн.
Устанавливаем расходы на содержание пчел, которые относят на овощные культуры (огурцы):
430 -146 = 284 грн.
21. Калькуляция себестоимости технических культур
Сахарная свекла. Производственная себестоимость 1 ц сахарной свеклы (фабричной и маточных) определяется делением общей суммы затрат на их выращивание и сбор (без стоимости ботвы, оцененной по нормативно-расчетным расходам) на физическую массу свеклы, определенную путем взвешивания. Для расчета себестоимости продукции свеклы-маточников от расходов, отнесённых на всю произведенную продукцию, вычитается стоимость ботвы и забракованных буряков и добавляются затраты на доочистку свеклы, кагатирование и уход за кагатами в отчетном году. Разделив эту сумму на вес свеклы, заложенных в кагаты (в центнерах), определяют себестоимость 1 ц.
Лен и конопля. Для определения себестоимости продукции льна и конопли полученное семян оценивается по нормативно-расчетной (плановой) стоимости исходя из расходов на подготовку и обмолот стеблей, транспортировки и обработку семян. Остальные общей суммы затрат на выращивание льна или конопли (без стоимости семян) относят на соломку. Себестоимость соломки определяется делением расходов на физическую массу. Подсолнечник. Себестоимость 1 ц семян подсолнечника определяется делением суммы затрат на выращивание и сбор продукции ( на физическую массу семян после его доработки.
Табак и лекарственные культуры. -затраты на выращивание соответствующих культур распределяют между отдельными видами полученной продукции пропорционально ее стоимости по реализационным ценам.
Картофель.
Для расчета себестоимости 1 ц стандартного картофеля из общей суммы затрат на его выращивание и сбор исключается стоимость оприходованных стеблей и нестандартного картофеля. Остальная сумма расходов делится на количество полноценной продукции.
15. Порядок определения расходов производства в растениеводстве
Производственная себестоимость продукции по видам сельскохозяйственных культур определяется:
• зерна, семян подсолнечника - франко-тек (франко-место хранения);
• соломы, сена - франко-место хранения;
• сахарной свеклы, картофеля, бахчевых, овощей, маточников сахарной свеклы, корнеплодов - франко-поле (франко-место хранения);
• плодов, ягод, винограда, листьев табака, продукции лекарственных и эфиромасличных культур и цветоводства, овощей закрытого грунта - франко-пункт приемки (хранения);
• соломки и тресты льна, конопли - франко-пункт хранения или переработки (в предприятии);
• семена трав, льна, конопли, овощных и других культур - франко-пункт хранения;
• зеленой массы на корм - франко-место потребления;
• зеленой массы на силос, травяной муки, сенажа, гранул - франко-место силосования, сенажирования, производства муки, гранул.
Себестоимость соломы, ботвы, стеблей кукурузы и подсолнечника, капустного листа и другого побочной продукции растениеводства определяется исходя из расчетно-нормативных затрат на сбор, транспортировку, прессование, скирдование и другие работы, связанные с заготовкой побочного или основной продукции. При составлении отчетной калькуляции из общей суммы затрат на выращивание определенной культуры исключается стоимость побочной продукции.
23. Объекты бухгалтерского учёта в животноводстве
Объектами учёта в животноводстве являются конкретные виды продукции, работ и услуг.
I. Растениеводство
1. Зерновые и зернобобовые культуры (пшеница озимая, яровая рожь, ячмень, просо, кукуруза и т.д.).
2. Технические культуры (подсолнечник, лен, сахарная свекла, табак, конопля и др.).
3. Картофель и овощные культуры.
4. Кормовые культуры (свекла, кукуруза, на силос, однолетние травы).
5. Многолетние насаждения (плодовые, ягодные культуры, виноградники.
6. Цветоводство (цветки, черенки, семена, саженцы).
7. Незавершенное производство (расходы под урожай будущего года).
II. Животноводство
1. Крупный рогатый скот молочного направления.
2. Крупный рогатый скот мясного направления.
3. Свиньи.
4. Овцы, козы.
5. Птица.
6. Кони.
7. Кролики и звери.
8. Рыбоводство, пчеловодство.
III. Подсобные промышленные производства
1. Производство комбикормов.
2. Переработка зерна.
3. Переработка овощей, фруктов, картофеля.
4. Переработка масличных культур.
5. Переработка молока.
6. Винодельческое производство и т.д.
IV. Вспомогательные производства
1. Ремонтная мастерская.
2. Автомобильный транспорт.
3. Живая тягловая сила.
4. Электро-, водо-, тепло-, газоснабжения.
31. Инвентаризация молодняка животных, птицы и других видов поголовья
Инвентаризация материалов, продуктов питания, горючего, продукции подсобных (учебных) сельских хозяйств и производ ственных (учебных) мастерских, прочих материальных запасов проводится по местам хранения и отдельно по материально от ветственным лицам. Материальные запасы при инвентаризации записываются в опись по каждому отдельному наименованию с указанием номенклатурного номера, вида, группы, сорта и коли чества (счетом, весом или мерой).
Животные на откорме учитываются в групповом порядке, включаются в описи по возрасту и половым группам, с указани ем количества голов и живого веса в каждой группе.
Описи составляются по видам животных отдельно в фермах, цехах, отделениях," бригадах в разрезе учетных групп и матери ально ответственных лиц.
Инвентаризация молодняка животных, животных на откор ме, птицы, «ролей, меховых зверей и семей пчел осуществляются не менее одного раза в квартал.
|
№ |
Содержание |
Д |
К |
|
1 |
Оприходованы излишки животных |
21 |
719 |
|
2 |
Отражена недостача животных |
947 |
21 |
1.Понятие бухгалтерского учёта в АПК
Бухгалтерский учет представляет собой упорядоченную систему сбора, регистрации и обобщения информации в денежном выражении об имуществе, обязательствах организаций и их движении путем сплошного, непрерывного и документального учета всех хозяйственных операций.
Объектами бухгалтерского учета в сельском хозяйстве являются:
• имущество предприятия;
• собственный капитал;
• задолженность других организаций и обязательства сторонним организациям и физическим лицам (кредиторская задолженность, кредиты банков, займы);
• хозяйственные операции, осуществляемые предприятиями в процессе их деятельности и вызывающие изменения в составе имущества и обязательств.
Главной целью бухгалтерского учета на сельскохозяйственных предприятиях являются анализ, интерпретация и использование экономической информации для выявления тенденций развития предприятия, выбора варианта и принятия управленческих решений. Кроме информационной, бухгалтерский учет выполняет контрольную функцию.