Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Интенсификация без альтернатив
Исторически растениеводство в целом и его отдельные отрасли развивались сначала исключительно или преимущественно экстенсивно с последующим, чаще всего эволюционно медленным увеличением интенсификационных процессов. Свекловодство тоже в принципе не выпадает из этого ряда, но в силу его относительной молодости как отрасли (и свеклы как культуры) здесь, кроме спрессованности этих процессов во времени, часто не наблюдалось явного или длительного доминирования экстенсивного развития над интенсивным. Относительно высокий изначальный уровень интенсификации выращивания сахарной свеклы в значительной мере объясняется ее происхождением из огородной (грядочной) культуры (белая силезская столовая свекла), возделывание которой с давних времен было насыщено трудом, заботами и средствами земледельца. Естественно, что с тех пор критерии интенсификации коренным образом изменились, однако в общем виде сохранился сам принцип оценки от противоположного. То есть, от экстенсивного, где любое приращение результата связано исключительно с эффектом простой расширительности. С этой точки зрения в мировом свекловодстве, особенно в странах его зарождения (Германия, Австрия, Франция и др.) этап экстенсивного развития был пройден сравнительно быстро и уже давно — к началу второго десятилетия XX ст., когда урожайность сахарной свеклы здесь достигла 250 - 300 ц/га, а значительное расширение площадей ее посевов прекратилось.
В истории отечественного же свекловодства этап экстенсивного развития затянулся на многие десятилетия по целому ряду причин, связанных, в основном, с уровнем и темпами социально-экономического развития страны в целом, ее сельского хозяйства. Здесь сыграли свою роль и менее благоприятные, чем во многих западноевропейских странах, климатические условия, длительное время остававшиеся серьезным ограничивающим фактором увеличения урожайности сахарной свеклы при неизбежном на то время преобладании расширительного подхода к размерам и размещению ее посевных площадей .
Однако следует отметить и то, что стартовый рубеж, с которого и должна в климатических условиях Украины (и Российской Федерации, других стран СНГ) начинаться интенсификация свекловодства, был по показателям урожайности корнеплодов достигнут в исторически короткие сроки. Притом, что первые гектары собственно фабричных посевов сахарной свеклы появились в начале XIX ст. (в 1802 г. в селе Алябьево Тульской губернии был построен первый в России сахарный завод), уже к 1880 г. (по данным "Ежегодника сахарной промышленности 1913 — 1914 гг.") средняя урожайность корнеплодов составила примерно 150 ц/га (1000 пудов с десятины) на площади около 250тыс. га. Вполне можно считать, что при ввозных сортах, ввезенной (по существу) агротехнике на фоне общей отсталости сельского хозяйства в России XIX ст. свекловодство с таким уровнем урожайности выглядело своеобразным оазисом интенсивного земледелия. Есть много свидетельств тому, что свекловодство изначально велось на значительно более высоком уровне, чем другие отрасли растениеводства в России, было своеобразным каналом проникновения в ее земледелие многих инновационных процессов. Применение глубокой вспашки, органических, а затем и минеральных удобрений на свекловичных плантациях, введение элементов севооборота ("плодосмены") в расширяющихся районах свеклосеяния, исключительная ориентация отрасли на повышение товарности производства сахарной свеклы, то есть вложение определенного капитала в свекловодство укрепляли его положение как носителя прогресса и фактора повышения культуры всего земледелия России. Поэтому по абсолютному уровню совершенно невысокую урожайность корнеплодов сахарной свеклы 150 ц/га следует воспринимать не как дар природы, а как результат достаточно напряженного интенсификационного процесса в отрасли, хотя и в рамках значительных на то время ограничений и в области биоклиматического потенциала культуры и районов ее возделывания, и в области научно-техниченских и технологических возможностей сельского хозяйства в целом. Важным подтверждением такой оценки нельзя не считать тот факт, что уровень урожайности сахарной свеклы, достигнутый в 80-е годы XIX ст. (150 ц/га), продержался чуть-ли не до наших дней (рубеж средней урожайности 200 ц/га был достигнут, а затем и преодолен лишь в конце 60-х гг. XX ст., а в 1950 — 1965 гг. она оставалась еще на уровне 154 — 184 ц/га).
Сложность радикального по уровню и быстрого во времени повышения урожайности сахарной свеклы при императивной необходимости увеличения производства сахара вынуждала на протяжении длительного периода российское, а затем и советское свекловодство отдавать предпочтение экстенсивному пути развития. Даже в относительно недавнее время в отечественном (здесь и далее имеется в виду бывший СССР) свекловодстве было немало периодов, когда производство сахарной свеклы увеличивалось исключительно за счет роста посевных площадей. Так, с 1950 до 1965 г. посевные площади сахарной свеклы в бывшем СССР увеличились почти втрое (с 1308 до 3605 тыс. га), а урожайность корнеплодов оставалась, практически, на одном и том же уровне (соответственно 159 и 165 ц/га). Причем, расширение осуществлялось не только в наиболее благоприятных для этого основных зонах, но и в новых (Поволжье и Алтай, Белоруссия, Прибалтика, Казахстан, Киргизия), менее благоприятных по почвенно-климатическим условиям. В результате в общеотраслевом масштабе развитие свекловодства в эти периоды обретало худшую из форм экстенсификации, хотя, разумеется, и вынуждено под влиянием сохранявшегося острого дефицита сахара, его дороговизны на мировом рынке. Предел этому был положен лишь в конце 70-х гг. (1978 г. был последним в историческом ряду годом расширения посевных площадей сахарной свеклы в СССР, максимум которых составил около 4 млн га). В дальнейшем посевные площади под этой культурой, несколько сократившись, стабилизировались на уровне 3,5 млн га. Есть все основания считать, что этим и исчерпывались все возможности экстенсивного развития свекловодства в бывшем СССР при достигнутом уровне адаптивности культуры в неполивных условиях. Более того, обострение проблемы роста рентабельности и экологичности (почвозащитное™) производства сахарной свеклы обязательно потребует дальнейшего сокращения ее посевных площадей на этой территории в зонах с низким биоклиматическим потенциалом, на эрозионно опасных склоновых землях. То есть, здесь аб-солютно никакой альтернативы интенсификации свекловодства в предвидимом будущем уже нет.
Примерно так же, в принципе экстенсивно, но на фоне несколько более высокой урожайности развивалось свекловодство и в основном его регионе -в Украине. Под влиянием более благоприятных агроклиматических и почвенных условий, более раннего использования прогрессирующей агротехники и технологии выращивания, традиционно более высокого уровня культуры земледелия 200-центнерный рубеж урожайности сахарной свеклы здесь был преодолен на 20 лет раньше, чем в среднем по СССР, и в дальнейшем она неуклонно, хотя и недостаточно быстро повышалась, варьируя между 250 и ЗООц/га. Особенно активно расширялись посевные площади сахарной свеклы у нас, начиная с 1956 г. Если в 1951 — 1955 гг. в Украине они занимали 960 тыс, га, то в 1976 — 1980 гг. - уже 1790 тыс. га, то есть, экстенсификация была чрезвычайно высокой. Лимит использования эффективно свеклопригодных земель в республике был не только исчерпан, но и превышен. Часть посевов сахарной свеклы приходилось размещать в тех районах южных областей, где ежегодно испытывается недостаточность влаги. Около 300 тыс. га свеклы засевали на эрозионно опасных, со склонами свыше 3°, землях, которые по современным меркам почвозащитного земледелия вообще не должно использовать под пропашные культуры такого типа. Следовательно, и в основном регионе свекловодства бывшего СССР никакой другой альтернативы его развития, кроме как интенсификация, тоже не было.
Интенсификация свекловодства как безальтернативный путь его развития была необходима и неизбежна не только потому, что давно уже были исчерпаны все возможности расширения производства свекловичного сырья и сахара за счет расширения площадей, но и тем, что экономически все более нетерпимым становился такой же экстенсивно низкий уровень урожайности сахарной свеклы в рамках стабилизировавшихся ее посевных площадей. При средней урожайности корнеплодов в целом по отрасли, которая в СССР десятилетиями колебалась между 200 и 250 ц/га, а в наиболее развитом регионе свекловодства — Украине — между 250 и 300 ц/га, не могло быть и речи об удовлетворении достигнутыми результатами. Тем более, что в мировой практике в наиболее развитых странах, да и в передовых хозяйствах нашей страны среднемноголетняя урожайность сахарной свеклы уже составляла 500 — 600ц/га и более. Однако и здесь теория и практика так называемого "полевого роста" применительно к свекловодству может касаться только урожайности и не затрагивает других показателей интенсификации, в частности - повышения сахаристости, улучшения технологических качеств корнеплодов, снижения экономических и энергетических издержек.
О давно назревшей необходимости решения проблемы интенсификации отечественного свекловодства к концу 80-х гг. XX ст. и тем более сейчас можно со всей очевидностью судить, сопоставив (по данным ФАО) уровень продуктивности сахарной свеклы в бывшем СССР, Украине и свеклосеющих европейских странах (табл. 1).
Из вышесказанного понятно, что проблема существенного повышения продуктивности сахарной свеклы (урожайности корнеплодов, их сахаристости, улучшения других технологических качеств, сбора и выработки сахара с единицы площади посева) как главного показателя интенсификации ее производства возникла далеко не сегодня. Сегодня же, в условиях, когда экономические критерии эффективности отрасли, рентабельности ее ведения стали определяющими, а рынок решает саму судьбу свеклосеющих хозяйств, эта проблема, в принципе, еще более обострилась. Ее радикальное решение стало абсолютно безотлагательным, хотя по своему характеру и основанным на использовании и развитии ранее накопленного потенциала, опыта, анализа пройденного здесь пути. А этот путь немалый, поучительный и с отрицательной, и с положительной стороны.
Таблица 1.
Продуктивность сахарной свеклы в бывшем СССР, Украине и некоторых европейских странах (урожайность корнеплодов —в зачетном весе)
|
Страна |
1989-1991 гг. |
2000 г. |
2001 г. |
|
Урожайность корнеплодов, ц/га |
Производство белого сахара, ц/га |
Урожайность корнеплодов, ц/га |
Производство белого сахара, ц/га |
Урожайность корнеплодов, ц/га |
Производство белого сахара, ц/га |
|
|
СССР |
217 |
28,1 |
— |
— |
— |
— |
|
Украина |
259 |
— |
177 |
19,8 |
183 |
21,1 |
|
Россия |
185 |
— |
174 |
23,4 |
188 |
23,3 |
|
ФРГ |
471 |
72,9 |
617 |
105,6 |
551 |
91,7 |
|
Франция |
656 |
97,8 |
765 |
127,4 |
624 |
103 |
|
Италия |
474 |
59,9 |
464 |
67,7 |
445 |
69,9 |
|
Чехия |
360 |
- |
469 |
81,5 |
485 |
85,9 |
|
Австрия |
516 |
91,6 |
615 |
103,9 |
620 |
103..3 |
Как уже отмечалось, определенные моменты интенсификации отечественного свекловодства имеют давнюю историю, затрагивают разные его стороны на фоне преобладающего экстенсивного развития отрасли. Здесь достаточно вспомнить такой исключительно важный интенсификационный фактор (имеющий отечественный приоритет), как создание и производственное освоение односемянных сортов сахарной свеклы еще в конце 50-х гг. XX ст. Правда, проявление этого фактора на росте продуктивности свекловодства сказалось не так уж и быстро, но сам по себе этот фактор стал крупнейшим революционным событием, оказавшим принципиально важное влияние на всю агротехническую и технологическую структуру отрасли, открыв путь к ее полной комплексной индустриализации с исключением ручного труда или с минимальным его применением в отдельных технологических процессах.
В настоящее время есть все основания считать, что в буквальном смысле отсчет реального осуществления интенсификации отечественного свекловодства закономерно вести с 1980 г., когда началось активное внедрение интенсивной (по терминологии того времени — индустриальной) технологии производства сахарной свеклы. Именно тогда общий подход к интенсификации получил достаточно развитую научную базу (научное обеспечение) и постепенно расширявшиеся производственные возможности ее реализации. К этому времени свекловодство прошло путь разработки, освоения и смены шести последовательно совершенствующихся поколений системы свекловичных машин, получило новые сорта и гибриды интенсивного типа. Укрепилась и качественно улучшилась и общая материально-техническая база свекловодства, вырасли возможности химизации, в том числе применения эффективных химических средств защиты посевов от вредителей, болезней и, особенно, сорняков. Уровень механизации отрасли повысился до 90%, со свекловичного поля начал уходить ручной труд. Все это и получило определенное интегрированное обобщение в научных рекомендациях по интенсивной (индустриальной) технологии производства сахарной свеклы, предложенной к освоению с 1980г. Интенсификация свекловодства из проблемы начала перерастать в реальность.
Одним из главных достоинств начавшейся тогда интенсификации явля-лось то, что она опиралась уже не только и не столько на осознание самой необходимости этого процесса и наличие отдельных его предпосылок, сколько на комплексный подход, в основе которого и была новая интенсивная, высокомеханизированная (индустриальная) технология производства сахарной свеклы, обеспечивающая достаточно высокий уровень ее продуктивности при приемлемых затратах труда и других ресурсов. К тому же все научное обеспечение этой технологии изначально было отработано и проверено в производственных условиях всех основных зон свеклосеяния СССР, так как ее основной разработчик — ВНИС располагал широкой сетью своих научных учреждений и опытно-производственных хозяйств. В результате свеклосеющим хозяйствам различных зон свеклосеяния гарантировалась (при условии полного и правильного освоения технологии) возможность выхода на уровень интенсификации отрасли со следующими средними параметрами: урожайность корнеплодов на богарных землях — 350 — 400, а на орошаемых — до 700 ц/га; сахаристость корнеплодов — 17,5 — 18% (технология обеспечивает получение проектной урожайности без снижения этого уровня сахаристости и в условиях орошения); сбор сахара с 1 га посева — 60 — 70 на богарных и 80 — 120 ц на орошаемых землях; общие затраты труда — 90 — 110 чел.-ч. на 1 га.
Уже первые годы все более широкого освоения интенсивной технологии производства сахарной свеклы подтвердили ее высокую эффективность. В опытно-производственных хозяйствах головного разработчика (ВНИС), например, урожай корнеплодов в среднем за 1981 — 1985 гг. превысил 400 ц/га, затраты труда на 1 га посева снизились до 100 чел.-ч. (против 220 чел.-ч. в предшествующей пятилетке). На Веселоподолянской опытно-селекционной станции (Полтавская область, зона недостаточного увлажнения) проектные параметры технологии были даже существенно превзойдены: урожайность корнеплодов составила 450 ц/га, затраты труда — 53 чел.-ч. на 1 га.
Одним из множества примеров (на уровне "район-колхоз") эффективного освоения интенсивной технологии в то время могут служить данные таблицы 2.
Таблица 2.
Эффективность освоения интенсивной технологии производства сахарной свеклы в Мироновском районе Киевской области (1981 - 1985 гг.)
|
Показатель |
Район |
Колхоз "Дружба" |
|
Площадь, ц/га |
8600 |
505 |
|
Урожайность, ц/га |
385 |
512 |
|
Затраты труда на 1 га, чел.-ч. |
150 |
102 |
По средним за 1981 — 1985 гг. показателям урожайность сахарной свеклы за счет освоения интенсивной технологии повысилась до 350 — 400 ц/га в 2108 свеклосеющих хозяйствах СССР на общей площади 740 тыс. га. В Украине таких хозяйств было 1507, площадь их свекловичного поля в сумме составила 518 тыс. га. Немало хозяйств, ежегодно получавших такие же высокие урожаи сахарной свеклы по интенсивной технологии в этот период, имелось и в Белоруссии (100 хозяйств), Молдавии (46), Литве (78), Латвии (24) .
Однако полной отдачи интенсивной технологии производства сахарной свеклы при массовом ее освоении не произошло. Это, в какой-то мере, явление закономерное в той его части, которая связана с убыванием единичного эффекта в любой расширяющейся системе даже при отсутствии посторонних помех и сбоев (чего не скажешь о современном отечественном свекловодстве и как системе, и как отрасли в смысле отсутствия помех и сбоев, которых на-оборот стало гораздо больше). Тем не менее, эффективность интенсивной технологии по прописи 1980 г. и при все возрастающих масштабах сразу же оказалась очевидной и существенной, хотя и далекой от потенциально возможной. Ежегодная суммарная прибавка валового сбора корнеплодов за первые шесть лет ее освоения в масштабах страны составила более 33 млн т. К 1990 г. она возрасла (за счет ее же освоения) до 90 млн т, но ее единичный средний эффект остался недопустимо низким (30 — 40 ц/га), несмотря на существенное усовершенствование технологии, создание на ее основе зонально адаптированных интенсивных технологий с большей устойчивостью урожайности по годам выращивания, более высоким потенциалом. Например, украинская интенсивная технология производства сахарной свеклы как одна из лучших технологий такого рода позволяет устойчиво получать на богарных землях урожайность корнеплодов 450 — 500 ц/га, повысить их сахаристость, а затраты труда снизить до 70 чел.-ч. на 1 га.
Главной причиной такого положения являлось то, что статистическое отнесение многих свеклосеющих хозяйств к таким, где свеклу выращивали по интенсивной технологии, часто оставалось формальным. Сюда зачислялись и те хозяйства, где были освоены лишь отдельные элементы этой технологии, и которые получали, соответственно, лишь незначительные прибавки урожайности корнеплодов. В результате в целом по отрасли сильно экранируется действительно высокая эффективность полного и правильного освоения интенсивных технологий производства сахарной свеклы. К тому же большинство свеклосеющих хозяйств все еще оставалось за пределами интенсификационного процесса, что и являлось в то время едва ли не самой главной проблемой отрасли. Проблема усугублялась наличием значительного количества (до 10%) свеклосеющих хозяйств с совершенно запущенным свекловодством, урожайность свеклы в которых составляла 75 — 100 ц/га.
Из этой общей ситуации и вытекают приоритеты отрасли, которые в общем виде и в настоящее время сводятся к приданию фронтальности (всеобщности) процессу интенсификации на основе первоочередной ликвидации отставания свеклосеющих хозяйств, имеющих низкие производственные результаты, с одновременным повышением эффективности освоения интенсивных технологий производства сахарной свеклы в большинстве других хозяйств. Подъем свекловодства на более высокий уровень в отстающих хозяйствах и постепенный вывод его на путь интенсификации является очень важной и сложной, зачастую годами не поддающейся решению задачей. Ведь для таких хозяйств альтернативой интенсификации сейчас может служить разве что банкротство. В условиях осуществления в стране хозяйственной, экономической и аграрной реформ, направленных на ликвидацию общей отсталости сельского хозяйства в целом, вне всякого сомнения должны быть решены и многие вопросы, связанные с отставанием отрасли свекловодства. Часть этой проблемы может быть снята в процессе упорядочивания зон и районов свеклосеяния, тем более, что неизбежно будет нарастать инициатива самих земледельцев, их новых хозяйственных формирований в вопросах самостоятельного определения структуры посевов сельскохозяйственных культур. Однако все это должно осуществляться не иначе, как в общем русле интенсификации, последовательного и все более полного и правильного освоения интенсивных технологий растениеводства в целом и свекловодства в частности в масштабах страны.
В историческом плане концепцию интенсификации растениеводства и особенно свекловодства как прогрессирующего процесса применения в производстве достижений сельскохозяйственной науки и техники разрабатывалиотечественные ученые-аграрии с использованием сначала такого всеобъемлющего определения, как "прогрессивная агротехника", а затем и "прогрессивная технология". Замена термина "агротехника" на термин "технология" отражала объективный процесс необходимости ориентации растениеводства по образцу промышленного производства с его механизацией и поточностью технологических операций. Весь этот процесс получил известное критериально-целевое определение как "перевод свекловодства на промышленную основу". Постепенно это направление интенсификации определилось как индустриализация технологий, а затем широко вошло в научный и производственный обиход под совершенно четким терминологическим понятием "индустриальная технология".
Технология под этим определением оставалась ориентированной на повышение урожайности и качества продукции, но главным в ней было снижение затрат ручного труда за счет комплексно механизированных всех технологических операций и рациональной, в том числе и химическими средствами системы защиты растений от сорняков, вредителей и болезней. Особенно большую роль эта технология сыграла в свекловодстве как одной из самых трудоемких отраслей растениеводства. Даже далеко не полное освоение индустриальной технологии свеклосеющими хозяйствами позволило снизить в 2 -3 раза затраты труда в расчете на 1 га посевов фабричной сахарной свеклы, что имело громадное значение, особенно в контексте сложнейшей демографической ситуации на селе. Теперь же термин "индустриальная технология" имеет лишь историческое значение, и вся его содержательная часть вместе с дополнительными характеристиками вошла в современное понятие "интенсивная технология".
В дальнейшем стержневая концепция безальтернативности интенсификации свекловодства и ее практическое воплощение столкнулись не только с задачами повышения продуктивности сахарной свеклы, снижения затрат труда на ее производство, но и с рядом других проблем, в том числе экологических.
Насыщенность, а то и перенасыщенность интенсивной технологии средствами механизации и химизации поставили во весь рост проблему эффективности (отдачи) ее ресурсного обеспечения. Расчеты показали, что без оптимизации процессов применения этих средств, без снижения металлоемкости и повышения производительности свекловичной техники, улучшения ее качества, без уменьшения удельных затрат горючего и ремонтных расходов, без рационального применения минеральных удобрений и пестицидов энергоэкологоэкономическая эффективность (и даже сама целесообразность) интенсивных технологий становится сомнительной. Отсюда и вытекает безальтернативность ресурсосбережения на пути совершенствования таких же безальтернативных интенсивных технологий.
Придание характера множественности разновариантным интенсивным технологиям имеет также то дополнительное основание, что структура их ресурсного обеспечения в современном ее понимании имеет очень широкий спектр составляющих (в качестве объекта сбережения эта структура включает не только антропогенные, но и невозобновляемые, трудновозобновляемые или дефицитные природные ресурсы). Отсюда такие варианты интенсивных ресурсосберегающих технологий, как почвозащитные, влагосберегающие и т.д.
По отношению к сбережению антропогенных ресурсов интенсивных технологий на смену значительной дробности их вариантов и критериев оценки по отдельным видам ресурсов (металл, средства химизации по отдельности и в сумме, горюче-смазочные материалы и материалы в целом, живой и овеще-ствленный труд) и свойственным им индивидуальным единицам измерения (натуральным, денежным) отечественными учеными введен и получает все большее признание в научной и профессиональной среде свекловодов (и растениеводов в целом) комплексный подход. При этом все антропогенные ресурсы вместе и каждый из них в отдельности выражаются в единицах энергии — джоулях (дж), затраченных на их создание (производство) и применение. Критерием оценки ресурсосбережения здесь является соотнесение энергетической емкости затраченных ресурсов с той энергией, которая аккумулирована (биологически реализована) в продукции (урожае) сахарной свеклы или другой культуры, являющейся конечным результатом реализации той или иной конкретной прописи интенсивной технологии. Отсюда вытекает и более общее определение ресурсосберегающих интенсивных технологий как энергосберегающих.
Энергетический эквивалент в отличие от денежного или любого другого здесь имеет все преимущества универсальности и стабильности. В единицах энергии одинаково возможно оценить и ресурсы, и биоэнергию урожая (продукции). Так как оценки энергосбережения (энергоэффективности ресурсов) интенсивных технологий в растениеводстве (агросфере) практически всегда имеют экономический смысл и цель, то эти оценки в терминологическом отношении следует наиболее адекватно определять, как агроэнергоэкономические. Понятие биоэнергетической оценки в связи с этим следует считать некорректным и в силу его терминологической неоднозначности (есть биоэнергетика и как отрасль биохимии, и как метод получения различных энергоносителей биологическими средствами), и в силу смысловой неполноты, в следствие чего в научных публикациях часто употребляются смысловые ряды типа "экономическая и биоэнергетическая оценка".
Естественно, что острота проблемы энергетического (ресурсного) обеспечения эффективной интенсификации свекловодства в целом не делает процесс внедрения в производство и использование последней менее актуальным, но делает более необходимым и усложняет поиск и разработку таких интенсивных технологий, которые в наибольшей мере отвечали бы критерию агро-энергетической обоснованности. Выход здесь есть и заключается он в том, что не все ресурсы интенсификации относятся к антропогенным, исчерпаемым или дефицитным. Это снимает ограничения частично по их доступности и полностью по энергетической цене. Растения, как известно, используют для создания органического вещества (урожая) и такой неисчерпаемый природный ресурс, каким является солнечная энергия. Тепло, свет, фотосинтетическая солнечная радиация (ФАР) — все те ресурсы, которые следует использовать максимально, особенно ФАР. Тем более, что именно ФАР даже в относительно продуктивных посевах сахарной свеклы используется в настоящее время с КПД до 1% при теоретическом пределе — 6% (в интенсивных посевовах— 3 - 4%).
Следовательно, главным инструментом такого использования ФАР и других составляющих солнечной радиации является потенциально высокопродуктивное (интенсивное) растение, его ценоз. Посредством растения с большей эффективностью должны использоваться многие антропогенные (агротехнологические) ресурсы интенсификации, а также ресурсы почвенного плодородия и водного баланса поля, агроэколандшафта, агроэкосистемы. Понятно, что этому должны способствовать, на это должны быть направленными все средства интенсивных технологий. Но так как решающим здесь выступает фактор потенциала продуктивности растения (посева), то есть по своей природе биологический фактор, его максимальное использование для по-вышения энергоэффективности интенсивной технологии является в этом смысле ничем другим, как их биологизацией (другие аспекты смысловой нагрузки понятия биологизации технологий будут показаны ниже). Именно в этом смысле высокоэффективные по использованию антропогенных и природных ресурсов продуктивности технологии часто (а до недавнего времени и исключительно) называются биологизированными интенсивными технологиями.
Устойчивость интенсификации свекловодства сталкивается с проблемой полноты использования ресурсов (факторов) продуктивности растений и посевов не вообще, а в условиях значительного разнообразия агроклиматического и почвенного потенциала, к сожалению часто непредсказуемой его динамичности как в территориальном и микротерриториальном, так и во временном разрезе по агроклиматическим периодам и фазам вегетации растений в пределах одного и того же года. За редким исключением во всех районах свеклосеяния благоприятные периоды и годы выращивания сахарной свеклы чередуются с такими, которые не только не обеспечивают нормального хода продуционного процесса, а относятся к категории, определяемой понятием абиотичных стрессов, характеризуемых наличием динамичных в пространстве и времени трудно управляемых факторов, связанных с сорняками, вредителями, болезнями, общим фитосанитарным неблагополучием полей, вредной микрофлорой почвы, ее биологической интоксикацией. Чем больше мы обеспечиваем оптимальный уровень осуществления всех технологических операций интенсивных технологий, то есть строго соблюдаем технологическую дисциплину, тем в меньшей степени сказываются на депрессии урожая все неблагоприятные (абиотичные и другие) факторы. Для поддержания в таких условиях стабильно высокой продуктивности сахарной свеклы необходимы работающие тонкие и четкие механизмы прямых и обратных связей, должны обеспечиваться гибкие реакции как самих растений и посевов, так и средств агротехники и технологии гомеостатического, оптимизационного и упреждающе-резервного характера.
Известно, что в мировом и отечественном растениеводстве (земледелии) последних лет общие подходы к разрешению этой проблемы получили научную и практическую реализацию в рамках концепции адаптационной интенсификации. Концепция эта вполне приемлема и для свекловодства. Это подтверждено и исследованиями, разработками коллектива ученых ВНИС (в дальнейшем Института сахарной свеклы (ИСС) УААН) и сети его опытно-селекционных станций, которым с целью получения максимальных урожайности сахарной свеклы и выхода сахара с 1 га посева в свое время были разработаны, а сейчас продолжают совершенствоваться адаптивные и адаптированные к конкретным регионам интенсивные технологии.
Адаптированные (приспособленные) интенсивные технологии производства сахарной свеклы отражают как-бы в определенной мере завершенное их приспособление (адаптпцию) к конкретным почвенно-климатическим и хозяйственным условиям с доведением адаптации до уровня типичных ситуаций или типичных реакций на возможные (и тоже типичные) изменения этих ситуаций. Такие технологии имеют достаточно жесткий набор фиксированных вариантов и отражают скорее заданное их качество, чем свойство. Это могут быть адаптированные интенсивные технологии конкретного хозяйства, конкретного поля, конкретно прогнозируемого года выращивания.
Адаптивные (приспосабливающиеся, приспосабливаемые) интенсивные технологии, в отличие от адаптированных, содержат в себе подвижныесредства реакции на изменение даже непрогнозировавшихся ситуаций не за счет фиксированных целых технологических вариантов, а отдельных их составляющих. В прописях адаптивных интенсивных технологий имеется значительный набор альтернативных решений, которые могут быть активно и оперативно применены в той или иной погодной или фитосанитарной ситуации без изменения общей структуры технологии. То есть, здесь на смену фиксируемым вариантам технологии как таковой приходят варианты отдельных технологических операций, эффективность которых в изменившихся ситуациях предварительно изучена и проверена. В адаптивных интенсивных технологиях более существенную роль играют механизмы самоприспособления растений и посевов за счет подбора сортов и гибридов с соответствующими свойствами (повышенной их устойчивостью к абиотичным и другим стрессам), а также механизмы оптимизационно-резервных свойств самих агротехнических приемов и технологических операций по отношению к накоплению и экономному использованию дефицитных факторов продуктивности, защите растений от неблагоприятных условий, стрессов. Следовательно, адаптивные интенсивные технологии — это скорее их заданное свойство-процесс, чем фиксированное качество, что и служит главным их отличием от технологий адаптированных. Являясь часто более масштабными (зональными, региональными), адаптивные интенсивные технологии могут полностью или частично включать в себя и адаптированные технологии как один из способов их реализации в конкретных агропочвенных и погодных ситуациях. Во всяком случае и адаптированные, и адаптивные интенсивные технологии как составляющие единой концепции являются в настоящее время главным взаимодополняющим средством, основным направлением стратегии и тактики интенсификации свекловодства.
Поскольку интенсивная технология должна быть одновременно ресурсосберегающей, почвозащитной, по возможности биологизированной, оказывать минимальное влияние на экологию (только при этом она может быть по настоящему жизненной и находить свое самое широкое применение), в процессе интенсификации приходится решать сложные задачи. Именно поэтому ВНИС, а в последствии ИСС УААН совместно с другими научными учреждениями на протяжении многих лет проводили и продолжают проводить исследования в этих направлениях. Как результат этого — имеются разработки, позволяющие в 1,5 — 2 раза сократить затраты материально-технических ресурсов, включая и горюче-смазочные материалы, экономия которых сегодня вышла на первый план среди других проблем сельского хозяйства. Освоение в практическом свекловодстве этих разработок позволит также значительно сократить затраты ручного труда при производстве сахарной свеклы. Полученные результаты, прежде всего, показали возможность, а значит и необходимость совмещения многих технологических операций, совершенствования способов применения пестицидов, совершенствования существующих и создания новых более эффективных и менее токсичных пестицидов, а значит менее вредных для окружающей среды.
С учетом важности этих проблем и исключительной значимости систем земледелия, направленных на снижение экологической нагрузки на окружающую среду при освоении интенсивных технологий производства сахарной свеклы, мы посвящаем им в этой книге специальный раздел.
Бергулева Л.Я., Лютая Ю.А. Влияние севооборотов и основной обработки почвы на динамику гумуса. — Харьков, УНИПА. — 1986. — С. 134.
Биотехнологические методы в селекции сахарной свеклы / Редакционный коллектив - Зубенко В.Ф. и др.- М., Агропромиздат. — 1989.- С.64.