Организация торговлиПМ
Работа добавлена на сайт samzan.net: 2015-07-10
Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
от 25%
Подписываем
договор
PAGE 2
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЕ ВОПРОСЫ
по МДК.01.02 «Организация торговли»
ПМ.01 «Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью»
для специальности 100701 «Коммерция (по отраслям)»
2 курс
- Современное состояние и перспективы развития розничной торговли.
- Нормативное обеспечение организации торговли. ГОСТ Р 51303 «Торговля. Термины и определения».
- Товародвижение и роль оптовой и розничной торговли в процессе товародвижения.
- Основные формы оптовой торговли. Виды оптового товарооборота.
- Функции и основные задачи оптовой торговли.
- Сущность оптового торгового предприятия. Виды предприятий оптовой торговли.
- Оптовые торговцы, брокеры и агенты, другие формы посреднических организаций.
- Сущность, роль и значение закупочной работы.
- Значение закупочной работы для работы оптовой организации. Этапы закупочной работы и их характеристика.
- Классификация поставщиков, рекомендации по выбору поставщика для оптового предприятия.
- Транспортное обеспечение оптовой торговли.
- Товарные склады, их устройство и планировка.
- Площадь товарного склада, определение потребности в складcкой площади.
- Организация и технология складских операций.
- Технологическое оборудование на складе.
- Управление торгово-технологическим процессом и организация труда на складе.
- Классификация потребительских товаров. Понятие ассортимента. Его классификация. Свойства и показатели ассортимента.
- Порядок формирования товарного ассортимента на оптовых базах. Разработка ассортиментных перечней для оптовых баз.
- Приемка товаров на складе.
- Хранение товаров: стеллажное, штабельное, навалом, в подвешенном виде. Уход за товарами при хранении. Контроль за режимом хранения.
- Санитарно-эпидемиологические требования к приемке и хранению продовольственных товаров.
- Розничная торговля: понятие и сущность. Предприятия розничной торговли, их виды и типы.
- Функции и основные задачи розничной торговли.
- Специализация и типизация магазинов.
- Виды торговых зданий, их особенности. Технико-экономические показатели зданий магазина.
- Проектирование предприятия розничной торговли.
- Основные требования к современным зданиям организаций розничной торговли.
- Основные функциональные группы помещений магазина.
- Технологические планировки магазинов: торговое помещение магазина; торговый зал; помещение для приема, хранения и подготовки товаров к продаже; подсобное помещение; техническое помещение.
- Организация и технология товароснабжения розничных торговых предприятий.
- Товарные запасы и их роль в поддержании товарного ассортимента, управление товарными запасами.
- Содержание торгово-технологического процесса в магазине.
- Организация и технология хранения и подготовки товаров к продаже.
- Размещение и выкладка товаров в торговом зале.
- Правила продажи отдельных видов товаров.
- Услуги розничной торговли. ГОСТ 51304 «Услуги розничной торговли».
- Качество торгового обслуживания. Показатели качества работы розничной торговой сети.
- Организация и технология розничной продажи товаров. Методы продажи.
- Организация труда работников в магазине. Режим работы и условия труда. ГОСТ 51304-2009 «Услуги торговли. Требования к персоналу».
- Закон «О защите прав потребителей».
- Подготовка организации добровольной сертификации услуг предприятия розничной торговли.
- Санитарные правила для розничных торговых предприятий.
- Документационное обеспечение оптовой торговли.
- Документационное обеспечение розничной торговли.