Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Экзаменационные вопросы по курсу микробиологии для студентов 2 курса ИПиПП, ЗДО,ИСТЭК,МИППС.
1.История развития микробиологии.
2.Химический состав микробной клетки.
3.Спиртовое брожение: химизм, возбудители, значение. Эффект Пастера.
4.Условно-патогенные микроорганизмы. Кишечная палочка как показатель качества пищевых продуктов.
5.Питательные среды. Требования, классификация.
6.Основы систематики и классификации микроорганизмов. Классификация и систематика бактерий.
7.Питание микробной клетки.
8.Строение грибной (эукариотной) клетки.
9. Влияние давления и излучений - СВЧ, ультразвука на микроорганизмы.
10.Пищевые отравления: классификация, характеристика, примеры.
11.Чистые культуры микроорганизмов. Получение и промышленное значение.
12.Микробиологический контроль производства (по специальностям).
13.Стадии (фазы) роста и развития микроорганизмов.
14. Метод бродильной пробы для выявления кишечной палочки в пищевых продуктах
15.Размножение мицелиальных грибов.
16.Значение микроорганизмов в природе и деятельности человека.
17.Чашечный метод микробиологического контроля.
18.Строение бактериальной клетки. Внешние и внутренние структуры- назначение.
19. Влияние температуры на микроорганизмы.
20. Микроскопические препараты раздавленная, висячая капли, фиксированный окрашенный препарат
21.Спорообразование у микроорганизмов. Этапы спорообразования у бактерий. Причины устойчивости спор бактерий.
22. Микрофлора воздуха. Санитарные требования к воздуху закрытых помещений.
23.Молочнокислое брожение :виды(гомоферментативное, гетероферментативное), возбудители, значение.
24.Строение прокариотной клетки.
25.Конструктивный обмен. Азотное питание. Примеры микроорганизмов.
26.Размножение бактерий.
27.Энергетический обмен у автотрофов и гетеротрофов. Процессы биологического окисления гетеротрофов.
28.Вирусы: строение, свойства. Взаимодействие с клеткой хозяина.
29. Классификация по типам питания микроорганизмов. Примеры микроорганизмов.
30.Слизево-декстрановое брожение.
31.Микрофлора воды. Способы очистки воды. Санитарно-гигиенический контроль питьевой воды.
32. Устройство микроскопа.
33. Пищевые инфекции. Патогенные микроорганизмы.
34. Микробиологические препараты для изучения микроорганизмов (раздавленная, висячая капли и мазок)
35.Дрожжевые грибы. Морфологические типы и строение клетки.
36.Влияние химических веществ на микроорганизмы. Дезинфекция, антисептика, консерванты.
37.Микрофлора почвы. Санитарные показатели безопасности.
38.Фаги. Строение, взаимодействие с клеткой хозяином.
39.Аммонификация белка и мочевины.
40.Микробные токсины и их свойства.
41.Спорообразование как способ размножения микроорганизмов.
42.Вкад российских микробиологов в развитие микробиологии
43.Актиномицеты. Морфология, значение в природе, деятельности человека.
44.Влияние влажности на микроорганизмы.
45.Маслянокислое брожение: химизм, возбудители, значение.
46.Строение и видоизменения мицелия грибов.
47.Влияниние осмотического давления на микроорганизмы.
49.Классификация дрожжевых грибов.
50.Использование факторов внешней среды, их влияние на микроорганизмы.
51.Уксусно-кислое брожение: химизм, возбудители, значение.
52.Морфологические типы и подвижность бактерий.
53.Конструктивный обмен. Углеродное питание. Примеры микроорганизмов.
54.Глицериновое брожение. Условия, значения.
55.Классификация грибов.
56.Влияние кислотности среды и ОВ-потенциала на микроорганизмы.
57.Энергетический обмен у гетеротрофов (процессы дыхания, брожения).
58.Размножение дрожжей.
59.Биологические факторы: ассоциативные и конкурентные формы взаимоотношений микроорганизмов.
60.Лимоннокислое брожение: химизм, возбудители, значение.
61. Группы микроорганизмов контролируемые при экспертизе продуктов на микробиологическую безопасность.