Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
1. Санитарно-бактериологическое исследование смывов с поверхности кожи проводят:
2. Микробное число воздуха определяют:
3. Пастеризация:
4.О загрязнении почвы разлагающимися отбросами свидетельствует наличие:
1. бактерий рода Proteus;
2. Streptococcus faecalis;
3. термофильных бактерий;
4. Staphylococcus aureus.
5.Для оценки бактериального загрязнения пищевых продуктов санитарно-показательными микроорганизмами служат:
1. БГКП;
2. гемолитические стрептококки;
3. клостридии;
4. термофильные бактерии;
5. золотистый стафилококк;
е) бактерии группы протея.
6. Для оценки бактериального загрязнения предметов обихода санитарно-показательными микроорганизмами служат:
1. БГКП;
2. гемолитические стрептококки;
3. клостридии;
4. термофильные бактерии;
5. золотистый стафилококк;
6. нитрифицирующие бактерии.
7.Санитарно-показательными микроорганизмами при исследовании воздуха в закрытых помещениях являются:
1. зеленящие и гемолитические стрептококки;
2. золотистый стафилококк;
3. клостридии;
4. синегнойная палочка;
5. энтерококки.
8.Для атмосферного воздуха характерно присутствие следующих
микроорганизмов:
1. зеленящих и гемолитических стрептококков;
2. золотистого стафилококка;
3. пигментных форм;
4. плесневых грибков;
5. почвенных спороносных аммонифицирующих и гнилостных бактерий.
9.Основными источниками бактериального и вирусного загрязнения предметов обихода являются:
1. вода, используемая для влажной уборки;
2. больной человек;
3. бактерионоситель;
4. дикие животные;
5. домашние животные.
10.Неспецифическую микрофлору пищевых продуктов составляют:
1. сапрофиты;
2. возбудители порчи;
3. патогенная флора;
4. санитарно-показательные
микроорганизмы.
11.Дисбактериозом кишечника называют:
1. количественные и качественные изменения кишечной палочки
в кишечнике;
2. количественные и качественные изменения собственной бактериальной микрофлоры кишечника;
3. количественные и качественные изменения патогенных микроорганизмов в кишечнике;
4. качественные изменения собственной бактериальной микрофлоры кишечника.
12. Укажите микроорганизмы, доминирующие в дистальных отделах кишечника человека:
1. виды Bacterioides;
2. виды Clostridium;
3. виды Streptococcus;
4. виды Lactobacillus;
5. виды Enterobacter.
13.В почве могут длительно сохранять жизнеспособность следующие возбудители заболеваний:
1. Вас. anthracis;
2. Cl. tetani;
3. Cl. perfringens;
4. Cl. botulinum;
5. Sp. pallida.
14.Основные способы улучшения качества воды — это:
1. обеззараживание;
2. опреснение;
3. фторирование;
4. осветление;
5. обезжелезивание.
15.Свежесть молока оценивается:
1. по органолептическим свойствам;
2. кислотности;
3. сухому остатку;
4. редуктазной яробе;
5. свертываемости при кипячении.
16.Микроорганизмами — возбудителями пищевых токсикоинфекций являются:
1. энтеротоксигенный стафилококк;
2. сальмонеллы;
3. Е. coli;
4. микроорганизмы группы протея;
5. Cl. perfringens.
17. Возбудителями пищевых интоксикаций являются микроорганизмы:
1. энтеротоксигенный стафилококк;
2. Cl. perfringens;
3. Е. coli;
4. Cl. botulinum;
5. сальмонеллы.
18.Показателями санитарного состояния почвы являются:
1. санитарное число;
2. коли-титр;
3. титр анаэробов;
4. количество яиц гельминтов в 1 г почвы;
5. количество дождевых червей на 1 м2 почвы.
19.Физическими методами обеззараживания являются:
1. кипячение;
2. облучение УФ-лучами;
3. хлорирование;
4. воздействие у-лучей;
5. воздействие ультразвука.
20. Химическими методами обеззараживания являются:
1. кипячение;
2. хлорирование;
3. УФ-облучение;
4. озонирование;
5. использование олигодинамического действия металлов.
21. К шаровидным бактериям относятся:
1. вибрионы
2. кокки
3. диплобактерии
4. спириллы