Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Лекция № 3-2
Основные рекомендации
по ведению индивидуальных хозяйств
и работ на дачных участках
Оценить радиационную обстановку в хозяйствах или на дачных участках можно с помощью бытовых дозиметрических и радиометрических приборов.
Первичную оценку радиационной обста новки в своей квартире, на даче, участке или в хозяйстве можно произвести простым бытовым дозиметром. Для этого, прежде всего, необходимо замерить уровень радиа ции (фон) в нескольких точках исследуемо го объекта на высоте примерно 1 м от пола (поверхности земли). Найти места с повы шенным уровнем радиации. За эталон мож но принять фон г. Киева—18 мкР/ч (0,018 мР/ч). Если будут обнаружены су щественные превышения (в 2—5 раз), то эти участки следует обозначить (огородить или очертить мелом) и произвести повторные более детальные измерения. Для этого можно накладывать датчик (или сам прибор) непосредственно на обследуемую по верхность или предмет и фиксировать полу ченные результаты в журнале.
Если найдено загрязнение в квартире или на даче, то следует произвести дезакти вацию загрязнен ного пола или предметов (ковры, дорожки, подстилки, диван, постельное белье, кресла и т. д.), т. е. мойку, стирку, чистку, обра ботку пылесосом с целью удаления радио активной пыли или других загрязнений. Если же это поверхность земли, луга, почвы, сада, то следует провести рекультива цию, т. е. снять со всей загрязненной пло щади 3—5-сантиметровый слой и, выкопав в конце участка яму глубиной 1,5—3 м, захоронить в ней. Можно применить другой метод — глубоко перепахать землю (на 10—20 см глубже обычной, с тем чтобы при последующих повторных вспахиваниях зем ли не поднять загрязненный радионуклида ми слой опять на поверхность).
Иногда оказывается эффективным и обычное сгребание листьев, травы в даль ний угол участка, сжигание их и захороне ние. Это можно делать, если грунтовые во ды не подходят близко к поверхности зем ли, в противном случае биомассу необходи мо вывозить в установленные места.
После всех мероприятий следует произ вести повторные замеры и убедиться в эф фективности дезактивации, рекультивации, глубокой перепашки или обычной очистки участка. Следует отметить, что на песчаной почве глубокая перепашка, как правило, эффекта не дает, так как происходит пере мешивание загрязненного поверхностного слоя и радионуклиды распределяются по всей глубине обрабатываемой земли равно мерно.
В районах повышенного радиоактивного загрязнения почв (Киевской, Житомирской, Ровенской, Черниговской, Черкасской, Вин ницкой и других областей) описанные ме роприятия нужно проводить и без аппара турного обследования, на основании общих данных о радиационной обстановке в дан ной местности или населенном пункте (согласно публикуемым картам, схемам, таб лицам о радиоактивном загрязнении).
Очистка от радионуклидов и обработка почв в личных хозяйствах и на дачных уча стках — основа того, что полученная на них продукция растениеводства будет чистой, а чистота травяного покрова лугов и расти тельности на полях — залог того, что и про дукция животноводства также будет чистой.
Практически, территория Украины в на стоящее время и в будущем будет загряз нена цезием-137, стронцием-90, плутонием-239, 240.
На почве сейчас находится 110 тыс. Ки цезия -137, 100 тыс. Ки - стронция-90 и около 1 тыс. Ки плутония. В пунктах захоронения и вре менной локализации радиоактивных отхо дов находится еще 140 тыс. Ки цезия-137, около 60 — стронция-90 и 1400 Ки плутония. И какие бы меры не принимались, а вынос радиоактивности за пределы тридцатикило метровой зоны в настоящее время все же происходит. И основной путь — водный. В почве пойм и донных отложениях нахо дится, по приблизительным подсчетам, око ло 15 тыс. Ки цезия-137, 7,5 тыс. Ки строн ция-90 и 250 Ки плутония. По Киевскому водохранилищу ежегодно выносится 350 Ки стронция.
Известно, что радиоактивные изотопы стронция и цезия, являющиеся химическими аналогами соответственно кальция и калия, имеют высокую биологическую под вижность. При наличии в почвах они интенсивно поступают в растения. По имею щимся данным переход из почвы в расте ния, так называемый период «корневого поступления», наступает со второго года после радиоактивного загрязнения террито рии, по данным других авторов — на третий год. Размеры перехода радионуклидов из почвы в растения часто определяют величи ной коэффициента накопления Кн растени ями, который представляет собой отноше ние содержания радионуклида в единице растительной массы Ср к содержанию ра дионуклида в единице массы почвы Сп: Кн = Ср/Сп.
Например, при интенсивном поступле нии из почвы в растения стронция-90 коэф фициент его накопления может достигать 30 и более, в зависимости от типа почв и вида растений.
Данный коэффициент позволяет прогно зировать содержание того или иного радио нуклида в выращенном урожае: от плот ности загрязнения почвы через Кн можно перейти к содержанию радионуклида в бу дущем урожае с учетом типа почв и вида растений. Наиболее опасными являются стронций-90 и цезий-137, которые характе ризуются относительно высоким выходом при аварии на ЧАЭС, большим периодом полураспада, высоким коэффициентом пе рехода из почвы в растения и интенсив ностью включения в биологические цепочки. Среднеживущие (по периоду полурас пада) радионуклиды (церий-144, рутений-106, прометий-147 и др.) не представляют большой опасности для загрязнения расте ниеводческой и животноводческой продук ции. Так, например, при поступлении из поч вы в злаковые растения они в основном за держиваются в корневой системе (99 % общего количества в растении) и практиче ски не накапливаются в корнеплодных рас тениях.
Очень токсичный плутоний, который также вошел в «чернобыльский букет». Но по последним данным он практически не поступает из почвы в растения и относится к радионуклидам с очень низкой биологи ческой подвижностью. Основная опасность загрязнения плутонием растений — поверх ностное (первичное и вторичное) радиоактивное загрязнение после аварии на ЧАЭС.
Для радионуклидов в широком диапазо не концентраций в почве наблюдается пря мая пропорциональная зависимость между содержанием их в почве и количеством пе рехода из нее в растения. Например, уве личение концентрации радионуклидов в почве в 10 раз (с 1 до 10 Ки/км2) повышает содержание их в растениях также в десять раз.
В товарной части растениеводческой продукции (зерно, корнеплоды, клубни) на единицу сухой массы больше всего содер жат стронция-90 корнеплоды (столовая свекла, морковь), несколько меньше — бо бовые культуры (горох, соя, вика), затем картофель и наименьшее количество — зерновые злаковые культуры (пшеница, рожь). Причем озимые культуры (пшеница, рожь) обычно накапливают стронция и цезия меньше, чем яровые (овес, ячмень, яровая пшеница).
Большие различия в содержании радионуклидов наблюдаются у различных растений лугов и пастбищ. Они отличаются боль шим накоплением радионуклидов по срав нению с растениями на пахотных почвах. Это связано с поглощением элементов пи тания травами из дернины, в которой соби раются радионуклиды. Поэтому стронций и цезий накапливаются в травах естествен ных пастбищ в значительно больших коли чествах, чем в сеяных.
Самые незначительные накопления радионуклидов отмечаются в плодах фруктовых деревьев и ягодах кустарников (малина, смородина, крыжовник и пр.) и они в настоящее время практически чистые. Высокая радиоактивность смородины, облепи хи, калины… в 1986 году была обус ловлена только поверхностным радиоактив ным загрязнением цветочной завязи. За счет поверхностного загрязнения отмеча лась также высокая радиоактивность щаве ля, салата, петрушки, зеленого лука, ботвы картофеля (при абсолютно чистых клубнях) и др.
Таким образом, из установленных зако номерностей поступления радионуклидов из почвы в растения, можно рекомендовать некоторые практические мероприятия по уменьшению загрязненности растениевод ческой продукции: изменение кислотности почвенного раствора, путем известкования почв, внесения органическо го вещества, прудового ила, торфа, глин (предварительно проверив их радиоактив ность); расширение посевных пло щадей под озимые культуры, сокращая посев яровых; увеличение посева растений с более низким накоплением ра дионуклидов; рациональное соот ношение скороспелых и позднеспелых сортов, учитывая, что позднеспелые обычно накапливают в 1,5—2 раза меньше радио нуклидов на единицу массы, чем раннеспе лые.
Степень загрязнения радионуклидами продукции животноводства связана с осо бенностями кормления животных, хотя для некоторых видов не менее важно учитывать и поверхностное радиоактивное загрязне ние. Например, шерсть сильно загрязнен ных овец практически не поддается дезак тивации и использование этого сырья пред ставляет определенные трудности.
Цельное молоко наиболее чувствительно к радиоактивному загрязнению кормов. Установлено, что молоко с повышенным уровнем радиоактивности будет даже при загрязнении территории в 1—2 Ки/км2 (по суммарному содержанию радионуклидов).
В индивидуальных подсобных хозяй ствах в зоне загрязнения можно содержать молочных коров и коз лишь при условии, что колхоз выделил специальные окультуренные пастбища и сенокосные угодья. Использование для этих целей неокультуренных естественных (особенно лесных) пастбищ нежелательно. В случае от сутствия кормов, пригодных для получения чистого цельного молока, можно содержать коров на загрязненных кормах, однако употребление молока в этом случае запре щается. Его нужно сдавать для переработ ки на масло. Сыворотку и обрат можно использовать на корм скоту. Выпаивание загрязненного молока свиньям приводит к загрязнению мяса свинины выше установ ленных уровней.
Анализ структуры грубых кормов круп ного рогатого скота в зоне Полесья пока зал, что загрязнение молока и мяса на 35 % в период стойлового содержания и больше чем на 90 % летом, обуславливается за грязнением травы и сена. Однако в обще ственном секторе специальные службы ве дут строгий контроль за радиоактивным загрязнением продукции животноводства, в то время как в частном секторе его прак тически нет. Поэтому с получением быто вых дозиметров и радиометров этот пробел необходимо восполнить.
Концентрация цезия-137 в мясе крупного рогатого скота в 3—4 раза больше, чем в молоке, если жи вотные содержатся на загрязненных кор мах. Однако через 1,5—2 мес цезий выво дится (особенно хорошо у молодняка), если на этот период перейти на чистые корма. Пробовали ускорить выведение цезия-137 из мышечной ткани крупного рогатого скота путем скармливания различных пре паратов, но положительного эффекта не получили. Оказалось эффективным только кормление чистыми кормами в передубойный период.
Содержание кроликов и птицы в част ных хозяйствах и на дачах ничем не регла ментируется при условии, что за 1 -1,5 мес до предполагаемого убоя они будут переведе ны на чистые корма, а содержание птицы будет безвыгульным. Мясо (тушки) исполь зуют тогда без ограничений, а пух и перо птицы промывают в растворах стиральных порошков перед использованием. Шкурки кроликов при радиоактивном загрязнении дезактивируют раствором поваренной соли (50—60 г/л) и кремнефтористого натрия (1,5 г/л), а затем промывают чистой водой.
При наличии в рационе птиц загрязнен ных кормов, получаемые от них яйца будут радиоактивными. Допустимое содержание радионуклидов в яйцах составляет 5х10-8 Ки/шт. При более высокой концен трации радионуклидов яйца необходимо перерабатывать на меланж. Скорлупу с ра диоактивно загрязненных яиц можно ис пользовать для выработки кормов, а сильно загрязненных — захоронить.
Ловить рыбу можно только в водоемах, воду из которых используют для питья или поения животных. Следует учитывать, что организм рыб (особенно хищных) собирает и накапливает радиоактивные вещества. Так, в костях щуки было обнаружено в 20— 30 раз больше стронция-90, чем в воде Ки евского моря.
Охотиться можно везде, где разрешено правилами, действующими на Украине, но мясо дичи, копытных животных и зайцев нужно перед употреблением обязательно проверить на радиоактивность, так как во доплавающие птицы (особенно утки) могут накапливать значительное количество ра диоактивных веществ, поедая донные рас тения и организмы. Кроме того, они загла тывают и донный радиоактивный ил. Зай цы могут поедать загрязненную раститель ность.
Пчеловодством и звероводством можно заниматься без ограничений. Дикорасту щие плоды, грибы, лесные ягоды и лекар ственные травы можно заготавливать во всех лесах, не имеющих ограничительных знаков и надписей, имея при себе бытовой дозиметр (радиометр) или же в строгом соответствии с картой-схемой Украины, на которой обозначены ограничительные зоны и рекомендации. Заготав ливать сено и выпасать скот в лесах не сле дует. Не рекомендуется также собирать хворост на дрова. Все расти тельные остатки 1986г., которые сохрани лись на участке, запрещается использо вать в качестве топлива и удобрений (компостов), а также сжигать на открытых кострах. Их надо захоронить.
Весеннюю обработку почвы проводят по возможности раньше, пока она сырая, в дальнейшем все работы производят после дождя или полива, чтобы было меньше пы ли. После работ надо помыться теплой во дой с мылом. При купании в местах отдыха необходимо пользоваться лежаками или подстилками.
Следует обратить внимание на воду, ис пользуемую для полива. Если в ней содер жатся радионуклиды (цезий-137, стронций-90 и плутоний-239), то они будут накапли ваться в почве орошаемых участков и уже через 10—20 лет могут загрязнить ее сверх допустимых пределов.
Рекомендации по гигиене питания
и профилактическим мероприятиям
В связи с тем, что радиоак тивные вещества распространяются, глав ным образом, с пылью, необходимо по ме ре возможности систематически и тщатель но производить влажную уборку жилых по мещений, дач, стен строений, деревьев и др. При входе в помещение следует вытирать ноги о влажный коврик, затем тщательно очищать от пыли обувь. В периоды повы шенного радиационного воздействия как никогда важно соблюдать правила личной гигиены: тщательно мыть руки перед едой, придя домой, принять душ, меньше пользо ваться косметическими средствами (губной помадой, кремом и пудрой). Следует пом нить, что на поверхности почвы, траве, цве тах, листьях деревьев и кустарников, хвое радиационное загрязнение может быть не сколько выше, поэтому во время дождя не рекомендуется находиться под деревьями. При проведении каких-либо работ, связан ных с повышенным пылеобразованием (на пример, при сельскохозяйственных работах, уборке улиц и помещений), целесообразно пользоваться респираторами или марлевы ми повязками.
Наряду с ежедневной тщательной убор кой необходимо следить, чтобы в квартире не было сквозняков. Различные сыпучие продукты, особенно хорошо впитывающие воду (например, соль, сахар и др.) следу ет хранить в герметически закрытых банках.
И в то же время, рекомендуется боль ше бывать на свежем воздухе (прогулки в парках, лесопарках, в зонах отдыха, где от носительно чистый воздух и нет пыли).
Питание человека в периоды повышенно го радиационного воздействия должно быть полноценным, разнообразным, содержать большое количество высококалорийных пи тательных веществ, витаминов, макро- и микроэлементов, аминокислот. Особенно следует обратить на это внимание любите лей всевозможных (голодных, полуголод ных и др.) диет, так как при опасности по вышенного внутреннего облучения подобная диета может привести к неблагоприятным последствиям. Многие макроэлементы (нат рий, калий, кальций, фосфор и др.) явля ются конкурентными антагонистами неко торых радионуклидов. Поэтому при сниже нии поступления в организм какого-нибудь из них резко возрастает опасность накоп ления в соответствующем критическом ор гане его конкурентного радиоизотопа. При нормальном и даже повышенном поступле нии в организм макроэлементов с продук тами питания конкурентные радионуклиды не могут полностью включаться в обмен и преимущественно выводятся из организма. Например, радиоактивные стронций и радий всасываются в кишках, однако зна-чительно медленнее, чем нерадиоактивный кальций, который является_ионным конку рентом этих радионуклидов, включающих ся в обмен по кальциевому пути. Поэтому достаточное количество кальция в организ ме препятствует накоплению стронция и ра дия и способствует их выведению. Наобо рот, дефицит кальция в пище способствует накоплению в организме стронция. По дан ным ВОЗ, для нормального кальциевого баланса необходимо ежедневно вводить с пищей 0,4—0,5 г кальция взрослым, 0,4— 0,7 — подросткам и 1—1,2 г — беременным женщинам.
По мнению большинства ученых, в пе риоды повышенной радиации и угрозы по ступления радионуклидов внутрь ежеднев ную дозу необходимо повысить в 2—3 раза (до 1—2 г). Каких-либо специальных пре паратов кальция принимать не надо, лучше ввести его с пищей. Например, в 1 л молока содержится 1—1,2 г кальция. Рекоменду ется увеличить содержание в пищевом рационе сгущенного молока, твердых и плавленых сыров, кальцинированного хле ба, говядины и яиц, а также растительных продуктов, богатых минеральными солями и витаминами (абрикосы, айва, вишни, че решни, цитрусовые, смородина, шиповник, виноград, малина, кабачки, петрушка, укроп и др.).
Ионным конкурентом другого распрост раненного радионуклида - цезия 137, создающего опасность внутреннего облучения, является калий. Увеличенное поступление в организм калия с такими продуктами как баклажаны, зеленый горошек, картофель, помидоры, арбузы, также может сни зить накопление радиоактивного цезия в критических органах.
В пищевом рационе в большом количе стве должны содержаться витамины. По данным многочисленных исследований, с одной стороны, даже при малых дозах иони зирующего излучения увеличивается по требность организма в витаминах, с дру гой — под влиянием многих витаминов, обладающих определенными свойствами, организм легче переносит повышенные уровни радиации. Это связано с тем, что некоторые витамины, например витамин Е, являются антиоксидантами, т. е. защищают многие биологические вещества от окисле ния. А чем меньше в клетках содержится кислорода, тем они менее чувствительны к ионизирующему излучению. Под влиянием многих витаминов повышается устойчивость организма к инфекциям, прочность сосудис той стенки, улучшается кроветворение. По этому целесообразно увеличить содержание в пищевом рационе продуктов, богатых ви таминами А, Е, Р, С, группы В. Основными источниками витамина Е являются неочи щенные растительные масла — соевое, ку курузное, подсолнечное, облепиховое, мас ло шиповника. В небольших количествах он содержится в пищевых продуктах животно го происхождения, фруктах и овощах. Вита мин А есть в печени рыб, яичном желтке, молоке, сливках, сметане, сливочном мас ле и сырах повышенной жирности. Пред шественники витамина А, так называемые каротиноиды, имеются в моркови, красном перце, персиках, абрикосах, облепихе, ря бине, шиповнике, тыкве, спелых помидорах. Витамина С особенно много в шиповнике, смородине, цитрусовых, зеленом горошке, кабачках, моркови, свекле, редьке, цветной капусте, укропе и др. Витамины группы В в большом количестве содержатся в хлеб ном квасе и дрожжевом тесте.
Все овощи и фрукты перед употреблени ем следует тщательно вымыть и очистить, а отвары, оставшиеся после их кулинарной обработки, лучше выливать. В связи с тем, что при варке овощей часть витаминов, особенно витамин С, разрушается, можно дополнительно с профилактической целью принимать аскорбиновую кислоту с глюко зой или поливитаминные препараты.
Для улучшения белкового и липоидного обмена рекомендуется употреблять больше аминокислотных продуктов (паста «Океан», морская капуста, криль, морская рыба).
Но следует помнить о том, что в резуль тате технологической переработки пищевого сырья и кулинарной обработки продуктов содержание в них радионуклидов сущест венно снижается. Например, при переработ ке зерна в муку и крупу удаляются оболоч ки, на которых в больших количествах сор бируются радионуклиды. Значительная часть вредных веществ с овощей и фруктов удаляется при мытье и снятии кожуры. При варке картофеля и свеклы, а таже капус ты, гороха, фасоли, щавеля, грибов и сто ловой зелени активность радионуклидов снижается еще на 10—20%. Следовательно, вся сельскохозяйственная продукция должна подвергаться тщательной очистке, мытью и соответствующей кулинарной об работке.
Следует учитывать, что при сушке и вя лении грибов, яблок, груш, винограда про исходит концентрация радионуклидов в еди нице массы или объема в десять и более раз. Свежие овощи, фрукты и ягоды необ ходимо промывать в проточной воде, а ино гда желательно даже вымачивать. Так, ра диоактивно загрязненная клубника (летом 1986 г.) при выдержке в течение 30—40 мин в кислой воде (1 столовая ложка лимонной кислоты на 3 л воды) теряла 50 % своей начальной радиоактивности.
Нежелательно отваривать и запекать картофель в кожуре. При варке овощей целесообразно сначала отварить их до полуготовности, затем слить воду, за лить овощи новой порцией воды. Перед при готовлением мясо следует предварительно вымочить в холодной воде небольшими кус ками в течение 1—2 ч, затем залить холод ной водой и варить при слабом кипении до полуготовности без добавления соли. Отва ренное таким образом мясо нужно исполь зовать для приготовления различных пер вых и вторых блюд, особенно для детей.
Необходимо помнить о том, что при жа рении мяса и рыбы происходит их обезво живание и на поверхности образуется ко рочка, препятствующая выведению вредных веществ. Поэтому следует отдавать пред почтение отварным мясным и рыбным блюдам, а также блюдам, приготовленным на пару. При использовании в пищу таких суб продуктов, как печень, почки, купленные в магазине, следует пользоваться теми же ку линарными приемами, что и при обработке мяса, а такие субпродукты, как легкие и вымя лучше в пищу не употреблять.
Следует также учитывать, что из костей рыбы с повышенным содержанием строиция-90 в бульон, уху, суп переходит 10— 40 % стронция. Из говяжьих костей в кислую среду (борщ) может переходить до 60—70 % стронция-90, в обычный бульон — до 40 %. При приготовлении птицы, содер жащей стронций-90, из костей в бульон переходит только 2—11 % стронция.
Для выведения уже попавших в орга низм радионуклидов рекомендуются следу ющие мероприятия:
Рациональное питание, содержащее в достаточном количестве про дукты, вызывающие выраженное механи ческое, химическое и термическое раздра жение, перистальтику кишечника. Полезны продукты, в значительном количестве со держащие грубую растительную клетчатку (хлеб грубого помола, перловая и гречневая каши, холодные фруктовые и овощные су пы, блюда из вареных и сырых овощей), а также продукты, содержащие органические кислоты (кефир, простокваша, кумыс). При этом надо помнить, что холодная жидкость усиливает перистальтику кишечника и его опорожнение. Однако вначале для адапта ции к приему холодной жидкости лучше пить воду (кефир) комнатной температуры, постепенно переходя к более холодной. Полезны также настой чернослива с сахаром, отвар пшеничных отрубей, морская капус та (добавлять в первые блюда). Желатель но больше употреблять в пищу различных растительных масел— оливкового, кукуруз ного, подсолнечного (по 2—3 столовые лож ки в день), добавляя их в различные сала ты, а также свекольный сок (по 1/4 стакана 3 раза в день).
Если в течение 10—14 дней функция ки шечника не нормализуется, целесообразно пользоваться легкими слабительными сред ствами растительного происхождения (поче чуйная трава, спорыш, корень солодки, ко рень одуванчика, семя льна, семена подо рожника). Травы нужно приобретать в ап теке, так как на рынке могут быть травы, собранные в районах, подвергшихся радио активному загрязнению. При отсутствии до статочного эффекта можно пользоваться более сильными растительными слабитель ными средствами (кора крушины, лист сенны, корень ревеня, алоэ, плоды жосте ра и др.).
Питьевой режим. В период повышенно го радиационного воздействия нельзя огра ничивать потребность человека в воде. Од нако необходимо знать и о том, что вода
не должна задерживаться в организме, а, по возможности, выводиться как можно быстрее. Задержке воды в организме спо собствуют соли натрия, избыточное пита ние, пища, богатая углеводами и белками. Например, соли калия и кальция способ ствуют ее выведению из организма. Про дукты, богатые этими элементами, уже опи саны выше. Добавим только, что количе ство жидкости лучше увеличивать за счет различных соков, хлебного кваса, витамин ных напитков, чая.
Несколько подробнее следует остано виться на широко распространенном в на шей стране напитке — чае. В результате исследований установлено, что радионуклиды из сухой заварки чая в заварочную жидкость переходят только че рез 16—20 ч. Таким образом, свежезаваренный чай не только безопасен, но и полезен и его мож но пить без ограничений.
Среди населения бытует мнение, что в периоды повышения радиационного фона полезно употреблять спиртные напитки. Действительно, в небольших дозах красные вина способствуют кроветворению, а содер жащиеся в красных терпких винах некото рые фенольные соединения (антоцианы, катехины) способны образовывать с некото рыми радионуклидами нерастворимые ком плексы, которые в последующем выводятся из организма. Кроме того, красные вино градные сухие вина в какой-то степени пре дотвращают гиповитаминоз. Все это не относится к другим (осебенно крепким) спиртным напиткам. Алкоголь оказывает прямое токсическое влияние на внутренние органы человека, особенно на печень, по этому ежедневный прием спиртного, несомненно, принесет вред. Гораздо полезнее употреблять свежезаваренный, особенно зеленый, чай, который содержит намного больше фенольных соединений, чем вино. К тому же в листьях чая содержится повы шенное количество витамина Р, который уменьшает проницаемость и ломкость ка пилляров и имеет антиоксидантные свой ства.
Многих интересует, существуют ли специальные медицинские препараты, защища ющие людей от радиационного воздействия, и имеется ли необходимость их массового приема населением, неожиданно оказав шимся в силу тех или иных причин в усло виях повышенного фона. Такие средства в арсенале медиков действительно имеются. Они называются радиопротекторами и спо собны снижать радиочувствительность ор ганизма, замедлять течение радиохимиче ских реакций. Механизм действия радиоза щитных средств обусловлен способностью вызывать в клетках органзма состояние гипоксии, т. е. снижать внутриклеточное со держание кислорода, понижая чувствительность клеток к ионизирующим излучениям, а также защищать от повреждения ферменты и нейтрализовывать свободные радика лы. Однако необходимо помнить, что при нимать радиопротекторы нужно только тогда, когда существует реальная угроза воздействия высоких доз радиации, способ ных вызвать острую лучевую болезнь. Во всех других случаях, в том числе и при по вышенном вследствие аварии на АЭС ра диационном фоне, принимать радиопротек торы населению, проживающему в приле гающих районах, не стоит. Наоборот, ввиду того, что разница между профилактически ми и токсическими дозами радиопротекто ров очень мала, их необоснованный прием может принести только вред.
При планировании профилактических мероприятий в периоды повышения радиа ционного фона особое внимание следует уделять здоровью детей и подростков, так как они имеют повышенную радиационную чувствительность.
Соблюдая указанные рекомендации и правила ведения сельхозработ на приуса дебных и садовых участках, используя бы товые дозиметры и радиометры, можно ог радить себя, свою семью, и особенно детей, от дополнительных лучевых нагрузок, что положительно скажется на здоровье.
PAGE 9