Лабораторная работа 1 Определение влаги и золы Цель- определить содержание влаги и золы в пищевом продук
Работа добавлена на сайт samzan.net:
Раздел I. Химический состав сырья и его изменения в процессе переработки и хранения.
Лабораторная работа №1 Определение влаги и золы
Цель: определить содержание влаги и золы в пищевом продукте.
Вода - важный компонент пищевых продуктов. Она является клеточным и внеклеточным компонентом, служит диспергирующей средой и растворителем в растительных и животных продуктах. Вода обуславливает консистенцию и структуру продукта, влияет на его внешний вид и вкус, на устойчивость продукта при хранении. Поэтому значение воды как компонента пищевого продукта, понимание ее свойств и поведения в пищевых продуктах чрезвычайно важны. Показатель массовой доли влаги является важнейшим для оценки качества сырья и готовых продуктов. С содержанием воды тесно связаны стойкость продукта при хранении и его транспортабельность, а также его пригодность к дальнейшей переработке, так как избыток влаги способствует протеканию ферментативных и химических реакций, активизирует деятельность микроорганизмов, в том числе таких, которые вызывают порчу продукта, в частности плесневение. В связи с этим содержание влаги в объекте предопределяет условия и сроки его хранения.
Для характеристики взаимосвязи между влагосодержанием пищевого продукта и его сохранностью используется понятие «активность воды». Активность воды (аw) – это отношение давления паров воды над данным продуктом к давлению паров над чистой водой при той же температуре.
Активность воды характеризует состояние воды в пищевых продуктах, ее причастность к химическим и биологическим изменениям. По величине аw различают: продукты с высокой влажностью аw =1,0÷0,9; продукты с промежуточной влажностью аw =0,9÷0,6; и продукты с низкой влажностью аw =0,6÷0,0.
В продуктах с низкой влажностью могут идти окисление жиров, неферментативное потемнение, потеря водорастворимых веществ, ферментативная порча. Активность микроорганизмов подавлена. В продуктах с промежуточной влажностью – могут протекать эти же процессы, а так же с участием микроорганизмов. При высокой влажности – микроорганизмам принадлежит решающая роль. Большинство бактерий размножаются при аw =0,85÷0,95; плесеней - при аw =0,6÷0,8; дрожжей - 0,8÷0,9. В основном порчу продуктов, с промежуточной влажностью, вызывают дрожжи плесени. Дрожжи вызывают порчу сиропов, кондитерских изделий, джемов, сушеных фруктов. Плесени – мяса, джемов, пирожных, печенья. Помимо влияния на химические реакции и рост микроорганизмов, активность воды имеет значение и для текстуры продуктов. Например, в сухих продуктах (сухое молоко, крекеры и т.п.) максимальная аw должна быть 0,35÷0,5. Большая аw необходима для продуктов мягкой текстуры, которые не должны обладать хрупкостью.
Пищевые продукты сильно различаются по содержанию воды. Так, в зерне и муке ее содержится 12÷15%, в хлебе - 23÷48%, в крахмале - 13÷20%, в сахаре – 0,15÷0,40%, в плодах сушеных - 12÷25%, в свежих - 75÷90%, в овощах свежих - 65÷90%, в говядине - 58÷74%, в рыбе - 62÷84%, в молоке – 87÷90%.
Пищевые продукты – это многокомпонентные системы, в которых влага связана с твердым скелетом. Деление воды на связывающую и свободную носит условный характер. Почти вся вода в пищевом продукте находится в связанной форме, но удерживается тканями с различной силой. Так, в основу классификации, предложенной академиком Ребиндером, положена природа образования различных форм связи и энергия связи. Энергия связи – это энергия, которую необходимо затратить на нарушение связи, при удалении влаги из материала. По классификации Ребиндера, формы связи влаги с пищевым продуктом, в порядке убывающей энергии делятся на три группы: химическая, физико-химическая и физико-механическая. Наиболее прочная – химическая связь, при ней в состав вещества влага входит в строго определенных соотношениях и удалить ее можно только при разрушении продукта путем прокаливания или химического воздействия.
План работы
1. Сформулировать этапы выполнения лабораторной работы.
2. Согласно полученному продукту выбрать условия определения влаги ускоренным методом.
3. Установить количество влаги в исследуемом продукте.
4. Рассчитать содержание влаги и сравнить с литературными данными.
5. Определить массовую долю золы в исследуемом продукте.
6. Рассчитать массовую долю золы.
7. Сделать вывод о содержании влаги и золы в исследуемом продукте.
1.1. Определение массовой доли влаги ускоренным методом высушивания
Одним из наиболее точных методов определения влаги является арбитражный метод. Сущность метода – высушивание навески пищевого продукта до постоянной массы при температуре от 95 до 1050С, в зависимости от вида продукта. Данный метод точен, но трудоемок и длителен, поэтому при определении содержания влаги часто используют ускоренный метод высушивания при повышенных температурах.
Техника выполнения. В предварительно высушенную до постоянной массы и взвешенную бюксу помещают навеску измельченного образца. Навеску берут в зависимости от вида продукта, согласно таблице 1.1. Бюксы с навесками помещают в сушильный шкаф, нагретый до температуры 140-145оС, крышки у бюксов должны быть открыты и подложены под дно. При установке бюксы температура шкафа быстро снижается до 125-127оС. В течение 10- 15 минут ее доводят до необходимой температуры, в зависимости от вида продукта (табл.1.1) и этот момент считают началом сушки. Бюксу с навеской выдерживают строго установленное время для каждого вида продукта. Массовую долю влаги W (в %) рассчитывают по формуле:
где: М - масса образца до высушивания, г, М 1 - масса образца после высушивания, г.
Таблица 1.1
|
Наименование пищевого продукта |
Навеска и точность взвешивания |
Температура высушивания, 0С |
Продолжительность высушивания, мин |
|
Зерно, мука, крупы, хлеб и хлебобулочные изделия, макаронные изделия |
5 ± 0,01 |
130 ± 2 |
40 |
|
Кондитерские изделия и полуфабрикаты: - печенья всех видов, вафли; - пряники, кексы, рулеты, восточные сладости; - другие изделия. |
3 ± 0,01 3 ± 0,01 3 ± 0,01 |
130 ± 2 130 ± 2 130 ± 2 |
30 40 50 |
|
Чай |
3 ± 0,01 |
120 ± 2 |
60 |
|
Мясные продукты |
3 ± 0,0002 |
150 ± 2 |
60 |
Регистрируемые показатели: Масса пустого бюксы (а), г, Масса бюксы с навеской образца до высушивания (в), г, Масса образца ( М= в-а), г, Масса бюксы с навеской образца после высушивания (с), г, Масса высушенного образца (М= с-а), г, Масса испарившейся влаги (М-М 1), г, Массовая доля влаги (W), %. Расчеты.
1.2. Определение золы
Минеральные вещества являются естественной составной частью структурных элементов всех клеток и тканей. Кроме макроэлементов – кальция, магния, фосфора, хлора, серы, в них содержатся микроэлементы – медь, железо, йод, кобальт, цинк, никель, ванадий и др. Их содержание в пищевых продуктах растительного и животного происхождения зависит от ряда факторов: вида, сорта, агротехники, климатических условий, а также технологии переработки. Общие представления о содержании минеральных веществ дает массовая доля золы. Зольность многих пищевых продуктов является нормируемым показателем.
Техника выполнения. Навеску анализируемого продукта массой 1,5-25 г (1,5÷2,0 г –для зерна, муки, отрубей; 3÷5 г – для мясо-рыбного и консервированного продукта; 5÷10 г –для кондитерских изделий, крахмала; 10 г – для фруктов и овощей; 25 г – для молока) помещают в прокаленный до постоянной массы тигель (прокаливание проводят при 5000С). Если в продукте содержится много влаги, то содержание тигля выпаривают на водяной бане до сухого остатка, подсушивают в сушильном шкафу при температуре 100-1500С. Осторожно обугливают на электрической плитке или инфракрасной лампе и прокаливают в муфельной печи при температуре 500-5500С. При работе с образцом нельзя допускать
его воспламенения или разбрызгивания. Для ускорения озоления можно в тигель после охлаждения добавить несколько капель Н2О2 (50 г/дм3), которую затем необходимо удалить в сушильном шкафу при температуре 90-1000С, а сухой остаток снова прокалить в муфельной печи до полного озоления пробы. Полученная зола должна быть рыхлой, белого или светло серого цвета, без обугленных частиц.
Массовую долю золы Хз (в%) вычисляют по формуле:
,
где: m1 – масса тигля с золой, г.; m – масса тигля, г.; m2 – масса навески продукта, г.
Расхождение между результатами нескольких опытов не должно превышать 5%.
Регистрируемые показатели: Масса пустого тигля (m),г Масса тигля с навеской продукта (m2), г Масса тигля с золой (m1), г Масса навески (m2-m), г Массовая доля золы (Хз),% Вывод по всей работе.
Контрольные вопросы
1. Роль воды в пищевых продуктах и сырье.
2. Формы связи влаги в пищевом сырье.
3. Понятие активности воды (аw )
4. Приведите примеры П.П. с промежуточной влажностью.
5. Какова связь между устойчивостью продукта при хра нении и активностью воды.
6. Методы определения влаги.
7. Сходство и различие методов определения массовой доли влаги: арбитражного и ускоренного.
8. Как вычисляется массовая доля золы ?
9. Функции минеральных веществ в организме.
10. Потребность организма в кальции, и за счет каких продуктов в основном она удовлетворяется?
11. Потребность организма в фосфоре, его соотношение с кальцием, к чему приведет нарушение этого соотношения.
12. Химические процессы, протекающие в продуктах с низкой влажностью.
13. Какие продукты могут служить источником легко усвояемого железа.
14. К чему приводит недостаток йода в организме, как можно увеличить содержание йода в рационе.
15. Дефицитные элементы в рационе питания.
16. Чем озоление отличается от высушивания?
17. Для чего при озолении добавляется Н2О2?
18. Наиболее избыточные элементы в пищевых продуктах.
19. Изменения происходящие с минеральными веществами в процессе технологической переработки.
20. При какой температуре ведется озоление?
Лабораторная работа №2
Определение биологической ценности белков по расчетному показателю КЭБ
Цель: ознакомиться с методикой определения биологической ценности по показателю КЭБ расчетное.
Биологическая ценность белка определяется присутствием в оптимальных соотношениях всех аминокислот, в особенности незаменимых. Если белок не содержит в достаточном количестве хотя бы одной незаменимой аминокислоты, то такой блок считается неполноценным в питательном отношении, т.к. он не может обеспечить нормальный белковый обмен организма человека.
Аминокислотный состав белков меняется в широких пределах. Особенно значительны эти различия у белков растительного и животного происхождения. Белки растительного происхождения бедны лизином, серосодержащими аминокислотами, треонином, триптофаном. Аминокислотный состав животных белков близок к аминокислотному составу белков человека. Они содержат достаточное количество незаменимых аминокислот и, поэтому, являются полноценными белками.
Для определения биологической ценности белков разработаны химические и биологические методы. Биологическими методами целесообразно оценивать готовые белковые продукты, при этом учитывается биологическая ценность суммарных белков, входящих в продукт.
Все возрастающая тенденция использования новых источников белка на пищевые цели ставит задачу быстрого определения биологической ценности отдельных белков при многовариантном планировании белковых смесей, не прибегая к эксперименту на животных. В этих случаях чаще всего используют химический метод аминокислотных шкал или химических скоров. Он основан на сравнении аминокислотного состава изучаемого белка с аминограммой эталонного образца (белок ФАО), или высококачественного белка яйца, молока. Биологическая ценность испытуемого белка определяется по первой лимитирующей аминокислоте. В эталонном белке, химический скор каждой из 8 незаменимых аминокислот принимается за 100%.
Метод химических скоров дает возможность в первом приближении установить вероятную эффективность утилизации исследуемого белка или белкового продукта. Однако, этот метод предполагает 100%-ную усвояемость каждой незаменимой аминокислоты. Но доступность аминокислот для усвоения зависит от многих факторов и, прежде всего, от степени их высвобождения из белков в пищеварительном тракте. Таким образом, степень утилизации белка организмом зависит от соотношения содержания в нем аминокислот, в первую очередь, незаменимых, и от степени их высвобождения из белка (перевариваемость).
Степень утилизации белков биологическими методами при технологических исследованиях обычно определяют ростовым методом по коэффициенту эффективности белка (КЭБ или PER). Сравнение производят со стандартным белком, в качестве которого применяют казеин. КЭБ казеина равен 2,5. Хсью с соавторами предложил расчетный метод определения КЭБ, объединив этапы расчета аминокислотных чисел (химических скоров) и степень перевариваемости белков. Хсью исходит из того, что на биологическую ценность белка влияет только недостаток той или иной незаменимой аминокислоты, поэтому вводят поправочные коэффициенты на те незаменимые аминокислоты, химический скор которых меньше 100. Но хорошо известно, что чрезмерный избыток любой незаменимой аминокислоты приводит также к понижению биологической ценности белка в целом. В полноценных белках молока, мяса, яиц максимальные значения химических скоров не превышают 150, в то же время белки из новых источников, вовлекаемых в пищу, могут характеризоваться значительным дисбалансом аминокислот. В связи с этим предлагается модификация расчетного метода определения КЭБ, учитывающую введение поправочных коэффициентов и для тех незаменимых аминокислот, химический скор которых превышает 150.
План работы
1. Сформировать этапы выполнения работы.
2. Определить аминокислотный состав исследуемого продукта.
3. Установить в эксперименте степень переваривания белка (СПБ).
4. На основе полученных данных провести расчет КЭБ согласно методическому указанию и сравнить полученное значение с КЭБ для стандартного белка казеина.
2.1. Определение степени переваривания белков ускоренным методом
Степень переваривания белков характеризует скорость атакуемости белков ферментами желудочно-кишечного тракта – пепсином и трипсином. В эксперименте моделируются условия пищеварительного тракта. Классической является методика определения перевариваемости по Покровскому и Ертанову. Существует и ускоренный метод определения СПБ. Степень переваривания белка выражают как отношение белка переваренного к общему содержанию белка в продукте:
(1)
Известно, что содержание белка определяется через содержание в нем азота, тогда формула (1) примет вид:
(2)
Содержание азота переваренной части белка определяем как разницу между Nобщ. и азотом в остаточной, непереваренной части белка, т.е.
Определение азота общего и азота непереваренного белка проводим ускоренным методом по Джаромилло. Сущность этого метода состоит в том, что навеску сырого вещества минерализуют в специальной металлической гильзе при нагревании со смесью уксуснокислого и едкого натра. Выделяющийся при этом аммиак количественно (в закрытой системе) поглощается 0,1 н раствором серной кислоты.
2.1.1. Определение общего азота
Техника выполнения. Навеску 0,1 г тщательно гомогенизированной пробы помещают в гильзу из алюминиевой фольги или ручки (пишущей). При взятии навески необходимо соединить жидкую и плотную части и тщательно перемешать. На навеску в гильзу насыпают 45 мг пепсина, 15 мг трипсина, 3 г уксуснокислого натрия и 1,5 г порошкообразного едкого натра. Фольговую гильзу закрывают и опускают в специальную сухую латунную гильзу, завинчивают герметично крышкой. Гильза имеет отводную трубку, к которой присоединяют стеклянную трубку с расширением. Конец трубки помещают в химический стакан, в который предварительно наливают 15 мг 0,1 н нормального раствора серной кислоты и добавляют (4-5) капель смешанного индикатора. Содержимое приобретает фиолетовую окраску. После латунную гильзу помещают на электроплитку. Процесс минерализации продолжается 1,5 часа. Поглотительный раствор серной кислоты несколько мутнеет, т.к. в него выделяются газы в результате минерализации белка. Сжигание считается законченным тогда, когда пузырьки газа перестанут выделяться из трубки. Систему разъединяют, стеклянную трубку промывают водой, собирая промывные воды в тот же приемник. Содержимое титруют 0,1 н раствором едкого натра до момента перехода фиолетового цвета раствора в зеленый.
Расчет по формуле:
где: N - количество азота в граммах на 100 г продукта; A – объем 0,1 н раствора H2SO4, взятого для поглощения аммиака, мл; a - количество 0,1 н NaOH, израсходованного на титрование оставшейся 0,1 н H2SO4, мл; 1,4 – коэффициент пересчета на азот; H - навеска, взятая для анализа, г.
2.1.2. Определение азота непереваренного
Техника выполнения. Берут в пробирку 0,1 г тщательно гомогенизированного продукта, добавляют 7,5 мл 0,1 н HCl и 45 мг кристаллического пепсина. Помещают в термостат при температуре 370С и инкубируют 1 час при постоянном легком встряхивании. Затем к содержимому приливают 7,5 мл 20% трихлоруксусной кислоты (ТХУ) и центрифугируют, надосадочную жидкость сливают, а осадок разводят в 5 мл фосфатного буфера (рН=8), добавляют 15 мг кристаллического трипсина и вновь ставят в термостат при тех же условиях в течении 6 часов. Затем осаждают непереваренные белки равным объемом 20% ТХУ, содержимое пробы центрифугируют и в осадке определяют содержание непереваренного азота методом Джаромилло, описанного выше для анализа общего азота, при этом в гильзу для сжигания не вносят ферменты пепсин и трипсин.
2.2. Расчет КЭБ
Этап 1. Содержание незаменимых аминокислот в исследуемом белке вносим в таблицу 2.1.
Таблица 2.1
|
Аминокислоты |
Содержание в г/100г белка |
|
|
Белок ФАО |
Исследуемый белок |
|
|
Лизин |
5,5 |
|
|
Треонин |
4,0 |
|
|
Метионин+цистеин |
3,5 |
|
|
Валин |
5,0 |
|
|
Изолейцин |
4,0 |
|
|
Лейцин |
7,0 |
|
|
Тирозин+фенилаланин |
6,0 |
|
|
Триптофан |
1,0 |
Этап 2. Устанавливают химический скор каждой незаменимой аминокислоты (НАК) с учетом степени переваривания белка.
где: Х – степень перевариваемости, %.
Данные представляют в таблице 2.2.
Таблица 2.2
|
Аминокислоты |
НАК, % для исследуемого образца |
Придают вес каждому значению НАК %, пользуясь приведенной ниже таблицей коэффициентов (у).
Таблица 2.3
|
аминокислоты |
Коэффициент (у) |
НАК, % |
|
100 |
1 |
100-150 |
|
99-91 |
2 |
151-200 |
|
90-81 |
2,83 |
201-250 |
|
80-71 |
4 |
251-300 |
|
70-61 |
5,66 |
301-350 |
|
60-51 |
8 |
350 |
|
50-41 |
11,31 |
|
|
40-31 |
16 |
|
|
30-21 |
22,63 |
|
|
20-11 |
32 |
|
|
10-0 |
45-25 |
Этап 3. По данным таблицы 2.2 и 2.3 устанавливают «вес» для каждого значения скора и сумму веса «у». Данные представляют таблицей 2.4.
Таблица 2.4
|
Аминокислоты |
«Вес» НАК, % |
Этап 4. Вычисляют «ассоциируемый вес» и находят его сумму «х».
Ассоциируемый вес:
- для НАК от 100 до 150% равен 0,01;
- для НАК 100% ассоциируемый вес равен (1/НАК %)у;
- для НАК 150% ассоциируемый вес равен (у2/НАК %),
где у – коэффициент пересчета (из таблицы 2.3).
Этап 5. Находят отношение суммы веса «у» к сумме ассоциируемого веса «х» для исследуемых образцов.
Этап 6. Вычисляют отношение счета НАК исследуемого образца к казеиновому стандарту.
Этап 7. Расчет КЭБ ведут по формуле:
Примечание: модель расчета предназначена для белков, КЭБ которых лежит в диапазоне 0,67-3,22.
2.3. Пример расчета КЭБ
Задание: вычислить КЭБрасч белкового образца, имеющего степень переваривания 72,1% и следующее содержание незаменимых аминокислот в г/100 г белка.
Этап 1 задан.
Этап 2. Находим табличные данные содержания незаменимых аминокислот в образце ФАО/ВОЗ. Рассчитываем НАК% для каждой незаменимой аминокислоты. Например: НАК%лизина = (8,6/5,5)×72,15 = 112,5. Все полученные значения сводим в таблицу 2.4.
Этап 3. Придаем «вес» каждому значению НАК%, пользуясь таблицей 2.3 и находим сумму весов «у».
Этап 4. Вычисляем ассоциируемый вес и находим его сумму «х».
Этап 5. Счет НАК = (17,49/0,2318) = 75,45
Этап 6. Для определения счета НАК казинового стандарта пользуемся литературными данными аминокислотного состава и перевариваемости. Степень переваривания казеина равна 90,03%. Исходя из содержания аминокислот, рассчитываем требуемые параметры для казеина.(табл.2.6)
Таблица 2.5
|
Аминокислоты |
Содержание а/к г/100г белка+АО/ВОЗ |
Содержание а/к в образце г/100г белка |
НАК, % |
“Вес”, (у) |
Ассоциир. вес (х) |
|
Лизин |
5,5 |
8,6 |
112,5 |
1 |
0,01 |
|
Треонин |
4,0 |
7,2 |
62,0 |
5,66 |
(1:62)+ |
|
Метио- нин+цистин |
3,5 |
3,0 |
129,8 |
1 |
5,66 |
|
Валин |
5,0 |
7,1 |
74,3 |
4 |
0,01 |
|
Изолейцин |
4,0 |
4,1 |
125,5 |
1 |
(1:74,3)+4 |
|
Лейцин |
7,0 |
12,2 |
103,2 |
1 |
0,01 |
|
Тирозин + фенилаланин |
6,0 |
9,6 |
115,4 |
1 |
0,01 |
|
Триптофан |
1,0 |
3,0 |
216,5 |
2,83 |
(2,83)+216,5 |
Таблица 2.6
|
Аминокислоты |
г/100г белка |
НАК, % |
“Вес”, (у) |
Ассоциир. вес (х) |
|
Лизин |
7,51 |
123,2 |
1 |
0,01 |
|
Треонин |
3,43 |
77,0 |
4 |
(1:77)+4 |
|
Метио- нин+цистин |
2,96 |
76,0 |
4 |
(1:76)+4 |
|
Валин |
5,42 |
98,0 |
2 |
(1:98)+2 |
|
Изолейцин |
5,01 |
113,0 |
1 |
0,01 |
|
Лейцин |
9,2 |
118,0 |
1 |
0,01 |
|
Тирозин + фенилаланин |
9,81 |
145,0 |
1 |
0,01 |
|
Триптофан |
1,21 |
113,0 |
1 |
0,01 |
у=15,0 х=0,1750
Счет НАКказ=15,0/0,175 = 88,72
ОКС = 75,45/88,72 = 0,8802
Этап 7. КЭБр = -2,1074+7,1312×0,8802–2,5188×0,8802 = 1,95
Ответ. Коэффициент эффективности исследуемого белкового продукта составил 1,95 или 77,6% по сравнению со стандартным образцом, т.е. усваивается организмом хуже казеина.
Регистрируемые показатели: Масса навески (n), г Объем раствора H2SO4, взятого для поглощения HN3 (A; A1), мл Объем раствора NaOH, израсходованного на титрование(a; a1), мл Количество общего азота в 100 г продукта (N), г Количество непереваренного азота в 100 г продукта (N1), г Степень переваривания белка (СПБ), % Расчеты. Вывод.
Контрольные вопросы
1. Понятие биологической ценности.
2. Что такое степень перевариваемости ?
3. Определение химического скора.
4. Понятие «эталонный» белок ? Какие белки наиболее близки к эталонному?.
5. Полноценные и неполноценные белки. Незаменимые аминокислоты.
6. Лимитирующие аминокислоты.
7. Методы определения суммарного белка продукта.
8. Методы выделения белка из навески.
9. Дать определение минерализации.
10. Для чего добавляют ТХУ?
11. Сущность метода Джаромилло.
12. Почему метод Джаромилло считается ускоренным?
13. На чем основан расчетный метод КЭБ?
14. Ароматические аминокислоты.
15. Суть модификации расчетного метода КЭБ.
16. Формула расчета СПБ
17. Серосодержащие аминокислоты.
18. Формула расчета коэффициента утилизации белка.
19. Азотистые соединения, присутствующие в продуктах питания.
20. Сущность метода определения степени переваривания белка.
2. химических процессов адсорбция фазовые превращения процессы растворения и др
3. 1 Циклический характер экономического развития
4. ЛЕКЦИЯ ’4. СРЕДСТВА ВЛИЯЮЩИЕ НА ИММУННУЮ СИСТЕМУ.html
5. Ntionl friction nd discord which even now rge in other prts of the former Soviet Union
6. когда Адам Смит рассмотрел экономические преимущества специализации труда 1776
7. В состав данной территории жилой застройки микрорайона входят жилые дома проезды площадки для кратковр
8. Благодаря этому она получает гражданские права и ее знамя водружается перед глазами людей ~ что постоянно
9. Тема 1. Культура как социальное явление- ее сущность функции и роль в жизни общества План семинара- 1
10. Тема- НЕВРОЗИ В ДИТЯЧОМУ ВІЦІ
11. Доклад- Сенполия
12. Grnd Cfe where the first session of cinemtogrphy ws held
13. ЛЕКЦІЯ 1. ФІЗИЧНА КУЛЬТУРА ЯК СУСПІЛЬНЕ ЯВИЩЕ ТА ГАЛУЗЬ ДІЯЛЬНОСТІ П л а н з а н я т т я- 1
14. 235 Пи от S2 229 Пи Определите разность фаз колебаний Ф и порядок интерференции k
15. і Основними принципами виховання Дістервег вважав- природовіповідність культуровідповідність самодіяльн
16. ТЕМА 1- Социальное партнерство в сфере труда1.html
17. Роль игры в развитии внимания Выполнила- Студентка 2 курса Б группы Специа
18. Казанский национальный исследовательский технологический университет ФГБОУ ВПО КНИТУ ПРИКАЗ
19. статья на эту тему к
20. Конец истории начало человека- о влиянии стратегий Маркса на современную философию