Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Агропромышленный комплекс России в 1997 году
(Экономический обзор)
состояние отраслей сельского хозяйства, реализация продукции, финансовая деятельность
state of agricultural branches, realization of produce, financial activity
Стоимость валового объема продукции сельского хозяйства в 1997 г., по расчетам, составила 335 трлн руб. (в ценах до деноминации рубля), или 100,1% к уровню 1996 г.
Растениеводство. Валовой сбор зерна в России в минувшем году достиг 88,6 млн т в массе после доработки, что выше уровня трех предыдущих лет. По сравнению с 1996 г. он вырос на 27,7%. Прирост зерна получен за счет повыше ния урожайности зерновых культур (на 27,9%) при незначительном увеличении посевных площадей (на 0,5%). В истекшем году увеличился на 2,4% валовой сбор семян подсолнечника, что достигнуто благодаря росту урожайности — на 11,3%, при этом посевные площади под данной культурой сократились на 7,4%. Валовые сборы овощей поднялись на 3,7% за счет незначительного увеличения посевных площадей — на 1,7% и роста урожайности— на 2,0%.
В то же время производство сахарной свеклы (фабричной) — одной из ос новных технических культур — снизилось на 14,1% вследствие уменьшения не только посевных площадей (на 11,9%), но и урожайности (на 2,5%), а также картофеля (на 4,2%), под которым площади были уменьшены на 1,5%, а уро жайность упала на 2,6%.
Из зерновых культур увеличился валовой сбор пшеницы — на 26,8%, ржи — на 26, ячменя — на 30,5%, кукурузы — в 2,5 раза; в то. же время он несколько снизился по зернобобовым — на 0,7%. Производство крупяных культур, кроме риса, также возросло: гречихи — на 29,8%, проса — в 2,/ раза. Риса произведено на 15,7% меньше. Следует отметить, что валовые сборы пшеницы, кукурузы на зерно и проса значительно превысили среднегодовые уровни за 1991—1995 гг.
В структуре производства зерна в 1997 г. практически не изменилась по сравне нию с предыдущим годом доля пшеницы и ржи, риса и гречихи, доля кукурузы, проса, ячменя — увеличилась, а овса и зернобобовых, напротив, уменьшилась.
Основными производителями зерна и технических культур остались сельскохо зяйственные предприятия, хотя их доля в производстве зерна сократилась с 94,6% в
1996 г. до 93,0% в 1997 г., сахарной свеклы и льноволокна — осталась почти на уровне 1996 г. (соответственно 95,7 и 96,9%); очень незначительна выросла доля хозяйств этой категории в производстве подсолнечника —с 87 до 87,8%. Картофель а основном выращивают в хозяйствах населения, на долю которых в
1997 г. пришлось 91,3% общего количества этой культуры (в 1996 г. — 90,2%).
Наибольшая часть овощей также произведена населением — 76.3% (в 1996 г. — 76,8%).
Фермеры получили в минувшем году зерна 6,2% от общего сбора его в хозяйст вах всех категорий (в 1996 г. — 4.6%), семян подсолнечника — 10,8% (11,4%), сахарной свеклы — 3,5% (3,3%).
Валовые сборы зерна в прошлом году по сравнению с 1996 г. увеличились во всех регионах Волго-Вятского, Центрально-Черноземного, Поволжского, Уральского районов.
Наибольший урожай зерна получен в Краснодарском крае ~ 6,1 млн т, республиках Татарстан — о,0 млн, Башкортостан — 4,7 млн, и Саратовской области — 5,7 млн, Оренбургской — 4,5 млн т. В этих 5 регионах в прошедшем году произведено 30% всего зерна России.
Сбор семян подсолнечника увеличился в 13 регионах, в том числе в Воронежс кой, Тамбовской, Волгоградской, Самарской, Саратовской, Ростовской, Оренбур гской областях, Республике Башкортостан.
Производство сахарной свеклы уменьшилось во всех регионах, выращиваю щих эту культуру, кроме Республики Мордовия.
Валовые сборы картофеля сократились в регионах Северо-Западного, Цен трального, Волго-Вятского районов. Существенно уменьшилось его произ водство в Брянской, Владимирской, Ивановской, Калужской, Смоленской, Нижегородской, Орловской, Московской, Тверской, Тульской, Курской об ластях.
Сбор овощей увеличился по сравнению с 1996 г. в республиках Марий Эл, Чувашской, Башкортостан — на 27—31%, в Брянской, Рязанской, Смоленской, Оренбургской, Иркутской областях — на 20—26%. Особенно значительного ро ста достигло производство овощей в Астраханской, Ростовской, Омской облас тях - на 42-58%.
Животноводство. В 1997 г. наметилась тенденция к сокращению темпов спада поголовья скота и птицы. К 1 января 1998 г. численность крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей, по расчетам, составила 31,7 млн голов, в том числе коров — 14,6 млн, свиней — 17,3 млн, овец и коз " 19,3 млн. По сравнению с 1 января 1997 г. поголовье свиней уменьшилось на 9,5% (за аналогич ный период 1996 г. — на 15,5%), крупного рогатого скота — на 9,6% ( на 11,6%), овец и коз — на 15,2% (на 18,7%).
В хозяйствах населения в прошедшем году также отмечалось сокращение численности животных, однако в меньших размерах (на 2,8—8,3%).
В структуре поголовья скота по категориям хозяйств увеличивается доля инди видуального сектора. К началу 1998 г. на хозяйства населения приходилось 33,4% поголовья крупного рогатого скота, 40,5% свиней, 56,7% овец и коз; на крестьян ские (фермерские) хозяйства — соответственно 1,6, 1,8 и 4,8% (см. рис. 1 на с. 24).
Несколько улучшилась сохранность поголовья скота и птицы в сельскохо зяйственных предприятиях. Падеж крупного рогатого скота, свиней, овец и коз составил соответственно 5,5, 12,6 и 11,6% к обороту стада (в 1996 г. — соответ ственно 6,4, 14,9 и 13,0%). Выход приплода телят, поросят, ягнят и козлят (в расчете на 100 маток) превысил уровень 1996 г. и достиг 72, 1028 и 61 голову (в 1996 г. - 70. 916 и 59 голов).
К началу января 1998 г. отмечена более высокая обеспеченность скота кор мами в сельскохозяйственных предприятиях. В наличии было 32,9 млн т корм.ед., что в расчете на 1 условную голову составляло 14 ц корм. ед.
Более 18 ц корм. сд. в расчете на 1 условную голову скота имелось в хозяйствах Татарстана, Пензенской, Самарской, Саратовской, Курганской, Оренбургской. Челябинской, Тюменской областей, Усть-Ордынского Бурятского автономного ок руга.
Улучшение обеспеччнности скота кормами, повышение продуктивности жи вотных привели к замедлению темпов сокращения производства молока и яиц. Надои молока на 1 корову и яйценоскость кур-несушек в 1997 г. в сельскохо зяйственных предприятиях увеличились по сравнению с 1996 г. соответственно ча 5,7 и 7.8%
В прошлом году сокращение производства основных продуктов животно водства отмечалось в большинстве регионов страны. Рост производства мяса отмечен в 7 территориях, молока — в 16, яиц — в 36
Реализация продукции. Состояние рынка сельскохозяйственной продукции характеризовалось дальнейшим сокращением объемов се продажи для государ ственных нужд Одновременно расширилось использование свободных каналов сбыта: на рынках, через собственную торговую сеть, предприятия общественно го питания, по бартеру и др. (табл. 2). 1 аолица 2
|
Реализация в 1997 r. |
В том числе |
|||||
|
заготовительным организациям |
по другим каналам |
|||||
|
млн т |
в % к 1996 г. |
1997 г. |
в % к 1996 г. |
1997 г. |
в % к 1996 г. |
|
|
Зерно |
36,5 |
120,8 |
10,7 |
121,4 |
25,8 |
120,6 |
|
Картофель Овощи |
4,3 2,6 |
81,6 97,6 |
0,4 0,7 |
75,9 87,7 |
3,9 1.9 |
82,2 102,2 |
|
Скот и птица (в живой массе) |
4,6 |
87,8 |
1,9 |
70,4 |
2,7 |
105,4 |
|
Молоко и молочные продукты |
17,0 |
96,2 |
11,7 |
92,7 |
5,3 |
104,8 |
|
Яйца, млрд шт. |
22,3 |
102,6 |
15,7 |
93,3 |
6,6 |
134,9 |
Рис.1 Поголовье скота в хозяйствах всех категорий Российской Федерации на 1 января, млн голов
В производстве животноводческой продукции продолжает увеличиваться доля населения, которая в прошедшем году составила по мясу 55,2%, молоку — 47, яйцам - 30,4%
Производство основных видов продукции животноводства в хозяйствах всех категорий характеризуется данными таблицы 1.
Таблица 1
Основная доля растениеводческой продукции приходится на продажу по ры ночным каналам Минуя заготовительную сеть, сельхоэтоваропроизводителями в прошлом году было реализовано 70,8% всего зерна, 90,8% картофеля, 71,6% ово щей. По данным сельскохозяйственных предприятий, на 1 января 1998 г. у них имелось 26,9 млн т зерна, или в 1,3 раза больше, чем на соответствующую дату 1997 г. Более половины всего скота и птицы было продано в минувшем году на рынках; основным каналом реализации молока, молокопродуктов и яиц оста ются заготовительные организации (рис. 2).
|
1997 г. |
Декабрь 1997 г. в%к |
Справочно: |
||||
|
млн т |
в*% к 1996 г. |
декабрю 1996 r. |
ноябрю 1997 r. |
1996 т. в % к |
декабрь 1996 г. в^ к |
|
|
1995 г. |
цекаЬрю \ нояЬрю 1995 г. [ 1996 г |
|||||
|
Мясо (скот и птица |
||||||
|
на убой в живой массе) Молоко |
7,7 34,1 |
90,0 951 ^-1,1. |
89,6 93,0 |
110,5 99,7 |
92,0 91,3 |
93,0 111,7 90,9 100,4 |
|
Яйца, млрд шт. |
31,9 |
99,9 |
100,0 |
114,4 |
94,3 |
95,6 118,3 |
В структуре производства мяса в 1997 г. несколько увеличилась доля свинины и мяса птицы, на них приходится соответственно 32,5 и 13,1% общего объема. При этом в хозяйствах населения свинина занимала более 40% производимых мясных ресурсов, а в сельскохозяйственных предприятиях — не превышала 22%.
"4
Фермерские хозяйства. По состоянию на 1 января 1998 г. в России насчиты валось ^74 тыс. крестьянских (фермерских) хозяйств с площадью земли 13,0 млн id (в среднем по 48 га на хозяйство) против 279 тыс. (в среднем по 44 га) на ту же дату 1997 г. Отмечено увеличение размеров крестьянских (фермерских) наделов земли. Сельхозуюдья в фермерских хозяйствах занимают 12,1 млн га (93% отве денных им земель), в том числе пашня — 9,1 млн ia (70%) На долю фермеров приходится 5,8% сельхозугодий страны и 7,2% пашни Более половины ферме ров имели в среднем по 20 га и менее, пятая их часть — 21—50 га и 10% хозяйств — свыше 100 га.
Кресгьянскими (фермерскими) хозяйствами в 1997 г. произведено 2,1% про дукции сельского хозяйства (табл. 3).
Таблица 3
|
Объем производства, тыс. т |
1997 г в % к 1996 г. |
Доля в общем объеме производст ва % |
|||
|
1996 г. |
1997 г. |
1997 т |
Справоч но. 1996 г. |
||
|
Зерно Подсолнечник Сахарная свекла (фабричная) Картофель Овощи Мясо (скот и птица на убой в живой массе) Молоко |
3222 5477 170,0 315 306 97,1 539 483 89,7 357 350 98,1 116 153 130,7 147 141 95,7 525 534 101,6 |
6,2 10,8 3,5 1,0 1,4 1,8 1,6 |
4,6 11,4 3,3 0,9 1,1 1,6 1,5 |
В растениеводстве частный сектор в лице фермеров наибольшее развитие полу чил в Волгоградской области, где этими хозяйствами выращено в 1997 г 12,5% зерна от общего валового сбора и 17,1% семян подсолнечника, в Саратовской (12,5% зерна, 11,2% подсолнечника, 15,8% сахарной свеклы), Челябинской, Омской (8,9— 13,5% зерна), Ростовской (15,4% подсолнечника и 12,9% сахарной свеклы) облас тях, в Краснодарском крае (17,4% подсолнечника и 4,4% сахарной свеклы)
Доля производства мяса крестьянскими (фермерскими) хозяйствами выше, чем в среднем но стране, в республиках Калмыкия, Дагестан, Алтай, Тыва, Саха (Якутия), Ингушетия и в ряде областей — Тверской, Астраханской, Ростовской, Амурской и других
Финансовая деятельность сельскохозяйственных предприятий. Дебиторс кая задолженность предприятий сельского хозяйства на 1 января 1998 г. соста вила 16,9 трлн руб., из нее просроченная — 9 трлн, или 53,2% от общей ее суммы. Кредиторская задолженнос1ьдостигла 88,5 трлн руб., из нее просрочен ная — 63,8 трлн, или 72,1% от общей ее суммы.
В целом по сельхозпредприятиям кредиторская задолженность превысила дебиторскую на 71,6 трлн руб , в животноводстве — 41,3 трлн, растениеводстве — 29,4 трлн.
Пищевая промышленность. Изменение производства в подотраслях пищевой промышленности и выпуск основных видов продукции характеризуются дан ными таблицы 4 (см. с. 27).
В мясной и молочной промышленности в 1997 г. объемы производства не жирной молочной продукции сократились против 1996 г на 11,3%, мясных
26
консервов — на 16, мясных полуфабрикатов — на 10,3%, выпуск молочных консервов увеличился на 4,7%.
Таблица 4
|
1996 г. |
1997 г.*) |
1997 г. в % к 1996 г. *) |
|
|
Пищевкусовая промышленность сахар-песок, млн т масло растительное, тыс. т хлеб и хлебобулочные изделия, млн т кондитерские изделия, млн т макаронные изделия, тыс. т маргариновая продукция, тыс т |
3,3 879 9,9 1,3 444 200 |
3^ 687 8,9 1,3 455 222 |
100,7 "114^" 79,7 94^7 108,5 104,2 111,3 |
|
Мясная и молочная промышленность |
88,3 |
||
|
мясо (включая субпродукты 1 категории), млн т колбасные изделия, млн т цельномолочная продукция (в пересчете на молоко), млн т масло животное, тыс. т сыры и брынза жирные, тыс. т |
1,9 1,3 5,3 323 193 |
1,5 1,1 4,8 277 165 |
76,9 89,8 93,3 89,3 89,8 |
|
Рыбная промышленность |
99,0 |
||
|
товарная пищевая рыбная продукция (включая консервы рыбные), млн т |
2,4 |
2,7 |
100,9 |
|
Мукомольно-крупяная промышленность |
101,0 |
||
|
мука, млн т крупа, тыс т *)По данным текущей отчетности |
11,8 988 |
10,9 888 |
101,3 98,2 |
Среди продуктов детского питания несколько уменьшился выпуск жид ких и пастообразных молочных продуктов — на 4,2%, но увеличилось про изводство плодоовощных — на 79,6% и мясных консервов — на 12,7%. Вы работка сухих молочных смесей возросла за 1997 г в целом в 3,4 раза
Потребительский рынок. Состояние потребительского рынка в прошед шем году оставалось стабильным и характеризовалось высоким уровнем на сыщенности товарами и обеспечения товарными ресурсами Розничный то варооборот, включая общественное питание, составил 862,6 трлн руб., что в сопоставимых ценах на 2,5% больше, чем в 1996 г.
Доля продовольственных товаров в структуре розничного товарооборота в 1997 г. приблизилась к 48,8%, непродовольственных — 51,2%
Объем реализации продовольственных товаров в прошлом году по срав нению с соответствующим периодом 1996 г. увеличился в 35 регионах из 89.
В структуре розничною товарооборота продовольственных товаров пре обладают мясо и мясопродукты, молоко и молочные продукты, хлеб и хле бобулочные изделия. За последние пять лет возросла доля таких продуктов питания, как рыба и рыбопродукты, овощи; снизилась — масла животного и сахара.
В 1997 г. на потребительском рынке реализовано алкогольных напитков на 62,1 трлн руб. (с учетом всех источников поступления), что в сопостави-
мых ценах на 7,1% больше, чем в 1996 г Доля реализации алкогольных напит ков в объеме розничного товарооборота составила в 1997 г 7,2% (в 1996 г — 6,0%)
Общественное питание. Общий объем товарооборота общественного пи тания (с учетом деятельности субъектов малого предпринимательства) при близился в 1997 г к 32,8 трлн руб , что в сопоставимых ценах на 1,6% меньше, чем в 1996 г В объеме розничного товарооборота доля общественного пита ния составила 3,8% (в 1996 г —3,9%)
Качество товаров, поступающих на потребительский рынок, остается не высоким, о чем свидетельствуют данные Департамента Госторгинспекции МВЭС России за 1996—1997 гг Так в 1997 г было забраковано или снижено в сортности в процентах к общему объему проинспектированных товаров 15,5% мяса всех видов отечественного производства и 4,6% импортного, колбасных изделий и копченостей — соответственно 17 и 38,5%, рыбы и рыбопродуктов - 345 и 42,3% и т д
Цены. Индекс потребительских цен в декабре 1997 г составил 101%, в том числе на продовольственные товары — 101,2%, на непродовольственные — 100,6%, на платные услуГй населению — 100,7%
Тенденция к замедлению темпов роста потребительских цен в 1997 г осо бенно проявилась на рынке продовольственных товаров За период с начала года до декабря продовольственные товары стали дороже на 9,1% (в 1996 г — на 17,7%) В целом динамика цен на продовольствие повторяла тенденции предыдущих лет основное увеличение цен отмечалось в начале года с после дующим замедлением темпов их роста, некоторое снижение цен было заре гистрировано в III кв 1997 г Особенность минувшего года — сезонное сни жение цен на плодоовощную продукцию продолжилось и в октябре, а ощути мое влияние зимнего роста цен на овощи и фрукты проявилось в декабре В результате в IV кв продовольственные товары подорожали на 1,1% (в IV кв 1996 г - на 4,6%)
Соотношение цен на отдельные продовольственные товары с ценой на говядину (в %) по России в 1997 г характеризуется данными таблицы 5 (см с 29)
Отмечалось удешевление большей части наблюдаемых продовольственных то варов относительно цены на говядину (по сравнению с декабрем 1996 г) Зафик сировано значительное относительное снижение цен на сливочное масло и водку — соответственно на 15 и 9 пунктов, а также на яйца, рис, макароны и капусту — на 5—б пунктов Вместе с тем относительно говядины подорожали сахар, масло подсолнечное и лук — на 1 пункт Не изменился уровень цен на молоко
За период с начала 1997 г в наибольшей степени среди продовольствен ных товаров выросли цены на сахар — на 22,8%, масло подсолнечное — на 18,2%, алкогольные напитки — на 18,0% В то же время отмечалось снижение цен на отдельные виды продовольственных товаров рис стал дешевле на 3,6%, яйца — на 2,6, мука пшеничная — на 1,8% Цены на овощи снизились на 2,5%, в том числе на капусту — на 18,8%
За 1997 г цены на продовольственные товары более чем на 10% выросли в 30 регионах России Более всего они увеличились в Чукотском автономном округе (на 25,4%), Ульяновской области (на 17,9%) и Республике Адыгея (на 17,7%) При этом в Чукотском автономном округе основное влияние на тем пы роста цен на продовольствие оказало удорожание продуктов питания (на 26,9%), в Ульяновской области и Республике Адыгея — рост цен на алкоголь ные напитки (соответственно на 18,8 и 19,7%)
Стоимость набора из 25 основных продуктов питания в среднем по Рос сии в декабре 1997 г составила 233.3 тыс руб в расчете па месяц и по срав-
28
нению с концом предыдущего месяца увеличилась на 2,6%, а с начала года — на 6,1%
Таблица 5
Среди экономических районов в конце года самым дорогим набор по-прежнему оставался в Дальневосточном районе (356,5 тыс руб ), а самым де шевым — в Волго-Вятском (190,2 тыс)
За декабрь стоимость набора из 25 основных продуктов питания в Мос кве выросла на 1,2% (с начала 1997 г — на 11,2%) и равнялась 276,0 тыс руб , в Санкт-Петербурге — на 2,5% (на 9,3%) и составила 230,0 тыс руб Среди территориальных центров России по стоимости набора Москва в конце де кабря занимала 12 место (в конце декабря 1996 г — 14), Санкт-Петербург — 31 место (32)
По сравнению с концом 1996 г самое существенное удорожание набора было зарегистрировано в Центральном (на 10,4%) и Северо-Западном (на 9,5%) экономических районах В то же время в Восточно-Сибирском районе его стоимость уменьшилась на 1,7%
В декабре 1997 г цены реализации продукции животноводства сельскохо зяйственными организациями возросли на 3,7% (при снижении цен в ноябре на 0,3%) Наиболее значительно поднялись они на молоко — на 11,0% Скот и птица (в живой массе) подорожали на 0,5%, яйца — на 3,2%
Цены на скот и птицу (в живой массе) в декабре 1997 г повысились в 42 регионах Дифференциация цен между ними составила 4,7 раза 3,0 млн руб за 1 тв Республике Калмыкия и 14,2 млн руб в Сахалинской области при средней цене по России 5,2 млн руб
Цены на молоко возросли в большинстве регионов России Разница в уров нях цен на эту продукцию по регионам была самой значительной среди на блюдаемых продуктов животноводства и достигла 7 раз Минимальные цены
29
на молоко зарегистрированы в Белгородской области — 756 тыс руб за 1 т, максимальные — в республике Саха (Якутия) — 5314 тыс. руб. при среднерос-сийской цене 1340 тыс руб.
Дифференциация в уровнях цен на яйца по регионам составила 3,8 раза: 302 тыс. руб. за 1 тыс. шт. в Новгородской области и 1148 тыс. руб. в Респуб лике Саха (Якутия) при средней цене по России 393 тыс. руб.
За 1997 г. продукция животноводства стала дороже на 8,0% (за этот же пе риод в 1996 г — на 18,3%). Цены на скот и птицу (в живой массе) поднялись на 11,0% (на 21,5%), на молоко — на 20,9% (на 19,5%). Снижение цен на яйца составило 7,1% (против их прироста в предыдущем году на 16,8%).
В декабре средняя цена на пшеницу равнялась 575 тыс. руб. за 1 т, что на 2,5% ниже уровня цен ноября, на рожь — 570 тыс. (на 12,0% выше, чем в ноябре).
В декабре 1997 г. при среднем снижении цен реализации на зерновые куль туры на 4,0% цены на муку в розничной торговле сократились на 0,7%, крупу, хлеб и хлебобулочные изделия — практически не изменились.
В таблице 6 приводятся данные об уровнях и соотношениях средних цен реализации сельскохозяйственной продукции сельхозорганизациями.
Таблица 6
|
Средняя цена реализа ции, тыс. руб/т |
Соотношение средних цен реализации с ценой на зерно, % |
|||
|
1997 г. |
Справочно: 1996 г. |
1997 г. |
Справочно 1996 г |
|
|
Зерновые культуры |
598,7 ^11,6 100,0 |
100,0 |
||
|
Картофель |
1028,2 962,6 171,7 |
157,4 |
||
|
Овощи |
2196,2 2057,3 366,8 |
336,4 |
||
|
Скот и птица (в живой массе) |
5037,4 4072,6 841,4 |
665,9 |
||
|
Молоко |
1107,4 ^42,2 185,0 |
154,1 |
||
|
Яйца, за 1 тыс. шт. |
408,1 374,6 68,2 |
61,2 |
ОРГАНИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ И МАРКЕТИНГА