Предмет и задачи химии. Роль химии в жизни общества. Взаимосвязь химии и с другими науками.
Понятие о органичесой химии. Сравнение органических веществ с неорганическими.
Понятие о валентности. Химическое строение как порядок соединения атомов в молекулы по валентности.
Основные положения теории химического строения. Изомерия и изомеры. Химические формулы в органической химии.
Понятие о алканах. Гомологический ряд, изомерия и номенклатура алканов.
Физические и химические свойства алканов на примере метана и этана (горение, замещение, разложение, дегидрирование).
Понятие о циклоалканах, их основные представители, физические и химические свойства, способы получения и области применения.
Понятие о алкенах. Гомологический ряд, изомерия, номенклатура алкенов.
Этилен и его получение (дегидрированием этана, деполимеризацией полиэтилена). Области применения алкенов.
Химические свойства алкенов (горение, качественные реакции, гидратация, полимеризация).
Понятие о диенах как углеводородах с двумя двойными связями. Основные представители, их номенклатура и физические свойства.
Химические свойства бутадиена-1,3 и изопрена: бромирование и полимеризация в каучуки.
Натуральный и синтетические каучуки. Резина. Классификация и назначение каучуков. Классификация и назначение резин. Вулканизация каучука.
Ацетилен.Получение ацетилена пиролизом метана и карбидным способом. Гомологический ряд ацетилена (алкинов).
Химические свойства алкинов.
Реакция полимеризации винилхлорида. Поливинилхлорид и его применение.
Понятие об аренах. Тримеризация ацетилена в бензол.Применение бензола.
Бензол.Физические и химические свойства.
Гомологический ряд аренов. Толуол. Нитрование толуола. Применение аренов.
Природный газ: состав, применение в качестве топлива.
Нефть. Состав нефти. Основные нефтепродукты.
Переработка нефти. Очистка нефтепродуктов.
Октановое число бензинов и цетановое число дизельного топлива.
Коксохимическое производство и его продукция.
Понятие о предельных одноатомных спиртах. Метиловый спирт, применение. Токсичность метанола. Получение этанола брожением глюкозы и гидратацией этилена.
Физические и химические свойства этанола: взаимодействие с натрием, образование простых и сложных эфиров, окисление в альдегид. Применение этанола.
Этиленгликоль и его применение. Токсичность этиленгликоля. Глицерин как представитель многоатомных спиртов. Свойства многоатомных спиртов.
Качественная реакция на многоатомные спирты. Применение многоатомных спиртов.
Физические и химические свойства фенола.Применение фенола на основе его свойств.
Понятие об альдегидах. Альдегидная группа как функциональная. Формальдегид и его свойства: окисление в соответствующую кислоту,восстановление в соответствующий спирт. Получение альдегидов окислением соответствующих спиртов.
Применение формальдегида на основе его свойств. Поликонденсация формальдегида с фенолом в фенолоформальдегидную смолу. Ацетальдегид.
Понятие о кетонах на примере ацетона, их свойства. Применение ацетона в технике и промышленности.
Понятие о карбоновых кислотах. Карбоксильная группа как функциональная. Гомологический ряд предельных однооснóвных карбоновых кислот.
Химические свойства уксусной кислоты: общие свойства с минеральными кислотами и реакция этерификации. Применение.
Высшие жирные кислоты на примере пальмитиновой и стеариновой. Получение сложных эфиров реакцией этерификации. Сложные эфиры в природе, их значение. Применение сложных эфиров на основе свойств.
Жиры как сложные эфиры. Классификация жиров. Химические свойства жиров: гидролиз и гидрирование жидких жиров. Применение жиров на основе свойств.Мыла.
Углеводы, и их классификация. Глюкоза, как вещество с двойственной функцией альдегидоспирт.
Химические свойства глюкозы: окисление в глюконовую кислоту, восстановление в сорбит, спиртовое брожение. Применение.
Молочнокислое брожение глюкозы. Нитрование целлюлозы.Значение углеводов в живой природе и жизни человека. Гидролиз углеводов.
Понятие об аминах, их свойства (физические и химические). Классификация и номенклатура аминов. Анилин, как органическое основание.
Получение анилина из нитробензола. Применение аминов.
Аминокислоты как амфотерные дифункциональные органические соединения. Химические свойства аминокислот: взаимодействие со щелочами, кислотами и друг с другом (реакция поликонденсации). Пептидная связь и полипептиды. Применение.
Понятие о белках. Первичная, вторичная, третичная структуры белков. Химические свойства белков: горение, денатурация, гидролиз, качественные реакции. Биологические функции белков.