Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Билет №37
1. Количественная и качественная необходимость питания. Сбалансированность рационов. Методы оценки питания.
Пища-важный фактор окружающей среды, посредством которого человек вступает в контакт с всеми химическими веществами растительного и животного происхождения.с питанием связаны все жизненно важные функции организма питание обеспечивает развитие и непрерывное обновление клеток и тканей, поступлениеэнергии, необходимой для восполнение затрат организма. Продукт питания источник веществ, из которых в организме образуются ферменты, гормоны и др. Одним из принципов рационального питания является его адекватность. Качественная адекватность подразумевает, что рациональное питание должно восполнять потребности человека в белках,жирах, углеводах, витаминах, минеральных солях и микроэлементах. Основнымзаконом, определяющим количественную адекватность питания является соответствие количества энергии, заключенной в питательных веществах, поступающих в организм, и энергии, расходуемой организмом. Неадекватное питание. когда энергетическая ценность суточного пищевого рациона не покрывает производимые в течение суток затраты энергии, приводит к развитию отрицательного энергетического баланса. Если калорийность суточного рациона превышает расход энергии, наблюдается положительной баланс. Таким образом, как положительный, так и отрицательный энергетический балансы неблагоприятно влияют на состояние организма, вызываю нарушения обмена веществ..Основным требованием питания является концепция сбалансированности питания. Питание человека называется сбалансированным, когда обеспечены оптимальные соотношения пищевх и БАВ. Для сбалансированности нужно соблюдать:-количественное и качественное соотношение белков, жиров, углеводов, обеспечение физиологически благоприятно соотношения аминокислот,-химическая структура пищи должна соответствовать ферментным пищеварительным системам организма. Доказано,что лучшее питание 4хразовое в течении дня. Желательно, чтобы прием пиши происходил всегда приблизительно в одно и то же время. Перерыв между едой и физической работой должен составлять 0.5-1 час.Ужин должен быть не позднее,чем за 1,5-2 ч.досна,чтобы основной процесс пищеварения успел завершиться.
2. Организация воздухообмена в лечебных учреждениях. Особенности в операционных, реанимационных, в инфекционных отделениях.
В воздухе содержится 0.4 %■ углекислого газа.Для помещений, требующих высокого уровня чистоты(операционные),допускается содержание углекислого газа в воздухе не более 0.7При пребывании в помещении людей количество углекислого газа увеличивается. Один человек выделяет приблизительно 22.6л углекислого газа в час.Каждый литр подаваемого в помещение воздуха содержит 0.4 %углекислого газа,то есть каждый литр этого воздуха содержит 0.4мл углекислого газа и таким образом может еще "принять" 0.3 мл(0.7 - 0.4) для чистых помещений(до 0.7 мл в литре или 0.7 /~ ) и 0.6 мл (1 - 0.4) Для чистых помещений (операционные)-22,6/0.3=75 м3 . Т.е,75м3воздуха на каждого человека в час должно поступить в помещение для того чтобы концентрация углекислого газа в нем не превысила 0.7%.3.Гигиена труда-это наука, изучающая взаимосвязь между условиями, процессом труда и здоровьем человека, разрабатывающая научные основы, а также практические меры по обеспечению высокого уровня работоспособности, предупреждению заболеваний и иных отрицательных последствий, связанных с производственной деятельностью.Физиология труда-это наука, изучающая изменение функционального состояния организма человека в связи с трудовым процессом.
3. Гигиена труда при добыче и природного газа.
ГАЗОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, гигиена труда. Г. п. - отрасль индустрии, включающая добычу природного газа, производство искусственного газа и их транспортировку. Природный газ находится в недрах земли под давлением до 100 атм и более, состоит на 94-98% из метана и может содержать небольшие количества сероводорода, смеси жидких углеводородов (так наз. конденсат), воды и песка. Перед направлением в газопровод газ очищают от примесей на установках комплексной подготовки газа, где возможны такие неблагоприятные производственные факторы, как интенсивный высокочастотный шум, пары конденсата, абсорбентов для очистки газа от сероводорода (моноэтаноламин), метанол и диэтиленгликоль. Последний содержит примеси 3, 4-бенз(а)пирена, обладает кожно-резорбтивным действием, при нагревании пары его могут поступать в воздух рабочей зоны. Меры защиты персонала от вредных паров и газов заключаются в герметизации аппаратов и газопроводов, автоматизации технол, процесса, применении противогазов и противошумов. Транспортировка газа по трубопроводам осуществляется или за счет естественного давления, под к-рым он находится в недрах, или за счет давления, создаваемого компрессорами. Неблагоприятными факторами в компрессорных являются шум, теплоизбытки, гиподинамия. Меры оздоровления условий труда включают архитектурно-планировочные решения, автоматизацию управления процессом, применение противошумов. Линейную часть газопровода обслуживают монтеры, совершающие за смену большие пешие переходы и выполняющие трудоемкие ручные операции. Для контроля проходимости газопровода иногда возникает необходимость применения радиоизотопных методов. При этом строго должны соблюдаться меры защиты людей от ионизирующего излучения (см. Противолучевая защита). Наряду с добычей природного газа существует газовое производство, в газогенераторных цехах к-рого получают горючий газ сухой перегонкой каменного угля или торфа. Искусственный газ представляет собой смесь двуокиси углерода (СО2), окиси углерода (СО), водорода (Н2) и азота (N2). К производственным вредностям при производстве искусственного газа относятся теплоизбытки, угольная и торфяная пыль, окись углерода. Улучшение условий труда обеспечивают такие оздоровительные мероприятия, как герметизация процесса, устройство эффективной вентиляции, внедрение автоматического контроля за содержанием окиси углерода в воздухе рабочей ЗОНЫ.
.