Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Содержание:
Введение…………………………………………………………………..……………3
Раздел 1. Агроклиматические условия..………………………………… ……………5
Раздел 2. Выбор земельных участков под сад……………………………………….11
Раздел 3. Породный и сортовой состав плодовых и ягодных культур……………...14
3.1.Подбор пород и сортов…………………………………………………………...15 3.2. Подбор опылителей……………………………………………………………...20
Раздел 4. Площади питания растений…………………………………………...........22
4.1. Подбор подвоев………………………………………………………………….22 4.2. Схемы размещения подвоев………………………………………………….. ...24
Раздел 5. Посадка сада……………………………………………………………….26
5.1.Предпосадочная подготовка почвы………………………………………............26 5.2. Сроки и техника посадки плодовых и ягодных культур………………………..29
5.2.1 Качество посадочного материала……………………………………………....29 5.2.2. Сроки и техника посадки………………………………………………………32
Раздел 6. Организация территории сада…………………………………………….36 6.1. Разбивка территории сада на кварталы…………………………………….. ... ..36 6.2. Внутриквартальное размещение сортов………………………………… ……..37 6.3. Организация садозащитных насаждений………………………………………..39
6.4. Организация дорог и бригадных станов………………………………………....43 6.5. План закладки садов и защитных насаждений по годам…………………. ……45 6.6. Структура территории сада………………………………………………….. …48 Раздел 7. Уход за плодовыми и ягодными насаждениями…………………………..49 7.1. Система содержания почвы и применение удобрений………………….……...50 7.2. Система формирования и обрезка плодовых и ягодных культур………………53 Список используемой литературы…………………………………………………...69
Задание: разработка проекта закладки плодово-ягодных насаждений в Ленинградской области, Кингисеппском районе (юго-западная агроклиматическая зона). Площадь под посадки: 420 га.
Введение.
Собрать как можно больше плодов высокого качества с единицы земельной площади — вот цель интенсификации. Исходя из классических определений К. Маркса интенсификацию плодоводства следует рассматривать как увеличение продуктивности насаждений за счет дополнительных вложений средств и труд на имеющуюся производственную площадь. Несомненно, эти вложения следует экономически обосновывать и использовать с наибольшей отдачей. Речь идет не о совершенствовании отдельных элементов традиционной агротехники, а о создании и применении на практике принципиально новой интенсивной промышленной технологии выращивания и уборки урожая. Она должна не только облегчить труд в саду и повысить его производительность, но в первую очередь — обеспечить резкое, в 3-4 раза, увеличение продуктивности насаждений и в 1,5-2 раза — снижение себестоимости плодов. Решение этой задачи заключается в создании сада, обладающего высоким потенциалом продуктивности, и обеспечении условий для максимальной реализации этого потенциала.
Потенциал продуктивности (производственная мощность сада) характеризует его возможности при благоприятных условиях давать продукцию в установленные сроки, нужного объема и качества. Высокий потенциал можно создать за счет подбора сортов и подвоев, обладающих нужными свойствами, и размещения на единице площади сада максимально допустимого числа деревьев. Последнее очень важно для получения ранних товарных урожаев.
Свойства сорта и подвоя, особенно такие, как скороплодность, высокая урожайность и качество плодов, полностью проявляются только при наиболее благоприятных внешних условиях. Как правило, естественным путем оптимальное сочетание этих условий складывается исключительно редко, в результате чего потенциал продуктивности сада полностью не реализуется. Если не оптимальные, то, по крайней мере, приближающиеся к ним условия внешней среды можно создать подбором почв и внесением удобрений, орошением, формированием, обрезкой, размещением деревьев и другими приемами агротехники.
На протяжении всей истории развития садоводства этим вопросам уделялось большое внимание, да и сейчас они остаются главными для ученых и практиков. Однако возросшие за последние годы требования к экономичности производства и необходимость его интенсификации внесли ряд существенных поправок в понимание и решение этих вопросов.
Сорт издавна и по праву считается основой производства, и поэтому к выбору его относятся с большим вниманием. Слова И. В. Мичурина «сорт решает успех дела» можно считать девизом современного интенсивного плодоводства.
К интенсивным относятся сады уплотненные, в том числе пальметные насаждения на сеянцевых и других подвоях, на карликовых и на промежуточных вставках слаборослых подвоев, спуровые и «луговые» сады, а также участки, где применяют опрыскивание деревьев растворами особых препаратов — ретардантов, замедляющих их рост и ускоряющих плодоношение. Климатические условия северных областей РФ менее благоприятны для создания интенсивных садов, чем в южной зоне, однако и в наших условиях такие типы насаждений вполне возможны.
Яблони и груши, привитые на слаборослых вегетативно размножаемых подвоях, достигая меньшего размера (2—3 м высоты), чем на сильнорослых подвоях, раньше начинают плодоносить, дают плоды высокого качества.
Для интенсификации плодоводства большое значение имеет применение особых химических препаратов — ретардантов (от английского слова «ретард» — задерживать, замедлять).
Все интенсивные сады нуждаются в тщательном уходе, удобрении, детальной обрезке, орошении, требуют систематической борьбы с болезнями и вредителями, без чего деревья быстро прекращают рост, плоды мельчают, у насаждений наступает периодичность плодоношения.
Таким образом, основу интенсивной промышленной технологии производства плодов составляет направленный подбор сортов и подвоев, рациональное размещение и формирование деревьев, высокий агротехнический фон и максимальная механизация труда.
Раздел 1. Агроклиматические условия.
Ленинградская область расположена на северо- западе Европейской территории РФ и является частью обширной Русской равнины. Территория области занимает площадь 85,9 тыс. км2 и имеет протяженность с запада на восток 446 км, с севера на юг в пределах 100 – 325 км.
По характеру поверхности территория области представляет собой обширную, местами всхолмленную равнину. Значительную часть площади занимают низменности с небольшими абсолютными высотами, с густой гидрологической сетью, многочисленными озерами и болотами.
Материнскими породами почв являются преимущественно ледниковые и водно-ледниковые отложения. Значительную часть пахотных почв занимают песчаные и суглинистые подзолистые почвы, часто завалуненные. Подзолистые почвы на песках бедны питательными веществами, бесструктурны и обладают значительной кислотностью. Основными мероприятиями улучшения почв являются: известкование, внесение удобрений, осушение и камнеуборочные работы.
Тепловой режим почвенной и воздушной среды является одним из определяющих факторов в обосновании размещения плодовых пород по различным сельскохозяйственным зонам. При этом важное значение имеет не только общее количество тепла, необходимого для нормального роста и развития плодовых растений, но и устойчивость их к низкой отрицательной (морозоустойчивость) и высокой положительной (жароустойчивость) температуре.
Безморозный период наступает в третьей декаде мая и продолжается до сентября. Средняя продолжительность безморозного периода в юго-западной агроклиматической зоне, куда относится Кингисеппский район, составляет 120-130 дней. Общие ресурсы тепла составляют в среднем 1900°.
Средняя декадная температура воздуха.
Таблица 1
|
Агроклиматический район |
IV |
V |
VI |
VII |
VIII |
IX |
X |
||||||||||||||
|
1 |
2 |
3 |
1 |
2 |
3 |
1 |
2 |
3 |
1 |
2 |
3 |
1 |
2 |
3 |
1 |
2 |
3 |
1 |
2 |
3 |
|
|
Юго-западный |
0,5 |
3,0 |
5,7 |
7,7 |
9,7 |
11,3 |
12,7 |
14,3 |
15,7 |
16,7 |
17,3 |
17,3 |
16,3 |
15,3 |
13,7 |
11,7 |
9,7 |
8,3 |
6,3 |
4,2 |
2,5 |
Характеристика зимнего периода юго-западного
агроклиматического района.
Таблица 1.2.
|
пределы |
Абсолютный минимум температуры воздуха на участках |
Средний из абсолютных минимумов температуры воздуха на участках |
Продолжительность периода с устойчивым снежным покровом (дни) |
Средняя из наибольших декадных высот снежного покрова на полянах (см) |
Запасы воды в снеге (мм) из наибольших значений за зиму на открытых полянах |
Глубина промерзания почв (см) |
||||||||
|
суглинистых |
супесчаных |
|||||||||||||
|
Ровных и возвышенных |
С пониженным рельефом |
Ровных и возвышенных |
С пониженным рельефом |
открытых |
защищенных |
средняя |
наибольшая |
наименьшая |
Средняя из наибольших |
Наибольшая |
Средняя из наибольших |
Наибольшая |
||
|
От До |
-39 -44 |
-43 -47 |
-28 -32 |
-30 -33 |
110 125 |
30 35 |
45 50 |
80 90 |
140 160 |
20 30 |
66 |
133 |
52 |
122 |
Одно из наиболее неблагоприятных явлений погоды в Ленинградской области – заморозки.
Для плодовых опасны поздние весенние заморозки. Особенно они опасны в ранние и дружные весны, когда вследствие теплой погоды развитие плодовых идет исключительно быстро и заморозки застают сады в полном цветении. Повреждаемость растений зависит от интенсивности заморозка, времени его действия, фазы развития и состояния растений. Тронувшиеся в рост цветочные почки яблони, сливы и вишни повреждаются при температуре около -4тычинки и пестики цветка погибают при заморозке -2°
-3° продолжительностью несколько часов, молодые завязи плодовых гибнут при -1°.
В среднем заморозки прекращаются в юго-западном агроклиматическом районе в середине мая, в сырых низинах и на полянах – в конце мая, а последние заморозки – в конце июня. Вероятность повреждения цветов и завязей заморозками в ю-западном агрокл. районе один раз в 4-10 лет. Наибольшее число дней с заморозками в период цветения яблони 5, в период цветения вишни 8дн.
Заморозки во время цветения земляники могут сильно повреждать цветки и снизить, а иногда и погубить урожай. Период цветения земляники растянут, и заморозками обычно повреждаются первые цветы, дающие лучшие ягоды. Для защиты земляники от заморозков применяют укрытия посадок полиэтиленовыми пленками.
В случае угрозы заморозков необходимо применять меры защиты цветущих садов (дымление, открытый обогрев или полив).
Устойчивость плодовых растений к отрицательной температуре в значительной мере зависит от количества осадков и их распределения в течение вегетационного периода.
За период активной вегетации сумма осадков в среднем по области составляет 225-300мм, в отдельные годы она колеблется за период вегетации от 66 до 476мм.
В области первая половина лета увлажнена несколько слабее второй.
Осадков, выпадающих в теплую часть года, обычно вполне достаточно для нормального развития плодово-ягодных культур( 582мм за год, с мая по октябрь – 345мм). При неравномерном выпадении осадков в течение вегетационного периода создаются условия засушливости, отрицательно сказывающиеся на росте и развитии плодовых культур. В отдельные засушливые годы наблюдается значительное опадение завязей и незрелых плодов, а также преждевременное пожелтение листьев.
Влагообеспеченность растений зависит не только от количества осадков, но и от температуры воздуха, как одного из факторов, определяющих испарение с почвы и транспирацию растений. Поэтому в качестве величины, характеризующей степень увлажнения территории, часто используется условный показатель увлажнения – гидротермический коэффициент (ГТК).
В пределах района ГТК изменяется от 1,4 до 1,5, что в целом свидетельствует о хороших условиях увлажнения вегетационного периода.
В летнее время большое значение для формирования урожая плодов имеет увлажнение почвы. На территории области запасы влаги в почве под плодовыми в летний период составляют 120-150 мм в метровом слое, т.е. сохраняются на довольно высоком уровне.
Неблагоприятное влияние на развитие плодовых деревьев оказывает близость залегания грунтовых вод, особенно застойных и малоподвижных.
Уровень грунтовых вод под плодовым садом д.б. не ближе 2-2,5 м от поверхности почвы. При подъеме грунтовых вод в зону размещения корневой системы плодоносящее дерево начинает засыхать с верхушки. Глубина грунтовых вод на участках под ягодные кустарники д.б. не ближе 1м от поверхности почвы.
В сухие годы, чтобы уменьшить вероятность зимнего повреждения деревьев, рекомендуется обильный полив поздней осенью.
Большое значение для плодового сада имеет степень суровости зимних условий. В Ленинградской области зима хотя и мягкая, но довольно продолжительная. Период со среднесуточной темп. воздуха ниже - 5° составляет более трех месяцев. Велик также период так называемого «предзимья» - переходного сезона от осени к зиме (около месяца).
Большое значение для перезимовки имеет продолжительность залегания
снежного покрова. Первый снежный покров появляется в конце октября – начале ноября. Устойчивый снежный покров образуется обычно через месяц после установления отрицательных температур воздуха (в первой декаде декабря).
С образованием устойчивого снежного покрова его высота постепенно из месяца в месяц возрастает, достигая наибольших значений в третьей декаде февраля – второй декаде марта .
Разрушение устойчивого снежного покрова и сход снега происходят в более сжатые сроки, чем его образование. Во второй декаде апреля устойчивый снежный покров разрушается на всей территории области. Иногда снег сходит раньше указанных дат.
Продолжительность периода с устойчивым снежным покровом составляет на юго-западе области 110-125 дней.
Условия перезимовки культур зависят от температуры верхнего слоя почвы, которая в свою очередь в значительной степени определяется мощностью снежного покрова и температурным режимом зимнего периода. Однако губительное действие на растения оказывает не средний уровень зимних температур, а наиболее суровые, хотя и кратковременные морозы.
Наиболее низкая температура воздуха (абсолютный минимум), наблюдавшаяся за последние 80-100 лет, составляет -40,0, - 42,0° в западных, - 50,0, - 51,0° в восточных районах области, а в понижениях рельефа соответственно – 44,0, - 47,0° на западе и -53,0, - 55,0° на востоке области (таб.2).
На температурный режим почвы большое влияние оказывает ее промерзание. В отдельные годы верхние слои почвы начинают промерзать в октябре. Устойчивое промерзание почвы отмечается в декабре.(таб.1.4)
В Кингисеппском р-не преобладают западные и юго-западные ветры. Они дуют преимущественно в холодное время года. С мая по сентябрь направление ветров меняется на южное и юго-восточное. Средние месячные скорости ветра летом составляют 2,5 и 3,5 м/с. Относительная влажность воздуха осенью — 68 — 87 процентов.
В районе умеренно влажный климат. В летние месяцы относительная влажность воздуха составляет примерно 60 процентов. Наиболее дождливым бывает август, когда количество осадков достигает 81 см. Но благодаря высокой температуре воздуха, кратковременность дождей и песчаной почве влага долго не задерживается.
Наибольшая влажность воздуха наблюдается в ночные и утренние часы у водоёмов, а наименьшая в 2 — 3 часа дня. Даже в жаркую погоду здесь не ощущаешь духоты.
Период со средней суточной t выше 0°: с 1-4 апреля по 7-11 ноября; продолжительность 215-225 дней, сумма положительных температур 2200-2400°.
Период со средней суточной t выше 5°: с 21-24 апреля по 10-14 октября; продолжительность 170-175 дней, сумма положительных температур 2100-2300°.
Период со средней суточной t выше 10°: с 13-19 мая по 13-16 сентября, продолжительность 115-125 дней, сумма полож. температур 1700-1900°.
Даты перехода средней суточной температуры почвы через 10°: на глубине 5 см 18 мая- 25 мая, на глубине 10 см 18 мая- 27мая.
Таб 1.3 Требования плодово-ягодных культур к климатическим условиям.
|
культура |
Сумма акт.t выше 10° |
Продолжительность периода с t выше 10° |
Повреждающая t |
Годовая сумма осадков,мм |
Сроки наступления заморозков |
|
|
крона |
Корн.система |
|||||
|
Яблоня |
||||||
|
летние |
1700 |
115 |
-35 -40 |
-12 -16 |
300-500 |
12.04 – 23.06 |
|
осенние |
1900 |
130 |
||||
|
зимние |
2100 |
140 |
||||
|
Вишня |
||||||
|
ранние |
1500 |
110-115 |
-30 -35 |
-12 -16 |
300-400 |
12.04 – 23.06 |
|
поздние |
1800 |
|||||
|
Смородина черная |
||||||
|
ранние |
1400 |
90 |
-40 -50 |
600-700 |
12.04 – 23.06 |
|
|
поздние |
1600 |
105 |
Таб.1.4 Критические температуры, повреждающие плодовые культуры.
|
культура |
Температура воздуха повреждающая |
Температу-ра почвы,повреждающая корневую систему |
|||||
|
крону |
почки |
цветы |
завязи |
||||
|
ростовые |
цветочные |
Раскрывшиеся цветочные |
|||||
|
Яблоня (сорта среднерусские и мичуринские) Груша Вишня Слива Смородина черная Малина Крыжовник Замляника |
-35,-40 -25,-30 -35,-39 -30 - - - - |
-40,-45 -30,-35 -40,-45 -25,-30 - - - - |
-35,-40 -25,-30 -35,-40 -25,-30 - - - - |
-4,0 -4,0 -2,0 -4,0 - - - - |
-2,3 -2,3 -2,3 -2,3 -2,0 -2,0 -2,0 -2,0 |
-1,8 -1,2 -1,2 -1,2 -1,0 -1,0 -1,0 -1,0 |
-10,-15 -8,-10 -10,-15 -8,-10 -15,-16 -11 -15,-18 -8,-10 |
|
|
Таблица 1.5 Дата наступления фаз развития плодово-ягодных культур
|
Набухание цветочных почек |
Распускание цветочных почек |
Развертывание первых листьев |
Начало цветения |
Конец цветения |
Созревание плодов |
Конец листопада |
|
Яблоня |
||||||
|
28.04 |
14.05 |
19.05 |
30.05 |
10.06 |
02.09 |
20.10 |
|
Черная смородина |
||||||
|
19.04 |
30.04 |
4.05 |
26.05 |
8.06 |
23.07 |
18.10 |
|
Крыжовник |
||||||
|
23.04 |
05.05 |
09.05 |
26.05 |
07.06 |
03.08 |
20.10 |
|
Малина |
||||||
|
27.04 |
06.05 |
13.05 |
19.06 |
04.07 |
27.07 |
20.10 |
Рельеф.
На климатические характеристики небольшое влияние оказывает рельеф. Наиболее крупные возвышенности, - Сойкинская и Ижорская, - являются природными барьерами на пути перемещения воздушных масс и влияют на перераспределение облачности и осадков.
Территория района имеет равнинный рельеф, абсолютные высоты 0-150 метров над уровнем моря. К востоку от Лужской губы расположена Сойкинская возвышенность, а в долинах крупных рек — низменности (Лужская и Плюсская). Через территорию района проходит Балтийско-Ладожский уступ (глинт).
Территория Кингисеппского района сильно заболочена, чему способствует плоский рельеф и близкое к поверхности залегание водоупорных пород ленточных глин и морены. Болотами заняты почти 12% всей площади района. Преобладают верховые, сфагновые болота, крупнейшие из которых - Пятницкий мох, Большой мох, Куровицкое, Кургальское, Крикковское болота.
Значительные площади сельскохозяйственных угодий (47% земель сельскохозяйственного назначения) являются мелиорированными. Однако, в течение последний лет не ведется реконструкция осушительной сети, в результате чего мелиоративная сеть зарастает, а это в свою очередь негативно сказывается на состоянии сельскохозяйственных угодий. Неиспользование земель некоторыми сельхозпредприятиями также ведет к тому, что сельскохозяйственные угодья становятся непригодными к использованию, происходит их зарастание и заболачивание.
|
|
Проанализировав все изложенное выше, можно сделать вывод, что возделывать плодово-ягодные культуры в Кингисеппском р-не рационально, но с особым вниманием отнестись к подбору яблони зимних сортов.
Таблица 1.6 Метеорологические показатели Кингисеппского р-на
Ленинградской области.
|
Показатели |
Месяцы |
|||||||||||
|
I |
II |
III |
IV |
V |
VI |
VII |
VIII |
IX |
X |
XI |
XII |
|
|
Среднемесячная температура воздуха °С: |
-7,8 |
-8,2 |
-4 |
3,5 |
10 |
16 |
17,5 |
19 |
11 |
4,5 |
-1,6 |
-6 |
|
Среднемесячная минимальная |
-11,3 |
-11,9 |
-8,0 |
-0,8 |
4,8 |
9,1 |
11,9 |
10,6 |
6,2 |
1,4 |
-3,5 |
-8,4 |
|
Среднемесячная максимальная |
6 |
7 |
9 |
9 |
18 |
20 |
25 |
19 |
15 |
13 |
6 |
4 |
|
Сред. из абсол. миним. темпер |
-26 |
-24 |
-19 |
-9 |
-2 |
2 |
6 |
5 |
-1 |
-7 |
-13 |
-21 |
|
Количество осадков, мм |
28 |
26 |
27 |
30 |
51 |
71 |
72 |
84 |
67 |
50 |
42 |
34 |
|
Влажность воздуха,% |
86 |
84 |
78 |
73 |
66 |
69 |
75 |
79 |
84 |
85 |
88 |
88 |
|
Высота снежного покрова, см |
20 |
25 |
22 |
6 |
12 |
|||||||
|
Скорость ветра, м/сек |
9,8 |
4,3 |
4,2 |
3,1 |
3,2 |
3,1 |
2,6 |
2,8 |
3,2 |
3,8 |
3,4 |
3,6 |
|
Глубина промерзания почвы, см |
24 |
31 |
37 |
35 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
12 |
|
Господствующие ветры |
Раздел 2. Выбор участка под промышленный сад.
Плодовые культуры по своим биологическим особенностям наиболее требовательны к условиям произрастания, а различные плодовые культуры отличаются неодинаковой реакцией на природные условия. В связи с этим выбор и качественная оценка земель под сады представляют собой сложную и ответственную задачу, для решения которой необходимо одновременно учитывать комплекс факторов: требования различных культур и сортов к условиям произрастания, в том числе к почвам; необходимость предотвращения процессов эрозии почв; организационные и экономические особенности хозяйства и т.д.
Закладку садов ведут только по специальным проектам, на основе комплексных работ по выбору и качественной оценке земельных участков. Работы по выбору и оценке земель под промышленные сады проводят специальные садопроектные организаци.
Главная цель при выборе земель под плодовые насаждения – обеспечение оптимальных условий для произрастания и плодоношения плодовых культур на весь период их экономически полезного возраста и, следовательно, достижение наиболее высокой экономической эффективности использования земель. Поэтому основной критерий пригодности земельных участков для конкретных плодовых и ягодных культур – требования самих культур к условиям произрастания.
Принимают во внимание следующие факторы садопригодности земельных участков:
Практика возделывания садов показала, что промышленное садоводство на территории России возможно во многих географических районах, в т.ч. и на территории Ленинградской области. Для каждого района выделены наиболее перспективные плодовые культуры, подвои и наилучшие условия для их произрастания.
При комплексной оценке земельных участков под сады необходимо использовать многолетние показатели близлежащих метеостанций о климате данного природного района. В некоторых случаях значительные изменения при размещении культур и сортов м.б. вызваны микроклиматом (размещение менее зимостойких культур и сортов на более теплых по экспозиции склонах и т.д.)
Промышленные сады можно выращивать на дерново-подзолистых почвах, которые преобладают в юго-западной агроклиматической зоне.
К почвам для промышленных садов предъявляют следующие требования:
-они д.б. достаточно мощными и рыхлыми для оптимального размещения и развития корней конкретных плодовых культур на конкретных подвоях;
- иметь высокое потенциальное плодородие, средне- или тяжелосуглинистый гранулометрический состав;
- отличаться высокой влагоемкостью и хорошей воздухо- и водопроницаемостью, что исключает переувлажнение, способствует максимальному поглощению осадков и высокой микробиологической активности;
- не д.б. плотных слоев и прослоек, препятствующих проникновению корней и уменьшающих объем используемой плодовыми растениями почвенной толщи;
- во всем корнеобитаемом слое не д.б. вредных для плодовых культур солей, элементов и газов;
- грунтовые воды должны находиться на такой глубине, чтобы не мешать развитию корневой системы, д.б. пресными или умеренно минерализованными;
Рельеф местности оказывает влияние на температурный , водный режимы почвы и приземного слоя воздуха, а также на другие факторы внешней среды. В нашем хозяйстве достаточно ровный рельеф, без резких перепадов.
Таблица 2.1. Характеристика почвы для закладки сада.
|
Порода |
Мощность корнеобитаемого слоя,м |
Плотность почвы, г/см3 |
Уровень грунтовых вод,м |
рН почвы в слое,м |
||||||
|
0 |
-1,5 |
1,5 |
-2,5 |
|||||||
|
Треб. |
Факт. |
Треб. |
Факт. |
Треб. |
Факт. |
Треб. |
Факт |
Треб. |
Факт. |
|
|
Яблоня Груша Черноплод. Рябина Слива Вишня Черная смородина Красная смородина |
0,7-4,5 0,6-1,7 0,6-1,7 0,5-0,8 0,6-0,8 0,5-0,8 0,6-0,8 |
1,9 1,5 1,0 0,8 0,8 0,8 0,8 |
1,53 1,45 1,51 1,47 1,5 1,6 1,6 |
1,55 1,5 1,5 1,5 1,5 1,6 1,6 |
2,0 2,0 1,5 1,5 1,5 1,6 1,5 |
2,5 2,5 2,0 1,5 1,5 1,6 1,5 |
5,5-6 6,0 6-6,5 6,5 6,5 6,0 6,2 |
6,0 6,0 6,0 6,9 6,9 6,0 6,2 |
6,5 6,5 6,6 6,5 6,5 6,6 6,7 |
6,5 6,5 6,6 6,5 6,5 6,6 6,7 |
|
Крыжовник Малина Земляника
|
0,6-0,9 0,3-0,9 0,2-0,6 |
0,8 0,8 0,6 |
1,57 1,6 1,3-1,5 |
1,57 1,6 1,4 |
1,5 1,2-1,5 0,7-10 |
1,5 1,4 0,9 |
6,0 6,0 6,0 |
6,0 6,0 6,0 |
6,7 6,7 6,7 |
6,7 6,7 6,7 |
Раздел 3. Породный и сортовой состав плодовых и ягодных культур.
При закладке плодового насаждения, имеющего промышленное значение, вопросу подбора пород и сортов уделяют особое внимание. Сложность подбора наиболее надежных во всех отношениях пород и сортов заключается не только в их многочисленности и различии по важнейшим хозяйственно-биологическим признакам, но и в своеобразной реакции на почвенно-климатические условия. Определенные климат, рельеф и тип почвы могут быть весьма благоприятными для одних пород и сортов и неблагоприятными для других.
Значение правильного подбора пород и сортов особенно возросло с организацией специализированных плодово-ягодных хозяйств. Доходность таких насаждений, равномерность затрат труда в очень большой степени зависят от того, какие породы и сорта и в каких соотношениях будут размещены в данном хозяйстве. Для промышленных садов пригодны только те универсальные сорта, которые устойчивы в данных почвенно-клима-тических условиях, отличаются высокой урожайностью и хорошим качеством плодов. Сортимент промышленного сада уточняется хозяйством в зависимости от его местоположения по отношению к местам сбыта и назначения производимой продукции (потребление в свежем виде или для технической переработки). Так, например, не всегда вблизи крупных городов, расположенных в средней и северной части нечерноземной полосы, выгодно выращивать летние сорта яблок. Поспевая на 2, а иногда и на 4 недели позднее тех же сортов, но растущих на юге, они попадают в торговую сеть, когда она уже достаточно насыщена более качественными южными сортами осеннего срока созревания. Поэтому на яблоки местных летних сортов, реализуемых в крупных промышленных центрах (Москва, Санкт-Петербург и др.), устанавливаются к этому времени наиболее низкие цены.
Сортимент промышленного сада должен отвечать задаче наиболее длительного снабжения жителей городов и рабочих поселков свежими плодами, а перерабатывающих предприятий - сырьем и включать сорта раннего, среднего и позднего сроков созревания. Необязательно в каждом саду сажать все породы, районированные в нечерноземной полосе. В промышленном саду достаточно иметь не более 3 летних сортов яблони, 3-4 осенних и 4-5 зимних; 3-5 сортов вишни и сливы. При этом ведущие сорта экономически целесообразно сажать в количестве 60-70% от сортимента каждой породы.
При выращивании всего 2-3 сортов по каждой породе создаются условия для введения сортовой агротехники и получения максимальных урожаев однородной продукции.
3.1. Подбор пород и сортов.
Ведущие породы и сорта для каждой зоны РСФСР рекомендованы в 1964 г. Госкомиссией по сортоиспытанию плодово-ягодных культур, винограда и цветочно-декоративных растений. Указанное районирование плодово-ягодных культур значительно улучшает породный состав плодовых насаждений нечерноземной полосы РСФСР.
Таблица 3.1.Породный состав плодовых и ягодных культур
|
Группа плодовых и ягодных растений, порода |
Площадь |
|||
|
Рекомендуемая |
проектируемая |
|||
|
% |
га |
% |
га |
|
|
Плодовые |
80 |
336 |
80 |
336 |
|
Ягодные |
20 |
84 |
20 |
84 |
|
Всего |
100 |
420 |
100 |
420 |
|
Плодовые |
100 |
334 |
100 |
334 |
|
Семечковые: |
96 |
322 |
96 |
320 |
|
Яблоня |
92 |
309 |
89,9 |
300 |
|
Груша |
2 |
7 |
2,8 |
10 |
|
Черноплодная рябина |
2 |
6 |
3,3 |
10 |
|
Косточковые: |
4 |
14 |
4,5 |
16 |
|
Вишня |
2 |
7 |
2,3 |
8 |
|
Слива |
2 |
7 |
2,2 |
8 |
|
Ягодные |
100 |
84 |
100 |
84 |
|
Смородина черная |
42 |
35 |
43,2 |
36 |
|
Смородина красная |
8 |
7 |
6,8 |
6 |
|
Крыжовник |
8 |
6 |
8 |
6 |
|
Малина |
7 |
6 |
7 |
6 |
|
Земляника |
35 |
30 |
35 |
30 |
Таблица 3.2. Сортовой состав плодовых и ягодных культур юго-западной зоне Кингисеппского района.
|
Порода, сорт |
Площадь |
|
|
% |
га |
|
|
Яблоня Летние сорта Папировка Суслейпское (опылитель) |
71,4
20 |
300 60 40 20 |
|
Осенние сорта Мелба Бессемянка (опылитель) |
30 |
90 60 30 |
|
Зимние сорта Дружное , Звездочка Ренет Черненко(опылитель) |
50 |
150 100 50 |
|
Груша Бергамот осенний Бере Октября Тонковетка Бессемянка (опылитель) |
2,3
|
10
7 3 |
|
Вишня Аморель Никифорова Любская Рубиновая Шпанка Шимская Отечественная Владимирская (опылитель) |
1,9 |
8 |
|
Слива Озимая красная Очаковская желтая Пулковская венгерка Ренклод реформа Кингисеппская скороспелка Скороспелка красная (опылитель) |
1,9 |
8 |
|
Смородина черная Выставочная Ленинградский Великан Лучия Агата Багира Велой |
8,6 |
36 |
|
Смородина красная Голландская красная Щедрая Версальская белая Ютербогская Йонгер ван Тетс Альфа |
1,4 |
6 |
|
Крыжовник Русский Сеянец Лефора Смена Белые ночи Краснославянский Малахит |
1,4 |
6 |
|
Малина Киржач Метеор Новость Кузьмина Скромница Коралловая Латам |
1,4 |
6 |
|
Земляника Комсомолка Обильная Превосходная Мысовка Рощинская (опылитель) |
7 |
30 |
Таблица 3.3. краткая характеристика районированных сортов, предусмотренных для посадки в проектируемом саду.
|
Порода |
Происхождение |
Зимостойкость |
Урожайность |
Время вступления в плодоношение |
Устойчивость к вредителям и болезням |
|
Яблоня Летние сорта Папировка Суслейпское |
Сорт народной селекции |
Хорошая Средняя |
20 т/га |
4-5 год 6-7 год |
Средняя |
|
Осенние сорта Мелба Бессемянка |
Выведен в Канаде Сорт селекции И.В.Мичурина |
Хорошая Хорошая |
100кг/дер |
4-5 год 5-7 |
Средняя Высокая |
|
Зимние сорта Дружное Звездочка Ренет Черненко |
Ленинградская плодоовощ. опытная станц. НИИ генетики и селекции им. ВИМичурина НИИ ген.и сел. им Мичурина |
Высокая Высокая Высокая |
140кг/дер 120кг/дер |
4 год 5-7 6-7 |
Высокая Высокая |
|
Груша Бергамот осенний Бере Октября Тонковетка Лада Тонковетка |
Сорт народ. селекции Выведен ВИМичуриным Сорт народ.селекции Сорт народ.селекции Ольга+Лесная Красавица Сорт народ. селекции |
Высокая Средняя Высокая Высокая Высокая |
250 кг/дер 150 кг/дер 250 кг/дер |
7 6-7 8-10 2-3 8-10 |
Средняя Высокая Слабая Высокая Средняя |
|
Вишня Аморель Никифорова Любская Рубиновая Шпанка Шимская Владимирская |
Сорт народ. селекции Сорт нар.сел. Свердловская опыт. станция Новгород. обл Сорт нар. селекции Сорт нар. селекции |
Высокая Слабая Высокая Высокая Слабая |
4-6 7-9 5-6 3-6 |
3-4 2-3 4-5 3-4 4-5 |
Высокая Слабая Средняя Средняя Поражается коккомикозом и монилиозом |
|
Слива Озимая красная Очаковская желтая Пулковская венгерка Кингисеппская скороспелка Скороспелка красная |
Неизвестно Сорт нар.селекции Ленингр.плодово-ягодная опыт.ст Ленингр.плодово-ягодная опыт.ст Сорт народной селекции |
Средняя Средняя Высокая Высокая Средняя Высокая |
12т/га 25-40 кг/дер |
3-4 3-4 3-4 4-5 4-5 3-4 |
Высокая Слабая Во влажные годы неуст. к кармашкам плодов Высокая Высокая Высокая |
|
Смородина черная Выставочная Ленинградский великан Лучия Агата Багира Велой |
Саундер+Красноярка С-ПбГАУ Стахановка Алтая+Выставочная+Неосыпающаяся НИИ им МАЛисавенко Лепаон Муста+Сеянец голубки Минай Шмырев+Бредтори Ленинградский Великан+ Оджебин |
Высокая Высокая Высокая Высокая Высокая Высокая |
8-10 т/га 20 т/га 10,6 т/га 10-13 т/га 12т/га 3-4 кг/куст |
2 2 2 2 2 2 |
Недостаточно высокая, может поражаться антракнозом Недостаточно высокая Высокая Высокая В отд. годы неустойч. к мучнистой росе Высокая |
|
Смородина красная Голландская красная Щедрая Йонгер ван Тетс Версальская Белая Ютербогская Альфа |
Западно-европ.сорт НИИ им Н.И.Вавилова скрещ. Файя Плодородная +Замок Хаутон Файя Плодородная+ Рынок Лондона Франция Западноевропейский сорт Чулковская+Каскад |
Высокая Средняя Высокая Средняя Средняя Высокая |
25т/га 3-4 кг/куст 16 т/га 8 т/га 7-8 кг/куст 2-4 кг/куст |
3 3 3 3 3 |
Средняя,устойчива к антракнозу,среднеустойч. к мучнистой росе Низкая Высокая Неуст к антракнозу Повр-ся смородинной почковой молью, крыжовн. пилильщиком и красногалловой тлей Повыш.устойч. к мучн.росе |
|
Крыжовник Русский Сеянец Лефора Смена Белые ночи Краснославянский Малахит |
Бочоночный х (Карр+Хаутон+Орегон+Штамбовый) Выведен В.В.Спириным Хаутон+Зеленый бутылочный Ганза+Мысовский17 Авенариус+Орегон Черный негус+Финик |
Средняя Высокая Средняя Высокая Высокая Высокая |
4-10 кг/куст 6-10 кг/куст 80-130 ц/га 4-6 кг/куст 4-6 кг/куст 4 кг/куст |
3-5 3-5 3-5 3-4 3-5 3-5 |
Устойчив к мучн. Росе Высокая Устойчив к мучн. росе, поражается пятнистостью Устойчив к мучн. росе Средняя Устойчив к мучн. росе |
|
Малина Киржач Новость Кузьмина Метеор Коралловая
Латам Скромница |
Моллинг промис х Карнавал Старинный русский сорт Костинобродская х Новость Кузьмина Ленинград.плодоовощ.опытная станция Американский сорт Брянская обл. |
Средняя Высокая Высокая Высокая Высокая Высокая |
67-100 ц/га 50-70ц/га 50-70ц/га 1,5 кг/куст 2,2 кг/куст 2,3 кг/куст |
Средний срок созревания Сред. срок созревания Раннего ср. созревания Поздн. ср. созревания Поздн. ср. созревания Поздн. ср. созревания |
Неуст. к малинному жуку Средняя Относительно устойчив к гриб ным болезням, повыш. чувств. к паутинному клещу |
|
Земляника Комсомолка Рощинская Обильная Мысовка Фестивальная Зенга-Зенга
|
Сорт русской селекции Старинный русский сорт Чудо Кетена+Рощинская Чудо Кетена+Рощинская Обильная+Премьер Сеянец Марке+Зингер(Германия) |
Высокая Высокая Высокая Высокая Средняя Средняя |
15т/га 16-17 т/га 5-6 т/га 10 т/га 9 т/га |
Среднего срока созревания Раннего срока созревания Раннего срока созревания Раннего срока созревания Среднего срока созревания Позднего срока созревания |
Заболевает мучнистой росой, серой гнилью Пораж-ся серой гнилью и клещиком Устойчив против поврежд долгоносиком Устойчив против поврежд долгоносиком Страдает от вертициллез. увядания, мучн. росы Поражается плодовыми гнилями. Уст. к мучнистой росе |
3.2. Подбор опылителей.
Для повышения продуктивности садов важное значение имеет подбор сортов с хорошей взаимоопыляемостью. Эта проблема особенно актуальна, когда хозяйства от многосортных насаждений переходят к посадкам ограниченного набора сортов.
Важность перекрестного опыления для плодовых растений доказывается всей практикой плодоводства. Сорт плодовых растений представляет собой вегетативно размноженное потомство одной единственной исходной особи и обладает ее наследственностью. Поэтому опыление в пределах сорта является типичным случаем самоопыления, которое для большинства плодовых растений характеризуется резко выраженным явлением самобесплодности.
По исследованиям Л. Блинова насаждения Антоновки и Коричного полосатого в смежных кварталах дали весьма характерную картину зависимости урожая от расстояний, на которых находились указанные сорта. Если урожай на границе кварталов принять за 100%, то у сорта Антоновка он уменьшился в третьем ряду на 30%, в десятом ряду — на 60%, у сорта Коричное полосатое соответственно на 50 и 75%.
Ввиду важности обеспечения нормального процесса оплодотворения для получения полноценных урожаев плодовых растений к сорту-опылителю предъявляются следующие требования: давать нормальную жизнеспособную пыльцу, относиться к группе физиологически совместимых сортов, иметь наиболее полное совпадение сроков вступления в пору плодоношения и цветения с опыляемым сортом, быть долговечным. При посадке скороплодных сортов вместе с поздно вступающими в пору плодоношения не будет получено должного хозяйственного эффекта.
К сортам с ежегодным плодоношением подбирают опылители, также обладающие этим ценным свойством. Для промышленных садов очень важно, чтобы сроки съема плодов взаимоопыляемых сортов были практически одинаковыми. В результате изучения опыления у плодовых растений получены данные, которые позволяют подобрать для каждого промышленного сорта основных пород лучшие сорта-опылители.
При условии совпадения времени цветения и наличия в квартале от 3 до 4 сортов обычно обеспечивается нормальный процесс перекрестного опыления. Менее желательным, но вообще допустимым следует считать, когда полное цветение основного сорта совпадает с начальным или затухающим цветением сортов-опылителей.
Большинство сортов плодовых культур является самобесплодными, т. е. в односортных насаждениях при самоопылении они совсем не завязывают плодов или завязывают их очень мало. Для получения высокого урожая необходима посадка на одном и том же участке нескольких сортов, которые перекрестно опыляли бы друг друга. Для лучшего опыления плодовых деревьев и обеспечения более высоких урожаев на каждом квартале закладываемого сада следует высаживать деревья нескольких взаимоопыляющихся сортов, чередуя их между собой (из таблицы). Сорта группируют по срокам созревания: зимние— с зимними и осенними, осенние — с осенними и зимними, летние — с летними и осенними. Такое размещение сортов удобно для правильной организации работ в саду, борьбы с вредителями и болезнями, сбора и охраны урожая. Для нормального опыления деревьев достаточно посадить 1—2 ряда сорта-опылителя через каждые 5—6 рядов опыляемого сорта. Можно сажать разные сорта и отдельными полосами, чередуя их через 5—6 рядов. При размещении в саду деревьев разных сортов необходимо основные сорта сажать так, чтобы каждое дерево могло быть опыляемо своим опылителем и в итоге дало хороший урожай. Подбор сортов опыляемых и опыляющих должен обеспечить одновременное их цветение.
Раздел 4. Площади питания и растений.
Одним из решающих вопросов в системе интенсификации плодоводства является способ размещения плодовых деревьев в насаждении, что вместе с системой формирования, определяет потенциал продуктивности насаждений за весь период их эксплуатации и связан с проблемой Механизации плодоводства. Значительное влияние на силу роста плодовых деревьев, а, следовательно, и на схему размещения на площади сада, оказывает подвой. Поэтому, прежде всего, следует подобрать подвои для принятых плодовых пород.
4.1. Подбор подвоев.
Производительность и жизнеспособность привитых плодовых деревьев в значительной степени зависит от подвоев. Под влиянием подвоев формируются, хотя и не наследуются, основные биологические и хозяйственные свойства плодового растения: сила роста, скороплодность, долговечность, зимо - и засухоустойчивость, урожайность. Поэтому правильный подбор подвоев для конкретной почвенно-климатической зоны с учетом производственного задания является основной предпосылкой создания высокопроизводительных садов.
Подвои для плодовых растений должны удовлетворять следующим основным требования:
1) иметь высокое экологическое приспособление к конкретным природным условиям и прежде всего зимостойкость и засухоустойчивость. Отдельные подвои усиливают также устойчивость деревьев к корневому раку, кровяной тли, и другим вредителям и болезням, помогают выдерживають определенное засоление и избыточное увлажнение почвы;
2) иметь хорошую анатомическую и физиологическую совместимость с прививаемым сортом;
3) повышать (или не снижать) ценные хозяйственные и биологические свойства привоя;
4) легко размножаться семенами и вегетативным способом, обеспечивая высокий выход стандартных растений.
Подвои разделяют на группы по способу размножения (семенные и клоновые) и силе роста (сильнорослые, среднерослые, полукарликовые и карликовые).
У семенных подвоев (сеянцев), как правило, развивается крепкая корневая система, они хорошо приживаются и быстро растут в питомнике, менее требовательны к условиям выращивания, хорошо срастаются с сортами, привитые на них деревья долговечны. Недостатком семенных подвоев является их неоднородность, деревья на них вырастают большими и поздно начинают плодоносить (на 5-7-й год) в зависимости от сорта. Однако разработаны эффективные агроприемы, которые значительно ослабляют названые недостатки семенных подвоев (ограничение крон, применение приемов, ускоряющих плодоношение).
Клоновые (вегетативно размножаемые) подвои характеризуются однородностью, преимущественно слабым ростом и ранним плодоношением привитых на них деревьев, что очень важно в современном интенсивном садоводстве. Но они имеют недостатки, в частности возможно наследование вирусных заболеваний, высокая требовательность к влаге, плодородию почвы, агротехнике. Деревья привитые на низкорослые подвои из-за слабости поверхностной корневой системы нуждаются в опорах. По этой же причине такие деревья нуждаются в капельном орошении.
Рекомендуется использовать районированные подвои с высоким уровнем устойчивости и адаптивности к неблагоприятным факторам окружающей среды в данной зоне садоводства.
Характеристика рекомендуемых подвоев
Для сливы – алыча – самый распространенный подвой, не требователен к условиям произрастания, легко адаптируется к любым почвам. Наиболее устойчив к засухе и морозам - желтоплодная алыча.
Для яблони - ММ106. Новый полукарликовый подвой английского происхождения. Быстро распространяется в Западной Европе и у нас в стране. Отличается значительной морозостойкостью корней, недостаточной засухоустойчивостью, хорошей приспосабливаемостью к почвенным условиям. Корни хорошо развиты, деревья прочно закрепляются в почве и не нуждаются в опоре. Устойчив к кровяной тле, грибным и вирусным заболеваниям. В увлажненных местах страдает от гнили корневой шейки. Отводки укореняются отлично. Поросли не образует. Совместимость с сортами хорошая. Деревья в саду имеют ограниченный рост, рано вступают в плодоношение и дают высокие урожаи.
Для груши - вегетативно размножаемые – клоновые подвои, их размножают вертикальными, горизонтальными отводками или укоренением зелёных черенков. В основной массе это подвои на основе Айвы обыкновенной, Айвы Сусова и служат для получения слаборослых растений груши.
Для вишни – в качестве подвоя используют сеянцы очень зимостойкого сорта Владимирская.
4.2. Схемы размещения растений.
Рациональное использование площади сада является одним из главнейших условий, обеспечивающих интенсификацию плодоводства. Поэтому при закладке сада необходимо правильно решить вопрос о способах и густоте размещения плодовых деревьев.
История развития садоводства России показала нецелесообразность применения квадратных схем посадки деревьев, особенно с большими расстояниями (12х12,11х11,10х10м). Урожай с отдельных деревьев при этом получали значительный, но с единицы площади он был не высоким. Крупногабаритные деревья поздно вступают в плодоношение, их трудно обрезать, недостаточно эффективна защита их от вредителей и болезней и т.д., трудно убирать урожай.
В России для закладки промышленных садов используют в основном прямоугольную систему размещения плодовых деревьев с расстоянием в ряду в 1,5-2 раза меньшим, чем ширина междурядий. Такие насаждения более скороплодны, урожайны и экономически эффективны.
В нечерноземной полосе получили распространение следующие способы свободного размещения деревьев в саду: квадратный, шахматный, контурный, прямоугольный.
Квадратный способ размещения, получивший большое распространение в производстве, предусматривает равенство расстояний между деревьями во взаимно перпендикулярных направлениях и позволяет удобно обрабатывать почву сада одними и теми же орудиями в двух направлениях.
Значительно меньшее распространение на практике получил шахматный способ размещения плодовых растений в саду. Такое размещение деревьев создает площадь питания в форме шестиугольника. При этом плодовые растения среднего ряда всегда располагаются против середины интервалов деревьев соседних рядов. Когда необходимо использовать склоны значительной крутизны, наиболее целесообразно применять контурный, или рельефный, способ размещения. При этом ряды деревьев проектируются параллельно горизонталям. Посадка здесь возможна лишь поперек направления склона, расстояния между рядами всегда больше, чем между деревьями. При наличии больших холмов контурная посадка может иметь вид более или менее концентрических кругов.
При закладке сада важно не только выбрать научно обоснованный способ размещения деревьев, но и определить расстояния между рядами и растениями в рядах. При этом ширина междурядий устанавливается с учетом габаритов машин, которые будут использованы для ухода за садом в течение его жизни. Междурядья должны быть настолько широкими, чтобы при нормальном развитии плодовых деревьев между рядами всегда было свободное 1,5-2-метровое пространство для передвижения агрегатов. Что же касается посадки растений в ряду, то оно должно быть подчинено принципу целесообразности их загущенного размещения.
Таб. 4.1 Схема размещения пород в саду.
|
Порода,сорт |
Подвой |
Форма кроны |
Расстояние, м |
|
|
Между рядами |
В ряду |
|||
|
Яблоня: |
||||
|
Сильнорослый |
семенной |
округлая |
7 |
4 |
|
Среднерослый |
||||
|
Груша: |
||||
|
Сильнорослый |
лесная |
округлая |
7 |
4 |
|
Рябина чернопл. |
4 |
2 |
||
|
Вишня |
сильнорослый |
округлая |
5 |
3 |
|
Слива |
сильнорослый |
округлая |
5 |
3 |
|
Смородина черная |
3 |
0,8 |
||
|
Смородина красная |
3 |
1 |
||
|
Крыжовник |
3 |
1 |
||
|
Малина |
3 |
0,5 |
||
|
Земляника |
0,7 |
0,3 |
Раздел 5.Посадка сада.
5.1. Предпосадочная подготовка почвы.
Предпосадочную подготовку почвы проводят для создания оптимальных условий для роста и развития корневых систем плодовых деревьев. Она заключается в создании глубокого корнеобитаемого слоя, в повышении его плодородия и улучшения структуры.
Подготовка почвы под закладку сада начинается задолго до его посадки и включает в себя следующие мероприятия: расчистку, планировку, мелиоративные и противоэрозионные мероприятия, окультуривание почвы.
На хорошо заправленных удобрениями почвах посадку плодовых деревьев можно производить сразу. Почвы недостаточно плодородные или сильно засоренные необходимо предварительно содержать под черным или занятым паром, внося при этом органические удобрения.
Участок под сад пашут осенью или весной. Вспашку средне- и сильноподзолистых почв производят на глубину пахотного слоя (на 25—30 см) с дополнительным рыхлением почвоуглубителем на 10— 15 см, доводя общую глубину обрабатываемого слоя до 40—45 см.
На каждый гектар перед вспашкой вносят по 60—0 т органических удобрений (навоза, торфофекалия, компоста), 2—3 ц калийных удобрений и 4 — 5 ц суперфосфата. Вместо суперфосфата может быть внесено 8—10 фосфоритной муки или 5 — 6 ц фосфоритной муки в смеси с 2 — 3 ц суперфосфата. Кислые почвы известкуют из расчета 3—5 т извести на 1 га в зависимости от кислотности почвы.
Как показал опыт, плантажирование почвы с внесением органо - минеральных удобрений способствует более глубокому и обильному корнеобразованию. Если при обычной вспашке в верхнем слое размещается до 60% корней, то на глубоко обработанной почве корни размещаются равномерно до глубины 50—60 см.
При весенней посадке плодовых деревьев почва, вспаханная с осени, должна быть проборонована весной в два следа. При осенней же посадке боронование производят сразу же после вспашки.
Вместо сплошного окультуривания почвы при закладке сада, требующего больших затрат органических и минеральных удобрений и труда, можно ограничиться местным окультуриванием почвы в посадочных ямах (на 1 м в диаметре и на глубину 60 см).
Местное окультуривание состоит в обогащении почвы посадочных ям небольшим количеством перегноя (около 25 кг) и минеральных удобрений (300—800 г суперфосфата и 160—200 г калийной соли) перед посадкой дерева (таб.6). Азотные удобрения лучше вносить в виде подкормки весной и летом на второй год после посадки, когда деревья уже прижились.
Удобрения для местного внесения в яму при посадке плодовых деревьев
Таб.5.0
|
Удобрения |
Под какие породы |
|
|
Яблоня и груша |
Вишня и слива |
|
|
Компост (кг) |
30-40 |
15--20 |
|
или перегной (кг) |
20-30 |
10--15 |
|
или навоз (кг) |
20-30 |
10--12 |
|
Суперфосфат |
0,8 |
0,3-0,4 |
|
Или суперфосфат в смеси с фосфоритной мукой при соотношении 1% 2 (кг) |
1--2 |
0,6 |
|
Древесная зола (кг) |
1 |
0,4 |
|
Или калий сернокислый (грамм) |
150-200 |
60-80 |
|
Или хлористый калий (грамм) |
100 |
40-60 |
|
Молотый известняк или доломит и другие известковые удобрения для кислых почв. |
0,6-1 |
0,2-0,3 |
Так как фосфорно-калийные удобрения при поверхностном внесении трудно проникают в более глубокие почвенные горизонты и малодоступны для плодовых растений, местное окультуривание почвы приобретает особенно важное значение, при этом затраты по сравнению с общим глубоким окультуриванием значительно сокращаются и на несколько лет (не менее пяти) обеспечиваются потребности плодового дерева в питательных веществах, находящихся в сфере размещения корней.
Фосфоритную муку, как и суперфосфат, рекомендуется вносить в посадочную яму в смеси с органическими удобрениями. При отсутствии навоза или перегноя используют компосты. Вместо калийных удобрений можно вносить древесную золу — до 1 кг на яму. Кислые почвы известкуют из расчета до 1—1,5 кг извести на яму.
Прежде чем приступать к посадке смородины и крыжовника, необходимо подготовить участок. Если почва сильно переувлажнена, участок следует осушить. Для этой цели выкапывают открытые или закрытые канавы.
Необходимо также внести органические удобрения, особенно на песчаных или супесчаных почвах. Для улучшения тяжелых глинистых и суглинистых почв на участок желательно внести 5—6 т молотого известняка на 1 га. Хорошее действие оказывают перегной, компост, торф и навоз.
Если растения намечено сажать весной, то осенью сразу же после уборки предшествующей культуры участок нужно вспахать на полную глубину пахотного слоя. На почвах с небольшим пахотным слоем следует применять почвоуглубитель, который глубоко рыхлит почву, не выворачивая на поверхность подпочву. Весной на тяжелых почвах производят перепашку или глубокое рыхление культиваторами с последующим боронованием.
При осенней посадке после пропашных или овощных растений вспашка с последующим боронованием должна быть проведена не позднее, чем за 15—20 дней до посадки.
Внесение в почву органических и минеральных удобрений имеет большое значение для развития растений смородины и крыжовника и получения высоких и устойчивых урожаев.
Навоза и других органических удобрений (перегноя, торфяных или других компостов) вносят под вспашку по 40—50 т на 1 га.
Минеральные азотные удобрения вносят весной, а фосфорные и калийные — осенью. При сплошном внесении минеральных удобрений рекомендуются следующие нормы (в Ц на 1 га):
сернокислого аммония......................... 2
суперфосфата....................................... 3—4
калийной соли (30%-ной)..................... 1,2—1,5
Минеральные удобрения можно вносить не на всю площадь, а под каждый куст в отдельности, при этом потребуется следующее количество минеральных удобрений (в ц на 1 га):
сернокислого аммония......................... 1,0
суперфосфата...................................... 1,3
калийной соли (30% -ной)................... 0,7
При внесении и органических, и минеральных удобрений норму тех и других можно снижать вдвое.
Кислые почвы, предназначенные для посадки, при осенней вспашке следует известковать из расчета на 1 га, песчаные — 2—3 т, легкие суглинки— 3—4 т, тяжелые суглинки — 4—5 т извести.
Хорошие результаты получаются при внесении удобрений в ямки перед посадкой смородины и крыжовника. В ямки размерами 40 X 50 см удобрения вносят в следующих нормах (в расчете на ямку):
навоза (в кг).......................................8—10
смеси торфа с навозом и торфа с другими органическими удобрениями (ведер).......2
суперфосфата 20%-ного (в кг)................ 0,25
или
смеси суперфосфата с фосфоритной мукой (в кг) 0,4
древесной золы (в кг)............................................... 0,3
или
калия сернокислого (в г) . .......................................... 40
или
калия хлористого (в г).................................................. 20—30
известняка молотого (в кг).......................................... 0,1—0,15
или
доломита (в кг).............................................................. 0,1—0,15
Смеси составляют в следующих пропорциях торф с навозом (3—10 частей торфа + 1—2 части навоза); суперфосфат с фосфоритной мукой (1 часть суперфосфата + 2 части фосфоритной мук»); навоз с суперфосфатом или фосфоритной мукой — на 10 кг навоза (одно ведро) 200—300 г суперфосфата или 400—500 г фосфоритной муки.
5.2. Сроки и техника посадки плодовых и ягодных культур.
5.2.1 Качество посадочного материала.
Качество посадочного материала определяет урожайность деревьев в первые годы и длительность продуктивного периода сада.
При заготовке посадочного материала особое внимание должно быть обращено на его качество. Министерство сельского хозяйства, во избежание проникновения в сады недоброкачественных саженцев, установило для посадочного материала качественные показатели (стандарт), являющиеся обязательными для всех питомников. Саженцы, не соответствующие этим показателям, считаются нестандартными и к посадке не допускаются.
Поставка посадочного материала в первую очередь должна осуществляться из специализированных питомников. Для уменьшения срока окупаемости капиталовложений плодовый сад рекомендуется закладывать двухлетними или разветвленными однолетними саженцам.
Основные параметры саженцев
Саженцы яблони: с хорошо развитой корневой системой длиной не менее 25…30 см; диаметр штамба на высоте 15 см от места прививки не менее 12 мм; высота штамба 70…80 см; количество боковых побегов не менее 3 шт. со средней длиной не менее 35 см и углом отхождения не менее 55 см.
Саженцы груши: с хорошо развитой корневой системой с тремя разветвлениями скелетных корней длиной не менее 25…30 см; высота надземной части — не менее 120 см; диаметр штамба на высоте 15 см от места прививки — не менее 12 мм; количество боковых побегов — не менее 3 шт., со средней длиной не менее 30 см, с хорошо сформировавшимися почками, находящимися в состоянии покоя.
Саженцы алычи (сливы диплоидной): с хорошо развитой корневой системой с тремя разветвлениями скелетных корней длиной не менее 25…30 см; высота надземной части — 110 см; диаметр штамба на высоте 15 см от места прививки — 16 мм; высота штамба у разветвленных саженцев 60…80 см; количество боковых побегов не менее 3 шт. со средней длиной не менее 30 см, с хорошо сформировавшимися почками, находящимися в состоянии покоя.
Саженцы сливы: с хорошо развитой корневой системой с тремя разветвлениями скелетных корней длиной не менее 25…30 см; высота надземной части 110 см; диаметр штамба на высоте 15 см от места прививки — 16 мм; высота штамба у разветвленных саженцев 60…80 см; количество боковых побегов не менее 3 шт. со средней длиной не менее 30 см с хорошо сформировавшимися почками, находящимися в состоянии покоя.
Саженцы вишни: с хорошо развитой корневой системой с тремя разветвлениями скелетных корней длиной не менее 20 см; высота надземной части 110 см; диаметр штамба на высоте 15 см от места прививки — 12 мм; высота штамба у разветвленных саженцев 60…80 см; количество боковых побегов не менее 3 шт. со средней длиной не менее 30 см, с хорошо сформировавшимися почками, находящимися в состоянии покоя.
Саженцы всех плодовых культур должны быть хорошо развитыми, не подсохшими, не иметь корнепорослевых побегов, механических и других повреждений, препятствующих нормальной приживаемости после посадки, должны иметь хорошо сформировавшиеся почки, находящиеся в состоянии покоя. Саженцы должны иметь вертикальный или близкий к вертикальному положению штамб. Крона должна иметь центральный проводник и не должна быть однобокой.
Допускаются:
Не допускаются:
При реализации на саженцы должно быть выдано сортовое свидетельство, подтверждающее качество и чистосортность посадочного материала.
Независимо от того, весной или осенью производится закладка сада, посадочный материал всегда нужно заготовлять осенью. Осенью саженцы гораздо лучше выдерживают перевозку, чем весной. Кроме того, при весенней заготовке создается риск того, что посадочный материал своевременно в хозяйство не поступит, запоздает, а это может сорвать закладку сада.
Завезенный в хозяйство осенью посадочный материал немедленно распаковывают и прикапывают. Саженцы, предназначенные для осенней посадки, прикапывают в канавки на участке, где закладывается сад. Ширина и глубина канавки делаются с расчетом, чтобы в ней свободно размещалась корневая система саженцев (примерно 40 см). Корни прикопанных саженцев хорошо прикрывают почвой. Почву вокруг саженцев уплотняют (притаптывают) и поливают.
На зимнее хранение (для весенней посадки) саженцы прикапывают более тщательно. Место для этого выбирают возвышенное, не затопляемое весенними полыми водами, защищенное от ветров, свободное от пожнивных остатков, сорняков, ботвы и удаленное от стогов сена, ометов соломы и мусорных куч. Для зимней прикопки саженцев делают канавы произвольной длины, 50 см глубиной и 1 м шириной. Направление канавам дают с юга на север. Саженцы помещают в канаву рядами (по ширине канавы) в слегка наклонном положении, кронами на юг. Наклон на юг предохраняет кору саженцев от ожогов лучами весеннего солнца. Ряды саженцев в канаве размещают через 20—25 см один от другого. На зиму саженцы прикапывают глубже, чем при временной прикопке. В канаву помещают не только корневую систему, но и часть штамбиков. Корни саженцев засыпают землей аккуратно и тщательно. Почву вокруг саженцев отаптывают и поливают. Прикапываемый материал тщательно этикетируют и составляют план прикопа. После прикопки саженцы прикрывают еловым лапником или можжевельником для защиты от мышей. С этой же целью на прикопочном участке и окружающей его территории раскладывают отравленные приманки.
При поздней осенней перевозке саженцы могут пострадать от морозов. О том, прихвачены морозом саженцы или нет, судят по упаковочному мху. Если мох смерзся, то пострадали и саженцы. В этом случае тюки, не распаковывая, помещают для медленного оттаивания в какое-нибудь неотапливаемое помещение, где температура держится на уровне 2—3° тепла. После того как смерзшийся мох отойдет, тюки распаковывают и саженцы прикапывают. Прикапывать их надо в таком месте, где земля еще не промерзла (например, в сарае).
При весенней перевозке саженцы в пути иногда подсыхают (кора у них сморщивается). Для восстановления жизнеспособности их на 1—2 суток опускают корнями в воду или же прикапывают так, чтобы землей были закрыты не только корни, но и штамбы. Прикопанными они должны пробыть дней 5—8, причем их нужно ежедневно поливать и притенять рогожами. Обычно после этого жизнеспособность саженцев полностью восстанавливается и кора их становится гладкой. Если же это не поможет и кора останется сморщенной, саженцы нельзя использовать для посадки. Иногда при весенней перевозке саженцы в пути трогаются в рост. В этом случае саженцы по получении нужно опустить на несколько часов в воду и прикопать в притененном месте. После посадки их штамбики необходимо окутать мхом, поддерживая его все время во влажном состоянии; почву нужно регулярно поливать.
5.2.2.Сроки и техника посадки плодовых и ягодных культур.
Сроки посадки садов в основном определяются природными условиями конкретных географических зон. В районах с суровыми климатическими условиями – средняя и северная зоны садоводства – сады рекомендуют высаживать весной, используя 2-х летние саженцы.
Разные породы плодовых растений по-разному реагируют на сроки посадки. Семечковые лучше высаживать - осенью, косточковые - весной. Ягодные кустарники в связи с ранним началом вегетации лучше высаживать осенью. Посадку земляники проводят в начале осени в более ранние сроки.
Техника посадки плодовых деревьев.
Приживаемость деревьев при посадке в большой степени зависит от состояния посадочного материала.
Саженцы перед посадкой нужно тщательно прикопать. Если корни подсохли в пути, то их опускают в воду на 12—24 часа. Подсыхание корней резко снижает приживаемость саженцев, поэтому при транспортировке и перевозке корни саженцев обкладывают влажным мхом или мелкой соломой и укрывают брезентом.
Перед посадкой корни саженцев осматривают, а поврежденные обрезают ножом или секатором до здорового места. Подрезку делают так, чтобы срезы были возможно меньшими (прямые, а не косые).
Очень важно правильно установить глубину посадки. При мелкой посадке корни саженцев зимой могут погибнуть от морозов, а летом — от высыхания. При глубокой посадке дерево хиреет, очень плохо растет и постепенно гибнет.
Чтобы правильно посадить дерево, нужно учитывать, что свежена-сыпанная земля в яме дает значительную осадку. У хорошо посаженного дерева корневая шейка (место перехода корня в ствол) должна быть на 4—5см выше поверхности почвы. После оседания земли в яме дерево принимает нормальное положение, т. е. корневая шейка его будет находиться на одном уровне с поверхностью почвы. Глубину, на которую надо сажать дерево, легко узнать, положив поперек ямы посадочную доску, тонкую жердь или лопату.
Начинать посадку нужно со следующего: вокруг кола, вбитого в середину ямы в точку, намеченную с помощью посадочной доски, насыпают холмик из почвы верхнего слоя, вынутой при копке ямы и смешанной с перепревшим навозом, компостом и минеральными удобрениями.
Посадку деревьев производят два человека. Один из них ставит к колу на холмик дерево и тщательно расправляет корни по всем склонам холмика, а второй засыпает яму рыхлой почвой верхнего слоя. Чтобы земля хорошо заполнила все промежутки между корнями, тот, который держит дерево, слегка встряхивает его. Когда корни будут покрыты землей, почву вокруг дерева уплотняют ногами. При посадке надо наблюдать, чтобы корни в яме равномерно распределялись во все стороны, а концы их не загибались вверх. Дерево должно быть посажено в центре ямы. Кроме того, при засыпке ям следует использовать только почву верхнего слоя, а подпочву нужно разбросать по междурядьям.
Во избежание солнечных ожогов коры в весеннее время, дерево при посадке ставят к колу с северной или северо-восточной стороны.
После посадки дерево подвязывают к колу жгутиком из полиэтиленовой пленки, мочалом, шпагатом или ивовым прутиком в виде восьмерки с таким расчетом, чтобы подвязка была не слишком плотной и не мешала оседанию дерева с землей в яме. Кол обрезают пилой до нижнего бокового сука дерева.
Вокруг каждого посаженного дерева делают лунку и выливают в нее 2—3 ведра воды при весенней посадке.
После поливки почву вокруг дерева присыпают рыхлой землей, торфом или перегноем. Это необходимо делать для сохранения влаги и чтобы предупредить образование корки.
Посадка плодовых деревьев в глубокие борозды (траншеи).
Закладка садов при посадке деревьев в ямы является весьма трудоемкой работой.
При закладке промышленных садов в настоящее время широко применяется посадка саженцев плодовых деревьев в глубокие борозды (траншеи). Этот способ посадки, разработанный Научно-исследовательским зональным институтом садоводства нечерноземной полосы, используется и в совхозах Ленинградской области.
Посадка саженцев в глубокие борозды позволяет полностью механизировать подготовку посадочных мест (нарезку и закрытие борозд, внесение удобрений и их перемешивание с почвой). Деревья для развития корней используют при этом сплошную полосу хорошо подготовленной почвы.
Траншейный способ посадки состоит в том, что после контурной разбивки по линиям будущих рядов сада вносят органические удобрения навозоразбрасывателем РПТМ, снабженным кожухом для ограничения разброса удобрений, или кормораздатчиком РМ-5. Затем удобрения запахивают двукратным проходом плантажного плуга ПП-40, ПП-40Г или ППН-40. Выравнивание полосы производят грейдерами Д-20Б и Д-241 или бульдозером СПУ-40М с косо поставленным отвалом.
Для исключения холостых ходов трактора производят смещенную разбивку, при которой колья устанавливают на 1 м в сторону от предполагаемого расположения рядов. При 8-метровых междурядьях, например, ряды кольев размещают на расстояниях 10, 6, 10, 6 м и т. д. последовательно. Вспашку ведут со стороны широкого междурядья на расстоянии 1 м от кольев. Перед посадкой колья переносят на линии будущих рядов так, чтобы они оказались на расстоянии 8 м друг от друга.
В каждом конкретном случае в зависимости от характера почв и наличия орудий траншейный способ подготовки посадочных мест может иметь свои особенности.
Траншейный способ обеспечивает значительное повышение производительности труда, так как нарезка борозд осуществляется в 4—5 раз быстрее, чем копка ям ямокопателями.
Благодаря механизированному закрытию борозд рабочие освобождаются от выполнения очень трудоемкой операции — заполнения вручную мест посадки землей. Рабочим остается подготовить вручную только лунки для размещения корней саженцев, засыпать их почвой, уплотнить ее и сделать вокруг лунки валики, чтобы при поливе не стекала вода.
Техника посадки ягодных культур.
Ягодные кустарники высаживают по шнуру или под маркер. Маркировка должна проводиться в двух направлениях (двумя разными маркерами). Чтобы ряды были прямыми (что очень важно при последующей обработке междурядий), первый ход маркера нужно делать по шнуру. Посадка по шнуру более совершенна, чем под маркер. Наметить прямые ряды маркером очень трудно. Посадочные ямки нужно рыть такого размера, чтобы в них свободно размещались корни.
Все работы по посадке должны быть организованы таким образом, чтобы корни саженцев, очень чувствительные к обветриванию, как можно меньше находились на открытом воздухе. Поэтому посадочный материал все время нужно держать прикопанным, а перед разноской к местам посадки корни саженцев надо обмакивать в почвенную болтушку.
Техника посадки ягодных кустарников мало чем отличается от посадки подвоев. Перед посадкой у кустов нужно сильно обрезать побеги, оставляя лишь небольшие (15—20 см) пеньки (если эта операция не была проведена при выкопке и сортировке). Этим достигается уменьшение испарения, а кроме того, вызывается ветвление куста. Одновременно с этим вырезают больные корни и обрезают их расплющенные (при выкопке) концы. Сажают кустики прямо под лопату. Ямки роют в зависимости от мощности корневой системы с тем расчетом, чтобы корни в них свободно размещались. Саженцы смородины и крыжовника нужно сажать на 3—5 см глубже, чем они сидели на разводочных участках. Тогда из нижней части побегов будут развиваться придаточные корни, что способствует дальнейшему развитию растения.
Смородине и крыжовнику при посадке лучше придавать немного наклонное положение (по направлению рядов); благодаря этому значительно усиливается образование побегов.
После посадки кустики необходимо полить (1 ведро воды на 4—5 растений), а лунки присыпать сухой землей или, еще лучше, замульчировать навозом (3—4 кг на каждый куст).
Таблица 5.1. План агротехнических мероприятий по закладке и уходу за плодовыми и ягодными насаждениями в год посадки.
|
Вид работ |
Сроки выполнения |
Агротребования |
Машина и орудия |
|
Окультуривание почвы под участок |
За полгода до посадки |
Плантажная обработка почвы: |
|
|
Сразу после вспашки почву обрабатывают тяжелыми дисковыми боронами вдоль и поперек гребней. |
БДТ-7 в агрегате с трактором К-701 |
||
|
Затем, перекрестно в два следа планируют поверхность почвы стругами, волокушами, планировщиками, грейдерами. |
Планировщик П-4 |
||
|
После планировки почву обязательно обрабатывают культиваторами или многокорпусными лущильниками. |
ДжонДир-8200+Рубин-9 |
||
|
В дальнейшем до посадки деревьев почву обрабатывают по типу черного пара. |
ДжонДир-8200+Квернеланд-7 |
||
|
Борьба с сорняками |
За 3 месяца до посадки |
Обработка гербицидами |
МТЗ-80+ОУМ-4 |
|
Внутриквартальная разбивка участка |
Перед посадкой |
Проводится в соответствии с утвержденной схемой размещения кварталов. |
МТЗ-80+КРН-5,6 |
|
Посадка |
Весной |
нарезка посадочных щелей, посадка, полив и закрытие ям. |
МТЗ-80+ямокопатель КЯУ-1 или СКХ-1 или садопосадочная машина МПС-1+ ДТ-54Л, Т-75 с ходоуменьшителями. |
|
Мульчирование |
Вручную |
||
|
Полив |
Т-150 К+РЖТ-10 |
||
|
Послепосадочный уход |
На следующий год после посадки Осенью |
В первый год после посадки почва содержится под чёрным паром. В течение года проводятся несколько поливов, вносят органические и минеральные удобрения Вспашка на глубину 18-20см в семечковых, и 14-16 в косточковых |
Т-150 К+РЖТ-10 МТЗ-80 +МВУ-5 (минеральные) МТЗ-80+ПРТ-7 (органика) МТЗ-80 + ПСГ-3-30А |
|
Обрезка деревьев |
Весной |
В соответствии с особенностями формирования кроны |
ОКМ-4.5 |
|
Защита от вредителей |
Весной |
Обработка инсектицидами |
МТЗ-80+аэрозольный вентилятор |
|
Защита от грызунов |
Весной |
Побелка штамбов известью, раскладывание зооцидов |
Вручную |
|
Рыхление почвы |
Лето |
В приствольных полосах 10-12 см |
МТЗ-80+ФС-0,75 |
|
Инвентаризация насаждений |
Паспорт на плодово-ягодные насаждения: 1) акт на вновь заложенные насаждения 2) ведомость квартального и сводного паспортов сада. |
Компьютерная обработка данных. |
Раздел 6. Организация территории сада.
Задачи правильной организации территории сада - обеспечить наиболее рациональное использование земли, высокопроизводительную работу тракторов и сельскохозяйственных машин, сокращение транспортных расходов, повышение производительности труда. В организации территории сада важное значение имеет правильная разбивка на кварталы - участки сада, ограниченные дорогами и садозащитными насаждениями.
Организация территории включает размещение сети кварталов плодовых насаждений различных пород, садозащитных лесных полос, дорог, гидромелиоративных и других сооружений. От организации территории зависит правильное использование земли, высокая производительность сельскохозяйственных машин и транспортных средств.
На участках, подлежащих орошению, пользуясь картой вертикальной съемки, определяют место магистральных и распределительных каналов, к которым привязывают размещение кварталов, оросителей, каналы для отвода излишних вод, дорожную сеть и садозащитные насаждения.
6.1. Разбивка территории сада на кварталы.
После тщательного обследования и изучения комплекса вопросов (рельеф, почвы, подпочвы, плодородие и т. д.) составляют план сада, на котором наносят размеры и направление кварталов, сеть садозащитных насаждений, ветроломных линий и дорог, а также расположение водоемов, хозяйственных построек и т. д.
Основной единицей в организации территории сада является квартал. Садовым кварталом называют часть территории сада или ягодников, ограниченную садозащитными насаждениями и дорогами. Все основные работы в саду — обработку почвы, внесение удобрений, борьбу с болезнями и вредителями проводят в каждом квартале отдельно. Следовательно, от размера квартала, его длины и ширины зависят наибольшая длина гона и другие факторы, влияющие на производительность ручного труда рабочих и машин.
При определении размеров и формы кварталов необходимо также учесть общие размеры проектируемых в хозяйстве плодовых и ягодных насаждений, рельеф местности, направление склонов, конфигурацию участков, отведенных под сады, климатические условия и породный состав насаждений. Рекомендуются следующие размеры кварталов. В крупных садах, 300—500 га и более, при сравнительно ровном рельефе местности площадь квартала от 12 до 15—18 га, длина квартала 400—600 м, ширина 200—300 м. Все кварталы на отдельных садовых массивах должны быть равновеликими. Это облегчает организацию работ и учет. Желательно, чтобы границы смежных кварталов совпадали, что обеспечит кратчайший проезд из квартала в квартал и между кварталами.
В каждом квартале желательно выращивать только одну культуру и сорт одного срока созревания: летние, осенние или зимние. В отдельных случаях допускается включать в кварталы зимних сортов в качестве опылителей позднеосенние сорта и наоборот, так, как сроки съемной зрелости у них практически совпадают. Чтобы обеспечить переопыление, в одном квартале высаживают не менее трех хорошо взаимно опыляемых, одновременно цветущих и вступающих в плодоношение сортов. Поэтому в квартале должно быть три сорта.
Целесообразно каждый сорт обеспечить двумя опылителями. Исключение составляют кварталы с самоплодными сортами. Иногда из-за недостатка опылителей приходится увеличивать число сортов в квартале до четырех и, как исключение, до пяти. Многосортные кварталы крайне неудобны для организации ухода и уборки урожая.
Для яблони считается оптимальным чередование 4-6 рядов основного сорта с 2 рядами опылителей с каждой стороны (50-60% насаждений занимает основной сорт). Для вишни и сливы, цветущих рано, рекомендуется размещать не более 2-4 рядов каждого сорта. Сорта возделываемых пород нужно стремиться сажать четным числом рядов. При таком размещении улучшаются условия не только для съема плодов, но и для более точного учета урожая, его обработки и реализации.
В основу выбора сортов должно быть положено направление садоводства.
Малотранспортабельные трудоемкие ягодные культуры, а также косточковые с мелкими плодами (вишня) удобнее размещать ближе к населенным пунктам и магистральной дороге.
В пределах квартала сорта высаживают полосами шириной не более 50 м. Сортовые полосы частично самоплодных и самоплодных сортов (некоторые сорта вишни, сливы,) можно увеличить до 70-100 м. Сорта-опылители в сортименте сада и принятой схемы распределения по кварталам как сортовыми полосами, так и отдельными рядами (у древесных пород). Число рядов в полосе сортов-опылителей смородины, крыжовника и малины должно быть не менее 5-10 и земляники—10-15, так как при более узких полосах затрудняется организация сбора плодов.
Таблица 6.1.Количество кварталов под плодовыми и ягодными насаждениями и их площадь.
|
Порода и сорта |
Площадь ,Га |
Площадь одного квартала, Га |
Количество кварталов, шт. |
№ кварталов |
Стороны кварталов |
|
|
Длина |
Ширина |
|||||
|
Яблоня |
300 |
15 |
20 |
500 |
300 |
|
|
В т.ч. сорта : |
||||||
|
Зимние |
150 |
15 |
10 |
11-20 |
500 |
300 |
|
Осенние |
90 |
15 |
6 |
6,7,8,9,10 |
500 |
300 |
|
Летние |
60 |
15 |
4 |
1,2,3,4 |
500 |
300 |
|
Груша |
10 |
10 |
1 |
21 |
500 |
200 |
|
Рябина черноплодная |
10 |
10 |
1 |
22 |
500 |
200 |
|
Вишня |
8 |
8 |
1 |
23 |
400 |
200 |
|
Слива |
8 |
8 |
1 |
24 |
400 |
200 |
|
Смородина черная |
36 |
9 |
4 |
28-31 |
450 |
200 |
|
Смородина красная |
6 |
6 |
1 |
27 |
300 |
200 |
|
Крыжовник |
6 |
6 |
1 |
26 |
300 |
200 |
|
Малина |
6 |
6 |
1 |
25 |
300 |
200 |
|
Земляника |
30 |
5 |
6 |
32-37 |
250 |
200 |
Таблица 6.2. Расчет потребности посадочного материала.
|
Порода |
S га |
Схема размещения |
Требуется саженцев |
||
|
На 1 га |
На площадь посадки |
Всего (+15%) |
|||
|
Яблоня |
300 |
7 *4 |
357 |
107100 |
123165 |
|
Груша |
10 |
7 *4 |
357 |
3570 |
4105 |
|
Рябина черноплодная |
10 |
4 *2 |
1250 |
12500 |
14375 |
|
Вишня |
8 |
5 *3 |
667 |
5336 |
6136 |
|
Слива |
8 |
5 *3 |
667 |
5336 |
6136 |
|
Смородина черная |
36 |
3 *0,8 |
4166 |
150000 |
172500 |
|
Смородина красная |
6 |
3 *1 |
3333 |
20000 |
23000 |
|
Крыжовник |
6 |
3 *1 |
3333 |
20000 |
23000 |
|
Малина |
6 |
3 *0,5 |
6667 |
40000 |
46000 |
|
Земляника |
30 |
0,7 *0,3 |
47619 |
1428570 |
1642855 |
6.3. Организация садозащитных сооружений.
Плодовые и ягодные сады должны быть защищены от вредного влияния господствующих, а также и холодных северных и северо-восточных ветров. При отсутствии защиты плодовые деревья и ягодники плохо растут, поздно вступают в плодоношение; при бесснежных зимах часто вымерзают; почва сильнее иссушается, усиливается испарение влаги растениями, бывают также механические повреждения стволов и ветвей.
Под влиянием ветра подсыхают рыльца у пестиков, вследствие чего происходит неполное оплодотворение цветков и растения дают низкие урожаи. При сильных ветрах задерживается и нарушается работа пчел во время цветения сада. Создаются неблагоприятные условия для проведения мероприятий по борьбе с вредителями и болезнями плодово-ягодных культур (опрыскивание и опыливание ядохимикатами).
Закладка садозащитных насаждений является поэтому совершенно необходимым условием для сохранения садов и ягодников и получения хороших устойчивых урожаев плодов. Если на выбранном под закладку сада участке нет естественной защиты от ветров, то нужно посадить садозащитные полосы и ветроломные линии вокруг и внутри сада. Садозащитные полосы и ветроломные линии лучше закладывать за 2—3 года до посадки плодовых деревьев, чтобы к моменту закладки сада они имели уже защитное значение. В крайнем случае посадку их производят одновременно с закладкой сада. Одно из основных условий расположения защитных полос — посадка их на более возвышенных местах выбранного участка и поперек направления господствующих ветров. При этом необходимо иметь в виду, что при сильном загущении садозащитных полос может образоваться застой воздуха, вредно отражающийся на состоянии плодовых и ягодных насаждений во время заморозков.
Для защитных насаждений рекомендуются следующие древесные породы и кустарники: древесные породы — липа, клен, ясень, береза, тополь, ель, ива, лиственница, пихта; кустарники — желтая акация, сирень, жимолость, облепиха.
Нельзя рекомендовать для посадки в садозащитные полосы рябину, черемуху, имеющие одних и тех же вредителей и одинаковые болезни с плодово-ягодными культурами, которые в дальнейшем могут быть рассадниками этих вредителей и болезней.
Садозащитные полосы располагают в 3—5 рядов, причем первый ряд на расстоянии не менее 12—15 м от ближайшего ряда плодовых деревьев. Между рядами деревьев оставляют расстояние не менее 2 м, в рядах — 1—2 м. Кустарники сажают чаще: в рядах до 0,6—0,7 м.
Целесообразно иметь в составе садозащитных насаждений деревья и кустарники, которые могли бы одновременно быть полезными и для хозяйственных целей, например медоносы.
Действие защитных полос в значительной степени зависит от высоты высаженных деревьев. Так, при высоте насаждений в 3 м, их защитное действие распространяется на расстояние 25 м, при высоте 6 м — на 80—90 м и при высоте 9 м — на 200 м.
Садозащитные насаждения разделяются на два типа: 1) садозащитные опушки и 2) ветроломные линии.
Садозащитные опушки — многорядные посадки по внешним границам сада. Они первыми принимают напор ветра, защищая плодовые деревья от его губительного воздействия .
Ветроломные линии — более узкие полосы (чаще 2 ряда) закладывают внутри сада, по границам кварталов. Их назначение — отразить движение воздушных масс ветра, который вновь приобретает первоначальную скорость на определенном расстоянии от опушки.
Ажурная садозащитная полоса характеризуется тем, что не имеет сплошных просветов между поверхностью почвы и кронами, а также между кронами соседних деревьев. Создают ее при очень тщательном подборе компонентов и должном их размещении в рядах. Ажурная полоса должна более или менее равномерно пропускать воздушный поток по всей своей высоте. Ажурная конструкция наиболее желательна. Однако создать такую полосу сложно, так как трудно поддерживать ажурность между кронами на стыке соседних растений и избежать образования просветов внизу полос в результате самоочищения стволов. Кроме того, необходим длительный уход за почвой полосы.
При посадке полосы ажурной конструкции следует пользоваться некронированными саженцами, имеющими боковые ветви. Из одних светолюбивых пород создать защитную полосу ажурной конструкции не удается. Поэтому такого рода древесные полосы удобнее выращивать при совместном размещении светолюбивых (береза, тополь, клен, лиственница) и более теневыносливых (ель, липа, вяз и др.) пород, долго не лишающихся своих нижних сучьев.
Непродуваемой защитной полосой считается достаточно густое насаждение, состоящее из лиственных или хвойных деревьев и кустарников. Через полосу непродуваемой конструкции воздушный поток почти не проникает, поднимается вверх и падает на сад на некотором удалении от полосы. Защитные насаждения непродуваемой конструкции встречаются так же часто, как и продуваемые.
Научными исследованиями и практикой передовых хозяйств установлено, что наиболее рациональной является продуваемая конструкция защитных насаждений. В отдельных случаях следует признать вполне целесообразной посадку защитных полос и непродуваемой конструкции. Они, например, совершенно необходимы для защиты сада со стороны, граничащей с проезжей дорогой или со скотопрогоном.
Структура садозащитных полос.
Посадки кустарников в садозащитных полосах необходимо ограничить. Кустарники допустимы лишь для создания живой изгороди. Высота кустарника в живой изгороди не должна превышать 1,3 м. В полосе, где высажена живая изгородь, стволы деревьев подчищают до высоты 2—2,5 м, чтобы усилить продуваемость ветром, особенно в нижней части. В большинстве районов РФ в крупных садах следует закладывать 3—4-рядные садозащитные опушки. В небольших садах и в хорошо защищенных от ветра местах, в узких долинах рек можно посадить 2—3 ряда.
Ветроломные линии обычно состоят из одного, двух рядов (лучше) высокорослых древесных пород. В крупных садах, на водоразделах и на открытых крутых склонах могут быть более широкие 3—4-рядные линии.
Деревья и кустарники в садозащитных опушках размещают рядами на расстоянии 3 м один от другого, что позволяет вести механизированную обработку почвы. Расстояния между деревьями в ряду 1,5—2 м, а между кустарниками — 0,5—0,8 м.
Древесные породы для защитных насаждений.
При подборе пород для садозащитных насаждений надо знать их приспособленность к данным климатическим и почвенно-грунтовым условиям. Они должны отличаться быстрым ростом, максимальной высотой, долговечностью, компактностью крон, отсутствием порослевости. Породы, используемые для садозащитных насаждений, не должны иметь общих с плодовыми растениями вредителей и болезней (дуб, граб, белая акация, барбарис), быть медоносами (липа, клен полевой). Их разделяют на следующие категории: основные (главные), подгоночные и кустарники. Основные — долговечные и высокорослые, подгоночные — быстрорастущие, способствующие более успешному росту главных пород. Кустарники высаживают для создания живой изгороди, по внешним границам сада (только там, где это необходимо).
Для садозащитных насаждений рекомендуются следующие породы. В северной зоне: главные — береза, пихта, ель, лиственница, сосна, ильм; подгоночные — тополь, клен татарский, ива; кустарники — желтая акация, боярышник, шиповник, ирга.
В каждой садозащитной полосе необходимо высаживать деревья, исходя из их биологических особенностей: быстрорастущие и долговечные породы, светолюбивые — по краям опушки, а теневыносливые — в середине. Чтобы медоносные породы лучше цвели, их сажают на внешних рядах и с южной стороны.
В нашем хозяйстве мы будем высаживать 3-х рядную ажурную садозащитную полосу. По внешнему краю высаживаем акацию (медонос), через 3 метра – ель (основная порода), и далее тополь (подгоночная быстрорастущая порода).
Ветроломные линии в нашем саду будут 1- рядные. Будем использовать высокорослую породу – березу.
Таблица 6.3.
Потребность в посадочном материале для садозащитных полос и
ветроломных линий.
|
Вид |
Количество рядов |
Расстояние в ряду,м |
Длина полосы или линии,м |
Количество растений по породам, шт Всего |
|
Садозащитная Полоса ажурная |
3 |
2- ель 2- тополь 0,7- акация |
10860 10860 10860 |
5430 5430 15260 |
|
Ветроломные линии продуваемые |
1 |
7-береза |
29870 |
4270 |
6.4. Организация дорог и бригадных станов.
Характеристика дорожной сети сада (Кудрявец Р.П., 1991 г.)
|
Дороги |
Назначение |
Размещение |
Ширина, м |
|
Магистральные |
Кратчайшая связь всех участков сада с хозяйственным центром (с твердым покрытием) |
Одна по средней линии массива или две при большой ширине и длине массива |
Проезжей части – 8–10 м, обочины – 3 м, с обеих сторон устраивают кюветы |
|
Окружные (главные) |
Связь периферийных кварталов с магистральными дорогами. Предупреждение лишнего перемещения транспорта по саду (грунтовые) |
По внешним границам сада, вдоль садозащитных опушек с их внутренней стороны |
Не менее 4 м, обочины – 1,5 (с кюветами) |
|
Межквартальные |
Связь между кварталами, окружными и магистральными дорогами |
Внутри квартала, вдоль ветроломной полосы с одной или двух сторон |
Проезжей части – 3 м, обочины – 1 м, кюветы не предусмотрены |
|
Внутриквартальные |
Обеспечение движения поперек рядов в садах с плотным стоянием деревьев. Предупреждение лишних переездов |
Через каждые 100–120 м поперек рядов деревьев. Допустимы расстояния до 150–200 м |
Образуются в результате пропуска 2–4-х посадочных мест во всех рядах квартала |
На территории сада размещают бригадные станы, растворные узлы, пасеки, а также другие служебные сооружения и здания.
Бригадные станы целесообразно размещать там, где начинается территория бригады, на магистральной дороге, соединяющей кратчайшим путем бригаду с населенным пунктом. Под бригадный стан выделяют 1—1,5 га площади, расположенной на стыке нескольких кварталов. Здесь размещают служебные и культурно-бытовые помещения, склады для минеральных удобрений и химических препаратов, пункты сортировки и упаковки плодов, площадки для хранения тары, стоянки прицепных почвообрабатывающих машин и орудий, пункты по приготовлению рабочих растворов химических препаратов.
Растворные узлы располагают недалеко от постоянных дорог, в центре обслуживаемых массивов. Нельзя размещать его непосредственно на магистральном канале и у главных дорог. Площадь, отводимая под растворный узел, определяется его мощностью и обычно составляет 0,1 га.
Растворный узел соединяется с ближайшей магистральной дорогой просветом с шириной проезжей части 7-8 м, что обеспечивает разъезд встречного транспорта.
Таблица 6.4.
Расчет площади, занятой дорогами и садозащитными насаждениями.
|
Дороги, садозащитные насаждения |
Длина, м |
Ширина, м |
Количество, шт. |
Площадь, га |
|
Дороги: |
||||
|
Магистральная |
3430 |
10 |
1 |
3,43 |
|
Окружная |
10860 |
5 |
1 |
5,43 |
|
Межквартальные |
43600 |
5 |
47 |
21,8 |
|
Межклеточные |
4 |
|||
|
Всего: |
57890 |
30,66 |
||
|
Садозащитные насаждения : |
||||
|
Садозащитная полоса |
10860 |
12 |
13 |
|
|
Ветроломные линии |
29870 |
6 |
18 |
|
|
Всего: |
40730 |
31 |
6.5 План закладки садов и садозащитных насаждений по годам.
Планы закладки многолетних насаждений определяются финансированием, технической оснащенностью хозяйства, обеспеченностью рабочей силой и посадочным материалом. Прежде всего необходимо обеспечить ускоренную закладку садозащитных полос и ветроломных линий, чтобы посадка сада проводилась на участках с 2-4-летними защитными насаждениями.
Посадку проводят весной или осенью. В первые 4-5 лет, после посадки, уход за защитными полосами заключается в регулярных поливах (в районах с небольшим количеством осадков), рыхлениях почвы и борьбе с сорными растениями, болезнями и вредителями. В первый год после посадки в течение вегетационного периода проводят не менее пяти культивации, во второй и в последующие годы — по 3-4. С внутренней стороны полос на расстоянии 6-7 м от них один раз в три года глубокорыхлителем перерезают корни защитных пород, растущие в сторону сада.
При использовании современных технологий в течение года в одном хозяйстве можно провести посадку многолетних растений на площади 150-250 га. Следовательно, закладку крупных массивов садов нужно планировать на 5-8 лет.
В первую очередь целесообразно закладывать наиболее скороплодные породы (ягодники) и интенсивные сады на вегетативно размножаемых подвоях, что обеспечивает более быстрое получение продукции. Однако очередность закладки в значительной степени зависит от конкретных условий. Например, если планируется орошение ягодных плантаций и интенсивных садов, то сроки их посадки будут обусловливаться временем окончания строительства оросительной системы.
При создании крупных промышленных садов посадку проводят осенью (ягодники и наиболее устойчивые в местных условиях древесные породы) и весной (косточковые породы, груша, яблоня на вегетативно размножаемых подвоях и менее зимостойкие сорта яблони на семенных подвоях). В большинстве зон промышленного плодоводства объем осенних посадок в 2-5 раз больше, чем весенних.
Таблица 6.5 План посадки сада и садозащитных насаждений, га
|
Порода |
Всего,га |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
|
Садозащитные насаждения |
31 |
31 |
||||
|
Берёза |
||||||
|
Тополь |
||||||
|
Ель Акация |
||||||
|
Плодовые культуры |
336 |
130 |
210 |
|||
|
Яблоня |
300 |
90 |
210 |
|||
|
Груша |
10 |
10 |
||||
|
Черноплодная рябина |
10 |
10 |
||||
|
Слива |
8 |
10 |
||||
|
Вишня |
8 |
10 |
||||
|
Ягодные культуры |
84 |
84 |
||||
|
Чёрная смородина |
36 |
36 |
||||
|
Красная смородина |
6 |
6 |
||||
|
Крыжовник |
6 |
6 |
||||
|
Малина |
6 |
6 |
||||
|
Земляника |
30 |
30 |
Таблица 6.6 Садооборот на 2017 – 2058
|
Порода |
Подвой |
Срок посадки |
Год вступления в плодоношения |
Сроки амортизации |
Раскорчёвка |
Закладка год |
|
Яблоня |
Сильнорослый |
2017 2018 |
2022 2023 |
30 |
2052 2053 |
2056 2057 |
|
Груша |
Сильнорослый |
2017 |
2024 |
30 |
2054 |
2058 |
|
Черноплодная рябина |
2017 |
2021 |
25 |
2046 |
2050 |
|
|
Слива |
Сильнорос |
2017 |
2020 |
20 |
2040 |
2044 |
|
Вишня |
Сильнорос |
2017 |
2020 |
13 |
2033 |
2037 |
|
Черная смородина |
2017 |
2019 |
8 |
2027 |
2031 |
|
|
Красная смородина |
2017 |
2019 |
8 |
2027 |
2031 |
|
|
Крыжовник |
2017 |
2020 |
10 |
2030 |
2034 |
|
|
Малина |
2017 |
2019 |
8 |
2027 |
2031 |
|
|
Земляника |
2017 |
2019 |
3 |
2021 |
2025 |
Расчет общей площади проводится по формуле:
П = П1 + П2 + П3 + П4 + П5 + П6 + П7 , где:
П1 - площадь под плодовыми и ягодными культурами; 420 га
П2 - площадь под дорогами;(3%) =13 га
П3 - площадь под садозащитными насаждениями;(5%)=21га
П4 - площадь под бригадными станами; (у меня 2 бригады, на 1 бригаду 1-1,5га, )=3га
П5 - площадь земли под промежуточными культурами культурооборотов смородины, крыжовника, малины; П5=(54/4)*10-54=81га
П6 - площадь земли под промежуточными культурами земляничного севооборота; (35/2)*4(полей в севооб)-35=35
П7 - резервная площадь для замены плодовых насаждений.
Площадь земли под промежуточными культурами земляничного ягодного севооборотов определяется по формуле:
П5= (Пя / А)*n - Пя
Где:
П5 - площадь промежуточных культур;
Пя - плановая площадь земляники или других ягодников;
А - число лет выращивания;
n - число полей в севообороте.
Резервную площадь определяют по формуле:
Пр=( Ппл / А) * 4 ( 5) Пр=(336/12)*4=112
Где:
Пр - резервная площадь, га (20-30%)
Ппл - плановая площадь, га
А - срок амортизации, лет
4-5 - число лет подготовки почвы раскорчёванных насаждений для повторной посадки сада.
П=420+13+21+4+81+35+112=686га 6860000м2
Периметр сада= 3430м(длина)Х2000м(ширина)
Таблица 6.7.Общая площадь проектируемого сада в Юго-Западной зоне, Кингисеппский район.
|
Составные части сада |
Площадь |
|
|
Га |
% к общей площади |
|
|
Сад |
336 |
49 |
|
Ягодники |
84 |
12,3 |
|
Садозащитные насаждения |
31 |
4,5 |
|
Дороги |
30,66 |
4,4 |
|
Резервные площади |
200,34 |
29,3 |
|
Бригадный стан |
4 |
0,5 |
|
Общая площадь |
686 |
100 |
Раздел 7. Уход за плодовыми и ягодными насаждениями.
В первый год после посадки очень важно, чтобы саженцы, перенесенные из питомника в сад, быстрее приспособились к новой среде и скорее восстановили рост корней и надземной части. Чем скорее это произойдет, тем раньше деревья начнут плодоносить.
Послепосадочный уход за деревьями включает:
-установку посадочных кольев длиной 110-120 см и толщиной 4-5см с южной стороны дерева для защиты от солнечных ожогов,подвязку выполняют свободным узлом;
-поливсаженцев в лунках диаметром до 50-60 см с расходом воды 30-50л на растение и доведением влажности почвы до оптимальной (85-90% НВ);
-мульчирование почвы в лунках сухой землей;
-защиту деревьев от мышевидных грызунов (удаление сорняков, уборка растительных остатков, раскладка отравленных приманок, обвязка штамбов и оснований скелетных ветвей, утаптывание снега вокруг деревьев).
Весной в первый год после посадки проводят послепосадочную обрезку деревьев.
7.1 Система содержания почвы и применения удобрений.
Система содержания почвы – это комплекс приемов, способствующих не только сохранению и повышению почвенного плодородия, созданию оптимальных условий для роста, развития и плодоношения плодовых культур, но и регулированию водного, воздушного, температурного, питательного и микробиологического режимов почвы, а также предотвращению водной эррозии.
В молодом саду чаще применяется черный пар и паросидеральная система содержания почвы (попеременно).
Черный пар – система регулярных поверхностных обработок почвы. Эта система содержания почвы способствует созданию благоприятного для плодовых растений водного режима почвы, особенно в весенне-летний период, улучшению аэрации почвы, активизации деятельности микроорганизмов. С улучшением физических свойств почвы заметно изменяется режим питания. Процессы нитрификации по сравнению с задернением междурядий усиливаются в 4-7 раз. Многие труднорастворимые соединения фосфора переходят в более подвижные и доступные формы. Плодовые деревья по черному пару лучше сохраняются в суровые зимы, меньше повреждаются мышами.
Но длительное содержание почвы под черным паром (более 5-6 лет) приводит к снижению ее плодородия, развитию ветровой и водной эрозии, распылению и ухудшению структуры почвы, затягиванию вегетации и плохому хранению плодов.
В дождливую погоду снижается проходимость междурядий для с/х техники.
Паросидеральная сиситема – сочетание поверхностных обработок по типу черного пара с выращиванием в междурядьях сидеральных культур. Эта система содержания почвы способствует устранению недостатков черного пара: пополнению органического вещества в почве за счет заделки зеленой массы сидератов, улучшению водно-физических свойств почвы, усилению микробиолог-ой активности почвы, оптимизации почвенного питания растений. Запашка 1т небобовых сидератов заменяет внесение 0,3-0,4 т навоза, 1т бобовых сидератов – 1т навоза, при этом увеличивается содержание подвижного фосфора на глубине до 50-80см. при такой системе усиливается рост деревьев и повышается их урожайность.
Сидеральные культуры высевают весной, летом или осенью. В остальное время почву содержат под черным паром. Глубина посева колеблется от 2-3см у мелкосемянных культур (горчица, фацелия) до 4-6см у крупносемянных. Если почва пересохла, то глубину посева семян необходимо увеличить на 1-3 см по сравнению с принятой в полеводстве для каждой культуры. Для хорошего роста бобовых сидератов вносят минеральные удобрения в дозе Р60К60, для небобовых культур - N60P60K60.
Размещение сидератов м б в каждом междурядье сада, через одно или через несколько междурядий. Запахивают сидераты в фазе цветения, когда урожай зеленой массы наибольший. Перед заделкой сидератов в почву их предварительно измельчают ротационными косилками- измельчителями ИКС-1,5А, ИКС-3 или КРС-2,5А. Перепашку проводят отвальными плугами на глубину не менее 12-15 см. При запашке сидератов весной предварительно вносят до 80-120кг N на 1га.
В плодоносящем саду чаще используется система задернения почвы, или дерново-перегнойная система.
Задернение (залужение) сада предусматривает содержание почвы междурядий под многолетними травами, которые высаживают искусственно. Приствольные полосы шириной не менее 1,5-2м содержат под черным паром.
Посев трав начинают не раньше чем через 4-5 лет после посадки сада, когда корни плодовых культур проникнут в более глубокие слои почвы. Для залужения используют травосмеси из злаковых и бобовых культур (клевер с тимофеевкой, люцерна с райграсом, овсяница луговая с мятликом луговым).
Посев трав производится во второй половине лета. Скашиваются травы при сплошной культурном залужении 1-2 раза и вывозятся.
Залужение способствует повышению плодородия почв, позволяет ранней весной и в дождливые дни в саду успешно проводить работы по уходу за насаждениями. Лежкость, окраска плодов улучшаются, в ни повышается содержание витаминов.
Дерново-перегнойная система - разновидность задернения с регулярным подкашиванием зеленой массы многолетних трав и постепенным накоплением в междурядьях мульчирующего слоя (3-4 т/га за 2 года)
Задернение междурядий проводят не раньше 6-8 года после посадки сада, в основном злаковыми травами с мелко залегающей и сравнительно небольшой корневой системой. Лучше использовать смеси из 3-5 компонентов (мятлик луговой, овсяница луговая или красная, райграс, тимофеевка луговая). Начиная со 2-го года после посева, травы систематически скашивают косилками до 5-8 раз за вегетацию и оставляют на месте в виде мульчи.
Благодаря отсутствию обработки почвы в междурядьях, надежной защите почв от эрозии, снижению себестоимости плодов дерново-перегнойная система экономически выгоднее всех других систем.
Применение удобрений.
Минеральное питание – важнейший фактор регулирования роста и плодоношения плодовых деревьев, повышения урожайности и качества плодов.
Потребность в элементах питания устанавливают по выносу из почвы азота, калия и фосфора.
Основной путь снабжения растений мин. удобрениями – почвенное (корневое) питание.
Различают виды почвенного удобрения: предпосадочное внесение ( в основном слабомобильных элементов питания – Р,К) – проводят для доведения концентраций элементов питания в почве до оптимальных значений; основное внесение (1раз в год или 1 раз в 2-3 года) – применяют весной или осенью; подкормки – внесение удобрений в период роста (первая половина вегетации).
Для определения дозы удобрений в агрохимических лабораториях проводят анализы почвы и листьев плодовых культур.
Органические удобрения (навоз, перегной, компосты) на окультуренных и богатых почвах вносят 1 раз в 3-4 года по 30-40-т/га, на бедных почвах – по 60-80 т/га. При сочетании органических удобрений с минеральными дозы последних уменьшают вдвое.
Большинство азотных удобрений хорошо растворимы в воде и быстро передвигаются в почве, поэтому их вносят ежегодно или один раз в два года в виде подкормок в весенне-летний период.
Органические, труднорастворимые минеральные удобрения вносят перед основной обработкой почвы с заделкой на глубину 20-25см, в зону активной части корневой системы плодовых культур.
Последействие фосфорно-калийных удобрений может продолжаться в течение 2-3 лет, поэтому их вносят раз в 2-4 года в повышенных дозах. На песчаных и подзолистых почвах калий может вымываться в глубокие горизонты. На таких почвах калийные удобрения применяют ежегодно или через год.
Таблица 7.1 Система содержания почвы и удобрения сада (порода).
|
Год |
Содержание почвы |
Гербициды |
Удобрения |
Примечание |
|||
|
В междурядьях |
В приствольных полосах |
Виды |
Дозы кг/га |
Орган.,т/га |
Минерал., кг д.в./га |
||
|
1-3 молодой сад |
Черный пар |
Черный пар |
фюзилад |
1,5-2,0 |
------- |
N-60, K-60 |
|
|
4 начало плодоношения |
Паросидеральная система |
Чистый пар |
Ураган форте |
3,0-4,0 |
40-60 |
N-90,Р-60,K-90 |
|
|
5-15 полное плодоношение |
Дерново-перегнойная система |
Чистый пар |
симазин |
3,0 |
60-80 |
N-120, Р-90,K-120 |
7.2 Системы формирования и обрезки плодовых и ягодных растений.
Основная цель формирования и обрезки – получение высоких урожаев качественных плодов в соответствии с возрастом дерева и сортом.
Под обрезкой обычно понимают полное или частичное удаление какого-либо органа растения: побега, ветки или плодового образования. Обрезка сочетается с изменением угла наклона ветвей и побегов, опрыскиванием регуляторами роста, прищипкой или выломкой зеленых побегов, кольцеванием штамбов и т. д.
С ее помощью создают определенной формы и структуры крону, регулируют рост и плодоношение деревьев, ограничивают размеры крон, повышают урожайность и улучшают качество плодов, изменяют сроки вступления деревьев в плодоношение, удлиняют их продуктивный период, получают прочные, хорошо осветленные кроны, удобные для ухода за садом, механизации основных работ и уборки урожая.
В практическом плодоводстве различают формирование крон и собственно обрезку. Границы между ними условны, так как формирование всегда сопровождается собственно обрезкой, а обрезка меняет форму кроны. Крону формируют в молодом возрасте, собственно обрезку проводят в период плодоношения.
Обрезка должна не устранять, а предупреждать нежелательные явления. Если деревья не формировать и не обрезать, то они хотя и раньше вступают в пору плодоношения, но образуют мало боковых разветвлений на основных ветвях, крона становится непрочной, часто раскидистой с длинными, тонкими и оголенными ветвями. Деревья достигают крупных размеров, центр кроны оголяется из-за затенения и отмирания плодовых образований в нижней части ветвей. В результате плодоношение переносится на периферию кроны. Деревья становятся неудобными для ухода и уборки урожая, резко снижается качество плодов. Уменьшается долговечность и урожайность насаждений.
В то же время и чрезмерно сильная обрезка может привести к отрицательным результатам: удлинению сроков вступления насаждений в период плодоношения, ослаблению деревьев и снижению урожайности.
Для правильного пользования обрезкой надо хорошо знать биологические особенности пород и сортов, закономерности роста и плодоношения плодовых растений, реакцию деревьев на различные приемы обрезки, а также в совершенстве владеть техникой их выполнения.
Под системой формирования следует понимать создание кроны определенных габитуса и конструкции с помощью обрезки или других приемов регулирования роста растений. Каждая система характеризуется формой кроны, высотой штамба, наличием или отсутствием проводника, количеством и размещением на стволе и в пространстве скелетных ветвей первого, второго порядков ветвления, а также способами регулирования роста растений, применяемыми при формировании.
При формировании кроны дерева любой конструкции необходимо стремиться к тому, чтобы весь ее объем был равномерно заполнен ветвями. Но крона д.б. компактной, удобной для ухода за ней.
Крона д.б. незагущенной и хорошо освещена во всех частях, поэтому оптимальная ширина кроны должна составлять 3-4м.
В садах с большими площадями питания и при свободном стоянии деревьев широко распространена разреженно-ярусная система формирования (рис.1). Главная ее особенность заключается в ярусном и одиночном размещении скелетных ветвей первого порядка, а также в возможности выбора различных схем их размещения на стволе.
Рис. 1. четыре варианта разреженно-ярусной системы формирования.
Высота штамба 50-70 см, крону формируют из пяти-шести ветвей первого порядка. Возможны следующие варианты их размещения: нижний ярус из двух ветвей, верхние три одиночно; два яруса из двух ветвей, две верхние одиночно; нижний ярус из трех ветвей, три верхние ветви одиночно; нижний ярус из трех, второй из двух, две верхние ветви одиночно. Для обеспечения прочности кроны важно, чтобы над ярусом одиночных ветвей было не меньше, чем число ветвей в ярусе. Проводник удаляют над последней боковой ветвью.
Чтобы обеспечить хороший световой режим в кроне, важно выдержать определенные расстояния между скелетными ветвями. Между двумя двухсучными ярусами у сортов с раскидистой кроной расстояние должно быть 60-80 см, а с пирамидальной — 80-100 см, у слаборослых деревьев – 40-60см. Если одиночная ветвь над двухсучным ярусом направлена в сторону большого свободного промежутка между нижними ветвями, то расстояние до этой ветви может быть небольшим (25-50 см). Интервалы между одиночными ветвями у сортов с пирамидальной кроной должны составлять 80-100 см, а с раскидистой—60-80 см.
Для разреженно-ярусной кроны принципиально важно, чтобы над ярусом по длине ствола закладывалось не меньше веток, чем в ярусе.
Разреженно-ярусная система формирования наименее шаблонная, хорошо соответствует естественным закономерностям сложения кроны у большинства пород.
При плотном размещении деревьев в ряду (4м и менее) крону формируют из 4-5 скелетных ветвей с одним порядком ветвления. В ярусе закладывают 3 ветви: 2-из смежных почек, третью – через 40-60 см. расстояние между ярусом и последующей ветвью д.б. 80-100см у сильнорослых сортов и подвоев.
Формирование кроны заканчивают вырезкой проводника на одиночную боковую ветвь с углом наклона 40-60°. Общая высота кроны 3-3,5м, ширина 4-4,5м. продолжительность периода формирования кроны 5-7 лет.
Системы формирования крон делят на три группы: 1) естественно-улучшенные, или округлые; 2) искусственные (преимущественно плоские) и 3) искусственно-естественные (промежуточная группа).
При выведении естественно-улучшенных крон значительно не нарушаются основные особенности схемой формировки. Нельзя размещать две скелетные ветви друг над другом в одной плоскости. Верхние ветви должны размещаться в промежутках между нижними (чтобы избежать затенения).
Ненужные для построения скелета кроны ветви ослабляют наклоном в горизонтальное положение или более сильной обрезкой, превращая их в полускелетные и обрастающие, часть вырезают на кольцо. Для формирования скелета кроны нельзя брать ветви с углом отхождения менее 40°. По этой причине всегда вырезают конкуренты и вертикальные (жировые) побеги.
Боковые ветки, оставленные в качестве скелетных, укорачивают так, чтобы их окончания после подрезки были примерно на одной высоте, а центральный проводник на 20-30 см возвышался над ними. Степень укорачивания однолетних приростов продолжения скелетных ветвей зависит от силы их роста, положения в кроне и сортовых особенностей дерева (возбудимости почек и побегопроизводительной способности). У естественного роста скелетных частей и общей формы кроны, а ослабляются или устраняются некоторые дефекты ее строения. В настоящее время наиболее распространена разреженно-ярусная система и значительно меньше вазообразная и кустовидная.
Искусственные формы создаются в результате размещения скелетных ветвей в строго определенном направлении, которое не свойственно им при естественном росте. Скелетные ветви чаще всего формируют в вертикальной плоскости (пальметты) или в горизонтальной (стланцы). Чтобы придать ветвям направление в одной вертикальной плоскости, их подвязывают к опоре в виде шпалеры, почему этот метод носит название шпалерного садоводства. В последнее время получает развитие третья группа формировок искусственно-естественных (канало-веерная, вазо-веерная, полуплоская крона, веретеновидный куст и др.).
При формировании кроны плодовых деревьев применяют различные приемы регулирования роста отдельных структурных элементов кроны и надземной системы в целом.
В первые 5-6 лет после посадки деревьев в сад основной задачей является формирование кроны. В последующие годы усилия плодоводов направлены на ускорение плодоношения деревьев и ограничение их размеров. В дальнейшем обрезкой регулируют рост и плодоношение деревьев и поддерживают хорошее качество плодов. Обрезка старовозрастных деревьев сдерживает процессы старения и продлевает продуктивный период их жизни.
Обрезка в первый год после посадки способствует восстановлению соотношения между сильно обрезанной при выкопке из питомника корневой системой и ненарушенной надземной частью, сокращает испаряющую поверхность и уменьшает опасность иссушения плодовых растений.
При закладке сада двухлетками или разветвленными однолетками при первой обрезке прежде всего удаляют конкуренты с острыми углами отхождения. Затем выбирают нужное количество ветвей для скелета кроны (если крона недостаточно сформирована в питомнике) и укорачивают их в зоне сильноразвитых почек с оставлением длины 50-60 см. Для соподчинения верхние ветви укорачивают сильнее. Чтобы уменьшить степень укорачивающей обрезки, слабым недостаточно приподнимающимся ветвям, отставшим в росте, но нужным для формирования скелета, подвязкой к стволу придают более вертикальное положение, а чрезмерно сильным, наоборот, наклонное -— установкой распорок или подвязкой к штамбу. Центральный проводник укорачивают так, чтобы он был на 20-30 см выше общего уровня срезов боковых веток. Остальные ветки или сильно укорачивают на 5-6 почек для ослабления роста, или придают им горизонтальное положение, а иногда попарно заплетают книзу (затем расплетают). В дальнейшем их нередко вырезают.
Скелетные ветви укорачивают на наружную почку, реже на боковую или внутреннюю для исправления направления роста. На центральном проводнике верхняя почка должна быть расположена так, чтобы выросший из нее побег компенсировал изгиб проводника (если он был в предыдущем году). Это необходимо для выравнивания ствола и равномерного роста боковых разветвлений. Если двухлетний саженец слабый и имеет длину веток менее 40-50 см, то их в первый год не укорачивают, а формируют крону на следующий год, как описано выше, иногда обрезая на двухлетнюю древесину.
При закладке сада однолетками их обрезают на высоте, превышающей на 6-7 почек нужную высоту штамба. Укорачивают на хорошо развитые почки. В том же году в мае выламывают в зеленом виде конкуренты с острыми углами отхождения, а в июне выбирают будущий лидер и скелетные ветви, остальные отгибают книзу или сильно укорачивают.
Главная задача обрезки деревьев после посадки — правильно выделить ветки для скелета кроны, отрегулировать их по размеру —- между собой и по отношению к проводнику и больше сохранить листоносных побегов. Чем больше будет листьев на молодом дереве, тем лучше оно разовьется и скорее вступит в плодоношение.
Послепосадочную обрезку проводят рано весной, обязательно до распускания почек.
В последующие годы цель обрезки молодых деревьев — поддержание правильного направления скелетных ветвей, закладка на них ветвей следующего порядка, регулирование силы роста ветвей и формирование обрастающей древесины. Для этого центральный проводник каждый год укорачивают на высоте 50-80 см от его основания (в зависимости от системы формирования крон и сортовых особенностей деревьев). Из числа возникающих выше по стволу новых однолетних разветвлений выбирают по 1-2 в качестве скелетных. Они должны быть наиболее сильные и удачно расположенные по отношению друг к другу и к заложенным ранее ветвям в соответствии с сортом яблони и груши, с хорошей побегопроизводительной способностью и возбудимостью почек. У косточковых при сильном росте однолетние приросты скелетных ветвей укорачивают так, чтобы длина оставшейся части была 50-60 см, у остальных сортов — 40-50 см. Если осевые приросты выросли короче указанной длины, их или вовсе не укорачивают, или подрезают слабо (на 1/4 длины). Концы приростов со слабыми, недоразвившимися, поврежденными почками укорачивают во всех случаях.
Скелетные ветви, как правило, обрезают на внешнюю (наружную) почку, чтобы получить более широкие и лучше освещенные кроны. Лишь пониклые ветви обрезают на внутреннюю или боковую почку, или на приподнимающееся ответвление (если оно есть). Остальные ветки обрезают на почку, направленную в сторону, куда надо ориентировать ее рост.
На трех нижних скелетных ветвях первого порядка закладывают по 2-3 ветки второго порядка, а на расположенных выше — по 1-2 или не закладывают вовсе, ограничиваясь полускелетными разветвлениями и обрастающими веточками.
Для ветвей второго порядка выбирают сильные разветвления с боковым положением. Первую ветвь размещают не ближе 40-60 см от ствола, вторую — с противоположной стороны на расстоянии 30-40 см от первой, последующие — с таким же интервалом (рис. 2). Ветви второго порядка укорачивают на боковую почку на 10-15 см ниже основных ветвей у сортов с раскидистой кроной и на 20-30 см с пирамидальной. У слабоветвящихся пород и сортов закладывают на ветвях второго порядка по 1-2 ветви третьего порядка на расстоянии 20-35 см друг от друга.
Рис. 2. Трехлетняя ветка до обрезки (А) и после обрезки (Б); 1-3 - порядки ветвления.
При формировании кроны с одним порядком ветвления на маточных ветвях закладывают полускелетные разветвления, доводя длину их в последующие годы до 1-1,5 м. Их размещают на боковых сторонах скелетных ветвей, одиночно или парами. В первые годы допускают густое размещение разветвлений. В дальнейшем их прореживают на расстоянии 25-30 см у сортов с умеренным ветвлением и 30-40 см у сортов с хорошей побегопроизводительной способностью. Укорачивают лишь слишком длинные полускелетные разветвления, летом придают им горизонтальное положение.
Для лучшего развития молодых деревьев и ускорения их плодоношения при формировании кроны во всех случаях надо избегать укорачивания тех ненужных для построения скелета промежуточных ветвей любой длины, которые имеют направление, близкое к горизонтальному, поникают, а также слабые ветки короче 20-25 см, плодовые прутики и копьеца.
Обрезка деревьев в период начального плодоношения.
На 5-6-й год после посадки формирование крон обычно заканчивают. Дня ускорения плодоношения насаждений прекращают укорачивающую обрезку, наклоняют скелетные ветви первого порядка до угла 60-70° у сортов с пирамидальными кронами (или опрыскивают деревья ретардантами).
Хороший эффект дает наклон маточных ветвей: ограничивает рост деревьев в высоту, облегчая уход за кроной и съем плодов; улучшает освещённость внутренней части листовою полога; усиливает обрастание оснований ветвей, предупреждая оголение и позволяя сократить объем укорачивающей обрезки; улучшает окраску плодов; в сочетании с прекращением укорачивания способствует значительному (на 2-4 года) ускорению плодоношения деревьев многих, в первую очередь позднеплодных сортов семечковых и некоторых косточковых пород. Лучший срок отклонения ветвей — фаза окончания роста побегов. После наклона в развилках ветвей иногда образуются вертикальные (жировые) побеги. Их удаляют у основания (ошмыгивают) в мае, в зеленом виде, или вырезают зимой, чтобы избежать загущения центра кроны и ослабления роста концевых частей веток.
У сортов яблони с хорошей побегопроизводительной способностью в период начального и нарастающего плодоношения часто происходит загущение кроны и возникает необходимость в ее прореживании. Верхнюю часть центрального проводника не удаляют. Ее отгибают (если нужно) и после 1-2 урожаев вырезают над верхней завершающей формирование скелета кроны ветвью.
Обрезка плодоносящих деревьев.
Урожай плодоносящих деревьев, их равномерное плодоношение и качество плодов зависят от ежегодного прироста и возобновления молодой плодовой древесины. Необходимо, чтобы длина годичного прироста постоянно была не менее 30-40 см, а удельный вес ростовых побегов по отношению к плодовым составлял около 20%.
Для сглаживания периодичности плодоношения при обрезке под неурожайный год сохраняют все плодовые почки на плодовых прутиках и сложных кольчатках, а под урожайный год, наоборот, удаляют плодовые почки на копьецах, плодовых прутиках и 10-20% на сложных кольчатках у сортов с кольчаточным типом плодоношения.
В результате такой обрезки получают высокие и устойчивые урожаи крупных плодов высокого качества. Однако ежегодная детальная обрезка слишком трудоемка, правила ее сложны и она требует большого количества высококвалифицированных обрезчиков. Кроме того, она не предусматривает снижения высоты деревьев, что затрудняет съем плодов и уход за кроной, а также исключает применение машинной обрезки.
Многолетние исследования показали, что ежегодную детальную обрезку плодоносящих деревьев можно заменить более простой, дешевой и не менее эффективной периодической омолаживающей обрезкой (типа чеканки) на многолетнюю древесину один раз в 3-4 года, а иногда в 5-6 лет. Степень укорачивания, частота и техника омолаживающей обрезки определяются состоянием деревьев и сортовыми особенностями. Чеканку делают при первых признаках ослабления ростовых процессов: сокращении длины годичного прироста до 20-30 см
Рис. 3. Семилетняя ветка яблони сорта Пармен зимний золотой до чеканки (А) и после чеканки на 6-летнюю древесину (Б).
При этом обрезают и часть древесины нормального прироста прошлых лет на наружное или боковое, иногда верхнее разветвление, которое тоже укорачивают до хорошего нижерасположенного прироста. У сортов яблони и груши кольчаточного типа плодоношения перевод можно делать на хорошо развитую кольчатку, уменьшив на ней количество разветвлений и оставив на конце сильную ростовую или плодовую почку. Слабые, удлиненные обрастающие ветки внутри кроны укорачивают на1/2-1/3 их длины. У сортов с раскидистой кроной пониклые ветви обрезают в месте изгиба, переводя на ветви или кольчатки, растущие кверху, чтобы приподнять крону и создать удобства для обработки почвы в приствольных квадратах, устранить повреждение ветвей и сбивание плодов.
Омолаживающую обрезку лучше проводить рано весной под малоурожайный или неурожайный год. В это же лето необходимо улучшить уход за садом, обильнее поливать и удобрять для усиления роста, заживления ран и повышения эффективности омолаживающей обрезки.
В промежуточные годы между чеканками ветвей делают 1-2 прореживания кроны, особенно у сортов с хорошей побегообразовательной способностью.
Чаще и в более раннем возрасте проводят чеканку ветвей у скороплодных сортов, склонных к плодоношению на приростах прошлого года, реже и позже — у позднее-плодных сильнорослых сортов. Молодые деревья (12-16 лет) чеканят умеренно, более взрослые сильней. Иногда в первые 1-2 года после чеканки ветвей урожай снижается, однако в последующие годы недобор урожая компенсируется. Чаще урожай не уменьшается, а качество плодов резко улучшается.
Периодическая омолаживающая обрезка более простая, требует в 2-3 раза меньше затрат труда и приближается к принципам машинной обрезки.
В молодых плодоносящих садах со сформированной по ярусной или разреженно-ярусной системам кроной целесообразно к моменту переключения деревьев на периодическую чеканку увеличить наклон маточных ветвей до 60-70°, а во взрослых насаждениях перед чеканкой снизить высоту деревьев.
Снижение крон делают во всех садах независимо от породы и сорта, где высота деревьев превышает 4-5 м. Сначала удаляют верхнюю (1/2-1/3) часть центрального проводника переводом на достаточно сильную одиночную боковую скелетную ветвь, отходящую под углом не менее 45°. Затем укорачивают на наружные или боковые разветвления скелетные сучья верхних ярусов, превышающие намеченную степень снижения высоты. Степень снижения определяется состоянием деревьев, их высотой и сортовыми особенностями плодовых культур. Сорта с раскидистой или шаровидной кроной и хорошей побегопроизводительной способностью, имеющие первоначальную высоту 4,5-6 м, снижают до 3-4 м, а сорта с пирамидальной кроной, достигшие высоты 6-8 м, понижают до 4,5-5,5 м.
Если нижняя часть кроны значительно оголена или после сильного разового снижения можно ожидать обильного образования жировых побегов, снижают крону до указанной высоты не сразу, а в два этапа — сначала умеренно, а через 3-5 лет более сильно.
В неблагоприятных климатических условиях рекомендуется над крупными переводами оставлять небольшое защитное звено (пенек) длиной 15-20 см с растущей на нем слабой веточкой.
Последующий уход сводится к прореживанию кроны, особенно в верхней части, периодической чеканке ветвей и поддержанию необходимых размеров дерева.
Снижение высоты крон оказывает омолаживающее действие на деревья, улучшает освещенность внутреннего полога листьев, усиливает обрастание основания: сучьев, удлиняет продуктивный период жизни деревьев и укрупняет плоды. Главная цель снижения крон — уменьшение затрат труда на уход за деревьями, съем плодов, обрезку, борьбу с вредителями и болезнями и т. д.
Боковое ограничение крон.
В садах с повышенной густотой посадки у сортов с раскидистой кроной при отсутствии регулярной обрезки кроны могут сомкнуться в междурядьях. Деревья затеняются, затрудняется проход машин. Необходимо предупреждать смыкание крон и наряду со снижением высоты делать боковое ограничение крон с таким расчетом, чтобы просвет между ними в междурядьях составлял 2-2,5 м. Для этого укорачивают скелетные ветви, сильно удлинившиеся в сторону междурядий, обрезая их на ответвления. Удаляют также сильно затененные, лежащие на земле и мешающие проходу машин ветви.
Глубокое омоложение крон.
Деревья яблони и груши старше 30-40 лет еще могут давать значительные урожаи, но вследствие усиления процессов старения (усыхание концов ветвей, отмирание кольчаток, ослабление или полное прекращение приростов) урожаи падают, а плоды резко мельчают. У таких культур концы скелетных ветвей укорачивают на 7-10-летнюю и более старую древесину. Наряду с этим удаляют отмирающие, больные, поломанные, сильно поврежденные вредителями скелетные и обрастающие ветви. Образующиеся после омоложения из спящих почек жировые побеги прореживают, а из хорошо расположенных формируют новые скелетные и обрастающие ветви. На 3*4-й год деревья начинают плодоносить и давать плоды хорошего качества.
В настоящее время в связи с интенсификацией плодоводства прием сильного омолаживания потерял прежнее значение. Чаще старые сады не омолаживают, а заменяют новыми посадками. Глубокое омоложение кроны больше применяют после сильного подмерзания ветвей и в более раннем возрасте, чем указано выше.
В любом саду всегда проводят так называемую санитарную, или оздоровительную, обрезку, при которой удаляют сухие, засыхающие, сломанные, пораженные черным раком, поврежденные морозами и вредителями ветки, а также выступы неправильных срезов, штамбовую и корневую поросль. Сама по себе санитарная обрезка заметного действия на рост и плодоношение деревьев не оказывает и должна сочетаться с описанными выше способами обрезки.
Обрезка груши сходна с обрезкой яблони, но у груши выше возбудимость почек, слабее разветвляемость, ветви быстрее образуют кольчатки, крона более редкая и лучше освещена. Поэтому ее необходимо регулярнее и сильнее обрезать по типу укорачивания, чаще разреживать и обновлять кольчатки.
Обрезка сливы. Как и все косточковые породы, слива имеет простые плодовые почки, расположенные по бокам побегов, и ростовые концевые.Плодоносит в основном на смешанных приростах предшествовавшего года и на недолговечных коротких плодовых веточках (шпорцах). Учитывая эти особенности, обрезкой стремятся вызвать ежегодный хороший прирост, укорачивают только на ростовую почку и не допускают быстрого оголения основания скелетных ветвей. Все косточковые породы отличаются высокой энергией роста и более чувствительны к укорачивающей обрезке. Кроме того, у косточковых ускорение плодоношения не имеет такого значения, как у семечковых, таи как почки у них большей частью скороспелые и деревья более скороплодные.
Сливу формируют в основном по разреженно-ярусной системе из 5-8 скелетных веток.
После первых 2-3 лет плодоношения проводят ограничения высоты крон обрезкой на перевод. Для этого центральный проводник укорачивают на высоте 2-2,5 м над одиночно расположенной пятой или шестой скелетной ветвью, а вверх растущие скелетные ветви — на наружные разветвления с таким расчетом, чтобы высота дерева не превышала 3,5-4 м. После этого не допускают загущения центра кроны от разрастания жировых побегов, при необходимости делают летом ошмыгивание вертикальных побегов у основания скелетных ветвей и прореживание кроны зимой.
При ослаблении концевых приростов до 25 см и короче проводят омолаживающую обрезку на 2-3-летнюю древесину, а при очень слабом приросте — на 4-5-летнюю древесину. Дальнейшая обрезка заключается в прореживании кроны и умеренном укорачивании длинных приростов.
Обрезка вишни. У древовидной вишни (сорта Анадольская, Английская ранняя, Гортензия и др.) основными органами плодоношения являются букетные веточки, плодовые и смешанные побеги, а у сортов кустовидной (Владимирская, Любская, Плодородная Мичурина) — удлиненные годичные приросты. Для первых наиболее ценны приросты длиной 25-30 см, для вторых — 30-40 см. На более коротких приростах преобладают цветковые почки и после плодоношения происходит оголение ветвей, а на длинных приростах преобладают ростовые, что может привести к загущению кроны и снижению урожая. Следовательно, обрезкой необходимо поддерживать указанную длину годичных приростов, чтобы на них было оптимальное соотношение плодов и листьев.
Формируют древовидную вишню в основном по разреженно-ярусной системе с 5-6 скелетными ветвями. Расстояния между ними выдерживают, как у яблони. Если планируется применение плодоуборочных машин, скелет кроны формируют с одним порядком ветвления, на котором формируют полускелетные ветви.
С наступлением плодоношения укорачивание приростов прекращают и ограничиваются прореживанием кроны, так как вишня в молодом возрасте хорошо растет и сильно ветвится.
После первых 2-3 лет плодоношения деревья ограничивают в росте на высоте 3-4 м укорачиванием центрального проводника и обрезкой скелетных ветвей на переводы. Ограничение высоты крон повышает производительность труда на съеме плодов на 25-32%, а у высокорослых сортов и более.
У плодоносящих деревьев укорачивание проводят, когда длина приростов на концах скелетных ветвей становится меньше 25 см. В этом случае применяют обрезку на ответвление или боковую веточку, расположенные на древесине 2-3-летнего возраста. Длинные, сильно оголенные ветви обрезают на прирост, находящийся ниже места оголения. Легкую чеканку ветвей на 2-3-летнюю древесину повторяют по мере ослабления роста. В промежуточные годы в основном прореживают крону.
У кустовидной вишни в кроне оставляют 8-10 ветвей через 8-10 см друг от друга. В первые годы укорачивают только побеги длиной более 50 см для регулирования роста. Основное внимание уделяют прореживанию. С возрастом, когда ослабнет рост, проводят омолаживающую обрезку.
У порослевой вишни формируют кустовую крону из 2-3 ветвей. В период плодоношения их периодически заменяют 2-3 новыми отпрысками до тех пор, пока хорошо отрастают побеги и не снижается урожайность.
По срокам выполнения различают обрезку осеннее-зимнюю, зимне-весеннюю и летнюю.
Осенне-зимнюю обрезку начинают осенью после листопада (октябрь-ноябрь) и заканчивают в конце зимы (февраль), зимне-весеннюю выполняют с конца зимы до набухания почек, иногда до цветения. Летнюю обрезку проводят во время вегетации плодовых растений (май-август).
Сроки обрезки определяются морозостойкостью различных пород и сортов плодовых культур, их возрастным состоянием, климатическими условиями зоны и целью выполняемых операций. В средней зоне, а также в северных районах европейской части, сроки обрезки плодовых деревьев ограничиваются коротким зимне-весенним периодом — до начала сокодвижения. В этих зонах возможна весенняя обрезка до начала активного роста побегов. Молодые насаждения обрезают, как правило, в зимне-весенний период. К этому же периоду приурочивают снижение высоты деревьев, чеканку ветвей и глубокое омолаживание кроны.
Обрезку зимой во всех зонах проводят лишь при температуре не ниже -5° С. Подмерзшая древесина становится хрупкой, ее трудно резать, раны получаются раздробленные и плохо заживают. Чтобы не вызвать камедетечения, косточковые породы нельзя обрезать в холодную, сырую и туманную погоду.
Инструменты и машины для обрезки.
При формировании крон обрезку лучше проводить садовым ножом, чтобы раны были ровными, гладкими и лучше зарастали. У плодоносящих деревьев тонкие ветви обрезают секатором, а при толщине более 1,5-2 см — садовой пилой. Для обрезки верхней части кроны применяют сучкорезы. При работе секатором режущая (широкая, острая) часть должна быть направлена в сторону оставляемой части ветви, а противорежущая (узкая) — удаляемой. Перечисленные инструменты требуют больших мускульных усилий и утомляют обрезчика.
Для облегчения работы создана гидравлическая садовая вышка типа ВГС-3,5, которая монтируется на раме самоходного шасси Т-16М. В ее комплект входят 4 сучкореза, 1 шестовая ножовка и 2 ручных крючка для подтягивания ветвей. Вышку обслуживают тракторист и 3-4 обрезчика. Производительность труда на обрезке деревьев с использованием вышки повышается в 2-3 раза.
Обрезка малины, крыжовника, смородины.
Для обильного и регулярного плодоношения хорошо сформированные кусты должны иметь 15-20 разновозрастных ветвей нулевого порядка. У смородины чёрной рост и плодоношение прикорневых ветвей начинают снижаться после 5-6 лет, такие ветви нужно заменять. Следовательно, в кустах должно быть не более трёх-четырёх ветвей каждого возраста.
Всесоюзный научно-исследовательский институт имени И. В. Мичурина вместо кустовой рекомендует полосную систему выращивания черной смородины. Растения в ряду высаживают на расстоянии 0,6-1 м. Отрастающие побеги пришпиливают вдоль ряда, чтобы создать сплошную полосу. В последующие годы проводят лишь санитарную обрезку и удаляют отрастающие прикорневые побеги для предупреждения чрезмерного загущения полос. На седьмой год, когда основная масса прикорневых ветвей достигает 6-летнего возраста, всю надземную систему скашивают у поверхности почвы, участок обрабатывают гербицидами, вносят повышенные дозы удобрений. Осенью, через год после скашивания, проводят прореживание отросших побегов, и цикл повторяется.
Формирование и обрезка смородины красной и крыжовника сходны. Но имеется и некоторая специфика, обусловленная биологическими особенностями этих пород. У красной смородины высокая продуктивность прикорневых ветвей сохраняется 7-9 лет, поэтому в кустах должно быть две-три одновозрастные ветви, т. е. несколько меньше, чем у черной смородины.
У крупноплодных сортов крыжовника европейской группы высокая продуктивность прикорневых ветвей в незагущенных кустах сохраняется до 10-12 лет и более. У крыжовника также очень высокая побеговосстановительная способность, в результате чего ежегодно отрастает большое количество прикорневых побегов. Поэтому при обрезке уделяют особое внимание прореживанию кустов путем ежегодной вырезки липших однолетних прикорневых ветвей. Старые ветви подлежат замене в возрасте 10-12 лет. У сортов, плодоносящих преимущественно на приростах прошлого года и имеющих недолговечные плодушки, смену старых ветвей проводят в возрасте 5-6 лет.
Стебли у малины имеют двухлетний цикл развития, а после плодоношения, к концу второго вегетационного периода, отмирают и подлежат вырезке. Одновременно удаляют слабые и поврежденные корневые отпрыски. Весной прежде всего вырезают поломанные, слабые и с признаками поражения болезнями и вредителями однолетние побеги. Затем отбирают наиболее сильные, удачно расположенные в кусте или полосе, а лишние загущающие стебли удаляют. При полосном размещении на 1 м полосы оставляют 10-15, при ленточном — 25-30 и при кустовом — 8-10 (на куст) однолетних стеблей с расстояниями между ними 10-15 см. Оставленные однолетние ветви укорачивают, удаляя верхушки длиной 15-25 см со слабыми генеративными почками. При подмерзании подрезают до живой зоны.
Обрезку ягодников проводят агрегатом ПАВ-8 с пневматическими секаторами, ручными секаторами, а также специальными ножами, имеющими серповидный клинок и деревянную ручку длиной около 50 см. Вырезанные ветви убирают из междурядий волокушами лозоподборщиками (ЛНВ-1,5 и др.).
Список литературы.
1.Под ред. Трунова Ю.В., Самощенкова Е.Г. «Плодоводство»,М.,КолосС,2012
2.Бурмистров А.Д., «Молодой плодовый сад», Л., «Колос», 1967.
3.Бурмистров А.Д., «Ягодные культуры», 2-ое изд., Л., Агропромиздат, 1985
4.Исачкин А.В., «Сортовой каталог ягодных культур России», М., 2003.
5.Куренной Н.М., «Основы интенсивного плодоводства», М., Колос, 1980.
6.Петросян О.А., Садовые деревья и кустарники», М., Вече, 2006.
7.Ракитин А.Ю., «Выращивание плодовых и ягодных культур», М., 2003.