СуперСказка
Работа добавлена на сайт samzan.net:
Домашнее мороженое
«Супер-Сказка»
Преимущества продукта
Вкусный – по наблюдениям авторов проекта только 1% попробовавших данное мороженое остались равнодушны или выразили неудовлетворенность (даже на ранних этапах совершенствования рецептур). Остальные выражают радость и только самые теплые эмоции.
Более того, регулярно наблюдается такая картина: люди, которые обычно не употребляют мороженое, попробовав мороженое Супер-Сказка, просят себе добавку один, два или даже три раза!
Натуральный – в состав базового мороженого входят только цельное молоко, сливки, яичный желток, сахар и агар.
Высокое качество – все наполнители приготовлены из фруктов, ягод, специй, качественного шоколада и кофе. Качество получило высокие оценки от 99% потребителей нашего мороженого.
Оригинальность – некоторые из наших особо успешных сортов (см. в Списке сортов отмеченные оранжевым цветом) не имеют аналогов у других российских производителей.
Диетичность – калорийность нашего базового мороженого ниже всех предложений на московском рынке и равна 200Ккал. Соответственно все сорта, кроме №28 Особое (шоколад), имеют калорийность ниже или равную этого значения. Для сравнения: Пломбир по ГОСТ Р 52175-2003 составляет 237Ккал.
Усвояемость – не травмирует пищеварительную систему, которая и без того измучена современной пищевой промышленностью.
Пониженная сладость – это отмечается большинством потребителей и вызывает у них исключительно положительные эмоции.
Список сортов, доступных для заказа
№3 Ванильно-сливочное
№5 Порто (марочный портвейн Инкерман)
№6 Банан, миндаль, коньяк
№8 Кофе
№9 Изюм, мадера
№10 Груша, цитрусовые, пряности
№11 Мадера
№12 Мята, базилик
№14 Кардамон, мускатный орех, коньяк
№15 Розмарин, мускатный орех
№16 Клубника, имбирь
№18 Мята, малина
№21 Мятная клубника
№22 Цареградское (сироп рожкового дерева)
№25 Медовое
№28 Особое (шоколад)
№29 Пломбир (ГОСТ)
№32 Черника
№33 Вишня
Кратко о проекте
Местонахождение: Москва
Текущее состояние: пилотный проект
Миссия: Радовать чистым вкусом.
Возраст проекта: 3 мес.
Маркетинг: социальные сети VK Facebook Instagram
Текущий объем продаж: 6 кг/мес.
Текущий объем вложений: 25000 руб.
Ассортимент: 19 сортов мороженого
1 сорт вафель в виде листов и рожков
Ценовая категория: 80..150 руб. за 100 г. мороженого в зависимости от расфасовки
Команда: Даниил Ромашов, Елена Егорова
Предпосылки для возникновения проекта
С мая 2013 года на различных ярмарках гастрономических проектов и хэнд-мейда в Москве, а так же в социальных сетях авторами проекта было замечено, что, несмотря на доступность технологии и рецептур, полностью отсутствуют предложения качественного мороженого из понятных простому человеку ингредиентов. Кроме того авторы находят неудовлетворительным качество и состав мороженого, предлагаемого подавляющего большинством российских хладокомбинатов (исключение – марка Чистая линия), известными иностранными производителями, одиночными и сетевыми кафе и островками в торговых центрах.
Текущая бизнес-модель
Удовлетворение спроса на качественное мороженое с «ясными» вкусовыми характеристиками, не содержащее дискредитированных в глазах потребителей промышленных добавок. Изготовление продукта с помощью бытового оборудования без аренды специализированных производственных площадей. Привлечение потенциальных потребителей и поддержание контакта с постоянными покупателями с помощью активных действий в социальных сетях. Реализация продукции посредством курьерской доставки конечному потребителю.
Перспективы развития проекта
До сих пор проект развивался силами и за счет вложения собственных средств авторов, за счет реинвестирования прибыли. Такое положение заведомо проигрышно в российских условиях, однако авторы данного бизнес-проекта на данный момент понимают, что «Супер-Сказка» пока не готова для формально обоснованного принятия инвестиций.
Основной задачей на данный момент является наработка круга постоянных покупателей в количестве от 30 человек и приобретение известности.
Второй важной задачей является составление портрета основного потребителя и выработка четкого списка путей для низкозатратного привлечения потенциальных покупателей.
Следующим этапом мы видим выбор приоритетной системы реализации продукции на перспективу: курьерская доставка конечному потребителю, поставки продукции предприятиям общественного питания, поставки расфасованного мороженого в розничные магазины, открытие кафе-мороженого.
Разработка бизнес-плана и сбор связанных с ним недостающих данных.
Сертификация продукции должна стать следующим логичным шагом после привлечения первых инвестиций.
Даниил Ромашов
+7-926-203-2194
daniellus@mail.ru
2. Основная заработная плата начисляется за фактически отработанное время или выполненные работы и услуги с
3. Лабораторная работа 26 Техника безопасности при раскряжевке хлыстов сортировке штабелевке и отгрузке
4. Начало истории от падения Римской империи
5. тема А ще важлива гігієна думок слів та дій- жах і нервозність розсіюють життє
6. Психологизм в русской литературе
7. Информационные технологии оперативно-розыскной деятельности.html
8. Стороны франшизного соглашения
9. Русская неподцензурная проза (творчество Г Н Владимова) (рецензия)
10. Истинная бесконечность по Гегелю отличается от дурной бесконечности
11. практикумів із фізики Надзвичайно важливою частиною будьякого курсу фізики є лабораторний практикум
12. Реферат- Политика монетаризма, цели, средства
13. Контрольная работа- Финансирование учреждений здравоохранения Содержание Введение 1 Теоретические и
14. Всеволода Мать Владимира греческая царевна Анна была дочерью византийского императора Константина Монома
15. Декарт.html
16. Анализ кредитоспособности заемщика
17. Статья 150 Перемещение товаров через таможенную границу Статья 151
18. Менталитет русской культуры
19. географическое и геополитическое положение в центре Европы
20. Курсовая работа- Анализ рядов распределения