Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Реферат на тему:
«Разработка дизайна организации и сферы услуг, методы доставки услуг»
Содержание:
Сфера услуг — часть экономики, которая включает в себя все виды коммерческих и некоммерческих услуг; сводная обобщающая категория, включающая воспроизводство разнообразных видов услуг, оказываемых предприятиями, организациями, а также физическими лицами. Остальными частями экономики принято считать производство — промышленность и сельское хозяйство.
Сфера услуг в настоящее время выполняет экономические и социальные функции.
Основные экономические функции:
• обслуживание сферы материального производства, которая нуждается в услугах транспорта и связи, правовых консультациях, техническом обслуживании, рекламе и т. п.;
• воспроизводство рабочей силы: осуществляется через предоставление услуг, оказываемых населению образовательными, спортивными, оздоровительными и культурно-зрелищными учреждениями;
• создание дополнительных материальных благ: осуществляется при производстве на заказ предметов длительного пользования или восстановлении ранее утраченных ими потребительских свойств. Эту функцию выполняют предприятия службы быта.
Основные социальные функции:
• удовлетворение потребностей населения в различных видах услуг; эту функцию выполняют организации, обслуживающие население;
• снижение затрат и улучшение условий труда в домашних хозяйствах благодаря деятельности организаций жилищно-коммунального и бытового обслуживания;
• рациональное использование высвобождающегося свободного времени населения; данная функция реализуется различными культурно-зрелищными учреждениями;
• деятельность, связанная с обеспечением безопасности государства и охраной общественного порядка.
Выделяется более 150 видов услуг, сгруппированных в 12 секторов:
• деловые услуги;
• услуги связи;
• строительные и связанные с ними инженерные услуги;
• дистрибьюторские услуги;
• образовательные услуги;
• услуги, связанные с защитой окружающей среды;
• финансовые услуги;
• услуги в области здравоохранения и социального обеспечения;
• туристические и связанные с ними услуги;
• услуги по организации досуга, культурных и спортивных мероприятий;
• транспортные услуги;
• прочие услуги, не вошедшие в перечисленные.
13 групп услуг:
• бытовые услуги;
• услуги пассажирского транспорта;
• услуги связи;
• жилищно-коммунальные услуги;
• услуги учреждений культуры;
• туристские и экскурсионные услуги;
• услуги физической культуры и спорта;
• медицинские, санаторно-оздоровительные и ветеринарные услуги;
• услуги правового характера;
• услуги банков;
• услуги в системе образования;
• услуги торговли и общественного питания, рынков;
• прочие услуги населению.
Особенности большинства услуг:
Неосязаемость: услуги нельзя потрогать, увидеть, ощутить или прикоснуться к ним Неразрывность: услуги производятся и потребляются одновременно
Короткий срок годности: услуги должны быть потреблены, когда их предлагают, и они не могут быть сохранены для будущих продаж.
Непостоянство: Качество обслуживания может варьироваться в зависимости от того, кто это делает, а также от того, когда, где и как услуга предоставляется.
Основные методы предоставления услуг:
Существует три метода предоставления услуг:
1 метод - поточной линии.
2 метод - самообслуживания.
3 метод - индивидуального подхода.
Поточный метод - впервые применен компанией быстрого питания Мак Дональдс. Процесс быстрого ресторанного обслуживания представлен не как услуга, а как производственный процесс. Это стало возможным из-за стандартизации отдельных производственных операций.
Метод самообслуживания - является полной противоположностью первого метода, так как предполагает увеличение роли клиента в процессе обслуживания. Такой метод обслуживания применяется там, где используется автоматическое оборудование (заправочные автоматы на АЗС, автоматы для продажи продуктов питания и напитков, банкоматы), при посещении культурных мероприятий, например, музея без экскурсовода.
Метод индивидуального подхода - Его сущность проявляется в тесной связи между продавцом и клиентом. При этом продавец умеет распознавать потребности клиента и обеспечивает его товарами и услугами в соответствии с потребностями. Этот метод используют в гостиницах, магазинах, где предусмотрен подбор одежды по фигуре и других местах, где требуется обслуживание потребителей с учетом его внешних характеристик и пожеланий. Этот метод предусматривает персонализацию, при которой каждый из клиентов оценивается как уникальная единица.
Список использованной литературы:
Интернет ресурсы: