Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Название/вид |
Ингредиенты |
Примерное количество |
|
Салаты |
|||
Оливье |
Колбаса вар Яйца Лук Картофель Морковь Огурцы свежие/соленые Яблоки (по желанию) Майонез |
0,5 кг. 6 шт. 3 шт. -------------- 0,3 кг. 4 шт. 4 шт. |
|
Мимоза |
Горбуша консервированная Лук Масло сливочное Сыр твердый Яйца Майонез |
2 б. 2 шт. 1 пачка 200 гр. 6-8 шт. |
|
Греческий |
Маслины Перец болгарский Помидоры Сыр Фета (или аналогичный) Масло оливковое (подсолнечное) |
1 б. 3 шт. 6 шт. 200 гр. ------- |
|
Салат из крабовых палочек |
Крабовые палочки Кукуруза Лук Яйца Рис (по желанию) Майонез |
2 пачки (б.) 1 б. 3 шт. 6 шт. 200 гр. |
|
Холодные закуски |
|||
Шпажки |
Сыр Гауда Оливки |
200 гр. 2 б. |
|
Нарезки |
Колбаса вареная Колбаса полукопченая Сыр Пресервы |
0,5 кг. 1 большая 200 гр. 1 б. |
|
Овощи |
Огурцы Помидоры Перец болгарский Морковь (на украшения, соус, поджарку) Чеснок (на соус) Лук (на поджарку, украшение) |
4 8 4 2 кг. 3-4 шт. 2 кг. |
|
Фрукты |
Бананы Яблоки Груши Мандарины!!!!! Апельсины? Виноград |
1 кг. 8 шт. 4 шт. 4 кг. ?? 1 кг. |
|
Горячее + запасы на 2 дня |
|||
Крупы |
Рис Греча |
1 кг. 1 кг. |
|
Консервы |
Скумбрия Тушенка |
2 б. 2 б. |
|
Мясное |
Сосиски!!! (+под гриль) Грудка куриная |
2 кг. 2 шт. |
|
Соусы |
Кетчуп Майонез Сметана Томатная паста |
1 б. 1 кг. 2 б. 0,5 * 2 |
|
Напитки |
Сок Минеральная вода Кола |
10 л. ??? 10 л. |
|
Прочее |
Кофе Сигареты Бенгальские огни Пиротехника |
1 б. блок |
|