У вас вопросы?
У нас ответы:) SamZan.net

Варианты Домашней контрольной работы 1 для студентов заочного отделения ПМ 03 Организация процесса и

Работа добавлена на сайт samzan.net: 2016-06-06

Поможем написать учебную работу

Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.

Предоплата всего

от 25%

Подписываем

договор

Имя

Выберите тип работы:

Принимаю Политику конфиденциальности

Скидка 25% при заказе до 3.2.2025

Федеральное государственное образовательное учреждение

среднего профессионального образования

«Новосибирский технологический техникум питания»

Варианты

Домашней контрольной работы № 1

для студентов заочного отделения

ПМ 03 Организация процесса и приготовление сложной горячей кулинарной продукции

Специальность: 260807 «Технология продукции общественного питания»

2011

Перечень вопросов для выполнения контрольной работы

Технологический процесс приготовления, особенности отпуска щей. Ассортимент щей: суточные, сборные, боярские, томлённые с гречневыми блинами, рахмановские, монастырские. Сравнительная характеристика. Совместимость, взаимозаменяемость продуктов и сырья Требования к безопасности. Требования к качеству, условия и сроки реализации.
Технологический процесс приготовления, особенности отпуска борщей. Ассортимент борщей: московский, украинский, сибирский, флотский, полтавский с галушками, черниговский. Сравнительная характеристика. Совместимость и взаимозаменяемость продуктов и сырья. Требования к безопасности. Требования к качеству, условия и сроки реализации.
Технологический процесс приготовления, особенности отпуска солянок. Ассортимент солянок: домашняя, сборная мясная, рыбная, грибная. Совместимость и взаимозаменяемость продуктов и сырья. Требования к безопасности Требования к качеству, условия и сроки реализации. Технологический процесс приготовления, особенности отпуска рассольников. Ассортимент рассольников: московский, по – россошански. Совместимость и взаимозаменяемость продуктов и сырья.
Технологический процесс приготовления, особенности отпуска пюреобразных супов. Пюреобразные супы. Общие приёмы и операции приготовления супов-пюре из овощей, круп, бобовых, мясных продуктов. Ассортимент супов – пюре: из круп, с из картофеля, суп – пюре из моркови, суп – пюре из разных овощей, суп – пюре из зелёного горошка, суп – пюре из птицы, суп – пюре из печени, супа-пюре из помидоров, супа-пюре из морепродуктов, супа-пюре из шампиньонов, супа-пюре из спаржи, супа-пюре из тыквы с трюфелями. Совместимость и взаимозаменяемость продуктов и сырья. Требования к безопасности Требования к качеству, условия и сроки реализации.
Технологический процесс приготовления, особенности отпуска супов – кремов, супов - биск. Пюреобразные супы Общие приёмы и операции приготовления супов-кремов, супов – велют. Ассортимент супов – кремов : тыквы, моркови, круп, бобовых, мясных продуктов, суп кресси из моркови, суп – биск из морепродуктов. Совместимость и взаимозаменяемость продуктов и сырья. Требования к безопасности. Требования к качеству, условия и сроки реализации.
Технологический процесс приготовления прозрачных супов. Ассортимент: мясной прозрачный, из кур или индеек прозрачный, рыбный прозрачный, борщок, из дичи, с сельдерем, консоме. Способы осветления бульонов. Процессы, происходящие при настаивании оттяжки и осветлении бульонов. Гарниры к прозрачным супам, их приготовление. Технологический процесс приготовления гарниров к сложным супам: клецок из: овощной массы, кнельной массы из: мяса, рыба, ракообразных, дичи, домашней птицы; гренков запеченных, профитролей. Требования к безопасности. Требования к качеству, условия и сроки реализации.
Технологический процесс приготовления, особенности отпуска ухи. Ассортимент: уха с расстегаями, уха ладожская с кнелями и расстегаями, уха ростовская, уха рыбацкая, уха бурлацкая, уха архирейская. Совместимость и взаимозаменяемость продуктов и сырья. Требования к безопасности Требования к качеству, условия и сроки реализации.

Технологический процесс приготовления, технологическая последовательность, особенности приготовления и отпуска национальных супов. Супы европейской кухни. Ассортимент: суп луковый, суп буйабес, минестроне, суп павеза, суп из сыра, гаспачо, суп – гуляш, чорба, суп харчо, суп питии. Супы азиатской кухни. Ассортимент: шурпа, лагман, мисо, кук.

Требования к безопасности Требования к качеству, условия и сроки реализации.

Сырье и полуфабрикаты, используемые для приготовления соусов: мясной концентрированный бульон фюме, мясной концентрированный бульон глясс, соусные основы (овощные, фруктовые, ягодные, грибные). Технологический процесс приготовления красных соусов: соус красный с вином, соус луковый, соус красный с луком и огурцами, соус луковый с горчицей, соус красный с луком и грибами (охотничий), соус красный смородиновый, соус красный кисло – сладкий: использование. Требования к качеству, условия и сроки реализации. Температурный и временной режим охлаждения, замораживания, размораживания отдельных компонентов для соусов с учетом требований к безопасности пищевых продуктов. Правила соусной композиции горячих соусов.
Технологический процесс приготовления белых соусов на мясном бульоне (velout):парового, белый с яйцом, соус томатный с грибами, соус томатный с грибами и овощами их использование. Технологический процесс приготовления белых соусов на рыбном бульоне (velout): соус паровой, соус – белое вино, соус томатный с овощами, их использование. Требования к безопасности. Требования к качеству, условия и сроки реализации. Правила соусной композиции горячих соусов.
Технологический процесс приготовления яично-масляных соусов: голландского (с добавлением белого соуса и без), голландского с каперсами, с соком апельсина, с соком лимона, с вином, с взбитыми сливками, яичного сладкого. Использование. Требования к безопасности. Требование к качеству, условия и сроки реализации. Правила соусной композиции горячих соусов.
Соусы на основе сливок и сыра. Ассортимент: сливочный соус с горчицей, сливочный соус с икрой, сырный соус, соус из сыра, соус с яичным желтком и сыром. Особенности приготовления и использования. Соусы из ракообразных. Ассортимент: крабовый соус, особенности приготовления и использования. Правила соусной композиции горячих соусов. Требования к безопасности. Требования к качеству, условия и сроки реализации

Технологический процесс приготовления быстрых соусов, их использование. Требования к качеству, условия и сроки реализации. Технологический процесс приготовления пенных соусов, их использование. Требования к безопасности Требования к качеству, условия и сроки реализации.
Соусы французской кухни: велюте, бешамель, морнэ, субиз Технологический процесс приготовления соусов французской кухни и их использование. Требования к безопасности Требования к качеству, условия и сроки реализации.
Соусы итальянской кухни: песто, томатный. Технологический процесс приготовления соусов итальянской кухни и их использование. Требования к безопасности Требования к качеству, условия и сроки реализации
Соусы дипы. Сырье и полуфабрикаты, используемые для приготовления соусов Ассортимент: соус пикатнтный (пиканта мерце), Технологический процесс приготовления и их использование. Требования к безопасности Требование к качеству, условия и сроки реализации.
Соусы индийской кухни: чатни. Сырье и полуфабрикаты, используемые для приготовления соусов Ассортимент: Технологический процесс приготовления и их использование. Требования к безопасности Требование к качеству, условия и сроки реализации.
Технологический процесс приготовления и их использование соусов мексиканской кухни: сальса, сальса томатная, гуакамоле. Требования к безопасности Требование к качеству, условия и сроки реализации.
Технологический процесс приготовления и их использование соусов кулей на основе кисломолочных продуктов; фруктовых, ягодных и овощных соусов. Сырье и полуфабрикаты, используемые для приготовления соусов Ассортимент Требования к безопасности Требование к качеству, условия и сроки реализации.
Технологический процесс приготовления и отпуска блюд и гарниров из отварных и припущенных овощей. Особенности варки отдельных видов овощей. Ассортимент блюд и гарниров из вареных и припущенных овощей: капуста брокколи отварная с сыром, овощное ризотто, спагетти из кабачков, спаржа паровая, артишоки отварные, картофель Бек, мисо из овощей. Рекомендуемые соусы. Температура подачи сложных блюд из овощей. Изменения качества блюд при хранении. Требования к безопасности Требования к качеству, условия и сроки реализации.
Технологический процесс приготовления и отпуска блюд и гарниров из жареных овощей. Ассортимент блюд и гарниров из жареных овощей: овощи в тесте (кляре и темпуре), огурцы жареные, крокеты картофельные фаршированные, картофель «Дофин», картофель «Пармантье». Рекомендуемые соусы
Технологический процесс приготовления блюд из грибов: сморчки со сливками, грибы шиитаке жареные, грибы фаршированные, кундюбы. Рекомендуемые соусы. Изменения качества блюд при хранении. Требования к безопасности Требования к качеству, условия и сроки реализации.
Технологический процесс приготовления и отпуска блюд из тушёных (томлённых) овощей: овощи томленые в горшочке, капуста, тушеная в сливках, рататуй.
Технологический процесс приготовления и отпуска блюд из фаршированных овощей: кочан фаршированный, тыква фаршированная, фенхель фаршированный, лук-порей фаршированный, артишоки фаршированные.
Технологический процесс приготовления и отпуска блюд из: овощных масс: пудинги/муссы паровые и запеченные в форме; кнельной массы запеченные и паровые; картофельный рулета с грибами. Требования к безопасности Требования к качеству блюд и гарниров из овощей и грибов. Условия и сроки реализации. Изменения качества блюд при хранении. Изменения качества блюд при хранении.
Технологический процесс приготовления и отпуска блюд из круп русской кухни: каша боярская, каша пуховая, каша янтарная, каша гречневая с грибами по - монастырски, гречневик. Требования к безопасности Требования к качеству, условия и сроки реализации. Температура подачи основных блюд из овощей. Изменения качества блюд при хранении.
Технологический процесс приготовления и отпуска блюд из круп мировой кухни: ризотто, полента, паэлья, кус-кус. Требования к безопасности Требования к качеству, условия и сроки реализации. Правила порционирования. Температура подачи основных блюд из овощей. Изменения качества блюд при хранении.
Технологический процесс приготовления теста для макаронных изделий и сложных блюд из свежеприготовленных макаронных изделий и азиатской лапши: варка азиатской лапши; варка макаронных изделий в соусе, жарка макаронных изделий в воке, на тепане, заправка макаронных изделий, фарширование макаронных изделий, смешивание, прослаивание, запекание, затягивание сливками.
Технологический процесс приготовления и отпуска паст: болонезе, лазанья, равиоли, каннелони, спагетти и др. Подбор соусов для подачи паст. Технологический процесс приготовления и отпуска блюд азиатской кухни из макаронных изделий: удон, соба, рамэн, куксу. Виды свежеприготовленных макаронных изделий. Изменения качества блюд при хранении. Требования к безопасности Требования к качеству, условия и сроки реализации.
Значение блюд из сыра в питании. Приёмы кулинарной обработки, используемые при приготовлении блюд в соответствии с типом сыра: нарезка, измельчение, взбивание, формовка, панирование, жарка основным способом, жарка во фритюре, расплавления сыра, варка на «водяной бане», копчение, порционирование. Основные предпочтения и технологии приготовления блюд из сыра у различных народов мира.

Актуальные направления в приготовлении и завершении приготовления блюд из сыра.

Технологический процесс приготовления блюд из сыра: сыр жареный, шарики из сырной массы жаренные во фритюре, гренки в жидком фондю из сыра, овощи в жидком фондю из сыра, шампиньоны в жидком фондю из сыра. Органолептические способы определения степени готовности и качества блюд из сыра.
Подбор гарниров, заправок и соусов для отдельных блюд из сыра. Температура подачи блюд из сыра. Требования к безопасности хранения приготовленных блюд из сыра, предназначенных для последующего использования.
Горячий цех: организация работы, структура, особенности.
Организация работы супового отделения.
Организация технологических процессов в суповом отделении.
Суповое отделение: технологические линии и участки, их характеристика.
Последовательность и принципы размещения оборудования в суповом отделении горячего цеха.
Организация работы соусного отделения.
Порядок подбора, принципы размещения оборудования в соусном отделении горячего цеха.
Организация технологических процессов в соусном отделении.
Соусное отделение: технологические линии и участки, их характеристика.
Микроклимат горячего цеха.
Производственная программа горячего цеха: определение, назначение, особенности составления.
Информационное обеспечение производственной программы горячего цеха.
Порядок разработки производственной программы горячего цеха.
Организация труда горячего цеха.
Раздача: назначение, виды.
Раздача: конструктивные особенности.
Раздача: взаимосвязь с цехами, залом, моечными помещениями.
Раздача: кухонная посуда, раздаточный инвентарь.
Виды и назначение машин и механизмов для протирания и перемешивания (миксер; блендер; протирочная машина), основные технологические требования, предъявляемые к их конструкции.
Тепловое оборудование(печи конвекционные, паровые, на твердом топливе) назначение, типы, принципиальная схема устройства, режим работы, правила эксплуатации и техники безопасности.
Тепловое оборудование (плиты с индукционным и инфракрасным нагревом; паровой гриль): назначение, типы, принципиальная схема устройства, режим работы, правила эксплуатации и техники безопасности.
Холодильное оборудование (шкафы шоковой заморозки с принудительной вентиляцией, холодильные камеры): назначение, типы, принципиальная схема устройства, режим работы, правила эксплуатации и техники безопасности.
Холодильное оборудование (шкафы для хранения охлажденных продуктов с температурой 0°С): назначение, типы, принципиальная схема устройства, режим работы, правила эксплуатации и техники безопасности.
Виды и назначение вакуумных машин для упаковки и шкафов для хранения готовой продукции. Основные технологические требования, предъявляемые к их конструкции.
Товароведная характеристика пряностей (аниса, можжевельника, лаванда) по пищевой ценности, ассортименту, требованиям к качеству, дефектам, условиям хранения.
Товароведная характеристика пряностей (орегано, бадьяна) по пищевой ценности, ассортименту, требованиям к качеству, дефектам, условиям хранения.
Товароведная характеристика пряностей (эстрагона, базилика,) по пищевой ценности, ассортименту, требованиям к качеству, дефектам, условиям хранения.
Товароведная характеристика пасты (тортеллини, фарфале) по пищевой ценности, ассортименту, требованиям к качеству, условиям и срокам хранения.
Товароведная характеристика пасты (конкилье, риготони, лазанья) по пищевой ценности, ассортименту, требованиям к качеству, условиям и срокам хранения
Товароведная характеристика кисломолочных товаров (сметаны) по пищевой ценности, ассортименту, требованиям к качеству, условиям и срокам хранения.
Товароведная характеристика майонеза по пищевой ценности, ассортименту, требованиям к качеству, условиям и срокам хранения.
Товароведная характеристика масла сливочного по ассортименту, химическому составу, консистенции, использованию в общественном питании, сырью, технологии производства, оценке качества, условиям и срокам хранения.
Товароведная характеристика масел растительных по ассортименту, химическому составу, консистенции, использованию в общественном питании, сырью, технологии производства, оценке качества, условиям и срокам хранения.

Перечень практических заданий для выполнения контрольной работы:

Вариант 1

Рассчитайте количество продуктов для приготовления 25 порций моркови с зеленым горошком в молочном соусе в декабре в кафе.

Вариант 2

Выпишите продукты для приготовления 50 порций котлет картофельных со сметанным соусом в столовой в декабре?

Вариант 3

Выпишите продукты для гарнира «Картофель жареный» к 70 порциям котлет рыбных в столовой в сентябре.

Вариант 4

Определите количество крупы, соли и воды для приготовления 32 кг каши гречневой рассыпчатой из ядрицы поджаренной,

Вариант 5

Определите количество каши вязкой, получаемое при варке 10 кг рисовой крупы. Сколько воды, молока, сахара, соли нужно взять для этого количества каши (колонка 1).

Вариант 6

Определите количество крупы, воды, соли дня приготовления гарнира «Рис рассыпчатый» по колонке №2 к 50 порциям курицы отварной.

Вариант 7

Определите количество сырья для приготовления 50 порций пудинга рисового с абрикосовым соусом по колонке 3.

Вариант 8

Рассчитайте количество продуктов для приготовления 70 порций фасоли в сметанном соусе в кафе.

Вариант 9

Рассчитайте количество продуктов для приготовления 10 порций макарон, запеченных с сыром в столовой.

Вариант 10

Общедоступная столовая «Лада» на 80 мест работает на сырье. Приведите последовательность оперативного планирования работы производства столовой.

Вариант 11

Пользуясь списком оборудования, необходимо организовать две технологические линии в соусном отделении горячего цеха.

мармит для соусов – МСЭСМ-50 ;
вставка – ВСМ-420;
плита четырехконфорочная ПЭСМ-4Ш;
весы циферблатные – ВНЦ-2;
стол для установки малой механизации – СММСМ;
стол со встроенной моечной ванной - СМВСМ;
стол с охлаждаемым шкафом и горкой – СОЭСМ-3;
стол для установки средств – СП-1470;
скорода – СЭСМ-0,2;
фритюрница – ФЭСМ-20;
планшет настенный для технологических карт;
шкаф жарочный двухкамерный- ШЖЭСМ-2.

Вариант 12

Подберите и расставьте оборудование по ходу технологического процесса на линии приготовления бульонов в суповом отделении горячего цеха.

Вариант 13

Подберите и расставьте оборудование по ходу технологического процесса на линии приготовления супов в суповом отделении горячего цеха.

Вариант 14

Пользуясь списком оборудования, необходимо организовать две технологические линии в суповом отделении горячего.

котел пищеварочный – КПЭСМ-60;
скорода – СЭСМ-0,2;
вставка – ВСМ-420;
вставка – ВСМ-210;
плита электрическая четырехконфорочная ПЭСМ-4Ш;
стол со встроенной моечной ванной - СМВСМ;
весы настольные циферблатные – ВНЦ-2;
стол для установки малой механизации – СММСМ;
стол с охлаждаемым шкафом и горкой – СОЭСМ-3;
планшет настенный для технологических карт.

Вариант 15

Подберите и расставьте оборудование по ходу технологического процесса на первой линии в соусном отделении горячего цеха.

Вариант 16

Подберите и расставьте оборудование по ходу технологического процесса на второй линии в соусном отделении горячего цеха.

Вариант 17

Подберите и расставьте оборудование по ходу технологического процесса на третьей линии в соусном отделении горячего цеха.

Вариант 18

Определите товарный сорт ядрицы, если в навеске массой 25 г обнаружено: 0,1гр сорной примеси, 0,75 г испорченных ядер, 0,3 г колотых ядер.

Вариант 19

Сделайте заключение о качестве сахара, если он имеет следующие показатели качества: кристаллы однородные по строению, сахар – песок не сыпучий, слегка липнет к рукам, белый без блеска, сладкий, без посторонних привкусов, растворимость полная, раствор прозрачный, содержание сахарозы -99,75%;влажность-0,24%; содержание редуцирующих веществ-0,09%.

Вариант 20

При проверке предприятия отобрали и отправили в лабораторию образец риса шлифованного в/с. При анализе установлено, что в навеске массой 25 г обнаружено: риса дробленного- 1,25г; потемневших зерен- 0,5г; нешелушенных зерен-0,05г; сорной примеси-0,04г. Определите сорт риса.

Вариант 21

В ресторан поступила партия маргарина «Сливочного», имеющего следующие показатели: вкус хороший, аромат слабовыраженный, консистенция пластичная, поверхность матовая, видимые капли влаги, цвет белый, маргарин несоленый. Сделайте заключение о качестве маргарина.

Вариант 22

При приемке сыра «Швейцарского» обнаружены следующие пороки: соленый привкус, крошливая и грубая консистенция, осыпающийся парафин на корке. Сделайте заключение о качестве сыра.

Вариант 23

Определите вид молока коровьего пастеризованного и соответствие его требованиям ГОСТ, если цвет молока кремовый, вкус и запах, свойственные с привкусом пастеризации, содержание жира-6%; кислотность-200 Т. Можно ли изменить плотность молока при хранении? Какие причины вызывают эти изменения.

Вариант 24.

В столовую поступила партия пшеничной муки со следующими показателями: цвет белый с кремовым оттенком, зольность-0,55%; остаток на сите №43-4%; количество сырой клейковины-30%. Определите сорт муки. Почему нельзя отмыть клейковину у пшеничной муки?

Вариант 25

Определите сорт сыра «Швейцарского», имеющего следующие показатели качества: кислый привкус, консистенция колющаяся, тесто имеет мелкие глазки, цвет нормальный, маркировка нормальная.

Вариант 26

Дайте заключение о категории яиц куриных имеющих чистую сухую поверхность, желток прозрачный, занимающий центральное положение, белок плотный прозрачный, воздушная камера не поврежденная, её высота 6-7 мм; масса 10 шт. 650г.

Вариант 27

При оценке качества пробы маргарина бутербродного «Экстра» выявлено следующее: вкус и запах чистые, выраженный молочный оттенок, консистенция плотная, крошливая, поверхность среза матовая с каплями влаги, цвет светло- желтый, однородный. Результаты лабораторного анализа: массовая доля жира 82,1%; влаги и летучих веществ 16,4%; соли 0,4%. Сделайте заключение о качестве маргарина.

Вариант 28

При анализе пробы чая чёрного байхового фасованного Краснодарского в./с установлено, что чаинки хорошо скручены, внешний вид ровный, однородный, настой недостаточно яркий, прозрачный, цвет разваренного листа недостаточно однородный, коричневый. Соответствует ли фактическое значение показателей качества чая товарному сорту, указанному на маркировке.

Вариант 29

Определите сорт картофельного крахмала и сделайте заключение об использовании в ПОП, если крахмал имеет следующие показатели качества: цвет белый, кислотность - 20%; зольность - 45%; количество крапин на 1 см- 9.

Оформление контрольной работы

Контрольная работа должна быть написана в тетради разборчивым почерком, с полями для замечаний, в конце работы оставляется лист для рецензии преподавателя. Вопрос контрольной работы следует продумать, в рабочей тетради составить план ответа. Затем переписать в тетрадь и написать ответ.

Ответы должны быть исчерпывающими и полностью охватывать материал вопроса. При этом следует использовать знания по смежным дисциплинам (товароведению, санитарии, организации производства и т.д.). Ответы на вопросы следует излагать своими словами, переписывание из учебников не допускается. В конце работы обязательно приводится список используемой литературы, ставится дата и подпись.

Выбор варианта

Выбор варианта производится с помощью приложенной таблицы в зависимости от двух последних цифр номера личного дела (шифра) студента. Задачи даны в 10 вариантах. В таблице по горизонтали Б размещаются цифры от 0 до 9, каждая из которых – последняя цифра шифра студента. По вертикали А также размещены цифры от 0 до 9,каждая из которых – предпоследняя цифра шифра. Пересечение горизонтальной и вертикальной линий определяют клетку с номерами вопросов контрольной работы студента. Например, шифр студента ГШС – 75—867. Предпоследние две цифры шифра – 67 определяют вариант контрольной работы. Пересечение 6-ой строки по вертикали А и 7-го столбца по горизонтали Б определяют клетку варианта с вопросами 3, 25, вар

Б	П р е д п о с л е д н я я ц и ф р а ш и ф р а
А	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
Последняя цифра шифра	1	1, 33,	2, 34,	4, 35,	6,36,	7, 37, 56	8, 38,57	9, 38 56	10, 39 57	11, 40 51	12, 41 52
		52, 58	53, 59	54, 60	55, 61	62	63	64	65	64	62
		Вар 1	Вар 17	Вар 18	Вар 4	Вар 19	Вар 14	Вар19	Вар 8	Вар20	Вар10
	2	13, 42, 53	14,43 54	15, 42, 57	16, 43 56	17, 44 57	18, 55	19, 45 52	20, 46 53	21, 46 52	22, 33 53
		60	61	56	60	65	59	58	65	64	60
		Вар 19	Вар21	Вар 13	Вар22	Вар 15	Вар 23	Вар 2	Вар24	Вар 20	Вар 25
	3	23, 34 55	24, 35 54	25, 36 56	26, 37 53	27, 38 54	28,34,52	29, 35 53	30, 36 52	31, 37 53	32, 39 54
		61	63	65	58	62	58	59	60	59	61
		Вар 1	Вар 21	Вар 4	Вар 26	Вар 6	Вар 22	Вар 8	Вар 21	Вар 23	Вар27
	4	33, 35 52	4, 36 57	5, 39 55	6, 40 52	27, 33 55	18, 34,52	29, 41 54	10, 44 53	21, 33 54	12, 34 55
		57	62	63	59	64	65	58	59	60	61
		Вар 24	Вар 9	Вар26	Вар 7	Вар 25	Вар 2	Вар27	Вар 26	Вар 5	Вар28
	5	23, 35 56	14, 36 57	15, 37 52	16, 38 53	17, 39 54	18, 40,57	19, 41 52	20, 42 53	21, 43 54	2, 44 55
		62	63	64	65	61	58	59	60	61	62
		Вар29	Вар 9	Вар 27	Вар 1	Вар20	Вар 3	Вар 28	Вар21	Вар 6	Вар 7
	6	3, 45 56	24, 46 57	25, 33 53	6, 44 54	7, 42 55	8, 43 56	1, 45 57	2, 33 52	3, 34 53	4, 35 54
		63	64	65	61	58	60	65	62	58	59
		Вар 9	Вар 10	Вар 29	Вар 2	Вар 30	Вар18	Вар 5	Вар 31	Вар 7	Вар 28
	7	5, 33 52	6, 34 53	7, 35 54	8, 36 52	9,37 54	10,38,52	11, 38 53	12, 39 54	13, 40 55	25, 41 52
		60	61	62	63	64	60	65	61	58	60
		Вар 4	Вар 19	Вар 6	Вар 5	Вар 20	Вар 10	Вар 21	Вар 3	Вар 22	Вар 7
	8	31, 42	3,43	4, 44	3, 45	30, 46	5, 34	7, 40	8, 43	2,50,57,61	30, 41 56
		55,65	56,64	53,65	52,62	55,63	57,65	52,64	53,60		62
		Вар 23	Вар 7	Вар 29	Вар 9	Вар 24	Вар 5	Вар 25	Вар 3	Вар 26	Вар 19
	9	1,34,	2,33, 53,57	3,32 52,60	4,31 55,61	17, 39 54, 62	8, 38,57	11, 38 53,64	16, 38 53,63	13, 40 55,58	14, 36 57,63
		52,58 Вар 20	Вар 19	Вар 18	Вар 17	Вар 24	Вар 21	Вар 3	Вар 5	Вар 7	Вар 9

1. Реферат- Пиелонефрит.html
2. Природно-ресурсный потенциал Камчатского края
3. Новосибирский государственный медицинский университет Министерства здравоохранения и социального разв
4. Проблемы национальной безопасности России- уроки истории и вызовы современности информационное
5. тема АСТРА АСУ станций рис являются важнейшим элементом в вертикали управления перевозочным процессом
6. живое существо обладающее даром мышления и речи способностью создавать орудия и пользоваться ими в процес
7. Специфика философского знания
8. Тенденции современной педагогики
9. Реферат - История создания и развития языка Prolog
10. Аудит кассовых операций Выполнила студентка 5 курсаМарухина Очного отделенияЮлия Геннадьевна

Материалы собраны группой SamZan и находятся в свободном доступе