Тур де Франс потребляли витамин б]; и препараты содержащие железо в количествах значительно превышающих с
Работа добавлена на сайт samzan.net:
Витамины и минеральные вещества
Некоторые велосипедисты потребляют ви та минно-минеральные добавки в значитель но больших количествах, чем это им необ ходимо. В.Х.Сарис и его сотрудники [15] обнаружили, что участники "Тур де Франс" потребляли витамин б]; и препараты, содержащие желе зо, в количествах, значительно превышающих существующие нормы. По данным Дж.Л.Салвина с сотрудниками [20], среди велосипедистов высо кою класса, сильна увлекающихся пищевыми добавками, более полови ны из них потребляли витамин С и комплекс витаминов В в количест вах, превышающих 1000% нормы. В другом исследовании, проведенном А. Грэнджин с сотрудниками |11], велосипедистки информировали об использовании ими мульти витамин но- минеральных препаратов, единич ных компонентов пиши в качестве добавок, энергетических баров (плиток шоколада) с пищевыми добавками, доля которых в общем потреблении пиши, была довольно значительной. Так, потребление витамина С с пи щей и пищевыми добавками у одной из велосипедисток составило 5655% oт разработанных норм.
Существует много причин, по которым спортсмены используют пищевые добавки, но, как правило, они научно не обоснованы. Многие спортсмены применяют такие добавки для "питательной подстраховки". Другие полагают, что витамины и минеральные вещества обладают эргогснными свойствами и поэтому должны способствовать повышению фи зической работоспособности.
Большинство спортсменов, постоянно использующих пищевые добав ки, получают обычно полноценное питание, но некоторые придержи ваются менее полноценных диет и не применяют добавок. Это вовсе не означает, что спортсмены не могут извлечь пользу из дополнительного приема мульти витаминов и минеральных веществ. Вегетарианцы и спорт смены, потребляющие малокалорийную пищу, только за счет одной дие ты могут и не удовлетворить потребности организма в таких компонен тах, как железо, кальций и цинк. Обследование юных спортсменок показа' ло, что их потребление энергии составляет от 1706 до 3572 ккал-сут"', а потребление железа в среднем равнялось 13 мг/сут"' [14, I6]. Многие спортсменки, и в частности, те, кто ограничивал себя в питании для со хранения стройной фигуры, потребляли с пищей меньше кальция, чем это было им необходимо.
Железо играет важную роль в транспорте кислорода, его активации и в синтезе гемоглобина и миоглобина. Оно также входит в состав некото рых ферментов, ответственных за транспорт электронов. Дефицит желе за может непосредственно повлиять на физическую работоспособность из-за снижения способности мышц использовать кислород. В частности, у молодых спортсменок повышается вероятность возникновения железо-дефицита из-за потерь железа во время менструации и низкого содер жания железа в диете. Хотя систематическое применение в качестве до бавок к пище препаратов, содержащих железо, и не рекомендуется, все же уровень гемоглобина в крови должен контролироваться по крайней мере один раз в год.
2. авария играет ключевую роль в 116ФЗ
3. Иверская икона Божией Матери
4. Общее представление о мышлении
5. текстовая ~ в ней излагаются краткие сведения по анатомии и элементам физиологии человека
6. Тема- Материальнотехническая база автотранспортного предприятия Цель работы- изучение структуры основных
7. Вариант 7 1 Какие формирования служб ГО предназначаются для выполнения специальных мероприятий по пров
8. Мягкая формула экономная в использовании
9. конспект лекций в 2х частях
10. Лабораторная работа 41
11. Контрольная работа- Социально-экономические и юридические мероприятия по реализации демографической политики России
12. Радиационная защита населения Украины
13. Заболела остро 2 дня назад поднялась температура до 39С озноб сильная головная боль рвота ночь не спала
14. Контрольная работа- Фонетические особенности старославянского языка в глаголических памятниках
15. Антиохию то сему апостолу пришло на мысль взять с собою и отнести в Антиохию тело святого Предтечи Иоанна К
16. Николай Иванович Кареев
17. .П. Чехова Эпиграф Обойти то мелкое и призрачное что мешает быть свободным и счастливым вот цель и смысл н
18. тема управления субъект Объект управления ~ некий элемент состояние которого нас интересует и на кото.html
19. звезда-звезда Снять внешнюю характеристику трансформатора при активной нагрузке при соединении обмо
20. Производство по административным делам