У вас вопросы?
У нас ответы:) SamZan.net

Тур де Франс потребляли витамин б]; и препараты содержащие железо в количествах значительно превышающих с

Работа добавлена на сайт samzan.net: 2016-03-30

Поможем написать учебную работу

Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.

Предоплата всего

от 25%

Подписываем

договор

Выберите тип работы:

Скидка 25% при заказе до 6.4.2025

Витамины и минеральные вещества

Некоторые велосипедисты потребляют вита минно-минеральные добавки в значительно больших количествах, чем это им необходимо. В.Х.Сарис и его сотрудники [15] обнаружили, что участники "Тур де Франс" потребляли витамин б]; и препараты, содержащие железо, в количествах, значительно превышающих существующие нормы. По данным Дж.Л.Салвина с сотрудниками [20], среди велосипедистов высокою класса, сильна увлекающихся пищевыми добавками, более половины из них потребляли витамин С и комплекс витаминов В в количествах, превышающих 1000% нормы. В другом исследовании, проведенном А. Грэнджин с сотрудниками |11], велосипедистки информировали об использовании ими мульти витамин но- минеральных препаратов, единичных компонентов пиши в качестве добавок, энергетических баров (плиток шоколада) с пищевыми добавками, доля которых в общем потреблении пиши, была довольно значительной. Так, потребление витамина С с пищей и пищевыми добавками у одной из велосипедисток составило 5655% oт разработанных норм.

Существует много причин, по которым спортсмены используют пищевые добавки, но, как правило, они научно не обоснованы. Многие спортсмены применяют такие добавки для "питательной подстраховки". Другие полагают, что витамины и минеральные вещества обладают эргогснными свойствами и поэтому должны способствовать повышению физической работоспособности.

Большинство спортсменов, постоянно использующих пищевые добавки, получают обычно полноценное питание, но некоторые придерживаются менее полноценных диет и не применяют добавок. Это вовсе не означает, что спортсмены не могут извлечь пользу из дополнительного приема мульти витаминов и минеральных веществ. Вегетарианцы и спортсмены, потребляющие малокалорийную пищу, только за счет одной диеты могут и не удовлетворить потребности организма в таких компонентах, как железо, кальций и цинк. Обследование юных спортсменок показа' ло, что их потребление энергии составляет от 1706 до 3572 ккал-сут"', а потребление железа в среднем равнялось 13 мг/сут"' [14, I6]. Многие спортсменки, и в частности, те, кто ограничивал себя в питании для сохранения стройной фигуры, потребляли с пищей меньше кальция, чем это было им необходимо.

Железо играет важную роль в транспорте кислорода, его активации и в синтезе гемоглобина и миоглобина. Оно также входит в состав некоторых ферментов, ответственных за транспорт электронов. Дефицит железа может непосредственно повлиять на физическую работоспособность из-за снижения способности мышц использовать кислород. В частности, у молодых спортсменок повышается вероятность возникновения железо-дефицита из-за потерь железа во время менструации и низкого содержания железа в диете. Хотя систематическое применение в качестве добавок к пище препаратов, содержащих железо, и не рекомендуется, все же уровень гемоглобина в крови должен контролироваться по крайней мере один раз в год.




1. Тверской государственный университет Исторический факультет Кафедра архивоведения историографии и д
2. Правовое обеспечение управленческой деятельности в правоохранительной сфере по направлению 030900
3. Морской флот СССР в годы Великой Отечественной войны
4. the estblishment nd funding sources
5. Тактика действий танковых подразделений иностранных армий в локальных конфликтах
6. Экзаменационные билеты по социологии за осенний семестр 2000
7. на тему- Анализ слабых и сильных сторон предприятия на примере компании Кокакола Выполнила- сту
8. ВВЕДЕНИЕ
9. В истории русской философии и особенно русской политической мысли яркий контраст представляют два взаимн
10. по теме- Безопасность жизнедеятельности как область научных знаний Составил препод