Будь умным!


У вас вопросы?
У нас ответы:) SamZan.net

по теме- Липиды Первый вопрос- 1

Работа добавлена на сайт samzan.net:

Поможем написать учебную работу

Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.

Предоплата всего

от 25%

Подписываем

договор

Выберите тип работы:

Скидка 25% при заказе до 2.11.2024

Вопросы для контрольной работы по теме: Липиды

Первый вопрос:

1. Общая характеристика класса липидов. Классификация липидов: простые липиды и сложные липиды. Локализация липидов в клетке и их значение. Распространение в пищевом сырье.

2. Высшие жирные кислоты, входящие в состав липидов. Структура наиболее распространённых насыщенных и ненасыщенных жирных кислот. Их распространение в природе (в том числе в пищевом сырье). Незаменимые жирные кислоты (представители, биологическая роль).

3. Триацилглицеролы. Физико-химические свойства триацилглицеролов. Различия в структуре. Биологическое значение. Их распространение в природе (в том числе в пищевом сырье).

4. Фосфолипиды: глицерофосфолипиды и сфинголипиды. Структура, локализация в клетках. Физико-химические свойства фосфолипидов. Биологическое значение.

5. Липопротеины. Классификация липопротеинов плазмы крови. Их роль в транспорте липидов (триацилглицеролов, холестерина, эфиров холестерина, фосфолипидов). Строение и состав (процентное соотношение) липопротеинов.

Второй вопрос:

1. Напишите формулу:

- пальмитостеароолеина

- пальмитодистеарина

- линоленолинолеопальмитина

- олеолиноленостеарина

- стеаролинолеопальмитина

- дистеароолеина

2. К какому классу липидов относится данное вещество? Какие продукты образуются при его полном гидролизе (напишите формулы веществ – продуктов гидролиза и дайте им названия)?

     

                                    

                                     О               

                                     ║

       О            СН2─О─С─

       ║           │         

R΄΄─С─О─СН            О

                     │            ║                

                     СН2─О─Р─О─R΄΄΄

                                    │

                                    О-                

где ─:  ─(СН2)14─СН3

                ─(СН2)16─СН3   

    

R΄΄:      ─(СН2)7─СН═СН─(СН2)7─СН3

               ─(СН2)7─(СН═СН─СН2)2─(СН2)3─СН3

               ─(СН2)7─(СН═СН─СН2)3─СН3

               ─(СН2)3─(СН═СН─СН2)4─(СН2)3─СН3

R΄΄΄:      ─СН2─СН2NН3+ 

          ─СН2─СН2N+(СН3)3

                ─СН2─СН─NН3+

                            │

                            СООН                

                                                               

                                                               О

                                                               ║

(СН3)3N+─СН2─СН2─О─Р─О─СН2─СН─СН─СН═СН─(СН2)12─СН3

                                                               │                  │      │

                                                               О-                 NH    OH

                                                                                    │

                                                                               О═С─R

где ─R:      ─(СН2)7─(СН═СН─СН2)2─(СН2)3─СН3

                  ─(СН2)7─(СН═СН─СН2)3─СН3

                  ─(СН2)3─(СН═СН─СН2)4─(СН2)3─СН3

                               




1. Орхидея
2. Мастурбация здоровая и нездоровая
3. Поэма Некрасова Кому жить на Руси хорошо - энциклопедия народной жизни
4. Ребенка бьют- к вопросу о происхождении сексуальных извращений Из сборника1
5. задание по выпуску и реализации продукции определенного ассортимента и качества в натуральных и стоимостных.html
6. Язык рекламы и объявлений в современных СМИ
7. Взятка помеха в осуществлении конституционных прав и свобод
8. . Методологические основы организации учета продаж реализации товаров 1
9. Дальнейшее укрепление государственности и развитие казахстанской демократии Наша цель ~ сформировать но
10. военного коммунизма ее цели и последствия Военный коммунизм это экономическая и социальная политика Со
11. Углеводороды 1
12. Тема- Легка атлетика
13. Метод тестирования как средство педагогического контроля обученности старшеклассников
14. Великая победа - одна на всех
15. задание меняющее смысл ходьбы и переносящий участников тренинга в самые неожиданные места
16. Огромная роль воды в жизни человека и природы послужила причиной того что она была одним из первых соедине
17.  По мнению И. Нонака Х
18. технических и исследовательских работ обеспечения жизнедеятельности и безопасности улучшение условий тр
19. Права на землю законодательное решение некоторых вопросов
20. РЕФЕРАТ дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук Київ ~