Будь умным!

У вас вопросы?
У нас ответы:) SamZan.net

Программа и методические указания по прохождению практики для студентов всех форм обучения

Работа добавлена на сайт samzan.net:

Поможем написать учебную работу

Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.

Предоплата всего

от 25%

Подписываем

договор

Имя

Выберите тип работы:

Принимаю Политику конфиденциальности

Скидка 25% при заказе до 24.11.2024

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургский государственный

инженерно-экономический университет»

Кафедра экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве

УТВЕРЖДАЮ

Проректор

по учебно-методической работе

и качеству образования

д.э.н., профессор

_______________ В.И. Малюк

Рег. № М-1303

УЧЕБНАЯ ОЗНАКОМИТЕЛЬНАЯ ПРАКТИКА

ОЗНАКОМИТЕЛЬНАЯ ПРАКТИКА

Программа и методические указания по прохождению практики для студентов всех форм обучения

ПР.У.01

Специальность 080502(8) - Экономика и управление на предприятии

туризма и гостиничного хозяйства

Направление 080500 - Менеджмент

Санкт-Петербург

2012

Допущено

редакционно-издательским советом СПбГИЭУ

в качестве методического издания

Составители:

д-р экон. наук, доц. С.А. Степанова

канд. экон. наук, доц. Т.В. Бедяева

Рецензент

д-р экон. наук, проф. В.С. Боголюбов

Подготовлено на кафедре экономики и менеджмента в туризме

и гостиничном хозяйстве

Отпечатано в авторской редакции с оригинал-макета,

представленного составителями

ÓСПбГИЭУ, 2012

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

С учебной ознакомительной практики начинается подготовка специалистов и бакалавров в Университете.

Цель учебной ознакомительной практики – довести до студента условия реализации в СПбГИЭУ основной образовательной программы (ООП вуза) по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства».

Учебная ознакомительная практика включает два этапа:

Первый этап: общий для студентов всех специальностей и направлений подготовки в Университете;

Второй этап: для студента, обучающегося по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства» и направлению 080500 –Менеджмент.

Задачи первого этапа:

знакомство студентов с системой профессионального образования в Российской Федерации, с профессиональными образовательными программами высшего образования и особенностями их реализации в СПбГИЭУ, возможностями студента продолжения образования по конкретной образовательной траектории;
доведения до студентов структуры государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования второго поколения;
знакомство с историей СПбГИЭУ и его конкурентоспособностью в современных условиях;
доведение до студентов основных принципов организации учебно-воспитательного процесса, научно-исследовательской работы студентов в СПбГИЭУ, условий для удовлетворения потребности личности в интеллектуальном, культурном, нравственном развитии;
знакомство студентов с основами библиотековедения и библиографии, библиотечными информационными системами.

Задачи второго этапа:

доведение до студентов структуры и содержательной части основной образовательной программы университета по специальности 080502/8 «Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства»; и направлению 080500 –Менеджмент.

доведение до студентов государственных требований к профессиональной подготовленности специалиста и тех видов деятельности, к которым в основном будет готовиться выпускник СПбГИЭУ, объектов его профессиональной деятельности;

знакомство со структурой и содержанием учебного плана специальности 080502/8 «Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства» и направления 080500 –Менеджмент.

взаимосвязи дисциплин учебного плана;
подготовка к осознанному и углубленному изучению общепрофессиональных дисциплин и специальных дисциплин, в том числе дисциплин специализаций;
знакомство с деятельностью предприятий туристской индустрии.

Во время учебной ознакомительной практики студент должен прослушать цикл лекций. Посетить предприятия (организации) индустрии туризма, гостиничного хозяйства согласно графику проведения экскурсий, выполнить индивидуальное задание, подготовить и защитить отчет по практике.

Время прохождения практики с 1 по 7 сентября, включая защиту отчета по практике.

Формы и методы проведения

учебных занятий

Тема 1. Система образования в Российской Федерации и ее нормативно правовая база

Законодательство Российской Федерации в области образования. Система образования в Российской Федерации. Образовательные уровни (образовательные цензы).

Система высшего и послевузовского профессионального образования. Ступени высшего профессионального образования, сроки и формы его получения.

Высшее учебное заведения, его задачи и структура. Организационно-правовые формы высших учебных заведений: государственные, муниципальные, негосударственные. Виды высших учебных заведений. Филиалы вуза. Лицензирование, аттестация и аккредитация высшего учебного заведения. Система финансирования государственного вуза. Источники поступления бюджетных и внебюджетных средств. Платные образовательные услуги вуза.

Государственная политика в области образования.

Тема 2. Государственные образовательные стандарты высшего профессионального образования.

Перечень направлений подготовки и специальностей высшего профессионального образования. Общероссийский классификатор специальностей по образованию (ОКСО).

Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования: (ГОС ВПО): структура и трудоемкость циклов; общие нормативы учебной нагрузки студента и ее объем; академические свободы вуза в определении содержания высшего профессионального образования.

Учебно-методические объединения по образовательным областям.

Требования (федеральный компонент) к обязательному минимуму содержания и уровня подготовки бакалавра и дипломированного специалиста по циклам «Общие гуманитарные и социально-экономические дисциплины» (ГСЕ) и «Общематематические и естественнонаучные дисциплины » (ЕН).

Цикл общепрофессиональных дисциплин (ОПД): требования к формированию. Специализация как часть специальности.

Сопряжение направлений подготовки бакалавров и магистров со специальностями соответствующего профиля.

Тема 3. История Санкт-Петербургского государственного инженерно-экономического университета и оценка его конкурентоспособности в современных условиях.

История развития Санкт-Петербургского государственного инженерно-экономического университета (СПбГИЭУ). Ведущие ученые Университета с момента его основания до наших дней. Деятельность выпускников СПбГИЭУ и занимаемые должности. Экскурсия в музей СПбГИЭУ.

Рейтинг государственных экономических вузов РФ.

Структура Университета и функции его основный подразделений. Устав СПбГИЭУ. Ученый совет Университета. Ректорат. Зарубежные связи Университета. Материально-техническая база Университета. Социально-бытовые условия жизни студентов.

Учебно-воспитательный процесс. Направления и специальности подготовки специалистов. Подготовка магистров. Движение контингента студентов. Применение системного подхода в подготовке специалистов. Роль выпускающих кафедр в подготовке бакалавров, магистров и специалистов. Внедрение новых форм и методов обучения.

Воспитательные задачи и их реализация в Университете. Права студентов высших учебных заведений. Дисциплинарные взыскания за нарушения студентом обязанностей, предусмотренных Уставом СПбГИЭУ и правил его внутреннего распорядка.

Научно-исследовательская и творческая деятельность. Основные научные направления. Фундаментальные и поисковые исследования.

Участие в выполнении международных и государственных научных, научно-методических программ и проектов. Участие студентов в научно-исследовательской работе.

История создания и развития факультета (института). Характеристика учебной и учебно-методической работы, основные направления научной работы, важнейшие труды преподавателей. Качество подготовки специалистов.

Тема 4. Организация учебного процесса в вузе.

Учебный план, программы учебных дисциплин, программы учебных и производственных практик как основа разработки и реализация образовательной программы по направлению подготовки или по специальности в соответствии с требованиями ГОС ВПО. Примерный учебный план.

Рабочий учебный план и его структура. График учебного процесса. План учебного процесса. Дисциплины специализаций. Ориентация учебного процесса на практическую деятельность.

Основные виды учебных занятий: лекции, практические занятия, семинары, лабораторные работы, контрольные работы, консультации, курсовое проектирование (выполнение курсового проекта (курсовая работа)), самостоятельная работа, научно-исследовательская работа, учебные практики, производственно-профессиональные практики, включая преддипломную, выполнение выпускной квалификационной работы (дипломного проекта или дипломной работы, магистерской диссертации).

Назначение, роль и краткая характеристика каждого из видов учебной работы студента.

Тематика, условия и сроки выполнения выпускных квалификационных работ.

Самостоятельная работа студентов: назначение и организация. Повышение роли самостоятельной работы студентов при проведении различных видов учебных занятий.

Прогрессивные технологии обучения. Виды активных методов обучения. Использование информационных технологий. Дистанционное обучение.

Контроль и оценка знаний студентов. Контроль оценки качества освоения образовательных программ: текущий контроль успеваемости, промежуточная аттестация обучающихся, итоговая аттестация выпускников. Оценка знаний, умений и навыков при текущем контроле успеваемости: бально-рейтинговая система, компьютеризованное тестирование. Промежуточная аттестация: экзамен и зачет, защита курсовых проектов и курсовых работ, отчет о прохождении учебных и производственных практик. Формы и порядок их проведения.

Итоговая государственная аттестация: итоговый экзамен по отдельной дисциплине, итоговый междисциплинарный экзамен по направлению подготовки или специальности, защита выпускной квалификационной работы. Оценочные средства для установления в ходе аттестационных испытаний выпускников соответствия (или несоответствия) уровня их подготовки требованиям соответствующих ГОС ВПО.

Утверждение графика учебного процесса на очередной учебный год для всех специальностей и всех форм обучения.

Тема 5. Поиск информации в процессе учебной и научно-исследовательской работы.

Библиотечно-информационное обеспечение учебного процесса. Электронный каталог. Методика поиска необходимой информации. Библиографическое описание как элемент библиографической информации. Объект и структура библиографического описания. Источники библиографических сведений. Основные приемы использования правил библиографического описания различных видов изданий, в соответствии с ГОСТ 7.1-84 СИБИД. Библиографическое описание документа: общие требования и правила составления. Составление библиографического списка. Методы аннотирования литературных источников.

Тема 6. Государственные требования к профессиональной подготовленности экономиста менеджера по специальности «Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства»

Цели обучения по основной образовательной программе университета по данной специальности. Формирование вузовского компонента: дисциплины национально-регионального, дисциплины по выбору, устанавливаемые вузом, дисциплины специализаций.

Структура ООП, ее содержательная часть и порядок реализации по достижению установленных целей. Перечень специализаций, согласованных с соответствующим учебно-методическим объединением

Тема 7. Характеристика объектов профессиональной деятельности выпускника

Классификация объектов профессиональной деятельности выпускника. Туристские предприятия, их виды и характеристика. Туристские фирмы. Предприятия размещения, питания, транспортные организации. Предприятия инфраструктуры туризма. Отдельные подразделения предприятий. Коммерческие организации различных организационно-правовых форм и некоммерческие учреждения, объединения в сфере туризма.

Тема 8. Виды профессиональной деятельности выпускника и требования к уровню его подготовки

Виды профессиональной деятельности в туризме, гостиничном хозяйстве. Сервисная деятельность. Организационно- управленческая деятельность. Финансово-экономическая деятельность. Аналитическая и информационная деятельность. Деятельность по организации взаимодействия с внешней средой. Педагогическая и научно-исследовательская деятельность.

3. ОРГАНИЗАЦИЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ

3.1. Цель и методика выполнения

Во время практики предусматривается выполнение индивидуального письменного домашнего задания, включающего два вопроса. Варианты заданий приведены в пункте 3.2.

Цель выполнения индивидуального задания – активизация восприятия учебного материала, закрепление материалов лекций, экскурсий, поиск и знакомство со специальной литературой.

Вариант задания выбирается студентом в зависимости от первой буквы фамилии студента. Первая буква фамилии студента соответствует номеру задания.

Первая буква Фамилии ст-та	№ задания	Первая буква Фамилии ст-та	№ задания
А, Х	1	Л	11
Б, Ц	2	М	12
В, Ч	3	Н	13
Г, Ш	4	О	14
Д, Щ	5	П	15
Е, Э	6	Р	16
Ж, Ю	7	С	17
З, Я	8	Т	18
И	9	У	19
К	10	Ф	20

Рабочая программа учебной ознакомительной практики выдается студенту до прохождения практики с тем, чтобы студент мог обратить особое внимание на вопросы, которые он должен осветить при выполнении индивидуального задания.

Для сбора необходимого материала по вопросам индивидуального задания студенту выделяется дополнительное время после экскурсий. В ответах студент использует данные предприятий на которых проходят экскурсии, а также материалы собранные самостоятельно из различных источников.

3.2. Варианты заданий

Вариант 1.

Составить библиографический список учебных изданий, имеющихся в библиотеке СПбГИЭУ на тему «Экономика гостиничного предприятия», используя электронный каталог.
Дать характеристику не менее трех туристских фирм, специализирующихся на приеме туристов в Санкт-Петербурге. Дать их организационно-правовую форму, адреса, составить перечень услуг. Провести сравнительный анализ услуг (потребители услуги, цена, содержание услуги, продвижение на рынок и т.д.)

Вариант 2.

Перечислить все Российские журналы и газеты, которые имеют отношение к менеджменту предприятия, и дать их краткую характеристику (место издания, основные разделы, краткая характеристика тем публикаций).
Дать характеристику не менее трех гостиниц высокого класса в Санкт-Петербурге или в том городе, где проживает студент (адрес, количество номеров, категории номеров, перечень дополнительных услуг). Провести сравнительный анализ гостиниц (местоположение, потребители, цены на размещение, стоимость прочих услуг и т.д.).

Вариант 3.

Составить библиографический список учебных изданий, имеющихся в библиотеке СПбГИЭУ на тему «Менеджмент туристской фирмы», используя электронный каталог.

Дать характеристику не менее трех туристских фирм, специализирующихся на круизных путешествиях. Дать их организационно-правовую форму, адреса, перечень туристских программ, услуг. Провести сравнительный анализ всех услуг (потребители услуги, цена, содержание услуги, продвижение на рынок и т.д.).

Вариант 4.

Составить библиографический список учебных изданий, имеющихся в библиотеке СПбГИЭУ на тему «Предприятия общественного питания», используя электронный каталог.

Дать характеристику не менее трех гостиниц среднего класса (3***) в Санкт-Петербурге или в том городе, где проживает студент (адрес, количество номеров, перечень дополнительных услуг). Провести сравнительный анализ гостиниц (местоположение, потребители, цены на размещение, стоимость прочих услуг и т.д.).

Вариант 5.

Составить библиографический список учебных изданий, имеющихся в библиотеке СПбГИЭУ на тему «Управление персоналом организации», используя электронный каталог.
Составить перечень гостиниц эконом-класса (1-2 звезды), расположенных в г. Санкт-Петербурге (не менее 20 гостиниц) или в том городе, в котором проживает студент, с указанием их адреса, организационно-правовой формы, официального электронного сайта и по возможности с фотографией здания.

Вариант 6.

Перечислить все Российские журналы и газеты, которые имеют отношение к экономике предприятия (из сферы финансов, бухгалтерского учета, страхования, инвестиций и т.д.) и дать их краткую характеристику (место издания, основные разделы и темы публикаций).
Составить перечень туристских фирм, расположенных в г. Санкт-Петербурге (не менее 20 туристских фирм) или в том городе, в котором проживает студент, с указанием их адреса, организационно-правовой формы, официального электронного сайта и по возможности с фотографией здания.

Вариант 7.

Составить библиографический список учебных изданий, имеющихся в библиотеке СПбГИЭУ на тему «Маркетинг в туризме», используя электронный каталог.
Составить перечень предприятий общественного питания, расположенных в г. Санкт-Петербурге (не менее 20 предприятий) или в том городе, в котором проживает студент, с указанием их адреса, организационно-правовой формы, официального электронного сайта и по возможности с фотографией здания.

Вариант 8.

Составить библиографический список учебных изданий, имеющихся в библиотеке СПбГИЭУ на тему «Менеджмент в индустрии гостеприимства», используя электронный каталог.
Составить перечень туристских объектов, расположенных в г. Санкт-Петербурге (не менее 20 объектов) или в том городе, в котором проживает студент, с указанием их адреса, организационно-правовой формы, официального электронного сайта и по возможности с фотографией здания.

Вариант 9.

Перечислить все Российские журналы и газеты, которые имеют отношение к гостиничному хозяйству и дать их краткую характеристику (место издания, основные разделы и темы публикаций).
Составить перечень туристских фирм, специализирующихся на организации путешествий с познавательной целью, расположенных в г. Санкт-Петербурге (не менее 20 туристских фирм) или в том городе, в котором проживает студент, с указанием их адреса, организационно-правовой формы, официального электронного сайта и по возможности с фотографией здания.

Вариант 10.

Перечислить все Российские журналы и газеты, которые имеют отношение к организации питания туристов и дать их краткую характеристику (место издания, основные разделы и темы публикаций).

Составить перечень туристских фирм, специализирующихся на организации туристских поездок российских граждан с любыми целями в пределах Российской Федерации, расположенных в г. Санкт-Петербурге (не менее 20 туристских фирм) или в том городе, в котором проживает студент, с указанием их адреса, организационно-правовой формы, официального электронного сайта и по возможности с фотографией здания.

Вариант 11.

Составить библиографический список учебных изданий, имеющихся в библиотеке СПбГИЭУ на тему «Развитие туризма в регионе», используя электронный каталог.

Дать характеристику не менее трех туристских фирм, специализирующихся на экзотических путешествиях. Дать их организационно-правовую форму, адреса, перечень туристских программ, услуг. Провести сравнительный анализ всех услуг (потребители услуги, цена, содержание услуги, продвижение на рынок и т.д.).

Вариант 12.

Составить библиографический список учебных изданий, имеющихся в библиотеке СПбГИЭУ на тему «Проблемы регионального развития», используя электронный каталог.

Дать характеристику не менее трех туристских фирм, специализирующихся на путешествиях с целью отдыха. Дать их организационно-правовую форму, адреса, перечень туристских программ, услуг. Провести сравнительный анализ всех услуг (потребители услуги, цена, содержание услуги, продвижение на рынок и т.д.).

Вариант 13.

Составить библиографический список учебных изданий, имеющихся в библиотеке СПбГИЭУ на тему «География туризма. Мировые туристские центры», используя электронный каталог.

Дать характеристику не менее трех туристских объектов, расположенных в г. Санкт-Петербурге или в том городе, в котором проживает студент. Дать их адреса (оценить местоположение), краткую характеристику, режим работы, охарактеризовать посетителей объекта. Провести сравнительный анализ объектов.

Вариант 14.

Перечислить все Российские журналы и газеты, которые имеют отношение к географии туристских поездок, страноведению и дать их краткую характеристику (место издания, основные разделы и темы публикаций).

Дать характеристику не менее трех гостиниц эконом-класса (1-2 звезды) в Санкт-Петербурге или в том городе, где проживает студент (адрес, количество номеров, перечень дополнительных услуг). Провести сравнительный анализ гостиниц (местоположение, потребители, цены на размещение, стоимость прочих услуг и т.д.).

Вариант 15.

Составить библиографический список учебных изданий, имеющихся в библиотеке СПбГИЭУ на тему «География туризма. Мировые туристские центры», используя электронный каталог.

Дать характеристику не менее трех предприятий питания, расположенных в историческом центре вблизи основных достопримечательностей в г. Санкт-Петербурге или в том городе, в котором проживает студент. Дать их адреса (оценить местоположение), краткую характеристику, режим работы, охарактеризовать посетителей объекта. Провести сравнительный анализ объектов.

Вариант 16.

Перечислить все Российские журналы и газеты, которые имеют отношение к организации питания туристов и дать их краткую характеристику (место издания, основные разделы и темы публикаций).
Дать характеристику не менее трех транспортных пунктов, через которые прибывают туристы в г. Санкт-Петербург или в тот город, в котором проживает студент. Оценить местоположение, дать краткое описание основных услуг, режим работы, охарактеризовать посетителей объекта.

Вариант 17.

Составить библиографический список учебных изданий, имеющихся в библиотеке СПбГИЭУ на тему «Организация туристских перевозок», используя электронный каталог.

Дать характеристику не менее трех туристских фирм, специализирующихся на путешествиях с целью лечения. Дать их организационно-правовую форму, адреса, перечень туристских программ, услуг. Провести сравнительный анализ всех услуг (потребители услуги, цена, содержание услуги, продвижение на рынок и т.д.).

Вариант 18.

Перечислить все Российские журналы и газеты, которые имеют отношение к географии туристских поездок, страноведению и дать их краткую характеристику (место издания, основные разделы и темы публикаций).
Дать характеристику не менее трех туристских фирм, специализирующихся на путешествиях с целью обучения. Дать их организационно-правовую форму, адреса, перечень туристских программ, услуг. Провести сравнительный анализ всех услуг (потребители услуги, цена, содержание услуги, продвижение на рынок и т.д.).

Вариант 19.

Составить библиографический список учебных изданий, имеющихся в библиотеке СПбГИЭУ на тему «Законодательство в туризме. Нормативно-правовые документы», используя электронный каталог.

Дать характеристику не менее трех мини-гостиниц (с количеством номеров не более 20) в Санкт-Петербурге или в том городе, где проживает студент (адрес, количество номеров, категории номеров, перечень дополнительных услуг). Провести сравнительный анализ гостиниц (местоположение, потребители, цены на размещение, стоимость прочих услуг и т.д.).

Вариант 20.

Составить библиографический список учебных изданий, имеющихся в библиотеке СПбГИЭУ на тему «Организация предпринимательской деятельности в России. Как создать собственный бизнес», используя электронный каталог.

Дать характеристику не менее трех курортных средств размещения (пансионаты, дома отдыха, клубы), расположенных в курортной зоне в Санкт-Петербурге или в том городе, где проживает студент (адрес, количество номеров, категории номеров, перечень дополнительных услуг). Провести сравнительный анализ гостиниц (местоположение, потребители, цены на размещение, стоимость прочих услуг и т.д.).

4. ФОРМЫ КОНТРОЛЯ

Контроль знаний студентов проводится в виде зачета в начале 1 семестра для студентов очной формы обучения; в начале 1 блока 1 курса для студентов очно-заочной формы обучения; в начале 1 семестра для студентов заочной формы обучения, у бакалавров во 2 семестре.

5. РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ЧАСОВ ПО ТЕМАМ УЧЕБНОЙ ОЗНАКОМИТЕЛЬНОЙ ПРАКТИКИ

Объем часов по дисциплине представлен в таблицах 1 и 1.1.

Студенты очно-заочной (вечерней) и заочной форм обучения, работающие по избранной в университете специальности, учебно-ознакомительную практику организуют самостоятельно.

Отчет по практике сдается на выпускающую кафедру.

Наименование раздела Наименование темы дисциплины	Всего часов	в том числе
		Аудиторные занятия по формам обучения	из них	Самостоятельная работа по формам обучения
			лекции	практические занятия/семинары	лаб. раб. и дел. игры для всех форм обучения
		очная	очно-заочная	заоч-ная	очная	очно-заочная	заоч-ная	очная	очно-заочная	заоч-ная	очная	очно-заочная	заоч-ная	очная	очно-заочная	заоч-ная
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17
Тема 1. Система образования в Российской Федерации	3/2/1	2	-	-	2	-	-	-	-	-	-	-	-	1	2	1
Тема 2. Государственные образовательные стандарты высшего профессионального образования	2/4/4	1	-	-	1	-	-	-	-	-	-	-	-	1	4	4
Тема 3. История СПбГИЭУ и оценка его конкурентоспособности в современных условиях.	2/4/4	1	-	-	1	-	-	-	-	-	-	-	-	1	4	4
Тема 4. Организация учебного процесса в вузе	4/2/4	2	-	-	2	-	-	-	-	-	-	-	-	2	2	4
Тема 5. Поиск информации в процессе учебной и научно-исследовательской работы	8/5/4	4	-	-	-	-	-	4	-	-	-	-	-	4	5	4
Тема 6. Основная образовательная программа университета по конкретным специальностям или направлениям подготовки	6/5/5	4	1	1	4	1	1	-	-	-	-	-	-	2	4	4
Тема 7. Характеристика объектов профессиональной деятельности выпускника	10/6/5	8	1	1	4	1	1	4	-	-	-	-	-	2	5	4
Тема 8. Виды профессиональной деятельности выпускников и требования к уровню его подготовки	7/2/3	5	-	-	2	-	-	3	-	-	-	-	-	2	2	3
Оформление отчета по учебной ознакомительной практике	12/2/2	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	12	2	2
Всего по формам обучения:	54/32/32	27	2	2	16	2	2	11	-	-	-	-	-	27	30	30
Зачет		УП-1	УП-I-1	УП-1

Для 080502(8) Таблица 1

Наименование раздела Наименование темы дисциплины	Всего часов	в том числе
		Аудиторные занятия по формам обучения	из них	Самостоятельная работа по формам обучения
			лекции	практические занятия/семинары	лаб. раб. и дел. Игры для всех форм обучения
		очная	очно-заочная	заоч-ная	очная	очно-заочная	заоч-ная	очная	очно-заочная	заоч-ная	очная	очно-заочная	заоч-ная	очная	очно-заочная	заоч-ная
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17
Тема 1. Система образования в Российской Федерации	3/2/1	2	-	-	2	-	-	-	-	-	-	-	-	1	2	1
Тема 2. Государственные образовательные стандарты высшего профессионального образования	2/4/4	1	-	-	1	-	-	-	-	-	-	-	-	1	4	4
Тема 3. История СПбГИЭУ и оценка его конкурентоспособности в современных условиях.	2/4/4	1	-	-	1	-	-	-	-	-	-	-	-	1	4	4
Тема 4. Организация учебного процесса в вузе	4/2/4	2	-	-	2	-	-	-	-	-	-	-	-	2	2	4
Тема 5. Поиск информации в процессе учебной и научно-исследовательской работы	8/5/4	4	-	-	-	-	-	4	-	-	-	-	-	4	5	4
Тема 6. Основная образовательная программа университета по конкретным специальностям или направлениям подготовки	6/5/5	4	1	1	4	1	1	-	-	-	-	-	-	2	4	4
Тема 7. Характеристика объектов профессиональной деятельности выпускника	10/6/5	8	1	1	4	1	1	4	-	-	-	-	-	2	5	4
Тема 8. Виды профессиональной деятельности выпускников и требования к уровню его подготовки	7/2/3	5	-	-	2	-	-	3	-	-	-	-	-	2	2	3
Оформление отчета по учебной ознакомительной практике	12/2/2	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	12	2	2
Всего по формам обучения:	54/32/32	27	2	2	16	2	2	11	-	-	-	-	-	27	30	30
Зачет		УП-1	УП-I-1	УП-1

Для 080500 Таблица 1.1

Наименование раздела Наименование темы дисциплины	Всего часов	в том числе
		Аудиторные занятия по формам обучения	из них	Самостоятельная работа по формам обучения
			лекции	практические занятия	лаб. раб. и дел. игры для всех форм обучения
		очная	очно-заочная	заоч-ная	очная	очно-заочная	заоч-ная	очная	очно-заочная	заоч-ная	очная	очно-заочная	заоч-ная	очная	очно-заочная	заоч-ная
Тема 1. Система образования в Российской Федерации		2			2			-						9
Тема 2. Государственные образовательные стандарты высшего профессионального образования		1			1			-						9
Тема 3. История СПбГИЭУ и оценка его конкурентоспособности в современных условиях.		1			1			-						9
Тема 4. Организация учебного процесса в вузе		2			2			-						9
Тема 5. Поиск информации в процессе учебной и научно-исследовательской работы		4			-			4						9
Тема 6. Основная образовательная программа университета по конкретным специальностям или направлениям подготовки		4			4			-						9
Тема 7. Характеристика объектов профессиональной деятельности выпускника		8			4			4						9
Тема 8. Виды профессиональной деятельности выпускников и требования к уровню его подготовки		5			2			3						9
Оформление отчета по учебной ознакомительной практике		-			-			-						9
Всего	108	27			16			11						81
Зачет		2

6. Рекомендуемая литература

К первому этапу ознакомительной практики

Нормативные документы:

ГОСТ 7.1-84 Система стандартов по информации, библиотечному и из-дательскому делу. БИБЛИОГРАФИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ документа. Общие требования и правила составления.
ГОСТ 7.32-2001 Система стандартов по информации, библиотечному и изда-тельскому делу. ОТЧЕТ О НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЕ. Структура и правила оформления.
Государственные образовательные стандарты высшего профессионального образования второго поколения по специальностям и направлениям подго-товки.
Конституция Российской Федерации: принятая всенародным голосованием 12 декабря 1993 г.
Международная стандартная классификация занятий: пер. с англ. -М,:Финстатинформ, 1998.-352с.
О высшем и послевузовском профессиональном образо-вании: Федеральный закон от 22 августа 3999 года № 125-ФЗ (в ред. ФЗ от 25 июня 2002 года №71 -ФЗ).
О специализациях по специальностям высшего профессионального обра-зования: инструктивное письмо Минобразования России от Ш августа 1999 года № 4.
О техническом регулировании: Федеральный закон от 27 декабря 2002 года №184-ФЗ.
Об образовании: Федеральный закон от 13 января 1996 года № 12-ФЗ (в ред. изм. от 20 июля 2004 г. № 68-ФЗ).
Об университетских комплексах: постановление Правительства РФ от 17 сентября 2001г. №676
П. Типовое положение об образовательном учреждении высшего профес-сионального образования (высшем учебном заведении) Российской Феде-рации. Утв. постановлением Правительства Российской Федерации от 05 апреля 2001 года № 264.(в ред. ФЗ от 31 марта 2003 г.)
Положение о Министерстве образования и науки Российской Федерации: утв. постановлением Правительства РФ от 15 июня 2004 г. №280
Положение о порядке проведения практики студентов образовательных учреждений высшего профессионального образования: утв. Приказом Минобразования России от 25 мата 2003 года № 1154 (приказ зарегистри-рован в Минюсте России 2 июня 2003 года. Рег. № 4617).
Положение о Федеральной службе по надзору в сфере образования и науки: утв. постановлением Правительства от 17 июня 2004 г. №300
Положение о Федеральном агентстве по образованию: утв. постановлением Правительства от 17 июня 2004 г. №288
Положение об итоговой Государственной аттестации выпускников выс-ших учебных заведений Российской Федерации: утв. приказом Минобра-зования России от 25 марта 2003 г. №1155
. Постановление Министерства труда и социального развития РФ от 17 мая 1999 №8 «О квалификационных требованиях (профессиональных стандартах) к основным должностям работников туристской индустрии».
Рабочий учебный план по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства».
Трудовой кодекс Российской Федерации. Введен в действие с 1 февраля 2002 года.
Условия освоения Основных образовательных программ высшего профессионального образования в сокращенные сроки: угв приказом Минобразования Рос-сии от 13 мая 2002г. №1725
Устав Санкт - Петербургского Государственного инженерно - экономического университета.
Федеральная программа развития образования. Утв. Федеральным законом от 10 апреля 2000г. №51-ФЗ.
ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» 24 ноября 1996

Основная литература:

История Университета ИНЖЭКОН:Краткий очерк/СПбГИЭУ; Под ред2006.-198 с.:ил.. В.А.Лимонова , В.В. Коломинова .-СПб:СПбГИЭУ, Посвящается 100-летию Университета ИНЖЭКОН.
Деревянко Ксения Игоревна. Основы туризма:Конспект лекций. Файл OsnTur_lek1.pdf.-СПб:СПбГИЭУ,2011.-518 КБ.

Дополнительная литература:

1.Учебно-методическая работа - основа подготовки специалистов. Учеб.-метод.конф. 28-30 янв. 2002г.: Тез.докл. / Отв.ред. Д.В. Шопенко. -СПб.: СПбГИЭУ, 2002

2. http://www.engec.ru/

Журналы:

Высшее образование в России. Научно-педагогический журнал Министерства об-разования и науки России.

Высшее образование сегодня. Журнал для руководителей, научных сотрудников вузов, студентов и аспирантов, абитуриентов и их родителей.

Обучение в России. Издательский дом «МНЕМО». Новые знания журнала по проблемам образования взрослых.

Обучение за рубежом. Издательский дом «МНЕМО».

Газета:

Марата, 27. Газета Санкт-Петербургского государственного инженерно-экономического университета.

7. Форма отчета по практике

По результатам учебной ознакомительной практики выполняется отчет, структурными элементами которого являются:

Титульный лист

Содержание

Введение

Основная часть

характеристика предприятия, с деятельностью которого ознакомился студент во время практики
развернутые ответы на вопросы индивидуального задания (по плану, согласованному с руководителем)

Заключение

Список использованных источников

Приложения

Отчет по учебной ознакомительной практике оформляется в соответствии со следующими требованиями:

1. Страницы в отчете должны быть пронумерованы и скреплены с помощью степлерных скоб или скоросшивателя. Отчет так же может быть выполнен в прозрачной специальной папке для контрольных работ. Ни в коем случае не допускается скрепление листов при помощи канцелярской скрепки.

2. Отчет выполняется на бумаге форматом А4 (210 x 290 мм.), с одной стороны листа, при соблюдении следующих условий:

ширина всех полей – 25 мм;
шрифт – Times New Roman;
размер шрифта – 14;
межстрочный интервал – 1 или 1,5;
интервал между словами – 1 знак;
абзацный отступ – 1.25;
выравнивание текста – по ширине;
цвет шрифта – черный;
нумерация страниц - по центру внизу (титульный лист не нумеруется);
объем работы около 15-20 листов;
титульный лист работы оформляется по образцу (Приложение 1)

3. Выполненный отчет не должен копировать письменные работы других студентов. В этом случае отчет по учебной ознакомительной практике расценивается как выполненный неудовлетворительно.

4. Выполненный и оформленный отчет по учебной ознакомительной практике подписывается студентом и представляется руководителю на проверку. Отчет, удовлетворяющий предъявляемым требованиям к содержанию и оформлению, после исправления замечаний руководителя (если они имеются) допускается к защите.

5. Оригинал отчета сдается на кафедру для проверки, а ксерокопия отчета остается на руках у студента и предъявляется им преподавателю в случае необходимости перед зачетом по учебной ознакомительной практике. После сдачи работы для проверки, студент обязан узнать об оценке своей работы. В случае если работа зачтена, студент допускается к зачету по учебной ознакомительной практике. В случае, если работа не зачтена, студенту необходимо забрать ее на кафедре и, исправив все замечания, повторно сдать на кафедру для проверки. После повторной проверки студент также должен узнать оценку и в случае положительного результата он допускается к сдаче зачета по учебной ознакомительной практике.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургский государственный

инженерно-экономический университет»

Кафедра экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве

ОТЧЕТ

по учебной ознакомительной практике

Выполнил:	_______________________________
	(Фамилия И.О.)
Студент ____курса __________ форма обучения
Группа __________
Номер студенческого билета _____________________
Подпись	_______________________________
Проверил:	_______________________________
	(Фамилия И.О.)
Должность:	________________________________
	должность, уч. степень, уч. звание
Оценка:_______ Дата: __________________
Подпись _______________________________________

Санкт-Петербург

20__

1. Тема- сценарий спортивного праздника День здоровья 2009
2. на тему- Базовые информационные технологии
3. Беллевью в НьюЙорке мне приходится видеть слишком много человеческих страданий не только психически больн.html
4. Монтаж і експлуатація електроустат Кування підприємств і цивільних споруд Семестр
5. проживание и осознание возникающего в межличностном взаимодействии опыта которая не сводима ни к традиц
6. РЕФЕРАТ дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата сільськогосподарських наук
7. Культура как объект изучения
8. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ- д
9. Пойма Россельхозакадемии По данным 8466 лактации коровпервотелок племенного завода ФГУП Пойма Россельх
10. Спеціаліст Ковалевська Тетяна Юріївна.
11. Госслужащие и их роль в государственном управлении Республики Беларусь
12. тематичний аналіз А В Т О Р Е Ф Е Р А Т дисертації на здобуття наукового ступеня ка
13. РЕФЕРАТ дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата філософських наук Київ ~
14. Строение ДНК и РНК генетический код его свойства.
15. Скоморохи ~ 2 чел
16. Статья 1. Основные понятия используемые в настоящем Кодексе В целях настоящего Кодекса используются след
17. Лабораторная работа 7 BCXYZ КЛАССИФИКАЦИЯ Цель работы- Получить навыки применения средств MS Excel для BC кл
18. Фізична та колоїдна хімія
19. Таня Таня ТаняТаня Пьеса Действующие лица- ТАНЯ ИВАНОВ ~ ее муж Мальчик их сын
20. Разработка рыночной стратегии и объема продаж на примере ООО

Материалы собраны группой SamZan и находятся в свободном доступе