Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Введение
Скотоводство - одна из важнейших отраслей животноводства - дает практически все молоко, около 50% мяса, производимого в стране, и другую ценную и необходимую народному хозяйству продукцию. Новая технология производства молока на промышленной основе, которая характеризуется двукратным машинным доением, групповым содержанием и кормлением животных, предъявляет жесткие требования к маточному поголовью - основному средству производства в отрасли. Это вызывает необходимость внедрения такой системы воспроизводства маточного стада, которая способствовала бы быстрому созданию нового типа высокопродуктивных животных, приспособленных к эксплуатации в условиях промышленных ферм и комплексов.
Только при условии рациональной организации воспроизводства стада может быть обеспечен должный уровень эффективности ведения отрасли и использования средств, направляемых на реконструкцию и строительство молочных ферм и комплексов.
Важность проблемы вызвала необходимость обобщения новейших научных данных и передового опыта по основным вопросам воспроизводства маточного стада - оценке и отбору животных в условиях промышленной технологии производства молока, эффективности разных темпов ежегодного обновления маточного поголовья, направленному выращиванию ремонтного молодняка, совершенствованию организационных методов повышения воспроизводительной способности коров.
Одной из главных задач современного молочного скотоводства является повышение репродуктивной функции маточного поголовья и получение физиологически зрелого приплода. В стадах с высокой молочной продуктивностью более значимыми остаются вопросы совершенствования профилактики патологии беременности, родов и послеродового периода. В последнее время большое значение приобретает использование новых высокоэффективных источников витаминно-микроэлементных добавок с целью повышения резистентности организма, увеличения продуктивности и повышения качества получаемой продукции от животных.
Задачей курсовой работы является изучение, анализ и обобщение литературного материала по теме «Организация воспроизводства стада в молочном скотоводстве».
I.Обзор литературы
1.1Организация воспроизводства стада в молочном скотоводстве
1.1.1.Структура стада по половым и возрастным группам и факторы ее обуславливающие.
При любых технологических решениях эффективность ведения отрасли молочного скотоводства зависит от организации воспроизводства стада. Оно обусловлено структурой стада, величиной поголовья для ремонта, специализацией ферм и техникой разведения.
Под структурой стада понимают процентное соотношение половых и возрастных групп животных в хозяйстве или на ферме. От структуры стада во многом зависят темпы воспроизводства поголовья, а также объем производства молока и мяса. При определении структуры стада выделяют следующие группы животных: быки-производители, коровы, нетели, телки старше одного года, телки до одного года, бычки старше одного года, бычки до одного года. Кроме того, в хозяйстве может находиться группа животных, которая предназначена для нагула и откорма.
Все возрастные группы животных имеются только в хозяйствах с законченным циклом производства и при использовании быков-производителей для ручной случки. Структура стада в других сельскохозяйственных предприятиях определяется их специфическим назначением.
Структуру стада определяют на начало года с учетом направления скотоводства (молочное, мясное), назначения хозяйства (племенное, неплеменное), экономических и природных особенностей зоны разведения, конкретных условий хозяйства.
В молочном скотоводстве по мере возрастания доли коров в стаде увеличиваются количество приплода и валовой надой молока, одновременно сокращается численность молодняка, так как его реализуют в более раннем возрасте. При уменьшении доли молодняка ограничиваются возможности для расширенного воспроизводства стада. В неплеменных хозяйствах, в особенности в районах сбыта молока в цельном виде, в стаде может быть до 60...65 % коров при выращивании ремонтных телок непосредственно в хозяйстве. При углубленной специализации молочного скотоводства и выращивании ремонтного молодняка в других хозяйствах долю коров повышают до 80...85 %. В этом случае значительно возрастают производство молока и выход молочной продукции в среднем на одну голову.
В хозяйствах, расположенных в районах, отдаленных от промышленных центров, где кроме производства молока имеются условия для выращивания молодняка на мясо до 15... 18-месячного возраста, в стаде может быть 40...50 % коров. В молочном скотоводстве выбраковка коров обычно составляет 15...20 %, а в специализированных хозяйствах — до 25 %.
В племенных хозяйствах при реализации молодняка в возрасте 12 мес доля коров в стаде составляет 50 %.
При наличии в стаде 60...65 % коров для обеспечения нормального воспроизводства на 100 коров необходимо иметь 15... 17 % нетелей, 18...20 % телок старше одного года и 22...25 % телок до одного года. При меньшем числе коров в стаде часть молодняка оставляют сверх ремонта для реализации на мясо в возрасте старше 12 мес.
В мясном скотоводстве значительную роль в структуре стада занимает молодняк, оставляемый в хозяйстве сверх ремонта. При интенсивном кормопроизводстве и наличии орошаемых пастбищ молодняк на мясо можно выращивать до 15... 18-месячного возраста, используя летний период для нагула. В этом случае процент коров в стаде составляет 35...40, а нетелей — до 20 от числа коров.
В районах с меньшей интенсификацией скотоводства молодняк выращивают на мясо до 1,5...2-летнего возраста. В этом случае число коров в стаде снижают до 30...35 % и одновременно увеличивают количество животных, предназначенных для откорма и нагула. В племенных хозяйствах при реализации молодняка в возрасте одного года доля коров равна 40...50 %. В хозяйстве мясного направления оставляют необходимое количество бычков, чтобы обеспечить выполнение плана поставки скота на нагул и откорм в следующем году.
При формировании стада к животным предъявляют определенные требования. Интенсификация производства молока в условиях механизированных и автоматизированных ферм и комплексов предусматривает крупногрупповое обслуживание животных, особенно при беспривязном содержании. В этих условиях однородность технологических групп по массе животных, возрасту, продуктивности, продолжительности доения, типу телосложения, воспроизводительной способности дает возможность осуществлять нормированное кормление и эффективно использовать доильные установки и другое оборудование. Современные животные должны иметь удой не ниже 4...5 тыс. кг молока за лактацию, массу 600...800 кг, выдаиваться за 4...6 мин, быть пригодными к машинному доению по морфофункциональным свойствам вымени, обладать крепким костяком и копытным рогом, а также устойчивостью к заболеваниям (Антонюк В.С.,2008).
1.1.2.Половая и физиологическая зрелость крупного рогатого скота, сроки ввода скота в основное стадо.
Ежегодно в племенных и товарных хозяйствах нужно производить оценку всех животных с целью отбора лучших для дальнейшего воспроизводства стада, а худших выбраковывать. При простом воспроизводстве в племенное ядро должно отбираться примерно 60% коров. В нормальных условиях выращивания молодняка половая зрелость у телок наступает в возрасте 6-9 месяцев, а у бычков в 7-8 месяцев. Поэтому с 5 месяца возраста телочек нужно содержать отдельно от бычков. Наступление половой зрелости говорит только о способности животных к размножению. Нужно ждать для воспроизводства физиологической зрелости, когда весь организм в целом получит необходимое развитее, а наступление беременности не отразится на здоровье животного и на его последующей продуктивности. В нормальных условиях содержания физиологическая зрелось у телок наступает в 15-18 месяцев, если живая масса уже составляет около 70% от живой массы взрослой коровы. Осеменение телок в раннем возрасте и недоразвитых животных отрицательно сказывается на протяжении всего периода использования коров. Они сильно отстают в росте, имеют низкую продуктивность, происходят трудные отелы. В каждом хозяйстве, учитывая условия кормления и содержания, плановую продуктивность, устанавливают свои требования по живой массе для 1 осеменения.
Продуктивность коров во многом зависит от показателей по воспроизводству стада, которое является одним из самых сложных процессов в молочном животноводстве. Для учета и контроля воспроизводственной способности используют коэффициент воспроизводства стада.
Многие практики пришли к выводу, что нельзя осеменять корову после отела раньше 40 дней из-за:
1.Матка за такое время еще не придет в норму.
2.Шейка матки еще открыта – идет очищение.
3.Раннее введение инструмента и семени замедлит процесс восстановления матки и ее прихода к норме.
При раннем осеменении укорачивается лактация до 240 дней. После плодотворного осеменения корова хуже раздаивается. В развитых странах, где высокая продуктивность животных, фермеры осеменяют коров после отела не раньше, чем через 60 дней.
В этом случае остается в «запасе» еще одна охота, чтобы сервис-период был не более 80 дней. Расход семени на осеменение менее 2 доз, т.к. осеменение в охоту 1 раз, а семя стоит от100 до 200$. В большинстве хозяйств нашей страны ранее осеменение коровы после отела приводит к многократным осеменениям. Появляется яловость.
Основные причины яловости:
1.Отсутствие прогулок. 2.Врожденное бесплодие.
3.Низкое качество кормов. 4.Нарушение технологии осеменения (Болгов А.Е.,2007).
1.1.3.Межотельный цикл и его периоды, их взаимосвязь.
Для характеристики воспроизводства стада и воспроизводительной способности маточного поголовья используют более 30 показателей. Например, возраст телок при первом осеменении и коров при первом отеле; оплодотворяемость коров и телок от первого осеменения; индекс осеменения; продолжительность сервис-периода, стельности, межотельного периода; многоплодие; индекс плодовитости; выход телят на 100 коров; выход телят на 100 коров и нетелей; яловость и другие.
Возраст телок при первом осеменении и коров при первом отеле является одним из важных показателей, характеризующих воспроизводство стада. Действующими рекомендациями предусматривается осеменение ремонтных телок молочных и молочно-мясных пород в 16--18 месяцев при достижении ими не менее 70--75% живой массы полновозрастных коров: в товарных хозяйствах -- не менее 360 кг, в племенных -- 380--400 кг. Возраст коров при первом, отеле -- 25--27 мес, живая масса -- не менее 480 кг (черно-пестрая, голштинская, бурые породы).
Важным показателем воспроизводительной способности маточного поголовья является оплодотворяемость коров и телок и количество осеменений, необходимых для оплодотворения (индекс осеменения). Под оплодотворяемостью понимают процент коров и телок, оплодотворившихся после первого осеменения. Оплодотворяемость от первого осеменения определяется процентом маток, не пришедших в охоту через 60-85 дней после осеменения. Для вычисления оплодотворяемости применяют формулу:
О1=Мс/Мо х 100%
где О1 -- оплодотворяемость маток от первого осеменения, %;
Мс -- количество маток, стельных после первого осеменения;
Мо - общее количество осемененных маток.
Оплодотворяемость зависит от времени первого осеменения коров после отела.
Некоторые коровы приходят в охоту через 20--21 день после отела, когда физиологическая функция матки еще не нормализовалась. Эффективность осеменений в этот период не превышает 10--15%. Для коров молочных пород период от отела до полноценной охоты составляет не менее 30 дней. Поэтому осеменение коров целесообразно проводить на втором месяце поле отела. Оптимальным для осеменения является период от 12 до 18 часов после начала охоты или в течение нескольких часов (в течение 6 ч) после исчезновения признаков течки.
По мере повышения оплодотворяемости коров от первого осеменения, сокращается сервис-период и уменьшается число животных, выбывающих из-за низкой воспроизводительной способности.
Сервис-период -- период от отела или аборта до плодотворного осеменения, является важнейшим показателем воспроизводительной способности коров. Его продолжительность зависит от времени первого осеменения после отела, уровня оплодотворяемости коров и оплодотворяющей способности быков-производителей. Сервис-период обусловливает длину лактации, сухостойного и межотельного периодов, регулярность отелов, выход телят на 100 коров и, в конечном итоге, продолжительность и эффективность использования коров, уровень их молочной продуктивности.
Чем раньше после отела плодотворно осеменена корова, тем короче сервис-период и лактация. Однако слишком короткий сервис-период (менее 30 дней) нежелателен. Чем продолжительнее сервис-период, тем длиннее лактация и тем больше корова дает молока за данную лактацию. Продолжительность сервис-периода должна постоянно контролироваться, что позволит ежедневно оценивать ситуацию в стаде, осуществлять своевременное вмешательство и регулировать сроки осеменения коров, принимать меры по повышению их оплодотворяемости.
Среднюю продолжительность сервис-периода по конкретному стаду можно рассчитать по формуле:
Сп= 365 х 100 - С х Т
где Сп -- продолжительность сервис-периода, дней;
С -- продолжительность стельности короны, дней;
Т -- выход телят на 100 коров за год.
Для ежедневного получения теленка от коровы и высокого удоя за лактацию сервис-период не должен превышать 80 -- 85 дней. Оптимальный сервис-период составляет 50 -- 60 дней.
Продолжительность стельности (плодоношения) -- период от плодотворного осеменения до отела. Длительность плодоношения (от 240 до 320 дней), является достаточно стабильным породным признаком.
У черно-пестрого скота она, в среднем, равна 279 дней.
Длительность плодоношения больше обусловлена генотипом плода, чем матери. Наибольшее влияние оказывает пол плода: при рождении бычков длительность стельности на 1,7--1,9 дня больше, чем при рождении телочек. Однако в таких случаях обязательно учитывают сезон отела. У коров, оплодотворенных в ноябре - марте, стельность несколько удлиняется по сравнению с плодотворно осемененными в другие месяцы года.
Длительность плодоношения значительно укорочена при рождении двоен, троен и т. д. При рождении двоен срок плодоношения на 3--6 дней короче, чем одинцов. У скороспелых пород продолжительность стельности короче, у позднеспелых -- длиннее.
Среди молочных пород самая короткая стельность -- 278 дней -- отмечена у джерсейской породы.
Межотельный период (МОП) -- период между двумя смежными отелами. Его величина зависит от продолжительности сервис-периода и стельности
МОП= Сп + С
Продолжительность межотельного периода определяется в основном величиной сервис-периода (примерно на 73%), так как продолжительность стельности -- величина относительно постоянная. С увеличением продолжительности сервис-периода пропорционально увеличивается и межотельный период.
Оптимальный МОП не превышает 12 месяцев, но фактически часто достигает 14 месяцев. В высокопродуктивных стадах (5--6 тыс. кг молока от коровы в год), МОП составляет 400--410 дней.
Межотельный период характеризует регулярность отелов коров и считается главным биологическим и экономическим показателем благополучия воспроизводства стада. Он включает все производственные циклы коровы: отел, осеменение, лактирование, сухостой. Межотельный период продолжительностью более 12 месяцев экономически и биологически нецелесообразен.
От длительности межотельного периода во многом зависит разница между удоем на фуражную корову за календарный год и удоем за лактацию. У коров с длительным межотельным периодом и высоким удоем за 305 дней лактации среднегодовой удой значительно ниже, но их оценка при бонитировке оказывается более высокой.
Выход телят на 100 коров - отношение количества коров, от которых получен живой приплод, к количеству коров на начало года.
Оптимальным является получение от каждых 100 коров более 90 телят в год.
Выход телят на 100 коров и нетелей рассчитывается подобным образом. Например, в хозяйстве на 1 января имелось 800 коров и 156 нетелей, от которых за текущий год получено 932 живых теленка. Выход телят в этом случае составит:
Вт= 932 х 100% = 97,5%
Снижения плодовитости молочных стад наносит большой экономический ущерб скотоводству следствие потерь молочной продуктивности, недополучения телят, повышения стоимости ремонта стада, расходов на ветеринарные и лечебно-профилактические мероприятия, на повторные осеменения животных.
Яловыми считают коров, которые не принесли в течение года теленка и плодотворно не осеменены в течение 80-85 дней после отела. Отрезок вымени, начиная с 86- го дня после отела для коров и с 30-го дня после достижения случного возраста у телок до момента наступления стельности или выбытия животных, принято считать периодом яловости.
Наиболее высокой эффективности использования коров можно добиться при правильном сочетании высокой браковки малоценных животных с длительным использованием высокопродуктивных особей. В хозяйствах должны быть созданы условия для продления жизни не коров вообще, а только высокопродуктивных. Для этого необходимо усилить отбор среди коров-первотелок по фактической продуктивности на основе раздоя (Кирьянов В.А.,2008).
1.1.4. Продолжительность сельскохозяйственного использования коров и быков-производителей, уровень ремонта основного стада.
Крупный рогатый скот, как один из основных видов животных, интенсивно используется человеком, который в процессе своей эволюции совершенствовал и приспосабливал этот вид животных согласно своим требованиям.
При использовании скота для производства мяса длительность жизни животных не имела значения, так как лучшую продукцию, как правило, дают молодые животные. В период использования крупного рогатого скота в молочном направлении длительность жизни коровы приобретает всё большее значение.
Чем длительнее период хозяйственного использования коровы, тем выше её пожизненная продуктивность, больше потомков, вследствие чего выше экономическая эффективность её содержания.
Интенсификация молочного скотоводства привела к значительному сокращению срока эксплуатации коров.
Так, по данным Л.К. Эрнста и др. средняя продолжительность продуктивного использования коров в племхозах МСХ СССР составляет 4,01 лактации, а в экспериментальных хозяйствах ВАСХНИЛ - 4,15 лактации. В хозяйствах РСФСР 65,2% коров в возрасте 2-4 отёлов, 20,1% - первого отёла и 14,7% - старше II отёла.
По данным А. А. Алёшина и В. Казакевича в девяти основных племенных хозяйствах Белоруссии средний возраст всех используемых коров составляет 4,4 лактации; по данным Р.А. Балтакменса и Л. Эфроса, в колхозах и совхозах Латвийской ССР коров используют в среднем 4-5 лактации. Н.М. Крамаренко и Н.П. Семёнов , проанализировав материалы по бонитировке скота за 5 лет, определили, что продолжительность жизни коров в племенных хозяйствах Российской Федерации равна по чёрно-пёстрой породе 3,58-4,02 лактации, по холмогорской 4,32-4,40, по швицкой - 3,72-4,42, по симментальской - 3,44-4,27, по сычевской - 3,79-4,57 и по костромской породе - 3,59-3,73 лактации.
На товарных фермах и молочных комплексах средняя продолжительность использования коров ещё меньше.
Внедрение промышленной технологии в молочном скотоводстве во многих зарубежных странах и у нас в стране привело к значительному сокращению срока эксплуатации коров. Из факторов, оказывающих основное влияние на сокращение срока продуктивного долголетия, следует отметить прежде всего генетический прогресс роста продуктивности, потребовавший высокой скорости обновления стад, так как промышленная технология предъявила более жёсткие требования к животным. В результате средний срок использования коров на молочных фермах составляет всего 3-4 лактации. Следовательно, в большинстве своём они не доживут до возраста, в котором могла бы проявиться их максимальная продуктивность, отмечая, как правило, в период IV-VII лактации. Между тем при оптимальных условиях содержания коровы способны сохранить высокие надои и воспроизводительную способность до 12-14 - летнего возраста.
В настоящее время средняя продолжительность продуктивной жизни коров, например, на фермах ФРГ и Болгарии, составляет 3,5-4,0 лактации, США - 4,0, Великобритании и Канады - около 5. Во всех странах мира с развитым скотоводством наблюдается снижение срока использования коров. В Болгарии с 1970 по 1975 годы продолжительность хозяйственного использования коров сократилась с 5,7 до 3,7 отёлов, в Австралии за период с 1975 по 1980 год в подконтрольном поголовье этот показатель уменьшился с 6,3 до 5,5 лактации .
На промышленных комплексах в ГДР выбраковка коров достигла 33-34%, в итоге их стада состоят на 78-79% из животных в возрасте первых двух отёлов, а только 2% - шести и более отёлов.
При чрезмерно высоком уровне выбраковки коров резко снижаются возможности селекции, так как при этом большая их часть в стаде используется для его простого воспроизводства. Кроме того, такая организация производства требует значительных дополнительных расходов на выращивание ремонтного молодняка, что серьёзно отражается на экономике отрасли. Известно, что в молочном хозяйстве во всём объёме затрат расходы на репродукцию стада занимают второе место после затрат на корма.
Изучение этих вопросов в Финляндии показало, что если уровень продуктивности стада сравнительно высокий и нет настоятельной необходимости в его повышении, то с позиции экономики сроки содержания коров должны быть достаточно продолжительными. В таком случае коров нужно содержать в стаде 7-10 лет. Если же требуется значительное улучшение стада и повышение удоя, то срок их использования сокращают до 5-6 лет. Согласно подсчётам, в настоящее время наиболее экономичным сроком содержания коров является возраст, равный 7-9 годам, или на протяжении 5-7 лактации (Решетникова Н.М.,2007).
По данным экономического института имени К. Маркса (София), использование коров как основного средства производства до 7-8 летнего возраста обеспечивает получение максимального количества продукции за единицу времени и более высокую экономическую эффективность.
В США самая высокая молочная продуктивность отмечена в тех стадах, где высокий процент выбраковки коров сочетается с продолжительным их использованием в стаде. Это достигается тем, что наиболее жёсткая выбраковка осуществляется по результатам 1 лактации, а затем принимаются меры к более длительному сохранению животных.
Американскими исследователями установлено, что 65% прибыли на день жизни коровы обусловлено её долголетием. Рентабельность фермы находится под угрозой, если при надоях около 5000 кг молока выбраковка коров превышает 20%.
В целом для условий с учётом достигнутого уровня продуктивности оптимальным сроком использования коров считают 6 лактации .
Исследования, проведённые Университетом имени Гумбольта (Берлин), показали, что во многих странах с развитым молочным скотоводством продолжительность использования коров значительно меньше экономического оптимума. Для коров с удоем 3000 кг молока за лактацию минимальный срок продуктивной жизни должен составлять 5 отёлов, а при удое 7000 кг - 3 отёла. По данным Университета имени Карла Маркса (Лейпциг), увеличение срока использования коров только на 6 месяцев позволяет (в расчёте на всё поголовье ГДР) сократить потребность в ремонтном молодняке на 90 тыс. голов. За счёт этого можно освободить 3 тыс. рабочих, а также 200 тыс. скотомест, что соответствует экономии 6 млрд. марок, затрачиваемых на капитальные вложения.
Обследование молочных стад в Англии и Уэльсе показало, что средняя продолжительность использования коров составляет 4,8 года. При этом подсчитано, что если удлинить срок их пребывания на фермах только на один год, то это позволит сэкономить около 7 млн. фунтов стерлингов. Кроме того, за счёт уменьшения количества выращиваемого ремонтного молодняка высвобождается для других целей 81 тыс. га земли .
Срок использования коров оказывает большое влияние на размер материальных затрат, на ремонт основного стада, среднегодовую стоимость его содержания, на производство молока и его себестоимость.
Продолжительность использования коров позволяет больше получить продукции от животного за жизнь.
По данным А.П. Маркушина, от 138 коров тамбовской породы, находящихся на племферме колхоза имени Ленина Кирсановского района Тамбовской области до 12-ти летнего возраста, было получено за 8 лет жизни в среднем по 6 телят и 14518 кг молока, а за 12 лет жизни - 9,59 телёнка и 24912 кг молока. Аналогичные данные приводит А.П. Солдатов по 140 коровам чёрно-пёстрой породы, использовавшимся в хозяйстве до 11-летнего возраста. За 8 лет жизни от каждой коровы получено в среднем по 5,85 телёнка и 19237 кг молока, а за 11 лет - 8,85 телёнка и 30982 кг молока.
Наукой и практикой доказано, что наивысшая продуктивность коров абсолютного большинства разводимых в нашей стране пород проявляется на VI-VII лактациях. За I лактацию коровы производят 70-73% молока, за II -78-81%, за III - 88-90%, за IV - 90-93%, за V - 95-98% по отношению к удою за VI-VII лактации. Затем удои молока постепенно уменьшаются, но значительно медленнее их увеличение в период, предшествующий достижению максимума за VI - VII лактации. За VIII-IX лактации коровы дают 85-90% молока от максимума, то есть больше, чем коровы первых 2-3 отёлов.
Чем длиннее срок использования коров, тем большее число дойных дней приходится в среднем на каждый год жизни коровы. По окончании I лактации коровами красной тамбовской породы число дойных дней к числу дней жизни составляло 21,9%, у 8-летних коров -52,5%, а у 12-летних - 61,1%.
Приведённые данные убедительно доказывают, что в племенных и товарных хозяйствах, а также на молочных комплексах коров экономически целесообразно использовать в среднем 7-8, а высокопродуктивных коров до
9-10 лактации и более. До этих сроков следует содержать всех коров, сохранивших нормальную плодовитость, дающих хороший приплод и имеющих продуктивность не ниже, чем у молодых коров или среднего показателя по стаду.
При широко проводимой в настоящее время интенсификации животноводства продление срока использования коров - необходимое условие для дальнейшего экономически эффективного развития молочного скотоводства .
Отдавая предпочтение продуктивному долголетию животных с позиций экономики производства, одновременно с этим учёные отмечают, что сокращение жизни коров, особенно высокопродуктивных, резко снижает эффективность селекции. Длительное время используемые в хозяйствах коровы, как правило, отмечаются хорошей на протяжении жизни продуктивностью, а так же устойчивостью к заболеваниям конечностей, вымени, лейкозом, кетозом и др. Отбор ремонтных бычков и тёлок от таких животных является одним из основных факторов интенсификации селекции, прогресса в отношении роста молочной продуктивности.
Одним из главных путей решения проблемы удлинения сроков использования коров является целенаправленная селекционно-племенная работа по этому признаку. О наследственном потенциале высокопродуктивных долгожительниц свидетельствуют данные о выдающихся животных. Мировой рекордсменкой по пожизненному удою является корова голштинскои породы № 289 (США, штат Калифорния), которая прожила 19,5 лет. От нее" за 5535 дней лактации было надоено 211,2 кг молока при выходе 6543 кг молочного жира. Среднесуточный удой за весь период использования составил 38 кг .
Продолжительность жизни крупного рогатого скота достигает 30 лет и более. Целесообразные же сроки продуктивного использования коров ограничиваются, как правило, 8—10 отелами.» Способность к размножению у быков сохраняется до 12—14 и нередко до 15— 17 лет. Фактически же их используют менее продолжительный срок. Преждевременная выбраковка быков объясняется многими причинами, основные из которых: неправильное выращивание, нарушение режимов кормления, ухода, содержания, использования, различные инфекционные и другие заболевания (http://www.big-fermer.ru/organizatsiya-vosproizvodstva-krs).
По данным А. Крона, средняя продолжительность полезного использования быков-производителей на станциях искусственного осеменения по странам мира более чем в 2 раза меньше целесообразной. Это подтверждается и многими другими исследованиями.
С. С. Дорофеев подсчитал, что в 1935 г. средний возраст быков-производителей симментальской породы, использованных в случной сети,, составлял около 43 мес, в том числе до 2 лет было 23%, от 2 до 5 лет — 66% и старше 5 лет — 11%. Дорофеев приводит также шведские данные по 2313 быкам, которые были преждевременно выбракованы из опасения родственного спаривания — 38,7%, из-за бесплодия — 23,6%; по причинам различных заболеваний — 13,7%, по злобности и отяжелевшие—11,2%, по невыясненным причинам—12,8%.
В качестве мер, обеспечивающих продление жизни быков, он еще рекомендовал использование опыта Лебединского госплемрассадника по индивидуально-групповому содержанию производителей в летнее время на выпасе, я зимой с представлением продолжительности прогулок.
По нашим данным, средний возраст быков на станциях искусственного осеменения составлял в 1961 г., 46 мес, в 1963 г. — 47, в 1965 г. — 50,1 и в 1967 г. — 49,2 мес, в том числе быков в возрасте 5/г лет и старше было соответственно 21; 20; 21,4 и 23,8%. Причины преждевременной выбраковки и выбытия быков по 170 станциям с 1961 по 1967 г. установлены следующие.
И. Роман (США) сообщает, что по его исследованиям у 8887 быков, выбывших со станций искусственного осеменения сельскохозяйственных животных Канады и США за последние 25 лет, средняя продолжительность племенного использования была 3,18 года, в том числе у быков айрширской породы — 2,91 года, гернзейской —2,94, голштинской —3,40, джерсейской — 3,14, швицкой — 3,46 и шортгорнской — 2,9 года. Выбраковка и гибель быков происходили по разным причинам: плохое качество потомства (низкий удой), пороки телосложения, избежание родственного спаривания, инфекционные и другие заболевания, травмы и несчастные случаи, плохое качество семени, импотентность, отказ от отдачи семени на вагину и др. Число быков, используемых до 10 лет и более, было 28%. г Р. Б. Беккером, П. Т. Арнольдом и А. Г. Сперлоком установлено, что в США средняя продолжительность полезной жизни быков составляет всего 5,43 года и что на станциях искусственного осеменения имеется всего 6% быков, которых используют 7 лет и более. Авторы установили, что из 2254 выбракованных, но непотерявших воспроизводительные способности быков 34,5% были отстранены от племенного использования для избежания инбридинга, 10,4% — из-за низкой продуктивности матерей, 8% — как ухудшатели потомства, 14,1% проданы другим станциям, 6,4% выбракованы из-за предпочтения другим быкам, 3,7% — вследствие низкой половой активности, 17,7% — по неустановленным причинам и 13,2% — по различным хозяйственным причинам.
Режим использования быков должен устанавливаться в зависимости от возраста и индивидуальных особенностей каждого производителя. Взятие спермы нельзя проводить раньше чем через 2 ч после кормления и водопоя. От взрослых быков получают сперму раз в 3 дня дуплетной осадкой с интервалом 5—7 мин. Молодым бычкам в возрасте до 18 месяцев допускают две садки в декаду.
Обращение с производителями должно быть ласковым, спокойным, уверенным, твердым. Нельзя кричать на быков и особенно бить. Болевые ощущения, окрики, грубость приводят к возникновению у животных оборонительных рефлексов по отношению к обслуживающему, персоналу. Грубое обращение, нарушение распорядка дня, режима использования и нерегулярное проведение моциона — основные причины развития у них буйного нрава. Робкое и неуверенное обращение с быками развивает у них рефлекс преследования человека. Особенно осторожно следует обращаться с буйными животными. Против их стойла должен быть вывешен трафарет, предупреждающий об опасности. Быкам со злым нравом на рога навинчивают деревянные пластинки, а также надевают наглазники прямоугольной формы, изготовленные из кожи размером 30х40 см. Наглазники фиксируют на голове так, чтобы зона обзора была минимальной, но достаточной для свободного передвижения быка (Эйснер Ф.Ф.,2010).
1.1.5.Кормление, содержание и режим использования быков-производителей.
Результаты воспроизводства стада в значительной степени обусловливаются половой активностью и воспроизводительной способностью быков-производителей, что в большой мере зависит от условий их кормления, содержания и использования. При кормлении быков-производителей учитывают интенсивность их использования, а именно количество садок в сутки и чередование дней использования с днями отдыха. Общий уровень кормления быков-производителей должен обеспечивать поддержание у них заводских кондиций, хорошую упитанность, но без ожирения, высокую активность при садках и хорошее качество спермы. Рекомендуется, чтобы быки, которые весят 700-1000 кг, при интенсивном использовании получали в суточном рационе по 1.25-1.1 кормовой единицы из расчета на 100 кг массы.
Особенно важное значение при кормлении быков-производителей имеет полноценность рационов: количество и качество протеина, обеспечение минеральными веществами и витаминами. По принятым нормам на 1 кормовую единицу предусматривается содержание переваримого протеина 140-145 г, кальция 7-8 г, фосфора 6-7 г, и поваренной соли 7-8г. Для повышения полноценности рациона полезно включать в него богатые протеином животные корма, что повышает половую активность быков, резистентность и оплодотворяющую способность сперматозоидов. Наряду с переваримым протеином в рационах быков-производителей следует учитывать содержание легкопереваримых углеводов (сахаров) и сахаро-протеиновое отношение. Желательно, чтобы на 100 г. переваримого протеина быки получали в рационах 125-150 г. сахара зимой и 70-110 г. летом.
Большую роль в кормлении быков играет удовлетворение их потребности в микроэлементах: кобальте, меди, йоде, марганце, цинке. Содержание микроэлементов в кормах зависит от зоны, почвы и удобрений. Большое внимание следует уделять обеспечению быков витаминами A, D и Е. Потребность в других витаминах (B и C) покрывается за счет биосинтеза в организме. Для удовлетворения потребности в витамине А быкам скармливают корма, богатые каротином (летом - зеленая трава, зимой - качественное сено). Витамин А оказывает большое влияние на воспроизводительные функции животных. При интенсивном использовании в рацион быков-производителей вводят в сутки по 100 мг каротина на 100 кг живой массы. При нехватке в рационах каротина, быков подкармливают препаратом витамина А из расчета замены 1 мг каротина 500-533 ИЕ витамина А.
Существенное влияние на воспроизводительную функцию быков-производителей оказывает обеспечение их потребности в витамине D. Для этого зимой в рационы быков вводят обученные дрожжи, а также препараты витамина D2 и D3.
Рекомендуется следующая структура рационов в зимний период:
хорошее сено - 40-45%;
травяная мука или гранулы - 8-10%;
животные корма и специальные добавки - 4-5%;
концентрированные корма - 40-45%.
В летний период рекомендуется следующая структура рационов:
зеленые корма - 33-35%;
сено - 22-25%;
концентрированные корма - 32-35%;
травяная мука или гранулы - 6-8%;
животные корма и специальные добавки - 0.5-1%.
В сутки быкам дают из расчета на 100 кг живой массы 1-1.2 кг сена и 0.5 кг концентрированных кормов.
Для здоровья и воспроизводительной функции быков-производителей большое значение имеет активный моцион. Отсутствие или недостаток моциона часто снижает их половую активность, ухудшает качество и оплодотворяющие способности спермы, и является причиной того, что они уже в молодом возрасте становятся злыми и опасными для персонала. В практике содержания быков применяют различные способы моциона: проводка, использование на легких работах, принудительные прогулки, содержание на воздухе на длинной цепи, свободный выгул и т.п. Продолжительность прогулок обычно составляет 3-4 часа в сутки.
При свободно-выгульном содержании животных к их носовым кольцам целесообразно привешивать на короткой цепи (30-40 см) грузик массой 3-6 кг. Это предохранит животных от взаимных нападений, драк или травматических повреждений. При уходе за быками необходимо обращать внимание на состояние копыт и их регулярная обрезка, чтобы не возникали заболевания конечностей.
Режим использования быков должен устанавливаться в зависимости от возраста и индивидуальных особенностей каждого производителя. Взятие спермы нельзя проводить раньше чем через 2 ч после кормления и водопоя. От взрослых быков получают сперму раз в 3 дня дуплетной осадкой с интервалом 5—7 мин. Молодым бычкам в возрасте до 18 месяцев допускают две садки в декаду.
Обращение с производителями должно быть ласковым, спокойным, уверенным, твердым. Нельзя кричать на быков и особенно бить. Болевые ощущения, окрики, грубость приводят к возникновению у животных оборонительных рефлексов по отношению к обслуживающему, персоналу. Грубое обращение, нарушение распорядка дня, режима использования и нерегулярное проведение моциона — основные причины развития у них буйного нрава. Робкое и неуверенное обращение с быками развивает у них рефлекс преследования человека. Особенно осторожно следует обращаться с буйными животными. Против их стойла должен быть вывешен трафарет, предупреждающий об опасности. Быкам со злым нравом на рога навинчивают деревянные пластинки, а также надевают наглазники прямоугольной формы, изготовленные из кожи размером 30х40 см. Наглазники фиксируют на голове так, чтобы зона обзора была минимальной, но достаточной для свободного передвижения быка.
Обезроживание быков, особенно в молодом возрасте, можно рассматривать как одно из средств предупреждения их злобности. Желательно быков в молодом возрасте обезроживать химическим либо термическим методом. Взрослым быкам с остроконечными рогами периодически спиливают их кончики.
Выводить быка следует обязательно на палке-водиле, с помощью которой можно остановить его при попытке к нападению. Палка-водило должна постоянно находиться около стойла быка. Перед выводом быка скотник должен дать ему из рук вкусный корм, затем взять быка за носовое кольцо и осторожно зацепить его за палку. Палка-водило с дистанционной фиксацией позволяет производить эту операцию на расстоянии. Быков, которые свободно не поддаются зацеплению палкой-водилом, следует привязывать дополнительно цепью, соединенной с ошейником и свободно проведенной через носовое кольцо. Если при выводе бык пытается вырваться или бодать, надо сильно поворачивать палкой носовое кольцо. Этот прием затормаживает проявление агрессивности быка (Филоненко А.И.,2008).
PAGE \* MERGEFORMAT 3