ВОЛОГОДСКИЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ УТВЕРЖДАЮ ДиректорС
Работа добавлена на сайт samzan.net: 2016-03-13
Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
от 25%
Подписываем
договор
ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ
БОУ СПО ВО «ВОЛОГОДСКИЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»
УТВЕРЖДАЮ
Директор______________С.А.Панахова
«____»________________________ 2012 г.
ПРОГРАММА
ИТОГОВОГО МЕЖДИСЦИПЛИНАРНОГО ЭКЗАМЕНА ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ
(базовый уровень среднего профессионального образования)
специальность 2307 Туризм
Рассмотрена и одобрена
на заседании ПЦК преподавателей
общественных дисциплин
Протокол № ____
«___» _________________2012 г.
_____________________ А. Л. Минаев
Принята
на заседании педагогического совета колледжа
Протокол № ____
«___» _______________ 2012 г.
ВОЛОГДА
2012
Содержание программы по технологии и организации туроператорской и турагентской деятельности.
- Сущность туризма, основные понятия сферы туризма. Функции туризма как вида деятельности.
Основные понятия: туризм, турист, экскурсант, туристская деятельность, путешествие, посетитель, туристские ресурсы, туристская индустрия, тур. Функции туризма: оздоровительная; познавательная; просветительная; коммуникабельная; удовлетворение потребностей в смене впечатлений; удовлетворение потребностей в смене места пребывания; предоставление экономических благ и услуг в соответствии с требованиями туриста.
- Задачи и функции международных и региональных организаций туризма.
Всемирная туристская организация (UNWTO). Международная ассоциация воздушного транспорта (IATA). Международная организация гражданской авиации (ICAO). Международная гостиничная ассоциация (IHA). Азиатско-Тихоокеанская туристская ассоциация (PATA). Европейская туристическая комиссия.
- Уровни управления туристским комплексом в Российской Федерации.
Макро-, мезо-, микроэкономический уровень управления туриндустрией в России. Роль и основные функции органов управления туризмом в РФ.
- Виды и разновидности туризма.
Формы туризма: международный, въездной, выездной, внутренний. Виды туризма: активный, пассивный. Разновидности туризма по целям путешествия, характеру организации, продолжительности тура, возрасту участников, по виду используемого транспорта, по форме сотрудничества.
- Понятие «туроператор». Факторы устойчивости туроператора на рынке.
Изготовители туристского продукта: туроператоры и турагенты. Значение туроператорской деятельности. Виды деятельности туроператора. Различия между туроператором и турагентом.
- Виды и типы туроператоров. Функции туроператора.
Туроператоры по виду, месту деятельности. Рецептивные и инициативные туроператоры. Функции туроператора.
- Схемы работы туроператора. Профессиональные задачи туроператора.
Прямая и опосредованная схемы работы туроператора: особенности, преимущества и недостатки. Международные представители туроператора, их задачи, функции, направления деятельности. Профессиональные задачи деятельности туроператора.
- Типология туристов. Классы обслуживания клиентов.
Виды клиентов по покупательскому поведению, в зависимости от спроса на турпродукт, от ведущей цели путешествия, от сочетания знакомого и незнакомого. Классы обслуживания в туризме: люкс, первый туристский, эконом.
- Понятие качества туристского обслуживания. Показатели качества туристских услуг.
Туристское обслуживание. Элементы туробслуживания. Качество исполнения услуги. Качество обслуживания населения. Показатели качества обслуживания туристов для гостиницы, экскурсионного обслуживания, туроперейтинга. Оптимальность обслуживания. Обязательные и рекомендуемые требования к туристским услугам.
- Понятие турпродукта и схема его разработки.
Турпродукт. Отличительные особенности услуги от товара. Потребительские свойства турпродукта. Этапы разработки турпродукта. Факторы, влияющие на формирование турпродукта.
- Турпакет и его виды.
Турпакет, элементы турпакета. Основные и дополнительные услуги. Инклюзив-туры и заказные туры. Преимущества и недостатки заказных и инклюзив-туров. Факторы, влияющие на организацию турпакета.
- Ценообразование в туризме: особенности и методы.
Переменные и постоянные затраты на разработку турпродукта. Особенности калькуляции затрат, включаемых в себестоимость турпродукта. Характерные особенности ценообразования в туризме. Методы ценообразования в туризме.
- Особенности туризма как объекта управления.
Специфика туристских услуг. Воздействие туруслуг на менеджмент туристской организации. Специфика туристского спроса.
- Туристская мотивация.
Необходимость изучения мотивации туристов. Классификация туристских мотивов. Этапы принятия решения о покупке турпродукта. Факторы туристской мотивации. Барьеры к путешествию. Меры по стимулированию потребителей.
- Программа обслуживания. Планирование и формирование программы обслуживания туристов.
Структура программы обслуживания туристов. Обоснование и планирование программы обслуживания. Тематическая направленность программы обслуживания. Этапы формирования программы обслуживания.
- Особенности формирования выездных туров. Технологии организации выездных туров.
Аутгоинг. Аутгоинговый туроператор. Сложности организации аутгоинга. Преимущества аутгоинга. Виды туроператоров в зависимости от активности сотрудничества с авиакомпаниями.
- Мировые компьютерные системы бронирования услуг туркомплекса. Компьютерные системы бронирования в России.
Мировые компьютерные системы бронирования и резервирования: Amadeus, Galileo, Wordspan, Sabre, Fidelio. Российские компьютерные системы бронирования: Сирена, Алеан, Туринтел. Туристские поисковые системы.
- Формы сотрудничества туроператоров с зарубежными гостиничными предприятиями.
Рисковые схемы: аренда отеля, приобретение блока мест на условиях комитмента, приобретение блока мест на условиях элотмента, безотзывное бронирование. Безрисковые схемы: квотирование, повышенная комиссия, приоритетное бронирование, разовые заявки.
- Формы сотрудничества туроператоров и авиакомпаний.
Организация регулярных перевозок в аутгоинге. Организация чартерных перевозок в аутгоинге. Виды чартерных программ. Чартерный договор.
- Поставщики услуг. Подбор поставщиков услуг (требования к обслуживанию).
Прямые контрагенты. Косвенные контрагенты. Особенности подбора поставщиков услуг. Требования к качеству услуг, предъявляемые поставщиками.
- Технологическая документация тура.
Технологическая карта путешествия по маршруту. График загрузки туристских предприятий по маршруту в определенное время. Информационный листок к путевке туристского путешествия. Бланк путевки типовой формы ТУР-1. Лист бронирования. Бланки договоров с туроператорами. Калькуляция стоимости тура. Описание маршрута. График движения по маршруту. Карта-схема маршрута. Текст путевой информации и паспорт маршрута для автобусных туров. Описание технологических особенностей тура. Тексты памяток для туристов. Справочные материалы по маршруту. Варианты рекламных буклетов и проспектов. Прайс-листы, каталоги.
- Документация обслуживания. Документация, предоставляемая потребителю.
Заявка на бронирование. Подтверждение о приеме. Извещение о заезде туристов. Туристский ваучер. Лист отметок. Договор на обслуживание. Туристская путевка. Туристский ваучер. Памятка туристу. Транспортные документы (билеты). Страховой полис. Путеводитель, буклеты, рекламные листовки.
- Паспортно-визовые формальности.
Виды паспортов, дающих право гражданам РФ выезд за границу. Основные и дополнительные документы, необходимые для оформления визы. Виды виз. Особенности оформления виз для разных категорий граждан. Страны безвизового въезда для граждан РФ. Шенгенское соглашение, страны шенгенской зоны.
- Таможенные формальности.
Требования Таможенного кодекса РФ к лицам, пересекающим границу. Таможня и вывоз из РФ товаров, валюты и иных ценностей. Товары беспошлинно ввозимые на территорию России и вывозимые из РФ.
- Санитарные формальности.
Особо опасные инфекционные заболевания. Общие медико-санитарные правила. Влияние распространения ВИЧ-инфекции на туризм.
- Общее понятие безопасности в туризме и направления ее организации.
Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов (ГОСТ Р 50644-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов»). Источники риска для жизни и здоровья человека в процессе туристско-экскурсионного обслуживания. Направления обеспечения безопасности туристов и экскурсантов. Природные и техногенные катастрофы и предотвращение рисков для туристов. Эпидемиологическая и бактериологическая безопасность туристов. Безопасность туристов во время перевозки.
- Страхование туристов и профессиональной ответственности туроператора.
Система страхования в туризме. Страхование жизни, здоровья и имущества туристов. Страхование ответственности туроператора. Финансовое обеспечение туроператора. Основания и порядок выплаты страхового возмещения по договору страхования ответственности туроператора.
- Квалификационные требования к персоналу индустрии туризма.
Квалификационные требования, предъявляемые к работникам первого и второго квалификационных уровней, занятыми туроператорской деятельностью. Должностные обязанности работников третьего квалификационного уровня.
- Требования к профессиональной этике специалистов сферы туризма.
Этические принципы работников турбизнеса. Факторы, определяющие качество обслуживания клиентов. Элементы эффективного обслуживания клиента турфирмы.
- Конфликтные ситуации и способы их урегулирования.
Природа конфликта. Виды конфликтов. Причины конфликтов. Алгоритм действий руководителя в конфликтной ситуации. Методы разрешения конфликтов.
Список литературы:
- Федеральный закон от 24 ноября 1996 года N 132-ФЗ "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации". // Собрание законодательства Российской Федерации.
- Федеральный закон от 5 февраля 2007 года 12-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации".
- Александрова А. Ю. Международный туризм / А. Ю. Александрова. – М.: Форум, 2005.
- Бгатов А. П. Туристские формальности / А. П. Бгатов. – М.: Academia, 2010.
- Биржаков М. Б. Введение в туризм / М. Б. Биржаков. – СПб.: Герда, 2009.
- Бирюков П. Н. Правовое регулирование туристской деятельности: Учебное пособие / П. Н. Бирюков, Ю. А. Хамова. – М.: Юристъ, 2009.
- Бочарников Владимир Николаевич. Информационные технологии в туризме / В. Н. Бочарников, Е. Г. Лаврушина, Я. Ю. Блиновская.– М.: Флинта, 2008.
- Веткин В. А. Технология создания туристского продукта / В. А. Веткин. – М.: ГроссМедиа: РОССБУХ, 2008.
- Власова Т. И. Профессиональное и деловое общение в сфере туризма: Учебное пособие для студентов вузов / Т. И. Власова, А. П. Шарухин, М. М. Данилова. – 2-е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2009.
- Волошин Н. И. Правовое регулирование в туризме / Н. И. Волошин. – М.: Спорт, 2007.
- Гуляев В. Г. Формуляры, контракты, соглашения в туристской деятельности: Учебно-практическое пособие / В. Г. Гуляев. - М.: Приор, 2008.
- Дурович А. П. Организация туризма / А. П. Дурович. – СПб.: Герда, 2009.
- Зорин И. В. Энциклопедия туризма: Справочник / В. А. Квартальнов, И. В. Зорин. - М.: Финансы и статистика, 2000.
- Ильина Е. Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник / Е. Н. Ильина. - М.: Финансы и статистика, 2006.
- Ильина Е. Н. Туроперейтинг: стратегия обслуживания / Е. Н. Ильина. – М.: Финансы и статистика, 2008.
- Косолапов А. Б. Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности / А. Б. Косолапов. – М.: Кнорус, 2008.
- Маринин М. М. Туристские формальности и безопасность в туризме / М. М. Маринин. – М.: Финансы и статистика, 2004.
- Петрова Г. В. Правовое обеспечение профессиональной деятельности в сфере сервиса / Г. В. Петрова. – М.: Academia, 2010.
- Шматько Л.П. Страхование и риски в туризме: Учебное пособие / Л. П. Шматько. – М.: Туризм и сервис, 2010.
Содержание программы по менеджменту туризма.
- Технология принятия решений в управлении предприятием туризма.
Содержание и виды управленческих решений. Процесс принятия решений. Методы принятия решений. Индивидуальные стили принятия решений. Условия эффективности управленческих решений. Организация и контроль за исполнением решений.
- Функции менеджмента в туризме.
Функция планирования. Уровни планирования. Организационная функция. Мотивация как функция управления. Функция контроля. Виды контроля.
- Мотивация персонала на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства.
Процессуальные и содержательные теории мотивации. Мотивация и стимулирование. Виды стимулирования труда. Особенности стимулирования труда в туризме.
Список литературы:
- Баумгартен Л. В. Стандартизация и сертификация в туризме: Учебник / Л. В. Баумгартен. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2010. - 352 с.
- Бикташева Д. Л. Менеджмент в туризме: Учебное пособие для студ. образоват. учреждений среднего проф. образования / Д. Л. Бикташева, Л. П. Гиевая, Т. С. Жданова. – М.: Альфа-М, 2010. – 272 с.
- Гущина И. А. Документационное обеспечение управления в социально-культурном сервисе и туризме: Учебное пособие для студентов вузов / И. А. Гущина. – М.: АЛЬФА-М: ИНФРА-М, 2009. – 240 с.
- Жукова М. А. Индустрия туризма: Менеджмент организации: Учебное пособие / М. А. Жукова. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 200 с.
- Зайцева Н. А. Практикум по менеджменту туризма: Учебное пособие / Н. А. Зайцева. – М.: ИНФРА-М, 2010. – 168 с.
- Кабушкин Н. И. Менеджмент туризма: Учебное пособие. – Мн.: БГЭУ, 1999. – 644 с
- Квартальнов В. А. Менеджмент туризма: Туризм как объект управления: Учебное пособие / В. А. Квартальнов. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 304 с.
- Филатова И. Н. Практикум по менеджменту в социально-культурном сервисе и туризме: Учебное пособие / И. Н. Филатова. – Саратов: Наука, 2006. – 56 с.
- Чудновский А. Д. Менеджмент туризма: Учебное пособие / А. Д. Чудновский, М. А. Жукова. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 288 с.
Содержание программы по маркетингу туризма.
- Сегментация туристского рынка.
Значение процесса сегментирования в выборе перспективного целевого рынка. Принципы и признаки сегментации. Выбор целевого рынка.
- Сущность, роль и структура маркетинговых коммуникаций.
Сущность маркетинговых коммуникаций. Целевые аудитории коммуникаций. Элементы комплекса коммуникаций. Разработка коммуникационной стратегии.
- Система внутреннего маркетинга туристского предприятия.
Сущность внутреннего маркетинга туристского предприятия. Процесс внутреннего маркетинга. Маркетинговый подход к управлению кадрами.
Список литературы:
- Бутко И. И. Маркетинг в туризме: Учебное пособие / И. И. Бутко, В. А. Ситников, Е. А. Ситников. – М.: Издательско-торговая компания «Дашков и Ко»: Наука-спектр, 2010. – 416 с.
- Дурович А. П. Реклама в туризме: Учебное пособие / А. П. Дурович. – 4-е изд., стер. – Минск: Новое знание, 2008. – 254 с.
- Дурович А.П. Маркетинг в туризме: Учебное пособие / А. П. Дурович. – Минск: Новое знание, 2006. – 316 с.
- Косолапов А. Б. Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности: Учебное пособие. – 2-е изд., стер. – М.: Кнорус, 2010. – 288 с.
- Котлер Филип. Маркетинг: Гостеприимство. Туризм: Учебник / Ф. Котлер, Дж. Боуэн, Д. Мейкенз. – пер. с англ.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. – 1046 с.
Содержание программы по индустрии гостеприимства.
- Правила предоставления гостиничных услуг в РФ.
Общие положения. Информация об услугах, порядок оформления проживания в гостинице и оплаты услуг. Порядок предоставления гостиничных услуг. Ответственность исполнителя и потребителя за предоставление услуг.
- Классификация средств размещения, предприятий питания в России и за рубежом.
Система классификации гостиниц и других средств размещения в России. ГОСТ Р 50762-2007 Классификация предприятий общественного питания.
Зарубежная классификация средств размещения и предприятий питания.
- Организационная структура гостиничного предприятия. Службы гостиницы.
Структура управления гостиничным комплексом. Контактные и бесконтактные службы гостиницы. Основные виды бронирования гостиничных номеров.
- Номерной фонд. Классификация гостиничных номеров.
Номерной фонд, номер, койко-место. Зарубежная классификация гостиничных номеров. Категории гостиничных номеров в России.
Список литературы:
- Агамирова Е. В. Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе / Е. В. Агамирова. – М.: Кнорус, 2007.
- Браймер Р. А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ / Р. А. Браймер. - М.: Аспект Пресс, 2005.
- Елканова Д. И. Основы индустрии гостеприимства / Д.И. Елканова, Д.А. Осипов, В.В. Романов, Е.В.Сорокина. – М.: Инфра-М, 2008.
- Кабушкин Н. И. Менеджмент гостиниц и ресторанов / Н. И. Кабушкин, Г. А. Бондаренко – Минск: ООО «Новое издание», 2007.
- Сорокина А. В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах / А. В. Сорокина. – М.: Инфра-М, 2007.
- Уокер Дж. Введение в гостеприимство: Учеб. пособие / Пер. с англ / Дж. Уокер. - 2-е изд., М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008.
- Чудновский А.Д. Гостиничный и туристический бизнес / А. Д. Чудновский. - М.: Тандем, 2006.
- Чудновский А. Д. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве: Учебное пособие / А. Д. Чудновский. - М.: КНОРУС, 2005.
- Шматько Л. П. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие / Л.П. Шматько, Л. В. Жолобова, Г.И. Ляшко, П. Маркин, А. Рубаник. - 3-е изд., испр. и доп. (Серия: «Туризм и сервис»), М.: МарТ, 2007.
Содержание программы по организации внутреннего туризма.
- Основные виды и разновидности российского внутреннего туризма.
Рекреационный туризм (на водных объектах: морях, реках, озерах; вв лесных массивах, горах). Потребительский туризм (рыбалка, охота, сбор дикорастущих растений). Культурно-познавательный туризм. Воссоединительный и ностальгический туризм. Деловой и профессиональный. Лечебно-оздоровительный туризм. Приключенческий, спортивный, религиозный туризм.
- Значение особо охраняемых природных территорий (ООПТ) для внутреннего туризма.
Особо охраняемые природные территории как часть природных рекреационных ресурсов России. Определение ООПТ. Заповедники Заказники. Памятники природы.
- Культурное и природное наследие. Объекты Всемирного наследия ЮНЕСКО на территории России.
Конвенция об охране всемирного культурного и природного наследия. Виды объектов культурного наследия. Виды объектов природного наследия. Объекты культурно-природного наследия. Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Объекты на территории России, внесенные в список всемирного наследия.
Список литературы:
- Арбузов А.Ф. География туризма: учебник для студ. сред. проф. образования / А. Ф. Арбузов. – М.: Издательский центр «Академия», 2009. – 160 с.
- Асташкина М.В. География туризма: учебное пособие / М. В. Асташкина, О.Н. Козырева, А.С. Кусков, А.А. Санинская. – М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2011. – 431с.: ил.
- Косолапов А. География российского внутреннего туризма. /А. Косолапов. – М.: КНОРУС, 2008. – 272 с.
Содержание программы по организации транспортного обслуживания в туризме.
- Организация железнодорожных путешествий в Российской Федерации.
Разновидности поездов и их особенности. Преимущества и недостатки путешествия ж/д транспортом. Правила перевозки пассажиров на железнодорожном транспорте. Особенности обслуживания организованных групп туристов на железнодорожном транспорте.
- Организация путешествий с использованием автомобильного транспорта в Российской Федерации.
Классификация транспортных путешествий с использованием автомобильного транспорта. Преимущества и недостатки путешествия автомобильным транспортом. Организация перевозок пассажиров в автобусах. Обеспечение безопасности пассажиров при перевозках автобусами.
- Организация путешествий воздушным транспортом в Российской Федерации.
Преимущества и недостатки путешествия воздушным транспортом. Технология обслуживания авиапассажиров. Чартерные авиаперевозки. Сервис для авиапассажиров.
Список литературы:
- Биржаков М. Б. Индустрия туризма: перевозки: учебное пособие / М. Б. Биржаков, В. И. Никифоров. – 3-е изд., перераб. и доп. – СПб.: «Издательский дом Герда», 2007. – 528 с.
- Громов Н. Н. Менеджмент на транспорте: учебное пособие для студентов ВУЗов транспортного профиля / Н. Н. Громов, В. А. Персианов, Н. С. Усков. – М.: Издательский центр «Академия», 2003. – 528 с.
- Гуляев В. Г. Организация туристских перевозок: учебное пособие / В. Г. Гуляев. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 512 с.
- Кусков А.С. Менеджмент транспортных услуг: туризм: Учебное пособие / А. С. Кусков, О. В. Понукалина. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Росконсульт, 2008. – 448 с.
- Осипова О. Я. Транспортное обслуживание туристов: Учебное пособие для студентов высших учебных заведений / О. Я. Осипова. - М.: Академия, 2006. – 384 с.
Содержание программы по экономике отрасли.
- Туристский рынок как сфера экономических отношений.
Туристский рынок и модели его организации. Особенности спроса в туризме. Туристское предложение.
- Экономические показатели развития туризма.
Понятие и критерии экономической эффективности. Основные экономические показатели развития туризма. Прогнозы и перспективы развития туризма
Список литературы:
- Балабанов И. Т. Экономика туризма: Учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим специальностям и направлениям / И. Т. Балабанов, А. И. Балабанов. - М.: Финансы и статистика, 2003. - 116с.
- Гуляев В. Г. Туризм: экономика и социально развитие: учебное пособие / В. Г. Гуляев. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 301 с.
- Ковынева Л. В. Экономика туризма: Конспект лекций / Л. В. Ковынева. – Хабаровск: Изд-во ДВГУПС, 2007. – 56 с.
- Щербакова С. А. Международный туризм: экономика и география: учебное пособие для вузов по специальности 020401(012500) «География» / С. А. Щербакова. – М.: Финансы и статистика, 2007. – 144 с.
Содержание программы по сервисной деятельности.
- Услуга, отличительные особенности услуги. Качество услуг.
Услуга как специфический продукт. Отличительные особенности услуги. Классификация услуг. Показатели качества услуг.
- Сервисная деятельность в туризме.
Виды предприятий, осуществляющих сервисную деятельность в туризме. Классы обслуживания туристов. Этика и культура обслуживания.
Список литературы:
- Аванесова Г. А. Сервисная деятельность: Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент: Учебное пособие для студентов вузов / Г. А. Аванесова. – М.: АспектПресс, 2006. – 318 с.
- Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный туристский бизнес: Учебник / Ю. Ф. Волков. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2003. – 348 с.
- Коробкова С. Н. Сервисная деятельность: учебное пособие / С. Н. Коробкова, В. И. Кравченко, С. В. Орлов, И. П. Павлова. - 3-е изд. СПб.: Питер, 2005. 156 с.
- Краковская Т. А. Сервисная деятельность: Учебное пособие / Т. А. Краковская. – М.: МарТ, 2010. – 256 с.
- Третьякова Т. Н. Сервисная деятельность: учебное пособие для вузов / Т. Н. Третьякова. – М.: Издательский центр «Академия», 2008. – 304 с.
Содержание программы по туристскому регионоведению России.
- Культурно-исторические регионы России: понятие, принципы выделения.
Понятия: культура и «исторический регион». Различия культурно-исторических регионов в сфере материальной и духовной культуры. Культурно-исторические регионы на территории России.
- Факторы, условия формирования и развития туристского региона.
Факторы, влияющие на формирования и развития туристского региона. Статичные факторы: природно-климатические, географические, культурно-исторические. Динамичные факторы: демографические, социально-экономические, политические.
Список литературы:
- Административно-территориальное устройство России. История и современность. - М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2003. - 320 с.
- Гладкий Ю.Н, Чистобаев А.И. Регионоведение: учебник. – М.: Гардарики, 2003. – 382 с.
- Гуляев В. Г. Туризм: экономика и социальное развитие. / В.Г. Гуляев. – М.: Финансы и статистика, 2010. – 304 с.
- Квартальнов В. А. Туризм. - М.: Финансы и статистика, 2002г. - 320 с.
Содержание программы по правовому регулированию туристской деятельности.
- Международное правовое регулирование туризма.
Международные организации в регулировании сферы туризма. Всемирная туристская организация. Хартия туризма. Основные международные документы по вопросам туризма. Манильская декларация. Глобальный этический кодекс туризма. Гаагская декларация. Хартия туризма. Осакская декларация.
- Нормативно-правовое регулирование сферы туризма в РФ.
Конституция РФ как источник правового регулирования сферы туризма. Закон об основах туристской деятельности. Основные направления нормативно-правового регулирования сферы туризма. Нормативно правовые акты по организации туристской деятельности. Закон о защите прав потребителей. Закон об основах туристской деятельности. Закон о рекламе.
- Правовое положение туроператоров и турагентов (или туристы?).
Понятие и виды туристских организаций. Содержание деятельности туроператора. Финансовое обеспечение деятельности туроператора. Содержание деятельности турагента.
- Правовое положение туристов.
Турист как основной субъект отношений в сфере туризма. Экскурсанты. Правосубъектность граждан в туристских отношениях. Права и обязанности туристов.
Список литературы:
- Соколова Н. А. Туризм в Российской Федерации. Правовое регулирование.- М. 2010 .
- Бгатов А.П. , Бойко Т.В. Туристские формальности. - М., 2004.
- Вахмистров В.П. Вахмистрова С.И. Правовое обеспечение туризма. - Спб., 2005.
Практические задания.
Практическое задание к билету №…. (образец)
- Составьте маршрут путешествия по …………для группы вологжан.
- Разработайте программу обслуживания по маршруту.
- Рассчитайте примерную стоимость путешествия на 1 человека.
- Представьте информацию в виде мультимедийной презентации и рекламы на печатном носителе (для клиента турфирмы).
- Электронный вариант предложения отправьте клиенту по электронной почте.
Требования к выполнению и защите практического задания.
- При подготовке практического задания студент самостоятельно составляет маршрут путешествия, определяет набор географических пунктов и туробъектов, посещаемых туристами, с указанием используемых видов транспорта.
- При составлении маршрута студент имеет право самостоятельно определить тематическую направленность и продолжительность тура, количество и состав потенциальных клиентов.
- Результатом выполнения практического задания является мультимедийная презентация объемом до 15 слайдов, которая должна включать в себя краткую характеристику туробъектов, описание программы обслуживания туристов, калькуляцию тура.
- Презентация предполагает сочетание информации различных типов: текста, графических изображений и анимации. Поэтому необходимо учитывать специфику комбинирования фрагментов информации различных типов. Оформление и демонстрация каждого из перечисленных типов информации также подчиняется определенным правилам.
Текстовая информация:
- размер шрифта: 24–54 пункта (заголовок), 18–36 пунктов (обычный текст);
- цвет шрифта и цвет фона должны контрастировать (текст должен хорошо читаться), но не резать глаза;
- тип шрифта: для основного текста гладкий шрифт без засечек (Arial, Tahoma, Verdana), для заголовка можно использовать декоративный шрифт, если он хорошо читаем;
- курсив, подчеркивание, жирный шрифт, прописные буквы рекомендуется использовать только для смыслового выделения фрагмента текста.
Графическая информация:
- рисунки, фотографии, диаграммы призваны дополнить текстовую информацию или передать ее в более наглядном виде;
- желательно избегать в презентации рисунков, не несущих смысловой нагрузки, если они не являются частью стилевого оформления;
- цвет графических изображений не должен резко контрастировать с общим стилевым оформлением слайда;
- иллюстрации рекомендуется сопровождать пояснительным текстом;
- если графическое изображение используется в качестве фона, то текст на этом фоне должен быть хорошо читаем.
- Дополнительно студенты оформляют рекламу тура на печатном носителе с описанием программы обслуживания.
- На защите студенты выступают с коротким сообщением (до 10 мин.) и отвечают на вопросы экзаменационной комиссии. Сообщение включает изложение результатов выполнения практического задания, возможностей использования.
- В заключении студенты отправляют электронный вариант предложения условному клиенту по электронной почте.
Критерии оценки практического задания:
- Самостоятельность выполнения задания.
- Соответствие составленного маршрута тематической направленности и характеристикам клиентов.
- Свободное владение материалом.
- Стиль и оформление работы в соответствии с требованиями.
- Правильность выполнения расчетов.
- Соответствие презентации и выступления регламенту.