У вас вопросы?
У нас ответы:) SamZan.net

і. Застосування антибіотиків

Работа добавлена на сайт samzan.net: 2016-03-05

Поможем написать учебную работу

Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.

Предоплата всего

от 25%

Подписываем

договор

Выберите тип работы:

Скидка 25% при заказе до 7.6.2025

  1.  Процес набухання, кінетика набухання.
  1.  Класифікація факторів на яких засновані методи збереження харчових продуктів.
  1.  Види набухання.
  1.  Знепліднювальне філтрування.
  1.  Структура утворення у дисперсійному середовищі.
  1.  Застосування антибіотиків.

  1.  Умови желювання.
  1.  Антисептики. Застосування.

  1.  Роль цукру та кислоти в утворенні драглеподібних комплексів.
  1.  Застосування електричного змінного струму високої частоти.

  1.  Реологія. Властивості харчових мас.
  1.  Теплова стерилізація. Формула стерилізації.

  1.  В’язкість. Характеристика.
  1.  Абіоз. Характеристика принципу.
  1.  Пластичність. Міцність.
  1.  Спиртове бродіння на відміну від спиртування по консервуючому початку.
  1.  Релаксація напруги. Адгезія.
  1.  Спиртування як метод консервування. Характеристика.
  1.  Повзучість.Тиксотропія як характеристика реологічних властивостей харчових мас.
  1.  Маринування. Основний консервуючий початок у цьому методі.
  1.  Реологічні моделі. Основні типи.
  1.  Субнормальні і нормальні газові суміші.
  1.  Види пластичної течії.
  1.  Зберігання у регулюючому газовому середовищі.
  1.  Класифікація дисперсних систем.
  1.  Створення високих  концентрацій, осмотично діяльних речовин.
  1.  Класифікація дисперсних систем.
  1.  Заморожування та охолодження. Основні відмінності методів.
  1.  Характеристика та визначення показників дисперсності.
  1.  Анабіоз. Застосування у практиці харчових технологій.
  1.  Агрегативна нестійкість колоїдних систем.
  1.  Зберігання сировини на сировинних майданчиках.
  1.  Заморожування як процес зберігання сировини у харчовій промисловості.
  1.  Біоз. Основні характеристики.
  1.  Кількість вимороженої вологи при заморожуванні харчових продуктів.
  1.  Термін осмосу і дифузії у практиці харчових технологій.




1. Фашизм
2. методические рекомендации по курсу Отечественной истории для студентов всех специальностей заочной форм
3. Пассивная адаптивность и живучесть фрикционного вариатора
4. дешёвых денег то увеличивается объём национального экспорта Если центральный банк страны проводит по
5. Административная ответственность
6. Реферат- Виды и характер воздействия опасностей
7. Связь между массой и энергией
8. КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ФГБОУ ВПО КубГУ Кафедра уголовного права и криминологии
9. 1к30 А16~бір айлы~ ~~ ~0~ы~ты~ жеке салаларына ~1а~кімшілік за~намасына с~йкес
10. Сартр Жан-Поль