ТЕМА 17 экспертиза продуктов на радиационную загрязненность ТЕСТ 1 Лабораторный радиометр состоит
Работа добавлена на сайт samzan.net:
Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
от 25%
Подписываем
договор
ТЕМА № 17
экспертиза продуктов на радиационную загрязненность
ТЕСТ № 1
Лабораторный радиометр состоит из:
- детектора излучений
- импульсного усилителя
- пересчетной схемы
- регистрирующего устройства блока питания
- всех перечисленных
ТЕСТ № 2
Радиометр «Луч-А» предназначен для качественного и количественного раздельного определения:
- бета-излучений
- гамма-излучений
- плотности потока бета-частиц
- бета- и гамма-излучений
- всего перечисленного
ТЕСТ № 3
Радиометр КРБ-1 обеспечивает измерение бета-излучения в диапазоне:
- от 1 х 101 до 1 х 107 расп/(мин/кв.см)
- от 1 х 101 до 1 х 102 расп/(мин/ кв.см)
- от 1 х 101 до 1 х 103 расп/(мин/ кв.см)
- от 1 х 101 до 1 х 104 расп/(мин/ кв.см)
- от 1 х 101 до 1 х 105 расп/(мин/ кв.см)
ТЕСТ № 4
Отбор проб для радиологической экспертизы имеют право проводить:
- только специалисты радиологических отделов ветеринарных лабораторий
- любой гражданин РФ
- любой специалист ветеринарной лаборатории
- ветврач
- любой гражданин, имеющий ветеринарное образование
ТЕСТ № 5
Основным методом исследования каждой отобранной пробы является:
- гамма-спектрометрический
- радиометрический
- радиохимический
- радиобиологический
- все перечисленные
ТЕСТ № 6
Однородность партии продукции устанавливают путем:
- измерения уровня гамма-излучения
- измерения уровня бета-излучения
- измерения уровня альфа-излучения
- измерение уровня альфа- и бета-излучения
- измерение уровня гамма- и альфа- излучения
ТЕСТ № 7
В каком количестве составляют акты о выемке проб для радиологического исследования?
- 3 экземпляра
- 1экземпляр
- 2 экземпляра
- такой акт не составляется
- 5 экземпляров
ТЕСТ № 8
Какие пункты обязательно указываются в акте о выемке проб?
- кем и когда был произведен отбор
- кто присутствовал при отборе проб, подписи
- уровень γ-фона от отбираемой продукции и на местности
- опись отобранных проб, их масса и цель направления проб
- все перечисленное
ТЕСТ № 9
Что означает термин “выборка”?
- минимальное количество продукции, отобранной из одного места за один прием от продукта данной партии
- совокупность точечных проб, предназначенных для составления средней пробы
- часть объединенной пробы, предназначенной для исследования
- количество проб, отобранных для радиологического исследования в зависимости от массы продукции
- все перечисленное
ТЕСТ № 10
Что включает в себя отбор проб продукции для проведения радиологических исследований?
- выделение однородной партии
- определение количества проб, отобранных для радиологического исследования в зависимости от массы продукции
- отбор точечных проб
- составление объединенной и средней пробы
- все перечисленные этапы
ТЕСТ № 11
Масса средней пробы, направляемой на радиологические исследования зависит от:
- степени радиологического загрязнения контролируемого материала
- от метода исследования
- чувствительности измерительной аппаратуры
- точности измерения
- регламентируется настоящими методическими указаниями на определенный вид исследования
ТЕСТ № 12
Количество отбираемых проб животноводческой продукции и кормов при массе партии в тоннах от 0,51-3,0 составляет (в штуках):
- число проб 1
- число проб 2
- число проб 3
- число проб 4
- число проб 5
ТЕСТ № 13
Какова масса отбираемой средней пробы отбора животноводческой продукции и кормов массой 10,1-15,0 тонн?
- 10
- 8
- 5
- 3
- 2
ТЕСТ № 14
Какое количество проб штучной животноводческой продукции отбирают от партии количеством 3001-5000 штук?
- 1%, но не менее 5 штук
- 0,7%, но не менее 11 штук
- 0,6%, но не менее 22 штуки
- 0,4%, но не менее 51 штуки
- 0,3%, но не менее 81 штуки
ТЕСТ № 15
Какое количество проб штучной животноводческой продукции отбирают при количестве в партии до 1000 штук?
- 1%, но не менее 5
- 2%, но не менее 6
- 3%, но не менее 5
- 4%, но не менее 7
- 10%, но не менее 2
ТЕСТ № 16
Какое количество проб животноводческой продукции и кормов отбирают при массе партии 15,1-20,0 тонн (в штуках)?
- 10
- 20
- 5
- 40
- 15
ТЕСТ № 17
Каким образом отбирается средняя проба мяса?
- мясо точечных проб нарезают кусочками 10-15г
- мясо пропускают через мясорубку и перемешивают
- берется 3% мяса от объединенной пробы
- берется 5% мяса от объединенной пробы
- всеми перечисленными способами
ТЕСТ № 18
Пробы мяса от туши для радиологического исследования отбираются кусочками:
- у зареза, против 4-5-го шейных позвонков
- лопатки
- бедра
- толстых частей спинных мышц
- около костей
ТЕСТ № 19
Какое количество тушек кроликов отбирается от каждой транспортной упаковки?
- 2-3
- 4
- 5
- не более 1
- не менее 2
ТЕСТ № 20
Какие из перечисленных способов применяют для дезактивации мяса?
- обвалку
- проварку
- мокрый посол
- длительное хранение в замороженном виде
- все перечисленное
ТЕСТ № 21
Мясо обеззараживают проваркой кусками массой не более (в кг.):
- двух
- одного
- пяти
- девяти
- четырех
ТЕСТ № 22
В случае, аэрозольного или контактного загрязнения мяса радиоактивными веществами дезактивацию проводят путем:
- засолки
- проварки
- обвалки
- смывания или срезания верхнего слоя мяса, толщиной до 0,5 см
- таких методов не существует
ТЕСТ № 23
Дезактивацию жира и шпика проводят при температуре, в течение:
- 1000С 20 минут
- 900С 30 минут
- 800С 45 минут
- 1000С 1 минуты
- 900С 1 часа
ТЕСТ № 24
Какое количество точечных проб берут от каждой вскрытой транспортной тары при радиологическом исследовании рыбы?
- 1 2% рыбы по массе
- 5 точечных проб
- 3 точечные пробы
- 3 экземпляра рыбы каждого вида
- 1 кг рыбы
ТЕСТ № 25
Каким образом отбираются пробы сметаны, расфасованной в крупную тару для радиологических исследований?
- вскрывают 10 % единиц упаковки
- сметану перемешивают мутовкой
- отбор проб проводят черпаком, щупом, трубкой
- вскрывают 20 % единиц упаковки
- всеми перечисленными способами
ТЕСТ № 26
Каким образом проводят отбор проб творога и творожной массы, упакованных в транспортную тару на радиологические исследования?
- 5 % контрольных единиц упаковки
- 3 % контрольных единиц упаковки
- 4 % контрольных единиц упаковки
- 10 % контрольных единиц упаковки
- 2 % контрольных единиц упаковки
ТЕСТ № 27
Пробы творога для экспертизы из транспортной тары берут:
- одну из центра
- одну на расстоянии 3-5 см от боковой стенки тары
- одну с поверхности
- две на расстоянии 3 см от боковой стенки тары
- три точечные пробы: одну из центра, две другие на расстоянии 3-5 см от боковой стенки тары
ТЕСТ № 28
Как получают объединенную пробу молока, если в нем имеется отстоявшийся жир (сливки)?
- перемешивают и берут среднюю пробу
- собирают сливки и берут среднюю пробу
- отстоявшийся жир не играет роли при исследовании
- нагревают на водяной бане 30-35ºС, перемешивают и берут среднюю пробу
- всеми перечисленными способами
ТЕСТ № 29
Каким образом отбирают пробы коровьего масла, пластических сливок?
- 3 % всего количества транспортных единиц тары, но не менее 2
- 5 % всего количество транспортной тары, но не менее 3
- точечные пробы масла отбирают щупом массой 50-100 г
- точечные пробы масла отбирают ножом массой 50-100 г
- если масло упаковано, то точечной является упаковка массой до 200 г
ТЕСТ № 30
Каким образом составляют объединенную пробу сыра для выделения средней?
- точечные пробы протирают через мелкую сетку или терку, тщательно перемешивают
- если сыр жидкий, то охлаждают в холодильнике и тщательно перемешивают
- каждая точечная является средней пробой
- всеми перечисленными методами
- ни одним из способов
ТЕСТ № 31
Как поступают с головкой, бруском, батоном сыра при радиологическом исследовании?
- разрезают ножом на 4 части и отбирают пробы от каждой четвертой части
- берут по 5 см с любого края батона, бруска, головки
- берут только среднюю часть головки, батона, бруска
- любую часть головки, бруска, батона
- всеми перечисленными способами
ТЕСТ № 32
Какой пробой являются молочные консервы, расфасованные в мелкую потребительскую тару массой от 0,4 до 1,0 кг?
- средней пробой
- точечной пробой
- общей пробой
- объединенной пробой
- все перечисленное
ТЕСТ № 33
Как проводится отбор точечных проб сухих молочных продуктов?
- щупом из разных мест каждой единицы транспортной тары
- совком из 3-х мест
- одна единица транспортной тары, если масса ее до 0,4 кг
- щуп погружают в продукт на расстояние от 2 до 5 см от стенки по диагонали до дна тары у противоположной стенки
- 3% от транспортной упаковки
ТЕСТ № 34
В течение, какого времени перемешивают молоко перед отбором проб при механизированном способе (в минутах):
- 3-5, в автомобильных цистернах
- 1, во флягах
- 15-20, в железнодорожных цистернах
- 10-12, в железнодорожных цистернах
- 5-6, во флаконах
ТЕСТ № 35
Какое количество фляг в качестве выборки отбирают при выпуске молока во флягах:
- 4% фляг, но не менее двух
- 5%фляг, но не менее трех
- 3 фляги
- 1 фляга
- 5 фляг
ТЕСТ № 36
Среднюю пробу жидкого меда отбирают трубчатым алюминиевым пробоотборником диаметром:
- 10-12 мм
- 0,5-1 см
- 1-2 см
- 5-10 мм
- 1-1,5 см
ТЕСТ № 37
При исследовании сотового меда из одной соторамки вырезают часть сотов площадью (см2):
- 25
- 15
- 10
- 5
- 40
ТЕСТ № 38
Где может отбираться шерсть для исследования?
- на фабриках первичной обработки шерсти
- непосредственно при стрижке
- на рынке
- не отбирается
- на складах
ТЕСТ № 39
Каким образом составляется средняя проба шерсти?
- перед отбором точечных проб от каждой партии составляют выборку-10% упаковок, но не менее 5
- точечные пробы отбирают от каждой упаковки выборки, 5 проб с каждой стороны упаковки массой 10 15 г
- пробы всех упаковок объединяются
- объединенную пробу перемешивают и раскладывают пластом 100×100 см. Из разных мест отбирают точечные пробы по 5 10 г и составляют среднюю пробу
- все перечисленные этапы
ТЕСТ № 40
Как проводится отбор проб пушно-мехового, кожевенного сырья?
- методом случайной выборки, 0,3-1,0 % шкурок в зависимости от величины партии
- каждую 10-ю шкурку
- 8 %, но не менее 5
- 5 %, но не менее 3
- 10-20 % в зависимости от партии
ТЕСТ № 41
Какая должна быть масса средней пробы шкур крупного рогатого скота, мокрого посола в зависимости от марки радиологического прибора?
- 0,5 1 кг
- 300-350 г
- 100 200 г
- 60 100 г
- 50 100 г
ТЕСТ № 42
Сколько точечных проб костей и рого-копытного сырья отбирается для исследования?
- из 10 20 мест в зависимости от величины партии
- из 5 мест
- 3 % от партии
- 25 % от партии
- 5 % от партии
ТЕСТ № 43
Какое количество проб воды берут из водоемов на радиологические исследования?
- одна проба из толщи воды
- одна проба со дна
- одна проба с поверхности
- две пробы, с поверхности и со дна
- несколько проб из толщи воды
ТЕСТ № 44
Какое количество воды берут из контролируемого источника?
- две пробы по 5-10 литров
- одна проба объемом 5 литров
- одна проба объемом 5 10 литров
- три пробы по 2 литра
- четыре пробы по 10-15 литров
ТЕСТ № 45
Основным клиническим признаком лучевой болезни (при внутреннем заражении) является:
- расстройство нервной системы
- расстройство желудочно-кишечного тракта
- нарушение работы органов дыхания
- нарушение деятельности органов кровообращения
- клинические признаки отсутствуют
ТЕСТ № 46
Если радиоактивные вещества поступают через органы дыхания, то у животных отмечаются:
- бронхиты
- риниты
- бронхопневмонии
- гастриты
- бронхиты, риниты, бронхопневмонии
ТЕСТ № 47
Как поступают с тушами и органами с удельной радиоактивностью выше допустимого уровня?
- туши подвергают дезактивации, а внутренние органы утилизируют
- выпускают без ограничений
- утилизируют
- уничтожают, как радиоактивные отходы
- туши и внутренние органы подвергают дезактивации
ТЕСТ № 48
В скрытый период лучевой болезни в тушах обнаруживаются изменения:
- развивающийся геморрагический синдром
- изменений нет
- дистрофические процессы
- некротические процессы
- атрофия мышечной ткани
ТЕСТ № 49
При заражении животных долгоживущими продуктами радиоактивного распада (стронций-90) критическим органом будет:
- костная ткань
- мышечная ткань
- кровь
- нервная ткань
- органы желудочно-кишечного тракта
ТЕСТ № 50
Критическим органом для йода 131 у кур является:
- яичник
- кишечник
- желудок
- печень
- легкие
ТЕСТ № 51
Контрольный уровень содержания стронция-90 в молоке и заменителе молока, используемого для кормовых добавок (Бк/л):
- 50
- 40
- 10
- 100
- 370
ТЕСТ № 52
Контрольный уровень содержания цезия-137 в концентрированных кормах (Бк/кг):
- 200
- 370
- 170
- 40
- 1000
ТЕСТ № 53
Допустимый уровень содержания цезия-137 и стронция-90 в мясе без костей всех видов убойных, промысловых и диких животных и полуфабрикатах:
- 160 и 50
- 174 и 65
- 165 и 80
- 170 и 90
- 250 и 85
ТЕСТ № 54
Допустимый уровень содержания цезия-137 и стронция-90 в мясе всех видов
убойной, промысловой и дикой птицы:
- 180 и 80
- 185 и 85
- 190 и 93
- 262 и 95
- 230 и 100
ТЕСТ № 55
Допустимый уровень содержания цезия-137,стронция-90 в молоке, сливках, сметане:
- 50 и 25
- 75 и 30
- 60 и 35
- 55 и 38
- 100 и 50
ТЕСТ № 56
Допустимый уровень содержания цезия-137 и стронция-90 в коровьем масле:
- 50 и 100
- 55 и 111
- 70 и 120
- 72 и 109
- 65 и 132
ТЕСТ № 57
Допустимый уровень содержания цезия-137 и стронция-90 в живой, охлажденной и мороженной рыбе:
- 140 и 115
- 135 и 120
- 130 и 100
- 155 и 110
- 190 и 130
ТЕСТ № 58
Допустимый уровень содержания цезия-137 и стронция-90 в говяжьем, свином, в бараньем жирах (охлажденном, замороженном):
- 70 и 90
- 90 и 100
- 60 и 80
- 65 и 86
- 100 и 95
ТЕСТ № 59
Как поступают с тарой загрязненной радионуклидами?
- дезактивируют с последующим радиометрическим контролем
- не поддающуюся дезактивации тару уничтожают
- дезинфицируют
- моют моющими средствами
- всеми способами