Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
ПРАКТИКА.Анатомическое строение листа. Как уже отмечалось, лист развивается из зачатка (бугорка), который образуется экзогенно на конусе нарастания стебля. Верхушечный рост листа очень скоро прекращается, и дальнейшее его формирование осуществляется за счет вставочной меристемы, находящейся в основании пластинки. Лист имеет только первичное строение и неспособен к вторичному утолщению.
В отличие от стебля и корня, которым свойственна лучевая симметрия, лист, будучи плоским органом, имеет дорсовентральное (двухстороннее) строение. В типичных случаях верхняя и нижняя стороны пластинки отличаются своими анатомическими особенностями, которые тесно связаны с выполняемыми листом физиологическими функциями.
Вследствие большой пластичности лист является очень изменчивым органом. Так, на одном растении листья разных ярусов существенно отличаются один от другого. Это касается не только их морфологии, но и количественно-анатомических показателей размеров клеток, числа устьиц и т. п. С увеличением высоты прикрепления листа его клетки становятся мельче, тогда как количество устьиц постепенно возрастает (закон Заленского).
На анатомическое строение листа большое влияние оказывают также условия произрастания растения интенсивность освещения, влажность и другие факторы среды. Различные систематические группы растений отделы, классы, семейства наряду с другими признаками часто отличаются и анатомическими особенностями листьев.
С троение л и с т а двудольного растения. Сверху и снизу лист покрыт эпидермисом. Для верхнего эпидермиса характерны небольшое количество устьиц и наличие бесструктурной прозрачной пленки кутикулы, которая представляет собой застывший кутин. Благодаря мощному слою кутикулы листья многих растений брусники, фикуса, камелии и др. имеют блестящую поверхность, хорошо отражающую солнечные лучи, что защищает растения от перегрева.
В нижнем эпидермисе сосредоточено большинство устьиц, он обычно не имеет кутикулы, но часто покрывается восковым налетом или густым опушением. Такое строение эпидермиса листа предохраняет растение от потери влаги, так как снижает интенсивность транспирации.
Рис. Анатомическое строение листа свеклы: / верхний эпидермис; 2 столбчатая паренхима; 3 межклетник; 4 губчатая паренхима; 5 нижний эпидермис; 6 устьице; 7 дыхательная полость; 8 проводящий пучок; 9 мезофилл
Через устьица осуществляются 2 важные функции листа газообмен и транспирация. На 1 мм2 поверхности листа обычно находится 100...300 устьиц, но у некоторых растений число их значительно больше.
Между верхним и нижним эпидермисом заключена мякоть листа -мезофилл. Он состоит из основной ассимиляционной паренхимы и обычно подразделяется на 2 типа тканей столбч а т у ю, или палисадную, примыкающую к верхнему эпидермису, и губчатую, граничащую с нижним эпидермисом. Клетки палисадной ткани имеют вытянутую форму, содержат большое количество хлоропластов и расположены плотно, без межклетников. Чаще всего палисадная ткань состоит из 2 рядов клеток. Основная ее функция фотосинтез. Губчатая ткань представлена более пли менее округлыми клетками, расположенными очень рыхло, с большими межклетниками. В клетках губчатой ткани содержится меньшее количество хлоропластов, чем в клетках столбчатой ткани, и фотосинтез идет в ней менее интенсивно. Помимо процесса фотосинтеза, в губчатой ткани осуществляются газообмен и транспирация, а также отток ассимилятов в проводящие пучки, которые пронизывают мезофилл.
Проводящие пучки листа, называемые обычно жилками, коллатеральные, закрытые. Очень редко в главной жилке после формирования листа некоторое время сохраняется камбий. Флоэма обращена в сторону губчатой ткани, ксилема в сторону столбчатой ткани. У некоторых растений проводящие пучки окружены специальными обкладочными клетками, которые выполняют функцию передачи питательных веществ из ассимиляционной ткани листа в ситовидные трубки флоэмы.
Рис. Анатомическое строение листа мака (кукурузы);
/ моторные клетки; 2 устьице в верхнем эпидермисе; 3хлоренхима; 4 проводящий пучок; 5 нижний эпидермис
Механические ткани в листе представлены склеренхимой, сопровождающей проводящие пучки со стороны флоэмы и ксилемы. Склеренхимные волокна листьев некоторых растений (агавы, новозеландского льна и др.) имеют практическое значение, так как обладают большой прочностью и значительной длиной. Под эпидермисом часто встречается колленхима, а и мезофилле отдельные опорные клетки с утолщенными оболочками,
У некоторых растений листья характеризуются одинаковым анатомическим строением мезофилла как и верхней, так и в нижней стороне пластинки. Такие листья называются изолатеральными.
Строение листа злака. Листья злаков не имеют дифференциации мезофилла на губчатую и столбчатую ткань, он состоит из однородной ассимиляционной ткани хлоренхимы. В эпидермисе находятся устьица, расположенные правильными рядами, с замыкающими клетками своеобразной формы. Каждая замыкающая клетка имеет вытянутую форму; в ее пузыревидно расширенных концах, покрытых более тонкой оболочкой, содержатся хлоропласты. Остальная часть клетки толстостенная. При насыщении водой концы замыкающих клеток раздуваются, толстостенные участки их раздвигаются, и это обусловливает раскрывание устьичной щели.
У многих злаков (пшеница, кукуруза и др.) некоторые клетки эпидермиса отличаются более крупными размерами, тонкой оболочкой и наличием большой центральной вакуоли. Это моторные, или двигательные, клетки. Обычно они расположены веерообразно на дне небольших углублений, образующих бороздки, и выполняют
Рис. Анатомическое строение листа сосны (хвоинки):
1 эпидермис; 2 устьице; 3 гиподерма; 4 складчатая паренхима; 5 флоэма; б смоляной ход; 7 эндодерма; 8 склеренхима; 9 ксилема; 10 трансфузионная паренхима
важную функцию, связанную с предохранением растения от избыточной транспирации. При недостатке влаги тонкостенные моторные клетки теряют тургор и, спадаясь, вызывают складывание пластинки. При насыщении водой они увеличиваются в объеме, и листовая пластинка снова распрямляется. У злаков, обитающих в засушливых условиях степей (ковыль, типчак), пластинка листа обычно свернута в трубку, нижний эпидермис, не имеющий устьиц, остается снаружи, а верхний с устьицами, оказывается внутри трубки, что значительно понижает интенсивность испарения.
Строение листа хвойного растения. Хвоя сосны, как и многих других вечнозеленых хвойных растений умеренной зоны, хорошо приспособлена к экономичному расходованию влаги в зимний период. Она имеет игловидную форму, что способствует значительному сокращению испаряющей поверхности. Хвоя отличается своеобразным анатомическим строением. Эпидермис ее состоит из толстостенных клеток с очень небольшой полостью. На внешнюю сторону листа выделяется кутин, образующий довольно мощный слой кутикулы. Устьица расположены на дне глубоких бороздок, заполненных зернышками воска. Под эпидермисом находится слой гиподермы, имеющий клетки с утолщенными и одревесневшими стенками.
Мезофилл хвои состоит из однородной ассимиляционной ткани, получившей название складчатой паренхимы. Она представлена клетками, оболочки которых образуют складки, заходящие в полость клетки. Цитоплазма с содержащимися в ней хлоропластами образует обычно в клетках хвои постенный слой, располагаясь вдоль клеточной оболочки. Такое строение клеток складчатой паренхимы в значительной степени увеличивает ассимиляционную поверхность мезофилла хвои. В центре хвои расположены 2 проводящих пучка, окруженных трансфузионной паренхимой. Клетки трансфузионной паренхимы проводят воду и органические вещества, а также осуществляют связь между проводящими пучками и мезофиллом. К пучкам в некоторых местах примыкают толстостенные клетки склеренхимы. Центральная часть хвои отделена от мезофилла кольцом клеток эндодермы,также имеющих утолщенные и одревесневшие оболочки. В мезофилле проходят смоляные ходы, окруженные склеренхимой и выстланные эпителиальными клетками, выделяющими смолу в полость хода.
Лист и урожай. Лист является тем основным органом растения, в котором происходит чудодейственный процесс природы фотосинтез.
Все агротехнические мероприятия (вспашка, сроки и нормы посева, прополка, внесение удобрений и др.), проводимые человеком вовремя и правильно, способствуют лучшему развитию растений, более активному процессу фотосинтеза, а следовательно, формированию более высоких урожаев растений.
Использование листьев. Листья употребляются в пищу (капуста, салат, лук, щавель, шпинат и др.), широко используются в качестве сырья в промышленности (табак, чай, мята и др.). В медицине для приготовления лекарств применяются листья белладонны, мяты, шалфея, алоэ, наперстянки и др. В огромном количестве листья употребляются в корм животным.