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Zutaten
Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Kirschen in ein Sieb schütten und den Saft auffangen.
Mehl in eine Rührschüssel geben, eine Vertiefung formen und das Wasser, Ei und Salz zugeben. Das Ganze zu einem festen Teig kneten, mit einem Tuch abdecken und 20 - 30 Minuten ruhen lassen.
Teig zu einem Strang (1,5 - 2 cm) rollen und Stücke abschneiden (1 - 1,5 cm). Aus diesen Teilen Plätzchen rollen. Man kann den Teig auch bis zu einer Dicke von ca. 2 mm Dicke ausrollen und dann mit einem Glas runde Stücke ausschneiden.
3-4 Kirschen auf jedes Teil geben, zusammenklappen und mit einer Gabel die Ränder zusammendrücken, so dass Franzen entstehen. Die Wareniki in kochendes Salzwasser geben. Nachdem das Wasser wieder aufkocht und die Wareniki an die Oberfläche schwimmen, noch ca. 2 - 3 min ziehen lassen. Mit einer Schaumkelle aus dem Wasser nehmen, auf Servierplatte legen und mit heißem Kirschsaft übergießen. Im kalten Zustand mit Schmand anrichten.
Zubereitung des Saftes: Aufgefangenen Saft erwärmen eventuell mit Zucker nachsüßen.
Ich bin 21 Jahre alt. Ich habe Geburtstag am 17. March und feiere ihn jedes Jahr. Ich feiere diesen Tag mit meiner Familie und manchmal lade viele Gaste ein. Sie sind meine Schul- und Institutsfreunde. Die Gaste kommen gewonlich Sonntags um 3 Uhr.
Wenn mein Geburtstag an einem anderen Tag der Woche ist, feiere ich nur mit meiner Familie und meinen Verwandten und die Gaste kommen am Wochenende.
Am Geburtstag erhalte ich Gluckwunshkarten und Geschenke. Ich bekomme Bucher, Tonbande, Blumen, Parfumerie und andere sachen. Meine Freunde rufen mich auch an, um mir zu gratulieren.
Vor meinem Geburtstag raume ich die Wohnung auf und kaufe Lebensmittel und Getranke. Am Morgen decke ich den festlichen Tisch, bringe alles in Ordnung und warte auf die Gaste.
Wenn die Gaste kommen, horen wir Musik, essen, trinken Sekt und Wein und tanzen. Am Abend essen wir auch den Geburtstagkuchen mit Tee. Das festliche Essen bereitet meine Mutter zu, und ich und meine Gro?mutter backen einen Geburtstagskuchen.
Wir verbringen die Zeit lustig und feiern gewonlich bis 11 Uhr.
Neujahrsfest in der Ukraine
Eines der beliebtesten Feste für alt und jung ist das Neujahrsfest.
Darauf wartet man mit Ungeduld.
Die Vorbereitung auf das Fest beginnt schon lange vorher.
Man kauft Weihnachtsbäume, Tannen baumschmuck: Glaskugeln, Lametta, elektrische Girlanden und natürlich Ge schenke.
Am 30. Dezember stellt man gewöhn lich den Tannenbaum entweder in die Ecke oder in die Mitte des Zimmers und schmückt ihn.
Unter den Tannenbaum setzt man ei nen Weihnachtsmann und ein Schnee wittchen.
Die Straßen der Stadt sehen auch sehr festlich aus: geschmückte Tannenbäu me, festlich gestaltete Schaufenster der Kaufhäuser.
Alles ist in Erwartung des Neujahrsfestes.
Man lädt Verwandte und Bekannte ein, schreibt Glückwunschkarten.
In der Küche herrscht reges Leben.
Es werden feierliche Torten, Kuchen ge backen, Schweinefleisch, Geflügel, Fisch gebraten, verschiedene Salate zu bereitet.
Der Festtisch ist mit weißem Tischtuch bedeckt und serviert.
Gegen Mitternacht brennt schon die Girlande am Tannenbaum.
Festlich angekleidet setzen sich alle an den Tisch.
Man hört der Neujahrsbegrüßung des Präsidenten der Ukraine zu.
Punkt um 24 hebt man die mit Sekt gefüllten Gläser auf, stößt mit den Glä sern an und wünscht einander ein glückliches neues Jahr.
Dann beginnt die Bescherung.
Jeder bekommt ein Geschenk, das je dem, besonders den Kindern, Freude bereitet.
Viele Jugendliche gehen meistens hin aus auf die Straße.
Hier wird viel gesungen, getanzt.
Man begrüßt das Neujahr mit dem fei erlichen Feuerwerk.
Alles knallt und drцhnt.
Gegen Morgen kehrt man gut gestimmt und zufrieden nach Hause zurück.
So lustig, feierlich, laut und mit Spaß feiert man den Jahreswechsel in der Ukraine.
Ostern
Ostern ist ein großes Frühlingsfest. Es symbolisiert den Kampf zwischen Winter und Frühling. Es ist das Fest der Auferstehung Christi. Die wichtigsten Osternsymbole in Deutschland sind der Osterhase, das Osterei, das Osterfeuer und das Osterwasser. Das sind Symbole der Fruchtbarkeit. Zu Ostern schenkt man einander gekochte buntbemalte Hühnereier oder Eier aus Schokolade. Der Osterhase legt und versteckt die bunten Eier. Die Kinder suchen die Eier im Garten oder im Wald, wo ihre Eltern die Eier versteckt haben. Zu Ostern holt man das Osterwasser aus einem Bach und trägt es nach Hause. Wer sich damit wäscht, bleibt das ganze Jahr jung und gesund. In der Osternacht wird das Osterfeuer entzündet. Der Schein des Feuers soll Glück bringen. Zu Ostern schickt man Osterkarten mit Grüßen und Wünschen zum Osterfest.
Die jungen Menschen leben heute in einer Welt, die sich in einem vorher nie gekannten Tempo ändert. Die Jugendlichen mьssen sich darauf einstellen.
Heute sind die Jungendlichen unabhängiger und selbstbewusster geworden. Sie sind besser auf die Zukunft vorbereitet als frühere Generationen. Sie genießen heute den Vorteil einer besseren Bildung, die ihnen die Möglichkeit gibt, den eigenen Wohlstand zu verbessern. Deshalb steht der Beruf bei den meisten ganz oben, an der Liste der Wünsche für die Zukunft. Sehr oft verbindet die Jugend von heute ihre Berufskarriere mit solchen Bereichen wie Werbung, Journalismus, Kulturmanagement und Kommunikationswissenschaften.
Aber auch die modernen jungen Leute haben ihre Probleme. Sie fühlen sich nicht immer gemütlich in der Erwachsenenwelt. Am stärksten beschäftigen die Jungend die Probleme der Arbeitswelt.
Jugendliche haben oft das Gefühl, dass man sie nicht versteht. Sie können ihre Freizeit nicht immer sinnvoll gestalten. Sie wollen erwachsen sein und alles selbst entscheiden. Deshalb gibt es oft Streit mit den Eltern. Leider können nicht alle Eltern zuhören. Oft gehen sie davon aus, alles bereits besser zu wissen. Das führt zu Missverständnissen mit ihren Kindern. Wenn das Vertrauen in der Familie fehlt, versuchen die Jugendlichen auf ihre eigene Art und Weise Probleme zu lösen: Sie beginnen mit den Drogen. Aber die Probleme, die zur Droge führen, sind doch lösbar, wenn man sie zeitig erkennt und zu erklären versucht.
Schlechte Verhältnisse, Probleme in der Schule (mit den Mitschülern und Lehrern), Konflikte mit dem Alltag – es sind nur einige Gründe, warum immer mehr Jugendliche zur Flasche greifen. Der Alkoholismus unter Jugendlichen steigt. Kontrollen in Schulen und zu Hause helfen leider nicht bei der Lösung dieses Problems.
Das Lernen spielt eine groЯe Rolle in unserem Leben. Die Schьler kommen in die Schule mit 6 oder 7 Jahren. Schon im Kindergarten bereiten sich die Kinder beim Spielen und Lernen auf den Besuch der Schule vor. Die Schьler kцnnen sich die Schule aussuchen. Man kann eine Gesamt- oder Sonderschule besuchen.
Die Grundschule umfasst vier Klassen. Die Schüler bekommen hier Kenntnisse im Schreiben, Lesen, Rechnen, machen sich mit der Kunst und anderen Fächern bekannt. Nach den Grundschuljahren kann jeder Schüler zwischen Sonderschule, Gesamtschule, Lyzeum und Gymnasium wählen.
Nach der neunten Klasse kann man eine Fachschule besuchen und eine Fachausbildung erhalten. Aber wenn man studieren will, muss man noch zwei Jahre lernen. In der elften Klasse legen die Schüler die Reifeprüfungen ab, um ein Reifezeugnis zu bekommen.
Nach dem Schul-, Lyzeum- oder Gymnasiumsabschluss kann man an eine Universität oder an ein Institut gehen. Man muss die Aufnahmeprüfungen bestehen.
Meine Schule ist keine neue und moderne Schule. Sie ist 70 Jahre alt. Das ist ein altes dreistöckiges Gebäude.
Im Keller befindet sich die Garderobe. Im Erdgeschoß liegen eine große Bibliothek, wo man verschiedene Bücher bekommen kann, und die Werkstätten für Jungen und Mädchen. Die breite Treppe führt in den ersten Stock.
Im ersten Stock liegen das Kabinett des Direktors, die Kanzlei und die Klassenräume für die unteren Klassen. Im zweiten Stock sind die Klassenräume für Biologie, Physik und Mathematik. Im dritten Stock befinden sich Aula, Chemiekabinett und Sporthalle.
In unserer Schule gibt es einige Traditionen: z.B. feierlich begehen wir den Beginn jedes neuen Schuljahres. Am 1. September begrüßen die Oberschüler die ABC-Schüler. Sie schenken ihnen Geschenke und veranstalten ein Konzert. Ende des Schuljahres nimmt die Schule Abschied von den Absolventen.
Besonders interessant ist Neujahrfest. Der Tradition nach bereiten die Schüler der letzten Klassen Neujahrsprogramm vor. Gewöhnlich ist das ein modernes Märchen. Es geht immer lustig.