Тема 2 Объекты логистического исследования и управления План- Материальный поток и его характерист

Работа добавлена на сайт samzan.net:

Тема 2. Объекты логистического исследования и управления

План:

1.  Материальный поток и его характеристики
2.  Виды материальных потоков в логистике
3.  Логистические операции с материальными потоками

 

(2.1.) Логистика как междисциплинарная наука базируется на имеющихся научных исследованиях, разработках и практическом опыте. Поэтому в ее методологическом аппарате содержится много известных понятий и категорий.
В то же время специфичность концепции логистики в решении ряда проблем отражается через введение новых понятий или замену привычных терминов другими определениями.

Понятие материального потока является важнейшим в экономической логистике.

Материальным потоком в общем понимании называются перемещения товарно-материальной продукции, людей и др., которые рассматриваются в процессе добавления к ним разнообразных логистических операций и отнесенные к временному интервалу. Так как в процессе производства продукции проходит ряд этапов (закупка, доставка материалов для производства, процесс непосредственного производства продукции из привезенных материалов, сбыт готовой продукции). Во-первых, необходимо закупить и доставить определенные материалы для производства выбранной продукции. Во-вторых, нужно организовать процесс непосредственного производства продукции из доставленных материалов. В-третьих, следует организовать сбыть выпущенной продукции. В результате совершаются различные операции с сырьем, полуфабрикатами и готовыми изделиями. Следствием выполнения этих операций является возникновение материальных потоков. 

Материальные потоки образуются в результате транспортировки, складирования и выполнения других материальных операций с сырьем, полуфабрикатами и готовыми изделиями.

Логистика также имеет дело и с другими потоками – информационными и финансовыми; эти потоки также имеют материальную природу.

Обобщая имеющиеся определения материального потока, можно сделать вывод, что в логистике материальные потоки представляют собой взаимосвязанную особым образом совокупность логистических операций, процессов, звеньев и предметов, начиная с добычи, переработки и заканчивая потреблением (перераспределением) материальных ресурсов, готовой продукции для достижения общих целей логистической системы.

Объектом исследования логистики как науки и объектом управления логистики как сферы предпринимательства является система материальных, информационных и других потоков.

Принципиальное отличие логистического подхода от предшествующего ему управления движением материальных ресурсов заключалась в том, что если ранее объектом управления было определенное скопление отдельных материальных объектов, то при логистическом подходе основным объектом стал поток, т.е. множество объектов, воспринимаемое как единое целое. Главными категориями логистики является поток и запас, какие взаимоувязаны.

Поток представляет собой совокупность объектов, воспринимаемую как единое целое, существующую как процесс на некотором временном интервале и измеряемую в абсолютных единицах за определенный период. Параметры потока – это параметры, характеризующие число объектов, которые имеются в наличии в конкретный момент времени, и измеряемые в абсолютных единицах. Основными параметрами, характеризующими поток, являются: начальный и конечный его пункты, траектория движения, длина пути, скорость и время движения, промежуточные пункты, интенсивность.

Рассмотрим материальный поток внутри склада торговой базы (рис. 2.1.).

Рис. 2.1. Схема материального потока на складе торговой оптовой базы

Товар, поступающий в рабочее время, после выгрузки может быть направлен непосредственно на хранение, а может сначала попасть на участок приемки. В выходные дни груз размещают в приемочной экспедиции, оттуда в первый же рабочий день передают склад. Весь поступивший товар в конце концов попадает на участок хранения.

Существуют четыре варианта движения товара из зоны хранения на участок погрузки.

1. Участок хранения – участок погрузки.

2. Участок хранения – отправочная экспедиция – участок погрузки.

3. Участок хранения – участок комплектации – отправочная экспедиция – участок погрузки.

4. Участок хранения – участок комплектации – участок погрузки.

При движении груз подвергается разнообразным операциям: разгрузка, укладка на поддоны, перемещение, распаковка, укладка на хранение и т.д. Эти операции называются логистическими.

Материальные потоки могут протекать между различными предприятиями или внутри какого-либо одного. При этом каждому материальному потоку соответствует некоторый информационный поток, во временном и пространственном аспектах может не встретиться с материальным.

Материальные потоки могут находиться в двух противоположных состояниях в виде: динамичного материального потока (в развитии, движении); статичного материального потока (стабильность).

В тех случаях когда материальные потоки рассматривают не во временном интервале, а в определенный момент времени, они образуют материальные запасы (сырья, готовой продукции и т.д.).

Форма существования материального потока обусловлена самим определением и проявляется в материально-вещественных образованиях, которые могут изменяться в зависимости от этапа продвижения. Так, по отношению к предприятию материальный поток на этапе обеспечения производственных процессов материальными ресурсами представляется в виде сырья, комплектующих, вспомогательных материалов. На этапе производства – в виде полуфабрикатов. На этапе распределения и сбыта – в виде готовой продукции, запасных частей для продукции, находящейся в потреблении, и т.д.

Совокупность ресурсов одного наименования, которые находятся на протяжении всего пути от конкретного источника производства к моменту потребления, образует элементарный материальный поток. Множественное число элементарных потоков, которые формируются на предприятии, составляет интегральный (общий) материальный поток, который обеспечивает нормальное функционирование предприятия.

Материальные потоки характеризуются количественными и качественными показателями. Основными из которых являются напряженность и мощность материального потока. Между этими показателями, как правило, наблюдается противоположная зависимость. На них прямое влияние оказывают объемы (масса), время и формы поставок.

Например, при транзитной поставке предприятию больших объемов сырья или продукции материальный поток может иметь большую мощность, но в связи с долговременной периодичностью напряжение логистического канала может быть небольшим. И, наоборот, при организации поставок по методу «точно в срок» объемы перемещаемых грузов могут быть небольшими, но сами поставки очень частыми, что делает данную логистическую цепь (канал) и соответственно материальный поток очень напряженным.

Кроме перечисленных на мощность и напряженность влияет ряд других факторов. Так, в сфере производства эти показатели зависят в первую очередь от формы производства (мелкосерийное, массовое, индивидуальное), технологии выполнения логистических операций, уровня автоматизации работ.

Большое значение имеет также вид продукции.  Поставка металлургическим заводам сырья (железной руды, коксующегося угля, шахты) или электростанциям угля, газа, мазута потребует создания канала материального потока значительно более высокой мощности и напряжения, чем при организации материального потока штучной продукции.

Играет роль и назначение продукции. Если она предназначена для предприятий сферы производства, то материальные потоки будут, как правило, более мощными по объемам, но мене напряженными по форме поставок. Другая ситуация наблюдается при управлении материальными потоками, по содержанию состоящими из продукции потребительского назначения. В данном случае относительно частые поставки сравнительно большому числу потребителей делают канал материального потока менее мощным, но более напряженным.

Влияет на мощность и напряженность материальных потоков также выбор транспортных средств, расстояние транспортировки и другие факторы.

Таким образом, можно заключить, что напряженность материального потока – это интенсивность перемещения материальных ресурсов, полуфабрикатов и готовой продукции, а мощность материального потока – это объемы продукции, перемещаемые за единицу времени (т\сутки, чел\месяц и т.д.). То есть, размерностью материального потока является дробь, в числителе которой указана единица измерения, а в знаменателе – единица времени (например, чел/мес.).

Показатели мощности и напряженности материальных потоков напрямую зависят от состояния инфраструктуры субъекта хозяйствования, выбранной логистической системы по управлению процессами производства и обращения, от стратегии предприятия и т.д.

Кроме перечисленных, материальные потоки можно охарактеризовать по такими признакам:

•  номенклатура продукции,
  •  начальные, конечные и промежуточные пункты,
  •  наличие и величина запасов в этих пунктах,
  •  способ перемещения.

Изучение материальных потоков является основой для оптимизации технологических процессов производства, материально-технического обеспечения, транспортировки и сбыта продукции, рационализации документооборота, проектирования производственных, складских и вспомогательных помещений, создания организационных структур управления.

(2.2.) Как объект исследований, материальные потоки могут быть классифицированы по нескольким признакам.

1. По отношению к логистической системе они делятся на:

а) внешние – это материальные потоки, протекающие во внешней среде данной логистической системе. Эту категорию составляют не
любые грузы, которые передвигаются вне предприятия, а лишь те,
к организации которых предприятие причастно.

б) внутренние – это поток, протекающий внутри логистической системы.

2. По назначению материальные потоки подразделяются на:

а) входной – это внешний поток, поступающий в логистическую систему из внешней среды;

б) выходной – это поток, выходящий из логистической системы и поступающий во внешнюю для нее среду.

При условии сохранения на предприятии запасов на одном уровне входной материальный поток будет равняться выходному.

Входные или исходные материальные потоки являются формой реализации циклических связей, то есть связей, в которых выход из одной микрологистической системы одновременно является входом в другую и наоборот. Такие циклические связи имеют важнейшее значение в процессе адаптации системы к динамике внешней среды.

3. По ритмичности материальные потоки подразделяются на три группы:

а) непрерывные – на конвейерных или автоматизированных линиях в процессе производства, транспортировка материальных ресурсов по трубопроводу и т. д.

б) дискретные – организация обеспечения потребностей в форме складских и транзитных поставок, подача на рабочие места материальных ресурсов при мелкосерийном и среднесерийном производстве, регулярная отгрузка готовой продукции постоянным контрагентам и т. д.

в) блиц-поток – это разовые поставки, отгрузки, подача на рабочие места редко употребляемых предметов и средств труда.

4. В зависимости от предмета изучения материальные потоки могут быть:

а) продуктовые материальные потоки – те, объектом изучения (анализ, планирование и т.д.) которых является перемещение конкретных продуктов и средств труда. Например, железной руды в металлургическом производстве, подачи газа на ТЭС и т.п.

б) операционные материальные потоки – это потоки материальных ресурсов по отношению к отдельным логистическим операциям. Например, материальный поток по операции разгрузки, укладки на поддоны и пр.

Параметры операционного материального потока соответствуют объемам работ по отдельным операциям, рассчитанным за некоторый промежуток времени. Данные потоки являются основой для расчета участковых материальных потоков.

в) участковые материальные потоки – это совокупные потоки, рассматриваемые на отдельном участке логистической системы.

Параметрами участковых материальных потоков определяют путем суммирования объемов работ по всем логистическим операциям, осуществляемым на данном участке.

г) системные потоки – это материальные потоки, циркулирующие в целом по логистической системе.

Параметры системных материальных потоков определяются путем суммирования участковых потоков действующей логистической системы.

Задание логистики заключается в том, чтобы организовать процессы перемещения, которые в совокупности были бы оптимальными для данной сферы и логистической системы в целом.

(2.3.) Как отмечалось, материальный поток образуется в результате совокупности определенных действий с материальными объектами (то есть при движении груз подвергается разнообразным операциям: разгрузка, укладка на поддоны, перемещение, распаковка, укладка на хранение и т.д). Эти действия называют логистическими операциями. Однако понятие логистической операции не ограничивается действиями лишь с материальными потоками. Для управления материальным потоком необходимо принимать, обрабатывать и передавать информацию, соответствующую этому потоку. Выполняемые при этом действия также относятся к логистическим операциям.

Логистическая операция – это обособленная совокупность действий, направленных на преобразование материальных и информационных потоков по реализации логистических функций через систему логистических отношений.

Выделяют такие логистические операции:

1. По природе потока:

а) логистические операции с материальным потоком: складирование; транспортировка; комплектация; загрузка; разгрузка; внутренние перемещения сырья и материалов во время реализации логистических функций производства; упаковка груза; укрупнение грузовых единиц; хранение.

б) логистические операции с информационным потоком: сбор информации;  хранение информации; обработка информации; передача информации.

2. По отношению к логистической системе:

а) внешние – ориентированные на интеграцию логистической системы с
внешней средой (операции в сфере снабжения и сбыта);

б) внутренние – операции, которые выполняются внутри логистической системы.

На внешние логистические операции случайные переменные влияют в большей степени, чем внутренние.

3. По характеру выполнения работ:

а) операции с добавленной стоимостью, которые изменяют потребительские свойства товаров (раскрой, расфасовка, сушка и т.д.);

б) операции без добавленной стоимости (хранение товаров).

4. По переходу права собственности на товар:

а) односторонние - операции, не связанные с переходом права
собственности на продукцию и страховых рисков, выполняются внутри
логистической системы;

б) двусторонние - операции, связанные с переходом права собственности на продукцию и страховых рисков от одного юридического лица к другой.

5. По направленности:

а) прямые - операции, направленные от генератора материального потока и информации к его потребителю;

б) обратные - операции, направленные от потребителя к генератору материального потока и информации.

Здесь стоит отметить, что если товары производственно-технического и потребительского назначения возвращаются от потребителя к поставщику, то они не обязательно проходят той же логистической цепью, которой они доставлялись от поставщика к потребителю. Наиболее распространенными примерами реализации обратной логистической операции является: возвращение торговым посредником своему поставщику товара, срок реализации которого исчерпан, возвращение покупателем торговому посреднику дефектного товара, возвращения тары потребителем поставщику и т.п. Это так называемая реверсивная логистика.

К логистическим операциям можно также зачесть такие, как прогнозирование, контроль, оперативное управление.

Укрупненная группа логистических операций, направленных на реализацию цели логистической системы, называется логистической функцией.

Классификация основных функций логистики приведена в таблице. Приведенная классификация ЛФ позволяет выделить следующие функциональные области (сферы) логистического управления: закупочная логистика; производственная логистика; распределительная логистика; транспортная логистика; логистика запасов; логистика складирования; логистика сервиса; информационная логистика. Реализуют ЛФ следующие организации: транспортные предприятия; торговые предприятия; коммерческо-посреднические организации; предприятия-изготовители; специализированные внешние логистические организации.

Признак классификации	Вид	Описание
Характер выполняемых задач	Оперативные	Организация работ, непосредственное управление, контроль потоков
	Координационные	Выявление и сопоставление потребностей и мощности ЛС, согласование целей и координация действий различных подразделений внутри предприятия и различных звеньев ЛЦ
Содержание	Базисные	Снабжение, производство, сбыт
	Ключевые	Поддержание стандартов обслуживания, управление закупками, определение объемов и направлений МП, прогнозирование спроса, управление запасами, физическое распределение продукции, определение последовательности продвижения товаров через места складирования, осуществление перевозок и всех необходимых операций с грузом в пути следования, управление производственными процедурами, формирование хозяйственных связей по поставкам товаров или оказанию услуг
	Поддерживающие	Управление складскими операциями, развитие, размещение и организация складского хозяйства, сдача и приемка грузов, хранение, сортировка, подготовка необходимого ассортимента, упаковка, маркировка, подготовка к погрузке, погрузочно-разгрузочные работы, грузопереработка, защитная упаковка, обеспечение возврата товара, обеспечение запасными частями и сервисное обслуживание, информационно-компьютерная поддержка
С концептуальных позиций	Системообразующая	Организация системы управления всеми ресурсами
	Интегрирующие	Объединение, согласование, координация действий участников логистического процесса внутри предприятия и внутри ЛЦ
	Регулирующие	Экономия ресурсов, минимизация отходов всех видов (потери времени, неэффективные операции, отходы МР), минимизация затрат
	Результирующая	Направлена на достижение конечной цели логистического управления — выполнение шести правил логистики

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ПО ТЕМЕ 2:

1.  В чем заключается принципиальное отличие логистического подхода от предшествующего ему управления перемещением материальных ресурсов?
2.  Дайте определение материального потока.
3.  В каком состоянии могут находиться материальные потоки?
4.  В каких формах может существовать материальный поток?
5.  Какими основными показателями характеризуются материальные потоки и какая зависимость между ними?
6.  Какие факторы влияют на показатели материальных потоков?
7.  Назовите единицы измерения материального потока.
8.  Для чего необходимо изучение материального потока?
9.  Перечислите основные классификационные признаки и виды материальных потоков.
10.  Дайте определение понятию «логистическая операция».
11.  Приведите примеры логистических операций с материальными
    и информационными потоками.
12.  Как классифицируются логистические операции?

СОСТАВЬТЕ ПРИНЦИПИАЛЬНУЮ СХЕМУ МАТЕРИАЛЬНЫХ ПОТОКОВ в ………………………………..

PAGE  9

Главные категории логистики

Материальный поток

Материальный запас

совокупность товарно-материальных ценностей, которые рассматриваются во временном интервале в процессе применения к ним различных логистических операций

материальный поток, который рассматривается не во временном интервале, а в определенный момент времени

Мощность материального потока – объемы продукции, перемещаемые за единицу времени

апряженность материального потока – интенсивность перемещения материальных ресурсов, полуфабрикатов и готовой продукции

Материальные потоки характеризуются количественными и качественными показателями

ОБЪЕМ

ЕДИНИЦА

ВРЕМЕНИ

Материальный поток имеет размерность

На этапе поставки – поток сырья, комплектующих, вспомогательных материалов

На этапе производства – поток полуфабрикатов

На этапе распределения и сбыта – поток готовой продукции

Форма существования материального потока

Участок погрузки

Управление материальными потоками предусматривает определение параметров траектории перемещения материалов, к которым принадлежат:

•  наименование материальных ресурсов,
•  количество материальных ресурсов,
•  исходная точка (выбор поставщика),
•  конечная точка (выбор потребителя),
•  время (в какие сроки нужно выполнить заказ и доставить продукцию).

Приемочная экспедиция

Участок комплектования

Участок хранения

Участок приемки

Приемочная экспедиция

Участок разгрузки

1. политической жизни Франции в XVIII в.html
2.  має дуже багато спільного з науковим знанням предмет методи логікопонятійний апарат; 2
3. Деятельность и личность- строение и развитие личности
4. Похороните меня за плинтусом
5. 1 Понятие и роль маркетинга
6. ФОРМИРОВАНИЕ МАРКЕТИНГА- ВИДЫ ФУНКЦИИ ЦЕЛИ
7. А Тюрго об эволюции классовой структуры буржуазного общества
8. і. Химиялы~ ~ндірісте бастап~ы заттар химиялы~ ~рекеттесулер н~тижесінде агрегатты~ к~йі ішкі ~~рылымы ж
9.  Экология это наука изучающая- Внутренне и внешнее строение растений
10. Догма Что такое убеждение Когда человек не согласен с нами а мы склоняем его на свою точку зрения посред
11. Про громадянство України
12. Тема- Анализ организации рабочего места и времени секретаря Работа рассмотрена Научный руководите
13. Избирательное право и избирательные системы в зарубежных странах
14. Stop cities; festivals of music theatre literature and the arts; and regional countryside with rolling hills dramatic cliffs ancient forests rugged mountains and tranquil lakes
15. Методы анализа основной тенденции тренда в рядах динамики
16. ФРАНКЕНШТЕЙН. ФИЛОСОФИЯ И СМЫСЛ ЖИЗНИ МОНСТР АБСУРД И ЧЕЛОВЕЧЕСКАЯ СИТУАЦИЯ ФИЛОСОФСКАЯ НАВИГА
17. а и с пространственным crossbr
18. Реферат- Дэвид Огилви Откровения рекламного агента (1963)
19. і. Органічне злиття онтологічного та гносеологічного моментів у гегелівській діалектиці сформульоване посл
20. Пособие по безработице это возмещение работнику утраты заработка в связи с вынуд^денной временной потерей

Материалы собраны группой SamZan и находятся в свободном доступе