Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Министерство образования и науки
Волгоградской области
Государственное бюджетное образовательное учреждение
среднего профессионального образования
«Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли»
ЗАДАНИЯ
ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
(практике по специальности)
ПМ 02. Проведение экспертизы и оценки качества товаров
(непродовольственных)
Специальность 100801 Товароведение и экспертиза качества
потребительских товаров
студентки группы ______
______________________________________________________
Г. Волгоград, 2013
Задания по производственной практике по модулю ПМ 2 «Проведение
экспертизы и оценки качества товаров» разработана с учетом требований федерального государственного образовательного стандарта по специальности среднего профессионального образования 100801
Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров.
Разработчик:
Конник Галина Ивановна, преподаватель товароведения ГБОУ СПО
«Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли»
Рассмотрена и утверждена на заседании кафедры экономики,
бухгалтерского учета и товароведения
Протокол № ___ от «__»___________ 2012 г.
Зав.кафедрой Зам.директора по учебной работе
___________ Л. В Веденеева ___________Л.М Чекулаева
Приложение 1
Таблица 1. Маркировки образцов синтетических моющих средств.
|
Требования ГОСТ 51121-97 |
|
Образец 2 |
|
1 |
2 |
3 |
|
Наименование товара |
Дневной крем для лица «Чистая Линия » |
Крем для рук «Бархатные ручки» |
|
Сорт или номер (при наличии) |
Отсутствует |
Отсутствует |
|
Наименование и местонахождение |
ОАО « Концерн» «Калина»,Россия 620138 г .Екатеринбург , ул Комсомольская, 80 |
ООО «Концерн Калина»,Россия 620138,гор .Екатеринбург, ул.Макс ,80 |
|
Товарный знак изготовителя |
Присутствует. |
Присутствует. |
|
Масса нетто |
40 мл |
80 мл |
|
Назначение |
Утром наносите крем на очищенную кожу лица и шеи . |
Нанесённую на кожу рук в любое время |
|
Дата изготовления |
16.07.2013 |
15.10.13 |
|
Условия хранения |
Хранить при комнатной температуре в течении 6 месяцев |
Хранить при комнатной температуре в течении 6 месяцев |
|
Срок хранения |
6 месяцев |
6 месяцев |
|
Обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт |
ГОСТ Р 52343-2005 |
ГОСТ Р 52343-2005 |
|
Информация о подтверждении соответствия |
Присутствует. |
Присутствует. |
Заключение:
В соответствии с ГОСТ 51121-97 «Товары непродовольственные, ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ПОТРЕБИТЕЛЯ, ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ» маркировка образца №1
В соответствии с ГОСТ 51121-97 «Товары непродовольственные, ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ПОТРЕБИТЕЛЯ, ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ» маркировка образца №2
Приложение 2
КАРТА-ЗАДАНИЕ
«Оценка качества косметических товаров»
|
1.Осмотр внешнего вида упаковки ( четкое полиграфическое исполнение, |
|
2. Определить показатели для проведения физико-химических методов |
|
3. Определить показатели качества органолептическим методом |
|
4. Определить впитываемость крема органолептическим методом |
|
5. Определить стягивающий эффект или сухость органолептическим методом |
|
6. Оценить раздражающее действие крема органолептическим методом |
|
7. Определить успокаивающее действие крема органолептическим методом |
|
8. Результаты оценки качества записать в таблицу и дать заключение о качестве |
Приложение 3
КАРТА-ЗАДАНИЕ
«Результаты оценки качества косметических средств (на примере кремов)»
|
Наименование показателя |
Характеристика образца №1 |
Характеристика образца №2 |
|
|
Наименование изделия |
Крем для рук «Бархатные ручки» |
Дневной крем для лица «Чистая Линия» |
|
|
Изготовитель |
ОАО « Концерн» «Калина»,Россия 620138 г .Екатеринбург , ул Комсомольская, 80 |
ООО «Концерн Калина»,Россия 620138,гор .Екатеринбург, ул.Комсамольская,80 |
|
|
Объём ,мл |
80 мл |
40мл |
|
|
Назначение |
Нанесения на кожу рук в любое время |
Наносим крем на очищенную кожу лица и шеи |
|
|
Водородный показатель,pH |
Цвет белый,5,0-9,0
|
Цвет белый, 5,0-9,0 |
В лаборатории не имеется оборудования |
|
Массовая доля глицерина, % |
30,0 |
- |
|
|
Массовая доля воды и летучих веществ ,% |
20,0-95,0 |
- |
В лаборатории не имеется оборудования |
|
Массовая доля щёлочи ,% |
1,0 |
1,0 |
В лаборатории не имеется оборудования |
|
Впитываемость |
хорошая |
хорошая |
|
|
Стягивающий эффект, сухость |
Отсутствует |
Отсутствует |
|
|
Раздражающие действия |
Отсутствует |
Отсутствует |
|
|
Успокаивающие действия |
Присутствует |
Присутствует |
1.Внешний осмотр упаковки
Образец 1
Образец 2
2.Определить показатели качества органолептическим методом
Образец 1
Образец 2
3.Определить впитываемость крема органолептическим методом
Наносим на руку образец крема ,крем впитывается очень хорошо ,не остается ощущение липкости .
4.Определить смягчающий эффект или сухость органолептическим методом
Образец крема «Бархатные ручки»,смягчает и предаёт бархатный эффект кожи .
Образец « Чистая Линия» ,смягчает и предаёт бархатный эффект кожи
6.Оценить раздражающее действия крема органолептическим методом
7.Определить успокаивающие действие крема органолептическим методом
Данные образцы хорошо успокаивают кожу.
8.Результаты оценки качества записать в таблицу и дать
заключение о качестве .
В соответствие с ГОСТ
В соответствии с ГОСТ